時間：2023-04-19 16:37:51
導語：在農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領您探索更多的創(chuàng)作可能。
1.1多元化渠道綜合利用秸稈資源，促進作物秸稈轉(zhuǎn)化利用
全面推進秸稈機械深耕還田，重點擴大秸稈過腹還田、秸稈生物反應堆、秸稈沼氣、秸稈固化、生物質(zhì)能源等轉(zhuǎn)化利用能力。組建完善配套秸稈循環(huán)利用技術模式9個，建設秸稈青貯場所9處，年青貯玉米秸稈40余萬畝，秸稈固化點40余處，秸稈生物反應堆6000個大棚，秸稈養(yǎng)藕4000畝，戶用秸稈沼氣5000個，大型秸稈沼氣工程28處，制造秸稈顆粒年消化20余萬畝的玉米秸稈，玉米機械深耕面積每年達到90萬畝，小麥、玉米平均畝產(chǎn)分別增產(chǎn)10%和12%，每畝為農(nóng)民增收節(jié)支近300元。
1.2推廣節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)水、節(jié)種技術，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)投入品的減量化
全市測土配方施肥技術實現(xiàn)了全覆蓋，建立村級測土配方技術示范面積8.47萬畝，年累計推廣糧食、蔬菜等農(nóng)作物配方肥2.2萬t，使用面積37.87萬畝，技術推廣面積300余萬畝，減少化肥施用量3萬噸，化肥利用率提高3%左右，每公頃化肥使用量減少100kg，節(jié)本增效1.7億元。在臨淄區(qū)朱臺鎮(zhèn)建成1萬多畝小麥壟作示范推廣基地，節(jié)肥10%、節(jié)水30%以上。在臨淄、桓臺、高青、沂源等4個項目縣建立專業(yè)化統(tǒng)一防治示范區(qū)4萬畝，全市專業(yè)化防治服務面積每年達到158萬畝次，防治效果平均達到90%以上，每公頃農(nóng)藥使用強度減少0.5kg；糧食作物農(nóng)藥用藥量減少5%以上，經(jīng)濟作物用藥量減少15%以上。
1.3以沼氣建設為紐帶，促進農(nóng)村廢棄物資源的循環(huán)利用
全市共建有戶用沼氣池10.11萬個，占農(nóng)戶的30%以上，其中80%以上的戶達到了“一池三改”標準。建成生態(tài)能源示范村86個、“千池鎮(zhèn)”15個，年可利用人畜糞便30%以上、作物秸稈10萬畝以上，提供優(yōu)質(zhì)有機肥40多萬噸、沼氣4000多萬立方米，節(jié)約標煤3.1萬t，減少CO2排放7.1萬t，為農(nóng)民節(jié)支8000多萬元。發(fā)展“豬沼果”模式6000多個，“豬沼菜”1200多個，沼渣沼液利用戶數(shù)達67048個，沼渣沼液利用率達到93%，畝節(jié)藥219元，節(jié)肥68元，農(nóng)產(chǎn)品增值179元。
1.4以鄉(xiāng)村清潔工程為載體，推動農(nóng)村生態(tài)文明建設
選擇不同區(qū)域、不同類型、不同條件的鄉(xiāng)村清潔工程示范村16個，生態(tài)家園富民工程示范村30個，相繼開展了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范建設，夢泉村等5個村通過省級驗收，被列為全國農(nóng)村清潔工程示范村。通過開展農(nóng)村清潔工程示范建設，改善了農(nóng)村生活環(huán)境，示范村內(nèi)100%耕地實施測土配方施肥，農(nóng)藥、化肥減施率超過30%；人畜糞便等廢棄物入沼、還田、漚肥等方式使人畜糞便利用率均達到100%；垃圾無害化處理率達到95%以上，田間廢棄物收集率達到90%以上。有效解決了農(nóng)村普遍存在的糞堆、柴堆、垃圾堆“三大堆”現(xiàn)象，達到治理面源污染和清潔家園、清潔田園、清潔水源的目的，受益農(nóng)戶達到5000余戶，農(nóng)民人均增收1200元，大大推動了新農(nóng)村建設。
2存在的主要問題
2.1扶持力度偏小，缺少資金支持
目前循環(huán)農(nóng)業(yè)項目的覆蓋面仍然偏小，循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展中無論基礎設施的建設，還是人才的培訓、技術的開發(fā)等，都需要大量資金，生產(chǎn)者多為經(jīng)濟基礎薄弱的農(nóng)戶，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)僅靠農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)部門顯然力不從心。由于政府對循環(huán)農(nóng)業(yè)資金投入不足，社會多元投入體系尚未建立健全，資金不足仍是制約農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的主要因素。
2.2產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營相對滯后，后續(xù)服務比較薄弱
目前循環(huán)農(nóng)業(yè)相關產(chǎn)業(yè)還沒有形成一條完整的從建設使用管理后續(xù)服務的產(chǎn)業(yè)鏈條，專業(yè)化的農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展滯后，管理和運作不規(guī)范，沒有對循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到應有的服務保障作用。尤其是農(nóng)村沼氣產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品市場比較混亂，沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準，許多產(chǎn)品的質(zhì)量不過關，這無疑加大了建設成本，影響了沼氣產(chǎn)業(yè)發(fā)展。受服務經(jīng)費缺乏、運作方式不成熟等原因限制，農(nóng)村沼氣的后續(xù)管理和服務還跟不上沼氣產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的步伐。
2.3循環(huán)農(nóng)業(yè)技術支撐不夠，需要進一步強化
目前循環(huán)農(nóng)業(yè)模式特別是適合當?shù)氐难h(huán)模式有待于進一步豐富和創(chuàng)新，部分循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈偏短，秸稈機械還田在綜合利用中所占的比例偏高，多元化開發(fā)利用模式規(guī)模偏小，而當前對循環(huán)農(nóng)業(yè)實用技術的研究和實踐相對薄弱，循環(huán)農(nóng)業(yè)的技術支撐需要加強。
3對加快發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的建議
3.1加大扶持力度，完善發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的長效機制
國家高度重視生態(tài)文明建設，黨的十把生態(tài)文明建設擺在中國特色社會主義事業(yè)總體布局的高度，作出了經(jīng)濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、生態(tài)建設“五位一體”的戰(zhàn)略部署，提出了建設美麗中國的奮斗目標[2]。具體到各地市，建設生態(tài)文明，最基礎的就是以發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)為著力點，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，堅定不移地推動生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為促進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展，建議各級政府設立生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)專項資金，加大扶持政策和發(fā)展措施的研究力度，以適應當前生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展需求；同時建議省有關部門結(jié)合本省實際，制定并完善發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的政策和法規(guī)，建立生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的核算體系，并納入統(tǒng)計體系和考核體系，逐步形成"政府推進、市場驅(qū)動、企業(yè)發(fā)揮、全民參與"的長效發(fā)展機制。
3.2強化技術研發(fā)，建立促進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術研發(fā)與推廣機制
建議設立省、市級生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術研發(fā)中心，整合各級、各類農(nóng)業(yè)科研院所、農(nóng)業(yè)高等院校、農(nóng)業(yè)基層技術部門技術力量，強化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術研究、開發(fā)與推廣，提高技術創(chuàng)新力度，逐步完善支撐生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術體系。創(chuàng)新循環(huán)農(nóng)業(yè)技術推廣體制，建立生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術研發(fā)推廣人才梯隊，完善基層農(nóng)技推廣網(wǎng)絡。加快生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)新技術、新成果轉(zhuǎn)化，建立技術集成示范基地，通過開放性的試驗示范，將先進的技術和成果直觀地呈現(xiàn)在農(nóng)民眼前，真正實現(xiàn)“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干”，讓農(nóng)民學得會、用得上。
3.3建立農(nóng)業(yè)社會化服務體系，逐步提高農(nóng)業(yè)組織化程度
生產(chǎn)作為實現(xiàn)消費的手段，其決策具有重要的工具性意義。當前，小農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策社會化的主要表現(xiàn)有三個方面：一是在選擇何種生產(chǎn)結(jié)構方面，社會化小農(nóng)更注重對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)風險、農(nóng)產(chǎn)品市場供求信息、農(nóng)產(chǎn)品物流水平、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本等過往信息經(jīng)驗的分析，而不是根據(jù)自己的種植經(jīng)驗簡單安排生產(chǎn)結(jié)構；二是社會化小農(nóng)生產(chǎn)的目的是為了獲取更多的貨幣，滿足社會化生活需要，這也意味著社會化小農(nóng)生產(chǎn)決策的基本前提是貨幣最大化，也即如何在短時間、低成本條件下獲取最大化的貨幣量，儲蓄剩余貨幣而非投資或全部消費是社會化小農(nóng)一種常態(tài)化的理財行為；三是社會化小農(nóng)具有較強獨立做決策的特征，這表現(xiàn)為單一農(nóng)民便能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運輸與銷售，并且這種多面手的發(fā)生率高達80％以上，顯著異于大中型農(nóng)戶以及傳統(tǒng)小農(nóng)農(nóng)戶成員之間的分工協(xié)作。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要困境
生態(tài)農(nóng)業(yè)是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和保護環(huán)境為一體的新型綜合農(nóng)業(yè)體系［13－14］，與可持續(xù)農(nóng)業(yè)基本目標一致，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵不僅取決于農(nóng)業(yè)技術革新、充足的物質(zhì)資本投入，更在于推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的農(nóng)民主體的質(zhì)量。社會化小農(nóng)作為一種常態(tài)，仍然是我國農(nóng)業(yè)基本生產(chǎn)單位，也是構成生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展系統(tǒng)的細胞單元。社會化小農(nóng)的生產(chǎn)作業(yè)方式不僅會直接影響到城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量與食品安全，對我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展也將產(chǎn)生深遠影響。對社會化小農(nóng)的實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當前我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中面臨的主要困境有以下三個方面：
（一）農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用技術薄弱
農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用技術主要是指投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的各類物質(zhì)資源的循環(huán)與再利用，主要包括土地資源、水資源等農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用技術［15］。農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用技術是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本前提，也是支撐生態(tài)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的技術基礎。調(diào)查顯示，社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對土地資源和水資源的可持續(xù)利用意識較為薄弱，且掌握的農(nóng)業(yè)可持續(xù)利用技術也較為落后。土地作為人類一切經(jīng)濟社會活動的基礎，是人類生存發(fā)展不可或缺的物質(zhì)基礎。土地資源的可持續(xù)利用是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎，其基本內(nèi)容涵蓋穩(wěn)定或增加土地的有效耕種面積、提高土地生產(chǎn)質(zhì)量等方面。約八成的社會化小農(nóng)認為土地可持續(xù)利用技術與傳統(tǒng)小農(nóng)傳承的土地循環(huán)利用相同，約六成的社會化小農(nóng)認為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技可以取代土地可持續(xù)利用。顯然，社會化小農(nóng)在思想上淡化了對土地資源可持續(xù)利用重要性的認識，并且由于過于迷信現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，滋生出了更令人擔心的念頭：即現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技不僅能顯著提升土地資源的產(chǎn)出率，還能大幅削減土地資源的維護成本。實際上，社會化小農(nóng)對農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用技術的理解的偏差，并不完全是因為該技術的供給不足造成的，與社會化小農(nóng)自身的活力不夠、能力不強有直接關系。調(diào)查統(tǒng)計顯示，社會化小農(nóng)平均年齡46歲，平均受教育年限僅為6．5年，平均從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年限為29年，人均耕地1．8畝。更進一步的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于社會化小農(nóng)拋棄了傳統(tǒng)小農(nóng)的循環(huán)耕種技術，先進的農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用技術也因缺乏有效激勵而不曾導入其中，以至于大部分社會化小農(nóng)耕種的土地自然肥力下降，且有效耕種面積也在逐年縮減。社會化小農(nóng)坦言，過去種植一年的蔬菜所需要的肥力要明顯小于來年的肥力，并且種植面積也因為肥力下降、水土流失、土壤板結(jié)等而逐漸縮減。值得一提的是，仍有一小部分較為年長的社會化小農(nóng)不僅沿襲了傳統(tǒng)小農(nóng)農(nóng)業(yè)資源再利用技術，還創(chuàng)新了可持續(xù)利用技術，大幅改善了農(nóng)地生態(tài)環(huán)境，也提升了土地的產(chǎn)出水平。需要指出的是，由于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染的負外部性特性，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境補償機制的缺位，這也是農(nóng)戶有效耕種面積逐年縮減的重要原因。
（二）農(nóng)業(yè)粗放式生產(chǎn)仍占主流
農(nóng)業(yè)粗放式生產(chǎn)的本質(zhì)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的高投入、高消耗和低產(chǎn)出，主要表現(xiàn)為農(nóng)藥、化肥、水資源等的不合理施用，是一種投入產(chǎn)出率較低且不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念格格不入。但在兩型社會建設背景下，粗放式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅沒有被集約型生產(chǎn)所替代，反而成為社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主流模式。對社會化小農(nóng)進行深度訪談后發(fā)現(xiàn)，大部分社會化小農(nóng)偏好于粗放式生產(chǎn)的原因為：一是社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機會成本高于非農(nóng)就業(yè)。如前所述，社會化小農(nóng)生產(chǎn)過程、生產(chǎn)決策高度社會化，這也使得其在選擇從事農(nóng)業(yè)還是非農(nóng)就業(yè)過程中充滿了博弈。成本與收益的動態(tài)關聯(lián)關系構成社會化小農(nóng)選擇就業(yè)結(jié)構的基本準則。對于地處城鎮(zhèn)邊緣的社會化小農(nóng)而言，農(nóng)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢較為明顯、非農(nóng)就業(yè)優(yōu)勢較弱，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機會成本與非農(nóng)就業(yè)之間往往是難于抉擇的，但是由于農(nóng)民生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的艱苦與危險，也倒逼社會化小農(nóng)盡可能選擇少投入工時于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；對于地處偏遠的社會化小農(nóng)而言，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位劣勢較為明顯，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機會成本顯著高于非農(nóng)就業(yè)，大部分社會化小農(nóng)選擇離鄉(xiāng)不離土非農(nóng)就業(yè)，留守農(nóng)村的社會化小農(nóng)的農(nóng)業(yè)勞動參與率顯著下降，人均實際耕地大幅提升，他們不得不選擇粗放式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。二是基于社會化小農(nóng)專業(yè)化分工后“規(guī)?！鄙a(chǎn)的需要。社會化小農(nóng)家庭內(nèi)部的分工較傳統(tǒng)小農(nóng)有顯著的不同，最突出的特色在于，農(nóng)戶內(nèi)部的每一個農(nóng)業(yè)勞動力都能成為獨立的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。調(diào)查顯示，約有五成的社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由一人完成，其中約有六成的是由女方獨立完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，男方則多從事勞動工資高的非農(nóng)就業(yè)或者農(nóng)產(chǎn)品物流等職業(yè)。在這種家庭專業(yè)化分工背景下，一戶擁有的土地實際由一人承包耕作，農(nóng)村人地矛盾的痼疾基本得到了根治，農(nóng)地“規(guī)?；币步o社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提出了更高要求。拿蔬菜除草、防蟲、澆灌來講，單一社會化小農(nóng)要管理三畝以上的土地，他們必須選用更為高效的除草劑、殺蟲劑，采用更為徹底的澆灌，而不是精耕細作。三是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術為“農(nóng)業(yè)新式粗放式”生產(chǎn)提供了便利?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的興起，不僅為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了技術支撐，也為社會化小農(nóng)選擇更為靈活的生產(chǎn)方式提供了可能。過去蔬菜種植無休止、繁雜的除草工作，而今只需要一袋高劑量除草劑就解決；過去面臨旱季時的人工澆灌，而今只需要一臺小功率水泵就近或就地取地下水，一頓田間式的灌溉即可；過去蟲災泛濫引致大量人工投入治蟲，而今從菜苗到蔬菜下架都有價格較低的高倍農(nóng)藥，蔬菜幾乎見不到一個蟲洞。從種子選擇到菜苗孕育，再到蔬菜采摘，整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都融合了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，一些社會化小農(nóng)甚至自詡已達到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。但是，社會化小農(nóng)對農(nóng)藥的使用量、化肥的施用量、水資源利用等的科學合理性并沒有理性的認識，常常憑借主觀感覺，以農(nóng)產(chǎn)品市場需求為導向，以投入產(chǎn)出的經(jīng)濟效益最大化為目標。顯然，這種粗放式生產(chǎn)與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求相去甚遠。這也是農(nóng)業(yè)已經(jīng)演變?yōu)榱Ⅲw交叉污染最為嚴重的產(chǎn)業(yè)的主要原因。
（三）農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護協(xié)調(diào)
性差生態(tài)農(nóng)業(yè)就是要在人與自然和諧發(fā)展的基礎上，生產(chǎn)出品質(zhì)較高、品種多樣、產(chǎn)量較大的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本要義之一，與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護有著內(nèi)在一致性。農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護同步進行，二者猶如車之兩輪、鳥之兩翼，共同作用于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。然而，社會化小農(nóng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的關注遠遠不及他們對整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入產(chǎn)出經(jīng)濟效益。一言蔽之，社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的強逐利性是造成農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)較低、品種單一等農(nóng)業(yè)不可持續(xù)性問題的罪魁禍首，究其緣由有三：第一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在社會化小農(nóng)家庭中的經(jīng)濟地位被削弱。長期以來，農(nóng)業(yè)經(jīng)營一直充當農(nóng)戶生計中堅的角色，是家庭經(jīng)濟的重要來源。社會化小農(nóng)時期，非農(nóng)就業(yè)機會的可得性增強，農(nóng)業(yè)經(jīng)營的工資性收入常常難以覆蓋其教育、醫(yī)療、娛樂等投資與消費需求，農(nóng)業(yè)經(jīng)營的核心經(jīng)濟地位逐漸被較高工資水平的非農(nóng)就業(yè)所替代，成為化解剩余勞動力、彌補農(nóng)戶家庭生活消費不足、維系養(yǎng)老等的副業(yè)。實際上，退守農(nóng)業(yè)的社會化小農(nóng)多因年齡過大、技能較低、健康狀況不佳等緣由被非農(nóng)產(chǎn)業(yè)所隔離。農(nóng)業(yè)經(jīng)營的弱經(jīng)濟地位以及農(nóng)民之間財富攀比的升級，使得社會化小農(nóng)更關注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，淡化了甚至無暇顧及對農(nóng)產(chǎn)品安全與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的關注。第二，農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)意識淡薄，且農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量監(jiān)管制度缺失。農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的保障，事關人們飲食健康與生命安全。然而，一些社會化小農(nóng)為了一己私利，全然不顧道德良知，將存在食品安全隱患的農(nóng)產(chǎn)品直接投放市場。訪談得知這樣的事例，有小農(nóng)獲知某農(nóng)產(chǎn)品市場價格較高，但該農(nóng)產(chǎn)品種植還未成熟，便買催化劑強行將未熟的農(nóng)產(chǎn)品催熟并投向市場；還有小農(nóng)為了搶農(nóng)產(chǎn)品市場價格，認為只要吃不死人就算安全，將噴過殺蟲農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定間隔期便采摘直接投放市場。由于農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量監(jiān)管制度極度缺失，特別是針對那些“對手交易”游蕩在城鎮(zhèn)大街小巷的農(nóng)產(chǎn)品商販缺乏必要的監(jiān)管，消費者自身也因難于甄別農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)而誤買問題農(nóng)產(chǎn)品。盡管這些做法并未產(chǎn)生顯性惡劣的影響，但是這種慢慢侵蝕社會化小農(nóng)社會良知、損害廣大消費者身心健康的行為，已然給生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展敲響了警鐘。第三，粗放式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)給農(nóng)田生態(tài)環(huán)境造成了極大的負面影響。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，社會化小農(nóng)化肥、農(nóng)藥等高投入，不僅造成了農(nóng)藥殘留超標、土壤板結(jié)、土地自然肥力下降等惡果，對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及多樣性、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)也造成了嚴重的影響。特別是那些兼業(yè)家禽養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會化小農(nóng)，既沒有科學處理家禽糞便，也沒有有效掌握養(yǎng)殖與種植之間的循環(huán)利用技術，造成嚴重的水體污染，使得原本脆弱不堪的農(nóng)田生態(tài)自然環(huán)境更加難以為繼。
三、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的出路
生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)科技進步、惠農(nóng)支農(nóng)政策，更離不開社會化小農(nóng)強力推進。社會化小農(nóng)推動生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的出路在于：
（一）加強生態(tài)農(nóng)業(yè)科技革新
科技創(chuàng)新被譽為推動生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的引擎，改變著人們的生產(chǎn)生活方式。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護相統(tǒng)一的重要手段，也是推動生態(tài)農(nóng)業(yè)全面發(fā)展的重要動力源泉。盡管官方權威公布顯示，我國農(nóng)業(yè)科技貢獻率已達到50％［16］，但是，對于社會化小農(nóng)而言，除了種子的改良值得稱道外，其他農(nóng)業(yè)科技成果并不為奇。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅要滿足社會化小農(nóng)基本的經(jīng)濟利益訴求，更應注重生態(tài)農(nóng)業(yè)科技的革新，這包括生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念革新、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖技術革新以及農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)保護革新三個方面，具體而言：生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念革新。首先，要幫助社會化小農(nóng)建立正確的農(nóng)業(yè)資源觀，即要有資源的循環(huán)利用與不可再生資源保護的意識。農(nóng)業(yè)資源包括土地資源、水資源、生物資源等，農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)利用是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本物質(zhì)保障。對可以循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)資源要注重其循環(huán)利用節(jié)點間的銜接，使其發(fā)揮更大地的功效；對不可再生的農(nóng)業(yè)資源要適可而止、有序采用，注重對其實施保護。其次，要摒棄舍本逐末的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既有顯著的經(jīng)濟效益，也有明顯的生態(tài)效益與社會效益。對于整個農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境而言，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益是附加于生態(tài)效益與社會效益之上的額外收益。若社會化小農(nóng)只一味追求經(jīng)濟效益而忽視生態(tài)效益和社會效益，勢必會形成一種殺雞取卵的急功近利之風，也是得不償失的生產(chǎn)行為。最后，建立科學的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)模式。高投入的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式固然可以節(jié)省人工，但是卻不利于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。倡導集約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果，加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的耦合，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)外部環(huán)境，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率與綜合產(chǎn)出效益。生態(tài)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖技術革新。根據(jù)社會化小農(nóng)人力資本分布特點，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品市場狀況，針對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境承載能力，由農(nóng)業(yè)科研院所牽頭，加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖實用技術的攻關，為社會化小農(nóng)提供一批可得性強、可操性好、經(jīng)濟與生態(tài)效益兼顧的技術方案。針對處于城鎮(zhèn)邊緣以及城中村的社會化小農(nóng)而言，生態(tài)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖技術的供給更要關注瞬息萬變的農(nóng)產(chǎn)品市場和潛在的農(nóng)產(chǎn)品需求信號，發(fā)揮農(nóng)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢，有效利用城鎮(zhèn)化、信息化、工業(yè)化與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化互動帶來的發(fā)展機遇，可以為社會化小農(nóng)提供層次分明、品種多樣的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖技術，以及農(nóng)產(chǎn)品物流技術、農(nóng)產(chǎn)品儲藏技術、農(nóng)產(chǎn)品加工技術等實用性技術；針對處于較為偏遠于城鎮(zhèn)的社會化小農(nóng)而言，更應立足當?shù)剞r(nóng)田生態(tài)環(huán)境實際，發(fā)揮生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)之優(yōu)勢，準確定位其生態(tài)農(nóng)業(yè)社會分工，合理布局生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為社會化小農(nóng)提供戰(zhàn)略性強、易學好用的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術，如生態(tài)旅游業(yè)相關技術、生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖技術，著重幫助其打造特色品牌，延伸生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈。農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)保護革新。當前，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)執(zhí)行的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)保護措施主要有：基本農(nóng)田保護制度、退耕還林制度、保護性耕作技術體系、水土保護技術、沙漠化土地綜合治理制度、土壤污染修復制度等，基本覆蓋了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護范疇，但是各個制度之間的耦合性和執(zhí)行力較差，難以發(fā)揮制度支撐生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的導向與保障作用。革新農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)保護制度體系，就是要在農(nóng)田生態(tài)保護的基礎上，加大農(nóng)田的利用規(guī)劃，借助生態(tài)農(nóng)業(yè)科技放大農(nóng)田生態(tài)環(huán)境正外部效應，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，其中最為關鍵是聯(lián)接社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)能手與農(nóng)業(yè)科技人員，引導社會化小農(nóng)優(yōu)化農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構，合理布局農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。
（二）進一步挖掘制度“改革紅利”
進一步挖掘制度“改革紅利”是深化農(nóng)村社會體制改革的內(nèi)在必然要求，也是扎實推進生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展、改善社會化小農(nóng)生產(chǎn)生活環(huán)境的重要手段。要針對社會化小農(nóng)的特點，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境補償、農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)進行制度創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程制度創(chuàng)新包括產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個環(huán)節(jié)。就產(chǎn)前而言，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展常態(tài)化普及宣傳制度，強化社會化小農(nóng)的生態(tài)環(huán)境保護意識，提升其走生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的自信心與自覺性。需要指出的是，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)資金扶持與獎勵制度也是產(chǎn)前制度安排的重要內(nèi)容，各地農(nóng)業(yè)主管部門以及政府相關部門可以根據(jù)實際情況設立此制度。就產(chǎn)中而言，建立農(nóng)業(yè)高級技師、農(nóng)業(yè)實用人才與農(nóng)技人才等生態(tài)農(nóng)業(yè)專家指導幫扶制度，讓社會化小農(nóng)從“干中學”中提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實用技能，實時解決社會化小農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術難題，提升農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。就產(chǎn)后而言，建立農(nóng)產(chǎn)品市場分析與預測制度，為社會化小農(nóng)總結(jié)與交流生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗提供終端平臺，并為生產(chǎn)規(guī)劃提供必要依據(jù)，同時建立農(nóng)田種養(yǎng)殖新技術制度，供社會化小農(nóng)制定新一輪生產(chǎn)規(guī)劃參考。完善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境補償制度。良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境具有典型的正外部性，具有污染性的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境則具有顯著的負外部性，二者都將引起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帕累托效率發(fā)生偏離。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境補償制度的建立，有助于消除私人成本與社會成本之間的差異，實現(xiàn)帕累托最優(yōu)。堅持公平與可持續(xù)原則，以“誰受益、誰補償、社會收益政府補償”為基準［17］，盡快建立一套相對完善的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境補償法律法規(guī)體系，對社會化小農(nóng)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護者以及其他主體實施資金、實物、技術、政策性以及項目補償，有效保證生物的多樣性和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性。對于那些在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，肆意破壞農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、無視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公德的社會化小農(nóng)，應制定相應的懲罰措施，作為農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境補償?shù)牡湫?，形成相互監(jiān)督、控制的生態(tài)農(nóng)業(yè)文化氛圍。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證制度和價格調(diào)控制度，有利于調(diào)動社會化小農(nóng)推進生態(tài)農(nóng)業(yè)積極性。農(nóng)產(chǎn)品安全與多樣性業(yè)已成為人們對生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提出的基本要求，也為社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)收入的實現(xiàn)提供了契機。農(nóng)產(chǎn)品銷售是社會化小農(nóng)農(nóng)業(yè)收入的重要的通道。建立靈活多樣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證制度，不僅有助于社會化小農(nóng)提升農(nóng)產(chǎn)品銷售績效，也是契合社會化小農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品銷售特點的內(nèi)在要求。針對社會化小農(nóng)對手交易、批量銷售與攤位銷售并存的局面，可以嘗試建立與“綠色食品”、“低碳食品”、“無公害食品”認證制度相協(xié)調(diào)的屬地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證制度，也即根據(jù)社會化小農(nóng)屬地設立一種地方性、范圍性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量內(nèi)部監(jiān)督與認證制度，這對于社會化小農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的構建亦有顯著的促進意義。在農(nóng)產(chǎn)品價格調(diào)控制度方面，以保證地區(qū)生物多樣性、打造屬地農(nóng)產(chǎn)品品牌以及尊重社會化小農(nóng)勞動價值為原則，對農(nóng)產(chǎn)品市場實施差別化的價格規(guī)制制度，以此帶動社會化小農(nóng)自覺發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。此外，還亟需探索一套由政府支持、社會化小農(nóng)自組織發(fā)起的生態(tài)農(nóng)業(yè)服務體系。社會化小農(nóng)特別是具備相當規(guī)模的農(nóng)業(yè)能手，如果缺少或者不依賴自組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)服務體系的支撐，僅靠政府輸血式的扶持，既會扭曲生態(tài)農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營制度，抑制社會化小農(nóng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性，社會化小農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營也很難得到可持續(xù)的發(fā)展。
（三）加快改造社會化小農(nóng)
社會化小農(nóng)作為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主體，其人力資本水平?jīng)Q定了生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成敗。建國以來，我國農(nóng)民憑借節(jié)約和勤勞的工作創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)奇跡，但是僅憑這一點不足以克服農(nóng)業(yè)的落后性，也難以實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。為了生產(chǎn)豐富的、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，必須采用激勵的方法加快社會化小農(nóng)改造進程，使得這種改造成為社會化小農(nóng)人力資本水平提升的途徑。根據(jù)楊曉鋒提出的人力資本結(jié)構三維分析框架［18］，結(jié)合我國新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的要求與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本理念，社會化小農(nóng)改造可以從以下三個方面展開：在體力資本提升方面，以體魄健康為主要改造目標。首先，由村委會發(fā)起，社會化小農(nóng)先進典型引領，以樹立良好的生活飲食習慣為主要目標，以茶話會、歌舞會、綜藝節(jié)目、生活廣播等為主要形式，推行健康新生活運動，為社會化小農(nóng)提供可得性強、可信度高的喜聞樂見的養(yǎng)生“長壽秘方”。其次，完善縣—鄉(xiāng)鎮(zhèn)—村三級醫(yī)療服務體系，建立惠及面更廣、更深的農(nóng)村合作醫(yī)療保障體系，同時加強家庭常見疾病防治知識的普及，切實做到體檢防病、及時治病、高效醫(yī)病，對那些困難社會化小農(nóng)給予更強的物質(zhì)資助和人文關懷。最后，以社會化小農(nóng)生產(chǎn)安全與防護為前提，建立科學的生態(tài)農(nóng)業(yè)作業(yè)行為示范體系，對一些體力耗損大的農(nóng)業(yè)工作，應建議由機械或精壯男性完成；對一些高危農(nóng)業(yè)作業(yè)，應征詢專業(yè)農(nóng)技人員、農(nóng)業(yè)能手的意見，采取必要的防護措施；對一些反生活作息規(guī)律的農(nóng)業(yè)工作，應采取交替輪換的方式，并給予及時修復方案。凡此種種，均可形成必要的行為規(guī)范。在智能資本提升方面，以增強專門技能與綜合知識為主要改造目標。首先，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖技能咨詢與培訓中心，不定期組織和動員社會化小農(nóng)了解、學習和掌握一批生態(tài)農(nóng)業(yè)專門技能和專業(yè)知識，并由中心提供專門的幫扶服務，強化對相關技能與知識的理解與運用。其次，定期生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，通過政府、企業(yè)與科研院所等政策、資金、科技等要素的引入，鼓勵社會化小農(nóng)投身于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大潮中，促進社會化小農(nóng)從農(nóng)業(yè)多面手向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能手轉(zhuǎn)變，更好地踐行生態(tài)農(nóng)業(yè)觀。再者，建立以農(nóng)村留守精英為主體的“師徒化”人力資本培養(yǎng)模式，保證各類“絕活”、“絕學”永續(xù)傳承［19］，也可降低社會化小農(nóng)人力資本的開發(fā)成本。最后，借高等教育改革契機，針對社會化小農(nóng)人力資本分布特點，積極探索高等職業(yè)技術學院、社會化小農(nóng)與生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的辦學路子，放開一批具有農(nóng)業(yè)特色、人文色彩濃郁的高等職業(yè)院校，為社會化小農(nóng)提供上大學接觸了解知識、終身學習的機會和平臺。在道德資本提升方面，以培育文化涵養(yǎng)高、品性信譽好、價值取向端正的新型居民為主要改造目標。超越國家法律的天然的道德準則體系與公共價值機制的存在是法治國家得以順利運轉(zhuǎn)的前提與關鍵，道德市場良性運轉(zhuǎn)離不開社會主體的道德資本投資。社會化小農(nóng)脫胎于傳統(tǒng)小農(nóng)，烙有傳統(tǒng)小農(nóng)文化背景下的道德準則，如各掃門前雪、人不為己天誅地滅等偽道德。因此，用崇高的經(jīng)濟文明、社會文明和生態(tài)文明作為改造社會化小農(nóng)道德的載體，以正規(guī)教育與社會教化提升社會化小農(nóng)的思想道德與科學文化素養(yǎng)，并且，建立不唯經(jīng)濟效率上、不唯道德上，以個人、家庭、企業(yè)和其他組織為主體的層級道德考評體系與道德懲戒制度［20］，促進社會化小農(nóng)道德資本投資機制的良性運作。
四、結(jié)束語
關鍵詞：生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)問題對策
十七大報告提出建設社會主義生態(tài)文明。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是國民的基礎，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展決定著社會可持續(xù)發(fā)展的進程并影響著整個國家的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)業(yè)收入，同時協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)的關系，使其納入良性循環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而且還可以為游客提供新的旅游資源，有助于實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
一、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特點
生態(tài)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，具有自己的特殊內(nèi)涵。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以保護自然生態(tài)環(huán)境為基礎，以開發(fā)田園旅游資源為重點的新型生態(tài)旅游業(yè)。它以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，是農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的高效農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、應用、藝術加工和游客參與農(nóng)事活動融為一體，由一產(chǎn)向三產(chǎn)延伸滲透、農(nóng)游兩業(yè)交叉融合的新興產(chǎn)業(yè)，并集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益和文化生活于一體，已成為當今旅游業(yè)的一大特色和新的亮點。它既具有生態(tài)性、生產(chǎn)性、商品性、觀賞娛樂性、參與性和教育性等多種功能，又有保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的特性。
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的特點：①以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎，注重農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善，為達到農(nóng)業(yè)可待續(xù)發(fā)展與緩解旅游業(yè)壓力，為人們提供新的、使人身心愉悅的休閑娛樂場所，必須在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎上重視農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的整治，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境質(zhì)量；②以旅游經(jīng)營為重點，重視有效開發(fā)旅游資源，按照旅游業(yè)發(fā)展要求進行旅游資源的開發(fā)和旅游活動的，切實保證在農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時為人們提供高質(zhì)量的旅游觀光、休閑娛樂和體驗品嘗等服務；③具有高效益、低風險特點，經(jīng)營生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可獲得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟效益，當由于氣候條件的不確定性和市場條件的不穩(wěn)定性造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減產(chǎn)時，?？赏ㄟ^旅游提高農(nóng)業(yè)附加值而相對減小農(nóng)業(yè)風險，而旅游淡季時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又可彌補旅游收入的下降；④具有娛樂性和參與性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)活動包括農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假、民俗鄉(xiāng)情體驗等娛樂性和參與性都很強的活動，讓游客通過參與多功能復合型旅游活動，獲得豐富的旅游體驗和精神享受；同時農(nóng)業(yè)可為游客提供參觀、品嘗農(nóng)產(chǎn)品和體驗農(nóng)事等各種形式的旅游服務。
二、我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
第一，重復建設嚴重且開發(fā)深度不夠。近幾年來生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景區(qū)(點)的數(shù)量不斷增多，很多景點的投資者就是當?shù)氐木用?，他們?nèi)狈κ袌鲇^念和科學的開發(fā)理念，按照自己的理解或模仿他人的經(jīng)營開發(fā)模式倉促上馬、開山修道，為了降低成本，都會省略前期的可行性研究、審查評估，沒有深入的市場調(diào)研、科學的規(guī)劃和市場定位，造成后期經(jīng)營、管理以及資金方面的困難。這樣就導致高質(zhì)量的項目相對較少，不少生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)區(qū)功能設計簡單、重復，層次較低，缺乏特色和新意，市場競爭力不強；另外是旅游商品不但品種單調(diào)、花樣少、更新慢，而且多為未經(jīng)加工或簡單加工的初級農(nóng)產(chǎn)品，缺乏地方特色和生態(tài)農(nóng)業(yè)特色。
第二，開發(fā)時對生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞嚴重。目前一些景區(qū)的經(jīng)營人員以及游客生態(tài)保護意識淡薄，不少景區(qū)也缺乏保護生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)設施和技術裝備。隨著游客的紛至沓來，一系列嚴重的環(huán)境問題接踵而至：游客消費過程中產(chǎn)生的廢棄物以及飯店、“農(nóng)家樂”等服務系統(tǒng)產(chǎn)生的污物沒有得以妥善處置，廢物到處堆放，污水隨地排流，不但影響了景觀，而且污染了環(huán)境；工具排放的廢氣、娛樂設施產(chǎn)生的噪聲等使景區(qū)形成多重污染，降低了旅游地的質(zhì)量；物種的不合理配置，嚴重影響了旅游區(qū)物種的生長發(fā)育和更新，打破了生態(tài)平衡。
第三，基礎與配套設施落后。在目前的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點(區(qū))中，僅有少數(shù)景區(qū)公共汽車可以抵達其附近的城鎮(zhèn)、景區(qū)或景區(qū)內(nèi)部，多數(shù)景區(qū)離公共汽車站較遠，也沒有旅游專車，游客到達景區(qū)極不方便。此外，景區(qū)內(nèi)部交通條件通常較差，路面過窄或路況不好，旅游旺季擁擠堵塞，雨天泥濘不堪。這些都成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。此外，景點(區(qū))內(nèi)郵電通訊配套設施落后，還缺少一定規(guī)模的旅游接待機構。景點缺乏相關配套服務設施的最主要原因在于：一是開發(fā)資金不足，融資問題嚴重；二是許多景點才剛剛起步，規(guī)模較小，游客接待能力有限，相關配套服務設施建設得較少。此外，旅游行業(yè)管理不規(guī)范、缺乏科學的管理理念、力度不夠以及淡薄的市場意識，都嚴重制約了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。
三、我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策
第一，制定科學合理的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點(區(qū))規(guī)劃，因地制宜，突出地方特有的農(nóng)業(yè)特色。要根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游資源實際和發(fā)展水平，以市場為導向，進行綜合規(guī)劃，包括客流容量和游覽方式規(guī)劃，旅游區(qū)區(qū)位選擇和范圍的劃定，區(qū)內(nèi)農(nóng)林牧漁各旅游小區(qū)的布局設置規(guī)劃，旅游基礎設施和交通線路的布局規(guī)劃等。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特色和吸引人的地方在于其農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，這是其發(fā)展的關鍵所在。
1.農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有助于化解城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟困局農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有助于培育支持農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新經(jīng)濟增長點，增強城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)間的互補性，為化解創(chuàng)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟困局提供新思路，進而提升區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展活力。其一，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有助于轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力，提高農(nóng)民群體的勞動生產(chǎn)效率。當前我國農(nóng)村勞動力富余問題和勞動力邊際生產(chǎn)率較低問題交纏為一體，并歸結(jié)為農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移問題。通過實施農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游戰(zhàn)略，有助于化解旅游目的地的農(nóng)民隱性失業(yè)問題，有效促進農(nóng)村剩余勞動力向旅游產(chǎn)業(yè)等高附加值產(chǎn)業(yè)領域轉(zhuǎn)移。農(nóng)業(yè)人口向新興旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展亦利于提高傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞動力的勞動效率。其二，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有助于增強傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)效率，增進農(nóng)產(chǎn)品附加價值，提高農(nóng)民群體的經(jīng)濟收益。在部分農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展較好地區(qū)，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)已然崛起成為當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)品，并為旅游目的地的農(nóng)村居民帶來可觀的經(jīng)濟效益。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游戰(zhàn)略的實施在有效增進農(nóng)村居民個人收益的同時，亦將促使農(nóng)民將部分旅游產(chǎn)業(yè)收益向農(nóng)業(yè)領域轉(zhuǎn)移支付，從而有力的夯實了支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟基礎。
2.農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有助于增強區(qū)域旅游市場活力農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)可給區(qū)域旅游經(jīng)濟帶來顯著的宏微觀經(jīng)濟效益。與傳統(tǒng)旅游經(jīng)濟發(fā)展所依托的風景區(qū)項目建設需要大規(guī)模固定資產(chǎn)投資不同，開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的固定資產(chǎn)基礎是農(nóng)村地區(qū)豐沛的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，其所需投資資金相對較少，對當前農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的破壞水平較低。因此，從宏觀經(jīng)濟效益角度分析，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)的投資收益比較高，且基本無前期投資資金償債壓力，故而可以為項目實施方企業(yè)和農(nóng)村居戶創(chuàng)造較高價值，有效促進區(qū)域旅游市場的發(fā)展。再者，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)可優(yōu)化區(qū)域旅游經(jīng)濟的微觀經(jīng)濟效益。在生態(tài)旅游發(fā)展基礎較好地區(qū)，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游逐步躍升為支撐經(jīng)濟發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)，有效增進了地區(qū)人均生產(chǎn)總值和農(nóng)民人均純收入。其三，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有助于旅游產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展，通過豐富旅游產(chǎn)品內(nèi)涵與外延的方式來拓展旅游產(chǎn)業(yè)鏈，增進區(qū)域旅游時市場所能獲得的價值增值。通過將旅游業(yè)與第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，可拉長農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，豐富旅游產(chǎn)品的類型，推動農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游向產(chǎn)品深化和價值鏈增值化方向發(fā)展。
二、當前農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困境分析
1.制約農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念問題農(nóng)民傳統(tǒng)的經(jīng)濟組織形式主要表現(xiàn)為自發(fā)性經(jīng)濟活動。此種小農(nóng)經(jīng)濟形態(tài)固然憑借其鄉(xiāng)土氣息來吸引眾多的鄉(xiāng)村生態(tài)游的游客，但是其經(jīng)營組織形式的內(nèi)在缺陷制約了農(nóng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。具體而言，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體主要表現(xiàn)為個體私營型組織形式，其游客接待形式主要表現(xiàn)為家戶式分散經(jīng)營。這使得農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的經(jīng)營者缺乏現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗，難以從旅游品牌塑造、旅游產(chǎn)品線開發(fā)等較為宏大的視野來提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)綜合競爭力。再者，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營模式相對粗曠而缺乏精細化市場開拓能力，經(jīng)營方法的原生態(tài)特點有余而現(xiàn)代性不足。故此，在小農(nóng)經(jīng)濟理念指導下的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)模擴張潛力，從而制約其獲取必要的規(guī)模效益來增進自身產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間，使得小農(nóng)形態(tài)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的旅游服務和旅游產(chǎn)品供給停留在粗放型、低附加值階段。
2.制約農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟問題制約我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟問題主要表現(xiàn)如下：其一，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游企業(yè)間缺乏展開產(chǎn)業(yè)鏈合作的能動性。當前我國各地農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營市場呈現(xiàn)惡性競爭局面，各地經(jīng)營者采取各自為政策略，缺乏以產(chǎn)業(yè)鏈整合為動力來達成企業(yè)間合作并形成良性競爭局面的能力。與傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品開發(fā)相比，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的下游服務和產(chǎn)品開發(fā)環(huán)節(jié)的投資收益比相對較高。但當前農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務與產(chǎn)品開發(fā)多停留于初級農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和淺層次的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗經(jīng)濟開發(fā)層面，缺乏以農(nóng)村地區(qū)獨特生物資源和環(huán)境資源為基點來深挖農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的增值服務和高附加值產(chǎn)品的開發(fā)。其二，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游企業(yè)間缺乏以產(chǎn)業(yè)鏈為軸心來成系列地開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品和服務的必要資金支持。我國農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源相對豐富，但資源的豐沛性與開發(fā)資金的匱乏性之間的矛盾嚴重制約了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的潛力。當前農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)多以農(nóng)業(yè)自然資源和生態(tài)資源，農(nóng)村田園風光和鄉(xiāng)土文明為原材料實施農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)。作為農(nóng)村生態(tài)旅游服務與產(chǎn)品的重要賣點，農(nóng)業(yè)自然與生態(tài)資源及附著其上的鄉(xiāng)土文化都與農(nóng)戶的分散型生產(chǎn)與生活習性相關。但是，將分散型農(nóng)戶系統(tǒng)地組織為可提供較為完備的旅游設施與設備的旅游基地需要大規(guī)模的農(nóng)村基建投資，該問題實質(zhì)是新農(nóng)村建設工程的問題，單靠旅游運營機構的經(jīng)濟實力難以解決上述問題。
三、基于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展模式優(yōu)化策略
1.優(yōu)化支持農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的政策體系以創(chuàng)造社會效益立法機構和各級政府應當充分認知到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟價值和社會價值，制定相關政策法規(guī)以支持農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。其一，立法機構應當制定健全支持農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的相關法律體系，為農(nóng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有力的法律保障。立法機構應當加快《旅游資源保護法》的立法進程，以有效落實《憲法》第九條關于“國家保障自然資源的合理利用，保護珍貴的動植物資源”的相關規(guī)定，以確保開展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的農(nóng)村地區(qū)的生態(tài)資源免遭旅游開發(fā)機構或個人的非法侵占或破壞，從而保障農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的能力。其二，地方政府應當制定規(guī)章制度，以有效規(guī)范農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源開發(fā)秩序。雖生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)較為穩(wěn)健，但其環(huán)境自凈功能仍有限。故地方政府應緊抓旅游目的地地區(qū)的生態(tài)景觀布局設計和少量旅游建筑項目工程建設規(guī)劃，控制農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)總污染排放量水平，力求生態(tài)景觀建設與生態(tài)環(huán)境相融合，避免重復建設和背離景區(qū)規(guī)劃的項目建設。
2.開拓新型農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品以創(chuàng)造經(jīng)濟效益通過農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游企業(yè)的持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新，有助于向農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)注入發(fā)展動力，進而激發(fā)區(qū)域旅游市場活力。其一，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)機構可將農(nóng)村傳統(tǒng)鄉(xiāng)間民俗和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的賣點。通過在城市近郊鄉(xiāng)村地帶開發(fā)特種農(nóng)產(chǎn)品種植園，引入本地居民較少見識的農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)的方式，來吸引本地城市居民參觀游覽。其二，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)機構可將現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術作為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的賣點。開發(fā)者可以農(nóng)業(yè)生態(tài)科技為依托，將農(nóng)業(yè)生態(tài)科技與周邊自然與人文景觀相結(jié)合，向旅游者呈現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)的技術魅力。其三，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)機構可將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗作為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的賣點。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的游客通常還肩負著生態(tài)農(nóng)業(yè)參與者的使命。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)者應當充分考慮游客的身份特殊性，從增強游客體驗水平的角度來開發(fā)新旅游產(chǎn)品。例如，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可在旅游目的地開辟特色蔬果園，并由當?shù)剞r(nóng)民指導游客動手參與澆水、施肥、修枝和采摘果蔬等農(nóng)業(yè)作業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工等體驗式農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游。
征稿欄目
1.前沿聚焦：發(fā)表農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)保、食品業(yè)、旅游業(yè)、資源產(chǎn)業(yè)學科前沿、生產(chǎn)實踐前沿問題的觀察性、前瞻性論文。
2.工作研究：發(fā)表農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)保、食品業(yè)、旅游業(yè)、自然資源產(chǎn)業(yè)等有關科研、管理、推廣工作中的總結(jié)性論文或調(diào)查報告；行業(yè)和區(qū)域社會、經(jīng)濟、科技、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的思路、方法和經(jīng)驗性論文。
3.資源•產(chǎn)業(yè)：刊登農(nóng)業(yè)、林業(yè)、土地、動植物等自然資源及礦產(chǎn)資源規(guī)劃、開發(fā)、利用保護；相關產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、創(chuàng)新與發(fā)展的論文。
4.環(huán)境•安全：刊登生態(tài)環(huán)境、環(huán)境科學與工程、環(huán)境保護與治理有關各學科及其交叉學科的論文；以及森林安全、作物安全、食品安全、生產(chǎn)安全、環(huán)境安全、人居安全方面的論文。
5.經(jīng)濟•管理：刊登生態(tài)經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、林業(yè)經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、綠色食品經(jīng)濟、資源經(jīng)濟、環(huán)境經(jīng)濟各學科及其交叉學科的有關論文；行業(yè)管理、企業(yè)管理、科技管理、管理工程、管理咨詢、管理控制等方面的論文。
6.生態(tài)•旅游：刊登綠色生態(tài)、生態(tài)工程、生態(tài)控制；生態(tài)旅游、旅游規(guī)劃、國家森林公園、地質(zhì)公園建設的論文。
7.園林•園藝：刊登園林設計、風景園林、園林工程、園林技術；花木園藝、果蔬園藝、育種栽培方面的論文。
8.動物•畜牧：刊登動物科學、動物保護、畜牧科技方面的論文。
9.農(nóng)林•植保：刊登植物保護、植樹造林、森林工程、土壤肥料等方面的論文。
10.建筑•材料：刊登綠色建筑規(guī)劃、設計、施工，綠色材料工藝、材料分析、材料加工方面的論文。
11.能源•技術：刊登節(jié)能技術、清潔能源技術、替代能源技術、太陽能、生物能源等方面的論文。
12.食品•加工：刊登綠色食品工業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量控制、儲運流通方面的論文；農(nóng)產(chǎn)品加工、林產(chǎn)品加工、食品加工、綠色加工技術等方面的論文。
征稿對象
歡迎全國高等學校、科研院所、技術推廣單位、各級黨政機關、企事業(yè)單位的廣大專家學者、工程技術人員、碩士博士研究生、管理人員等積極賜稿！
稿件要求
1．資料可靠、數(shù)據(jù)準確，具有理論性、科學性、實用性。
2．文稿內(nèi)容格式包括：論文題目，作者姓名，作者單位，摘要，關鍵詞，正文，參考文獻，作者簡介等。
3．論文篇幅一般以3000－6000字為宜，參考文獻不少于6條。
4．來稿文責自負，嚴禁抄襲和一稿多投。
5．編輯部在收到稿件后5日內(nèi)回復，全部稿件送同行專家審閱。如果一個月內(nèi)沒有收到用稿通知則請與本刊編輯部聯(lián)系確認。
6．請在文稿后面注明稿件聯(lián)系人的姓名、工作單位、詳細聯(lián)系地址、電話（包括手機）、E-mail、郵編等信息，以便本刊編輯聯(lián)系有關事宜。
7．投稿方式：來稿請通過電子郵件附件發(fā)送或通過郵局投寄，并請注明：投稿《綠色大世界•綠色科技》。
聯(lián)系方式
編輯部地址：武漢市洪山區(qū)魯磨路中建大廈1804號郵編：430074
E-mail：
網(wǎng)站地址：Http：∥
它是國內(nèi)唯一以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為主題內(nèi)容，以自然科學為主，兼融人文社會科學為特色的學術性、綜合性農(nóng)業(yè)科技期刊。注重以宏觀和綜合為主，宏觀戰(zhàn)略與微觀技術相結(jié)合，綜合性與專業(yè)性相結(jié)合，自然科學與社會科學相結(jié)合，理論與實際相結(jié)合的原則。主要刊登農(nóng)業(yè)基礎科學及其交叉學科的基礎理論研究和應用研究方面，具有創(chuàng)新性和前瞻性、宏觀綜合性和微觀專業(yè)性的學術論文、科研報告、研究簡報和文獻綜述等。內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護、區(qū)域開發(fā)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程、農(nóng)業(yè)機械化、農(nóng)業(yè)工程、高新技術應用、資源利用與保護、國外農(nóng)業(yè)等。
投稿須知
1 來稿要求
1.1 應是有創(chuàng)新思想（新的方法、新的思路、新的概念、新的交叉學科或新的發(fā)現(xiàn)等）的論文；有重要意義（對本研究領域或相關領域有重大促進作用，或有可能促成新的交叉學科生長點，或?qū)嬅裆兄匾挠绊懙鹊龋┑难芯繄蟾妗?/p>
1.2 稿件要求主題突出，論點明確，數(shù)據(jù)可靠，內(nèi)容充實，層次清晰，結(jié)構完整，論證嚴謹，文字精煉，標點準確。
1.3 學術論文、科研報告（含圖表）。
2 文稿項目及注意事項
2.1 題名：應準確、簡明地反映文章內(nèi)容，一般不超過20個字，避免使用未約定俗成的縮寫詞、字符、代號等。
2.2 項目來源：請在篇首地腳注明項目來源、名稱和編號，本刊對國家自然科學基金資助項目，?。ú浚┘壱陨现卮蠊リP項目和開放實驗室研究項目等優(yōu)秀論文優(yōu)先發(fā)表。
2.3 中英文摘要和關鍵詞：中文摘要應完整準確地概括文章的實質(zhì)性內(nèi)容，不要加進主觀的解釋和評論，不分段，不用圖表和參考文獻序號，300-400字左右；關鍵詞5-8個，選詞不要過于泛義而缺乏專指性。英文摘要必須與中文相對應，包括英文文題、作者姓名和單位、關鍵詞，務必齊全。
2.4 正文：應按GB 7713的規(guī)定或參照本刊近期格式編寫，各級標題一律左頂格用阿拉伯數(shù)字連續(xù)編號。
2.5 圖和表：圖片要求清晰，要有圖例。圖幅一般不要超過7.5 cm或15 cm，圖下標明圖序、圖題、圖注。表格需按照標準的三線表格式制作，可依據(jù)需要添加輔助線。表上應有表序、表題，表注置于表下方。圖表標題增加英文對照。
2.6 量與單位：文內(nèi)一律采用GB 3100～3102—1993《量和單位》中的法定計量單位，表達量值時，使用單位符號。
2.7 參考文獻：本刊采用國家標準“GB/T 7714—2005”《文后參考文獻著錄規(guī)則》推薦的順序編碼制格式。
2.8 作者簡介：簡介內(nèi)容按以下順序列出，并注于文章首頁下面(課題來源后面)：
姓名（出生年-），性別(民族)，籍貫，學位，職稱，主要研究方向，E-mail。
關鍵詞：生物安全；實踐教學；教學改革
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）03-0100-03
近年來，社會經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境中的生物安全問題引起了人們的廣泛關注。[1]外來入侵生物對生態(tài)環(huán)境、生物多樣性、農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)、對外貿(mào)易及人類健康造成了巨大的影響，這些外來入侵生物潛在的危險嚴重威脅著生物多樣性和生態(tài)環(huán)境安全。[2]另外，轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題也已經(jīng)引起世界各國的廣泛關注。[3]因此，根據(jù)目前我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人才市場的需求，生物安全專業(yè)人才的培養(yǎng)十分迫切。為了滿足社會需求和學科發(fā)展的需要，福建農(nóng)林大學于2004年申報了生物安全專業(yè)，并獲得教育部的批準，率先在全國設立生物安全本科專業(yè)。從2005年開始，植物保護學院設立生物安全系加強生物安全新專業(yè)建設，2005年9月招收第一屆4年制生物安全專業(yè)本科生，2009年6月，首屆畢業(yè)生已順利畢業(yè)并獲得理學學士學位。自生物安全系成立以來，按照人才分類培養(yǎng)目標制定相應的實踐教學目標，根據(jù)不同培養(yǎng)階段安排相應的實踐教學內(nèi)容，依托國家重點學科（植物病理學）和福建省重點學科（昆蟲學），以“農(nóng)業(yè)部重點實驗室”、“教育部重點實驗室”、“應用生態(tài)研究所”和“益蟲研究所”為依托平臺，以專業(yè)實驗室和校外實驗基地建設為重點，進行了生物安全專業(yè)實踐教學體系的構建與實踐，并取得一定成效。現(xiàn)將生物安全專業(yè)實踐教學體系的構建與實踐情況總結(jié)如下：
一、實踐教學目標
根據(jù)社會發(fā)展的需求和生物安全專業(yè)辦學的實際，結(jié)合福建農(nóng)林大學的學科優(yōu)勢和福建省閩臺地域優(yōu)勢，生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式既要獨具特色又要符合教育規(guī)律[4]。福建農(nóng)林大學研究和探索，確定生物安全專業(yè)的培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備高尚的健全人格、寬厚的業(yè)務基礎、扎實的基本理論和實驗技能、敏捷的創(chuàng)新思維、厚重的社會責任、廣闊的國際視野和潛在的領導能力，畢業(yè)后能在學術上繼續(xù)深造或進入社會并開展終身學習的復合型人才。按照“厚基礎、寬口徑、強實踐、重素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目要求，結(jié)合“研究型”學院建設的實際，福建農(nóng)林大學植物保護學院在生物安全專業(yè)學生培養(yǎng)過程中實行分流培養(yǎng)，并根據(jù)培養(yǎng)類型制定相應的實踐教學目標：“研究型”人才培養(yǎng)：強化專業(yè)基礎培訓和科研素質(zhì)培養(yǎng)，通過提供良好科研平臺，爭取使這部分學生能夠推免考試直接攻讀碩士研究生，為生物安全科研方面的塑造后續(xù)人才?！皯眯汀比瞬排囵B(yǎng)：重點培養(yǎng)學生的實踐經(jīng)驗和專業(yè)技能，尤其是在生物安全檢測技能、外來入侵生物的檢疫處理技能、生物安全的評估等方面具有生物安全專業(yè)特長，爭取獲得國家或行業(yè)相關技能認證，為今后從事生物安全專業(yè)工作打好基礎?！皬秃闲汀比瞬排囵B(yǎng)：重點培養(yǎng)學生的實踐能經(jīng)驗和綜合素質(zhì)，充分發(fā)揮學生個性和優(yōu)勢，通過提供多樣化的實踐條件，在人文素質(zhì)、學科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色，調(diào)研生產(chǎn)中的實際問題，從解決生產(chǎn)中的實際問題的實踐中完成畢業(yè)論文，為今后從事生物安全相關領域工作打好基礎。
二、實踐教學體系
福建農(nóng)林大學植物保護學院通過整合和優(yōu)化專業(yè)課程實驗和加大實驗教學的學分比例，設立創(chuàng)新性、綜合性和探究性實驗，建立了具有生物安全專業(yè)特色的實踐教學體系，依據(jù)培養(yǎng)階段和實驗性質(zhì)的不同培養(yǎng)鍛煉相應的實踐技能。
1.基礎培養(yǎng)階段的基本實踐技能培訓。該部分實踐主要在大一至大二上學期進行，主要是進行基本實驗技能訓練。基礎培養(yǎng)階段，以通識教育為重點學習基礎知識和技能，結(jié)合開設網(wǎng)絡教學、自學課程、討論課程、培養(yǎng)和強化學生的自學能力；增設《學科文化》課程，組織師生交流、讀書報告（人文底蘊和表達能力的培養(yǎng)），學術沙龍（學生定期參與校、院的各類學術報告活動），通過總結(jié)、提煉、挖掘福建農(nóng)林大學植物保護學院深厚的學科文化引導學生鞏固專業(yè)思想。這部分實踐教學多為專業(yè)必修基礎課的實驗教學內(nèi)容，包括《大學信息技術基礎》上機實習（24學時）、《文獻檢索》上機實習（14學時）、《大學物理III》實驗（15學時）、《植物學》實驗（15學時）、《動物學》（12學時）、《微生物學》實驗（30學時）、《學科文化》討論教學（15學時）等。
2.專業(yè)培養(yǎng)階段的專業(yè)實踐技能培訓。該部分實踐主要在大二下學期至大三下學期進行，主要主要是進行專業(yè)實踐技能培訓。將專業(yè)基礎課提前到二年級進行，將專業(yè)課的實驗課獨立開課，并提前到二年級下學期和三年級上學期執(zhí)行，在三年級下學期即開展綜合性、創(chuàng)新性和探究性實驗，通過系統(tǒng)化培訓全面掌握專業(yè)實踐技能。這部分實踐教學內(nèi)容主要為綜合性、創(chuàng)新性和探究性實驗教學內(nèi)容。綜合性實驗課程主要包括《基礎化學實驗》（80學時）、《生化實驗》（45學時）、《分子生物學實驗》（15學時）、《農(nóng)業(yè)昆蟲學實驗》（36學時）、《普通植物病理學實驗》（36學時）、《植物檢疫學實驗》（45學時）、《生物安全檢測技術》（45學時）等。同時，為開展科研素質(zhì)和科研文化的培養(yǎng)，學校、學院設立科技創(chuàng)新項目，鼓勵學生申報國家、省、校級各類創(chuàng)新項目，學生雙向選擇導師，自主選擇申報創(chuàng)新性實驗項目開展創(chuàng)新性實驗，要求學生在實驗設計、研討的基礎上，撰寫創(chuàng)新性實驗項目結(jié)題報告。由指導老師組成的評估專家進行評分，合格者計入學分。
3.綜合培養(yǎng)階段的綜合實踐技能培訓。該部分實踐主要在大三下學期至大四下學期進行，主要是進行綜合實踐技能培訓，重點是培養(yǎng)效果的提升及定位，強化畢業(yè)實習和畢業(yè)論文工作。在大三下至大四上（3月15日~10月15日），開展形式多樣的綜合畢業(yè)實習。在大四開設《科研實踐》（3周2學時）、《綜合實踐》（3周2學時）、《工作實習》（4周3學時）等綜合性實踐教學。本階段強化實踐教學，實行寬口徑專業(yè)教育，因材施教，分流培養(yǎng)。對于“研究型”，進入導師實驗室，參加導師主持的科研項目，持各類創(chuàng)新項目，開展研究性工作。在完成創(chuàng)新項目的基礎上，提前完成畢業(yè)論文，撰寫學術論文、參加相關學術活動，提前做好保研和考研準備。對于“應用型”，進入校實驗中心、動檢局、檢測中心和相關企業(yè)，主要涉及入侵生物診斷和鑒定、生物安全檢測，服務社會，鼓勵取得相關技能認證證書，開展專業(yè)技能綜合訓練并完成畢業(yè)論文，提前做好報考公務員和企事業(yè)單位招聘準備；對于“復合型”，通過科研院所、企業(yè)、基層單位聯(lián)系，指導學生開展野外科學考察、社會實踐、社會調(diào)研工作，調(diào)研生產(chǎn)中的實際問題，鼓勵將實際問題帶回學校進一步探討，從解決生產(chǎn)中的實際問題的實踐中完成畢業(yè)論文。
綜合以上安排，福建農(nóng)林大學植物保護學院生物安全專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)進度安排（表1）。
三、保障措施
1.校內(nèi)實踐教學平臺建設。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設，生物安全專業(yè)已建成“生物安全專業(yè)綜合實驗中心”，先后投資150多萬元，對4間實驗室進行改造，建成符合現(xiàn)代教學的多媒體實驗室，添置了一批現(xiàn)代化教學儀器設備，諸如人工氣候箱、超低溫冰箱、基因擴增儀、酶標儀、電泳圖象分析系統(tǒng)等高精教學設備。依托農(nóng)業(yè)部、教育部重點實驗室，國家和省級重點學科，應用生態(tài)研究所，益蟲引進與利用研究所等，為該專業(yè)的人才培養(yǎng)提供了良好的實踐教學平臺。目前已在校內(nèi)建成了生物安全綜合性實踐基地并且安排專職指導教師負責指導，主要包括農(nóng)產(chǎn)品安全（殘留）檢測、轉(zhuǎn)基因生物檢測、病原微生物檢測、檢疫性有物預防與控制研究基地等（表2）。
2.校外實踐教學基地建設。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設，福建農(nóng)林大學植物保護學院生物安全專業(yè)與省內(nèi)外生物安全專業(yè)相關單位聯(lián)合建設了一批校外校外實踐教學基地（表3）。在省內(nèi)的實踐基地主要包括指導教師科研基地，福建出入境檢驗檢疫局技術中心和出入境檢驗檢疫機構，福建省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所，福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心和全省各市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心等。在省外的實踐基地主要與從事生物安全研究的科研院所開展合作，如與中國農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所、浙江省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學植物保護研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所等多家單位建立了聯(lián)合培養(yǎng)實踐教學基地。
表3 福建農(nóng)林大學植物保護學院生物安全專業(yè)校外實踐基地
3.實踐教學的組織管理。①采取多樣化的實驗教學考核方法。生物安全專業(yè)實驗教學考核采取多樣化考核方法，分別按照實驗報告、考察報告、專業(yè)論文、畢業(yè)論文等的質(zhì)量和水平，參考實驗過程中的表現(xiàn)來分三類綜合評定：對于研究性實驗與論文（報告），主要以揭示生物安全相關規(guī)律、機理，具體技術的應用效果和技術集成等為主，重點評價其研究內(nèi)容和實驗方法的創(chuàng)新水平；對于應用性實驗與論文（報告），主要以生物安全相關的檢測、檢疫等為主應用性研究，重點評價其以其設備使用和實驗技能水平。對于實踐性實驗與論文（報告），主要以解決生產(chǎn)中的實際問題的調(diào)查報告、考察報告為主，重點評價其分析問題和解決問題的綜合能力水平。②采取雙導師制的實踐教學管理方法。在生物安全專業(yè)的實踐教學過程中，通過與合作單位開展合作研究，采用雙導師制，促使學生的畢業(yè)實習與崗位工作相結(jié)合，頂崗實習，學生的實習、論文工作與崗位銜接，在場地與時間上實行彈性處理；強化學生的實踐和崗位適應能力，為學生畢業(yè)后從事相關工作奠定基礎。
經(jīng)過四年來的實踐，生物安全專業(yè)實驗教學取得了顯著的效果，學生專業(yè)思想穩(wěn)定，學習積極性高，自覺學習文化知識，主動鍛煉實踐能力，積極塑造高尚品質(zhì)，努力提高綜合素質(zhì)等已在學生中蔚然成風，綜合素質(zhì)培養(yǎng)效果明顯，畢業(yè)論文質(zhì)量提高顯著[4]。在后續(xù)的培養(yǎng)中，生物安全專業(yè)實驗教學繼續(xù)按照人才分流培養(yǎng)目標要求，通過多樣化的實踐教學支撐體系，加強實踐技能培訓。對于“研究型”培養(yǎng)對象，創(chuàng)造條件讓學生主持或參加大學生科技創(chuàng)新實驗計劃項目，鼓勵同學在畢業(yè)前公開發(fā)表學術論文，鼓勵應屆本科畢業(yè)生推薦或考取國內(nèi)外碩士研究生；對于“應用型”培養(yǎng)對象，指導學生獲得相關技能認證（檢疫員、檢驗員等），在技能方面有生物安全專業(yè)特長，讓畢業(yè)生能比較順利地獲得能夠發(fā)揮其技能優(yōu)勢和專業(yè)特長的工作崗位；對于“復合型”培養(yǎng)對象，充分發(fā)揮學生個性和優(yōu)勢，通過提供多樣化的實踐條件，在人文素質(zhì)、學科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色，使畢業(yè)生具有繼續(xù)發(fā)展的潛能和優(yōu)勢，為今后從事生物安全相關領域工作打好基礎。今后，我們根據(jù)社會經(jīng)濟與生物安全科技發(fā)展的需要，結(jié)合福建農(nóng)林大學的學科優(yōu)勢和福建省閩臺地域優(yōu)勢，進一步加強對外聯(lián)系與合作，進一步加強實踐教學的組織管理與考核，不斷完善實踐教學體系，使其在生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮更大作用。
參考文獻：
[1]萬方浩，郭建英，張峰.中國入侵生物研究[M].北京：科學出版社，2009：2-24.
[2]宋宗水.外來物種進入與生態(tài)環(huán)境變化[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2004，25（1）：11-14.
[3]陸群峰，肖顯靜.中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全政策模式的選擇[J].南京林業(yè)大學學報（人文社會科學版），2009，9（2）：68-78.
[4]侯有明，艾洪木，楊廣，黃居昌，等.生物安全新專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實踐[J].福建農(nóng)林大學學報（哲學社會科學版），2009，12（增刊）：15-19.
論文關鍵詞:團結(jié)鄉(xiāng) 城市休閑農(nóng)場 規(guī)劃建設 現(xiàn)實條件
論文摘要:本文從昆明團結(jié)鄉(xiāng)的休閑農(nóng)場資源、相關旅游資源以及休閑農(nóng)場的開發(fā)現(xiàn)狀進行調(diào)查和分析，力圖得出團結(jié)鄉(xiāng)建設城市休閑農(nóng)場存在的問題以及合理開發(fā)建設的方向。
1 團結(jié)鄉(xiāng)休閑農(nóng)場資源調(diào)查
1．1 團結(jié)鄉(xiāng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)休閑農(nóng)場資源分布調(diào)查及發(fā)展方向
廠口鄉(xiāng)以烤煙、核桃、板栗、無公害蔬菜、飼料作物種植、牛羊養(yǎng)殖為主；沙朗以禽蛋生產(chǎn)、糧食生產(chǎn)、飼料作物種植、畜產(chǎn)品加工為主：馬街以農(nóng)產(chǎn) 品的精深加工、農(nóng)產(chǎn)品的運輸、儲藏、流通為主：碧雞鎮(zhèn)適宜發(fā)展花卉種植，背山部分則以飼料作物種植和豬禽生產(chǎn)為主；海口作為擬建西市區(qū)的一部分，以發(fā)展無公害蔬菜、水果、豬禽生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品加工，農(nóng)產(chǎn)品交易市場為主；團結(jié)和谷律可建成昆明主城的后花園和花果山，以發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家土特產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)為主。
明確團結(jié)鄉(xiāng)及其周邊的休閑農(nóng)場資源分布和發(fā)展方向，可以充分的利用周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)資源，達到互補；同時也可以集中力量進行優(yōu)勢項目建設，避免重復發(fā)展，造成資源浪費。
1.2 團結(jié)鄉(xiāng)休閑農(nóng)場相關旅游資源調(diào)查
特色農(nóng)場資源：有團結(jié)紅富士 、紅雪梨 、碭 山梨 、油葵 、蔬菜。團結(jié)鄉(xiāng)出產(chǎn)的水果，汁多味甜，團結(jié)紅富士還獲得世博會銅獎，團結(jié)鄉(xiāng)現(xiàn)有萬畝水果園。沿龍?zhí)秹巫庸费鼐€種植油葵，團結(jié)鄉(xiāng)現(xiàn)有千畝葵園基地。有千畝蔬菜園，蔬菜種植技術水平較高；特色文化資 源：火把節(jié)，首屆火把節(jié)舉 辦2004年。蘋果節(jié)，每年蘋果 成熟 的時候 ，游客都可到團結(jié)鄉(xiāng)過“蘋果節(jié)”，感受農(nóng)家文化生活：其它主要相關旅游資源：棋盤山森林公園，位于團結(jié)鄉(xiāng)的花紅洞，海撥 2483m，生態(tài)旅游 的好去處 。桂皇閣原始森林旅游區(qū)，位于團結(jié)鄉(xiāng)大興辦事處廟村，有神秘的峽谷奇觀異景。豹子箐生態(tài)旅游區(qū) ，有植物群 落、多種野生動物、清秀寧靜的田園風光和濃郁的民俗風情。歡喜滑草場，是西南第一家滑草場，有世界最長的山地速滑賽道。
1．3 團結(jié)鄉(xiāng)休閑農(nóng)場現(xiàn)狀調(diào)查
團結(jié)鄉(xiāng)的休閑農(nóng)業(yè)旅游開始于 1998年。目前有 “農(nóng)家樂”100多戶。主要種類有：①休閑果園：大河萬畝果園、青龍?zhí)豆麍@休閑園等。利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培手段，組建多姿多趣的水果園，提供采摘、品嘗、展示等活動。②觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)園：龍?zhí)肚М€油葵、永靖蔬菜科技示范園等。觀賞金燦燦的向日葵花海，體驗科技種植的綠色蔬菜產(chǎn)品。③休閑漁場：阿順漁場、福壽垂釣園等。利用公共 的湖 面和 自家 的池塘 ，參觀捕魚 、水 中垂釣 、品嘗水鮮 、參與捕撈活動，學習養(yǎng)殖技術等。④娛樂型休閑農(nóng)場：小村歡喜滑草場等。利用天然的草場，為人們提供健身，娛樂等休閑活動。⑤綜合型休閑農(nóng)場：白族休閑園等。釣魚，參與農(nóng)業(yè)耕作，還可以參加篝火晚會，體驗 民族風情等。
2 團結(jié)鄉(xiāng)城市休閑農(nóng)場開發(fā)存在的主要問題
(1)道路狀況差。路面泥沙多，特別是有的路段路面還是泥沙路；團結(jié)公路旁邊的山石開采，對公路及其周邊環(huán)境造成了極大的影響 ：缺乏優(yōu)美的生態(tài)大環(huán)境和通暢舒適 的旅游交通等是團結(jié)鄉(xiāng)整體發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要制約因素。
(2)景觀規(guī)劃現(xiàn)狀不好。一方面，缺乏總體規(guī)劃的技術規(guī)范和理論指導，規(guī)劃成果內(nèi)容五花八門，比如在白龍?zhí)陡浇泻?多農(nóng)家旅館林立，基地選址不當，顯得很雜很亂。破壞團結(jié)鄉(xiāng)的整體環(huán)境：另一方面，現(xiàn)有的一些休閑農(nóng)場內(nèi)缺乏系統(tǒng)的景觀規(guī)劃設計，內(nèi)部基礎設施建設差，景觀建設雜亂無章，服務設施不全，不能滿足不同文化層次。年齡結(jié)構和消費層次人群的需求。
(3)許多農(nóng)家旅游項目所提供的服務與游客的需求存在明顯偏差，項目建設隨意性較強，總體上處于無序、盲目狀態(tài)，而且發(fā)展很不均衡；功能不配套、檔次偏低、農(nóng)業(yè)觀光特色不突出；不少項目未能與農(nóng)業(yè)旅游有機結(jié)合：休閑農(nóng)場的發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展的相互協(xié)調(diào)也未充分兼顧；農(nóng)家樂雖然發(fā)展速度較快，但層次仍顯較低，模式較單一，社會和經(jīng)濟效益不理想。
如何根據(jù)團結(jié)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)旅游資源和城市居民消費需求的特點準確定位，多種類型、多種模式的有序發(fā)展及合理布局休閑農(nóng)場與高科技農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展和旅游相結(jié)合，構建休閑農(nóng)業(yè)技術體系是目前急待解決的關鍵問題 。
參考文獻
【1】葉美秀．農(nóng)業(yè)資源在休 閑活動規(guī)劃之研究．國立臺灣大學農(nóng)業(yè)推廣學研究所博士論文．1998．
關鍵詞：原生態(tài)，栽培，茶葉
一、無公害茶葉生產(chǎn)基地的條件
無公害茶葉生產(chǎn)基地應選擇在生態(tài)條件良好,遠離污染源,并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。茶園環(huán)境、空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量和茶園灌溉水均應符合無公害茶葉生產(chǎn)的標準。
新建茶園應選擇在空氣清新、水質(zhì)良好、周圍5km范圍內(nèi)沒有排放有害物質(zhì)的工廠、礦山,與大田作物、居民生活區(qū)相距1 km以上的山坡地,并在茶園的路邊、溝邊周圍建立防護林,以改善茶園的生態(tài)環(huán)境。已建茶園若周圍環(huán)境條件較好,可在此基礎上改建成無公害茶園;若環(huán)境條件不夠理想,可選擇其中條件較好的,改建為無公害茶園;若環(huán)境條件差污染較重的,則應改種其它作物,進行輪作后再分析是否能建園。
二、原生態(tài)無公害茶葉栽培技術
（一）茶樹種植
茶園布局應注意水土保持,根據(jù)不同坡度和地形選擇適宜的時期、方法和施工技術。開墾深度在50 cm以上,平地和坡度15°以下的緩坡地等高開墾;坡度在15°以上時,建筑內(nèi)傾等高梯級茶園,梯面寬1.5~3.0 m,并在茶園四周設置隔離帶。種植方式以單行條栽或雙行條栽為宜,單行條栽規(guī)格150 cm×33 cm,每叢定植2~3株,約4 000株/667 m2;雙行條栽規(guī)格150 cm×30 cm×30 cm,每叢定植2~3株,約5 500株/667 m2。種植前應開溝施足底肥,溝深30 cm左右,施有機肥或礦物源肥料150~200 kg/667 m2,種植時期以秋季和早春為好。
（二）茶園施肥
根據(jù)土壤理化性質(zhì)、茶樹長勢、預計產(chǎn)量、制茶類型和氣候等條件,確定合理的肥料種類、數(shù)量和施肥時間,實施茶園平衡施肥,防止茶園缺肥和過量施肥。茶園宜多施有機肥料,化學肥料要與有機肥料配合使用,避免單純使用化學肥料和礦物源肥料。農(nóng)家肥等有機肥料施用前應進行無害化處理,有機肥料中汞、砷、鉻等無機污染物和六六六、DDT等有機污染物含量應符合規(guī)定,微生物肥料應符合NY/T227要求。施肥分為基肥和追肥,基肥以有機肥為主,于當年秋季開溝深施,深度20 cm以上,一般施餅肥或商品有機肥200~400 kg/667 m2或農(nóng)家有機肥1 000~2 000 kg/667 m2。根據(jù)土壤條件,配合施用磷肥、鉀肥和其它所需營養(yǎng)元素肥料。追肥可結(jié)合茶樹生育規(guī)律多次施用,以化學肥料為主,在茶葉開采前15~30 d開溝施入,溝深10 cm左右。追肥時,化學氮肥每次施用量(純氮計)不超過15 kg/667m2,年最高總用量不超過60 kg/667 m2。施肥后及時蓋土。根據(jù)茶樹生長狀況,可以使用葉面肥,但施用的葉面肥必須是經(jīng)農(nóng)業(yè)部登記注冊的。葉面肥應與土壤施肥相結(jié)合,采摘前10 d停止使用。
（三）病、蟲、草害防治
病、蟲、草害防治應遵循“預防為主,綜合治理”方針,從茶園整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā),綜合運用各種防治措施,創(chuàng)造不利于病蟲草等有害生物孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件,保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性,將有害生物控制在允許的經(jīng)濟閾值以下,將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標準的范圍。其防治方法有以下幾種:
1、農(nóng)業(yè)防治
換種改植或發(fā)展新茶園時,應選用對當?shù)刂饕∠x抗性較強的品種要分批、多次、及時采摘,抑制假眼小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶白星病等危害芽葉的病蟲;通過修剪控制茶樹高度低于80cm,以減輕毒蛾類、蚧類、黑刺粉虱等害蟲的危害,控制螨類的越冬基數(shù);秋末宜結(jié)合施基肥,進行茶園深耕,減少翌年在土壤中越冬的鱗翅目和象甲類害蟲的種群密度;將茶園根際附近的落葉及表土清理至行間深埋,能有效防治葉病類和表土中越冬的害蟲。
2、物理防治
采用人工捕殺,減輕茶毛蟲、茶蠶、蓑蛾類、茶麗紋象甲等害蟲危害;利用害蟲的趨性,進行燈光誘殺、色板誘殺或異性誘殺;采用機械或人工方法防除雜草?？萍颊撐?。
3、生物防治
注意保護和利用當?shù)夭鑸@中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物,減少人為因素對天敵的傷害;宜使用生物源農(nóng)藥,如微生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥。免費論文。
4、化學防治
嚴格按制定的防治指標,掌握防治適期施藥;宜一藥多治或農(nóng)藥的合理混用;宜低容量噴霧,一般蓬面害蟲實行蓬面掃噴,茶叢中下部害蟲建議側(cè)位低容量噴霧。有限制地使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種;禁止使用滴滴涕、六六六、對硫磷(1605)、甲基對硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化樂果、五氯酚鈉、殺蟲脒、克百威、三氯殺螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、來福靈及其混劑等高毒、高殘留農(nóng)藥;嚴格按照GB4285、GB/T8321的要求控制施藥量與安全間隔期。免費論文?？萍颊撐摹７巧a(chǎn)季節(jié)宜選用礦物源農(nóng)藥。
（四）茶樹修剪與采摘
根據(jù)茶樹的樹齡、長勢和修剪目的分別采用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈等方法,培養(yǎng)優(yōu)化型樹冠,以復壯樹勢。重修剪和臺刈改造的茶園應清理樹冠,建議使用波爾多液沖洗樹干,以防治苔蘚和剪口病菌感染。對于覆蓋度較大的茶園每年進行茶行邊緣修剪,保持茶行間20 cm左右的間隙,以利田間作業(yè)和通風透光,減少病蟲害發(fā)生。免費論文。修剪枝葉應留在茶園內(nèi),以利于培肥土壤,但病蟲枝條和粗干枝應清除出園。
根據(jù)茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求,遵循采留結(jié)合、量質(zhì)兼顧和因園制宜的原則,按照標準,適時采摘。手工采茶要求提手采,保持芽葉完整、新鮮、勻凈,不夾帶磷片、魚葉、茶果與老枝葉,不宜捋采和抓采。對發(fā)芽整齊、生長勢強、采摘面平整的茶園建議機采,但采茶機應使用無鉛汽油和機油,防止污染茶葉、茶樹和土壤。茶葉鮮葉要用清潔、通風性良好的竹編網(wǎng)眼茶籃或簍筐盛裝?？萍颊撐?。采下的茶葉應及時運到茶廠加工,防止鮮葉變質(zhì)和混入有毒、有害物質(zhì)。
參考文獻：
[1] 劉聲傳,李澤賢,何蓮,魏杰,劉紅梅. 無公害茶葉生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)存在的問題及對策[J]貴州農(nóng)業(yè)科學, 2010,(05) .
[2] 李賽君,鄭宏發(fā),常碩其,黃懷生,袁英芳,黃仲先. 加強名優(yōu)綠茶生產(chǎn)技術研發(fā) 促進湖南茶葉穩(wěn)步發(fā)展[J]湖南農(nóng)業(yè)科學, 2008,(01) .
[3] 許佑善,李仁林,陳華,楊清明. 六安茶區(qū)無公害名優(yōu)茶生產(chǎn)技術研究[J]安徽農(nóng)學通報, 2006,(07) .
[4] 郭桂義,孫慕芳. 無公害茶葉及其病蟲害防治技術[J]安徽農(nóng)業(yè)科學, 2006,(06) .
[5] 肖青亮,鄭詩樟,牛德奎. 施肥對蔬菜累積硝酸鹽影響的研究進展[J]安徽農(nóng)業(yè)科學, 2007,(06) .