時(shí)間：2023-03-10 14:50:03
導(dǎo)語(yǔ)：在大學(xué)禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞 禮儀教育 素質(zhì) 教學(xué)探討
中圖分類(lèi)號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
0 前言
商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中通過(guò)禮儀、禮節(jié)、禮貌；儀容、儀態(tài)來(lái)更好地體現(xiàn)尊敬、友善。其學(xué)習(xí)的主要目的是：提升個(gè)人的素養(yǎng)，方便個(gè)人交往應(yīng)酬，繼而有助于維護(hù)企業(yè)形象。因此，學(xué)習(xí)禮儀、應(yīng)用禮儀、掌握各種商務(wù)禮儀知識(shí)尤為重要。
筆者就如何教授“商務(wù)禮儀”課的教學(xué)思路，談幾點(diǎn)體會(huì)。
1 商務(wù)禮儀教學(xué)中普遍存在的現(xiàn)象
1.1 學(xué)校對(duì)商務(wù)禮儀課程的重視程度不夠
很多學(xué)校對(duì)商務(wù)禮儀學(xué)科視作“豆芽”學(xué)科。學(xué)校并沒(méi)有真正意識(shí)到學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的重要意義，其專(zhuān)業(yè)所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)中絕不亞于掌握外語(yǔ)、電腦、汽車(chē)駕駛等熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)之下?，F(xiàn)代大學(xué)生僅掌握專(zhuān)業(yè)技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更多的是取決于對(duì)工作的態(tài)度、良好的人際關(guān)系及團(tuán)隊(duì)精神、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)合作等等，而這些的獲取都是以禮儀教育為基礎(chǔ)的，把理論知識(shí)真正融入到實(shí)際的生活中去。
其次，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商務(wù)禮儀課程的不重視。表現(xiàn)在：很多學(xué)校沒(méi)有商務(wù)專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)室。學(xué)生無(wú)法在有限的教室里完成訓(xùn)練。如：我們?cè)诮淌趥€(gè)人禮儀時(shí)，尤其強(qiáng)調(diào)的站、立、行、走、蹲等各種姿勢(shì)的規(guī)范性，教師只能選少部分同學(xué)進(jìn)行聯(lián)系和展示，大部分同學(xué)只有觀察。如果我們擁有實(shí)訓(xùn)室，大部分學(xué)生都可以得到較好的訓(xùn)練；學(xué)校不夠重視商務(wù)技能展示，每年搞商務(wù)技能展示活動(dòng)的撥款資金都是其他技術(shù)型專(zhuān)業(yè)撥款資金最少的。這樣一來(lái)，直接導(dǎo)致商務(wù)展示效果不夠顯著，得不到認(rèn)可。
1.2 教學(xué)方法注重理論知識(shí)講解
在教學(xué)課程內(nèi)容的整體安排上，對(duì)于理論知識(shí)部分所安排的課時(shí)多，對(duì)實(shí)踐部分安排的課時(shí)較少（就我校而言，商務(wù)禮儀的理論課一學(xué)期安排923節(jié)，實(shí)踐課程安排200節(jié)）。教學(xué)方法上，教師主要采取傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以“講授型”模式進(jìn)行授課。主要體現(xiàn)在，整堂課局限在教室里面，老師以講解知識(shí)的重難點(diǎn)為主的教學(xué)方式，進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生沒(méi)有真實(shí)的體驗(yàn)和感受。如：我們?cè)诮淌诠径Y儀、企業(yè)禮儀的過(guò)程中，學(xué)生只能聽(tīng)，沒(méi)有把自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員，作為一個(gè)職業(yè)人來(lái)要求自己。因此，學(xué)生們極度缺乏理論聯(lián)系實(shí)際的能力， 不能真正地把理論知識(shí)很好地運(yùn)用到生活當(dāng)中。
1.3 商務(wù)禮儀課程教師 “閉門(mén)造車(chē)”
商務(wù)禮儀課程任職教師之間除了相互聽(tīng)課，沒(méi)有其他學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。如：因每位商務(wù)老師的課程比較飽和，完全沒(méi)有時(shí)間走出去學(xué)習(xí)、進(jìn)修、培訓(xùn)或是參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)等等。因此，出現(xiàn)“閉門(mén)造車(chē)”的現(xiàn)象嚴(yán)重，所以教學(xué)效果不明顯。
2 商務(wù)禮儀課程教學(xué)探索
2.1 要重視對(duì)禮儀課程的建設(shè)
首先，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)這門(mén)學(xué)科以及商務(wù)管理專(zhuān)業(yè)高度重視。不要和其他專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程拉開(kāi)差距。要知道，學(xué)生不僅僅在學(xué)校要學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能，更重要的是要學(xué)會(huì)如何做人，學(xué)會(huì)如何尊重別人。而禮儀課程就能很好地灌輸這些概念。
其次，建立單獨(dú)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室，購(gòu)買(mǎi)相關(guān)商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)訓(xùn)用具，為商務(wù)禮儀課程提供必需的現(xiàn)代化教學(xué)媒體。如：我校每年舉辦一次的商務(wù)技能大賽，不但希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，更希望校方加大資金的投入力度，把商務(wù)技能大賽提高一個(gè)檔次。
2.2 教學(xué)方法多樣化，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣
（1）理論和實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)形式。學(xué)校教師要想培養(yǎng)技術(shù)加應(yīng)用型人才，就可以采取理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方式。如：教師在上完一章節(jié)內(nèi)容后，可以有目的地讓學(xué)生參與到實(shí)踐活動(dòng)中去。如帶領(lǐng)學(xué)生參加一些商務(wù)活動(dòng)，幫助學(xué)生聯(lián)系合作商家做一些展銷(xiāo)活動(dòng)等等。在活動(dòng)中檢驗(yàn)他們的學(xué)習(xí)效果。
（2）示范教學(xué)法。商務(wù)教師結(jié)合不同的課程內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方法。如：在教授裝束禮儀的時(shí)候，可以采取示范教學(xué)的方法，教授同學(xué)們?nèi)绾芜x擇西裝，如何打領(lǐng)帶。給同學(xué)們演示后，分發(fā)領(lǐng)帶讓同學(xué)實(shí)際操作練習(xí)。
（3）情景教學(xué)法。教師圍繞一個(gè)課程主題，創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生參與其中，感受和領(lǐng)悟教學(xué)內(nèi)容。如新生開(kāi)學(xué)典禮、老生的畢業(yè)典禮、校企合作暨頒獎(jiǎng)儀式等等，分別安排學(xué)生在不同的場(chǎng)景下扮演不同的角色，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中提高禮儀技巧。這種形式也大大刺激了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)欲望。
（4）視頻教學(xué)法。視頻教學(xué)可以大大彌補(bǔ)教師在某些只是技能方面的不足。如教師在上舞會(huì)禮儀的時(shí)候，單單用講授型的方式講解在舞會(huì)中的禮儀，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這個(gè)時(shí)候就需要大量視頻進(jìn)行教授，教學(xué)生如何跳交誼舞。最后，通過(guò)學(xué)校組織舞會(huì)來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生所學(xué)知識(shí)。真正把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中。
（5）案例教學(xué)法。教師應(yīng)該把貼近校園生活中學(xué)生經(jīng)常看到的，聽(tīng)到的作為案例，給同學(xué)們進(jìn)行分析。如：在講解校園禮儀的時(shí)候，教師可以舉同學(xué)們平時(shí)在校園里的大量案例進(jìn)行講解，分析。學(xué)生也容易接受或從中受到很多啟發(fā)。
2.3 專(zhuān)業(yè)教師教學(xué)水平不斷提升
首先，專(zhuān)業(yè)教師一定不要做 “井底之蛙”，一定要做到多學(xué)、多聽(tīng)、多看。不要僅僅滿(mǎn)足于傳授知識(shí)點(diǎn)給學(xué)生，要做到如何更好地讓學(xué)生吸收，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)運(yùn)用到生活中。其次，學(xué)校商務(wù)教師在授課的過(guò)程中，多與同門(mén)課程教師進(jìn)行溝通交流，相互學(xué)習(xí)。尤其在教授方法上，采用多種教學(xué)形式。除上述的教學(xué)方法之外，還可以采用串講的形式，提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和組織能力。
商務(wù)教師應(yīng)該把每節(jié)課所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)視為引子和起點(diǎn)，而不是終點(diǎn)。希望他們能把所學(xué)知識(shí)貫穿在生活中。商務(wù)教師在課后可以布置一些作業(yè)，讓學(xué)生在課后去體驗(yàn)、總結(jié)、歸納和思考，并在下次課上和大家一起分享。同學(xué)之間也能做到相互借鑒。
3 結(jié)尾
綜上所述，商務(wù)教師應(yīng)該把靈活多樣的教學(xué)方式以及豐富多彩的學(xué)生活動(dòng)帶入我們學(xué)生的課堂。讓學(xué)生通過(guò)互動(dòng)式的學(xué)習(xí)，能更好、更快地學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做人 。
參考文獻(xiàn)
學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會(huì)1 經(jīng)過(guò)這次禮儀實(shí)訓(xùn)，才知道一個(gè)人的言行舉止在商業(yè)活動(dòng)中是如此的重要，才知道一個(gè)人的言行舉止中蘊(yùn)含了如此多的東西，也才知道禮儀一詞所涵蓋的文化跟修養(yǎng)!
我們首先學(xué)習(xí)了禮儀的概念，以及禮儀所涉及的各個(gè)方面，課堂中還不時(shí)有同學(xué)的演習(xí)，老師的示范，聽(tīng)來(lái)也容易接受，更可以根據(jù)所學(xué)習(xí)的禮儀知識(shí)來(lái)衡量自己!因?yàn)橐粋€(gè)人的底蘊(yùn)跟內(nèi)涵并不是很容易就可以被別人發(fā)現(xiàn)的，所以我們需要禮儀，這扇展示自己的窗戶(hù)，中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，在一個(gè)隨時(shí)都在推銷(xiāo)自己的商業(yè)化年代，我們更需要標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)的禮儀!有禮走遍天下，無(wú)禮寸步難行，對(duì)于我們學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，禮儀是工作中必不可少的一門(mén)學(xué)問(wèn)，或者說(shuō)是一門(mén)技能，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是要跟消費(fèi)者跟客戶(hù)打交道，要想別人接受你的產(chǎn)品，就必須要讓消費(fèi)者跟客戶(hù)接受你這個(gè)人，這樣才會(huì)對(duì)你的公司跟產(chǎn)品產(chǎn)生最初的好印象!
然而禮儀就是人與人溝通中所必須的誠(chéng)意，尊重!如果一個(gè)人連最基本的禮儀都沒(méi)有，又有誰(shuí)能夠接受的了他，更別提跟這種粗魯?shù)娜撕献髯錾饬?對(duì)于商務(wù)禮儀的訓(xùn)練，我覺(jué)的并不是整夜睡木板，整天靠墻站就可以了的!一個(gè)人的禮儀品行首先是由內(nèi)而生的，如果一味的重視給人的感覺(jué)但是確實(shí)沒(méi)有內(nèi)涵與內(nèi)在的修養(yǎng)又何嘗不是在自欺欺人人，而且還欺人欺的那么的辛苦!所以修身當(dāng)從修心而起，一個(gè)真正有內(nèi)涵有修養(yǎng)的人嚴(yán)格要求自己來(lái)也必定不是難事!而修心最好的辦法就是多讀書(shū)!
實(shí)訓(xùn)期間，本班同學(xué)借多媒體教室放了部美國(guó)大片——《殺手代號(hào)47》，說(shuō)這個(gè)當(dāng)然不是鼓勵(lì)大家都去當(dāng)殺手，只是男主角的走路姿勢(shì)真的是很標(biāo)準(zhǔn)，不信可以去看看，應(yīng)該說(shuō)去學(xué)學(xué)。那樣的'姿勢(shì)絕對(duì)符合商務(wù)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)，而且我覺(jué)的電影里的東西更加容易模仿，因?yàn)楫吘鼓且彩且环N文化!這是我第一次參加實(shí)訓(xùn)，也不知道實(shí)訓(xùn)總結(jié)該怎么寫(xiě)，就隨便說(shuō)了些自己的感受與看法!而且在以后的日子里，我會(huì)按照商務(wù)禮儀中的準(zhǔn)則去要求自己!
學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會(huì)2
交禮儀是一種無(wú)聲的人際交往語(yǔ)言，它不僅能體現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質(zhì)水平，而且有利于我們的身心健康，它是我們個(gè)人發(fā)展、事業(yè)進(jìn)步的需要，是社會(huì)時(shí)代的需要，是一門(mén)必修課，每個(gè)人都應(yīng)該學(xué)習(xí)社交禮儀。
社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關(guān)系，形成和諧的心理氛圍，促使我的身心健康。
任何社會(huì)交際活動(dòng)都離不開(kāi)禮儀，而且人類(lèi)越進(jìn)步，社會(huì)生活越社會(huì)化，人們也就越需要禮儀來(lái)調(diào)節(jié)社會(huì)生活。禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。
作為一名大學(xué)生，隨著年齡的增長(zhǎng)和生活環(huán)境的變化，自我意識(shí)有了新的發(fā)展，每個(gè)人都非?？释@得真正的友誼，進(jìn)而更多的情感交流?，F(xiàn)在的大學(xué)生都遠(yuǎn)離父母，過(guò)著集體生活，與別人處在平等位置，以前那種對(duì)父母的依賴(lài)已經(jīng)不存在。通過(guò)人際交往活動(dòng)，并在交往中獲得友誼，是適應(yīng)大學(xué)生活環(huán)境的需要，是發(fā)展成"獨(dú)立"的人的需要，也是我們成功走上社會(huì)的需要。事實(shí)上，在大學(xué)期間，能否與他人建立良好的人際關(guān)系，對(duì)每一個(gè)人的成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)有著十分重要的影響?？释颜x和情感交流是大學(xué)生心理的一個(gè)重要特點(diǎn)。
所以，社交禮儀的基本規(guī)范和知識(shí)，幫助我掌握交際技巧，積累交流經(jīng)驗(yàn)，在交往過(guò)程中學(xué)會(huì)遵循相互尊重，誠(chéng)信真摯，言行適度的原則，就能很快與交往對(duì)象接近，使他們覺(jué)得我是熟悉他們，理解他們，尊重他們的。因此我們之間建立真摯深厚的友情。
事實(shí)表明，在日常生活中，良好的人際交往有助于提高我們的自信和自尊，降低挫折感，緩解內(nèi)心的沖突和苦悶、煩惱，宣泄憤怒，壓抑和痛苦，減少孤獨(dú)，寂寞，空虛。這些都是十分有益于我們身心健康，而且也會(huì)使我們最大限度地避免不良情緒的產(chǎn)生，即使產(chǎn)生也能夠得到有效的排遣。
同時(shí)，我感覺(jué)社交禮儀本身就是一種特殊的語(yǔ)言，讓我們用社交禮儀的基本知識(shí)和規(guī)范，去順利地開(kāi)啟交際活動(dòng)的大門(mén)，讓我們建立和諧融洽的人際關(guān)系。這樣，不僅是形成良好社會(huì)心理氛圍的主要途徑，而且對(duì)我自己來(lái)說(shuō)，也具有極其重要的心理保健功能。
總之，學(xué)習(xí)社交禮儀知識(shí)使我受益匪淺。
以上是以個(gè)人角度來(lái)看的。從團(tuán)體的角度來(lái)看，禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要部分。凡是較大的企業(yè)，對(duì)于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求，都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，同時(shí)也是與其他企業(yè)合作成功的關(guān)鍵，所以學(xué)習(xí)社交禮儀，不僅是時(shí)代潮流，更是提升競(jìng)爭(zhēng)力的需要。
學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會(huì)3
一個(gè)好習(xí)慣的養(yǎng)成，必將受用終身，因而要使幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣，作為老師的我就必須首先樹(shù)立正確的榜樣，時(shí)刻以良好的習(xí)慣以身作則，來(lái)影響幼兒、熏陶幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。教師的一言一行,一舉一動(dòng),對(duì)孩子們有著潛移默化的影響我們家長(zhǎng)和老師的共同努力下，孩子已開(kāi)始懂得一些禮儀，晨間來(lái)園主動(dòng)地向老師問(wèn)早、問(wèn)好，與家長(zhǎng)說(shuō)再見(jiàn);好玩的玩具大家一起玩;排隊(duì)入廁、做操，這是個(gè)良好的開(kāi)端。
我相信在今后的工作中，我要以身作則，言傳身教，把幼兒禮儀教育貫穿幼兒園每天活動(dòng)的全過(guò)程。
禮儀教育就像清新的空氣一樣，雖然看不見(jiàn)、摸不著，卻能讓人心曠神怡。幼兒是祖國(guó)的未來(lái)，是21世紀(jì)國(guó)家建設(shè)的主力軍，培養(yǎng)他們理解、寬容、謙讓、誠(chéng)實(shí)的待人態(tài)度和莊重大方、熱情友好、禮貌待人的文明行為舉止，是當(dāng)前基礎(chǔ)教育的重點(diǎn)工作之一。根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和發(fā)展規(guī)律，把“文明行為習(xí)慣”作為幼兒園工作的重要內(nèi)容，從開(kāi)展文明禮儀教育，孝敬父母、關(guān)愛(ài)他人入手，實(shí)施禮儀教育，引導(dǎo)幼兒學(xué)禮儀，講禮儀，重禮儀。要把禮儀教育滲透在幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)之中的。本學(xué)期禮儀教育總結(jié)如下：
一、把禮儀滲透在一日活動(dòng)中
1、晨間活動(dòng)：我們和幼兒進(jìn)行簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)交流，如早晚跟師生問(wèn)好“早上好”“再見(jiàn)”。讓幼兒學(xué)習(xí)禮貌用語(yǔ)，增強(qiáng)文明意識(shí)。
2、區(qū)角游戲：在各種活動(dòng)中孩子們學(xué)會(huì)相互關(guān)心、互相照顧，懂得謙讓?zhuān)瑯?lè)于分享。
3、進(jìn)餐、盥洗：進(jìn)餐時(shí)，我們培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，指導(dǎo)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐，不浪費(fèi)食物。吃完后能自覺(jué)地將餐具放好。對(duì)幼兒盥洗能力的培養(yǎng)。教育幼兒知道飯前、便后要洗手，和洗手的正確方法。
二、形式多樣的禮儀教育活動(dòng)
1、培養(yǎng)幼兒適應(yīng)集體生活的能力，剛開(kāi)學(xué)時(shí)為了使小班幼兒盡快適應(yīng)集體生活，我們積極開(kāi)展《我愛(ài)我的幼兒園》讓幼兒盡快適應(yīng)幼兒園的集體生活。
2、培養(yǎng)幼兒的生活自理能力。小班幼兒因?yàn)槟挲g小加上父母過(guò)度愛(ài)護(hù)他們的的生活自理能力較差，因此，我們針對(duì)幼兒的這些特點(diǎn)，從幼兒喜歡的故事兒歌切入(《洗手歌》、《穿鞋真有趣》《能干的小手》)，有計(jì)劃、有步驟地引導(dǎo)幼兒獨(dú)立的進(jìn)餐、盥洗、整理衣服等良好的自理能力。
三、節(jié)日中的禮儀教育
在“母親節(jié)”“父親節(jié)”“重陽(yáng)節(jié)”時(shí)鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)對(duì)他們的美好祝福，感受親人間的愛(ài)。
四、家園聯(lián)系共同教育
【關(guān)鍵詞】高職 社交禮儀 改革
【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674－4810（2012）18－0034－01
隨著時(shí)代的進(jìn)步，人與人交往的日益頻繁，禮儀成為人們?nèi)粘＝煌胁豢苫蛉钡囊环N行為規(guī)范。尤其是21世紀(jì)的大學(xué)生，更應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握一些必要的現(xiàn)代社交禮儀知識(shí)，提高禮儀修養(yǎng)，培養(yǎng)良好的禮儀習(xí)慣，這也是當(dāng)代大學(xué)生自我完善、自我提高、自我發(fā)展，塑造美好形象的內(nèi)在要求。
為適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的需要，高職院校的文秘、旅游管理等專(zhuān)業(yè)都開(kāi)設(shè)了社交禮儀課程，在本門(mén)課程的教學(xué)中，應(yīng)認(rèn)真貫徹高職教育理念，大膽進(jìn)行教學(xué)改革。現(xiàn)根據(jù)筆者教學(xué)實(shí)踐，對(duì)社交禮儀課程的改革進(jìn)行如下論述。
一 教學(xué)內(nèi)容的選擇和整合
社交禮儀涉及內(nèi)容很多，不同的教材有不同的編排體例和內(nèi)容。按照實(shí)用性、科學(xué)性、針對(duì)性的原則，筆者與教研室其他教師進(jìn)行了認(rèn)真的研究和交流，同時(shí)征求了部分學(xué)生意見(jiàn)，確定了以下授課內(nèi)容：禮儀概述、個(gè)人禮儀（儀態(tài)、儀容、服飾）、日常交往禮儀（介紹及名片、握手、交談、電話(huà)）、交際禮儀（饋贈(zèng)、拜訪(fǎng)與待客、飲宴）、公共場(chǎng)所禮儀、中國(guó)民俗禮儀、涉外及商務(wù)禮儀等。在教學(xué)中又根據(jù)學(xué)生畢業(yè)前的需求，增加了辦公室禮儀、面試禮儀的內(nèi)容。
二 互動(dòng)式教學(xué)法的運(yùn)用
1．案例式教學(xué)法
社交禮儀是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，如果單一使用傳統(tǒng)的講授法，一來(lái)不能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，二來(lái)不能很好地鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能。為此教學(xué)中應(yīng)運(yùn)用案例教學(xué)法。通過(guò)典型的、精選的案例，在教師指導(dǎo)下，通過(guò)學(xué)生自己分析，相互討論，得出一些問(wèn)題的解決方案。如在講解禮儀原則中的“女士?jī)?yōu)先”這一部分內(nèi)容時(shí)，為學(xué)生提供了如下案例：
在一個(gè)秋高氣爽的日子里，小賀第一次獨(dú)立地走上了迎賓員的崗位。一輛白色高級(jí)轎車(chē)向飯店駛來(lái)，司機(jī)熟練而準(zhǔn)確地將車(chē)?？吭陲埖旰廊A大轉(zhuǎn)門(mén)的雨棚下。小賀看到后排坐著兩位男士、前排副駕駛座上坐著一位身材較高的外國(guó)女賓。他一步上前，以?xún)?yōu)雅姿態(tài)和職業(yè)性動(dòng)作，先為后排客人打開(kāi)車(chē)門(mén)，做好護(hù)頂關(guān)好車(chē)門(mén)后，又迅速走向前門(mén)，準(zhǔn)備以同樣的禮儀迎接那位女賓下車(chē)，但那位女賓滿(mǎn)臉不悅，使小賀茫然不知所措。這位女賓為什么不悅？小賀錯(cuò)在哪里？
學(xué)生通過(guò)對(duì)本案例的討論，了解到在社交場(chǎng)合或公共場(chǎng)所，男子常為女士著想，照顧、幫助女士。迎賓員小賀未能按照國(guó)際上通行的做法先打開(kāi)女賓的車(chē)門(mén)，致使那位外國(guó)女賓不悅。采用案例教學(xué)這種方法，使學(xué)生從有限的案例中，主動(dòng)去獲得一般性、概括性的知識(shí)，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
2．情境模擬式教學(xué)法
社交禮儀課的內(nèi)容有許多適合于模擬演示，如介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀等。筆者在講授日常見(jiàn)面禮的正確運(yùn)用時(shí)，將班內(nèi)學(xué)生分成若干小組進(jìn)行演示，其他同學(xué)進(jìn)行觀察，待模擬結(jié)束后，由學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，之后再由教師進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)撥，糾正錯(cuò)誤的姿勢(shì)和動(dòng)作。此外，還可以將幾個(gè)方面的內(nèi)容結(jié)合，設(shè)定情境開(kāi)展禮儀的表演，在實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行演示，會(huì)極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性。教師根據(jù)模擬演示過(guò)程中所反映出來(lái)的問(wèn)題和同學(xué)們的討論，經(jīng)歸納總結(jié)，使之上升為理論化、系統(tǒng)化的內(nèi)容，有針對(duì)性地、系統(tǒng)地講解有關(guān)的禮儀，這樣便于學(xué)生在整體上全面掌握。
3．操作演示法
凡是涉及實(shí)際操作的內(nèi)容，一般都采取了先介紹要領(lǐng)，然后播放光盤(pán)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范性，再由教師和學(xué)生進(jìn)行操作演示的教學(xué)流程。對(duì)于專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的內(nèi)容，又聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示、講解。如面部化妝，請(qǐng)了專(zhuān)門(mén)的美容師給學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)化妝演示教學(xué)，并結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行提示，學(xué)生在下面進(jìn)行觀摩，并當(dāng)堂利用禮儀實(shí)訓(xùn)室內(nèi)的化妝用具進(jìn)行化妝練習(xí)。
三 現(xiàn)代化教學(xué)手段的使用
在教學(xué)中將現(xiàn)代化的多媒體技術(shù)與傳統(tǒng)教學(xué)方式進(jìn)行有效組合。多媒體聲像兼?zhèn)?，圖文并茂，具有強(qiáng)烈的感染力，其效果靠單純語(yǔ)言講授是無(wú)法達(dá)到的。電教媒體所呈現(xiàn)的信息符號(hào)形式主要是語(yǔ)言、圖像和音響三方面，幻燈、投影、錄音、錄像等均有不同功能與特性，可滿(mǎn)足不同的教學(xué)需要。這些都有助于啟發(fā)學(xué)生的主動(dòng)思維，提高學(xué)生注意力、觀察力、想象力、理解力和記憶力，同時(shí)對(duì)學(xué)生的創(chuàng)造力也大有裨益。
四 考試內(nèi)容與方式改革
根據(jù)課程特點(diǎn)，筆者經(jīng)過(guò)教研認(rèn)為，社交禮儀課程的考核方式應(yīng)與一般學(xué)科的考核方式有所不同。應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的理論、閉卷考試形式，將考核測(cè)評(píng)貫穿于整個(gè)課程學(xué)習(xí)過(guò)程之中，繼而達(dá)到理論密切聯(lián)系實(shí)際。具體考核方法應(yīng)將理論考試與技能考試按一定權(quán)重比例體現(xiàn)在分?jǐn)?shù)上，并將平時(shí)考核與期終考核相結(jié)合。期終考核制訂了考試改革方案，采取技能測(cè)試的形式進(jìn)行。讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分小組自編、自導(dǎo)、自演禮儀知識(shí)情景劇，以考核學(xué)生技能水平和綜合素質(zhì)。禮儀活動(dòng)在日常交往中應(yīng)用較為廣泛，所以考核內(nèi)容的系統(tǒng)性和綜合性對(duì)于強(qiáng)化學(xué)生的禮儀意識(shí)和能力都有十分重要的作用。
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關(guān)鍵詞：職業(yè)素養(yǎng)；國(guó)際商務(wù)禮儀；建構(gòu)主義
中圖分類(lèi)號(hào)：G640 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2014）30-0213-02
廣東省作為中國(guó)外向型經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)地區(qū)、與全球經(jīng)濟(jì)和金融市場(chǎng)聯(lián)系最緊密的地區(qū)之一，國(guó)際貿(mào)易一直以來(lái)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有舉足輕重的地位?！吨槿歉母锇l(fā)展規(guī)劃綱要（2008―2020）》提出，“建設(shè)與港澳地區(qū)錯(cuò)位發(fā)展的國(guó)際航運(yùn)、物流、貿(mào)易、會(huì)展、旅游和創(chuàng)新中心。” 因此，結(jié)合廣東區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和高職院校人才培養(yǎng)方向需要對(duì)國(guó)際貿(mào)易技能型課程進(jìn)一步整合，使人才培養(yǎng)模式與實(shí)際職業(yè)的匹配度更加契合，促進(jìn)生產(chǎn)要素在區(qū)域內(nèi)外的合理流動(dòng)與優(yōu)化配置，才能更好地服務(wù)于珠三角地區(qū)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展。
國(guó)際商務(wù)禮儀是國(guó)貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的必修技能型課程，是人們商務(wù)活動(dòng)的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，是企業(yè)文化、企業(yè)理念不可或缺的組成部分。在經(jīng)濟(jì)全球化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今社會(huì)，商業(yè)服務(wù)類(lèi)企業(yè)對(duì)自身形象和員工形象越來(lái)越重視，現(xiàn)代商務(wù)人員的言行舉止代表著企業(yè)形象、商務(wù)角色和商務(wù)責(zé)任。掌握國(guó)際商務(wù)禮儀的知識(shí)和技巧，在合適的情境中加以運(yùn)用，能塑造良好形象，展示職業(yè)素養(yǎng)，傳播正面影響力，擴(kuò)大商務(wù)交往，對(duì)個(gè)人和企業(yè)的發(fā)展都會(huì)起到積極有效的作用。
傳統(tǒng)單純的教科書(shū)式商務(wù)禮儀理論教育與現(xiàn)實(shí)社會(huì)人才培養(yǎng)相脫節(jié)，隨著對(duì)學(xué)習(xí)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)不斷深入，利用情景、協(xié)作、交流、意義等學(xué)習(xí)環(huán)境要素，以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)的情境式學(xué)習(xí)理論受到越來(lái)越多的關(guān)注。以學(xué)生自我實(shí)踐為主，教師適時(shí)輔導(dǎo)、積極引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與指導(dǎo)教師、學(xué)生與網(wǎng)絡(luò)資源、學(xué)生與學(xué)生之間的良性互動(dòng)，產(chǎn)生一個(gè)發(fā)現(xiàn)并主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)過(guò)程，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和創(chuàng)新精神，使學(xué)生有效地達(dá)到對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合建構(gòu)，培養(yǎng)素能結(jié)合、技術(shù)應(yīng)用型的高等職業(yè)人才。
一、課程開(kāi)發(fā)的對(duì)象和目標(biāo)
國(guó)際商務(wù)禮儀課程的開(kāi)發(fā)突出情境性、示范性、參與性、互動(dòng)性的特點(diǎn)，課程項(xiàng)目以課內(nèi)實(shí)踐或模擬實(shí)踐為主，教學(xué)場(chǎng)地以外貿(mào)實(shí)訓(xùn)室為主。外貿(mào)實(shí)訓(xùn)室模仿一般外貿(mào)企業(yè)的工作環(huán)境，分設(shè)了辦公區(qū)、洽談區(qū)、板房以及形體訓(xùn)練區(qū)等實(shí)訓(xùn)區(qū)域，讓學(xué)生能夠在仿真的實(shí)際工作環(huán)境下進(jìn)行擬實(shí)操。在國(guó)際商務(wù)禮儀一體化項(xiàng)目教學(xué)中仿真未來(lái)就業(yè)崗位。各班成立模擬公司。各模擬公司都有具體的公司名稱(chēng)、公司簡(jiǎn)介、產(chǎn)品（服務(wù)）說(shuō)明、組織機(jī)構(gòu)以及名片，學(xué)生根據(jù)自己的能力、經(jīng)歷在公司任職。教學(xué)過(guò)程中所有的能力訓(xùn)練項(xiàng)目、情境模擬實(shí)訓(xùn)都是在仿真模擬公司間進(jìn)行。
目前該課程培訓(xùn)過(guò)的學(xué)生有兩類(lèi)，分別為大一剛?cè)胄５男律痛笕磳⒏捌髽I(yè)實(shí)習(xí)的畢業(yè)生。新生剛從高中階段過(guò)渡到大學(xué)，可塑性和積極性很強(qiáng)，但是在與人交往和與社會(huì)交往方面能力較顯不足，在第一學(xué)期開(kāi)設(shè)該項(xiàng)目教學(xué)對(duì)塑造學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感和提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)起到關(guān)鍵作用，有利于培養(yǎng)國(guó)際商務(wù)類(lèi)實(shí)用性技能人才。大三的學(xué)生已經(jīng)具備較好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，并且正在為求職做各項(xiàng)準(zhǔn)備，在第五學(xué)期接受該項(xiàng)目的訓(xùn)練，有利于他們找準(zhǔn)自身優(yōu)勢(shì)，對(duì)就業(yè)起到事半功倍的作用。
課程組以能力為導(dǎo)向，從解決實(shí)際工作問(wèn)題入手完成過(guò)程教學(xué)，將課程內(nèi)容進(jìn)行重新整合后拆分成若干任務(wù)，讓學(xué)生在設(shè)定情境下，依托教師的幫助，獨(dú)立完成任務(wù)目標(biāo)，學(xué)習(xí)各項(xiàng)實(shí)用技能。拆分的教學(xué)內(nèi)容會(huì)靈活根據(jù)不同教師的實(shí)際技能進(jìn)行分工教學(xué)，既可以讓不同的老師教授自己最擅長(zhǎng)的技能部分，又可以解決多平行班上課師資不足問(wèn)題，同時(shí)又大大提高教學(xué)質(zhì)量。
二、課程實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)置
由于經(jīng)驗(yàn)背景的差異，學(xué)生對(duì)問(wèn)題和情境的理解也各自不同，教學(xué)過(guò)程要通過(guò)精心設(shè)計(jì)，增進(jìn)學(xué)生與教師之間的交流與合作，不同的觀點(diǎn)相互碰撞進(jìn)而融合，促進(jìn)知識(shí)的積累和能力的提高。為了達(dá)到較好的教學(xué)效果，首先要求教師要結(jié)合實(shí)際工作的需要，設(shè)計(jì)出新穎真實(shí)、知識(shí)和趣味相結(jié)合的實(shí)踐場(chǎng)景，使學(xué)生自覺(jué)成為學(xué)習(xí)的主角。同時(shí)，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目成為師生相互交流的多邊活動(dòng)，使整個(gè)教學(xué)過(guò)程更自由開(kāi)放，更富有情境性和發(fā)揮性。
通過(guò)對(duì)國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的就業(yè)崗位群工作分析，明確了崗位所需能力要求，確立了國(guó)際商務(wù)禮儀課程的能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo)。根據(jù)職業(yè)崗位能力要求設(shè)計(jì)課程能力訓(xùn)練項(xiàng)目，以職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為主線(xiàn)，打破傳統(tǒng)的按照知識(shí)體系進(jìn)行教學(xué)的模式，充分整合教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)體系分為若干個(gè)項(xiàng)目模塊。基礎(chǔ)模塊和綜合訓(xùn)練模塊根據(jù)教學(xué)實(shí)踐情況穿插安排，在介紹課程概論時(shí)提前布置好任務(wù)書(shū)以便學(xué)生做好課前準(zhǔn)備。比如在儀容、儀表、儀態(tài)商務(wù)形象模塊訓(xùn)練之后，安排學(xué)生進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目。即根據(jù)教師設(shè)置的特定情境（例如和主管一同前往供應(yīng)商處洽談合作事宜，該供應(yīng)商規(guī)模和名氣很大），在組內(nèi)挑選合適的模特，進(jìn)行整體形象設(shè)計(jì)（包括化妝、發(fā)型、著裝等），然后組內(nèi)設(shè)計(jì)人員簡(jiǎn)要介紹并接受教師的提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)。
三、運(yùn)用建構(gòu)主義教學(xué)項(xiàng)目模塊的設(shè)計(jì)
教師分模塊示范教學(xué)的過(guò)程中，運(yùn)用建構(gòu)主義教學(xué)思想，把傳統(tǒng)的教科書(shū)式和PPT式灌輸式傳授改變?yōu)橐詫?shí)踐為中心的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，結(jié)合每一位學(xué)生的自身經(jīng)驗(yàn)和性格特點(diǎn)，更真實(shí)更深刻的塑造“私人訂制”式的教學(xué)體驗(yàn)，使學(xué)生在認(rèn)真投入的情境中能力得到全方位的提升。比如在儀表項(xiàng)目中，不僅讓學(xué)生掌握商務(wù)著裝知識(shí)、了解TOP國(guó)際著裝原則、熟悉飾物的佩戴知識(shí)，更注重每個(gè)學(xué)生的個(gè)人特點(diǎn)和訴求。經(jīng)過(guò)個(gè)人自我掃描和小組內(nèi)討論，進(jìn)一步確定符合個(gè)人風(fēng)格的服裝色彩及款型搭配。在熟知色彩搭配的前提下，綜合個(gè)人的外貌、風(fēng)格、修養(yǎng)等多重因素，幫助學(xué)生利用樣品服飾搭配穿出適應(yīng)不同場(chǎng)合的服裝效果。
儀態(tài)項(xiàng)目訓(xùn)練環(huán)節(jié)中，在站、坐、行、蹲姿態(tài)的基本知識(shí)講解和示范之后，教師更注重設(shè)置不同的場(chǎng)合，在靜態(tài)、動(dòng)態(tài)交互的情境中一對(duì)一、一對(duì)多的集中式高強(qiáng)度訓(xùn)練。讓學(xué)生在情景練習(xí)中真切體會(huì)到商務(wù)人士莊重穩(wěn)健的站姿、瀟灑魅力的走姿、具有信任力的坐姿，會(huì)給對(duì)方留下令人愉快、不可磨滅的印象；在語(yǔ)言項(xiàng)目環(huán)節(jié)，從情境設(shè)計(jì)出發(fā)，營(yíng)造迎接新同事、電話(huà)面試、客戶(hù)投訴等不同的仿真場(chǎng)景，幫助學(xué)生分析聲音的長(zhǎng)短處和談話(huà)技巧；在用餐項(xiàng)目環(huán)節(jié)中教師在實(shí)訓(xùn)商務(wù)洽談區(qū)設(shè)置了小型沙龍，提前給學(xué)生布置任務(wù)書(shū)，從咖啡和茶的基本種類(lèi)、沖泡技巧、上茶、喝咖啡的禮儀，由學(xué)生自主設(shè)計(jì)角色細(xì)節(jié)并實(shí)踐，最后教師點(diǎn)評(píng)、總結(jié)，整個(gè)過(guò)程在輕松自然卻充滿(mǎn)知識(shí)性的氛圍中完成。
四、課程考核評(píng)價(jià)機(jī)制的創(chuàng)新
傳統(tǒng)的閉卷筆試已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)高職教育，考核內(nèi)容應(yīng)側(cè)重在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上加大應(yīng)用和創(chuàng)新的考核。課程體系的實(shí)踐開(kāi)發(fā)不僅要注重教學(xué)內(nèi)容的整合、教學(xué)方法的革新，還應(yīng)考量課程考核方法的科學(xué)性、客觀性和公平性，把“形成性考核”、“過(guò)程考核”、“全面考核”等理念貫徹到改革當(dāng)中。同時(shí)把學(xué)生在項(xiàng)目中的仿真演練拍攝、錄制下來(lái)，建立和學(xué)生雙向溝通的機(jī)制，反饋、交流、總結(jié)后不斷提高，使考核方式真正體現(xiàn)教與學(xué)的績(jī)效，并對(duì)教學(xué)改革起到促進(jìn)作用。
本課程設(shè)計(jì)的每個(gè)項(xiàng)目都會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)過(guò)程考核，學(xué)生需要針對(duì)項(xiàng)目所需技能進(jìn)行演練并在教師前展示，得分占總評(píng)的30%，綜合訓(xùn)練仿真場(chǎng)景測(cè)試是階段性考核，學(xué)生需要在相關(guān)情境下展現(xiàn)自己各階段內(nèi)所學(xué)技能并加以綜合運(yùn)用，測(cè)試成績(jī)占期末總評(píng)40%；在以上兩類(lèi)考核中，評(píng)委老師會(huì)對(duì)每組的情景進(jìn)行打分，依各組得分進(jìn)行排名確定其相對(duì)得分，設(shè)置優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五檔梯度基礎(chǔ)分，組員個(gè)人成績(jī)以小組得分為基礎(chǔ)并參考整個(gè)過(guò)程中的參與度進(jìn)行個(gè)人加分。這種考核方式解決了以往按照小組表現(xiàn)給定統(tǒng)一分?jǐn)?shù)，從而忽視了表現(xiàn)突出的個(gè)體，容易出現(xiàn)的“搭便車(chē)”問(wèn)題，同時(shí)兼顧了團(tuán)隊(duì)中成員之間的合作與競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。為了對(duì)所有項(xiàng)目所學(xué)知識(shí)進(jìn)行整理和回顧，在課程結(jié)束時(shí)也給學(xué)生安排了國(guó)際商務(wù)禮儀基本理論素質(zhì)筆試考核，筆試成績(jī)占期末總評(píng)20%，皆是上課重點(diǎn)介紹和講解過(guò)的內(nèi)容，注重知識(shí)的理解和應(yīng)用。最后，職業(yè)素養(yǎng)考核部分占總評(píng)的10%。這一部分主要考察學(xué)生到課情況和愛(ài)崗敬業(yè)、守時(shí)守信等良好的精神風(fēng)貌。
高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)過(guò)程，往往需要通過(guò)先給學(xué)生見(jiàn)識(shí)“魚(yú)”，然后再幫助學(xué)生探索如何去“漁”。工作中知識(shí)的更新速度和環(huán)境的發(fā)展變化都要求學(xué)生具備更多的動(dòng)手能力和溝通能力，教師作為課程的設(shè)計(jì)者、環(huán)境的營(yíng)造著、情感的支持者、信息的咨詢(xún)者，應(yīng)盡可能的創(chuàng)設(shè)職業(yè)崗位中常規(guī)的工作情景。筆者經(jīng)過(guò)近三年在商科類(lèi)專(zhuān)業(yè)國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)等17個(gè)教學(xué)班的國(guó)際商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革實(shí)踐表明，基于建構(gòu)主義情境項(xiàng)目教學(xué)模式充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和主觀能動(dòng)性，在提高職業(yè)技能方面已經(jīng)顯現(xiàn)出積極的成效。學(xué)生普遍反映，“聽(tīng)過(guò)不如看過(guò)，看過(guò)不如練過(guò)”。這種教學(xué)模式將抽象的理論形象化，枯燥的內(nèi)容生動(dòng)化，理論與實(shí)踐有機(jī)融合，易于接受，具有可操作性和推廣價(jià)值。
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關(guān)鍵詞：工作過(guò)程系統(tǒng)化；營(yíng)銷(xiāo)；課程體系
中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1007-9599 (2011) 12-0000-03
Marketing Professional Courses System Reconstruction Study Based on Systematic Work Process
Zhou Cuijian
(Guangdong Huizhou Commercial School,Huizhou516003,China)
Abstract:This article by systematic work process model,the marketing staff in the analysis based on the status of the professional curriculum to break the disciplinary system,knowledge systems framework,making disruptive reform,the formation of different fields of study,to supermarkets and other nine products or marketing services marketing as a carrier for the courses,each course in the four categories of training are repeated in 8-10 items 15 typical tasks.Fiction text in the framework of the new marketing professional curriculum,and teaching methods,learning methods,support systems,teaching tools for the design.
Keywords:Systematic work process;Marketing;Curriculum
所謂工作過(guò)程是在企業(yè)里完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序，是一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)但結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)[1]。有效的教學(xué)離不開(kāi)有效的課程設(shè)計(jì)，有效的課程設(shè)計(jì)離不開(kāi)有效的課程體系設(shè)計(jì)，正所謂“皮之不存，毛將附焉”，構(gòu)建合理的課程體系是實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)的大前提，是我們教學(xué)的重要依據(jù)。設(shè)計(jì)課程體系目前較為前沿的是我國(guó)姜大源教授提出的工作過(guò)程系統(tǒng)化模式，姜教授在當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究基礎(chǔ)上，加以吸收和創(chuàng)新。2011年6月11日至6月12日上午，高等院校工作過(guò)程系統(tǒng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程研討會(huì)暨全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程聯(lián)盟成立大會(huì)在北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)隆重召開(kāi)。意味著職業(yè)教育領(lǐng)域包括中高職在營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程改革尚處于探索階段。
一、基于工作過(guò)程系統(tǒng)化重構(gòu)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程體系思路
（一）體系的選擇
打破學(xué)科體系、知識(shí)體系的框架，做顛覆性改革。根據(jù)前期與企業(yè)的共同調(diào)研，分析相關(guān)崗位職業(yè)群，歸納典型工作任務(wù)，形成不同的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域相當(dāng)于課程，每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域里設(shè)計(jì)若干個(gè)典型的學(xué)習(xí)情境，每個(gè)學(xué)習(xí)情境相當(dāng)于一個(gè)學(xué)習(xí)單元。
（二）要素的選擇
基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系到底須具備哪些要素？筆者認(rèn)為課程體系包含這幾個(gè)方面的要素：課程名稱(chēng)、課程時(shí)數(shù)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方法、“教學(xué)做”一體化環(huán)境。具體的表現(xiàn)形式有：《專(zhuān)業(yè)建設(shè)方案》（包括基于工作過(guò)程導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)建設(shè)模式、人才培養(yǎng)模式、專(zhuān)業(yè)課程體系改革、專(zhuān)業(yè)建設(shè)保障措施、效果評(píng)價(jià)等），《學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)置一覽表》、《實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃》、《課程描述》、《課程單元設(shè)置匯總表》、《課程考核方案》等。
（三）結(jié)構(gòu)的選擇
過(guò)去在學(xué)科體系和知識(shí)體系為主導(dǎo)的課程體系里，常用的結(jié)構(gòu)可以歸結(jié)為混沌結(jié)構(gòu)化。混沌結(jié)構(gòu)化也稱(chēng)為任意結(jié)構(gòu)化或隨機(jī)結(jié)構(gòu)化。這是一種開(kāi)放式的、根據(jù)知識(shí)需要隨機(jī)組合的一種結(jié)構(gòu)[2]。
重構(gòu)后的課程體系其實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃按工作過(guò)程系統(tǒng)化思路，一方面要考慮以工作過(guò)程進(jìn)向序列原則，另一方面要考慮重構(gòu)后的學(xué)習(xí)領(lǐng)域之間、學(xué)習(xí)情境之間有系統(tǒng)化邏輯關(guān)系原則。重構(gòu)后的課程體系可參照姜大源教授總結(jié)出課程體系的結(jié)構(gòu)：第一大類(lèi)課程結(jié)構(gòu)連續(xù)一線(xiàn)性結(jié)構(gòu)化形式，包括階梯式課程、螺旋式課程。第二大類(lèi)課程結(jié)構(gòu)非連續(xù)一同心圓結(jié)構(gòu)化形式。這種結(jié)構(gòu)化課程也稱(chēng)為主題一同心圓結(jié)構(gòu)化或項(xiàng)目或過(guò)程型結(jié)構(gòu)化課程，包括非連續(xù)性和主題化這二大維度[3]。
重構(gòu)后的課程體系是以某些主題或某些項(xiàng)目為載體，分層由里及外一圈圈往外擴(kuò)散基本、中級(jí)、高級(jí)不同級(jí)別不同層次的知識(shí)、技能、方法、素養(yǎng)，這種結(jié)構(gòu)更多的是體現(xiàn)主題一同心圓結(jié)構(gòu)化或項(xiàng)目或過(guò)程型結(jié)構(gòu)化?；煦缃Y(jié)構(gòu)化為一堆零散的知識(shí)，而主題一同心圓結(jié)構(gòu)化或項(xiàng)目或過(guò)程型結(jié)構(gòu)化則真正構(gòu)建“系統(tǒng)觀”和“整體感”。
二、職業(yè)教育領(lǐng)域營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程體系現(xiàn)狀分析
下面我們比較兩張表。表一節(jié)選自廣東惠州商業(yè)學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)生三年學(xué)制實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃。表二節(jié)選自岳陽(yáng)市湘北女子職業(yè)學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)生三年制實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃。
表一
第二平臺(tái)課程 專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)模塊
10 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
11 市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)
12 經(jīng)濟(jì)法
13 基礎(chǔ)會(huì)計(jì)
14 管理學(xué)基礎(chǔ)
第三平臺(tái)課程 專(zhuān)業(yè)模塊
15 推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)
16 采購(gòu)管理
17 物流配送
18 商品學(xué)
19 超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)
20 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
21 商務(wù)談判
22 連鎖店長(zhǎng)實(shí)務(wù)
23 汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)
24 房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)
25 廣告實(shí)務(wù)
26 店長(zhǎng)綜合實(shí)務(wù)（營(yíng)銷(xiāo)策劃模塊、公共關(guān)系模塊）
27 創(chuàng)業(yè)教育
表二
必修專(zhuān)業(yè)課 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)
商品學(xué)
財(cái)經(jīng)應(yīng)用文
消費(fèi)心理學(xué)
營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)
營(yíng)銷(xiāo)師考證
推銷(xiāo)與談判
營(yíng)銷(xiāo)策劃
市場(chǎng)分析
物流基礎(chǔ)
物流員考證
電子商務(wù)
基礎(chǔ)會(huì)計(jì)
廣告學(xué)
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
公共關(guān)系學(xué)
通過(guò)分析廣東省惠州商業(yè)學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)和岳陽(yáng)市湘北女子職業(yè)學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)這兩份實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃，有一定的代表性和共性，一定程度反映我國(guó)目前營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程體系的一些現(xiàn)狀和弊端。
現(xiàn)狀一：課程體系仍然是學(xué)科體系、知識(shí)體系為主線(xiàn)，課程設(shè)置仍未能突破學(xué)科框架。
在這兩所不同的學(xué)校的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)，均按三個(gè)平臺(tái)開(kāi)展教學(xué)。在第一平臺(tái)的課程里，設(shè)置了德育、語(yǔ)、數(shù)、英、計(jì)算機(jī)、禮儀、體育、音樂(lè)等通識(shí)性課程，在第二平臺(tái)里，主要是專(zhuān)業(yè)課程，也根據(jù)專(zhuān)業(yè)和社會(huì)需求，開(kāi)設(shè)了專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)模塊包括《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》、《市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)》、《經(jīng)濟(jì)法》、《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《管理學(xué)基礎(chǔ)》，專(zhuān)業(yè)模塊課包括《商品學(xué)》、《推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)》、《采購(gòu)管理》、《物流配送》、《超市營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)》、《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)》、《電子商務(wù)》、《商務(wù)談判》、《連鎖店長(zhǎng)實(shí)務(wù)》、《汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)》、《房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)》、《廣告實(shí)務(wù)》、《營(yíng)銷(xiāo)策劃》、《公共關(guān)系》等。為了拓展學(xué)生的其他能力，在第二學(xué)年一年可選修第三平臺(tái)的其中一個(gè)模塊課程。這種課程體系正是所謂的“大而全”，貌似涉獵廣泛，給出的一大堆知識(shí)，但學(xué)生無(wú)法建立起一個(gè)整體的概念、融合的概念，也就無(wú)法運(yùn)用一大堆支離破碎的知識(shí)來(lái)解決工作當(dāng)中面臨的一個(gè)又一個(gè)綜合、復(fù)雜的問(wèn)題，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)崗位遷移能力。
現(xiàn)狀二：課程目標(biāo)定位重知識(shí)和技能目標(biāo)，輕方法和素養(yǎng)目標(biāo)。
原學(xué)科體系、知識(shí)體系課程傳授的是陳述性知識(shí)，目標(biāo)定位可能更多關(guān)注的是知識(shí)和技能的本身，而忽略如何立足于行動(dòng)體系，應(yīng)用知識(shí)，利用所掌握的陳述性知識(shí)提升解決問(wèn)題的方法和能力。重構(gòu)的工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系，傳授的是過(guò)程性知識(shí)，重經(jīng)驗(yàn)、策略，在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，明確列示德育目標(biāo)或素養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)過(guò)程中有意識(shí)地強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)。
三、惠州商業(yè)學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系設(shè)計(jì)
（一）課程體系重構(gòu)思路
專(zhuān)業(yè)教師與校企業(yè)合作企業(yè)、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員等組成課程重構(gòu)團(tuán)隊(duì)，在前期充滿(mǎn)調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的典型工作任務(wù)和職業(yè)能力，將原專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)模塊、專(zhuān)業(yè)模塊18門(mén)課程整合成10個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。
1.崗位及崗位群分析
做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有幾大對(duì)應(yīng)崗位群：市場(chǎng)研究、市場(chǎng)策劃分析、市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)全過(guò)程操作（售前、售中、售后）、銷(xiāo)售。
崗位從低到高，分基層、中層、高層依次為普通營(yíng)銷(xiāo)崗位或客服崗位、營(yíng)銷(xiāo)主管（店長(zhǎng)）崗位、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理或區(qū)域經(jīng)理崗位、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)崗位。在課程體系的設(shè)計(jì)上，工作任務(wù)由簡(jiǎn)入深，可以實(shí)現(xiàn)分層教學(xué)。
2.典型工作任務(wù)分析
營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的典型工作任務(wù)按營(yíng)銷(xiāo)4P’S產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)思路可以歸納為4類(lèi)15項(xiàng)：銷(xiāo)售產(chǎn)品（分為產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與陳列、禮儀與溝通）；設(shè)計(jì)價(jià)格（分為定價(jià)、計(jì)費(fèi)）；尋找渠道（分為市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、物流與配送、進(jìn)出庫(kù)管理）；策劃促銷(xiāo)（分為廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、售后服務(wù)、危機(jī)處理）。
整合思路以不同產(chǎn)品或服務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)為載體、為課程，每門(mén)課程里均反復(fù)訓(xùn)練4類(lèi)15項(xiàng)中8-10項(xiàng)典型工作任務(wù)，每項(xiàng)作任務(wù)至少被重復(fù)3次以上。
（二）課程體系框架設(shè)計(jì)
第一：基礎(chǔ)支持領(lǐng)域。支持工作過(guò)程系統(tǒng)化其他專(zhuān)業(yè)課程，為順暢開(kāi)展工作過(guò)程系統(tǒng)化，需要學(xué)生具備一些基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)能力支撐，因此開(kāi)設(shè)《營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》、《管理學(xué)基礎(chǔ)》、《會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)》作基礎(chǔ)支持。
第二：專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。以不同產(chǎn)品或服務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)為載體設(shè)置如下學(xué)習(xí)領(lǐng)域：超市營(yíng)銷(xiāo)、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)、鮮花禮儀營(yíng)銷(xiāo)、電信產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、電器營(yíng)銷(xiāo)、房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)、建材營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、酒店旅游營(yíng)銷(xiāo)。
第三：綜合學(xué)習(xí)領(lǐng)域。第三學(xué)年第五學(xué)期開(kāi)設(shè)經(jīng)理實(shí)務(wù)或店長(zhǎng)實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課，創(chuàng)設(shè)綜合實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景和情境8個(gè)，綜合4類(lèi)14項(xiàng)工作任務(wù)強(qiáng)化訓(xùn)練。
課程體系設(shè)計(jì)以圖表示：
序號(hào) 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境（包含原課程內(nèi)容）
1 基礎(chǔ)知識(shí)領(lǐng)域 《營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》、《管理學(xué)基礎(chǔ)》、《會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)》
2 專(zhuān)
業(yè)
知
識(shí)
領(lǐng)
域 超市營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與陳列、定價(jià)與計(jì)費(fèi)、點(diǎn)鈔與收銀、市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、物流與配送、進(jìn)出庫(kù)管理、POP廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、沙盤(pán)模擬、危機(jī)處理
3 汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、禮儀與溝通、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、進(jìn)出庫(kù)管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、售后服務(wù)、危機(jī)處理
4 鮮花禮儀營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與陳列、禮儀與溝通、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、物流與配送、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、售后服務(wù)
5 電信產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與陳列、禮儀與溝通、定價(jià)、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、進(jìn)出庫(kù)管理、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、危機(jī)處理
6 電器營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與陳列、禮儀與溝通、定價(jià)、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、物流與配送、進(jìn)出庫(kù)管理、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、危機(jī)處理
7 房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與陳列、禮儀與溝通、定價(jià)、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、危機(jī)處理
8 建材營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與陳列、禮儀與溝通、定價(jià)、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、物流與配送、進(jìn)出庫(kù)管理、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、危機(jī)處理
9 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 在線(xiàn)產(chǎn)品介紹、在線(xiàn)產(chǎn)品包裝與展示、定價(jià)、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、物流與配送、進(jìn)出庫(kù)管理、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃
10 酒店旅游營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品包裝與展示、禮儀與溝通、定價(jià)、計(jì)費(fèi)、市場(chǎng)調(diào)查、商務(wù)談判、合同簽訂、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)、危機(jī)處理
11 綜合學(xué)習(xí)領(lǐng)域 經(jīng)理實(shí)務(wù)或店長(zhǎng)實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)，綜合實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景和情境8個(gè)
（三）課程體系教法與學(xué)法設(shè)計(jì)
1.教法
主要是在工作過(guò)程系統(tǒng)化思路下采用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、案例解析教學(xué)法、計(jì)算講練強(qiáng)化訓(xùn)練法、糾錯(cuò)法等。
2.學(xué)法
行動(dòng)學(xué)習(xí)法、團(tuán)隊(duì)合作法、項(xiàng)目作業(yè)法、團(tuán)隊(duì)作業(yè)法、模擬表演法、分組競(jìng)爭(zhēng)法等。
（四）課程體系支持系統(tǒng)設(shè)計(jì)
1.班級(jí)組織模式
班級(jí)實(shí)行模擬公司運(yùn)營(yíng)模式，班長(zhǎng)為總經(jīng)理，分組為公司內(nèi)設(shè)不同的部門(mén)或分組為不同的公司，班級(jí)文化按企業(yè)文化建設(shè)。班級(jí)創(chuàng)設(shè)公司場(chǎng)景和情境。
2.教室環(huán)境設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)一體系課室，無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)班級(jí)，教室營(yíng)造公司文化。
3.教學(xué)工具
教材內(nèi)容打破學(xué)科體系，重新整合，根據(jù)具體的學(xué)習(xí)情境，整合教材內(nèi)容，教學(xué)工具有《實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃》、《課程描述》、校本化教材、實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備。
4.考證
除了考原有的高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)員資格證之外，還可以推薦考電子產(chǎn)品裝配工、助理房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)師、駕駛證、美容師、營(yíng)養(yǎng)師等技能證書(shū)。
參考文獻(xiàn)：
[1]姜大源.論高職教育工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)[J].高教研究,2009,4
關(guān)鍵詞 禮儀形體訓(xùn)練 教學(xué)設(shè)計(jì) 高職教育
中圖分類(lèi)號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
The Teaching Design for "Ritual Body Training" Courses
WANG Yonghong， ZHONG Lei
（Basic Department of Jiangxi Vocational College of Finance & Economics， Jiujiang， Jiangxi 332000）
Abstract The ritual body training courses is designed primarily for hotel management， tourism management major in higher vocational college students， according to student jobs and job needs， the ability students have to develop and design. Authors discussed and studied the design of the ritual body training course concepts and ideas， content ， teaching organization.
Key words ritual body training； teaching design； higher vocational education
從高職學(xué)院的就業(yè)形勢(shì)來(lái)看，社會(huì)對(duì)人體綜合素質(zhì)的要求越來(lái)越高，無(wú)論從事何種職業(yè)，要想在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中立足，得到社會(huì)、同行以及周?chē)说闹匾?，除了具備一定的?zhuān)業(yè)知識(shí)和技能外，同時(shí)還需要擁有一個(gè)健美的形體、高雅的氣質(zhì)和良好的身體素質(zhì)。高等職業(yè)技術(shù)教育既不是簡(jiǎn)單的職業(yè)技能培訓(xùn)，也不是傳統(tǒng)的普通專(zhuān)科學(xué)歷教育，它是通過(guò)三年的高等職業(yè)教育，把可塑性很強(qiáng)的具有高中或職高學(xué)歷的學(xué)生，培養(yǎng)成為既具有即時(shí)上崗的應(yīng)職應(yīng)崗能力（含技能），又具備適應(yīng)今后職業(yè)生涯發(fā)展的素質(zhì)與潛能，德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。
1 課程設(shè)計(jì)的理念與思路
酒店管理、旅游管理等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后主要從事服務(wù)性行業(yè)，畢業(yè)生就業(yè)崗位主要類(lèi)型有以下幾種：旅行社管理與導(dǎo)游、酒店各部門(mén)管理與服務(wù)（如前廳、餐飲、康樂(lè)、客房等）、景區(qū)講解、會(huì)展管理與服務(wù)等。這些崗位相對(duì)應(yīng)的從職主要身體素質(zhì)有腿部力量、腰腹部力量、上肢力量、頸部、肩部力量及相應(yīng)的靈活性和耐力。應(yīng)有的素養(yǎng)包括：專(zhuān)業(yè)的職業(yè)姿態(tài)和表情、健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)、高雅的氣質(zhì)、良好的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力等。
禮儀形體訓(xùn)練課程設(shè)計(jì)的理念與思路正是根據(jù)學(xué)生的就業(yè)崗位及崗位需要，學(xué)生應(yīng)具備的能力來(lái)制訂和設(shè)計(jì)的。因此，本課程的設(shè)置具有雙重意義與作用，一是塑造學(xué)生美的個(gè)人形象，二是培養(yǎng)學(xué)生具有直接勝任崗位資格所需要的相關(guān)素質(zhì)，提高職業(yè)能力 。該課程是專(zhuān)業(yè)職業(yè)能力提升的支撐課程，通過(guò)本課程的教學(xué)，能塑造體形、培養(yǎng)學(xué)生高雅優(yōu)美的身體姿態(tài)和良好的道德品質(zhì)。因此我們禮儀形體訓(xùn)練教育的具體定位是：塑造形體形象、提升職業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)于專(zhuān)業(yè)。
1.1課程實(shí)施條件
授課教師必須具有大學(xué)本科及以上學(xué)歷，具有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力，要求任課教師具有一定的實(shí)踐能力。授課對(duì)象是酒店管理、旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。
保障措施：建立形體訓(xùn)練房，添置專(zhuān)項(xiàng)器材，保證課堂教學(xué)與課外鍛煉的實(shí)施。校外建立相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)基地。
1.2教師指導(dǎo)方法
在校內(nèi)，課堂教學(xué)時(shí)采取全體和個(gè)別指導(dǎo)相結(jié)合的方法；課后建立“禮儀隊(duì)”、“形體訓(xùn)練隊(duì)”、“興趣班”，教師有針對(duì)性地進(jìn)行指導(dǎo)；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行交流，指導(dǎo)。在校外，帶學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)。
1.3教學(xué)效果
課程教學(xué)后，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練，使學(xué)生對(duì)自己的正確姿態(tài)有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，對(duì)自身站、坐、行等體態(tài)的自我控制意識(shí)增強(qiáng)，從而對(duì)學(xué)生內(nèi)在和外在美產(chǎn)生一定的影響，這提高了學(xué)生對(duì)服務(wù)性職業(yè)形象的認(rèn)知度，在很大程度上影響學(xué)生將來(lái)從事服務(wù)性行業(yè)的形象和素質(zhì)，提高服務(wù)水平，有助于提高學(xué)生的就業(yè)率。
禮儀形體訓(xùn)練課程對(duì)酒店管理、旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)、職業(yè)人格素質(zhì)、職業(yè)技能素質(zhì)、職業(yè)行為素質(zhì)等方面有著積極的影響。
2 課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
2.1教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性
本課程在選取教學(xué)內(nèi)容時(shí)，根據(jù)服務(wù)性行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需要和完成職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，有針對(duì)性地選取確定的。
在充分考慮本校學(xué)生實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)緊跟服務(wù)性行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)服務(wù)人才職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)技能要求的實(shí)際，教學(xué)內(nèi)容分兩大模塊來(lái)進(jìn)行。一是理論教學(xué)模塊，二是實(shí)踐教學(xué)模塊。每個(gè)模塊下又根據(jù)實(shí)際工作需要?jiǎng)澐譃槿舾勺幽K，子模塊下又設(shè)計(jì)了具體的步驟，即一個(gè)更為具體的教學(xué)任務(wù)，構(gòu)建了“教、學(xué)、做、驗(yàn)”一體化的教學(xué)模式，突出了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)和實(shí)踐操作技能的提升。
2.2教學(xué)內(nèi)容的適用性
本課程的教學(xué)內(nèi)容充分體現(xiàn)高職學(xué)院特色。因此，在本門(mén)課程教學(xué)內(nèi)容的選取上，應(yīng)充分考慮上述因素，力求教學(xué)內(nèi)容具有開(kāi)放性、動(dòng)態(tài)性和鮮活的特點(diǎn)。根據(jù)高職學(xué)院 “依托行業(yè)、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、接軌國(guó)際”的辦學(xué)理念，并結(jié)合服務(wù)性行業(yè)實(shí)際用人需求特征，提出了課程改革的基本思想：即以學(xué)生為主體、以就業(yè)為導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、能力本位、素質(zhì)同步的思想。將禮儀形體訓(xùn)練與專(zhuān)業(yè)教學(xué)相結(jié)合，主動(dòng)服務(wù)、服從于專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，充分展示形體禮儀在校園文化建設(shè)和人的發(fā)展中的重要作用，使禮儀形體訓(xùn)練課成為學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展的重要手段與途徑，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
2.3教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：熟悉與掌握形體、禮儀、個(gè)人形象塑造的基本理論知識(shí)；熟悉與掌握形體訓(xùn)練的方法與內(nèi)容；通過(guò)配樂(lè)練習(xí)，使學(xué)生對(duì)動(dòng)作、形體姿態(tài)的人文思想更進(jìn)一步理解。
能力目標(biāo)：學(xué)生能理解舞蹈、健美操等形體操的塑身價(jià)值，能隨音樂(lè)節(jié)奏自練單個(gè)動(dòng)作和組合動(dòng)作技能，并嘗試動(dòng)作創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和自主學(xué)習(xí)的能力；能主動(dòng)展示形體與動(dòng)作美，體現(xiàn)成功完成動(dòng)作及組合的喜悅，提高對(duì)動(dòng)作和音樂(lè)的人文與科學(xué)思想的理解力；發(fā)展靈敏、協(xié)調(diào)等體能，在與同伴的合作與交流中增進(jìn)交往能力和團(tuán)隊(duì)的合作能力，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)未來(lái)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展的能力；通過(guò)課堂實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生節(jié)奏感，提高表現(xiàn)力、想象力、審美能力，培養(yǎng)學(xué)生觀察，思維及自控能力；通過(guò)連貫的本課程訓(xùn)練，掌握職業(yè)形體禮儀的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，獲得今后職業(yè)所需的悅目的儀表和得體的舉止。
情感目標(biāo)：強(qiáng)化心靈美與動(dòng)作美的統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度、不怕吃苦的精神和探索新知識(shí)的興趣 ；培養(yǎng)與眾不同的個(gè)性氣質(zhì)；在音樂(lè)的伴奏下，在輕松愉快的氣氛中進(jìn)行練習(xí)，讓學(xué)生真實(shí)地去感受美，體驗(yàn)美，培養(yǎng)文明行為和集體主義精神，陶冶學(xué)生美的情操。
3課程教學(xué)組織設(shè)計(jì)
3.1形體訓(xùn)練課程“1+1”是，“1”是校內(nèi)形體訓(xùn)練課
采用小班授課形式進(jìn)行教學(xué)，共36學(xué)時(shí)?！?”是校外實(shí)訓(xùn)，時(shí)間一個(gè)月。校內(nèi)授課內(nèi)容包括理論和實(shí)踐兩部分。
表1 校內(nèi)授課內(nèi)容
3.2理論教學(xué)以課堂講授為主
教學(xué)中靈活運(yùn)用多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代教育技術(shù)手段處理好傳統(tǒng)知識(shí)和技術(shù)與新理論、新方法、新技術(shù)的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的“工學(xué)結(jié)合”，注重課程教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合。實(shí)踐教學(xué)在專(zhuān)業(yè)形體房進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)中要進(jìn)行多種教學(xué)方法的運(yùn)用，多采用情景模擬的方法進(jìn)行教學(xué)，注重職場(chǎng)氛圍的營(yíng)造。
3.3教材主要是用《形體訓(xùn)練與形象塑造》《旅游服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練》
我們是在總結(jié)課程教學(xué)的基礎(chǔ)和分析崗位技能需求的基礎(chǔ)上，深入分析課程教學(xué)目標(biāo)，按課程所需要的工作過(guò)程要求，把實(shí)際中真實(shí)的工作內(nèi)容選擇為教學(xué)內(nèi)容，最真切地顯示現(xiàn)實(shí)工作狀況。如服務(wù)形體語(yǔ)言（包括走姿、站姿等基本姿態(tài)），個(gè)人形象禮儀（包括姿態(tài)禮儀、服飾禮儀、化裝技巧等）、見(jiàn)面禮儀、拜訪(fǎng)迎送禮儀、交談禮儀等。
3.4教學(xué)內(nèi)容的組織順序、學(xué)時(shí)
表2 教學(xué)內(nèi)容的組織
4 結(jié)束語(yǔ)
隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)上的激烈競(jìng)爭(zhēng)要求高職學(xué)生具備更高的綜合素質(zhì)。通過(guò)本課程實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生了解形體基本動(dòng)作的訓(xùn)練方法，掌握正確的動(dòng)作姿態(tài)，全面提高學(xué)生的力量、靈活性、柔韌性及耐力等身體素質(zhì)；全面塑造學(xué)生的形體。提高學(xué)生鑒賞美的能力，進(jìn)一步提升學(xué)生職場(chǎng)魅力，使其具備高雅氣質(zhì)，為長(zhǎng)期從事服務(wù)工作奠定扎實(shí)的形象基礎(chǔ)；使其具備相應(yīng)的職業(yè)能力（包括表情、姿態(tài)等），掌握必備的服務(wù)形體語(yǔ)言，為勝任服務(wù)工作奠定良好的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
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禮儀文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。文章針對(duì)當(dāng)前高職校園文化建設(shè)中禮儀文化缺失的現(xiàn)狀，積極探索兩種文化融合共生的有效途徑，具體包括：制度先行，構(gòu)筑校園傳承禮儀文化的保障體系；教學(xué)保障，構(gòu)建禮儀教育的課程體系；形式創(chuàng)新，豐富多樣的第二課程；環(huán)境熏陶，營(yíng)造具有良好禮儀風(fēng)范的和諧氛圍。
［關(guān)鍵詞］
高職院校；校園文化；禮儀文化
［基金項(xiàng)目］
本文系江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院2014年立項(xiàng)課題“區(qū)域傳統(tǒng)文化引領(lǐng)高職特色文化建構(gòu)的研究”的階段性研究成果。（項(xiàng)目編號(hào)：JYA14-43）
中國(guó)素有“禮儀之邦”的美稱(chēng)，禮儀文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。禮儀文化是以禮儀觀念的共同取向，去調(diào)控人們行為的發(fā)生、修正和完善人格的文化體系。隨著職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展，高職院校也應(yīng)該成為弘揚(yáng)和傳播中華傳統(tǒng)文化的重要陣地。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與高職院校校園文化的有機(jī)融合、共存共生，就是一種積極的嘗試。
一、高職院校校園文化建設(shè)過(guò)程中禮儀文化缺失的現(xiàn)狀分析
縱觀目前我國(guó)高職院校校園文化建設(shè)和發(fā)展的過(guò)程，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化的傳承與融入明顯不足，主要表現(xiàn)在以下方面：第一，絕大多數(shù)高職院校沒(méi)有形成自己的大學(xué)精神。所謂“大學(xué)精神”，是大學(xué)自身存在和發(fā)展中形成的具有獨(dú)特氣質(zhì)的精神形式的文明成果。1997年聯(lián)合國(guó)教科文組織頒布的《國(guó)際教育標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)》將教育分為7個(gè)等級(jí)，大學(xué)階段教育定為5級(jí)。其中，大學(xué)教育（5級(jí)）分為學(xué)術(shù)性為主的教育（5A）和技術(shù)性為主的教育（5B）。高職教育是職業(yè)教育的高等階段，是高等教育的重要組成部分，高職院校要想永葆她的生機(jī)與活力，培育自己獨(dú)特的大學(xué)精神至關(guān)重要。目前全國(guó)的高職院校經(jīng)歷了國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃的遴選和建設(shè)，在校園硬件設(shè)施建設(shè)、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革等方面有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但在校園文化建設(shè)和大學(xué)精神培育方面仍然關(guān)注不足、重視不夠。以就業(yè)為導(dǎo)向的高職院校，為了生存和發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，一直以來(lái)關(guān)注技術(shù)多于關(guān)注文化，師生員工中不乏只懂技術(shù)而靈魂蒼白的“空心人”。第二，高職院校的學(xué)生行為失范問(wèn)題日益凸顯。目無(wú)尊長(zhǎng)、考試作弊、惡意欠費(fèi)、亂丟垃圾、出口成“臟”等不良現(xiàn)象雖然只是部分學(xué)生的行為，但近年來(lái)有愈演愈烈之勢(shì)。這些學(xué)生行為失范的背后折射出的是家庭教育的缺位、學(xué)校教育的不到位以及社會(huì)教育的錯(cuò)位等。大學(xué)階段是一個(gè)人價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，如果不能規(guī)范大學(xué)生的行為，幫助他們樹(shù)立正確的道德觀，將是大學(xué)教育的最大失敗。第三，高職院校教師的職業(yè)倦怠感日益增強(qiáng)。近年來(lái)，學(xué)生生源數(shù)量的減少給高職院校的生存帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。隨著生源質(zhì)量的下降，教師教學(xué)面臨著極大的壓力。一方面，社會(huì)和學(xué)校對(duì)教師的教學(xué)水平、教學(xué)效果和科研能力等要求越來(lái)越高，教師評(píng)聘職稱(chēng)越來(lái)越難，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈；另一方面，面對(duì)著日益多樣化和個(gè)性化的學(xué)生，教師教學(xué)的難度越來(lái)越大，師道尊嚴(yán)時(shí)常面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，教師教學(xué)的成就感和自我價(jià)值感越來(lái)越低，隨之而來(lái)的職業(yè)倦怠感與日俱增。
二、中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化融入高職院校校園文化的意義
汲取中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化的精華，并將其融入高職院校校園文化建設(shè)中，無(wú)論對(duì)于弘揚(yáng)和傳承中國(guó)民族文化，還是打造高職特色校園文化都有十分深遠(yuǎn)的意義。
第一，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合有利于高職院校師生員工規(guī)則意識(shí)的強(qiáng)化和對(duì)各類(lèi)規(guī)范的良好遵守。商務(wù)印書(shū)館出版的《辭源》對(duì)“禮”的解釋是“規(guī)定社會(huì)行為的法則、規(guī)范、儀式的總稱(chēng)”。許慎在《說(shuō)文解字》中說(shuō)“禮，履也”“儀，度也”。無(wú)論研究者們?nèi)绾螢槎Y儀下定義，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化所強(qiáng)調(diào)的對(duì)社會(huì)規(guī)則的建立和嚴(yán)格遵守之義都毋庸置疑。在現(xiàn)有的高考錄取制度下，錄入高職院校這個(gè)分?jǐn)?shù)段的學(xué)生多數(shù)不具有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和太強(qiáng)的自我約束力。進(jìn)入大學(xué)后，幫助他們不斷強(qiáng)化規(guī)則意識(shí)，學(xué)會(huì)約束和規(guī)范自己的行為顯得尤為重要。高職院校里大多數(shù)的規(guī)章制度都不具有強(qiáng)制性，對(duì)違反制度人員的懲罰措施起不到足夠的震懾作用，有些規(guī)章制度執(zhí)行起來(lái)又有較大的彈性。因此，道德自律是校園內(nèi)各類(lèi)規(guī)則得以貫徹執(zhí)行的根本保證“。仁”作為中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化中最本質(zhì)的內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)的恰恰是對(duì)人們道德感的培養(yǎng)。荀子曾說(shuō)“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”，說(shuō)明“禮”對(duì)于提高一個(gè)人的道德修養(yǎng)是非常重要的。
第二，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合有利于人倫秩序的重建和和諧人際關(guān)系的維護(hù)。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化中“禮”的精神內(nèi)核是人倫關(guān)系，禮是人與人之間秩序的建立。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化主要指通過(guò)社群關(guān)系規(guī)范和調(diào)控人們行為的文化體系。所謂社群是指“基于自然意志如情感、習(xí)慣、記憶等以及基于血緣、地緣和心態(tài)而形成的一種社會(huì)的有機(jī)體”①。隨著手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代科技的突飛猛進(jìn)和人們個(gè)體意識(shí)的增強(qiáng)，人與人之間的關(guān)系變得越來(lái)越功利化和模糊化。禮儀是社會(huì)交往中人們交流情感的重要形式，禮儀文化中的一些儀式活動(dòng)是增強(qiáng)個(gè)體與群體間社會(huì)關(guān)系的重要手段。通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合，可以適當(dāng)滿(mǎn)足師生員工的價(jià)值追求和精神需要，增強(qiáng)他們的內(nèi)動(dòng)力，強(qiáng)化美好情感體驗(yàn)，促使他們盡快回歸到本真狀態(tài)。在校園內(nèi)，經(jīng)過(guò)禮儀文化的熏陶與教化，教師與教師之間、學(xué)生與學(xué)生之間以及教師與學(xué)生之間逐漸相互認(rèn)同、和諧共生，形成親密的社會(huì)群體關(guān)系，并在社會(huì)的互動(dòng)中不斷地完善自身的各種角色。
第三，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合有利于學(xué)生職業(yè)生涯的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和教師幸福感的提升。掌握一技之長(zhǎng)是很多學(xué)生進(jìn)入高職院校的主要目標(biāo)，技能是學(xué)生得以謀生的基本手段，而學(xué)生未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和職業(yè)的升遷更多地取決于學(xué)生的綜合素質(zhì)。高職院校的職業(yè)性決定了其技能本位的教育理念，高職院校的高等性決定了其不能拋開(kāi)素質(zhì)來(lái)單純追求技能。因此，技能和素質(zhì)不應(yīng)是簡(jiǎn)單的二元對(duì)立關(guān)系，在高職院校內(nèi)應(yīng)該是相互補(bǔ)充、相融共生的存在。傳承中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化，既可以與現(xiàn)代職場(chǎng)禮儀相結(jié)合，從而鞏固學(xué)生的職業(yè)技能，提高學(xué)生的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也可以深入挖掘民族文化的內(nèi)涵，從而不斷修正和完善人格，提升個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)。大學(xué)之道，重在育人，而文化育人應(yīng)該是高等職業(yè)教育的重要內(nèi)容。所謂文化育人，其實(shí)質(zhì)是在知識(shí)教育中，通過(guò)文化價(jià)值等各種非智力因素的介入，以有機(jī)整體、共同構(gòu)成對(duì)人才發(fā)展良好的內(nèi)在動(dòng)力因素，從而使培養(yǎng)對(duì)象形成一種互生互補(bǔ)、生機(jī)勃發(fā)的文化生態(tài)，達(dá)到“文而化之”的目的。②禮儀文化本身就是校園文化的重要組成部分，同時(shí)也折射出高職院校中文化的意蘊(yùn)和層次。禮儀文化中既包含可操作層面的禮儀技能、禮儀規(guī)范，又包含審美的意趣和道德的修養(yǎng)等豐富的內(nèi)容，可以充實(shí)校園文化的內(nèi)涵，豐富校園文化的形式，增強(qiáng)校園文化的底蘊(yùn)。經(jīng)過(guò)這種校園文化浸潤(rùn)的師生員工把體現(xiàn)大學(xué)精神的科學(xué)態(tài)度、文明風(fēng)范、價(jià)值觀念等帶到社會(huì)，影響和感染其他人，這種價(jià)值不可估量，其影響是極其深遠(yuǎn)的。
三、中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化融入高職院校校園文化的路徑
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)不少高職院校開(kāi)始關(guān)注自身的內(nèi)涵建設(shè)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)校園文化建設(shè)也十分重視，筆者通過(guò)對(duì)江浙地區(qū)一些高院院校的調(diào)研，總結(jié)提煉出一些將禮儀文化融入校園文化建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)。
1.制度先行，構(gòu)筑校園傳承禮儀文化的保障體系。校園文化一般包括物質(zhì)文化、制度文化和精神文化三個(gè)方面。其中，制度文化是在一定管理理念下形成的管理體制、管理模式及具體的規(guī)章制度等的綜合體。校園文化建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，制度文化是校園文化建設(shè)的基本保障。在制度建設(shè)上，既要有宏觀層面的全面規(guī)劃和設(shè)計(jì)，又有要微觀層面的具體執(zhí)行措施和獎(jiǎng)懲辦法。文化建設(shè)不應(yīng)該是整齊劃一、一成不變的，既要有通盤(pán)的考慮，又要有創(chuàng)新的空間。比如，有些高職院校制定了教師課堂教學(xué)的基本規(guī)范、學(xué)生校園文明禮儀規(guī)范等相關(guān)規(guī)章制度，并納入教師教學(xué)考核和學(xué)生綜合素質(zhì)測(cè)評(píng)的體系中。有些高職院校引入企業(yè)管理的理念，將企業(yè)文化、禮儀文化和校園文化三者兼容并包，要求在校園內(nèi)統(tǒng)一佩戴專(zhuān)門(mén)制作的“工作證”（分為幾類(lèi)：學(xué)生、教師、工作人員等）。同時(shí)，各二級(jí)學(xué)院結(jié)合自己的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和需要，為教師和學(xué)生定制“工作服”（企業(yè)贊助、學(xué)院配備等途徑），要求課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)期間必須穿著，以準(zhǔn)職業(yè)人的身份規(guī)范和約束自己的行為舉止，幫助學(xué)生提前適應(yīng)職業(yè)角色。
2.教學(xué)保障，構(gòu)建高職院校禮儀教育的課程體系。將中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化真正融入校園文化最直接、最有效的途徑就是納入到高職院校的教學(xué)體系中，開(kāi)設(shè)適當(dāng)課時(shí)的禮儀文化類(lèi)必修課程。在課程的開(kāi)設(shè)形式上可以多樣化，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、理實(shí)一體等新的教學(xué)理念和方法均適用于禮儀文化類(lèi)課程的教學(xué)。在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定上，可以結(jié)合不同專(zhuān)業(yè)的不同需要，進(jìn)行分類(lèi)教學(xué)和分層培養(yǎng)。比如，浙江金融職業(yè)學(xué)院、溫州科技職業(yè)學(xué)院等高職院校開(kāi)設(shè)的淑女學(xué)院就頗有特色。為了保證效果，禮儀文化類(lèi)課程的開(kāi)設(shè)既要適應(yīng)高職院校學(xué)生實(shí)用性的需求，又不能與“文化教育”相脫節(jié)。通過(guò)禮儀文化的學(xué)習(xí)和傳播，校園內(nèi)大多數(shù)人既能將中國(guó)傳統(tǒng)禮儀逐漸內(nèi)化成一種道德修養(yǎng)，又能將中國(guó)傳統(tǒng)禮儀外化成職業(yè)的形象、規(guī)范的行為和優(yōu)雅的舉止。
3.形式創(chuàng)新，豐富多樣的第二課程。與區(qū)域傳統(tǒng)文化相結(jié)合，更容易打造出高職學(xué)院的特色校園文化。筆者所在的江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院，充分利用徐州的漢文化資源，逐漸形成了獨(dú)具特色的校園文化。該校開(kāi)發(fā)出了一批多角度普及漢文化的公共選修課，每年堅(jiān)持開(kāi)展“牽手非遺”系列活動(dòng)，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人來(lái)校講座并現(xiàn)場(chǎng)制作，深入介紹徐州民俗，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的民族特有的精神價(jià)值、思維方式、想象力和文化意識(shí)。由于常年的漢文化熏陶，一批學(xué)生自覺(jué)學(xué)習(xí)漢文化中的禮文化，自覺(jué)編排了《漢風(fēng)禮韻》，把漢代人與人之間、官與官之間、私與公之間、男與女之間的基本禮儀，通過(guò)舞蹈、音樂(lè)、服飾等形式生動(dòng)地展現(xiàn)出來(lái)，在2014年徐州市文明禮儀大賽中獲得特別獎(jiǎng)。
4.環(huán)境熏陶，營(yíng)造具有良好禮儀風(fēng)范的和諧氛圍。校園環(huán)境，一般包括硬環(huán)境和軟環(huán)境兩大類(lèi)。硬環(huán)境主要指建筑物、教學(xué)場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)器材等硬件設(shè)施；軟環(huán)境主要指思想觀念、文化氛圍、體制機(jī)制等人文環(huán)境。英國(guó)哲學(xué)家羅素說(shuō)“：儒家很成功地使整個(gè)中國(guó)保持了優(yōu)美的風(fēng)度完善的禮節(jié)……這種禮節(jié)并非僅限于上流社會(huì)，貧苦的人民也頗講求。”③中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的影響十分巨大，環(huán)境熏陶的作用不可估量。首先，在環(huán)境的布置上，要有全面的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。校園內(nèi)的每個(gè)角落都可以發(fā)揮教育功能，采用多種多樣的形式傳播禮儀文化，如仿古的建筑、藝術(shù)風(fēng)格的園林、文化碑林、禮儀宣傳欄、禮儀文化墻、精巧設(shè)計(jì)的文化長(zhǎng)廊和富有文化氣息的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所等。其次，在行為的規(guī)范上，要注重細(xì)節(jié)。禮儀教育的成效最終還是要體現(xiàn)在工作與生活的實(shí)踐中，通過(guò)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、反饋、修正……養(yǎng)成的過(guò)程來(lái)不斷規(guī)范師生員工的行為也是校園文化建設(shè)過(guò)程中必然的選擇。一旦反饋、修正的環(huán)節(jié)出現(xiàn)了偏差，就可能功虧一簣。最后，在氛圍的營(yíng)造上，要體現(xiàn)人文關(guān)懷。校園環(huán)境建設(shè)的過(guò)程離不開(kāi)人這個(gè)主體，校園文化的核心是作風(fēng)、價(jià)值和理想追求等精神層面的內(nèi)容。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化在強(qiáng)調(diào)道德規(guī)范的同時(shí)，很多思想都閃爍著人性的光輝。“仁者愛(ài)人，有禮者敬人”的尊重為先理念和“禮之用，和為貴”的和諧共處思想高度契合了和諧校園最本質(zhì)的內(nèi)涵。
作者：張弘 單位：江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院
［注釋?zhuān)?/p>
①俞可平.社群主義［M］.北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2005：73.
（一）各級(jí)教育領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指示精神
教育部和各級(jí)教育領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)對(duì)就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)，尤其是就業(yè)指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)教學(xué)做出了詳細(xì)、具體的指示。學(xué)校要依據(jù)各級(jí)教育領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指示精神，除了在實(shí)訓(xùn)課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)段安排、實(shí)訓(xùn)平臺(tái)建立、指導(dǎo)教師配備等方面，為大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供條件外，特別要重視開(kāi)展對(duì)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的研究。一是要充分認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建的重要性，認(rèn)識(shí)到內(nèi)容問(wèn)題是目前就業(yè)指導(dǎo)課程建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié)，是制約就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)效果的關(guān)鍵因素。認(rèn)識(shí)到科學(xué)、實(shí)用的內(nèi)容體系，能夠成為學(xué)校聯(lián)結(jié)社會(huì)的橋梁和紐帶，對(duì)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置、學(xué)科建設(shè)和專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)產(chǎn)生積極的影響，對(duì)學(xué)校的永續(xù)發(fā)展產(chǎn)生助推作用。二是要加大對(duì)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容研究的支持力度，通過(guò)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)研究資金、成立課題研究小組，及提供研究條件等形式，規(guī)定研究的目的、任務(wù)和要求，推動(dòng)內(nèi)容研究的順利進(jìn)行。三是提供內(nèi)容體系實(shí)施的條件，如課時(shí)安排、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與設(shè)施配置、實(shí)訓(xùn)基地建立、實(shí)訓(xùn)過(guò)程的人力物力支撐等。
（二）大學(xué)生職業(yè)教育規(guī)律
由于受各種社會(huì)因素影響，大學(xué)生在考上大學(xué)之前，職業(yè)意識(shí)淡薄，職業(yè)目標(biāo)模糊，職業(yè)素質(zhì)較低，職業(yè)技能基本處于空白狀態(tài)，因此，要根據(jù)大學(xué)生的職業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，科學(xué)制定大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容計(jì)劃，筆者認(rèn)為，學(xué)校應(yīng)在實(shí)施全程化實(shí)訓(xùn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，制定針對(duì)性強(qiáng)的階段實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃，實(shí)行模塊教學(xué)，其內(nèi)容主要包括：第一階段進(jìn)行大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃實(shí)訓(xùn)，在新生的一、二年級(jí)開(kāi)展。主要進(jìn)行職業(yè)匹配認(rèn)知與測(cè)評(píng)、職業(yè)世界認(rèn)知、職業(yè)定位與職業(yè)目標(biāo)確立、職業(yè)生涯規(guī)劃的制定實(shí)訓(xùn)；第二階段進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，在大學(xué)生的二、三年級(jí)開(kāi)展。根據(jù)大學(xué)生的職業(yè)定位與職業(yè)目標(biāo)，進(jìn)行職業(yè)一般技能和特殊技能實(shí)訓(xùn)；第三階段進(jìn)行職業(yè)獲取實(shí)訓(xùn)，在大學(xué)生的畢業(yè)年級(jí)開(kāi)展，主要進(jìn)行職業(yè)信息的獲取與選擇、求職簡(jiǎn)歷的撰寫(xiě)與使用、求職面試等實(shí)訓(xùn)。這樣的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容規(guī)劃，構(gòu)成了既相互聯(lián)系又相互區(qū)別的大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)內(nèi)容體系。
（三）理論研究成果和高校職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
長(zhǎng)期以來(lái)，各高校高度關(guān)注大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)，進(jìn)行了大量的理論研究與實(shí)踐探索，也取得了階段性的研究成果和寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。它主要表現(xiàn)在：大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)比較系統(tǒng)、科學(xué)。據(jù)筆者調(diào)查①，部分學(xué)校開(kāi)設(shè)了大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課，在25—30個(gè)課時(shí)設(shè)置中，一般安排6—8個(gè)實(shí)訓(xùn)課時(shí)，主要開(kāi)展職業(yè)匹配認(rèn)知與測(cè)評(píng)、目標(biāo)職業(yè)調(diào)研、生涯人物訪(fǎng)談等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。而在畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)中，各學(xué)校都安排了課時(shí)和指導(dǎo)教師，一般采用情景模擬的方式，對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行求職面試實(shí)訓(xùn)；在大學(xué)生職業(yè)技能的研究與實(shí)訓(xùn)方面，調(diào)查顯示，職業(yè)院校在這方面的成果比較顯著，如開(kāi)展職業(yè)技能大賽、安排學(xué)生職業(yè)體驗(yàn)、進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)等，形成了較為實(shí)用的內(nèi)容體系。
二、大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)內(nèi)容體系存在的問(wèn)題與影響分析
從筆者調(diào)查的情況看，高校在大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容體系的構(gòu)建方面，存在著明顯不足。
（一）缺乏系統(tǒng)性
目前高校實(shí)施的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，尚未形成一套科學(xué)、實(shí)用的內(nèi)容體系，職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能訓(xùn)練和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的研究相對(duì)滯后，內(nèi)容鏈在板塊之間出現(xiàn)斷裂，而斷裂部分恰恰又是大學(xué)生職業(yè)發(fā)展最關(guān)鍵的部分，使內(nèi)容體系在應(yīng)用過(guò)程中不系統(tǒng)、不科學(xué)和不實(shí)用。這種情況不僅制約著實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果，也使就業(yè)指導(dǎo)課程建設(shè)在課時(shí)安排、師資配置、資金投入等方面，很難做出科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃。
（二）存在孤立性
據(jù)筆者調(diào)查，不少學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)課的實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建游離于專(zhuān)業(yè)教育的教學(xué)計(jì)劃之外，缺乏與專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容的銜接，也很少顧及學(xué)生職業(yè)發(fā)展的個(gè)性化特點(diǎn)，僅把職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)看作是一般課程的實(shí)踐性環(huán)節(jié)教學(xué)，使內(nèi)容體系在應(yīng)用過(guò)程中效果不佳，不利于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、職業(yè)發(fā)展和綜合素質(zhì)的提高。[1]
（三）缺乏可操作性
實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容體系是由不同階段的各個(gè)具體活動(dòng)組成的，每次活動(dòng)的內(nèi)容安排都涉及到學(xué)校工作的方方面面，如在教學(xué)組織和管理上，應(yīng)由教務(wù)處進(jìn)行課時(shí)安排和教學(xué)督查；由學(xué)生處或就業(yè)處安排指導(dǎo)教師和具體進(jìn)行組織、實(shí)施及效果考評(píng)；而實(shí)訓(xùn)內(nèi)容中的各種競(jìng)賽活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)應(yīng)由團(tuán)委參與組織，個(gè)性化職業(yè)咨詢(xún)輔導(dǎo)應(yīng)由學(xué)校心理咨詢(xún)中心承擔(dān)等。而目前的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)，只靠就業(yè)指導(dǎo)教研室組織，較少聯(lián)系學(xué)校其他職能部門(mén)，致使很多實(shí)訓(xùn)活動(dòng)有名無(wú)實(shí)，難以開(kāi)展，即是開(kāi)展了也難以達(dá)到預(yù)期的效果。
三、大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)內(nèi)容體系構(gòu)建的思考
大學(xué)生職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)，是在全程化的基礎(chǔ)上，根據(jù)各階段的目標(biāo)和要求，所形成的既相互聯(lián)系又相互區(qū)別的職業(yè)教育教學(xué)體系，其主要內(nèi)容是：
（一）第一階段：大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃實(shí)訓(xùn)職業(yè)生涯規(guī)劃實(shí)訓(xùn)的目的，是指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的特點(diǎn)確定目標(biāo)職業(yè)，根據(jù)從業(yè)要求明確自身差距，根據(jù)自身差距制定職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。實(shí)訓(xùn)時(shí)間一般安排在學(xué)生的第二或第三學(xué)期，與大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課同時(shí)進(jìn)行，由教學(xué)管理單位（就業(yè)指導(dǎo)教研室）組織實(shí)施。本階段實(shí)訓(xùn)應(yīng)安排三次活動(dòng)。
職業(yè)匹配認(rèn)知實(shí)訓(xùn)。目的是指導(dǎo)學(xué)生了解自己的個(gè)性特點(diǎn)及自我的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，進(jìn)而選擇相適應(yīng)的職業(yè)方向；本次活動(dòng)使用360°評(píng)估和網(wǎng)上測(cè)評(píng)兩種手段，采用問(wèn)卷調(diào)查、個(gè)別面談、網(wǎng)上測(cè)評(píng)、小組討論的形式；實(shí)訓(xùn)效果為兩點(diǎn)：一是學(xué)生總結(jié)出自己的個(gè)性特點(diǎn)及自我的優(yōu)劣勢(shì)；二是選擇出3—4個(gè)相匹配的目標(biāo)職業(yè)。
職業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)。目的是指導(dǎo)學(xué)生對(duì)各個(gè)目標(biāo)職業(yè)的從業(yè)要求進(jìn)行了解，分析自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找出自己與目標(biāo)職業(yè)的差距，進(jìn)行職業(yè)定位決策。本次活動(dòng)采取企業(yè)調(diào)研、生涯人物訪(fǎng)談、小組討論、職場(chǎng)情景模擬的形式。實(shí)訓(xùn)效果是學(xué)生寫(xiě)出職業(yè)定位意見(jiàn)書(shū)。
職業(yè)生涯規(guī)劃展示。目的是讓學(xué)生完善自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，把職業(yè)目標(biāo)、實(shí)施措施建立在可行性和可操作性的基礎(chǔ)之上。實(shí)訓(xùn)采取職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)大賽、演講賽、辯論賽、小組討論的形式，其效果是學(xué)生形成較為科學(xué)、合理的職業(yè)生涯規(guī)劃書(shū)。
（二）第二階段：大學(xué)生職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)
本階段實(shí)訓(xùn)是學(xué)生獲取職業(yè)經(jīng)驗(yàn)的主要手段，是實(shí)訓(xùn)內(nèi)容體系中最關(guān)鍵的部分。其目的是指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)目標(biāo)職業(yè)的從業(yè)要求，積累職業(yè)的通用技能和特殊技能經(jīng)驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)時(shí)間為學(xué)生（本科）的第三至第六學(xué)期，由教學(xué)管理單位（就業(yè)指導(dǎo)教研室）實(shí)施，每學(xué)期安排一次活動(dòng)為宜。實(shí)訓(xùn)以學(xué)生專(zhuān)業(yè)為單位組織，把目標(biāo)職業(yè)相同或相近的學(xué)生進(jìn)行分組，采用情景模擬、角色扮演、企業(yè)調(diào)查、職業(yè)體驗(yàn)、崗位見(jiàn)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等形式進(jìn)行，其具體安排為：
從業(yè)技能條件認(rèn)知實(shí)訓(xùn)。目的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)職業(yè)規(guī)劃中的目標(biāo)職業(yè)應(yīng)具備的一般技能和特殊技能，了解用人單位的崗位聘任條件，明確自己與從業(yè)技能條件之間的差距，制定具體的職業(yè)技能訓(xùn)練計(jì)劃。實(shí)訓(xùn)時(shí)間為第三學(xué)期的第4—6周，采取情景模擬、角色扮演、企業(yè)調(diào)查、生涯人物訪(fǎng)談和小組討論的形式。如學(xué)生的職業(yè)方向是企業(yè)中的工作崗位，就應(yīng)了解和掌握同類(lèi)企業(yè)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、法律等生存環(huán)境；企業(yè)內(nèi)部的組織架構(gòu)，企業(yè)文化和企業(yè)精神，企業(yè)的產(chǎn)品性能和生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品服務(wù)對(duì)象與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；目標(biāo)工作崗位在企業(yè)中的職能、地位和作用，從業(yè)必須具備的一般技能和特殊技能；企業(yè)外部的市場(chǎng)細(xì)分情況，市場(chǎng)用戶(hù)群的特點(diǎn)及所處地域等。實(shí)訓(xùn)效果是學(xué)生寫(xiě)出從業(yè)計(jì)劃書(shū)和崗位技能訓(xùn)練計(jì)劃書(shū)（技能訓(xùn)練的目的、措施、步驟和要求）。
一般職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。目的是讓學(xué)生掌握從業(yè)應(yīng)具備的基本技能。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)精神、執(zhí)行力、誠(chéng)信、法律意識(shí)、溝通交往技能、心理調(diào)適技能等，實(shí)訓(xùn)時(shí)間為第四學(xué)期的第4—8周，實(shí)訓(xùn)安排應(yīng)結(jié)合學(xué)校相關(guān)教育計(jì)劃（如大學(xué)生素質(zhì)拓展計(jì)劃、心理調(diào)適訓(xùn)練計(jì)劃等），重點(diǎn)安排溝通交往技能訓(xùn)練（學(xué)會(huì)說(shuō)話(huà)、學(xué)會(huì)傾聽(tīng)、交往一般禮儀等），采取專(zhuān)題講座、情景模擬、角色扮演、小組討論的形式進(jìn)行，實(shí)訓(xùn)效果是學(xué)生掌握溝通交往的基本技能，糾正交往中的不良習(xí)慣。
崗位特殊技能實(shí)訓(xùn)。目的是讓學(xué)生掌握自己所從事工作崗位的特殊技能，熟悉工作環(huán)境，積累職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，建立與用人單位的互信關(guān)系。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)不同職業(yè)的特殊技能要求來(lái)確定，選擇核心技能作為實(shí)訓(xùn)對(duì)象。實(shí)訓(xùn)時(shí)間為第五和第六學(xué)期的第4—10周，采取情景模擬、角色扮演、企業(yè)調(diào)查、生涯人物訪(fǎng)談、小組討論、崗位見(jiàn)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等形式進(jìn)行。特別強(qiáng)調(diào)的是，實(shí)訓(xùn)應(yīng)根據(jù)學(xué)生目標(biāo)職業(yè)的崗位要求來(lái)安排，采取針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)形式，如高校教師崗的實(shí)訓(xùn)，主要進(jìn)行教師基本素質(zhì)和教學(xué)技能訓(xùn)練，采取備課、說(shuō)課、試講等形式，訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、思維能力、組織能力、課堂掌控能力等。同時(shí)，要重視實(shí)訓(xùn)措施的策劃和落實(shí)，如采取頂崗實(shí)習(xí)形式，學(xué)生和指導(dǎo)教師都應(yīng)制定詳細(xì)的實(shí)習(xí)實(shí)施計(jì)劃，包括實(shí)習(xí)單位的選擇與聯(lián)系、實(shí)習(xí)過(guò)程的信息溝通、實(shí)習(xí)結(jié)果的評(píng)定、實(shí)習(xí)應(yīng)注意事項(xiàng)等。實(shí)訓(xùn)效果是學(xué)生掌握工作崗位的特殊技能，通過(guò)不斷地訓(xùn)練過(guò)程，具備崗位的從業(yè)技能條件。
創(chuàng)業(yè)教育實(shí)訓(xùn)。目的是讓具備創(chuàng)業(yè)意識(shí)、具有創(chuàng)業(yè)潛能和擁有一定創(chuàng)業(yè)條件的學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)的條件、要求和程序，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有條件地開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排在第五或第六學(xué)期的第4—8周為宜，與創(chuàng)業(yè)教育課程（選修課）同步進(jìn)行，采取情景模擬、角色扮演、企業(yè)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、生涯人物訪(fǎng)談、校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)訓(xùn)練及創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)的形式，實(shí)訓(xùn)效果是學(xué)生寫(xiě)出創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)和創(chuàng)業(yè)實(shí)操總結(jié)書(shū)。
（三）第三階段：職業(yè)獲取實(shí)訓(xùn)
本階段實(shí)訓(xùn)的目的是指導(dǎo)畢業(yè)生掌握求職信息的獲取與使用技能，熟練運(yùn)用求職面試技能，及時(shí)就業(yè)并順利度過(guò)職業(yè)適應(yīng)期。實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排在第七學(xué)期的第6—8周，由教學(xué)管理單位（就業(yè)指導(dǎo)教研室）實(shí)施，采取專(zhuān)題講座、情景模擬、角色扮演、企業(yè)調(diào)查、生涯人物訪(fǎng)談等形式。具體安排兩次實(shí)訓(xùn)。
文/通訊員 周大勇
為深入貫徹國(guó)家、省市職業(yè)教育工作會(huì)議精神，落實(shí)人力資源社會(huì)保障部《關(guān)于推進(jìn)技工院校改革創(chuàng)新的若干意見(jiàn)》文件要求，荊門(mén)技師學(xué)院堅(jiān)持育人為本、德育為先，把德育作為每位教師的“必修專(zhuān)業(yè)”，新學(xué)期伊始，學(xué)院就專(zhuān)門(mén)舉辦了2015年春季師資培訓(xùn)班。
培訓(xùn)班上，學(xué)院專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)全國(guó)技工院校優(yōu)秀班主任、全國(guó)技工院校班主任國(guó)家級(jí)遠(yuǎn)程培訓(xùn)項(xiàng)目培訓(xùn)講師于吉會(huì)做了《技工院校學(xué)生管理常見(jiàn)問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略》的專(zhuān)題講座。于吉會(huì)老師結(jié)合自己十余年一線(xiàn)教師和班主任工作經(jīng)驗(yàn)，從實(shí)踐的角度介紹技了工院校學(xué)生的特點(diǎn)與溝通藝術(shù)、班級(jí)文化建設(shè)與學(xué)生健康價(jià)值觀的形成、潛能生的轉(zhuǎn)化與指導(dǎo)，并以《班主任之歌》為題，用記錄她學(xué)生管理工作的真實(shí)視頻和圖片，分享了她班主任工作經(jīng)歷中的酸甜苦辣。講座結(jié)束后，于吉會(huì)老師與教師和班主任代表進(jìn)行了互動(dòng)交流。
培訓(xùn)期間，學(xué)院安排分組研討，解讀人力資源社會(huì)保障部《關(guān)于推進(jìn)技工院校改革創(chuàng)新的若干意見(jiàn)》文件，學(xué)習(xí)2015年荊門(mén)市職業(yè)教育工作會(huì)議精神，交流對(duì)人力資源和社會(huì)保障部部長(zhǎng)尹蔚民的《加強(qiáng)職業(yè)教育培訓(xùn)，培養(yǎng)億萬(wàn)高素質(zhì)勞動(dòng)者》講話(huà)的學(xué)習(xí)體會(huì)。此外，學(xué)院還專(zhuān)門(mén)組織全院教學(xué)人員赴學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地――湖北航特裝備制造股份有限公司進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)崗位需求，參觀生產(chǎn)工藝流程，學(xué)習(xí)6S現(xiàn)場(chǎng)管理，彌補(bǔ)學(xué)院教師企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷不足的問(wèn)題。
此次師資培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了職業(yè)教育立德樹(shù)人的重要職責(zé)，增強(qiáng)了廣大教師的政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、陣地意識(shí)和底線(xiàn)意識(shí)，提高了教師的業(yè)務(wù)能力，特別是提升全院教師在一體化課程教學(xué)改革背景下的學(xué)生及班級(jí)管理工作和科學(xué)育人水平，為建設(shè)具有良好思想品德和業(yè)務(wù)素質(zhì)的教師隊(duì)伍打下良好基礎(chǔ)。
唐山勞動(dòng)技師學(xué)院：
全力推進(jìn)河北唐山職業(yè)技能
公共實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)
文/通訊員 王俊亮
日前，在河北省人力資源和社會(huì)保障廳、唐山市人力資源和社會(huì)保障局的大力支持下，經(jīng)河北省政府、唐山市政府批準(zhǔn)，河北唐山職業(yè)技能公共實(shí)訓(xùn)中心落戶(hù)唐山勞動(dòng)技師學(xué)院。
河北唐山職業(yè)技能公共實(shí)訓(xùn)中心被確定為2015年唐山市政府為群眾辦的10件實(shí)事之一，確立了“需求導(dǎo)向、高端定位、訓(xùn)為企用、校企共享、公共服務(wù)、促進(jìn)就業(yè)”的建設(shè)思路，將依托唐山勞動(dòng)技師學(xué)院進(jìn)行高端設(shè)備投入3.2億元。經(jīng)過(guò)多方深入調(diào)研，多形式展開(kāi)探討、論證，確定了公共實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)的八個(gè)行業(yè)領(lǐng)域：電氣工程、機(jī)械維修、汽車(chē)維修、機(jī)床加工、材料成型、化工工程、現(xiàn)代信息和綜合服務(wù)。該項(xiàng)目計(jì)劃2015年實(shí)現(xiàn)基本正常運(yùn)行。目前，項(xiàng)目的前期調(diào)研及各項(xiàng)籌備工作進(jìn)展順利，公共實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)正全力推進(jìn)。
據(jù)悉，河北唐山職業(yè)技能公共實(shí)訓(xùn)中心是河北省第一家職業(yè)技能公共實(shí)訓(xùn)中心，建成后，中心將突出職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定等核心功能，以高技能人才培養(yǎng)為宗旨，以在職員工技能提升培訓(xùn)為主線(xiàn)，以大專(zhuān)院校學(xué)生技能培訓(xùn)為補(bǔ)充，開(kāi)展京津冀地區(qū)技能人才培訓(xùn)和評(píng)價(jià)服務(wù)。同時(shí)開(kāi)展企業(yè)職工技能提升培訓(xùn)，對(duì)高校畢業(yè)生進(jìn)行技能培訓(xùn)，對(duì)技工院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、實(shí)訓(xùn)師資開(kāi)展培訓(xùn)，為各類(lèi)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供技能實(shí)訓(xùn)所需的場(chǎng)地和設(shè)施設(shè)備，為各類(lèi)技能大賽提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)平臺(tái)，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，最終建設(shè)成為“雙師型”教師培養(yǎng)基地、高技能人才孵化基地和來(lái)料加工生產(chǎn)基地，將在唐山乃至河北省調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化生產(chǎn)力布局、提升城市價(jià)值、提高自主創(chuàng)新能力、保障和改善民生等方面發(fā)揮積極的作用。
天津機(jī)電工藝學(xué)院：
研制成功紅酒橡木桶自動(dòng)清洗機(jī)
文/通訊員 李津軍
天津機(jī)電工藝學(xué)院產(chǎn)學(xué)研中心經(jīng)過(guò)一年的努力，成功研制出一種為干紅葡萄酒生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)提供橡木桶周期性清洗的自動(dòng)裝置，并獲得了國(guó)家專(zhuān)利。
2014年初，該中心從天津知名紅酒企業(yè)了解到盛裝紅酒的橡木桶要按周期清洗，由于在小批量清洗時(shí)開(kāi)啟自動(dòng)清洗生產(chǎn)線(xiàn)成本太高，為此，中心領(lǐng)導(dǎo)萌生了開(kāi)發(fā)一款小型橡木桶清洗設(shè)備為企業(yè)提供服務(wù)的念頭。
隨后中心領(lǐng)導(dǎo)組織技術(shù)人員深入企業(yè)了解橡木桶清洗設(shè)備的使用場(chǎng)地、空氣、水質(zhì)、溫度、濕度、清洗效果等綜合要求，經(jīng)過(guò)半年多的時(shí)間，研制出了首臺(tái)樣機(jī)，并在此基礎(chǔ)上逐步完善，日前一臺(tái)具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)、方便實(shí)用的自動(dòng)清洗機(jī)已經(jīng)定型。
該機(jī)采用PLC控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)加熱、水溫可控、自動(dòng)切換冷熱水、清洗時(shí)間可調(diào)等多項(xiàng)自動(dòng)功能。經(jīng)實(shí)地測(cè)試，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了技術(shù)要求。此項(xiàng)產(chǎn)品的研發(fā)成功，節(jié)約了大量的人力、物力，改變了傳統(tǒng)手動(dòng)清洗方式，其技術(shù)在同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平，獲得了國(guó)家專(zhuān)利。
據(jù)介紹，這臺(tái)自動(dòng)清洗裝置的設(shè)計(jì)十分精細(xì)，就拿關(guān)鍵部件噴槍的設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，由于工作時(shí)的壓力要達(dá)到80MP，流量可達(dá)每分鐘14L，噴槍依靠出水壓力和流量的動(dòng)能進(jìn)行行量傳動(dòng)，實(shí)現(xiàn)無(wú)死角全覆蓋。經(jīng)過(guò)多種設(shè)計(jì)的試驗(yàn)，教師們采用不同材質(zhì)和結(jié)構(gòu)的密封元件，確保技術(shù)指標(biāo)達(dá)到要求。同時(shí)，他們還攻克了噴槍在85℃和常溫水頻繁轉(zhuǎn)換中熱脹冷縮引起的泄漏這一技術(shù)難題。
牡丹江技師學(xué)院：
注重強(qiáng)化師資素養(yǎng)提升
文/通訊員 劉 新剛過(guò)去的寒假，牡丹江技師學(xué)院結(jié)合示范校建設(shè)工作的全力推進(jìn)，選派了28名一線(xiàn)教師到天津中德職業(yè)技術(shù)學(xué)院和四川旅游學(xué)院，對(duì)數(shù)控加工專(zhuān)業(yè)、電子技術(shù)專(zhuān)業(yè)及烹飪、面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了為期15天的骨干教師培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)是示范校建設(shè)期間師資隊(duì)伍建設(shè)的重要組成部分。教師通過(guò)在示范校建設(shè)期間對(duì)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)、教學(xué)方法改革、評(píng)價(jià)模式創(chuàng)新等內(nèi)容的探索與實(shí)踐，對(duì)如何實(shí)施先進(jìn)辦學(xué)理念的示范、改革創(chuàng)新的示范、一流培養(yǎng)質(zhì)量的示范、鮮明辦學(xué)特色的示范更加渴望和向往。走進(jìn)這兩所學(xué)院，教師們仿佛走進(jìn)了夢(mèng)中桃花源，紛紛被眼前豐富的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)方法、洋溢著現(xiàn)代化的職教與職業(yè)氣息所震撼。
此次培訓(xùn)令教師們感悟深刻：一是對(duì)于一線(xiàn)教師，要適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展，走出去看看科技發(fā)展的前沿，感知新的教學(xué)理念和方向。二是優(yōu)秀的職業(yè)院校教師，應(yīng)有追逐學(xué)術(shù)前沿的意識(shí)，不斷加深對(duì)教育真諦的理解、了解職校生發(fā)展規(guī)律、掌握現(xiàn)代信息技術(shù)，更加充分地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和探討專(zhuān)業(yè)技能。三是教學(xué)中常感知識(shí)貧瘠、教學(xué)時(shí)沒(méi)有更好應(yīng)對(duì)策略的老師，要突出學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，通過(guò)情景教學(xué)、案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)，吸引學(xué)生更好地參與學(xué)習(xí)。
通過(guò)此次培訓(xùn)，強(qiáng)化了師資隊(duì)伍內(nèi)涵建設(shè)，既有效地提升了教師的綜合素質(zhì)，也極大的激發(fā)了教師參與示范校在學(xué)習(xí)中建設(shè)、在建設(shè)中學(xué)習(xí)的工作熱情。
承德技師學(xué)院：
新學(xué)期開(kāi)展教師系列培訓(xùn)活動(dòng)
文/通訊員 張麗麗新學(xué)期伊始，承德技師學(xué)院針對(duì)全體教師開(kāi)展了系列培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)。為期六天的培訓(xùn)活動(dòng)，聘請(qǐng)了國(guó)家級(jí)培訓(xùn)講師，圍繞“信息化教學(xué)”“職業(yè)禮儀規(guī)范”“心理健康”三大主題，通過(guò)“專(zhuān)家講座、集中學(xué)習(xí)、分組實(shí)踐、匯報(bào)總結(jié)”四種形式進(jìn)行，獲得良好的培訓(xùn)效果。
此次培訓(xùn)請(qǐng)到的專(zhuān)家有：教育部信息化教學(xué)培訓(xùn)專(zhuān)家魏民教授，人力資源和社會(huì)保障部“高級(jí)禮儀培訓(xùn)師”、北京市求實(shí)職業(yè)學(xué)校蔡少惠副校長(zhǎng)，全國(guó)專(zhuān)業(yè)人才教育委員會(huì)禮儀師資培訓(xùn)師、教育部核心能力認(rèn)證禮儀訓(xùn)練教師王旭，教育部國(guó)培專(zhuān)家?guī)烊霂?kù)心理專(zhuān)家、清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院心理顧問(wèn)張渝虹教授。
此次培訓(xùn)過(guò)程中，魏教授以翔實(shí)的資料結(jié)合大量案例闡述了微課的概念、類(lèi)型、制作及評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，為教師微課的制作信息化手段應(yīng)用明確了方向；蔡校長(zhǎng)的《中職學(xué)校教師職業(yè)禮儀規(guī)范》內(nèi)容豐富，講練結(jié)合，非常實(shí)用；王老師的《中職學(xué)校班主任應(yīng)怎樣做好學(xué)生文明禮儀教育》幽默風(fēng)趣，案例豐富，影響深遠(yuǎn)；張教授的《陽(yáng)光心態(tài)與壓力管理》《心理咨詢(xún)技術(shù)在教育教學(xué)中的運(yùn)用》形式新穎，寓教于樂(lè)，令老師們回味無(wú)窮。
通過(guò)此次學(xué)習(xí)活動(dòng)，教師們一方面增長(zhǎng)了業(yè)務(wù)理論知識(shí)和應(yīng)用能力，提高信息化的教學(xué)技能，一方面明白了要從自身做起，調(diào)整心態(tài)，正確踐行教師禮儀。本次培訓(xùn)為新學(xué)期做好教學(xué)、科研工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為深入實(shí)施“全員德育”戰(zhàn)略，創(chuàng)設(shè)更加規(guī)范的“大德育環(huán)境”奠定了良好的基礎(chǔ)。
珠海市技師學(xué)院：
在“省長(zhǎng)杯”服裝設(shè)計(jì)中奪魁
文/通訊員 印德超
近日，珠海市技師學(xué)院參加廣東第七屆“省長(zhǎng)杯”服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)項(xiàng)賽珠海分賽區(qū)總決賽，以第一名的優(yōu)異成績(jī)榮獲一等獎(jiǎng)。
本次大賽以“創(chuàng)新、融合、提升”為主題，由珠海市科工信局主辦，珠海市工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)、珠海市服裝服飾行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。珠海作為第七屆“省長(zhǎng)杯”服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)項(xiàng)賽九大分賽區(qū)之一，吸引了全市各企業(yè)、高校及服裝設(shè)計(jì)服務(wù)公司踴躍報(bào)名參賽，分賽區(qū)大賽組委會(huì)共收到790件參賽作品。經(jīng)過(guò)珠海工業(yè)設(shè)計(jì)和服裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域14位權(quán)威專(zhuān)家組成的大賽評(píng)委會(huì)對(duì)參評(píng)作品的評(píng)審，珠海市技師學(xué)院年輕教師吳卓老師的作品《涅槃》脫穎而出，以第一名的優(yōu)異成績(jī)榮獲一等獎(jiǎng)，同時(shí)由該校雷蕾等3位老師和3名學(xué)生創(chuàng)作的《海精靈》等6件作品分別獲得三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。
西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院：
利用寒假組織開(kāi)展學(xué)生家訪(fǎng)活動(dòng)
文/通訊員 肖海成