時間：2023-03-27 16:38:17
導語：在課程論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
本文作者：張春桃王海蓉作者單位：武漢科技大學
教師隊伍建設(shè)
教師是“卓越計劃”與國家級特色學科的建設(shè)者和實踐者。能否建設(shè)并保證擁有一支高水平的工程型師資隊伍，是我校“卓越計劃”實施和特色學科建設(shè)能否取得成功的關(guān)鍵?，F(xiàn)代工程的實踐性和創(chuàng)新性決定了工科院校的教師必須具備相應(yīng)的素質(zhì)和能力。作為省級精品課程和優(yōu)質(zhì)課程，我?；ぴ斫虒W團隊的負責人歷來都由具有較高學術(shù)水平和豐富工程經(jīng)驗的知名教授擔任，團隊中青年骨干教師已全部實現(xiàn)博士化。課程建設(shè)過程中，始終重視教學團隊建設(shè)，以團隊合作機制為基礎(chǔ)，每學期定期開展教學研討、教學經(jīng)驗交流及講課競賽。以教學促科研、搞好科研為教學，是當今高校工科教學改革的關(guān)鍵。我校化工原理教學團隊非常重視教學與科研的辯證統(tǒng)一。團隊近五年來承擔國家自然科學基金面上項目2項、863項目2項及企業(yè)合作項目16項。教學團隊注重把科研中獲得的成果及新理論和新方法及時融入課堂教學，不斷充實和更新教學內(nèi)容。同時，團隊承擔的科研項目可為學生工程實踐能力的培養(yǎng)提供平臺。團隊以開放性試驗、指導畢業(yè)論文及“挑戰(zhàn)杯”等形式讓學生參與具體的科研項目，使書本中的理論知識得到鞏固與提升，有助于培養(yǎng)學生分析問題和解決實際工程技術(shù)難題的能力，對學生創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)大有裨益。而且，科研是一種創(chuàng)造性勞動，學生參與其中，變課堂被動接受知識到以探索、研究和發(fā)現(xiàn)為基礎(chǔ)的主動學習，能夠涉足科學前沿領(lǐng)域。從事科研有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維，有利于高素質(zhì)人才培養(yǎng)。培養(yǎng)優(yōu)秀青年教師是教學團隊建設(shè)的重要工作之一，已逐步建立完善了一個系統(tǒng)全面的青年教師培養(yǎng)機制。團隊除日常教學培訓指導工作之外，還非常注重青年教師工程素養(yǎng)的培養(yǎng)，與武鋼焦化、河南順成集團等企業(yè)建立了青年教師培訓基地。筆者有幸于2010年暑假在順成煤焦集團實習1個月，期間接受了學校的老專家和企業(yè)的高工的系統(tǒng)培訓。我們吃住在生產(chǎn)一線，拍下了近千張設(shè)備圖片和近百段設(shè)備運行視頻，返校后極大地豐富了課堂教學內(nèi)容。學生對此反響熱烈，中國教育報等多家媒體也予以了報道。［4］在學校政策的支持下，學院通過多種方式和途徑，大力引進具有豐富工程經(jīng)歷的教師，從武鋼焦化、濟寧碳素、湘鋼、柳鋼等企業(yè)選聘實踐經(jīng)驗豐富的高水平工程專家到學校做兼職教授，擔任本科生、研究生的聯(lián)合導師，承擔培養(yǎng)學生、指導畢業(yè)設(shè)計等任務(wù)。團隊教師每年都會根據(jù)學生的畢業(yè)去向跟合作密切的企業(yè)開展聯(lián)合指導畢業(yè)論文活動。學生直接參與橫向課題研究，根據(jù)實驗進展需要，可在學校和企業(yè)完成部分實驗。
搭建開放性實踐平臺
現(xiàn)代化大型化工生產(chǎn)裝置流程復雜、高度集成化與自動化，學生生產(chǎn)實習往往只能看到表面，熟悉現(xiàn)場流程，很少有機會實際操作。而這些工業(yè)化生產(chǎn)工藝流程和裝置重現(xiàn)在學校實驗室里又很不現(xiàn)實。這就從根本上制約了學生工程實踐能力的培養(yǎng)。因此，我?；ぴ砭氛n程體系開設(shè)了28學時的化工仿真實驗，涵蓋離心泵與液位控制、加熱爐與列管式換熱器、往復壓縮、吸收、精餾等，通過模擬生產(chǎn)中流量、溫度、壓力、液位等數(shù)據(jù)的生成及其變化，以及化工生產(chǎn)過程中開車、運行、停車和事故處理等操作過程，學生能夠身臨其境地深入了解化工過程的工藝和控制系統(tǒng)的動態(tài)特性，提高對復雜化工過程動態(tài)運行的分析和決策能力，增強大工程觀意識和工程實踐能力。四、課堂教學方式的改革傳統(tǒng)高等工科教育注重的是知識的傳播，教師在講臺上填鴨式地講，學生被動地邊聽邊記筆記，課后再花大量時間復習以應(yīng)付考試。獨立思考能力、自我學習能力、發(fā)現(xiàn)問題能力、獨立科研能力和團隊合作能力是學生創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)。培養(yǎng)上述能力需要改進現(xiàn)有的教學方法，充分利用現(xiàn)代化教學手段（如多媒體、網(wǎng)絡(luò)、化工仿真等），引進生動活潑的案例教學、專題討論、小組合作研究等方法，啟發(fā)學生自學、互學，培養(yǎng)學生的學習興趣、創(chuàng)新勇氣和研究與探索精神，使學生從被動的受教育者變成真正的教學主體，以提高各項能力和學習效果。比如，我們在化工原理課程設(shè)計中讓學生自由分組完成煤氣凈化或煤氣初冷的工藝設(shè)計及主體設(shè)備的選型?；ぴ碚n程涵蓋了大量工程設(shè)備的選型與設(shè)計知識，而學生在此之前從未接觸過生產(chǎn)實際，工程觀念不強，對于這些工程設(shè)備的結(jié)構(gòu)及其操作狀態(tài)沒有直觀的認識，對設(shè)備里面復雜的流體流動狀況及其伴隨的熱量傳遞和質(zhì)量傳遞很難有直觀的了解，而傳統(tǒng)的“黑板加粉筆”的教學方法和手段很難有效地提供豐富的工程信息。筆者利用flas、工廠拍攝的視頻短片和圖片講解流體輸送、傳熱及氣液傳質(zhì)設(shè)備時，圖文并茂地反復演示設(shè)備操作的動態(tài)過程和設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使抽象、枯燥的內(nèi)容形象化，把復雜的設(shè)備結(jié)構(gòu)、物質(zhì)運動狀態(tài)和傳遞現(xiàn)象（熱量、質(zhì)量、動量傳遞）清楚地展現(xiàn)在學生面前，呈現(xiàn)著引人入勝的動態(tài)效果，從而創(chuàng)造了良好的教學情景，豐富了教學內(nèi)容，增強了教學趣味性，避免了教師長時間抽象講述而學生收獲甚微的現(xiàn)象，教師能將精力和時間更多地集中到重點知識與重要分析方法的講解上，提高了“教”與“學”的效率。學生也因此加深了對課程的理解，切實培養(yǎng)了學生的工程實踐能力。
人教版的《九年義務(wù)教育初中化學教材》在編寫時，知識結(jié)構(gòu)緊湊，邏輯嚴密。知識體系的編排，由淺入深，層層遞進，課本中要傳授給學生的重點知識一目了然。教材重在圍繞知識點的推理、驗證。作為一個教師即使不熟悉教材，不熟悉學生，也可以照本宣科，把一節(jié)課上完；學生也只要把該記的知識點死記住，一堂課下來也多少有所收獲。而新課標下的化學教材，它在編寫上已改變了某些知識體系。教材中的有些概念、專用術(shù)語就象早產(chǎn)的嬰兒，還沒有足月就產(chǎn)生了。
例如教材在一開始就出現(xiàn)了元素、在沒有講元素之前的第二單元就出現(xiàn)了氧化物的概念等等。另外新教材中每節(jié)內(nèi)容中大部分篇幅就是幾幅情景圖片、或幾個器裝置圖、或幾張資料表格、或幾個極不完整的實驗報告片斷。教材的編寫在很大程度上只提供了一些與知識有關(guān)的情境或素材，教師若是再照本宣科，就會無法繼續(xù)下去。
如果教師按照老辦法依教材講教材，課堂就會出現(xiàn)兩種狀況：一是一堂課不下10分鐘教師就可以將教材處理完，那么學生聽后卻是一片茫茫然，搞不清重點、難點，不知道學了些什么；二是教師拿著教材不知怎么上好。所以我認為教師要改變傳統(tǒng)的教材觀，其實新課標下的教材，它給教師和學生留有很大的發(fā)揮空間，教材只是一個案例，只是一個素材。
因此教師在備課時，必須充分挖掘教材所提供的情境，搞清它的外延和內(nèi)涵，弄清通過此素材要讓學生獲得什么能力，掌握什么方法，在情感態(tài)度與價值觀方面有哪些提升。不拘泥于教材組織教學?；瘜W新教材中還有一個特點，就是探究性成分比較多，而這又與以往的演示實驗、學生實驗有明顯的不同，有時一個圖就是一個探究性實驗活動，如關(guān)于軟水與硬水的區(qū)別在教材上就只提供了一個面盆中水有浮渣的圖，教師課前就要作好充分的探究實驗準備。
2．新的教師觀
教師的作用主要是傳道、授業(yè)、解惑。以前是師道尊嚴，教師神圣不可侵犯。而新教材下的教師是平等中的首席，因此“教師”觀念要有大的轉(zhuǎn)變。
2.1教師角色的轉(zhuǎn)變：以前上課，教師為學術(shù)權(quán)威，現(xiàn)在與學生一起探究，共同體驗學習的樂趣與收獲。教師要千方百計調(diào)動學生的積極性，在探究性學習中要建立一個健康、平等的新型的師生關(guān)系。“自主、合作、探究”是課堂的主題。課堂上“不怕學生胡說，就怕學生不說?！保處熐f不能扼殺學生的“求異”思維，只有教師的學術(shù)權(quán)威越來越少，學生的問題才會越來越多，教師的人格權(quán)威也就會越來越大。
2.2教學行為的轉(zhuǎn)變：新的教材設(shè)計，需要教師要把大量的時間花費在備課上，充分掘展教材資源。因此教師必須學會解放自己，不要再把主要精力放在讓學生對某一點知識的逐一過關(guān)上。抓緊課堂45分鐘，課余讓給學生。教師注重的應(yīng)是學習方法的培養(yǎng)，學習過程的探究，而不在是要求學生對知識的死記硬背，因為今天知識在成倍增長，知識的更新速度又是一日千里，教師所傳授的知識僅為學生一生所學知識的滄海一粟，你所要求背的也許并非重要，但教會學生的學習方法卻能讓他們受益終生。教師課堂上不在是演員，而應(yīng)是導演。讓學生動起來，課堂教學才會活起來。
經(jīng)驗主義認為知識產(chǎn)生于觀察和感覺，其理論起源可以上溯到古希臘的恩貝多克勒（Empedocles）。在西方哲學長河中，長期以來，經(jīng)驗主義與理性主義持續(xù)進行著此消彼長的辯論與斗爭，直到康德（I.Kant）折中主義的創(chuàng)生，二者的斗爭才趨于緩和。培根（F.Bacon）、密爾（J.S.Mill）和休謨（D.Hume）等在經(jīng)驗主義的發(fā)展歷程中做出了開拓性的貢獻，洛克（J.Locke）是經(jīng)驗主義的集大成者，他在《人類理解論》中講到：“人們的全部知識是建立在經(jīng)驗上面；知識歸根到底都是來源于經(jīng)驗的”。[4]康納利的敘事課程思想屬于溫和的經(jīng)驗主義，其不同于維也納邏輯實證主義學派激進的經(jīng)驗主義思想，其關(guān)注于當下，關(guān)注于現(xiàn)場，關(guān)注于人的情感，“經(jīng)驗是教育的首要因素”是他在1988年提出的研究信條。[5]而在當時，教育研究的主要任務(wù)是提供路徑，為專業(yè)教師提供教學技術(shù)，使其盡可能快地走上教育研究所提供的道路，教師所希望得到的是標準化、最優(yōu)化、可測量的教學方案。如此表明，當時北美的教育發(fā)展依然處在工業(yè)模式、行為主義、效率思想和工具理性的理論支配中，經(jīng)驗敘事思想的提出無疑是對傳統(tǒng)模式的背叛和挑戰(zhàn)。當然，康納利理論的產(chǎn)生并不是突發(fā)奇想，其既是對當時派納（W.Pinar）“理解課程”思想的呼應(yīng)，更是對前期杜威“經(jīng)驗理論”的重新解讀?？导{利認為：“人類經(jīng)驗基本上是故事經(jīng)驗，人類不僅依賴故事而生，而且是故事的組織者”。之所以引入敘事研究是因為“寫的好的故事接近于經(jīng)驗，因為它們是人類經(jīng)驗的表述，同時它們也接近于理論，因為它們給出的敘事對參與者和讀者有教育意義”。[6]如此革命性的“藝術(shù)創(chuàng)新”著實把教育研究從單純的構(gòu)建理論、組合套路的堅硬領(lǐng)地帶入了一個“宣揚故事”的清新空間。敘事研究是把自己過去教育生活中司空見慣的幽微細節(jié)重新審視，去發(fā)現(xiàn)其中蘊藏的教育意涵，從而把作為敘事者的教師自身的思維觸角引向自我教育的深層空間，使看似平淡的日常生活顯現(xiàn)出并不平凡的教育意義。如是，作為教育敘事的研究者要深入實地，進入一線教師的工作領(lǐng)地，去聆聽教師的經(jīng)驗敘事，獲知教師生活中的隱喻、他們的理解方式及鮮活故事，獲得一些帶有臉譜的教育圖景和地方性知識等的“軟性資料”，最終形成一些理解、感悟和見之于更廣大讀者的研究文本?？傊瑪⑹卵芯繛榻逃芯刻峁┝艘环N新的知識理念和研究模式，隨著世界范圍內(nèi)學者們的熱切關(guān)注和廣泛參與，它已經(jīng)被確立了合法地位。如此不但使教師個體經(jīng)驗、個性特征和個體經(jīng)歷等到合理展示，而且更為重要是豐滿了教育界的課程觀與教學觀。
二、現(xiàn)象學
（一）現(xiàn)象學的源流現(xiàn)象學是20世紀以來在西方流行的一種哲學思潮，由胡塞爾（E.G.A.Husserl）所創(chuàng)立?，F(xiàn)象學不是一套內(nèi)容固定的學說，而是一種通過“直接的認識”來描述現(xiàn)象的研究方法?，F(xiàn)象學雖然關(guān)注于表面現(xiàn)象，但卻著眼于人的“精神”和“意識”等內(nèi)在現(xiàn)象?，F(xiàn)象學思潮至今已歷經(jīng)了三個發(fā)展時期：胡塞爾現(xiàn)象學時期、存在主義現(xiàn)象學時期和綜合研究時期。胡塞爾之外，海德格爾（M.Heidegger）、伽達默爾（H.Gadamer）、薩特（J.Sartre）、梅洛-龐蒂（M.Merleau-Ponty）、施萊爾馬赫（F.Schleiermacher）、狄爾泰（W.Dilthey）和舒茨（A.Schutz）是現(xiàn)象學研究界的核心人物?，F(xiàn)象學主要通過直接、細微的內(nèi)省分析，以澄清含混的經(jīng)驗，從而獲得各種不同具體經(jīng)驗間的不變部分，即現(xiàn)象本質(zhì)。同時通過“主體間關(guān)系體”來完成個人生活世界向共同世界的過渡。
（二）康納利現(xiàn)象學思想的形成過程及特征從地緣關(guān)系上看，由于同屬于加拿大的學術(shù)核心，康納利與馬克斯•范梅南（M.Manen）有著較多的學術(shù)往來，且克蘭迪寧與范梅南是阿爾伯塔大學課程與教學研究院的同事，他們相互之間的相互影響更是比較深厚的。教育現(xiàn)象學研究最早是由范梅南在北美發(fā)起的，康納利和克蘭迪寧都強調(diào)“現(xiàn)象”“情景”，關(guān)注“情感”“智慧”，注重“情誼”和“精神”。因此，有學者把康納利與克蘭迪寧在教師實踐性知識上的研究稱為“現(xiàn)象學范式的教師知識研究”。[7]康納利明確指出敘事研究就是現(xiàn)象研究，敘事研究本身也是一種現(xiàn)象。其敘事課程思想比較接近于現(xiàn)象學體系中的解釋學和民俗志理論。因為其敘述研究不僅關(guān)注于人類的經(jīng)驗，更在于它的經(jīng)驗理解與意義揭示，其力圖把敘事置于歷史知識的背景中，通過合理的表達來喚起別人的理解。康納利認為教師的生活需要“理解”，“理解”是關(guān)乎人類事件的日常知識之經(jīng)驗形式，人們在日常生活中從一開始就把世界解釋為屬人的、充滿意義的世界。理解他人除了把存在的軀體理解為“心理—生理統(tǒng)一體”這個不可分割的事物之外，還要把其各種行動作為一個具有意圖的創(chuàng)造性活動來看待。其核心思想是告訴我們：“理解人們經(jīng)歷什么比單純關(guān)注人們做什么更重要”。[8]其研究旨趣就是肯定了“理解”和“意義”的重要性。同時，從康納利的寫作風格來看，其受舒茨和加芬克爾（H.Garfinkel）的影響較大?？导{利把教師看作了社會因子，教師不僅是研究者所觀察的客體，也是具有自己“先在解釋世界的存在”，他與研究者是共處于社會實在中的同伴，每個人既是觀察者，又是被觀察的對象。研究者要關(guān)注教師的生活世界，對于教師現(xiàn)象的理解要按照社會的框架體系來思考，要注重個體間的互動、設(shè)計和互生。
三、建構(gòu)主義
（一）建構(gòu)主義的源流建構(gòu)主義最早提出者是瑞士的皮亞杰（J.Piaget）。皮亞杰研究的是兒童的認知發(fā)展，后來在科爾伯格（L.Kohlberg）、斯滕伯格（R.Sternberg）、卡茨（B.Katz）等人推動下，形成了認知建構(gòu)主義學派，研究對象也從兒童個體走向了整個人生及人類群體。其堅持從內(nèi)因和外因相互作用的觀點來看待個體發(fā)展，認為個體是在與周圍環(huán)境的相互作用過程中，逐步構(gòu)建起關(guān)于外部世界的知識，從而使自身的認知結(jié)構(gòu)也得到發(fā)展。經(jīng)過學習與創(chuàng)新，維果斯基（L.Vygotsky）創(chuàng)立了“文化歷史發(fā)展理論”，其強調(diào)了認知過程中學習者所處的社會文化歷史背景的作用，強調(diào)“活動”和“社會交往”在發(fā)展人的高級心理機能中的重要意義。總之，建構(gòu)主義把“情景”“協(xié)作”“會話”和“意義建構(gòu)”作為四大屬性，這也是敘事課程所強調(diào)的四大要素。
（二）康納利建構(gòu)主義思想形成過程與特征康納利建構(gòu)主義敘事課程思想的產(chǎn)生與發(fā)展在很大程度上受益于杜威、麥金泰爾（A.Mclntyre）、施瓦布、波蘭尼（M.Polanyi）和埃爾巴茲（F.Elbaz）等人。特別是施瓦布的實踐理論，杜威和波蘭尼的經(jīng)驗思想。由于康納利曾在芝加哥大學工作/學習過一段時間，并且和克蘭迪寧都是在芝加哥大學取得的博士學位，他們深受杜威思想的影響，他們談到“杜威的經(jīng)驗理論對我們的工作產(chǎn)生了極大的影響，使我們相信經(jīng)驗是教育的關(guān)鍵”。[9]康納利的“重構(gòu)”手法也來源于杜威的影響，杜威說“沖動和欲望在它們最初顯現(xiàn)自身的形式上如果沒有一些重構(gòu)和改造，那就不會有智力的增長”。[10]麥金泰爾說：“人本質(zhì)上是一種講故事的動物”，[11]每個民族在其古代都靠詩性教化人民——靠“講故事”來化育萬民。康納利對于麥金泰爾的道德建構(gòu)思想是比較推崇的，其敘事課程也強調(diào)課程倫理的層面，著眼于主體性的回歸，呼喚著生命道德的價值，體現(xiàn)了人本主義的意蘊，且著重強調(diào)了“理解”的意義?？导{利與波蘭尼和埃爾巴茲的關(guān)系一時難以盡述，但康納利敘事課程思想的構(gòu)建在很大程度上是受到了波蘭尼“個體知識”的啟發(fā)：“知識既不是客觀的，也不是主觀的，知識是個人化的或主體間性的”。[12]個體的知識不僅要客觀和合乎邏輯，“更要具有審美、情感和道德品質(zhì)”。[13]這都需要教師在實踐中去建構(gòu)。埃爾巴茲和康納利在學術(shù)上曾經(jīng)合作過多次，二者之間相互影響是不言而喻的。作為施瓦布的學生和“實踐”理論的跟隨者，康納利也受到了施瓦布“實踐課程”理論的影響。如此，建基在前人的思想基礎(chǔ)上，康納利和克蘭迪寧形成了自己的研究模式——敘事課程及敘事研究：“敘述和講述代表了一種思想，這種思想設(shè)計人類經(jīng)驗的性質(zhì)，建構(gòu)經(jīng)驗怎樣被學習、被表達，以及如何在科學——人文這兩極之間選擇一條中間道路”。[14]康納利的建構(gòu)主義是一種實踐型的循環(huán)式建構(gòu)主義，①其倡導教師主動地建構(gòu)自己的實踐知識，其知識“不僅包括結(jié)構(gòu)性的知識，也包括大量非結(jié)構(gòu)性的經(jīng)驗知識”。[15]概言之，康納利敘事課程的理論形態(tài)主要表現(xiàn)在對情景和歷史的建構(gòu)，體現(xiàn)了連續(xù)性和反思性的特征。下面即對情境性、連續(xù)性/歷史性、反思及反思后的重構(gòu)進行詳細闡述。（1）從情境性上來看，課程經(jīng)常被理解成一種學習的過程，但在現(xiàn)實教育場景中，它卻是由參與事物和參與者在特定情景所形成的一系列流動的思想與技能所形構(gòu)，是由真實的“情節(jié)”和“情趣”所構(gòu)成，而不是由抽象的概念和符號所堆砌。顯而易見，教師的個人情景知識在很大程度上決定了課堂活動的基調(diào)和意義。由是，對于課程的探討由“課程是什么”轉(zhuǎn)向了“在情境中我該怎么做”?；蜓灾?，教師的個人知識就是個體的情景經(jīng)驗，并且是在特定情境中的經(jīng)驗。因此，在康納利的敘事課程中得到崇高禮遇的兩個詞是“經(jīng)驗”和“情景”，并且二者是緊密地勾連在一起的。（2）從連續(xù)性和歷史性上來分析，康納利強調(diào)，教師的時間和空間都是連續(xù)存在的，對于課堂教學來說，“每個課堂教學情景都是由先前的課堂情境生發(fā)出來的”，[16]這既體現(xiàn)了人思想的連續(xù)運動性，又體現(xiàn)了課堂生活的歷史延展性。并且，教師在課程中的實踐不是隨遇而安的，而是體現(xiàn)了一定的目標和意愿。故此，情景的發(fā)生、發(fā)展及與歷史經(jīng)驗的攜手又體現(xiàn)在一定的目標指向上。情景與目標之間既相關(guān)，又有張力，如此構(gòu)成了鮮活的教育情景，形成了各自獨特的教育故事。（3）反思的產(chǎn)生建基于對個體的正確認識，又是建構(gòu)的基礎(chǔ)?！罢J識你自己”是古希臘哲學家蘇格拉底的經(jīng)典名言，康納利在此基礎(chǔ)上又前進了一步，提出了“理解你自己”的重要命題。對教師來講就是要明白自己所是、所做和所選擇的原因，并在反思中獲得意義，從而使自己所實踐的課程更有價值。同時，反思又是一種個體建構(gòu)過程。因為無論是傳統(tǒng)課程觀中的“教師中心”，還是課程改革中的“教師主導”，都強調(diào)了教師作用的不可或缺。并且顯而易見，教學工作是一項“個體化”程度很高的活動，如是，“個體化”的需要就直接誕生了教師實踐性知識和個體經(jīng)驗。這些個體的經(jīng)驗是建基于歷史的脈絡(luò)中的，是孕育于過去，形成于現(xiàn)在，并指向于未來的。同時，教師的經(jīng)驗是歷史積淀的經(jīng)驗，對教師求學歷程中經(jīng)驗的挖掘和匯聚是建構(gòu)自身經(jīng)驗的重要基礎(chǔ)，成長經(jīng)歷中重要事件和重要他人的激發(fā)和鼓動是其前進的重要力量。在此當中，反思成為了教師構(gòu)建個體實踐知識的必要武器。當然，“教學就意味著學習”，[8]學習是一種構(gòu)建手段，比較起來，反思成為了一種重構(gòu)手段。（4）反思之后的重構(gòu)是康納利比較欣賞的敘事手法，因為它改造了那些想當然的和習慣化的應(yīng)對課程情景的方式，可以使得課程意義得到再現(xiàn)。當然，按照現(xiàn)象學的手法，意義的再現(xiàn)要求我們把偏見、成見、視角、展望、欲求和希望“擱置”起來，也即不能用外在的框架去“解釋”文本，以防遮蔽了作者的本意?！耙饬x的再現(xiàn)”和“意義的重構(gòu)”是一條直線上的兩個端點，前者代表了文本的意趣，后者代表了作者的意念，如此使得教師實踐課程需要走上一條調(diào)適的道路。
四、后結(jié)構(gòu)主義
（一）后結(jié)構(gòu)主義的源流后結(jié)構(gòu)主義是20世紀70年代在法國興起，并對結(jié)構(gòu)主義進行批判反思并揚棄超越的一股哲學浪潮。其代表人物有?？拢∕.Foucault）、拉康（J.Lacan）、德里達（J.Derrida）、利奧塔（J.F.Lyotard）、巴爾特（R.Barthes）、德勒茲（G.L.Deleuze）和鮑德里亞（J.Baudrillard）。后結(jié)構(gòu)主義主要批判結(jié)構(gòu)主義對形而上學傳統(tǒng)的依附，反對傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)主義把研究的重點放在對客觀及理性的矢志追求上，從而致力于通過恢復非理性、非邏輯的解構(gòu)框架來演繹語言的規(guī)律。它拋棄了結(jié)構(gòu)主義中簡單主義、全知主義、整體主義的方法論及思想體系，并反對傳統(tǒng)思維中的基礎(chǔ)主義、系統(tǒng)主義、一元主義、權(quán)威主義、理性主義，其強調(diào)異質(zhì)性、特殊性、相對性和唯一性，呼喚關(guān)注片斷、邊緣和他者，其拒斥對宏大理論的迷戀，熱衷于去中心、解構(gòu)、自下而上、自我組織、可寫文本等后現(xiàn)代形式的表達。后結(jié)構(gòu)主義關(guān)注于現(xiàn)實和道德，文本大多不是用來闡釋一般理論，而是由敘事構(gòu)成，且強調(diào)解釋的全面性、描述的豐富性、推論的中肯性或者強調(diào)道德、政治和美學的標準。其代表人物?？路磳⒚蛇\動將理性、解放和進步等同起來，認為現(xiàn)代性實質(zhì)上是一種控制和統(tǒng)治的形式，主體和知識等等都是被它構(gòu)造出來的產(chǎn)物。其致力于“質(zhì)疑和揭示知識、理性、社會制度和主體性的現(xiàn)代形式，認為這些看似自然的東西實際上是在一定社會和歷史條件下的特定產(chǎn)物，而且具有權(quán)力和控制結(jié)構(gòu)”[17]。
【關(guān)鍵詞】管理會計；財務(wù)管理；成本會計；財務(wù)會計
隨著經(jīng)濟全球化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化的到來，我國企業(yè)管理會計工作也逐漸擴大并受到各界人事的重視。如作業(yè)成本會計、戰(zhàn)略管理會計、綜合計分卡、全面預算管理等，已經(jīng)成為企業(yè)界津津樂道的企業(yè)管理模式。然而，經(jīng)常有人問道，這些管理模式都是屬于管理會計，管理會計似乎無所不包。另一方面，在當前的會計學科如財務(wù)會計、財務(wù)管理、管理會計、成本會計的教科書中，又有許多交叉與重復之處。
一、管理會計及其學科邊界界定不清
（一）當前財務(wù)管理、管理會計、成本會計以及財務(wù)會計等教材內(nèi)容交叉、重復現(xiàn)象嚴重
“培養(yǎng)優(yōu)秀人才要出優(yōu)秀教材?！边@是一位教育名家的話。會計人才培養(yǎng)與發(fā)展需要不斷出優(yōu)秀會計教材。然而，會計專業(yè)及其相關(guān)的學科內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)教材內(nèi)容交叉、重復現(xiàn)象。其中，最為嚴重的是管理會計與各個學科內(nèi)容上的交叉與重復。如：財務(wù)管理與管理會計這兩門課程的“交叉”、“重復”集中在資金時間價值與長期投資決策分析；本量利分析與經(jīng)營杠桿分析；存貨控制(EOQ模型)。管理會計與成本會計的差異，以至于有的西方專業(yè)教材中把它們合并在一起，統(tǒng)稱“成本管理會計”。我國注冊會計師資格考試中也是成本會計、管理會計和財務(wù)管理合并在一起，統(tǒng)稱“財務(wù)成本管理”科目。
（二）強調(diào)發(fā)展與變化從而淡忘了對各個學科邊界的認定
當前，有不少人認為，變革與發(fā)展是當今社會生活的主旋律，沒有必要要花精力去對各個學科邊界進行認定。筆者并不這么認為，理由如下：
首先，邊界模糊與不清是當今學科發(fā)展的障礙，約束了理論與實踐的發(fā)展。雖然，變革與發(fā)展是當今社會生活的主旋律，財會學科與管理工作也不例外。但是，在認同這種快速變革與整合的同時，也必須保持應(yīng)有的理性。一門管理科學或者一種管理活動如果沒有明確的“內(nèi)涵”和清晰的“外延”，對于崇尚“權(quán)責到位、崗位明確、流程清晰”的管理科學來說，這是個致命的不足。因為，學科邊界的模糊必然會對企業(yè)的實務(wù)工作產(chǎn)生不良的影響。如管理會計與其他學科的邊界模糊，就能導致許多實務(wù)工作者產(chǎn)生“取消管理會計”的想法與行為。在我國會計師職稱考試的課程里面，就出現(xiàn)取消管理會計這門課程的現(xiàn)象。我國注冊會計師資格考試中也是成本會計、管理會計和財務(wù)管理合并在一起，統(tǒng)稱“財務(wù)成本管理”科目。但實際上，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，管理會計及其管理會計學科不僅不能取消，而應(yīng)該和必須得到迅速發(fā)展。
其次，學科邊界的界定，并不會阻礙學科的發(fā)展。物理、化學、數(shù)學等許多學科都有其嚴格的學科邊界與規(guī)范，這并不會導致它們不與其他學科進行交叉與融合，相反，由于邊界的清晰更會激勵人們?nèi)?chuàng)新，應(yīng)用各個不同學科的思想與方法來融會貫通地解決現(xiàn)實中的問題。因此，科學地認識會計領(lǐng)域的各個學科之間的邊界，這對推動管理會計、財務(wù)管理、成本會計、財務(wù)會計等學科是一個很好的發(fā)展機會。
（三）學科邊界認識的模糊是學科內(nèi)容交叉、重復的源泉
事物與其他事物相區(qū)別就是它們質(zhì)的差異。財務(wù)管理、管理會計、成本會計甚至財務(wù)會計學科內(nèi)容交叉、重復，是由于對它們的外延與內(nèi)涵的認識模糊。而事物的內(nèi)涵與外延是由事物的本質(zhì)來決定的。任何一門學科是否有完整的理論體系，首先應(yīng)該有它的邊界，沒有邊界就沒有系統(tǒng)。應(yīng)該承認，許多教材，由于沒有按各個學科的性質(zhì)來安排內(nèi)容，從而，導致學生產(chǎn)生了模糊的概念，混淆了學科的邊界。
二、對管理會計及其學科邊界的再認識，是學科教材劃分的依據(jù)
本文通過學科概念隸屬關(guān)系的不同層次的分析，對財務(wù)管理、管理會計、成本會計、財務(wù)會計的性質(zhì)進行各個學科邊界的確認。
本文認為：財務(wù)管理與會計學都是管理學這個一級學科下的兩門并列的子學科，它們之間是有涇渭分明的邊界關(guān)系。財務(wù)會計與管理會計、成本會計是會計下屬的子學科，如上圖所示。財務(wù)會計與管理會計有清晰的界限，成本會計不但有財務(wù)會計中的成本會計，也有管理會計中的成本會計。
會計本質(zhì)是什么？會計是一個信息系統(tǒng)，它是對企業(yè)的資金運動進行反映并向企業(yè)利益相關(guān)者提供有用的信息。會計對企業(yè)資金運動進行確認、計量、記錄、匯總報告,其目的是向各方提供決策有用的信息，這種信息已經(jīng)考慮到企業(yè)管理和財務(wù)管理的需要。而財務(wù)管理是利用會計提供的信息來對企業(yè)資金運動進行管理控制的活動從而促進企業(yè)價值最大化（企業(yè)理財目標）。財務(wù)管理中所從事的具體工作包括對資金的核定、籌集、運用、收回、分配，它的目的是優(yōu)化財務(wù)狀況和提高財務(wù)成果。
教育部1998年頒布的《普通高等學校本科專業(yè)介紹》將財務(wù)管理與會計學并列列示在管理學中工商管理學科下，這為兩學科今后的發(fā)展指明了方向。但在層次上，財務(wù)管理與管理會計這兩門課程的“交叉”、“重復”現(xiàn)象特別嚴重。從目前教學現(xiàn)狀分析，兩者的重復集中在：①資金時間價值與長期投資決策分析，②本量利分析與經(jīng)營杠桿分析；③存貨控制(EOQ模型)。
在處理財務(wù)管理與管理會計的重復問題上，筆者認為，管理會計側(cè)重于對企業(yè)資金運動的信息收集和分析；財務(wù)管理側(cè)重于決策時管理會計所提供信息依據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要而進行選擇方案的理論、技術(shù)與方法的“應(yīng)用”。貨幣時間價值原理、資本預算的方法(如凈現(xiàn)值法、內(nèi)涵報酬率法)、本量利分析基本原理和存貨控制模型這類知識在管理會計課程中側(cè)重信息的確認、加工、分析報告的方法。而財務(wù)管理應(yīng)該是從理論上或方法上進行科學選擇并提供合理的依據(jù)與指導。比如在投資決策中，管理會計側(cè)重于收集投資項目現(xiàn)金流量的資料，以及進行現(xiàn)金流量的各種分析（凈現(xiàn)值法、內(nèi)涵報酬率）等。而財務(wù)管理側(cè)重于利用凈現(xiàn)值法或內(nèi)涵報酬率來判斷應(yīng)該選擇哪種分析方法更好，應(yīng)該依據(jù)什么標準進行方案的取舍。
管理會計、財務(wù)會計、成本會計，應(yīng)該同樣是會計學下面的子學科，不應(yīng)該把成本會計認為是財務(wù)會計與管理會計這個學科下面的子學科。只是成本會計與管理會計、財務(wù)會計所確認、反映的內(nèi)容范圍因有差異而不同。管理會計是以決策相關(guān)性為目標，向企業(yè)經(jīng)營管理者提供管理會計信息，管理會計內(nèi)容里面包括以決策相關(guān)性為目標的成本會計。管理會計是面向?qū)恚瑸槠髽I(yè)內(nèi)部決策者提供信息。財務(wù)會計是以受托責任為目標，為企業(yè)外部利益相關(guān)者提供財務(wù)會計信息。財務(wù)會計里面包括受托責任的成本會計。財務(wù)會計確認的交易、事項的前提，它們必須是已經(jīng)發(fā)生的事項。財務(wù)會計信息披露始終以表內(nèi)信息為核心，適當?shù)谋硗庑畔⑹切枰模遣荒鼙灸┑怪谩⒅鞔尾环?，分散報表使用者的注意力。管理會計在向企業(yè)內(nèi)部管理部門提供定量信息時，除了價值單位外，還經(jīng)常使用非價值單位。此外，還可根據(jù)部分單位的需要，提供定性的、特定的、有選擇的、不強求計算精確的，以及不具有法律效用的信息；財務(wù)會計主要向企業(yè)外部利益關(guān)系集團提供以貨幣為計量單位的信息，并使這些信息滿足全面性、系統(tǒng)性、連續(xù)性、綜合性、真實性、準確性、合法性等原則和要求。
成本會計則是提供企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中與企業(yè)成本有關(guān)的信息，它不僅提供以決策相關(guān)性為目標的、向企業(yè)經(jīng)營管理者提供成本會計信息，而且也提供以受托責任為目標的為企業(yè)外部利益相關(guān)者提供的財務(wù)會計信息。也就是說，成本會計提供的信息具有管理會計信息的特征，也具有財務(wù)會計信息的特征。如上圖所示。如產(chǎn)品成本計算中品種法、分步法、分批法等主要為財務(wù)會計編制損益表和資產(chǎn)負債表提供信息。財務(wù)會計下的成本會計，主要是滿足受托責任的要求和審計工作的要求，它具有穩(wěn)定性、不變性，歷史成本的特征。成本會計不是單獨為財務(wù)會計而進行的產(chǎn)品成本核算，它已擴展到利用不同的成本信息進行企業(yè)內(nèi)部管理，包括成本的預測、決策、控制、分析、考核等。隨著新制造環(huán)境的出現(xiàn)，一些現(xiàn)代化的成本管理觀念，如目標成本管理、全面質(zhì)量管理、價值鏈分析、作業(yè)成本法等也成為成本會計人員必須研究的領(lǐng)域；它作為會計信息系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)，記錄、計量和報告有關(guān)部門成本的多項信息，這些信息既為財務(wù)會計提供資料，又為管理會計提供資料。
三、在清晰界定管理會計邊界的基礎(chǔ)上，促進管理會計的發(fā)展
在市場經(jīng)濟的發(fā)展中，人們一般不去對財務(wù)會計、管理會計、成本會計與財務(wù)管理等進行邊界細分而是綜合性地進行工作。且隨著世界經(jīng)濟全球化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化的到來，以及在計算機和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，為財務(wù)會計、成本會計、管理會計與財務(wù)管理的融合提供了技術(shù)支持。當前，REAL會計及網(wǎng)絡(luò)財務(wù)管理的理論與實踐開始實現(xiàn)財務(wù)會計、成本會計、管理會計與財務(wù)管理的融合。但是，任何問題交給計算機處理都要先建立一個形式系統(tǒng)，就是“形式化處理”：讓計算機從預定的符號串出發(fā)，按照預定的程序進行處理，直到達到預定的符號串為止。因此，在設(shè)計計算機工作系統(tǒng)中，人們的思維必須實現(xiàn)以下的轉(zhuǎn)變：（1）思維方式從“模糊性”向“明晰性”轉(zhuǎn)變；（2）處理問題從“回顧性”向“預見性”轉(zhuǎn)變；（3）解決問題從“有限性”向“無限性”轉(zhuǎn)變。而要實現(xiàn)這些變化，人們必須清晰地明白管理會計、財務(wù)管理、財務(wù)會計與成本會計的邊界。只有對它們邊界的清晰認識，才能設(shè)計出運行有效的軟件。
【參考文獻】
[關(guān)鍵詞]幼兒教育；親近自然；生活課程
回歸兒童生活世界，關(guān)注兒童精神生活的重建，并賦予其生活意義和生命價值是基礎(chǔ)教育課程改革的價值取向。構(gòu)建回歸生活的學前課程，是尋回失落的兒童主體意識，實現(xiàn)學前兒童自由、個性發(fā)展的橋梁。重建課程與兒童生活世界的聯(lián)系，需要把來自兒童生活世界的有價值的經(jīng)驗和充滿生活氣息的游戲、日?；顒蛹{入課程，讓每一個兒童在活動中通過自己的主動建構(gòu)，豐富和充盈其精神生活世界，從而啟迪智慧、發(fā)展能力、培養(yǎng)個性、陶冶情操，為一生的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。本文結(jié)合幼兒園“親近自然”生活實踐活動，充分挖掘大自然中的教育資源，構(gòu)建“親近自然”的幼兒園生活課程。這里所指的“自然”指自然界，是與人類社會相區(qū)別的物質(zhì)世界，主要指幼兒所能理解的自然界中的動植物、季節(jié)、氣象、生態(tài)景觀等。
一、“親近自然”生活課程的重要價值
大自然是一部真實、豐富的百科全書，蘊藏著巨大的教育財富。自然界的生活是直觀的、具體的、現(xiàn)實的、豐富的，是目的、意義與價值的源泉。大自然的神秘和美好吸引著孩子。引領(lǐng)孩子親近大自然，孩子們就會在自然美景中充分開動心靈的機器，好奇心得到激發(fā)，整個心靈與周圍世界產(chǎn)生親密互動。沉浸在這種快樂的狀態(tài)中，兒童對外部世界的把握加深了，心靈也成長了。因此，構(gòu)建適合兒童“親近自然”生活課程對促進兒童發(fā)展具有重要的教育價值；它能夠豐富兒童的學習領(lǐng)域，滿足兒童主動學習需要，喚醒兒童的生命意識。
二、“親近自然”生活課程的內(nèi)涵
“親近自然”生活課程是以兒童身邊的自然為基礎(chǔ)，以密切聯(lián)系兒童生活的自然主題探究活動或游戲為載體，謀求自然世界和科學世界的整合，謀求人對自然的審美體驗與求真意志有機統(tǒng)一的課程，是促進兒童對自我、自然之間認識與體驗的課程，是追求人與自然和諧發(fā)展的課程。它的主要特征表現(xiàn)為生活性、生成性和探究性。
(一)生活性
生活是人們綜合性的活動。兒童在生活中不斷發(fā)展著，教育是促進這種發(fā)展的重要途徑。大自然與兒童生活息息相關(guān)，一年四季，風雨雷電，身邊的植物與動物等都是孩子喜歡的探究活動主題。教師以兒童身邊的大自然為主題開展“果園采摘樂”“蔬菜基地耕耘樂”“青青植物園觀賞樂”“家禽家畜飼養(yǎng)樂”“玩沙玩石樂”等系列探究活動?？梢猿浞掷蒙瞵F(xiàn)象的教育價值，使課程的開發(fā)從幼兒園擴展到家庭、社區(qū)以及幼兒的其他生活空間，拓展幼兒的經(jīng)驗與視野，寓教育于生活和游戲之中。
(二)生成性
生成性是指在教師與兒童的互動活動過程中，教師根據(jù)兒童的興趣、需要，整合課程內(nèi)容，形成共同的興趣并由此來設(shè)計課程。季節(jié)的交替，天氣的變化，動植物生長的變化，都是生成探究活動的出發(fā)點。謀求兒童與教師的共同興趣是生成性的重要體現(xiàn)。例如：春天到了，在戶外活動的孩子發(fā)現(xiàn)小草變綠了，各種花開了，蝴蝶飛來了……于是春天的秘密就成為孩子們關(guān)注的話題和這一時間內(nèi)的興趣點。教師聆聽著孩子們的話語，收集來自孩子信息，根據(jù)孩子的興趣，充分利用幼兒園的種植環(huán)境，可以創(chuàng)建“春天來了”“春天的小動物”等主題活動來滿足孩子強烈的好奇心和求知欲。
(三)探究性
學前兒童的經(jīng)驗主要來自對環(huán)境的直接感知，通過摸、看、聞、嘗、聽、抓、舉等行為來了解物體的各種特性，其感知能力是在游戲中、在對自然、社會、自我的探究中得到發(fā)展的。探索性強調(diào)以問題的形成作為學習的起始階段，重視學前兒童的學習興趣和主動參與，使學前兒童在教育的過程中體驗到探索的樂趣，并由此養(yǎng)成探究精神和動手實踐的能力。如：我們在大班開展的“向日葵在有陽光處和沒陽光處生長”對比種植活動，孩子們通過質(zhì)疑假設(shè)、對比種植、觀察記錄來探索自然的奧秘。在此基礎(chǔ)上，我們還設(shè)計“草莓、水仙花”等不同植物系列對比種植活動，讓兒童真正成為學習與發(fā)展的主體，成為主動的學習者。
三、“親近自然”生活課程的構(gòu)建
(一)課程的目標設(shè)置
認知目標：使幼兒充實和生活有關(guān)的自然科學文化知識與經(jīng)驗，了解和熟悉身邊的自然現(xiàn)象，知道身邊常見的動植物的名稱，了解動植物生長的一般規(guī)律，知道各種自然現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。
技能目標：使幼兒掌握認知自然、探索自然的初步的生活技能，如：通過親自參與勞動和研究探索的體驗，掌握簡單的勞動技能，掌握觀察自然、探索自然的一般方法，學習與同伴交往的技能，用語言表達自己愿望和情感的技能以及尋求幫助解決實際問題的技能。
情感目標：培養(yǎng)幼兒熱愛自然的情感，具有愛護、關(guān)心動植物的意識，對探究周圍生活中的大自然感興趣，初步理解自然與人的密切關(guān)系，愿意嘗試簡單的種植、飼養(yǎng)活動，養(yǎng)成幼兒樂觀、活潑、自信的良好心理品質(zhì)，培養(yǎng)幼兒珍惜生命、關(guān)懷生命、尊重生命的意識。(二)課程內(nèi)容的選擇
引導兒童以積極的態(tài)度和能力去認識、適應(yīng)和改造自然，促進自我發(fā)展是“親近自然”生活課程內(nèi)容的根源。“親近自然”生活課程探討的就是自然界的一切事物和現(xiàn)象及人與其之間的關(guān)系。根據(jù)幼兒的年齡特點，我們選擇幼兒感興趣的、可接受、易理解、對幼兒生活有用的自然知識、技能，構(gòu)建起幼兒“親近自然”生活課程。
課程內(nèi)容根據(jù)不同的認知對象，可以分為“身邊的動物”“身邊的植物”“季節(jié)”“生活中氣象”“身邊的溪流”“身邊的山脈”等生活板塊；根據(jù)“人與自然”關(guān)系，可以分為“欣賞大自然”“愛護環(huán)境”“生存和改變”“季節(jié)與生活”“天氣與生活”等生活板塊；根據(jù)“自然和自然”關(guān)系，可以分為“大家庭”“差異與尊重”“欣賞生命”“食物鏈”等生活板塊。在教學開展過程中，我們以主題單元為主題預設(shè)和生成課程網(wǎng)絡(luò)。
為了讓幼兒有充分實踐體驗的機會，我們嘗試在幼兒園開辟種植園地，建立班級種植角，把“微型”的大自然搬進幼兒園。在種植園地里，不僅有花卉欣賞區(qū)、農(nóng)作物種植區(qū)、果樹采摘區(qū)和景觀樹木，我們還專門設(shè)計了班級種植區(qū)，同時推行“責任田制”“認養(yǎng)制”，為幼兒進一步探索自然、享受探索樂趣搭建了平臺。
(三)課程的活動形式
兒童的生活具有整體性，課程走向整體綜合化已成為教育的必然?！坝H近自然”生活課程的設(shè)計就是以單元主題為框架，注重各學科領(lǐng)域的綜合滲透，并輔以情境游戲。具體而言，它主要有以下教學活動形式。
1、PWRE教學法
P(Plan)指制定計劃；W(Work)是指工作、活動；R(Representation)是指描述；E(Evalua-tion)是指評價，教師與兒童共同參與。大自然季節(jié)的變化、動植物生長的秘密都吸引著孩子的目光。PWRE以探究和發(fā)現(xiàn)學習為基礎(chǔ)，通過創(chuàng)設(shè)有利于兒童主動學習的環(huán)境，提供各種活動材料，鼓勵、引導兒童探索，在對自然、自我的探究中學習，滿足了兒童探索的欲望。如：大班開展的對比種植活動，教師先布置種植區(qū)域，投放自助式的材料和搜集多樣性的對比種植資料，然后由幼兒選擇草莓、水仙和向日葵等植物，教他們設(shè)計個性化的對比種植空間，來探究植物對陽光、水分、土壤的需求。
2、參觀學習活動
為了讓兒童走進自然，增強對大自然的感知，我們根據(jù)活動的需要組織了形式多樣的參觀活動。如：“走進田野”“參觀年糕廠”“竹林”等主題活動拓展了孩子學習的空間和時間，讓孩子在參觀活動中獲得有益的經(jīng)驗；我們組織全園師生參觀綠色學校，參觀綠色農(nóng)莊以及家庭形式開展親子參觀等活動，不僅拓展了幼兒的活動視野，而且實地的觀察和參與讓每個幼兒有更多的時間和空間接觸自然、親近自然，從而使幼兒不同程度的獲得了有益于身心發(fā)展的感性經(jīng)驗。
3、游戲活動
對于兒童來說，游戲就是他們的工作，也是一種主動獲取經(jīng)驗的學習活動。在成果分享、交流活動中，我們常常采用角色游戲來開展教學。如：《風雨雷電》《小兔乖乖》《拔蘿卜》《好吃的玉米棒》《可愛的小雞》《竹梯游戲》等主題活動都是以游戲為活動形式，教師采用游戲的手段開展教學活動，讓孩子的原有經(jīng)驗在看看、說說、玩玩中得到了提升。
4、實踐活動
1.以職業(yè)活動為導向，以能力培養(yǎng)為重點
以工作任務(wù)為基礎(chǔ)，以項目任務(wù)為載體，重構(gòu)課程教學內(nèi)容體系。對本學院的三個本科專業(yè)（酒店管理、旅游管理、會展經(jīng)濟與管理）的禮儀課程進行教學改革，以“五大教學改革”為指導思想，按照“從出口往回找”的思路進行調(diào)研，充分考慮行業(yè)的要求與職業(yè)素養(yǎng)與技能要求，借鑒國內(nèi)外旅游、酒店、會展專業(yè)人才培養(yǎng)的經(jīng)驗和禮儀類課程群教學改革經(jīng)驗，秉承“學習的內(nèi)容是工作任務(wù)，以完成工作任務(wù)深化學習內(nèi)容”的原則，編制課程教學大綱，面向行業(yè)崗位設(shè)計和構(gòu)建課程教學內(nèi)容體系。以“1+4+1”六大課程教學模塊為項目依托（其中，第一個“1”為禮儀意識喚醒，“4”為職業(yè)形象塑造、待人接物處理、溝通交流應(yīng)對、禮賓次序安排，第二個“1”為行業(yè)崗位禮儀），以“典型工作任務(wù)”為引領(lǐng)，以模擬仿真實訓來組織教學，使職業(yè)和崗位要求與仿真情境相符，實現(xiàn)教學內(nèi)容與實際工作任務(wù)的緊密結(jié)合。課程以真實工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)整合教學內(nèi)容，設(shè)計了七大學習性典型任務(wù)和四個實訓項目，這七大學習性典型任務(wù)為認知禮儀、職業(yè)妝容與職業(yè)著裝、優(yōu)雅姿態(tài)與服務(wù)手勢、社會交往常用禮儀、如何有效溝通、學會次序安排、行業(yè)服務(wù)禮儀；四大實現(xiàn)項目為儀容儀表訓練、儀態(tài)禮儀訓練、服務(wù)用語訓練、崗位禮儀訓練。
2“.教、學、練、做”有機融合
注重教學過程實踐性，建立基于提高學生情感服務(wù)能力的理論實踐一體化教學方法體系。以提高學生的情感服務(wù)能力為核心，從禮儀課程特點和本科生的認知規(guī)律出發(fā)，不斷創(chuàng)新和豐富教學方式方法，充分發(fā)揮學生在教學中的主體作用，全面推廣項目教學法、任務(wù)驅(qū)動、仿真情境實訓、案例教學法、角色扮演法、技能項目實訓等，讓學生在創(chuàng)設(shè)的工作情境中積極主動地完成項目教學的具體任務(wù)，引導學生勤于思考，樂于實踐，在儀容儀表禮儀訓練項目中，要求學生掌握正確的職業(yè)著裝要求，會打領(lǐng)帶、化淡妝；在儀態(tài)禮儀訓練項目中，要求學生掌握正確的站、坐、行、蹲姿態(tài)，規(guī)范服務(wù)手勢；在服務(wù)用語訓練項目中，要求學生掌握禮貌用語與行業(yè)服務(wù)用語規(guī)范、表情訓練；在行業(yè)崗位禮儀訓練項目中，要求學生掌握酒店、導游及會展服務(wù)禮儀。通過采用項目主體、任務(wù)驅(qū)動、仿真情境實訓、案例教學、情景模擬等多元化的教學方式，建立理論實踐一體化的教學方法體系。
3.考核評價主體多元化，考核評價
嵌入教學過程，建立適用、實用、一體化的“兩分法”教學考核體系。本課程考核以促進提高學生職業(yè)禮儀素養(yǎng)和培養(yǎng)情感服務(wù)能力為主線，推行課程嵌入式評估，突出知識、技能和素質(zhì)的全面考核，注重過程考核，評價主體由學校的單一主體轉(zhuǎn)向?qū)W校、行業(yè)、社會的多元主體。教學考核將以前知識本位的傳統(tǒng)終結(jié)式考核改革為能力本位的過程性考核，兼顧理論與實踐，參照職業(yè)標準與學科競賽相關(guān)評價標準，促進學生“學、做、練”相結(jié)合，不斷培養(yǎng)學生運用理論知識解決行業(yè)實際問題、不斷完善自身技術(shù)技能的意識，從而培養(yǎng)一批適應(yīng)國際旅游消費市場的需求趨勢、具有較強情感服務(wù)能力的高端專業(yè)人才?！皟煞址ā笨己藱C制具體是指實訓技能模塊百分制與理論模塊百分制考核，同時，把平時成績與實訓技能考核作為課程過程性考核，理論考核作為期末考核。課程總評成績（100%）=平時成績（20%）+實訓技能考核成績（40%）+期末理論考核成績（40%）。其中，過程性考核成績（60%）=平時成績（20%）+實訓技能考核成績（40%），終結(jié)性考核成績（40%）=期末理論考核成績（40%），平時成績主要由課堂考勤、課堂模擬實踐、課堂案例討論、課后準備、課后作業(yè)等構(gòu)成，實訓技能考核主要圍繞四大實訓項目展開，以小組為單位，重點考核職業(yè)形象塑造和行業(yè)情景模擬，一方面讓學生了解到外在職業(yè)形象塑造的必要性，另一方面通過情景劇的形式，讓學生把禮儀知識充分運用于行業(yè)中，并充分運用理論知識解決行業(yè)中的實際問題。期末的理論考核主要是禮儀的基本知識點、行業(yè)案例分析等。
二、課程改革成效
1.多樣化的教學方式，充分調(diào)動了學生的學習熱情
改變了傳統(tǒng)的講授式教學方式，理論知識采取案例教學、體驗式教學、情景模擬、角色扮演等多種教學方式，實踐項目讓學生真正把理論知識運用于實踐，在實訓中對禮儀規(guī)范有了更加真實的體會，很大程度上調(diào)動了學生的學習熱情。學生普遍反映多樣化的教學方式不僅激發(fā)了他們對學習禮儀的熱情，更讓他們意識到禮儀的重要性，通過外塑形象、內(nèi)強素質(zhì)，不斷提升自己的禮儀修養(yǎng)，將會在大學生活乃至以后的工作生活中受益匪淺。
2.實訓項目的實施與技能考核，真正提高了學生的實踐能力
對實現(xiàn)項目的訓練和考核，學生普遍反映良好。一方面，學生在禮儀實訓室真正的練習到具體的技能，切實學到實用的技能，提高了自己的實踐能力；另一方面，把禮儀知識綜合運用于行業(yè)情景模擬中，充分提高了學生運用理論知識并解決行業(yè)實際問題的能力，不僅僅局限于知識的死記硬背。
3.培養(yǎng)了學生良好的禮儀意識和職業(yè)禮儀素養(yǎng)
在課程學習中，通過理論知識、實訓項目和課外實踐，多方位地讓學生意識到禮儀的重要性，尤其是小組的實訓項目，學生在團隊中的個人禮儀得到系統(tǒng)提升。同時，通過行業(yè)情景模擬的編排與展示，職業(yè)禮儀得到進一步的規(guī)范。在校內(nèi)外的各種活動中，能將學到的禮儀充分運用，同時在校外實習中，也能展示我院學生的禮儀風采。
三、課程改革的幾點思考
1.職業(yè)禮儀素質(zhì)養(yǎng)成非一日之功
本課程具有易懂、易會、難養(yǎng)成的特點，在課程學習期間，學生們還可以保持較好的學習禮儀的熱情和狀態(tài)，但把這種職業(yè)禮儀素養(yǎng)內(nèi)化并形成自己的品質(zhì)還需要平時的積累和沉淀?？己顺煽兏哒撸膊荒鼙ＷC學生能夠真正養(yǎng)成了良好的職業(yè)禮儀習慣。在課程改革中，需注意多提供學生禮儀社會實踐和行業(yè)實踐的機會，讓學生接觸到崗位中禮儀的重要性。同時，在學期教學進程中可不定期地開展形式多樣的第二課堂活動，以課堂所學理論知識和實訓技能方面的設(shè)計或競賽活動為主要內(nèi)容，如開展以禮儀為主題的職場禮儀風采大賽，豐富學生的第二課堂；我院有自己專門的禮儀隊，通過禮儀隊成員的選拔，一方面激發(fā)學生的禮儀熱情，另一方面，讓禮儀隊成員成為禮儀規(guī)范的代表，尤其在學校的各種活動中，禮儀隊成員的風采無疑是一道亮麗的風景線，引導禮儀規(guī)范貫穿于學生整個大學階段，逐漸將禮儀規(guī)范內(nèi)化，成為禮儀習慣，以便更好地提升禮儀素養(yǎng)。
2.技能實訓項目訓練人數(shù)較多、時間較少
鑒于課時有限，學生人數(shù)較多，在過程技能實訓中，難以保證每位學生在實訓課上掌握應(yīng)有的課程技能，以致在技能考核中，不能取得較滿意的實訓成績。在技能實訓中，以小組為單位，加強小組成員之間、小組與小組的交流和溝通，達到互相學習、互相帶動的目的；學院配有相應(yīng)的課程分散實訓，鼓勵學生多利用課余時間進行技能訓練，以獲得較好的禮儀課程技術(shù)技能，為以后的工作學習打下良好的基礎(chǔ)。
3.注重禮儀知識在行業(yè)中的實際運用
雖然很多院校開設(shè)了“菜單設(shè)計”課程，但是由于本課程綜合性極強，涉及知識面廣，與其他專業(yè)課程交叉點較多，很多院校在教學過程中存在一些問題:一是開設(shè)課程較早，學生知識儲備不足。有的院校把本課程安排在第二或者第三學期，這時候?qū)W生在菜肴制作、烹飪營養(yǎng)等方面還不能靈活掌握與運用，在設(shè)計過程中不能透徹理解菜單設(shè)計的用意，設(shè)計時只能是簡單的菜品名稱羅列，有些學生甚至在羅列菜品名稱時連冷菜和熱菜都分不清。二是在教學中重理論、輕實踐。很多院校在教學過程中把本課程當作理論教學，在授課過程中側(cè)重于教師在講臺上講授，對各種菜單設(shè)計要點的分析，而忽略了本課程的目標是讓學生掌握各種菜單設(shè)計的方法和要求，能獨立設(shè)計不同的實用的菜單。
2“菜單設(shè)計”課程教學改革的教學實踐
2.1強調(diào)專業(yè)知識儲備，以各科專業(yè)知識為基礎(chǔ)，進行整體教學
長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院將由沈濤與彭濤老師主編、科學出版社出版的《菜單設(shè)計》作為授課教材。在本課程教學之初，授課教師就要求每一名學生在課下積累菜肴知識，要在大腦中至少儲存200道菜肴，包括菜名、原料、烹調(diào)方法、味道、成品色澤、口感及主要營養(yǎng)功效。要求學生每人準備一個作業(yè)本，用來積累自己設(shè)計的菜單，以便進行比較教學，并關(guān)注各自的進步，提升對“菜單設(shè)計”學習的興趣與信心。
2.2以教師講授為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生實踐為主
在教學過程中，授課教師先通過多媒體圖片和實物展示，讓學生了解各種不同的菜單，通過對具體菜單的分析，向他們講述菜單的分類和菜單設(shè)計的原則、要求和程序。然后，就是讓學生自行設(shè)計菜單。如講到點菜單設(shè)計時，授課教師要求學生自己虛擬開設(shè)一家酒店，概括說明酒店檔次、風格、目標顧客群等，然后展示分析自己設(shè)計的點菜單。授課教師則針對學生設(shè)計的情況指出優(yōu)缺點，提出修改建議。在后面的套餐菜單和中式筵席菜單設(shè)計教學中，授課教師也是采用“講授與實例展示———學生設(shè)計———課堂展示———針對點評”的模式。一半的課時交由學生自行查資料和設(shè)計，最后自行上臺展示說明。學生對此很感興趣，課堂氣氛非?；钴S，學生為了在課堂上展示出最好的作品，在準備過程別用心。他們?nèi)D書館或上網(wǎng)廣泛搜集資料，再進行甄選、設(shè)計和制作，力求達到自己想要的效果。雖然學生剛剛開始設(shè)計的時候由于知識積累的匱乏而遇到不少困難。但隨著設(shè)計次數(shù)增多、專業(yè)知識積累豐富，他們的設(shè)計水平也逐步提高，從被動地按照教師的要求去做到獨立思考，尋找主題，做出具有自己特色的菜單。
2.3改革課程考試模式實現(xiàn)學與術(shù)的統(tǒng)一
“菜單設(shè)計”在本學院的考核中，既沒有用傳統(tǒng)的試卷考試，也沒有完全沿襲有些院校的設(shè)計一張菜單的模式作為考核結(jié)果。本學院“菜單設(shè)計”課程考核分三部分。第一部分考核是讓學生發(fā)揮積極性進行創(chuàng)作，設(shè)計一張中式筵席菜單，這張菜單要求學生按照自己的思路進行設(shè)計，自己確定主題，組配菜肴，并對菜單進行裝潢設(shè)計。對菜單設(shè)計規(guī)格沒有做具體要求，但是菜品組配要求葷素兼顧(全素席除外)、濃淡相宜，營養(yǎng)搭配合理，菜單組合編列要協(xié)調(diào)恰當，菜品結(jié)構(gòu)比例科學合理。這部分主要考查學生對專業(yè)知識掌握與運用的情況，體現(xiàn)學生創(chuàng)新思維與動手能力。這部分占課程考核總分的30%。第二部分考核要求學生根據(jù)自己設(shè)計的筵席菜單寫一份菜單設(shè)計書。設(shè)計書包括宴席主題、設(shè)計理念、創(chuàng)新思路。要把所設(shè)計的中式筵席菜單的指導思想表達清楚，如果是鄉(xiāng)土風味筵席則要求體現(xiàn)鄉(xiāng)土風味特色以及民風民俗在筵席中的表達;如果是高檔海鮮筵席則要求說明生猛海鮮的特點。如果是喜慶筵席，同樣也要在設(shè)計思想中體現(xiàn)出設(shè)宴一方的要求和特點，以及相關(guān)事宜。并且在設(shè)計書中還要有對菜品的分析，包括用餐對象、人數(shù)、價格、利潤、菜品的風味特色、原料、主要烹飪技法、菜品造型、味型、顏色、質(zhì)地和營養(yǎng)搭配的分析。另外，設(shè)計中涉及的相關(guān)歷史文化、藝術(shù)等都要注明。要求設(shè)計書主題明確，內(nèi)容全面，具有針對性、準確性和可行性。設(shè)計書這部分考查比較全面，包括烹飪原料、烹調(diào)工藝、烹飪營養(yǎng)、飲食文化、財務(wù)管理及菜肴制作等專業(yè)知識的整合運用，因此，這部分占課程考核總分的40%，是考核中最重要的部分，也是培養(yǎng)學生對專業(yè)進行研究的能力。第三部分考查的重點是筵席制作的實踐能力，這部分占本課程考核總分的30%。這部分考核本來設(shè)計的是讓學生把自己設(shè)計的筵席制作出來，但是，考慮到制作成本太高，且在考核過程中不易控制而改為借鑒全國高校烹飪大賽，指定20種常用原料，讓學生分組設(shè)計并制作出一桌筵席。本桌筵席要求做到用料齊全，使用合理，利用率高，并且烹法得當，技法多樣，口味豐富，體現(xiàn)地方特色，色彩自然，造型多樣，形態(tài)美觀。學生在設(shè)計中分工合作，可以整合運用菜單設(shè)計、廚房管理、菜肴與面點制作技術(shù)等知識與技能。
3結(jié)論
關(guān)鍵詞：中等職業(yè)技術(shù)學校；課程改革；課程建設(shè)
隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，企業(yè)以及其他用人單位對人才的要求越來越苛刻，尤其是近年來伴隨著畢業(yè)生的每年增多，2008年金融危機對人才需求量的減少，就業(yè)已經(jīng)成了社會公認的一個大問題。如何通過對課程改革和課程建設(shè)，使畢業(yè)生所學的方向和專業(yè)適合崗位要求，這是畢業(yè)生順利實現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)，而非畢業(yè)即失業(yè)的一個有效途徑，也是每一個教育工作者的必須思考的問題。
1、當前學校課程設(shè)置的存在問題
當前，中等職業(yè)技術(shù)學校的課程設(shè)置存在著這樣或那樣的問題，必須加以改革。
1.1中等職業(yè)教育的目的需要進一步明確
中等職業(yè)教育與高中教育是不同的，它更加側(cè)重于技術(shù)型人才的培養(yǎng)，因此，中等職校的專業(yè)設(shè)置必然以社會性、教育性需求為導向。在培養(yǎng)學生的時候，出發(fā)點除了培養(yǎng)學生的身心發(fā)展外，更重要的是培養(yǎng)學生的對社會的適應(yīng)性，自己所掌握的技術(shù)的實用性，畢業(yè)后就能夠被用人單位接受，能夠迅速的對崗位勝任。這是我們必須明確的中等職業(yè)教育的側(cè)重點。
1.2專業(yè)設(shè)置的社會性和教育性不夠
當今的社會分工已越來越細，越來越具體，已形成一個多樣化、多層次密切依賴的整體格局。這種格局要求有各種不同層次、不同類型的人才不斷地充實到各種不同層次、不同形式的具體崗位之中。技能型人才是社會所需的人才的一種，它在社會的發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用，是形成有機的勞動整體不可或缺的部分。而現(xiàn)階段，技能型人才的培養(yǎng)則主要依賴于中等職業(yè)教育。因此，中等職業(yè)教育必須根據(jù)社會的需求，依據(jù)社會的不同分工，進行專業(yè)設(shè)置，培養(yǎng)從事各類職業(yè)的技能型、應(yīng)用型人才。但是目前我國的中等職業(yè)技術(shù)教育的課程設(shè)置好多都是相似的，課程設(shè)置技能型不夠，作為職業(yè)技能型的課程有待進一步改進。
1.3以學生為本的服務(wù)意識有待加強
無論是學校，還是教育工作者，都應(yīng)該樹立一種服務(wù)意識，樹立對學生負責的服務(wù)意識。要堅持以學生為本，為他們的身心健康發(fā)展考慮，為他們的就業(yè)考慮。不僅要考慮如何吸引學生來到自己學校上學，更要考慮學生從自己的學校畢業(yè)以后去哪里工作，是否能夠成為一名合格的建設(shè)者。學校要樹立為學生全程服務(wù)的意識，迎進送出順利就業(yè)，課程設(shè)置上和建設(shè)上更要充分考慮學生自身的接受能力以及社會的需求，根據(jù)實際情況和未來發(fā)展趨勢設(shè)置相應(yīng)課程。
2、課程改革與建設(shè)需要考慮的幾個問題
2.1需要設(shè)置以職業(yè)指導課程
對于我們中等職業(yè)技術(shù)教育來說，設(shè)立職業(yè)指導課是非常必要的。時至今日職業(yè)指導在絕大多數(shù)學校中還沒有成為一門正式的課程，或有開設(shè)職業(yè)指導課而未納人正常的教學計劃，并且僅限于在畢業(yè)前的突擊指導，多側(cè)重于政策教育，簡單的就業(yè)技巧教育，內(nèi)容不全面。職業(yè)指導課的師資薄弱，指導課的水平和效果有待加強。因此，職業(yè)指導要走上正軌，需要完善課程體系建設(shè)，把職業(yè)指導納人正常的教學計劃之中，充分發(fā)揮第一課堂的作用。還要建立一支高素質(zhì)、職業(yè)化的職業(yè)指導隊伍。職業(yè)指導是一個復雜的系統(tǒng)工程，內(nèi)容不僅包括就業(yè)形勢與政策教育，擇業(yè)觀教育，擇業(yè)技巧教育，畢業(yè)生心理素質(zhì)教育，適應(yīng)社會的教育，還包括誠信教育，創(chuàng)業(yè)教育，職業(yè)意識教育，職業(yè)理想教育，職業(yè)道德教育，職業(yè)價值取向教育，職業(yè)生涯規(guī)劃教育以及人生觀、世界觀和價值觀教育等內(nèi)容。職業(yè)指導課可以分為以下幾個方面，一是專業(yè)認識;二是職業(yè)意識、職業(yè)道德;三是職業(yè)生涯設(shè)計;四是就業(yè)政策法規(guī);五是求職技巧?？偟膩碚f，職業(yè)指導課程要實用化、個性化、現(xiàn)代化。課程要根據(jù)企業(yè)的用人標準，學生就業(yè)目標訴求來制定，使課程實用。要尊重學生的個性，把先進的“體驗式、情景式、演練式”模式用在課堂中。還要利用先進的工具，使課堂現(xiàn)代化，以加強接受效果。
通過課程教學,大學生應(yīng)當在態(tài)度、知識和技能三個層面均達到以下目標。
一是態(tài)度層面:通過本課程的教學,學生應(yīng)當樹立起職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識,樹立積極正確的人生觀、價值觀和就業(yè)觀念,把個人發(fā)展和國家需要、社會發(fā)展相結(jié)合,確立職業(yè)的概念和意識,愿意為個人的生涯發(fā)展和社會發(fā)展主動付出積極的努力。二是知識層面:通過本課程的教學,學生應(yīng)當基本了解職業(yè)發(fā)展的階段特點;較為清晰地認識自己的特性、職業(yè)的特性以及社會環(huán)境;了解就業(yè)形勢與政策法規(guī);掌握基本的勞動力市場信息、相關(guān)的職業(yè)分類知識以及創(chuàng)業(yè)的基本知識。三是技能層面:通過本課程的教學,大學生應(yīng)當掌握自我探索技能、信息搜索與管理技能、生涯決策技能、求職技能等,還應(yīng)該通過課程提高學生的各種通用技能,比如溝通技能、問題解決技能、自我管理技能和人際交往技能等。
2.2課程改革應(yīng)該根據(jù)社會的需求
在學校課程設(shè)置的時候，應(yīng)該充分調(diào)查社會的需求，在未來的幾年內(nèi)，對專業(yè)的受歡迎程度做好有效預測，不盲目開設(shè)專業(yè)，不盲目增加或較少相關(guān)課程。中等職業(yè)技術(shù)學校也可以深入企業(yè)進行調(diào)研，對社會對人才的需求有個全面的把握。技術(shù)學校課程應(yīng)該體現(xiàn)職業(yè)教育以發(fā)展技能為主的本質(zhì)，而目前有的課程陳舊落后不適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展需求，有的太過高深不適應(yīng)學生的實際學力，而且大多過于強調(diào)學科本位，重理論輕技能，不利于拓展學生的知識面，不利于培養(yǎng)學生的職業(yè)技能，不利于學生的均衡發(fā)展。因此，課程綜合化是當今課程改革的一大趨勢，課程綜合化“強調(diào)以學習者的經(jīng)驗、社會需要和問題為核心”；同時，培養(yǎng)初中級級技術(shù)人才也是經(jīng)濟發(fā)展對現(xiàn)代職業(yè)教育的呼喚。
2.3課程改革應(yīng)該考慮培養(yǎng)學生身心發(fā)展
中等職業(yè)學校的學生無論在生理方面還是在心理方面，都有了很大程度的發(fā)展，這都為其接受進一步的教育（其中包括高中階段的專業(yè)教育）創(chuàng)造了條件。特別是中等職業(yè)學校學生自我意識的日益成熟，職業(yè)心理的發(fā)展，已使他們具備了接受某種專業(yè)教育、從事一定社會職業(yè)的心理基礎(chǔ)。處于中等職業(yè)教育階段的學生，其認知水平有了進一步的提高，概念的、判斷的認知方式得到了很大程度發(fā)展，邏輯的、抽象的思維能力日益強化，其意志的堅定性以及情感的穩(wěn)定性、社會性、職業(yè)性得以進一步加強，外在的技能性活動也進一步熟練，并且也易于形成固定的操作能力。所有這些都為處于這一時期的學生個體的發(fā)展提供了身體、心理等方面的支持，使其認知活動、技能訓練活動得以順利展開，從而不斷獲得新的知識，形成新的技能。這正是中等職業(yè)學校專業(yè)設(shè)置所必須依賴的學生身心發(fā)展的重要基礎(chǔ)之一。所以，在中等職業(yè)教育的課程設(shè)置中，必須充分考慮到學生的身心全面、健康發(fā)展。
3、國外職業(yè)技術(shù)教育對我國的啟示
國外，尤其是美國、日本、德國的職業(yè)技術(shù)教育理念和方法都比較先進，有很多地方值得我們借鑒和學習。
3.1課程改革應(yīng)因地制宜
職業(yè)技術(shù)教育存在很多有效的課程教育模式。但是沒有一種模式可以說是絕對通用的。由于我國經(jīng)濟發(fā)展存在不平衡現(xiàn)象，不同地域的經(jīng)濟發(fā)展不同步，這就要求我們在進行課程教育改革時，充分考慮到該地域的經(jīng)濟發(fā)展水平和發(fā)展特色以及未來發(fā)展的趨勢，制定符合實際的課程。
3.2課程改革應(yīng)該建立動態(tài)運行機制
課程設(shè)置不可能是一成不變的，所以在進行課程設(shè)置的時候應(yīng)該采用發(fā)展的眼光，將課程設(shè)置納入到按需增減、按需調(diào)整的動態(tài)運行機制中去。使課程設(shè)置更加符合現(xiàn)代社會的需求，更加適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。
3.3國外在職教課程改革方面的主要特點和趨勢
從國外教育課程改革的特點和趨勢來看，現(xiàn)代職教課程呈現(xiàn)出從傳統(tǒng)的“教程”向“學程”的轉(zhuǎn)變;從傳統(tǒng)的“教育專家導向”向“消費者需求導向”的轉(zhuǎn)變;從傳統(tǒng)的“知識本位”向“能力本位”和“勞動力本位”轉(zhuǎn)變等特點。我們必須要把握這些特點，開展適合時代和國情的職教課程改革。使學生真正成為有能力、有實力、有潛力的求職者。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞:工程測量;課程設(shè)計;教學改革;評價方案
《工程測量》課程是我院開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，主要面向土木工程、建筑學、工程管理、工程造價等專業(yè)，本課程培養(yǎng)學生系統(tǒng)地掌握工程測量學的基本理論和基本技能，學會常規(guī)測量儀器的操作，了解測繪新儀器、新技術(shù)的原理及其應(yīng)用，同時熟悉地形圖的應(yīng)用，能夠從事相關(guān)專業(yè)中的測量工作，具有使用各種測量儀器的的能力，更好地從事測量方面的工作，以便更加適應(yīng)社會需求［1］。
1工程測量課程基本信息
1．1主要內(nèi)容
《工程測量》課程主要內(nèi)容:水準測量、角度測量、距離測量與直線定向、測量誤差、小地區(qū)控制測量、地形圖的基本知識、大比例尺地形圖測繪及應(yīng)用、建筑工程施工測量、道路工程測量、房屋建筑建筑物變形觀測等［2］。該課程教學主體上分為兩大模塊:理論教學和實踐教學，理論教學主要教授學生測量基本理論與方法，實踐教學主要是使學生正確熟練操作儀器并掌握相關(guān)的測量技能，具備解決工程施工能力。
1．2學時安排
我院的《工程測量》課程共48－64學時，3－4個學分，每學年有9個～11個班級授課，年修讀學生300人以上。
1．3與其他課程的關(guān)系
《工程測量》以建筑材料、建筑制圖等課程為基礎(chǔ)，同時又為建筑施工、砌體結(jié)構(gòu)、地基與基礎(chǔ)等后繼專業(yè)課程提供必要的基礎(chǔ)知識。既是前面所學課程的延續(xù)，又是學習后續(xù)課程的基礎(chǔ)，只有掌握了本課程的主要內(nèi)容并運用其它的專業(yè)和基礎(chǔ)知識，才能熟練完成項目施工過程的技術(shù)指導和管理。
1．4教學中出現(xiàn)的一些問題
隨著教學深入，也暴露出一些問題。主要有:(1)學生沒有吃透測量原理、不能很好的理論聯(lián)系實際［3］;(2)在實踐操作中有諸多不合規(guī)范的操作習慣;(3)部分學生心態(tài)浮躁不得更適當?shù)膶W習方法、不能潛心研究學術(shù)問題。例如:不注重知識的連貫性學習;(4)面對棘手問題不能夠發(fā)散思維立足于新的視角合作的解決;(5)課程考核不能全面客觀的反應(yīng)學生對該課程的學習掌握程度［4］。2工程測量課程教學改革設(shè)計思路課程體系與內(nèi)容的改革圍繞相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)目標，以人才培養(yǎng)質(zhì)量及人才全面發(fā)展、社會需求為導向，根據(jù)工程測量課程的教學特點和行業(yè)發(fā)展的新要求，不斷探索和深化教學改革，做到課程體系改革與教學內(nèi)容改革有計劃、有措施、有特色的落實到教學中的每一個環(huán)節(jié)。(1)在理論教學上，教學內(nèi)容吸取國內(nèi)其他更高水平院校同行的先進經(jīng)驗;深入到社會項目上，與一線的技術(shù)員和專家共同探討;優(yōu)化和完善工程測量教學大綱，適當刪減過時保守內(nèi)容或者僅作簡單講述;(2)在實踐教學上，積極加強校內(nèi)實驗室和校外實訓基地建設(shè)［5］;通過測量技能大賽、產(chǎn)學研結(jié)合等多種方法，促進學生動手能力、創(chuàng)新能力;積極增加投入購置新型教學儀器設(shè)備，努力改善教學條件以滿足教學要求;加強與生產(chǎn)單位以及測繪儀器銷售商的交流;(3)在教學方法和教學手段上，形成了以授課課件、實踐操作錄像等方法相結(jié)合的立體感官教學方法［6］［7］;嚴格要求學生遵守測量規(guī)范和操作程序、培養(yǎng)良好的專業(yè)工作習慣，提高學生們的專業(yè)素質(zhì);通過參加專業(yè)比賽，鍛煉并檢測學生的測量技能，進一步提高學生們的測量專業(yè)知識;(4)另外，關(guān)注提高學生的“測、繪、算”技術(shù)能力，使學生熟練掌握全站儀，了解GPS測量技術(shù)［8］，學習CASS成圖技術(shù)，讓學生嘗試結(jié)合EXCEL編寫簡單的計算軟件;(5)在考試改革上，采用綜合性筆試和平時性考核項目的多維度考核辦法，不斷探索優(yōu)化更加客觀的考核方式，以全面的反映出學生參與該課程學習的程度以及獲得該課程總體知識、能力、素質(zhì)綜合成果的體現(xiàn)程度。
3工程測量課程目標
(1)掌握各類普通測量包括水準測量、角度測量、距離測量和小區(qū)域控制測量的基本原理和測量方法;并會正確規(guī)范熟練的使用各種常規(guī)測量儀器包括水準儀、經(jīng)緯儀和全站儀;(2)會結(jié)合現(xiàn)行規(guī)程規(guī)范和選取合適的儀器，設(shè)計一般性的測量方案，并進行有效率的測量和內(nèi)業(yè)處理包括建筑工程施工測量項目、建筑物變形監(jiān)測項目。
4工程測量課程活動設(shè)計
4．1各類普通測量以分組比賽類型教學
下面以四等水準測量為例作介紹。(1)目的:使學生正確熟練的操作水準儀;使學生深入的掌握水準測量原理、四等水準測量的規(guī)范操作工序和規(guī)范的水準內(nèi)業(yè)處理，培養(yǎng)學生扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和提高實操水平;(2)活動安排:水準測量原理、四等水準觀測方法、內(nèi)業(yè)處理流程、學生練習水準儀、普通水準測量實驗，計劃4課時;分組完成四等水準外業(yè)、內(nèi)業(yè)，提交成果資料，計劃2課時;成績和總結(jié)，評定成績并總結(jié)問題、分析原因，計劃2課時;(3)評價方案:儀器操作與觀測方法占30%，觀測記錄和內(nèi)業(yè)處理占30%，觀測記錄和內(nèi)業(yè)處理，占30%;小組總結(jié)報告占30%;出勤占10%。
4．2建筑工程施測量以案例分析來完成教學
下面以民用建筑施工測量為例做介紹。(1)目的:了解施工測量任務(wù)、特點及測設(shè)的基本工作;掌握測設(shè)點的平面位置的方法和施工控制測量的方法;掌握民用建筑施工放樣流程;(2)活動安排:課堂講解施工測量任務(wù)、特點及測設(shè)的基本工作，計劃2課時;課堂講解測設(shè)點的平面位置的方法和施工控制測量的方法，計劃2課時;觀看民用建筑施工放樣現(xiàn)場教學視頻，課堂提問學生，總結(jié)分析施工放樣流程，學生完成案例分析學結(jié)，計劃4學時;(3)評價方案:課堂提問占40%;民用建筑施工測量案例分析學結(jié)占50%;出勤占10%。
4．3建筑物變形測量以完成項目類型教學
(1)項目目的:使學生了解建筑變形測量的意義與重要性;理解建筑物變形測量的施測內(nèi)容與測量方法;熟悉建筑物變形測量項目的整個流程;(2)活動安排:收集該項目相關(guān)的資料，了解此建筑物的變形情況，配置測量儀器，制定觀測計劃，計劃2課時;布設(shè)水準點、觀測點，做垂直位移測量，計劃2課時;布設(shè)控制點和工作基點，做水平位移測量，計劃2課時;處理數(shù)據(jù)，整理項目成果，并給出項目結(jié)論及建議，計劃2課時;(3)評價方案:外業(yè)測量占30%;觀測記錄和內(nèi)業(yè)處理占30%;項目總結(jié)報告占30%;出勤占10%。
5工程測量課程學習評價方案
理論考試內(nèi)容圍繞教學大綱進行，在學期末組織學生考試。其他考核項目在授課期間進行。制定如下考核方案:(1)綜合性筆試，占總評成績比重50%，評分標準依據(jù)參考答案評分;(2)小組數(shù)據(jù)和總結(jié)報告，占總評成績比重10%，評分標準是水準測量占25%、角度測量占25%、距離測量占25%及小區(qū)域控制測量占25%;(3)建筑工程施測測量案例分析總結(jié)，占總評成績比重10%，評分標準是民用建筑施工測量案例分析總結(jié)占50%，工業(yè)建筑的施工測量案例分析總結(jié)占50%;(4)建筑物變形測量項目成果書面材料，占總評成績比重10%，評分標準是成果精度統(tǒng)計及質(zhì)量檢驗結(jié)果占30%，變形測量過程中出現(xiàn)的變形異常和作業(yè)中發(fā)生的特殊情況匯總占20%，變形分析的基本結(jié)論與建議占30%，附圖附表占20%;(5)課程論文，占總評成績比重5%，評分標準是把握測繪科學前沿動態(tài)占40%，內(nèi)容充實可靠占50%，論文形式要素正確占10%;(6)出勤，占總評成績比重10%，評分標準是曠課、遲到、早退酌情扣分。
6總結(jié)
結(jié)合工程測量課程特色和學習目標，在非測繪專業(yè)的工程測量教學實施中體現(xiàn)“以學生為中心”，分別從不同知識板塊設(shè)計教學活動，并在課程考核上注重“多維度”評價學生的學習成效，才能更加客觀全面的反映出學生參與學習的程度以及獲得知識、能力、素質(zhì)等綜合成果的量度，這樣才能更好的達到工程測量課程的教學質(zhì)量與效果，為社會培養(yǎng)出適應(yīng)企業(yè)需求的技術(shù)型人才。
作者:許善文 唐小方 單位:廣東白云學院
參考文獻
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