時(shí)間：2023-03-02 14:59:13
導(dǎo)語(yǔ)：在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；委培生；職業(yè)素養(yǎng)；研究
近年來(lái)，我國(guó)高職教育快速發(fā)展，高職畢業(yè)生成為企業(yè)技能人才的重要力量。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，高職畢業(yè)生工作后的離職率比本科生相對(duì)要高，主要存在職業(yè)生涯模糊、專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)、不能妥善處理人際關(guān)系等問題[1]。因此對(duì)高職大學(xué)生人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)注，更多地體現(xiàn)在職業(yè)素養(yǎng)上。
一、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要意義
職業(yè)素養(yǎng)由職業(yè)道德素質(zhì)、職業(yè)行為素質(zhì)、職業(yè)技術(shù)素質(zhì)、職業(yè)文化素質(zhì)幾部分構(gòu)成，其重要意義主要體現(xiàn)在：第一，職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)有利于提高大學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。2016年高校畢業(yè)生人數(shù)已增加到了765萬(wàn)，創(chuàng)造歷史新高，大學(xué)生就業(yè)難問題日益突出，用人單位對(duì)畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的要求更加嚴(yán)格，具備良好職業(yè)素養(yǎng)的大學(xué)生，在競(jìng)爭(zhēng)中具有顯著的優(yōu)勢(shì)[2]。第二，有利于高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的全面提升。衡量高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要包括專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)等方面[3]。第三，有利于高等院校形成自身的辦學(xué)特色。高職院校通過職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，推進(jìn)課程體系改革，注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)，有利于高職院校在培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才方面形成自身鮮明的辦學(xué)特色[4]。第四，有利于高職院校校園文化同企業(yè)文化的對(duì)接融合。高職院校的委培生，在校期間除了專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)外，用人單位文化內(nèi)涵的學(xué)習(xí)也是一項(xiàng)重要的任務(wù)[5]。
二、高職院校委培生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀
目前許多高等職業(yè)院校實(shí)行了訂單委培的人才培養(yǎng)模式，根據(jù)企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的要求制訂人才培養(yǎng)方案，通常訂單培養(yǎng)的學(xué)生相對(duì)具有較高的職業(yè)素養(yǎng)，但仍存有不足。1.委培生服從意識(shí)差，缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。服從意識(shí)是衡量執(zhí)行力和忠誠(chéng)度的重要標(biāo)準(zhǔn)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，社會(huì)分工愈加精細(xì)化，分工合作是社會(huì)發(fā)展的必然，需要各職業(yè)工種之間明確分工，有效配合，對(duì)的工作指令必須堅(jiān)決執(zhí)行。目前高職院校的部分委培生由于感覺到?jīng)]有就業(yè)壓力，行為懶散，缺乏團(tuán)隊(duì)合作的鍛煉，畢業(yè)后走向工作崗位表現(xiàn)出對(duì)工作指令的執(zhí)行不堅(jiān)決，不能與他人形成有效的團(tuán)隊(duì)配合[6]。2.職業(yè)道德信念不堅(jiān)定，缺乏職業(yè)信仰。在高職院校的委培生中，存在著一種較為普遍的現(xiàn)象就是缺乏奉獻(xiàn)精神和愛崗敬業(yè)觀念。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，工作強(qiáng)度大、工作環(huán)境差是畜牧獸醫(yī)行業(yè)的現(xiàn)實(shí)，大部分工作崗位需要節(jié)假日無(wú)休和倒班，沒有敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神是難以堅(jiān)持的，部分委培生由于缺乏奉獻(xiàn)精神和愛崗敬業(yè)觀念，面對(duì)艱苦的工作環(huán)境條件，選擇毀約退出定向委培班。3.職業(yè)技能素質(zhì)不高，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)造能力。高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)技術(shù)技能應(yīng)用型人才，但部分委培生與用人單位的要求還有差距。主要表現(xiàn)在實(shí)踐操作中缺乏獨(dú)立思考和獨(dú)立開展工作的能力，創(chuàng)新創(chuàng)造性能力有待提高。4.職業(yè)意識(shí)欠缺，缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。委培生施行的是定向委托培養(yǎng)，用人單位已對(duì)用人計(jì)劃做了全面規(guī)劃，畢業(yè)后一般都會(huì)成為訂單企業(yè)的員工。委培生在具有了這樣的身份后出現(xiàn)學(xué)習(xí)積極性下降，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。
三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)研究
現(xiàn)代畜牧業(yè)要求的是高知識(shí)技能型、高復(fù)合技能型、高技術(shù)技能型、高經(jīng)營(yíng)管理型的“四高”人才。畜牧行業(yè)的從業(yè)者不但要掌握基本專業(yè)理論知識(shí)、技術(shù)技能，而且還要能夠?qū)⒔?jīng)營(yíng)和管理有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)效益的良性優(yōu)化。2016年5月，學(xué)院與揚(yáng)州市農(nóng)委簽訂畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生定向培養(yǎng)協(xié)議，2016年實(shí)際招收揚(yáng)州戶籍畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生16人。這批定向委培生入學(xué)后減免學(xué)費(fèi)，注重學(xué)生的能力培養(yǎng)，畢業(yè)后推薦到揚(yáng)州各區(qū)縣農(nóng)技部門就業(yè)。此項(xiàng)工作先后得到農(nóng)業(yè)部、江蘇省農(nóng)委等各級(jí)部門的充分肯定，在全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培育經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，該做法作為典型進(jìn)行推廣。學(xué)院具體通過以下途徑加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。1.加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)生涯規(guī)劃教育。許多委培生在入學(xué)后并沒有客觀理性地思考個(gè)人的職業(yè)規(guī)劃，缺乏對(duì)職業(yè)目標(biāo)的思考，因此加強(qiáng)委培生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育就顯得十分重要。學(xué)院針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn)，在學(xué)生入學(xué)時(shí)就對(duì)其開展職業(yè)生涯規(guī)劃教育，介紹畜牧行業(yè)特點(diǎn)、工作性質(zhì)等內(nèi)容，積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)分析，從而確定自己的職業(yè)目標(biāo)，通過學(xué)習(xí)掌握合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，鍛煉自身的職業(yè)技能，為實(shí)現(xiàn)自己職業(yè)生涯規(guī)劃的目標(biāo)而努力。根據(jù)學(xué)生自身情況的不同，學(xué)院與委培單位共同設(shè)計(jì)并落實(shí)委培學(xué)生的職業(yè)生涯路徑，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。2.優(yōu)化課程體系，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。2016年，學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)被確定為江蘇省首批專業(yè)診斷與改進(jìn)試點(diǎn)之一，學(xué)院以品牌專業(yè)建設(shè)和專業(yè)診斷與改進(jìn)為契機(jī)，在深化課程體系的同時(shí)，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。學(xué)院根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合揚(yáng)州市農(nóng)委的需求，科學(xué)合理地設(shè)置課程并制定相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，設(shè)置了《牛羊生產(chǎn)》、《家禽生產(chǎn)》、《養(yǎng)豬與豬病防治》等核心課程及《動(dòng)物繁殖技術(shù)》、《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》等相關(guān)專業(yè)課。把課程學(xué)習(xí)內(nèi)容和實(shí)踐生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程、學(xué)歷證書與職業(yè)資格對(duì)接。做到專業(yè)課程內(nèi)容與行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融通、課程內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相一致、課程模塊與崗位能力相一致、校內(nèi)課程考核與職業(yè)資格證書考核相一致、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)工作相一致。學(xué)院在畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生的人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)中增設(shè)專門的職業(yè)素養(yǎng)課程，通過課程教學(xué)和專業(yè)實(shí)踐過程強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)院注重提高專業(yè)教師隊(duì)伍的職業(yè)素養(yǎng)，委派責(zé)任心強(qiáng)、職業(yè)素質(zhì)高的教師擔(dān)任畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培班的班主任及專任教師，在教育教學(xué)過程中，通過教師的言傳身教和積極引導(dǎo)，發(fā)揮對(duì)委培生職業(yè)素養(yǎng)的引領(lǐng)作用，促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的提高。3.營(yíng)造職業(yè)環(huán)境，激發(fā)委培生創(chuàng)新精神。學(xué)院為促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，積極引入優(yōu)秀企業(yè)的文化，并將其融入校園文化建設(shè)當(dāng)中，著力營(yíng)造良好的職業(yè)環(huán)境，將委培生的科學(xué)素質(zhì)與人文素質(zhì)的培養(yǎng)有機(jī)融合，大力加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，開拓學(xué)生的人文視野，激發(fā)委培生的創(chuàng)新精神。畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生是學(xué)院大學(xué)生中的一個(gè)特殊群體，其職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑應(yīng)貫穿于學(xué)校課堂教學(xué)和業(yè)余文化學(xué)習(xí)的全過程中。畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，學(xué)院將職業(yè)技能教育與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)并重，著力構(gòu)建職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)及評(píng)價(jià)機(jī)制。通過3年系統(tǒng)的高職專業(yè)教育，使其成為技能突出、有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。
作者:郝子悅 單位:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn)：
[1]閆澤.企業(yè)培訓(xùn)方式在高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育中的探索與實(shí)踐[J].職業(yè),2016,27(9):138-139.
[2]范江洪.論高職院校大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)[J].江西教育學(xué)院學(xué)報(bào):社會(huì)科學(xué)版,2009,30(5):42-43.
[3]張希玲.論大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑和方法[J].河南機(jī)電高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào),2008,16(3):46-47.
[4]黃立.夏世鳴.高職院校委培生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀及培養(yǎng)路徑探究[J].科教文匯,2015,(6):86-87.
1.1綜合實(shí)踐能力綜合實(shí)踐能力包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)以及就業(yè)指導(dǎo)等。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師不但能勝任理論教學(xué)，還應(yīng)具備一定的專業(yè)實(shí)踐能力，能承擔(dān)畜牧、獸醫(yī)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)以及就業(yè)指導(dǎo)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)，從而使他們考取家畜繁殖工、家畜飼養(yǎng)工、動(dòng)物疫病防治員、寵物醫(yī)師等職業(yè)資格證書和國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。
1.2創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力畜牧獸醫(yī)專業(yè)貼近生產(chǎn)，社會(huì)需求量巨大，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師應(yīng)該能獨(dú)立開設(shè)動(dòng)物門診和飼料店，具有自主創(chuàng)業(yè)能力；同時(shí)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，開發(fā)與畢業(yè)生就業(yè)崗位緊密相連的專業(yè)特色課程，及時(shí)更新教學(xué)重點(diǎn)，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生真正具備能適應(yīng)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的需求；教師要定期去相關(guān)企業(yè)參加實(shí)踐鍛煉，走訪實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，回訪畢業(yè)生所在的用人單位，開拓校企合作新領(lǐng)域，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)以及將來(lái)就業(yè)搭建良好的平臺(tái)。
2畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師雙師素質(zhì)評(píng)價(jià)體系
2.1雙師素質(zhì)評(píng)價(jià)現(xiàn)狀我國(guó)目前還未有專門針對(duì)高職教師專業(yè)發(fā)展的評(píng)價(jià)體系，對(duì)高職教師的評(píng)價(jià)多是套用普通高等教育的評(píng)價(jià)體系，嚴(yán)重阻礙了高職教師的專業(yè)發(fā)展。因此，盡快研究建立一套合乎高職教師特征的評(píng)價(jià)體系，是促進(jìn)高職教師專業(yè)發(fā)展的有效手段。
2.2雙師素質(zhì)評(píng)價(jià)意義雙師素質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是高職教師開展工作的方向和準(zhǔn)則，是高職教師努力達(dá)至的目標(biāo)。它既是高職教師評(píng)價(jià)的出發(fā)點(diǎn)，也是高職教師評(píng)價(jià)的依據(jù)和標(biāo)尺。
2.3雙師素質(zhì)評(píng)價(jià)原則在制定高職雙師素質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)充分考慮高職教師的意見，讓高職教師共同參與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)切實(shí)體現(xiàn)學(xué)校對(duì)教師的期望，發(fā)揮其對(duì)教師的導(dǎo)向作用。同時(shí)在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的框架下應(yīng)制定細(xì)化的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，它是評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的載體和具體體現(xiàn)。評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)是具體的、可操作的和可測(cè)定的，應(yīng)能激發(fā)高職教師的工作積極性，并能獲得成就感和榮譽(yù)感。在制定高職教師專業(yè)發(fā)展評(píng)價(jià)體系時(shí)，應(yīng)按照教師專業(yè)發(fā)展的階段特征制定相應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)涵蓋專業(yè)理念、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、專業(yè)精神、專業(yè)制度五大部分內(nèi)容，在此框架下再細(xì)化為若干可操作性評(píng)估指標(biāo)。
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；生產(chǎn)實(shí)踐；課程探索
中圖分類號(hào)： G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-04-0316-1
改革才能促進(jìn)中職院校的生存和發(fā)展，改革是永恒的話題。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是實(shí)踐性強(qiáng)的課程，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，存在實(shí)踐課程設(shè)置等等一系列問題，本文針對(duì)相關(guān)問題，探討畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實(shí)踐課程改革。
1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)課程存在的問題
傳統(tǒng)的教學(xué)方法重視理論知識(shí)的傳授，輕實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。結(jié)果所培養(yǎng)的學(xué)生，理論知識(shí)掌握不少，動(dòng)手操作能力差，學(xué)生畢業(yè)后不能很快適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要。
1.1 實(shí)踐內(nèi)容不夠充實(shí)，實(shí)踐深度不夠，生產(chǎn)實(shí)踐流于形式
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展，相關(guān)企業(yè)、科研院所等都不愿成為學(xué)生的實(shí)踐基地，在學(xué)生的心里，實(shí)踐課程地位不高，敷衍了事，從而使實(shí)踐課程的組織過程更為困難。
1.2 實(shí)踐經(jīng)費(fèi)不足
學(xué)生實(shí)踐時(shí)產(chǎn)生的費(fèi)用，如實(shí)踐入廠費(fèi)、授課費(fèi)和交通費(fèi)等較高，而學(xué)校用于配套的資金有限，導(dǎo)致實(shí)踐經(jīng)費(fèi)不足。
1.3 實(shí)踐指導(dǎo)教師的能力有待提高
實(shí)踐課程指導(dǎo)教師的實(shí)踐能力較弱，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)和管理過程熟悉程度不夠，不能有效地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐課程學(xué)習(xí)；如果學(xué)生自行聯(lián)系實(shí)踐場(chǎng)地，導(dǎo)致的后果是實(shí)踐場(chǎng)地分散，實(shí)習(xí)教師難以進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)期深入地指導(dǎo)。
以上這些因素直接或間接地影響學(xué)生實(shí)踐質(zhì)量。原有的實(shí)踐教學(xué)模式已經(jīng)難以達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)人才的目的，需要對(duì)畜牧獸醫(yī)實(shí)踐課程進(jìn)行探索，追求實(shí)踐課程新模式已迫在眉睫。
2 實(shí)踐教學(xué)改革探索
2.1 建立穩(wěn)定的、高質(zhì)量的實(shí)踐教學(xué)基地
實(shí)踐教學(xué)基地是實(shí)踐教學(xué)的重要保障。實(shí)踐教學(xué)基地可以分為多種。
2.1.1 利用現(xiàn)有資源 把學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室、學(xué)場(chǎng)、獸醫(yī)診療醫(yī)院等作為學(xué)生的實(shí)踐基地。為了加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的補(bǔ)充，教師要充分學(xué)會(huì)利用校內(nèi)的實(shí)習(xí)基地，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。例如，如果學(xué)校有校內(nèi)養(yǎng)雞場(chǎng)的話，經(jīng)常把學(xué)生帶到場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，對(duì)雞的飼養(yǎng)管理、飼料配方、人工授精、日常防疫程序等進(jìn)行深度掌握。
2.1.2 開發(fā)實(shí)踐基地 學(xué)校應(yīng)與校外條件較好的相關(guān)企業(yè)作為“教學(xué)實(shí)習(xí)基地”和“實(shí)踐教學(xué)基地”，為實(shí)踐教學(xué)提供可靠保證。
如利用校外實(shí)踐基地動(dòng)物醫(yī)院開展臨床教學(xué)，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生動(dòng)手診病、給藥、手術(shù)等，并注意觀察病畜禽的疾病癥狀，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生在診療疾病的過程中不斷積累知識(shí)，增強(qiáng)實(shí)際操作能力。
2.2 增強(qiáng)指導(dǎo)教師隊(duì)伍的培養(yǎng)
實(shí)踐課程的重要核心人物是指導(dǎo)教師。學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)企業(yè)工作流程及動(dòng)物各類疾病臨床診斷流程不熟悉，指導(dǎo)教師應(yīng)在實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。那么相應(yīng)地對(duì)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)至關(guān)重要。在實(shí)際操作中，可以選派實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師與年青教師組合，老教師不僅專業(yè)理論常識(shí)豐厚，而且對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐的各個(gè)環(huán)節(jié)熟悉，可以在更好地指導(dǎo)學(xué)生的同時(shí)，培育青年教師，一舉雙得。
要不斷地對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)，更新教育理念與教育技術(shù)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的教學(xué)方向是加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)能力培養(yǎng)。教學(xué)中要注重幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)、鞏固課堂所學(xué)的理論知識(shí)，以便正確地適用于實(shí)踐；要訓(xùn)練學(xué)生的基本操作方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅、嚴(yán)格、嚴(yán)密的科學(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的精神。教師也要通過不斷地學(xué)習(xí)，來(lái)適應(yīng)社會(huì)的進(jìn)步。
2.3 加強(qiáng)綜合性實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的開展
為培養(yǎng)高素質(zhì)的學(xué)生，可以利用課余時(shí)間，組織和鼓勵(lì)學(xué)生深入學(xué)校附近農(nóng)村進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐和社會(huì)調(diào)查，利用所學(xué)的知識(shí)推廣獸醫(yī)防治技術(shù)。如通過政府相關(guān)部門引導(dǎo)參與，教師可帶領(lǐng)學(xué)生開展科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生深入農(nóng)村，一方面將先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)知識(shí)帶到農(nóng)村，解決農(nóng)民的實(shí)際問題，另一方面，對(duì)農(nóng)村畜禽疾病進(jìn)行調(diào)查，如發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)診斷治療。通過此類實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生可以切身體會(huì)到實(shí)踐教學(xué)的重要性，并更好地理解所學(xué)知識(shí)。不僅解決了農(nóng)民的難題，提高農(nóng)民收益，同時(shí)也增加了學(xué)校的影響力，產(chǎn)生一定的社會(huì)效益。
2.4 加大經(jīng)費(fèi)投入，建立教師獎(jiǎng)勵(lì)軌制
盡量爭(zhēng)取更多的經(jīng)費(fèi)，用于實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。由學(xué)校與實(shí)習(xí)基地配合，協(xié)商解決學(xué)生在實(shí)習(xí)基地的住宿問題。對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行實(shí)習(xí)津貼，并建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)習(xí)工作突出的教師，以鼓舞激勵(lì)教師更好地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)。
實(shí)踐出真知，只有理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，才能更好地培養(yǎng)知識(shí)技能型人才，更好地讓人才服務(wù)于社會(huì)。
參考文獻(xiàn)
[1] 甘勇氣,韋荔甫,張應(yīng)紅.機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)標(biāo)的目的出產(chǎn)實(shí)習(xí)的試探與實(shí)踐[J].高教論壇,2007(2).
[2] 貝永建,賴潔玲,謝文海,等.增強(qiáng)動(dòng)物學(xué)實(shí)習(xí)基地培植提高教學(xué)質(zhì)量[J].玉林師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2009,30(5). [3] 李為,余龍江,魯明波,等.出產(chǎn)實(shí)習(xí)中探討式教學(xué)研究與實(shí)踐[J].理工高教研究,2008(2).
[4] 何萍,彭佑生.高職高專出產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)更始與實(shí)踐切磋[J].萍鄉(xiāng)高檔?？泣Z舍學(xué)報(bào),2006(6).
[5] 夏毅敏,王琴,何玉輝,等.高校出產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)更始的試探[J].湖南工業(yè)職業(yè)手藝學(xué)院學(xué)報(bào)[J].2003,3(3).
[6] 葉雙峰.中專黌舍出產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)更始考試[J].中國(guó)林業(yè)教育,2000(4).
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場(chǎng)的需求。工學(xué)結(jié)合就是一種行之有效的辦學(xué)模式，這要求職業(yè)學(xué)校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學(xué)的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來(lái)，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達(dá)到了服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)的目的。在當(dāng)今社會(huì)，職業(yè)教育辦學(xué)最重要的就是要貼近就業(yè)市場(chǎng)，積極地尋求適合的企業(yè)進(jìn)行合作，建立起實(shí)習(xí)與就業(yè)、生產(chǎn)和教學(xué)、學(xué)習(xí)與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學(xué)研一體化新型教學(xué)模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學(xué)校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學(xué)校做到企業(yè)化、市場(chǎng)化，以滿足時(shí)展的迫切需要。
二、如何推進(jìn)工學(xué)結(jié)合與校企合作
我校綜合兩年以來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出下面幾個(gè)有效的推進(jìn)措施。
（一）為了保障工學(xué)結(jié)合與校企合作
的順利進(jìn)行必須建立相關(guān)的管理機(jī)制當(dāng)今社會(huì)的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學(xué)中是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的最佳方式，也是進(jìn)行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學(xué)助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當(dāng)?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研一體化，在制度建設(shè)上切合實(shí)際制定出了《教學(xué)與學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理辦法》等制度，在組織機(jī)構(gòu)上專門設(shè)立了針對(duì)工學(xué)結(jié)合的專業(yè)化教育團(tuán)隊(duì)，學(xué)校高層每學(xué)期就工學(xué)結(jié)合問題召開專題化會(huì)議，對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行修改和制定，并在總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)解決相應(yīng)的問題。
（二）在教改政策制定上要以工學(xué)結(jié)合與校企合作為重心
對(duì)于學(xué)校來(lái)講教學(xué)的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅(jiān)持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學(xué)會(huì)專業(yè)的知識(shí)，也要學(xué)會(huì)實(shí)際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然不適用，達(dá)不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實(shí)推行模塊實(shí)訓(xùn)和案例教學(xué)等更為先進(jìn)的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場(chǎng)需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會(huì)來(lái)指導(dǎo)專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學(xué)科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學(xué)化辦學(xué)模式；二是把課程設(shè)置的實(shí)用性作為核心內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計(jì)上要充分結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學(xué)生為中心、就業(yè)為導(dǎo)向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動(dòng)為主線”的總體思想。
（三）推行進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的方式
1.如何理解頂崗實(shí)習(xí)模式
以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學(xué)生實(shí)踐教育中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實(shí)習(xí)，這是學(xué)生如何將專業(yè)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學(xué)生的實(shí)踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。
2.頂崗實(shí)習(xí)模式的具體要求
頂崗實(shí)習(xí)需要學(xué)生通過企業(yè)專家和教師的指導(dǎo)獨(dú)立完成所負(fù)責(zé)崗位的全部工作，并據(jù)此提報(bào)頂崗實(shí)習(xí)的報(bào)告。
3.推行工學(xué)結(jié)合與校企合作的成效
1.1課程開發(fā)思路
對(duì)畜禽養(yǎng)殖與飼料產(chǎn)品生產(chǎn)等職業(yè)崗位進(jìn)行分析，確定典型工作任務(wù)，歸納產(chǎn)生行動(dòng)領(lǐng)域，將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換形成學(xué)習(xí)領(lǐng)域。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)課程對(duì)應(yīng)的典型工作任務(wù)是飼料加工與利用。
1.2課程內(nèi)容設(shè)計(jì)
1.2.1學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)將飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用過程主要包括飼料原料選擇、原料采購(gòu)、原料分析、質(zhì)量檢測(cè)、原料加工處理、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)等6個(gè)基本環(huán)節(jié)，經(jīng)整合重構(gòu)為4個(gè)學(xué)習(xí)情境，即飼料原料選購(gòu)、飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)、飼料原料加工處理、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用。
1.2.2教學(xué)內(nèi)容選取根據(jù)飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用的工作要求，分析歸納過程性知識(shí)和技能，整合動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料分析質(zhì)量檢測(cè)、配合飼料生產(chǎn)工藝、飼料生產(chǎn)與加工等課程。同時(shí)，將飼料原料標(biāo)準(zhǔn)、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)引入課程內(nèi)容；將飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員、飼料營(yíng)銷員、畜禽飼養(yǎng)工、飼料制粒工、中央控制室操作工等國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程內(nèi)容；將飼料自動(dòng)化生產(chǎn)流程、飼料添加劑的安全使用、飼料資源開發(fā)應(yīng)用、養(yǎng)殖設(shè)施自動(dòng)化系統(tǒng)應(yīng)用、配方軟件的使用等先進(jìn)技術(shù)引入教學(xué)內(nèi)容。
1.2.3職業(yè)技能訓(xùn)練項(xiàng)目選取根據(jù)飼料加工利用崗位工作內(nèi)容，設(shè)計(jì)20個(gè)技能訓(xùn)練項(xiàng)目。其中，單項(xiàng)技能訓(xùn)練在課內(nèi)實(shí)訓(xùn)和集中實(shí)習(xí)完成，綜合技能訓(xùn)練通過校企合作在企業(yè)完成。3.2.4課程結(jié)構(gòu)框架課程設(shè)計(jì)4個(gè)學(xué)習(xí)情境，包括16個(gè)項(xiàng)目、52個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，共計(jì)120學(xué)時(shí)。學(xué)習(xí)情境1：飼料原料選購(gòu)，包括能量飼料選購(gòu)、蛋白質(zhì)飼料選購(gòu)、礦物質(zhì)飼料選購(gòu)、添加劑原料選購(gòu)、其他原料選購(gòu)5個(gè)項(xiàng)目；學(xué)習(xí)情境2：飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)，包括樣品采集與制備、飼料原料質(zhì)量檢測(cè)2個(gè)項(xiàng)目；學(xué)習(xí)情境3：飼料原料加工處理，包括青飼料加工、粗飼料加工、能量飼料加工、蛋白質(zhì)飼料加工、飼料添加劑原料預(yù)處理5個(gè)項(xiàng)目；學(xué)習(xí)情境4：飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用，包括畜禽飼料配方設(shè)計(jì)、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)、飼料產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、飼料產(chǎn)品應(yīng)用4個(gè)項(xiàng)目。
2教學(xué)方法與教學(xué)手段
根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容不同及學(xué)生特點(diǎn)選擇使用不同的教學(xué)方法。如學(xué)習(xí)情境1，飼料原料選購(gòu)主要采用引導(dǎo)教學(xué)法；學(xué)習(xí)情境2，飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)主要采用四階段教學(xué)法；學(xué)習(xí)情境3，飼料原料加工處理主要采用項(xiàng)目教學(xué)法；學(xué)習(xí)情境4，飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用主要采用案例教學(xué)法和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法。在教學(xué)過程中除了應(yīng)用板書、參考書、實(shí)物觀察等教學(xué)手段外，還應(yīng)用多媒體課件、精品課網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源等教學(xué)手段。為了鞏固課內(nèi)所學(xué)知識(shí)和技能，通過布置作業(yè)、開辟第二課堂、企業(yè)參觀實(shí)習(xí)等手段進(jìn)行課后提升。
3學(xué)情分析與學(xué)法指導(dǎo)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)總體欠佳，生物化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)知識(shí)不扎實(shí)。部分學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確，焦慮、心理壓力大，缺乏學(xué)習(xí)的自信心、學(xué)習(xí)習(xí)慣差。針對(duì)上述情況，根據(jù)崗位工作需要，將課程內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)取舍，采用案例教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行專題講座，增加學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知。教師利用課間與學(xué)生談話，與班主任溝通，了解學(xué)生狀況，因材施教，通過賞識(shí)教育法激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)自信心，改善學(xué)習(xí)習(xí)慣等。
4教學(xué)評(píng)價(jià)
自建校以來(lái)，我校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)每年招生1―2個(gè)班，累計(jì)為我縣培養(yǎng)了一千多名畜牧獸醫(yī)人才，有力地促進(jìn)了我縣養(yǎng)殖事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動(dòng)者作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但是近幾年，隨著高校擴(kuò)招，進(jìn)入中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生逐漸減少，而且進(jìn)入職業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)成績(jī)不理想。與此同時(shí)，我校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問題，教學(xué)質(zhì)量不高，造成惡性循環(huán)，招生難度加大。發(fā)展畜牧業(yè)有著得天獨(dú)厚的地理和農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展得也非常迅速，實(shí)用型畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才具有廣闊的就業(yè)前景。但是，我們的招生量卻出現(xiàn)了退步，這不得不引起我們從事畜牧專業(yè)教學(xué)的教師深思。如何培養(yǎng)出高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展，是我們亟待解決的問題。下面我就從畜牧獸醫(yī)專業(yè)自身存在的問題及解決問題的辦法入手，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)存在的問題
（一）師資專業(yè)技能尚不能滿足專業(yè)需要。
職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，在學(xué)習(xí)基本的文化課之外，主要是要掌握扎實(shí)的專業(yè)技能。我校的專業(yè)課教師雖然都是高等農(nóng)業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)，但畢業(yè)時(shí)間早，專業(yè)理論水平已不適應(yīng)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)發(fā)展的需要。特別是畢業(yè)后大多一直從事專業(yè)理論教學(xué)，從事專業(yè)實(shí)踐的少，教學(xué)上難以使學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)技能。這就要教師在掌握原有專業(yè)理論的基礎(chǔ)上努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)理論知識(shí)和過硬的專業(yè)技能，成為既有淵博的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)，又有很強(qiáng)的實(shí)際操作能力的“雙師型”的教師。
（二）教學(xué)安排不合理，教學(xué)方式落后，重理論輕實(shí)踐。
職業(yè)學(xué)校在課程安排上，文化課、專業(yè)理論課和專業(yè)實(shí)踐課應(yīng)有適當(dāng)比例，應(yīng)側(cè)重專業(yè)課教學(xué)。而目前的教學(xué)安排上往往是文化課與專業(yè)課對(duì)半，甚至于在對(duì)口升學(xué)的情況下，文化課課時(shí)多于專業(yè)課。在教學(xué)手段上，由于教學(xué)條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上種田”的普教模式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生很難較直觀地掌握專業(yè)知識(shí)和技能。
（三）經(jīng)費(fèi)投入不足，教學(xué)設(shè)備落后，實(shí)習(xí)條件差。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)是理論性、實(shí)踐性、專業(yè)性都很強(qiáng)的專業(yè)。直觀教具、標(biāo)本模型、實(shí)際操作都非常重要，但由于學(xué)校經(jīng)費(fèi)投入不足，實(shí)驗(yàn)設(shè)備短缺，沒有實(shí)習(xí)場(chǎng)地，學(xué)生難以進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)，這也是學(xué)生不能很好掌握專業(yè)技能的原因所在。
（四）注重技能“專才化”。
當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過程中存在著注重技能“專才化”的現(xiàn)象。當(dāng)今社會(huì)及產(chǎn)業(yè)需要實(shí)踐能力強(qiáng)且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型、實(shí)用型人才，而中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)往往只注重以行業(yè)技能等級(jí)證為標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練，這樣的教學(xué)就導(dǎo)致在教學(xué)過程中只注重技能專才化，而忽視了職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)，面向社會(huì)，雖有證書，但綜合素質(zhì)和適應(yīng)性卻相對(duì)不合格，很難適應(yīng)市場(chǎng)的需求。
（五）生源不足，學(xué)生文化基礎(chǔ)差。
近幾年來(lái)，一方面由于高校擴(kuò)招，另一方面由于職業(yè)學(xué)校自身存在的軟硬件不足、就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻等問題，職業(yè)學(xué)校的吸引力降低，學(xué)生不愿報(bào)考職業(yè)學(xué)校。而畜牧獸醫(yī)專業(yè)做為“農(nóng)”字頭專業(yè)，相對(duì)來(lái)說臟而累，使得許多希望孩子“跳農(nóng)門”的家長(zhǎng)，不愿讓孩子學(xué)習(xí)本專業(yè)。在這種情況下，學(xué)校不得不降低門檻，實(shí)行免試入學(xué)，這樣一些未能進(jìn)入好一點(diǎn)中學(xué)的學(xué)生甚至一些初中未畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)入職業(yè)學(xué)校。由于文化基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)難度大，學(xué)習(xí)效果差，不能很好地掌握專業(yè)技能，造成一定的負(fù)面社會(huì)影響，從而形成招生難度進(jìn)一步加大，招來(lái)的學(xué)生基礎(chǔ)更差的惡性循環(huán)狀態(tài)。
二、改革現(xiàn)狀，提高教學(xué)質(zhì)量
（一）加強(qiáng)專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”教師。
“打鐵還得自身硬”。專業(yè)課教師必須具有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)和過硬的專業(yè)技能，這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展需要的合格專業(yè)人才。為此，學(xué)?？捎杏?jì)劃地派遣教師到對(duì)口高校深造，學(xué)習(xí)先進(jìn)的專業(yè)知識(shí)，也可定期安排教師到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)或獸醫(yī)站去學(xué)習(xí)實(shí)踐，學(xué)習(xí)先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)和診療技術(shù)，為提高教育教學(xué)質(zhì)量培養(yǎng)良好的師資隊(duì)伍。
（二）改變教學(xué)模式，側(cè)重技能發(fā)展。
組織教學(xué)要突出能力培養(yǎng)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，對(duì)于參加對(duì)口升學(xué)的學(xué)生，課程安排上可以適當(dāng)增加文化課的課時(shí)，但總體仍應(yīng)側(cè)重專業(yè)課的教學(xué)。對(duì)于不參加升學(xué)，畢業(yè)后即從事本專業(yè)工作的學(xué)生，可實(shí)行模塊教學(xué)，使學(xué)生主攻養(yǎng)殖或獸醫(yī)等方向，在教學(xué)中理論聯(lián)系實(shí)際，側(cè)重專業(yè)技能的掌握。在專業(yè)課教學(xué)中多采用多媒體教學(xué)手段，將書本知識(shí)化靜為動(dòng)、化虛為實(shí)、化抽象為直觀，多方位、多角度、多途徑地向?qū)W生傳遞信息，較好地完成教與學(xué)、學(xué)與練的全過程，從而達(dá)到理想的教學(xué)效果。
（三）加大資金投入力度，完善試驗(yàn)室建設(shè)，組建專業(yè)實(shí)習(xí)基地。
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī) 新課標(biāo) 教育
一、構(gòu)建以學(xué)生能力為中心的課程開發(fā)理念
1.整合課程資源，增強(qiáng)學(xué)生能主動(dòng)適應(yīng)能力
畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有鮮明的職業(yè)性。其專業(yè)課程要體現(xiàn)職業(yè)教育屬性，注重理論的應(yīng)用形態(tài)，強(qiáng)調(diào)專業(yè)技術(shù)內(nèi)容的針對(duì)性和實(shí)用性。在設(shè)定專業(yè)課程時(shí)應(yīng)充分考慮行業(yè)為背景，突出行業(yè)的特點(diǎn)和職教的特色，才能使學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，為職業(yè)崗位提供人才，為職業(yè)崗位服務(wù)。為了使學(xué)生今后能主動(dòng)適應(yīng)職業(yè)崗位，必須整合課程資源，因?yàn)楸緦I(yè)的學(xué)生今后就業(yè)方向一般以行業(yè)為準(zhǔn)，如養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)等。要根據(jù)行業(yè)及其崗位來(lái)綜合和整合課程，要非常接近生產(chǎn)，服務(wù)于生產(chǎn)第一線。改變以往片面追求專業(yè)知識(shí)的完整性、系統(tǒng)性和理論知識(shí)深度的弊病。把專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生未來(lái)的應(yīng)職方向和崗位緊密結(jié)合起來(lái)，體現(xiàn)針對(duì)性，突出應(yīng)用性，凸顯實(shí)用性，從以往的學(xué)歷本位轉(zhuǎn)向能力本位，這樣有利于學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)職業(yè)崗位的要求。課程的整合要積極吸收行業(yè)單位參與，以便更貼近生產(chǎn)實(shí)際。
2. 開發(fā)課程資源，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力
畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的開發(fā)必須以生產(chǎn)為主線進(jìn)行開發(fā)，就是要按職業(yè)生產(chǎn)崗位的綜合能力開發(fā)教學(xué)內(nèi)容，崗位需要什么知識(shí)和技能，就開發(fā)什么教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)要反映新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝和新方法，滿足經(jīng)濟(jì)和企業(yè)發(fā)展的需求，否則會(huì)“用昨天的知識(shí)，培養(yǎng)今天的人才”。比如，現(xiàn)代養(yǎng)牛生產(chǎn)中廣泛利用細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等新技術(shù)和先進(jìn)技術(shù)，我們就將這些先進(jìn)技術(shù)開發(fā)到課程中，貫穿到教學(xué)內(nèi)容中去，讓學(xué)生能及時(shí)的掌握和應(yīng)用這些先進(jìn)技術(shù)；又如近年在全國(guó)發(fā)生的并對(duì)家禽業(yè)生產(chǎn)影響最大的“禽流感”病最新的防制技術(shù)，也安排到《養(yǎng)禽與禽病防治》課程的教學(xué)內(nèi)容中，讓學(xué)生掌握該病防治的新知識(shí)及新技術(shù)，今后應(yīng)用于生產(chǎn)，對(duì)加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力就得到了保證。課程的開發(fā)要避免將理論課與實(shí)踐課、教學(xué)與生產(chǎn)、學(xué)習(xí)與應(yīng)用分開，在課程開發(fā)中剔除過深的理論知識(shí)以及實(shí)際工作崗位中應(yīng)用不多的知識(shí)，把握體現(xiàn)實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效原則。增加實(shí)踐教學(xué)，可以提高了學(xué)生的技能素質(zhì)，提高實(shí)踐能力。
3.拓展課程資源，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力
畜牧獸醫(yī)專業(yè)面較窄，往往學(xué)生的就業(yè)形成較大的局限。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教育，不僅要考慮本專業(yè)就業(yè)，也要盡可能考慮學(xué)生更廣范圍就業(yè)需求。因此，盡可能拓展課程資源，使學(xué)生有較強(qiáng)的就業(yè)能力是本專業(yè)不可忽視的責(zé)任。課程的拓展要根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)和學(xué)生的興趣，從科學(xué)發(fā)展變化著眼，實(shí)行“菜單式”教學(xué)。應(yīng)該設(shè)置一定范圍的專業(yè)限選課、任意選修課，加大專業(yè)選修課的比例，一般不應(yīng)低于開設(shè)達(dá)30％左右。學(xué)生根據(jù)自己的興趣，將來(lái)的就業(yè)意向等，有針對(duì)性地自主選修課程，這樣不僅充分有效地利用了學(xué)校的教學(xué)資源，還拓展了學(xué)生個(gè)性發(fā)展的空間，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)個(gè)性化的要求，培養(yǎng)的學(xué)生具有知識(shí)通融與遷移能力，為新增長(zhǎng)點(diǎn)拓寬了專業(yè)口徑，在很大程度上可有效拓展學(xué)生的就業(yè)渠道
二、構(gòu)建以人文主義為核心的課堂教學(xué)理念
1.要貫徹以人為本的教學(xué)理念
同當(dāng)前的《新課標(biāo)》教育改革相一致，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育也應(yīng)以關(guān)注人的發(fā)展是為課堂教學(xué)，以人為本，在目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)過程、課程評(píng)價(jià)和教學(xué)資源開發(fā)等方面都突出體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的思想。強(qiáng)調(diào)教學(xué)應(yīng)該是人的品格、思維、語(yǔ)言能力、文化知識(shí)與人的意識(shí)的全面發(fā)展，把情感、策略、文化作為課程的內(nèi)容與目標(biāo)；把培養(yǎng)學(xué)生的對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣、態(tài)度、自信心放在教學(xué)的首要地位；把學(xué)生的學(xué)習(xí)策略，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣作為學(xué)習(xí)目的的重要組成部分，強(qiáng)調(diào)了解專業(yè)文化差異、培養(yǎng)學(xué)生的對(duì)專業(yè)的積極的情感態(tài)度；為學(xué)生的終身致力于本專業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。確立這樣的課堂教學(xué)理念，教師必須從根本上克服傳統(tǒng)教學(xué)的教師主體課堂模式，從的“點(diǎn)、線、面、體”多角度探討以學(xué)生參與活動(dòng)為主的學(xué)生主體課堂。樹立學(xué)生是專業(yè)學(xué)習(xí)的主體的思想，學(xué)習(xí)的目的不僅是要學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)、技能，還要學(xué)會(huì)自我學(xué)習(xí)，自我監(jiān)控，自我評(píng)價(jià)等，在學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)“點(diǎn)”上，課堂教學(xué)的“主線“上有一個(gè)指導(dǎo)觀念的革新
【關(guān)鍵詞】中職 成人在職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 教學(xué)模式
【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A
【文章編號(hào)】0450-9889（2015）03B-0042-02
中職開設(shè)成人在職學(xué)歷班教育，是一個(gè)新課題。目前各中職所開設(shè)的成人在職學(xué)歷班，基本上是全日制中職教學(xué)模式的縮水版，還沒有科學(xué)規(guī)范的教學(xué)模式，很難保證其教學(xué)質(zhì)量?；诖耍瑥?008年開始，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校針對(duì)成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)員的實(shí)際情況和村獸醫(yī)職業(yè)崗位能力的需要，從教學(xué)目的、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)、教材建設(shè)等方面進(jìn)行改進(jìn)，初步建立了中職成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式。本文對(duì)這一教學(xué)模式進(jìn)行探討。
一、中職成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式的改進(jìn)
根據(jù)廣西農(nóng)村基層動(dòng)物疫病防控工作對(duì)畜牧獸醫(yī)技能型人才的需要，構(gòu)建適合成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式，以此推動(dòng)整個(gè)中職成人在職學(xué)歷班教學(xué)管理的規(guī)范化建設(shè)。項(xiàng)目具體的研究目標(biāo)定為：開發(fā)成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系，推動(dòng)成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)組織形式、教學(xué)保障條件、教材建設(shè)、教師培養(yǎng)等方面的教育教學(xué)改進(jìn)；通過成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式的個(gè)案探討，總結(jié)出中職成人在職教育教學(xué)的一般規(guī)律，探索建立中職成人在職教育教學(xué)的基本范式和理論框架。
（一）調(diào)研分析，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)。第一，通過查閱各種書刊，廣泛收集相關(guān)資料，并對(duì)資料進(jìn)行分析、綜合比較、篩選與歸納，為課題深入研究提供廣闊思路；采用問卷、走訪、座談會(huì)、專家咨詢等方式，對(duì)成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)員來(lái)源、文化程度、專業(yè)技能水平、崗位職業(yè)能力需要等進(jìn)行調(diào)查、分析，揭示需求，找出規(guī)律，為課題研究提供依據(jù)。
第二，通過對(duì)成人在職教育與全日制中職教育的對(duì)比分析，明確成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。針對(duì)成人教育的特殊性，設(shè)定教學(xué)的基本目標(biāo)為：（1）掌握村獸醫(yī)職業(yè)崗位必需的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能。成人在職學(xué)員都是在崗的村獸醫(yī)，其工作多年，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)比較豐富，但理論知識(shí)較為薄弱，因此，在教學(xué)內(nèi)容上加強(qiáng)專業(yè)理論知識(shí)和常規(guī)技能操作的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，使他們?cè)讷F醫(yī)臨床實(shí)踐過程中有科學(xué)的專業(yè)理論作為指導(dǎo)，避免誤診誤治，不斷提高其診療水平；（2）要提高其職業(yè)崗位能力，使其能處理農(nóng)村畜禽臨床上常見病、多發(fā)病，對(duì)重大傳染病、危重急癥能及時(shí)診治，減少因畜禽疾病而造成的經(jīng)濟(jì)損失；（3）提高成人在職學(xué)員的職業(yè)資格等級(jí)，將村獸醫(yī)學(xué)員現(xiàn)有的初級(jí)動(dòng)物疾病防治員資格提高到中級(jí)動(dòng)物疾病防治員資格，以達(dá)到農(nóng)業(yè)部對(duì)村獸醫(yī)技能水平的要求。
（二）構(gòu)建“基于工作過程導(dǎo)向”的系統(tǒng)化課程體系。在對(duì)村獸醫(yī)職業(yè)崗位能力進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合成人教育特點(diǎn)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn)和要求，按照“實(shí)基礎(chǔ)、強(qiáng)能力”的教學(xué)原則，構(gòu)建“基于工作過程導(dǎo)向”的系統(tǒng)化課程體系，將課程設(shè)置為基本素質(zhì)、養(yǎng)殖基礎(chǔ)與技能、疾病防治基礎(chǔ)、專業(yè)技能四個(gè)模塊。課程體系注重知識(shí)的優(yōu)化和課程的模塊設(shè)計(jì)，課程設(shè)置緊扣培養(yǎng)目標(biāo)，滿足成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)員所在崗位對(duì)知識(shí)和能力的要求：一方面，課程能滿足行業(yè)多崗位轉(zhuǎn)換甚至崗位工作內(nèi)涵變化、發(fā)展所需的知識(shí)和能力；另一方面，課程能使學(xué)員具有知識(shí)內(nèi)化、遷移和繼續(xù)學(xué)習(xí)的基本能力。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系，具體分為四大模塊19門課程（如圖1所示）。在此基礎(chǔ)上，制定完善成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，突出其針對(duì)性和實(shí)用性。
圖1 廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系圖
（三）以村獸醫(yī)職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為核心，設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)村獸醫(yī)職業(yè)崗位要求，認(rèn)真調(diào)查，深入分析，科學(xué)選擇教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容選擇應(yīng)遵循“少而精”、滿足村獸醫(yī)學(xué)員現(xiàn)崗位能力需求、兼顧行業(yè)發(fā)展對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的要求，突出其實(shí)用性和前瞻性的原則?；A(chǔ)課教學(xué)內(nèi)容以必需為準(zhǔn)，夠用為度，以講清概念、強(qiáng)化應(yīng)用為重點(diǎn)；專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容要求有針對(duì)性和實(shí)用性，不僅要學(xué)習(xí)有效的理論知識(shí)，還要理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)員將所學(xué)知識(shí)與自己的工作實(shí)際經(jīng)合起來(lái)，促進(jìn)對(duì)知識(shí)的消化和吸收，提高學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣和分析、解決問題的能力；同時(shí)，從學(xué)員終身發(fā)展的需要出發(fā)，及時(shí)將畜禽養(yǎng)殖和動(dòng)物疾病防治的新知識(shí)、新技術(shù)補(bǔ)充到課堂教學(xué)中，使成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容更具針對(duì)性、實(shí)用性、前瞻性和創(chuàng)新性。
（四）選購(gòu)和編寫適合成人畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位能力的教材和教輔資料。在教材的選用上，根據(jù)成人在職學(xué)員認(rèn)知水平和崗位工作需要，采取選購(gòu)、編寫相結(jié)合的方式，積極開發(fā)專業(yè)課程教材、教輔資料。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校先后組織專業(yè)課教師編寫了《動(dòng)物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》《動(dòng)物疾病防治》《畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能訓(xùn)練教程》《中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)習(xí)題集》等教材和教輔資料。這些教材和教輔資料對(duì)成人在職畜牧獸醫(yī)學(xué)員有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，方便學(xué)員課后復(fù)習(xí)、自主學(xué)習(xí)和技能操作實(shí)踐，極大地提高了廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。
（五）采用靈活多樣的教學(xué)方法，增強(qiáng)學(xué)員學(xué)習(xí)的有效性。成人教學(xué)過程大都采用自學(xué)、解疑、精講（面授）三個(gè)環(huán)節(jié)，面授教學(xué)質(zhì)量很大程度上決定了成人在職教育的質(zhì)量。在教學(xué)過程中，注重教學(xué)手段的創(chuàng)新，根據(jù)課程內(nèi)容要求和村獸醫(yī)學(xué)員不同的文化基礎(chǔ)，采用多樣的教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)病例教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、討論交流式教學(xué)法等，讓學(xué)員從中選擇最適合自己的學(xué)習(xí)方法，以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的有效性。
（六）制訂成人在職學(xué)歷教育教學(xué)管理制度，規(guī)范教學(xué)管理。為了提高學(xué)員到課率，提高教學(xué)質(zhì)量，我們?cè)诟骺h設(shè)立教學(xué)點(diǎn)，各教學(xué)點(diǎn)根據(jù)學(xué)員人數(shù)多少分若干個(gè)教學(xué)班，縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局分管局長(zhǎng)作為教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人，與學(xué)校教務(wù)科對(duì)接。每個(gè)教學(xué)班按50～60人配一個(gè)班主任，班主任專門負(fù)責(zé)學(xué)員面授管理工作。面授開課時(shí)間由各縣根據(jù)本縣動(dòng)物疫病防控工作情況，盡量選擇工作任務(wù)較少的免疫接種空檔期安排集中面授學(xué)習(xí)。學(xué)校根據(jù)各教學(xué)點(diǎn)的情況，統(tǒng)籌安排各縣集中開課時(shí)間。學(xué)校按照教學(xué)計(jì)劃的安排，派出教師到教學(xué)點(diǎn)上課，各教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人通知并組織好學(xué)員按時(shí)上課；學(xué)員在教學(xué)點(diǎn)完成面授教學(xué)后，回到工作崗位，采取半工半讀的方式，學(xué)員在工作中完成作業(yè)、復(fù)習(xí)和自主學(xué)習(xí)。每次面授結(jié)束后都對(duì)學(xué)員進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)，及時(shí)了解教學(xué)反饋，促使任課教師及時(shí)改進(jìn)、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容與方法等，不斷提高面授教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)管理過程中，制訂并完善成人在職教育教學(xué)管理制度，包括學(xué)籍注冊(cè)、班級(jí)管理、課堂管理、考勤、教學(xué)日志、考試考核等，嚴(yán)格按照成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)方案組織教學(xué)，規(guī)范教學(xué)管理。
（七）完善學(xué)員學(xué)科成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度。由于成人學(xué)員身份的特殊性，他們往往要兼顧學(xué)習(xí)和工作的雙重壓力，難以在兩者之間恰當(dāng)?shù)胤峙鋾r(shí)間、精力，這就決定了其不可避免地出現(xiàn)“工學(xué)矛盾”的問題。而成人在職教育面授是教學(xué)一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，如果學(xué)員不能按時(shí)、按量參加面授，其教學(xué)質(zhì)量將會(huì)大打折扣。為此，我們的面授時(shí)間盡量選擇在學(xué)員工作任務(wù)較少的免疫接種空檔期進(jìn)行，同時(shí)在成績(jī)?cè)u(píng)定時(shí)強(qiáng)調(diào)了面授時(shí)出勤率占20%，完成作業(yè)占20%，職業(yè)能力考核占20%，期末理論考試占40%。實(shí)踐證明，采取這種新的課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方法，能提高學(xué)員面授出勤率和學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果明顯。
二、中職成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式改進(jìn)的成效
通過對(duì)成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式改進(jìn)的研究與實(shí)踐分析可知，教師、學(xué)員、社會(huì)效益等方面都取得了顯著的成效。
（一）構(gòu)建了成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系。根據(jù)成人教育特點(diǎn)、崗位能力需求，構(gòu)建“基于工作過程導(dǎo)向”的系統(tǒng)化課程體系，將課程設(shè)置為基本素質(zhì)、養(yǎng)殖基礎(chǔ)與技能、疾病防治基礎(chǔ)、專業(yè)技能等四個(gè)模塊，共19門，課程特色明顯，突出其針對(duì)性和實(shí)用性。
（二）培養(yǎng)了一批合格的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，社會(huì)效益顯著。從2008至今年，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校在全區(qū)各縣共設(shè)置37個(gè)教學(xué)點(diǎn)，招收七屆共6000余名學(xué)員，其中已有四屆3200名學(xué)員通過考試考核，按時(shí)畢業(yè)，獲得了國(guó)家承認(rèn)的中專學(xué)歷證書。他們用學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)和技能指導(dǎo)獸醫(yī)臨床實(shí)踐，不斷提高動(dòng)物疫病的防控工作能力。項(xiàng)目實(shí)施全面提高了村獸醫(yī)員的整體素質(zhì)，對(duì)做好廣西動(dòng)物疫病的防控工作，確保動(dòng)物食品安全衛(wèi)生及推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展有著重要的意義。
（三）教師的教育教學(xué)能力得到進(jìn)一步提高。教學(xué)模式改進(jìn)促使專業(yè)教師增加了接觸基層、了解生產(chǎn)一線實(shí)際的機(jī)會(huì)。通過“送教下鄉(xiāng)”教學(xué)活動(dòng)，在與學(xué)員交流和答疑解惑過程中，教師豐富了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)一步鉆研專業(yè)理論，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)相長(zhǎng)。項(xiàng)目組成員主編并出版了《動(dòng)物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》、《動(dòng)物疾病防治》、《畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能訓(xùn)練教程》《中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)習(xí)題集》等教材和教輔資料，除供本校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生使用外，還被全國(guó)其他省市同類專業(yè)選為培訓(xùn)教材，使用效果良好。
（四）創(chuàng)新成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式，集成了系列教學(xué)管理文件。項(xiàng)目“以人為本、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)習(xí)者為中心”，研究集成了適合成人特點(diǎn)的成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)大綱、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、授課教案、多媒體課件；開發(fā)了適合成人在職學(xué)員認(rèn)知水平的教材、習(xí)題集、技能教程；優(yōu)化了成人在職教學(xué)方法，完善了學(xué)科成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度；制訂并完善了成人在職學(xué)歷教育的教學(xué)管理制度，規(guī)范了教學(xué)過程管理等。其成果有效地促進(jìn)了學(xué)校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)歷教育教學(xué)工作的開展，提高了成人在職教育教學(xué)質(zhì)量，其成果具有較高的理論價(jià)值和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，對(duì)同類或其他專業(yè)成人在職學(xué)歷教育教學(xué)活動(dòng)有一定的示范和借鑒作用。
【參考文獻(xiàn)】
[1]張建虹，王屹.第五屆廣西中等職業(yè)教育教學(xué)改革成果匯編[C].桂林：漓江出版社，2010
[2]李鳳玲，李二嶺等.研究函授教學(xué)規(guī)律 提高成人教育質(zhì)量――獸醫(yī)專業(yè)課程體系改革的研究與實(shí)踐[J].鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2011（2）
關(guān)鍵詞：高職；畜牧獸醫(yī)；頂崗實(shí)習(xí)
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）09-0090-02
頂崗實(shí)習(xí)有兩層含義：①頂崗，有一個(gè)固定的崗位，完成一定的工作任務(wù)；②實(shí)習(xí)，實(shí)踐中學(xué)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)既是一種學(xué)習(xí)的延續(xù)，又是畢業(yè)生走向社會(huì)開始新的獨(dú)立工作的過渡。
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)普遍實(shí)行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教學(xué)模式，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)2年或2.5年，然后根據(jù)學(xué)生就業(yè)的意向不同，可選擇的實(shí)習(xí)場(chǎng)所主要有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、種畜場(chǎng)、畜牧獸醫(yī)站、家畜繁殖改良站、飼料生產(chǎn)加工廠、動(dòng)物疾病控制中心等用人單位進(jìn)行1年或半年的頂崗實(shí)習(xí)。較好地滿足了學(xué)生實(shí)習(xí)的需求，并取得了較好的效果，但還存在一定的問題，需要進(jìn)一步完善。
1 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀
畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，被畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)聘為飼養(yǎng)員的學(xué)生占總畢業(yè)人數(shù)的44%，但3個(gè)月試用期過后，就有13%的學(xué)生離開養(yǎng)殖場(chǎng)，6個(gè)月后又有近22%的學(xué)生離開，一年后離開的人數(shù)占36%，能夠堅(jiān)持在養(yǎng)殖場(chǎng)工作一年以上的僅占64%；在飼料生產(chǎn)營(yíng)銷、獸藥生產(chǎn)營(yíng)銷和畜產(chǎn)品加工企業(yè)工作的畢業(yè)生約占50%，這些崗位一年后的總轉(zhuǎn)崗率占36%，但是一年后由其他崗位轉(zhuǎn)入率也占33%；畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比率很小，只占3%，一年后由其他崗位轉(zhuǎn)入自主創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)率提高到5%。畢業(yè)生流動(dòng)性強(qiáng)、工作穩(wěn)定性差。
2 分析及對(duì)策
2.1 教育學(xué)生端正心態(tài)
很對(duì)學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)不夠。認(rèn)為自己是大學(xué)生，應(yīng)該有一個(gè)好的實(shí)習(xí)環(huán)境，好的實(shí)習(xí)崗位，而不是去豬場(chǎng)、牛場(chǎng)、雞場(chǎng)干又臟又累的重活，現(xiàn)實(shí)和理想的差距太大，心理無(wú)法接受。學(xué)生適應(yīng)能力差。從優(yōu)越的校園文化生活一下走進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)一線，對(duì)企業(yè)單調(diào)的生活、嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度、復(fù)雜的人際關(guān)系很難適應(yīng)，不能正確對(duì)待工作和生活中遇到的挫折。同時(shí)缺乏吃苦耐勞的精神。學(xué)生對(duì)生產(chǎn)中枯燥無(wú)味、重復(fù)繁重的工作甚至加班加點(diǎn)難以承受。
對(duì)此應(yīng)教育頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生知道到企業(yè)一線生產(chǎn)實(shí)習(xí)不會(huì)降低大學(xué)生身價(jià)，而是自身發(fā)展的實(shí)際需求。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位地點(diǎn)分散、遠(yuǎn)離學(xué)校，學(xué)校受師資、資金等各方面的制約，對(duì)每個(gè)學(xué)生做不到有效的管理和指導(dǎo)，學(xué)生在生產(chǎn)學(xué)習(xí)中遇到的各種困難不能得到及時(shí)妥善的解決，很大程度上影響了實(shí)習(xí)效果。因此，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)校對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的管理。
2.3 頂崗實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)高度重視
企業(yè)忽視對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的勞動(dòng)報(bào)酬、生活條件等權(quán)益的保障，學(xué)生感到不被企業(yè)尊重和重視，就會(huì)找各種理由離開實(shí)習(xí)單位。
企業(yè)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)是否認(rèn)可、是否接受、是否配合是實(shí)習(xí)效果好與不好的關(guān)鍵。順利實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)離不開企業(yè)的支持，在校企雙方達(dá)成共識(shí)的情況下， 校企要簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，學(xué)校與學(xué)生要簽訂“頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書”，這樣既能規(guī)范學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的行為，又能保障學(xué)生的合法權(quán)益不受侵害。
2.4 規(guī)范實(shí)習(xí)成績(jī)考核
頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的考核工作基本由實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)，很多企業(yè)對(duì)學(xué)生的考核都流于形式，不能真正體現(xiàn)嚴(yán)格、公平、公正，也不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)和管理。
學(xué)校要成立頂崗實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，由教務(wù)處、就業(yè)指導(dǎo)辦公室、學(xué)工部等相關(guān)部門共同組成。學(xué)校和企業(yè)共同制定頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃和管理辦法，妥善安排學(xué)生實(shí)習(xí)的內(nèi)容、地點(diǎn)、方式，明確雙方的權(quán)利、義務(wù)以及學(xué)生實(shí)習(xí)期間雙方的管理責(zé)任。
2.5 提高實(shí)習(xí)崗位技術(shù)含量
企業(yè)擔(dān)心學(xué)生的能力，也有的企業(yè)本身規(guī)模小、效益差、管理不規(guī)范等，他們給學(xué)生提供的實(shí)習(xí)崗位技術(shù)含量低，而且在同一崗位工作時(shí)間長(zhǎng)、工作量大，學(xué)生不能真正學(xué)到需要的專業(yè)技能。
應(yīng)選用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)水平高、責(zé)任心強(qiáng)的教師擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，實(shí)習(xí)教師要加強(qiáng)與企業(yè)的溝通和交流，對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成、職業(yè)紀(jì)律約束和技術(shù)安全等方面進(jìn)行有效的監(jiān)控，認(rèn)真做好學(xué)生的思想教育工作和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決生產(chǎn)生活中遇到的各種困難。
2.6 確?！肮W(xué)結(jié)合”不流于形式
根據(jù)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃頂崗實(shí)習(xí)都安排在最后一學(xué)期或半學(xué)期，這很難和實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)活動(dòng)相銜接。如春秋兩季的動(dòng)物防疫、孵化等都有一定的時(shí)間限制，由于受教學(xué)計(jì)劃的影響，學(xué)生往往會(huì)錯(cuò)過良好的實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會(huì)。
學(xué)校要高度重視校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)。選擇具有一定規(guī)模，生產(chǎn)技術(shù)比較先進(jìn)，管理嚴(yán)格，經(jīng)營(yíng)規(guī)范、社會(huì)聲譽(yù)好的企業(yè)作為合作對(duì)象，有利于學(xué)生身心健康的發(fā)展，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，有利于學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)能力的提高。