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導(dǎo)語：在畜牧業(yè)前景的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：青飼青貯玉米；畜牧養(yǎng)殖業(yè)；意義
1青飼青貯玉米在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景
現(xiàn)如今以養(yǎng)殖業(yè)為主做的農(nóng)業(yè)調(diào)整后，玉米已不僅僅是糧食概念這么簡單，而將它更深層次的理解為主要飼料作物。青飼青貯玉米具有生物學(xué)產(chǎn)量高以及營養(yǎng)價值豐富等優(yōu)點。大量研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：青飼青貯玉米秸稈的主要成分有糖分、胡蘿卜素、維生素B1以及維生素B2等，營養(yǎng)價值高，適合做食草動物飼料。近年來，在歐美一些國家尤其是農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)頭的國家早已種植大量的青飼玉米，其是玉米種植整體面積的十分之三或十分之四，比如像法國、德國以及意大利每年分別種植約2270萬畝、1396萬畝、487萬畝的青飼玉米，而在美國的威斯康星洲，其養(yǎng)牛量是最多的，因此每天至少需要四分之一的青飼玉米作為養(yǎng)牛糧。然而中國的青飼青貯玉米正處于初創(chuàng)期，在1980年之前中國的青飼青貯玉米品種寥寥無幾，大多數(shù)使用糧食品種來生產(chǎn)青飼，因此使得產(chǎn)量以及質(zhì)量都不能達(dá)到預(yù)期效果。但是這種情況在畜牧業(yè)逐漸發(fā)展起來以及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青飼青貯品種出現(xiàn)之后得到了改進(jìn)，使得生產(chǎn)青飼青貯玉米發(fā)生極大的變化，在不斷發(fā)展中占據(jù)玉米種植業(yè)的主導(dǎo)方向。青飼青貯玉米是養(yǎng)牛業(yè)中不可或缺的飼料。近幾年來，中國的養(yǎng)牛業(yè)提供給國內(nèi)外市場大量的牛肉，一些地方像安徽蒙城也因此成為有名的養(yǎng)牛大縣。除此之外，牛奶業(yè)也隨之發(fā)展起來，飼料轉(zhuǎn)化率極高的營養(yǎng)物質(zhì)是牛奶，其相比于糧食有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，順應(yīng)中國人多地少的國情，大力發(fā)展牛奶業(yè)以及推廣青飼青貯玉米，具有深遠(yuǎn)的意義。
2青飼青貯玉米在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的經(jīng)濟(jì)效益
青飼青貯玉米在飼養(yǎng)中的優(yōu)勢顯而易見，研究發(fā)現(xiàn)：在土地以及其他耕作條件相同的情況之下，青飼青貯玉米相對于籽實玉米可產(chǎn)生較多的收入，多生產(chǎn)出可消化蛋白53kg，喂養(yǎng)青飼青貯玉米的奶牛比不喂養(yǎng)的日產(chǎn)奶增加3.64kg。發(fā)展青飼青貯玉米可以有效的解決玉米秸稈的問題，其可以作為飼料直接喂養(yǎng)一些動物，還可以曬成干草以備用，其貯存條件以及設(shè)施都比較簡單，另外，其營業(yè)物質(zhì)可以保存較長一段時間，節(jié)約了大量的建庫資金。此外青飼青貯的連作危害較小，可以大量機(jī)械化栽培，因此，青飼青貯玉米對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。3青飼青貯玉米在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的意義現(xiàn)如今，在中國市場上青飼青貯的飼料品種主要是農(nóng)大108、農(nóng)大86、中原單32以及高油115等。在這些青貯品種中的原單32比較符合預(yù)期計劃，它是全國唯一通過審定糧飼兼用型玉米的品種，其品種中籽粒蛋白質(zhì)含量以及秸稈蛋白質(zhì)含量相比普通玉米高出大約百分之四，因此深受牧民區(qū)農(nóng)民的喜愛，在目前是比較成功的玉米品種，逐漸成為未來種植業(yè)的較大發(fā)展方向。青飼玉米的生產(chǎn)周期短，種植比較密集，提高了土地使用率，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。青飼青貯玉米具有較大的潛力，其收獲時有較高的干物質(zhì)產(chǎn)量，因此發(fā)酵比較穩(wěn)定，其非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量較高，因此緩沖容量低，其在很長一段收獲時期內(nèi)，營養(yǎng)價值保持相對穩(wěn)定狀態(tài)。青飼青貯玉米具有非常高的能量以及吸收率，唯一不足的是粗蛋白含量較低。青飼玉米中主要營養(yǎng)物質(zhì)含量較高，各種能量比普通玉米高出約一半，然而青貯玉米比普通玉米產(chǎn)量高出4倍多，在相同土地里播出的青貯玉米，比普通玉米實際投入少，盈利卻比普通玉米高。相關(guān)實驗表明：玉米青貯飼料喂養(yǎng)的奶牛每頭產(chǎn)奶量增加0.83t，高的可達(dá)到1.15t。除此之外，有利于增強(qiáng)奶牛免疫力，提高乳脂率，相應(yīng)延長奶牛泌乳期。青貯飼料若用來喂養(yǎng)肉牛，可使肉牛每日多增重330g，用來喂羊可使受胎率提高，相應(yīng)提高成活率，還可使每日增重提高70g。青飼青貯玉米的發(fā)展不僅使牛羊等食草動物大量增加，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，還相應(yīng)帶動農(nóng)民增收，提高農(nóng)民積極性。
結(jié)語
總而言之，發(fā)展優(yōu)質(zhì)青飼青貯玉米，有利于將農(nóng)業(yè)種業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，為今后“兩高一優(yōu)”飼料生產(chǎn)發(fā)展提供了新的道路，有利于中國畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，尤其是“節(jié)糧型”和“秸稈型”畜牧業(yè)的發(fā)展，使得玉米為中國畜牧業(yè)打下堅實基礎(chǔ)，大力發(fā)展青飼青貯玉米，為我國提高經(jīng)濟(jì)效益，提高人民生活水平具有推動作用，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到不可替代的作用。
參考文獻(xiàn)
[1]李龍興，郭剛，原現(xiàn)軍．添加劑對青飼玉米和青稞秸稈混合青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響[J]．草地學(xué)報,2015,23(2):401-406.
[論文摘要]在草地畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)經(jīng)營管理中。成本利潤分析和經(jīng)濟(jì)核算的方法占有十分重要的位置，因為任何管理決策都要對成本和利潤進(jìn)行分析，只有降低成本和增加利潤的方案。才是可接受的方案。初步探討在建立貴州草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系的過程中可能出現(xiàn)的成本利潤分析和經(jīng)濟(jì)核算的方法嘗試介紹一些能運(yùn)用于實際生產(chǎn)中的方法和表格，以幫助農(nóng)戶和技術(shù)人員更加方便地掌握成本利潤分析和經(jīng)濟(jì)核算的方法．
在貴州省草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)中，除了優(yōu)良品種的選育、人工草地的建植、科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理外，我們還需要對養(yǎng)殖場(或養(yǎng)殖戶)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)的經(jīng)濟(jì)分析和經(jīng)濟(jì)核算，從而幫助養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖場獲得理想的利潤。為此，對經(jīng)濟(jì)核算的一些方法進(jìn)行了探討。
1草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系經(jīng)濟(jì)核算的方法
在開始建立草地牧場之前，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)首先考慮自己的資金是否足夠建立一個牧場，特別是開始兩年的預(yù)算尤其重要。預(yù)算包括建立牧場所需要的啟動資金成本和經(jīng)營成本。
1．1建立牧場所需要的啟動資金
啟動資金成本是指在建立牧場時進(jìn)行施工、購買各項設(shè)備物資所需的成本，通常發(fā)生在經(jīng)營的第1年。一般來說，啟動資金成本除自籌部分外，均需要通過借貸來支付。借貸款及其利息的償還必須通過經(jīng)營預(yù)算后，將啟動資金成本按年度攤派，這樣就可讓養(yǎng)殖農(nóng)戶更加合理使用資金去經(jīng)營牧場，并有經(jīng)營利潤產(chǎn)生。
1．1．1在建立牧場前，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)首先考慮的是(1)測算所需要的資金和所需成本內(nèi)容，并在表格中填寫出來。(2)估計資金數(shù)量及何時需要這些資金，每個階段各需要多少?(3)完成第1年的預(yù)算，并決定資金總成本以及所需要的借貸數(shù)額。在表格上記錄這些數(shù)目。(4)完成第2年的預(yù)算，計算牲畜的狀況。然后，在第2年的預(yù)算表上填寫相關(guān)數(shù)目，完成表格。
1．1．2建立牧場所需的成本(1)建筑及設(shè)備成本。包括畜圈、青貯池、圍欄、給排水系統(tǒng)、照明、動力、便道、擠奶設(shè)備等。(2)基礎(chǔ)牲畜的購買。(3)肥料購買。(4)人工草場建植。
1．2建立牧場所需要的經(jīng)營成本
第2年以后的預(yù)算主要集中在經(jīng)營成本上，能夠顯示出牧場較長遠(yuǎn)的效益。經(jīng)營成本是指在牧場運(yùn)轉(zhuǎn)過程中所產(chǎn)生的開支，主要包括：勞動力成本、獸醫(yī)及技術(shù)服務(wù)成本、補(bǔ)充飼料成本、牲畜銷售(不同大小、性別和健康狀態(tài)的牲畜價格不同)、運(yùn)輸成本、人工草場維護(hù)成本、貸款償還、圍欄、道路、圈舍等硬件維護(hù)成本和其它成本(水電、稅收等)。另外，每年因為牲畜數(shù)量及類型會有變化，所以農(nóng)戶必須重新評估畜群的價值，并且牲畜的價格也不是一成不變的，要想比較科學(xué)地掌握其變化，可以使用表l來計算。例如：l戶農(nóng)戶計劃購買5頭奶牛經(jīng)營，第1年啟動的預(yù)算明細(xì)表和第2年的牲畜對賬表及預(yù)算明細(xì)表，見表1、表2、表3。
2草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系經(jīng)濟(jì)核算的作用分析
2．1放牧可減少常年經(jīng)營的成本，保護(hù)生態(tài)，生產(chǎn)無公害產(chǎn)品。實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
使用人工種草劃區(qū)輪牧技術(shù)飼養(yǎng)奶牛等草食牲畜，可在較大程度上降低牧場的飼料成本和管理風(fēng)險。以獨山草種場為例：該場目前飼養(yǎng)奶牛300頭，全部采用全天候劃區(qū)輪牧的飼養(yǎng)技術(shù)喂養(yǎng)。以平均每頭牛日采食12kg營養(yǎng)平衡干物質(zhì)計算，日需配合精飼料14kg，價值24．5元，但由于該場奶牛采用全天候放牧，每天采食鮮草7okg，每天僅需補(bǔ)精料1kg，價值15．75元，比傳統(tǒng)圈養(yǎng)節(jié)約飼料成本8．75元。該場全年可節(jié)約飼料成本95．8萬元。在節(jié)約飼料成本的同時，由于采取的是劃區(qū)輪牧技術(shù)，牲畜糞便直接排泄在草地上，通過分解成為牧草所需的最佳肥料，促使牧草生長，減少了施用肥料的成本，達(dá)到草畜和諧發(fā)展，保護(hù)自然生態(tài)的目的。
2．2圈養(yǎng)以青粗飼料為主可減少成本。提高經(jīng)濟(jì)效益
在沒有放牧條件的城郊地區(qū)，飼養(yǎng)牲畜一般采用圈舍飼養(yǎng)的方式。采用這種方式喂養(yǎng)牲畜應(yīng)對日糧的構(gòu)成成本進(jìn)行核算，以期把成本降至最低，達(dá)到增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。精料對于食草家畜不一定都是營養(yǎng)最平衡的飼料，它只是用作家畜的補(bǔ)充飼料之一，且價格較貴粗飼料營養(yǎng)價值很低，也只能在加工處理之后作為家畜的另一種補(bǔ)充飼料。但是，如果在夏、冬兩季采用引草入田的方式，即夏季和冬季分別在田土中種植適應(yīng)該季節(jié)的牧草，用青綠飼草替代精粗飼料。經(jīng)測算，大約6kg鮮草可生產(chǎn)1kg營養(yǎng)平衡的干物質(zhì)，約合市場價1．2元，1kg配合飼料干物質(zhì)的市場價為1．98元。由此可見，飼喂青綠飼料的成本最低，而且營養(yǎng)價值最高。
2．3種植豆科牧草。減少肥料投入
種植豆科牧草或豆科牧草與禾本科牧草混播的方法，利用根瘤菌可將空氣中的氮固定于土壤之中，施用磷肥可以促進(jìn)根瘤菌形成，進(jìn)而促進(jìn)牧草生長。這樣就可以大量減少氮肥的施用，減少人工草場建植成本。
2．4栽培有藥用價值的牧草，減少家畜的保健成本。利于生產(chǎn)有機(jī)食品
在牲畜的飼養(yǎng)過程中，家畜的疾病控制是一筆較大的成本，為了減少疾病控制成本，農(nóng)戶可以在牧場混播栽培一定數(shù)量的藥用牧草讓家畜采食(如蒲公英、馬齒莧等等)，以使牲畜增強(qiáng)自身抵抗力，達(dá)到少生病或不生病的目的。另外，隨著人們對健康食品要求的不斷提高，有機(jī)畜產(chǎn)品是今后畜牧業(yè)發(fā)展的方向，但由于有機(jī)食品對生產(chǎn)的環(huán)境、家畜健康、飼料、加工等方面要求嚴(yán)格，傳統(tǒng)的家畜疫病處理方式顯然不能滿足生產(chǎn)有機(jī)食品的要求。因此，種植適量的藥用牧草也町很好地解決有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)的問題，促進(jìn)牧場的產(chǎn)品朝著有機(jī)食品的方向轉(zhuǎn)變，從而提高種草養(yǎng)畜的效益。
2．5利用雜交優(yōu)勢。縮短飼養(yǎng)周期，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品
采用優(yōu)良的家畜品種是降低生產(chǎn)成本增加利潤的重要措施之一。由于本地黃牛品種普遍存在生長慢、個體小，因而飼養(yǎng)成本較高。但利用引進(jìn)品種(如荷斯坦、西門塔爾公牛等)與本地品種雜交生產(chǎn)出的雜交品種牛不儀個體比本地黃牛大，母牛泌乳(抗病、抗寄生蟲)強(qiáng)的優(yōu)點。由于雜交品種在泌乳量(指母牛)、體重、凈肉率、肉質(zhì)等方面均有明顯優(yōu)勢，可顯著地增加經(jīng)濟(jì)收益。
3通過經(jīng)濟(jì)核算提高管理水平
經(jīng)濟(jì)核算在管理中占有重要地位，因為任何管理決策都要對成本和利潤進(jìn)行分析，只有能降低成本和增加利潤的方案。才是可以接受的方案。通過對成本和利潤的分析，可以達(dá)到提高管理水平的目的。
3．1選用高素質(zhì)的人才
要對生產(chǎn)的成本進(jìn)行嚴(yán)格的控制，就需要提高管理者的綜合素質(zhì)，使其能夠在生產(chǎn)中對各個環(huán)節(jié)作到成竹在胸，作出有效的管理。
3．2建立關(guān)鍵性評價指標(biāo)
要想達(dá)到經(jīng)濟(jì)核算中各個環(huán)節(jié)所規(guī)定的目標(biāo)，管理者還應(yīng)建立一套科學(xué)的、切實可行的評價體系，并拿出具體的指標(biāo)，這對整個牧場的健康發(fā)展有著極其重要的作用。
3．3暢通運(yùn)輸環(huán)節(jié)
通過經(jīng)濟(jì)核算，町以知道農(nóng)戶在能力范圍內(nèi)能夠接受的最有效的運(yùn)輸方式和工具，保證產(chǎn)品對外輸送的及時性和有效性，以降低成本，增加利潤。
3．4開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。具備競爭能力
通過經(jīng)濟(jì)核算，我們知道只有不斷提高優(yōu)質(zhì)牲畜的種群數(shù)量，開發(fā)有特色的畜牧產(chǎn)品，才能獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)牧場的競爭能力。
3．5保護(hù)生態(tài)環(huán)境
由于采用不破壞原生植被的人工建植草場全天放牧或人工種植優(yōu)質(zhì)牧草飼喂牲畜的生產(chǎn)方式，除能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益外，還能夠以草定畜、以畜管草、草畜平衡，達(dá)到保護(hù)生態(tài)自然環(huán)境的目的，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
3．6進(jìn)一步提高完善草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系
【關(guān)鍵詞】 畜牧業(yè)；養(yǎng)殖；科技；生產(chǎn)
平關(guān)鎮(zhèn)地處貴州盤縣西部，與云南省富源縣接壤，是一個典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，土地總面積114平方公里，占全縣土地面積的2.8%，其中宜林、宜牧地面積為8771畝，具有豐富的農(nóng)作物桔桿及塊根，塊莖類飼料，平關(guān)鎮(zhèn)海撥2060米，年平均氣溫為14.3攝氏度,氣候溫和濕潤,為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了良好的條件。
一、平關(guān)鎮(zhèn)畜牧業(yè)基本情況
平關(guān)鎮(zhèn)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)主要從家庭養(yǎng)殖為主，人們滿足于自給自足的傳統(tǒng)生產(chǎn)，以“養(yǎng)雞為吃鹽、養(yǎng)豬為過年、養(yǎng)牛為耕田”的傳統(tǒng)習(xí)慣。在生產(chǎn)方式上不能破除“大而全、小而全”的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，沒有形成生產(chǎn)方式專業(yè)化。生產(chǎn)者沒有先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，沒有采用科學(xué)的方法進(jìn)品種改良，疾病的防治及飼養(yǎng)管理。這就使得生產(chǎn)成本較高，飼養(yǎng)飼料不能得到充分利用，沒能爭取用盡可能少的飼料，得到盡可能多的肉、奶、蛋高效益的發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。
養(yǎng)牛以役用、多種牲畜深坑圈混養(yǎng)，全牧飼養(yǎng)為主，在繁殖配種上以野交亂配為目的，不能改變衰老死亡自然淘汰為適齡育肥屠宰肉食或出售。養(yǎng)豬養(yǎng)肥肉型一至二年的大豬，采用“呆架子”方式進(jìn)行養(yǎng)殖，采用單一飼料飼養(yǎng)。對羊群不采取優(yōu)勝劣汰方式，對繁殖母羊不加以合理的飼養(yǎng)管理，對春產(chǎn)羊羔在放牧的基礎(chǔ)上不補(bǔ)飼精料，強(qiáng)化肥育使之不能當(dāng)年出欄。不定期給羊群進(jìn)行預(yù)防注射和投藥驅(qū)蟲。在養(yǎng)雞上專養(yǎng)老品種本地雞“長壽雞”，糧食囫圇撒養(yǎng)，不能定期采取預(yù)防措施。
二、平關(guān)鎮(zhèn)畜牧業(yè)存在問題
由于平關(guān)鎮(zhèn)大部分行政村都遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，造成人們生活文化素質(zhì)的落后，信息不靈、人口增長過速、土地貧脊、栽培、養(yǎng)殖、管理技術(shù)落后、缺乏資金、技術(shù)、人才等現(xiàn)實條件下，畜牧養(yǎng)殖必然走向惡性循環(huán)。農(nóng)戶把各種家畜深坑圈混養(yǎng)，牛、羊用全放牧、干粗料飼喂，豬以肥肉型、吊架子后催肥為主，這樣生產(chǎn)成本相對提高，造成養(yǎng)豬不掙錢，養(yǎng)牛為耕田的意識；各種秸桿內(nèi)、藤薯類飼料沒有得到合理的開發(fā)利用。飼養(yǎng)水平較低，以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法為主，要在科技推廣上下功夫，積極認(rèn)真地推廣“四良、四改”三提高。各種淘汰的種豬育肥后都是賣給屠戶，進(jìn)入市場，大部分效益被別人拿走。信息不暢，生產(chǎn)產(chǎn)品不與市場接軌，經(jīng)濟(jì)效益差。
三、平關(guān)鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖前景分析
雖然平關(guān)鎮(zhèn)在養(yǎng)殖上存在著諸多因素，制約著我們的發(fā)展，但仍有較廣闊的發(fā)展空間，其表現(xiàn)為：政策優(yōu)勢。我縣對畜牧業(yè)的發(fā)展高度重視，各級政府都出臺了相關(guān)政策，加大對畜牧業(yè)的投入。市場優(yōu)勢。平關(guān)鎮(zhèn)與云南接壤，平關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)村養(yǎng)生豬的市場占有率只占35%左右，65%的市場被川豬、云南大河的新品種豬所代替，應(yīng)通過結(jié)構(gòu)調(diào)整，挖掘潛力，提高我鎮(zhèn)畜牧業(yè)的發(fā)展。我鎮(zhèn)擁有占年產(chǎn)30萬噸的大型煤焦化廠和洗煤廠等各種貨場，需求量大，具備一定的市場潛力，對外可向云南省出境。資源優(yōu)勢。我鎮(zhèn)剩余勞動力多，為發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)提供情了穩(wěn)定的人力資源，市場竟?fàn)巸?yōu)勢比較明顯。平關(guān)鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，具有充足的秸桿、塊根、塊莖類飼料資源，有良好的開發(fā)前景。
四、平關(guān)鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展對策
按照盤縣提出的把建成貴州省畜牧大縣要求，實現(xiàn)年存欄大牲畜35萬頭匹，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50%以上的戰(zhàn)略目標(biāo)，以優(yōu)化品種、提高質(zhì)量、增加效益為中心、采用政策優(yōu)勢、資金扶持、技術(shù)指導(dǎo)、行政服務(wù)等措施，加快我鎮(zhèn)畜牧業(yè)的發(fā)展。
1、發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，加強(qiáng)品種改良。
平關(guān)鎮(zhèn)現(xiàn)具有種牛品改點到為3個，年平均配種新品種黃牛350頭左右、豬品改點7個，存欄能繁母豬1049頭，年配種率達(dá)96%左右、羊品改點4個。我鎮(zhèn)現(xiàn)引進(jìn)新品種，種羊200只、能繁母羊3200只，現(xiàn)配種率達(dá)87%左右，現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖場7個。當(dāng)前要重視對各場帶頭人和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，著力在推廣科學(xué)適用技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)戶搞畜圈改造，科學(xué)飼養(yǎng)、人工管理、防疫等工作上下功夫，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民能掌握對品種的鑒定，人工授精等繁殖技術(shù)的操作，劣種淘汰等常規(guī)技術(shù)的運(yùn)用，使農(nóng)戶真正學(xué)到并能規(guī)范應(yīng)用科學(xué)養(yǎng)畜配套技術(shù)。
2、建立專門從事防疫工作隊伍。根據(jù)盤黨發(fā)[2003]28號文件精神，在全縣每個行政村設(shè)置一名村級畜獸醫(yī)人員，專門從事本村的治療、疫病防治、統(tǒng)計、疫情監(jiān)測等工作事項。這樣一來，既充實了平關(guān)鎮(zhèn)村風(fēng)防疫隊伍，又使畜牧部門與村一可以隨時聯(lián)系，便于掌握各村畜禽發(fā)展動態(tài)，有利于制定有效可行的畜牧發(fā)展規(guī)劃。
3、改變深坑濕圈飼養(yǎng)為“畜、沼、廁”三結(jié)合建干平圈飼養(yǎng)。改變一至二年殺大豬為養(yǎng)七、八月殺“小豬”。
平關(guān)鎮(zhèn)只有畜牧業(yè)發(fā)展起來，農(nóng)民才能真正得到實惠，才能真正維護(hù)好最廣大人民的根本利益，我們要大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，將畜牧業(yè)打造成為實現(xiàn)全鎮(zhèn)人民增收致富奔小康的重要支撐，促進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
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一、我國畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
改革開放以來，我國畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，無論是畜禽的飼養(yǎng)量，還是畜牧業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢。特別是近些年來，隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的實施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步伐加快。目前，畜牧業(yè)產(chǎn)值已占中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動力就有1億多人，畜牧業(yè)發(fā)展快的地區(qū)，畜牧業(yè)收入已占到農(nóng)民收入的40%以上。中國畜牧業(yè)在保障城鄉(xiāng)食品價格穩(wěn)定、促進(jìn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，許多地方畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為增加農(nóng)民收入的主要來源，一大批畜牧業(yè)優(yōu)秀品牌不斷涌現(xiàn)，為促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
畜牧業(yè)的發(fā)展對于建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收和加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。但畜牧業(yè)發(fā)展中，也逐漸暴露出一系列的問題?？偟膩砜?，中國的畜牧業(yè)仍處在傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式與現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式并存、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占支配地位的階段。規(guī)模小、品種雜，人畜混居、散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)、粗放經(jīng)營。同時一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在、飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對落后、重大動物疫病形勢嚴(yán)峻等問題，具體表現(xiàn)在：
1、農(nóng)村居民生產(chǎn)和生活環(huán)境惡化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一家一戶的養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能滿足市場增長的需要。尤其是改革開放以后，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)也開始加速向商品經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化，在農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖這一基本事實沒有改變的情況下，畜禽規(guī)模的擴(kuò)大意味著牲畜與人爭空間。多數(shù)家庭畜禽養(yǎng)殖戶環(huán)境較差，糞便滿地，臭氣熏天，蚊蟲肆虐，污水橫流，造成農(nóng)村居民生產(chǎn)和生活環(huán)境嚴(yán)重惡化，影響了村容村貌。
2、擴(kuò)大再生產(chǎn)和增加農(nóng)民收入的約束。農(nóng)區(qū)家庭養(yǎng)殖方式，不僅是生產(chǎn)生活環(huán)境的問題，畜牧業(yè)發(fā)展到今天，即使樸實的村民能夠忍受長年累月的氣味和糞便污染，但擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的要求卻難以滿足。由于市場需求的擴(kuò)大和農(nóng)民增收的需要，房前屋后的家庭養(yǎng)殖及放養(yǎng)已經(jīng)沒有擴(kuò)大生產(chǎn)所需要的空間，農(nóng)民迫切需要有足夠的飼養(yǎng)場地擴(kuò)大畜禽生產(chǎn)，增加出欄量，提高收入。
3、畜產(chǎn)品質(zhì)量問題突出。受利益驅(qū)動，部分養(yǎng)殖戶會采用不恰當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)方法和手段生產(chǎn)劣質(zhì)甚至有毒的畜產(chǎn)品。在過去幾年間，“瘦肉精”、蘇丹紅等事件接連不斷，對城鄉(xiāng)居民的身體健康及消費心理造成了嚴(yán)重影響。但是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式下，利潤追逐和道德法律沖突問題頻頻發(fā)生，加之養(yǎng)殖戶高度分散，難于管理，不能保證上市畜產(chǎn)品符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。
4、小生產(chǎn)和大市場矛盾。畜產(chǎn)品是我國的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，加入WTO后，希望畜產(chǎn)品能夠增加出口。但由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的缺陷，難以形成加工出口要求的規(guī)模，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，影響了加工業(yè)和出口競爭。
5、疫病防治困難。由于大量的分散飼養(yǎng)，難以有效的防止交叉?zhèn)魅?、控制動物疫病、建立公共衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)。
6、難以抵御市場波動風(fēng)險。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，不能預(yù)測和適應(yīng)市場變化，無法受市場價格波動所帶來的風(fēng)險，對畜禽業(yè)的整個產(chǎn)業(yè)波動起推波助瀾的作用。
二、我國畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢
畜牧業(yè)是否成長為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是衡量一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的主要標(biāo)志。在吃飯問題沒有解決的時候，糧食生產(chǎn)特別是滿足十多億人的口糧問題就是最大的目標(biāo)。一旦這一目標(biāo)基本實現(xiàn)，保證人們口糧供應(yīng)的基礎(chǔ)上，滿足人們食物上的多種需求，就成為新的目標(biāo)。與種植業(yè)相比，畜牧業(yè)為人類提供了更有營養(yǎng)和更受青睞的食品，所以，在中國大力發(fā)展畜牧業(yè)具有廣闊的前景。
建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，是走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的重要任務(wù)。大力推進(jìn)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全的品牌畜牧業(yè)，是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的有效途徑，也是未來畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢。特別是在畜產(chǎn)品的安全面臨著更大范圍、更深層次挑戰(zhàn)的情況下，大力加強(qiáng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)社會責(zé)任，是應(yīng)對畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn)、維護(hù)消費者生命健康安全、促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展的有力舉措。要把畜牧業(yè)品牌建設(shè)作為加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重要內(nèi)容和發(fā)展目標(biāo)，制定和落實相關(guān)支持政策和措施，通過發(fā)揮優(yōu)秀品牌的示范帶動作用，探索畜牧業(yè)品牌建設(shè)的途徑和經(jīng)驗，也將是我國畜牧業(yè)在未來幾年里發(fā)展的大趨勢。
在未來幾年、十幾年，我國肉類和禽蛋產(chǎn)品將長期保持供給略大于需求的格局。與肉類產(chǎn)品和蛋產(chǎn)品相反，我國奶產(chǎn)品則長期處于相對短缺的狀態(tài)。肉類、禽蛋的增長速度將越來越趨緩，在肉類結(jié)構(gòu)中，豬肉比重繼續(xù)下降，禽肉和牛羊肉比重持續(xù)上升。而奶類產(chǎn)量仍將保持較高的增長速度。未來十幾年，中國人的畜產(chǎn)品消費進(jìn)入穩(wěn)定增長時期。城市有很少一部分人消費已飽和、甚至出現(xiàn)量的減少，但這只是食物之間的品種替代，而從整體上看，仍處在穩(wěn)步增加動物性食品消費的“上升”階段，特別是牛羊肉、禽肉、液態(tài)奶和乳制品、水產(chǎn)品，還將出現(xiàn)迅速增加的態(tài)勢。尤其值得關(guān)注的是廣大農(nóng)村居民隨著收入增加，肉類和蛋類消費將會出現(xiàn)一個迅速增長的階段。農(nóng)村奶類消費的現(xiàn)實需求的出現(xiàn)可能會晚一些年，但潛力會更大。
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分袁發(fā)展好畜牧業(yè)對于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長袁提高農(nóng)民收入袁具有重要的積極作用。我國社會發(fā)展的宏觀規(guī)劃中也指出袁要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位袁走中國特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路袁實現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新格局。而要想發(fā)展農(nóng)業(yè)袁畜牧業(yè)是必須要重視的產(chǎn)業(yè)袁本文就基層畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題以及改進(jìn)的措施進(jìn)行了探究。
關(guān)鍵詞：
畜牧業(yè)；發(fā)展；存在問題；主要對策
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的不斷推進(jìn)，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了明顯進(jìn)步，尤其是畜牧業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的大力發(fā)展，實現(xiàn)了畜牧業(yè)的新飛躍，也使得農(nóng)民的收入和養(yǎng)殖效益有了顯著增加，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，其基礎(chǔ)性地位日漸彰顯，但是，畜牧業(yè)的發(fā)展過程中仍然存在諸多問題，需要我們進(jìn)一步解決，如何實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化水平，促進(jìn)畜牧業(yè)的新飛躍，是我們今后所關(guān)注的重要問題。
一、當(dāng)前基層畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題
（一）缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)一直以來，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的生產(chǎn)模式還占相當(dāng)?shù)囊?guī)模，自然經(jīng)濟(jì)和小規(guī)模性生產(chǎn)仍然處于一種主導(dǎo)性地位，具體到養(yǎng)殖方面，主要體現(xiàn)為散養(yǎng)為主，畜牧養(yǎng)殖仍然處于家庭生產(chǎn)中一種副業(yè)。這樣的畜牧養(yǎng)殖模式距離我們所提倡的規(guī)?；⒓w化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式還有一定的距離。對于一些散養(yǎng)戶來說，他們?nèi)狈I(yè)的產(chǎn)業(yè)設(shè)備和專門的生產(chǎn)技術(shù)，養(yǎng)殖條件相對比較落后。尤其是畜牧養(yǎng)殖的農(nóng)民他們只是將養(yǎng)殖作為家庭收入的一種有益補(bǔ)充，缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖的思想意識，并且接受專業(yè)養(yǎng)殖的技術(shù)也相對比較困難，這就造成了廣大農(nóng)村現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖的障礙。
（二）養(yǎng)殖飼料資源相對比較短缺我國基層農(nóng)村的畜牧業(yè)養(yǎng)殖，所需要的飼料主要是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得來的，我國雖然是一個糧食大國，但我國人口比較多，人均產(chǎn)量相對較低，而用于養(yǎng)殖的飼料就顯得有些不足，這樣就在一定程度上提高了養(yǎng)殖飼料的成本，因此，畜牧業(yè)的發(fā)展也會受到糧食產(chǎn)量的制約。目前我國的飼料用糧大約占糧食的三分之一，在某種意義上來看，存在人畜爭糧的問題，這也會制約畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
（三）一些畜產(chǎn)品藥物的殘留比較高由于現(xiàn)在的畜牧飼料存在著大量的添加劑，甚至一些抗生素、化學(xué)藥物都用于畜牧飼料中，這一方面降低了動物的死亡率，促進(jìn)動物的生長，縮短動物飼養(yǎng)的周期，但同時一些畜牧養(yǎng)殖戶在利益的驅(qū)使下，違規(guī)使用添加劑，造成一些畜產(chǎn)品中的藥物成分較多，對于人類的健康都會產(chǎn)生一定影響，畜產(chǎn)品安全可以說是我們所普遍關(guān)心的社會問題。
二、促進(jìn)基層農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的對策與方法
（一）大力推廣集中化堯規(guī)模化養(yǎng)殖由于農(nóng)村散戶養(yǎng)殖的弊端，為了進(jìn)一步提高畜牧養(yǎng)殖的競爭力，發(fā)揮畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的競爭力，結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的前景，我們必須要大力發(fā)展規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖基地，建設(shè)科學(xué)的養(yǎng)殖小區(qū)或者養(yǎng)殖場，基層政府一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于大力發(fā)展畜牧要發(fā)展的良好政策，積極扶持規(guī)?；B(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖式發(fā)展，推進(jìn)規(guī)范化的養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，為實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，也為實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范化管理創(chuàng)造良好的條件，尤其是一些基層的農(nóng)村可以利用地理環(huán)境的區(qū)域化優(yōu)勢，利用良好的畜種資源，發(fā)展具有競爭力的畜產(chǎn)品牌，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范化、效益化和科學(xué)化。
（二）增強(qiáng)養(yǎng)殖觀念袁提高對養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識水平我們知道科學(xué)養(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，尤其是在散養(yǎng)戶占相當(dāng)比重的基層農(nóng)村，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)是非常關(guān)鍵的，農(nóng)村養(yǎng)殖戶要想實現(xiàn)養(yǎng)殖的成功，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模必須要重視養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)，只有好的養(yǎng)殖技術(shù)才是成功養(yǎng)殖的保障。而養(yǎng)殖技術(shù)的提高主要從兩個方面進(jìn)行努力。一是政府有關(guān)部門要重視對于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及和推廣，通過加大資金投入，開展各種培訓(xùn)班等形式，有針對性地組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖專業(yè)戶進(jìn)行技術(shù)傳授，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖專業(yè)水平。另一方面要提高養(yǎng)殖戶的思想觀念，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的、陳舊的養(yǎng)殖理念，學(xué)習(xí)適合時展的新的養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)基層養(yǎng)殖的新突破，促使基層畜牧養(yǎng)殖能夠向著科學(xué)化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展。
（三）實現(xiàn)畜牧發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖主要是產(chǎn)出高質(zhì)量的畜產(chǎn)品，而畜產(chǎn)品質(zhì)量的提高與規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖是分不開的，這就需要畜牧養(yǎng)殖與農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來，建立農(nóng)副產(chǎn)品的安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，尤其是要推廣標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖基地建設(shè)。從原材料的采購、產(chǎn)品的加工、質(zhì)量的檢測等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，實現(xiàn)科學(xué)嚴(yán)密的安全保障，只有這樣才能保障畜牧業(yè)的長期穩(wěn)定健康發(fā)展。具體的實踐表明，只要農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量能夠得到認(rèn)可，就一定有良好的市場。
（四）做好科學(xué)規(guī)范的管理規(guī)?；?、集中化的畜牧養(yǎng)殖離不開科學(xué)規(guī)范的管理水平，基層農(nóng)村作為畜牧養(yǎng)殖的重要場所，要想實現(xiàn)良好的發(fā)展，必須要有一套科學(xué)管理的制度體系，這是畜牧業(yè)發(fā)展的主線。尤其是現(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)，更需要科學(xué)的管理，建立標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)模式，實現(xiàn)疫病防控的有機(jī)整體，這是實現(xiàn)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容，只有現(xiàn)代化的管理水平，才能實現(xiàn)畜牧業(yè)的長效發(fā)展，促使現(xiàn)代畜牧業(yè)向著更高的層次邁進(jìn)。
三、結(jié)語
總之，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各行各業(yè)都在向著現(xiàn)代化的方向推進(jìn)，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用越來越突出，逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，增加農(nóng)民收入是今后畜牧業(yè)發(fā)展的方向，我們一定要從長遠(yuǎn)的眼光來看待畜牧業(yè)發(fā)展，提高畜牧業(yè)的競爭力，為壯大基礎(chǔ)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)而不斷努力。
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關(guān)鍵詞：生態(tài)畜牧業(yè) 發(fā)展途徑
一、充分認(rèn)識生態(tài)畜牧業(yè)的重要地位
在鄂爾多斯地區(qū)，用傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式發(fā)展畜牧業(yè)已經(jīng)走到盡頭。這是無可置疑的現(xiàn)實。這里無霜期短，降雨量小，風(fēng)沙大，自然災(zāi)害多，植物生長比較緩慢，生態(tài)環(huán)境十分脆弱，一旦破壞了植被，短時間內(nèi)難以恢復(fù)。
長期以來，人們對土地的生產(chǎn)經(jīng)營，只顧追求經(jīng)濟(jì)效益和眼前的利益，對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和長遠(yuǎn)利益兼顧不夠，亂開墾，亂砍伐。超載放牧，濫挖野生植物等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了植物的再生能力和自然恢復(fù)的能力，嚴(yán)重?fù)p害了植物和生態(tài)環(huán)境。尤其是1998年到2000年，連續(xù)三年大早，草場退化。草原沙化。生態(tài)惡化日益加劇，使畜牧業(yè)受了嚴(yán)重?fù)p失。多年來，盡管采取過有效措施，在防沙治沙、防止水土流失，恢復(fù)植被方面做出不懈努力，取得了很大成效。但是建設(shè)治理的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上沙化、退化、水土流失的速度。國家實施退耕還林、退牧還草、禁牧、休牧、劃區(qū)輪牧、舍飼養(yǎng)畜后，草原山川得到休養(yǎng)生息的機(jī)會，生態(tài)環(huán)境惡化的狀況才有所好轉(zhuǎn)。但也要看到，已經(jīng)惡化了的生態(tài)環(huán)境在短時間內(nèi)很難徹底改善。據(jù)第二次全國荒漠化監(jiān)測。全國仍有262.2萬平方公里的荒漠化土地，占全國土地總面積的27.29％；仍有174.31平方公里沙漠化土地，占國土總面積的18.2％。內(nèi)蒙古的四大沙漠，四大沙地占到全區(qū)總面積的50％以上，生態(tài)環(huán)境不容樂觀。鄂爾多斯市仍有毛烏素、庫布齊兩大沙漠沒有徹底根治，丘陵山區(qū)、砒砂巖區(qū)水土流失還沒有徹底控制，改善生態(tài)環(huán)境的任務(wù)艱巨，難度很大。
現(xiàn)實表明，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展模式再不會有大的作為，要鞏固和加強(qiáng)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)地位，使之成為鄂爾多斯市農(nóng)牧民致富增收的穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)，非走舍飼養(yǎng)畜，科學(xué)化規(guī)模發(fā)展的路子不可。河南、山東土地面積不大，人口稠密，人均耕地不多。更沒有多少牧場。過去這兩個省的畜牧業(yè)很弱，可在這十幾年內(nèi)，畜牧業(yè)的發(fā)展躍居全國的領(lǐng)先地位。這是什么原因，原因就是河南、山東發(fā)展了生態(tài)畜牧業(yè)。發(fā)展了科學(xué)化舍飼養(yǎng)殖，充分利用了當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的秸稈，樹枝樹葉等草資源，加之人工種草。農(nóng)區(qū)大面積養(yǎng)殖。形成了大產(chǎn)業(yè)和良性循環(huán)。國際上也是如此，凡是畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，大都采取舍飼半舍飼養(yǎng)殖、淘汰了單一的草原放牧方式，如鄂爾多斯市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的沿黃河地區(qū)，村子連村子、人口集中、土地肥沃，村子周圍全是耕地，沒有草場，用放牧的方式。畜牧業(yè)就不能發(fā)展。舍飼養(yǎng)畜，為此地帶來了畜牧業(yè)發(fā)展的生機(jī)和活力，在短短幾年里，成為鄂爾多斯市畜牧業(yè)發(fā)展最快的地區(qū)。占據(jù)了全市畜牧業(yè)的領(lǐng)先地位。當(dāng)?shù)厝罕姷慕?jīng)濟(jì)收入大幅度提高。
二、加快生態(tài)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)
舍飼半舍飼養(yǎng)畜，最根本的是要解決好以飼草料為核心的基礎(chǔ)建設(shè)。人以食為天，畜以草為本。如果沒有充足的飼草料，舍飼半舍飼養(yǎng)畜是不可能實現(xiàn)的。要調(diào)動廣大農(nóng)牧民群眾的積極性，加快種草的步伐，選用優(yōu)良草種。根據(jù)各地的土質(zhì)和牲畜的多少，確定種草的品種和數(shù)量，千方百計解決牲畜的飼草問題，盡可能擴(kuò)大牲畜的數(shù)量。同時要考慮旱年災(zāi)年，要把種草和種喬灌木搭配起來，喬灌木根系發(fā)達(dá)，抗旱抗災(zāi)的能力強(qiáng)，又有較高的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價值，若遇到干旱之年，喬灌木的枝葉就是現(xiàn)成的飼草，養(yǎng)殖戶就不會措手不及，畜牧業(yè)就不會大起大落。
加快生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展僅僅有群眾的努力還不夠。需要政府和各行業(yè)的大力支持，形成合力和良好的氛圍，一方面要落實國家退耕還林、退牧還草，禁牧、休牧、劃區(qū)輪牧、舍飼養(yǎng)畜和治理水土流失的一系列補(bǔ)貼政策，按政策規(guī)定給予全額補(bǔ)貼，另一方面建議地方政府制定種草種樹，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的地方性扶持政策，以優(yōu)惠政策，調(diào)動農(nóng)牧民種草種樹發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的積極性，拿出一定數(shù)量的切塊資金。用于支持種植飼草料。建設(shè)棚圈，購置飼草料加工機(jī)具，牲畜飲水等工程建設(shè)。
三、加大生態(tài)畜牧業(yè)的科技含量
鄂爾多斯市注重提高畜牧業(yè)的科技水平，盡力將科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營之中。推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。特別是在畜種培育和改良方面，有重大的科技突破。當(dāng)?shù)嘏嘤饋淼陌咨窖蚝投鯛柖嗨辜?xì)毛羊成為國家級最好的羊種之一，在全國廣泛推廣。實施舍飼半舍飼養(yǎng)畜之后，在科技方面賦予了新的內(nèi)容，從畜種的培育改良，飼草料的種植配制，棚圈的建設(shè)，疫病的防治等都需要按照科學(xué)規(guī)律辦事。因此，要加大科技方面的投入，改善科研條件，配備高層次的科研人員，建立高層次的科研機(jī)構(gòu)和服務(wù)網(wǎng)站，不失時機(jī)地研究畜牧業(yè)的科研項目，不失時機(jī)地吸收轉(zhuǎn)化外，址的科研成果，廣泛地應(yīng)用新科學(xué)、新技術(shù)。世界上最發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)、吸收消化別國的科技成果速度很快，他們緊盯著國際新科技成果，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)新科技成果，不惜代價吸收消化。迅速應(yīng)用于生產(chǎn)之中，成為新的生產(chǎn)力。所以他們總是占領(lǐng)科技的領(lǐng)先地位。在這方面，應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒他們的成功經(jīng)驗，搶占科學(xué)技術(shù)的制高點。為舍飼半舍飼養(yǎng)殖提供一流的科技服務(wù)。
在農(nóng)牧區(qū)推廣新技術(shù)難度很大，農(nóng)牧民看不到成功的范例。就不會輕易行動，面對這種情況，應(yīng)在農(nóng)牧區(qū)布設(shè)舍飼養(yǎng)殖的示范點，以示范點成功的經(jīng)驗帶動和吸引農(nóng)牧民，推進(jìn)舍飼半舍飼養(yǎng)殖的科學(xué)技術(shù)，逐步實現(xiàn)科學(xué)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化舍飼養(yǎng)殖。
四、充分發(fā)揮政府的宏觀管理作用
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)是一項宏大的系統(tǒng)工程，涉及到各行各業(yè)和千家萬戶，關(guān)系著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的改善，需要政府及有關(guān)部門強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)和扶持服務(wù)。
(一)做出規(guī)劃，合理布局
根據(jù)各地飼草料的生產(chǎn)能力和草場的承載能力。制定當(dāng)前和今后一段時間畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，確定近期和今后一段時間各種牲畜發(fā)展的數(shù)量。要實現(xiàn)以草定畜，草畜平衡。以經(jīng)濟(jì)效益的高低確定飼養(yǎng)牲畜的品種，既要推動養(yǎng)殖大戶的發(fā)展，又要推動大多數(shù)農(nóng)牧民養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，努力實現(xiàn)相輔相成，共同發(fā)展。從目前情況看，奶牛、肉牛、長白豬、白絨山羊、小尾寒羊是當(dāng)?shù)刈詈玫男蠓N，飼養(yǎng)這些畜種經(jīng)濟(jì)效益高，見效快，應(yīng)通過行政和經(jīng)濟(jì)手段推進(jìn)這些良種牲畜的發(fā)展。
(二)要合理調(diào)控投資方向和投資比例
要把國家和農(nóng)牧民的資金投到點子上，要讓有限的資金發(fā)揮出最大的效能。草多畜少的沿河農(nóng)業(yè)區(qū)重點投資擴(kuò)大牲畜的數(shù)量；草少畜多，沙化嚴(yán)重的草原牧區(qū)重點投資種樹種草；丘陵山區(qū)重點扶持種殖喬灌木，既要起到防止水土流失的作用，又要解決牲畜的飼草問題：對戈壁沙漠要加大投資，集中力量種植圍沙固沙植物。首先要四面包圍，控制沙漠蔓延，然后分割治理、恢復(fù)植被。
畜牧業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要內(nèi)容和重要標(biāo)志，大力發(fā)展畜牧業(yè)，充分發(fā)揮畜牧業(yè)在建設(shè)社會主義新農(nóng)村中的主力軍作用，無疑是一個戰(zhàn)略選擇。畜牧業(yè)與種植業(yè)相比，具有發(fā)展?jié)摿Υ蟆⒔?jīng)濟(jì)增長快、經(jīng)濟(jì)效益好等諸多優(yōu)勢，在建設(shè)社會主義新農(nóng)村的偉大事業(yè)中，其地位和作用不可低估。
一、畜牧業(yè)在我市新農(nóng)村建設(shè)中的地位和作用
畜牧業(yè)是我市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“潛動力”、農(nóng)民增收致富的“新渠道”、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的“突破口”，加快特色畜牧業(yè)發(fā)展，對促進(jìn)我市新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。
（一）畜牧業(yè)是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。首先，畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志，發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)的比重一般為60%，高的達(dá)90%，而我市目前僅為48.5%，發(fā)展空間和潛力巨大。其次，隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，對畜禽產(chǎn)品的需求量將越來越大，畜牧業(yè)發(fā)展前景非常廣闊。第三，畜牧業(yè)受地域、耕地、氣候、規(guī)模等制約小，不僅可以充分利用各種非耕地得以發(fā)展，而且能夠借用飼料等大量外部資源為我所用，創(chuàng)造出成倍甚至數(shù)倍于自有耕地承載力的產(chǎn)值和效益，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新方向和重要增長極。
（二）畜牧業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民增收、實現(xiàn)農(nóng)民生活寬裕的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。首先，畜牧業(yè)是農(nóng)民增收致富的重要途徑。畜牧業(yè)投入少、周期短、見效快、比較效益高，其生產(chǎn)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)種植業(yè)，而且適合千家萬戶發(fā)展，覆蓋面廣，是農(nóng)民收入的重要增長源。其次，畜牧業(yè)關(guān)聯(lián)度高，產(chǎn)業(yè)鏈長，對勞動力吸納能力強(qiáng)。發(fā)展畜牧業(yè)不僅能推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更重要的是能促進(jìn)二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程，可以使廣大農(nóng)村富余勞動力就地轉(zhuǎn)移就業(yè)，進(jìn)一步拓寬農(nóng)民增收渠道。第三，增加畜產(chǎn)品的供給是提高農(nóng)民生活質(zhì)量的必然要求。伴隨著農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)的活躍和消費理念的轉(zhuǎn)變，人們的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣正在發(fā)生著深刻的變革，在“吃飽”的同時更注重健康、營養(yǎng)和品味，大力發(fā)展特色畜牧業(yè)，生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)生態(tài)的畜產(chǎn)品，是豐富城鄉(xiāng)人民“菜籃子”、滿足消費需求的現(xiàn)實需要。
（三）畜牧業(yè)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、實現(xiàn)村容村貌整潔的重要途徑。首先，畜牧業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)不僅可以轉(zhuǎn)化糧食，而且能夠?qū)⑷祟惒荒苤苯永玫?、約占農(nóng)作物產(chǎn)量3/4的農(nóng)作物秸稈、青飼料、谷實類、農(nóng)副產(chǎn)品（糟渣、餅粕、糠麩等），以最簡單的方式實現(xiàn)最大限度的轉(zhuǎn)化增值，生產(chǎn)有機(jī)肥料反哺種植業(yè)，變廢為寶，提高資源利用率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)良性循環(huán)。其次，畜牧業(yè)是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要支撐。近年來，我市“豬-沼-果”、“豬-沼-糧”等循環(huán)種養(yǎng)模式迅速起步并快速發(fā)展，不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，而且有效解決了農(nóng)村能源短缺問題，改善了農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境，以畜牧業(yè)為基礎(chǔ)，以沼氣為紐帶，促進(jìn)種植、養(yǎng)殖、能源等各產(chǎn)業(yè)循環(huán)互動發(fā)展，實現(xiàn)了家居溫暖清潔化、庭院經(jīng)濟(jì)高效化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無害化。實踐證明，畜牧業(yè)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的前提和支撐，其發(fā)展水平?jīng)Q定著生態(tài)農(nóng)業(yè)的進(jìn)程。
二、我市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和制約因素
（一）發(fā)展現(xiàn)狀。近年來，我市充分利用地處山區(qū)適于發(fā)展特色畜牧業(yè)的優(yōu)勢，緊緊圍繞“面向市場調(diào)結(jié)構(gòu)，依靠科技強(qiáng)品質(zhì)，科學(xué)布局突特色，夯實基礎(chǔ)促規(guī)模，創(chuàng)新機(jī)制增效益”的思路，大力發(fā)展舊院黑雞、板角山羊、優(yōu)質(zhì)肉牛、生豬等特色畜牧產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。2009年，全市豬、牛、羊、禽出欄分別達(dá)到66萬頭、3.7萬頭、21.8萬只、382萬只（其中舊院黑雞出欄210萬只），肉、蛋總產(chǎn)量分別達(dá)到67930噸、3120噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)16.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的48.5%，農(nóng)民當(dāng)年人均牧業(yè)增收100元以上。
（二）制約因素。通過近幾年的大力發(fā)展，萬源畜牧產(chǎn)業(yè)取得了一定的成績，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有所加快，但無論是在形式上，還是在內(nèi)容上都存在著許多問題和差距，主要表現(xiàn)在：一是規(guī)模經(jīng)營水平低，一方面仍然是一家一戶的分散經(jīng)營，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營粗放，水平低，規(guī)模??；一方面還沒有把農(nóng)戶連結(jié)成群體，不能發(fā)揮群體規(guī)模效應(yīng)，從而限制了生產(chǎn)專業(yè)化、社會化、集約化、商品化的發(fā)展。二是畜產(chǎn)品科技含量低，科技普及不夠廣泛，生產(chǎn)手段落后，管理水平粗放，良種良法推廣不強(qiáng)，畜牧業(yè)總量大但質(zhì)量不優(yōu)。三是畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不優(yōu)，未能按照市場需求生產(chǎn)適銷對路的畜產(chǎn)品，市場需求量大、品質(zhì)優(yōu)良的舊院黑雞、板角山羊、優(yōu)質(zhì)肉牛等地方特色品種尚未形成規(guī)模。四是市場體系不健全，特別是信息市場、產(chǎn)品交易市場建設(shè)滯后，畜牧業(yè)市場化程度低。五是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營滯后，龍頭企業(yè)尚未真正形成，輻射帶動力不強(qiáng)，初級產(chǎn)品多，精深加工少，附加值極其低下，整體效益不高，同時全市畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系有待進(jìn)一步提高。
三、推進(jìn)我市畜牧業(yè)又好又快發(fā)展的對策措施
我市畜牧業(yè)正處于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，最大的實際是千家萬戶分散小生產(chǎn)的比例大大超過規(guī)模養(yǎng)殖，最大的問題是發(fā)展的速度、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和效益不同步，最大的風(fēng)險是動物疫病和市場波動。要推動全市畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，筆者認(rèn)為要促進(jìn)“六大轉(zhuǎn)變”。
（一）以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式為重點，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)?！笆晃濉逼陂g，要把畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)與社會主義新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來，與農(nóng)民集中居住、城鎮(zhèn)化建設(shè)結(jié)合起來統(tǒng)籌考慮，實現(xiàn)統(tǒng)籌規(guī)劃和建設(shè)。大力推進(jìn)畜牧業(yè)“一村一品”和“一鄉(xiāng)一業(yè)”，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)，用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備畜牧業(yè)，提高規(guī)模化水平，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大發(fā)展做貢獻(xiàn)。以無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證為手段，加強(qiáng)對新建基地的規(guī)劃把關(guān)，確保完成市委、市政府制定的新建畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)任務(wù)。實現(xiàn)生產(chǎn)方式與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展相適應(yīng)，畜牧業(yè)發(fā)展與人類健康要求相和諧。當(dāng)前，要特別關(guān)注生豬生產(chǎn)，落實好各項扶持政策，防止出現(xiàn)大的波動，穩(wěn)定發(fā)展畜禽生產(chǎn)，確保畜產(chǎn)品有效供給。
（二）以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式為重點，加強(qiáng)畜牧龍頭企業(yè)建設(shè)。畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不僅能為財政創(chuàng)收，還可以帶動農(nóng)民致富。所以，發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化，是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容，應(yīng)大力扶持。深入貫徹落實市政府招商引資優(yōu)惠政策，按照龍頭基地一體化、城鄉(xiāng)與工農(nóng)對接、一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的路子，構(gòu)筑更加完善的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)畜牧業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化水平，為農(nóng)民生活富裕做貢獻(xiàn)。力爭多引進(jìn)幾家規(guī)模以上的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，重點對舊院黑雞、生豬精深加工進(jìn)行開發(fā)。通過對畜產(chǎn)品精深加工，逐步形成產(chǎn)品優(yōu)勢。
（三）以轉(zhuǎn)變畜產(chǎn)品監(jiān)管方式為重點，加強(qiáng)疫病防控體系建設(shè)。一是加強(qiáng)重大動物疫病防控，確保動物衛(wèi)生、安全。及時掌握、科學(xué)分析國內(nèi)外重大動物疫病防控形勢，努力降低重大動物疫病風(fēng)險，切實落實動物防疫責(zé)任，進(jìn)一步穩(wěn)定和完善動物疫病防控體系，不斷完善重大動物疫病防控長效機(jī)制，努力做好免疫、檢疫、監(jiān)督、監(jiān)測、預(yù)警、疫情報告和應(yīng)急處理等工作，確保重大動物疫病清凈無疫。二是加快提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。工作中心向基層轉(zhuǎn)移，切實加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)兩級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，加大畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管力度，逐步建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長效機(jī)制。
（四）以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)資源利用方式為重點，加強(qiáng)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)。一是廣泛推廣農(nóng)作物秸稈、青飼料、谷實類、農(nóng)副產(chǎn)品（糟渣，餅粕、糠麩等）養(yǎng)畜綜合配套技術(shù)，在全市擴(kuò)大種植專用青黃貯飼料玉米及優(yōu)質(zhì)牧草面積，科學(xué)建造貯制設(shè)施，全面推廣“三貯一化”（青貯、黃貯、微貯、氨化）和牛羊季節(jié)性圈養(yǎng)技術(shù)，加大農(nóng)作物“過腹還田”力度，提高資源利用率。二是狠抓畜禽養(yǎng)殖污染的綜合治理。要以減量化、無害化、資源化為目標(biāo)，堅持過程控制和末端治理有機(jī)結(jié)合，積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。實行雨污分流、清潔生產(chǎn)、干濕分離，加快推進(jìn)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)的污染治理。大力推廣農(nóng)村戶用沼氣池，與農(nóng)戶“改廁、改圈、改廚”相結(jié)合，推廣“豬－沼－作物”等能源生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。努力打造“能源清潔化、人居環(huán)境衛(wèi)生化、村容村貌整潔化”的新農(nóng)村形象。
（五）以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式為重點，加強(qiáng)科技服務(wù)體系建設(shè)。優(yōu)良品種和科技進(jìn)步是經(jīng)濟(jì)增長的第一動力，是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式的根本途徑。要統(tǒng)籌規(guī)劃，加大畜禽良種引進(jìn)力度，加強(qiáng)舊院黑雞、板角山羊等地方良種保護(hù)和開發(fā)，強(qiáng)化自主育種能力，健立健全畜禽良種繁育體系，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造畜牧業(yè)，提高科學(xué)化水平。要突出抓好科技培訓(xùn)，普及標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)，力爭畜禽標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)普及率由35%提高到60%。在進(jìn)行畜牧業(yè)科技培訓(xùn)的同時，加強(qiáng)精神文明方面的宣傳引導(dǎo)，使廣大農(nóng)民崇尚科學(xué)，依靠科技，文明生產(chǎn)，促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)更加文明。
聊城地處中緯度，屬典型溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，交通便利，黃河與京杭大運(yùn)河在此交匯，享有“江北水城”之譽(yù)，這些自然條件成為聊城畜牧業(yè)得天獨厚的自然稟賦。同時，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)、省會城市經(jīng)濟(jì)圈、西部經(jīng)濟(jì)隆起帶和山東省沿黃肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)帶，都把聊城列入肉牛肉羊主要生產(chǎn)基地，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了千載難逢的機(jī)遇。
龍頭企業(yè)促發(fā)展
以驢皮為原料制成的阿膠產(chǎn)品種類繁多，東阿阿膠無疑是最受消費者認(rèn)同的品牌，“千挑萬選，還是東阿阿膠”。據(jù)《本草綱目》記載，“阿膠，《本經(jīng)》上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。目前全國最大的阿膠及系列產(chǎn)品出自聊城市東阿縣。
位于聊城市陽谷縣的山東鳳祥股份有限公司，系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，主要從事飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、禽肉熟制品的生產(chǎn)加工。其食品現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地建設(shè)項目總投資25億元，規(guī)劃建設(shè)商品肉雞場68個、父母代種雞場24個、有機(jī)肥加工廠4個、孵化場2個。項目全部建成達(dá)產(chǎn)后，年可出欄商品肉雞1.8億只、雞苗2億只，實現(xiàn)銷售收入36億元、利稅2.38億元。對其先進(jìn)的雞舍、設(shè)備和管理技術(shù)，山東省領(lǐng)導(dǎo)稱“現(xiàn)代化程度全國第一”。
2011年11月，韓國最大的食品公司希杰集團(tuán)在聊城建立了魯西第一家飼料公司，是目前飼料行業(yè)最具經(jīng)濟(jì)實力和技術(shù)實力的廠家之一。
聊城還有目前國內(nèi)最大的寵物食品出口加工企業(yè)――乖寶寵物食品集團(tuán)。其連續(xù)保持著全國寵物食品行業(yè)銷售量第一、出口額第一的產(chǎn)銷規(guī)模。年出口創(chuàng)匯2億美元，產(chǎn)銷額近20億元。
此外，聊城“817”小肉食雞存出欄全省第一，居全國前列;生豬存欄全省第八，出欄第三;肉羊存欄出欄全省第三;肉牛存欄全省第五，出欄第四。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展不動搖
產(chǎn)業(yè)化水平低、科技轉(zhuǎn)化率低、品牌影響力小、基層養(yǎng)殖技術(shù)落后和項目實施水平落后等難題一度制約著聊城畜牧業(yè)發(fā)展。
畜牧業(yè)要擺脫分散經(jīng)營模式，走一體化發(fā)展之路，必須以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，對畜牧業(yè)重點產(chǎn)品、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)按市場化、社會化、集約化的要求，實行多層次、多形式、多元化的優(yōu)化重組。近年來，聊城根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“抓龍頭、帶基地、增效益”和項目化管理的要求，出臺了《關(guān)于加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全畜牧業(yè)的意見》，逐步實施了各類畜禽品種的產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化集群效應(yīng)凸顯。
筆者了解到，根據(jù)聊城市政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“抓帶增”和項目化管理的要求，近年，該市逐步實施了各類畜（禽）種的產(chǎn)業(yè)化。現(xiàn)全市市級以上畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到113家，其中國家級3家、省級19家，肉雞生產(chǎn)已率先形成產(chǎn)業(yè)化格局。
2013年重點發(fā)展了肉羊和驢產(chǎn)業(yè)化。
肉羊產(chǎn)業(yè)是聊城的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年，該市制定了《聊城市優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，精心培植了臨清潤林養(yǎng)殖有限公司、冠縣二運(yùn)養(yǎng)殖場等一大批肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場。截至目前，聊城年出欄100只以上的肉羊場達(dá)到1516個。其中，臨清潤林牧業(yè)有限公司存欄基礎(chǔ)母羊（湖羊）9000多只，總存欄量達(dá)到3萬多只，已成為全省規(guī)模最大的肉羊養(yǎng)殖場。
驢產(chǎn)業(yè)一直是聊城畜牧業(yè)的亮點，東阿阿膠集團(tuán)投資1億元，建設(shè)了國家種公驢站（山東天龍牧業(yè)科技有限公司）。2013年8月份，山東省畜牧獸醫(yī)局為山東天龍牧業(yè)科技有限公司頒發(fā)了原種驢生產(chǎn)經(jīng)營許可證。同時，東阿阿膠集團(tuán)與山東省農(nóng)科院合作開發(fā)驢細(xì)管凍精技術(shù)項目也取得了成功，具備了產(chǎn)業(yè)化推廣的技術(shù)條件。在阿膠集團(tuán)的帶領(lǐng)和各級政府的推動下，“東阿黑毛驢”產(chǎn)業(yè)化正在得到穩(wěn)步推進(jìn)。
聊城緊緊圍繞著優(yōu)勢畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售，積極引導(dǎo)和支持發(fā)展多種形式的畜牧合作經(jīng)濟(jì)組織。全市各類畜牧合作經(jīng)濟(jì)組織達(dá)到683個，帶動農(nóng)戶2萬戶，戶均增收20%以上。
科技人才添動力
科技是現(xiàn)代畜牧業(yè)高效發(fā)展的重要引擎，是促進(jìn)畜牧業(yè)提質(zhì)增效的強(qiáng)勁動力。大力實施科教興牧戰(zhàn)略，勢在必行。要做好畜牧先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)、推廣、利用和再創(chuàng)新工作，才能為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展增添動力。
“如果一個專家能推動至少一個企業(yè)的發(fā)展，那么對于畜牧產(chǎn)業(yè)來講，就是一個騰飛?！比ツ?，聊城在技術(shù)專家這方面就作出了關(guān)鍵性動作。該市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)人員向筆者介紹：“去年10月，我們?yōu)榇龠M(jìn)畜牧業(yè)健康快速發(fā)展，聘任了39名畜牧獸醫(yī)專家正式成立了聊城的畜牧獸醫(yī)專家團(tuán)隊。有針對性地組織專家深入農(nóng)村和企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo);推廣畜牧標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖新技術(shù)，推薦畜牧業(yè)人才及培養(yǎng)當(dāng)?shù)厝瞬?，引入各種畜牧業(yè)資源，擴(kuò)大對外聯(lián)系與對外宣傳，推動全市畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平快速提高。這填補(bǔ)了我們畜牧業(yè)發(fā)展方面缺乏技術(shù)權(quán)威的空白?！?/p>
特色養(yǎng)殖是主角
目前，聊城正按照“優(yōu)勢產(chǎn)品區(qū)域化、基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化”的原則，培育壯大優(yōu)勢家禽（肉雞、肉鴨、烏雞）、優(yōu)勢生豬、優(yōu)勢肉牛、優(yōu)勢奶牛、優(yōu)勢畜產(chǎn)品五大生產(chǎn)基地，帶動全市畜牧業(yè)向區(qū)域化、高效化、特色化發(fā)展。
據(jù)記者了解，經(jīng)過20多年的發(fā)展，“817”雜交肉雞生產(chǎn)現(xiàn)已成為聊城市高效特色畜牧業(yè)發(fā)展的一大亮點。2009年，莘縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)宣委會推薦為“中國小肉食雞之鄉(xiāng)”。莘縣現(xiàn)存欄“817”種雞260萬只，“817”雜交肉雞養(yǎng)殖戶2萬余戶，近兩年年均存欄6千萬只，出欄5億多只，年宰殺加工產(chǎn)量達(dá)30萬噸。在冰鮮雞、活雞市場上，“817”雜交肉雞接近當(dāng)?shù)赝岭u，深受消費者歡迎，市場前景非常廣闊。目前，深圳、廣州、上海等城市80%的冰鮮雞產(chǎn)品均為“817”雜交肉雞，為畜牧業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了品牌保障。
聊城市把優(yōu)質(zhì)肉驢產(chǎn)業(yè)化作為畜牧業(yè)發(fā)展重點，重點圍繞東阿阿膠這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過政策帶動，財政扶持等方式，用5年時間使全市肉驢存欄達(dá)到100萬頭，將全市打造成全國優(yōu)質(zhì)肉驢產(chǎn)業(yè)基地。
生態(tài)畜牧業(yè)是聊城的特色。目前，聊城對去年農(nóng)業(yè)部頒發(fā)《無公害畜產(chǎn)品證書》的30家企業(yè)進(jìn)行了獎勵。今年計劃新增無公害畜產(chǎn)品企業(yè)100家。目前，全市新增產(chǎn)地證書5個，達(dá)到83個;新增產(chǎn)品證書41個，達(dá)到74個。
“四市”新目標(biāo)
2013年，聊城創(chuàng)建了1個國家級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范單位、30個省級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范單位，幾乎趕超近三年的總和;圓滿完成動物疫病防控工作，被山東省畜牧獸醫(yī)局評為“全省重大動物疫病防控工作先進(jìn)單位”;全市無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)達(dá)到79家，超額完成年初制定的工作任務(wù);建成省級以上畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場75個;畜牧養(yǎng)殖場發(fā)展到5859個;畜牧龍頭企業(yè)達(dá)到113個;畜牧合作組織達(dá)到683個。當(dāng)前，市、縣兩級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作已全面啟動，計劃每年創(chuàng)建市級示范場100個，縣級示范場30個～50個，連續(xù)實施三年，市財政共拿出900萬元對市級以上示范場進(jìn)行獎勵扶持。
1武川縣生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1概況
武川縣位于中部，是通往北部草原和二連口岸的重要門戶。全縣轄3鎮(zhèn)5鄉(xiāng)，93個行政村，964個自然村，總?cè)丝?7.1萬人，其中農(nóng)業(yè)人口14.1萬人。全縣轄地面積710萬畝。其中，耕地面積220多萬畝（水澆地占了18萬畝），天然優(yōu)質(zhì)草牧場373萬畝。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歷來以種地養(yǎng)畜為生，發(fā)展畜牧業(yè)具有悠久的歷史和條件。改革開放以來，依托優(yōu)勢，堅持“農(nóng)牧并舉、農(nóng)牧結(jié)合”的發(fā)展思路，重視畜牧業(yè)生產(chǎn)，逐步實現(xiàn)由靠天養(yǎng)畜向建設(shè)養(yǎng)畜轉(zhuǎn)變。2006年以來，結(jié)合縣域?qū)嶋H，以蒙羊公司為龍頭，建立了山區(qū)鄉(xiāng)和遠(yuǎn)離公路的丘陵鄉(xiāng)村為基地的肉羊產(chǎn)業(yè)鏈。以伊利、蒙牛為龍頭，可鎮(zhèn)和黑色公路沿線的鄉(xiāng)村為基地的奶牛產(chǎn)業(yè)鏈初步成型。市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化格局已具雛型。2011年6月末，全縣家畜存欄達(dá)到82.05萬頭（只），農(nóng)民人均純收入達(dá)到5350元。生態(tài)畜牧業(yè)已成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和今后農(nóng)民增收具有后發(fā)優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)。
1.2發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)優(yōu)勢
1.2.1有基礎(chǔ)
1984年以來，縣委、政府就提出農(nóng)牧結(jié)合戰(zhàn)略，重視扶持畜牧業(yè)發(fā)展，經(jīng)過努力，畜牧業(yè)得到了快速發(fā)展，牲畜總量實現(xiàn)了翻番，主要畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量翻了一番，畜牧業(yè)生產(chǎn)條件有了明顯改善。
1.2.2有潛力
武川縣是以農(nóng)牧為主體的經(jīng)濟(jì)區(qū)，不僅天然草場廣闊，而且耕地面積大，具有退耕種草的條件。此外，糧食和農(nóng)作物秸稈充足，還有大量的糠、麩、餅、粕、山藥渣等農(nóng)副產(chǎn)品，這些資源目前還沒有充分利用，如果科學(xué)合理開發(fā)利用，飼草料有保障。
1.2.3有市場
隨著生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，動物性食品需求量也會逐年增加。特別是加入WTO后，畜產(chǎn)品以其純天然、無污染的品牌具有更加有利的競爭優(yōu)勢，市場前景廣闊。
1.2.4有政策
保障中央、自治區(qū)、呼市均制定和出臺了一系列政策，大力扶持發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。同時，縣委、政府也制定了加快生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的實施意見和支持畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，畜牧業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境更加有利。
1.3存在問題
生態(tài)畜牧業(yè)雖取得了一定的發(fā)展，但與區(qū)域總體經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的形勢極不適應(yīng)，在縣域特色經(jīng)濟(jì)中還沒有完全充分發(fā)揮其作用，且所面臨的困難和深層次矛盾越來越顯露出來。
1.3.1養(yǎng)殖方式
轉(zhuǎn)換發(fā)展不平衡多數(shù)農(nóng)民對舍飼養(yǎng)殖認(rèn)識跟不上，仍沿襲傳統(tǒng)養(yǎng)殖、粗放經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低。1.3.2養(yǎng)殖技術(shù)推廣亟待提高生產(chǎn)方式落后，出欄率低，效益差。肉羊養(yǎng)殖科技含量不高，快速育肥出欄少，產(chǎn)業(yè)意識薄弱，導(dǎo)致了出欄率低、周轉(zhuǎn)慢、效益差。1.3.3草畜矛盾突出現(xiàn)有退耕地、人工草場科學(xué)利用程度較差，人工種草規(guī)模小，種草力度不強(qiáng)。1.3.4企業(yè)加工能力不足，產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條短沒有大型肉羊加工企業(yè)，只有幾家小型屠宰場，而且其產(chǎn)品以出售整羊為主，深加工落后，羊肉產(chǎn)品單一低檔，尚未實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和優(yōu)質(zhì)品牌肉生產(chǎn)，不具有市場競爭力，大部分出欄羊流向外地，在肉羊生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)（如毛、革、下水）不能實現(xiàn)產(chǎn)品多層次、高附加值。1.3.5資金饋乏肉羊產(chǎn)業(yè)融資不暢，規(guī)?；庋蚧厣a(chǎn)資金斷鏈現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)戶融資更為困難。
2發(fā)展策略
2.1發(fā)展思路
進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷提高生態(tài)畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中的比重，繼續(xù)大力扶持以規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化養(yǎng)殖為重點的肉羊、絨山羊養(yǎng)殖和特種特色養(yǎng)殖。增加科技含量，改善畜種品質(zhì)，強(qiáng)化草原建設(shè)，提高養(yǎng)殖效益，使養(yǎng)殖業(yè)真正走上生態(tài)保護(hù)與舍飼圈養(yǎng)良性互動的高效、科學(xué)發(fā)展之路。
2.2發(fā)展模式
通過龍頭企業(yè)的示范引導(dǎo)帶動及技術(shù)支撐，逐步完善以農(nóng)戶為主的家庭農(nóng)牧場、中心養(yǎng)殖戶及單元養(yǎng)殖戶、以公司自建的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場和以移民區(qū)為主的養(yǎng)殖小區(qū)5種模式，形成模式化、多層次養(yǎng)殖群，使全縣優(yōu)質(zhì)肉羊數(shù)量迅速上升，肉羊產(chǎn)業(yè)上臺階，建成全國最大的優(yōu)質(zhì)肉羊基地。
2.3發(fā)展對策
2.3.1堅持以草定畜，著力發(fā)展草產(chǎn)業(yè)加大種草力度，將產(chǎn)量低、效益差的旱坡地退耕還草，恢復(fù)生態(tài)植被，逐步打造自己的草原，建成避災(zāi)型立體網(wǎng)絡(luò)式生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展格局。要充分利用人均耕地多這一優(yōu)勢，堅持“草當(dāng)糧用，草當(dāng)糧種”的思路，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大面積種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一年生和多年生牧草，徹底解決畜草矛盾，理順農(nóng)牧關(guān)系，實現(xiàn)轉(zhuǎn)化養(yǎng)殖增收。
2.3.2繼續(xù)調(diào)整種養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高優(yōu)質(zhì)牧草的種植比例，調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，繼續(xù)全面推行舍飼圈養(yǎng)和適度規(guī)模經(jīng)營，形成專業(yè)化、工廠化、規(guī)?；B(yǎng)殖格局，大力提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。重點抓好飼草料加工和棚圈、池（窖）、加工機(jī)械配套建設(shè)，推廣秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品科學(xué)調(diào)制技術(shù)，按營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理配方，提高飼草料利用率和轉(zhuǎn)化率，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。