時(shí)間：2023-10-12 09:45:50
導(dǎo)語(yǔ)：在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：甘肅平?jīng)鍪?；畜牧業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策
中圖分類號(hào)：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
甘肅平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)已經(jīng)成為我國(guó)重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，畜牧業(yè)的發(fā)展不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而且還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄渌袠I(yè)的發(fā)展。改革開放以來(lái)，甘肅平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)畜牧業(yè)獲得突破性的發(fā)展，畜牧業(yè)的科技步伐不斷加快、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，而且當(dāng)?shù)氐募仪莓a(chǎn)業(yè)、畜產(chǎn)品加工、飼料獸藥生產(chǎn)規(guī)模都位列該市乃至全國(guó)的前列，成為了促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。
1 畜牧業(yè)發(fā)展的重要性
1.1 畜牧業(yè)發(fā)展提高了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量
針對(duì)全國(guó)范圍而言，畜牧業(yè)的發(fā)展可以有效的解決當(dāng)?shù)氐摹叭r(nóng)”問(wèn)題，成為推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，但是其發(fā)展歷程也面臨著巨大的困難。和種植行業(yè)相比，畜牧業(yè)具有投資小、回報(bào)快、受自然條件影響小、相關(guān)技術(shù)易于掌握等特點(diǎn)，因此，其在振興農(nóng)民經(jīng)濟(jì)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面發(fā)揮了重大的作用，成為推動(dòng)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。
1.2 畜牧業(yè)發(fā)展有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)
從農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度來(lái)考慮，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品從以前的短缺，到現(xiàn)在的供求平衡，這些都要得益于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，尤其是畜牧業(yè)地位的不斷提升。畜牧業(yè)的發(fā)展有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，以盡快的速度實(shí)現(xiàn)三元結(jié)構(gòu)。畜牧業(yè)的發(fā)展還有助于解決農(nóng)村剩余農(nóng)產(chǎn)品和剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)化，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，振興了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。
2 畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
2.1 農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀
農(nóng)牧結(jié)合已經(jīng)成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在確保農(nóng)業(yè)正常生產(chǎn)的情況下，開展畜牧業(yè)，利用畜禽的糞便來(lái)肥沃農(nóng)作物，建立一個(gè)種養(yǎng)結(jié)合的畜牧業(yè)發(fā)展之路。最近幾年，加快了我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，是通過(guò)傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展模式來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這破壞了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境失衡，自然資源過(guò)度浪費(fèi)。因此，根據(jù)實(shí)際情況，堅(jiān)持與環(huán)境建設(shè)、經(jīng)濟(jì)建設(shè)同步發(fā)展，遵循社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則，合理的推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.2 畜牧業(yè)推動(dòng)了區(qū)域化生產(chǎn)的發(fā)展
我國(guó)不同的地區(qū)其經(jīng)濟(jì)條件和畜牧業(yè)資源存在一定的差異性，尤其是飼料水平、飼養(yǎng)成本、飼料生產(chǎn)狀況、畜禽生產(chǎn)水平等存在較大的差異。因此，對(duì)平?jīng)鍪行竽翗I(yè)進(jìn)行合理的區(qū)域化布局，以盡可能發(fā)揮區(qū)域化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)當(dāng)?shù)馗鞣N資源的合理利用，從而實(shí)現(xiàn)了平?jīng)鍪匈Y源的合理配置，有效的緩解了畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境與資源的破壞，實(shí)現(xiàn)了各類資源的可持續(xù)發(fā)展。
3 推動(dòng)平?jīng)鍪行竽翗I(yè)發(fā)展的主要對(duì)策
平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)是甘肅省最大、最重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，其畜牧業(yè)具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ虼?，要想更好的推?dòng)該地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展，就必須建立一套明確的發(fā)展戰(zhàn)略思想。下面將會(huì)對(duì)平?jīng)鍪行竽翗I(yè)發(fā)展中的不足進(jìn)行全面分析，并制定出一套合理的應(yīng)對(duì)策略，以更好的優(yōu)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)平?jīng)鍪行竽翗I(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
3.1 需要政府部門給予相應(yīng)的支持
平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)政府部門對(duì)于當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展起了巨大的推動(dòng)作用，在該市政府的大力幫助下，畜牧業(yè)的發(fā)展取得了舉世矚目的業(yè)績(jī)。在畜牧業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，平?jīng)鍪懈鱾€(gè)部門堅(jiān)持“正確領(lǐng)導(dǎo)、依靠科學(xué)、果斷處置、依法防治”的方針，有效的推動(dòng)了畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，在畜牧業(yè)未來(lái)的發(fā)展道路上，平?jīng)鍪姓块T的作用同樣不可或缺。
3.2 加快畜牧產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程
平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化中存在一定的薄弱環(huán)節(jié)，這就需要從各個(gè)環(huán)節(jié)不斷進(jìn)行改革和完善平?jīng)鍪械漠a(chǎn)業(yè)化體系。主要從擴(kuò)大規(guī)模化養(yǎng)殖、健全畜產(chǎn)品流通體系、培育新的畜牧企業(yè)、完善社會(huì)服務(wù)體系等4個(gè)方面入手。提高畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍、擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，可以有效的推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，并對(duì)其他地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展起到一定的帶頭作用。還可以根據(jù)該地區(qū)項(xiàng)目建設(shè)需求，盡快培養(yǎng)一批有潛力的畜牧業(yè)養(yǎng)殖大戶，引進(jìn)或培養(yǎng)一批企業(yè)化管理人才，盡可能打造一個(gè)科學(xué)化、系統(tǒng)化的畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地。
3.3 加強(qiáng)畜牧業(yè)的動(dòng)植物防疫和食品安全
要想更好的推動(dòng)平?jīng)鍪行竽翗I(yè)發(fā)展，就必須具備一套健全的疫情監(jiān)控和警報(bào)系統(tǒng)，以達(dá)到早發(fā)現(xiàn)、早治理的目的，而且還要具備應(yīng)對(duì)突發(fā)性動(dòng)物疫情的處理能力。同時(shí)，政府部門還要加大各部門、各地區(qū)之間的合作，定期進(jìn)行相關(guān)技術(shù)交流，努力建立一套系統(tǒng)性的疫情防范體系，從而降低動(dòng)植物疫情的發(fā)病率。加大對(duì)獸藥和飼料的管理力度，堅(jiān)決打擊在獸藥或飼料中添加違禁藥物的行為，以確保食品的安全性。
4 結(jié)語(yǔ)
綜上所述，對(duì)平?jīng)鍪行竽翗I(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行合理的分析，針對(duì)其中存在的不足，進(jìn)行全面的分析，并制定出一套合理的解決措施，以更好的推動(dòng)平?jīng)鍪行竽翗I(yè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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（兵團(tuán)第三師畜牧獸醫(yī)工作站，新疆 圖木舒克 843901）
摘要：近年來(lái)，五十三團(tuán)積極調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖，對(duì)本地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。本文介紹了五十三畜牧業(yè)發(fā)展概況，分析了畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的思路和對(duì)策。
關(guān)鍵詞 ：五十三團(tuán)；畜牧業(yè)發(fā)展；對(duì)策
根據(jù)師市《關(guān)于加快推進(jìn)2013年師市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)施辦法》的要求，2014年五十三團(tuán)黨委嚴(yán)格按照師市現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建中提出的要以專業(yè)合作社、規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)為基礎(chǔ)，走專業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖基地的路子，通過(guò)托管、寄養(yǎng)等方式的轉(zhuǎn)變和安排部署，團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展中查找出的突出問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真分析和深入研究，明確產(chǎn)生問(wèn)題的主客觀原因，提出了加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的總體思路。
1 畜牧業(yè)發(fā)展概況
第三師五十三團(tuán)是第三師主要的肉羊生產(chǎn)區(qū)，2013年末羊存欄數(shù)達(dá)到5.7萬(wàn)只，是第三師養(yǎng)羊規(guī)模最大的團(tuán)。第三師五十三團(tuán)也是第三師少數(shù)民族人口最多的團(tuán)，團(tuán)場(chǎng)職工本就有畜牧養(yǎng)殖的習(xí)慣，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在五十三團(tuán)轄區(qū)，職工庭院養(yǎng)羊收入占家庭總收入的30%。羊在全團(tuán)牲畜存欄中占91.93%，對(duì)提高職工收入發(fā)揮著重要的作用。
根據(jù)國(guó)家、兵團(tuán)和第三師對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的精神和要求，以及中央新疆工作座談會(huì)的扶持政策和對(duì)口援疆工作的逐步開展，五十三團(tuán)畜牧業(yè)迎來(lái)了一個(gè)良好的發(fā)展契機(jī)。目前，五十三團(tuán)把畜牧業(yè)發(fā)展重點(diǎn)放在推廣引進(jìn)肉羊優(yōu)良品種，按照“生產(chǎn)高效、資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”為基本條件進(jìn)行生產(chǎn)，通過(guò)增加能繁母畜存欄數(shù)量，提高出欄率作為畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，而大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)是發(fā)展經(jīng)濟(jì)、調(diào)整五十三團(tuán)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要途徑。通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)了畜牧業(yè)的快速發(fā)展，更進(jìn)一步鞏固了畜牧業(yè)在五十三團(tuán)農(nóng)業(yè)中所占的比重。為此，五十三團(tuán)確立了“全力推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，積極把畜牧業(yè)從農(nóng)業(yè)中凸顯出來(lái)”的發(fā)展目標(biāo)，把畜牧業(yè)納入加快推進(jìn)五十三團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃當(dāng)中，按照農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)一體化的經(jīng)營(yíng)要求，加大標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖基地建設(shè)力度，不斷提升畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模和效益。通過(guò)畜牧養(yǎng)殖2013—2015年產(chǎn)值分別達(dá)到1.05億元、1.8億元和2.25億元，實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)4 200萬(wàn)元、7 200萬(wàn)元和9 000萬(wàn)元的總體思路。目前，五十三團(tuán)畜牧業(yè)綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）畜牧業(yè)發(fā)展越來(lái)越引起各級(jí)的高度重視。畜牧業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的主要組成部分，一直放在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要位置，中央1號(hào)文件明確提出要“加快發(fā)展畜牧規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖”。師市黨委1號(hào)文件和政府工作報(bào)告同時(shí)提出要“加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)”；五十三團(tuán)作為兵團(tuán)貧困團(tuán)場(chǎng)，兵團(tuán)將在政策、科技、產(chǎn)業(yè)化和項(xiàng)目建設(shè)等方面進(jìn)行重點(diǎn)傾斜扶持。（2）畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)日漸突出。2012年，全團(tuán)牛、羊、豬、禽存欄分別為0.23、6.58、0.18萬(wàn)頭（只）；肉、蛋、奶分別達(dá)到1 300、133、800 t；全團(tuán)畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4 899萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的7.98%。通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，2013年全團(tuán)牛、羊、豬、禽存欄達(dá)到7.04萬(wàn)頭只，比上年同期增長(zhǎng)14%。（3）標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。一是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)建設(shè)成效顯著。2013年，五十三團(tuán)爭(zhēng)取畜牧項(xiàng)目資金400萬(wàn)元，完成了3個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)改擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)；二是養(yǎng)殖小區(qū)設(shè)施不斷完善。全團(tuán)共建成養(yǎng)殖示范戶400個(gè)，每個(gè)養(yǎng)殖示范戶能夠養(yǎng)殖羊100 ~ 200只；三是采取生態(tài)放養(yǎng)與集中育肥相結(jié)合、特色養(yǎng)殖與風(fēng)情旅游相結(jié)合，到2015年肉羊養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到年存欄20萬(wàn)只，為實(shí)現(xiàn)五十三團(tuán)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
2 畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
調(diào)研發(fā)現(xiàn)，五十三團(tuán)畜牧業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足進(jìn)步而且發(fā)展?jié)摿薮螅迨龍F(tuán)仍存在一些制約畜牧業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。
2.1 管理體制不完善
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和五十三團(tuán)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新形勢(shì)下，在兵、師、團(tuán)大力推行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化調(diào)整和連隊(duì)轉(zhuǎn)型的大環(huán)境中，探討畜牧業(yè)管理體制改革問(wèn)題，是必要的和有益的。目前，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，現(xiàn)行的管理體制還存在如下弊端：（1）主體不明確，不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要，削弱了畜牧業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的比重。（2）農(nóng)牧合一的管理體制，不利于畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中實(shí)現(xiàn)三足鼎立的發(fā)展格局。多年來(lái)，畜牧獸醫(yī)站都是在團(tuán)農(nóng)業(yè)科的管理下發(fā)展。這種將畜牧業(yè)并入大農(nóng)口的做法，反映了以農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）為主，畜牧業(yè)處于附屬（副業(yè)）地位的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念，忽略了農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)互補(bǔ)可循環(huán)發(fā)展的特點(diǎn)，結(jié)果必然制約生產(chǎn)力發(fā)展，影響工作人員的積極性和主動(dòng)性[1]。
2.2 管理和專業(yè)技術(shù)人員的缺乏
一是五十三團(tuán)管理和專業(yè)技術(shù)人員文化素質(zhì)較低，缺乏懂管理、會(huì)飼養(yǎng)、專業(yè)技能強(qiáng)的帶頭人，制約了五十三團(tuán)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展；二是農(nóng)牧職工還是沿用傳統(tǒng)粗放飼養(yǎng)的養(yǎng)殖習(xí)慣，飼養(yǎng)各階段不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的步伐，影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
2.3 產(chǎn)業(yè)化水平低
由于在畜牧業(yè)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；降停貏e是不能形成一定的規(guī)模，在畜產(chǎn)品精深加工方面還沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，企業(yè)和農(nóng)牧工利益聯(lián)接機(jī)制不緊密，不能形成有效的“合作社 + 基地 + 農(nóng)戶”的利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，造成了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)乏力，產(chǎn)、供、加、銷銜接不暢，影響了畜產(chǎn)品深加工附加值和綜合效益，嚴(yán)重制約了五十三團(tuán)畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
2.4 養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)管理有待加強(qiáng)
當(dāng)前作為實(shí)現(xiàn)人畜分離、規(guī)模發(fā)展的主要途徑，五十三團(tuán)養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)在“十二五”期間發(fā)展較快，促進(jìn)了畜牧業(yè)的規(guī)模化、集約化進(jìn)程。但在養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)中也出現(xiàn)了不少問(wèn)題，主要是生產(chǎn)和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、基礎(chǔ)設(shè)施不配套、疫病防治措施不嚴(yán)格、組織和管理機(jī)制不健全和環(huán)保投入少等方面。必須采取有效措施，盡快出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)管理規(guī)范，加強(qiáng)引導(dǎo)和管理，以充分發(fā)揮其在提高農(nóng)牧民組織化程度和生產(chǎn)水平等方面的積極作用。
2.5 科技水平有待快速提高
長(zhǎng)期以來(lái)由于畜牧生產(chǎn)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)以及政策性科技投入少等因素，致使難以開展具有商品生產(chǎn)價(jià)值的科技工作，畜禽良種繁育、健康養(yǎng)殖和科學(xué)防疫等方面存在與良種、良方不配套等現(xiàn)象。目前，五十三團(tuán)畜牧業(yè)科技貢獻(xiàn)率不足20%，畜牧業(yè)發(fā)展提高空間還很大。
3 關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的建議
3.1 抓好組織結(jié)構(gòu)建設(shè)
畜牧業(yè)是團(tuán)場(chǎng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要的組成部分，應(yīng)該引起團(tuán)黨委的充分重視，團(tuán)黨委應(yīng)該對(duì)畜牧工作給予更多的支持與關(guān)心；要抓住獸醫(yī)管理體制改革的機(jī)遇，解決好基層畜牧獸醫(yī)站的機(jī)構(gòu)完善、人員配置、福利待遇等問(wèn)題。為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)跨越式發(fā)展，人才是發(fā)展畜牧業(yè)的首要保障，通過(guò)與大專院校簽訂協(xié)議、定向培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員或以新辦教育基金為本團(tuán)畜牧業(yè)發(fā)展提供人才儲(chǔ)備，為畜牧業(yè)各項(xiàng)工作的健康發(fā)展提供智力支持。
3.2 抓好標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)區(qū)建設(shè)
大力發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)，加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、集約化和生態(tài)化的畜禽生產(chǎn)基地。用活用好兵團(tuán)、師市扶持畜牧業(yè)發(fā)展政策和資金，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶和社會(huì)資本依托龍頭建設(shè)基地、圍繞市場(chǎng)建設(shè)基地，新建場(chǎng)區(qū)一律按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)計(jì)，同時(shí)引導(dǎo)中小飼養(yǎng)場(chǎng)戶向標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)區(qū)集中。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與場(chǎng)區(qū)建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，鼓勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽生產(chǎn)基地和龍頭加工企業(yè)積極申報(bào)無(wú)公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品認(rèn)證，培育知名品牌，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。
3.3 抓好合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)
按照“公司 + 合作社 + 農(nóng)戶”的原則，加快發(fā)展合作社等各類民間合作經(jīng)濟(jì)組織，為養(yǎng)殖場(chǎng)戶提供市場(chǎng)信息、技術(shù)支撐和銷售服務(wù)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的組織化程度。充分發(fā)揮合作經(jīng)濟(jì)在畜產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷和開拓中的中介作用，積極做好養(yǎng)殖場(chǎng)戶與龍頭企業(yè)、銷地市場(chǎng)簽定購(gòu)銷合同的工作，組織聯(lián)絡(luò)開展畜產(chǎn)品的遠(yuǎn)距離運(yùn)銷，穩(wěn)定銷售渠道，拓展銷售空間。
3.4 科技培訓(xùn)方式要不斷創(chuàng)新
在發(fā)展畜牧業(yè)的過(guò)程中，要充分注意和運(yùn)用好新科學(xué)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，定期開展畜牧新科技的培訓(xùn)工作，大力提高農(nóng)牧職工的綜合素質(zhì)與基本技能。通過(guò)課堂講授、交流研討、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)三結(jié)合的方式，重點(diǎn)培訓(xùn)“管、防、檢、加、銷及市場(chǎng)信息獲取”方面的知識(shí)，培養(yǎng)新型農(nóng)牧工的典型，使五十三團(tuán)畜牧業(yè)呈現(xiàn)“管理專業(yè)化、養(yǎng)殖規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、加工銷售一體化”模式。積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高畜牧產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率，為五十三團(tuán)畜牧產(chǎn)品走出本團(tuán)、走出三師建立綠色通道。
3.5 積極培養(yǎng)自有專業(yè)技術(shù)人員
在畜牧業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，五十三團(tuán)現(xiàn)有技術(shù)人員已經(jīng)不能滿足畜牧業(yè)快速發(fā)展的要求，養(yǎng)殖小區(qū)在飼養(yǎng)管理、疫病防控、養(yǎng)殖繁育上必須培養(yǎng)自己的專業(yè)技術(shù)人員，通過(guò)聘請(qǐng)師市畜牧獸醫(yī)工作站專家進(jìn)行培訓(xùn)和大專院校簽訂服務(wù)協(xié)議，來(lái)培養(yǎng)適合團(tuán)場(chǎng)畜牧業(yè)發(fā)展的專業(yè)技術(shù)人員。
一、充分認(rèn)識(shí)加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要性和緊迫性
（一）加快發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略任務(wù)。對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整，是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的中心任務(wù)。大力發(fā)展畜牧業(yè)，有效地轉(zhuǎn)化糧食和其他副產(chǎn)品，可以帶動(dòng)種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向深度和廣度進(jìn)軍，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要措施。大力發(fā)展畜牧業(yè)，更多地吸納農(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，可以更合理、更有效地配置農(nóng)業(yè)資源，是新階段農(nóng)民增收的重要途徑。隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，農(nóng)業(yè)將在更大范圍和更深程度上對(duì)外開放，加快發(fā)展畜牧業(yè)，有利于發(fā)揮我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富的比較優(yōu)勢(shì)，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）不失時(shí)機(jī)地加快畜牧業(yè)發(fā)展。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了根本變化，糧食供求平衡、豐年有余，現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展已進(jìn)人全面建設(shè)小康社會(huì)、加快推進(jìn)現(xiàn)代化的階段，隨著人們收入水平和生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中動(dòng)物性食品消費(fèi)將逐步增加，發(fā)展畜牧業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景。必須抓住機(jī)遇，加快發(fā)展。
（三）盡快把畜牧業(yè)發(fā)展成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的發(fā)展水平是一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。要進(jìn)一步明確發(fā)展思路，面向市場(chǎng)，依靠科技，優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)飼料生產(chǎn)和草原建設(shè)，強(qiáng)化畜禽疫病防治，提高畜產(chǎn)品加工水平，使我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展邁上一個(gè)新臺(tái)階。力爭(zhēng)用五到十年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧業(yè)由粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)的根本性轉(zhuǎn)變，綜合生產(chǎn)能力明顯提高，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重明顯提高，畜牧業(yè)收人占農(nóng)民收人的比重明顯提高，畜產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高。
二、大力調(diào)整、優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和布局
（四）明確畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點(diǎn)。要把研究。開發(fā)和推廣畜禽優(yōu)良品種、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)。努力增加名特優(yōu)新畜產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)多樣化，滿足不同消費(fèi)層次需求。穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產(chǎn)，加快發(fā)展肉牛。
肉羊和肉禽生產(chǎn)，突出發(fā)展奶牛和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)。提高奶類在畜產(chǎn)品中的比重，積極推廣和實(shí)施"學(xué)生飲用奶計(jì)劃"。
（五）優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局。在積極發(fā)展牧區(qū)畜牧業(yè)的同時(shí)，加快農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。農(nóng)區(qū)特別是糧食主產(chǎn)區(qū)，應(yīng)以糧食轉(zhuǎn)化為主，發(fā)展適度規(guī)模的家庭養(yǎng)殖和專業(yè)飼養(yǎng)小區(qū)。注重牧區(qū)草地生態(tài)保護(hù)，加快草原改良，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，提高牲畜的出欄率和商品率。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和大城市郊區(qū)要發(fā)揮科技、人才和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，加快集約型畜牧業(yè)發(fā)展，率先實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。
三、加強(qiáng)良種繁育、飼料生產(chǎn)和疫病防治體系建設(shè)
（六）加大畜禽良種體系建設(shè)力度。堅(jiān)持國(guó)內(nèi)培育與國(guó)外引進(jìn)相結(jié)合的方針，在充分利用我國(guó)現(xiàn)有畜禽品種、加大選育工作力度的同時(shí)，積極引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種，提高良種生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量水平。加強(qiáng)畜禽種質(zhì)資源保護(hù)，重點(diǎn)建設(shè)一批畜禽良種場(chǎng)（站）和種質(zhì)資源保護(hù)場(chǎng)（區(qū)）。建立多種形式的種畜禽生產(chǎn)基地。健全種畜禽質(zhì)量監(jiān)督體系，嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證制度，加強(qiáng)對(duì)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法制管理，保護(hù)廣大農(nóng)牧民的利益。
（七）建設(shè)高效安全的飼料生產(chǎn)和監(jiān)管體系。高效安全的飼料生產(chǎn)體系是畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基本保障。要建立優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)基地，增加飼料供應(yīng)能力。
繼續(xù)做好秸稈養(yǎng)畜過(guò)腹還田工作，鞏固已有成果，擴(kuò)大示范，加速推廣。大力發(fā)展飼料工業(yè)，實(shí)現(xiàn)糧食轉(zhuǎn)化增值，開發(fā)飼料新品種，健全和完善飼料工業(yè)體系，優(yōu)化飼料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，深化企業(yè)改革，提高飼料工業(yè)技術(shù)水平。建設(shè)飼料安全保障體系，加強(qiáng)飼料生產(chǎn)和安全監(jiān)管，完善飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，依法開展飼料質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)督，堅(jiān)決查處在飼料產(chǎn)品中使用違禁藥品和濫制亂用飼料添加劑的行為。
（八）強(qiáng)化動(dòng)物疫病防治體系建設(shè)。地方各級(jí)人民政府必須高度重視動(dòng)物疫病防治工作，始終貫徹預(yù)防為主的方針。對(duì)于嚴(yán)重危害畜牧業(yè)生產(chǎn)和人體健康的動(dòng)物疫病，要制定防治預(yù)案，實(shí)施計(jì)劃免疫。加快動(dòng)物疫病防治基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，健全疫情測(cè)報(bào)、防治系統(tǒng)；預(yù)防和撲滅動(dòng)物疫病所需的藥品、生物制品和有關(guān)物資，應(yīng)納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃，并保證適量的儲(chǔ)備。加強(qiáng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，嚴(yán)格控制染疫動(dòng)物及產(chǎn)品的流通。加強(qiáng)口岸檢疫，嚴(yán)防境外動(dòng)物疫病傳人。依法對(duì)進(jìn)口動(dòng)物產(chǎn)品的國(guó)外生產(chǎn)、加工、存放實(shí)行注冊(cè)登記制度，嚴(yán)格衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫。建立注冊(cè)獸醫(yī)制度，規(guī)范從業(yè)獸醫(yī)行為。健全獸藥管理法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)察體系，推行獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，實(shí)施獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，加大查處生產(chǎn)、銷售假冒偽劣獸藥產(chǎn)品的力度，確保畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生。動(dòng)物疫病防治工作的重點(diǎn)在基層，要加強(qiáng)縣鄉(xiāng)防疫隊(duì)伍建設(shè)。
（九）加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、安全的監(jiān)管。建立健全農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的安全法規(guī)及行政管理程序，對(duì)畜禽動(dòng)物轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的研究與開發(fā)進(jìn)行有效監(jiān)督和控制。
四、保護(hù)和合理利用草地資源
（十）合理使用草地資源。草原牧區(qū)要推行以草定畜，劃區(qū)輪牧，科學(xué)管理，提高草地畜牧業(yè)的綜合效益。半農(nóng)半牧區(qū)實(shí)行草四輪作，舍飼圈養(yǎng)。有計(jì)劃、有重點(diǎn)地組織開發(fā)南方草山草坡。落實(shí)草原家庭承包制，調(diào)動(dòng)廣大牧民發(fā)展牧業(yè)生產(chǎn)、保護(hù)和建設(shè)草原的積極性。
（十一）強(qiáng)化草原建設(shè)、保護(hù)和監(jiān)管。加快牧草種籽基地建設(shè)和草場(chǎng)水利設(shè)施建設(shè)，推廣人工種草、飛播種草、圍欄封育和改良草場(chǎng)。建立基本草地保護(hù)制度，嚴(yán)格控制草地的非牧業(yè)使用。堅(jiān)決禁墾牧區(qū)草原，制止采集發(fā)菜、濫挖甘草等固沙植物。加大草原鼠蟲害綜合防治力度。建立草地類自然保護(hù)區(qū)，保持草地生態(tài)多樣性。按照西部大開發(fā)的戰(zhàn)略部署，盡快制定草地生態(tài)建設(shè)規(guī)劃，切實(shí)做好退耕還草和天然草原保護(hù)工作。要加強(qiáng)草原防火的宣傳力度，提高草原地區(qū)廣大干部和農(nóng)牧民的防火意識(shí)；同時(shí)，完善草原防火各項(xiàng)制度，充實(shí)防撲火設(shè)施裝備，提高防撲火能力。
五、大力推進(jìn)畜牧業(yè)科技進(jìn)步
（十二）加強(qiáng)畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)研究。圍繞影響畜牧業(yè)發(fā)展的重大科學(xué)技術(shù)問(wèn)題，集中力量，聯(lián)合攻關(guān)。對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工急需而在短期內(nèi)又難以突破的關(guān)鍵技術(shù)，要積極組織引進(jìn)。加快獸醫(yī)高新技術(shù)的研究和開發(fā)，加強(qiáng)動(dòng)物重大疫病流行規(guī)律和畜禽重要經(jīng)濟(jì)性狀遺傳規(guī)律等基礎(chǔ)研究。支持畜牧業(yè)科研、教學(xué)單位與企業(yè)聯(lián)合，發(fā)展高新科技企業(yè)。
（十三）加大畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和推廣力度。各地區(qū)和有關(guān)部門要采取有效措施，促進(jìn)畜牧業(yè)科研成果盡快轉(zhuǎn)化；繼續(xù)實(shí)施"豐收計(jì)劃"和推廣一批適應(yīng)性強(qiáng)、增產(chǎn)增收效果明顯的畜牧業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，突出抓好畜禽品種改良、動(dòng)物疫病診斷及綜合防治、飼料配制、草原建設(shè)和集約化飼養(yǎng)等技術(shù)的推廣。同時(shí)，要穩(wěn)定畜牧業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍，積極鼓勵(lì)科技人員到生產(chǎn)第一線服務(wù)，切實(shí)改善技術(shù)推廣人員的工作和生活條件。努力探索和建立在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下畜牧業(yè)技術(shù)推廣的新機(jī)制，不斷提高服務(wù)功能和水平。加強(qiáng)畜牧業(yè)科技教育和培訓(xùn)，實(shí)施畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)資格證書制度和"綠色證書工程"，提高畜牧業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)牧民的整體素質(zhì)。
六、促進(jìn)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值
（十四）重點(diǎn)培育一批規(guī)模大、起點(diǎn)高、帶動(dòng)力強(qiáng)的畜產(chǎn)品加工企業(yè)。支持這些加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和設(shè)備引進(jìn)，加快在畜產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新步伐，促進(jìn)企業(yè)重質(zhì)量、創(chuàng)名牌，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次。根據(jù)市場(chǎng)需求，以肉類和奶類加工為重點(diǎn)，以冷卻肉、分割肉、液態(tài)仍為突破口，生產(chǎn)方便衛(wèi)生的肉、奶制品，開拓畜產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。搞好動(dòng)物副產(chǎn)品綜合利用，實(shí)現(xiàn)多次轉(zhuǎn)化增值。
（十五）發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是促進(jìn)畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的有效途徑。鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)通過(guò)公司加農(nóng)戶等形式，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和擴(kuò)大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系和合理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，更好地帶動(dòng)農(nóng)牧民致富和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
（十六）促進(jìn)畜產(chǎn)品出口。賦予有條件的畜產(chǎn)品加工銷售企業(yè)進(jìn)出口權(quán)，鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工銷售企業(yè)參與國(guó)際市場(chǎng)竟?fàn)帯＜訌?qiáng)無(wú)規(guī)定疫病示范區(qū)建設(shè)，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)督，努力提高我國(guó)畜產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)信譽(yù)，擴(kuò)大出口。
七、加強(qiáng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)
（十七）建立開放統(tǒng)一、競(jìng)爭(zhēng)有序的畜產(chǎn)品市場(chǎng)體系。繼續(xù)建設(shè)多種形式和規(guī)范的初級(jí)市場(chǎng)，重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè)市場(chǎng)。鼓勵(lì)采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營(yíng)及網(wǎng)上交易等方式，拓寬畜產(chǎn)品流通渠道。健全和完善市場(chǎng)規(guī)則，規(guī)范企業(yè)行為，打破地區(qū)封鎖、部門壟斷，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境。推廣"綠色通道"的做法，保證鮮活畜產(chǎn)品的運(yùn)銷暢通。完善羊毛拍賣制度，搞活羊毛流通。
（十八）培育畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和中介組織。積極培育農(nóng)牧民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍等中介組織，為農(nóng)牧民進(jìn)人市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。近年來(lái)，各地生豬和禽蛋的民營(yíng)運(yùn)銷組織十分活躍，對(duì)于搞活畜產(chǎn)品流通，穩(wěn)定和促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。各地區(qū)和有關(guān)部門應(yīng)在認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極加以扶持和推廣。
（十九）加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管和信息服務(wù)。建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)督。逐步推行畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
加強(qiáng)信息服務(wù)，建立健全多種形式的信息傳播網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)信息的收集和制度，為農(nóng)牧民提供準(zhǔn)確、及時(shí)、有效的市場(chǎng)信息，正確引導(dǎo)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和流通。
八、加大對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和支持力度
（二十）加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)政府要充分認(rèn)識(shí)加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要性，把畜牧業(yè)作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，制定并落實(shí)相關(guān)政策措施，切實(shí)解決畜牧業(yè)發(fā)展中存在的突出問(wèn)題，全面促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。
關(guān)鍵詞：城鄉(xiāng)統(tǒng)籌 農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)
統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收人，是全面建設(shè)小康社會(huì)的重中之重。如何統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?普遍認(rèn)為推進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化、引導(dǎo)農(nóng)村富余勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移是最佳選擇。那么，現(xiàn)階段農(nóng)區(qū)推進(jìn)城鎮(zhèn)化和勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的途徑是什么?筆者認(rèn)為，是加快發(fā)展畜牧業(yè)。
一、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然途徑
1.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)承農(nóng)啟工，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、關(guān)聯(lián)度高，帶動(dòng)能力強(qiáng)，可輻射城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
一方面，畜牧業(yè)通過(guò)對(duì)飼草飼料的旺盛需求，拉動(dòng)了糧、棉、油、菜等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并將大量糧食、秸稈、餅粕等農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為肉蛋奶，既充分利用了資源，加快了農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，又實(shí)現(xiàn)了生物轉(zhuǎn)化增值。另一方面，畜牧業(yè)是承農(nóng)啟工的“中軸”產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了飼料、獸藥、皮革、食品、儲(chǔ)運(yùn)、冷藏等眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品科技含量和附加值。尤其是隨著畜產(chǎn)品加工企業(yè)迅速崛起，一批現(xiàn)代化的畜產(chǎn)品加工及飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)群也將隨之建立，其生產(chǎn)、加工和銷售的鏈條將延伸到小城鎮(zhèn)和村莊，成為城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。
2.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)屬于典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可吸納大量勞動(dòng)力就業(yè)
與種植業(yè)相比，畜牧業(yè)對(duì)大自然和土地資源的直接依賴很小，更大程度上利用了人力資源，能較多地吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，可有效緩解人增地減的矛盾。畜牧業(yè)發(fā)展不僅直接吸納了大批的富余勞動(dòng)力，同時(shí)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移提供了更大空間，推動(dòng)了農(nóng)村勞動(dòng)力的有序轉(zhuǎn)移，推進(jìn)了城鎮(zhèn)化進(jìn)程0 2000年畜牧業(yè)在國(guó)內(nèi)曾提供了8000-9000萬(wàn)個(gè)勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)。尤其是奶類，如果人均占有量按全國(guó)平均水平算，也就是每人每月喝0.5公斤牛奶的話，一年中單單一個(gè)河南省就可安排20多萬(wàn)城鄉(xiāng)勞動(dòng)力參加牛奶生產(chǎn)、加工、銷售等相關(guān)環(huán)節(jié)的工作。
3.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要途徑
畜牧業(yè)由于其自身的特點(diǎn)，在增加農(nóng)民收人方面有其獨(dú)具的優(yōu)勢(shì)。一是畜牧業(yè)搜蓋面廣，不同地域的廣大農(nóng)戶都可通過(guò)發(fā)展畜牧業(yè)增加收人;二是畜牧業(yè)投資少、見效快、商品率高，從而是農(nóng)民現(xiàn)金收人的主要來(lái)源;三是畜牧業(yè)對(duì)土地依賴度低，單位面積產(chǎn)出較高;四是畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)互相依存，互相促進(jìn)，既可使糧食轉(zhuǎn)化增值，又可增加有機(jī)肥以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)降本增效，大幅度增加農(nóng)民收人。據(jù)調(diào)查分析，2001年農(nóng)戶飼養(yǎng)1頭豬可盈利70元左右，1頭奶牛盈利2500元，1頭肉牛盈利370元。河南全省農(nóng)民人均純收人增加額37.46元中，來(lái)自畜牧業(yè)的為26.18元，對(duì)農(nóng)民增收貢獻(xiàn)率達(dá)70’0，畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收的“重頭戲”。
4.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)的超強(qiáng)發(fā)展可推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程
發(fā)展畜牧業(yè)是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的必要條件主要有三個(gè):畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重要達(dá)到50%以上;農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例在3:1以上;農(nóng)產(chǎn)品的商品率在50’/o以上。目前發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重都在70%-80%。據(jù)測(cè)算，畜牧業(yè)增加值每增長(zhǎng)3個(gè)百分點(diǎn)，可拉動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)，拉動(dòng)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)0.2個(gè)百分點(diǎn)。目前我國(guó)農(nóng)業(yè)省份畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重一般都在30%左右，發(fā)展畜牧業(yè)前景廣闊，潛力巨大。
二、加快發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的對(duì)策思考
1.改造或擴(kuò)展種植業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)畜軟農(nóng)業(yè)
畜牧農(nóng)業(yè)是較種植農(nóng)業(yè)更高級(jí)、更為完善的農(nóng)業(yè)形態(tài)，它是以畜牧業(yè)為主體，以種植業(yè)為基礎(chǔ)，以加工業(yè)為先導(dǎo)的一種產(chǎn)業(yè)體系。建設(shè)畜牧農(nóng)業(yè)近期最具現(xiàn)實(shí)意義的就是可以有效緩解農(nóng)區(qū)當(dāng)前人畜爭(zhēng)糧的矛盾。農(nóng)區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)試圖由“糧+經(jīng)”的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為“糧+經(jīng)+飼”的三元結(jié)構(gòu)已歷經(jīng)多年，但由于農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展滯后，“飼料作物”要同糧食作物爭(zhēng)面積、爭(zhēng)產(chǎn)量，在糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)施阻力較大，效果不甚明顯，對(duì)此應(yīng)在糧食生產(chǎn)指標(biāo)上實(shí)行政策性傾斜。同時(shí)，重點(diǎn)采取種植業(yè)內(nèi)部改造的辦法，即轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念，打通糧、經(jīng)、飼三種產(chǎn)品相互轉(zhuǎn)化的渠道，既注重三者比例，更強(qiáng)調(diào)“三位一體”的藕合作用，把目標(biāo)由畝產(chǎn)多少糧食轉(zhuǎn)變?yōu)楫€產(chǎn)多少蛋白質(zhì)。改造普通玉米為高賴氨酸玉米，提高高蛋白玉米產(chǎn)量，提高玉米飼料報(bào)酬率。此外注重種植業(yè)的外部擴(kuò)展，加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)體農(nóng)業(yè)”建設(shè)，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不以獲取作物的籽實(shí)部分為目的，而是以收獲作物的莖葉等營(yíng)養(yǎng)體為目的以獲得經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，充分挖掘非競(jìng)爭(zhēng)性農(nóng)業(yè)資源潛力，從而為農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的快速發(fā)展奠定物資基礎(chǔ)。
2.以發(fā)展扔業(yè)為重.點(diǎn)推進(jìn)畜軟業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)要大發(fā)展，必須根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，依靠科技進(jìn)步，改善畜產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。要加快發(fā)展牛羊等食草型、節(jié)糧型畜牧業(yè)，把發(fā)展奶業(yè)放在突出位置。目前我國(guó)肉蛋產(chǎn)品人均生產(chǎn)量均已超過(guò)世界平均水平，但奶類人均生產(chǎn)量卻僅有6公斤左右，與亞洲國(guó)家人均47公斤、世界人均100公斤左右的水平相比，存在很大差距。要積極穩(wěn)妥地引進(jìn)、推廣先進(jìn)飼養(yǎng)和繁殖技術(shù)，挖掘出提高奶牛的增產(chǎn)潛力，在不斷增加養(yǎng)殖數(shù)量的同時(shí)，加強(qiáng)品種的改良，建立優(yōu)質(zhì)奶源基地，提高整體產(chǎn)奶水平。生豬生產(chǎn)應(yīng)在穩(wěn)定數(shù)量的基礎(chǔ)上，加快品種改良，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，增加適合市場(chǎng)需求的優(yōu)良“三元雜交”和配套系瘦肉型豬的比重。禽蛋生產(chǎn)要控制發(fā)展規(guī)模，提高生產(chǎn)水平。禽肉生產(chǎn)要在增加數(shù)量的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)提高產(chǎn)品質(zhì)量。大力發(fā)展牛羊生產(chǎn)，加快肉牛的品種改良、后期育肥和產(chǎn)品分級(jí)等技術(shù)推廣;加快肉羊品種改良和山羊的肉用化進(jìn)程。
摘要:介紹了嘉善縣發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意義，總結(jié)了其發(fā)展模式，并提出對(duì)策，以期為嘉善縣畜牧業(yè)又好又快發(fā)展提供參考。
關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);循環(huán)經(jīng)濟(jì);意義;發(fā)展模式;對(duì)策;浙江嘉善
畜牧業(yè)是嘉善縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，已經(jīng)成為嘉善縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)定點(diǎn)推算，2009年末全縣生豬總存欄45.73萬(wàn)頭，其中母豬3.79萬(wàn)頭、仔豬22.72萬(wàn)頭、肉豬19.22萬(wàn)頭，同比生豬總存欄減少6.18%、母豬存欄增加10.82%、肉豬減少8.48%;全縣家禽總存欄277.23萬(wàn)羽，其中雞62.51萬(wàn)羽、鴨206.49萬(wàn)羽、鵝8.23萬(wàn)羽，同比總存欄增加9.16%、雞增加0.34%、鴨增加13.89%、鵝減少20.56%。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全年生豬出欄76.85萬(wàn)頭、同比增加1.94%，家禽出欄640.68萬(wàn)羽、同比增加1.59%;年末嘉善縣獺兔的存欄量增加、長(zhǎng)毛兔的存欄量減少;其他畜禽存、出欄狀況與2008年相比基本持平。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，畜禽排泄物日益增多、動(dòng)物疫病防控壓力加重等一系列問(wèn)題也接踵而至，給人們的生活和健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅。為此，近年來(lái)，嘉善縣畜牧獸醫(yī)局在縣農(nóng)經(jīng)局的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)部門的精心指導(dǎo)下，牢牢把握“減量化、無(wú)害化、生態(tài)化、循環(huán)化”的原則，大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，堅(jiān)持發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，取得了明顯的成效。
1嘉善縣發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意義
畜牧業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收的同時(shí)，也給水體、空氣、土壤等帶來(lái)了嚴(yán)重的壓力，甚至導(dǎo)致各種病原菌的滋生，社會(huì)公共衛(wèi)生安全壓力明顯增大。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式、促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的重要措施，是建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的必然要求，是維護(hù)公共衛(wèi)生安全的有力保障，是提高畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和維護(hù)生態(tài)安全的迫切需要，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手[1]。
1.1發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是保護(hù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的迫切需要
畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染物主要有污水、固體糞便和惡臭氣體。高濃度畜禽有機(jī)污水排入江河湖泊中，造成水質(zhì)不斷惡化;畜禽污水排入魚塘及河流中，會(huì)使對(duì)有機(jī)物污染敏感的水生生物逐漸死亡，嚴(yán)重威脅水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;畜禽污水其有毒、有害成分甚至?xí)B入到地下水中，嚴(yán)重污染地下水。養(yǎng)殖產(chǎn)生大量惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，污染周圍空氣，嚴(yán)重影響了空氣質(zhì)量，危害飼養(yǎng)人員及周圍居民身體健康，并且也影響畜禽的正常生長(zhǎng)。此外，高濃度污水可導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié)，嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。而嘉善縣畜禽養(yǎng)殖量大，據(jù)初步推算，全年僅生豬養(yǎng)殖就產(chǎn)生18萬(wàn)t糞便和36萬(wàn)t污水，這對(duì)環(huán)境保護(hù)形成了巨大的壓力，發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)是發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)需要面對(duì)的基礎(chǔ)問(wèn)題之一。
1.2發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是維護(hù)社會(huì)公共衛(wèi)生安全的迫切需要
畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的排泄物中含有的大量病原微生物、寄生蟲卵，會(huì)使環(huán)境中病源種類增多、菌量增大，出現(xiàn)病原菌和寄生蟲的大量繁殖，造成人、畜傳染病的蔓延，尤其是人畜共患病時(shí)，會(huì)發(fā)生疫情，給人畜帶來(lái)災(zāi)難性危害。畜禽糞尿及廢水中的有害微生物、致病菌及寄生蟲卵首先對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽產(chǎn)生危害，導(dǎo)致育雛死亡率和育成死亡率升高，不僅給畜牧生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失，而且給人類的健康甚至生命造成威脅。嘉善縣畜禽養(yǎng)殖面廣量大，散養(yǎng)戶養(yǎng)殖存在著面散、量少、意識(shí)不強(qiáng)的特點(diǎn)，給維護(hù)社會(huì)公共衛(wèi)生安全帶來(lái)了嚴(yán)重的壓力。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，打造生態(tài)化的畜牧業(yè)，是有效防止各種畜禽流行疾病和人畜共患病傳播的有效方式之一[2]。
1.3發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是實(shí)現(xiàn)資源再利用的迫切需要
在各種資源日益資源短缺的情況下，采取資源開發(fā)、節(jié)約使用并舉的措施，大力發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，強(qiáng)化物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化的綜合利用，避免資源過(guò)早廢棄，減少畜牧業(yè)污染的產(chǎn)生、遷移、轉(zhuǎn)化與排放，是緩解嘉善縣畜牧資源匱乏的有效途徑。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)資源的再利用，利用畜禽廢棄物生產(chǎn)沼氣，沼氣作為農(nóng)村新型清潔能源，沼液沼渣則用作畜禽和魚的飼料，也可用作種植糧食、蔬菜、果樹等肥料，大大減少化肥、農(nóng)藥的使用，為綠色食品生產(chǎn)提供可能，也從根本上減輕畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的污染，遏制生態(tài)環(huán)境惡化，有效節(jié)約和利用資源，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。據(jù)初步推算，全年僅生豬養(yǎng)殖就產(chǎn)生18萬(wàn)t糞便和36萬(wàn)t污水，全年畜禽糞污所產(chǎn)生的能量折合標(biāo)煤1萬(wàn)t左右，沼液沼渣折合尿素逾2萬(wàn)t，可促進(jìn)農(nóng)民增收5 000多萬(wàn)元。
2主要模式
2.1種植-飼料-生豬養(yǎng)殖-種植模式
該模式是嘉善縣應(yīng)用最為廣泛的循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展模式，從作物種植開始，通過(guò)生產(chǎn)飼料來(lái)進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，最后畜禽糞便和尿液經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的三格式或者發(fā)酵處理而直接還田。該模式的優(yōu)點(diǎn)在于應(yīng)用方便，環(huán)節(jié)較少，對(duì)生產(chǎn)設(shè)施的要求簡(jiǎn)單;其缺點(diǎn)在于受種植業(yè)季節(jié)性的影響和土地消納能力的影響，易產(chǎn)生土地過(guò)肥現(xiàn)象，處理能力有限。
2.2種植-飼料-生豬養(yǎng)殖-特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖-種植模式
該模式在嘉善縣僅有數(shù)家養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用，從種植作物開始，通過(guò)生產(chǎn)飼料來(lái)進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，產(chǎn)生的畜禽糞便可以用來(lái)飼養(yǎng)蚯蚓等特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，這些特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物又可以作為重要的動(dòng)物性飼料原料，其排泄物等可以直接還田從而形成循環(huán)模式。該模式的優(yōu)點(diǎn)在于畜禽排泄物處理比較徹底，在增加養(yǎng)殖效益上作用明顯;其缺點(diǎn)在于對(duì)飼養(yǎng)管理和養(yǎng)殖人員素質(zhì)要求較高，飼養(yǎng)成本有所增加。以蚯蚓養(yǎng)殖為例，在養(yǎng)殖蚯蚓的土地上套種絲瓜等蔬菜，可以形成一個(gè)簡(jiǎn)單的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)，產(chǎn)量高且屬于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯。通過(guò)調(diào)查，進(jìn)行蚯蚓養(yǎng)殖每年可消納生豬糞便1 200 t/hm2，產(chǎn)蚯蚓37.5 t/hm2，產(chǎn)蚯蚓糞600 t/hm2，每年可增加經(jīng)濟(jì)效益35.25萬(wàn)元/hm2。
2.3種植-飼料-生豬養(yǎng)殖-肥料制作-種植模式
該模式是嘉善縣目前著力推廣的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，通過(guò)作物種植來(lái)生產(chǎn)飼料，將生豬產(chǎn)生的糞便進(jìn)行收集，通過(guò)肥料制作之后用于種植業(yè)，從而形成循環(huán)模式。該模式主要有2種肥料制作方式，一種是由畜糞收集處理中心收集生豬糞便，經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理、原料加工之后生產(chǎn)有機(jī)肥，目前嘉善縣建設(shè)完成并運(yùn)行的畜糞收集處理中心共8個(gè)，年成產(chǎn)有機(jī)肥可達(dá)4萬(wàn)t;另外一種模式是農(nóng)戶將生豬糞便進(jìn)行堆積、發(fā)酵處理，制作土雜肥，這種模式在楊廟鎮(zhèn)雪菜種植中廣泛應(yīng)用，每年可處理畜禽糞便2 000 t。該模式的優(yōu)點(diǎn)在于對(duì)土壤改良作用明顯，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)可以降低化肥等的施用量，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，對(duì)畜禽糞便的處理利用最為徹底;其缺點(diǎn)在于生豬糞便的收集存在難度，對(duì)設(shè)施要求較高，運(yùn)行有一定的風(fēng)險(xiǎn)[3]。
2.4種植-飼料-生豬養(yǎng)殖-沼氣-水產(chǎn)養(yǎng)殖-種植模式
該模式在嘉善縣水稻種植區(qū)域內(nèi)廣泛應(yīng)用，主要是以種植業(yè)為依托，以畜牧業(yè)生產(chǎn)為中心，以沼氣生產(chǎn)為紐帶，建立起物質(zhì)和能量循環(huán)利用的復(fù)合生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。循環(huán)模式主要有“豬—沼—林”、“豬—沼氣—食用菌—蚯蚓—畜禽”、“畜—蠅蛆—畜禽—種植”等。該模式的優(yōu)點(diǎn)在于資源化利用明顯;其缺點(diǎn)是處理量較少。
2.5其他模式
目前，圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)調(diào)整，畜牧業(yè)生產(chǎn)模式日益靈活，出現(xiàn)了 “雞—豬”結(jié)合、“豬—魚”結(jié)合等生產(chǎn)模式，目前嘉善縣在這些模式的應(yīng)用上還有很大空間[4]。此外，對(duì)于其他畜禽種類而言，由于養(yǎng)殖量小或者糞便產(chǎn)生量比較小，基本采用“種植-養(yǎng)殖-種植”的模式進(jìn)行循環(huán)發(fā)展，出現(xiàn)了牧草或秸稈—養(yǎng)殖—蘑菇—蚯蚓—畜禽—種植、農(nóng)作物秸稈—青貯氨化—養(yǎng)殖—種植等模式。以姚莊鎮(zhèn)兔業(yè)養(yǎng)殖為例，通過(guò)種植黑麥草等為家兔提供青飼料，家兔的糞便用于種植葡萄等經(jīng)濟(jì)作物，這樣形成種植-養(yǎng)殖-種植的有機(jī)循環(huán)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該模式生產(chǎn)的葡萄等作物品質(zhì)較好，成本大幅降低，效益明顯增強(qiáng)，僅化肥一項(xiàng)，就可以節(jié)約成本2.25萬(wàn)元/hm2左右。
3對(duì)策
3.1以產(chǎn)業(yè)化為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合
發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，技術(shù)要求較高，必須以產(chǎn)業(yè)化為導(dǎo)向，結(jié)合嘉善縣精品農(nóng)業(yè)建設(shè)工程，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。一是形成畜牧生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。按照精品農(nóng)業(yè)建設(shè)的有關(guān)要求，牢牢把握精品農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，大力發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)，使生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等一系列過(guò)程緊密銜接，環(huán)環(huán)相扣，可有效地將分散的個(gè)體生產(chǎn)與市場(chǎng)聯(lián)結(jié)起來(lái)，既可以解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，又可以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和加工增值的自我良性循環(huán)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，有效配置資源，提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大就業(yè)，增加農(nóng)民收入。二是加大生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)力度。按照“科學(xué)規(guī)劃，因地制宜，合理布局”的原則，建設(shè)和完善一批具有區(qū)域特色的示范基地、畜禽養(yǎng)殖小區(qū)或畜牧科技示范園區(qū)，從而逐步改善人畜混居、畜禽糞便隨意排放、飼養(yǎng)環(huán)境差、綜合效益不高等狀況。三是強(qiáng)化沼氣生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化程度。把沼氣生產(chǎn)與利用引入產(chǎn)業(yè)化機(jī)制，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，把規(guī)模養(yǎng)殖與沼氣工程、環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)“資源—產(chǎn)品—再生資源—再生產(chǎn)品”的物質(zhì)反復(fù)循環(huán)流動(dòng)，進(jìn)一步完善畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，極大地帶動(dòng)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
3.2以科技化為導(dǎo)向，構(gòu)筑畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的科技支撐體系
發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，必須以科技化為導(dǎo)向，構(gòu)筑畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力的科技支撐體系。科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新、進(jìn)步與推廣應(yīng)用，既能降低畜牧業(yè)的生產(chǎn)成本，又可以提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力源泉，也為發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐。一是積極開展沼氣貯存、運(yùn)輸、發(fā)電與供熱等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)與引進(jìn)，從根本上解決沼氣利用的“瓶頸”問(wèn)題，使沼氣發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二是切實(shí)做好發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)配套產(chǎn)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)、推廣等工作，加快良種繁育、環(huán)保飼(肥)料開發(fā)、疫病防控、產(chǎn)品質(zhì)量安全等關(guān)鍵性技術(shù)的組合配套，全面推進(jìn)科技進(jìn)步，用科技支撐畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。
3.3以長(zhǎng)效化為導(dǎo)向，構(gòu)建農(nóng)牧結(jié)合的長(zhǎng)效管理機(jī)制
發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，必須以長(zhǎng)效化為導(dǎo)線，積極構(gòu)建農(nóng)牧結(jié)合的長(zhǎng)效管理機(jī)制。一是積極建立長(zhǎng)效機(jī)制。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，涉及的環(huán)節(jié)和部門多，必須各部門樹立發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的新理念，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立和完善政策保障體系，建立激勵(lì)機(jī)制，切實(shí)做好發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的組織、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、服務(wù)和推動(dòng)工作。爭(zhēng)取社會(huì)各界對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的支持和資金投入，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)加入沼氣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，保障畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。二是大力發(fā)展新型畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。走“飼料加工—畜禽養(yǎng)殖—畜產(chǎn)品深加工—廢棄物處理—飼料原料”循環(huán)之路，以畜產(chǎn)品加工為龍頭，既保護(hù)環(huán)境，又提高經(jīng)濟(jì)效益;走“畜禽—沼氣(或糞便生化處理加工)—無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”循環(huán)之路，以沼氣工程為紐帶，使大量畜禽糞便得到無(wú)害化處理，既生成新的能源和資源，又減少了污染，同時(shí)又為農(nóng)作物生產(chǎn)提供了肥源，帶動(dòng)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn);積極推廣生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)，既減輕豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染，又節(jié)省用水、飼料和勞力，提高豬的抵抗力和豬肉品質(zhì)，增加養(yǎng)豬效益，實(shí)現(xiàn)污染物“零排放”。
4參考文獻(xiàn)
[1] 章紅兵，趙青，鐘土木.淺談畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)[J].中國(guó)畜牧雜志，2006，42(16):33-35.
[2] 范梅華，王桂朝.畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐與思考[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2008(12):106-107.
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；循環(huán)經(jīng)濟(jì)；模式；發(fā)展
中圖分類號(hào) F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）06-03-03
The Literature Review on the Recycling Economy of Animal Husbandry
Hu zhongying et al.
（School of Economy and Management，West Anhui University，Lu'an 237012，China）
Abstract：With the development of economy，the livestock industry has a increasing contribution to the agriculture，but the development of stock raising still has a series of problems，the main way to solve these problems is developing circular economy. Firstly， this article briefly introduces the development of stock breeding in our country. Secondly，retrospects the connotation and operation principles of circular economy，and points out that circular economy is a sustainable economy achieving both ecological benefits and economic benefits，and then summarizes the research production of the circular economy of the domestic livestock farming. Finally，gives a brief evaluation on the current research.
Key words：Animal husbandry；The circular economy；Mode；Develop
改革開放以來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)歷了從緩慢發(fā)展到全面快速發(fā)展，再到質(zhì)量提高，結(jié)構(gòu)優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)效益增加，使畜牧業(yè)從農(nóng)業(yè)補(bǔ)充地位上升為農(nóng)業(yè)支柱地位?，F(xiàn)在的畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中所占的比重越來(lái)越大，在某些省份甚至占到了農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%以上，已由傳統(tǒng)農(nóng)村副業(yè)成長(zhǎng)為獨(dú)立產(chǎn)業(yè)。在個(gè)別地區(qū)甚至成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)和核心產(chǎn)業(yè)。在市場(chǎng)需求的大力推動(dòng)下，畜產(chǎn)品消費(fèi)不斷增加，予計(jì)，我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重將有望在2020年達(dá)到45%以上[1]。
畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)之后，對(duì)調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，廣大農(nóng)民致富，改善城鄉(xiāng)人民生活，社會(huì)的穩(wěn)定團(tuán)結(jié)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展都具有重要作用。但是，隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，飼養(yǎng)牲畜的數(shù)量也不斷增加，從而加大了環(huán)境對(duì)畜牧業(yè)的承載力度，在部分省份已經(jīng)造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。為此，必須改變?cè)械陌l(fā)展模式，尋找更為健康綠色的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展，其中循環(huán)經(jīng)濟(jì)則是解決上述問(wèn)題的主要途徑。
1 循環(huán)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與原則
最早由K?波爾?。绹?guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家）提出的循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種以生態(tài)經(jīng)濟(jì)為本質(zhì)的可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式。根據(jù)后者對(duì)它的研究可以將它的內(nèi)涵概述為通過(guò)對(duì)資源的循環(huán)利用以減少社會(huì)生產(chǎn)過(guò)程中自然資源的投入和廢棄物的排放，將社會(huì)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響和破壞降到最低，從而達(dá)到節(jié)約資源、改善生態(tài)環(huán)境的目的。從狹義和廣義2個(gè)角度來(lái)定義循環(huán)經(jīng)濟(jì)一直都是學(xué)術(shù)界的普遍觀點(diǎn)。
狹義循環(huán)經(jīng)濟(jì)之所以定義為狹義，主要是因?yàn)樗鼘⒔?jīng)濟(jì)的循環(huán)單單立足在對(duì)自然資源和廢棄物的循環(huán)利用這一簡(jiǎn)單的層面上。最具代表性的有諸大建的“自然資源―產(chǎn)品和用品―再生資源”的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織模式理論。他認(rèn)為只有讓所有能源和原料能在社會(huì)生產(chǎn)循環(huán)中得到充分利用才能把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境影響控制在最小范圍[2]。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)的主要區(qū)別在于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)是“資源消費(fèi)―產(chǎn)品―廢棄物排放”的單向流動(dòng)的線性經(jīng)濟(jì)，而循環(huán)經(jīng)濟(jì)是“資源消費(fèi)―產(chǎn)品―再生資源”的反饋式流程[3]。
廣義循環(huán)經(jīng)濟(jì)的廣主要在于它將經(jīng)濟(jì)發(fā)展融入生態(tài)與社會(huì)發(fā)展之中，追求三者的最佳理想組合。廣義循環(huán)經(jīng)濟(jì)不再單獨(dú)討論經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而是經(jīng)濟(jì)發(fā)展納入生態(tài)發(fā)展，社會(huì)發(fā)展之中，以維護(hù)生態(tài)平衡為準(zhǔn)繩、以促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步為目標(biāo)。馮之浚認(rèn)為發(fā)展從強(qiáng)調(diào)人力生產(chǎn)提高轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾曎Y本的循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一次深刻的范式革命，因?yàn)樗c生產(chǎn)末端治理模式有著本質(zhì)的區(qū)別[4]。
專家學(xué)者在對(duì)工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行研究時(shí)提出3條基本原則：減量化原則。通過(guò)在生產(chǎn)過(guò)程的輸入端減少自然資源的投入從而達(dá)到環(huán)境保護(hù)的目的；再利用原則。即在生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用期限和增加服務(wù)強(qiáng)度使得自然資源得到充分利用；再循環(huán)原則。針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行再循環(huán)利用，從生產(chǎn)的終端減少生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的污染。這種在生產(chǎn)過(guò)程中全方位的環(huán)保原則得到了學(xué)者們的普遍認(rèn)可。但是也有學(xué)者提出不同看法，例如徐匡迪提出“4R”原則：減量化、再利用、再循環(huán)、再制造[5]。催何瑞提出減量化、再利用、再循環(huán)+再回收“4R”原則[6]。李干順在此基礎(chǔ)上提出“6R”原則：減量化、再利用、再循環(huán)+可再生+可替代+可恢復(fù)重建[7]。無(wú)論是“3R”原則還是“4R”原則，甚至是“6R”原則，雖然它們表面不同，但其本質(zhì)都是一樣的，都是為了追求人與自然、經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。
2 國(guó)外研究動(dòng)態(tài)
循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論自提出后就受到了國(guó)外學(xué)者的高度重視，并在不斷地探索研究中將這一理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際。發(fā)達(dá)國(guó)家循環(huán)型社會(huì)形成的前提是通過(guò)明確的法律條文保障循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以法制化推動(dòng)社會(huì)化。美國(guó)在世界循環(huán)經(jīng)濟(jì)立法中處于領(lǐng)頭地位，現(xiàn)在全國(guó)大約有50%以上的州制定了不同形式的有關(guān)法律法規(guī)。德國(guó)現(xiàn)有約8 000部環(huán)境法律法規(guī)，所以一直處于世界循環(huán)經(jīng)濟(jì)立法的前列。日本循環(huán)經(jīng)濟(jì)立法雖然落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，但是世界上最完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)法律體系在日本[8]。歐美地區(qū)飲食以畜產(chǎn)品為主，自然畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)于我國(guó)，所以在一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)形成了一系列的成熟的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，學(xué)者們對(duì)此進(jìn)行了歸納和總結(jié)得出：北美地區(qū)充分利用自身優(yōu)勢(shì)，發(fā)展以機(jī)械化為主，密集使用技術(shù)、資金、土地資源的集約化大農(nóng)場(chǎng)道路；歐洲地區(qū)則走以機(jī)械作業(yè)為主，密集使用技術(shù)、資本的具有歐洲特色的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展道路，避開土地、勞動(dòng)力相對(duì)短缺的劣勢(shì)。將其細(xì)化大致可以分為以下幾種：大規(guī)模工廠化畜禽養(yǎng)殖模式（美國(guó)、加拿大），農(nóng)牧結(jié)合、環(huán)境有好的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)畜禽養(yǎng)殖模式（日本，韓國(guó)），以天然或人工草場(chǎng)為基礎(chǔ)，現(xiàn)代化圍欄放牧畜牧業(yè)模式（澳大利亞，新西蘭）。
發(fā)達(dá)國(guó)家為增強(qiáng)本國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，大力推進(jìn)畜牧業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，優(yōu)化畜禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全體系；補(bǔ)貼畜禽生產(chǎn)者，關(guān)注環(huán)保與動(dòng)物福利，重視以畜禽科技進(jìn)步帶動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展。
3 國(guó)內(nèi)研究動(dòng)態(tài)
改革開放以來(lái)隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用越來(lái)越突出，隨之關(guān)注我國(guó)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專家學(xué)者也越來(lái)越多。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展以及現(xiàn)代化的崛起都以畜牧業(yè)的發(fā)展為前提，所以余在歲在對(duì)安徽省畜牧業(yè)進(jìn)行研究時(shí)提出要進(jìn)一步擺正畜牧業(yè)在全省國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位，建議各級(jí)政府部門和農(nóng)村各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)真正把畜牧業(yè)擺在應(yīng)有位置，努力解決畜牧業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題切實(shí)保障畜牧業(yè)發(fā)展[9]。但是，現(xiàn)階段我國(guó)畜牧業(yè)仍存在許多亟待解決的問(wèn)題。張曉輝，梁森在對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和展望研究時(shí)提出，由于缺乏對(duì)動(dòng)物疾病的嚴(yán)格檢驗(yàn)和優(yōu)先防御機(jī)制，導(dǎo)致我國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，甚至國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品的消費(fèi)信心都不高[10]。我國(guó)許多地方畜牧業(yè)生產(chǎn)依然以傳統(tǒng)的高資源投入為主，隨著直接導(dǎo)致了少數(shù)地方出現(xiàn)的人畜資源相爭(zhēng)的局面。畜禽糞便是造成環(huán)境污染的主要因素，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展畜禽數(shù)量不斷增加畜禽排泄物也不斷增加，但是對(duì)畜禽糞便的跨區(qū)域運(yùn)輸難度大、成本高，所以對(duì)于畜禽糞便的處理只能在本地區(qū)自行消化。而土地對(duì)畜禽糞便的吸收是有限的，這就導(dǎo)致了大量畜禽糞便隨雨水進(jìn)入土壤造成土地氮、磷嚴(yán)重富集化污染環(huán)境。
學(xué)者們?cè)卺槍?duì)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出一系列保障措施，解決如何發(fā)展我國(guó)畜牧業(yè)這一命題。畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)手段在循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的調(diào)節(jié)作用，加強(qiáng)宣傳教育提高公民的環(huán)保意識(shí)，鼓勵(lì)公民進(jìn)行綠色生產(chǎn)和消費(fèi)。在產(chǎn)業(yè)化不斷發(fā)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展以產(chǎn)業(yè)化為主的當(dāng)下畜牧業(yè)要想發(fā)展壯大就必需以產(chǎn)業(yè)化為導(dǎo)向，各級(jí)政府要積極推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)、供、銷一體的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式；科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，畜牧業(yè)的發(fā)展要牢牢抓住科學(xué)技術(shù)以科技化為手段，大力發(fā)展畜牧業(yè)高新技術(shù)，構(gòu)筑畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的科技支撐體系；畜牧業(yè)的發(fā)展要適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。當(dāng)今畜牧業(yè)的發(fā)展要走生態(tài)道路以長(zhǎng)效為目標(biāo)實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)畜牧業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展；要以點(diǎn)帶面，大力推進(jìn)示范基地建設(shè)并不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)帶動(dòng)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。韓潔，焦鋼，蔣永寧在對(duì)云南畜牧業(yè)進(jìn)行研究時(shí)得出以下結(jié)論：云南省人們對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)還不足。所以，推進(jìn)云南畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要任務(wù)是加強(qiáng)對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的宣傳和推廣增強(qiáng)公民對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)與了解減小循環(huán)經(jīng)濟(jì)推廣的阻力，現(xiàn)階段我國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)立法還不健全，所以云南省當(dāng)下急需制定相關(guān)的政策和法規(guī)加大對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的監(jiān)管；云南省畜牧業(yè)發(fā)展缺乏自主創(chuàng)新能力，要想發(fā)展就必需強(qiáng)化自主創(chuàng)新能力，調(diào)整畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖[11]。
畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的研究也取得了一定成果。安徽省畜牧業(yè)在發(fā)展中形成了5個(gè)具有地方特色的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)帶：城郊奶牛產(chǎn)業(yè)帶、淮北黃牛產(chǎn)業(yè)帶、江淮豬雞產(chǎn)業(yè)帶、沿江水禽產(chǎn)業(yè)帶、皖西無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶。張藕香根據(jù)每個(gè)產(chǎn)業(yè)帶的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)進(jìn)行歸納，提煉出4種適合安徽的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式：第一種，生態(tài)模式。該模式將畜禽的糞便作為其他有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物的食物來(lái)源；第二種，生態(tài)能模式。就是利用畜禽的糞便發(fā)電或生產(chǎn)沼氣；第三種，生物發(fā)酵零排放模式。通過(guò)生物發(fā)酵的方式降解畜禽糞便；第四種，禽糞膨化模式。先將禽糞晾干，然后再進(jìn)行膨化處理以減少污染[12]。理想的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式具有以下特點(diǎn)：第一，環(huán)境保護(hù)，社會(huì)可持續(xù)發(fā)展一直是當(dāng)下的熱點(diǎn)話題，而畜牧業(yè)作為一個(gè)污染較大的產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展壯大就必需協(xié)調(diào)好于生態(tài)和社會(huì)的關(guān)系追求三者的協(xié)調(diào)發(fā)展；第二，理想的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式要能夠協(xié)調(diào)統(tǒng)一好企業(yè)與農(nóng)戶的關(guān)系實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶的共生共贏，而“龍頭+基地+農(nóng)戶”的組織模式可以很好的做到這一點(diǎn)；第三，采用“自然資源―清潔生產(chǎn)―綠色消費(fèi)―再生資源”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式；第四，理想的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式要能夠在全國(guó)范圍內(nèi)普遍施行，這就要求它具有很強(qiáng)的可操作性和普遍的代表性[13]。毛來(lái)榮認(rèn)為，物質(zhì)能量循環(huán)利用模式，對(duì)排泄物綜合和開發(fā)利用模式以及生態(tài)型、設(shè)施型和環(huán)保型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式是具有創(chuàng)新意義和普遍價(jià)值的幾種，應(yīng)該大力提倡和鼓勵(lì)發(fā)展。但對(duì)于許多地方農(nóng)民采用的“立體養(yǎng)殖”的發(fā)展模式即“飼料―養(yǎng)雞―雞糞―養(yǎng)豬―豬糞―養(yǎng)魚―魚塘―底泥―農(nóng)作物”的模式應(yīng)該亮“紅牌”叫停。他認(rèn)為這種立體的循環(huán)模式會(huì)造成物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的富集化，導(dǎo)致更嚴(yán)重的環(huán)境污染，另一方面，這種“雞―豬―魚”的跨物種行為給疾病的交叉并跨物種傳播創(chuàng)造了條件，導(dǎo)致病毒的變異和擴(kuò)大了病毒的危害[14]。
4 結(jié)語(yǔ)
綜上訴述，我國(guó)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)研究已取得相當(dāng)?shù)某晒泊嬖谥T多不足。就研究領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，成果大多集中在對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意義的研究，對(duì)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的研究較少。大對(duì)數(shù)發(fā)展中國(guó)家的畜牧業(yè)發(fā)展所走的道路是發(fā)達(dá)國(guó)家之前所走過(guò)的“先污染后治理”的道路，所以對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究有助于促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是我國(guó)學(xué)者對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究較少。我國(guó)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)缺乏系統(tǒng)的制度保障，此部分有待學(xué)者們進(jìn)一步探討。
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關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);生產(chǎn)現(xiàn)狀;發(fā)展對(duì)策
Abstract: twenty years of reform and opening up, China animal husbandry got rapid development, but compared with the developed countries, still has the very big disparity. China animal husbandry in science and technology research and promotion has technology research and promotion poor, "high yield, high quality, and high efficiency" of animal products and animal husbandry foster technology the depth of the lack of resources. This paper analyzes the present situation of livestock production in the investigation, this paper analyzes the current our country in livestock production, the main problems of key put forward some speed up the countermeasures of development of livestock production in China, up to promote the development of livestock production in effective measures.
Keywords: animal husbandry; Production status; Development countermeasures
中圖分類號(hào)：DF413.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：
前言：近幾年，我國(guó)畜牧業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，為我國(guó)的發(fā)展和農(nóng)民增收做出了積極的貢獻(xiàn)。但是，畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生根本性的改變，在畜牧生產(chǎn)中出現(xiàn)了一些不容忽視的問(wèn)題，如何采取有效對(duì)策解決這些問(wèn)題已成為我國(guó)畜牧業(yè)的重大課題，這對(duì)于促進(jìn)我國(guó)畜牧生產(chǎn)的健康發(fā)展也具有重要意義。
一、我國(guó)畜牧生產(chǎn)現(xiàn)狀分析
從總體來(lái)看，目前我國(guó)畜牧生產(chǎn)中出現(xiàn)了畜種結(jié)構(gòu)單一、老齡牲畜比重過(guò)大及商品畜缺乏、特色水禽產(chǎn)量較少等現(xiàn)狀。通過(guò)對(duì)這些現(xiàn)狀的調(diào)查及分析，發(fā)現(xiàn)之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)狀是由于在我國(guó)畜牧生產(chǎn)中還存在著一些較嚴(yán)重的問(wèn)題。主要問(wèn)題有：一是我國(guó)畜牧生產(chǎn)發(fā)展不快，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展不全。當(dāng)前，我國(guó)畜牧生產(chǎn)只是單純意義上的畜牧養(yǎng)殖，畜牧業(yè)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重滯后，飼料加工、肉類加工、乳品加工等畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較慢，同時(shí)畜牧業(yè)中介組織、市場(chǎng)體系等建設(shè)也不夠完善。二是我國(guó)畜牧生產(chǎn)集約化程度較低，以致帶來(lái)諸如防疫工作難以落實(shí)、生產(chǎn)水平難以提高、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱等一系列問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)品影響力小，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。三是我國(guó)畜牧生產(chǎn)安全隱患大，質(zhì)量安全體系不健全。近幾年，一些影響我國(guó)畜牧生產(chǎn)發(fā)展的重大動(dòng)物疫病在畜牧生產(chǎn)中雖然得到較好的控制，但是重大動(dòng)物疫病仍然存在，并未能徹底消滅，可以說(shuō)給我國(guó)畜牧生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重的安全隱患。同時(shí)畜牧生產(chǎn)質(zhì)量安全體系建設(shè)也不夠完善，畜牧生產(chǎn)未能得到嚴(yán)格的控制，使得各種安全問(wèn)題屢禁不止。另外，畜牧生產(chǎn)需要方方面面提供完善的服務(wù)，可當(dāng)前我國(guó)畜牧生產(chǎn)配套服務(wù)沒有跟上；各級(jí)財(cái)政用于發(fā)展畜牧生產(chǎn)的投入也很少，以致影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
綜合上述，現(xiàn)階段我國(guó)畜牧生產(chǎn)現(xiàn)狀還不容樂觀，畜牧生產(chǎn)中的這些問(wèn)題嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)發(fā)展。為此，認(rèn)真、深入地分析這些問(wèn)題，尋找出加快我國(guó)畜牧生產(chǎn)發(fā)展的具體對(duì)策，十分重要。
二、 我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的作用
調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，就是要以推進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)劃布局和大力發(fā)展畜牧業(yè)為重點(diǎn)。畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的地位主要有四點(diǎn)：第一，發(fā)展畜牧業(yè)能夠增加農(nóng)民收入，又能夠解決農(nóng)村剩余勞力和剩余農(nóng)產(chǎn)品，特別是能夠促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化，解決糧食的出路。第二，畜牧業(yè)既能促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展，有利于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高土地利用率和種植業(yè)的效益，又是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容和保證。第三，畜牧業(yè)既是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，又是承農(nóng)啟工的中軸產(chǎn)業(yè)。第四，畜牧業(yè)既是菜籃子工程的重要組成部分。又是輕工和醫(yī)藥原料的重要來(lái)源。加快畜牧業(yè)發(fā)展可以促進(jìn)種植業(yè)，帶動(dòng)加工業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理化和產(chǎn)業(yè)間的良性循環(huán)。據(jù)測(cè)算，目前畜牧業(yè)帶動(dòng)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達(dá)4000億元以上?？梢娦竽翗I(yè)在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中有著不可替代的重要作用。
三、我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展?jié)摿?/p>
我國(guó)大力發(fā)展畜牧業(yè)有其自身的優(yōu)勢(shì)：
第一，畜牧業(yè)對(duì)資源條件的適應(yīng)性較強(qiáng)，適應(yīng)家庭經(jīng)營(yíng)。畜牧業(yè)受耕地、氣候和地理環(huán)境的制約較小、既可以轉(zhuǎn)化糧食，又可以利用作物秸稈、糟渣、餅粕等農(nóng)副產(chǎn)品。還可以利用廣闊的草地。
第二，我國(guó)發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)較好。我國(guó)畜產(chǎn)品市場(chǎng)和價(jià)格放開較早，畜牧業(yè)生產(chǎn)引入市場(chǎng)機(jī)制也較早，農(nóng)民在組織生產(chǎn)，開拓市場(chǎng)等方面積累了不少經(jīng)驗(yàn)，畜牧業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)體系建設(shè)均有一定基礎(chǔ)，具備了大發(fā)展的條件。
第三，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿艽蟆陌l(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程來(lái)看，畜牧業(yè)的貢獻(xiàn)應(yīng)該越來(lái)越大。一般發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重在50%以上，高的可以達(dá)到80%。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重還有較大的發(fā)展空間。
第四，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的環(huán)境比較寬松。從中央到地方都非常重視畜牧業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了一系列支持畜牧業(yè)發(fā)展的政策和具體措施，大部分省、區(qū)將畜牧業(yè)列為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。
四、我國(guó)畜牧生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)策
針對(duì)當(dāng)前現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為：要有效解決上述問(wèn)題，促進(jìn)我國(guó)畜牧生產(chǎn)的健康發(fā)展，需從以下幾方面著手：
1、加強(qiáng)政府對(duì)我國(guó)畜牧生產(chǎn)的政策引導(dǎo)
可以說(shuō)，加強(qiáng)政府的政策引導(dǎo)對(duì)轉(zhuǎn)變畜牧生產(chǎn)增長(zhǎng)方式、適應(yīng)市場(chǎng)變化、提高綜合生產(chǎn)能力都有重要作用。所以，各級(jí)政府部門在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，一是要加大領(lǐng)導(dǎo)力度，充分發(fā)揮政府的職能作用，并制定相應(yīng)的資金、稅收、貸款、價(jià)格等扶持政策，通過(guò)政策調(diào)節(jié)以保證畜牧業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量；二是要改革現(xiàn)有單純依靠行政手段抓生產(chǎn)的方法，組織有關(guān)部門做好服務(wù)工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問(wèn)題。
2、大力發(fā)展我國(guó)畜產(chǎn)品加工業(yè)
一個(gè)地區(qū)畜禽產(chǎn)品加工發(fā)達(dá)程度及加工水平的高低，可以說(shuō)對(duì)促進(jìn)畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著十分關(guān)鍵的作用。為此，在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，各地要以發(fā)展畜產(chǎn)品深加工、精加工為突破口，積極培育扶持飼料加工、肉類加工、乳品加工等畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，以此帶動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)工業(yè)化發(fā)展，不斷提高我國(guó)畜牧業(yè)的工業(yè)化水平。
3、調(diào)整優(yōu)化我國(guó)畜牧品種結(jié)構(gòu)
根據(jù)當(dāng)前我國(guó)畜牧生產(chǎn)的現(xiàn)狀，再加上目前我國(guó)生豬、家禽、禽蛋市場(chǎng)供應(yīng)已基本趨于飽和，所以，今后我國(guó)畜牧生產(chǎn)的重點(diǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)向草食家禽和優(yōu)質(zhì)水禽生產(chǎn)的發(fā)展上來(lái)。在穩(wěn)定豬、禽等生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，以發(fā)展草食家禽為重點(diǎn)，并充分利用草地、秸稈等資源，重點(diǎn)發(fā)展牛、羊等食草節(jié)糧型畜禽生產(chǎn)?？傊?，各地可根據(jù)地理位置、自然條件和資源特點(diǎn)，因地制宜突出特色，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)水禽生產(chǎn)，以滿足市場(chǎng)需求。
4、完善我國(guó)畜牧業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系
我國(guó)畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，需要專業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化、配套齊全的社會(huì)化服務(wù)體系的支撐。因此，政府應(yīng)動(dòng)員社會(huì)各方面的力量，積極參與社會(huì)化服務(wù)，將社會(huì)化服務(wù)納入產(chǎn)業(yè)化體系，使之形成產(chǎn)業(yè)化利益共同體的主體之一。在信息、技術(shù)、良種繁育、疫病防治等服務(wù)體系的建設(shè)過(guò)程中，積極引進(jìn)和利用外資，加強(qiáng)與各大專院校和科研單位的緊密聯(lián)系，以形成多渠道、多功能的綜合網(wǎng)絡(luò)，全面提高我國(guó)畜牧業(yè)服務(wù)品質(zhì)。另外，我國(guó)畜牧生產(chǎn)過(guò)程中基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、良種繁育、疫病預(yù)防等環(huán)節(jié)還需要加大資金投入力度，更需要加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)安全管理和監(jiān)控，以此保證我國(guó)畜牧生產(chǎn)高投入、高質(zhì)量，最終獲得高效益。
結(jié)束語(yǔ)
總的來(lái)講，我國(guó)畜牧生產(chǎn)是一項(xiàng)投入大、風(fēng)險(xiǎn)大、收益周期相對(duì)較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)，必須引起高度重視。需要我們?cè)谂宄竽辽a(chǎn)問(wèn)題的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際情況，采取有效對(duì)策加以解決，以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促使我國(guó)畜牧生產(chǎn)水平更上一層樓，最終確保我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)得到較大的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1] 郭風(fēng)英、張瑞芳、：《略論以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)》，《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》，2007，(21)。
[2] 宋樹才：《論加快推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變》，《現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)》，2005，(11)。
【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)；畜牧業(yè)；轉(zhuǎn)型
隨著信息技術(shù)的快速前行，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在人們的衣食住行各個(gè)方面扮演著供應(yīng)媒介的角色。滴滴打車、途牛旅游、蘇寧易購(gòu)等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展迅速，給人們的生活帶來(lái)了新的活力。傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合煥發(fā)了新的生命力。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著不可或缺的推動(dòng)作用。但是中國(guó)的畜牧業(yè)仍以傳統(tǒng)發(fā)展方式為主，在新時(shí)代遭遇發(fā)展瓶頸。要想推動(dòng)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，依托互聯(lián)網(wǎng)科技進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)是新時(shí)代下一項(xiàng)可行的辦法。
一、國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一支，長(zhǎng)期以來(lái)和種植業(yè)共同促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。改革開放以來(lái)的這段時(shí)間是畜牧業(yè)不斷提升的過(guò)程。從事畜牧業(yè)的總?cè)藬?shù)呈上升趨勢(shì)，畜牧業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大。在當(dāng)前情況下，中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值中比重慢慢擴(kuò)大，占到35%左右。雖然畜牧業(yè)相比之前有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體來(lái)看，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展并不盡善盡美，仍舊存在著一些不足。主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖區(qū)域較為分散，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)；大多數(shù)畜牧業(yè)仍然以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為主，是企業(yè)和固定農(nóng)戶之間的交易，沒有形成集中統(tǒng)一的市場(chǎng)。食品安全事故使得消費(fèi)者無(wú)法直觀的了解各類產(chǎn)品是否安全，對(duì)于各種畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒有信心。這些問(wèn)題影響著整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展，使之在現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中停滯不前，具體表現(xiàn)在：
1.沒有形成統(tǒng)一的市場(chǎng)
中國(guó)的畜牧業(yè)主要以放牧和舍內(nèi)飼養(yǎng)為主，但是放牧和飼養(yǎng)的地區(qū)并不是一塊塊的集中區(qū)域。除了內(nèi)蒙古、新疆、青海、四大放牧區(qū)域外，個(gè)體養(yǎng)殖戶也是畜牧業(yè)中的一個(gè)重要組成。各個(gè)養(yǎng)殖戶所在地區(qū)各異，使得中國(guó)的畜牧業(yè)無(wú)法形成集聚效益。在這種情況下，各個(gè)企業(yè)無(wú)法獲取完整的市場(chǎng)信息，在畜牧產(chǎn)品供應(yīng)商的選擇上會(huì)受到很大的限制。由于沒有統(tǒng)一的市場(chǎng)，企業(yè)只能被迫選擇自身可接觸到的養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品，這就會(huì)使得資源得不到最有效的合理配置，造成資源浪費(fèi)。由于沒有統(tǒng)一的市場(chǎng)，各個(gè)養(yǎng)殖戶之間的產(chǎn)品無(wú)法進(jìn)行互相比較，會(huì)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)造成阻礙，影響畜牧業(yè)優(yōu)勝劣汰，進(jìn)一步走向現(xiàn)代化。
2.食品安全問(wèn)題突出
在滿足了基本的溫飽之后，人們對(duì)生活品質(zhì)提出了更高的要求。而近年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，從最初的三聚氰胺奶粉事件到近期的含磷豬肉，各種問(wèn)題食品讓消費(fèi)者心有余悸。消費(fèi)者在購(gòu)買蛋、奶等產(chǎn)品時(shí)不免心生擔(dān)憂，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)生了不信任的心理。中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展也因此受到了很大的影響。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)由于分散養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過(guò)程不公開、不透明，難以管理。消費(fèi)者無(wú)法直觀的了解各類產(chǎn)品是否安全，對(duì)于各種畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒有信心。這種不信任不僅對(duì)養(yǎng)殖戶的利益造成損害，更影響了中國(guó)整體畜牧業(yè)的發(fā)展。中國(guó)的畜牧業(yè)由于食品安全問(wèn)題口碑下降，難以形成良好的品牌效應(yīng)。
3.高科技人才缺乏
由于畜牧業(yè)屬于農(nóng)業(yè)的一種，且大多分布在地廣人稀的地方，就業(yè)環(huán)境較為艱苦，大多數(shù)高科技人才不愿從事畜牧業(yè)，更多的會(huì)選擇高科技公司或科研事業(yè)單位就業(yè)。對(duì)于傳統(tǒng)畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)，缺乏高科技人才，也就無(wú)法打破畜牧業(yè)維持現(xiàn)狀，前行困難的局面。從事畜牧業(yè)的大多數(shù)人缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖的理念，也不了解新興的科技。這就造成畜牧業(yè)缺乏向現(xiàn)代化升級(jí)的基石。。
二、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)指在計(jì)算機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)之上建立的一種信息技術(shù)，包括傳感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等?？萍际峭苿?dòng)社會(huì)前行的第一生產(chǎn)力，科技的運(yùn)用使人們看到了更加多可能的世界。畜牧業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，必將帶動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的一次飛躍。
1.通訊技術(shù)
信息通訊已經(jīng)在世界范圍內(nèi)不可或缺。整個(gè)世界通過(guò)通訊技術(shù)形成一體，成為了不折不扣的地球村。通過(guò)4G網(wǎng)絡(luò)，手機(jī)終端、電腦設(shè)備可以和各種農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備相連相通。實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧過(guò)程的良好控制，能夠有效獲取畜牧過(guò)程的各種信息，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平。
2.大數(shù)據(jù)技術(shù)
在現(xiàn)代社會(huì)下，信息就是資產(chǎn)。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)由于信息缺乏，生產(chǎn)者無(wú)法選擇最能滿足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。依靠大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以獲取畜牧過(guò)程中的飼養(yǎng)信息，動(dòng)物健康信息，市場(chǎng)需求信息等，從而有利于生產(chǎn)者根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)品種類。同時(shí)，有利于畜牧業(yè)供應(yīng)和市場(chǎng)需求的對(duì)接，促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展。
3.云計(jì)算技術(shù)
云計(jì)算可以讓人體驗(yàn)每秒10萬(wàn)億次的運(yùn)算能力，通過(guò)云計(jì)算，可以將大量信息資源在移動(dòng)終端、電腦設(shè)備等進(jìn)行分享，并完全根據(jù)自身的需求進(jìn)行各種計(jì)算。從事畜牧業(yè)的企業(yè)和農(nóng)戶可以將養(yǎng)殖過(guò)程、加工程序、銷售方式等信息展現(xiàn)給消費(fèi)者。使消費(fèi)者根據(jù)真實(shí)的信息做出最能滿足自身需求的選擇，實(shí)現(xiàn)畜牧資源的優(yōu)化配置。同時(shí)，利用云計(jì)算技術(shù)，將生產(chǎn)過(guò)程清晰地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，提高產(chǎn)業(yè)透明化程度，有利于促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)畜牧業(yè)的認(rèn)識(shí)，打破以往由食品安全問(wèn)題帶來(lái)的不良印象，樹立對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的信心。
三、推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑選擇
1.建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)
我國(guó)地大物博，畜牧資源十分豐富，擁有良好的畜牧產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。但是我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)較為散亂，集中程度不高，消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的信息溝通不暢，無(wú)法獲得滿足自身需求的最優(yōu)產(chǎn)品。針對(duì)這一問(wèn)題，應(yīng)該應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)。各個(gè)從事畜牧業(yè)的企業(yè)、個(gè)體農(nóng)戶都可以在上面信息，促進(jìn)畜牧業(yè)電商發(fā)展。各個(gè)企業(yè)可以通過(guò)在畜牧信息平臺(tái)上自身經(jīng)營(yíng)的畜牧產(chǎn)品的種類、價(jià)格，供消費(fèi)者對(duì)比選擇。同時(shí)，建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)，使得各個(gè)企業(yè)之間的信息公開化、透明化，有利于促進(jìn)企業(yè)間的良性競(jìng)爭(zhēng)。各個(gè)企業(yè)為在競(jìng)爭(zhēng)中保持自身優(yōu)勢(shì)，會(huì)努力提升自身畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，加大科技創(chuàng)新，為我國(guó)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供持續(xù)的動(dòng)力。
2.提供透明化的生產(chǎn)信息
食品安全問(wèn)題關(guān)系著每一個(gè)消費(fèi)者健康和切身利益，而過(guò)去層出不窮的食品安全事故無(wú)疑在很大程度上消耗了消費(fèi)者的信心，使他們對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)生擔(dān)憂。要想促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，煥發(fā)活力，首先要解決食品安全問(wèn)題，重樹消費(fèi)者對(duì)于畜牧產(chǎn)品的信心。通過(guò)運(yùn)用云計(jì)算技術(shù)，可以把牲畜的養(yǎng)殖過(guò)程、加工過(guò)程、銷售過(guò)程以完全透明化的方式呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，是消費(fèi)者對(duì)自身購(gòu)買的產(chǎn)品有一個(gè)清晰地了解，不會(huì)在購(gòu)買畜牧產(chǎn)品時(shí)就會(huì)產(chǎn)生安全方面的擔(dān)憂。每一個(gè)商家都可以在信息平臺(tái)上自家店里進(jìn)行每件產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程展示，利用信息平臺(tái)促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)于畜牧業(yè)的理解和認(rèn)知。這種做法，使得品質(zhì)不過(guò)關(guān)的商家無(wú)法渾水摸魚，只能通過(guò)品質(zhì)提升，產(chǎn)業(yè)升級(jí)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
3.培養(yǎng)專業(yè)化的畜牧人才
由于傳統(tǒng)畜牧業(yè)給人就業(yè)環(huán)境差、工資待遇低的印象，導(dǎo)致無(wú)法吸引擁有高科技的專業(yè)人才就業(yè)，造成了畜牧人才流失的情況。通過(guò)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進(jìn)行畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)智能化養(yǎng)殖，網(wǎng)絡(luò)化銷售的新型畜牧業(yè)格局。加大對(duì)新型畜牧業(yè)的宣傳，以現(xiàn)代化畜牧業(yè)的新面貌吸引專業(yè)化的畜牧人才的加入。政府方面要應(yīng)加大政策扶持，對(duì)于大學(xué)生從事畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)提供一定的補(bǔ)貼。此外，還要不斷強(qiáng)化關(guān)于農(nóng)業(yè)人才的科技培養(yǎng)，提高農(nóng)業(yè)專業(yè)大學(xué)生，研究生的教育水平，建設(shè)一批農(nóng)業(yè)人才專業(yè)隊(duì)伍，才能為畜牧業(yè)的現(xiàn)代化打下人才基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
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[2]謝杰，，包榮成.現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)機(jī)制和路徑選擇―基于“互聯(lián)網(wǎng)+”畜牧業(yè)模式的分析[J]. 中國(guó)畜牧雜志， 2016， 52（10）：43-48.
(2008年6月15日)
各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：
今天，很高興參加這個(gè)會(huì)議，與大家共同見證這個(gè)非常值得紀(jì)念的日子，縣畜牧獸醫(yī)局即將正式掛牌。在此，我代表溫州市農(nóng)業(yè)局、溫州市畜牧獸醫(yī)局對(duì)縣畜牧獸醫(yī)局的成立表示熱烈祝賀！并借此機(jī)會(huì)向關(guān)心、支持縣畜牧業(yè)發(fā)展的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)表示最衷心的感謝！向堅(jiān)持奮斗在畜牧獸醫(yī)戰(zhàn)線上的同志們致以親切的問(wèn)候！
改革開放以來(lái)，縣畜牧業(yè)發(fā)展堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，加強(qiáng)了動(dòng)物疫病防控措施，加大了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展力度，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，縣畜牧獸醫(yī)工作者堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收”為目的，以社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)為動(dòng)力，切實(shí)做好了重大動(dòng)物疫病防控工作，積極引進(jìn)和推廣新品種、新技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，全縣畜牧獸醫(yī)工作取得了顯著成績(jī)，為我市畜牧業(yè)發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn)。
縣畜牧獸醫(yī)局正式掛牌成立標(biāo)志著縣畜牧獸醫(yī)管理工作在畜牧業(yè)生產(chǎn)、動(dòng)物疫病防控和畜牧業(yè)行政執(zhí)法等方面邁進(jìn)了一個(gè)實(shí)質(zhì)性的發(fā)展階段。但新時(shí)期畜牧獸醫(yī)工作仍然任重道遠(yuǎn)，還需要社會(huì)各界的大力支持和密切配合。在此，我希望縣畜牧獸醫(yī)局始終把最廣大人民的根本利益放在首位，積極、穩(wěn)妥、高效地開展工作，把各項(xiàng)工作做實(shí)、做細(xì)、做好。現(xiàn)在，我借此機(jī)會(huì)講三句話：
一、要下更大的決心，狠抓動(dòng)物疫病防控，為公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展再作努力。當(dāng)前，動(dòng)物疫情仍然十分嚴(yán)峻，禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、狂犬病、奶牛結(jié)核病、布病、豬鏈球菌病等重大動(dòng)物疫病時(shí)刻都在威脅著人民的生命安全和畜牧業(yè)的健康發(fā)展。近期，豬“高熱病”等動(dòng)物疫病又在我市部分地區(qū)開始流行蔓延，從全市疫情的發(fā)生情況來(lái)看，縣的疫情也不容樂觀，形勢(shì)也比較嚴(yán)峻。面對(duì)新形勢(shì)、新特點(diǎn)、新任務(wù)，我們必須認(rèn)清當(dāng)前和今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)防控工作面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，要明確獸醫(yī)工作不只是防止動(dòng)物疫病的流行，而是公共衛(wèi)生的重要組成部分，是保持經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作。因?yàn)槲覈?guó)現(xiàn)有的200多種動(dòng)物疫病，60以上可以傳染給人。動(dòng)物疫病防治是人畜共患病防控的第一道防線。這決不是危言聳聽。因此，我們必須堅(jiān)決克服麻痹思想，做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)準(zhǔn)備。要把動(dòng)物防疫工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的任務(wù)來(lái)抓。要本著對(duì)黨、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，密切關(guān)注疫情形勢(shì)，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)分析，準(zhǔn)確把握發(fā)展態(tài)勢(shì)，有力、有序、有效地開展防控工作，確保公共衛(wèi)生安全。
二、要謀更大的發(fā)展，改變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展再創(chuàng)佳績(jī)。近年來(lái)，縣畜牧業(yè)發(fā)展迅速，已步入了持續(xù)快速發(fā)展新時(shí)期，畜牧業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)2.2億元，這是個(gè)來(lái)之不易的成績(jī)。盡管如此，目前縣落后的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式并未得到根本轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱。因此，我們?nèi)砸凑帐?、市農(nóng)村和農(nóng)業(yè)工作會(huì)議總體要求，以提高畜牧業(yè)科技水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，突出科技創(chuàng)新,突出產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),突出綠色特色品牌，突出可持續(xù)發(fā)展，走布局區(qū)域化、科技自主化、經(jīng)營(yíng)集約化、加工系列化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化之路，努力加快畜牧科技創(chuàng)新及推廣應(yīng)用的步伐，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展再創(chuàng)佳績(jī)。
三、要花更大的力氣，改善畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境，為我市畜牧獸醫(yī)工作再作貢獻(xiàn)?？h畜牧獸醫(yī)局的成立，既適應(yīng)了建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系的要求，也滿足了構(gòu)筑農(nóng)業(yè)大產(chǎn)業(yè)、適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的需要，必將為進(jìn)一步加快我市農(nóng)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，發(fā)揮更加重要的作用。盡管近年來(lái)畜牧業(yè)取得了巨大成就，但仍然在動(dòng)物疫病防控，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染等領(lǐng)域還面臨著愈來(lái)愈嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，因此我們就越來(lái)越需要多方面的支持，要更多地爭(zhēng)取縣委縣政府和有關(guān)部門的大力支持，為新的管理體制的運(yùn)行創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。同時(shí)，還要樹立“依法治牧，依法管牧”的理念，要積極實(shí)施《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)，要加強(qiáng)畜牧業(yè)法制宣傳，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，依法開展動(dòng)物疫病防控、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管、畜牧業(yè)污染整治等多項(xiàng)工作，認(rèn)真履行職責(zé)，積極拓寬業(yè)務(wù)，不斷提高管理水平，為新時(shí)期畜牧獸醫(yī)工作創(chuàng)造良好的法制氛圍，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。