時(shí)間：2023-03-03 15:55:23
導(dǎo)語：在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
休閑農(nóng)業(yè)不只是給城市居民帶來放松，對于農(nóng)村來說，能夠更好的實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更好的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提供一種新興的產(chǎn)業(yè)方式給廣大農(nóng)民，對增加廣大農(nóng)民的收入起到了很好的作用。社會迅速發(fā)展的大前提下，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)很好的環(huán)境。我國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還只是處于初期階段，相比較于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)源地來說還是有很大的差距。
2長沙城效休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析
從20世紀(jì)90年代起，長沙就開始發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，現(xiàn)如今以及到了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段。長沙市包括芙蓉區(qū)、天心區(qū)、岳麓區(qū)、開福區(qū)、雨花區(qū)五個(gè)市轄區(qū)以及長沙縣、望城縣、寧鄉(xiāng)縣和瀏陽市。長沙市依靠山水資源，很好地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，擴(kuò)大了第三產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍，也穩(wěn)定了許多第一產(chǎn)業(yè)的勞動人民的生活工作。以上表明，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，更加充分地開發(fā)了長沙的農(nóng)村旅游資源，拓寬了經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。利用農(nóng)村資源，給人們提供休閑的同時(shí)，也帶來了經(jīng)濟(jì)效益，為新農(nóng)村建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。長沙是作為我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較迅速的城市，休閑農(nóng)業(yè)較其他的地區(qū)更加繁榮。長沙市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動了當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展，為長沙市居民增收起到了很大的作用。城效休閑農(nóng)行的發(fā)展也在一定程度上解決了農(nóng)村勞動力過剩的問題，為過剩的農(nóng)村勞動力提供了一個(gè)良好的工作環(huán)境，并且得到了可觀的收入。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
3長沙市城效休閑農(nóng)業(yè)的缺陷與解決方案
3.1長沙市休閑農(nóng)業(yè)的缺陷
長沙市是我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較迅速的地區(qū)，但由于過于迅速的發(fā)展，使得長沙市休閑農(nóng)業(yè)存在各種問題，這些問題已開始限制休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。首先，很多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者對休閑農(nóng)業(yè)缺乏正確的認(rèn)識。認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)是一種成本低、收益快的項(xiàng)目。認(rèn)為經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)只需要很少的資金就可以獲得很大的收益，在開發(fā)的時(shí)候通常都是投入很少的資金，從而導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的質(zhì)量受到了很大的限制;其次，就是在很多農(nóng)莊休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平比較低，由于文化水平的限制，沒有更好的發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，甚至有很多農(nóng)莊裝修的奢侈豪華，違背了休閑農(nóng)業(yè)樸素的本質(zhì)。另外，從業(yè)人員的水平較低，不論是管理者還是普通的工作人員，受教育水平不高。沒有采用良好經(jīng)營管理方式理念，不能管理好休閑農(nóng)莊，對繼續(xù)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)也就沒有推動作用。
3.2長沙市休閑農(nóng)業(yè)整改缺陷的方案
首先，要對休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者的理念做出改變，使其正確認(rèn)識休閑農(nóng)業(yè)，遵循休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展本質(zhì)，能夠凸顯出休閑農(nóng)業(yè)本身特點(diǎn);其次，需要加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營人員素質(zhì)教育，開發(fā)一個(gè)專門教授休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營教育部門，訓(xùn)練從業(yè)人員素質(zhì)，提高從業(yè)人員工作能力，為休閑農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展提供更好的人才資源。引進(jìn)其他休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較為完善地區(qū)的管理理念以及發(fā)展模式，使長沙市的休閑農(nóng)業(yè)往更好的方向發(fā)展。
關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展思路；立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)
中圖分類號：F303.3
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
文章編號：1001-8204（2015）03-0098-04
近年來我國農(nóng)業(yè)一直持續(xù)高速發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營環(huán)境與基本消費(fèi)需求已經(jīng)具備。同時(shí)隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，政府部門和學(xué)者們開始積極倡導(dǎo)地方農(nóng)業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢向休閑農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)變。但目前，我國農(nóng)村地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展極缺戰(zhàn)略規(guī)劃，大部分經(jīng)營中的休閑農(nóng)業(yè)旅游場所環(huán)境不舒適、特色不明顯、吸引力不足、產(chǎn)業(yè)鏈過短等，這些成為制約各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。如何深刻認(rèn)識休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對我國的現(xiàn)實(shí)意義，以及對其發(fā)展思路進(jìn)行研究成為擺在我們面前亟待解決的問題。
一、休閑農(nóng)業(yè)的國內(nèi)外研究與發(fā)展現(xiàn)狀
1.休閑農(nóng)業(yè)的定義
艾倫?尼斯首先在其論文《日本農(nóng)業(yè)模式》中明確提出了都市農(nóng)業(yè)的概念，此后日本、韓國的學(xué)者相繼展開研究。2000年，臺灣農(nóng)業(yè)主管機(jī)構(gòu)明確提出了休閑農(nóng)業(yè)的概念并作出界定：休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，以為居民提供休閑為目的綜合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。如今，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)的重要分支與研究對象。
2.國外與我國臺灣地區(qū)研究與發(fā)展現(xiàn)狀
休閑農(nóng)業(yè)于1924年興起于歐洲，至20世紀(jì)90年代在世界各國均有了較大發(fā)展。德國、日本、法國和我國臺灣地區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)研究和發(fā)展比較領(lǐng)先的國家和地區(qū)。德國的休閑農(nóng)業(yè)主要是提供小塊農(nóng)田供市民自結(jié)自足從而享受田園之樂。日本研發(fā)休閑農(nóng)業(yè)較早，其休閑農(nóng)業(yè)依托先進(jìn)的科技水平進(jìn)行深層次開發(fā)，現(xiàn)已發(fā)展出觀光型、教育型和特色型三種典型模式，具有強(qiáng)大的國際競爭力。法國政府在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中專門設(shè)立了農(nóng)業(yè)及旅游接洽服務(wù)處和“歡迎蒞臨農(nóng)場”網(wǎng)絡(luò)組織，不僅為從業(yè)者提供日常咨詢，還為其休閑農(nóng)業(yè)制定了強(qiáng)有力的促銷策略。服務(wù)處和網(wǎng)絡(luò)組織連結(jié)了法國各大農(nóng)場并將他們劃分為“美食品嘗、休閑和住宿”三大類型進(jìn)行統(tǒng)一管理。臺灣地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)效法于德國。在臺灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，當(dāng)局從資金、技術(shù)、政策上給予了充分支持。
國外和我國臺灣學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)的研究主要集中在概念、經(jīng)濟(jì)、動力機(jī)制和社區(qū)管理四個(gè)領(lǐng)域，其中比較具有代表性的學(xué)者和觀點(diǎn)有：在休閑農(nóng)業(yè)的概念研究方面，Inskeep提出了用休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)一渚多稱謂，Bramwell B.對休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了較為完整地闡釋，Debolah，以及以范子文、郭煥成、鄭健雄等為代表的我國臺灣學(xué)者也做出了相關(guān)研究；在休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)研究方面，Oppermann M.、Nilsson P.A.K等通過實(shí)例證實(shí)了休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)民的新收入來源，Evans、Dernol證實(shí)了休閑農(nóng)業(yè)可為當(dāng)?shù)貛砭蜆I(yè)機(jī)會；在休閑農(nóng)的動力機(jī)制研究方面，Greffe、Bendl等分別從需求和供給兩方面做出了研究；在休閑農(nóng)業(yè)的社區(qū)管理研究方面，F(xiàn)leming與Walshand Burr，以及ReidD.G.均強(qiáng)調(diào)了社區(qū)參與對休閑農(nóng)業(yè)管理的重要性。
日前在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較好的國家和地區(qū)，已出現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶的多產(chǎn)業(yè)、多企業(yè)協(xié)同趨勢。但這種趨勢大多尚足經(jīng)營者的白發(fā)結(jié)盟，站在國家高度或大區(qū)域角度進(jìn)行統(tǒng)?規(guī)劃、協(xié)調(diào)運(yùn)作的迄今為止很少。
3.國內(nèi)研究與發(fā)展現(xiàn)狀
我同的休閑農(nóng)業(yè)起步于20世紀(jì)90年代，但經(jīng)過近30年的發(fā)展已初具規(guī)模，形成了觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、休閑農(nóng)場、森林旅游、農(nóng)村留學(xué)：、民宿農(nóng)莊、民宿旅游等九種形式，已建成國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)203個(gè)，基本呈現(xiàn)出類型多元化、功能系列化的特征。但在快速發(fā)展的同時(shí)，整體規(guī)劃缺乏、建設(shè)重復(fù)、特色不足等問題開始凸顯。
在我同休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，諸多研究者也開始從其概念與性質(zhì)、開發(fā)與發(fā)展、驅(qū)動機(jī)制等方面展開研究，比較有代表性的學(xué)者有：祁黃雄等做出了概念與功能研究；盧云亭、郭煥成等界定了休閑農(nóng)業(yè)的性質(zhì)，認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的交叉型產(chǎn)業(yè)；舒伯陽、毛帥、李林、張廣海等做出了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)與發(fā)展研究；白廷斌認(rèn)為城市化進(jìn)程足休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的根本原因；郭煥成、劉軍萍等提出了休閑農(nóng)業(yè)的“現(xiàn)代文明病”驅(qū)動論。比較而言，國內(nèi)學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)的單一理論研究較多，跨學(xué)科研究較少，欠缺系統(tǒng)研究。
4.國內(nèi)外研究發(fā)展小結(jié)
縱觀國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及研究我們發(fā)現(xiàn)：國外較注重休閑農(nóng)業(yè)的應(yīng)用性研究，而國內(nèi)偏理論研究。但足，尤論是國內(nèi)還是國外，均欠缺對休閑農(nóng)業(yè)理論與發(fā)展的系統(tǒng)研究，在與其他學(xué)科如社會心理學(xué)、景觀學(xué)、地理科學(xué)結(jié)合上尚不夠密切，有待于繼續(xù)豐富發(fā)展。在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，許多國家均從資金、技術(shù)、政策上給予充分支持。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較好的國家和地區(qū)已出現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶的多產(chǎn)業(yè)、多企業(yè)協(xié)同趨勢，而這種趨勢在我國尚未顯現(xiàn)。
二、休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展的背景與機(jī)遇
在今天的時(shí)代背景下，我國體閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨許多契機(jī)，主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：
關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展對策；關(guān)鍵環(huán)節(jié)；可持續(xù)發(fā)展；途徑和措施
中圖分類號：F323.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20151132071
引言
我國農(nóng)村自建國初期的后就遵循計(jì)劃經(jīng)濟(jì)制度的要求，加入到互助合作社和的體系里，逐步形成了城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)社會結(jié)構(gòu)體制的結(jié)果。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)嚴(yán)重束縛了農(nóng)業(yè)，農(nóng)村，農(nóng)民的發(fā)展。國家在政策上傾向于城市，使得很多投資，技術(shù)，人才都流向了城市。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)不僅使得農(nóng)業(yè)，農(nóng)村，農(nóng)民得不到發(fā)展，還給城市的發(fā)展帶來了很多負(fù)面效應(yīng)。農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，農(nóng)民增收困難，很多農(nóng)民紛紛離開農(nóng)村進(jìn)入城市打工。農(nóng)村大量的田地被閑置，農(nóng)民的進(jìn)城潮還給城市帶來了諸如，環(huán)境污染，綠地減少，交通擁堵等等的問題。2004年，國務(wù)院頒布《關(guān)于深化改革嚴(yán)格土地管理的決定》，在這項(xiàng)政策推動下，很多企業(yè)和個(gè)人從進(jìn)場務(wù)工的農(nóng)民手中獲得農(nóng)村閑置的土地和荒地的經(jīng)營權(quán)，加入資金、技術(shù)的投入，盤活了農(nóng)村閑置的土地、荒地。產(chǎn)生了一種以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為資源，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境為依托，自己購進(jìn)的設(shè)備為主體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)： “休閑農(nóng)業(yè)”。
1 休閑農(nóng)業(yè)的概念
“休閑農(nóng)業(yè)”起源于19世紀(jì)30年代中期的歐洲。迄今為止，“休閑農(nóng)業(yè)”還沒有一個(gè)明確的定義。在各個(gè)國家的各個(gè)學(xué)者給出的定義都不一樣。國內(nèi)外學(xué)者對“休閑農(nóng)業(yè)”的定義大致如下：
縱觀國內(nèi)外眾多學(xué)者的觀點(diǎn)，休閑農(nóng)業(yè)的定義可以概括為：在秀美的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)、開發(fā)、建設(shè)集旅游、觀光、住宿、購物、度假、教育等一體的綜合性產(chǎn)業(yè)。其目的是增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)村的就業(yè)率，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)平衡。
2 休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
2.1 低成本
休閑農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以成熟的農(nóng)作物來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，從開始種植就需要大量的種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械的投入。培育期間還需要更多的人力、物力、財(cái)力。產(chǎn)生的效益很低。休閑農(nóng)業(yè)則是依賴于農(nóng)業(yè)資源和周圍的生態(tài)環(huán)境之上，一次性購入建成可供游客觀光、休閑、住宿、教育的場所，后期維護(hù)成本較低。
2.2 高收益
休閑農(nóng)業(yè)一次投入的成本可以產(chǎn)生高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)同等成本產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，很多農(nóng)民在休閑農(nóng)業(yè)中的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的收益。
2.3 污染小
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一直在粗放式經(jīng)營，耕作過程中流失的化肥、農(nóng)藥和收割時(shí)產(chǎn)生的大量秸稈對周邊河流產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。休閑農(nóng)業(yè)主要以農(nóng)業(yè)為輔、休閑為主，因此它比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更加的環(huán)保。
2.4 產(chǎn)品附加值高
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)只是單純的銷售農(nóng)產(chǎn)品，休閑農(nóng)業(yè)則不同，同樣一片果園，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單單的銷售果子，休閑農(nóng)業(yè)則可以讓游客觀光、采摘果子、動手榨果汁等。產(chǎn)品附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
3 寶應(yīng)縣概況
寶應(yīng)縣始建于秦，位于江蘇省中部，長江三角洲北翼。E119^7，43；～119，42.51，N33.2.46～33.24.55，屬里下河平原區(qū)。全縣共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個(gè)，省級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)1個(gè)，全縣擁有耕地面積7.67萬km2。寶應(yīng)四季分明，氣候溫和，日照充足，呈熱帶季風(fēng)性氣候特征。適宜動植物的繁衍生息和種植生長。
4 寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)分析
4.1 地理優(yōu)勢
寶應(yīng)屬于黃淮沖擊平原，一條京杭大運(yùn)河貫穿其中。境內(nèi)海拔在2m左右，s331省道貫穿東西，s237省道貫穿于南北，縣內(nèi)湖泊密布，共有河流42條，是南水北調(diào)的源頭地。周圍有揚(yáng)州、上海、南京、連云港等重大港口。寶應(yīng)距離蘇中機(jī)場只要近一h車程，在建的連淮揚(yáng)鎮(zhèn)高鐵寶應(yīng)站使寶應(yīng)和全國大城市的距離大大縮短。
4.2 文化優(yōu)勢
寶應(yīng)始建于秦，距今已有兩千多年歷史。南接歷史名城揚(yáng)州市，北連文化名城淮安市。少時(shí)的讀書處使得寶應(yīng)更具有文化底蘊(yùn)。久遠(yuǎn)的歷史和現(xiàn)代文明使得寶應(yīng)這座城市更具人文魅力。
4.3 市場優(yōu)勢
寶應(yīng)縣2014年GDP總量408.20億元，在政府的帶動下，全縣人民人均收入同比增長11%，居民的收入增加使得休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)市場潛力增大。
4.4 政策優(yōu)勢
2010年以來，縣委縣政府大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色化、規(guī)模化為目標(biāo)，著力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
4.5 區(qū)位劣勢
全縣現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)11個(gè)，休閑農(nóng)業(yè)個(gè)體經(jīng)營戶10家。多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位交通不便利。在推廣時(shí)候難度很大，消費(fèi)者群體范圍大大被限制。
4.6 內(nèi)容單一、設(shè)施不健全
除了荷園和白鷺島兩個(gè)大的休閑農(nóng)業(yè)外，其他休閑農(nóng)業(yè)，內(nèi)容形式單一，很多只是單純的讓游客進(jìn)行采摘、垂釣活動，沒有最大程度的開發(fā)，在和其他休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)競爭的時(shí)候缺乏優(yōu)勢。
經(jīng)營管理者素質(zhì)低：很多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理人員，很多以前是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工的工作，對經(jīng)營管理休閑農(nóng)業(yè)缺乏系統(tǒng)性的管理技能和知識，盡管有關(guān)部門在對很多管理者進(jìn)行培訓(xùn)，但效果還不是很顯著。
4.7 休閑農(nóng)業(yè)缺乏規(guī)范的管理
縣內(nèi)絕大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)雖然取得營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)執(zhí)照，但是很多很多游客反應(yīng)自己要求開張發(fā)票的時(shí)候，很多休閑農(nóng)業(yè)沒有發(fā)票可開。休閑農(nóng)業(yè)在縣內(nèi)已經(jīng)運(yùn)營數(shù)家，當(dāng)時(shí)還沒有一個(gè)真正的行業(yè)規(guī)范和技術(shù)指導(dǎo)。問題的根本是沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理部門。
4.8 知名度不高，品位低
縣內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)者群體還局限于本縣及周邊縣市，原因是本縣很多休閑農(nóng)業(yè)定位低、規(guī)模小、低品味，沒有品牌營銷意識。內(nèi)容不夠豐富，設(shè)施過于簡陋。社會影響力低。
5 寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對策
國內(nèi)外學(xué)者對于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有著不同的看法和對策，通過對寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的調(diào)查認(rèn)為：下一階段，寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路一定要高舉科學(xué)發(fā)展觀旗幟、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、堅(jiān)持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，充分發(fā)揮旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。全力打造多功能型的休閑農(nóng)業(yè)。
5.1科學(xué)規(guī)劃布局、因地制宜
縣有關(guān)部門一定以休閑農(nóng)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展為目標(biāo)，要將休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位的定位同城市旅游規(guī)劃、城鄉(xiāng)一體化規(guī)劃、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃結(jié)合起來。休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)位規(guī)劃一定要突出特色，從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村的農(nóng)業(yè)資源、經(jīng)濟(jì)資源出發(fā)，選擇一條適合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本村發(fā)展的道路。努力打造：“一鄉(xiāng)一業(yè)“一村一品”的特色休閑農(nóng)業(yè)。
以農(nóng)為本、以農(nóng)為輔：休閑農(nóng)業(yè)是依托農(nóng)業(yè)發(fā)展起來的綜合性產(chǎn)業(yè)，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)一定要貫穿“農(nóng)”字，千萬不能脫離農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，不能盲目的追求服務(wù)業(yè)的發(fā)展。但是在以農(nóng)為本的前提下，要合理的開發(fā)的第三產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持立足農(nóng)業(yè)，合理開發(fā)觀光、旅游、采摘、住宿、教育等項(xiàng)目。
5.2 制定政策、扶持休閑農(nóng)業(yè)
政府一定要完善相關(guān)機(jī)制，大力吸引社會資本參與到休閑農(nóng)業(yè)中去，應(yīng)積極鼓勵農(nóng)民自主開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，對于自主開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶給予政策激勵，加大對休閑農(nóng)業(yè)的扶持力度，引領(lǐng)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)。在用地審批過程中，一定要加大監(jiān)管力度、規(guī)范用地，避免出現(xiàn)土地濫用、他用。
5.3 加大品牌建設(shè)
休閑農(nóng)業(yè)包含了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的經(jīng)營管理內(nèi)容，需要具有更專業(yè)技能的從業(yè)人員。很多從業(yè)人員缺乏責(zé)任感、品牌意識淡薄。只顧眼前的利益，沒有立足長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，致使休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，效益低下。
強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制：休閑農(nóng)業(yè)選址多在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，很多時(shí)候政府的監(jiān)督力不足，致使很多休閑農(nóng)業(yè)胡亂經(jīng)營，擾亂市場秩序。游客投訴處理不及時(shí)，使得休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個(gè)不健康的發(fā)展模式。因此，強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的管理，使休閑農(nóng)業(yè)能通過正規(guī)形式占得市場份額。
6 結(jié)語
寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，這種發(fā)展是建立寶應(yīng)縣的經(jīng)濟(jì)、文化、教育、旅游等共同發(fā)展的基礎(chǔ)之上。但寶應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)較周邊縣市的休閑農(nóng)業(yè)水平還是較低。在政府的引導(dǎo)下，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入、提高社會就業(yè)率、保護(hù)鄉(xiāng)村民俗文化、提高教育水平等的乘數(shù)效應(yīng)。對于促進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建設(shè)社會主義新農(nóng)村、全面建成小康社會，休閑農(nóng)業(yè)具有重要意義。
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論文摘要：隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，農(nóng)業(yè)休閑旅游將成為一種時(shí)尚，休閑農(nóng)業(yè)的前景十分廣闊。在闡述休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念及江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必要性的基礎(chǔ)上，對江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行可行性分析并提出加快江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的若干建議，旨在為江西省新農(nóng)村建設(shè)提供參考。
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國人均耕地僅有1．4畝，不到世界水平的40％。全國農(nóng)村有2．4億農(nóng)戶，戶均耕地不到半公頃。經(jīng)營規(guī)模小，效益低。美國一個(gè)農(nóng)民可以養(yǎng)94個(gè)城里人，我們僅能養(yǎng)4個(gè)人。由于農(nóng)業(yè)的小規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)民要增收，必然導(dǎo)致兼業(yè)化，農(nóng)村從事非農(nóng)業(yè)勞力已超過50％；城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，房地產(chǎn)開發(fā)的力度加大，人均耕地在逐漸“縮水”等等給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來難題。為此，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)向“高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益”三高農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫。休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)為農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型指出了方向，也拓展了旅游業(yè)的內(nèi)涵。其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必然提升農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)競爭力，帶動農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民的收入，推動新農(nóng)村建設(shè)。
一、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概述
（一）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概念
旅游產(chǎn)業(yè)化是指以旅游核心產(chǎn)業(yè)為龍頭，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，不斷推進(jìn)現(xiàn)代化、國際化、規(guī)?；褪袌龌?，進(jìn)而形成現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群化的過程。旅游產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代旅游業(yè)的基本業(yè)態(tài)，也是旅游產(chǎn)業(yè)化的動態(tài)發(fā)展行為，即由初級產(chǎn)業(yè)向高級產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍的產(chǎn)業(yè)進(jìn)步過程。
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是指以休閑農(nóng)業(yè)為龍頭，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)休閑旅游的市場化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化和國際化，進(jìn)而形成農(nóng)業(yè)休閑旅游的產(chǎn)業(yè)集群化過程。即將休閑農(nóng)業(yè)作為一大產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，按照市場運(yùn)作方式，將區(qū)域旅游資源、旅游環(huán)境、旅游區(qū)位、旅游文化、旅游人才、旅游管理等優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，形成產(chǎn)業(yè)競爭力。而休閑農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以休閑旅游為主題，它以充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動等融為一體，利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動和農(nóng)村特有的人文景觀，吸引游客前來觀賞、休閑、購物、度假，滿足旅游者食、住、行、購、娛、游的需求，供游客領(lǐng)略在其他風(fēng)景名勝地欣賞不到的大自然濃情意趣和現(xiàn)代化的新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動。這就決定著農(nóng)業(yè)休閑旅游的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為前提，實(shí)現(xiàn)食、住、行、購、娛、游協(xié)同發(fā)展。
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化涉及諸多復(fù)雜問題。首先，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、城市化、全球化交織在一起；其次，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化受到區(qū)域農(nóng)業(yè)資源、旅游資源、旅游環(huán)境、旅游區(qū)位、文化環(huán)境，以及旅游人才、管理體制、企業(yè)機(jī)制等多種因素的制約。但無論如何，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的基本業(yè)態(tài)和基本趨勢。其產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志具有多個(gè)層面：（1）市場化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本前提和運(yùn)作方式。（2）規(guī)模化與集約化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成熟標(biāo)志。（3）國際化與現(xiàn)代化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的水平標(biāo)志。（4）集群化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的競爭優(yōu)勢。
（二）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展背景
隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、城市化進(jìn)程的推進(jìn)、經(jīng)濟(jì)的全球化，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)已不適應(yīng)新的形勢，如何加快轉(zhuǎn)型、提高競爭力已成為當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大課題。特別是近幾年來農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)連續(xù)豐收，過去農(nóng)產(chǎn)品短缺的局面已經(jīng)扭轉(zhuǎn)，包括糧食在內(nèi)的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品供給已經(jīng)進(jìn)入較為充裕的階段，表現(xiàn)為賣方市場；在家庭承包的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織，克服“小規(guī)模、分散化”家庭經(jīng)營弊端，已成為深化農(nóng)村改革的主旋律；實(shí)行農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的深層和長遠(yuǎn)問題，必須提高農(nóng)民的組織化程度，鼓勵創(chuàng)建多種經(jīng)濟(jì)成份并存的農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式，是目前形勢下農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織的創(chuàng)新思路。休閑農(nóng)業(yè)的興起為農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營形式的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型指明了方向。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可將具單純生產(chǎn)性功能的農(nóng)業(yè)向附加值較高的二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，它是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上拓展具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、游覽、休閑、科普、農(nóng)技推廣、農(nóng)產(chǎn)品展示、銷售、特色餐飲、景色觀光、寵物飼養(yǎng)及其附屬用品供應(yīng)等多種功能為一體的特色農(nóng)業(yè)，為農(nóng)業(yè)注入了較大的科技含量，又集觀光、休閑、旅游、科教于一身，因此可獲得較高的效益。
經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、城鎮(zhèn)化速度的加快、人們帶薪休假天數(shù)的增多等促進(jìn)了社會消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向發(fā)展型和享受型，人們對休閑文化和休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更多要求，而作為鄉(xiāng)村旅游形式之一的休閑農(nóng)業(yè)旅游自然而然的成為都市人們休閑的首選。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2006年底，我國城鎮(zhèn)人口已達(dá)5．77億人，城鎮(zhèn)化水平達(dá)到43．9%，全國人均GDP超過了2000美元，且每年有114天的法定節(jié)假日，這為休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了巨大的潛在市場。，對于鄉(xiāng)村旅游形式之一的農(nóng)業(yè)休閑旅游，其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必定提升區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，以及區(qū)域旅游業(yè)的競爭力。但由于受利益的刺激，全國各地休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目紛紛上馬，造成規(guī)模小、集約化程度不高、競爭力不強(qiáng)等嚴(yán)重現(xiàn)象。為此，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是解決這類問題的主要措施，也是實(shí)施從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越”的重要舉措，必然帶來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)的更新。
二、江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必要性
（一）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的有效途徑
休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大不同，是它具有服務(wù)業(yè)的功能。休閑農(nóng)業(yè)依托城市、服務(wù)城市、受益于城市，是一種強(qiáng)調(diào)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)有機(jī)融合、人與自然和諧發(fā)展的發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)形態(tài)，使農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和休閑旅游的有機(jī)結(jié)合，其市場化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化和國際化的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化必然打破傳統(tǒng)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。另外，農(nóng)業(yè)休閑旅游具有很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)滲透性和互動性，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游，不僅可以將農(nóng)村的第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)業(yè)）、第二產(chǎn)業(yè)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)）作為新的旅游資源，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。
（二）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是建設(shè)綠色生態(tài)江西的有效手段
近年來，資源消耗高、浪費(fèi)大、環(huán)境污染嚴(yán)重等等問題一直困擾我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這些問題在江西省也同樣存在，同時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長和人口的不斷增加，水、土地、能源、礦產(chǎn)等資源不足的矛盾更加突出，環(huán)境壓力日益增大。經(jīng)濟(jì)快速增長的背后是資源的巨大浪費(fèi)和對環(huán)境的極大破壞，為此，“建設(shè)節(jié)約型社會”應(yīng)運(yùn)而生。其中所提出的發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，正是使我省擺脫目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式困境的最好途徑。江西省早在上世紀(jì)末就提出了建設(shè)生態(tài)江西的理念，倡導(dǎo)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境和諧的發(fā)展模式。所謂生態(tài)經(jīng)濟(jì)就是把經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，使二者互相促進(jìn)的經(jīng)濟(jì)活動形式，其強(qiáng)調(diào)的是生態(tài)建設(shè)和生態(tài)利用并重，力求經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)在發(fā)展中達(dá)到動態(tài)平衡。生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)應(yīng)作為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展計(jì)劃的重要內(nèi)容和支撐點(diǎn)，并把當(dāng)前利益和長遠(yuǎn)利益、整體利益和局部利益綜合考慮，實(shí)現(xiàn)和諧的可持續(xù)發(fā)展。
休閑農(nóng)業(yè)旅游是把生態(tài)建設(shè)與開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)的良好途徑。江西省作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，具有豐富的農(nóng)業(yè)資源及自然資源，為江西省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了雄厚的資源基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)提倡農(nóng)業(yè)生態(tài)化，將科技含量極高的農(nóng)業(yè)技術(shù)融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，切實(shí)提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。而隨著農(nóng)業(yè)休閑旅游的發(fā)展，提高了農(nóng)產(chǎn)品的知名度，為農(nóng)產(chǎn)品開拓了全新的銷售渠道。婺源的有機(jī)綠茶，近幾年暢銷歐美，僅2006年一年年產(chǎn)達(dá)5000噸，銷售收入達(dá)1．08億元，茶農(nóng)和有茶的農(nóng)民的收入有了大大的提高，提高了他的積極性，讓他嘗到了農(nóng)業(yè)休閑旅游帶來的甜頭，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量的提高。還有以往農(nóng)民家中留著自吃的干蕨、干筍、干辣椒等等今年也銷售旺盛，自家養(yǎng)的農(nóng)家豬、農(nóng)家雞、鴨都是游客所愛吃的，游客也愿意出高價(jià)。農(nóng)民的收入增加了，參與生態(tài)建設(shè)的積極性也跟著提高了，轉(zhuǎn)變了農(nóng)民的思想觀念，為生態(tài)江西的建設(shè)提供了有力的經(jīng)濟(jì)、思想保障。
（三）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是解決“三農(nóng)”問題的需要
其一，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展能轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力，提供廣泛的就業(yè)機(jī)會，充分利用農(nóng)村勞動力資源。旅游產(chǎn)業(yè)是一種綜合性的服務(wù)行業(yè)，是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品的絕大部分是以勞務(wù)形式體現(xiàn)的，它要滿足旅游者在旅游活動中的多方面需求，它需要有“一條龍”的行業(yè)與之配套服務(wù)，除了直接促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展之外，還可以帶動交通、運(yùn)輸、飲食、郵電、商業(yè)以及紀(jì)念品生產(chǎn)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，從而為人們提供大量的工作機(jī)會。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，旅游業(yè)直接就業(yè)者與間接就業(yè)者的比例為1:5，提供就業(yè)機(jī)會多。
其二，休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)，擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)經(jīng)營范圍和經(jīng)營規(guī)模，改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加了農(nóng)民收入。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)之一就是把農(nóng)產(chǎn)品直接銷售給消費(fèi)者，這樣就很好地解決了部分農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷層次多的問題，避免經(jīng)銷商的中間盤剝，同時(shí)農(nóng)民也可從提供休閑服務(wù)中獲取合理報(bào)酬，增加收入。
關(guān)鍵詞：景觀建設(shè)；農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游；實(shí)踐
引言：隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化進(jìn)程加快，生活在城市中的人們越來越渴望回歸到自然的農(nóng)村環(huán)境中去放松自己，于是，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應(yīng)運(yùn)而生，這種旅游模式拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，對旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的推動作用。結(jié)合農(nóng)業(yè)地
域特點(diǎn)，通過合理景觀規(guī)劃和建設(shè)從而探索符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
一、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的概述
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以農(nóng)業(yè)生態(tài)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ)，通過運(yùn)用生態(tài)學(xué)、景觀美學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和可持續(xù)發(fā)展理論對農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和布局進(jìn)行景觀規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工，將農(nóng)業(yè)開發(fā)成為以保護(hù)自然為核心，以農(nóng)業(yè)生態(tài)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能，集科研、農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)、科普教育、和休閑為一體的一種新型生態(tài)休閑旅游活動。
二、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)別
1、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，注重農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善，以達(dá)到農(nóng)業(yè)可待續(xù)發(fā)展與緩解旅游業(yè)壓力，為人們提供新型的休閑旅游景點(diǎn)，必須在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上重視農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的整治，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境質(zhì)量。
2、以旅游經(jīng)營為重點(diǎn)，重視有效開發(fā)旅游資源，按照旅游業(yè)發(fā)展要求進(jìn)行旅游資源的開發(fā)和旅游活動，切實(shí)保證在農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)為人們提供高質(zhì)量的旅游觀光、休閑娛樂和體驗(yàn)品嘗等服務(wù)。
3、具有高效益、低風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，經(jīng)營生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可獲得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)由于氣候條件的不確定性和市場條件的不穩(wěn)定性造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減產(chǎn)時(shí)，?？赏ㄟ^旅游提高農(nóng)業(yè)附加值而相對減小農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，而旅游淡季時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又可彌補(bǔ)旅游收入的下降。
4、具有娛樂性和參與性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)活動包括農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假、民俗鄉(xiāng)情體驗(yàn)等娛樂性和參與性都很強(qiáng)的活動，讓游客通過參與多功能復(fù)合型旅游活動，獲得豐富的旅游體驗(yàn)和精神享受；同時(shí)農(nóng)業(yè)可為游客提供參觀、品嘗農(nóng)產(chǎn)品和體驗(yàn)農(nóng)事等各種形式的旅游服務(wù)。
三、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃的景觀建設(shè)原則
1、整體優(yōu)化原則。整體優(yōu)化原則是把農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游地作為一個(gè)整體來規(guī)劃設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)整體間資源共享互惠。同時(shí)景觀建設(shè)在結(jié)構(gòu)和功能方面隨時(shí)間的推移而不斷發(fā)生著變化，此變化具有不可逆性，這就要求農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)必須走可持續(xù)利用的發(fā)展道路，從整體上強(qiáng)調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展性。
2、多樣性原則。景觀多樣性是指保持整體風(fēng)格統(tǒng)一的同時(shí)，細(xì)化優(yōu)化局部設(shè)計(jì)，使景觀節(jié)點(diǎn)在觀賞上具有多樣性。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)特別要注意保持生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，這是達(dá)到最佳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景觀美學(xué)效果的必要條件，又能起到增強(qiáng)旅游地整體的抵抗力和恢復(fù)力的作用。
3、個(gè)性與特殊保護(hù)原則。一般說來，景觀建設(shè)都具有區(qū)別于其它景觀的個(gè)體特征，景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)要因地而易、因地制宜，否則個(gè)性的魅力將散失殆盡。特殊保護(hù)指農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游地內(nèi)有特殊意義的景觀資源（如歷史遺跡或?qū)Ρ３致糜蔚厣鷳B(tài)系統(tǒng)具決定意義的板塊）應(yīng)著重保護(hù)。
4、綜合效益原則。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游地的人文景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)注重和諧，將人文藝術(shù)與環(huán)境完美結(jié)合，使自然的生態(tài)美和人文社會的現(xiàn)代美渾然天成。同時(shí)把旅游服務(wù)設(shè)施有效融于山水之中，使旅游地的景觀美既不被減弱又能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。
四、景觀建設(shè)在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的實(shí)踐
1、景觀建設(shè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)主要是利用農(nóng)業(yè)景觀資源，滿足公眾以及游客緩解都市生活壓力，渴望悠閑與寧靜，體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活，親近生態(tài)自然的需求。如庫肯霍夫公園整體的景觀設(shè)計(jì)以英式風(fēng)格為主：高大的喬木、蜿蜒的小徑、青翠的草坪、幽靜的水池。公園內(nèi)各種樹木2500多棵，種類達(dá)87種，尤其是精心養(yǎng)護(hù)的百年古樹群郁郁蔥蔥，煞是壯觀。叢林之間，青草之上，小河之旁，交織著一叢叢繽紛多彩的花圃，一個(gè)個(gè)開放式的花卉展覽場地。蜿蜒15公里長的步行道，沿途是一片又一片目不暇接的花田，恰似一張張鋪放的彩虹花氈。公園內(nèi)設(shè)有各種不同的主題園區(qū)，例如：音樂公園、自然公園、歷史公園等，還特別為兒童設(shè)計(jì)了探險(xiǎn)之旅、花園迷宮、牧場等游園路線。每年花展季，公園內(nèi)的許多溫室展示著來自世界各地的花卉品種與花藝裝飾設(shè)計(jì)，有全球最大的“蘭花展”和“百合花展”。
圖為庫肯霍夫公園：
2、景觀建設(shè)是農(nóng)業(yè)結(jié)合發(fā)展生態(tài)旅游的關(guān)鍵。如大田種植一般是依托大面積的農(nóng)業(yè)種植區(qū)域，專門開辟出一塊區(qū)域通過創(chuàng)意化種植構(gòu)筑，主要特色大田與創(chuàng)意景觀種植完美結(jié)合創(chuàng)造出大地景觀，其主要針對的客群市場是農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)。大田種植一般是作為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重要景觀底色出現(xiàn)的，在當(dāng)下國家進(jìn)一步加強(qiáng)對基本農(nóng)田管控的形勢下，如何提升大田種植的景觀效果也是時(shí)下農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的重要問題。針對這種資源，一般的解決方式就是通過創(chuàng)意化設(shè)計(jì)打造大地種植景觀，即可以將區(qū)域內(nèi)最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形態(tài)通過不同色彩的作物種植進(jìn)行展示，建設(shè)至高觀景平臺讓游客觀賞。中國廣袤的田園應(yīng)該成為承載和展示地域特色文化的窗口，以旅游為畫筆在廣袤田園上繪畫出五彩斑斕的大地景觀。
3、景觀建設(shè)融合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)新模式。新農(nóng)村建設(shè)+街道庭院生態(tài)廊道設(shè)計(jì)+五谷雜糧創(chuàng)意化設(shè)計(jì)=美麗鄉(xiāng)村發(fā)展模式，是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的創(chuàng)新模式，該模式以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為依托，客群市場主要是民俗近郊休閑體驗(yàn)客群，主要以特色餐飲、民俗體驗(yàn)、民宿接待為贏利點(diǎn)，
規(guī)模要求在100戶以下的居民聚集區(qū)，同時(shí)具備一定地域文化特色的相對傳統(tǒng)村落。這種農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游模式的主旨是：讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁是黨和國家對未來的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提出的重要指示。美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)過程中要深挖掘地域的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色、地域文化特色、傳統(tǒng)技藝特色和人民生活習(xí)俗特色，在村莊道路景觀的美化設(shè)計(jì)上以地域的特色果樹、蔬菜和花卉作為景觀綠化植被，并形成生態(tài)景觀廊道供居民日常話家常；在居民庭院綠化美化的同時(shí)要結(jié)合庭院經(jīng)濟(jì)進(jìn)行打造，形成葡萄小院、絲瓜小院、盆景小院、農(nóng)耕小院等特色化的主題院落；在村莊景觀打造上要將五谷雜糧的果實(shí)作為重要的景觀設(shè)計(jì)來源，各種棒子、大蒜、辣椒、柿子、大棗等農(nóng)作物串成的辮子是重要的景觀設(shè)計(jì)元素；在文化生活設(shè)計(jì)上要挖掘整理地域的傳統(tǒng)戲曲、舞蹈、民俗技藝等進(jìn)行傳統(tǒng)發(fā)展。美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)落腳點(diǎn)還是在鄉(xiāng)村，如何真正的將鄉(xiāng)村的特色挖掘打造出來是旅游導(dǎo)向的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重點(diǎn)所在，期待未來的中國大地上美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展真正的是實(shí)現(xiàn)一村一品。
五、結(jié)束語
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游具有正負(fù)雙重效應(yīng)，如果農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游健康發(fā)展，不僅能夠滿足游客放松心情、享受自然的需要，還可以帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和環(huán)境建設(shè)。如果農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游誤入歧途，那不僅會給當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成災(zāi)難，還會阻礙當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。所以，游客要提高自身的環(huán)保意識，各地政府以及旅游開發(fā)商也要加強(qiáng)合作，采取有效手段合理規(guī)劃當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游健康、快速的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1] 劉紅艷：鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究[J].中國期刊網(wǎng)碩博論文，2001（3）.
內(nèi)容摘要：都市農(nóng)業(yè)在我國已經(jīng)經(jīng)歷了較長時(shí)期的發(fā)展，北京、上海和深圳等大城市的都市農(nóng)業(yè)已經(jīng)具備了一定的規(guī)模和區(qū)域性特色。但總體來看，我國大多數(shù)地區(qū)的都市農(nóng)業(yè)還沒有形成可持續(xù)發(fā)展模式，必須盡快跳出政府主導(dǎo)的模式，強(qiáng)化我國都市農(nóng)業(yè)的商業(yè)化發(fā)展方向，進(jìn)一步提高其盈利水平。
關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè) 商業(yè)化 模式 條件
都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展
都市農(nóng)業(yè)最早出現(xiàn)于歐、美、日等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的城市周邊及其間隙地帶，經(jīng)過大半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展已經(jīng)在全球范圍內(nèi)得到了廣泛的發(fā)展，對社會的發(fā)展起到了積極的推動作用。而我國的都市農(nóng)業(yè)主要是在以前的城郊農(nóng)業(yè)和所謂“菜籃子”工程等的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。自從20世紀(jì)90年代都市農(nóng)業(yè)的理念和實(shí)踐在我國得到了普遍認(rèn)同以來，我國的都市農(nóng)業(yè)已經(jīng)在許多地區(qū)取得了很大的進(jìn)展，特別是北京、上海和深圳等大城市的都市農(nóng)業(yè)具備了一定的規(guī)模和區(qū)域性特色。但與發(fā)達(dá)國家相比還存在著很大差距，存在偏重于示范和輻射作用，不注重經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)業(yè)化和專業(yè)化發(fā)展水平不高等問題。要改變這種狀況，必須盡快跳出政府主導(dǎo)的模式，強(qiáng)化我國都市農(nóng)業(yè)的商業(yè)化發(fā)展方向，進(jìn)一步提高其盈利水平，政府要為都市農(nóng)業(yè)提供良好的市場化發(fā)展條件，全面推進(jìn)商業(yè)化運(yùn)作，才能使都市農(nóng)業(yè)獲得更加廣闊的發(fā)展空間。
都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征
任何產(chǎn)業(yè)之所以存在，都是因?yàn)槠浣?jīng)營者能從中獲得經(jīng)濟(jì)上的回報(bào)，否則它也不可能被稱之為“產(chǎn)業(yè)”。從經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上來講，都市農(nóng)業(yè)既能給城市、社會創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富，又能給其從業(yè)勞動者帶來收益。都市農(nóng)業(yè)是城市系統(tǒng)的一部分，都市農(nóng)業(yè)提供的產(chǎn)品和服務(wù)是為了滿足城市的需要，因此，為了獲得自身的發(fā)展，都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和提供的服務(wù)都要進(jìn)入市場交換，實(shí)現(xiàn)在市場上的流通才是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的動力和生命。例如上海周邊的一些農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)花卉、蔬菜、水果，特別是不耐儲存的蔬菜水果等等，都體現(xiàn)了都市農(nóng)業(yè)市場化的特征。它以國內(nèi)外市場需求為導(dǎo)向，以收益最大化為目標(biāo)，在開放的市場條件下進(jìn)行資源配置，并使市場體系日益完善，是市場體系中不可或缺的一個(gè)部分。
農(nóng)業(yè)自身是一個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)上受土地不可再生的供給約束，消費(fèi)上受恩格爾法則的約束。而且還要經(jīng)受市場和自然兩種風(fēng)險(xiǎn)，自身積累能力低。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，資源流動具有趨利效應(yīng)，因此當(dāng)農(nóng)業(yè)的資本收益率低于平均資本收益率時(shí)，是很難吸引優(yōu)質(zhì)資源和資本、人才、技術(shù)和高素質(zhì)勞動力進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的；另一方面，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的低收益率，農(nóng)村勞動力、資本會從農(nóng)村轉(zhuǎn)移出來，尋求更高的回報(bào)，從而造成農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)一步乏力。
雖然都市農(nóng)業(yè)是不同于一般傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一種全新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，但是毋庸置疑，都市農(nóng)業(yè)仍然具有農(nóng)業(yè)的多數(shù)特征。都市農(nóng)業(yè)的商業(yè)化發(fā)展更離不開政府的引導(dǎo)和扶持。都市農(nóng)業(yè)能夠滿足市民的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求、休閑觀光需求和環(huán)境保護(hù)及傳統(tǒng)文化的傳承等，因此帶有很強(qiáng)的公益性，需要政府投入來彌補(bǔ)都市農(nóng)業(yè)的正外部性。但是政府投入不能盲目，必須嚴(yán)格區(qū)分公共產(chǎn)品、準(zhǔn)公共產(chǎn)品和一般商品。完全意義上的公共產(chǎn)品主要是指景觀維持、環(huán)境保護(hù)和傳統(tǒng)文化傳承等內(nèi)容，這一部分公共產(chǎn)品如果完全不包含任何商業(yè)性，則應(yīng)該由政府財(cái)政等公共資源來提供。準(zhǔn)公共產(chǎn)品主要指既具有景觀維持、環(huán)境保護(hù)、傳統(tǒng)文化傳承、穩(wěn)定市民生活、保障戰(zhàn)略供給、以及推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范性、輻射性和擴(kuò)散性等公益性要求，又具有一般的商業(yè)性盈利性質(zhì)的產(chǎn)品。對于沒有機(jī)會成本的產(chǎn)品只需要給予適當(dāng)?shù)莫剟睿珜τ谀切榱朔墓嫘孕枰仨毟冻鲆欢ǖ臋C(jī)會成本的產(chǎn)品，則其機(jī)會成本的損失應(yīng)該完全由政府財(cái)政來承擔(dān)，并同樣可以獲得適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
另一方面，一般商品絕不能由政府財(cái)政等來提供，只能享受政府對弱勢農(nóng)業(yè)的政策性扶持，和政府對于某些需要鼓勵和促進(jìn)的領(lǐng)域給予的政策傾斜和項(xiàng)目補(bǔ)貼，但是這些傾斜和補(bǔ)貼必須實(shí)行嚴(yán)格的市場化運(yùn)作，不能破壞原來的公平競爭的市場秩序。這樣才能使更多有實(shí)力和有能力的企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營者進(jìn)入該領(lǐng)域，參與公平競爭，提高生產(chǎn)力水平和都市農(nóng)業(yè)的盈利能力。
都市農(nóng)業(yè)的盈利途徑
都市農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)功能、生態(tài)功能、教育功能、休閑旅游功能、創(chuàng)匯功能等多種功能，而基于不同功能的都市農(nóng)業(yè)的盈利模式和盈利點(diǎn)都有所不同。雖然對于一個(gè)都市農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，這些功能可能同時(shí)具有其中一部分或者全部，但是為了研究分析的方便，下文將把各個(gè)功能分開來進(jìn)行盈利點(diǎn)的分析。
（一）基于生產(chǎn)功能的都市農(nóng)業(yè)
生產(chǎn)功能是指都市農(nóng)業(yè)為都市居民生產(chǎn)和提供更多的名特優(yōu)、鮮、活、嫩的農(nóng)副商品，以滿足不同層次的物質(zhì)消費(fèi)需要。都市農(nóng)業(yè)不能停留在初級農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上，而是應(yīng)該通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，建立農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、深度加工和市場銷售的生產(chǎn)經(jīng)營體系，特別要對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，促進(jìn)高附加值商品生產(chǎn)的發(fā)展，從而不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益?；谏a(chǎn)功能的都市農(nóng)業(yè)的盈利點(diǎn)主要包括銷售初級農(nóng)產(chǎn)品收入、高附加值收入和其他收入（參見圖1）。
（二）基于教育功能的都市農(nóng)業(yè)
教育功能是指在都市農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)開辟市民農(nóng)園和農(nóng)業(yè)公園等，讓市民及青少年接觸農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)文化，在回歸自然中獲得一種全新的生活樂趣，并接受教育。中小學(xué)生到基地不僅能體驗(yàn)普通農(nóng)家生活，了解一些簡單的農(nóng)藝知識，而且能培養(yǎng)熱愛農(nóng)業(yè)、熱愛勞動的思想觀念。由于基于教育功能的都市農(nóng)業(yè)提供的是準(zhǔn)公共產(chǎn)品，所以需要政府和社會的支持。因此，基于教育功能的都市農(nóng)業(yè)的盈利點(diǎn)主要有社會公共產(chǎn)品的政府投入、社會基金投入和教育服務(wù)的收入。
（三）基于旅游休閑功能的都市農(nóng)業(yè)
休閑旅游功能是指通過開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，為都市居民和國內(nèi)外游客提供潔凈優(yōu)美的休閑、游覽場所，提高人們的休閑生活質(zhì)量。近些年，在都市區(qū)域興起的“農(nóng)家樂”、“農(nóng)業(yè)旅游”、“市民公園”等新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，充分體現(xiàn)了人們這方面的需求，發(fā)掘、拓展了農(nóng)業(yè)的這些潛在功能，也為人們提供了相互了解、增進(jìn)交流的好機(jī)會，使人們獲得有益身心健康，是高雅、便利的融休閑、交流等功能于一體的新場所和新方式?；诼糜涡蓍e功能的都市農(nóng)業(yè)的盈利點(diǎn)主要有門票收入、提供各種服務(wù)、場地收入（餐飲、會展、賓館等）、地產(chǎn)轉(zhuǎn)讓收入和其他收入。
（四）基于生態(tài)功能的都市農(nóng)業(yè)
主要是指營造優(yōu)美宜人的生態(tài)景觀，改善自然環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，提高生活環(huán)境質(zhì)量，充當(dāng)都市的綠化隔離帶，防治城市環(huán)境污染，以保持清新寧靜的生活環(huán)境。實(shí)現(xiàn)都市經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會全面進(jìn)步的歸宿點(diǎn)是為了提高都市人民的生活水平、生活質(zhì)量。而現(xiàn)代都市，特別是國際化大都市，人口密度高，交通擁擠，廢氣多，噪音大，污水垃圾等公害嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境日趨惡化。都市農(nóng)業(yè)不僅要為人們提供鮮美的農(nóng)副產(chǎn)品，而且還要為人們帶來新鮮空氣潔凈水質(zhì)和優(yōu)美的自然風(fēng)光，成為都市的一塊綠洲和“綠肺”。基于生態(tài)功能的都市農(nóng)業(yè)提供的是公共產(chǎn)品，因此有三種提供方式：私人完全提供、私人和政府聯(lián)合提供、私人和農(nóng)場聯(lián)合提供，三種提供方式的盈利點(diǎn)略有不同，私人完全提供則收入只有門票收入，私人和政府聯(lián)合提供則收入除了門票收入還包括政府補(bǔ)貼和社會基金投入，私人和企業(yè)聯(lián)合提供則收入除了門票收入還包括有償服務(wù)的收入。
（五）基于創(chuàng)匯功能的都市農(nóng)業(yè)
都市農(nóng)業(yè)依托大城市對外開放和良好的口岸等自然優(yōu)越條件，沖破地域界限，實(shí)行與國際大市場相接軌的大流通、大貿(mào)易經(jīng)濟(jì)格局，加快農(nóng)副產(chǎn)品國內(nèi)、國際間的流轉(zhuǎn)創(chuàng)匯增值，提高農(nóng)業(yè)附加值。都市農(nóng)業(yè)一方面受大都市地區(qū)級差地租和勞動力成本日趨升高，以及外省市農(nóng)副產(chǎn)品對本地市場的影響，一方面我國加入WTO后，將逐步取消農(nóng)產(chǎn)品的非關(guān)稅保護(hù)，這必將對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生沖擊。因此，都市農(nóng)業(yè)一定要在躋身國際、出口創(chuàng)匯中求生存和發(fā)展?；趧?chuàng)匯功能的都市農(nóng)業(yè)的盈利點(diǎn)包括提供高附加值產(chǎn)品的收入、技術(shù)性勞務(wù)輸出的收入、涉外賓館、旅游等服務(wù)的收入等。
都市農(nóng)業(yè)的商業(yè)化發(fā)展的條件分析
都市農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)商業(yè)化發(fā)展，必須具備以下幾個(gè)主要發(fā)展條件。
（一）需要一定的制度環(huán)境
因?yàn)槎际修r(nóng)業(yè)的功能、組織和市場定位等都不同于常規(guī)農(nóng)業(yè)，特別是都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的公益性效益在市場經(jīng)濟(jì)體系中不能獲得相應(yīng)的回報(bào)。因此良好的市場經(jīng)濟(jì)制度才能為都市農(nóng)業(yè)的商業(yè)化發(fā)展提供很好的發(fā)展環(huán)境。而且都市農(nóng)業(yè)除了具有生產(chǎn)，還具有生態(tài)、示范、輻射等功能，創(chuàng)造出很多公益性價(jià)值。因此其商業(yè)化運(yùn)作應(yīng)既應(yīng)該包括有商業(yè)價(jià)值的增值，又包括公益性價(jià)值向商業(yè)價(jià)值的轉(zhuǎn)化，只有真正實(shí)現(xiàn)公益性價(jià)值轉(zhuǎn)化為市場價(jià)值，都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)才能在市場競爭中具有競爭力。因此需要一定的制度（例如非經(jīng)濟(jì)效益的評價(jià)、轉(zhuǎn)化和再分配制度等）來與之配套。
（二）需要一定的社會經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和市場需求
都市農(nóng)業(yè)是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平之后應(yīng)運(yùn)而生的新興產(chǎn)業(yè)，其商業(yè)化發(fā)展需要政府和公眾對其公益性部分的認(rèn)同和補(bǔ)償，只有當(dāng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度以后，政府和公眾才有相應(yīng)的覺悟和能力；都市農(nóng)業(yè)中的設(shè)施農(nóng)業(yè)等需要高投入，一般小農(nóng)缺乏較大的投資能力；而且都市農(nóng)業(yè)需要高端市場，只有當(dāng)國民收入達(dá)到了一定程度，才能產(chǎn)生一大批有需求和有支付能力的高端消費(fèi)者。
（三）需要較高經(jīng)營能力和相應(yīng)的經(jīng)營模式
如果說傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者主要是小農(nóng)，那么都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者就應(yīng)該主要是擁有較高經(jīng)營水平的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，他們不僅需要有較高的文化素質(zhì)，而且還應(yīng)該有較好的經(jīng)營能力，因?yàn)槎际修r(nóng)業(yè)科技含量高、內(nèi)容還包括休閑觀光和生態(tài)環(huán)境等領(lǐng)域，面對的消費(fèi)者要求也很高，因此經(jīng)營者必須能夠面對紛繁復(fù)雜的市場變化和激烈的市場競爭，選擇相應(yīng)的經(jīng)營模式，獲得較高的市場回報(bào)。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè)園區(qū) 景觀生態(tài)學(xué) 景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)
中圖分類號： TB491 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化的快速發(fā)展，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了城市土地的負(fù)荷，從而導(dǎo)致了日前短缺的資源和脆弱的環(huán)境日益受到嚴(yán)重的破壞和污染。日益擴(kuò)延的都市范圍使得農(nóng)業(yè)土地的范圍越來越小，都市邊緣肥沃的土地日益蔓延為都市的蔓延范圍，此種現(xiàn)狀嚴(yán)重的破壞了如今的可持續(xù)發(fā)展道路的理論指導(dǎo)，導(dǎo)致了今時(shí)今日環(huán)境污染破壞嚴(yán)重、耕地日益減少、全民身體素質(zhì)下降等社會問題。在此種社會背景下，對自然的依賴性最大的農(nóng)業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)、科技的快速發(fā)展也由第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式朝著向第二、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式慢慢轉(zhuǎn)變。
都市農(nóng)業(yè)園區(qū)是都市農(nóng)業(yè)的重要載體形式，同時(shí)也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的重要組成部分，都市農(nóng)業(yè)園區(qū)的可持續(xù)發(fā)展和建設(shè)對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變具有一定的指導(dǎo)意義。本文將從景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的視角出發(fā)，結(jié)合景觀生態(tài)學(xué)、景觀安全格局、景觀美學(xué)及園林景觀相關(guān)原理對都市農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行分析和研究，以期使都市型農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)更加健康、持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)展，具有一定的指導(dǎo)意義。
1.都市農(nóng)業(yè)園區(qū)的概念及內(nèi)涵
具有地域性特征的都市農(nóng)業(yè)園區(qū)，是都市農(nóng)業(yè)的重要載體形式，是指在城市內(nèi)或者都市圈范圍內(nèi)，通過政府的宏觀調(diào)控等一定手段，在遵循可持續(xù)發(fā)展及資源調(diào)控利用規(guī)律的基礎(chǔ)上，通過經(jīng)濟(jì)、法律、行政等手段，通過詳細(xì)的規(guī)劃來聚集農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式、發(fā)展方式，對農(nóng)業(yè)的各種要素進(jìn)行科學(xué)合理的整合，使之能夠成為功能布局優(yōu)化、結(jié)構(gòu)層次合理的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)協(xié)調(diào)的系統(tǒng)。
都市型農(nóng)業(yè)園區(qū)的主要特征是依托于都市又服務(wù)于城市。都市型農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)一方面可以成為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)日益發(fā)展成熟的重要的載體形式，在此種載體中發(fā)展都市農(nóng)業(yè)在一定程度上可遏制了現(xiàn)代都市的無限制的擴(kuò)張，為人們提供良好的生態(tài)環(huán)境及休閑娛樂、農(nóng)業(yè)科研教育場所，同時(shí)也保證了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)向第二、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的成功轉(zhuǎn)變。
2.西安都市圈農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
西安都市圈都市農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展和建設(shè)主要以都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式為主要依托而發(fā)展的。目前主要有以下幾種形式：
1)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化型：特點(diǎn)為種植規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)化程度高，集中展示出了農(nóng)業(yè)化的發(fā)展水平。2)高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示型：普遍采用智能溫室、無土栽培、組培育苗的現(xiàn)代化設(shè)施和手段。3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑相結(jié)合型：特點(diǎn)為園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體突出，觀光休閑設(shè)施配套齊全，游客可參與土地租賃，果樹和動物認(rèn)養(yǎng)等農(nóng)事活動。4）民俗文化、農(nóng)家樂型：其以村鎮(zhèn)為單位，農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和手工藝品及周圍的田園風(fēng)光，吸引游客前來吃、住、玩、游、購。
3.都市農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)相關(guān)理論依據(jù)
3.1景觀生態(tài)學(xué)相關(guān)原理
1.景觀在生態(tài)學(xué)中的含義
對于都市農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)方法論的研究，首先應(yīng)將景觀在生態(tài)學(xué)中的含義進(jìn)行清晰的闡釋和梳理。根據(jù)筆者對相關(guān)文獻(xiàn)的總結(jié)和梳理，認(rèn)為景觀在生態(tài)學(xué)中的含義可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行理解：⑴景觀是由不同空間單元鑲嵌組成，具有異質(zhì)性。⑵景觀是具有明顯形態(tài)特征和功能聯(lián)系的地理實(shí)體，其結(jié)構(gòu)與功能具有相關(guān)性和地域性；⑶景觀既是生物的棲息地，更是人類的生存環(huán)境。⑷景觀是處于生態(tài)系統(tǒng)之上、區(qū)域之下的中間尺度，具有尺度性；⑸景觀具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和文化的多重價(jià)值，表現(xiàn)為綜合性。[胡先祥.景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)[M].機(jī)械工業(yè)出版社.2008.8（27）]
2.景觀生態(tài)學(xué)中的幾個(gè)重要概念：
1）斑塊(Patch) 是景觀中的點(diǎn)狀因素。在一個(gè)較大的景觀系統(tǒng)中可將那些點(diǎn)狀的景觀要素歸類于“斑塊”。在都市農(nóng)業(yè)園區(qū)中的整個(gè)景觀規(guī)劃范圍中的綠地廣場、建筑群體以及園區(qū)邊界地帶的公共空間都可作為斑塊來看待。
2）廊道（Corridor）是景觀中的線形因素，其最顯著的作用便是可以作為生態(tài)系統(tǒng)中的轉(zhuǎn)輸載體，可以起到一定的生態(tài)作用。廊道在景觀中可分為以下三類：河道水系或藍(lán)色網(wǎng)絡(luò)狀廊道；森林、林蔭道或綠色帶狀廊道；街道（硬質(zhì)道路）或者灰色線狀廊道。它們可分別簡稱為藍(lán)道、綠道和灰道。
3）基質(zhì)（Matrix）景觀中的面狀因素。它是作為景觀區(qū)域鑲嵌在生態(tài)系統(tǒng)背景或按照農(nóng)業(yè)園區(qū)功能及生活所形成的不同類型的歷史風(fēng)貌特色景觀、標(biāo)志性景觀區(qū)，亦是構(gòu)成農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀特征中最廣泛又敏感的部分。
4）邊界（Boundary） 屬于農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀生態(tài)體系各要素構(gòu)成相鄰系統(tǒng)的交界面和接觸界定的區(qū)域。在農(nóng)業(yè)園區(qū)中的建成區(qū)部分，在不同功能分區(qū)為依托的園區(qū)內(nèi)的人工生態(tài)系統(tǒng)是屬于內(nèi)部生境，城鄉(xiāng)自然生態(tài)系統(tǒng)的鄉(xiāng)村城郊則屬于外部生境，城鄉(xiāng)結(jié)合部帶則就屬于邊界區(qū)域。它深刻地影響著環(huán)境生境的可持續(xù)的發(fā)展，以及生物多樣性的保持。
5)異質(zhì)性（Heterogeneity）指在一個(gè)景觀區(qū)域中，景觀元素類型、組合及屬性在空間或時(shí)間上的變異程度，是景觀區(qū)別于其他生命層次的最顯著的特征。景觀異質(zhì)性包括了空間異質(zhì)性和時(shí)間異質(zhì)性。
6)尺度（Scale）指研究對象時(shí)間和空間的細(xì)化水平，任何景觀現(xiàn)象和生態(tài)過程均具有明顯的時(shí)間和空間尺度特征。
3.2景觀美學(xué)
景觀美是在特定的有限整體生態(tài)環(huán)境里，按照客觀的美的規(guī)律和人對白然足夠明勿的審美觀念創(chuàng)造出來的藝術(shù)性鮮明、突出、生動的形象，有力地揭示了人對白然既征服又保持和諧一致的本質(zhì)。景觀美學(xué)是應(yīng)用美學(xué)理論研究景觀藝術(shù)的美學(xué)特征和規(guī)律的學(xué)科。美是能引起人們美感的客觀事物的本質(zhì)屬性的抽象和概括，它是通過人類的感官對外界環(huán)境的感受而產(chǎn)生的愉悅。觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)一切景觀形式都應(yīng)體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，反映出對農(nóng)業(yè)景觀美的認(rèn)識、抽象和提煉。
3.3園林景觀理論
園林景觀理論認(rèn)為景觀由景觀元素構(gòu)成，包括自然因素和人文因素等。在園林景觀理論中農(nóng)業(yè)觀光的主要對象是農(nóng)業(yè)景觀。農(nóng)業(yè)景觀的自然和人文觀賞因素很早就被人們所發(fā)現(xiàn)和運(yùn)用，從中外園林景觀的產(chǎn)生和發(fā)展歷史上，我們能看到很多農(nóng)業(yè)的影子。中國古典園林的雛形上找到農(nóng)業(yè)觀光的原始形態(tài)。《周禮》上有：“園圃樹之果瓜，時(shí)斂而收之?！保弧墩f文》上有：“園，樹果；圃，樹菜也?！睆闹锌梢钥闯鑫覈诺鋱@林產(chǎn)生之初―周朝的苑、囿開始，園林中就栽有大量的桃、梅、瓜等農(nóng)作物。園林景觀的規(guī)劃設(shè)計(jì)其實(shí)也是把自然元素和人文元素通過造景規(guī)劃實(shí)現(xiàn)的過程。借助于園林景觀理論，規(guī)劃建設(shè)者可以從地域特征出發(fā)，通過對植物、土地、水、場地、建筑等造景元素的規(guī)劃設(shè)計(jì)，創(chuàng)造視覺優(yōu)美、生態(tài)良好、空間舒適的觀光游憩場所。綜上所述，園林景觀理論和都市農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)密切相關(guān)。
4.結(jié)束語
都市農(nóng)業(yè)園區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)的重要載體形式，也是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心所在。因此研究都市農(nóng)業(yè)園區(qū)的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)首先應(yīng)從研究其相關(guān)的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)原理為主要研究理論基礎(chǔ)，對于以上研究理論的梳理和分析有利于指導(dǎo)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，同時(shí)也對都市農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)規(guī)劃建設(shè)具有很好的指導(dǎo)意義。
參考文獻(xiàn)：
[1]胡先祥.景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)[M].機(jī)械工業(yè)出版社.2008.8（27）
關(guān)鍵詞：觀光農(nóng)業(yè)；規(guī)劃；初探
中圖分類號：F323 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-09-0008-1
觀光農(nóng)業(yè)是一種新型旅游產(chǎn)業(yè)，在我國經(jīng)過2O年的發(fā)展，取得了一定的成績，但也出現(xiàn)了一些問題。本文通過研究觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、基本概念與觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的相關(guān)內(nèi)容，分析我國觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，來探討我國的觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃。
1 觀光農(nóng)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃
1.1 觀光農(nóng)業(yè)
觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為主體、觀光為目標(biāo)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合而形成的交叉型產(chǎn)業(yè)。伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、獨(dú)家的生活。隨著人們收入水平的提高，生活節(jié)奏的加快和競爭的日趨激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能夠回歸自然，在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。觀光農(nóng)業(yè)就是以“綠色、休閑、參與、體驗(yàn)”為特色，給有課提供可以觀賞、垂釣、燒烤、狩獵、采果、制作標(biāo)本等各項(xiàng)服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。
1.2 農(nóng)業(yè)觀光規(guī)劃
農(nóng)業(yè)觀光規(guī)劃要以改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，維護(hù)與美化區(qū)域農(nóng)業(yè)和農(nóng)村自然景觀風(fēng)貌為前提，要選取合適的地點(diǎn)，具體設(shè)計(jì)合適而有特色的項(xiàng)目，從而建立起一系列的觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)。觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容基本上是參照旅游規(guī)劃的內(nèi)容而定的，并以市場為導(dǎo)向，結(jié)合本身的具體情況來確定開發(fā)方案，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原理，有利于農(nóng)業(yè)額資源的合理利用與環(huán)境的保護(hù)。
2 對我國觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的探討
2.1 發(fā)展我國觀光農(nóng)業(yè)的前提
回顧我國觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識明顯不足，對生態(tài)環(huán)境和社會環(huán)境肆意破壞。在開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)時(shí)，只注重經(jīng)濟(jì)效益而忽視生態(tài)效益和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè)，對自然資源大量浪費(fèi)，忽略鄉(xiāng)土文化的挖掘，破壞了原有的寶貴的農(nóng)業(yè)自然資源、特色，甚至破壞了原有的生態(tài)平衡和良性生態(tài)循環(huán)。由于資源的過度消耗，在旅游開發(fā)同時(shí)，如何保證資源的可持續(xù)利用是旅游區(qū)建設(shè)的首要問題， 以持續(xù)發(fā)展為前提已成為世界觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。根據(jù)我國觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，現(xiàn)階段我國觀光農(nóng)業(yè)在規(guī)劃上主要解決的問題就是如何保護(hù)環(huán)境保護(hù)，以形成生態(tài)良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，因此，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是我國觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本前提，保護(hù)和營造好的生態(tài)環(huán)境是其成功的根本保障。
2.2 發(fā)展我國觀光農(nóng)業(yè)的條件
2.2.1 旅游資源 觀光農(nóng)業(yè)具有強(qiáng)烈的地域性，觀光農(nóng)業(yè)區(qū)所在地區(qū)的綜合自然條件在一定程度上確立了其開發(fā)類型和方向。一般而言，所有農(nóng)業(yè)景觀資源和與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的活動都可以作為旅游資源。進(jìn)行觀光旅游農(nóng)業(yè)開發(fā)的地區(qū)，要根據(jù)其自身農(nóng)業(yè)景觀資源的構(gòu)成及所輻射的旅游區(qū)域的旅游需求來綜合考慮，從而進(jìn)一步發(fā)展其獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)景觀資源作為該地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)的主要旅游資源。
2.2.2 區(qū)位交通條件 對于觀光農(nóng)業(yè)這種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式而言，它所依托的是農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件這種非稀缺的資源，因此，它所提供的服務(wù)所輻射范圍具有一定的局限性。這就決定我們在選擇觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域時(shí)要考慮其與周邊市區(qū)的距離，盡量選在距離市區(qū)車程不遠(yuǎn)的城市近效區(qū)以及交通條件良好的地區(qū)。只有這樣，觀光農(nóng)業(yè)才能夠吸引足夠的游客在較短的時(shí)間內(nèi)到達(dá)，并且有足夠的時(shí)間參與觀光、休閑以及娛樂。
2.3 發(fā)展我國觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)
針對目前觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃理論方法存在相對滯后的問題，需要對觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃理論方法進(jìn)行科學(xué)的研究。
在上圖所設(shè)計(jì)的農(nóng)業(yè)觀光規(guī)劃中，我們可以以復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)理論為核心、以景觀生態(tài)學(xué)相關(guān)原理和物質(zhì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論作為理論基礎(chǔ)，并在此基礎(chǔ)上建立復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)分析和觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃程序，并采用復(fù)合系統(tǒng)縱橫向分析法、景觀空間格局分析法、社會經(jīng)濟(jì)資料數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析方法等來進(jìn)行復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)分析，同時(shí)，采用生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀空間格局設(shè)計(jì)和生產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)模式設(shè)計(jì)來進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃。
科學(xué)的、客觀的生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃與設(shè)計(jì)方案是低效益的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵，我們應(yīng)在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)良性循環(huán)的基礎(chǔ)上，把社會、經(jīng)濟(jì)與自然系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合起來，構(gòu)成一個(gè)整體，從真正意義上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè)；田園城市
中圖分類號： DF413.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號：
都市農(nóng)業(yè)是指位于城市內(nèi)部和城市周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)，是一種包括從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、消費(fèi)到為城市提供農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)的完整經(jīng)濟(jì)過程。它是城市經(jīng)濟(jì)和城市生態(tài)系統(tǒng)中的重要組成部分[1]。都市農(nóng)業(yè)并不是一個(gè)新現(xiàn)象，它已經(jīng)和城市經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)系統(tǒng)融為一體，這也是都市農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的根本區(qū)別[2]。它作為優(yōu)化城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)、拓展城市游憩空間和增強(qiáng)地域特色的一種先進(jìn)理念，與現(xiàn)代田園城市一起，已經(jīng)成為許多國家和地區(qū)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的一種新理念和新途徑。在此，本文就從現(xiàn)代田園城市與都市農(nóng)業(yè)兩者互補(bǔ)性出發(fā)，探討兩者之間的關(guān)系，為我國實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的途徑提供一些參考依據(jù)。
1.研究背景
早在19世紀(jì)末，英國社會活動家埃比尼澤?霍華德（Ebenezer Howard）提出了田園城市理論，認(rèn)為田園城市（“Garden City”）是城市周邊環(huán)繞以農(nóng)田和園地，通過這些田園控制城市用地的無限擴(kuò)張，兼?zhèn)淞顺鞘信c鄉(xiāng)村的特點(diǎn)，把城市生活的優(yōu)點(diǎn)與鄉(xiāng)村的美好環(huán)境和諧的結(jié)合起來，把社會與城市、區(qū)域與城市規(guī)劃統(tǒng)合在一起，每個(gè)城市都能做到城鄉(xiāng)結(jié)合。[3]1919年，德國政府通過建立“市民農(nóng)園”來發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，并且還制定了“市民農(nóng)園法”。1996年3月，聯(lián)合國發(fā)展計(jì)劃署成立都市農(nóng)業(yè)研究中心，建立起來了供城市規(guī)劃者、城市農(nóng)民、研究專家等交流和合作發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的平臺。霍華德的田園城市是都市農(nóng)業(yè)的萌芽，而市民農(nóng)園是都市農(nóng)業(yè)的雛形。都市農(nóng)業(yè)自產(chǎn)生之日至今，與現(xiàn)代田園城市有著千絲萬縷的聯(lián)系，并且，在各自的發(fā)展中，兩者表現(xiàn)出越來越明顯的互補(bǔ)性。
2. 現(xiàn)代田園城市與都市農(nóng)業(yè)關(guān)系探討
2.1都市農(nóng)業(yè)對于現(xiàn)代田園城市的關(guān)系
2.1.1都市農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代田園城市最好的展示窗口和形象宣傳
從生態(tài)的角度出發(fā)，通過發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，可以改善城市微氣候與環(huán)境；從生活的角度出發(fā)，通過都市農(nóng)業(yè)，可以能夠欣賞到世外桃源的田園風(fēng)光，體驗(yàn)到豐富多彩的鄉(xiāng)土風(fēng)情，品嘗到原汁原味的農(nóng)家美食；從生產(chǎn)的角度出發(fā)，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，使其不斷向二、三產(chǎn)業(yè)滲透與延伸，參與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，還能觀賞到產(chǎn)業(yè)高端技術(shù)支撐下的高科技現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，呈現(xiàn)在游客面前的是鄉(xiāng)土文化與現(xiàn)代文明交相輝映的新型城鄉(xiāng)形態(tài)。從生態(tài)、生活、生產(chǎn)各個(gè)方面，都市農(nóng)業(yè)都是現(xiàn)代田園城市最好的展示窗口和形象宣傳。
2.1.2都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)現(xiàn)代田園城市進(jìn)程
首先，都市農(nóng)業(yè)除了包括城市內(nèi)部的插花狀小塊田園，而主要是指城市近郊、遠(yuǎn)郊，甚至環(huán)大都市經(jīng)濟(jì)圈在內(nèi)的適宜大都市市場需求的農(nóng)業(yè)[4]，這些農(nóng)業(yè)地處鄉(xiāng)村，卻依附于城市，為城鄉(xiāng)融合提供了新的發(fā)展思路和模式。其次，從都市農(nóng)業(yè)的起源和功能上來看，都市農(nóng)業(yè)是城市化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的產(chǎn)物，是一個(gè)開放式的城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)一體化結(jié)構(gòu)，它不僅為城市居民提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和活動場所，而且提高了鄉(xiāng)村居民的生產(chǎn)力和生活水平，促進(jìn)了城鄉(xiāng)之間的平等、互助與合作，縮小了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和收入差距，有助于城鄉(xiāng)資源的合理分配和重組，為促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程奠定基礎(chǔ)，從而促進(jìn)現(xiàn)代田園城市的進(jìn)程（圖1.1）。
都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從而在發(fā)展的所在地形成了增長極，由于都市農(nóng)業(yè)的多功能性與多類型，不斷的向著第二、第三產(chǎn)業(yè)延伸和滲透，從而使整個(gè)田園城市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，增進(jìn)城市和農(nóng)村之間的互動和經(jīng)濟(jì)、文化等上面的交流。于是發(fā)展都市農(nóng)業(yè)區(qū)在經(jīng)濟(jì)、文化、生活等方面縮小了與城市的差距，城鄉(xiāng)就很好的融合在一起，進(jìn)而促進(jìn)現(xiàn)代田園城市的發(fā)展。
2.2 現(xiàn)代田園城市對于都市農(nóng)業(yè)的關(guān)系
2.2.1現(xiàn)代田園城市對都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有指導(dǎo)和促進(jìn)作用
現(xiàn)代田園城市對都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有指導(dǎo)和促進(jìn)作用。現(xiàn)代田園城市的核心思想可以概括為“自然之美、社會公正、城鄉(xiāng)一體”[5]，該思想就要求在都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)中，要從城鄉(xiāng)的生態(tài)、生活、生產(chǎn)綜合要求出發(fā)，以構(gòu)建城鄉(xiāng)和諧的自然人文環(huán)境為切入點(diǎn)，以改善人們的休閑生活品質(zhì)為目的，以加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚和結(jié)構(gòu)調(diào)整，在都市農(nóng)業(yè)的規(guī)劃建設(shè)中充分體現(xiàn)“自然之美、社會公正、城鄉(xiāng)一體”的思想，使都市農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代田園城市在空間布局、產(chǎn)業(yè)耦聯(lián)、生態(tài)結(jié)合、文化銜接上詮釋現(xiàn)代田園城市的獨(dú)特魅力（圖2.1）。
2.2.2現(xiàn)代田園城市拓展都市農(nóng)業(yè)發(fā)展空間
現(xiàn)代田園城市其中最重要的一點(diǎn)就是城鄉(xiāng)一體化，而城鄉(xiāng)一體化表現(xiàn)為多個(gè)方面，包括城鄉(xiāng)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)布局、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、社會事業(yè)、政策的一體化等，這些都為都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供機(jī)遇和條件。都市農(nóng)業(yè)既是城市化高級階段的產(chǎn)物，同時(shí)又是最易受城市化擴(kuò)張影響的危弱地帶，必須將其納入到城市規(guī)劃或城鄉(xiāng)一體化規(guī)劃設(shè)計(jì)中。另外，都市農(nóng)業(yè)涉及的行業(yè)門類較多，如農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、物流業(yè)、服務(wù)業(yè)等，必須以城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的理念，協(xié)調(diào)好都市農(nóng)業(yè)與城市其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，做到以城帶鄉(xiāng)，城鄉(xiāng)互補(bǔ)，共生共贏。城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程使城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施共享，促進(jìn)了城鄉(xiāng)之間的要素流動，為都市農(nóng)業(yè)全面發(fā)展提供資金、技術(shù)、人才、市場等必要條件，為都市農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境，拓展都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間。
3. 典例分析
四川省成都市錦江區(qū)的三圣鄉(xiāng)，從成都市建設(shè)世界現(xiàn)代田園城市的背景出發(fā)，結(jié)合實(shí)際，以擴(kuò)大花卉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢為突破口,就地變“城市通風(fēng)口”為“不落幕的花博會”、“幸福梅林生態(tài)園”、“江家菜地”、“東籬菊園”及“荷塘月色”五朵金花,由此構(gòu)成了大型的觀光休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)；將原先破舊的農(nóng)居,改造成為富有濃郁的川西壩子民居特色的“花鄉(xiāng)民居”；就地將農(nóng)村變?yōu)槌鞘?農(nóng)民就地轉(zhuǎn)化為城市居民；就地將單一種植經(jīng)營農(nóng)業(yè)的農(nóng)民變?yōu)榱私?jīng)營花卉旅游、房地產(chǎn)出租、項(xiàng)目投資的商人。這一模式的創(chuàng)新，一方面，通過發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，不僅更好的展示和宣傳了世界現(xiàn)代田園城市，而且還促進(jìn)了世界田園城市的城市化進(jìn)程；另一方面，世界現(xiàn)代田園城市的大背景不僅對都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展建設(shè)起到了良好的引導(dǎo)和促進(jìn)作用，還拓展了都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間。
參考文獻(xiàn)
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