時(shí)間：2022-07-15 05:46:00
導(dǎo)語：在服務(wù)員述職報(bào)告的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
大家好!
很高興有機(jī)會(huì)代表文明志愿者服務(wù)隊(duì)在此發(fā)言述職。眾所周知,文明志愿者服務(wù)隊(duì)是團(tuán)總支下設(shè)的一個(gè)旨在加強(qiáng)校園文明建設(shè),校園文化傳播,以及為廣大同學(xué)們提供服務(wù)的組織。這個(gè)組織的性質(zhì)決定了它的職責(zé)：“就是為學(xué)校服務(wù)，為同學(xué)服務(wù)”。它的職責(zé)深遠(yuǎn)而廣泛;活動(dòng)范圍廣闊而靈活;組織形式嚴(yán)密而精細(xì);工作方式科學(xué)而多樣;該組織的運(yùn)作有助于學(xué)院的發(fā)展，有助于團(tuán)委開展各種事關(guān)校園文明建設(shè)的工作。同時(shí)，它的名字也反映了它的職責(zé)：文明服務(wù)!光榮而偉大,這也是它存在和繼續(xù)發(fā)展的根本原因。
我們是幸運(yùn)的。親身經(jīng)歷了學(xué)院升本更名，也親身經(jīng)歷了文督改名為“文明志愿者服務(wù)隊(duì)”這個(gè)全過程。這是一個(gè)光榮而偉大的歷史時(shí)刻，因?yàn)槲覀兪菤v史的見證者和使命的踐行者,文督更名是一個(gè)質(zhì)的飛躍，對(duì)于我們學(xué)院以及廣大隊(duì)員來說意義深遠(yuǎn)。
自從我擔(dān)任文明志愿者服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)職務(wù)以來,做了以下工作,現(xiàn)扼要述職如下:
(一),精心準(zhǔn)備 科學(xué)納新
可以說這項(xiàng)工作是從暑假開始的，暑假期間我臨時(shí)擔(dān)任“不回家同學(xué)”管理組長(zhǎng)。記得當(dāng)時(shí)鄭科長(zhǎng)的一句話“學(xué)生安全工作責(zé)任重于泰山”，因此,我基本上每天晚上到宿管老師那了解同學(xué)們情況,并且認(rèn)真記錄,及時(shí)匯報(bào)。
九月開學(xué)后,我當(dāng)時(shí)在組織部見習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)的部署下，在組長(zhǎng)的統(tǒng)一帶領(lǐng)下，我們精心準(zhǔn)備迎新工作。我和廣大同學(xué)一道，積極納新，科學(xué)納新，選拔了一批德才兼?zhèn)涞男母墒?。也為組織部的干事培訓(xùn)做了相應(yīng)工作。
(二)，緊密合作 團(tuán)結(jié)協(xié)作 認(rèn)真工作
十月份我配合組織部收繳團(tuán)費(fèi)等工作。在換屆中，由于工作的需要我被調(diào)到到文明志愿者服務(wù)隊(duì)。也就是在這個(gè)時(shí)候我開始了“走校園，轉(zhuǎn)圈圈” 工作。面對(duì)同學(xué)們的“不解”和干事們的“不懂，不會(huì)”，我和其他兩位負(fù)責(zé)人開始了漫長(zhǎng)的征程。
第一， 通過開例會(huì)，讓干事們了解文明志愿者的本職工作。
第二， 倡導(dǎo)他們有奉獻(xiàn)精神，不怕苦，不怕累。
文明志愿者服務(wù)隊(duì)是一項(xiàng)需要愛心與耐心的工作。本月，我們每周出隊(duì)三次。從晚上8：00---11：00，三個(gè)小時(shí)，我們的干事們一步一個(gè)腳印，用自己的智慧和一些不文明行為做斗爭(zhēng)。發(fā)現(xiàn)不文明行為及時(shí)文明勸導(dǎo)，認(rèn)真勸導(dǎo)，用愛心勸導(dǎo)。大家都知道這項(xiàng)工作是不討人喜歡的工作。但是我們?nèi)匀辉趫?jiān)持。因?yàn)橥ㄟ^文明勸導(dǎo)，我們看到了希望，看到了光明，得到了領(lǐng)導(dǎo)的支持和肯定。各種不文明現(xiàn)象逐漸消失，為同學(xué)們安心學(xué)習(xí)營(yíng)造了良好的氛圍。
也就是這一月，我們把說話的機(jī)會(huì)讓給了隊(duì)員。開會(huì)時(shí)讓他們講話，各抒己見，建言獻(xiàn)策，這樣即鍛煉了他們說話的水平，又提高了他們的表達(dá)能力。同時(shí)，也贏得了民心，為以后開展各項(xiàng)工作打下了堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。我相信，來到文明志愿者服務(wù)隊(duì)的干事們現(xiàn)在都有一個(gè)結(jié)論那便是：“不是文明志愿者服務(wù)隊(duì)不好，而是你沒了解”。因?yàn)檫@是一個(gè)善良的沒有惡意的組織。
(三)，堅(jiān)持不懈 繼續(xù)服務(wù)
十一月份，在院團(tuán)委的倡導(dǎo)下，我們積極響應(yīng)，繼續(xù)出隊(duì)。每周除周五和周六外，我們帶隊(duì)員每晚出隊(duì)，只有一個(gè)目的，讓校園不文明行為離我們遠(yuǎn)去。這樣的工作我們一直堅(jiān)持到了12月25日。這中間，有矛盾，也有怨言，有不解，我們都扛了過來。交流，談心，讓我們的隊(duì)員們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到出隊(duì)的重要性。同時(shí)，我們每周在校園文明崗值班三次。當(dāng)其他同學(xué)在吃午飯和晚飯時(shí)，我們的隊(duì)員卻在值班;當(dāng)其他同學(xué)在午休是時(shí)，我們的隊(duì)員卻在吃沒有溫度的飯菜;當(dāng)同學(xué)們大罵文明志愿者服務(wù)隊(duì)是“幽靈”時(shí)，我們的隊(duì)員卻用可愛的微笑一一作答，因?yàn)槲覀兊墓ぷ骶褪菫榱朔?wù)!這是我們的本質(zhì)!
為了調(diào)動(dòng)隊(duì)員們的熱情，在團(tuán)總支的關(guān)懷下，成才指導(dǎo)部的精心策劃下，十一月中旬團(tuán)總支全體成員到人工湖清理垃圾，我隊(duì)員以志愿者的名義積極參加;同時(shí)配合團(tuán)總支到假日海灘撿垃圾倡導(dǎo)“人人要環(huán)保，人人要參與”。十一月下旬我隊(duì)和組織部舉行了一場(chǎng)“友誼籃球賽”，取得了良好的效果。隊(duì)員們工作的熱情進(jìn)一步高漲。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
****年在局黨組和科室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合崗位實(shí)際，樹立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為機(jī)關(guān)服務(wù)，為煙草事業(yè)發(fā)展服務(wù)的思想，較好地完成了組織交給自己的各項(xiàng)工作。下面我就個(gè)人一年來的工作情況向大家做以匯報(bào)，不足之處敬請(qǐng)大家批評(píng)指正。
一、立足本職干好工作
回顧2009年的工作，自已能夠勤奮學(xué)習(xí)，努力工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，積極參加局機(jī)關(guān)組織的各項(xiàng)政治活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)，不斷提高政治素質(zhì)。自已做為一名汽車駕駛員，努力做到馬達(dá)一響，集中思想，車輪一轉(zhuǎn)，注意安全，車行萬里路，開好每一步，十分把握七分開，留下三分防意外。平時(shí)總有一種責(zé)任感和安全感，在工作中始終保持一個(gè)清醒的頭腦，雖然駕駛員的工作很單調(diào)，但是它確實(shí)能讓人有一種自豪感，這種工作要求有很強(qiáng)的責(zé)任心，駕車中來不得半點(diǎn)馬虎，集中精力，按章操作，十次事故九次快，思想麻痹事故來，因此自己能夠時(shí)時(shí)把安全二字放心間，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，行車時(shí)處處想到安全，工作中做好服務(wù)，重點(diǎn)突出為機(jī)關(guān)服務(wù)，以服務(wù)為本，決不讓人等車，做到車在哪里人就要在哪里，行車中做到安全第一，中速行駛不開英雄車、不酒后駕車、疲勞駕車、賭氣駕車，不搶超、搶會(huì)，集中思想行駛不閑談，按章駕駛，做到禮讓三先，牢記自已的責(zé)任，樹立安全第一的思想，精心操作，謹(jǐn)慎駕駛，防止任何事故的發(fā)生，保證安全行車。行車中做到遇有情況不明，雨雪霧天氣視線不清，以及通過交叉路口彎道，險(xiǎn)道和繁華路段時(shí)，減速緩慢通行，避免事故發(fā)生和人身安全。
愛護(hù)車輛，勤儉節(jié)約。在2009年的車輛維修方面，自己做到了先請(qǐng)示后修理，先報(bào)告再執(zhí)行，做到維修和配件講質(zhì)量、比價(jià)格，到單位指定的汽車維修廠去修理，力爭(zhēng)做到能小修決不大修，能自己修理的決不到修理廠去修理，勤儉節(jié)約降低企業(yè)費(fèi)用，保證完成出車任務(wù)，全年安全行駛4萬多公里。
平時(shí)能夠保持車輛整潔，衛(wèi)生、干凈，讓每一位乘車者都有一種舒適感和親切感，能夠熟練撐握自己所駕車輛的性能，按章辦事，搞好服務(wù)，隨叫隨到，不分時(shí)間、地點(diǎn)和休息日，因?yàn)轳{駛員的工作很特殊，所以干一行愛一行，對(duì)外樹立我們?nèi)T峽煙草企業(yè)的形象，文明做人，老實(shí)辦事，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不怕吃苦，兢兢業(yè)業(yè)干好工作。
二、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)服從管理
在做好本職工作的同時(shí)，我積極參加局機(jī)關(guān)組織的各種政治活動(dòng)和公益性活動(dòng)。自己做為一名駕駛員，工作比較有特殊性，經(jīng)常出車在外，局機(jī)關(guān)組織的集體活動(dòng)有時(shí)不能及時(shí)參加。所以，在今后的工作中，要積極參加機(jī)關(guān)組織的各項(xiàng)集體活動(dòng)，工作中要加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，服從管理，樂于助人，平時(shí)要能夠團(tuán)結(jié)同志，互相幫助，善待他人，熱心幫助他人解決困難，求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干、自覺做到個(gè)人利益服從集體利益、局部利益服從全局利益。要緊跟形勢(shì)，按照市局2005年的工作方針及指導(dǎo)思想，并肩作戰(zhàn)，齊心協(xié)力完成好今年市局提出的三個(gè)“力”字，即盈利能力、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Γ∈亟?jīng)濟(jì)效益、求真務(wù)實(shí)、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展“三個(gè)理念”，大力弘揚(yáng)以人為本的原則，認(rèn)清形勢(shì)，開拓進(jìn)取，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，實(shí)事求是。要有一種良好的敬業(yè)精神，把企業(yè)的發(fā)展要視自己的生命一樣在前進(jìn)，要求真務(wù)實(shí)，埋頭苦干，不折不扣的貫徹落實(shí)好各項(xiàng)規(guī)章制度，從我做起，不圖名不圖利，始終保持和企業(yè)的發(fā)展一致，企業(yè)沒有發(fā)展我們的員工就沒有前途。要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自己的文化素質(zhì)，多看書多學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷提高思想覺悟，勤奮工作，熱情服務(wù)，步調(diào)一致，力爭(zhēng)圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
[關(guān)鍵詞] 血漿纖溶酶原激活物抑制物-1；叉頭框蛋白C2；叉頭框蛋白O1；細(xì)胞培養(yǎng)
[中圖分類號(hào)] R3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1673-7210（2014）11（a）-0023-05
Effects of insulin on PAI-1， FOXC2 and FOXO1 expression of adipocyte from subcutaneous and around the epididymis of high fat diet mice
LIU Yali1 YI Jiali2 LIU Yiqun1 LIU Jianhui1
1.Department of Health Inspection， Liaoning Medical Vocational College， Liaoning Province， Shenyang 110101， China； 2.Dean's Office， Liaoning Medical Vocational College， Liaoning Province， Shenyang 110101， China
[Abstract] Objective To research the expression of PAI-1， FOXC2 and FOXO1 in adipocyte from subcutaneous and around the epididymis in mice feeding high-fat diet， in order to explore the mechanism of different types of obesity. Methods 20 mice were randomly divided into control group and high fat group. The control group was given normal diet and the high fat group was given high fat diet. After 12 weeks， rats epididymal adipose tissue was taken out to culture preadipocytes， and then differentiationed， the fat cell PAI-1 protein expression was detected by Western blot method. The FOXC2 and FOXO1 mRNA expression before and after insulin action in hyperlipidemia groupepididymal and subcutaneous fat cells around were detected by RT-PCR assay. Results Body weight in high fat group was significantly higher than the control group （P < 0.05）. Within the two groups， PAI-1 expression in adipocyte around the epididymis was significantly higher than the subcutaneous adipose tissue， the difference was statistically significant （P < 0.05）. After effects of insulin FOXC2 mRNA levels increased， epididymal fat cells increased obviously， there was statistically significant difference compared with subcutaneous fat cells（P < 0.05）； the expression of FOXO1 mRNA significantly decreased， epididymal fat cells decreased obviously， there was statisticaly significant difference compared with subcutaneous fat cells （P < 0.05）. Conclusion Different expression in PAI-1 from hyperlipidemic mice subcutaneous and visceral adipose cells， after the action of insulin， there are differences of FOXC2 and FOXO1 expressions. The difference may be one of mechanisms of different types of obesity.
[Key words] PAI-1； FOXC2； FOXO1； Cell culture
隨著人們生活節(jié)奏的加快和飲食結(jié)構(gòu)的改變，肥胖已經(jīng)成為一個(gè)相當(dāng)嚴(yán)重的社會(huì)問題，這種以體重增加和脂肪組織異常堆積為特點(diǎn)的能量攝入過剩的病理狀態(tài)，已經(jīng)成為威脅人類健康的三大流行慢性疾病之一[1]。研究發(fā)現(xiàn)，肥胖和超重與胰島素抵抗、心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)、睡眠呼吸功能紊亂及某些癌癥發(fā)病密切相關(guān)。然而，對(duì)于肥胖人群而言，脂肪分布比脂肪總量的危害更大。臨床研究證實(shí)與皮下脂肪相比，內(nèi)臟脂肪才是導(dǎo)致胰島素抵抗、心血管疾病及血脂異常的重要危險(xiǎn)因素[2]。本研究選用正常小鼠和高脂飲食小鼠的皮下和內(nèi)臟來源的脂肪細(xì)胞為研究對(duì)象，檢測(cè)與肥胖、糖尿病及心血管疾病密切相關(guān)的因子血漿纖溶酶原激活物抑制物-1（plasminogen activator inhibitor，PAI-1）的表達(dá)差異，以及胰島素在體外干擾脂肪細(xì)胞時(shí)，對(duì)翼狀螺旋叉頭轉(zhuǎn)錄因子家族的叉頭框（Forkhead box）蛋白C2（FOXC2）和叉頭框蛋白O1（FOXO1）表達(dá)的影響，探討不同類型肥胖可能的發(fā)生機(jī)制。
1 材料與方法
1.1 主要試劑
胎牛血清（FBS）、DME/F-12培養(yǎng)基、紅油O購(gòu)于Hyclone公司，PAI-1抗體購(gòu)于PTGLAB公司，Triozol Reagent購(gòu)于美國(guó)Invitrogen Life technologies公司，F(xiàn)OXC2及FOXO1熒光定量PCR試劑盒購(gòu)于寶生物工程（大連）有限公司，引物合成由北京華大基因公司提供。
1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和分組
雄性C57BL/6小鼠20只，體重（20±2）g，購(gòu)自北京維通利華動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)中心，動(dòng)物許可證號(hào)為SCXK（京）2012-0001，適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后，隨機(jī)分為對(duì)照組和高脂組，各10只。對(duì)照組給予普通基礎(chǔ)飼料，高脂組給予高脂飼料（高脂飼料為基礎(chǔ)飼料中添加豬油和酪蛋白，使飼料58%能量來自脂肪，27%能量來自碳水化合物，15%能量來自蛋白質(zhì)[3]），喂養(yǎng)12周。自由飲水，每周稱重1次。
1.3 樣品細(xì)胞的收集
斷頸處死各組小鼠，75%酒精浸泡鼠體20 min。無菌操作，取雙側(cè)附睪脂肪墊及腹部皮下脂肪組織。用PBS漂洗脂肪墊，去除脂肪墊中肉眼可見的血管及纖維組織。將脂肪組織剪成1 mm3的小塊，放入無菌試管中，加2%的Ⅰ型膠原酶消化液，37℃水浴中消化。充分搖動(dòng)，90 min后，加等量的DME/F-12培養(yǎng)基停止消化，用200目尼龍網(wǎng)過濾。取濾過液，1000 r/min離心10 min，棄上清液，加入10%DME/F-12培養(yǎng)基，吹打均勻，再以5×104個(gè)/mL濃度接種25 cm培養(yǎng)瓶中，每瓶5 mL培養(yǎng)液，培養(yǎng)箱培養(yǎng)。24 h后，吸棄培養(yǎng)基，以去除漂浮的紅細(xì)胞，重新加入含10%胎牛血清的DME/F-12培養(yǎng)基5 mL。2 d換液1次。在倒置顯微鏡下觀察細(xì)胞形態(tài)[4]。
1.4 細(xì)胞培養(yǎng)
細(xì)胞培養(yǎng)3 d后，長(zhǎng)滿2/3瓶，進(jìn)行傳代。棄培養(yǎng)液，用PBS洗細(xì)胞，倒掉后，加胰蛋白酶消化液0.4 mL，輕輕搖動(dòng)培養(yǎng)瓶，于培養(yǎng)箱中放置1 min后，倒置顯微鏡觀察，細(xì)胞回縮變圓，倒掉消化液，加入DME/F-12培養(yǎng)基3 mL，用吸管輕柔吹打細(xì)胞后，倒置顯微鏡觀察見細(xì)胞懸浮，分成3瓶，完成傳代。
1.5 原代培養(yǎng)脂肪細(xì)胞的鑒定
采用油紅O脂肪染色法[5]，培養(yǎng)皿中的小鼠前脂肪細(xì)胞經(jīng)過6～7 d，細(xì)胞內(nèi)脂滴開始形成，13～15 d脂滴基本形成。用PBS洗3次，10%甲醛固定10 min后，PBS洗3次，細(xì)胞晾干20 min。加油紅O工作液靜止10 min。蘇木精染細(xì)胞核10 min后，自來水沖洗，甘油明膠封片，普通顯微鏡下觀察。
1.6 Western blot法檢測(cè)兩組皮下和附睪周圍來源的脂肪細(xì)胞中PAI-1的表達(dá)
提取各組脂肪細(xì)胞的總蛋白，4℃ 2000 r/min離心10 min，取上清，BCA試劑盒測(cè)定蛋白濃度，與5×SDS上樣緩沖液100℃煮沸5 min，以每孔60 μg加入10%SDS-PAGE凝膠中，電泳，轉(zhuǎn)膜3 h。用5%脫脂奶粉在37℃條件下封閉1 h。一抗4℃孵育過夜，TBST洗4次，在暗室用ECL發(fā)光，圖像掃描并分析結(jié)果。采用所測(cè)PAI-1條帶與內(nèi)參β-actin條帶的光密度比值來表示PAI-1蛋白的表達(dá)水平。
1.7 RT-PCR法檢測(cè)胰島素干擾前后高脂組脂肪細(xì)胞FOXC2和FOXO1 mRNA的表達(dá)
1.7.1 提取RNA 分化成熟的各組脂肪細(xì)胞，PBS洗滌后分別轉(zhuǎn)入含濃度為0.15 μmol/L[6]胰島素的DMEM培養(yǎng)基中，培養(yǎng)6 h后收獲細(xì)胞。按TRIzol說明書操作步驟，采取一步法提取總RNA，采用紫外分光光度計(jì)測(cè)定260 nm、280 nm OD值，樣品-80℃保存?zhèn)溆谩NA濃度和純度測(cè)定取1 μL RNA樣本，加79 μL DEPC水，紫外分光光度計(jì)測(cè)OD260與OD280，二者比值應(yīng)為1.8～2.0，提示樣本中RNA純度合格。RNA（μg/μL）濃度=OD260×40×稀釋倍數(shù)/1000。各引物序列見表1。
1.7.2 逆轉(zhuǎn)錄合成cDNA 反應(yīng)體系為10 μL，反應(yīng)條件為37℃，15 min；85℃，5 s，1個(gè)循環(huán)。
1.7.3 PCR擴(kuò)增 以cDNA為模板，GAPDH為參照，反應(yīng)體系為20 μL。擴(kuò)增反應(yīng)條件為95℃ 30 s，1個(gè)循環(huán)；95℃ 5 s，60℃ 34 s，40個(gè)循環(huán)；95℃ 15 s，60℃ 1 min；95℃ 15 s，1個(gè)循環(huán)。
1.7.4結(jié)果判定 根據(jù)系統(tǒng)給出的Ct進(jìn)行結(jié)果判定。Ct目的-Ct內(nèi)參即為該標(biāo)本的ΔCt。計(jì)算出2-ΔΔCt，以代表脂肪組織mRNA的表達(dá)水平。
表1 GAPDH、FOXC2及FOXO1引物序列
注：FOXC2：叉頭框蛋白C2；FOXO1：叉頭框蛋白O1
1.8 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法
采用SPSS 16.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計(jì)量資料數(shù)據(jù)用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，兩組間比較采用t檢驗(yàn)；以P < 0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
2 結(jié)果
2.1 兩組小鼠體重變化比較
從第9周開始高脂組小鼠體重高于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05）。見表2、圖1。
表2 兩組小鼠體重變化情況（g，x±s）
圖1 兩組小鼠體重變化情況
2.2 原代培養(yǎng)的脂肪細(xì)胞鑒定
前體脂肪細(xì)胞3 h后開始貼壁，貼附后逐漸呈現(xiàn)梭形或不規(guī)則三角形。接種4～5 d后，細(xì)胞接觸并逐漸匯合，形成生長(zhǎng)抑制。7～8 d后，細(xì)胞內(nèi)逐漸形成松散的脂滴，脂滴大小不一，最后脂肪滴聚集成葡萄串。2周后，脂肪細(xì)胞分化成熟，進(jìn)行油紅O染色。染色顯示，增大的脂肪滴將細(xì)胞核擠到一邊，脂肪滴呈橢圓形或圓形，大部分前脂肪細(xì)胞分化成為脂肪細(xì)胞。因?yàn)橛图tO與脂肪滴有特異結(jié)合的功能，故可鑒定為脂肪細(xì)胞。其中未分化的前脂肪細(xì)胞和非脂滴聚積的部分不著色。
2.3 Western blot法檢測(cè)兩組皮下和附睪周圍來源的脂肪細(xì)胞中PAI-1的表達(dá)
組內(nèi)比較，無論高脂組和對(duì)照組，附睪周圍脂肪組織PAI-1表達(dá)均高于皮下脂肪組織，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05）。見圖2、3。
與高脂組皮下脂肪比較，*P < 0.05
圖2 兩組皮下和附睪周圍來源的脂肪細(xì)胞中PAI-1表達(dá)比較
A：對(duì)照組皮下脂肪細(xì)胞；B：對(duì)照組附睪周圍脂肪細(xì)胞；C：高脂組皮下脂肪細(xì)胞；D：高脂組附睪周圍脂肪細(xì)胞
圖3 兩組皮下和附睪周圍來源的脂肪細(xì)胞中PAI-1蛋白表達(dá)條帶
2.4 RT-PCR法檢測(cè)胰島素干擾前后高脂組脂肪細(xì)胞FOXC2和FOXO1 mRNA的表達(dá)
結(jié)果表明，0.15 μmol/L胰島素作用6 h前，高脂組皮下脂肪細(xì)胞和附睪周圍脂肪細(xì)胞FOXC2和FOXO1 mRNA的表達(dá)均有差異，且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05）。0.15 μmol/L胰島素作用6 h后，高脂組皮下脂肪細(xì)胞和附睪周圍脂肪細(xì)胞FOXC2 mRNA的表達(dá)都有所升高，F(xiàn)OXO1 mRNA的表達(dá)都有所降低，附睪周圍脂肪細(xì)胞的表達(dá)量前后差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05）。見表3、4，圖4、5。
表3 胰島素作用前后高脂組皮下脂肪細(xì)胞和附睪周圍脂肪細(xì)胞
叉頭框蛋白C2 mRNA表達(dá)情況（x±s）
注：與胰島素作用前同部位比較，*P < 0.05
3 討論
本實(shí)驗(yàn)的造模方法與人類的生活方式如高脂肪、高蛋白飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)所導(dǎo)致的肥胖過程相似，小鼠在連續(xù)高脂飲食喂養(yǎng)并限制活動(dòng)后，體重增加迅速，在第9周，與普通飲食組小鼠比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05），說明本實(shí)驗(yàn)高脂飲食喂養(yǎng)可以成功誘導(dǎo)C57BL/6小鼠肥胖。本課題的前期研究結(jié)果顯示：高脂飲食誘導(dǎo)肥胖大鼠血清胰島素水平升高，存在高胰島素血癥、胰島素抵抗[7]。本實(shí)驗(yàn)中小鼠存在肥胖和高胰島素血癥。
PAI-1是一種由脂肪組織合成和分泌的細(xì)胞因子[8]，主要滅活組織型纖溶酶原激活物（tissue plasminogen activator，t-PA），作為纖溶活性的中心環(huán)節(jié)，PAI-1水平的升高將直接導(dǎo)致纖溶活性受損，與肥胖、胰島素抵抗、2型糖尿病及心血管疾病密切相關(guān)[9]。脂肪組織PAI-1基因的表達(dá)和PAI-1蛋白合成分泌增加。血漿PAI-1水平升高會(huì)激活血小板，促進(jìn)纖維蛋白的沉積并導(dǎo)致血栓形成，也能誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的產(chǎn)生[6]。因此，血漿PAI-1水平與心血管疾病有著密切的關(guān)系。臨床研究發(fā)現(xiàn)肥胖患者大多伴隨有動(dòng)脈粥樣硬化的癥狀，探討肥胖與動(dòng)脈粥樣硬化之間的關(guān)系，建立兩者相關(guān)性的分子機(jī)制有很重要的意義。本研究顯示，高脂飲食造成的肥胖小鼠其內(nèi)臟和皮下來源脂肪細(xì)胞的PAI-1的表達(dá)均比正常小鼠升高，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，說明高脂飲食導(dǎo)致的肥胖小鼠有可能存在著高胰島素血癥，胰島素進(jìn)而誘導(dǎo)PAI-1的過表達(dá)，與以往文獻(xiàn)報(bào)道一致[8-10]。早有研究表明，無論肥胖與否，腹部大網(wǎng)膜脂肪細(xì)胞PAI-1的表達(dá)水平均高于皮下脂肪細(xì)胞[10]。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，高脂組內(nèi)臟脂肪細(xì)胞與皮下脂肪細(xì)胞表達(dá)PAI-1的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。這與內(nèi)臟肥胖更容易導(dǎo)致胰島素抵抗，與糖尿病等疾病的關(guān)系更為密切[11]報(bào)道相一致。
翼狀螺旋叉頭轉(zhuǎn)錄因子家族的FOXC2和FOXO1在調(diào)控胰島素誘導(dǎo)的PAI-1表達(dá)方面發(fā)揮重要作用。其調(diào)控過程可歸納為：胰島素刺激FOXC2的表達(dá)，而激活的FOXC2通過結(jié)合到PAI-1啟動(dòng)子的胰島素反應(yīng)原件（insulin response element，IRE）和鄰近Smad結(jié)合位點(diǎn)的叉頭框結(jié)合原件（foxhead-binding element，F(xiàn)BE）上調(diào)PAI-1表達(dá)，在此過程中可能涉及到TGF-β/Smad信號(hào)途徑[12]。FOXO1則通過抑制TGF-β/Smad信號(hào)途徑抑制PAI-1表達(dá)，但在高胰島素狀態(tài)下，由于PI3K/Akt信號(hào)通路激活使下游的FOXO1磷酸化而失活，使其失去抑制TGF-β誘導(dǎo)的PAI-1表達(dá)[13]；另一方面FOXO1可通過與FOXC2競(jìng)爭(zhēng)IRE來拮抗FOXC2而調(diào)節(jié)PAI-1啟動(dòng)子[14]。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，高脂小鼠的附睪周圍脂肪細(xì)胞表達(dá)的FOXC2高于皮下脂肪細(xì)胞，在胰島素作用后，兩種來源的脂肪細(xì)胞的FOXC2的表達(dá)均升高，附睪周圍脂肪細(xì)胞FOXC2的升高幅度更大，與胰島素作用前附睪周圍脂肪細(xì)胞對(duì)FOXC2的表達(dá)差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。FOXO1在胰島素作用后，兩種來源的脂肪細(xì)胞的表達(dá)量均有所下降，附睪周圍脂肪細(xì)胞的表達(dá)量下降幅度更大，與胰島素作用前附睪周圍脂肪細(xì)胞FOXO1的表達(dá)差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。本研究結(jié)果可以說明，內(nèi)臟脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)性更高，與外周型肥胖相比內(nèi)臟型肥胖更容易合成并表達(dá)PAI-1，也更容易患有糖尿病，心血管等脂類代謝異常的相關(guān)疾病。
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述職報(bào)告是指各級(jí)各類的機(jī)關(guān)工作人員，一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績(jī)業(yè)務(wù)為主，少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看餐飲領(lǐng)班個(gè)人工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事：
你好!
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入白鳥湖酒店開墾，試圖營(yíng)業(yè)后開始營(yíng)業(yè)已近一年。在這一年的工作中，要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心。我學(xué)到了很多珍貴的東西，自己在平時(shí)的工作中不斷改善，提高自己的工作能力。這一年，通過自己不懈的努力，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，完成了角色的轉(zhuǎn)變。
作為餐飲部25樓的領(lǐng)導(dǎo)，我也進(jìn)入了新的職場(chǎng)環(huán)境。各項(xiàng)工作都是從頭開始的，許多事情都是為了在工作中發(fā)揮才能而邊做邊摸索。我知道自己所扮演的是啟發(fā)自己，協(xié)調(diào)左右角色。
每天做的也是小事，盡快埋頭工作是我的重要任務(wù)，全力監(jiān)督日常工作是我的責(zé)任，這是我們工作意識(shí)強(qiáng)，工作態(tài)度好，工作效率快，要求周到。25樓的接待一般是vip的重要接待，我們?cè)诜?wù)過程中不應(yīng)該有什么錯(cuò)誤。這要求我們各方盡力，任何問題都要解決。經(jīng)常嚴(yán)格要求自己，吃飯服務(wù)順利，飯前準(zhǔn)備工作必須充分，經(jīng)常要多次檢查。
客人吃飯的時(shí)候大樓和里堂合作，把握料理的速度也很麻煩。重視每次的招待，記錄飯后領(lǐng)導(dǎo)們的飲食習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次吃飯時(shí)的服務(wù)。
我們的服務(wù)是人性化的服務(wù)，精致，要給客人留在家里的感覺。
我現(xiàn)在持有的經(jīng)驗(yàn)還很少。前面有很多等待學(xué)習(xí)的東西。工作中也有出錯(cuò)的時(shí)候。一出問題，我就會(huì)戒備，要取得好成績(jī)就得自己踏踏實(shí)實(shí)地去做，努力和努力要加倍。我總是相信用實(shí)力說話比運(yùn)氣好。
平時(shí)工作的順利開展和酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是必不可少的。旅館是一個(gè)大家庭，成績(jī)是大家努力獲得的。新年的新起點(diǎn)，過去的成績(jī)成為歷史，在今后的工作中要更加努力，為自己定下新的奮斗目標(biāo)，我相信自己，想實(shí)現(xiàn)的我會(huì)盡全力去做，不成功也不會(huì)后悔。
餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家下午!
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20____年的收獲與喜悅。(下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào))
第一，強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1—2萬元，最多突破了3萬元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營(yíng)過程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。
我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。
今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的`原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。
先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績(jī)。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告3本人###，吳江食府樓面經(jīng)理，在董事長(zhǎng)及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就本年度的工作匯報(bào)如下:
食府成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對(duì)本部門整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面，按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與
服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的餐飲部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量:加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:員工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé);
樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的`督導(dǎo)與檢查;對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。
統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
4.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理或廚房反映。
5.培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1，如有大型接待，三個(gè)樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2，前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合，前臺(tái)的意見及時(shí)反饋給后臺(tái)，這樣可以相輔相承。
3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時(shí)改正。
4，經(jīng)?？己耍u(píng)比，來增強(qiáng)各班組的能力。
三酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。
1，讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2，從日常工作中評(píng)比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3，對(duì)優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1 對(duì)本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng) 嚴(yán)格 規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2 通過一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3 進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在:
1 在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2 一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向
1 鞏固成果，挖掘經(jīng)營(yíng)潛力，提高創(chuàng)收能力。
2狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。一是狠抓前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3 加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
20____年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績(jī)不是很明顯，但在新的一年中，我會(huì)一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)隊(duì);盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意，并借此機(jī)會(huì)，向領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往，不負(fù)眾望.為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!
光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的氣力是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰看來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑臉。
一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
(1)正所謂:鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操縱流程,進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功預(yù)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的熟悉。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:
“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三抓好治理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評(píng)估會(huì)逐日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的進(jìn)步，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，夸大協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)夸大合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證實(shí)這種做法是正確的。
(3)進(jìn)步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來，滿足而回。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展看____，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白:“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告5轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2010年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2010年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20____年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)?a
述職報(bào)告是指各級(jí)各類的機(jī)關(guān)工作人員，一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績(jī)業(yè)務(wù)為主，少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看餐廳主管的個(gè)人工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐廳主管的述職報(bào)告1光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的氣力是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰看來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑臉。
一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
(1)正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操縱流程，進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功預(yù)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的熟悉。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：
“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三抓好治理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評(píng)估會(huì)逐日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的進(jìn)步，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，夸大協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)夸大合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證實(shí)這種做法是正確的。
(3)進(jìn)步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來，滿足而回。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展看過去，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
餐廳主管的述職報(bào)告2轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20____年度工作情況作一個(gè)述職，并就20____年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。
這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的'工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20____年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾恚詮芾砩獻(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核。
餐廳主管的述職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)同事們：
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20____年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)。作為____一家星級(jí)酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已趨成熟，市場(chǎng)知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量
在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五?；芾恚瑸椴块T培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率
今年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化星級(jí)酒店員工的服務(wù)意識(shí)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場(chǎng)，其中酒店組織的培訓(xùn)6場(chǎng)，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場(chǎng)，新員工入職培訓(xùn)4場(chǎng)。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《____景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊(cè)》、《四星級(jí)酒店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《四星級(jí)酒店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。
四、開展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能
今年來，酒店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動(dòng)，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評(píng)出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
五、績(jī)效掛鉤，提高員工工作積極性
酒店20____年制定了新的績(jī)效考核辦法，激勵(lì)政策更趨市場(chǎng)化，把員工的收入與工作業(yè)績(jī)、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績(jī)、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比，拉開了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)酒店各部門工資報(bào)表。
3、全年完成了20____年____市“十大品牌旅游星級(jí)飯店”的申報(bào)、國(guó)家級(jí)酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理A級(jí)單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。
4、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開職代會(huì)，組織員工獻(xiàn)愛心活動(dòng)、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。
5、20____年優(yōu)秀員工的考核、評(píng)比;
高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比。
6、四星級(jí)酒店評(píng)定過程中所有材料的準(zhǔn)備，會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向：
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多渠道了解____酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合;
常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。
九、20____年工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。
當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。
涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。
管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤(rùn)最大化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。
5把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁(yè)，以小冊(cè)子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合酒店《員工手冊(cè)》、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。
固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會(huì)有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
餐廳主管的述職報(bào)告4一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的餐飲部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé);
樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。
統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。
4.對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
5.培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
6.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理或廚房反映。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1，如有大型接待，三個(gè)樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2，前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合，前臺(tái)的意見及時(shí)反饋給后臺(tái)，這樣可以相輔相承。
3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時(shí)改正。
4，經(jīng)?？己?，評(píng)比，來增強(qiáng)各班組的能力。
三酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。
目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。
1，讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2，從日常工作中評(píng)比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3，對(duì)優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1對(duì)本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2通過一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：
1在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向
1鞏固成果，挖掘經(jīng)營(yíng)潛力，提高創(chuàng)收能力。
2狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。一是狠抓前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
20____年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績(jī)不是很明顯，但在新的一年中，我會(huì)一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)隊(duì);盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),向領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
餐廳主管的述職報(bào)告5尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對(duì)我的支持。9個(gè)月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將今年9個(gè)月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報(bào)。
一、履行職責(zé)情況
從____年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個(gè)月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作。回顧這幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上
從任職以后，在做管理工作時(shí)，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店時(shí)有迎聲，迎賓員能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)起煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)火或呈上煙缸等。
在11月份時(shí)，酒店舉行了技能大比武系列活動(dòng)，美食廣場(chǎng)班組成員獲得了托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績(jī)。其他員工通過本次比賽活動(dòng)，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制的執(zhí)行度
前期，美食廣場(chǎng)很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎(jiǎng)懲制度、電源的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)張貼在辦公室內(nèi)，并及時(shí)更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會(huì)及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時(shí)將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動(dòng)經(jīng)營(yíng)時(shí)及時(shí)發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭(zhēng)取更多的回頭客。
4、做好會(huì)議餐及團(tuán)隊(duì)用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場(chǎng)大型會(huì)議用餐，會(huì)議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對(duì)此點(diǎn)，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項(xiàng)會(huì)議餐接待過程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。
5、深入市場(chǎng)調(diào)查，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
班組成立市場(chǎng)調(diào)查小組，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求，并及時(shí)跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
總之，在這平凡而又不平凡的9個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足。
二、工作中存在的問題
1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。
3、工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
4、經(jīng)營(yíng)缺乏務(wù)實(shí)性
述職報(bào)告是簡(jiǎn)明扼要的介紹自己的基本工作情況，如所任職務(wù)，任職時(shí)間。下面就讓小編帶你去看看設(shè)備維修段長(zhǎng)個(gè)人工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
設(shè)備維修段長(zhǎng)述職報(bào)告1一學(xué)期轉(zhuǎn)眼就過去了，回首本學(xué)期工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，歷歷在目，這一學(xué)期來，我腳踏實(shí)地，能認(rèn)真履行年段長(zhǎng)職責(zé)，并能夠根據(jù)學(xué)校、德育工作計(jì)劃，并結(jié)合本年段特點(diǎn)制定措施，貫徹落實(shí)，并協(xié)助學(xué)校教導(dǎo)處檢查、督促班主任、科任教師完成學(xué)校的各項(xiàng)任務(wù)和工作要求。具體工作小結(jié)如下：
一、齊心協(xié)力，構(gòu)建和諧年段
作為年段長(zhǎng)，我深知段長(zhǎng)要做到“上情下達(dá)，下情上曉”的作用。一學(xué)期來，在全年段教師的共同努力下，創(chuàng)建了一個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧、向上的集體。年段的幾位老師工作盡職盡責(zé)，每次傳達(dá)學(xué)校所布置的工作無一推諉，并能保質(zhì)保量完成。有人說，理解是工作最好的劑，尊重是最好的催化劑，合作是最好的動(dòng)力。在工作中我們相互理解、相互尊重、通力合作，所以在工作中不管誰遇到困難，大家都能為他出謀獻(xiàn)策、排憂解難。小集體中不時(shí)充滿著歡聲笑語，盡顯溫馨。
二、工作做細(xì)做實(shí)，展現(xiàn)年段良好風(fēng)貌
首先，年段長(zhǎng)所做的事可以說用一個(gè)“雜”字來形容，但在這上情下達(dá)的過程中，要做到耐心，細(xì)致，隨時(shí)把工作放在心上，關(guān)注每位老師，能及時(shí)收集老師的建議，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。讓每件事情都做細(xì)做實(shí)。其次，在開展豐富多彩的教育活動(dòng)中展現(xiàn)年段良好風(fēng)貌。本學(xué)期，組織本年段老師參加校運(yùn)會(huì)的羊角球接力賽獲得第二名，跳繩比賽第三名，在校工會(huì)組織“迎新年”晚會(huì)活動(dòng)中，能集眾人智慧，利用課余時(shí)間排練了一場(chǎng)以“舞動(dòng)青春”為主題的工間操，并在晚會(huì)上精彩演出。同時(shí)，也定期組織年段老師參加小集體的活動(dòng)，以此增進(jìn)老師們之間的溝通與了解，豐富老師們的業(yè)余生活。此外，在學(xué)生方面。能配合學(xué)校工作要求，積極組織學(xué)生參加“書香溢校園、美文伴成長(zhǎng)，迎新年詩(shī)歌朗比賽”、數(shù)學(xué)競(jìng)賽等活動(dòng)，均取得較好的成績(jī)，增強(qiáng)了學(xué)生的集體榮譽(yù)感和班級(jí)凝聚力，豐富了學(xué)生的校園生活。
三、根據(jù)本年段學(xué)生特點(diǎn)，協(xié)助班主任落實(shí)學(xué)生日常管理
日常管理是學(xué)校德育工作最基本的組成部分，是安定學(xué)生學(xué)習(xí)生活環(huán)境，使學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的保障，也是組織和開展少先隊(duì)活動(dòng)的必要前提。因此，落實(shí)學(xué)生日常管理，促成良好的生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、文明行為習(xí)慣的養(yǎng)成是關(guān)鍵。由于低年級(jí)的學(xué)生年紀(jì)較小，自覺能力較差，需要老師們花更多的時(shí)間和精力來提醒他們、要求他們，使他們養(yǎng)成好的習(xí)慣。而這也并非一朝一夕能夠做到的，需要長(zhǎng)抓不懈。因此開學(xué)伊始，我便提醒班主任、科任老師能夠時(shí)刻注意對(duì)學(xué)生的各項(xiàng)行為習(xí)慣嚴(yán)格要求，并與班主任積極配合，加強(qiáng)對(duì)各班學(xué)生的巡視、監(jiān)督、檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、反饋問題、解決問題，促成學(xué)生各項(xiàng)行為習(xí)慣的養(yǎng)成，著力于培養(yǎng)學(xué)生的良好道德行為規(guī)范。其次，加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理，倡導(dǎo)集體備課，學(xué)科教研，向每節(jié)課要質(zhì)量，確保年段教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。
一個(gè)學(xué)期以來，二年段秩序穩(wěn)定，學(xué)生尊師守紀(jì)，教師積極進(jìn)取。當(dāng)然在工作中也發(fā)現(xiàn)自身存在的許多缺點(diǎn)和不足：工作中大膽實(shí)踐、不斷創(chuàng)新的意識(shí)還不夠強(qiáng)。日常工作按部就班的時(shí)候多，主動(dòng)創(chuàng)新的時(shí)候少;自身各方面的素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。但是我深信：任何事情都是在不斷地反思、改進(jìn)中發(fā)展完善的。相信在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，我能不斷地?fù)P長(zhǎng)避短，一如既往地盡自己微薄的力量為學(xué)校、為同事做點(diǎn)事情。使自己的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。
設(shè)備維修段長(zhǎng)述職報(bào)告2光陰飛逝，轉(zhuǎn)眼一年時(shí)間就即將過去了。多年來，我慶幸，能與工廠共同成長(zhǎng)，共同經(jīng)歷風(fēng)浪與輝煌。現(xiàn)在我從實(shí)際工作出發(fā)，向工廠上級(jí)作述職匯報(bào)如下：
20____年，我作為工廠工段長(zhǎng)，負(fù)責(zé)的具體業(yè)務(wù)包括生產(chǎn)線設(shè)備、人員管理同時(shí)參與工藝管理。我負(fù)責(zé)監(jiān)督管理的工作人員包括專業(yè)維修人員10人、操作人員20人、廠內(nèi)四輪車班組管理員工10人、回填班組管理員工8人。
在廠上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我認(rèn)真貫徹“四做”思想，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)確定的“內(nèi)外兼顧、上下結(jié)合、管理并行、三項(xiàng)并重”的工作思路，帶領(lǐng)下屬克難奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新，出色地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了一定成績(jī)。
一、對(duì)公司的各項(xiàng)制度及要求執(zhí)行情況匯報(bào)
(1)執(zhí)行力、協(xié)調(diào)配合
工段長(zhǎng)是企業(yè)組織中的基本細(xì)胞，是直接帶兵打仗的人，是公司戰(zhàn)略和規(guī)章的'落實(shí)者，工段長(zhǎng)的素質(zhì)直接影響所轄班組成員。號(hào)稱“兵頭將尾”的工段長(zhǎng)，在組織中處于承上啟下的關(guān)鍵作用，是一線生產(chǎn)的組織者和執(zhí)行者，管理水平高低將最終影響公司的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。為此，我立足工廠部門基本要求，本著高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率的指導(dǎo)思想，我強(qiáng)調(diào)人員的執(zhí)行力、協(xié)調(diào)配合，將公司和部門的各項(xiàng)方針，制度認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)到每一位員工，并且加以解釋。使工段員工思想能夠與部門的保持一致，從而保證了各項(xiàng)工作的順利完成，率先完成了上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。這與各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，各專業(yè)、兄弟工段的支持也是分不開的。
工作過程中執(zhí)行力如何，與各專業(yè)各相關(guān)工段如何溝通，對(duì)我來說，是一個(gè)很好的挑戰(zhàn)。正是因?yàn)槲依砬鍒?zhí)行力、協(xié)調(diào)配合的重要性，解決工作中的困難問題。
(2)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)
在團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)方式及團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)、工作能力提升方面我下了很大工夫去開展工作。沒有一番寒徹骨哪得梅花撲鼻香。我的付出終于使得整個(gè)團(tuán)隊(duì)掀起一股學(xué)習(xí)進(jìn)取的熱潮。在工廠里，起到了非常好的表率效果。
(3)挖潛降耗完成情況
作為工廠工段長(zhǎng)，一名工廠中層干部，一年來，我重點(diǎn)圍繞自身所承擔(dān)的工作任務(wù)，從開展的主要工作項(xiàng)目、完成的進(jìn)度、效果等方面入手，狠抓管理，深入大膽創(chuàng)新的開展各項(xiàng)工作。今年的挖潛降耗完成情況良好，得到上級(jí)一致好評(píng)。
(4)安全管理
20____年，安全管理情況良好，取得很好的表率作用。我上任以來，一直堅(jiān)持安全管理是最大管理方向，力爭(zhēng)將事故率降到最低。
(5)培訓(xùn)工作開展情況。
我一直堅(jiān)持要求各個(gè)工作人員按照高質(zhì)高效原則，用心做事情。我負(fù)責(zé)的生產(chǎn)線設(shè)備、人員管理、工藝管理是工廠非常重要的環(huán)節(jié)，如何嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)地迅速完成廠里發(fā)放的任務(wù)呢?就要讓員工盡快以飽滿的激情和工作狀態(tài)正式投入工作，但是如何調(diào)節(jié)好員工的工作熱情，這是擺在工段長(zhǎng)面前的首要任務(wù)。為此，我積極的督促員工參加工廠舉辦的每一期培訓(xùn)。無論是關(guān)于業(yè)務(wù)能力提高、或者是調(diào)整工作狀態(tài)的培訓(xùn)我皆全力去搞好工作。同時(shí)我今年也以身作則，積極參加過培訓(xùn)3次，5S管理，執(zhí)行力培訓(xùn)等，并去同行業(yè)參觀一次。
(6)5S工作。
針對(duì)5S工作，我作為工廠工段長(zhǎng)高度重視，要求工作人員以全力以赴的態(tài)度對(duì)待，力爭(zhēng)做到最好!
二、____年職責(zé)履行及取得的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)
____年設(shè)備運(yùn)行比較穩(wěn)定。共發(fā)生設(shè)備故障95起。月平均故障停車2.2小時(shí)，照計(jì)劃節(jié)約0。8小時(shí)，于13年基本持平。共組織生產(chǎn)線設(shè)備、人員管理、工藝管理研討小組研討10次，累計(jì)參加116人次。通過團(tuán)隊(duì)小組學(xué)習(xí)的形式，解決生產(chǎn)運(yùn)行中的困難。____年1—11月份生產(chǎn)線設(shè)備、人員管理、工藝管理工段積極組織安全日活動(dòng)24次，累計(jì)參加人數(shù)600人次。安全整改36項(xiàng)。____年設(shè)備管理故障時(shí)間同比13年高出0.5%。
三、存在的不足及改進(jìn)措施和努力方向
存在的不足是安全管理與衛(wèi)生管理仍然需要進(jìn)一步加強(qiáng)。將安全工作放在首位，組織好每月兩次的安全活動(dòng)日，從實(shí)際出發(fā)針對(duì)各崗位工作性質(zhì)來加強(qiáng)對(duì)員工思想安全教育，加強(qiáng)自查工作及時(shí)整改存在安全隱患。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)四輪車行車安全的管理，查找存在的安全的隱患，逐步規(guī)范。
采取有力措施，采取抓巡檢、抓檢修質(zhì)量、抓備件質(zhì)量、開好故障分析會(huì)、掌握螺旋等設(shè)備的磨損周期做好檢修計(jì)劃等措施降低設(shè)備故障率進(jìn)而降低設(shè)備維修費(fèi)用。按5s標(biāo)準(zhǔn)做好安全文明生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)本工段粉塵、休息室的自查工作。做好創(chuàng)建安全標(biāo)準(zhǔn)化班組工作，按要求達(dá)標(biāo)。
設(shè)備維修段長(zhǎng)述職報(bào)告3各位代表、各位老領(lǐng)導(dǎo)、各位與會(huì)同志：
現(xiàn)將一年來的工作情況作以匯報(bào)，請(qǐng)予評(píng)議：
一、干事立事，潛心務(wù)事，把虛事當(dāng)成實(shí)事干
一個(gè)人的力量再大也是有限的，只有不斷地從自己的同事那里汲取智慧和力量，從同行者那里獲得無窮的前進(jìn)動(dòng)力，才能夠有效的生存和發(fā)展。一年來,我堅(jiān)持“不求同步起舞，只求合拍跳動(dòng)”的原則，嘗試著用最大的努力去調(diào)動(dòng)大家的工作熱情和激情，充分形成抓工作一盤棋、干事業(yè)一條心、求發(fā)展一股勁的濃厚氛圍，使之在思想上合心，工作上合力，行動(dòng)上合拍，凝心聚力“說要干的事，干說過的話”、“多干少說、先干后說、干好讓別人說”，從小事做起，確保經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。
二、干事想事、精心謀事,把軟事當(dāng)成硬事干
“工欲善其事，必先利其器”，學(xué)習(xí)是一件硬任務(wù)，但是，如果我們態(tài)度不端正，目的不明確，學(xué)習(xí)就會(huì)變成一件可有可無的.軟指標(biāo)。一年來,我堅(jiān)持做到：在信仰上不動(dòng)搖，在道德上不淪喪，在仕途上不迷路，在作風(fēng)上不疲軟，在學(xué)習(xí)上不放松。始終把學(xué)習(xí)作為一種精神、一種境界、一種覺悟、一種能力來對(duì)待。通過堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)，不僅理論上學(xué)有所得，學(xué)業(yè)上學(xué)有所成，業(yè)務(wù)上也學(xué)有所獲。
三、干事言事、全心成事，把小事當(dāng)成大事干
千條理，萬條理，發(fā)展才是硬道理。有人說，經(jīng)營(yíng)工作是“天天短平快，年年馬拉松”，我深黯其中之苦，其中之難，其中之不易。但是，過河之卒，不能言退!一年來,我按照“干啥說啥、賣什么吆喝什么”的原則，以“做大做富老項(xiàng)目、做實(shí)做強(qiáng)新項(xiàng)目”為目標(biāo)，堅(jiān)持把加快我段經(jīng)營(yíng)發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù)。濾布只要是與我段經(jīng)營(yíng)發(fā)展有關(guān)的事情，只要是發(fā)展思路正確、發(fā)展戰(zhàn)略合理，堅(jiān)決做到：不以事小而不為，不以事雜而亂為，不以事急而盲為，不以事難而怕為。把工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)放到經(jīng)營(yíng)創(chuàng)效上來，把經(jīng)營(yíng)創(chuàng)效的主觀愿望和客觀效果統(tǒng)一起來。把虛事向?qū)嵗镒?，把?shí)事向細(xì)里做，把細(xì)事向勤里做。
設(shè)備維修段長(zhǎng)述職報(bào)告4各位代表、各位老領(lǐng)導(dǎo)、各位與會(huì)同志：
就在我剛才志滿自得地陳述自己所謂的成績(jī)的時(shí)候，其實(shí)心里忐忑的很：這些成績(jī)，和我身上所表現(xiàn)出來的缺點(diǎn)和不足相比真真是微不足道。面對(duì)各位代表我覺得更應(yīng)該檢討和剖析的是自己的缺點(diǎn)和不足。
一、多元經(jīng)營(yíng)未能宏圖大展我段的多元經(jīng)營(yíng)工作，從“重看問題”的角度來看，終是步伐太慢。特別是20____年，我分管段多元經(jīng)營(yíng)工作期間，段機(jī)關(guān)南樓引資改造項(xiàng)目在談判階段胎死腹中，九里山物流項(xiàng)目因資金短缺一度擱淺，暢春園、留緣餐廳受施工和機(jī)構(gòu)改革等方面的影響經(jīng)營(yíng)唯艱，只有招待所在困境中支撐著多經(jīng)創(chuàng)效的半壁江山。作為分管段長(zhǎng)，我難逃其責(zé)。
二、包保公寓未能魚躍翻身20____年我和____同志共同包保新沂和新沂西兩所公寓，因此我深入新沂和新沂西公寓檢查指導(dǎo)工作就多一些，其他車間相對(duì)就少了一些，這一多一少，充分反映出了我本人大局意識(shí)的缺位。但是盡管如此，工作還是沒有做好，20____年中，新沂西公寓沂一次、新沂公寓兩次被評(píng)為段安全差點(diǎn)車間。由于我工作上的不深入、不細(xì)致、不徹底，不僅讓公寓的同志們蒙了羞，也讓____同志跟我背了黑鍋。我深感慚愧。
三、同事要求未能如愿以償在日常工作、生活中，對(duì)大家委托幫忙辦理的事情，我總是盡量的應(yīng)承下來，并盡最大可能的去幫助解決。但是，由于能力所限，有些事情盡管本人盡了力，但同志們的心愿仍未能如償。在此我不企求同志們的諒解，我只希望大家能夠接受我的歉意。
設(shè)備維修段長(zhǎng)述職報(bào)告5考核領(lǐng)導(dǎo)小組：
我去年11月,從工程部總調(diào)度室調(diào)入機(jī)電工段任副段長(zhǎng),主要分管右岸廠房工程供、排水以及供風(fēng)等方面的工作，機(jī)電工段副段長(zhǎng)述職報(bào)告。在上任之初,對(duì)自己有個(gè)基本定位:作為一名副段長(zhǎng)其主要任務(wù)是協(xié)助段長(zhǎng)完成聯(lián)總下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。我要努力做到“五勤”、誠(chéng)心當(dāng)好“四員”?！拔迩凇本褪茄矍?、耳勤、腦勤、手勤、腿勤;“四員”就是為領(lǐng)導(dǎo)和三峽工程當(dāng)好參謀員、信息員、宣傳員和服務(wù)員。一年來,我主要從以下幾個(gè)方面來充實(shí)自己、證明自己，力爭(zhēng)做到更高、更強(qiáng)、更優(yōu)。下面,我就這一年的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào),以接受大家批評(píng)指正。
一、努力學(xué)習(xí),全面提高自身素質(zhì)
從一名普通員工到領(lǐng)導(dǎo)崗位，首先我要感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任，同時(shí)我也感到自身有很多不足，需要提高的地方，所以我要努力學(xué)習(xí),全面提高自身素質(zhì)、提高管理水平。為達(dá)到這一要求：
1、我十分注重公司組織的各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
凡公司以及三峽總公司下發(fā)的各種文件、圖紙和生產(chǎn)計(jì)劃安排等我都要仔細(xì)閱讀，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)。工作之余,我總要利用一切可利用的時(shí)間向書本學(xué)習(xí),除了認(rèn)真閱讀與三蛺工程有關(guān)的報(bào)刊雜志外,我還經(jīng)常自費(fèi)購(gòu)買一些工作需要的參考書、工具書進(jìn)行自我充電。
2、是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。
走上領(lǐng)導(dǎo)崗位后與領(lǐng)導(dǎo)這間接觸的機(jī)會(huì)比較多。一年來,我親身感受了各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
3、是向同事學(xué)。
古人說,三人行必有我?guī)?。我覺得,聯(lián)總的每位同事都是我的老師,他們中有業(yè)務(wù)能手，有管理高手。正是不斷地虛心向他們求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。在任副段長(zhǎng)一年多,我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,工作業(yè)績(jī)也得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定，述職報(bào)告《機(jī)電工段副段長(zhǎng)述職報(bào)告》。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高工作效率
我工段承擔(dān)著全工地的供風(fēng)、供水、供電、排水、土建預(yù)埋、模板制作和機(jī)電維修等工作，雖然我們是為土建服務(wù)的輔助工段，但是我們所承擔(dān)的項(xiàng)目都是牽一發(fā)而動(dòng)全身的工作，任何一個(gè)項(xiàng)目出問題或滯后，輕則造成施工混亂，施工計(jì)劃不能正常實(shí)施。重則可能影響年度生產(chǎn)任務(wù)的完成，影響三七八聯(lián)總的整體形象。所以我不敢懈怠，時(shí)刻保持高度的'責(zé)任心、使命感去對(duì)待每一件哪怕是很細(xì)小的工作。并且以會(huì)議形式、說教的形式告誡我們的員工要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高工作效率。為年度生產(chǎn)任務(wù)的完成和既定的形象目標(biāo)的完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。為了提高工作效率，還成立了應(yīng)及小分隊(duì)，隨時(shí)應(yīng)對(duì)前方出現(xiàn)的緊急情況，做到什么事都在掌握之中、控制之下。
在我上任伊始，就遇到24廊道半永久照明安裝，公司要求在專家組到來這前完成。公司下達(dá)任務(wù)，材料組織到位距專家組的到來只有不到一星期時(shí)間，一共六臺(tái)機(jī)組上下游廊道加安Ⅱ段爬坡廊道，總長(zhǎng)近600米，每機(jī)組上下游各七套燈具，各機(jī)段獨(dú)立開關(guān)，還有一根動(dòng)力電纜全線貫通，光沖擊鉆打孔就有4000多個(gè)，而且大部分在頂拱上。困難之大，任務(wù)之艱巨是很難想象的。在段長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我和另兩名副段長(zhǎng)一起優(yōu)化施工方案，組織精兵強(qiáng)將，應(yīng)難而上。我們加班加點(diǎn)每天工作十幾個(gè)小時(shí)，當(dāng)好員工的服務(wù)員，做好后勤保障工作，并且哪個(gè)地方缺人就住哪補(bǔ)，與職工打成一片，起到示范帶頭作用。經(jīng)過電工班和綜合班全體員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，如期完成任務(wù)，并一次驗(yàn)收合格。專家組看到一個(gè)寬敞、明亮的廊道，工段也受到了聯(lián)總以及業(yè)主的好評(píng)。
今年3月底，技術(shù)部《關(guān)于右岸工程的防汛措施》出臺(tái)，其中最關(guān)鍵性的工程是在EL32增設(shè)一個(gè)泵站，并鋪設(shè)一趟500排水管至EL45泵坑。這里面管道鋪設(shè)是難點(diǎn)，由于地形復(fù)雜、缺乏吊裝手段，大部分管道需要人工轉(zhuǎn)移到位，手動(dòng)葫蘆對(duì)接。這樣一來，施工安全問題就顯得尤為突出，也是我最為擔(dān)心的問題。本著對(duì)自己、對(duì)員工、對(duì)企業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，會(huì)同技術(shù)部、工程部多次查看地形、確定行徑路線，并對(duì)施工方案進(jìn)行反復(fù)推敲、論證。最后拿出一套能夠同時(shí)滿足安全、質(zhì)量、施工進(jìn)度要求的施工方案，組織施工。經(jīng)過綜合班和抽水班同心協(xié)力、艱苦奮戰(zhàn)，在五月初提前完成任務(wù)。為本年度安全渡汛創(chuàng)造了良好的條件。
三、盡心履職,全心全意當(dāng)好配角
作為一名副手,我的理解,沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、帶頭工作的義務(wù)。在平時(shí)的工作中,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),保質(zhì)保量完成;對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同工段其他幾位副段長(zhǎng)的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠(chéng)相待,互幫互學(xué)。一年來,工段的工作得到了聯(lián)總領(lǐng)導(dǎo)和工段員工的認(rèn)可,這是我們團(tuán)結(jié)奮斗、共同努力的結(jié)果,從本人所處的角色看,可以說總體上是稱職的。
總而言之,總結(jié)一年來的工作,我可以問心無愧地說:自己盡了心,努了力,流了汗。不管這次述職結(jié)果如何,我將一如既往地做事,一如既往地為人,為實(shí)現(xiàn)“建設(shè)一流工程，培養(yǎng)一流隊(duì)伍，打造一流品牌”的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)而努力工作。
述職報(bào)告是工作中一個(gè)很重要的部分，有助于了解自身的工作能力，有利于自己的職業(yè)發(fā)展。下面好范文小編為你帶來一些關(guān)于部門經(jīng)理的述職報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助.
部門經(jīng)理述職報(bào)告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
今年是新公司成立后開局的重要一年，經(jīng)過公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場(chǎng)化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開門紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會(huì)的信任，受聘為新公司的總經(jīng)理，現(xiàn)就一年來的履職情況作述職報(bào)告如下：
一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念
樹立好“角色”意識(shí)，當(dāng)好上級(jí)“配角”、演好公司“主角”。作為公司的總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司的營(yíng)銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場(chǎng)，完善服務(wù)，開展了一系列卓有成效的經(jīng)營(yíng)管理工作，并積極向董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。
加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來，我們本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)“經(jīng)理人”向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮斗。
二、以人為本，身體力行
采取多種措施，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的要求，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。
堅(jiān)持“以德為之，以情動(dòng)之，以行導(dǎo)之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。在企業(yè)中，我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法，要求管理層在對(duì)待員工時(shí)，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示范，讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見，摸得著，想得通，從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡，并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。
三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃
按照“簡(jiǎn)捷、高效、適用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次和職能，完善逐級(jí)責(zé)任管理建制，明確各自的分工和職責(zé)，強(qiáng)化的部門職能作用。采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。根據(jù)工作需要設(shè)置部門崗位(職務(wù))職數(shù)，對(duì)每一個(gè)崗位(職務(wù))都制定了相應(yīng)的崗位條件、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，基本完善了部門負(fù)責(zé)人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘(任)用機(jī)制，月度、年終考核，優(yōu)勝劣汰。
完善考核辦法及薪酬制度。根據(jù)全年的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行層層分解、人人細(xì)化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術(shù)含量、勞逸程度、責(zé)任大小、工作貢獻(xiàn)等系數(shù)指標(biāo)適當(dāng)?shù)乩_崗位(職務(wù))分配差距，績(jī)效工資細(xì)化考核到每一個(gè)崗位。同時(shí)強(qiáng)化考核體系，加大考核力度，獎(jiǎng)勤罰懶，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。
四、目前存在的問題和今后努力的方向
進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系，努力營(yíng)造滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)工作需要。科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，培育獨(dú)特的企業(yè)文化，逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度，推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。
總之，一年來，總結(jié)過去，在上級(jí)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)是可喜的。展望未來，在其位謀其政，我當(dāng)盡心盡職，勤勉工作，為公司下一年度的宏偉發(fā)展，早謀劃早打算早運(yùn)籌。在新的一年里，我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí)，與董事會(huì)成員一起，帶領(lǐng)公司全體員工們積極深化企業(yè)改革，以促進(jìn)公司健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
此致
敬禮!
述職人：___
2019年_月_日
部門經(jīng)理述職報(bào)告2
報(bào)告人：__
部門：
職務(wù)：經(jīng)理
述職要項(xiàng)：
1、崗位業(yè)績(jī)完成狀況
2、管理完善及技術(shù)進(jìn)步
3、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
4、自我成長(zhǎng)
5、綜合評(píng)價(jià)
在完成業(yè)績(jī)時(shí)存在的亮點(diǎn)
1、對(duì)于進(jìn)來詢問的顧客，服務(wù)員都以最熱情的態(tài)度去解答，就是為了留住每一位顧客。讓其嘗到長(zhǎng)沙本色菜肴。讓客人嘗到了湘妹子的熱情。
2、在推銷上有必須的力度。在客人能夠理解消費(fèi)水平下，點(diǎn)菜員從原先的人均35。40。45這是有必須的進(jìn)步和突破的。(當(dāng)然其中會(huì)有物價(jià)上漲，環(huán)境檔次提高的因素)
存在的暗點(diǎn)
1、首先在理解公司目標(biāo)時(shí)，沒有必須的堅(jiān)定信念。而產(chǎn)生一種恐懼和排斥心理。沒有想要達(dá)成目標(biāo)的欲望。
2、從公司最后一次調(diào)薪開始，人員有一方面的情緒波動(dòng)。雖然部分已解決，但是喊客人員尤為嚴(yán)重。多次溝通，但效果不大。而且，喊客人員的崗位在門店外，其脫崗現(xiàn)象很嚴(yán)重。所以，在保證人均和顧客滿意度的同時(shí)，進(jìn)店的人數(shù)減少，也是其中重要的一部分。
3、在思想上還未轉(zhuǎn)變。最近一年來整個(gè)餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)比較大。在三興街一帶新開的特色烤魚?？救獾?，還有裝潢時(shí)尚，設(shè)備齊全的香鍋店人氣都比較旺。他們抓住不是流動(dòng)人口，而是靠特色服務(wù)，特色品牌贏得了廣大顧客的青睞。我們有著得天獨(dú)厚的條件坐享其成時(shí)，卻忘了怎樣才能為精益求精，創(chuàng)新品牌。
4、今年有過幾次關(guān)于菜品的菜價(jià)，份量，秘方胡改量的調(diào)整，在顧客理解方面還有一些波動(dòng)，這也是我們沒有預(yù)料到的。對(duì)顧客的心理需求，掌握得不明確。
管理完善，技術(shù)進(jìn)步
1、流程：在這期間，給員工進(jìn)行了服務(wù)的整套流程。
讓每個(gè)員工對(duì)自己一天的工作有一個(gè)了解。從客人還未進(jìn)門的主動(dòng)介紹，一向到客人用餐出門，都隨時(shí)提醒自己，在什么時(shí)間就應(yīng)去做什么樣的工作，說什么樣的禮貌用語。開市和打烊流程，讓員工明白了所有衛(wèi)生區(qū)域的細(xì)節(jié)和資料。不再盲目的搞衛(wèi)生。例會(huì)流程也很好的實(shí)施下來，讓每個(gè)員工都能夠提前作好管理體層的實(shí)習(xí)。讓員工從中激發(fā)對(duì)工作的上進(jìn)心，讓員工各方面的潛力得到提升。(個(gè)人收獲：讓流程就像吃飯一樣，成為一種習(xí)慣)
2、標(biāo)準(zhǔn)：前廳分為迎賓部，服務(wù)部，收銀部，保潔部，果汁部，傳菜部。各項(xiàng)部門整體能按標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行工作。但由于有時(shí)個(gè)人習(xí)慣和不嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的追求還得加強(qiáng)學(xué)習(xí)和進(jìn)步。(個(gè)人收獲：沒有標(biāo)準(zhǔn)就是標(biāo)準(zhǔn)，我們的標(biāo)準(zhǔn)是以顧客滿意為前提的。顧客的標(biāo)準(zhǔn)即便是我們的標(biāo)準(zhǔn))
3、執(zhí)行：門店基本上能貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)工作和思想。雖然其間因?yàn)楣べY調(diào)整，簽訂勞動(dòng)合同，年前的工資扣半，在整體上員工對(duì)其事件的情緒波動(dòng)很大，但終透過溝通，達(dá)成共識(shí)。從而未引起實(shí)質(zhì)性的損失。雖然有時(shí)對(duì)公司高層下達(dá)的指令，員工不易理解。但是李總說過，執(zhí)行是一種潛力。正是因?yàn)檫@樣，我們的潛力才能在這種狀況下得到必須的提升。對(duì)于公司下達(dá)文件也有安排員工用心了解學(xué)習(xí)。{對(duì)于個(gè)人而言，自我感覺是理解潛力有，但是對(duì)于執(zhí)行，還像個(gè)不成熟的孩子。但是我相信，只要認(rèn)識(shí)自己的不足，和理解的心理，自己的執(zhí)行潛力會(huì)越來越強(qiáng)。不是別人不愿意執(zhí)行，也有可能跟方式有關(guān)}
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1、技能水平：門店員工基本上都是老手，所以對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)是比較老練的。服務(wù)流程，處理投訴，推銷水平，都有一個(gè)很大進(jìn)步;(個(gè)人收獲：從低層做起的我，有經(jīng)歷沒經(jīng)驗(yàn)，和大家一齊不停下我們學(xué)習(xí)的腳步)
2、穩(wěn)定性：年前新入職和老員工有兩個(gè)離職。一個(gè)是因懷孕，一個(gè)因?yàn)殡x婚事件不能繼續(xù)工作。是往年以來，波動(dòng)最小的一年。半年以上的老員工到達(dá)90%。(實(shí)踐證明，要想取得成績(jī)，就得抓住每個(gè)小目標(biāo)，定下心一步步實(shí)現(xiàn)它，不得朝三暮四)
3、梯隊(duì)建設(shè)：這一塊還待加強(qiáng)，在職位上沒有具體體現(xiàn)出來。工作中培養(yǎng)的儲(chǔ)備部長(zhǎng)兩名，儲(chǔ)備點(diǎn)菜員一名。因?yàn)檎{(diào)整工資的原因，上報(bào)升職得到年后。(個(gè)人收獲，自己的成功建立在成就別人的上面。有心，用心必定又贏)
自我成長(zhǎng)
1、管理技能：管理就是管人理事，管事理人。對(duì)于店內(nèi)物品，固定資產(chǎn)不明確不重視。對(duì)于人員管理太自我為中心。(個(gè)人收獲：以店為家，一絲一毫都跟我有關(guān)系，以店為家，愛我的家人。把員工視為姐妹兄弟)關(guān)心其工作進(jìn)步，生活質(zhì)量。以心換心。
2、個(gè)人心態(tài)：之前，我是塊鏡子。所有的東西真實(shí)表現(xiàn)。此刻學(xué)會(huì)了，理解，關(guān)愛，欣賞，鼓勵(lì)，支持，……不管是工作不定期星活都會(huì)以樂觀心態(tài)應(yīng)對(duì)。可能受李總影響比較多，反正不能讓自己難受……
3、執(zhí)行力：能夠理解公司下達(dá)的各項(xiàng)思想和指標(biāo)?？赡苁亲约旱囊粋€(gè)習(xí)慣和年齡的因素，在執(zhí)行這一塊還不是很到位。習(xí)慣被別人牽著鼻子走。最終能夠完成工作，但完成速度往往被惰性拉后腿。
2016的工作安排：認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊(duì)伍。
部門經(jīng)理述職報(bào)告3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
在同事及公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，我們銷售工作的開展有了一定的成效，但也存在許多的問題與不足。適逢危機(jī)下嚴(yán)峻市場(chǎng)形勢(shì)的挑戰(zhàn)，作為銷售負(fù)責(zé)人的我自當(dāng)不遺余力、竭盡全力、傾其所有地工作態(tài)度拼力把銷售工作做好、抓好，以不辜負(fù)同事及領(lǐng)導(dǎo)的信任與支持。以下是我的述職報(bào)告。
一、自我學(xué)習(xí)、塑造
本人機(jī)電一體化專業(yè)，從事了兩年__產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作而后一直從事機(jī)電產(chǎn)品的營(yíng)銷工作。雖在建筑行業(yè)做業(yè)務(wù)已有四年之多，但不同的產(chǎn)品就有不同的營(yíng)銷模式。為此自入職以來，我首先自己在學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、行業(yè)情況熟悉、公司本產(chǎn)品發(fā)展定位、該產(chǎn)品營(yíng)銷模式等方面一直在做努力，只有這樣我才能適應(yīng)該產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷工作。有了自我學(xué)習(xí)、塑造和團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展的準(zhǔn)備與補(bǔ)充后，我們的銷售工作逐漸開展開來，項(xiàng)目信息量逐漸增加，意向項(xiàng)目也在加速，市場(chǎng)區(qū)域也在擴(kuò)大。
二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展
經(jīng)過一段時(shí)間學(xué)習(xí)與鍛煉后，我慢慢熟悉了產(chǎn)品知識(shí)及其行業(yè)情況。也明白了公司該產(chǎn)品發(fā)展歷程及組織配備等情況，但要有突破性、決定性發(fā)展單靠一個(gè)我在短時(shí)間內(nèi)是有難度的，再加上市場(chǎng)上對(duì)供應(yīng)商的要求也在逐步提高門檻，如不能在盡短時(shí)間內(nèi)拿到進(jìn)入證以后可能很難在__行業(yè)內(nèi)發(fā)展。于是為了公司在__產(chǎn)品市場(chǎng)有好的業(yè)績(jī)的發(fā)展，我便提出了創(chuàng)建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的申請(qǐng)。公司領(lǐng)導(dǎo)也非常重視并且果斷的批準(zhǔn)了我的要求，就這樣銷售團(tuán)隊(duì)在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下陸續(xù)建立了起來。從雛形的市場(chǎng)信息搜集到業(yè)務(wù)流程的一步步深入、技術(shù)方案的草繪，我們團(tuán)隊(duì)也逐漸完善起來。人心齊，泰山移。我相信隨著時(shí)間的推移、團(tuán)隊(duì)的完善建設(shè)，我們的銷售業(yè)績(jī)會(huì)一步步獲得強(qiáng)有力的提高。
三、創(chuàng)新工作
我認(rèn)為，工作創(chuàng)新并不是執(zhí)意的一種創(chuàng)造，更重要的是體現(xiàn)的一種工作激情，一種激發(fā)自我潛能、提高工作價(jià)值的熱情。在這一年的時(shí)光里，我用創(chuàng)新工作來形容所做的內(nèi)容應(yīng)該不為過。高山因?yàn)橛写蟮氐男湃?，才屹立得巍峨壯觀;小溪因?yàn)橛写蠛５男湃?才獲得更廣闊的生命。工作更是如此，在我所帶領(lǐng)過的團(tuán)隊(duì)之中，我都是以信任的態(tài)度去實(shí)施的，用人不疑疑人就不用。所以在今后的工作當(dāng)中，我仍以此心去實(shí)施。
來到公司做銷售工作，可以說公司僅提供給我市場(chǎng)空間，其余諸如業(yè)務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等給予的很少。但我選擇了這份工作，我就要去克服、去努力、去實(shí)現(xiàn)。于是，自己勤力去學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、自己去網(wǎng)上搜索信息了解市場(chǎng)及行業(yè)情況、自己到市場(chǎng)去體驗(yàn)該產(chǎn)品的銷售。進(jìn)過一段時(shí)間的磨練，我認(rèn)為改變公司該產(chǎn)品的銷售窘境得需要一支團(tuán)隊(duì)來。于是在頂著一些壓力下我勇于提出自己建立銷售團(tuán)隊(duì)的提議，當(dāng)時(shí)不考慮提出后自我是否能在公司待下去，只考慮如改變現(xiàn)狀的話這應(yīng)該是比較好的策略。但公司領(lǐng)導(dǎo)給于了相當(dāng)?shù)男湃闻c支持，我可以建立銷售團(tuán)隊(duì)了。高興之余就是我要敢于去實(shí)施的信心與努力了，雖沒有達(dá)到自己預(yù)期目標(biāo)，但時(shí)間還是證明了我的銷售方向和一些努力是正確的。
此致
敬禮!
述職人：___
2019年_月_日
部門經(jīng)理述職報(bào)告4
部門經(jīng)理__年工作計(jì)劃
不知不覺，進(jìn)入公司已經(jīng)有1年了。也成為了公司的部門經(jīng)理之一。現(xiàn)在__年將結(jié)束，我想在歲末的時(shí)候?qū)懴铝薩_年工作計(jì)劃。
轉(zhuǎn)眼間又要進(jìn)入新的一年__年了，新的一年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開始的一年，也是我非常重要的一年。生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此，我訂立了本年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī)。
一、銷量指標(biāo)：
上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)30萬元，銷售目標(biāo)35萬元，每個(gè)季度7.5萬元
二、計(jì)劃擬定：
1、年初擬定《年度銷售計(jì)劃》;
2、每月初擬定《月銷售計(jì)劃表》;
三、客戶分類：
根據(jù)接待的每一位客戶進(jìn)行細(xì)分化，將現(xiàn)有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類，并對(duì)各級(jí)客戶進(jìn)行全面分析。做到不同客戶，采取不同的服務(wù)。做到乘興而來，滿意而歸。
四、實(shí)施措施：
1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革，訂立了新的制度，特別在業(yè)務(wù)方面。作為公司一名部門經(jīng)理，必須以身作責(zé)，在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開展業(yè)務(wù)工作。
2、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。學(xué)習(xí)，對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。專業(yè)知識(shí)、管理能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。
3、在客戶的方面
與客戶加強(qiáng)信息交流，增近感情，對(duì)a類客堅(jiān)持每個(gè)星期聯(lián)系一次，b類客戶半個(gè)月聯(lián)系一次，c類客戶一個(gè)月聯(lián)系一次。對(duì)于已成交的客戶經(jīng)常保持聯(lián)系。
4、在網(wǎng)絡(luò)方面
充分發(fā)揮我司網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源，做好房源的收集以及，客源的開況。做好業(yè)務(wù)工作
以上，是我對(duì)__年的工作計(jì)劃，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導(dǎo)指正。火車跑的快還靠車頭帶，我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望__年，我會(huì)更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對(duì)待每一個(gè)業(yè)務(wù)，爭(zhēng)取更多的單，完善業(yè)務(wù)開展工作。相信自己會(huì)完成新的任務(wù)，能迎接__年新的挑戰(zhàn)。
部門經(jīng)理述職報(bào)告5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
業(yè)務(wù)水平和員工素質(zhì)的提高至關(guān)重要，關(guān)系到整個(gè)企業(yè)的發(fā)展與命運(yùn)。業(yè)務(wù)水平的高低影響到辦事的工作效率;員工素質(zhì)的高低直接影響到企業(yè)的社會(huì)地位和社會(huì)形象。只有具有一支高素質(zhì)、技術(shù)水平過硬的隊(duì)伍的企業(yè)才會(huì)有進(jìn)步、有發(fā)展。加大宣傳力度也是市場(chǎng)開發(fā)一種重要手段和措施。以下是我的述職報(bào)告。
一、銷售部獲得利潤(rùn)的途徑和措施
銷售部利潤(rùn)主要來源有：計(jì)算機(jī)銷售;電腦耗材;打印機(jī)耗材;打字復(fù)印;計(jì)算機(jī)網(wǎng)校等和計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)。今年主要目標(biāo)：家庭用戶市場(chǎng)的開發(fā)、辦公耗材市場(chǎng)的搶占。針對(duì)家庭用戶加大宣傳力度，辦公耗材市場(chǎng)用價(jià)格去競(jìng)爭(zhēng)、薄利多銷。建立完善的銷售檔案，定期進(jìn)行售后跟蹤，搶占辦公耗材市場(chǎng)，爭(zhēng)取獲得更大的利潤(rùn)。這里也需要我們做大量的工作，送貨一定及時(shí)、售后服務(wù)一定要好，讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。
二、工程部獲得的利潤(rùn)途徑和措施
工程部利潤(rùn)主要來源：計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程;無線網(wǎng)絡(luò)工程。由于本地網(wǎng)絡(luò)實(shí)施基本建成，無線網(wǎng)絡(luò)一旦推廣開來可以帶來更多的利潤(rùn)點(diǎn)，便于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程的順利開展，還能為其他部門創(chuàng)造出一個(gè)切入點(diǎn)，便于開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)工作。在追求利潤(rùn)完成的同時(shí)必須保證工程質(zhì)量，建立完善的工程驗(yàn)收制度，由客戶服務(wù)部監(jiān)督、驗(yàn)收，這樣可以激勵(lì)工程部提高工程質(zhì)量，從而更好的樹立公司形象。
三、要建立一個(gè)比較完善、健全的管理運(yùn)行體系
從方案的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、到工程的培訓(xùn)這一流程必須嚴(yán)格、堅(jiān)決地貫徹執(zhí)行，客戶服務(wù)部要堅(jiān)持不驗(yàn)收合格不進(jìn)行維修的原則。盡量創(chuàng)造出一些固定收入群體，如計(jì)算機(jī)維修會(huì)員制、和比較完備的設(shè)備維修收費(fèi)制度，把一些比較有實(shí)力、有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的企事業(yè)單位變成我們長(zhǎng)期客戶。
對(duì)大型客戶要進(jìn)行定期回訪，進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)支持，建立一個(gè)比較友好的客戶關(guān)系。要利用各種手段、媒體，如利用我們自己的主頁(yè)把公司的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公布出去、從領(lǐng)導(dǎo)到每位員工要貫徹執(zhí)行。服務(wù)、維修也能創(chuàng)造利潤(rùn)。近幾年工程越來越少、電腦利潤(rùn)越做越薄、競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，我們可以從服務(wù)、維修創(chuàng)造利潤(rùn)，比較看好的有保修期以外的計(jì)算機(jī)維修市場(chǎng)、打印機(jī)維修市場(chǎng)等。
此致
敬禮!
述職人：___
2019年_月_
述職報(bào)告是任職者陳述自己任職情況，評(píng)議自己任職能力，接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文，具有匯報(bào)性、總結(jié)性和理論性的特點(diǎn)。下面就讓小編帶你去看看酒店領(lǐng)班個(gè)人年終述職報(bào)告范文，希望能幫助到大家!
酒店領(lǐng)班個(gè)人述職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)同事們，大家好!我是中餐部酒水庫(kù)領(lǐng)班____，2003年7月14日正式加盟東勝大廈，__年在中餐部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各班組的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，和同事一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了__部門賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)就__我工作情況，給酒店做匯報(bào)，請(qǐng)給予評(píng)議。
(一)、主觀意識(shí)
我堅(jiān)決貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，通過每天的部門例會(huì)及時(shí)向班組同事進(jìn)行傳達(dá)、貫徹、落實(shí)會(huì)議精神。積極參與酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格按照崗位標(biāo)準(zhǔn)衡量自己的工作行為，不計(jì)較個(gè)人得失;處處以身作則，嚴(yán)以律己，寬以待人。
(二)、職責(zé)履行
1，日常工作
__年是酒店五星級(jí)復(fù)核年，部門在年初就成立星評(píng)工作小組，全力備戰(zhàn)星評(píng)復(fù)核檢查，并為我們制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工進(jìn)行全方位培訓(xùn)，確保通過國(guó)家旅游局對(duì)我們的檢查考核，針對(duì)酒水庫(kù)工作性質(zhì)，我?guī)ьI(lǐng)員工把每天營(yíng)業(yè)所需酒水物品，準(zhǔn)備充足，因?yàn)榫扑畮?kù)貴重物品較多，我采取貴重物品專人專管，嚴(yán)格做好出庫(kù)入庫(kù)記錄，庫(kù)房做到人走落鎖，同時(shí)我要求員工當(dāng)日的工作當(dāng)日一定要完成，養(yǎng)成日事日畢的好習(xí)慣，當(dāng)日銷售的酒水必須當(dāng)日盤點(diǎn)，確保賬目清晰無誤，為了加強(qiáng)員工的工作意識(shí)，提高工作效率，我根據(jù)中餐部要求持續(xù)開展五常法學(xué)習(xí)與應(yīng)用已多年，五常法的開展使我們酒水庫(kù)工作效率有了很大的提高，同時(shí)物品擺放更合理了，衛(wèi)生清潔工作也有了很大的進(jìn)展，同時(shí)通過五常法學(xué)習(xí)也提升了我們個(gè)人的素質(zhì)，使我們做事更有條理性。工作區(qū)域的物品擺放，衛(wèi)生區(qū)域落實(shí)到個(gè)人。每周開展衛(wèi)生檢查工作，確保我們工作的區(qū)域衛(wèi)生整潔。安全，安全是一切工作的根本保障，沒有安全就沒有任何成績(jī)可言，我根據(jù)酒店要求每天的會(huì)議傳達(dá)都要求員工樹立“我要安全”的意識(shí)，在工作中我?guī)ь^要求員工嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，時(shí)刻牢記安全工作。每天下班前，我嚴(yán)格檢查自己工作區(qū)域內(nèi)的水.電.物品等一切可能引起安全問題的隱患。下班時(shí)間強(qiáng)調(diào)大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全，回到家中還要時(shí)刻注意用天然氣安全、水、電安全等，確保萬無一失。
2、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
由于感到自己身上的責(zé)任很重，而自己的學(xué)識(shí)、能力和閱歷都需要提高，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習(xí)，向酒店領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步。特別是在樓面其它班組帶班時(shí)能接觸更多的客人，從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行，能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，熱愛本職工作，認(rèn)真努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性，具備較強(qiáng)的專業(yè)心、責(zé)任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
3、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，全心做好服務(wù)保障工作
酒水工作外與財(cái)務(wù)部中心庫(kù)房相聯(lián)系，內(nèi)與中餐各餐廳協(xié)同工作起到承上啟下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)各方的位置，今年我注重從以下三個(gè)方面加強(qiáng)自身建設(shè)，一是重細(xì)節(jié)講規(guī)矩，要做好服務(wù)工作必須具有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，因此，在每一項(xiàng)工作中，我始終堅(jiān)持一絲不茍嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)，嚴(yán)格按照規(guī)章制度完成各項(xiàng)工作，保證工作質(zhì)量，二是重大局講服務(wù)，我作為酒店的一分子有責(zé)任維護(hù)酒店的良好形象，所以我始終把維護(hù)好酒店的形象作為完成本職工作的前提，工作中體現(xiàn)良好形象，從而為公司樹立良好形象，三是重團(tuán)結(jié)講協(xié)調(diào)。在工作中我深深體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性，我因這個(gè)集體而感到自豪，因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認(rèn)真，積極主動(dòng)的態(tài)度融入到這個(gè)集體當(dāng)中。
4 、存在的問題和今后努力方向
作為酒店的一分子，我深深的認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)力量的重要性，一個(gè)人再?gòu)?qiáng)大能量也是有限的，只有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能在未來激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。__年我決定在部門的帶領(lǐng)下，與同事們共同學(xué)習(xí)，共同成長(zhǎng)，建立起一個(gè)和諧強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)，為部門增光添彩，為酒店創(chuàng)造輝煌。
__年我們必定在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，乘著“星評(píng)復(fù)核”的勝利東風(fēng)，繼續(xù)開拓進(jìn)取，忠誠(chéng)的履行好班組的職責(zé)，為酒店不斷創(chuàng)造輝煌貢獻(xiàn)力量!
以上個(gè)人述職如有不妥之處，請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事們批評(píng)指正!
謝謝
酒店領(lǐng)班個(gè)人述職報(bào)告
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
大家好!新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對(duì)我的支持，。9個(gè)月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將今年9個(gè)月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報(bào)z;
一、履行職責(zé)情況
從______年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個(gè)月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作?；仡欉@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上
從任職以后，在做管理工作時(shí)，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，
當(dāng)賓客進(jìn)店時(shí)有迎聲，迎賓員能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，
當(dāng)賓客準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)起煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)火或呈上煙缸等。
在11月份時(shí)，酒店舉行了技能大比武系列活動(dòng)，美食廣場(chǎng)班組成員獲得了托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績(jī)。其他員工通過本次比賽活動(dòng)，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制的執(zhí)行度
前期，美食廣場(chǎng)很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎(jiǎng)懲制度、電源的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)張貼在辦公室內(nèi)，并及時(shí)更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會(huì)及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時(shí)將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動(dòng)經(jīng)營(yíng)時(shí)及時(shí)發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭(zhēng)取更多的回頭客。
4、做好會(huì)議餐及團(tuán)隊(duì)用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場(chǎng)大型會(huì)議用餐，會(huì)議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對(duì)此點(diǎn)，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項(xiàng)會(huì)議餐接待過程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。
5、深入市場(chǎng)調(diào)查，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
班組成立市場(chǎng)調(diào)查小組，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求，并及時(shí)跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益
總之，在這平凡而又不平凡的9個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足。
三、 工作中存在的問題
1、 協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
2、 起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。
3、 工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
4、經(jīng)營(yíng)缺乏務(wù)實(shí)性
作為班組主管，我的一言一行對(duì)班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)本班組員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào)，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績(jī)，也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
四、 下步工作設(shè)想
目前，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開，需要我們繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：
1、 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確部門的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞酒店的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹立服務(wù)思想，為班組員工做好信息及時(shí)傳遞服務(wù)工作。
2、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
3、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷認(rèn)識(shí)新的客戶，穩(wěn)定老客戶，通過自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好餐廳各項(xiàng)工作。
5、及時(shí)掌握員工動(dòng)態(tài)，多了解心理學(xué)，做好員工的心里輔導(dǎo)老師，并做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃
6、結(jié)合實(shí)際，提高班組的整體工作水平，以服務(wù)、求實(shí)、高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，做好員工檔案管理、加強(qiáng)員工宿舍的管理及創(chuàng)造班組良好風(fēng)氣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍等工作。
7、密切配合酒店完成各月不同的經(jīng)營(yíng)任務(wù)
8、 努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查酒店各項(xiàng)函件、決定、指示下達(dá)到班組后的落實(shí)與執(zhí)行情況。
9、 及時(shí)做好酒店領(lǐng)導(dǎo)部門領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的事宜，按領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理好突發(fā)事件。
10、緊跟市場(chǎng)，做好各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作，在年初準(zhǔn)備做好餐廳早茶開業(yè)!
以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)予審議，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們提出寶貴意見，謝謝大家!
酒店領(lǐng)班個(gè)人述職報(bào)告
尊敬的各位各位同事大家好：
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營(yíng)業(yè)到開業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
去年9月，我通過競(jìng)爭(zhēng)上崗走上辦公室副主任崗位，主要負(fù)責(zé)文秘方面的工作。在當(dāng)時(shí)的競(jìng)職演講中，我曾經(jīng)說過不管競(jìng)職能否成功，作為在辦公室崗位工作的一名公務(wù)員，我都要努力到五勤、誠(chéng)心當(dāng)好四員。五勤就是眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤，四員就是為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和地稅事業(yè)當(dāng)好參謀員、信息員、宣傳員和服務(wù)員。一年來，我主要從四個(gè)方面實(shí)踐著自己的諾言，力爭(zhēng)做到更高、更強(qiáng)、更優(yōu)。下面，我就這一年的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào)，以接受大家評(píng)議。
一、努力學(xué)習(xí)，全面提高自身素質(zhì)辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求，我十分注重學(xué)習(xí)提高一是向書本學(xué)。工作之余，我總要利用一切可利用的時(shí)間向書本學(xué)習(xí)，除了認(rèn)真閱讀《中國(guó)稅務(wù)報(bào)》、《中國(guó)稅務(wù)》、《稅務(wù)研究》等報(bào)刊雜志外，我還經(jīng)常自費(fèi)購(gòu)買一些工作需要的參考書。如去年省局在我們這里召開精神文明研討會(huì)時(shí)，為了高質(zhì)量地完成會(huì)議材料，我自費(fèi)到書店買了一百多元錢的書。通過博采眾長(zhǎng)，我撰寫的會(huì)議材料得到與會(huì)專家學(xué)者的一致好評(píng)。二是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。一年來，我親身感受了市局各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù)，使我受益匪淺，收獲甚豐。三是向同事學(xué)。古人說，三人行必有我?guī)?。我覺得，市局機(jī)關(guān)的每位同事都是我的老師，他們中有業(yè)務(wù)專家，有科技尖兵，有文字高手。正是不斷地虛心向他們求教，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高，工作才能基本勝任。在市局機(jī)關(guān)工作一年多，我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步，工作業(yè)績(jī)也得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定，年底被評(píng)為優(yōu)秀公務(wù)員和先進(jìn)工作者。
二、加強(qiáng)修養(yǎng)，時(shí)刻注意自我約束在辦公室工作，與上下左右及社會(huì)各界聯(lián)系非常廣泛，我始終牢記自己是地稅局的一員，是領(lǐng)導(dǎo)身邊的一兵，言行舉止都注重約束自己對(duì)上級(jí)機(jī)關(guān)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，做到謙虛謹(jǐn)慎，尊重服從對(duì)基層對(duì)同事，做到嚴(yán)于律己，寬以待人對(duì)社會(huì)對(duì)外界，做到坦蕩處事，自重自愛。一句話，努力做到對(duì)上不輕漫，對(duì)下不張狂，對(duì)外不卑不充，注意用自已的一言一行，維護(hù)市局機(jī)關(guān)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的威信，維護(hù)地稅部門的整體形象。
三、勤奮工作，回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)愛我從基層調(diào)入市局工作以來，市局領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)的同志們給了我許多政治上的關(guān)心、工作上的幫助和生活上的關(guān)懷。我能有今天，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)愛。我惟一的回報(bào)方式就是拼命地工作。我珍惜這份來之不易的工作，珍惜這良好的工作環(huán)境，同時(shí)，也被市局領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)全體同志的敬業(yè)精神深深感動(dòng)。