時(shí)間：2023-07-09 08:53:58
導(dǎo)語：在養(yǎng)豬的技術(shù)與管理的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：興趣 主動(dòng)學(xué)習(xí) 方法 創(chuàng)造性
“主動(dòng)學(xué)習(xí)”是指在教學(xué)過程中，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)表現(xiàn)出的自覺性、積極性、獨(dú)立性特征的總和，是從事創(chuàng)造性學(xué)習(xí)活動(dòng)的一種心理能動(dòng)狀態(tài)。課堂教學(xué)是一個(gè)雙邊過程，應(yīng)營造一個(gè)寬松和諧、興趣盎然的學(xué)習(xí)氛圍才能使學(xué)生積極、主動(dòng)地參與到教與學(xué)活動(dòng)中，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的“情”與“知”，使學(xué)生真正成為課堂學(xué)習(xí)的主人。那么，我們?nèi)绾卧谛W(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力呢？下面談?wù)勎业膸c(diǎn)看法：
一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，保護(hù)學(xué)習(xí)的積極性
情境的創(chuàng)設(shè)關(guān)鍵在于情，要以情激境，以最好的境、最濃的情導(dǎo)入新課，形成問題。問題可由教師在情境中提出，也可以由學(xué)生提出。但是，提出的問題要擊中思維的燃點(diǎn)，這樣才能把全體學(xué)生的認(rèn)知系統(tǒng)迅速喚醒，從而提高單位時(shí)間里的學(xué)習(xí)效率。學(xué)生因情境的巧妙刺激，學(xué)習(xí)熱情被激發(fā)起來，萌發(fā)學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)知系統(tǒng)才開始運(yùn)轉(zhuǎn)。例如，教學(xué)分?jǐn)?shù)大小的比較時(shí)，我采用講故事的方式激發(fā)學(xué)生提問題：孫悟空分西瓜。悟空說：“我分給八戒1/3個(gè)西瓜，分給沙師弟2/6個(gè)西瓜……“孫悟空的話還未說完，八戒就大叫起來：“猴哥這樣分不公平！”聽完這個(gè)故事后，請同學(xué)們來評評理：“孫悟空分得公平嗎？”故事激起了學(xué)生心中的疑團(tuán)：“八戒分得份數(shù)少，是否分得少呢？”“兩個(gè)分?jǐn)?shù)誰大誰少該怎么比較呢？”這樣，在老師創(chuàng)設(shè)的情境下，學(xué)生心里想提的問題就多了，就能主動(dòng)地探索新知識，學(xué)習(xí)的積極性自然就高了。
二、注重學(xué)法指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力
要想使學(xué)生主動(dòng)聽課、積極動(dòng)腦、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，就必須在課堂上使他們有效地把耳、目、腦、口利用起來。教給他們科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，發(fā)展他們獨(dú)立學(xué)、思、用的能力，只有這樣才能使學(xué)生真正地喜歡學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)。
要求肉豬產(chǎn)品有銷路、合作社必須根據(jù)市場行情確定生豬收購保護(hù)價(jià)，讓養(yǎng)殖戶吃下定心丸、大力發(fā)展生豬生產(chǎn)，解決養(yǎng)殖戶賣豬難、難賣豬的后顧之憂，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、發(fā)揮規(guī)模效益，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）飼養(yǎng)規(guī)模年出欄肉豬500頭，一般養(yǎng)殖示范戶年出欄肉豬50～100頭為宜。加大科技培訓(xùn)、提高養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖水平目前云南邊疆縣市大部分農(nóng)戶屬于傳統(tǒng)養(yǎng)豬，缺乏科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，品種差、飼料單一，忽視防疫、驅(qū)蟲、飼養(yǎng)期長等現(xiàn)狀；要改變目前粗放的飼養(yǎng)管理，必須加大培訓(xùn)力度，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬圈舍標(biāo)準(zhǔn)化，品種良種化、飼料全價(jià)化、飼養(yǎng)管理規(guī)范化，防疫、驅(qū)蟲程序化，讓養(yǎng)殖戶掌握現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，促進(jìn)縣市養(yǎng)豬業(yè)的全面發(fā)展。確保工程進(jìn)度和質(zhì)量，與養(yǎng)殖戶簽訂合同嚴(yán)格執(zhí)行國家固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目管理的有關(guān)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)管理，確保豬舍建設(shè)工程質(zhì)量。豬舍建筑方由養(yǎng)殖戶選擇，實(shí)行包工不包料。工程款撥付要根據(jù)工程進(jìn)度劃撥，或先預(yù)撥20%的資金，工程驗(yàn)收后再撥付全額款項(xiàng)。項(xiàng)目管理做到專戶儲(chǔ)存，專賬核算，?？顚Ｓ茫瑖?yán)禁擠占、挪用。技術(shù)措施場區(qū)規(guī)劃。設(shè)計(jì)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖場（區(qū)）規(guī)劃圖和生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）平面圖。養(yǎng)殖場按照設(shè)計(jì)規(guī)劃總體要求可分為生產(chǎn)區(qū)、行政區(qū)和病豬隔離區(qū)3部分。
育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)
合理的分群分圈育肥豬群飼養(yǎng)利用。有效地利用豬舍和設(shè)備，提高飼料報(bào)酬，提高食欲和增重效果。但群飼豬常發(fā)生咬架，互相攻擊現(xiàn)象，爭食而影響增重效果。群飼的大?。芏龋ωi和圈舍環(huán)境有很大影響，豬多散發(fā)能量高，所以合理的分群分圈是必要的。分群分圈要求：“留強(qiáng)不留弱，撒多不撒少，夜并晝不并”的原則。溫度、濕度和光照在高溫情況下，豬的食欲下降，采食量顯著減少，增重降低。在低溫情況下，由于輻射、傳導(dǎo)和對流的增加體熱散失，為了保持正常體溫，能量消耗的增加，采食量增多，飼料報(bào)酬降低。一般育肥豬的環(huán)境溫度控制在15℃～23℃較為適宜，通過圈養(yǎng)密度大小和冬季防寒保暖手段，夏季防暑措施達(dá)到目的。運(yùn)動(dòng)、調(diào)教和衛(wèi)生疾病預(yù)防與觀察育肥方法可分為階段育肥法和直線育肥法兩種：階段育肥法育肥階段可分為小豬、架子豬、催肥階段。階段育肥法是農(nóng)村養(yǎng)豬常用方法，采取先粗后精的飼喂方法，階段育肥法的關(guān)鍵是抓好3階段2過渡。（1）小豬階段：仔豬斷奶后，體重25 kg左右，飼養(yǎng)期約2個(gè)月，這個(gè)階段小豬生長速度增長快，對營養(yǎng)需求較多，高能量、高蛋白因此，日糧中要有一定的精料，家庭經(jīng)濟(jì)條件好，最好使用仔豬顆粒料或仔豬配合料，以防仔豬掉膘或生長停滯。（2）體重25～60 kg，飼養(yǎng)4個(gè)月主要飼喂充足的青粗飼料滿足骨骼和肌肉的充分發(fā)育長大架子。（3）催肉階段：60 kg～出欄約2個(gè)月，是脂肪沉積階段。因此，要參照直線育肥法飼喂精料，加快肥肉。兩過渡：（1）從小豬階段～架子豬階段的過渡：要注意逐漸增加飼料飼喂次數(shù)，由原來的2次/d變?yōu)?次/d，增加青粗料供給，增強(qiáng)對青粗料的適應(yīng)能力。（2）架子豬階段～催肉階段的過渡，在架子豬后要逐漸增加精料，以及多吃快長的催肉階段過渡。直線育肥法直線育肥法是按照豬各階段營養(yǎng)需要而給予相應(yīng)營養(yǎng)的方法，要求全價(jià)配合飼料不限量飼喂。
效益分析
生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目，在國家支持下，養(yǎng)殖大戶積極參與實(shí)施，畜牧科技人員的參與服務(wù)模式，整合科技資源，集中技術(shù)力量，養(yǎng)殖戶的參與配合，使項(xiàng)目建設(shè)取得實(shí)效，實(shí)現(xiàn)了抓樣板促發(fā)展，以點(diǎn)帶面的發(fā)展思路，為推動(dòng)縣市畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在“圍繞產(chǎn)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)，實(shí)出特色闖市場，依靠科技增效益”做出了典型示范，為邊疆縣市養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支撐。4.1經(jīng)濟(jì)效益生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，為縣市農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)推廣圈舍建設(shè)規(guī)范化、配套設(shè)施系統(tǒng)化、養(yǎng)殖環(huán)境環(huán)保化、良種繁育體系化、疫病控制程序化、病畜處理無害化、消毒工作制度化、糞尿處理沼氣化、飼養(yǎng)管理科學(xué)化、檔案建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，起到示范帶動(dòng)規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)揮養(yǎng)豬效益建立了示范。實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年建場，當(dāng)年獲效益的目的。生態(tài)效益建設(shè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場（區(qū)）發(fā)展養(yǎng)豬，可以充分利用人不能直接利用的農(nóng)副產(chǎn)品和青綠飼料變?yōu)槿猱a(chǎn)品，供人們使用。利用富余勞動(dòng)力來養(yǎng)豬，既節(jié)省投入成本，又提高生產(chǎn)效益。
關(guān)鍵詞 微生物發(fā)酵；生態(tài)養(yǎng)豬；循環(huán)經(jīng)濟(jì)
中圖分類號F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A 文章編號1004-8421（20m）08-985-01
新時(shí)期社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)要求把畜牧業(yè)建設(shè)成為環(huán)境良好、以人為本、自然社會(huì)資源合理利用、產(chǎn)業(yè)和諧發(fā)展的可持續(xù)型畜牧產(chǎn)業(yè)。所以，必須從產(chǎn)業(yè)與社會(huì)等各方面綜合考慮適度規(guī)模養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展模式和管理方法。為探求解決當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)主要面臨的三大難題（質(zhì)量安全、效益提高和環(huán)境治理）帶來的藥物殘留、能源缺乏、飼料短缺、疫病頻繁和環(huán)境污染等已成為限制我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是目前國內(nèi)外正在興起和提倡的新型養(yǎng)殖模式，它以全新的概念、采用高新微生物發(fā)酵技術(shù)，遵循動(dòng)物生態(tài)福利的自然規(guī)律，符合國家無污染、零排放養(yǎng)殖要求等，受到各級各地政府部門的支持和重視。采用該法飼養(yǎng)的動(dòng)物（豬），具有疾病少、抗病力強(qiáng)，成本低，節(jié)水省工、肉質(zhì)好、藥物無殘留、口味好、圈內(nèi)無異味等諸多優(yōu)點(diǎn)。因此，開陽縣龍崗鎮(zhèn)大金公司從產(chǎn)業(yè)與社會(huì)等各方面綜合考慮適度規(guī)模養(yǎng)豬的發(fā)展模式和管理方法。解決了當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)主要面臨的“三大難題”，一是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要，豬場對環(huán)境的污染主要來源于排泄物對水體、大氣、土壤及生態(tài)系統(tǒng)造成的直接或間接的影響。
1 應(yīng)用微生物發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬的必要性
1.1減輕環(huán)境的污染，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量 通過微生物降解處理豬糞尿，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境開辟了一條切實(shí)可行的發(fā)展道路。我國是豬肉生產(chǎn)大國，豬肉消費(fèi)占人們?nèi)粘Ｈ忸愊M(fèi)的60%，但我國豬肉出口量卻極其有限，其主要原因就是我國豬肉產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國的要求，而導(dǎo)致這一問題的原因主要是藥物殘留超標(biāo)等。隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識的增強(qiáng)，社會(huì)上對食品安全的關(guān)注度也越來越高，迫切需要我們生產(chǎn)出更安全、更優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬可提高豬的抗病力，減少疫病的發(fā)生，避免藥物殘留，提高豬肉品質(zhì)。因此，微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)對提高產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力、保障人民身體健康具有重要意義。
1.2是維護(hù)公共衛(wèi)生安全的需要 目前，各類動(dòng)物疫病有220多種，其中，一些是人畜共患病，這些疫病不僅直接影響畜牧業(yè)的健康發(fā)展，還嚴(yán)重威脅到公共衛(wèi)生安全。畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染與人畜共患病有著密切的關(guān)系，這些人畜共患病的主要傳播載體就是畜禽糞尿排泄物。微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)利用微生物在發(fā)酵降解豬糞尿的過程中所產(chǎn)生的高溫將病原菌殺死，從源頭切斷了疫病的傳播，降低了公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。
1.3促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染已成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸，使畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)步入惡性循環(huán)。因此，畜牧業(yè)發(fā)展必須堅(jiān)持可持續(xù)原則。畜牧業(yè)在生產(chǎn)大量畜產(chǎn)品提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，要保持良好的環(huán)境狀況，這是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本要求，關(guān)系到人類長遠(yuǎn)生存的重大問題，所以必須堅(jiān)持發(fā)展與治理相結(jié)合的原則，真正做到既推動(dòng)畜牧業(yè)高速發(fā)展，又要解決養(yǎng)殖業(yè)的污染問題。微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)利用微生物系統(tǒng)中的生物降解處理生豬生產(chǎn)過程中的各種廢棄物，變廢為寶，為養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了一種新的途徑。
2 龍崗鎮(zhèn)大金公司生態(tài)養(yǎng)豬的循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐
龍崗鎮(zhèn)大金公司結(jié)合國內(nèi)外多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，利用微生物發(fā)酵技術(shù)完善和改進(jìn)了該公司豬舍建造和飼養(yǎng)管理模式，形成了系統(tǒng)的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)。它集養(yǎng)豬學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體，以養(yǎng)豬業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)、利用發(fā)酵微生物對豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到科學(xué)利用、互相促進(jìn)，低投入，高產(chǎn)出，無污染的良性循環(huán)的養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。到目前為止，該公司使用發(fā)酵床面積達(dá)到17000m2，年出售商品豬2.4萬頭，產(chǎn)生了極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2.1取得成績 公司生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)經(jīng)過近幾年的使用推廣，在取得了零污染零排放的顯著成果之上，不僅增加了養(yǎng)豬場的效益收入，而且得到了國家政府的大力支持。同時(shí)為縱深推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、示范化快速發(fā)展，使之實(shí)現(xiàn)“五化”（畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化和糞污無害化）生產(chǎn)。該公司現(xiàn)建有種豬舍5000m2，標(biāo)準(zhǔn)化商品豬舍16400m2，其他建筑（飼料加工房、辦公樓、員工宿舍、獸醫(yī)室、采精室和門衛(wèi)消毒室等）等共8000m2，建筑面積共29400mm2，定位欄800個(gè)，產(chǎn)床250張，能繁母豬存欄1 200頭，商品豬存欄7 000多頭。
2.2科學(xué)管理 采用科學(xué)先進(jìn)的生產(chǎn)流程，建有嚴(yán)格防疫制度和人事管理、銷售等管理制度，糞污采用沼氣池和發(fā)酵床方式進(jìn)行處理，通過項(xiàng)目創(chuàng)建，公司將新建豬舍等相關(guān)設(shè)施，可存欄能繁母豬1400頭，年出欄育肥豬達(dá)到2.4萬頭以上。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是該公司養(yǎng)殖技術(shù)和工程技術(shù)用于現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的一種綜合性技術(shù)，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)“以豬為本”，追求動(dòng)物體（豬）內(nèi)外生態(tài)環(huán)境的和諧、優(yōu)化和健康。利用發(fā)酵床微生物菌群降解轉(zhuǎn)化豬糞尿，消除氨氣等異味，從源頭上解決豬糞尿污水的污染，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，通過在飼料中添加微生物飼料添加劑，使豬腸道內(nèi)有益菌占主導(dǎo)，抵抗有害菌生長；有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物如抗菌肽、酶、益生素等，可提高豬的免疫力、抗病性和飼料的利用率；豬糞中有益菌數(shù)量提高，可增加發(fā)酵墊料中有益菌的來源和數(shù)量，促進(jìn)豬糞尿及時(shí)、快速分解，延長發(fā)酵床使用壽命。同時(shí)，發(fā)酵床和微生物發(fā)酵產(chǎn)生熱能，適合冬季養(yǎng)殖環(huán)境的溫度。
本文就當(dāng)?shù)厣i生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在的問題，提出了養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展思路、生產(chǎn)發(fā)展措施、今后發(fā)展方向提出自己的見解。
關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬 發(fā)展 見解
西盟縣養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展中壯大，科技含量逐年增加，生產(chǎn)水平不斷提高。全縣農(nóng)民對優(yōu)質(zhì)雜交仔都繁育技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)一步提高，并起到了良好的示范帶動(dòng)作用，得到了一定的發(fā)展。但也存在著一些問題，主要在生豬生產(chǎn)體系建設(shè)、品種改良、飼養(yǎng)管理、疾病防治、市場供求、環(huán)境保護(hù)等方面。
一、生豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀及實(shí)際存在的問題
1.所飼喂的飼料營養(yǎng)配比不符合豬的營養(yǎng)需要，大部分是直接飼喂單一的玉米、糠、巴焦、紅薯等飼料糧
長期以來由于受封閉傳統(tǒng)及自然經(jīng)濟(jì)的影響，許多農(nóng)民頭腦中形成了根深蒂固的“養(yǎng)豬為過年，養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)雞為鹽巴錢”；“養(yǎng)豬不賺錢，零錢湊整錢，回頭看看田”的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想意識。他們習(xí)慣于傳統(tǒng)落后的有啥喂啥，有什么品種，養(yǎng)什么品種的養(yǎng)殖方式。經(jīng)過幾年的發(fā)展，有些飼養(yǎng)戶開始用濃縮料、預(yù)混料，有的過年豬就只喂單一的玉米和青飼料。
2.飼喂時(shí)間、數(shù)量不當(dāng)
首先是飼喂時(shí)間不固定，農(nóng)村分散養(yǎng)豬沒有專人飼養(yǎng)，餓一頓，飽一頓現(xiàn)象比較普遍。其次飼喂量偏大，如育肥豬在育肥中后期多實(shí)行超量飼喂，不僅浪費(fèi)了飼料，加重豬消化負(fù)擔(dān)，而且造成胴體脂肪含量偏高。因此生豬的飼喂應(yīng)堅(jiān)持定時(shí)、定量、定質(zhì)，育肥豬的后期應(yīng)實(shí)行限量飼喂（九成飽）。
3.圈舍環(huán)境衛(wèi)生差，廄舍設(shè)置不合理
大多數(shù)農(nóng)民認(rèn)為有圈舍就能養(yǎng)豬，不考慮周圍環(huán)境問題。圈舍內(nèi)由于積肥而潮濕、臟臭、悶熱、通風(fēng)條件差，導(dǎo)致大量細(xì)菌繁殖，加之生豬的抵抗力下降，容易感染疾病造成傳染病的流行。許多圈舍冬不御寒夏不防署，母豬產(chǎn)仔保溫防護(hù)差。如果冬天圈舍潮濕寒冷，就能使豬產(chǎn)生冷的應(yīng)激反應(yīng)。造成幼豬在高溫時(shí)分散，低溫時(shí)扎堆。農(nóng)村里還有母豬產(chǎn)仔不滿月不清掃圈內(nèi)糞便的不良習(xí)慣，這樣最容易感染仔豬黃白痢。有的農(nóng)戶還保留連茅圈，絳蟲是人畜共患的寄生蟲病，當(dāng)豬吃了帶蟲卵的人糞的經(jīng)孵化成幼蟲，寄生在豬的肌肉里，就是豬囊蟲病。我縣兩個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場時(shí)不時(shí)還有“米心豬”現(xiàn)象出現(xiàn)就是這個(gè)原因。應(yīng)加強(qiáng)豬舍的衛(wèi)生管理，糞尿日產(chǎn)日清，勤換勢料，建造圈舍力求做到冬暖夏涼；向陽透氣避開西北風(fēng)的直吹。對新建的豬舍及原養(yǎng)過豬出現(xiàn)過傳染病的豬舍進(jìn)行消毒?？捎?％的火堿水噴灑和火焰消毒。
4.種公、母豬管理不當(dāng)
種母豬選留缺乏科學(xué)性，山區(qū)還有亂配現(xiàn)象。種母豬選擇往往見母就留，缺乏科學(xué)性、受胎率、產(chǎn)仔率低；有的農(nóng)戶自留雜交后代不合種用條件的低劣公豬作種公豬使用，并且初配年齡過早，營養(yǎng)水平偏低，抑制了發(fā)育，導(dǎo)致受胎率低，產(chǎn)仔少、初生重小、成活率低等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了生豬生產(chǎn)發(fā)展。一般種公豬的初配9月齡。母豬在8月齡，地方品種可稍早些。目前我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)供精站引進(jìn)父本的生產(chǎn)性能都相近，然而見母就留現(xiàn)象仍較普遍，使商品育肥豬的日增重，飼料報(bào)酬等仍較低。因此在選留母豬時(shí)應(yīng)該上看父母、左右看同胞，并且從產(chǎn)仔多、母性強(qiáng)、仔豬斷奶體重大的窩中選留，農(nóng)戶不能養(yǎng)低劣種公豬，大力推廣人工授精技術(shù)，達(dá)到品種改良的目的。
5.盲目用料，不加選擇
有的養(yǎng)豬戶，政府組織有關(guān)技術(shù)人員去培訓(xùn)、傳授新技術(shù)時(shí)，他們不參加或不注意聽。碰到實(shí)際問題無法解決，看到別人用什么料或聽說什么料好，就不加選擇盲目照搬照套。如用生長肥育豬料喂仔豬；有的用一種配合料既喂豬又喂雞或魚。這樣盲目用料，造成新浪費(fèi)，應(yīng)該根據(jù)不同生長階段豬的營養(yǎng)需要和不同品種選擇不同的配合飼料科學(xué)喂養(yǎng)。
6.養(yǎng)豬的科技推廣經(jīng)費(fèi)投入不足，生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足
這樣使養(yǎng)豬業(yè)的基礎(chǔ)性工作，如品種改良，合格衛(wèi)生圈舍改建等工作受到一定的影響，一些好的養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)由于推廣經(jīng)費(fèi)不足很難及時(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中。
7.生豬對市場的認(rèn)識不足
應(yīng)加強(qiáng)對市場的認(rèn)識，隨著畜產(chǎn)品買方市場的形成，產(chǎn)品在市場的占有問題已成為養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展面臨的突出問題。開拓市場、提高綜合效益是養(yǎng)豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的核心，要盡力提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)層次的要求，并始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向。
8.生產(chǎn)方式方面
西盟縣養(yǎng)豬是以千家萬戶散養(yǎng)為主體，盡管具有靈活性，但抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力弱，小生產(chǎn)與大市場的矛盾突出，生產(chǎn)上勢必呈現(xiàn)規(guī)模小，水平低，競爭力不強(qiáng)等弱點(diǎn)。因此必須加快由分散型向集約型、傳統(tǒng)型向科技型的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)專業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。
9.獸醫(yī)體系不健全
對畜禽的一些疫病控制能力尚低，在疫病監(jiān)測、診斷、預(yù)防、撲滅等環(huán)節(jié)還存在體系不健全、設(shè)施簡陋、技術(shù)手段落后等問題。目前畜禽傳染病增多，混合感染增多，有的病情復(fù)雜，畜禽因病死亡造成的直接經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，有的病雖治愈，但造成生產(chǎn)性能下降，飼料、藥物、人力、財(cái)力間接經(jīng)濟(jì)損失更為嚴(yán)重。
二、發(fā)展我縣生豬生產(chǎn)的對策
生豬生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，其發(fā)展與當(dāng)?shù)氐馁Y源、環(huán)境、人口、技術(shù)等因素相協(xié)調(diào)，尋求可行途徑，采取種、料、管、防、訓(xùn)綜合配套措施。要使生豬生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，我認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面入手。
1.穩(wěn)定、完善發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的各項(xiàng)政策
進(jìn)一步穩(wěn)定近幾年來取得的成就，促進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展的各項(xiàng)政策，重視對生豬生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)與發(fā)展戰(zhàn)略研究。要出臺有利于發(fā)展養(yǎng)豬及飼料科技開發(fā)的優(yōu)惠政策。如：出臺一個(gè)不準(zhǔn)飼養(yǎng)劣質(zhì)種公豬《豬公豬管理辦法》，這樣有利于豬品種改良技術(shù)的推廣，有利于推廣人工授精技術(shù)。
2.完善種、料、管、防、訓(xùn)等畜牧獸醫(yī)配套養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)推廣的服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)社會(huì)化服務(wù)。
2.1 種
供精站要完善種公豬的管理，解決好推廣人工授精過程（如：采精、貯芷、保管、運(yùn)輸、輸精等過程）中，存在的影響質(zhì)量的問題。同時(shí)還要注意選留好種母豬，才能提高受胎率、產(chǎn)仔率、仔豬成活率等；才能擴(kuò)大良種推廣面，充分利用雜交優(yōu)勢。
2.2料
料是發(fā)展畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)。我們必須大力推廣配（混）合飼料，青飼料堅(jiān)持生喂，絕不喂單一飼料，才能提高飼料利用率，提高飼料報(bào)酬。
2.3管
加強(qiáng)管理，包括飼養(yǎng)管理，圈舍衛(wèi)生管理和對推廣畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員的行政管理。
2.4防
堅(jiān)持重大動(dòng)物疫病的免疫程序推廣，搞好動(dòng)物重大疾病的防控，同時(shí)搞好其他疫病的防治工作，生豬死亡率控制在2.5％以下。
2.5 訓(xùn)
就是要加大養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)力度，做到有計(jì)劃的分期、分批培訓(xùn)，使每個(gè)飼養(yǎng)員能掌握1~2項(xiàng)實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。
3.要增加科技投入
過來主要由農(nóng)民自我投入，這種投入是有限的、盲目的。如果政府不增加牧業(yè)科技單位的投入，要產(chǎn)生科技興牧的效果，是十分困難的，好多實(shí)用技術(shù)難以推廣應(yīng)用。我們畜牧科技推廣人員想多辦科學(xué)養(yǎng)豬示范戶，苦于經(jīng)費(fèi)不足。
4.合理規(guī)劃布局
發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)要加強(qiáng)規(guī)劃，實(shí)行區(qū)域化布局，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，既要充分發(fā)揮千家萬戶分散養(yǎng)豬的作用，又要組織專業(yè)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置和生產(chǎn)要素的緊密結(jié)合。
5.養(yǎng)豬生產(chǎn)一定要面向人類健康、面向市場
養(yǎng)豬生產(chǎn)一定要依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，依靠現(xiàn)代經(jīng)營管理，依靠法律法規(guī)，從實(shí)際出發(fā)，探索與創(chuàng)建科學(xué)的發(fā)展模式。生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)，農(nóng)牧結(jié)合型養(yǎng)豬業(yè)可提高資源的利用率，減少環(huán)境污染。向科技和管理要效益，用法律法規(guī)保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。
6.必須堅(jiān)持市場為導(dǎo)向
即，市場需要什么，我們就組織生產(chǎn)什么，把我們的養(yǎng)豬業(yè)置于國內(nèi)市場競爭之中。
7.要使用安全飼料，生產(chǎn)安全豬肉
飼料的安全性是生產(chǎn)“安全豬肉”的重要基礎(chǔ)，豬肉品質(zhì)受飼料的影響很大，外界因素污染了飼料，導(dǎo)致豬肉產(chǎn)品有毒，有害物質(zhì)殘留超標(biāo)，通過食物鏈危害人體，造成器官損傷，內(nèi)分泌失調(diào)，免疫力下降，耐藥性增強(qiáng)，嚴(yán)重時(shí)致殘、致突變、致畸形、致癌。因此，必須保證飼料使用的安全性。
生豬市場“過山車”般的價(jià)格起伏，讓部分養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶疲于應(yīng)對，對于不斷變幻的豬價(jià)，養(yǎng)殖戶和地方政府到底該如何應(yīng)對？
2012年春節(jié)后，生豬及豬肉價(jià)格一路震蕩下行，4個(gè)月內(nèi)豬肉價(jià)格跌幅達(dá)20%，比上年同期下降10%；全國生豬市場也結(jié)束了23個(gè)月的盈利期，于5月底出現(xiàn)虧損。6月份以來，豬價(jià)開始呈現(xiàn)止跌企穩(wěn)的跡象，據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，2013年春節(jié)前生豬價(jià)格起伏不會(huì)太大，應(yīng)是一個(gè)小幅震蕩回落的態(tài)勢，2011年高盈利的好時(shí)光已不復(fù)存在。
“過山車”般的生豬市場行情似乎成為了養(yǎng)豬行業(yè)難以擺脫的一個(gè)“魔咒”。在2008年生豬和豬肉市場持續(xù)高價(jià)和國家扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展政策的拉動(dòng)下，生豬養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，在2009年生豬生產(chǎn)周期性調(diào)整中，全國生豬產(chǎn)能過剩的情況并沒有得到根本解決，形成了供大于求的格局，肉價(jià)隨之出現(xiàn)下跌。由于上下多方的積極努力，在生豬產(chǎn)能低谷期的積極調(diào)整，于2010年6月中旬豬肉價(jià)格止跌觸底反彈。受生豬供應(yīng)偏緊、飼料原料價(jià)格及人工成本上漲等因素的影響，2011年豬肉價(jià)格又一路飆升，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格均創(chuàng)2008年以來的歷史最高點(diǎn)。在經(jīng)歷2011年的快速上漲之后，2012年又轉(zhuǎn)而掉頭向下，直至跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)。
在這“過山車”般的生豬市場行情下，面對疲軟的生豬市場，政府和企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對呢？筆者提出幾點(diǎn)看法，供地方政府或養(yǎng)殖戶參考。
運(yùn)用市場規(guī)律，及時(shí)調(diào)整養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)。大的市場行情，一個(gè)養(yǎng)豬企業(yè)或一個(gè)養(yǎng)豬場確實(shí)不可改變、難以左右，但市場經(jīng)濟(jì)條件下，它的一些基本規(guī)律是可以掌握的，運(yùn)用這些規(guī)律準(zhǔn)確預(yù)測市場變化形勢，及時(shí)調(diào)整養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)，是可以做到的。養(yǎng)豬業(yè)有一個(gè)“～”的規(guī)律，我們可以運(yùn)用這個(gè)規(guī)律，在養(yǎng)豬業(yè)低谷時(shí)多留后備母豬或增加后備母豬，這時(shí)后備母豬的價(jià)位也低，更新老齡母豬，調(diào)整種豬結(jié)構(gòu)，為下一輪豬價(jià)回升奠定繁育基礎(chǔ)。在豬價(jià)高峰期盡量拋售后備母豬或不要增加后備母豬，以增加收入或減少投入成本。
另外，運(yùn)用生豬市場規(guī)律，在仔豬價(jià)高時(shí)及時(shí)拋售仔豬、轉(zhuǎn)嫁養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)、提高養(yǎng)豬利潤的做法，也是豬場在調(diào)整育肥豬結(jié)構(gòu)時(shí)可取的辦法。這里需要說明的是，這些規(guī)律不是一成不變的，要進(jìn)行市場調(diào)研、科學(xué)的綜合分析或論證，方能得出準(zhǔn)確的預(yù)測或判斷，以達(dá)到預(yù)期的結(jié)果。
發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)豬，提高規(guī)模養(yǎng)殖效益。有人說，規(guī)模就是效益。但筆者并不完全贊同。筆者認(rèn)為，應(yīng)倡導(dǎo)適度規(guī)模養(yǎng)豬。也就是說根據(jù)養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)的資金、技術(shù)、管理、銷售等方面的能力，確定養(yǎng)豬數(shù)量，以達(dá)到獲得最佳效益為目標(biāo)的養(yǎng)豬規(guī)模，這就是適度規(guī)模養(yǎng)豬。
隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展和轉(zhuǎn)型，豬場環(huán)保達(dá)標(biāo)的要求越來越嚴(yán)格，規(guī)模養(yǎng)豬已成為必然。究竟養(yǎng)多少、怎樣養(yǎng)才算是“規(guī)模養(yǎng)殖”，到目前為止，人們在認(rèn)識上還沒有完全統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模養(yǎng)殖畢竟不是單純在數(shù)量上的增加，還有其特定的內(nèi)涵和質(zhì)量的概念，規(guī)?；皇潜硐?，來支撐規(guī)?；倪€必須有專業(yè)化、規(guī)范化、機(jī)械化和自動(dòng)化。有的地方把養(yǎng)豬戶集中在一個(gè)地方，建一個(gè)“養(yǎng)殖小區(qū)”，絕對不能等同于現(xiàn)在所倡導(dǎo)的規(guī)模養(yǎng)豬。規(guī)模養(yǎng)殖是改善并優(yōu)化傳統(tǒng)養(yǎng)殖的重要手段和模式，它包括基本建設(shè)、設(shè)施、設(shè)備、配套技術(shù)、員工培訓(xùn)、匹配的資源、規(guī)范的管理等關(guān)聯(lián)性內(nèi)容。規(guī)范化是規(guī)模養(yǎng)殖健康發(fā)展的重要保障。“規(guī)范”更多的是一種崗位職責(zé)、操作標(biāo)準(zhǔn)與要求、流程、制度等，規(guī)范的內(nèi)容很多是需要落實(shí)在“時(shí)間和數(shù)字”上的，規(guī)范需要量化才有效。離開了規(guī)范化管理，就失去了規(guī)?；B(yǎng)殖的意義，規(guī)?；皇侨〉酶咝б娴那疤釛l件，是需要規(guī)范化、科學(xué)化管理做保證，才能實(shí)現(xiàn)這個(gè)高效益。
2012年，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局將進(jìn)一步優(yōu)化，國家政策將繼續(xù)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖傾斜，畜牧業(yè)繼續(xù)向資源節(jié)約型、技術(shù)密集型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，這是時(shí)代的要求。因此，適度規(guī)?；B(yǎng)豬是走出豬價(jià)暴漲暴跌怪圈的最佳選擇。
掌握科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬高效益。市場經(jīng)濟(jì)條件下的競爭，除了經(jīng)濟(jì)實(shí)力的競爭外，核心的是科學(xué)技術(shù)的競爭。你養(yǎng)豬虧本，人家養(yǎng)豬還有利潤可賺，你倒閉人家賺大錢，這就是殘酷的現(xiàn)實(shí)?？茖W(xué)養(yǎng)豬是個(gè)大課題，它涵蓋很多方面的科技知識，那么，就如何實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬高效益問題，歸結(jié)起來主要包括兩大方面：一是搞好科學(xué)飼養(yǎng)管理，降低飼養(yǎng)成本；二是搞好疾病防治，降低死亡率。這兩方面誰的綜合技術(shù)水平高，誰的效益肯定高，這是養(yǎng)豬綜合實(shí)力的體現(xiàn)，也是養(yǎng)豬獲得高效益的根本性保證，尤其是規(guī)?；B(yǎng)豬，顯得更為重要。
發(fā)揮市場調(diào)控機(jī)制，實(shí)現(xiàn)豬肉供需平衡。豬肉市場的供和需猶如人的兩只手，都很重要，傷及哪一只都不行。各級政府在實(shí)現(xiàn)供需平衡調(diào)節(jié)中起著至關(guān)重要的作用，筆者認(rèn)為實(shí)現(xiàn)供需平衡可采取以下三方面措施：第一，發(fā)揮冷儲(chǔ)體系作用，適時(shí)收儲(chǔ)或放儲(chǔ)豬肉。在糧豬比價(jià)達(dá)到或接近6∶1的平衡點(diǎn)時(shí)，及時(shí)收購生豬屠宰冷儲(chǔ)，待豬肉價(jià)位高時(shí)適時(shí)拋售，以平抑豬肉價(jià)格。為防止生豬價(jià)格過度下跌或上漲，國家發(fā)改委等六部委于今年4月20日聯(lián)合了《緩解生豬市場
轉(zhuǎn)貼于
價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，提出將適時(shí)啟動(dòng)政府凍豬肉收儲(chǔ)工作。這一新的調(diào)控政策，還增加了生豬價(jià)格過高調(diào)控預(yù)案，強(qiáng)調(diào)地方儲(chǔ)備的新內(nèi)容，更有針對性地防止豬價(jià)周期性波動(dòng)。這都充分表明我國正在實(shí)施和不斷完善這一機(jī)制，這一機(jī)制將在今后豬肉供需平衡中起到極其重要的作用。第二，根據(jù)生豬市場預(yù)測，通過適當(dāng)限制或放寬進(jìn)出口計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)豬肉供需平衡。從歷史經(jīng)驗(yàn)推算，肉類供應(yīng)如果增加1%，價(jià)格就要下跌約7%；增加2%價(jià)格就要下跌14%，保守估計(jì)的話也有10%。我國2012年進(jìn)口140萬噸豬肉，由于全球豬肉貿(mào)易量也就600萬噸，相對于中國年5000萬噸的豬肉消費(fèi)量太少，且國外可供擴(kuò)充的豬肉資源并不多，一旦多買的話可能又會(huì)使世界豬肉價(jià)格“飛”起來，這些因素都是要考慮的。因此，我國只能提出適當(dāng)?shù)木o縮或放寬進(jìn)出口計(jì)劃，也是國內(nèi)豬肉市場調(diào)節(jié)中的一項(xiàng)措施。第三，實(shí)施供需對接，穩(wěn)定生豬市場。有計(jì)劃地根據(jù)國內(nèi)消費(fèi)量來確定生豬養(yǎng)殖量，使供求保持基本平衡，也就能保持價(jià)格穩(wěn)定。我國建立活豬儲(chǔ)備制度也是基于此而實(shí)施的一項(xiàng)具體措施。實(shí)現(xiàn)供需對接，也是美國、日本等豬價(jià)波動(dòng)較小國家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法。
一、目標(biāo)任務(wù)
1、全年生豬出欄78萬頭。
2、新建“五位一體”（“五位一體”生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)是由政府、龍頭企業(yè)、銀行、合作社、養(yǎng)殖戶等五個(gè)主體共同參與、共同建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)的一種生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式）養(yǎng)豬小區(qū)7個(gè)，每個(gè)養(yǎng)豬小區(qū)內(nèi)養(yǎng)豬戶達(dá)到10戶以上。
3、在2個(gè)規(guī)模豬場和1個(gè)養(yǎng)豬小區(qū)開展“三零工程”（零疫情、零殘留、零污染）示范試點(diǎn)。
4、畜禽清潔生產(chǎn)取得明顯進(jìn)步，糞污無害化處理率、處理后的綜合利用率均達(dá)到80%以上，全縣所有年出欄千頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場必須在年底前污水達(dá)標(biāo)排放。
5、強(qiáng)化疫病防治工作，生豬疫病死亡率控制在0.5%以下，確保不發(fā)生口蹄疫等重大動(dòng)物疫情。
6、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品投入品監(jiān)管，杜絕重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生。
7、加快發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)精深加工，引進(jìn)年屠宰加工生豬30萬頭以上的屠宰加工廠，大力發(fā)展藥物“零殘留”冷卻肉及肉制品，打造肉類品牌，使我縣成為粵港澳肉制品質(zhì)量安全示范生產(chǎn)基地。
8、爭取進(jìn)入生豬調(diào)出大縣行列。
二、主要工作
1、抓標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平。
（1）加快國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目—生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。通過標(biāo)準(zhǔn)制訂與實(shí)施，加強(qiáng)生豬及其產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后監(jiān)管，并建立長效機(jī)制，增強(qiáng)我縣生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化意識，提高農(nóng)產(chǎn)品安全性，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
（2）根據(jù)政府引導(dǎo)，農(nóng)戶自主的原則，繼續(xù)建設(shè)“五位一體”養(yǎng)豬小區(qū)。在養(yǎng)殖規(guī)模、組織化程度、帶動(dòng)農(nóng)戶和標(biāo)準(zhǔn)化上下功夫，積極籌建擔(dān)保公司，建立風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償制度，使養(yǎng)豬小區(qū)成為農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富的平臺。政府與龍頭企業(yè)達(dá)成協(xié)議，共同出資成立擔(dān)保公司，為養(yǎng)殖戶從銀行貸款提供擔(dān)保，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)小區(qū)的品種改良、疫病防治等技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作。
（3）積極開展“三零工程”示范試點(diǎn)。積極探索養(yǎng)豬新模式，打造生豬品牌，生產(chǎn)高品質(zhì)、無殘留的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?？梢酝ㄟ^挑選一兩家標(biāo)準(zhǔn)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量好的供港企業(yè)作為示范點(diǎn)，將一些好的做法總結(jié)歸納并逐步推廣，使“三零工程”在全縣全面普及。
（4）進(jìn)一步鞏固第一階段畜禽清潔生產(chǎn)成果。建立健全工作激勵(lì)、約束和考核機(jī)制，以污染防治為重點(diǎn)，全力推進(jìn)畜禽清潔生產(chǎn)。加強(qiáng)部門聯(lián)系，整合資金和項(xiàng)目，著力抓好第二批規(guī)模養(yǎng)豬場糞污治理任務(wù)，年出欄千頭以上規(guī)模豬場必須在年底前全部污水達(dá)標(biāo)排放。
（5）按照“五化”要求，高層次、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)。完善標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)制度，建立標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建儲(chǔ)備庫，擴(kuò)大示范規(guī)模，充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)豬戶的積極性，形成養(yǎng)豬戶主動(dòng)參與、縣鎮(zhèn)擇優(yōu)推薦、專家現(xiàn)場驗(yàn)收有機(jī)結(jié)合的良好機(jī)制。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化示范場的監(jiān)督管理，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化示范場有關(guān)制度，堅(jiān)決取締不合格的示范場。遴選我縣標(biāo)準(zhǔn)化程度高、帶動(dòng)作用強(qiáng)的典型示范場進(jìn)行廣泛宣傳，擴(kuò)大示范效應(yīng)。
（6）加強(qiáng)生態(tài)養(yǎng)殖基地建設(shè)。繼續(xù)抓好發(fā)酵床養(yǎng)豬、“豬-沼-果（林）”等生態(tài)養(yǎng)殖模式的示范與推廣，擴(kuò)大示范、試點(diǎn)面，促進(jìn)畜牧業(yè)與種植業(yè)的有機(jī)結(jié)合，加快生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)體系建設(shè)。
（7）強(qiáng)化養(yǎng)豬場管理。農(nóng)糧、環(huán)保部門要對規(guī)模養(yǎng)豬場進(jìn)行登記備案，現(xiàn)有的千頭規(guī)模豬場必須利用技術(shù)條件達(dá)到環(huán)保要求；今后新辦的豬場必須先進(jìn)行環(huán)保評估，由環(huán)保部門出具監(jiān)測報(bào)告，環(huán)保不達(dá)標(biāo)的一律不發(fā)放動(dòng)物防疫合格證，并責(zé)令限期整改，否則予以關(guān)停。
2、抓科技創(chuàng)新，提升生豬養(yǎng)殖科技水平。
科技是改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)和實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“第一推動(dòng)力”，必須進(jìn)一步提高生豬養(yǎng)殖科技水平。
（1）加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)。進(jìn)一步強(qiáng)化縣、鎮(zhèn)、村畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，完善首席專家制度，整合資源，初步建立和形成以科技推廣機(jī)構(gòu)、畜牧業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)為依托，專業(yè)合作社為基礎(chǔ)，龍頭企業(yè)為骨干，其他社會(huì)力量為補(bǔ)充，各種服務(wù)協(xié)調(diào)進(jìn)行的新型畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系。
（2）加大新技術(shù)的推廣力度。以申報(bào)“科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃”為契機(jī)，認(rèn)真開展畜牧業(yè)科技入戶工作，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，重點(diǎn)推廣“動(dòng)物疫病凈化”、“發(fā)酵床養(yǎng)殖”、“種豬性能測定”、“環(huán)保型飼料產(chǎn)品”等技術(shù)的研發(fā)和推廣，使生豬產(chǎn)業(yè)真正成為我縣“富民強(qiáng)縣”產(chǎn)業(yè)。加大養(yǎng)豬業(yè)機(jī)械化的推廣應(yīng)用，提升我縣機(jī)械化作業(yè)水平，節(jié)約勞動(dòng)力成本。
（3）重視科技示范工作。加快推進(jìn)江西東江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園生豬科技示范園建設(shè)，提高園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平，使之成為我縣及周邊地區(qū)在推進(jìn)一體化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程中的示范、展示和技術(shù)培訓(xùn)基地。
3、抓重大動(dòng)物疫病防控，提升動(dòng)物衛(wèi)生安全水平。
（1）強(qiáng)化動(dòng)物疫病免疫工作。進(jìn)一步健全完善動(dòng)物防疫責(zé)任制，落實(shí)相關(guān)責(zé)任人，建立常年補(bǔ)免機(jī)制，繼續(xù)實(shí)施口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟強(qiáng)制免疫措施，確保免疫密度達(dá)到100%，免疫抗體平均合格率達(dá)到80%以上。
（2）全面開展動(dòng)物檢疫工作。積極推行分級分類管理制度和檢疫申報(bào)制度，各鎮(zhèn)必須公布檢疫報(bào)檢電話，設(shè)立報(bào)檢點(diǎn)，確保規(guī)模豬場產(chǎn)地檢疫率開展面達(dá)到100%，散養(yǎng)戶產(chǎn)地檢疫開展面達(dá)到80%以上。全面落實(shí)能繁母豬保險(xiǎn)專用耳標(biāo)佩戴管理，推進(jìn)能繁母豬保險(xiǎn)工作。
（3）進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案和技術(shù)方案。加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)備隊(duì)培訓(xùn)，各相關(guān)部門要集中開展應(yīng)急演練，構(gòu)建重大動(dòng)物疫病快速處置長效機(jī)制，提高突發(fā)重大動(dòng)物疫病應(yīng)急處置能力。
4、抓投入品監(jiān)管，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
（1）進(jìn)一步強(qiáng)化畜牧業(yè)投入品整治。農(nóng)糧部門高密度、高頻率開展“瘦肉精”、“萊克多巴胺”等違禁藥物和添加物例行監(jiān)測和拉網(wǎng)式監(jiān)測。將監(jiān)測與檢疫結(jié)合起來，嚴(yán)格控制陽性生豬流入市場。配合上級部門開展獸藥市場整治，全力推進(jìn)獸藥GSP實(shí)施，強(qiáng)制淘汰一批信譽(yù)低、條件差的獸藥經(jīng)營企業(yè)。
（2）積極推進(jìn)畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法。以動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)為主體，進(jìn)一步整合行政處罰職能，按照“誰委托、誰負(fù)責(zé)、誰指導(dǎo)”的原則，加強(qiáng)執(zhí)法機(jī)構(gòu)、執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)和管理，完善執(zhí)法體制機(jī)制，整合執(zhí)法資源，規(guī)范執(zhí)法行為，改善執(zhí)法環(huán)境，提高執(zhí)法能力，通過加強(qiáng)執(zhí)法促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
5、抓縱向一體化發(fā)展，培育加工型龍頭企業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈。
引導(dǎo)有實(shí)力的企業(yè)如華潤（集團(tuán)）五豐行有限公司，通過兼并、重組、參股等資本運(yùn)作手段，整合全縣資源要素成立集團(tuán)公司，完善飼料生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工、冷凍運(yùn)輸、質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，提升企業(yè)快速擴(kuò)張能力，逐步成為國內(nèi)具有影響力的品牌。
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藥敏試驗(yàn)治療雞大腸桿菌病的討論
如何提高柴雛雞成活率
[關(guān)鍵詞] 生殖 標(biāo)準(zhǔn)化 規(guī)模 養(yǎng)殖 建設(shè)
[中圖分類號] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0232-01
豬肉作為人們普遍鐘愛的肉類，其消費(fèi)量占國內(nèi)肉類總量的60%。近年來，我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生產(chǎn)質(zhì)量逐步提高，散戶養(yǎng)殖數(shù)量呈穩(wěn)定增長趨勢，國家也紛紛出現(xiàn)出臺一系列的優(yōu)惠政策推動(dòng)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖就是我國出臺的一項(xiàng)推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的重要優(yōu)惠政策。但是，現(xiàn)代生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖目前依然存在諸多問題，制約了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
一、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)存在的問題
1.養(yǎng)殖場不合乎標(biāo)準(zhǔn)
多數(shù)養(yǎng)豬場的選址缺乏合理性，養(yǎng)豬場建設(shè)在工礦區(qū)、居民區(qū)、公路邊上等不具備條件的地方，不利于疫病防控，影響?zhàn)B殖管理。而且，養(yǎng)豬場的布局、內(nèi)部分區(qū)缺乏科學(xué)性與合理性，布局未能按照生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、控制區(qū)合理布局，各區(qū)之間未能留出合乎標(biāo)準(zhǔn)的范圍，養(yǎng)豬場的建設(shè)未能滿足疫病防控標(biāo)準(zhǔn)。此外，養(yǎng)豬場缺乏必要的防疫設(shè)施，養(yǎng)豬場外沒有建設(shè)綠化帶或者圍墻與外界有效隔離，部分養(yǎng)豬場大門前未設(shè)置消毒池，而且沒有配備防疫設(shè)施與消毒室。
2.飼養(yǎng)管理缺乏規(guī)范性
飼養(yǎng)管理水平?jīng)Q定著養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益，我縣多數(shù)養(yǎng)豬場的良種推廣力度欠缺。養(yǎng)豬戶雖然認(rèn)同好的品種生產(chǎn)快、產(chǎn)仔數(shù)多，而且飼料轉(zhuǎn)化率相對較高，但是多數(shù)養(yǎng)豬戶卻沒有長期引進(jìn)產(chǎn)量高、質(zhì)量好的良種豬，豬群品種多為不純低價(jià)的種豬，未能使品種實(shí)現(xiàn)良種化。此外，養(yǎng)豬場普遍沒有生產(chǎn)記錄，或者生產(chǎn)記錄粗略、丟失、零散、漏記，對分析養(yǎng)豬場存在問題與后期統(tǒng)計(jì)帶來不便[1]。
3.貸款難問題制約規(guī)模生產(chǎn)
生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)大，而且成本高，加上我國的農(nóng)業(yè)保障制度不完善，致使養(yǎng)殖戶存在貸款難的問題。由于養(yǎng)殖者能夠自籌的資金有限，部分養(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本，有的生豬不閹就直接送入市場，甚至市場中銷售病死豬肉。有的養(yǎng)殖戶將瘦肉精添加到飼料中，對畜產(chǎn)品質(zhì)量造成影響，限制了人們對畜產(chǎn)品的需求。
二、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)
1.建設(shè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)?；B(yǎng)豬場
養(yǎng)豬場在選址時(shí)應(yīng)注意遠(yuǎn)離國道與居民區(qū)，建場地址最好保證地勢干燥，遠(yuǎn)離河邊與沼澤地區(qū)。養(yǎng)豬場管理者可先請專家設(shè)計(jì)或者請相關(guān)技術(shù)部門進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，欄舍選擇南向方位，舍內(nèi)創(chuàng)造適應(yīng)生豬各個(gè)生長階段的通風(fēng)條件、濕度條件、溫度條件、陽光條件。養(yǎng)殖場中的生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)適當(dāng)隔開距離，大門口設(shè)置消毒池，嚴(yán)格分開清潔道與排泄道，圍墻外的下風(fēng)口方向建設(shè)糞污處理池，并且保證和雨水分開。建設(shè)設(shè)計(jì)過程中，可將飼養(yǎng)場分為保育舍、產(chǎn)仔舍與育成舍等多個(gè)單元，保證各個(gè)單元互不交叉，相對獨(dú)立，同一單元要確?！叭M(jìn)全出”，空欄后實(shí)施徹底消毒。養(yǎng)殖場要配備專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)行定期消毒與免疫，同時(shí)配備齊全的消毒藥品、醫(yī)療設(shè)備與治療藥物。謝絕人員入場參觀，車輛人員進(jìn)入前后均需嚴(yán)格消毒，若檢出病死豬，立即給予無公害處理，若有疫情及時(shí)告知獸醫(yī)人員，同時(shí)加強(qiáng)疫病監(jiān)管力度[2]。
2.改善環(huán)境污染，促進(jìn)養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展
養(yǎng)豬場的糞污嚴(yán)重，使用糞污制取沼氣是最實(shí)用的方法，統(tǒng)一集中場內(nèi)糞便并與水完全混合，通過厭氧發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生沼氣，可以用于煮飯與烤火等。而且沼氣液是一種富含豐富營養(yǎng)的肥源，能夠用于發(fā)展無公害與生態(tài)農(nóng)業(yè)。實(shí)施糞尿分離，上面覆蓋塑料薄膜，利用風(fēng)力與太陽光將糞中水分蒸發(fā)，待其干燥后用作肥料?；蛘甙鸭S便堆肥，待其有效發(fā)酵后用作農(nóng)用。此外，養(yǎng)豬場外種植樹木，使其成為天然的防護(hù)林帶，養(yǎng)殖場周圍設(shè)置隔離帶，種植草坪或者灌木。
3.加大扶持力度，開通綠色通道
我國政府為促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展出臺了諸多惠農(nóng)政策，使養(yǎng)殖戶對抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力明顯增強(qiáng)。相關(guān)部門需要做好檢疫工作，強(qiáng)化服務(wù)職能，為生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提高到位、全面與及時(shí)服務(wù)。加強(qiáng)瘦肉精的檢測與檢疫，嚴(yán)厲處罰違法違規(guī)企業(yè)與個(gè)人。同時(shí)，生豬銷售作為一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)對防治疫病與保障畜產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用。販運(yùn)生豬的過程中，只有持有正規(guī)的生豬產(chǎn)地消毒證明、檢疫證明等多種必要證明者方可通過。開通綠色通道，減少生豬運(yùn)輸途中產(chǎn)生的諸多麻煩，尤其是高溫天氣，為保障生豬健康，預(yù)防疫病出現(xiàn)，生豬需在最快時(shí)間內(nèi)運(yùn)送到目的地，通過全面服務(wù)提高養(yǎng)殖戶的積極性[3]。
4.提高生產(chǎn)水平，加強(qiáng)疫病防控
鼓勵(lì)生豬產(chǎn)業(yè)以量質(zhì)并重取代傳統(tǒng)的追求數(shù)量，推動(dòng)豬場飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化與良種繁育制度標(biāo)準(zhǔn)化，加強(qiáng)種豬的質(zhì)量監(jiān)測，增強(qiáng)養(yǎng)豬場種豬的質(zhì)量水平。對生產(chǎn)銷售低價(jià)、劣質(zhì)種豬的企業(yè)或個(gè)人實(shí)行嚴(yán)厲打擊。通過專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖者全面改進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)，進(jìn)一步提高生豬的生產(chǎn)飼養(yǎng)水平，加強(qiáng)現(xiàn)場指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)遴選出符合要求的生豬示范場，以此輻射帶動(dòng)其他養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?；B(yǎng)殖。加大養(yǎng)殖戶關(guān)于養(yǎng)殖知識的培訓(xùn)力度，切實(shí)解決養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的問題。此外，加強(qiáng)豬瘟、口蹄疫等疫病的防治工作，做好疫病監(jiān)測，檢疫監(jiān)管各個(gè)流通環(huán)節(jié)，保障生豬免疫質(zhì)量與免疫力度。加強(qiáng)應(yīng)急準(zhǔn)備，果斷處理突然爆發(fā)的疫情，建設(shè)信息化的疫情監(jiān)測體系，完善疫情預(yù)警機(jī)制，嚴(yán)防內(nèi)疫出現(xiàn)[4]。
結(jié)束語
總而言之，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)過程中國，首先應(yīng)針對性認(rèn)識當(dāng)前存在的各種問題，然后在促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持標(biāo)本兼治原則，積極改變生豬養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)觀念，加強(qiáng)現(xiàn)代經(jīng)營知識培訓(xùn)，完善相關(guān)制度、體系，最大程度的實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的和諧統(tǒng)一，從而提升生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，切實(shí)推動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)。
參考文獻(xiàn)
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1肥東縣養(yǎng)豬業(yè)存在的問題
1.1養(yǎng)豬成本與養(yǎng)豬效益非正比增加的矛盾
從2009年養(yǎng)豬效益看,雖然養(yǎng)豬效益較往年有所提高,每頭生豬出欄純收入(除勞動(dòng)力)達(dá)300~400元,在純收入提高的背后卻是養(yǎng)豬成本迅速上漲:一是仔豬、飼料成本的增加。仔豬價(jià)格不斷攀升,豬飼料價(jià)格不斷上漲;每出欄1頭生豬,飼料成本增加40～50元,仔豬成本增加200～250元。二是勞動(dòng)力、水電費(fèi)用增加。農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)變化較大,外出打工者增多,在家養(yǎng)豬不如外出打工掙錢多,從事生豬養(yǎng)殖既臟又累,還要承擔(dān)疫病和市場風(fēng)險(xiǎn),導(dǎo)致散養(yǎng)的農(nóng)戶減少。加之水電、運(yùn)輸、勞動(dòng)力等飼養(yǎng)成本居高不下,使得生豬養(yǎng)殖效益的增長空間受到壓縮,在“養(yǎng)豬一頭不如打工一周”的效益比較下,不少青壯年農(nóng)民寧愿外出打工,也不愿在家從事養(yǎng)殖業(yè)。
1.2生豬市場價(jià)格波動(dòng)大與養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力低的矛盾
與其他產(chǎn)業(yè)相比,養(yǎng)豬業(yè)屬“三高一低”產(chǎn)業(yè),即高科技、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、低回報(bào)。目前,生豬養(yǎng)殖已進(jìn)入一個(gè)新的階段。從長期生產(chǎn)看,生豬產(chǎn)業(yè)缺乏可持續(xù)發(fā)展的長效機(jī)制,養(yǎng)殖戶經(jīng)不起市場低潮沖擊;傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖缺乏組織動(dòng)作,組織化程序低,無法將分散的養(yǎng)殖戶組織起來形成養(yǎng)殖合力,難以預(yù)測和適應(yīng)市場的變化,無法承受市場價(jià)格波動(dòng)所帶來的風(fēng)險(xiǎn),只能被動(dòng)應(yīng)付,使養(yǎng)殖者失去養(yǎng)殖的積極性。
1.3疫病形勢嚴(yán)峻與防控難度大的矛盾
傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)中公共衛(wèi)生防疫建設(shè)存在部分空檔,加上動(dòng)物防疫可追溯體系還沒有完全建立起來,動(dòng)物疫病嚴(yán)重威脅著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。一些常規(guī)疫病在一些規(guī)模飼養(yǎng)戶和防疫空白村時(shí)有發(fā)生,造成一定經(jīng)濟(jì)損失。2007年高致病性豬藍(lán)耳病在一些規(guī)模養(yǎng)殖戶和新進(jìn)豬群中發(fā)生,疾病多數(shù)引起全縣豬大批死亡,對養(yǎng)豬業(yè)的危害性極大。同時(shí)多數(shù)養(yǎng)豬戶對豬的防疫保健意識不強(qiáng),重飼養(yǎng)輕防疫、重治療輕保健,沒有按要求和需要建立免疫程序,對新的病種沒有足夠重視,不采取免疫措施,一旦發(fā)病損失較大,將影響?zhàn)B殖戶增養(yǎng)補(bǔ)欄的積極性。
1.4生豬良種體系建設(shè)與現(xiàn)代化要求的矛盾
由于地理位置等原因,肥東縣母豬飼養(yǎng)量總體較少,大多數(shù)養(yǎng)殖戶母豬飼養(yǎng)水平低下,農(nóng)戶自繁自養(yǎng)能力不強(qiáng)。從外省調(diào)入的仔豬抗病能力較弱、疫病風(fēng)險(xiǎn)較高、損失較大,導(dǎo)致仔豬購買成本增加。由于資金投入少,品種改良規(guī)模小、范圍窄,加之生豬生產(chǎn)以農(nóng)村散養(yǎng)為主,沒有形成完善的良種繁育體系和科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系,使良種良養(yǎng)普及率低。
1.5投入不足與畜牧業(yè)快速發(fā)展之間的矛盾
養(yǎng)豬業(yè)既是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)又是資金密集型產(chǎn)業(yè),圈舍、良種、飼料、防疫等都需要一定的投資。據(jù)預(yù)算,一個(gè)千頭豬場僅固定資產(chǎn)投入就需要60多萬元,同時(shí)商品豬從出生到出欄上市約6~8個(gè)月內(nèi)需花費(fèi)1100~1200元,資金周轉(zhuǎn)周期長,需要流動(dòng)資金大。由于規(guī)模養(yǎng)殖土地大部分為租來的閑置土地,養(yǎng)殖場不能作為抵押向銀行貸款,導(dǎo)致很多規(guī)模養(yǎng)殖戶多年來處在低水平運(yùn)行狀態(tài)。而養(yǎng)豬除省級有一定項(xiàng)目投資外,縣鄉(xiāng)級對養(yǎng)豬業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的配套投入較少,信貸投入、民間資本以及外資投入也不足。另外,加工龍頭和市場建設(shè)滯后,除圍繞縣城供應(yīng)的定點(diǎn)屠宰廠外,市場信息體系建設(shè)滯后,制約著養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。做大做強(qiáng)生豬業(yè),要社會(huì)資金及金融資金進(jìn)入,需要各級政府在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、良種推廣、動(dòng)物防疫、養(yǎng)殖戶貸款政策性貼息等方面加大投資。
2肥東縣養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展對策
通過對肥東縣養(yǎng)豬業(yè)的調(diào)研,認(rèn)識到肥東縣養(yǎng)豬業(yè)資源較豐富,市場容量較大,技術(shù)較成熟,具有較好的群眾基礎(chǔ),重新審視養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀、外部條件和發(fā)展前景,不得不認(rèn)識到:養(yǎng)豬業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,機(jī)遇大于挑戰(zhàn),應(yīng)確立發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)、做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)的科學(xué)定位,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),用工業(yè)理念和產(chǎn)業(yè)化思路來謀劃、推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;以資源為依托、以市場為導(dǎo)向、以科技為支撐、以產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo),突出良種繁育、疫病防治、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬示范基地建設(shè)為重點(diǎn);實(shí)施養(yǎng)豬業(yè)良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?jīng)營,推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變,促進(jìn)全縣生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
2.1切實(shí)加強(qiáng)對生豬生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)
把生豬生產(chǎn)納入各級領(lǐng)導(dǎo)的重要議事日程,立足肥東縣實(shí)情,統(tǒng)一思想,上下一致,齊抓共管,針對肥東縣的資源優(yōu)勢和生產(chǎn)潛力,對畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較客觀的調(diào)整。按照“以農(nóng)養(yǎng)豬、養(yǎng)豬促農(nóng)”的要求,穩(wěn)定千家萬戶養(yǎng)殖,重點(diǎn)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。采取個(gè)人、集體、國家有機(jī)結(jié)合的辦法大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè),選擇養(yǎng)豬水平比較高的地區(qū),發(fā)展養(yǎng)豬小區(qū)、家庭規(guī)模養(yǎng)殖場等適度規(guī)模養(yǎng)殖,開展仔豬繁育和商品豬生產(chǎn)基地建設(shè)。
2.2完善良種繁育體系
將豬的品種改良作為提高養(yǎng)豬生產(chǎn)能力的一個(gè)突破口,從行政到業(yè)務(wù)給予高度重視,按照《畜牧法》及畜種區(qū)域規(guī)劃,加大對引進(jìn)和出售種豬的管理,實(shí)行良種鑒定、登記制度,堅(jiān)決取締劣雜公豬,加快瘦肉型豬改良推廣步伐,促使豬種品質(zhì)優(yōu)化。按照養(yǎng)豬生產(chǎn)“三化”繁育體系的要求,加大新品系的培育和優(yōu)良豬種引進(jìn);鼓勵(lì)農(nóng)戶飼養(yǎng)二元生產(chǎn)母豬,大力推廣豬的人工授精和三元雜交優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)技術(shù);建立穩(wěn)定的區(qū)域性母豬飼養(yǎng)基地,提高高繁優(yōu)良母豬比例,增加仔豬來源。
2.3轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式,大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖
飼養(yǎng)方式落后是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢、效益不高的一個(gè)關(guān)鍵性制約因素,加快發(fā)展養(yǎng)豬業(yè),必須大力轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,將現(xiàn)代化養(yǎng)殖作為今后生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵措施來抓,將綜合配套技術(shù)應(yīng)用于養(yǎng)豬,突出良種應(yīng)用,配合飼料、疫病防治、科學(xué)飼養(yǎng)流程與生態(tài)養(yǎng)殖、沼氣池建設(shè)利用等技術(shù)的應(yīng)用。在今后工作中因勢利導(dǎo),積極向上級部門爭取資金扶持,加快示范村、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和扶持大戶規(guī)模養(yǎng)殖,加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,在一些條件成熟,生產(chǎn)有一定規(guī)模和實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬的地區(qū),開展無公害、有機(jī)畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作,全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,便于統(tǒng)一優(yōu)良品種和科學(xué)飼養(yǎng)防病技術(shù)。
2.4加強(qiáng)養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn),提高科技含量
畜牧業(yè)現(xiàn)代化需要養(yǎng)殖戶掌握系統(tǒng)的理論知識,只有掌握了系統(tǒng)理論知識的人才能切實(shí)做好動(dòng)物防疫工作,才能生產(chǎn)出無公害的畜禽產(chǎn)品。在今后工作中結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,以人為本,下大力氣開展不同層次的科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)。全面認(rèn)真實(shí)施千家萬戶科技入戶工程,做好畜牧科技普及型培訓(xùn)工作。針對規(guī)模養(yǎng)豬戶(場),緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和技術(shù)難點(diǎn),建立健全長效培訓(xùn)機(jī)制,實(shí)行注冊登記長期跟蹤培訓(xùn),深化培訓(xùn)內(nèi)容,從普及型培訓(xùn)轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)型培訓(xùn)。同時(shí)鼓勵(lì)飼料獸藥廠家和經(jīng)銷商結(jié)合產(chǎn)品推廣開展科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)。要加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員知識更新,通過引進(jìn)來、走出去,努力提高專業(yè)技術(shù)人員理論與實(shí)踐操作的能力。要加大對新技術(shù)推廣應(yīng)用力度,密切關(guān)注國內(nèi)外畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)推廣人工授精、生態(tài)養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等技術(shù),全面提高養(yǎng)豬業(yè)的科技含量。
2.5加強(qiáng)防疫保健,確保養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展
針對現(xiàn)階段豬病十分復(fù)雜的現(xiàn)狀,切實(shí)加強(qiáng)生豬防疫保健:一是積極爭取資金加強(qiáng)動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè)和防疫冷鏈體系建設(shè)。堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針,加強(qiáng)免疫、檢疫和疫病監(jiān)測,突出豬瘟、高致病性藍(lán)耳病等重大疫病的防控,落實(shí)強(qiáng)制免疫,強(qiáng)化內(nèi)防外堵,確保不發(fā)生大的疫情。二是積極引導(dǎo)和指導(dǎo)養(yǎng)豬大戶強(qiáng)化豬的防疫保健意識,把防治疫病資金用在防疫保健上,并制定切合本場本戶生產(chǎn)實(shí)際的免疫程序,做到計(jì)劃免疫,對一些新的病種有免疫防治。三是畜牧部門要根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)際,強(qiáng)化疫病的監(jiān)測工作,對近年來疫病監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的新病種及時(shí)制定防控方案,開展早期預(yù)防免疫。四是將發(fā)展暖棚養(yǎng)豬與沼氣池建設(shè)、資源循環(huán)利用、環(huán)境保護(hù)等工作結(jié)合起來,強(qiáng)化對糞水及其他污物的再利用,防止糞水污染環(huán)境。在集約化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū),建設(shè)一批利用養(yǎng)殖場糞污生產(chǎn)沼氣和有機(jī)肥項(xiàng)目。
2.6切實(shí)增加投入,加大政策扶持力度
在發(fā)揮養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)市場主體作用的同時(shí),政府必須在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、良種推廣、動(dòng)物防疫、政策性貼息補(bǔ)助等方面加大投入力度。一是對優(yōu)質(zhì)種源生產(chǎn)場應(yīng)給予相應(yīng)的財(cái)政補(bǔ)助,農(nóng)村認(rèn)真落實(shí)母豬補(bǔ)貼和保險(xiǎn),對種公豬引進(jìn)也應(yīng)給予相應(yīng)的政策性補(bǔ)貼,以保障生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)。二是建立生豬產(chǎn)業(yè)扶持和穩(wěn)定發(fā)展基金,對因產(chǎn)業(yè)發(fā)展波動(dòng)而受損的規(guī)模養(yǎng)殖給予政策性扶持補(bǔ)助,穩(wěn)定肉豬市場供應(yīng)。三是加大科技推廣,重點(diǎn)解決生豬養(yǎng)殖中的技術(shù)問題,如優(yōu)良雜交組合篩選、提高母豬生產(chǎn)力、重大疫病監(jiān)測防治等,幫助養(yǎng)豬者提高生產(chǎn)能力,節(jié)約生產(chǎn)成本,節(jié)支增效。四是認(rèn)真貫徹落實(shí)國家和安徽省有關(guān)生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策,搞好項(xiàng)目篩選、養(yǎng)殖小區(qū)的驗(yàn)收完善和省級龍頭企業(yè)的上報(bào)工作,爭取國家和省級資金扶持。爭取縣財(cái)政資金支持,扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。