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1.學生重新認識導游工作，形成健康的職業(yè)價值觀
《旅游法》在諸多方面重新規(guī)范了旅游市場，雖不能肅清所有不合理、不健康的旅游行為，但對凈化整個旅游業(yè)環(huán)境有利，可為旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德教育提供堅強的法律后盾，有利于學生重新認識導游工作，在校期間形成正確健康的職業(yè)價值觀，與行業(yè)發(fā)展相對接。
2.給導游工作帶來沖擊，學生對未來職業(yè)選擇更加彷徨
《旅游法》第36條規(guī)定：“旅行社不得指定具體購物場所，不得安排另行付費旅游項目，不得獲取回扣?！边@項規(guī)定的出臺，可規(guī)避一直以來旅游市場上的不正之風，但同時帶來的直接影響是導游收入大幅減少。導游人員工作壓力大、職業(yè)收入沒有保障等現(xiàn)實問題，會使學生對未來從事導游工作缺乏信心，在職業(yè)選擇上更加迷茫，給高校旅游職業(yè)教育增加了一定的難度。
二、《旅游法》對旅游管理專業(yè)課程教學的影響
1.要求旅游管理專業(yè)優(yōu)化課程設置
《旅游法》的出臺要求旅游管理專業(yè)教學體系更加科學完善，要求對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方式進行適度更新。高校應進一步優(yōu)化設計旅游管理專業(yè)課程，加強相關能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)。
2.要求對旅游管理專業(yè)課程教學內容進行相應調整
《旅游法》對旅游行業(yè)行為進行了規(guī)范約束，在旅游教學中應與時俱進，對教學內容進行及時更新。現(xiàn)有的教材中《旅游法》有一定的更新，但是其他相關教材如《導游實務》《旅行社管理》《景區(qū)管理》等對《旅游法》相關內容未同步更新，這就使得培養(yǎng)出來的人才達不到《旅游法》規(guī)定的實際要求。
三、《旅游法》影響下的旅游管理專業(yè)教學改革對策
1.加強專業(yè)教師培養(yǎng)
各高校或者地區(qū)應組成學習聯(lián)盟， 定期組織專業(yè)教師開展《旅游法》專題宣講活動，讓教師深刻理解旅游法規(guī)，對傳統(tǒng)教學中一些與旅游法不相適應的內容、手段及時進行調整改革。應鼓勵教師在授課之余多參加學術交流活動，到相關旅游企業(yè)掛職鍛煉，獲取相關經(jīng)驗，搭建“雙師型”專業(yè)教師梯隊。
2. 整合現(xiàn)有課程體系，融入《旅游法》的相關條款
課程體系應針對《旅游法》的影響進行優(yōu)化設計，如為增強學生的職業(yè)素養(yǎng)，可增設“旅游綜合職業(yè)能力”“旅游職業(yè)道德”等訓練課程；在相關課程如“導游實務”“景區(qū)管理”“旅行社管理”教學內容中要融入《旅游法》的相關條款；實訓課程中可增加《旅游法》專題實訓，通過案例分析、情景再現(xiàn)等方式將理論與實訓相結合，使學生能夠更有效地與職業(yè)崗位對接。
3.活躍旅游社團，學習《旅游法》知識時采取寓教于樂的方式
可有效利用專業(yè)社團，為旅游管理專業(yè)學生提供活動平臺，讓更多學生一起共同策劃、組織活動，將所學的理論知識與實際相結合，培養(yǎng)團隊精神。同時借助這一平臺，組織學生進行旅游知識競賽，將《旅游法》相關知識作為考點融入其中，整體策劃過程由學生自己把握，進而達到寓教于樂的目的。
4.加強校企合作，完善實踐教學
一方面，應該拓寬實踐教學校企合作的渠道；另一方面，要想深化校企合作，須采取多樣化方式，如充分發(fā)揮由校企合作所帶來的較強的資源優(yōu)勢，實現(xiàn)學生學習、實習、工作一體化，通過實踐深刻體會《旅游法》精神。
總之，各高校應該認真學習、領悟《旅游法》的精神，將《旅游法》的最新理念融入人才培養(yǎng)教學過程中，實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標，促進旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
參考文獻：
關鍵詞：旅游管理；教學；改革
中等職業(yè)教育作為基礎教育的有益補充，目標是要培養(yǎng)數(shù)以億計的生產、服務第一線的高素質勞動者和實用人才。因此，中等職業(yè)學校比基礎教育更應該注重課堂教學的改革，加強職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學生的專業(yè)技能、實踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學實踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。
1.當前中職旅游管理專業(yè)教學存在的問題
1.1專業(yè)設置和課程設置不合理。
1.1.1專業(yè)設置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設置上缺乏地方特色，忽視對地方經(jīng)濟結構和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應。二是不顧學?，F(xiàn)有的辦學條件，盲目追求學科體系的完整。
1.1.2課程設置方面：一是定位不當，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學內容，教學計劃存在太多不定性，專業(yè)知識結構不符合市場需求。二是學科理論的內容結構、邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致。
1.2校企合作仍停留在表面層次。
校企合作在實際操作中形式單一，并沒有實現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學生到企業(yè)進行實習，而雙方在專業(yè)設置、課程設置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的財政、政策支持以及對校企雙方的規(guī)范、協(xié)調，沒有使雙方建立一個健全的合作機制。
1.3教師隊伍建設力度不夠
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應提高學歷和學術水平，而他們肩負著繁重的教學工作，這是中職院校應該認真思考的重要問題之一。因為教師的素質決定著學生的培養(yǎng)質量，學生質量的高低則關系到整個學院的生存和發(fā)展。
2.旅游管理專業(yè)教學改革的目標
中等職業(yè)教育的內容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學習和職業(yè)技能訓練，目標是使學生成為“與社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產、服務、技術和慣例第一線工作的高素質勞動者和中初級專門人才”。
2.1使學生掌握旅游從業(yè)理論基礎知識
旅游管理專業(yè)課堂教學應以學生為中心，學生是知識結構的主動建構者，教師是學生學習的指導者、幫助者、引導者。老師應提供相應的軟件資源和支持，為學生營造主動學習的良好氛圍，引發(fā)學生的學習動機，發(fā)展學生的思維能力，提高學生的學習水平，使學生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎知識。
2.2使學生具有從事旅游職業(yè)所需的實踐操作能力
實踐教學既是旅游管理知識更新和保證教學質量的需要，也是新時期培養(yǎng)高質量實用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應依據(jù)教育規(guī)律和實踐教學內容安排實踐教學，才能實現(xiàn)職業(yè)能力的目標性要求，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力、提高教學效率，起到事半功倍的效果。
3.旅游管理專業(yè)教學改革的建議
3.1以行業(yè)需求為導向
進行行業(yè)教育和培訓需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓課程改革的一個必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學的同時針對旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責任感并且致力于教學改革。經(jīng)常關注市場動態(tài)，進行職業(yè)分析，更新課程與培訓內容;注意培訓與生產的有機結合，是旅游管理專業(yè)教學改革的必修課。
3.2課程內容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性
旅游活動是在一個地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學內容應十分重視地域性。
3.3加強實踐操作
實踐教學體系的健全上，應當根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實訓課教學大綱，完善實訓報告和實習管理制度，加強實驗室特別是實習基地建設，同時依托校內外實訓基地，把教學現(xiàn)場從教室向實訓現(xiàn)場，由校內向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強實踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對學生的實際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補課堂教學中普遍存在的資金和設施設備投入的不足，提高學生的操作技能;同時為旅游企業(yè)提供了后備技術大軍和管理顧問。
參考文獻
一、積極探索和實踐旅游管理專業(yè)學生實踐能力的有效培養(yǎng)模式。
現(xiàn)代旅游管理者不僅需要掌握現(xiàn)代管理理論知識，而且更需要善于熟練應用管理技術解決旅游管理問題，即具備旅游管理實踐的能力或執(zhí)行能力。而現(xiàn)有大多數(shù)旅游管理學生都缺乏來自管理實踐積累的管理技能，僅僅通過管理理論知識的學習，因而必須在課程系統(tǒng)學習的基礎上，增加旅游管理實踐能力的培養(yǎng)。為此，該校通過“3大課程模塊”、“4大教學要素”的改革和“5大教學手段”的建立來提高旅游管理專業(yè)學生的管理實踐能力，從而構建了培養(yǎng)旅游管理專業(yè)實踐能力的有效模式。
（一）3大課程模塊
建立提高旅游管理專業(yè)實踐能力的3大課程模塊，改革傳統(tǒng)標準化的旅游管理專業(yè)課程體系，采取“精中間，延兩邊”，即適當精簡傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)課程教學內容，增設素質訓練課程模塊和管理技術與實踐課程系列模塊，將旅游管理專業(yè)課程體系分為3大課程模塊：職業(yè)素質訓練模塊（包括團隊精神、創(chuàng)新意識和職業(yè)操守等培養(yǎng)）、管理知識學習模塊和管理技術與實踐模塊。
（二）4大教學要素
課程體系。針對標準化旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題，不斷改革課程體系，增設實戰(zhàn)技能強的課程，開發(fā)系列模塊，以培養(yǎng)學生的演講技巧、溝通技巧等管理職業(yè)的能力，幫助學生掌握必備技能。
師資隊伍。一方面，推動旅游管理專業(yè)的教師提高研究能力，積極構建一支既從事“學術研究”，又從事“旅游企業(yè)管理”的“兩翼型”師資隊伍，要求教師通過承擔旅游企業(yè)橫向課題、從事旅游管理咨詢、行業(yè)發(fā)展和旅游企業(yè)管理研究提高教學水平。通過多位具有豐富旅游管理實踐經(jīng)驗和較高學歷的“兼職教授”，他們通過參與課堂案例討論、開設專家論壇、指導論文、參與論文評閱和答辯、接納學生實習等，進一步提高了旅游管理專業(yè)學生的管理實踐能力。
（三）5大教學手段
旅游案例教學。強化課堂旅游案例教學，通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，提高旅游案例教學效率，讓學生通過旅游案例教學的體驗式和互動式學習，實現(xiàn)理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)“團隊工作精神”，感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現(xiàn)、分析和解決旅游管理中的實際問題能力。
旅游管理問題分析報告。為了加強學生旅游管理實踐能力的訓練，要求學生掌握若干旅游管理技術并善于應用，增設10門應用性強的“旅游管理問題導向型”的課程模塊：教師講授1門實用性的旅游管理技術，解剖1個案例，學生討論、分析和報告1個解決實際問題的研究報告。
旅游管理決策模擬和競賽。開設《旅游管理決策模擬》課程，建立學生參加企業(yè)管理挑戰(zhàn)賽和創(chuàng)業(yè)計劃大賽兩大賽制度，將旅游經(jīng)營管理系統(tǒng)或某些旅游管理業(yè)務簡化，讓學生扮演不同角色，模擬實際經(jīng)營情景進行決策，以整合旅游管理理論知識，增加學生的感性認識和參與意識。
二、積極探索和實踐旅游管理專業(yè)學生實踐能力的有效培養(yǎng)途徑.
（一）調整旅游管理教學計劃
旅游管理是一項對實踐能力有較高要求的特色性強的專業(yè)，其教學計劃的內容應進一步增加實踐教學的課時，而且在上課時間、地點、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實際，提高資金和時間的使用效率。另外實踐教學還應根據(jù)不同的培養(yǎng)方向，每個模塊的實踐教學內容應該有所差別，設立實踐教學必修課和選修課，以滿足不同模塊學生的多樣化需要。
（二）調整實踐教學內容
旅游管理專業(yè)實踐教學具體體現(xiàn)為由較淺層次的教學實驗、課程設計到較高層次的服務與管理頂崗實習、畢業(yè)設計等環(huán)節(jié)，要兼顧到系統(tǒng)性和階段性。旅游管理從業(yè)者需要具備較強的組織、預測、交際、表達等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此在校期間需要在實踐教學時，對學生進行系統(tǒng)性訓練。但在每個年級應根據(jù)其接受能力和教學計劃的階段，有針對性地、循序漸進地開展。
（三）加強教師隊伍的管理
實踐教學需要專門教師進行指導，實踐教師包括旅游實習指導教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。教師隊伍的建設是旅游專業(yè)實踐教學改革成功的關鍵。要搞好實踐教學必須有一支高水平的、穩(wěn)定的教師隊伍。
（四）改革實踐課的考核制度
可采用自我考評、教師考評、實習作業(yè)相結合的方式，主要以學生實踐表現(xiàn)為依據(jù)來確定其實踐課的成績，從而提高學生實踐課參與的積極性和主動性。同時根據(jù)課程的性質分階段、分步驟、按等級地制定量化考核標準體系，以便對學生進行全面考核。學校應鼓勵教師旅游實踐教學內容和方式的創(chuàng)新，同時把其作為業(yè)績考核的指標，與獎罰掛鉤。
（五）建立校內實訓基地的管理體系
校內實訓室建設成功后，要設立專門的實訓管理員，同時還要有一定數(shù)量的、功能齊全的實訓教學師資隊伍。更重要的是有足夠的資金保障，使實訓硬件設備和軟件設備都能跟上科學技術的發(fā)展。要求實訓基地必須有完整的管理體系才能保證實訓基地發(fā)揮最大的教學作用。
（六）整合利用企業(yè)資源，搭建校企聯(lián)合辦學平臺，廣泛建立實習基地
目前，建立旅游管理專業(yè)實習基地，包括旅游景區(qū)、旅行社、酒店、游船公司、導游服務公司、旅游人才培訓中心等。
（七）積極推行職業(yè)資格證書培訓，實行“雙證制”
旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是面向旅游企業(yè)的應用技術型人才，將職業(yè)資格考證納入實踐教學內容，讓學生在畢業(yè)前完成崗前培訓，畢業(yè)可直接上崗；同時要求學生在畢業(yè)時既要取得畢業(yè)證書，又要取得與本專業(yè)相關的職業(yè)資格或技術等級證書，方能予以結業(yè)，提高學生就業(yè)競爭能力。
關鍵詞：就業(yè)教育；專業(yè)教育；融合；職業(yè)目標；職業(yè)能力；職業(yè)信心
我國高職院校總體就業(yè)狀況不容樂觀，據(jù)麥可思公司調查顯示，江蘇省高職院校學生2013屆就業(yè)率為92.5%，專業(yè)對口率僅為58%，專業(yè)滿意率為61%。當然，旅游管理專業(yè)學生也不例外?？梢姼呗毊厴I(yè)生就業(yè)質量不高，為進一步做好高職院校的畢業(yè)生就業(yè)工作，就業(yè)教育需要全程化，需要構建與專業(yè)人才培養(yǎng)模式相一致的符合專業(yè)要求的就業(yè)教育模式。
一、我院旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀分析
數(shù)據(jù)來自麥可思公司2014年度為我院撰寫的畢業(yè)生培養(yǎng)質量年度報告，我院旅游管理專業(yè)與江蘇省旅游類高職院校相關就業(yè)指標對比如下：1、我院旅游管理專業(yè)就業(yè)率明顯低于平均水平，本校2014屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率為85%，低于全省平均水平92.5%；2、我院旅游管理專業(yè)學生就業(yè)的專業(yè)相關度不高，本校2014屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生19%，遠遠低于全省平均水平的43%；3、我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生半年后離職率高，本校2014屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)半年內的離職率為68%，遠遠高于本省水平46%；4、我院旅游管理專業(yè)校友滿意度不高，本校2014屆旅游管理專業(yè)校友滿意度為69%，遠遠低于本省高職院校水平的92%。
二、我院旅游管理專業(yè)就業(yè)瓶頸問題原因分析
（一）職業(yè)目標不明確
由于旅游管理專業(yè)屬于服務性行業(yè)，社會認可度低，因此一部分學生屬于調劑生，自身對專業(yè)認可度不高，后期學習過程中也沒有改觀，抱著混畢業(yè)的態(tài)度。另一部分學生則由于沒有對自身的能力有正確的估量，找工作時容易出現(xiàn)高不成低不就的情況。
（二）職業(yè)生涯未規(guī)劃
部分學生職業(yè)定位不正確，我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在求職時缺乏一定的自我正確認識，根本不知道自己到底適合怎樣的崗位，當旅游企業(yè)來校招聘時雙方達不成一致的意向從而喪失了一些較好的就業(yè)機會。
（三）職業(yè)能力不凸顯
“溝通交際能力”是旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心能力，學生專業(yè)核心能力方面的不足，為求職東奔西走卻又常常遇挫，找不到適合自己的崗位，找到了工作卻由于能力不足而難于升職，嚴重制約了我院旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)發(fā)展。
（四）職業(yè)信心未樹立
該專業(yè)學生由于一開始就沒有系統(tǒng)的進行職業(yè)生涯規(guī)劃，當學生進入實踐實習階段時，對從事的崗位就不會有一個清晰的認識，比如他們會認為酒店管理就是做伺候人的工作，殊不知這是從基層做起，這些不正確的認識嚴重制約了學生后期對酒店類職業(yè)的信心。
三、構建完善的高職旅游管理專業(yè)的就業(yè)教育體系
（一）我院旅游管理專業(yè)專業(yè)教育與就業(yè)教育相結合的內容框架
一般來說，高職大學生就業(yè)教育是以職業(yè)目標、職業(yè)生涯、職業(yè)能力、職業(yè)信心為主要內容的職業(yè)教育，如圖1所示：
圖1：我院旅游管理專業(yè)就業(yè)教育體系框架圖
1、專業(yè)培養(yǎng)與就業(yè)教育相結合。高職大學生就業(yè)離不開職業(yè)技能，因此就業(yè)教育力求貫穿于專業(yè)培養(yǎng)的全過程。以旅游管理專業(yè)為例，力求根據(jù)企業(yè)實際設置專業(yè)、培養(yǎng)企業(yè)崗位所需的相關人才；將就業(yè)教學教育和專業(yè)教育相融合，在職業(yè)能力培養(yǎng)全過程中結合企業(yè)實際需要校企共同進行遞進式的就業(yè)教育。通過圖2模式進行系統(tǒng)的就業(yè)教育。
2、了解職業(yè)，確立自身的職業(yè)目標?？梢栽谌雽W前進行校企聯(lián)合招生宣傳及面試，入學初通過引入大型酒店集團及旅行社人力資源部專員的講座引導學生確立正確的職業(yè)目標，了解職業(yè)崗位對人才的需求類型及要求，進而在校內專業(yè)教師的引導下進行職業(yè)生涯規(guī)劃，對后期有針對性的進行職業(yè)能力強化起到一定的引領作用。
3、做好職業(yè)生涯規(guī)劃，樹立對職場的興趣。在人才培養(yǎng)方案中根據(jù)大一新生的實際情況安排相應的《職業(yè)生涯規(guī)劃》課程，針對每名學生的興趣、特長等個性因素，進行職業(yè)生涯測評，給予學生職業(yè)選擇的建議。要求專任輔導員跟蹤每名學生的職業(yè)設計，根據(jù)學生的發(fā)展變化，對其職業(yè)設計進行適當?shù)恼{整。
3、借助企業(yè)項目進行跟崗實踐，強化學生職業(yè)能力。隨著 “企業(yè)訂單班”、“現(xiàn)代學徒制”為代表的校企聯(lián)合辦學模式的逐漸成形，需要建立起與企業(yè)合作的就業(yè)教育體制。具體的實施辦法包括，邀請企業(yè)管理者前往校內為大學生進行就業(yè)觀教育，通過這些管理者的親身經(jīng)歷和與之相關的成功或失敗的案例，促使大學生反思自己不成熟的職業(yè)觀念。在旅游管理專業(yè)的就業(yè)教育中可以以旅游景區(qū)的大型節(jié)慶活動，酒店的大型會議等項目為載體來鍛煉學生今后就業(yè)崗位上需要的職業(yè)能力。企業(yè)為學校提供實習基地能更好培養(yǎng)實踐操作能力，提高職業(yè)素質。
4、通過進一步的頂崗實習確立學生的職業(yè)信心。學生最后能否真正適應他所選擇的崗位最終是看他能否真正融入到他的職場環(huán)境中，這也是體現(xiàn)了專業(yè)自信度，專業(yè)自信度的培養(yǎng)更需要校企協(xié)同培養(yǎng)。即校企共同構建以培養(yǎng)學生綜合實踐能力的綜合實踐項目，在前期教學實踐跟崗實踐的基礎上最后一學年學生在真實的企業(yè)環(huán)境中進頂崗實習，在這個階段學生能完全獨立進行工作，這樣將有助于培養(yǎng)學生的責任心和敬業(yè)精神、團隊合作精神、積極主動的工作態(tài)度。
（二）完善我院旅游管理專業(yè)就業(yè)教育體系后續(xù)工作方面的相關思考
1、就業(yè)教育與兩課教育的結合。利用學院為學生專門開設了兩課的優(yōu)勢，要求兩課教師將就業(yè)教育滲透到德育教學中，通過兩課教育讓學生提高通用職業(yè)素養(yǎng)，樹立與塑造良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、團隊意識、誠信品質等職業(yè)素養(yǎng)。
2、打造時間跨度上的就業(yè)教育體系，讓就業(yè)教育成為終生教育。我院旅游管理專業(yè)借助于“現(xiàn)代學徒制”及“按需定崗、工學結合”等人才培養(yǎng)模式，校企合作雙方共同掌握就業(yè)市場需求動態(tài)，做好用人單位的需求動態(tài)與畢業(yè)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)意向調查的對接工作，以此來完善后期的就業(yè)教育工作。將就業(yè)教育延伸至學生畢業(yè)后，督促學生愛崗敬業(yè)，對其今后的職業(yè)發(fā)展有重要意義。同時利用就業(yè)教育的契機，對已入職的畢業(yè)群體及所在用人單位進行跟蹤調研，以獲取學校專業(yè)設置、教學改革的反饋信息，以促進學校開展專業(yè)與就業(yè)教育改革，提升人才培養(yǎng)質量。面對有的畢業(yè)生就業(yè)后出現(xiàn)如對本職崗位的不適應、換崗和頻繁跳槽等問題，需要校企雙方及時為就業(yè)后的畢業(yè)生排憂解難，提供繼續(xù)服務。
總之，校企雙方需共建畢業(yè)生就業(yè)質量追蹤評價體系。如何使大學生就業(yè)教育脫離應試教育的誤區(qū)，以及改觀以教師說教為主的不足，則是值得我們認真思考的問題。建立起與專業(yè)教育理念相融的就業(yè)教育體系是必須的。
參考文獻：
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關鍵詞：旅游 人才培養(yǎng)模式 對策
一、問題的提出
所謂人才培養(yǎng)模式，是指在一定的教育思想指導下，對人才培養(yǎng)目標、內容、培養(yǎng)方案、培養(yǎng)規(guī)格、學制及教學過程等諸要素的組合。因此，人才培養(yǎng)模式的建立，就是要根據(jù)不同情況對以上諸因素進行優(yōu)化設計組合，尋求一個較理想的、符合實際情況的人才培養(yǎng)模式。
二、我國旅游管理專業(yè)發(fā)展狀況及存在問題
我國高校旅游管理專業(yè)教育起步于1979年，以上海高等旅游?？茖W校的誕生為標志；大學本科旅游專業(yè)教育則起步于1980年，以杭州大學招收全國首屆旅游專業(yè)本科學生為標志。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游教育的發(fā)展走過了一條由無到有、從小到大的道路。截至2007年底，中國大陸共有1641所高等院校和中等職業(yè)學校開設了旅游管理、飯店管理、旅行社管理等專業(yè)。其中，高等院校770所，100多所高等院?？梢宰灾髋囵B(yǎng)碩士和博士研究生，中等職業(yè)學校871所，現(xiàn)有在校學生約79萬人。不同層次的旅游院校為中國旅游業(yè)的快速發(fā)展提供和儲備了大量的人力資源。然而，旅游界有關我國旅游人才培養(yǎng)供需錯位、理論與實際脫節(jié)的批評之聲一直不絕于耳。旅游人才培養(yǎng)仍存在著總量不足、分布不合理、動手能力差、結構不理想、急需人才缺乏、人才外流嚴重等突出問題。據(jù)有關統(tǒng)計，旅游專業(yè)的大學本科畢業(yè)生畢業(yè)后到旅游行業(yè)的還不到總人數(shù)的50%，而兩年后能繼續(xù)在旅游行業(yè)的本科生也只有40%左右，也就是約有80%的旅游專業(yè)大學畢業(yè)后沒有在旅游行業(yè)就業(yè)。旅游專業(yè)畢業(yè)生“非本行業(yè)就業(yè)”、“學非所用”的就業(yè)傾向，對學生來說，是對大學學習幾年積累的旅游專業(yè)優(yōu)勢的一種浪費；對高校來說，是旅游教育資源的一種損耗；對旅游企業(yè)來說，會提高其專業(yè)培訓成本；對社會來說，不利于人力資源的合理配置。造成這一現(xiàn)象的根本原因是現(xiàn)行旅游專業(yè)教育人才培養(yǎng)模式還不能很好地適應旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。而在國外，隨著旅游及相關學科的發(fā)展，相關專家、學者從各個方面角度出發(fā)，探求并總結了國際著名高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)模式，比如在瑞士，1893年創(chuàng)立的瑞士洛桑酒店管理學院是世界上第一所專門培養(yǎng)旅館業(yè)管理人才的學校。它獨特的教學模式馳譽世界，成為國際公認的“洛桑模式”，強調：人才培養(yǎng)關注行業(yè)特點和要求構建專業(yè)理論與應用理論、教育理論有機結合的課程體系和產教結合的辦學理念與教學宗旨。因此，借鑒國外模式，分析我國旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，探尋其影響因素，提出積極的應對策略，有效地扭轉這一局面值得我們認真研究。
三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式對策研究
根據(jù)上述分析，本文從突出辦學特色、科學定位培養(yǎng)目標、加強實踐教育、培養(yǎng)職業(yè)精神四個方面提出旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)對策和建議。
（一）適應市場需求，突出辦學特色
特色是旅游院校的生命。本來，每一個旅游院?；蚵糜螌I(yè)，都可以而且應當根據(jù)自身的條件來突出辦學特色，而許多學校正是分別依托于如管理學、經(jīng)濟學、歷史學、地理學、外國語、農學、林學等不同的專業(yè)背景來辦學，由于慣性思維的作用，人們多不愿意積極創(chuàng)新，大家?guī)缀醵忌嵊蔡茁糜喂芾韺I(yè)統(tǒng)一的人才模式，喪失了自己特有的學科背景特色。因此，旅游管理專業(yè)設置時應該根據(jù)學校特點、生源特點、地域特點，安排自身的特色課程，突出對學生特殊技能的培養(yǎng)。特別是針對社會緊缺崗位設置的特色課程，可以鍛煉學生某一方面的特殊技能，在就業(yè)中發(fā)揮自己的優(yōu)勢。課程設置上應重視專業(yè)理論、應用理論與教育理論的學習和落實，應根據(jù)學生能力培養(yǎng)規(guī)律和實際工作崗位職業(yè)能力的要求來設置理論主干課和實踐主干課。
（二）科學定位培養(yǎng)目標
絕大部分高校將旅游管理專業(yè)作為擴招的最好選擇，在旅游管理學科建設和發(fā)展上基本按照大致一樣的模式開展培養(yǎng)和教學活動，無論是列入國家重點的985院校、211院校，還是省級重點院校、一般院校，都沒有從塑造特色品牌出發(fā)，都在按照大致一樣的模式、一樣的教學設計、一樣的課程設置安排開展教學活動，各個高校很少按照市場的需求，突出自身辦學特色，對自身人才培養(yǎng)的定位不準，一味追求教學規(guī)模，存在牧羊式教育的傾向。
對于一些高校的旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標模糊不清、定位不切實際的問題，學生儼然成為無辜的“犧牲品”。對于學校來說，要本著對學生認真負責的態(tài)度對市場需求作深入而細致的調研，根據(jù)市場的需求培養(yǎng)相應的人才，一些學校已率先嘗試的“定單式培養(yǎng)”不失為一個較好的方法；另一方面，要立足于自身的專業(yè)特長，準確地把握區(qū)域環(huán)境和評估優(yōu)勢師資力量，即集中和整合自己最優(yōu)勢的資源去打造與眾不同的特色“產品”，這也是在市場的激烈競爭中提高自身“產品”競爭力的關鍵所在。
（三）加強實踐性教育，增加和優(yōu)化實習課程
學校要加強實踐教學基地建設，一是建立校內模擬實驗室。讓學生把學到的理論知識通過模擬實驗的方式演練為扎實的基本功，掌握基本的操作規(guī)程和操作技能。二是建立校外實踐基地。選擇能夠代表酒店行業(yè)先進水平的經(jīng)營實體建立產學研結合基地，學生在實習基地深刻感受實際工作的氣氛，熟悉酒店的具體運作過程，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，將學到的知識應用到實踐中，并在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，返回學校會使學生的學習更具針對性，增強學生學習的積極性、主動性和目的性。加強校企合作。學校與企業(yè)合作，是學校服務社會和向企業(yè)輸送應用型人才的需要，也是學校創(chuàng)新培養(yǎng)高效人才模式的需要。加強實踐教學建設，優(yōu)化校外實踐教學環(huán)境，合理安排校內外教學與實踐的結合，可以有效地構建校企聯(lián)合的實踐教學平臺，如不定期地邀請旅行社、酒店、景區(qū)等行業(yè)人士走進校園，為我院旅游管理專業(yè)學生在學習的過程中提供更多參與社會實踐的機會。
（四）注重培養(yǎng)職業(yè)精神
在教學中，教師要激發(fā)和培養(yǎng)學生的職業(yè)興趣和對所學專業(yè)的刻苦鉆研的精神，使學生認識到本職業(yè)的重要性、趣味性，在社會中的重要地位、所做出的貢獻，培養(yǎng)學生的職業(yè)意識，引導他們樹立正確的勞動態(tài)度和主人翁精神，對本職工作負起道德責任和義務。教師要通過言傳身教，培養(yǎng)學生熱愛旅游行業(yè)。要引導旅游管理本科生扭轉進入服務業(yè)是“大材小用”、“最下等的選擇”的觀點。另外，旅游行業(yè)與其他行業(yè)不同，更重操作技能，作為本專業(yè)的學生，不可能在開始工作就走上管理崗位，從基層做起，做好吃苦的心理準備很有必要。相信隨著我國經(jīng)濟結構的調整，服務業(yè)的加快發(fā)展，社會各方對服務業(yè)的認識偏見也必將逐步減少，形成更加開放的就業(yè)觀念。就業(yè)觀念的轉變也會為旅游管理高等教育的發(fā)展帶來新的期待。
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關鍵詞：職業(yè)勝任能力；旅游管理；實踐能力
旅游管理專業(yè)是一門應用性和創(chuàng)新性較強的專業(yè)，培育學生良好的實踐能力是其教學的基本要求。以職業(yè)勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，不僅要求重視學生知識與技能的培養(yǎng)，更要培育學生能力、素養(yǎng)、品質、思維等，促進學生綜合全面發(fā)展，從而使學生更好地適應社會發(fā)展的需要。因此，以職業(yè)勝任能力為導向提升應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生實踐能力的研究顯得十分重要，這不僅是學生未來就業(yè)與職業(yè)發(fā)展的需要，更是應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學改革的需要。
一、旅游管理專業(yè)職業(yè)勝任能力人才培育特征
相比較傳統(tǒng)教育理念與方法，以職業(yè)勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學模式，有助于推進旅游管理專業(yè)理論教學與實踐教學的相融合，提高人才培育的質量。以職業(yè)勝任能力為導向的專業(yè)課程體系設置和教學方法也不同于傳統(tǒng)教育模式，其具有自身特有的特征。1.突出行業(yè)特色。以職業(yè)勝任能力為導向開展的應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學強調培育的人才必須具備從事旅游行業(yè)的職業(yè)核心能力，彰顯旅游從業(yè)人員的整體素質要求。在教學過程中，學生除了要掌握專業(yè)知識與技能之外，還要具備較高的職業(yè)素養(yǎng)、良好的服務意識及態(tài)度，尊重服務行業(yè)準則，更好地為游客服務。2.以崗位勝任能力為基點。對旅游行業(yè)的從業(yè)者最基本的要求是具有崗位勝任能力。這就要求旅游從業(yè)人員不僅具有較強的理論知識運用能力，更要具有業(yè)務操作能力、決策能力、處理人際關系能力、資源收集整合能力、信息技術應用能力、新媒體管理能力、多語言溝通能力、持續(xù)創(chuàng)新能力等。因此，以職業(yè)勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業(yè)課程設置不僅包括旅游專業(yè)理論知識和相關領域知識類課程，還包括實踐類課程、思維意識類課程、素質擴展類課程等，這不僅能提高學生自身的發(fā)展價值，還可以更好地為企業(yè)服務與創(chuàng)新。
二、以職業(yè)勝任能力為導向提升應用型院校本科旅游管理專業(yè)學生實踐能力的必要性
1.應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學改革需要。應用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培育強調將專業(yè)知識和技能應用于所從事的專業(yè)社會實踐，在能力培養(yǎng)別突出對基本知識的熟練掌握和靈活應用，使學生能適應崗位工作的需要。從應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學現(xiàn)狀來看，由于長期受到傳統(tǒng)教育理念的影響，在旅游管理專業(yè)教學過程中，比較重視專業(yè)理論知識的灌輸，忽視學生實踐能力的培育，致使學生就業(yè)競爭能力不強。2.旅游業(yè)態(tài)發(fā)展需要。在知識經(jīng)濟雙發(fā)展模式下，人才是社會和企業(yè)發(fā)展的原動力，旅游產業(yè)發(fā)展也是如此。尤其隨著大眾旅游的蓬勃發(fā)展，人才在旅游產業(yè)發(fā)展歷程中起著十分重要作用。因此，立足于旅游產業(yè)發(fā)展的需要，以職業(yè)勝任能力為導向推進應用型本科院校旅游管理專業(yè)建設，不斷完善旅游管理專業(yè)課程體系，增強學生職業(yè)適應能力，為旅游企業(yè)的發(fā)展輸送大量的應用型和復合型人才，更好地為企業(yè)創(chuàng)造價值。3.學生自身發(fā)展需要。旅游產業(yè)的不斷發(fā)展對旅游管理專業(yè)學生的知識、能力和素質提出新的要求。這要求高校教育教學要立足于社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，轉變教學思維，調整教學安排，完善教學手段，提高學生實踐能力。以職業(yè)勝任能力為導向應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學可以拓寬學生的知識領域，增強服務意識，提升學生的綜合素質，提高學生實踐能力和創(chuàng)新能力，激發(fā)學生的創(chuàng)新潛能，實現(xiàn)學生自身價值。
三、以職業(yè)勝任能力為導向提升應用型本科旅游管理學生實踐能力的策略
1.做好工學結合就業(yè)工作。工學結合是指崗位工作與學生學習相融合的一種新型教育模式。工學結合提倡以學生為主體地位，立足于崗位需求，根據(jù)崗位實際工作要求，開展教育教學。應用型本科院校旅游管理專業(yè)開展的工學結合教學模式不僅要重視學生實踐能力的培育，同時為學生提供展示自己的平臺。在這種工學結合教學模式中，學生獲得職業(yè)技能、創(chuàng)新能力、崗位責任、社會責任和價值觀等，讓學生在實踐中更好地適應工作崗位要求，增加工作經(jīng)驗，提高學生就業(yè)率。2.組建“雙師型”教師團隊。教師身為學生成長過程中的引領者，是教育教學開展的組織者、引領者。從當前高校師資力量來看，教師普遍實踐能力的不足影響到人才培育的質量。因此，以職業(yè)勝任能力為導向開展的應用型本科旅游管理專業(yè)教學模式，應重視實踐教學師資組成。師資團隊應由專業(yè)教師、行業(yè)教師、跨專業(yè)教師和具有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的企業(yè)教師。他們需要不斷強化自身能力，以良好的精神面貌和職業(yè)素養(yǎng)為學生授課，給予學生潛移默化的教育，從而提高學生職業(yè)勝任能力。在教師專業(yè)化和職業(yè)化過程中，高校應加大師資培訓的力度，提升教師綜合能力，構建高素質的教師團隊。如在寒暑假期間，引領和鼓勵教師以掛職、兼職、頂崗鍛煉等多種形式到旅游企業(yè)一線部門進行實習實訓，獲得最新旅游行業(yè)知識，提高自身實踐教學水平，從而將專業(yè)理論知識運用到實際工作中，提升教師職業(yè)能力與綜合素養(yǎng)，從而提高人才培育質量。3.構建校內外實訓基地。以職業(yè)勝任能力為導向的應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學是一種要求重視理論教學與實踐教學銜接的教育模式。第一，促進理論教學與實踐教學的相融合，以職業(yè)勝任能力導向，加大實踐教學的比重，實現(xiàn)兩者的有機銜接，提高學生的實踐能力。在兩者銜接中，可以依托于互聯(lián)網(wǎng)教育平臺，開展線上線下教學活動，豐富學生知識體系，重視學生實踐能力的培育。第二，要立足于崗位工作要求，加大實踐教學活動開展的力度，增加實踐機會，提升學生職業(yè)勝任能力。
關鍵詞： 旅游管理 需求 實踐性
我國旅游業(yè)發(fā)展雖起步較晚，但發(fā)展速度舉世矚目。按國家旅游局制定的旅游業(yè)發(fā)展“十五”規(guī)劃基本思路，到2020年，中國海外旅游人數(shù)將超過21000萬人次，旅游外匯收入580億美元以上。國內旅游將達到29億人次以上，旅游收入將達20400億元人民幣以上。旅游業(yè)總產出將達到2.5萬億元人民幣以上，它在國內生產總值中的比重將提高到8%左右。國內外學者一致看好中國旅游業(yè)的發(fā)展前景，中國將成為世界旅游強國。中國旅游業(yè)的飛躍發(fā)展使旅游行業(yè)成為最具有吸引力的職業(yè)，旅游從業(yè)人員也面臨新的挑戰(zhàn)，高校作為旅游人才的培養(yǎng)基地，責任更加重大。面對社會日新月異的變化，企業(yè)人才觀的轉變，要求高校旅游管理專業(yè)根據(jù)社會需求、企業(yè)需求與學生需求來指導學生實踐，提高學生的社會技能。
一、旅游管理專業(yè)教學要順應社會發(fā)展與旅游業(yè)發(fā)展的需求
旅游產品對于旅游者而言是一段經(jīng)歷，旅游者在旅游的過程當中獲得了物質與精神的享受。隨著中國旅游市場的逐漸成熟，中國的旅游者也逐漸成熟，旅游者更加注重旅游中的精神收獲，旅游方式從原有的觀光旅游步入休閑度假旅游。馬克思把閑暇分為兩類：從事休息、娛樂等普通活動的時間，稱為第一閑暇；勞動者利用一部分閑暇時間進行學習與專業(yè)技術的培訓，不斷增長知識與提高生產技能，通過社交等有關活動豐富社會經(jīng)驗與了解社會關系，通過文化活動，在精神上得到美的藝術享受，是精神、智力、交往等高級活動時間，稱之為第二閑暇。［1］而21世紀的旅游活動是要能夠滿足旅游者的精神享受的。這就要求高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出層次更高，素養(yǎng)更高，知識水平更高的“三高”人才。為了培養(yǎng)能夠滿足社會需要、旅游者需要的高素質人才，一些高校已經(jīng)開設了一些與社會接軌的實踐課程，如廈門大學將高爾夫球作為本校大學生的選修課，并且將其設為管理、法學、經(jīng)濟、軟件學院的大學生的必修課，培養(yǎng)精英式人才，滿足精英群體的需求。
近年來隨著因特網(wǎng)的發(fā)展，計算機技術的不斷成熟，旅游網(wǎng)站紛紛落戶。旅游這個行業(yè)在網(wǎng)絡上大力發(fā)展起來，旅游網(wǎng)站經(jīng)過這些年的發(fā)展后已多如牛毛，旅游網(wǎng)站的發(fā)展也日趨成熟。這類網(wǎng)站提供及時的旅游線路報價、打折門票信息、切實的旅游建議及詳細的旅游資訊。將旅游業(yè)內信息進行整合分類，人性化地開設了旅游線路預定、打折門票、簽證服務、機票酒店預訂、旅游保險、旅游書城、包車服務、旅行游記、旅游博客、等多方面的服務。日本網(wǎng)民中有70%通過互聯(lián)網(wǎng)搜集相關的旅游信息。［2］可以說21世紀是全球經(jīng)濟、信息經(jīng)濟、網(wǎng)絡經(jīng)濟的時代。多元化的旅游方式的出現(xiàn)要求旅游管理專業(yè)的實踐課堂也要走多元化的道路。在教學計劃中將實踐教學設為必修課程在不同的學期開設，設定相應的學分，要求學生必修并獲得課程學分。在實踐教學設計時還要劃分不同難度，不同等級，每一個等級要求學生具有不同的社會技能。旅游管理專業(yè)的實踐教學等級應按學年劃分為初級、中級、高級、特級，分別于第二、三、四、五學期開設，學生選修后可分別獲得2學分，共8個學分，實踐課程的內容同樣要有一定的等級目標。具體操作如下：
初級實踐課程安排普通話校正課程、客房與餐廳實訓等，其等級目標是考取普通話二級甲等、獲得賓館服務人員資格證書；中級實踐課程安排導游實訓、形體訓練、旅游景點模擬等，其等級目標是考取計算機一級證、導游證；高級實踐課程安排聲樂訓練、醫(yī)藥護理、旅游企業(yè)管理模擬等，其等級目標是考取計算機二級、護理證書；特級實踐課程安排國標舞、主持人、涉外旅游服務課程等計算機三級、主持人資格證書、英語六級證書。
旅游管理的實踐課程可采取聯(lián)合教學的方式，綜合利用校內與校外資源保證學生實踐課程的開設，通過校內教學資源的聯(lián)合與校企合作達到學生實踐的目標。以上等級目標選項中學生在每個學期至少要求達到一個，才能得到本課程學分。通過以上課程的設計，將實踐教學多元化，實現(xiàn)了多學科的交叉，促使高校培養(yǎng)出滿足社會不同層次，不同旅游需求的旅游群體的要求，從而能夠更好地服務社會，引導旅游業(yè)的多元發(fā)展。
二、旅游管理專業(yè)要滿足企業(yè)的人力資源需求
旅游企業(yè)的從業(yè)人員起點較低，對于企業(yè)的基層人員，企業(yè)通過招聘、自培等方式基本能夠保證，缺乏的是那些對企業(yè)運行具有深刻了解，并且能夠擔任重要職務的中、高級人才。因此，為了保證旅游管理專業(yè)學生畢業(yè)之時就能夠直接進入企業(yè)工作，勝任企業(yè)的工作任務，就要求高校旅游管理專業(yè)的實踐課堂要與旅游企業(yè)接軌，讓學生走進企業(yè)，讓企業(yè)了解學生，培養(yǎng)學生，同時也能補充企業(yè)的人力資源。
（一）以企業(yè)為教學實踐的主體
在旅游管理專業(yè)實踐教學中學生在第一學年第二學期開始定向企業(yè)，參與企業(yè)的業(yè)務。設置的旅游企業(yè)主要包含以下類型：旅行社、旅游度假村、旅游景區(qū)，旅游企業(yè)管理公司等。企業(yè)根據(jù)自己需求制訂所需人才的種類與標準，挑選學生進入企業(yè)，學生在本科教育階段中在同一家企業(yè)進行實習實踐。在旅游企業(yè)中經(jīng)過四年的跟蹤定向實習，學生便完全了解實習單位的經(jīng)營狀況及發(fā)展趨勢，并且具有了企業(yè)人的思維方式。這樣學生便能夠更快，更穩(wěn)地轉變成為一個社會人，一個企業(yè)人，為學生畢業(yè)步入社會打下良好的基礎。
（二）以服務企業(yè)為實踐教學的目的
旅游企業(yè)可將市場開發(fā)項目交由實習生集體承擔，實習生會將課本所學的理論與企業(yè)經(jīng)驗進一步結合，設計出適合本企業(yè)，本地市場的產品，然后由實習生自己推廣自己設計出的產品，在市場中尋找銷路，培養(yǎng)學生的經(jīng)濟頭腦。企業(yè)可以把學生分為人數(shù)相同的幾個小組，分別來宣傳、銷售一個相同的旅游產品，以一個季度為限進行業(yè)績大比拼。學生就銷售環(huán)節(jié)分析討論，相互比較，相互補充，開發(fā)創(chuàng)新的思維方式，真正做到學以致用，即學即用，并且靈活使用。
（三）將企業(yè)元素引入課堂教育
由于旅游管理專業(yè)的實踐性、操作性極強，在本專業(yè)的教學實踐中需要創(chuàng)造性地設立實踐課堂的場所。一是將企業(yè)因素引進旅游管理專業(yè)的實踐課堂。建立各種企業(yè)的模擬實驗室，如設計旅行社模擬實驗室，美國的旅游服務商雇員一般在10人以下，［3］因此將全體學生分成若干小組，每組代表一個旅行社，按照毛遂自薦與招聘的形式分別設定旅行社的總經(jīng)理、部門經(jīng)理、領隊、全程陪同導游員、地方陪同導游員等，全體工作人員各司其職，相互配合，共同完成行程的旅游接待服務，同時在各個旅行社之間建立競爭機制。二是把實踐課堂的指導教師直接來自企業(yè)，將企業(yè)員工作為實踐課堂的指導老師或助理教師，學生可以從指導老師那里獲得直接的經(jīng)驗。
三、旅游管理專業(yè)教學要根據(jù)學生的職業(yè)需求因材施教
在旅游管理專業(yè)的實踐課堂中我們應該把學生當做課堂的主體，老師及企業(yè)的指導老師只能起到輔導作用。學生可以根據(jù)自己的需求、興趣、未來的發(fā)展方向來選擇實踐課堂的內容。
（一）實踐活動內容豐富多彩，形式靈活多樣
為了使實踐教學取得成功，落在實處，教師提前就公布每學期的實踐教學內容，學生自愿分組，自選角色。每一組學生按照要求為自己代表的企業(yè)制作完整的、富有個性化的、適合企業(yè)使用的企劃書。在課堂學習和鍛煉的基礎上，每組同學都進行多次排練。從最基本的導游詞講解到旅游團氣氛的活躍，直至充分體現(xiàn)導游技能的旅游事故的處理，學生都要巧妙安排，精心設計，反復演練，要求學生在實踐的課堂上盡量使用現(xiàn)代化的電子信息技術。同時還設定相關課程的實踐活動，如設計鍛煉學生口才能力的繞口令比賽、講演比賽等；鍛煉學生綜合能力的唱歌活動、野外拓展訓練活動等；鍛煉學生對新生事物的接受能力的多媒體大賽、網(wǎng)頁制作比拼，等等，滿足不同學生在自我發(fā)展過程中的不同需求，學生可以選擇性參與。
在課程設計時選擇多樣的形式，分為課內實踐和課外實踐，學生也可以自己設計實踐課題與方式，這樣既可以鍛煉學生不同的技能，也能提高學生的興趣，開發(fā)學生的潛力與創(chuàng)造力。在諸如導游講解一類的實踐中可采用微格教學的方法，讓學生在接受他人評價的同時也能做到自我評價，自我定義，最終形成一個科學的自我定位。
（二）指導學生加強知識積累
俗語講：臺上三分鐘，臺下十年功。旅游職業(yè)，如導游看似輕松，實際上它對人員的要求卻更加嚴格和實用，除了要掌握必要的書本知識外，還必須具備良好的口才和靈活的臨場應變能力。因此，我們要求學生在平常的實踐教學中經(jīng)常作自我總結分析，尋找到適合自己，并且自己喜歡的實踐活動。在正常的教學內容的基礎上，給學生開書單，要求學生共同閱讀并集體討論，能夠把書本知識轉變成學生的實踐能力。在課堂內外安排學生為主講人的學術討論會，讓學生在參與當中主動獲取知識。這些實踐活動能夠幫助學生明確學習目標，確定自我的職業(yè)趨向，自主地、能動地去學習，積累相關知識，不至于四年的大學生涯在混沌中度過。
（三）設立開放多元的考核方式
傳統(tǒng)考試方式，客觀答案，成績差的同學可以利用舞弊通過考試，并得高分，這就在無形之中為某些學生“渾水摸魚、投機取巧”留下了方便之門。新的考核方式是多元的，考試的內容是開放的。在這種新的考核方式下，學生要想得到好成績，必須在平時就不斷積累知識和經(jīng)驗，才能在考試的時候做到運用自如，獲得好評?？荚嚥粌H僅設為學校的筆試、口試兩種，應該引入企業(yè)機制，實踐教學評分，將學校的筆試占30%，口試占30%，企業(yè)評分成績占40%，如此更客觀，更能體現(xiàn)實踐教學的宗旨——為社會而實踐，為企業(yè)而實踐，為學生自身而實踐。
綜上所述，高校的實踐教學游管理專業(yè)應該培養(yǎng)那些擁有多種興趣愛好，具有本行業(yè)職業(yè)技巧，享有豐富經(jīng)驗的有用之才。而實踐教學應該引導學生在學校里博覽群書，在企業(yè)中吸收營養(yǎng)，在課堂中儲蓄能力。因此高校在設計教學計劃時應及時總結教學中的經(jīng)驗體會，及時調整教學思想和教學方法，努力做到在教學中關心學生，尊重學生，愛護學生，使教學工作與學生的心理需求相結合，培養(yǎng)出社會需要、企業(yè)需要的棟梁之才。
參考文獻：
［1］吳育林.論馬克思的勞動休閑觀［J］.自然辯證法研究，2006.7.
關鍵詞:地方高校;旅游管理;實踐教學模式
近五年來，湖南高校旅游管理專業(yè)的招生、就業(yè)的調研結果顯示，湖南省共約50所高校開設有旅游管理專業(yè)，雖然畢業(yè)生一次性就業(yè)率在85%以上，但畢業(yè)三年內，對口就業(yè)流失率也在85%以上，這就是說，旅游的大學生畢業(yè)三年后留在旅游企業(yè)工作的不到10%。主要通病是缺乏職業(yè)意識、專業(yè)能力，眼高手低，不愿意從基層做起，而學生到旅游景區(qū)去實習，時間長達半年，但多數(shù)學生只能在景區(qū)售票，對這個行業(yè)缺乏全面的實踐把握，這種情況也降低了畢業(yè)生就業(yè)的熱情。據(jù)初步估計，目前中國實際需要旅游專業(yè)人才達800萬人，每年缺口至少200萬，今后每年還將以20萬的速度遞增[1]，因此，培養(yǎng)新型的專業(yè)人才是高校面臨的共同問題。
一、工學結合的實踐教學模式的核心內容
工學結合實踐教學模式構建的核心內容是以職業(yè)經(jīng)理人為目標導向，以“創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”為載體，兼顧理論教育有先進性和產業(yè)實踐的創(chuàng)新性，培養(yǎng)符合現(xiàn)代旅游產業(yè)發(fā)展需要的、具有一定的職業(yè)素養(yǎng)和人文精神、具有必備的管理意識、實踐應用能力和創(chuàng)新能力，畢業(yè)后能直接進入管理崗位的經(jīng)營管理人才和復合型專業(yè)技術人才。它區(qū)別于高職的技能型定位，也不同于旅游碩士的研究型定位，也就是說在應用型高校旅游管理專業(yè)教育層次上，將旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)從“理論型”學者變成“實用型”專家，通過我們的工學結合實踐教學模式的運行機制，把在校學生“催熟”成為一個“具有責任心、專業(yè)性，具有管理能力及職業(yè)精神”的“準職業(yè)經(jīng)理人?！边@些內容的最終落著點是培養(yǎng)旅游行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。其中:(1)旅游管理專業(yè)酒店管理專業(yè)方向:培養(yǎng)酒店中、基層管理者;(2)旅游管理專業(yè)旅行社管理專業(yè)方向:培養(yǎng)旅行社經(jīng)理、優(yōu)秀導游員;(3)旅游管理專業(yè)景區(qū)規(guī)劃與管理專業(yè)方向:培養(yǎng)景區(qū)中、基層管理者和規(guī)劃專業(yè)人才[2]。
工學結合實踐教學模式實施過程中達到一個目標:即實現(xiàn)學校、學生、企業(yè)三贏的目標。通過校企合作，能進一步擴大并加強旅游院校與各地旅游企業(yè)的合作，真正做到“雙需、雙贏、互動”，共同發(fā)展。旅游企業(yè)為學校提供實訓條件，為畢業(yè)學生提供就業(yè)機會。實訓結束后，全面評估考核每個學生的實踐技能及工作表現(xiàn)，并從用人單位的角度提出期望目標。學校結合實訓指導教師的意見及學生的自我評估調整培養(yǎng)方案，做到因材施教。對在實訓過程中出現(xiàn)的帶有共性的問題，則通過調整教學內容、改革教學計劃來解決。同時學校成立專業(yè)指導委員會，聘請旅游行政管理部門及旅游企業(yè)的管理專家對教學改革與建設提出意見并直接參與學校專業(yè)課程設置及專業(yè)教學改革。學校為旅游企業(yè)培訓員工，提供管理咨詢，幫助企業(yè)開展市場調研，共同開發(fā)新產品等。此外，旅游企業(yè)可以根據(jù)自己的需要有計劃地向旅游院校提出研究課題，這些研究課題可以包括不同的層次:一是企業(yè)經(jīng)營管理過程中迫切需要解決的技術問題;二是企業(yè)根據(jù)對市場的分析提出的對旅游新產品的研究開發(fā);三是為了保持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展而需要的前沿性研究課題。
二、旅游管理專業(yè)工學結合實踐教學模式的實施對策
1.構建校企合作、工學結合的“雙需雙贏”實踐教學模式建設方案，建立穩(wěn)定的校外實習基地。旅游產業(yè)背景下，業(yè)態(tài)表現(xiàn)是多元的。不同類型的旅游企業(yè)如酒店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游車船公司、休閑娛樂公司等，有其不同的經(jīng)營特點和管理規(guī)律，它們在經(jīng)營和管理上有著很大的差別，因此，用“旅游管理”這一專業(yè)的知識結構培養(yǎng)和塑造的旅游專業(yè)學生，難以達到不同類型的旅游企業(yè)。專業(yè)管理人才能力的需要。為此，我們細分為酒店管理、旅行社管理和景區(qū)規(guī)劃與管理三個專業(yè)方向，分別與不同類型的旅游企業(yè)建立工學結合教學實習基地，以培養(yǎng)適應旅游業(yè)不同類型企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。目前旅游管理專業(yè)在衡陽市有八個掛牌的實習基地，學生的大部分實習能在校外實習基地完成。同時在珠海、桂林、長沙和張家界各建立了一個實習基地。轉貼于
2.工學結合、校企聯(lián)姻，加速雙師型教師隊伍建設。一是聘請企業(yè)著名高管或旅游局領導為專業(yè)老師，講授專業(yè)課。近年來我們已經(jīng)聘請了謝儒生(耒陽市主管理旅游的市委正縣級干部)、黎才發(fā)(常寧市主管理旅游的副市長)、尹同君(衡陽市物價局局長)、彭幼平(衡陽市旅游局局長)、危小明(衡陽市旅游局副局長)、鄧衡午(雁城賓館總經(jīng)理)和李清河(蔡倫竹海風景區(qū)管理委會主任)作我們的專業(yè)課教師。二是試行大學生導師制，外聘企業(yè)精英當職業(yè)導師，如2009年我們就聘請了譚曦(園林工程師，衡陽市園林綠化工程有限公司董事長、雁峰區(qū)桂竹山莊總經(jīng)理)、鄧衡午(高級經(jīng)濟師，雁城賓館總經(jīng)理)、陳冬平(副研究員，鳥類專家，江口鳥洲自然保護區(qū)管理委員會主任)等旅游企業(yè)高級管理人員為學生畢業(yè)論文的副導師，指導學生的畢業(yè)設計。為此，我們進行了旅游管理畢業(yè)論文的改革。針對目前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在重理論、重企業(yè)日常業(yè)務和管理實踐操作，而忽視了旅游產品的營銷管理和營銷策劃的現(xiàn)狀，我院首先在2006級畢業(yè)生中啟動了畢業(yè)設計這一教改創(chuàng)新模式。這一模式主要是參照理工科院校的畢業(yè)設計思路，針對旅游管理專業(yè)的特點提出的創(chuàng)新式實踐教學活動。它主要是利用本專業(yè)的學科帶頭人、外聘導師與優(yōu)秀學生組成策劃團隊，結合旅游專業(yè)特點，與某一旅游企業(yè)合作，通過市場調查，運用所學專業(yè)知識，針對旅游企業(yè)及市場現(xiàn)狀，設計出一套切實可行的產品營銷方案，為旅游企業(yè)開展旅游產品營銷活動提供思路和決策依據(jù)。當今社會對人才的要求已不僅僅是要掌握大量的理論知識，還要有較強的動手和創(chuàng)造能力，尤其對企業(yè)而言，迫切需要那些能夠直接參與或較快適應企業(yè)經(jīng)營活動的高素質人才。旅游管理專業(yè)要想滿足社會對這種應用型旅游職業(yè)經(jīng)理人的需求，僅僅依靠課堂教學是難以完成的，所以畢業(yè)設計作為一種重要方式被引入旅游專業(yè)的畢業(yè)實習過程，其作用也日益引起人們的重視。而畢業(yè)設計恰恰是針對旅游管理專業(yè)的特點所提出的一項將社會實踐與理論知識相結合的活動，既可以使學生加強對理論知識的理解，又可以增強他們的實際動手能力，使旅游學生更好地具備了旅游企業(yè)發(fā)展所需求的素質。
3.在校企合作辦學的目的上實現(xiàn)學校、企業(yè)、學生三羸的目標。為了與簽約企業(yè)建立緊密良好的實質性合作關系，開展深度合作項目，我們堅持“邊合作、邊總結、邊完善”的原則，發(fā)揮教師積極性，要求教師與企業(yè)掛鉤，實行“一教師一基地”實訓基地建設模式，深入挖掘校企合作潛力，尋求校企合作結合點，設計學校、學生、企業(yè)三贏的合作模式，并且定期開展校外實習基地建設水平的評比工作，對合作層次較高、合作內容較深、合作成績突出的基地，獎勵基地建設教師。通過教師與基地掛鉤、基地建設與教師獎勵掛鉤等制度，激發(fā)了教師參與工學結合的積極性，極大地提高了校外實訓基地建設水平，拓寬了校企合作的深度和廣度，取得了顯著的成績。
4.教學(或學習)+科研+實踐的模式。對學生而言，實行“學習+科研+實踐”模式，積極推進學生學研結合、學社結合。為經(jīng)濟建設服務，是產學研結合的目的。為此，應積極推進學生學研結合、學社結合，鼓勵學生加強研究性學習，在社會實踐中不斷充實和提高技能。具體做法: 一是學研結合建設旅游素質拓展中心。二是鼓勵學生參加社會實踐活動。三是成立公關旅游協(xié)會、組織社團，開展各種旨在提高學生綜合素質的活動。對教師而言，實行“教學+科研+實踐”模式。具體做法: 一是鼓勵教師參加社會實踐，結合經(jīng)濟發(fā)展實際，充實教學內容。三是鼓勵教師參加社會實踐，提高科研質量，為教學服務。
5.建立旅游專業(yè)學生素質拓展中心。這對于提高學生的專業(yè)素養(yǎng)十分重要。為此，湖南工學院旅游專業(yè)專門成立了旅游專業(yè)素質拓展中心。該中心制定了學生素質拓展計劃和管理措施，充分利用社會資源，建立相對穩(wěn)定的院外學生實習、實訓基地，將知識、能力、技能有機結合，注重對學生綜合素質和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。這既拓寬了學生的知識面，又適應了旅游行業(yè)對人才的需要。
6.改革教師培養(yǎng)和使用機制，打造“雙師型”隊伍。2006—2010年共引進博士教師4名;派出專任教師到相關企業(yè)掛職者9名。在繼續(xù)注重理論知識的同時，更要注重職業(yè)性特色，增強適應性，提高質量效益。
7.圍繞實踐課程內容改革，加強教材建設。近年來，我院教師主編了六部旅游管理學教材，其中《旅游政策法規(guī)劃》教材已入選十一五高校規(guī)劃教材，《旅游文化學原理》科學出版社出版。目前我院陳國生教授承擔教育部十二五規(guī)劃教材《旅游文化學》和教育部首批旅游專業(yè)碩士生教材《旅游社會學》的主編任務。
8.緊扣職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)目標，以“合作共建”思路創(chuàng)新實踐教學。實踐教學基地的優(yōu)勢，是實踐教學基地建設所要追求的目標。因為實踐教學基地建設的水平高，有利于提高教學質量，形成專業(yè)優(yōu)勢和特色，為此，湖南工學院以“合作共建”基地的形式建設了衡陽地球村旅游規(guī)劃與設計公司、好運來旅行社、神州之行旅行社等控股型基地;桂竹景區(qū)(省級現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)示范點)、耒陽市蔡倫竹海風景區(qū)和耒陽大皮江生態(tài)旅游山莊等合作共建基地;神龍大酒店、雁城賓館、珠海昌安酒店集團等實踐教學基地。如桂竹景區(qū)是湖南工學院旅游研究所和桂竹旅游有限公司共建的基地，根據(jù)雙方簽署的合作協(xié)議，旅游研究所和桂竹旅游有限公司共同建設桂竹景區(qū)，景區(qū)將負責硬件設施開發(fā)、建設等方面，院校將參與規(guī)劃、管理、營銷、服務培訓等軟件建設。這種合作共建”基地的形式在湖南尚屬首例。
參考文獻
關鍵詞：人才培養(yǎng)；工學結合；兩堂交替；層次遞進
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A?搖 文章編號：1674-9324（2013）32-0185-02
高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)生產、建設、管理第一線的高素質、技能型專門人才。人才培養(yǎng)模式是高職教育的基本問題，也是教育改革的關鍵所在，學科不同、學制不同，最后形成的人才培養(yǎng)模式也各不相同。教高[2006]6號文《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》中明確提出要大力推行工學結合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式。四川信息職業(yè)技術學院位于四川省北部地區(qū)廣元市，針對區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展要求，學院于2008年開辦了旅游管理專業(yè)，在幾年的探索中，逐步形成了具有區(qū)域特色的“兩堂交替、層次遞進”三位一體的工學結合的人才培養(yǎng)模式，為當?shù)芈糜谓?jīng)濟發(fā)展提供了人力支撐和智力支持。
基于此，本文總結了四川信息職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)在創(chuàng)建省級示范高等職業(yè)院校中人才培養(yǎng)模式內涵建設的主要做法，進一步思考和整理相關問題，以進一步完善人才培養(yǎng)模式。
一、確定總體目標
以創(chuàng)新“兩堂交替、層次遞進”三位一體的工學結合的人才培養(yǎng)模式為主線，以信息技術為依托，構建基于旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位能力的課程體系；建設主體多元化的集教學、培訓、社會服務功能于一體的校內外實訓基地；打造突出職業(yè)資質要求的高水平“雙師”結構教學團隊，完善質量保障體系，增強學生就業(yè)能力，提升社會服務及輻射帶動能力，加強專業(yè)服務區(qū)域經(jīng)濟、服務行業(yè)的實力。
二、人才培養(yǎng)模式內涵建設
1.構建“兩堂交替、層次遞進”三位一體的工學結合人才培養(yǎng)模式。“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養(yǎng)模式是以學生為主體，校、企、政共同參與，立足廣元本地豐富的旅游資源，和當?shù)卣畬β糜伟l(fā)展的高度重視，依托學院與地方旅游企事業(yè)單位的良好合作，針對目前教學組織形式較為單一，靈活度尚需提高的情況確定的旅游管理人才培養(yǎng)新的定位，是在廣元市參與爭創(chuàng)國家旅游標準化城市的背景下，與廣元當?shù)芈糜纹笫聵I(yè)單位共同制定人才培養(yǎng)方案、實施培養(yǎng)人才過程考核、建立旅游管理人才保障體系，它是結合了旅游業(yè)的淡旺季規(guī)律，打破傳統(tǒng)教學時段，根據(jù)工學結合的進程，有彈性地安排教學內容和教學時間，實現(xiàn)在校學習與店堂（企業(yè)）實踐的有機結合。同時充分體現(xiàn)了學生能力提升的梯度，是基于職業(yè)崗位能力提煉出的“基礎能力—專向能力—綜合能力”三位一體、工學結合層次遞進式培養(yǎng)模式，見下圖所示。
其具體措施為：（1）依托學院與廣元市旅游局的校政合作及廣元市旅游人才培訓基地，建立“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養(yǎng)模式的長效運行機制及質量保障機制。與當?shù)?A景區(qū)的劍門關、昭化古城、皇澤寺和當?shù)厮男羌壘频陣H大酒店、天成酒店共同制定“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養(yǎng)方案，依據(jù)企業(yè)需求確定人才培養(yǎng)目標、規(guī)格。與企業(yè)共同分析崗位對知識、能力與素質的要求，以及相應的職業(yè)資格的要求，構建基于職業(yè)崗位能力的課程體系。通過企業(yè)全程參與制定專業(yè)教學標準、課程標準和考核評價標準，全程參與課程和教材建設，保證企業(yè)崗位標準、技能要求及時融入教學內容，確定培養(yǎng)內容。共同完善相關配套制度與措施，合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作服務、合作發(fā)展。（2）通過建立“雙師”結構教學團隊，讓專任教師和企業(yè)兼職教師分工協(xié)作、各司其職，采用教、學、做一體化的教學方法、強化企業(yè)崗位實操訓練和頂崗實習環(huán)節(jié)，確定人才培養(yǎng)方法和手段。（3）通過共建校企合作的管理平臺，強化人才培養(yǎng)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性。
2.建立工學結合人才培養(yǎng)模式質量評價與監(jiān)控體系。（1）建立經(jīng)濟與管理系專業(yè)建設委員會。利用廣元市旅游資源地域優(yōu)勢，經(jīng)濟與管理系將在原有校企合作的基礎上不斷完善相關制度，成立由廣元市旅游局、四川中國青年旅行社有限公司廣元分公司、成都凱賓斯基飯店、九寨溝喜來登大酒店等多家企事業(yè)參與的“專業(yè)建設委員會”。一方面對專業(yè)建設進行指導，包括專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定和具體的課程教學標準制定；另一方面指導實訓基地建設和師資隊伍建設，包括成立“旅游業(yè)務服務中心”（詳細功用見下表）。加強與企業(yè)深度合作，共同實施專業(yè)建設、課程開發(fā)、實訓基地建設、課程教學、社會服務與培訓等工作，不斷探索校企合作的長效運行機制，為四川省旅游企業(yè)，特別是廣元市旅游企業(yè)的發(fā)展及上檔升級培養(yǎng)高端技能型專門型旅游管理人才。（2）建立人才培養(yǎng)質量評價標準，完善教學管理規(guī)章制度。針對“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養(yǎng)模式的具體實施，建立健全教學、實踐各環(huán)節(jié)的質量及評價標準；建立和完善各門核心課程的過程考核標準。根據(jù)本專業(yè)核心能力的培養(yǎng)特點，制定以能力培養(yǎng)為主要內容的《優(yōu)質核心課程開發(fā)與建設標準》、《專業(yè)核心能力培養(yǎng)標準》、《旅游管理專業(yè)教師教學考核標準》等教學工作標準；針對實習實訓等實踐性環(huán)節(jié)，聘請企業(yè)、行業(yè)人員參與制定《開放實驗室管理辦法》、《實踐教學工作規(guī)范》、《關于深化產學合作教育的若干意見》等。修訂和完善教學督導工作制度、學生評教制度、教師評學制度、教學常規(guī)檢查制度等。（3）完善教學質量監(jiān)控體系。教學質量保證與監(jiān)控體系是一個包括人才培養(yǎng)的目標與規(guī)格、各個主要教學環(huán)節(jié)的質量標準、教學質量評估系統(tǒng)、教學信息的收集與反饋系統(tǒng)、教學質量調控機制等方面的閉環(huán)系統(tǒng)。在旅游管理專業(yè)建設過程中，應該建立校政企共同參與的人才培養(yǎng)評價及監(jiān)控體系。通過《畢業(yè)生跟蹤信息調查反饋表》、《就業(yè)單位對旅游專業(yè)畢業(yè)生滿意度調查表》、《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)調查表》、《旅游企業(yè)調研訪談記錄表》等調研和反饋資料完成質量監(jiān)控。校企雙方深度合作，在教學、實習實訓、成績評定及考核等環(huán)節(jié)進行過程監(jiān)控。形成完善的人才培養(yǎng)質量監(jiān)控與評價機制，以確保人才培養(yǎng)模式的順利實施。
3.職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。（1）職業(yè)道德的培養(yǎng)：通過旅游企業(yè)調查訪談、企業(yè)對畢業(yè)生滿意度調查等形式，了解學生職業(yè)道德與企業(yè)需求的差異，制定出旅游專業(yè)學生職業(yè)道德教育培養(yǎng)方案。以《思想道德與法律基礎》課為主陣地，著力開展道德尤其是職業(yè)道德的宣講教育與培養(yǎng)；通過職業(yè)素質養(yǎng)成課程、各類職業(yè)道德知識競賽等方式進一步豐富和深化課堂教學內容；聘請旅游企業(yè)優(yōu)秀員工和本專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生到校進行專場報告，樹立榜樣。將職業(yè)道德教育與職業(yè)操作標準結合在一起，開展教育工作，使職業(yè)道德教育不再是空洞理論，而是具有真實的抓手。嘗試各種適合學生的方法，培養(yǎng)出具有職業(yè)操守的現(xiàn)代大學生。（2）創(chuàng)新精神的培養(yǎng)：在行業(yè)調研的基礎上，結合學生實際，制定出旅游專業(yè)高職學生創(chuàng)新精神培養(yǎng)方案。通過改變教學方式，將結論式教學改為過程式教學，改變填鴨式教學、懲罰式教學等傳統(tǒng)教學方法。改變以學生為主體的教學方法，鼓勵學生積極思維，變被動學習為主動思維。通過如景區(qū)講解大賽、旅游紀念品設計比賽、數(shù)字景區(qū)設計大賽等系列活動激發(fā)學生創(chuàng)新熱情和潛能；通過討論會、辯論會等開括學生創(chuàng)新思路。通過培養(yǎng)，使學生普遍具有創(chuàng)新精神，在工作中敢于探索、善于探索。
內涵建設僅是人才培養(yǎng)模式的一部分，課程建設、師資隊伍建設、實習實訓條件建設，社會服務及輻射帶動能力提升等方面必須緊密跟進，同時在實踐的檢驗中也要不斷調整，及時跟蹤市場的變化，為適應區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展培養(yǎng)出高等技能型人才。
參考文獻：