導(dǎo)語：在零售藥店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

第1篇

【關(guān)鍵詞】保健品應(yīng)用 高職 課程建設(shè) 中藥專業(yè)

1 背景

《保健品應(yīng)用》是我院中藥專業(yè)新開設(shè)的一門實(shí)用性課程。中藥專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)之一，即使學(xué)生畢業(yè)后可在藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)從事藥品銷售以及藥學(xué)服務(wù)工作的高素質(zhì)技能型專門人才。我院中藥專業(yè)教師對(duì)學(xué)生就業(yè)單位進(jìn)行調(diào)研時(shí)，藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提出，近年來我國(guó)保健食品行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，保健食品在藥品零售企業(yè)銷售量可占到總銷售額的30%。因此，《保健品應(yīng)用》課程是為學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)社會(huì)零售藥店的相關(guān)具備職業(yè)崗位需要而設(shè)置的課程。

2 課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容建設(shè)

2.1 課程內(nèi)容描述

保健品，即保健食品?！侗＝∑窇?yīng)用》課程教學(xué)任務(wù)要求學(xué)生掌握保健食品的定義 、特點(diǎn)、分類、質(zhì)量管理及各類保健食品的應(yīng)用。要求學(xué)生掌握各種保健食品的作用機(jī)理、配方與應(yīng)用實(shí)例。了解國(guó)內(nèi)外保健食品發(fā)展概況，保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

2.2 課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

按照課程描述的要求，本課程在建設(shè)中設(shè)置了如下模塊：

2.2.1 保健食品通識(shí)：包括保健食品的定義、特點(diǎn)、分類、功能和國(guó)內(nèi)外保健食品行業(yè)的發(fā)展以及中國(guó)保健食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。這一部分內(nèi)容以我國(guó)《保健食品管理辦法》和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局公布的內(nèi)容為基礎(chǔ)。行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)等內(nèi)容，則以行業(yè)及相關(guān)企業(yè)最新調(diào)研報(bào)告為基礎(chǔ)進(jìn)行撰寫。

2.2.2 營(yíng)養(yǎng)保健基礎(chǔ)知識(shí)：這一部分內(nèi)容的設(shè)置是為學(xué)生補(bǔ)充人體主要構(gòu)成和功能系統(tǒng)，特別是消化和吸收的過程及其功能的實(shí)現(xiàn)。通過這些知識(shí)，使學(xué)生更好地理解保健食品的功能及功能的實(shí)現(xiàn)。

2.2.3 保健食品功能各論：本模塊內(nèi)容是基于國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局公布的27種保健食品功能，將每一種功能進(jìn)行詳細(xì)闡述，包括：功能原理、相關(guān)生理學(xué)和營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)、適用人群和不適用人群、注意事項(xiàng)和相關(guān)產(chǎn)品舉例。通過這一模塊，學(xué)生將掌握常見保健食品的功能、成分和適用人群，并在銷售過程中為消費(fèi)者正確推薦產(chǎn)品。

2.2.4 保健食品行業(yè)法律法規(guī)：本模塊為保健食品相關(guān)法律法規(guī)介紹。重點(diǎn)在于保健食品法律法規(guī)對(duì)保健食品說明書和標(biāo)簽的要求，以及對(duì)保健食品宣傳、營(yíng)銷的要求。該模塊屬于拓展模塊，目的在于提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，為規(guī)范我國(guó)保健食品經(jīng)營(yíng)銷售環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)。

2.2.5 保健英語：本模塊屬于拓展模塊，以保健食品常用單詞和短語為主，包括常見保健食品功能、成分、劑型、生理學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)常用詞匯等。學(xué)生通過這一模塊的學(xué)習(xí)應(yīng)能對(duì)英文保健食品說明書進(jìn)行翻譯，并為消費(fèi)者進(jìn)行說明。

3 教學(xué)方法與手段

3.1 理論教學(xué)方法建設(shè)

《保健品應(yīng)用》課程具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，不能單純依靠傳統(tǒng)課堂講授，還要使用直觀性的教學(xué)手段來增強(qiáng)教學(xué)效果，提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

在授課過程中采取多媒體教學(xué)手段彌補(bǔ)傳統(tǒng)授課方式信息量有限的不足，以各種保健食品基本知識(shí)配以真實(shí)的保健食品商品圖片、產(chǎn)品信息以及廣告宣傳等實(shí)例，讓學(xué)生能夠在有限的時(shí)間內(nèi)直觀地接觸更多保健食品知識(shí)與市場(chǎng)信息。

3.2 實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法建設(shè)

現(xiàn)場(chǎng)參觀的教學(xué)方式往往信息量更多、印象深刻，同時(shí)是理論和實(shí)踐相結(jié)合的重要手段。因此，在授課過程中針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合參觀我院模擬藥品超市和模擬藥店等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，可讓學(xué)生的學(xué)習(xí)過程更加生動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)效率。

同時(shí)，學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告不采取傳統(tǒng)的“實(shí)驗(yàn)報(bào)告”形式，而采取對(duì)特定保健食品整體情況進(jìn)行調(diào)研，并根據(jù)調(diào)研材料撰寫報(bào)告的形式。學(xué)生采取分組進(jìn)行的方式，由教師規(guī)定調(diào)研項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)、市場(chǎng)調(diào)查等多種途徑獲取相關(guān)材料，最后按照規(guī)定格式將材料整理成報(bào)告。

4 成績(jī)?cè)u(píng)定方法建設(shè)

根據(jù)高職教育的目標(biāo)定位和課程特點(diǎn)，考試形式應(yīng)該是靈活多樣的。在《保健品應(yīng)用》課程考核改革基本思路是：總成績(jī)=30%平時(shí)成績(jī)+70%考核成績(jī)。其中：平時(shí)成績(jī)=30%課堂表現(xiàn)+30%平時(shí)作業(yè)+40%分期調(diào)研情況匯報(bào)?？己顺煽?jī)=20%筆試+80%調(diào)研報(bào)告。

總成績(jī)中，調(diào)研報(bào)告部分占到將近70%的比重，體現(xiàn)了本課程注重實(shí)用性和以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力為目的的特點(diǎn)。

5 學(xué)生綜合能力培養(yǎng)

加強(qiáng)對(duì)高職學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，最有效的手段就是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)?；谶@一思路，我們將調(diào)研報(bào)告作為成績(jī)?cè)u(píng)定的主要部分，教師在其完成過程中只起引導(dǎo)作用，具體內(nèi)容由學(xué)生分組操作完成。這一方式既培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)和各種現(xiàn)代化手段獲取信息并獨(dú)立解決問題的能力，同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，為今后的就業(yè)打好基礎(chǔ)。

綜上所述，《保健品應(yīng)用》作為我院中藥專業(yè)新開發(fā)的一門課程，是立足高職教育和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，順應(yīng)用人單位人才需求而開設(shè)的一門課程，注重實(shí)踐性和實(shí)用性。上述課程建設(shè)思路還需要在實(shí)際教學(xué)過程中進(jìn)行反復(fù)驗(yàn)證，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)一步調(diào)整和完善。

【參考文獻(xiàn)】