時(shí)間：2022-06-05 05:12:33
導(dǎo)語：在畜牧獸醫(yī)課程論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
（一）招生途徑受限
近年來，各省市設(shè)置的中職升高職的途徑不少:有中職畢業(yè)生參加統(tǒng)一高考，有各省市教育部門組織面向中職等畢業(yè)生的對(duì)口招生考試（三校生考試），有中專生參加高等自學(xué)考試，有院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)等。但目前各高職院校生源主體仍以普通高中畢業(yè)生為主，導(dǎo)致中職畢業(yè)生升學(xué)熱度不高的主要原因：一是前三種升學(xué)途徑主要采取對(duì)口考試方式，復(fù)制普通高考等學(xué)歷教育考試模式，中職生大多是中考的失利者，一般學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，對(duì)筆試考試有一種天然畏懼感；［2］二是院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)，多數(shù)合作院校招生時(shí)限制了必須完成五年學(xué)程等要求，甚至部分“2+3”銜接里中職的“2”變?yōu)榛A(chǔ)課2年，學(xué)生感覺約束多、學(xué)程不靈活，動(dòng)力不足，尤其是對(duì)于新疆少數(shù)民族學(xué)生，家庭條件有限，對(duì)不靈活的長(zhǎng)學(xué)制憂慮多。
（二）培養(yǎng)定位不清晰
中職和高職培養(yǎng)目標(biāo)區(qū)分不明顯。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)對(duì)應(yīng)“養(yǎng)、繁、治”三個(gè)崗位，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)同樣以“養(yǎng)、繁、治”三個(gè)崗位為重點(diǎn)，中職、高職院校制定培養(yǎng)目標(biāo)缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一，部分銜接辦學(xué)中職階段成為“基礎(chǔ)課”階段，或高職階段高層次性體現(xiàn)不足，吸引力不強(qiáng)。（三）課程體系銜接度不夠中職、高職教育在培養(yǎng)目標(biāo)上不銜接，必然導(dǎo)致專業(yè)課程體系和課程內(nèi)容上的雷同、重復(fù)等現(xiàn)象。另對(duì)中、高職培養(yǎng)特點(diǎn)掌握不足，課程設(shè)置不合理，例如技能要求高、理論素養(yǎng)要求一般的專業(yè)課程沒有開設(shè)在中職階段；技能要求一般，理論素養(yǎng)要求較高的專業(yè)課沒有開設(shè)在高職階段。［3］
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職銜接培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索
以服務(wù)于新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展為主旨，以新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)重點(diǎn)專業(yè)為依托，利用阿勒泰地區(qū)充足的少數(shù)民族初中生源，探索與阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校聯(lián)合舉辦專業(yè)“3+2”分段實(shí)施的五年制高職教育，強(qiáng)化專業(yè)內(nèi)涵的有機(jī)銜接，搭建人才系統(tǒng)培養(yǎng)的“立交橋”，促進(jìn)中高職教育協(xié)調(diào)發(fā)展。
（一）改革專業(yè)招生考試制度，拓寬人才成長(zhǎng)途徑
畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育招生由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為主負(fù)責(zé)宣傳。招錄學(xué)生必須是應(yīng)屆初中畢業(yè)生，由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院根據(jù)當(dāng)年中考成績(jī)和綜合素質(zhì)評(píng)定擇優(yōu)錄取，并按要求到新疆維吾爾自治區(qū)招生辦公室辦理錄取手續(xù)。畢業(yè)時(shí)年齡不得超過22周歲。學(xué)生實(shí)行學(xué)籍“雙注冊(cè)”制度。［4］新生報(bào)到后，按程序進(jìn)行高職學(xué)籍預(yù)注冊(cè)，并同步按現(xiàn)行中等職業(yè)教育學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定進(jìn)行注冊(cè)及管理；學(xué)生轉(zhuǎn)入高等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)時(shí)，按現(xiàn)行高等職業(yè)教育學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定進(jìn)行注冊(cè)及管理。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育學(xué)生不能轉(zhuǎn)專業(yè)，不能中途轉(zhuǎn)學(xué)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育實(shí)行3學(xué)年中職和2學(xué)年高職分段制培養(yǎng)模式。經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)教育廳批準(zhǔn)，新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院承擔(dān)“3+2”五年制高職教育教學(xué)和學(xué)生管理等方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，負(fù)責(zé)提出辦學(xué)規(guī)劃和專業(yè)招生計(jì)劃，制訂人才培養(yǎng)方案和專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，指導(dǎo)、組織專業(yè)和課程建設(shè)等，會(huì)同阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校組織實(shí)施。前3學(xué)年教育由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校負(fù)責(zé)，后2學(xué)年教育由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)。學(xué)生在中等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)成績(jī)合格后，直接升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)成績(jī)合格者，由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院頒發(fā)高等職業(yè)教育（?？疲W(xué)歷文憑。學(xué)生在完成前3學(xué)年中等職業(yè)教育階段學(xué)習(xí)課程，因特殊情況自愿放棄升入新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)者，由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校頒發(fā)中等職業(yè)教育學(xué)歷文憑。
（二）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格分段設(shè)計(jì)
中職與高職“校校”銜接培養(yǎng)，時(shí)間長(zhǎng)、跨度大，如何保證銜接中人才培養(yǎng)目標(biāo)的層進(jìn)而不重復(fù)；如何保證學(xué)生三年中職畢業(yè)可以選擇升入高職階段繼續(xù)學(xué)習(xí)，也可以選擇直接就業(yè)，如何保證中職階段完成后學(xué)生具備就業(yè)能力；面對(duì)畜牧獸醫(yī)類專業(yè)少數(shù)民族生源多的情況，如何銜接好培養(yǎng)；課題通過人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格分段設(shè)計(jì)，解決以上三個(gè)銜接中存在的首要問題。1.分清就業(yè)崗位層次課題將五年銜接畜牧獸醫(yī)專業(yè)的工作崗位劃分為初始崗位和發(fā)展崗位兩類。初始崗位：獸醫(yī)門診助理獸醫(yī)師、化驗(yàn)員；畜牧獸醫(yī)部門技術(shù)指導(dǎo)人員、養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員；獸藥廠、飼料廠營(yíng)銷人員和售后服務(wù)人員等。發(fā)展崗位：本專業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)3年左右的時(shí)間，經(jīng)過專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力的進(jìn)一步鍛煉，可以從初始崗位升遷到發(fā)展崗位。發(fā)展崗位包括：獸醫(yī)門診主治醫(yī)師、化驗(yàn)師、動(dòng)物醫(yī)院管理；動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)、場(chǎng)長(zhǎng)，獸藥廠或飼料廠區(qū)域經(jīng)理或部門經(jīng)理、公司總經(jīng)理，畜牧獸醫(yī)服務(wù)管理員等崗位。2.分清培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格層次課題組根據(jù)中職和高職階段能力需求，分階段設(shè)置培養(yǎng)目標(biāo)與能力。中職教育階段“3”，主要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的畜禽養(yǎng)殖職業(yè)素質(zhì)，掌握畜禽飼養(yǎng)管理、繁殖知識(shí)與技能、飼料配合技術(shù)。能夠熟練運(yùn)用畜禽飼養(yǎng)和繁殖基本技能獨(dú)立完成日常可預(yù)見性工作；在特定情況下完成較為復(fù)雜的技術(shù)難題；能夠與他人進(jìn)行合作。高職教育階段“2”，主要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的動(dòng)物疾病防治職業(yè)素質(zhì)，掌握畜禽疾病臨床診斷和防治技術(shù)，能熟練運(yùn)用疾病防治知識(shí)與技術(shù)技能完成較為復(fù)雜工作；能獨(dú)立處理在畜禽疾病防治中出現(xiàn)的問題；能指導(dǎo)他人進(jìn)行工作或協(xié)助培訓(xùn)一般操作人員。同時(shí)以畜禽養(yǎng)殖類拓展實(shí)踐課程，強(qiáng)化養(yǎng)殖生產(chǎn)管理能力培養(yǎng)。3.分清職業(yè)資格要求層次在中職教育階段，要求學(xué)生畢業(yè)前必須取得：中級(jí)畜禽飼養(yǎng)工、中級(jí)家畜繁殖工等專業(yè)資格證書之一；少數(shù)民族學(xué)生漢語水平達(dá)標(biāo)；同時(shí)通過自治區(qū)中職學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力等級(jí)考核。在高職教育階段，要求學(xué)生畢業(yè)前必須取得高級(jí)獸醫(yī)防治員、高級(jí)動(dòng)物防疫員等專業(yè)資格證書之一，學(xué)生可同時(shí)獲取高職飼養(yǎng)工資格證書；少數(shù)民族學(xué)生取得MSK三級(jí)B證書；同時(shí)獲取新疆高校非計(jì)算機(jī)專業(yè)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試一級(jí)證書。
（三）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)
課題根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)和中高職教育規(guī)律，在總結(jié)以往與職業(yè)中專學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)“中高職一體，工學(xué)結(jié)合‘兩段式’培育”的人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上，專業(yè)按照中高職銜接，“工學(xué)交替，理論跟進(jìn)，崗位教育，定向培養(yǎng)”的設(shè)計(jì)思路，對(duì)原有的“兩段式”人才培養(yǎng)模式進(jìn)行變構(gòu)，設(shè)計(jì)了專業(yè)“兩段六環(huán)節(jié)，三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式（見圖1），即“在中、高職兩個(gè)階段，實(shí)現(xiàn)學(xué)生養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力、養(yǎng)殖綜合能力、疫病防治基礎(chǔ)能力、疫病防治綜合能力四層次遞進(jìn)；通過在飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)三個(gè)職業(yè)崗位，養(yǎng)殖場(chǎng)、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個(gè)領(lǐng)域校外實(shí)訓(xùn)基地生產(chǎn)和頂崗實(shí)踐，完成學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)”?！皟啥瘟h(huán)節(jié)，三崗四領(lǐng)域”人才培養(yǎng)模式有以下特點(diǎn)：中職階段，3年，1-6學(xué)期。第一至第三學(xué)期學(xué)生以提高文化素質(zhì)和思想素質(zhì)，夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)為主要內(nèi)容在校學(xué)習(xí)，參加專業(yè)基礎(chǔ)單項(xiàng)技能訓(xùn)練；第四至第五學(xué)期學(xué)生一邊學(xué)習(xí)專業(yè)課程，一邊集中一定的時(shí)間在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)，熟悉專業(yè)生產(chǎn)，掌握養(yǎng)殖基礎(chǔ)能力；第六學(xué)期學(xué)生全部時(shí)間深入到養(yǎng)殖企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)，將學(xué)生培養(yǎng)方向分為牛、羊、豬、雞、馬五個(gè)方向（少數(shù)民族學(xué)生牛、羊、雞、馬四個(gè)方向）和獸醫(yī)、育種兩大崗位，在學(xué)校和企業(yè)派出的“雙導(dǎo)師”指導(dǎo)下，以實(shí)習(xí)小組為單位進(jìn)入養(yǎng)殖企業(yè)，參加具體的畜禽飼養(yǎng)等一線崗位實(shí)踐，掌握養(yǎng)殖綜合能力，并獲得一定的崗位工作經(jīng)驗(yàn)。高職階段，2年，7-10學(xué)期。第七、八學(xué)期開展動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，參加校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室（場(chǎng)）生產(chǎn)性見習(xí)，掌握疫病防治基礎(chǔ)能力；第期是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)近半年（一個(gè)畜牧生產(chǎn)循環(huán)的最少時(shí)間）的大學(xué)期，學(xué)生在校外合作企業(yè)以獸醫(yī)崗位為主協(xié)崗鍛煉，重點(diǎn)在專兼職教師指導(dǎo)下一邊完成畜禽疾病防治崗位綜合技術(shù)學(xué)習(xí)，一邊讓學(xué)生習(xí)得技術(shù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)疫病防治綜合能力。同時(shí)結(jié)合學(xué)生在養(yǎng)殖崗位生產(chǎn)中碰到的問題，學(xué)院與企業(yè)派出“雙導(dǎo)師”對(duì)學(xué)生開展養(yǎng)殖課程理論和實(shí)踐指導(dǎo)，提升中職階段形成的養(yǎng)殖綜合能力。第十學(xué)期學(xué)生定向養(yǎng)殖場(chǎng)、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個(gè)領(lǐng)域，以準(zhǔn)員工的身份在企業(yè)上崗，進(jìn)行獸醫(yī)、養(yǎng)殖、育種三大崗位頂崗鍛煉，在由學(xué)院畢業(yè)論文指導(dǎo)教師、畢業(yè)班主任和企業(yè)兼職指導(dǎo)教師組成的“三導(dǎo)師”指導(dǎo)下獨(dú)立承擔(dān)技術(shù)崗位工作任務(wù)，實(shí)行績(jī)效評(píng)價(jià)，從而完成學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)。中高職接替，全學(xué)程五年，從素質(zhì)教育到專業(yè)理論、技能學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)校外工學(xué)交替，專業(yè)技術(shù)理論與實(shí)踐中高職緊密銜接，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工協(xié)作，實(shí)踐教學(xué)不斷線,職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成與崗位能力穩(wěn)步提升。
（四）基于專業(yè)中職與高職不同培養(yǎng)層次，科學(xué)構(gòu)建專業(yè)課程體系
針對(duì)中高職教育所面對(duì)的職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計(jì)理念，科學(xué)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標(biāo)準(zhǔn)，以滿足學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和素質(zhì)教育融為一體的課程體系，避免課程設(shè)置重復(fù)，課程內(nèi)容交叉。1.根據(jù)民漢語言學(xué)生培養(yǎng)需要的組合式課程針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職教育所面對(duì)的職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設(shè)計(jì)理念，科學(xué)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標(biāo)準(zhǔn)，以滿足學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和素質(zhì)教育融為一體的課程體系，避免課程設(shè)置重復(fù)，課程內(nèi)容交叉，并根據(jù)民漢語言學(xué)生培養(yǎng)需要，對(duì)專業(yè)漢語、實(shí)用英語、養(yǎng)馬、養(yǎng)豬等課程采用組合式靈活設(shè)置。2.根據(jù)中高職培養(yǎng)環(huán)境構(gòu)建的三級(jí)實(shí)踐體系實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生技能的掌握、動(dòng)手能力、分析能力、解決能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著重要的作用。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，需要培養(yǎng)學(xué)生掌握熟練的養(yǎng)殖技術(shù)和防治病能力。因此，本專業(yè)建立與理論教學(xué)相對(duì)獨(dú)立平行的三級(jí)實(shí)踐教學(xué)體系：第一級(jí)，隨課程進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)課和教學(xué)實(shí)習(xí)，主要開展單項(xiàng)技能訓(xùn)練；第二級(jí)，在校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，主要開展崗位綜合能力訓(xùn)練；第三級(jí)，在頂崗企業(yè)進(jìn)行的頂崗實(shí)習(xí)與預(yù)就業(yè)見習(xí)，主要開展崗位職業(yè)能力訓(xùn)練，三級(jí)能力遞進(jìn)、逐步復(fù)合形成綜合職業(yè)能力。三級(jí)實(shí)踐教學(xué)體系重點(diǎn)對(duì)新疆主要家畜養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防治技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)訓(xùn)練，突出阿勒泰地區(qū)畜牧生產(chǎn)特點(diǎn)，以便達(dá)到學(xué)生畢業(yè)后可以“零距離”直接進(jìn)行崗位工作的教學(xué)目標(biāo)。
（五）基于生源特點(diǎn)構(gòu)建了五年學(xué)生素質(zhì)教育設(shè)計(jì)
針對(duì)“3+2”初中起點(diǎn)生源綜合素質(zhì)培養(yǎng)需要，進(jìn)一步加大職業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。針對(duì)區(qū)域特點(diǎn)，大力開展民族團(tuán)結(jié)教育月活動(dòng)；定期開展社科類、藝術(shù)類、體育類和科技類社團(tuán)（協(xié)會(huì)）活動(dòng)；堅(jiān)持支農(nóng)社會(huì)實(shí)踐，鼓勵(lì)學(xué)生參與校內(nèi)奶牛、肉雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)基地實(shí)踐；此外，學(xué)生參加國(guó)家或省部級(jí)各種知識(shí)、技能和文藝、體育等競(jìng)賽中受到的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，或在校內(nèi)外基地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成績(jī)突出的，經(jīng)認(rèn)定，給予一定學(xué)分，提前畢業(yè)。（六）建立了資源共享機(jī)制1.建立師資“三交流”機(jī)制一是師資建設(shè)方法、措施交流。兩校共同開展“教師個(gè)人成長(zhǎng)職業(yè)生涯規(guī)劃”設(shè)計(jì)，共同落實(shí)“教師定期培訓(xùn)制度”，共同開展“老中青教師傳、幫、帶”，共同開展“集體備課”等，并定期開展師資建設(shè)方法、措施交流，每年至少一次；二是專業(yè)帶頭人、骨干教師交流。兩校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企雙帶頭人和校企骨干教師定期交流，至少保證每學(xué)期1次，通過交流共同把握人才培養(yǎng)方案制定、修訂，共同研討人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題；三是專業(yè)教師教學(xué)能力提升交流。通過互派支教教師（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以派出高水平專業(yè)教師為主，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校以派出漢哈雙通教師為主），共同出資組織專業(yè)和課程職教培訓(xùn)等措施，加強(qiáng)專業(yè)教師教學(xué)能力提升交流。2.實(shí)訓(xùn)條件共享本著兩校優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，圍繞中高職銜接“3+2”畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)需要，共享校外實(shí)習(xí)就業(yè)基地、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地資源，形成分工協(xié)作，互為補(bǔ)充的格局。3.提升合作層次新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)的理事長(zhǎng)單位，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)校是新疆第一產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育園區(qū)成員單位。依托新疆第一產(chǎn)業(yè)職教園區(qū)平臺(tái)，在阿勒泰建立了新疆草原畜牧業(yè)示范培訓(xùn)中心——阿勒泰基地，在基地大平臺(tái)上兩校共同深化中職和高職的人才培養(yǎng)與培訓(xùn)工作，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)和合作發(fā)展。
三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職銜接培養(yǎng)模式改革的成效
[關(guān)鍵詞] 動(dòng)物檢疫 食品安全 動(dòng)物疫
[中圖分類號(hào)] S851.34 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0256-01
一、 引言
眾所周知，動(dòng)物檢疫與食品安全問題密切相關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范的動(dòng)物檢疫是保障上市的肉類食品安全無害的重要前提。因此，為了讓老百姓吃上放心肉，為了維護(hù)社會(huì)公民的合法利益，執(zhí)業(yè)人員必須將動(dòng)物檢疫作為首要考量的問題與標(biāo)準(zhǔn)。
就目前而言，有很多地方的執(zhí)業(yè)人員素質(zhì)不高、各部門間協(xié)調(diào)存在不足等問題嚴(yán)重影響了肉類食品的安全上市。這就需要我們明確各方面的問題，并提出相應(yīng)的解決方法，以幫助嚴(yán)格規(guī)范動(dòng)物檢疫。
二、 動(dòng)物檢疫現(xiàn)階段存在的問題
1.執(zhí)業(yè)人員的素質(zhì)有待提高
動(dòng)物檢疫并不如想象的那么簡(jiǎn)單，這項(xiàng)工作對(duì)技術(shù)有相當(dāng)高的要求，目前我國(guó)對(duì)于動(dòng)物檢疫這方面的法制相對(duì)而言并不健全，但動(dòng)物檢疫的工作要求具有比較強(qiáng)的法制性，因此，從業(yè)人員在法制性這方面就沒有達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)要求。導(dǎo)致從事動(dòng)物檢疫工作的工作人員都缺乏一定的專業(yè)素質(zhì)，不能正確的看待并發(fā)現(xiàn)動(dòng)物檢疫存在的問題。除了缺乏專業(yè)素質(zhì)外，有些地方的動(dòng)物檢疫部門缺乏約束性，根本無法按照規(guī)定執(zhí)行檢疫工作，形同虛設(shè)。
2.各個(gè)部門協(xié)調(diào)存在不足
現(xiàn)階段，關(guān)于動(dòng)物檢疫我國(guó)已經(jīng)建立明確的法律和規(guī)定，這個(gè)職能的負(fù)責(zé)單位是各個(gè)相關(guān)政府機(jī)構(gòu)。但是動(dòng)物檢疫是一個(gè)技術(shù)強(qiáng)的工作，其具有綜合性強(qiáng)、難度大的特征。這項(xiàng)工作需要各個(gè)部門相互配合才能完成，單憑一個(gè)部門是很難完成這項(xiàng)工作的。動(dòng)物的檢疫工作的高效完成必須要各個(gè)相關(guān)部門的協(xié)調(diào)和配合。目前我國(guó)制定了很多關(guān)于動(dòng)物檢疫問題的條例，但這些條例都因不具有針對(duì)性而沒有發(fā)揮出其作用。現(xiàn)階段的動(dòng)物檢疫由很多部門共同負(fù)責(zé)，各個(gè)部門相互配合完成。但是法律沒有明確的規(guī)定各個(gè)部門的責(zé)任，致使實(shí)施這項(xiàng)工作具有非常大的難度。如果這項(xiàng)問題出現(xiàn)問題就會(huì)造成“踢皮球”的狀況，無法找到責(zé)任人，這更加加大了動(dòng)物檢疫工作的落實(shí)與實(shí)施的難度。
3.對(duì)飼養(yǎng)與屠宰方面的管理不善
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，目前有很多地區(qū)都采用了規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式，在一定程度上減輕了當(dāng)?shù)貦z疫的負(fù)擔(dān)。但是仍有不少農(nóng)戶家中存在著養(yǎng)殖現(xiàn)象，這些農(nóng)戶所養(yǎng)殖的動(dòng)物無法做到一一的審核管理，這就加大了動(dòng)物檢疫的難度，而且增加了動(dòng)物檢疫的不確定性。除此之外，很多商販與養(yǎng)殖戶并沒有很好的落實(shí)國(guó)家所頒布的對(duì)生豬等動(dòng)物需要進(jìn)行集體憤然并進(jìn)行統(tǒng)一檢疫這一政策。為了謀取利益，他們通過去外地進(jìn)行銷售或者私自宰殺來避免檢疫，這就導(dǎo)致了動(dòng)物檢疫的漏洞，讓動(dòng)物檢疫不能落到實(shí)處。
4.檢疫設(shè)備落后
現(xiàn)階段，還有地方存在動(dòng)物檢疫沒有權(quán)威性的現(xiàn)象，現(xiàn)在國(guó)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)實(shí)施這一措施的重要性。也提出了相應(yīng)的政策。但我國(guó)大部分地區(qū)不僅缺乏相應(yīng)的檢測(cè)環(huán)境與設(shè)備，而且缺乏大量的檢測(cè)人員。這就嚴(yán)重的阻礙了動(dòng)物檢疫工作的有效開展。
三、 解決動(dòng)物檢疫問題的對(duì)策
1.培養(yǎng)并建設(shè)優(yōu)秀的檢疫人員隊(duì)伍
動(dòng)物檢疫工作關(guān)系著食品安全，不容小視。這就要求檢疫人員的整體素質(zhì)與技術(shù)都需要得到很大程度的提高，要加強(qiáng)對(duì)檢疫人員的培訓(xùn)，對(duì)已經(jīng)參加過培訓(xùn)的檢疫人員進(jìn)行考核，不通過考核的不能讓其上崗。所參加的培訓(xùn)需要由專門的對(duì)動(dòng)物檢疫方面的課程。除了必須具備的技術(shù)水平之外，還要著重培養(yǎng)檢疫人員的責(zé)任心，讓檢疫工作更好的發(fā)揮其職能。
其次，各個(gè)部門需要緊密的協(xié)調(diào)與合作。各個(gè)檢疫部門需要緊密的配合起來，建立一個(gè)嚴(yán)密的檢疫網(wǎng)，各個(gè)部門之間需要加強(qiáng)聯(lián)系，培養(yǎng)各個(gè)部門的責(zé)任心，全力建設(shè)期一個(gè)完整的檢疫體系。
2.全面實(shí)施對(duì)動(dòng)物檢疫產(chǎn)地進(jìn)行標(biāo)識(shí)
屠宰場(chǎng)必須對(duì)生豬屠宰的各個(gè)過程進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，首先進(jìn)入屠宰場(chǎng)的動(dòng)物在進(jìn)行規(guī)范屠宰之前要檢查期的產(chǎn)地的檢疫標(biāo)識(shí)。這樣可以避免具有疾病的動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng)，減少傳染源，減少動(dòng)物被無規(guī)則的宰殺的現(xiàn)象。與此同時(shí)，要對(duì)養(yǎng)殖戶做好動(dòng)物的防疫工作。不斷加強(qiáng)各個(gè)屠宰場(chǎng)的管理，堅(jiān)決打擊私自屠殺的現(xiàn)象。切實(shí)做好定點(diǎn)屠宰和屠宰審核工作。對(duì)其檢疫建國(guó)需要進(jìn)行存檔備份，讓每一頭被屠宰的動(dòng)物都能有據(jù)可查。為了使屠宰變得更加合理規(guī)范，還需要加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰的立法工作，嚴(yán)格控制好屠宰源，保障市場(chǎng)上肉類的安全性。
3.著重提高檢疫部門的設(shè)備
只有完善的檢疫設(shè)備與檢疫方法，才能準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)疫病所在。因此，必須引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備，在所有的檢疫處都建立起先進(jìn)的檢疫設(shè)備。除了提高硬件設(shè)備之外，還需要學(xué)習(xí)新的檢疫方法。各個(gè)檢疫部門都要加強(qiáng)對(duì)疫站的監(jiān)督力度，建立健全動(dòng)物檢疫標(biāo)準(zhǔn)，防止動(dòng)物傳染源無序的傳播，只有這樣才能提高我國(guó)的肉類食品安全。我們要讓消費(fèi)者積極監(jiān)督，對(duì)不合格的產(chǎn)品積極舉報(bào)，讓百姓吃得安心，吃得放心。
四、 小結(jié)
從本文所歸納的幾個(gè)問題能夠看到，我國(guó)在動(dòng)物檢疫這一方面仍然缺乏明確的法律條文。為了保障食品安全，提高各個(gè)檢疫站的安全性，各個(gè)檢疫機(jī)構(gòu)或者監(jiān)督機(jī)構(gòu)需要加強(qiáng)聯(lián)系，建立起一個(gè)完整的動(dòng)物檢疫網(wǎng)。要真正的將動(dòng)物檢疫落到實(shí)處去，提高我國(guó)肉類食品安全，保障我國(guó)人民的生命安全與利益。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：執(zhí)業(yè)獸醫(yī)；本科教學(xué)；實(shí)踐教學(xué)
中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）35-0108-02
農(nóng)業(yè)部為提高獸醫(yī)教育水平，在2008年開始實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試制度。其主要目的就是全面提高獸醫(yī)從業(yè)人員水平。大學(xué)是培養(yǎng)獸醫(yī)的教學(xué)單位，如何調(diào)整教學(xué)大綱，適應(yīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試制度對(duì)大學(xué)畢業(yè)生要求，成為我們教學(xué)工作者要思考的問題。
一、從新定位培養(yǎng)目標(biāo)，與國(guó)家官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度相適應(yīng)為適應(yīng)
國(guó)家官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培訓(xùn)、考核、認(rèn)證制度的實(shí)施，必須對(duì)現(xiàn)有培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行重新定位，并在原有培養(yǎng)方案基礎(chǔ)上按照官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求制定相關(guān)培養(yǎng)方案[1]。
二、合理選用教材、修訂課程教學(xué)大綱
在以往的教學(xué)大綱的制定中，教師只能講解教材中的部分內(nèi)容，其他部分自學(xué)。為適應(yīng)新的要求，我們?cè)谥匦滦抻喗虒W(xué)大綱的過程中，要增加專業(yè)課程學(xué)時(shí)，以便教師能夠?qū)⒏嗟闹R(shí)點(diǎn)講解給學(xué)生。同樣在教材選用方面，不能只局限于教師自編教材，要選用規(guī)劃教材[2]，因?yàn)榇蟛糠忠?guī)劃教材為統(tǒng)編教材，這些教材廣泛收集并借鑒了國(guó)內(nèi)外同類教材的優(yōu)點(diǎn)，最大程度地反應(yīng)了本學(xué)科發(fā)展的新理論、新成果、新技術(shù)、新方法，滿足執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試需求。
三、重視實(shí)踐教學(xué)過程管理，提高實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例
獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括課程實(shí)驗(yàn)、臨床教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)三大板塊，這三個(gè)環(huán)節(jié)相互聯(lián)系、層層深入，將理論知識(shí)不斷糅合在一起。在制定大綱時(shí)適應(yīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試要求，提高實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)比例，讓學(xué)生有更多時(shí)間學(xué)習(xí)和掌握實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)內(nèi)容，提高實(shí)踐動(dòng)手能力。高校師生普遍重視理論教學(xué)、忽視實(shí)踐教學(xué)，認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)就是對(duì)理論的檢驗(yàn)或驗(yàn)證，只要理論知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)生畢業(yè)后經(jīng)過1~2年鍛煉就可以了。實(shí)驗(yàn)教師教學(xué)工作積極性不高，教師在教學(xué)過程中敷衍了事，結(jié)果受教師影響相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課缺乏足夠的重視，實(shí)驗(yàn)課前不預(yù)習(xí)、對(duì)實(shí)驗(yàn)過程不思考、對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不認(rèn)真、實(shí)驗(yàn)結(jié)果不分析、實(shí)驗(yàn)報(bào)告相互抄。教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文實(shí)踐環(huán)節(jié)存在同樣的問題。所以必須重視實(shí)踐教學(xué)，否則我們培養(yǎng)的學(xué)生難以勝任執(zhí)業(yè)獸醫(yī)所要求的標(biāo)準(zhǔn)。要知道實(shí)驗(yàn)課效果與教師的專業(yè)素質(zhì)、責(zé)任心和課堂組織實(shí)施密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)第一環(huán)節(jié)，它和理論教學(xué)同樣重要，必須要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師要認(rèn)真?zhèn)湔n、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)、上好實(shí)驗(yàn)課、嚴(yán)格審查實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師在教學(xué)過程中要有熟練和規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能，教師要不斷進(jìn)行理論知識(shí)的更新和拓寬，學(xué)習(xí)并掌握新技術(shù)和新方法，這是做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的前提和保證[3]。平時(shí)要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅的學(xué)習(xí)態(tài)度、科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，要求學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)技能的嚴(yán)格訓(xùn)練，不斷提高實(shí)驗(yàn)技能，克服“重理論、輕實(shí)踐”的思想。培養(yǎng)學(xué)生思考、分析、解決問題的能力。
四、嘗試綜合實(shí)踐教學(xué)過程
建議在實(shí)驗(yàn)課程基礎(chǔ)上，教學(xué)計(jì)劃增加綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程，要求實(shí)驗(yàn)課程中所用的實(shí)驗(yàn)對(duì)象不再是獨(dú)立性的實(shí)驗(yàn)，而是綜合性實(shí)驗(yàn)，也就是要以動(dòng)物疾病為實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，改變?cè)袉为?dú)課程體系實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)課程前成立病例制作教師小組，由小組根據(jù)臨床常發(fā)病及各門理論課程中涉及的內(nèi)容制作傳染病病例模型和普通病病例模型，綜合實(shí)驗(yàn)課的實(shí)習(xí)內(nèi)容完全從制作的這些病例模型展開。根據(jù)每種疾病的特點(diǎn)，在疾病發(fā)展的每個(gè)特征階段，學(xué)生要利用所學(xué)所有專業(yè)課程知識(shí)和課程實(shí)驗(yàn)知識(shí)對(duì)病例模型進(jìn)行綜合分析，實(shí)施診斷和治療。期間要通過對(duì)患病動(dòng)物生理指標(biāo)、生化指標(biāo)、組織學(xué)、病理學(xué)、微生物學(xué)、寄生蟲學(xué)及臨床學(xué)科知識(shí)等各方面的檢查，隨時(shí)跟蹤病例的病情發(fā)展，詳細(xì)真實(shí)地了解病情的發(fā)展變化，從而將理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)地與真實(shí)疾病相結(jié)合，必將真正理解疾病的本質(zhì)，并顯著提高臨床上對(duì)疾病的分析能力與判斷能力。疾病的診斷不僅僅是對(duì)疾病性質(zhì)的判斷，更重要的是對(duì)疾病程度的掌握，因此要使學(xué)生的臨床診斷能力由“定性”上升到“定量”就必須使學(xué)生能夠全程跟蹤病情的發(fā)展過程。隨著病情的發(fā)展，在每個(gè)由量變到質(zhì)變的階段，也就是動(dòng)物的臨床表現(xiàn)發(fā)生明顯改變的環(huán)節(jié)，要使學(xué)生能夠利用“病理學(xué)、診斷、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、寄生蟲、傳染病”等各科的理論知識(shí)以及各科所需要的化驗(yàn)、檢查方法對(duì)動(dòng)物進(jìn)行全面的臨床檢查，并根據(jù)檢查的結(jié)果給出階段性診斷結(jié)論。動(dòng)物疾病的病情是一個(gè)由輕到重的過程，在此過程中若不進(jìn)行人為的干涉，則病情可能逐漸加重，因此在每個(gè)階段都可以進(jìn)行治療，為使學(xué)生全面掌握病情的發(fā)展過程，需要待動(dòng)物出現(xiàn)“典型”臨床表現(xiàn)時(shí)實(shí)施治療。治療過程中要求學(xué)生應(yīng)用所掌握的藥理、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、傳染病與寄生蟲病等方面的理論知識(shí)，以及各門課程中掌握的實(shí)驗(yàn)檢查技能對(duì)疾病進(jìn)行治療實(shí)踐，通過系統(tǒng)的治療使學(xué)生將各種專業(yè)實(shí)驗(yàn)中掌握的方法和理論有機(jī)融合，并與實(shí)踐接軌，真正提高學(xué)生的臨床治療能力[4]。動(dòng)物五大類疾病包括內(nèi)科病、外科病、產(chǎn)科病、傳染病、寄生蟲病，除了對(duì)這些疾病進(jìn)行積極的治療之外，更重要的是需要使學(xué)生掌握預(yù)防方法。因此需要建立對(duì)照模型，為使學(xué)生真正理解預(yù)防的內(nèi)涵，要求對(duì)照模型由學(xué)生與教師共同制作完成，制作中一方面要減少模型中外界因素的處理水平，另一方面可提高動(dòng)物的抗病能力，因此需要使學(xué)生掌握疾病的病因和本質(zhì)。通過全程的對(duì)比分析學(xué)生將進(jìn)一步理解疾病的發(fā)生機(jī)制，并掌握扎實(shí)的預(yù)防技能。通過綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生不僅會(huì)對(duì)疾病的本質(zhì)及發(fā)展過程有更加深入的理解，還會(huì)掌握扎實(shí)的臨床診療及預(yù)防技能。
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關(guān)鍵詞：動(dòng)物醫(yī)學(xué)；人才培養(yǎng)；應(yīng)用型
我國(guó)獸醫(yī)高等教育承擔(dān)著為獸醫(yī)行業(yè)培養(yǎng)高層次專門人才的重要職能，其所培養(yǎng)的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才必須要與我國(guó)獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展要求相適應(yīng)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際化進(jìn)程的加快，獸醫(yī)行業(yè)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)是應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，與畜牧業(yè)發(fā)展和人民群眾生活水平的提高息息相關(guān)，如何抓住動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)和人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展要求，具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才，已成為我國(guó)獸醫(yī)高等教育亟需關(guān)注和解決的重要課題。
一、科學(xué)定位動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)
長(zhǎng)期以來，我國(guó)獸醫(yī)行業(yè)是為畜牧業(yè)服務(wù)的，而在大多數(shù)國(guó)家獸醫(yī)行業(yè)是為人畜健康服務(wù)的，其在防控動(dòng)物疫病、保護(hù)動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生安全等方面占據(jù)著十分重要的地位和作用。由此可見，獸醫(yī)工作是一項(xiàng)承擔(dān)著重要的社會(huì)責(zé)任、社會(huì)通用性強(qiáng)、關(guān)系公共利益的專業(yè)技術(shù)工作。2008年11月26日，農(nóng)業(yè)部頒布《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》，對(duì)從事獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)工作實(shí)行職業(yè)準(zhǔn)入控制。該辦法借鑒國(guó)外執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理經(jīng)驗(yàn)，規(guī)范執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理，其中最重要的一條就是實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度。2009年，農(nóng)業(yè)部首次在吉林、河南、廣西、寧夏和重慶5省市進(jìn)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試試點(diǎn)，2010年全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試在31個(gè)省、市、自治區(qū)同時(shí)舉行，這標(biāo)志著我國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度已進(jìn)入實(shí)施階段。在我國(guó)大力推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革的時(shí)代背景下，高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)工作必須主動(dòng)調(diào)整，積極與我國(guó)獸醫(yī)管理體制改革相適應(yīng)，為促進(jìn)我國(guó)獸醫(yī)行業(yè)快速發(fā)展培養(yǎng)一大批高素質(zhì)應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才。
在美國(guó)等一些發(fā)達(dá)國(guó)家，獸醫(yī)高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)非常明確，那就是培養(yǎng)臨床經(jīng)驗(yàn)豐富的獸醫(yī)師，其培養(yǎng)規(guī)格是通過獸醫(yī)資格考試來控制的，獸醫(yī)教育在本質(zhì)上屬于“精英教育+職業(yè)教育”，學(xué)生報(bào)考獸醫(yī)學(xué)院需先獲得普通大學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)士學(xué)位或先上1-2年預(yù)科。在我國(guó)，獸醫(yī)高等教育與美國(guó)等一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比具有很大區(qū)別，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)還是一個(gè)“冷門專業(yè)”，考生報(bào)考的熱情不高，學(xué)生畢業(yè)后除了一部分直接從事獸醫(yī)工作外，還有相當(dāng)一部分畢業(yè)生繼續(xù)考研深造，這在“985”、“211”和一些省屬重點(diǎn)高校更加突出，在這些高校學(xué)生考研深造的比例甚至超過了就業(yè)的比例，同時(shí)學(xué)生的就業(yè)取向呈現(xiàn)多元化，這就給動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)工作帶來了一定的難度。
我國(guó)《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》頒布實(shí)施后，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試一方面既是對(duì)從事獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)工作的準(zhǔn)入控制，另一方面也是對(duì)我國(guó)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格的集中檢驗(yàn)，它對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才必將起到很好的引導(dǎo)和推動(dòng)作用。培養(yǎng)應(yīng)用型人才應(yīng)成為動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)始終必須堅(jiān)持的人才培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)生今后無論是從事動(dòng)物診療、動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法還是科研等相關(guān)工作，都必須具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力。
二、精心構(gòu)建動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系
課程體系建設(shè)是關(guān)系到人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它涉及到教學(xué)思想的轉(zhuǎn)變、教學(xué)內(nèi)容的改革、教學(xué)方法的運(yùn)用、教學(xué)手段的更新、師資隊(duì)伍的優(yōu)化、優(yōu)質(zhì)教材的建設(shè)等多個(gè)方面。我國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試實(shí)施后，獸醫(yī)資格準(zhǔn)入就有了門檻，《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》規(guī)定“具有獸醫(yī)、畜牧獸醫(yī)、中獸醫(yī)（民族獸醫(yī)）或者水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷的人員，可以參加執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試”，雖然這個(gè)門檻較低，在獸醫(yī)界還存在爭(zhēng)議，但這畢竟對(duì)獸醫(yī)資格準(zhǔn)入提出了明確的要求。從2009年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試試點(diǎn)和2010年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試全國(guó)性統(tǒng)考的合格率來看，我們不難發(fā)現(xiàn)，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師通過率較低，其中2009年僅為6.4%，2010年為13.12%，平均分?jǐn)?shù)也不高，這一方面說明了考生對(duì)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的題型和要求還不適應(yīng)，另一方面也說明了我國(guó)獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)的教育質(zhì)量參差不齊，考生對(duì)獸醫(yī)知識(shí)、專業(yè)技能的掌握還不扎實(shí)，相當(dāng)一部分報(bào)考人員還未達(dá)到執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，高校必須從獸醫(yī)行業(yè)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)提出的新要求出發(fā)，構(gòu)建完善的人才培養(yǎng)課程體系。
1.要從整體上把握課程體系建設(shè)。在我國(guó)，高校對(duì)單門課程建設(shè)的關(guān)注度往往超過了對(duì)課程體系整體建設(shè)的關(guān)注度。從培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的目標(biāo)出發(fā)，必須從整體上把握課程體系建設(shè)，構(gòu)建課程結(jié)構(gòu)科學(xué)合理、主干課程脈絡(luò)清晰、選修課程豐富多彩、課程質(zhì)量監(jiān)控有力的課程體系。課程體系建設(shè)，必須要明確各門課程在專業(yè)教學(xué)中的任務(wù)、地位、作用及相互關(guān)系；要反映本學(xué)科最新的科技成果，及時(shí)更新陳舊、過時(shí)的教學(xué)內(nèi)容；要滿足人才培養(yǎng)的不同需求，給予學(xué)生充分的自主學(xué)習(xí)空間。
2.要完善人才培養(yǎng)方案，改造傳統(tǒng)課程。要根據(jù)獸醫(yī)行業(yè)承擔(dān)獸醫(yī)公共衛(wèi)生社會(huì)職能的需要，開設(shè)“共患病防控”、“動(dòng)物性食品安全”等相應(yīng)的課程；要根據(jù)獸醫(yī)主要工作對(duì)象從役用動(dòng)物、食品動(dòng)物、其它經(jīng)濟(jì)動(dòng)物向伴侶動(dòng)物轉(zhuǎn)移的現(xiàn)狀，開設(shè)“小動(dòng)物疾病學(xué)”、“獸醫(yī)外科與外科手術(shù)學(xué)”、“獸醫(yī)影像診斷學(xué)”等課程；要根據(jù)獸醫(yī)行業(yè)服務(wù)對(duì)象從過去側(cè)重于對(duì)個(gè)體病例的診療轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)動(dòng)物群發(fā)病的防制的特征，開設(shè)“獸醫(yī)流行病學(xué)”、“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病與中毒病”等課程。
3.要拓展教學(xué)時(shí)空，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的應(yīng)用在發(fā)達(dá)國(guó)家已非常廣泛。近年來，國(guó)內(nèi)高等院校對(duì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)給予了高度重視，但是受傳統(tǒng)教學(xué)方式的影響和硬件條件的制約，目前網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的利用率還不高。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)是對(duì)課堂教學(xué)的重要補(bǔ)充，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)，有利于放大各級(jí)精品課程建設(shè)的示范和輻射作用，同時(shí)將改變師生傳統(tǒng)的“教”與“學(xué)”的方式，賦予學(xué)生更多的學(xué)習(xí)自，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力。
4.要加強(qiáng)選課指導(dǎo)，完善學(xué)分制。學(xué)分制的實(shí)施對(duì)于促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展、調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性發(fā)揮著重要作用。但在，一些高校在實(shí)施學(xué)分制過程中存在著學(xué)生選課的自由度較小、選修課質(zhì)量不高、學(xué)生選課較為盲目等問題。對(duì)此，除了要優(yōu)化課程資源、提升課程質(zhì)量外，還要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生選課的指導(dǎo)，克服學(xué)生選課的盲目性，提高選課的科學(xué)性，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建完善的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)體系。
三、全面優(yōu)化動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐環(huán)節(jié)
具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要特征。然而，實(shí)踐動(dòng)手能力不強(qiáng)已成為當(dāng)前一些高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)存在的主要問題。受人才培養(yǎng)目標(biāo)模糊、客觀條件制約、就業(yè)壓力較大等因素的影響，我國(guó)高?！爸乩碚?、輕實(shí)踐”、“重學(xué)術(shù)、輕實(shí)用”的現(xiàn)象比較普遍。一些學(xué)校只注重學(xué)生的理論教育，而忽視了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)；一些學(xué)校因?qū)嵺`教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足，部分實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)難以開展；一些學(xué)生只注重學(xué)歷的提升，熱衷于考研，而忽視了獸醫(yī)技能的提高；一些學(xué)生專業(yè)思想不鞏固，就業(yè)取向模糊，缺乏足夠的夯實(shí)獸醫(yī)技能的熱情。這就造成了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力與生產(chǎn)實(shí)踐的要求相距甚遠(yuǎn)。
動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)一般要經(jīng)歷基礎(chǔ)教學(xué)、臨床見習(xí)、綜合強(qiáng)化、實(shí)踐提升四個(gè)階段，而實(shí)踐環(huán)節(jié)則是貫穿其中的主線。實(shí)踐環(huán)節(jié)主要包含實(shí)驗(yàn)教學(xué)、臨床見習(xí)、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等，其覆蓋了大學(xué)四年或五年（我國(guó)部分高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)制為五年）全過程。全面優(yōu)化動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，必須要從以下幾個(gè)方面入手：
1.要提高實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)方案中所占的比重。實(shí)踐教學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)的重要組成部分。實(shí)踐教學(xué)包含實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)兩個(gè)部分，其中實(shí)驗(yàn)教學(xué)分為課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)課程，教學(xué)實(shí)習(xí)包括課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、臨床見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。根據(jù)應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，高校應(yīng)堅(jiān)持走與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展緊密結(jié)合、與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合、與服務(wù)“三農(nóng)”緊密結(jié)合的道路，提高實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)方案中所占的比重，保證實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力的應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才。
2.要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和校內(nèi)、校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)。實(shí)踐教學(xué)需要優(yōu)良的實(shí)踐教學(xué)條件（含大量實(shí)驗(yàn)動(dòng)物）作為保證，但一些高校實(shí)踐教學(xué)條件的制約和經(jīng)費(fèi)投入的不足影響了實(shí)踐教學(xué)的開展。在獸醫(yī)臨床實(shí)踐環(huán)節(jié)，需要有穩(wěn)定的校內(nèi)、外實(shí)習(xí)基地，西方發(fā)達(dá)國(guó)家獸醫(yī)學(xué)院一般都有設(shè)施完備的動(dòng)物醫(yī)院和一定數(shù)量的校外基地，而我國(guó)高校附屬動(dòng)物醫(yī)院大多條件簡(jiǎn)陋，一些校外實(shí)習(xí)基地由于體制改革和經(jīng)營(yíng)管理等方面的原因，已不能很好地滿足學(xué)生的臨床實(shí)踐需要，因此，必須下大力氣加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，改善臨床實(shí)踐條件。
3.要將提升學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力作為重點(diǎn)。學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力需要在實(shí)踐中培養(yǎng)。在教學(xué)方式上，要積極推進(jìn)研究性教學(xué)，逐步改變以往“以知識(shí)為中心”的灌輸式教學(xué)方式，更多地采用“以問題為中心”的研究性教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生在科學(xué)研究、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐中提高發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題的能力。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，除了開設(shè)演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)外，還要開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備、操作，以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄、處理、統(tǒng)計(jì)、分析，直至最后撰寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告或研究論文。在制度建設(shè)上，要依托重點(diǎn)學(xué)科、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程研究中心等教學(xué)科研基地，建立和完善大學(xué)生科研訓(xùn)練體系和實(shí)驗(yàn)室開放制度，通過設(shè)立大學(xué)生科研基金、舉辦大學(xué)生課外科技作品競(jìng)賽等形式，引導(dǎo)學(xué)生盡早進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，在科技活動(dòng)中訓(xùn)練提升學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
關(guān)鍵詞：動(dòng)物遺傳育種；高職；應(yīng)用；教學(xué)改革
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2012）05-0089-02
《動(dòng)物遺傳育種》是高等職業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)相關(guān)專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，其理論性和實(shí)踐操作性都較強(qiáng)，其中，講授的知識(shí)要點(diǎn)和技能項(xiàng)目在種畜禽場(chǎng)的育種和生產(chǎn)過程中有廣泛應(yīng)用。近年來，隨著畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，高職院校動(dòng)物科學(xué)相關(guān)專業(yè)招生規(guī)模也不斷擴(kuò)大，圍繞相關(guān)課程的教學(xué)改革也在深入開展。為了適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展的需要，課程組對(duì)畜牧行業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及對(duì)畜牧生產(chǎn)應(yīng)用人才的需求情況和具體要求進(jìn)行了調(diào)研，同時(shí)，對(duì)《動(dòng)物遺傳育種》課程進(jìn)行了改革實(shí)踐探索。
調(diào)整教學(xué)內(nèi)容 隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快和畜牧業(yè)生產(chǎn)格局的調(diào)整，我國(guó)種畜禽生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理的薄弱環(huán)節(jié)日益明顯，難以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。在一定時(shí)期、一定范圍內(nèi)時(shí)常出現(xiàn)種畜禽生產(chǎn)良莠不齊、代次不明、亂繁濫銷、種畜禽性能監(jiān)測(cè)手段落后等現(xiàn)象，致使假冒偽劣種畜禽坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。《動(dòng)物遺傳育種》課程是一門涉及生物延續(xù)與進(jìn)化、指導(dǎo)畜牧業(yè)畜禽品質(zhì)改良的基礎(chǔ)科學(xué)，直接或間接地為生產(chǎn)服務(wù)。課程團(tuán)隊(duì)根據(jù)學(xué)院課程建設(shè)要求，結(jié)合畜禽企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀制定了課程標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)《動(dòng)物遺傳育種》課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，理順章節(jié)之間的關(guān)系，去重、精簡(jiǎn)、拓展、增新，以達(dá)到強(qiáng)化基礎(chǔ)、拓寬知識(shí)面、提高能力和素質(zhì)的目的。我們將課程內(nèi)容整合為六大知識(shí)模塊，分為15個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，同時(shí)，針對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中常用的遺傳育種手段和方法，設(shè)計(jì)了15個(gè)教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)行工作過程系統(tǒng)化技能訓(xùn)練。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞各項(xiàng)工作任務(wù)的需要來進(jìn)行。
創(chuàng)新教學(xué)方法 本課程組以遺傳育種的基本知識(shí)、基本技能在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用為抓手，將理論性較強(qiáng)的“知識(shí)型”課程逐步改變?yōu)閼?yīng)用性的“技能型”課程，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，并將項(xiàng)目分解為若干個(gè)任務(wù)用以培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生職業(yè)崗位能力。在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，實(shí)施“教、思、學(xué)、用”一體化，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，力圖改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力、交流與合作的能力，突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。首先，運(yùn)用研討式教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如在“遺傳現(xiàn)象的調(diào)查和分析”活動(dòng)中，安排學(xué)生課后查閱文獻(xiàn)資料，鼓勵(lì)學(xué)生撰寫小論文，引導(dǎo)學(xué)生大膽發(fā)言。其次，以科研帶動(dòng)教學(xué)，讓學(xué)生參與育種。結(jié)合課程組教師承擔(dān)的科研項(xiàng)目，讓部分學(xué)生參與科學(xué)研究，并把科研成果作為實(shí)例帶進(jìn)課堂，避免純理論化教學(xué)使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒。同時(shí)，也可以讓學(xué)生真正理解《動(dòng)物遺傳育種》在畜牧生產(chǎn)中的重要作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并積極投身到動(dòng)物遺傳育種的生產(chǎn)實(shí)際中。再次，定期舉辦專題講座，開拓學(xué)生視野。有計(jì)劃地邀請(qǐng)校內(nèi)外從事遺傳育種研究的專家做專題報(bào)告，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，豐富教學(xué)內(nèi)容，活躍課堂氣氛。
加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué) 高等職業(yè)教育主要培養(yǎng)工程、生產(chǎn)第一線的高級(jí)應(yīng)用型人才，針對(duì)性強(qiáng)，要求畢業(yè)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力。隨著素質(zhì)教育的深入開展，創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力作為21世紀(jì)優(yōu)秀人才所必備的素質(zhì)已被社會(huì)認(rèn)可。為了進(jìn)一步提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革和人才培養(yǎng)模式方面，我院動(dòng)物遺傳育種實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行了多年的探索，確立了以能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)過程，形成了實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)相互滲透、相互交叉的教學(xué)體系，加強(qiáng)了學(xué)生的技能教育，在教學(xué)中取得了較好的效果。
加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè) 實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革的關(guān)鍵在教師。因此，有計(jì)劃地建立一支職教理念新、專業(yè)素質(zhì)高、實(shí)踐技能強(qiáng)的“雙師型”教師隊(duì)伍是至關(guān)重要的。為了深化教學(xué)改革，提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)校企合作，推進(jìn)我院“雙師型”骨干教師隊(duì)伍建設(shè)，本課程團(tuán)隊(duì)每年組織選派1～2名青年教師赴企業(yè)鍛煉，參與企業(yè)生產(chǎn)、管理、技術(shù)研發(fā)和技術(shù)改造等工作，聯(lián)系引進(jìn)科研項(xiàng)目，并根據(jù)企業(yè)人才需要情況，為專業(yè)和課程改革提出建設(shè)性意見。同時(shí)，聘請(qǐng)企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的能工巧匠擔(dān)任實(shí)訓(xùn)教師，并參與課程建設(shè)，讓學(xué)生接觸到最新的產(chǎn)品和技術(shù)。
重構(gòu)實(shí)訓(xùn)課程體系 實(shí)訓(xùn)課的目的是鞏固理論知識(shí)、掌握基本技術(shù)、培養(yǎng)綜合能力，因此，實(shí)訓(xùn)課也是整個(gè)教學(xué)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。課程組根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)條件，精心選擇生產(chǎn)一線操作性和實(shí)用性較強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，有計(jì)劃地安排學(xué)生選取校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行“工學(xué)結(jié)合”式頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠從理性認(rèn)識(shí)還原到感性認(rèn)識(shí)。我們共設(shè)計(jì)了15個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展綜合性、探索性技能實(shí)訓(xùn)，充分發(fā)揮學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的主體地位，推行互動(dòng)式教學(xué)，使學(xué)生從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。如在“動(dòng)物染色體核型分析”的教學(xué)活動(dòng)中，從實(shí)訓(xùn)材料的選擇、材料的預(yù)處理、固定、水解、壓片到顯微攝影、相片沖洗、染色體的測(cè)量和排序等各個(gè)環(huán)節(jié)，均要求學(xué)生熟練掌握，充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)訓(xùn)操作技能。在“奶牛的線性評(píng)定”教學(xué)活動(dòng)中，從奶牛的選擇、部位的識(shí)別和體尺測(cè)量、線性評(píng)分、等級(jí)評(píng)定等方面進(jìn)行了系統(tǒng)訓(xùn)練，鍛煉了學(xué)生分析問題的能力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。
加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，注重校企合作 近年來，隨著新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的不斷涌現(xiàn)，將高職人才培養(yǎng)與企業(yè)更緊密地結(jié)合，培養(yǎng)出的學(xué)生才能夠更好地掌握當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展和應(yīng)用的最新技術(shù)與生產(chǎn)流程，真正實(shí)現(xiàn)“零距離”上崗。在教學(xué)過程中，我們充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地――姜曲海豬保種場(chǎng)和國(guó)家級(jí)水禽種質(zhì)資源基因庫，并結(jié)合校外實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生進(jìn)行畜禽品種資源調(diào)查并提出種質(zhì)資源的合理利用方案，參與保種場(chǎng)畜禽的選種工作，制定合理的繁殖和配種方案等，使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐得以緊密結(jié)合，牢固掌握了與時(shí)俱進(jìn)的實(shí)踐操作技能，同時(shí)，給予學(xué)生更多的獨(dú)立思考和勇于創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。另外，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，利用假期讓學(xué)生走出課堂，深入社會(huì)進(jìn)行調(diào)查研究，了解一些地方品種的形成史、分布、數(shù)量、外貌特征、生產(chǎn)性能及在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所起的作用。這樣，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更鍛煉了學(xué)生獨(dú)立開展工作的能力。通過開展校企合作，培養(yǎng)了學(xué)生善思考，多質(zhì)疑，勇創(chuàng)新的能力，提高了學(xué)生的實(shí)踐技能水平，同時(shí)，為學(xué)生就業(yè)提供了有效的聯(lián)絡(luò)途徑。
改進(jìn)教學(xué)手段 近年來，隨著多媒體技術(shù)的迅速發(fā)展以及對(duì)學(xué)生能力要求的不斷提高，本課程充分使用多媒體、幻燈機(jī)、投影儀、電視錄像和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代電化教學(xué)手段組織教學(xué)，增加了教學(xué)信息量，拓寬了學(xué)生思路，激發(fā)了學(xué)生探求知識(shí)的欲望，使學(xué)生更積極地參與課程教學(xué)。課程組教師精心制作的《動(dòng)物遺傳育種》多媒體課件，以大量的圖片和影像資料，使抽象的理論得以形象地展示，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，降低了教學(xué)難度。同時(shí)，建立校級(jí)《動(dòng)物遺傳育種》網(wǎng)頁，在課堂學(xué)習(xí)的同時(shí)，學(xué)生能通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，與教師之間進(jìn)行互動(dòng)交流。
改革考核方法實(shí)現(xiàn)全方位評(píng)價(jià) 高職教育既是高等教育，又是職業(yè)教育，是培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的教育。高職院校的課程教學(xué)必須充分體現(xiàn)“必需，夠用”的原則。考核方法應(yīng)多樣化，突出實(shí)踐技能考核，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。課程考核由理論考核和實(shí)訓(xùn)（技能）考核兩部分組成，突出過程與模塊評(píng)價(jià)，結(jié)合課堂提問、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)操作等手段，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)（技能）考核。命題以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，題型豐富多樣，覆蓋面廣，既考核了學(xué)生對(duì)基本知識(shí)和基本技能掌握的狀況，又考察了學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)分析問題和解決問題的能力，同時(shí)，為教學(xué)改革提供了有價(jià)值的信息。
經(jīng)過幾年的探索實(shí)踐，本課程組優(yōu)化了課程體系，改進(jìn)了教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的積極性和主動(dòng)性。隨著畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，在今后的教學(xué)過程中，仍要繼續(xù)探索，不斷總結(jié)，及時(shí)注入新的教學(xué)理念和科技知識(shí)，進(jìn)一步深化《動(dòng)物遺傳育種》課程的教學(xué)改革。
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隨著科舉制度的被廢除,正確選拔和使用科學(xué)技術(shù)人才開始成為社會(huì)的自覺行動(dòng)。新桂系集團(tuán)統(tǒng)治廣西后,為解決當(dāng)時(shí)醫(yī)學(xué)人才嚴(yán)重匱乏的問題,除選拔一些優(yōu)秀青年學(xué)生到國(guó)內(nèi)外的醫(yī)學(xué)院校學(xué)習(xí)外,還利用省內(nèi)醫(yī)院和醫(yī)學(xué)研究所等力量,培養(yǎng)普通醫(yī)學(xué)技術(shù)人才。為確保人才培養(yǎng)質(zhì)量,促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展,對(duì)招考的辦法做了明確具體的規(guī)定。
一、助產(chǎn)護(hù)士學(xué)校的招生考試
助產(chǎn)士的工作直接關(guān)系到母嬰的生命安全及健康,因此,對(duì)其從業(yè)資格應(yīng)該有較高的要求。新桂系統(tǒng)治時(shí)期舉行過幾次助產(chǎn)護(hù)士的選拔考試,主考單位有醫(yī)院,也有醫(yī)學(xué)院校。最早面向社會(huì)公開招收助產(chǎn)護(hù)士的是梧州醫(yī)院。民國(guó)23年(1934年)1月,該院通過《廣西省政府公報(bào)》招生考試簡(jiǎn)章,決定在蒼梧等25個(gè)縣招收助產(chǎn)護(hù)士25名,要求每縣考送1名,報(bào)考者的資格為:1、品行端正,身體健全,無不良嗜好;2、初中畢業(yè);3、年齡在18～25歲;4、女性?？荚嚪譃槌踉嚭蛷?fù)試。初試科目為國(guó)文、數(shù)學(xué)、代數(shù)、物理化學(xué)、外國(guó)語(意、德文任選一種);復(fù)試根據(jù)考生各自的情況而定。若復(fù)試不及格或體檢不合格,由各縣另送人考試。學(xué)制為2年。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,免收學(xué)費(fèi)、講義費(fèi),至于書籍費(fèi)、膳食費(fèi)等則由各有關(guān)縣負(fù)責(zé)。①報(bào)考助產(chǎn)護(hù)士可以減免學(xué)費(fèi),這對(duì)貧寒家庭出身的學(xué)生是有吸引力的。但是,由于當(dāng)時(shí)女生受教育的機(jī)會(huì)很少,達(dá)到初中畢業(yè)程度的女生就更少,加上當(dāng)時(shí)廣西的外語教學(xué)未能普及,使學(xué)生感到很困難,真正按規(guī)定通過考試而被錄取的并不多,最后只得降低標(biāo)準(zhǔn)錄取。民國(guó)24年(1935年),省立醫(yī)學(xué)院招考助產(chǎn)護(hù)士班的條件則比較符合廣西的實(shí)際。它規(guī)定報(bào)考者必須是體格健全,思想純正,富于服務(wù)精神,誠(chéng)懇耐勞,無不良嗜好,曾在高級(jí)小學(xué)畢業(yè)或中等學(xué)校肄業(yè),年齡在16歲以上25歲以下的女性?？荚囈彩欠殖踉嚭蛷?fù)試兩種。初試科目為黨義、國(guó)文、算術(shù)、自然、衛(wèi)生,復(fù)試科目為國(guó)文、衛(wèi)生、體格檢查。學(xué)習(xí)期間,學(xué)生的學(xué)費(fèi)全免,畢業(yè)后,必須在廣西服務(wù)。若為外省籍學(xué)生,則必須至少在廣西服務(wù)10年以上。本年度省立醫(yī)學(xué)院共招考40名助產(chǎn)護(hù)土,考生主要來自橫縣、隆山、都安、果德、那馬、武鳴、隆安、同正、綏淥、上思、西林、田西、樂業(yè)、天保、向都、鎮(zhèn)結(jié)、田東、田陽、敬德、鎮(zhèn)邊、靖西、龍州、憑祥、寧明、明江、思樂、崇善、左縣、養(yǎng)利、萬承、龍茗、雷平、上金等縣。②顯然,省立醫(yī)學(xué)院的招考條件與梧州醫(yī)院相比,學(xué)歷要求降低了,考試難度也降低了。黨義、國(guó)文、算術(shù)、自然、衛(wèi)生等是當(dāng)時(shí)中小學(xué)開設(shè)的一般性科目,學(xué)生比較熟悉,外語不再作為必考科目,因此,報(bào)考和錄取的人數(shù)相對(duì)比較多。以后,助產(chǎn)護(hù)土班的招考基本上按民國(guó)24年省立醫(yī)學(xué)院所規(guī)定的條件為準(zhǔn)。民國(guó)26年(1937年),助產(chǎn)護(hù)士班的招考方法有了一些新的變化,主要是規(guī)定各縣送考的學(xué)生必須是計(jì)劃招生數(shù)的三倍,以便從中擇優(yōu)錄取。初試及復(fù)試題目由招生單位擬定后,送到有送考任務(wù)的縣政府,由縣政府自備試卷依期舉行考試。是年,梧州醫(yī)院共招收助產(chǎn)護(hù)士42名,具體名額分配如下:蒼梧3人,貴縣3人,遷江1人,賓陽2人,上林2人,藤縣3人,平南3人,桂平5人,信都1人,昭平1人,來賓1人,蒙山1人,懷集2人,玉林2人,陸川2人,博白3人,興業(yè)1人,北流3人,容縣2人,岑溪1人。③不久,其他醫(yī)院招考助產(chǎn)護(hù)士班時(shí)也采用了這種方法。1940-1944年,廣西各有關(guān)醫(yī)院及醫(yī)學(xué)院校共招收助產(chǎn)護(hù)士和保健員各近1200名。其中,省立桂林高級(jí)助產(chǎn)護(hù)士職業(yè)學(xué)校桂林區(qū)事務(wù)所招助產(chǎn)護(hù)士184名,保健員161名;柳州區(qū)衛(wèi)生事務(wù)所招助產(chǎn)護(hù)士166名,保健員175名;省立梧州高級(jí)助產(chǎn)護(hù)士職業(yè)學(xué)校梧州區(qū)衛(wèi)生事務(wù)所招助產(chǎn)護(hù)士206名,保健員213名;潯州區(qū)衛(wèi)生事務(wù)所招助產(chǎn)護(hù)士244名,保健員249名;省立南寧高級(jí)助產(chǎn)護(hù)士學(xué)校南寧區(qū)衛(wèi)生事務(wù)所招助產(chǎn)護(hù)士206名,保健員213名;省立天保高級(jí)助產(chǎn)護(hù)士學(xué)校百色區(qū)衛(wèi)生事務(wù)所招助產(chǎn)護(hù)士180名,保健員178名。④1947年,廣西省政府為了加強(qiáng)對(duì)助產(chǎn)護(hù)士、保健員的管理,根據(jù)中央政府的要求,對(duì)其任職情況進(jìn)行檢查。檢查工作由考試院廣東、廣西考銓處護(hù)士助產(chǎn)士藥劑生檢復(fù)委員會(huì)負(fù)責(zé)。該委員會(huì)主任為陳仲經(jīng)(考試院廣東、廣西考銓處處長(zhǎng)),副主任為朱潤(rùn)深(廣東省政府衛(wèi)生處處長(zhǎng)),成員有虞仰景(考試院廣東、廣西考銓處科長(zhǎng))、虞棠、徐澤農(nóng)、吳超滄、馮繩武(以上四人均為考試院廣東、廣西考銓處專員)、鄭錫谷(廣東省政府衛(wèi)生處技正)、周榮光(廣東省高級(jí)護(hù)士助產(chǎn)學(xué)校教務(wù)主任)、陳少春(廣州中央醫(yī)院代護(hù)士主任)。⑤檢查方式各種各樣,有的是理論上的考核,有的是實(shí)際操作方面的考核,還有綜合性的考核。通過該委員會(huì)的檢查,助產(chǎn)護(hù)士的資格確定得到了進(jìn)一步的規(guī)范。從這個(gè)意義上說,這種檢查是助產(chǎn)護(hù)士考試的延續(xù)和發(fā)展?？梢?助產(chǎn)護(hù)土的招生考試具有以下幾個(gè)特點(diǎn):一是立足于服務(wù)社會(huì)基層,招考方式靈活務(wù)實(shí)。助產(chǎn)是社會(huì)的一種經(jīng)常性工作。過去,在許多地區(qū)尤其是農(nóng)村地區(qū),助產(chǎn)工作大都由接生婆來承擔(dān),她們沒有什么文化知識(shí),只憑經(jīng)驗(yàn)來處理有關(guān)問題。孕婦在生產(chǎn)過程中,因難產(chǎn)或傷口感染等造成母嬰傷亡的事件時(shí)有發(fā)生。通過創(chuàng)辦助產(chǎn)護(hù)士學(xué)校培養(yǎng)專門的助產(chǎn)人才,對(duì)改變這種現(xiàn)象無疑是很有必要的。但是,由于歷史所形成的偏見,青年人對(duì)助產(chǎn)工作并不熱心。針對(duì)這種現(xiàn)象,廣西省政府及招生單位在制定招生考試的有關(guān)政策時(shí),不得不從社會(huì)的實(shí)際出發(fā),一方面要使考試具有選拔的性質(zhì),以確保生源質(zhì)量,另一方面又要確保較多的人報(bào)考并能錄取,所以,根據(jù)招生情況不斷調(diào)整考試內(nèi)容和方法。在社會(huì)風(fēng)氣尚未開化,助產(chǎn)工作尚未步入正規(guī)科學(xué)化道路的情況下,這種立足于服務(wù)社會(huì)基層、靈活務(wù)實(shí)的招生考試思路及方法收到了較好的效果。據(jù)廣西省政府公布的材料,民國(guó)25年(1936年)后,廣西每年都有幾十名助產(chǎn)護(hù)士班學(xué)員畢業(yè),她們?cè)谕苿?dòng)廣西婦幼保健衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的過程中發(fā)揮了積極的作用。二是招生范圍具有地區(qū)性。各醫(yī)院招收的學(xué)生,大都來自附近的縣份。這樣可以節(jié)省考試的費(fèi)用,減少應(yīng)考者的困難,但卻使選拔的公正性和權(quán)威性受到一定的影響。省政府雖然已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn),但是權(quán)衡利弊,為實(shí)現(xiàn)有效服務(wù)于社會(huì)基層的目標(biāo),對(duì)此—直未做改變。三是同時(shí)發(fā)揮政府和學(xué)校招生考試中的作用。如前所述,助產(chǎn)護(hù)士的考試由醫(yī)院命題,考試工作則由各縣政府負(fù)責(zé)。初試試卷由各縣政府組織人員評(píng)定,然后將試卷送醫(yī)院復(fù)試定奪。⑥由于學(xué)生畢業(yè)后一般都要回原籍服務(wù),所以各縣一般都會(huì)選送好的學(xué)生。醫(yī)院對(duì)各縣送考的學(xué)生也不是盲目地照錄,而是通過復(fù)試決定取舍。當(dāng)時(shí),這種把縣政府選考和醫(yī)院錄取結(jié)合起來的做法,得到了社會(huì)的充分肯定。
二、醫(yī)藥研究所招生考試
醫(yī)藥研究所主要負(fù)責(zé)研究藥理及其制作使用方法,它對(duì)推動(dòng)醫(yī)學(xué)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展有很重要的作用。新桂系集團(tuán)統(tǒng)治時(shí)期,廣西成立梧州醫(yī)藥研究所。為了更好地開展醫(yī)藥的研究工作,該所在廣西省政府的支持下,在全省范圍內(nèi)公開招考學(xué)員。民國(guó)23年(1934年),共招收本科(與今“本科”概念不同——筆者)1班60名,別科1班60名。修業(yè)年限,本科3年,別科1年。報(bào)考本科的資格是:初級(jí)中學(xué)以上學(xué)校畢業(yè)或有同等學(xué)歷,年齡在20歲以上,45歲以下,身體健全,無不良嗜好,并有醫(yī)學(xué)常識(shí)。報(bào)考別科的人員,除具有報(bào)考本科的資格外,還必須有曾學(xué)習(xí)過醫(yī)藥知識(shí),達(dá)到一定程度,經(jīng)研究所測(cè)驗(yàn)合格的條件。考試科目為黨義、國(guó)文,本科兼考醫(yī)學(xué)問答,別科兼試醫(yī)學(xué)論文。學(xué)員畢業(yè)后,由省政府發(fā)給醫(yī)師執(zhí)照,在全省范圍內(nèi)行醫(yī)。⑦有些醫(yī)藥研究所招考學(xué)員,實(shí)行的是縣選送和研究所考試相結(jié)合的辦法。例如,民國(guó)25年(1936年),南寧醫(yī)藥研究所的招考學(xué)員章程規(guī)定:本年度共招生76名,分別從同正、萬承、扶南、綏淥、上思、思樂、明江、寧明、養(yǎng)利、左縣、龍茗、果德、鎮(zhèn)結(jié)、隆山、那馬、都安、凌云、西林、西隆、田西、平治、萬岡、向都、敬德、鳳山、雷平、靖西、鎮(zhèn)邊、上金、憑祥、南丹、河池、宜北、忻城、天河、宜山、思恩、東蘭等38個(gè)縣招收,每縣2名。學(xué)額未足時(shí),由研究所自行招考補(bǔ)足。報(bào)考條件與梧州醫(yī)藥研究所的基本相同,只是年齡限制在20～30歲之間?？荚嚳颇繛辄h義、國(guó)文、衛(wèi)生常識(shí)。初試由各選送縣按規(guī)定自選舉行,各科考試及格后,由研究所進(jìn)行口試及體格檢查。學(xué)員畢業(yè)后,由省政府派到各醫(yī)療機(jī)構(gòu)服務(wù)。⑧民國(guó)26年(1937年),南寧醫(yī)藥研究所面向全省招生2個(gè)班,每班60名,共120名。招考的條件與上年相同,送考地區(qū)為邕寧、武鳴、橫縣、樂業(yè)、隆安、田陽、田東、百色、龍州、天保、天峨、崇善、同正、萬承、扶南、綏淥、上思、思樂、明江、寧明、養(yǎng)利、左縣、龍茗、果德、鎮(zhèn)結(jié)、隆山、那馬、都安、凌云、西林、西隆、田西、平治、萬岡、向都、敬德、鳳山、雷平、靖西、鎮(zhèn)邊、上金、憑祥、南丹、河池、宜北、忻城、天河、宜山、思恩、東蘭、上林、遷江,來賓、永淳、賓陽等55個(gè)縣,除邕寧、武鳴、橫縣、龍州、靖西、田東、永淳、宜山、百色、田陽等縣3名外,其余各縣每縣2名。⑨同年,梧州醫(yī)藥研究所等也采取了這種招生方法。招生地區(qū)為蒼梧、藤縣、博白、興業(yè)、玉林、武宣、貴縣、平南、桂平、陸川、岑溪、容縣、北流、象縣、桂林、陽朔、永福、百壽、全縣、興安、義寧、灌陽、靈川、資源、龍勝、柳州、融縣、三江、雒容、榴江、中渡、羅城、平樂、昭平、富川、賀縣、恭城、鐘山、修仁、荔浦、蒙山、懷集、信都等縣。10各研究所招生的地區(qū),根據(jù)省政府的安排,每年都有一些變化。幾年下來,全省各縣都有學(xué)員參加醫(yī)藥研究所的學(xué)習(xí)。他們畢業(yè)后,很快就把全省的醫(yī)藥事業(yè)提高到了一個(gè)新的水平。從二十世紀(jì)30年代中期開始,廣西省政府根據(jù)中央政府的要求,每年都組織力量,對(duì)醫(yī)師、藥師的資格進(jìn)行認(rèn)定,合格者予以公布。從公布的材料看,有不少人畢業(yè)于醫(yī)藥研究所。這說明,研究所雖然不是學(xué)校,但在培養(yǎng)廣西醫(yī)藥人才方面同樣做出了重要貢獻(xiàn),而其招生考試工作無疑是成功的重要因素之一。
三、中醫(yī)考試
新桂系統(tǒng)治時(shí)期,廣西一些地方還舉行過中醫(yī)考試。中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)(簡(jiǎn)稱中醫(yī))有其獨(dú)特的理論和方法。近代,西醫(yī)雖然已開始在中國(guó)和廣西流傳,但力量較為有限,占據(jù)著醫(yī)學(xué)主導(dǎo)地位的仍是中醫(yī)。不論在城鎮(zhèn)還是農(nóng)村,從事中醫(yī)事業(yè)的人都不少。為了提高中醫(yī)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平,保障民眾的身體健康,蒼梧縣于民國(guó)23年(1934年)舉辦了第一屆中醫(yī)考試。此次考試分冠蓋、戎城、夏郢、東安、賢德、安平六個(gè)區(qū)舉行,梧州區(qū)的旺步、蒲典、龍華、長(zhǎng)洲上下各鄉(xiāng)并入戎城區(qū)考試。考試工作由縣建立的考試委員會(huì)組織實(shí)施,委員會(huì)共7人,縣長(zhǎng)和縣政府第一科科長(zhǎng)為當(dāng)然委員,另由縣政府聘任5人?？荚嚂r(shí)間為3月11日。縣政府派人會(huì)同各區(qū)區(qū)長(zhǎng)監(jiān)考。試題由考試委員會(huì)擬出,送縣政府圈定?？荚嚳颇坑袃?nèi)科、外科、婦科、兒科,應(yīng)試者可根據(jù)自己的情況任考一科或多科。每科既考論文,也考基礎(chǔ)知識(shí),平均60分以上為及格,及格者可獲中醫(yī)師資格,在社會(huì)上行醫(yī)。廣西省政府對(duì)這次考試甚為重視,特將《蒼梧縣中醫(yī)考試簡(jiǎn)章》和《中醫(yī)考試委員會(huì)組織大綱》轉(zhuǎn)發(fā)全省,要求其他各縣也舉行類似的考試。11這次考試雖屬地區(qū)性的,但意義卻非同尋常。它清楚地告訴人們:地方政府已開始自覺地使用考試這一手段,來規(guī)范行業(yè)行為,為此,不惜投入大量的人力、物力和財(cái)力。這是管理思想和管理方法上的一大進(jìn)步。其結(jié)果,既豐富了考試的內(nèi)容,也促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。后來,一些縣也陸續(xù)舉行了中醫(yī)考試。民國(guó)36年(1947年),為了加強(qiáng)對(duì)中醫(yī)師工作的管理,廣西省政府根據(jù)中央政府的要求,對(duì)省內(nèi)所有的中醫(yī)師資格進(jìn)行檢查。檢查工作由“考試院廣東、廣西考銓處中醫(yī)師檢復(fù)委員會(huì)”負(fù)責(zé)。該委員會(huì)主任、副主任與“考試院廣東、廣西考銓處護(hù)士助產(chǎn)士藥劑生檢復(fù)委員會(huì)”相同,即分別由陳仲經(jīng)、朱潤(rùn)深擔(dān)任。委員共7入,除虞仰泉、張秉功、虞棠外(他們同時(shí)也任護(hù)士、助產(chǎn)土、藥劑生檢復(fù)委員會(huì)的委員),另有熊景云(考試院廣東、廣西考銓處科長(zhǎng))、黃藻棠(廣東省政府衛(wèi)生處科長(zhǎng))、陳崇慶(廣州市衛(wèi)生局科長(zhǎng))、王金石(中央國(guó)醫(yī)館廣東省分館館長(zhǎng))4人。檢查方式與護(hù)士、助產(chǎn)士、藥劑生的也基本相同,檢查合格者即予公布,反之則取消其資格。這一工作結(jié)束后,各地不得不適當(dāng)?shù)募哟笾嗅t(yī)考試的難度,以便將來能更順利地通過檢查。
四、畜牧獸醫(yī)養(yǎng)成所招生考試
近代,廣西的畜牧獸醫(yī)非常缺乏,牲畜的病亡率一直很高。廣西大學(xué)成立后,開始招收一些獸醫(yī)專業(yè)人才,但數(shù)量很有限,加上培養(yǎng)周期長(zhǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需要。為此,廣西省政府決定成立畜牧獸醫(yī)養(yǎng)成所,向全省招收學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn),使其成為獸醫(yī)初級(jí)專業(yè)人才,暫補(bǔ)農(nóng)村技術(shù)力量之缺。民國(guó)23年(1934年),廣西畜牧獸醫(yī)養(yǎng)成所所長(zhǎng)賴榮涵在完成第一期學(xué)員培訓(xùn)任務(wù),積累了初步經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,向廣西省政府提出繼續(xù)招收第二期學(xué)員2班,每班47名,共94名,原則上每縣錄取1名。與醫(yī)藥研究所等一樣,也是實(shí)行各縣送考和養(yǎng)成所擇優(yōu)錄取的方法,每縣選送2人報(bào)考?；緱l件為:1、初中畢業(yè);2、年齡在18周歲以上25歲以下,身體健全,無不良嗜好:3、屬于各縣籍貫,有戶籍可查或有鄉(xiāng)村長(zhǎng)證明。初試由各縣自行舉行,科目為黨義、國(guó)文、英文、數(shù)學(xué)、自然,養(yǎng)成所根據(jù)各縣考試的情況進(jìn)行必要的復(fù)試,最后決定是否錄取。該所的宗旨是“養(yǎng)成畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才,防治獸疫,增進(jìn)畜產(chǎn)品”。修業(yè)年限為2年。這期間,學(xué)員要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)黨義、國(guó)文、英文、農(nóng)村社會(huì)、家畜解剖學(xué)、家畜生理學(xué)、家畜衛(wèi)生學(xué)、家畜病理學(xué)及病體解剖學(xué)、家禽內(nèi)科學(xué)、家禽外科學(xué)、外科手術(shù)學(xué)、家禽診斷學(xué)、藥物調(diào)劑學(xué)、細(xì)菌及免疫學(xué)、寄生蟲學(xué)、禽病學(xué)、獸醫(yī)警察學(xué)、普通畜產(chǎn)學(xué)、飼料學(xué)、遺傳及進(jìn)種學(xué)、畜產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及畜產(chǎn)制造學(xué)等等。學(xué)員的學(xué)費(fèi)、膳食費(fèi)由養(yǎng)成所提供,往返川資及制服費(fèi)(夏季兩套,每套5元,冬季兩套,每套10元)則由縣政府供給。學(xué)員畢業(yè)后回原籍服務(wù)。12畜牧獸醫(yī)當(dāng)時(shí)雖然是受社會(huì)輕視的一個(gè)職業(yè),但是由于養(yǎng)成所和各縣政府所提供的學(xué)習(xí)條件比較優(yōu)越,所以仍有不少農(nóng)村子弟積極報(bào)考。隨著養(yǎng)成所畢業(yè)學(xué)員的不斷增多,廣西畜牧獸醫(yī)落后的狀況開始得到改觀。
1．1“3”的改革
1．1．1改革課程體系，優(yōu)化教學(xué)資源，強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)制定與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)發(fā)展需要相結(jié)合的課程體系，即注重基礎(chǔ)和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，增設(shè)交叉性、前緣性學(xué)科課程，合理壓縮理論課課時(shí)比例，特別是全校公共基礎(chǔ)課（如《基礎(chǔ)化學(xué)》、《高等數(shù)學(xué)》等）。制定符合動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)需要的教學(xué)大綱，適當(dāng)增大專業(yè)選修課比例，增加實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課時(shí)。以2011級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)課程設(shè)置為例，理論課2090學(xué)時(shí)，其中選修課297學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課1421學(xué)時(shí)，達(dá)到理論課時(shí)的40．5％；實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課中，在企業(yè)完成的專業(yè)實(shí)習(xí)課為720學(xué)時(shí)，占總實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課課時(shí)的50．7％，保障了在總學(xué)時(shí)數(shù)不變甚至下調(diào)的情況下，理論教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)數(shù)的合理分配。充分利用現(xiàn)有教學(xué)資源，打通相近專業(yè)的基礎(chǔ)課程。例如，將《生物化學(xué)》和《動(dòng)物生物化學(xué)》統(tǒng)一為《生物化學(xué)》；《微生物學(xué)》、《獸醫(yī)微生物學(xué)》、《食品微生物》統(tǒng)一為《微生物學(xué)》，分方向的內(nèi)容安排在專業(yè)課中。特別注重在課程中增加與生產(chǎn)實(shí)際相關(guān)的內(nèi)容，并側(cè)重與企業(yè)合作研究的內(nèi)容。淡化動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)界限，以適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖模式的需求。充分利用研究所這一教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，如《傳染病學(xué)》實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目均在研究所通過實(shí)際病例開展，增加學(xué)生臨床診斷的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。此外，還增設(shè)了《分子生物學(xué)》、《動(dòng)物行為學(xué)》等較新的課程，強(qiáng)化現(xiàn)代診斷技術(shù)在臨床上的應(yīng)用。
1．1．2邀請(qǐng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的專業(yè)人員進(jìn)入課堂為提高教學(xué)質(zhì)量，不斷邀請(qǐng)省內(nèi)外高校教授、行業(yè)專家等來校講課。如邀請(qǐng)福建農(nóng)林大學(xué)肖天放教授講授《動(dòng)物遺傳學(xué)》；選修課《小動(dòng)物疾病防治》由深圳瑞鵬寵物醫(yī)療機(jī)構(gòu)多名執(zhí)業(yè)醫(yī)師根據(jù)自身特長(zhǎng)分別講授小動(dòng)物內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、藥理學(xué)、保定、護(hù)理等課程內(nèi)容。在大學(xué)三年級(jí)下學(xué)期，即進(jìn)入實(shí)習(xí)前的1個(gè)學(xué)期，每周安排2個(gè)學(xué)時(shí)讓合作企業(yè)進(jìn)入課堂，與學(xué)生分享當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的狀況和需求以及先進(jìn)養(yǎng)殖理念。
1．1．3建立教學(xué)科研協(xié)同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式教師將科研滲入本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)，著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能與研究、創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與科研的資源共享。打通教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)室壁壘，堅(jiān)持重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)研究中心與實(shí)驗(yàn)室教學(xué)中心“一體化”，有意識(shí)地將一些科技成果及時(shí)轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。針?duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的動(dòng)物醫(yī)學(xué)問題，引入科研成果，使理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)、基礎(chǔ)與前沿、生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合，為學(xué)生全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
1．1．4依托龍巖學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所，建立開放式教學(xué)模式動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所不分節(jié)假日全天候面向?qū)W生開放，動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生可利用課余、周末、寒暑假在研究所學(xué)習(xí)。為了實(shí)現(xiàn)更好地開展實(shí)踐教學(xué)，研究所制定了學(xué)生實(shí)踐的內(nèi)容與要求，把學(xué)生的實(shí)踐多次穿插在理論教學(xué)之間同步進(jìn)行。例如，《獸醫(yī)傳染病學(xué)》等課程重新修訂了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，豐富、生動(dòng)的病例加深了學(xué)生對(duì)《獸醫(yī)傳染病學(xué)》、《獸醫(yī)外科學(xué)》等課程理論知識(shí)的理解。動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所已發(fā)展成為動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)、畢業(yè)論文平臺(tái)和教師實(shí)踐技能培訓(xùn)平臺(tái)，解決了校內(nèi)外實(shí)踐環(huán)節(jié)的結(jié)合問題。
1．2“1”的改革
1．2．1嚴(yán)格選擇實(shí)習(xí)合作企業(yè)選擇生產(chǎn)規(guī)模大、管理規(guī)范、知名度高的畜牧行業(yè)企業(yè)，通過到企業(yè)充分調(diào)研，深度洽談合作事宜，在雙方自愿、互惠的前提下，簽訂校企合作協(xié)議。共同制定實(shí)綱、實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)方案，制定管理制度，建立學(xué)校、用人單位和行業(yè)部門共同參與的學(xué)生考核評(píng)價(jià)機(jī)制。
1．2．2采用“雙導(dǎo)師制”每個(gè)實(shí)習(xí)企業(yè)均有一名專任教師為帶隊(duì)實(shí)習(xí)教師，帶領(lǐng)學(xué)生下企業(yè)實(shí)習(xí)，組織實(shí)習(xí)計(jì)劃的落實(shí)，會(huì)同實(shí)習(xí)單位的技術(shù)人員具體指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)。并每周審閱學(xué)生實(shí)習(xí)周記，定期到實(shí)習(xí)單位檢查實(shí)習(xí)開展情況。聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)骨干為實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節(jié)。同時(shí)，企業(yè)也可聘請(qǐng)教師為專業(yè)技術(shù)顧問，參與企業(yè)的管理。
1．2．3定期召開實(shí)結(jié)報(bào)告會(huì)和企業(yè)座談反饋會(huì)為了進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐基地與學(xué)院的聯(lián)系，強(qiáng)化實(shí)踐基地對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)方案的落實(shí)，增加校外實(shí)踐基地對(duì)學(xué)院學(xué)生實(shí)習(xí)的認(rèn)同，討論和解決實(shí)習(xí)過程中存在的問題，完善“3＋1”應(yīng)用型獸醫(yī)人才培養(yǎng)方案，定期邀請(qǐng)各實(shí)踐基地負(fù)責(zé)人和學(xué)生代表召開實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，并對(duì)實(shí)習(xí)基地建設(shè)和學(xué)生實(shí)習(xí)過程中存在的困難和問題進(jìn)行剖析，不斷改進(jìn)實(shí)綱和實(shí)習(xí)方案。
1．3教師隊(duì)伍的改革鼓勵(lì)專任教師到相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的一線學(xué)習(xí)交流，同時(shí)邀請(qǐng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的技術(shù)人員到學(xué)校兼職授課，建立良好的交流機(jī)制。校企合作為培養(yǎng)“雙師型”人才提供了一個(gè)良好的環(huán)境，具體途徑有：
（1）充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地———?jiǎng)游镝t(yī)學(xué)研究所為平臺(tái)，鼓勵(lì)教師進(jìn)入研究所參與疾病的診斷與治療；
（2）根據(jù)需要分批選送教師到企業(yè)參加專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)或到高等院校、科研院所進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，請(qǐng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員到學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，以提高“雙師型”教師的實(shí)踐能力；
（3）支持專業(yè)教師在合作辦學(xué)的企業(yè)中擔(dān)任技術(shù)員、管理部門經(jīng)理、技術(shù)顧問；
（4）建立有效的激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)教師的內(nèi)在動(dòng)力，促進(jìn)教師的自學(xué)自培，并積極組織教師參加國(guó)家級(jí)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格培訓(xùn)考試。
2“3＋1”新型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式的應(yīng)用效果
2．1推動(dòng)了教學(xué)平臺(tái)建設(shè)
通過培養(yǎng)模式改革，促進(jìn)了專業(yè)發(fā)展，先后獲得了“教育部首批本科專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目”、福建省“獸醫(yī)學(xué)一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科”、“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)與獸醫(yī)生物技術(shù)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“福建省生豬疫病防控工程技術(shù)研究中心”、“動(dòng)物醫(yī)學(xué)省級(jí)特色專業(yè)”、“動(dòng)物醫(yī)學(xué)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”、“動(dòng)物疫病防控校企合作省級(jí)實(shí)踐教學(xué)基地”等省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目建設(shè)，以及《微生物學(xué)》和《獸醫(yī)傳染病學(xué)》省級(jí)精品課程建設(shè)。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教師隊(duì)伍也先后獲得了“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”和“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)省高?？萍紕?chuàng)新團(tuán)隊(duì)”建設(shè)。
2．2實(shí)習(xí)生受到企業(yè)高度認(rèn)可
經(jīng)過4年的實(shí)踐證明，采用這一新型培養(yǎng)方案培養(yǎng)出來的學(xué)生既有較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)知識(shí)，又有較強(qiáng)的實(shí)踐操作技能。通過近1年的企業(yè)實(shí)踐，學(xué)生在實(shí)際工作中既能從事獸醫(yī)工作，又具有畜牧經(jīng)營(yíng)管理、衛(wèi)生檢驗(yàn)和檢疫等方面的能力，同時(shí)還具備能下到一線接受任何形式的就業(yè)、一生中多次就業(yè)和轉(zhuǎn)向就業(yè)的心理素質(zhì)和能力。合作企業(yè)對(duì)該專業(yè)畢業(yè)生的政治素質(zhì)、道德品質(zhì)、工作態(tài)度、基礎(chǔ)理論水平、獨(dú)立工作能力、組織管理能力、動(dòng)手操作能力和健康狀況等皆評(píng)價(jià)較高。
2．3畢業(yè)生就業(yè)比例升高
學(xué)院與企業(yè)建立了穩(wěn)定的良性合作關(guān)系，實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生經(jīng)學(xué)生、企業(yè)雙向選擇，可自愿留在原實(shí)習(xí)企業(yè)就業(yè)。2011年4月、2012年2月和2013年5月分別舉辦了畜牧獸醫(yī)專場(chǎng)招聘會(huì)，每次參加招聘的企業(yè)達(dá)到50家以上，供需比約1∶3．5，學(xué)生選擇就業(yè)單位機(jī)會(huì)增加。4年來共培養(yǎng)了3屆292名畢業(yè)生，學(xué)生就業(yè)率逐年升高，達(dá)94％以上。畢業(yè)后的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生不管是走上科研崗位還是走入生產(chǎn)、銷售企業(yè)，都表現(xiàn)出了獨(dú)特的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)才能，用人單位都給予了較高的評(píng)價(jià)。經(jīng)用人單位反映，龍巖學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生具有5個(gè)方面的特色：一是安心基層、腳踏實(shí)地；二是專業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)；三是創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)；四是適應(yīng)能力強(qiáng)；五是綜合素質(zhì)高。
2．4考研錄取率明顯提高
“3＋1”獸醫(yī)人才培養(yǎng)方案一方面強(qiáng)化了實(shí)踐能力，另一方面仍然非常重視理論基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，理論和實(shí)踐兩手并抓。除就業(yè)率升高外，考研率也呈逐年上升趨勢(shì)，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，由2011屆的1％上升到2013屆的20．8％，錄取的院校有華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等，且考研錄取總分名列前茅，受到錄取院校導(dǎo)師的好評(píng)。
2．5促進(jìn)了雙師型教師的培養(yǎng)
動(dòng)物專業(yè)教師隊(duì)伍學(xué)歷高，博士占61．1％，但實(shí)踐技能亟待提高?！?＋1”新型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式的生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，也強(qiáng)化了教師與生產(chǎn)實(shí)踐的對(duì)接，解決了教師缺乏生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)歷的問題，教師由原先的“教學(xué)型”、“研究型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤半p師型”，“雙師型”教師比例由原11．1％提高到55．6％，促進(jìn)了“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)。
3小結(jié)
【關(guān)鍵詞】試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法 教學(xué)改革 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類 SAS
【基金項(xiàng)目】寧夏大學(xué)科學(xué)研究基金資助（2012）。
【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）06-0244-02
試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法是數(shù)理統(tǒng)計(jì)原理和方法在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)中的應(yīng)用，主要內(nèi)容有試驗(yàn)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)和實(shí)驗(yàn)分析三個(gè)板塊，涉及較多的數(shù)學(xué)公式和抽象的統(tǒng)計(jì)概念，要求學(xué)生具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)和較強(qiáng)的邏輯思維能力。但對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類學(xué)生，該課程支撐著學(xué)生的畢業(yè)論文和科學(xué)研究。學(xué)好該課程，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)思想，還可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法在教學(xué)中普遍存在以下問題：首先，理論與實(shí)踐結(jié)合不緊密。其授課方式多數(shù)采用課堂理論教學(xué)與課后軟件實(shí)習(xí)相結(jié)合，而學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)在課程結(jié)束后，導(dǎo)致實(shí)踐應(yīng)用滯后于理論知識(shí)，使知識(shí)與技能掌握不牢固，在實(shí)際試驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)挖掘時(shí)不能得心應(yīng)手。其次，統(tǒng)計(jì)軟件與試驗(yàn)不吻合。在實(shí)際農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中，統(tǒng)計(jì)分析原理和實(shí)際情況往往難于對(duì)應(yīng)，所以借助統(tǒng)計(jì)軟件已成為一個(gè)行之有效的方法。目前，國(guó)內(nèi)高校統(tǒng)計(jì)相關(guān)課程教學(xué)中統(tǒng)計(jì)軟件的種類較多，有Excel、SPSS、SAS、DPS、R語言等，每個(gè)軟件都有其優(yōu)缺點(diǎn)。但針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類試驗(yàn)，在大田環(huán)境因子控制較為困難，田間試驗(yàn)結(jié)果存在不確定性和變異性，導(dǎo)致輔助軟件不能準(zhǔn)確的挖掘樣本數(shù)據(jù)信息。
本文根據(jù)本校實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和植物生產(chǎn)類本科專業(yè)教學(xué)計(jì)劃修訂方案，針對(duì)上述問題，從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容及考核形式等方面進(jìn)行探索，以期激發(fā)學(xué)生興趣，提高試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法的教學(xué)質(zhì)量。
一、教學(xué)目標(biāo)聚焦于應(yīng)用能力
試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法理論課程要求學(xué)生掌握從事科學(xué)研究所必備的試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法，及相關(guān)的基本理論和知識(shí)，懂得如何運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)原理設(shè)計(jì)科學(xué)試驗(yàn)，并能夠應(yīng)用統(tǒng)計(jì)分析軟件正確地處理分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)，為以后開展科學(xué)試驗(yàn)工作奠定基礎(chǔ)。
試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)課程以具體試驗(yàn)和軟件為載體，是理論學(xué)習(xí)的繼續(xù)、補(bǔ)充和發(fā)展。通過實(shí)驗(yàn)把理論概念轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w的試驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)軟件處理過程，使學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技能得到提高；通過具體的實(shí)驗(yàn)操作和統(tǒng)計(jì)軟件的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的操作、綜合分析能力，結(jié)合所學(xué)專業(yè)解釋有關(guān)現(xiàn)象并討論試驗(yàn)結(jié)果；通過實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)和學(xué)生操作，使學(xué)生掌握基本操作技能，學(xué)會(huì)選擇正確的方法進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)，并利用對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)處理方法得出可靠結(jié)果。
因此，應(yīng)用統(tǒng)計(jì)方法分析和解決農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中的實(shí)際問題才是試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容和首要任務(wù)。
二、教學(xué)方法理論聯(lián)系實(shí)際，以學(xué)生實(shí)踐為主
（一）田間試驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)施
理論課程與試驗(yàn)課程同時(shí)進(jìn)行，并貫穿于整個(gè)教學(xué)過程。首先，試驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容授課結(jié)束后，在明確試驗(yàn)?zāi)康牡那疤嵯?，將授課對(duì)象分成小組，分別負(fù)責(zé)不同的試驗(yàn)設(shè)計(jì)，要求學(xué)生必須設(shè)計(jì)好詳細(xì)試驗(yàn)方案，試驗(yàn)設(shè)計(jì)可借助SAS軟件。
其次，根據(jù)課堂制定試驗(yàn)方案，進(jìn)行大田或?qū)嶒?yàn)室實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，試驗(yàn)實(shí)施地點(diǎn)設(shè)立在學(xué)校試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)或?qū)嶒?yàn)室等場(chǎng)地。每組負(fù)責(zé)一種或兩種典型試驗(yàn)方案實(shí)施，規(guī)范實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、播種等環(huán)節(jié)，同時(shí)可教授應(yīng)用于調(diào)查研究的抽樣調(diào)查方法。
再次，試驗(yàn)數(shù)據(jù)的采樣，要嚴(yán)格按照試驗(yàn)數(shù)據(jù)獲取的步驟和方法。各小組總結(jié)田間試驗(yàn)的誤差來源、土壤差異和控制誤差的小區(qū)技術(shù)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施規(guī)則以及試驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲取，并相互交流學(xué)習(xí)心得，保障每個(gè)學(xué)生都能涉及到每個(gè)試驗(yàn)。
（二）樣本試驗(yàn)數(shù)據(jù)描述及總體參數(shù)估計(jì)
在理論課程進(jìn)行的過程中，以上述樣本試驗(yàn)數(shù)據(jù)和對(duì)應(yīng)試驗(yàn)材料總體參數(shù)為數(shù)據(jù)支撐，從樣本試驗(yàn)數(shù)據(jù)最基本的描述統(tǒng)計(jì)開始，進(jìn)而介紹研究對(duì)象總體的理論分布、統(tǒng)計(jì)數(shù)的抽樣分布及其概率計(jì)算。在誤差理論的基礎(chǔ)上引入通過假設(shè)測(cè)驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)推斷的基本方法，介紹平均數(shù)比較的u測(cè)驗(yàn)、t測(cè)驗(yàn)和F測(cè)驗(yàn)，以及計(jì)數(shù)資料的測(cè)驗(yàn)及其應(yīng)用等。同時(shí)，各小組進(jìn)行討論交換試驗(yàn)數(shù)據(jù)，討論結(jié)果。在數(shù)據(jù)計(jì)算利用直接公式法和軟件（SAS）輔助法，并相互對(duì)比矯正。
（三）多變數(shù)間關(guān)系理論與實(shí)證
首先，講解理論課程，承上啟下介紹參數(shù)估計(jì)方法包括矩法、最小二乘法和極大似然法等；多變數(shù)間的回歸與相關(guān)分析，包括一元、多元線性回歸與相關(guān)，以及曲線回歸；介紹單因素、多因素及不完全區(qū)組試驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析。其次，結(jié)合各小組試驗(yàn)數(shù)據(jù)與教材例題數(shù)據(jù)，利用公式法和軟件法分別計(jì)算多變數(shù)之間的關(guān)系，得出結(jié)論。
（四）縱向總結(jié)，系統(tǒng)歸納
理論課程授課完成后，總結(jié)常用田間試驗(yàn)流程。每一個(gè)典型試驗(yàn)包括：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施、統(tǒng)計(jì)、分析和得出結(jié)論，并附帶SAS程序。要求每個(gè)學(xué)生必須系統(tǒng)掌握常用田間試驗(yàn)的全部流程。
三、教材和教學(xué)內(nèi)容緊扣社會(huì)需求
教學(xué)內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者一般只重視試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果與生物學(xué)意義，而不關(guān)注統(tǒng)計(jì)分析過程中所用的統(tǒng)計(jì)原理與計(jì)算步驟。另外，現(xiàn)在各行業(yè)都在推崇大數(shù)據(jù)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類科學(xué)研究數(shù)據(jù)量也在不斷增加，傳統(tǒng)公式計(jì)算已經(jīng)不能滿足需要，計(jì)算機(jī)和統(tǒng)計(jì)軟件輔助數(shù)據(jù)處理是必然的趨勢(shì)。因此，教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)應(yīng)放在應(yīng)用上，增加學(xué)生試驗(yàn)比重。統(tǒng)計(jì)軟件我們可采用靈活多變的SAS，尤其在進(jìn)行差異分析的過程中，SAS可提供不同空間效應(yīng)模型，克服了方差分析要求變數(shù)的相互獨(dú)立的要求，可以提高數(shù)據(jù)分析的準(zhǔn)確性。
結(jié)合我校專業(yè)特點(diǎn)和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，主要參考書為蓋鈞鎰院士主編《試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法》，以SAS軟件為主要工具，結(jié)合具體試驗(yàn)系統(tǒng)介紹常用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)采集和結(jié)果分析及其SAS軟件實(shí)現(xiàn)過程。教學(xué)內(nèi)容和重點(diǎn)注重以下原則：第一，簡(jiǎn)化統(tǒng)計(jì)原理、方法及公式推導(dǎo)，增加統(tǒng)計(jì)方法的適用條件；第二，系統(tǒng)學(xué)習(xí)常用試驗(yàn)的設(shè)計(jì)、實(shí)施和分析及其對(duì)應(yīng)SAS程序，強(qiáng)調(diào)解決實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題能力的培養(yǎng)；第三，注重試驗(yàn)課動(dòng)手能力，體現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)論文設(shè)計(jì)和科學(xué)中出現(xiàn)的問題。
四、改革考核方式，提升學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力
《試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法》課程實(shí)踐性較強(qiáng)，以培養(yǎng)有實(shí)際應(yīng)用統(tǒng)計(jì)分析能力的高素質(zhì)創(chuàng)新人才為主要任務(wù)，所以考核重點(diǎn)應(yīng)該為學(xué)生應(yīng)用知識(shí)能力和綜合分析問題能力?？荚噧?nèi)容分為試驗(yàn)操作技能和綜合應(yīng)用題，試驗(yàn)操作技能以試驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施、數(shù)據(jù)采集與整理為主要考察內(nèi)容，考核形式以檢查實(shí)驗(yàn)方案和觀察具體試驗(yàn)操作規(guī)范性為主；綜合應(yīng)用題采用開卷考試，題庫側(cè)重各大學(xué)生畢業(yè)論文設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和科學(xué)研究，學(xué)生可隨機(jī)抽取試題，可查閱參考資料，可借助計(jì)算機(jī)，但要求考生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成。這種考核改革，以考查學(xué)生解決實(shí)際問題能力為重點(diǎn)，有效督促學(xué)生對(duì)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。
五、討論
我國(guó)農(nóng)科類專業(yè)本科生大多是以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，農(nóng)業(yè)類就業(yè)單位多數(shù)以生產(chǎn)科研為主線，尤其在創(chuàng)新型企業(yè)中，非常重視科研活動(dòng)，掌握試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析技能更為重要。因此，教學(xué)目標(biāo)應(yīng)以促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力發(fā)展為根本出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)具備試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析實(shí)踐能力的人才更能適應(yīng)現(xiàn)階段人才的需求，而且學(xué)生自身發(fā)展也需要一定的試驗(yàn)技能。
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關(guān)鍵詞：動(dòng)物傳染病學(xué) 教學(xué)方法 多樣化
中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2012）12（c）-0220-01
目前，我國(guó)高等院校《動(dòng)物傳染病學(xué)》課程教學(xué)的主要問題是教學(xué)容量大、教學(xué)時(shí)數(shù)少、教學(xué)方法單一、教學(xué)手段陳舊，對(duì)于要求掌握的知識(shí)學(xué)生大多死記硬背，理解、思考的少，對(duì)于實(shí)驗(yàn)技能眼高手低，最后導(dǎo)致操作能力較差，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此，如何優(yōu)化《動(dòng)物傳染病學(xué)》的教學(xué)方式，向社會(huì)輸入更多具備綜合技能的人才，已成為教學(xué)改革的一個(gè)重要課題。在本?？妻r(nóng)業(yè)院校《動(dòng)物傳染病學(xué)》課程教學(xué)中，精選教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方法和手段勢(shì)在必行。
1 課堂講授與啟發(fā)式等多種教學(xué)方法相結(jié)合
1.1 啟發(fā)式教學(xué)
教學(xué)活動(dòng)的主體由老師與學(xué)生共同構(gòu)成，老師作為指導(dǎo)者，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，通過學(xué)習(xí)、思考、提出問題，與老師加強(qiáng)交流，協(xié)調(diào)發(fā)展。啟發(fā)式教學(xué)，對(duì)于教師的要求就是引導(dǎo)轉(zhuǎn)化，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的具體知識(shí)，再進(jìn)一步把學(xué)生的具體知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。教師的主導(dǎo)作用就表現(xiàn)在這兩個(gè)轉(zhuǎn)化上。運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)方法，可以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，通過經(jīng)歷問題的解決過程，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
1.2 案例教學(xué)法
案例教學(xué)法是以動(dòng)物傳染病病例或事例為題材，在教學(xué)中要求學(xué)生針對(duì)病例或事例，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，做出分析、綜合，并上升為理論認(rèn)識(shí)。這是一個(gè)教學(xué)相長(zhǎng)的教學(xué)過程。
教師以教學(xué)大綱的要求為核心，以學(xué)生知識(shí)水平為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代化多媒體教學(xué)技術(shù)為手段，針對(duì)國(guó)內(nèi)外近幾年流行的重大動(dòng)物傳染病、人畜共患傳染病，配合相應(yīng)的臨床病例，診斷及防制方法，作為課堂討論提綱?；趯W(xué)生假期的社會(huì)調(diào)查，將學(xué)生按照調(diào)查的疾病不同而劃分學(xué)習(xí)小組，針對(duì)假期社會(huì)調(diào)查結(jié)果，結(jié)合教材中相應(yīng)的理論知識(shí)，查閱參考文獻(xiàn)，做好筆記，針對(duì)難點(diǎn)問題或者國(guó)內(nèi)外最新研究進(jìn)展提出新問題。教師將基礎(chǔ)知識(shí)、重要知識(shí)點(diǎn)一一詳解，然后以學(xué)生提問為基礎(chǔ)進(jìn)行討論，創(chuàng)造出學(xué)生之間互相討論，學(xué)生與教師之間互相學(xué)習(xí)的氛圍。期間，教師主要起啟發(fā)思考和引導(dǎo)方向的作用，控制課堂討論的節(jié)奏，協(xié)調(diào)各組之間的關(guān)系。這樣的教學(xué)方法可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的熱情，加深學(xué)生對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，以達(dá)到鞏固掌握知識(shí)的目的。
1.3 開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)
《動(dòng)物傳染病學(xué)》課程對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作及實(shí)踐能力要求較高，因此我們采取開放式實(shí)驗(yàn)室的管理制度為使學(xué)生做到學(xué)以致用。依托我院動(dòng)物傳染病防治技術(shù)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的條件，要求學(xué)生把在社會(huì)服務(wù)和實(shí)習(xí)階段遇到的臨床病例拿到實(shí)驗(yàn)室，在教師的指導(dǎo)下開展實(shí)驗(yàn)室診斷工作。理論教學(xué)使學(xué)生對(duì)疾病有一個(gè)理性認(rèn)識(shí)，再通過教學(xué)實(shí)習(xí)獲得感性認(rèn)識(shí)，通過查資料、討論剖析臨床實(shí)際教學(xué)病例，使課堂的理性認(rèn)識(shí)得到再次升華。
1.4 網(wǎng)上教學(xué)法
這種教學(xué)法是運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教育技術(shù)手段，在課程內(nèi)容合理整合的前提下，以大量的文字、圖片、動(dòng)畫和實(shí)地錄像為基礎(chǔ)，制作《動(dòng)物傳染病學(xué)》教學(xué)課件、動(dòng)物傳染病病理變化圖片庫、電子教案、教學(xué)資源庫和習(xí)題集等，并在課堂教學(xué)的同時(shí)，通過校園網(wǎng)系統(tǒng)用于學(xué)生課后的自學(xué)和復(fù)習(xí)，使學(xué)生在觀賞中進(jìn)行知識(shí)積累。
2 開設(shè)社會(huì)調(diào)查課，豐富專業(yè)知識(shí)
利用假期時(shí)間，開設(shè)動(dòng)物傳染病社會(huì)實(shí)踐課，讓學(xué)生更多的接觸社會(huì)，了解學(xué)習(xí)這門課程的重要性，它在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中的地位。
針對(duì)近年來口蹄疫、高致病性禽流感等危害嚴(yán)重的人畜共患傳染病，我們及時(shí)組織了專項(xiàng)調(diào)查，在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下，分成若干小組，深入基層進(jìn)行調(diào)查。同時(shí)，學(xué)生要對(duì)社會(huì)調(diào)查進(jìn)行總結(jié)，通過檢索相關(guān)文獻(xiàn)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查訪談、統(tǒng)計(jì)分析、撰寫論文等做出相應(yīng)的報(bào)告。這樣即豐富了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生查閱資料、撰寫論文的能力。
開學(xué)后，可安排3～5次討論課，通過在課堂演講將自己的實(shí)踐體會(huì)，所學(xué)到的知識(shí)點(diǎn)與大家分享。由教師組織并指導(dǎo)學(xué)生對(duì)收集的資料進(jìn)行綜合分析、推理、質(zhì)疑和假設(shè)及判斷，在討論中教師要適時(shí)地進(jìn)行啟發(fā)、提示，有意識(shí)、有目的引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推理、反思、討論，提出診斷結(jié)果和綜合防治措施等，鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)，大膽質(zhì)疑，激發(fā)他們思維和討論的興趣，增強(qiáng)了實(shí)踐應(yīng)用性和學(xué)生的參與熱情，培養(yǎng)了學(xué)生的臨床思維能力。這個(gè)階段檢驗(yàn)了學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的所學(xué)所長(zhǎng)，以使教師及時(shí)了解學(xué)生，提高學(xué)生在課堂上的積極性，最終對(duì)教學(xué)效果起到的一定的促進(jìn)作用。
3 加強(qiáng)與生產(chǎn)廠（場(chǎng)）的聯(lián)系，走產(chǎn)、學(xué)一體化的發(fā)展之路
以該課程教學(xué)目的為基礎(chǔ)，為給畜禽養(yǎng)殖業(yè)輸入更多的專業(yè)人才，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力，必須要加強(qiáng)與生產(chǎn)廠（場(chǎng)）的聯(lián)系，走產(chǎn)、學(xué)一體化的發(fā)展之路。
動(dòng)醫(yī)動(dòng)科專業(yè)學(xué)生在大四年級(jí)參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)，即派學(xué)生到教學(xué)實(shí)習(xí)基地從事專業(yè)相關(guān)的基層工作。例如，寵物醫(yī)院實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生在寵物醫(yī)院中接觸到更多的病例，學(xué)習(xí)門診的基本技能；在飼料或獸藥企業(yè)中，學(xué)生可以在生產(chǎn)崗位上較深入地了解飼料和化藥生產(chǎn)過程，進(jìn)而將專業(yè)知識(shí)與實(shí)際工作結(jié)合起來；在銷售、技術(shù)崗位上，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際工作中應(yīng)用知識(shí)的能力和積累工作經(jīng)驗(yàn)。為使實(shí)踐教學(xué)更有針對(duì)性，我們通過與養(yǎng)殖場(chǎng)的密切聯(lián)系，組織學(xué)生深入現(xiàn)場(chǎng)，了解大型養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理方式，以及疾病預(yù)防情況等。對(duì)接觸到的典型病例進(jìn)行案例分析，以鞏固和加深課堂教學(xué)效果。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解畜牧業(yè)生產(chǎn)中的常見疾病及急需技術(shù)，以此激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的熱情，明確學(xué)習(xí)方向，為日后走上工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
綜合上述內(nèi)容，通過現(xiàn)代化教學(xué)理念，結(jié)合專業(yè)課程特點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)教學(xué)形式多樣化，取得了良好的課程教學(xué)效果。我們以臨床病例或事例為導(dǎo)具組織過程教學(xué)，增強(qiáng)了直觀性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；產(chǎn)學(xué)結(jié)合，工學(xué)交替，創(chuàng)新了教學(xué)過程；以動(dòng)物醫(yī)院為窗口進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)了教師和學(xué)生的動(dòng)手能力；以教師科研為紐帶，讓學(xué)生參與科研，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力。
參考文獻(xiàn)