時(shí)間：2022-06-26 07:29:49
導(dǎo)語(yǔ)：在餐飲市場(chǎng)行業(yè)報(bào)告的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
餐飲市場(chǎng)規(guī)模仍繼續(xù)擴(kuò)大
從90年代初開(kāi)始，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模急劇擴(kuò)大，其增長(zhǎng)速度之快、持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)是其它行業(yè)所沒(méi)有的。連續(xù)多年零售額增長(zhǎng)速度均達(dá)到13%以上，增幅超過(guò)同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額4-22個(gè)百分點(diǎn)，其中有7個(gè)年份的增幅達(dá)20%以上。1991-2012年餐飲業(yè)零售額年均增長(zhǎng)20%以上，均比社會(huì)消費(fèi)品零售總額年均增速快7個(gè)百分點(diǎn)左右，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重由1991年的5.2%提高到2012年的12.4%。這些年來(lái)，餐飲業(yè)零售額對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率一般都在18%左右，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)約2-3個(gè)百分點(diǎn)。
目前，餐飲消費(fèi)已持續(xù)成為消費(fèi)品市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。伴隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快、生活方式的創(chuàng)新，居民外出就餐、親友團(tuán)聚的次數(shù)增加。加之社會(huì)上各種類型的公務(wù)、商務(wù)活動(dòng)頻繁，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的快速發(fā)展等因素的共同作用，直接拉動(dòng)了餐飲市場(chǎng)的商品銷售。餐飲業(yè)零售額一路走高，保持持續(xù)快速增長(zhǎng)的格局，呈現(xiàn)淡季不淡、旺季更旺的銷售局面。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2012年餐飲收入23283億元，比上年增長(zhǎng)13.6%，其中限額以上企業(yè)（單位）餐飲收入7799億元，增長(zhǎng)12.9%。2012年餐飲收入比2005年增長(zhǎng)1倍以上，年均增長(zhǎng)16%左右，對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)起到了較大的拉動(dòng)作用。
節(jié)儉實(shí)惠餐飲形成風(fēng)氣，高端餐飲消費(fèi)受影響
2012年中央關(guān)于鼓勵(lì)節(jié)約、整治浪費(fèi)的“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，各地掀起了堅(jiān)決剎住用公款相互走訪、送禮、宴請(qǐng)、旅游等不正之風(fēng)的浪潮。伴隨政務(wù)消費(fèi)量的減少，部分酒店的營(yíng)業(yè)量明顯受到影響，不僅影響到酒店餐飲的生意，旅行社、會(huì)展策劃、小商品制造和花卉養(yǎng)殖等行業(yè)也多少受到?jīng)_擊。由于嚴(yán)格控制“三公”消費(fèi)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額一定比重的社會(huì)集團(tuán)消費(fèi)出現(xiàn)嚴(yán)重萎縮，尤其是餐飲、高檔禮品、高端消費(fèi)品等消費(fèi)受到較大抑制，對(duì)整體消費(fèi)市場(chǎng)將形成一定影響。
從餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，中央八項(xiàng)規(guī)定和厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的要求出臺(tái)以來(lái)，一些高端餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和高端白酒的銷售出現(xiàn)大幅度的下降，部分高檔菜肴如魚(yú)翅消費(fèi)下降超七成。蛇年春節(jié)各地高檔酒店、高檔食材和高檔酒水的銷售下降明顯，據(jù)商務(wù)部抽樣調(diào)查顯示，我國(guó)高檔餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)額，北京大體下降了35%，上海下降超過(guò)20%，浙江下降30%以上。而各地主營(yíng)年夜飯、親友聚餐等大眾餐飲卻銷售火爆，北京、河北、浙江、山東、河南、重慶等地的餐飲企業(yè)還為顧客設(shè)置“半份菜”“拼盤菜”等適量點(diǎn)餐產(chǎn)品，并提供量需為用、型號(hào)不同的餐盤和免費(fèi)打包服務(wù)，正受到普通消費(fèi)者的青睞。
與此同時(shí)，在“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的倡議下，許多黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位縮減或取消年會(huì)聚餐，導(dǎo)致部分依賴政府、商務(wù)接待的高檔酒店頻發(fā)“退訂潮”。據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，受訪的近百家企業(yè)中，60%的企業(yè)出現(xiàn)了退訂現(xiàn)象，退訂率在20%以上的企業(yè)超過(guò)10%，其中大多是高端餐飲和星級(jí)飯店。由于不少地方高端餐飲業(yè)消費(fèi)驟減，京城多家酒店?duì)I業(yè)額下降。一些高端餐飲正著手進(jìn)行因應(yīng)消費(fèi)觀念變革的調(diào)整。在未來(lái)預(yù)期不太樂(lè)觀的情況下，不少企業(yè)正積極尋求轉(zhuǎn)型。目前，受影響企業(yè)中近50%及時(shí)調(diào)整了經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，不斷創(chuàng)新菜品，開(kāi)發(fā)地方菜、家常菜和特色小吃，推出平價(jià)菜、特價(jià)菜，吸引大眾消費(fèi)；近40%的企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)研究，預(yù)計(jì)未來(lái)半年將是關(guān)鍵調(diào)整期。
多重壓力造成餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)困境
應(yīng)該看到，由于受國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、不確定因素增多等影響，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入增幅也相應(yīng)降低，與前幾年的高速增長(zhǎng)相比，已出現(xiàn)明顯放緩跡象。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2012年，商品零售額比上年增長(zhǎng)14.4%，餐飲收入增長(zhǎng)13.6%，相差0.8個(gè)百分點(diǎn)。餐飲收入落后商品銷售增幅是近幾年來(lái)少有的現(xiàn)象，在目前消費(fèi)需求欲振乏力的大環(huán)境下，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)不盡如人意的境況應(yīng)引起關(guān)注。
餐飲行業(yè)是經(jīng)濟(jì)景氣的晴雨表，中國(guó)餐飲行業(yè)雖然具有抗經(jīng)濟(jì)周期的能力，但大部分餐飲企業(yè)仍然存在經(jīng)營(yíng)成本高、效益下滑等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況下，餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨一些困境，整合將成為行業(yè)謀求發(fā)展的重要出路。
政策因素的影響不容低估 主要是反對(duì)浪費(fèi)之風(fēng)使大量政務(wù)酒宴訂單流失，可能成為今后影響高端餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失將直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的急速下跌，未來(lái)部分高端酒店餐館的經(jīng)營(yíng)前景不容樂(lè)觀。
餐飲業(yè)面臨“兩高一低”的現(xiàn)實(shí)壓力 除了不斷推高的人力資源成本和原材料成本外，稅費(fèi)逐年上升，經(jīng)營(yíng)成本的上漲也是導(dǎo)致目前高端餐飲行業(yè)陷入困境的主要原因。據(jù)北京一家餐飲連鎖企業(yè)調(diào)查顯示，2002年到2012年10年間各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)成本快速上漲，其中色拉油上漲120%、豬肉上漲136%、水費(fèi)上漲60%、電費(fèi)上漲100%、人工費(fèi)用上漲347%，房租更是上漲400%、以上。另?yè)?jù)2011年上市餐飲企業(yè)報(bào)告分析，平均凈利率僅為8%左右。“兩高一低”是目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即房租、人工、原材料、水電成本高；食品安全、消費(fèi)投訴、媒體曝光風(fēng)險(xiǎn)高；門店銷售難增長(zhǎng)，利潤(rùn)水平持續(xù)低。
餐飲業(yè)盲目擴(kuò)張所留下的后遺癥日益凸顯 由于近幾年餐飲業(yè)粗放式高速增長(zhǎng)，盲目擴(kuò)張門店數(shù)量，單店?duì)I業(yè)額和服務(wù)質(zhì)量雙雙下降，造成食品安全問(wèn)題此起彼伏、經(jīng)營(yíng)管理能力下降、消費(fèi)者滿意度下降，加劇了餐飲業(yè)增速放緩。餐飲業(yè)應(yīng)減少門店數(shù)量降低成本，緊抓消費(fèi)者需求，以廉價(jià)實(shí)惠吸引消費(fèi)者。
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的消費(fèi)變化提出新挑戰(zhàn) 據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，在經(jīng)濟(jì)疲軟的情況下，消費(fèi)者的剛性消費(fèi)需求依然強(qiáng)烈，但消費(fèi)選擇轉(zhuǎn)向高性價(jià)比的產(chǎn)品和服務(wù)?，F(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者既重口味也重口碑和價(jià)格，還看中消費(fèi)便利性。如果一家連鎖餐飲企業(yè)沒(méi)有及時(shí)掌握消費(fèi)者的變化趨勢(shì)，執(zhí)行適應(yīng)消費(fèi)者變化的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)，很快就會(huì)被消費(fèi)者所拋棄。
小規(guī)模餐飲企業(yè)面臨生存難題 小型餐飲店由于規(guī)模小，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，規(guī)范化程度低等因素，面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，淘汰率高，市場(chǎng)生存率低，普遍存在發(fā)展后勁不足的問(wèn)題。從整體上看，餐飲企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低，輻射力較弱，向外發(fā)展的能力有限。
食品安全問(wèn)題將繼續(xù)影響餐飲消費(fèi) 近年來(lái)，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“毒豇豆”“地溝油”“毒餐盒”“麥樂(lè)雞”“烤鴨油”“一滴香”“排骨門”“人造魚(yú)翅”“化學(xué)火鍋”等問(wèn)題再次將餐飲食品安全推到風(fēng)口浪尖。政府有關(guān)部門高度關(guān)注，制定餐飲業(yè)食品安全指標(biāo)，并通過(guò)相應(yīng)的設(shè)備和技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)規(guī)范引導(dǎo)餐飲企業(yè)使用食品添加劑成為當(dāng)前和今后政府監(jiān)管工作的重點(diǎn)。
從業(yè)人員的文化素質(zhì)偏低，缺乏現(xiàn)代先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思想 目前一些餐飲企業(yè)的從業(yè)人員，尤其是中小型餐館的從業(yè)人員，多數(shù)是低文化層次群體。致使這些中小型餐飲企業(yè)很難跟得上現(xiàn)代市場(chǎng)發(fā)展的步伐，嚴(yán)重缺乏現(xiàn)代先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，很大程度上制約了企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)張和管理水平的提升。
對(duì)未來(lái)餐飲業(yè)市場(chǎng)的基本評(píng)判
從餐飲業(yè)的發(fā)展前景看，盡管目前高端餐飲經(jīng)營(yíng)遇到需求減弱等影響，但從國(guó)內(nèi)居民的消費(fèi)需求和習(xí)俗看，只要高端餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，迎合中低端消費(fèi)，其發(fā)展趨勢(shì)仍是較樂(lè)觀的。尤其是在中國(guó)，餐飲業(yè)是一個(gè)大有可為的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其依據(jù)是：
一是我國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)以及居民收入水平的不斷提高，決定了今后會(huì)有越來(lái)越多的家庭走進(jìn)餐館和酒樓。1991-2011年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年均增長(zhǎng)8.2%，農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)6.0%。2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入24565元，比上年名義增長(zhǎng)12.6%；扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)9.6%，增速比上年加快1.2個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)村居民人均純收入7917元，比上年名義增長(zhǎng)13.5%，扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)10.7%。收入水平的穩(wěn)步提高，直接對(duì)餐飲市場(chǎng)形成較強(qiáng)的消費(fèi)能力，為行業(yè)的快速發(fā)展提供了前提條件。
近幾年來(lái)，居民生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的更新，外出就餐已成時(shí)尚。加上飲食觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)檔次也逐年提高。在飲食方面，講究營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，講吃“精”，吃“怪”，居民在外就餐越來(lái)越多，外出就餐花費(fèi)持續(xù)升高，支出也明顯增加。餐飲業(yè)的火爆已成為消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)閃現(xiàn)的亮點(diǎn)。
二是行業(yè)內(nèi)部將出現(xiàn)分化。隨著中央三令五申節(jié)儉辦事，嚴(yán)禁公款吃喝的規(guī)定不斷見(jiàn)效，特別是一些大型餐飲企業(yè)由于受公款消費(fèi)減少的影響，生意清淡，經(jīng)營(yíng)前景難以樂(lè)觀。與高端餐飲的下滑態(tài)勢(shì)相反，大眾餐飲出現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，尤其是適合中低收入群體的餐飲業(yè)將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
三是餐飲業(yè)仍有較大的發(fā)展空間和潛力。根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到5000美元左右時(shí)，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)步伐加快，在外就餐頻率提高。與國(guó)外一些國(guó)家的餐飲業(yè)相比，我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間。從人均餐飲消費(fèi)水平看，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均年餐飲消費(fèi)不足100美元，而美國(guó)達(dá)1600美元，法國(guó)達(dá)1050美元。可見(jiàn)，其差距是顯而易見(jiàn)的。2011年，我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)增加值占GDP的比重為43.1%，就業(yè)人員占全部就業(yè)人數(shù)的比重僅占35.7%，并且企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模仍然偏小。從國(guó)際比較看，不僅低于發(fā)達(dá)國(guó)家，而且低于世界低收入國(guó)家的平均水平，需要更好地挖掘我國(guó)服務(wù)業(yè)吸納就業(yè)的潛力。
四是社會(huì)經(jīng)濟(jì)交往活動(dòng)的增加，將直接刺激餐飲業(yè)的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使社會(huì)經(jīng)濟(jì)交往和商務(wù)會(huì)展活動(dòng)增多，加快了餐飲業(yè)發(fā)展的步伐。目前國(guó)內(nèi)外社會(huì)經(jīng)濟(jì)交往活動(dòng)急劇增加，商務(wù)、旅游、會(huì)展活動(dòng)逐步增多，推動(dòng)了餐飲業(yè)快速發(fā)展。一些地方特色的家常菜館、火鍋店（城）、小吃街、美食廣場(chǎng)、中西式快餐相繼開(kāi)業(yè)，生意異常火爆。
五是目前餐飲消費(fèi)需求主體來(lái)自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐飲這個(gè)龐大的市場(chǎng)還沒(méi)有啟動(dòng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，梯級(jí)式的需求格局決定了餐飲市場(chǎng)具有較大的連續(xù)性和可開(kāi)拓性，巨大的農(nóng)村餐飲市場(chǎng)將為我國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)提供廣闊的發(fā)展空間。
餐飲市場(chǎng)將更趨多元化發(fā)展
餐飲形式更加多樣，且越來(lái)越隨意 隨著社會(huì)生活日益多樣化、多元化，餐飲形式也會(huì)更加多種多樣，休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅游餐飲、娛樂(lè)餐飲、會(huì)展餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲、郵遞餐飲等都會(huì)更多地進(jìn)入人們的生活，而傳統(tǒng)餐飲的形式會(huì)受到很大的挑戰(zhàn)。
對(duì)就餐環(huán)境的要求會(huì)越來(lái)越高 一部分人會(huì)追求豪華、超豪華、異域環(huán)境，比如西安出現(xiàn)的歐洲皇家餐飲、皇家服務(wù)受青睞就是證明，但是大多數(shù)人對(duì)餐飲環(huán)境的要求是新穎、別致、典雅、舒適，花園式餐飲、園林式餐飲、野外餐飲、露天餐飲會(huì)被一部分人所接受，所向往。
餐飲營(yíng)養(yǎng)化成為新目標(biāo) 隨著社會(huì)的進(jìn)步，尤其是人們生活水平、生活質(zhì)量的不斷提高，人們吃飯不只是追求口感、口味，講究色香味形，而且會(huì)越來(lái)越講究營(yíng)養(yǎng)，講究飲食的合理和科學(xué)，講究營(yíng)養(yǎng)與搭配，講究食品安全。營(yíng)養(yǎng)餐飲、保健餐飲的出現(xiàn)將會(huì)對(duì)餐飲業(yè)提出更高的要求，烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)將會(huì)被人重視，營(yíng)養(yǎng)技師將會(huì)受歡迎。
餐飲品種更加豐富 尤其是外域餐飲會(huì)大量進(jìn)入中國(guó)，會(huì)更加豐富，在中國(guó)傳統(tǒng)菜系越來(lái)越淡化的同時(shí)，國(guó)外的菜系卻可能強(qiáng)化和突出，如法國(guó)菜、俄羅斯菜、意大利菜、土耳其菜、日本料理、南韓料理都會(huì)逐漸被人所接受。
[摘要]根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心的《第35次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2014年年底，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.49億，滲透率為47.9%；共計(jì)新增網(wǎng)民3117萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)5.02%．我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模進(jìn)入低增長(zhǎng)的新常態(tài)。
[
關(guān)鍵詞 ]新媒體產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
[基金項(xiàng)目]國(guó)家社科基金重點(diǎn)項(xiàng)目《新媒體環(huán)境下傳統(tǒng)媒體的轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略研究》的階段性成果（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：13AXW006）
一、巨量的網(wǎng)民規(guī)模為新媒體產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
1．網(wǎng)民規(guī)模為6.49億戶。
根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心的《第35次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，截至2014年年底，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.49億，滲透率為47.9%；共計(jì)新增網(wǎng)民3117萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)s.02%．我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模進(jìn)入低增長(zhǎng)的新常態(tài)。
2．手機(jī)網(wǎng)民超過(guò)PC互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民數(shù)。
《報(bào)告》顯示，截至2014年年底，手機(jī)網(wǎng)民數(shù)達(dá)到55678萬(wàn)戶，比2007年的5040萬(wàn)戶增長(zhǎng)了10.05倍，年均增長(zhǎng)143.53%。網(wǎng)民中使用手機(jī)上網(wǎng)的人群占比由2012年底的74.5%提升至2014年的85.8%，手機(jī)網(wǎng)民已經(jīng)超越PC互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民。具體見(jiàn)表1。
從表1可以看出，雖然手機(jī)網(wǎng)民的增速依然保持在2位數(shù)，是全體網(wǎng)民增速的2倍多，但是即將進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)階段。
3．智能手機(jī)用戶超過(guò)5億戶。
2014年，全國(guó)移動(dòng)電話用戶總數(shù)達(dá)12.86億戶，新增4G和3G移動(dòng)電話用戶分別為9728.4萬(wàn)戶和8364.4萬(wàn)戶，總數(shù)分別達(dá)到9728.4萬(wàn)戶和48525.5萬(wàn)戶，中國(guó)智能手機(jī)用戶量超過(guò)5億。
4．周上網(wǎng)時(shí)間突破26小時(shí)。
2014年，我國(guó)網(wǎng)民周上網(wǎng)時(shí)長(zhǎng)為26.1小時(shí)，平均每天為3.73小時(shí)，具體見(jiàn)表2。
5．游戲市場(chǎng)用戶過(guò)5億戶。
首先，根據(jù)游戲工委、CNG中新游戲研究聯(lián)合的《2014年中國(guó)游戲產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，2014年，中國(guó)游戲市場(chǎng)用戶數(shù)量約達(dá)5.17億人，比2008年的0.67億戶增長(zhǎng)了6.72倍，年均增長(zhǎng)111.94%．具體見(jiàn)表3。
其次，2014年年底，移動(dòng)游戲用戶數(shù)量約達(dá)到3.58億人，比2008年的980萬(wàn)人增長(zhǎng)了35.48倍，年均增長(zhǎng)591.33%，具體見(jiàn)表4。
6．互聯(lián)網(wǎng)使用率較高。
經(jīng)過(guò)近幾年的快速發(fā)展，各類互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的使用率一方面已經(jīng)普及度較高，如即時(shí)通信的使用率為90.6%，另一方面互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的使用人數(shù)的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)平穩(wěn)，最高的是博客的24.2%，旅行預(yù)訂和團(tuán)購(gòu)的分別為22.7%，其他的都低于20%。需要注意的是，博客經(jīng)過(guò)近幾年的低谷期之后，重新煥發(fā)新春；而電子郵件和微博出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
相對(duì)于PC互聯(lián)網(wǎng)的平穩(wěn)增長(zhǎng)，手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用則出現(xiàn)了高速增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率最高的是手機(jī)旅行預(yù)訂的194.6%，其次是手機(jī)網(wǎng)上支付的73.3%和手機(jī)網(wǎng)上銀行的69.2%。值得注意的是，手機(jī)微博應(yīng)用人數(shù)出現(xiàn)了13.0%的下滑。
二、新媒體產(chǎn)業(yè)繼續(xù)高歌猛進(jìn)
（一）互聯(lián)網(wǎng)廣告產(chǎn)業(yè)高速增長(zhǎng)。
1．整體網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)達(dá)到1540億元。
根據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)，2014年我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)廣告收入同比增長(zhǎng)40.O%，高達(dá)1540億元，比2010年的325.5億元，增長(zhǎng)了3.73倍，年均增長(zhǎng)93.28%，具體見(jiàn)表5。
從表5可以看出，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)廣告收入依然保持40%的高速增長(zhǎng)，將超過(guò)全國(guó)電視和報(bào)紙的廣告收入之和．預(yù)計(jì)2015年互聯(lián)網(wǎng)廣告收入會(huì)超過(guò)傳統(tǒng)媒體。
2．細(xì)分市場(chǎng)出現(xiàn)分化。
根據(jù)艾瑞的數(shù)據(jù)，2014年，搜索關(guān)鍵字廣告超越電商廣告，成為第一大細(xì)分市場(chǎng)，而品牌廣告的市場(chǎng)份額進(jìn)一步下降，視頻貼片廣告的份額在穩(wěn)步上升，例如，2014年第四季度．搜狐視頻營(yíng)收為5，100萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)64%。具體見(jiàn)表6。
3．互聯(lián)網(wǎng)媒體高歌猛進(jìn)但出現(xiàn)了分化。
2014年，百度、阿里巴巴、騰訊、搜狐、奇虎360等14家互聯(lián)網(wǎng)媒體的廣告收入之和為1206.34億元，同比增長(zhǎng)43.80%；16家的市值為5254.22億美元。其巾百度的廣告收入為484.95億元，是中央電視臺(tái)的兩倍多，阿里巴巴的廣告收入也高達(dá)375.1億元，是央視的1.5倍多。在互聯(lián)網(wǎng)公司中，增速最高的是樂(lè)視網(wǎng)，達(dá)到101.17%．騰訊、奇虎360和搜狐的廣告收入已經(jīng)超過(guò)新浪，以新浪為代表的門戶網(wǎng)站已經(jīng)趨于沒(méi)落，從新浪的市值（22億美元）趕不上微博的市值（27.49億美元）就可以看出。具體見(jiàn)表7。
4．移動(dòng)廣告高速增長(zhǎng)。
隨著手機(jī)用戶的快速增長(zhǎng)，移動(dòng)廣告占比大幅度增長(zhǎng)，逐步超越PC端成為主流。
(1)百度的移動(dòng)收入超過(guò)PC端。2014年第四季度，百度總營(yíng)收為人民幣140.50億元，移動(dòng)營(yíng)收在百度所占比例為42%，高于上一季度的36%；在2014年12月份，來(lái)自于移動(dòng)端的搜索營(yíng)收首次超過(guò)了PC端。
(2)騰訊。2014年第四季度騰訊的廣告收入同比增長(zhǎng)75010至26.27億元，主要原因是受觀看用戶數(shù)增加使得視頻廣告收入增長(zhǎng)以及由于QQ空間手機(jī)版及微信公眾賬號(hào)所推動(dòng)，令移動(dòng)社交網(wǎng)絡(luò)效果廣告收入增加。
(3)阿里巴巴。2014年第四季度，阿里巴巴移動(dòng)交易總額為人民幣3270億元，同比增長(zhǎng)213%，占比42%，而上年同期為20%，第三季度為36%：移動(dòng)月活躍用戶為2.65億人，同比增長(zhǎng)95%，而截至2014年9月30日為2，17億；移動(dòng)營(yíng)收為人民幣64.20億元，同比增長(zhǎng)448.25%，占比24.52%。
（二）游戲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)過(guò)1100億元。
1．游戲產(chǎn)業(yè)規(guī)模大。
據(jù)游戲工委、CNG中新游戲研究聯(lián)合的《2014年中國(guó)游戲產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，2014年，游戲市場(chǎng)實(shí)際銷售收入達(dá)到1144.8億元，同比增長(zhǎng)37.7%：比2008年的185.6億元增長(zhǎng)了5.17倍，年均增長(zhǎng)86.14%。具體見(jiàn)表8。
在游戲銷售收入市場(chǎng)中，客戶端仍然為第一大市場(chǎng)，為608.9億元，得益于手機(jī)網(wǎng)民的快速增長(zhǎng)，手游收入首次超越頁(yè)游達(dá)到274.9億，同比增長(zhǎng)144.6%，占比24.014%。具體見(jiàn)表9。
2．網(wǎng)絡(luò)游戲公司依然保持高增長(zhǎng)。
2014年，騰訊、網(wǎng)易、搜狐、完美世界等6家上市的網(wǎng)絡(luò)游戲公司依然保持26.28%的高速增長(zhǎng)，奇虎360的增速甚至高達(dá)141.9%，而搜狐卻出現(xiàn)了0.03%的下滑。具體見(jiàn)表10。
（三）互聯(lián)網(wǎng)金融初具規(guī)模。
2013年被稱為“互聯(lián)網(wǎng)金融元年”，此后，P2P快速發(fā)展，眾籌融資開(kāi)始起步，互聯(lián)網(wǎng)支付和基金銷售不斷創(chuàng)新，標(biāo)志著互聯(lián)網(wǎng)金融進(jìn)入發(fā)展的新階段。截至2014年7月底，中國(guó)人民銀行為269家第三方支付企業(yè)頒發(fā)了支付業(yè)務(wù)許可證。2014年上半年，我國(guó)網(wǎng)貸行業(yè)成交量約為818.37億元，預(yù)計(jì)行業(yè)全年成交量將達(dá)2000億元。
1.P2P網(wǎng)貸。
在數(shù)量方面，截至2014年6月． P2P網(wǎng)貸平臺(tái)數(shù)量達(dá)到1263家，半年成交金額接近1000億元人民幣，接近2013年全年成交金額。
在地區(qū)分布方面，截至2014年6月，全國(guó)P2P網(wǎng)貸平臺(tái)為1263家．網(wǎng)貸平臺(tái)主要分布在東部沿海民間借貸發(fā)達(dá)的地區(qū)，其中廣東(316家)、浙江（168家）、山東（87家）、北京(70家)、上海（62家），三省兩市共計(jì)703家P2P網(wǎng)貸平臺(tái)，超過(guò)了全國(guó)總數(shù)的55%。
在交易金額方面，2014年7月行業(yè)成交額則超過(guò)了200億元。預(yù)計(jì)2014年年底行業(yè)月成交額會(huì)超過(guò)300億元，全年成交額超過(guò)3000億元。
在投資人數(shù)量方面，截至2014年7月，P2P網(wǎng)貸投資的數(shù)量約為29萬(wàn)人，行業(yè)存量資金為337.6億元，比2013年增長(zhǎng)近一倍。而單個(gè)投資人所持有的資金約為10萬(wàn)元。具體見(jiàn)表11。
2．眾籌融資。
根據(jù)零壹數(shù)據(jù)，截至2014年底，國(guó)內(nèi)已有128家眾籌平臺(tái)，其中，股權(quán)眾籌平臺(tái)為32家，商品眾籌平臺(tái)為78家。15家主要商品眾籌平臺(tái)成功融資的項(xiàng)目總數(shù)為3014個(gè)，籌資金額為2.7億元，活躍支持人數(shù)為70萬(wàn)以上，股權(quán)眾籌籌資金額超過(guò)15億元。
3．互聯(lián)網(wǎng)支付。
2014年，互聯(lián)網(wǎng)支付用戶規(guī)模繼續(xù)穩(wěn)步擴(kuò)大，手機(jī)支付增長(zhǎng)尤為迅猛。截至12月底手機(jī)支付用戶突破2.17億，同比增長(zhǎng)73.3%，是互聯(lián)網(wǎng)支付市場(chǎng)整體增長(zhǎng)速度的5倍有余，使用手機(jī)支付者占網(wǎng)民總數(shù)的39.0%．比2013年底的25.1%增加了13.9個(gè)百分點(diǎn)。
截至2014年7月，我國(guó)共269家企業(yè)獲得了三方支付牌照，其中90家企業(yè)獲得互聯(lián)網(wǎng)支付牌照，37家獲得移動(dòng)電話支付牌照，其中，北京地區(qū)獲得支付牌照的企業(yè)最多，為55家，其次是上海，為24家，廣東21家排名第三，浙江和江蘇均為16家，其余地區(qū)均未超過(guò)10家，在2013年獲牌的27家企業(yè)中，雖然各家企業(yè)所在地不同，但只有5家業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國(guó)，其它均在公司所在地省級(jí)行政區(qū)劃內(nèi)拓展業(yè)務(wù)。
相關(guān)的支付公司有成立于2004年12月的浙江支付寶網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、快錢公司、匯付天下、中國(guó)電信翼支付等。
三、大規(guī)模并購(gòu)頻繁發(fā)生
在相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策利好、消費(fèi)產(chǎn)業(yè)升級(jí)等多重因素的推動(dòng)下，傳媒業(yè)市場(chǎng)持續(xù)繁榮，再加上并購(gòu)政策松綁、互聯(lián)網(wǎng)巨頭大舉并購(gòu)等的進(jìn)一步刺激，傳媒業(yè)并購(gòu)市場(chǎng)活躍。
（一）傳媒業(yè)市場(chǎng)并購(gòu)金額過(guò)2200億元。
1．并購(gòu)市場(chǎng)綜合情況。
綜合Wind等相關(guān)市場(chǎng)公司數(shù)據(jù)，2014年我國(guó)并購(gòu)數(shù)量過(guò)200起，交易規(guī)模過(guò)2200億元，單項(xiàng)交易金額大。
2．單項(xiàng)并購(gòu)金額高達(dá)492億元。
2014年，以百視通收購(gòu)東方明珠是傳媒業(yè)市場(chǎng)單筆最大的并購(gòu)，涉及金額為492億元（尚未完成），以并購(gòu)金額排名計(jì)算，前10位涉及金額全部超過(guò)30億元，具體見(jiàn)表12。
3．傳媒上市公司并購(gòu)交易金額為1635億元。
根據(jù)相關(guān)資料整理，2014年文化傳媒公司股權(quán)投資的交易額達(dá)到1635億人民幣，其中互聯(lián)網(wǎng)上市公司交易金額為1235億元，國(guó)內(nèi)A股上市的傳媒公司股權(quán)投資的交易額達(dá)到348億人民幣．互聯(lián)網(wǎng)公司交易金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)傳媒公司。具體見(jiàn)表13。
4.TABLE等互聯(lián)網(wǎng)巨頭的并購(gòu)。
2014年，阿里巴巴、騰訊、百度、奇虎360和小米等五大互聯(lián)網(wǎng)巨頭憑借強(qiáng)大的資本實(shí)力大肆收購(gòu)，不斷完成自身的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。具體見(jiàn)表14、15、16、17、18。
近幾年來(lái)，阿里巴巴、騰訊、百度、奇虎360和小米公司等互聯(lián)網(wǎng)巨頭積極進(jìn)入傳媒業(yè)，通過(guò)收購(gòu)等手段來(lái)大力布局自身的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)，其目的是以新聞來(lái)引流而以其他服務(wù)來(lái)賺取真金白銀。
四、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)展望
1．總體判斷。
得益于我國(guó)人均GDP突破7000美元，國(guó)家把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)成整個(gè)經(jīng)濟(jì)的底層架構(gòu)等政策的鼓勵(lì)下，我國(guó)新媒體產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高級(jí)發(fā)展階段，因此，雖然我國(guó)的新媒體產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)近幾年的高速發(fā)展具備了較大的規(guī)模，但未來(lái)幾年，得益于互聯(lián)網(wǎng)與其它產(chǎn)業(yè)的融合，我周的新媒體產(chǎn)業(yè)將依然處于快速增長(zhǎng)階段。
2趨勢(shì)展望。
首先，傳媒業(yè)市場(chǎng)格局徹底變局?？梢灶A(yù)計(jì)，雖然互聯(lián)網(wǎng)廣告增速不可能再保持40%以上的高速增長(zhǎng)，但2015年仍然會(huì)保持30%以上的高速增長(zhǎng)，其廣告會(huì)超過(guò)2000億元，這將超過(guò)所有傳統(tǒng)媒體的廣告之和。
其次，“互聯(lián)網(wǎng)+”有機(jī)融合傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。“TABLE”等五大互聯(lián)網(wǎng)巨頭以其巨量的互聯(lián)網(wǎng)用戶、先進(jìn)的大數(shù)據(jù)和云計(jì)算技術(shù)、較為成熟的探索，將快速升級(jí)和改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，這也為新媒體產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展提供支撐。
第三，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)成為主導(dǎo)。2015年，得益于龐大的手機(jī)用戶，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將接過(guò)PC互聯(lián)網(wǎng)的接力棒，進(jìn)一步推進(jìn)新媒體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
第四，020大力發(fā)展。隨著五大互聯(lián)網(wǎng)巨頭在020領(lǐng)域的加速布局，一線城市020消費(fèi)由增量向提質(zhì)轉(zhuǎn)變，二三線城市將進(jìn)入增量增長(zhǎng)階段，餐飲、休閑020市場(chǎng)模式趨向于成熟，醫(yī)療、家政020市場(chǎng)需求亟需釋放。
第五，并購(gòu)出現(xiàn)新趨勢(shì)。成長(zhǎng)性是上市公司市值管理的核心，為了維持較高的成長(zhǎng)性，傳媒業(yè)公司紛紛通過(guò)并購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的高成長(zhǎng)性。一是上市公司吸收合并上市公司成為新趨勢(shì)，百視通吸收合并東方明珠打造千億市值傳媒公司就是典型；二是“上市公司+PE”模式成為新主流：三是跨界并購(gòu)蔚然成風(fēng)。
第六，互聯(lián)網(wǎng)媒體退市到國(guó)內(nèi)上市。目前，國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)的市盈率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于海外市場(chǎng)，去年，巨人網(wǎng)絡(luò)、盛大游戲、分眾傳媒等中概股紛紛從國(guó)外退市，并計(jì)劃在國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)上市。
第七，大數(shù)據(jù)進(jìn)入商業(yè)化。近兩年，大數(shù)據(jù)發(fā)展迅速，但是還依然處于初級(jí)發(fā)展階段，而在未來(lái)，大數(shù)據(jù)與電子商務(wù)、廣告、金融、安全等的結(jié)合更加緊密，大數(shù)據(jù)的商業(yè)化進(jìn)程大大加快。
第八，商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)級(jí)互聯(lián)網(wǎng)公司開(kāi)始出現(xiàn)。2014年9月19日，阿里巴巴在美國(guó)成功上市，實(shí)際募資超過(guò)250億美元，成為有史以來(lái)募資額最高的IPO。在2014年，阿里巴巴一方面通過(guò)收購(gòu)傳媒企業(yè)為其在美國(guó)的上市造勢(shì)，另一方面攜其從美國(guó)上市融來(lái)的250億美元巨資大力布局傳媒業(yè)。騰訊、百度和奇虎360等上市互聯(lián)網(wǎng)巨頭也在傳媒業(yè)大肆收購(gòu)，初步形成了巨型的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
當(dāng)然，我國(guó)新媒體產(chǎn)業(yè)也存在一定的問(wèn)題：一是互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)增速放緩；二是過(guò)多的傳統(tǒng)資源產(chǎn)業(yè)為了成長(zhǎng)性通過(guò)并購(gòu)進(jìn)入傳媒業(yè)，但是其核心能力并不足以支持其在傳媒業(yè)的發(fā)展；三是BAT巨頭的巨資收購(gòu)也使得傳媒業(yè)新項(xiàng)目的估值過(guò)高，在一定程度上不利于整個(gè)傳媒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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消費(fèi)保持快速增長(zhǎng)，擴(kuò)大內(nèi)需仍是經(jīng)濟(jì)回升關(guān)鍵。一季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額保持了17.9％的增長(zhǎng)勢(shì)頭，特別是熱點(diǎn)消費(fèi)領(lǐng)域增長(zhǎng)勢(shì)頭不減，汽車類、家具類、石油及制品類分別增長(zhǎng)39.8％、37.6％和40.3％，一季度最終消費(fèi)對(duì)GDP的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為52％，拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)6.2個(gè)百分點(diǎn)，2009全年貢獻(xiàn)率是53.1％。從這些數(shù)據(jù)可以看出，消費(fèi)目前仍是國(guó)民經(jīng)濟(jì)回升向好進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵，未來(lái)一段時(shí)間消費(fèi)對(duì)內(nèi)需的貢獻(xiàn)仍有望相對(duì)穩(wěn)定。一季度食品飲料行業(yè)產(chǎn)量與經(jīng)營(yíng)指標(biāo)出臺(tái)。從產(chǎn)量情況看，主要酒精飲料，乳制品以及肉類和水產(chǎn)品產(chǎn)量保持較高增長(zhǎng)。增幅多數(shù)超過(guò)2009年同期水平。其中：
1、白酒――增長(zhǎng)迅猛，行業(yè)集中度快速提升。一季度產(chǎn)量208.19萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)27.72％。我們認(rèn)為如此高的增長(zhǎng)率不能說(shuō)明白酒消費(fèi)總量在增加，只能說(shuō)明行業(yè)集中度仍在加速提高。地域性實(shí)力較強(qiáng)白酒公司仍在處于高速擴(kuò)張時(shí)期。我們繼續(xù)推薦山西汾酒，給于洋河股份增持評(píng)級(jí)。前者處于公司改善階段，上升趨勢(shì)非常明確；后者全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)布局基本完成，借助強(qiáng)大的資金實(shí)力，銷售量、收入和利潤(rùn)仍將保持快速增長(zhǎng)。
2、啤酒――低穩(wěn)增長(zhǎng)無(wú)懸念，品牌重要性將不斷體現(xiàn)。一季度產(chǎn)量839.93萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.30％，比去年同期5.32％的增幅略有增長(zhǎng)。我們維持該行業(yè)進(jìn)入成熟期，低穩(wěn)增長(zhǎng)的判斷。行業(yè)利潤(rùn)率提高的各種措施――降度、縮量、原料替代、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及絕對(duì)提價(jià)，都已運(yùn)用差不多了。未來(lái)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)將主要來(lái)自高端產(chǎn)品比重進(jìn)一步增加。但高端啤酒的增長(zhǎng)更加依賴品牌，因此我們繼續(xù)看好青島啤酒。
3、葡萄酒――2010年將首次突破百萬(wàn)噸大關(guān)。一季度產(chǎn)量22.52萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.2％，是酒精飲料中恢復(fù)最明顯的品種，增幅僅次于白酒。去年一季度受金融危機(jī)影響葡萄酒消費(fèi)下降4.75％。但7月份后葡萄酒消費(fèi)恢復(fù)也很快。我們預(yù)計(jì)全年葡萄酒產(chǎn)量一定超過(guò)百萬(wàn)噸，有望達(dá)到110萬(wàn)噸。但我們看到行業(yè)產(chǎn)量相對(duì)于進(jìn)口量仍然較低。說(shuō)明葡萄酒行業(yè)受進(jìn)口酒影響依然很大。行業(yè)超預(yù)期的可能性不大。張?jiān)由于自身國(guó)際化視野和超前于行業(yè)的理念，受進(jìn)口酒的負(fù)面影響較低。我們維持對(duì)公司增持評(píng)級(jí)。
結(jié)論：食品飲料行業(yè)中的白酒可能因?yàn)樘鞖鉂u暖而銷量有所下滑，但相對(duì)于2011年業(yè)績(jī)來(lái)說(shuō)目前估值并不高。仍然可以看好；啤酒則會(huì)因?yàn)橄募緛?lái)到而致需求增加，銷量同比和環(huán)比將均有增長(zhǎng)，因豬肉價(jià)格存在反彈預(yù)期等帶來(lái)禽肉價(jià)格穩(wěn)定，食品類和飼料業(yè)或?qū)⑹芤?，五一長(zhǎng)假來(lái)臨以及端午將至，飲料和粽子等食品會(huì)呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
促進(jìn)消費(fèi)是政府鞏固國(guó)民經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升勢(shì)頭的必然選擇
在對(duì)外開(kāi)放的國(guó)家和地區(qū)，消費(fèi)、出口和投資是拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)的“三駕馬車”，其中消費(fèi)和出口是拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)的最終力量，投資則是拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)的中間力量，無(wú)論是公共部門投資還是私人部門投資，最終都要形成生產(chǎn)能力或者服務(wù)能力，生產(chǎn)的產(chǎn)品或者提供的服務(wù)需要尋找消費(fèi)或者出口通道，如果消費(fèi)或者出口通道受阻，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩，成本上升，投資虧損的局面。在我國(guó)出口增長(zhǎng)受到國(guó)際宏觀環(huán)境制約的背景下，促進(jìn)國(guó)內(nèi)消費(fèi)的重要性尤其突出。
2010年，我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)、尤其是市級(jí)以下區(qū)域消費(fèi)增長(zhǎng)仍然有比較大空間；與批發(fā)和零售業(yè)相比，住宿和餐飲業(yè)增長(zhǎng)空間更大。
突破消費(fèi)不足瓶頸，根本措施是促進(jìn)財(cái)富在國(guó)民中間的平衡分布。其他重要措施包括：健全養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、教育等保障體制，降低儲(chǔ)蓄應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的保險(xiǎn)功能，降低高房?jī)r(jià)對(duì)居民其他消費(fèi)的擠出效應(yīng)；政府繼續(xù)提高農(nóng)民收入、企業(yè)退休人員基本養(yǎng)老金，部分優(yōu)撫對(duì)象待遇和城鄉(xiāng)居民最低生活保障水平，有利于增強(qiáng)居民特別是中低收入者消費(fèi)能力；政府發(fā)放消費(fèi)券、家電下鄉(xiāng)補(bǔ)貼、汽車下鄉(xiāng)補(bǔ)貼等短期內(nèi)也有利于促進(jìn)被補(bǔ)貼產(chǎn)品的消費(fèi)。
我國(guó)出口嚴(yán)峻形勢(shì)短期內(nèi)難以改變，實(shí)施大規(guī)模投資和寬松貨幣政策的負(fù)面效益日益顯現(xiàn)，促進(jìn)消費(fèi)是政府鞏固國(guó)民經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升勢(shì)頭的必然選擇。
食品飲料行業(yè)是消費(fèi)領(lǐng)域的重要行業(yè)，在居民消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)中所占的份額是34％，政府促進(jìn)消費(fèi)政策有利于食品飲料行業(yè)上市公司擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，為食品飲料行業(yè)上市公司股票帶來(lái)投資機(jī)會(huì)。
迎接紅五月
二季度走強(qiáng)是大概率事件
從2009年食品飲料行情走勢(shì)來(lái)看，基金資金動(dòng)向大致是沿著這樣的軌跡運(yùn)行：相對(duì)于標(biāo)配而言，一季度食品超配1.45％，二季度超配0.16％，三季度超配1.45％，四季度超配2.04％，基本是呈u型形態(tài)。我們分析主要原因是政府春節(jié)后推出經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇4萬(wàn)億投資計(jì)劃，帶動(dòng)金融地產(chǎn)等周期性板塊率先啟動(dòng)；同時(shí)十大產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃也大大吸引資本市場(chǎng)資金。同時(shí)食品飲料板塊又處于產(chǎn)業(yè)景氣度低谷，因此整體板塊在上半年都非常弱。
到三季度后食品行業(yè)景氣度恢復(fù)較快，加上板塊輪動(dòng)效應(yīng)，食品飲料在白酒板塊帶動(dòng)下開(kāi)始啟動(dòng)。并在四季度末達(dá)到高峰。
今年三月初我們就認(rèn)為，目前更加認(rèn)為：食品飲料板塊會(huì)比2009年更早啟動(dòng)。一方面是有食品行業(yè)持續(xù)的高景氣度作為基礎(chǔ)，這與2009年有很大不同；另一方面資本市場(chǎng)的情況也與去年有顯著差別，對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)的謹(jǐn)慎壓制了周期性板塊，而區(qū)域性經(jīng)濟(jì)題材熱度明顯不夠，一過(guò)性的表現(xiàn)后隨即沉寂。這就造成資本市場(chǎng)的資金饑渴，必然會(huì)推向穩(wěn)定性和增長(zhǎng)性都還不錯(cuò)的食品飲料板塊。第三方面，正是2009年四季度的食品飲料超配與一季度對(duì)其他熱點(diǎn)題材的追逐，帶來(lái)食品飲料板塊的深度調(diào)整，估值優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。
五一效應(yīng)值得期待
板塊近期強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)符合樂(lè)觀情景的預(yù)期。近期在A股市場(chǎng)出現(xiàn)較大幅度調(diào)整之時(shí)，食品飲料的防御性再次凸顯，表現(xiàn)明顯強(qiáng)于大盤。我們堅(jiān)持前期二季度投資策略的觀點(diǎn)，認(rèn)為食品飲料行業(yè)在二季度至少應(yīng)該同步大盤，樂(lè)觀一點(diǎn)認(rèn)為獲得超額收益的概率較大。
假日將至，消費(fèi)積極因素多。長(zhǎng)假對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)而言是最重要的時(shí)間段之一。短期內(nèi)，五一小長(zhǎng)假將至，較以往長(zhǎng)假，我們認(rèn)為今年五一有多重因素刺激國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)：1、適逢世博會(huì)召開(kāi)這一歷史事件，上海部分單位放假更長(zhǎng)達(dá)5天，上海及長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)氣氛會(huì)較為火熱；2、房地產(chǎn)調(diào)控政策出臺(tái)后，部分資金或選擇流向消費(fèi)市場(chǎng)，將會(huì)拉動(dòng)食品飲料等日常消費(fèi)品的增長(zhǎng)。
相關(guān)投資機(jī)會(huì)
行業(yè)正逐漸步入健康運(yùn)行的軌道。2010年前兩月份食品飲料行業(yè)的產(chǎn)銷量增速均可實(shí)現(xiàn)大幅回升，全年隨著國(guó)家進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需和消費(fèi)的升級(jí)，行業(yè)將繼續(xù)保持著穩(wěn)定、高速的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。近期國(guó)家實(shí)施的啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)、增加農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管整頓等一系列措施都給農(nóng)業(yè)和食品飲料行業(yè)帶來(lái)正面影響。業(yè)績(jī)穩(wěn)健較快增長(zhǎng)的白酒股仍可看好。關(guān)注五糧液、山西汾酒，提示二線品牌金種子酒和古井貢酒的一季報(bào)行情。同時(shí)由于天氣轉(zhuǎn)熱及節(jié)日食品進(jìn)入產(chǎn)銷旺季，我們?nèi)匀惶崾酒【菩袠I(yè)的階段性機(jī)會(huì)，建議關(guān)注青島啤酒和蘭州黃河。
持續(xù)關(guān)注改善趨勢(shì)明確的個(gè)股。我們?cè)邳S酒行業(yè)報(bào)告以及二季度策略中持續(xù)推薦的古越龍山近期漲幅可觀，后續(xù)仍可關(guān)注。同時(shí)增加好當(dāng)家為推薦品種，公司2009年業(yè)績(jī)觸底，2010-2012年公司將逐漸步入產(chǎn)能釋放和業(yè)績(jī)快速增長(zhǎng)的上升軌道，未來(lái)業(yè)績(jī)加速增長(zhǎng)可以期待。
大學(xué)畢業(yè)后，他也能賺工資了，但工資很低。一個(gè)在深圳外企工作的同學(xué)回來(lái)請(qǐng)他吃飯，讓他印象特別深刻。“我不會(huì)點(diǎn)菜，最后點(diǎn)了15元一碗的冷面，當(dāng)時(shí)就覺(jué)著冷面能賣到15元一碗。我自己也要?jiǎng)?chuàng)業(yè)?！?/p>
有了創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力，他一個(gè)人來(lái)到長(zhǎng)春，賣過(guò)藥品、做過(guò)保健品，還賣過(guò)服裝。“成功第二力，應(yīng)該有能力?！彼f(shuō)，能力是創(chuàng)業(yè)的保障，能力既包括一個(gè)人的聰明才智、人際關(guān)系等，也包括一個(gè)人對(duì)事業(yè)的認(rèn)知度和熱情程度，還包括一個(gè)人的管理能力等素質(zhì)。
姜道澤感覺(jué)，一個(gè)人對(duì)事業(yè)的熱情是最重要的成功秘訣。他曾投資開(kāi)過(guò)一家康復(fù)中心，建了很規(guī)范的場(chǎng)所，引進(jìn)了很多設(shè)備，但是他很快就發(fā)現(xiàn)，真正運(yùn)作起來(lái)不是那么回事?！拔覍?duì)醫(yī)療行業(yè)缺乏更多的了解，對(duì)人才的使用也沒(méi)有專業(yè)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，更沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確判斷，最關(guān)鍵的是隨著生意的平淡我對(duì)它的熱度也在慢慢減低。”他選擇了退出，另辟蹊徑。要在自己感興趣的行當(dāng)里大顯身手，這讓姜道澤重新定位自己的創(chuàng)業(yè)方向。
在創(chuàng)業(yè)路上，他曾經(jīng)嘗到失敗的滋味?！俺晒Φ谌κ茄哿?，很多人覺(jué)得找準(zhǔn)市場(chǎng)這是眼力，我覺(jué)得眼力的最高境界應(yīng)該是能否看清自身?！?999年，長(zhǎng)春國(guó)展購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)，帶動(dòng)了高檔服裝銷售的熱潮，他也投身服裝銷售，選擇了一個(gè)好的品牌。但他發(fā)現(xiàn)自己選的服裝并不好銷。這讓姜道澤認(rèn)識(shí)到，自己在這方面缺乏眼力。必須選擇自己有眼力的行當(dāng)創(chuàng)業(yè)，這是他總結(jié)出的第三條經(jīng)驗(yàn)。
5年前，姜道澤在事業(yè)最谷底的時(shí)候，又一次面臨選擇。這一次，他想做出自己的品牌。1999年春季，姜道澤在外出旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐尼u湯味道特別好，他想為什么不能開(kāi)一家有特色的餐飲店呢？
那年冬天，姜道澤在延邊跑了幾十個(gè)村莊，尋訪做醬高手拜師學(xué)藝?？墒?，手藝終于學(xué)會(huì)后，卻發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)醬湯只能保證一鍋湯的味道，用到火鍋里千煮百涮必然失去醬香的味道，于是，他用了整整一年時(shí)間，將36種谷物藥材研制成涮多久都保留醬香的火鍋醬湯底料。2001年春節(jié)，姜道澤靠著借來(lái)的10萬(wàn)元資金，用獨(dú)家研制的大醬熬燉牛排的火鍋店開(kāi)張了。牛排和醬湯做的火鍋?zhàn)岄L(zhǎng)春人充滿了好奇，雖說(shuō)都零下三十?dāng)z氏度了，可想嘗鮮的人還是排起了長(zhǎng)隊(duì)。火鍋店越來(lái)越火了，最旺的時(shí)候月?tīng)I(yíng)業(yè)額竟達(dá)到150萬(wàn)元。到了2005年夏天，姜道澤已經(jīng)在長(zhǎng)春開(kāi)了三家店，資產(chǎn)過(guò)千萬(wàn)元。
2005年夏，經(jīng)過(guò)深思熟慮，姜道澤決定推出一元錢牛排醬湯火鍋鍋底。
這一招顯示了他的魄力，一元的火鍋鍋底果然吸引了大量的消費(fèi)者進(jìn)門。據(jù)說(shuō)，餐館最忙的時(shí)候，一頓飯就要三四百斤排骨，放醬湯的桶要三四桶?！靶液靡磺卸紒?lái)得及，通過(guò)我不斷地改進(jìn)和完善，那些曾喜愛(ài)醬湯口味的消費(fèi)者又回來(lái)了?！痹诮罎煽磥?lái)，對(duì)市場(chǎng)的判斷在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中相當(dāng)重要，可以讓創(chuàng)業(yè)者事半功倍。
2006年，他的火鍋連鎖店已經(jīng)遍布全國(guó)70多個(gè)大小城市，4家直營(yíng)店的年總營(yíng)業(yè)額超過(guò)4000萬(wàn)元，70多家合營(yíng)店的年總營(yíng)業(yè)額超過(guò)了2億元，安置就業(yè)人員1000余人。在員工的生日會(huì)上，他與員工共同高歌：“世間自有公道，付出總有回報(bào)，說(shuō)到不如做到，要做就做最好，步步高……”
關(guān)鍵詞：統(tǒng)計(jì)工作 統(tǒng)計(jì)制度 單軌制 統(tǒng)計(jì)分析
統(tǒng)計(jì)制度方法改革是發(fā)展統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)力、改進(jìn)統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)方式的關(guān)鍵。改革開(kāi)放以來(lái)特別是進(jìn)入90年代以后，中國(guó)的統(tǒng)計(jì)制度方法改革不斷邁出大的新的步伐。如建立新國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算體系，實(shí)行新的統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度，在批發(fā)零售貿(mào)易餐飲業(yè)、工業(yè)統(tǒng)計(jì)中應(yīng)用抽樣調(diào)查方法……等等。但是，制度方法改革滯后、不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的呼聲也始終不絕于耳，且日漸強(qiáng)烈。究其原因，除客觀因素外，主觀方面很大程度在于統(tǒng)計(jì)部門及廣大統(tǒng)計(jì)工作者沒(méi)有就改革的目標(biāo)模式形成共識(shí)，以致不改不是，改也不是，怎么改都難合適；不同領(lǐng)導(dǎo)有不同思路，改過(guò)來(lái)又改回去。
人類即將進(jìn)入21世紀(jì)。中國(guó)的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制將更加完善規(guī)范；中國(guó)的對(duì)外開(kāi)放也將邁出新的實(shí)質(zhì)性的更大步伐。確立面向21世紀(jì)的統(tǒng)計(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，必須在統(tǒng)計(jì)制度方法改革方面提出簡(jiǎn)單明確、具有可操作性的目標(biāo)模式，才能逐步解決目前的諸多問(wèn)題與弊端，促進(jìn)統(tǒng)計(jì)工作整體水平的提高，發(fā)展統(tǒng)計(jì)事業(yè)，使之更好地服務(wù)于國(guó)家的四化建設(shè)。
一、關(guān)于“一套表”
即反映各行業(yè)特點(diǎn)和宏觀微觀兩個(gè)層次管理需要的基本單位一套表制度。目前的基層單位一套表僅限于政府綜合統(tǒng)計(jì)部門執(zhí)行，且還有部分對(duì)企業(yè)的調(diào)查如工業(yè)品出廠價(jià)格、施工價(jià)格、景氣調(diào)查等沒(méi)有納入。因此，完善健全規(guī)范一套表，應(yīng)從以下三個(gè)方面入手。
完善政府統(tǒng)計(jì)部門的一套表。首先，要對(duì)現(xiàn)行的行業(yè)報(bào)表制度再進(jìn)行細(xì)分，將服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)制度適當(dāng)分解，并反映新興行業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)；其次，對(duì)不同行業(yè)的企業(yè)按規(guī)模區(qū)別對(duì)待，將一定規(guī)模以下企業(yè)的表式適當(dāng)簡(jiǎn)化形成簡(jiǎn)表，有些行業(yè)甚至可設(shè)計(jì)一張表；第三，減少過(guò)時(shí)指標(biāo)，不斷增加反映企業(yè)發(fā)展變化如重組轉(zhuǎn)制、多種經(jīng)營(yíng)、高新技術(shù)程度的指標(biāo)；第四，將政府統(tǒng)計(jì)部門對(duì)基本單位進(jìn)行的其他調(diào)查統(tǒng)統(tǒng)納入一套表制度，必要時(shí)可增設(shè)新的指標(biāo)群，限定部分企業(yè)填報(bào)。
二、關(guān)于“計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化”
即政府統(tǒng)計(jì)部門之間實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)信息的網(wǎng)上傳輸（包括上報(bào)與反饋）。21世紀(jì)之初，國(guó)家統(tǒng)計(jì)信息工程“九五”規(guī)劃將告完成。在此基礎(chǔ)上，要繼續(xù)加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)信息化建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)國(guó)家、?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）、地市、縣四級(jí)政府統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的有效聯(lián)接；建成完整配套的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，并使之充分發(fā)揮作用。通過(guò)系統(tǒng)建設(shè)，使各級(jí)統(tǒng)計(jì)站點(diǎn)不僅能夠根據(jù)自身需要對(duì)統(tǒng)計(jì)信息進(jìn)行深度加工處理，還能使信息沿現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)快速傳遞，既可以及時(shí)滿足上一級(jí)統(tǒng)計(jì)部門的工作需要，也可以向下一級(jí)統(tǒng)計(jì)部門反饋綜合信息，并可以進(jìn)行橫向資料交換，還可以在網(wǎng)上公眾需要的統(tǒng)計(jì)信息。要借助網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)強(qiáng)化基本單位名錄庫(kù)。隨著改革開(kāi)放的深入和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷完善，統(tǒng)計(jì)工作在服務(wù)科學(xué)決策、加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控方面的作用也越來(lái)越明顯。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化是一項(xiàng)非常重要的基礎(chǔ)性工作，是整個(gè)國(guó)經(jīng)濟(jì)健康運(yùn)行的主要監(jiān)測(cè)手段，是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)社會(huì)的主要信息渠道，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)反映了國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的總體情況。準(zhǔn)確、全面、及時(shí)、系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，是各級(jí)政府在進(jìn)行科學(xué)決策和管理，制定宏觀調(diào)控措施，做出科學(xué)、合理、正確決策的必要依據(jù)。
三、加強(qiáng)基層統(tǒng)計(jì)分析工作。
基層單位的統(tǒng)計(jì)工作是整個(gè)宏觀統(tǒng)計(jì)的源頭，是整個(gè)統(tǒng)計(jì)工作的起點(diǎn)，要確保統(tǒng)計(jì)信息的質(zhì)量，必需重視基層，夯實(shí)基層，才能使整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持，協(xié)調(diào)、穩(wěn)定、快速、健康發(fā)展。為此，必須充分認(rèn)識(shí)統(tǒng)計(jì)工作在宏觀調(diào)控和企業(yè)管理中的重要性，有效地發(fā)揮統(tǒng)計(jì)工作在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的服務(wù)作用，統(tǒng)計(jì)工作的重點(diǎn)是服務(wù)，服務(wù)的重點(diǎn)是統(tǒng)計(jì)分析。通過(guò)分析尋求規(guī)律，通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)本質(zhì)，通過(guò)分析找出內(nèi)在的聯(lián)系，把企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)、存在的問(wèn)題、影響的因素、發(fā)展的趨勢(shì)和前景等預(yù)測(cè)分析出來(lái)，準(zhǔn)確地把握經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)，更好地創(chuàng)造統(tǒng)計(jì)信息工作與經(jīng)濟(jì)管理工作全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的新局面。
3.1統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告的質(zhì)量，反映了統(tǒng)計(jì)工作的水平。在統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告的寫作過(guò)程中，能有效地檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)工作各個(gè)環(huán)節(jié)的工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，使統(tǒng)計(jì)工作得到改善、加強(qiáng)和提高。另外，經(jīng)常撰寫統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，能綜合鍛煉提高寫作人員的素質(zhì)，全面增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)人員的才干。總之，寫好統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告十分重要，那種認(rèn)為“統(tǒng)計(jì)報(bào)表是硬任務(wù)，統(tǒng)計(jì)分析是軟任務(wù)”的說(shuō)法，是完全錯(cuò)誤的，是萬(wàn)萬(wàn)要不得的。
統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告也是發(fā)揮統(tǒng)計(jì)整體功能，提高統(tǒng)計(jì)地位的重要手段。統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告把數(shù)據(jù)、情況、問(wèn)題、建議等融為一體，既有定量分析，又有定性分析，比一般統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)更集中、更系統(tǒng)、更鮮明地反映客觀實(shí)際，又便于閱讀、理解和利用，因而是發(fā)揮統(tǒng)計(jì)信息、咨詢、監(jiān)督的主要手段。與此同時(shí)，也可以提高統(tǒng)計(jì)工作的社會(huì)地位。
3.2統(tǒng)計(jì)分析是衡量統(tǒng)計(jì)工作水平的綜合標(biāo)準(zhǔn)
統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告是統(tǒng)計(jì)工作的最終成果。在一定意義上，也就是統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)、統(tǒng)計(jì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)整理、統(tǒng)計(jì)分析與統(tǒng)計(jì)分析寫作全部工作水平的綜合。前面幾個(gè)環(huán)節(jié)是統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)工作，統(tǒng)計(jì)分析才是出成果的階段。一般來(lái)說(shuō)，高質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，來(lái)自高質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)、統(tǒng)計(jì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)整理、統(tǒng)計(jì)分析和統(tǒng)計(jì)分析寫作。但是，如果僅有較好的寫作水平，統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)、統(tǒng)計(jì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)整理和統(tǒng)計(jì)分析都是低質(zhì)量的，也不可能產(chǎn)生高質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告。因此，統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告寫不好，當(dāng)然是統(tǒng)計(jì)工作水平不高的表現(xiàn)。更重要的是，應(yīng)該看到，還要具備方方面面的科學(xué)文化知識(shí)，包括統(tǒng)計(jì)專業(yè)知識(shí)。需要掌握黨和國(guó)家的方針政策，需要具備較強(qiáng)的觀察能力、思維能力、創(chuàng)新能力、組織能力等等。所以，統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告的質(zhì)量如何，也就反映了統(tǒng)計(jì)工作水平如何，這是一個(gè)非常重要的綜合標(biāo)準(zhǔn)。另外，統(tǒng)計(jì)分析的結(jié)果雖可以用多種形式表達(dá)（如表格式、圖形式、文章式等），但只有文章式--統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告為最好，也最為常用。因此，統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告也是表現(xiàn)統(tǒng)計(jì)成果的好形式。
3.3統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告是傳播統(tǒng)計(jì)信息的有效工具。現(xiàn)代社會(huì)是信息的時(shí)代，信息已成為重要資源。統(tǒng)計(jì)信息又是社會(huì)信息的主體，而且是最全面、最穩(wěn)定、較準(zhǔn)確的信息。統(tǒng)計(jì)信息要通過(guò)載體傳播，而統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告是主要載體之一，適合于報(bào)刊雜志上發(fā)表，傳播條件比較簡(jiǎn)便，具有較大的信息覆蓋面，是傳播統(tǒng)計(jì)信息的有效工具。
參考文獻(xiàn)：
[1]王艷明、楊海山.企業(yè)統(tǒng)計(jì)理論研究，中國(guó)統(tǒng)計(jì)，2002，3.
2014年之前，主打高端水的西藏5100可謂順風(fēng)順?biāo)?006年成立，成立1年就獲得中國(guó)鐵路總公司的天量訂單，5年后香港上市；其營(yíng)收在2008 - 2013年的6年間更是增長(zhǎng)600%。
同時(shí)其賣水的毛利率也幾乎讓人瞠目，2009 - 2013年，西藏5100毛利率分別為58%、64%、79%、81%和73%。而根據(jù)2014年出版的《中國(guó)礦泉水行業(yè)報(bào)告》，這個(gè)行業(yè)的平均毛利率在20%左右。
在利潤(rùn)的護(hù)城河消失前后，西藏5100已經(jīng)在著手轉(zhuǎn)型，礦泉水產(chǎn)品在開(kāi)拓零售渠道，同時(shí)也在通過(guò)并購(gòu)豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低單一產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。但記者了解到，目前其仍然依靠大客戶，零售渠道銷量一般，業(yè)內(nèi)人士對(duì)此并不看好。
西藏5100靠大戶發(fā)大財(cái)
2006年7月，西藏5100完成生產(chǎn)線、工廠建設(shè)。而僅一年后，2007年6月，鐵道部運(yùn)輸局和青藏鐵路公司負(fù)責(zé)人便專程赴藏，與西藏自治區(qū)黨委和政府及西藏5100就礦泉水進(jìn)入全國(guó)動(dòng)車組事宜進(jìn)行考察和商談。商談結(jié)果，2007年，西藏5 100與中鐵快運(yùn)正式建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，5100的產(chǎn)品被允許從2007年至2010年12月31日在高鐵和動(dòng)車上為約2億乘客提供瓶裝水。
靠著“壟斷”高鐵和動(dòng)車礦泉水的銷售，成立于2006年的西藏發(fā)展，由成立當(dāng)年的銷售額僅1190萬(wàn)，暴增至2008年的1.19億，其年均利潤(rùn)增長(zhǎng)率高達(dá)40%。
從2008年開(kāi)始，中鐵快運(yùn)便一直是西藏5100礦泉水最大的銷售額客戶。公司2008-2010年分別銷售礦泉水34417噸、60683噸及81576噸，中鐵快運(yùn)銷售的瓶裝礦泉水分別占其總銷售量的90.9%、89.7%、89.5%，而占其銷售額的比例則分別為76.8%、81%及80.5%。
上市當(dāng)年，即2011年，公司的營(yíng)收已經(jīng)飆至6.33億元。2011年西藏5100赴香港上市時(shí)，在招股書(shū)中其稱已占據(jù)了中國(guó)高端礦泉水市場(chǎng)28.5%的市場(chǎng)份額，但實(shí)際上，2011年西藏5100礦泉水零售渠道銷量只占總銷量14%，近90%的銷售額由中鐵陜運(yùn)貢獻(xiàn)。
而在西藏5100上市后，中鐵快運(yùn)的采購(gòu)額雖開(kāi)始下降，但仍為西藏5 100貢獻(xiàn)著巨量的銷售額。年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2011年，西藏5 100全年總銷售額6.33億元，中鐵快運(yùn)占比62%; 2012年銷售額6.82億元，中鐵快運(yùn)占比47%; 2013年，西藏5 100全年總銷售額7.87億元，中鐵陜運(yùn)銷售額占比41%。
據(jù)公開(kāi)資料，2011 - 2015年6月，中鐵快運(yùn)累計(jì)采購(gòu)超過(guò)20萬(wàn)噸，以330ml的瓶裝包裝計(jì)算，相當(dāng)于每年至少購(gòu)買約1.5億瓶。
但是好景不在，7月25日，中國(guó)鐵路總公司下發(fā)“不再免費(fèi)贈(zèng)送礦泉水”的通知，通知要求全國(guó)各高鐵站將不再向乘坐動(dòng)車組列車的旅客提供免費(fèi)礦泉水，旅客飲用水改由車站、列車提供。至此，西藏5100的好日子終結(jié)了。
撒網(wǎng)快銷特通渠道
在與中鐵快運(yùn)“分手”之后，西藏5100的銷售壓力和收入靠什么的疑問(wèn)集中在了現(xiàn)有渠道規(guī)模和新渠道的開(kāi)拓上。對(duì)此，西藏5100表示已有了應(yīng)對(duì)打算。
西藏5100稱，未來(lái)該公司的渠道將覆蓋更多餐飲飯店、酒店、俱樂(lè)部、旅游景區(qū)、健身會(huì)所、高爾夫球場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)等即飲市場(chǎng)，確保產(chǎn)品全目標(biāo)渠道覆蓋。 “西藏5100上述提到的場(chǎng)所都是快消行業(yè)的特通渠道，對(duì)于包裝飲用水而言，也是進(jìn)入門檻較高、難度較大的高端渠道，看來(lái)西藏5 100明確了高端化的定位?！痹谥袊?guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬看來(lái)，酒店、俱樂(lè)部、健身會(huì)所等高端渠道通常具備專供以及排他的特點(diǎn)，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品品牌具有較高要求的同時(shí)，不菲的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)也是行業(yè)公認(rèn)的。
有水企人士舉例，水企首先要保證年銷售量，同時(shí)按照每箱10元的標(biāo)準(zhǔn)向酒店提交入場(chǎng)費(fèi)，“在一些會(huì)所等其他渠道，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)會(huì)更高”。
實(shí)際上，縱觀西藏5100此前的渠道布局，除了中鐵快運(yùn)外西藏5100-直在堅(jiān)持走高端化道路。西藏5100官方網(wǎng)站顯示，其客戶包括中國(guó)航空、中油碧辟合資公司、中國(guó)石化、建銀國(guó)際、工銀國(guó)際、中國(guó)郵政、興業(yè)銀行、中鐵快運(yùn)、中國(guó)政府機(jī)構(gòu)、中移動(dòng)、北京全聚德及中糧集團(tuán)等。
一位不愿具名的水企人士向記者表示，西藏5100的發(fā)展路徑更多地依賴大客戶、大場(chǎng)所、大活動(dòng)，這也無(wú)形中為它增添了風(fēng)險(xiǎn)，“就像今天的中鐵陜運(yùn)一樣，如果對(duì)方一旦宣布終止合作，西藏5100就會(huì)失去靠山，相比更多依賴大眾渠道的飲用水企業(yè)，受到的打擊會(huì)更大”。
不得不提的是，西藏5100在回應(yīng)中強(qiáng)調(diào)，2014年該公司對(duì)中鐵快運(yùn)的銷售收入只占總收入的13%，但是翻開(kāi)西藏5100至上市以來(lái)的財(cái)報(bào)不難發(fā)現(xiàn)，中鐵快運(yùn)在西藏5100營(yíng)收體系中一直扮演著“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的角色。去年中鐵快運(yùn)已經(jīng)占到西藏5100礦泉水4.43億元總收入的1/4，而在更早之前的2012年和2013年，其占比均在50%左右徘徊。
可以說(shuō)，中鐵快運(yùn)的采購(gòu)協(xié)議是西藏5100業(yè)績(jī)的“晴雨表”。受未同中鐵快運(yùn)簽署采購(gòu)協(xié)議的半年“空窗期”影響，2014年西藏5100的業(yè)績(jī)下滑，礦泉水業(yè)務(wù)銷量額更是銳減3成。根據(jù)西藏5100的2014年報(bào)，公司總銷售額為7.73億元，同比下降2%;凈利潤(rùn)為3.43億元，同比下滑22.16%。這背后是，5100礦泉水業(yè)務(wù)的銷量及銷售額相比2013年分別下降了22%和32%。
另外，根據(jù)公開(kāi)資料，其2013年年報(bào)中披露的銷售凈利率是58.58%，2014年則是49.79%。這種下滑或與2014年協(xié)議斷檔有關(guān)。
“由于舊采購(gòu)合同于2013年12月3 1日期滿后，在2014年上半年對(duì)中鐵快運(yùn)暫停了瓶裝礦泉水供應(yīng)。而新中鐵快運(yùn)采購(gòu)合同下的瓶裝礦泉水售價(jià)相對(duì)較低。”西藏5100曾公告稱。
放下身段終推桶裝
除了為原有產(chǎn)品設(shè)定更為高端的渠道外，西藏5 1 00今后還將在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整，以應(yīng)對(duì)新變化。西藏5100向記者透露，該公司正在計(jì)劃推出家庭裝軟瓶水，擬與目標(biāo)住宅小區(qū)和寫字樓合作，開(kāi)展家庭和辦公軟瓶水推廣計(jì)劃。據(jù)進(jìn)一步了解，新品包括瓶裝水和桶裝水，價(jià)格會(huì)比現(xiàn)有小瓶水更加優(yōu)惠，西藏5100首先會(huì)考慮在北上廣深等一線城市進(jìn)行銷售，后期在全國(guó)各地推廣、鋪市。對(duì)于多元化的戰(zhàn)略，西藏5100方面表示： “豐富產(chǎn)品線，可以增強(qiáng)公司的整體競(jìng)爭(zhēng)力。”
目前，在零售終端渠道，西藏5100（7.7元/330ml）的售價(jià)要高于昆侖山、阿爾山等水品牌，與北極泉、統(tǒng)一巴馬泉等新興高端品牌價(jià)格相仿。 “高價(jià)格也制約了西藏5100在零售終端的銷量，因此西藏5100才會(huì)采取多元化的產(chǎn)品策略，補(bǔ)齊產(chǎn)品線，增加營(yíng)收來(lái)源?！鄙鲜鏊笕耸糠Q。
實(shí)際上，早在去年西藏5100就開(kāi)始了產(chǎn)品多元化的布局。2014年1 1月該公司收購(gòu)了西藏高原天然水有限公司33%的股權(quán)。高原天然水為一家在西藏成立的企業(yè)，生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水，銷售高原天然水、飲用水、進(jìn)出口業(yè)務(wù)。產(chǎn)品包括卓瑪泉12公升桶裝天然飲用水以及易捷卓瑪泉瓶裝天然飲用水，去年西藏5100還推出了鉆石系列玻璃瓶裝礦泉水產(chǎn)品，開(kāi)始進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
“對(duì)于卓瑪泉的投資是股權(quán)投資，而今年的新品將以西藏5100的品牌面市，稱得上是真正的產(chǎn)品多元化。不過(guò)，目前還不知道新品的定價(jià)、水源地、銷售策略等具體信息，因此尚不能提前判斷市場(chǎng)認(rèn)可度如何。”上述不愿具名水企人士坦言。
不過(guò)他進(jìn)而表示，在國(guó)內(nèi)飲用水市場(chǎng)中，15元的瓶裝水競(jìng)爭(zhēng)早已白熱化，且每一個(gè)價(jià)格段、每一個(gè)瓶裝水分類均有市場(chǎng)份額較大的品牌，例如2元以下瓶裝水由娃哈哈、康師傅占領(lǐng)，2-4元瓶裝水有農(nóng)夫山泉、怡寶等多品牌，4元以上的瓶裝水更有昆侖山、阿爾山等品牌多年的深耕，“西藏5100無(wú)論從哪里切入都不會(huì)很輕松”。
挖腳依云重建銷售體系 快消行業(yè)人士一致認(rèn)為除了過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)外，銷售和渠道是企業(yè)賴以生存的根本，而在多數(shù)同行眼里，依賴中鐵快運(yùn)成名、成器的西藏5100-直游走在特殊客戶和特殊渠道，離真正的市場(chǎng)化仍保持著一定距離。
西藏5100在逐漸擺脫中鐵快運(yùn)的依賴之時(shí)也意識(shí)到了這一點(diǎn)，西藏5100向記者透露，變革已從管理層、銷售隊(duì)伍開(kāi)始。
“2014年1月，在快速消費(fèi)品行業(yè)擁有16年經(jīng)驗(yàn)的達(dá)能依云公司全國(guó)銷售前總監(jiān)王瑛帶領(lǐng)逾50人的銷售團(tuán)隊(duì)加入西藏5100，出任5100冰川礦泉水營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理?！蔽鞑?100進(jìn)而介紹，重慶啤酒前任董事長(zhǎng)王克勤也于2014年12月加入了西藏5100。王克勤擁有豐富的快消行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，歷任嘉士伯啤酒廠香港有限公司商務(wù)總監(jiān)、業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)、中國(guó)區(qū)副總裁、中國(guó)區(qū)總裁、大中華區(qū)董事長(zhǎng)等職務(wù)。 “專業(yè)人才的加入將為西藏5100的渠道建設(shè)帶來(lái)寶貴的經(jīng)驗(yàn)?！蔽鞑?100如是說(shuō)。
（一）商貿(mào)流通網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)步伐加快
今年，我縣始終按照市政府把*建成“渝陜鄂省際邊貿(mào)旅游中心”的要求，以建設(shè)區(qū)縣商貿(mào)“十個(gè)一”和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)“五個(gè)一”為目標(biāo)，致力于加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立和完善城鄉(xiāng)商貿(mào)流通體系。
1、加快市場(chǎng)建設(shè)。按照農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)規(guī)范,完成了縣城老城寧河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造，建成了*第一個(gè)2500㎡的標(biāo)準(zhǔn)化鋼結(jié)構(gòu)開(kāi)放式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；建成了近4000平方米、設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)攤位176個(gè)、門市80多個(gè)的*四海農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；新建和擴(kuò)建了田壩、文峰、古路、徐家4個(gè)農(nóng)村市場(chǎng)，其中文峰鎮(zhèn)雙龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改擴(kuò)建一期工程全面完成并已投入使用；寧河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、文峰鎮(zhèn)雙龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為商務(wù)部“雙百市場(chǎng)工程”，正在接受商貿(mào)、財(cái)政等部門的綜合驗(yàn)收。
2、推動(dòng)農(nóng)商對(duì)接。我們與*商社集團(tuán)所屬的重百、新世紀(jì)等全市商貿(mào)龍頭企業(yè)進(jìn)行了接洽，幫助我縣綠野公司、紅池臘鮮等綠色農(nóng)產(chǎn)品直銷主城市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)商對(duì)接、產(chǎn)銷對(duì)接。
3、開(kāi)展了農(nóng)家樂(lè)星級(jí)評(píng)定。按照《*市商業(yè)委員會(huì)*市旅游局關(guān)于開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)等級(jí)評(píng)定工作的通知》要求，我縣貿(mào)易、旅游、工商聯(lián)三部門成立了*縣農(nóng)家樂(lè)評(píng)審委員會(huì)，根據(jù)企業(yè)申報(bào)等級(jí)，對(duì)照《農(nóng)家樂(lè)服務(wù)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》地方標(biāo)準(zhǔn)和《*市農(nóng)家樂(lè)達(dá)標(biāo)評(píng)定評(píng)分細(xì)則》逐項(xiàng)評(píng)定，評(píng)定出了*等3個(gè)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)。
4、完成了*市級(jí)商業(yè)特色街的建設(shè)。日前，*集家電、汽摩、建材、餐飲一體的商業(yè)特色街已逐步形成。隨著家電（汽摩）下鄉(xiāng)惠農(nóng)政策的實(shí)施以來(lái)，占據(jù)地域優(yōu)勢(shì)，濱河路沿線將成為家電、汽車、摩托車的消費(fèi)者和商家的“覬覦之地”。而隨著房地產(chǎn)的快速發(fā)展，建材裝飾店也發(fā)展起來(lái)了。占據(jù)著優(yōu)越地域優(yōu)勢(shì)和大的人群流動(dòng)量，大隊(duì)長(zhǎng)老火鍋、靚湯坊、小八仙、德莊火鍋等餐飲也火爆的發(fā)展起來(lái)了，成為美食的首選之地。
（二）各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況良好
（1）今年1-11月，我縣完成社會(huì)消費(fèi)品零售總額10.7億元，比去年同期增長(zhǎng)23.6%。預(yù)計(jì)全年我縣將完成社會(huì)消費(fèi)品零售總額12億元，比去年同期增長(zhǎng)26%，為政府下達(dá)工作目標(biāo)11億元的1*%。
（2）截止11月底，我縣連鎖經(jīng)營(yíng)銷售額達(dá)到3.*億元，預(yù)計(jì)該指標(biāo)到年底能夠達(dá)到3.5億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的29%，增幅3個(gè)百分點(diǎn)。
（3）1-11月，全縣批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)商品銷售總額達(dá)到17.4億元，比去年同期增長(zhǎng)28.6%。預(yù)計(jì)截止12月底，全縣批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)商品銷售總額將達(dá)到20億元，比上年同期增長(zhǎng)31%。
（三）“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”全面推進(jìn)
自“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”工作開(kāi)展以來(lái)，我縣按照市政府及縣政府要求認(rèn)真規(guī)劃并組織實(shí)施，確立了負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料配送的*縣豐谷農(nóng)資有限公司和負(fù)責(zé)日用工業(yè)品配送的*縣聯(lián)嘉商貿(mào)有限公司兩個(gè)龍頭企業(yè)。經(jīng)市縣檢查驗(yàn)收，全縣共改建了縣級(jí)農(nóng)資配送中心1個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)資超市（帶配送）30個(gè)，村級(jí)農(nóng)資便民店279個(gè)；改建了縣級(jí)日用消費(fèi)品配送中心1個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)日用品超市30個(gè)，村級(jí)日用品便民店296個(gè)，已完成全縣“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)，順利實(shí)現(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)農(nóng)家店的全覆蓋。而新建日用消費(fèi)品配送中心的25畝用地已落實(shí)在鳳凰工業(yè)園區(qū)，目前已進(jìn)入前期規(guī)劃設(shè)計(jì)。
（四）家電（汽摩）下鄉(xiāng)推廣工作成效明顯
自20*年12月我縣家電下鄉(xiāng)工作全面啟動(dòng)以來(lái)，在市家電下鄉(xiāng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和市商委的正確指導(dǎo)下，在縣委、政府的高度重視下，通過(guò)縣貿(mào)易、財(cái)政、稅務(wù)、工商等部門的共同努力，我縣家電下鄉(xiāng)工作中取得了一定的成績(jī)。
為促進(jìn)家電下鄉(xiāng)工作開(kāi)展，我縣先后下發(fā)了《*縣人民政府關(guān)于實(shí)施家電下鄉(xiāng)工作的通知》等文件，縣政府多次組織各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及網(wǎng)點(diǎn)召開(kāi)專題電視電話會(huì)議、聯(lián)席會(huì)議以及各類培訓(xùn)會(huì)，宣傳家電下鄉(xiāng)政策的主要內(nèi)容，明確各部門及銷售網(wǎng)點(diǎn)的職責(zé)。印制了《*市家電汽摩下鄉(xiāng)操作辦法》宣傳手冊(cè)，編寫了《家電下鄉(xiāng)常識(shí)問(wèn)答》宣傳單，并利用電視、報(bào)紙等各種形式，對(duì)家電下鄉(xiāng)的有關(guān)政策進(jìn)行廣泛宣傳。
截至12月10日，全縣審核備案家電汽車摩托車銷售網(wǎng)點(diǎn)154個(gè)(其中汽摩網(wǎng)點(diǎn)28個(gè))，覆蓋全縣84%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全縣銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品15105臺(tái)、摩托車8554輛、汽車617輛，銷售金額達(dá)9717.68萬(wàn)元，每萬(wàn)戶農(nóng)民家庭平均購(gòu)買家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品1189.4臺(tái)。已補(bǔ)貼家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品12834臺(tái)，補(bǔ)貼資金304.28萬(wàn)元，補(bǔ)貼率為86%；補(bǔ)貼汽車摩托車1261輛，補(bǔ)貼資金179萬(wàn)元。
全縣家電下鄉(xiāng)和汽摩下鄉(xiāng)產(chǎn)品補(bǔ)貼資金共計(jì)483.28萬(wàn)元。
（五）市場(chǎng)供應(yīng)充足，運(yùn)行穩(wěn)定有序
一是落實(shí)了應(yīng)急保供企業(yè)，并與縣*百貨、聯(lián)嘉商貿(mào)有限公司、中石油*分公司、縣糧食有限責(zé)任公司、縣鹽業(yè)公司等保供企業(yè)簽訂了保供責(zé)任書(shū)，保證了糧、油、肉、蛋、奶、菜、糖、鹽、成品油、液化石油氣、化肥等11類重要商品的市場(chǎng)供應(yīng)；
二是將縣*百貨納入生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，將兩家“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”龍頭企業(yè)納入重點(diǎn)流通企業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，通過(guò)企業(yè)報(bào)送的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)隨時(shí)掌握市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，確保市場(chǎng)穩(wěn)定運(yùn)行。
三是1000噸市級(jí)糧食儲(chǔ)備已做好庫(kù)房準(zhǔn)備，正在向周邊開(kāi)縣及市外開(kāi)江等產(chǎn)糧大縣調(diào)入糧食。
四是為擴(kuò)大內(nèi)需，拉動(dòng)消費(fèi)，帶動(dòng)市民的消費(fèi)激情，我局聯(lián)合*百貨、聯(lián)嘉商貿(mào)有限公司、縣移動(dòng)公司和縣聯(lián)通公司組織開(kāi)展了“20*國(guó)慶?中秋惠民消費(fèi)活動(dòng)”和“20*年迎春購(gòu)物消費(fèi)活動(dòng)”，受到了廣大消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)。
（六）?；泛褪称钒踩ぷ鞣€(wěn)步開(kāi)展
1.全面落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。年初，根據(jù)20*年目標(biāo)責(zé)任制要求，縣貿(mào)易局分別與縣民爆公司、中石油*經(jīng)營(yíng)部、各加油站、各液化氣充裝站簽定了本年度安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了各自職責(zé)。
2.認(rèn)真開(kāi)展安全監(jiān)督檢查工作。完善了8戶2005年以來(lái)已改建完成的社會(huì)加油站的成品油經(jīng)營(yíng)許可，解除了這些社會(huì)加油站的安全后顧之憂。以“集中庫(kù)存、電話預(yù)約、統(tǒng)一配送”的方式，規(guī)范了老城液化石油氣的配送模式，降低了安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患。在開(kāi)展日常安全生產(chǎn)隱患排查工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合“商貿(mào)領(lǐng)域百日安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)行動(dòng)”以及“安全生產(chǎn)月”等專項(xiàng)行動(dòng)，縣貿(mào)易局對(duì)全縣范圍內(nèi)的危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)單位和民爆物資經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行安全隱患排查工作。實(shí)現(xiàn)了全年安全生產(chǎn)零事故。
3.加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。今年，結(jié)合定點(diǎn)屠宰企業(yè)換證發(fā)牌的機(jī)會(huì)，我縣加強(qiáng)了豬肉食品的安全監(jiān)管，堅(jiān)決執(zhí)行定點(diǎn)屠宰制度，未經(jīng)縣人民政府依法定點(diǎn)許可的，任何單位和個(gè)人都不得從事生豬屠宰。所有進(jìn)入市場(chǎng)銷售的生豬產(chǎn)品（牛、羊）必須由畜牧檢疫部門檢疫加蓋檢疫合格印章，定點(diǎn)屠宰辦加蓋檢驗(yàn)章方可出售。
4.全面推行酒類流通備案管理。為全面開(kāi)展酒類流通備案登記管理工作，我縣采取了三項(xiàng)措施：一是在文峰、上磺兩鎮(zhèn)開(kāi)展了酒類流通備案登記工作試點(diǎn)，取得了初步成效；二是多次利用廣播電視等媒體以及印制的大量宣傳資料進(jìn)行廣泛宣傳；三是將酒類備案登記工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標(biāo)考核范圍，組織各重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作人員召開(kāi)酒類流通備案登記培訓(xùn)會(huì)，在縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）全面開(kāi)展此項(xiàng)工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣今年度新增酒類備案登記745戶，已全面完成市級(jí)目標(biāo)任務(wù)。
（七）商貿(mào)重點(diǎn)項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn)
一是順利啟動(dòng)渝陜鄂農(nóng)特產(chǎn)品交易中心建設(shè)項(xiàng)目。渝陜鄂農(nóng)特產(chǎn)品交易中心作為*市山貨交易市場(chǎng)的一期工程，已選址于縣城*太平路（原*縣汽車大修廠）。目前，該項(xiàng)目的業(yè)主*縣利民城市建設(shè)發(fā)展有限責(zé)任公司已完成相關(guān)審批及前期調(diào)查摸底工作，并已完成可行性研究報(bào)告及建設(shè)前期的規(guī)劃設(shè)計(jì)，預(yù)計(jì)將在春節(jié)前全面完成拆遷安置補(bǔ)償工作并啟動(dòng)建設(shè)。
二是規(guī)劃*市山貨交易市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。今年7月初，縣委、政府已將*山貨交易市場(chǎng)項(xiàng)目初步規(guī)劃選址于馬鎮(zhèn)壩新城與鳳凰工業(yè)園區(qū)之間，規(guī)劃占地80—120畝。10月，我縣與*市政府發(fā)展研究中心社科院簽訂了該項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)合同，該項(xiàng)目的規(guī)劃將于年底前完成。此外，我縣還與吉林省商務(wù)廳、長(zhǎng)白山山貨市場(chǎng)達(dá)成意向，同意對(duì)*市山貨交易市場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)予以協(xié)助和支持。并爭(zhēng)取到了市政府和市商委700萬(wàn)元的資金支持。
三是馬鎮(zhèn)壩中心商圈建設(shè)項(xiàng)目全面開(kāi)工建設(shè)。馬鎮(zhèn)壩中心商圈建設(shè)項(xiàng)目緊跟新城馬鎮(zhèn)壩中軸線建設(shè)。目前，中軸北岸市民廣場(chǎng)、休閑廣場(chǎng)、水園商城招商工作已完成。其中，市民廣場(chǎng)分為前廣場(chǎng)、會(huì)議中心區(qū)、車庫(kù)、臨街商業(yè)、市政廣場(chǎng)區(qū)、公共開(kāi)放綠地六大功能區(qū)，已于今年6月開(kāi)工建設(shè)，目前項(xiàng)目進(jìn)展順利，預(yù)計(jì)在12月中旬完成主體工程，春節(jié)前完成廣場(chǎng)區(qū)景觀打造投入使用；休閑廣場(chǎng)分為表演廣場(chǎng)、移民文化博物館和陳列館等場(chǎng)所，該工程于10月下旬開(kāi)工建設(shè)，預(yù)計(jì)一期工程在2010年1月31日前完工；水園商城是馬鎮(zhèn)壩中心商圈所在，該項(xiàng)目將在2010年3月1日前全面開(kāi)工建設(shè)，于2010年12月31日前完成全部工程。同時(shí)配合開(kāi)發(fā)商積極引進(jìn)一家大型知名品牌零售企業(yè)入駐水園商城，并保證在2011年5月前開(kāi)始營(yíng)業(yè)，其營(yíng)業(yè)面積不低于8000平方米。
四是寧河風(fēng)情商業(yè)特色街已具雛形。寧河風(fēng)情商業(yè)特色街位于老城漫灘路沿線，已于今年4月啟動(dòng)拆遷工作，從7月底開(kāi)始全面建設(shè)。目前拆遷、南門灣立面改造和港口廣場(chǎng)的道路擴(kuò)建及人行道鋪裝等建設(shè)工作已完成。東門城墻、北門景觀平臺(tái)、四合院、城樓、走廊、及漫灘路綠化等工程都在加緊建設(shè)過(guò)程中。建成后的寧河風(fēng)情商業(yè)特色街將以旅游產(chǎn)品和特色餐飲為主。
五是啟動(dòng)了花臺(tái)港物流園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目。發(fā)展多種運(yùn)輸方式互補(bǔ)的聯(lián)合運(yùn)輸形態(tài)和綜合運(yùn)輸配送體系，是商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵所在，是加快商貿(mào)流通發(fā)展的重要手段和措施。通過(guò)建設(shè)花臺(tái)港物流基地，直接把*大寧河與長(zhǎng)江三峽黃金水道相連接，與計(jì)劃中的“安張?！辫F路相連接，向上可直通萬(wàn)州、*等大中城市，向下可直達(dá)宜昌、武漢等長(zhǎng)江中下游地區(qū)。從而利用庫(kù)區(qū)蓄水后的水上運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)，加快貨運(yùn)周轉(zhuǎn)速度，減少物流成本，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為加快物流園區(qū)建設(shè),縣上已成立花臺(tái)港物流園區(qū)建設(shè)管理委員會(huì),開(kāi)展了各項(xiàng)前期工作。
六是全國(guó)“雙百市場(chǎng)”--文峰鎮(zhèn)雙龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改擴(kuò)建完成。第一期工程全面完成，并投入使用，二期改擴(kuò)建正在順利推進(jìn)，有望在春節(jié)前全面投入使用。
七是制定并啟動(dòng)了我縣再生資源回收體系的建設(shè)。為使資源能有效循環(huán)利用，我局按照商委和*府辦發(fā)20*186號(hào)文件要求，制定了《*縣再生資源回收體系建設(shè)規(guī)劃及實(shí)施方案》，決定由*金屬回收有限責(zé)任公司*分公司、*市物華再生資源有限責(zé)任公司報(bào)廢汽車回收拆解專營(yíng)公司*回收拆解站為我縣的再生資源回收體系的承辦單位，行使我縣的汽車以舊換新拆解和廢舊資源的回收工作。目前，我縣汽車以舊換新累計(jì)1輛，補(bǔ)貼進(jìn)展情況正在審核中。
（八）機(jī)關(guān)黨建等各項(xiàng)工作全面推進(jìn)
一是“四城同創(chuàng)”工作開(kāi)展有序。今年，我局和縣上簽訂了*縣20*年“四城”同創(chuàng)工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并與機(jī)關(guān)內(nèi)各職工簽訂了20*年“四城”同創(chuàng)工作創(chuàng)建責(zé)任書(shū)。同時(shí)，我局還協(xié)助相關(guān)部門加強(qiáng)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整頓治理工作，治理了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)臟、亂、差的現(xiàn)象，規(guī)范了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)秩序，以及還在本行業(yè)開(kāi)展千萬(wàn)市民文明行為活動(dòng)，參與了廣場(chǎng)社區(qū)28網(wǎng)格的“共建共創(chuàng)”工作。今年，我局已完成了縣文明單位和縣級(jí)衛(wèi)生紅旗單位的申報(bào)工作，啟動(dòng)了山水園林單位的創(chuàng)建的工作。
二是社會(huì)治安綜合治理工作取得實(shí)效。為深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面落實(shí)縣委、縣政府建設(shè)“平安*”的相關(guān)文件精神，今年我局切實(shí)加強(qiáng)了社會(huì)安全、生產(chǎn)安全、食品安全、居住安全、交通安全等方面的工作力度，嚴(yán)格管理民爆物資和?；锲?，多次協(xié)調(diào)解決各類矛盾糾紛解決在萌芽狀態(tài)。我局職工無(wú)一人參加非法組織和宗教活動(dòng)，無(wú)黃、賭、毒違法行為發(fā)生，為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造安定、祥和的環(huán)境做出了積極貢獻(xiàn)。
三是高度重視紀(jì)檢監(jiān)察工作。調(diào)整充實(shí)了局紀(jì)檢監(jiān)察、黨風(fēng)廉政建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，政工科人員為主要工作人員；深入實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,及時(shí)辦理來(lái)信來(lái)訪案件，共處理了案件4件；在開(kāi)展執(zhí)法糾風(fēng)工作、落實(shí)糾風(fēng)工作責(zé)任制的同時(shí)，還注重黨風(fēng)廉政宣傳教育工作，不斷加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)信息工作。
（九）存在的主要問(wèn)題
關(guān)鍵詞：完善；旅游業(yè)；財(cái)務(wù)管理
旅游業(yè)，是指憑借旅游資源和設(shè)施，專門或者主要從事招攬、接待游客，為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、文娛等六個(gè)環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)主要由三部分構(gòu)成：旅游業(yè)、交通客運(yùn)業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展，具有相當(dāng)大的發(fā)展空間和潛力。但由于旅游業(yè)是一個(gè)市場(chǎng)準(zhǔn)入較為寬松且?guī)缀鯖](méi)有多少壁壘門檻的行業(yè)，開(kāi)放的市場(chǎng)、靈活的價(jià)格政策，造成了旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度，致使旅游行業(yè)從上世紀(jì)90年代初期的高利潤(rùn)發(fā)展到目前的低利潤(rùn)甚至負(fù)利潤(rùn)行業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入了供過(guò)于求的局面。如果得不到及時(shí)有效地解決，對(duì)旅游業(yè)的健康發(fā)展是極為不利的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，加強(qiáng)旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理，是促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力保證。因此，為了滿足旅游企業(yè)不斷發(fā)展的需要，促進(jìn)旅游企業(yè)的健康發(fā)展，必須重新思考和重新定位旅游業(yè)的財(cái)務(wù)管理工作，借鑒先進(jìn)的企業(yè)財(cái)務(wù)管理方法，改進(jìn)管理制度，加強(qiáng)財(cái)務(wù)調(diào)控，提高管理水平。
1 旅游業(yè)不容樂(lè)觀的現(xiàn)狀
1.1 入境游大幅下降
據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示：2008年全國(guó)共接待入境游客1.3億人次，比上年下降1.4％，全年旅游外匯收入408.4億美元，同比下降2.6％，可見(jiàn)我國(guó)入境游出現(xiàn)了非常大的滑坡。
1.2 出境游信心不足
由于受金融危機(jī)的諸多不確定因素和潛在風(fēng)險(xiǎn)的影響，人們對(duì)未來(lái)的就業(yè)情況和收入預(yù)期不甚樂(lè)觀，旅游等非必要性消費(fèi)成為首先壓縮的項(xiàng)目。出國(guó)游次數(shù)減少，出境購(gòu)物熱開(kāi)始降溫。雖然受匯率變化影響，部分出境游路線路價(jià)格有所下降，但是，出境游仍呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
1.3 國(guó)內(nèi)游增速放緩
由于我國(guó)A股市場(chǎng)的下滑，致使投資者資產(chǎn)縮水，減弱了部分居民的實(shí)際購(gòu)買能力。整體的經(jīng)濟(jì)不景氣較大程度上影響了普通百姓出游的信心和意愿。此外，不少企業(yè)機(jī)構(gòu)也開(kāi)始縮減會(huì)獎(jiǎng)旅游預(yù)算，或者降低旅游檔次，或者減少旅游次數(shù)，國(guó)內(nèi)商務(wù)出行及會(huì)獎(jiǎng)旅游也出現(xiàn)了下降趨勢(shì)。
2 旅游業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)
2.1 會(huì)計(jì)核算的復(fù)雜性
旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)與一般企業(yè)不同，其內(nèi)部不同部門的會(huì)計(jì)核算過(guò)程各不相同，具有典型的復(fù)雜性特征。例如旅游業(yè)中的飯店，其是在基建時(shí)一次建成，以成品資金形式存在，其價(jià)值必須通過(guò)零星分散的出租來(lái)補(bǔ)償；同時(shí)旅客購(gòu)買客房產(chǎn)品時(shí)，只能在限定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)，重復(fù)消費(fèi)必須重新購(gòu)買。出租客房為特殊形式的商品，客房部門的經(jīng)營(yíng)是以銷售服務(wù)為主，所以只要求核算銷售過(guò)程；商品部的資金運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有生產(chǎn)資金和成品資金，只有商品流通過(guò)程，要求核算購(gòu)進(jìn)和銷售兩個(gè)過(guò)程。其次是旅游飯店的許多固定資產(chǎn)都是作為服務(wù)設(shè)施供客人使用的，不同類的固定資產(chǎn)更新改造期和維修保養(yǎng)方法各不相同，從而使旅游飯店在固定資產(chǎn)管理方面具有一定的復(fù)雜性。
2.2 商品銷售的時(shí)間性
旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，生產(chǎn)和消費(fèi)的同一性規(guī)律決定了旅游商品具有不可貯存性。旅游是通過(guò)服務(wù)或勞務(wù)直接滿足旅游者需要的，因此，只有當(dāng)旅游者消費(fèi)時(shí)，旅游才表現(xiàn)為商品。例如飯店的客房產(chǎn)品有著極強(qiáng)的時(shí)間性，如果當(dāng)天不能完成銷售，即使還完整無(wú)缺地放在那里，但到了第二天，這間客房的價(jià)值就如一件損壞商品的價(jià)值一樣，永遠(yuǎn)失去了。因此，飯店財(cái)務(wù)部門要從資金方面積極支持營(yíng)銷部門大力開(kāi)展宣傳促銷及推銷活動(dòng)，以吸引旅客住宿，努力擴(kuò)大客房銷售，增加銷售收入。
2.3 對(duì)客結(jié)算的即時(shí)性
在住宿業(yè)方面，為了方便旅客，簡(jiǎn)便快捷地進(jìn)行結(jié)賬，按照國(guó)際慣例，旅客住宿時(shí)間的一切開(kāi)銷，可賒銷記賬，待離店時(shí)一次性結(jié)清付款。因此飯店財(cái)會(huì)部門的對(duì)客結(jié)算、外幣兌換工作必須晝夜有人值班服務(wù)，在旅客進(jìn)店辦理住宿登記手續(xù)開(kāi)始，一連串的交易行為如用餐、電話、洗衣等所發(fā)生的費(fèi)用要立即記入旅客賬戶，一切賬務(wù)都必須在客人離店以前迅速完成、準(zhǔn)確無(wú)誤，不論旅客何時(shí)離店，都能立即辦理結(jié)賬工作，防止出現(xiàn)錯(cuò)賬、漏賬、逃賬。這就要求財(cái)會(huì)部門夜間必須有值班會(huì)計(jì)結(jié)算當(dāng)日賬目，編制有關(guān)的營(yíng)業(yè)報(bào)告。
3 旅游業(yè)財(cái)務(wù)管理存在的問(wèn)題
3.1 財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)不健全
多數(shù)旅游企業(yè)不注重健全企業(yè)的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)，有些企業(yè)的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置比較混亂。旅游企業(yè)要根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類有針對(duì)性的設(shè)立財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)，保障不同業(yè)務(wù)產(chǎn)生的不同的財(cái)務(wù)處理方式，能夠被有效處理。旅游企業(yè)的財(cái)務(wù)管理人員不僅要對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)進(jìn)行管理，同時(shí)也可以參與到企業(yè)的運(yùn)行管理中去。
此外，多數(shù)旅游企業(yè)的財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制也不健全，存在很多的財(cái)務(wù)違規(guī)操作行為。如對(duì)旅游企業(yè)的財(cái)務(wù)控制能力較差，旅游企業(yè)存在的許多財(cái)務(wù)問(wèn)題能力，且解決財(cái)務(wù)問(wèn)題的能力都很差，致使旅游企業(yè)很多應(yīng)收賬款也不能及時(shí)得到回收，造成旅游企業(yè)的實(shí)際盈利能力大大下降。
3.2 財(cái)務(wù)決策信息欠缺
旅游業(yè)是伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷蓬勃發(fā)展、誕生的。由于很多旅游企業(yè)都處于發(fā)展、不斷完善的過(guò)程之中，企業(yè)自身的財(cái)務(wù)管理體系還不健全。不同旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)還比較激烈。而旅游企業(yè)更多的財(cái)務(wù)信息是由導(dǎo)游反饋回來(lái)的，由于各方面原因存在一定的失真性。加之財(cái)務(wù)部門沒(méi)有行之有效的辦法對(duì)導(dǎo)游進(jìn)行規(guī)范，只能從票據(jù)的核算方面判斷，使得資產(chǎn)收益在來(lái)源上就存在失真。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的決策就缺乏實(shí)際的狀況支持，形成旅游企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
此外，旅游企業(yè)在進(jìn)行資產(chǎn)負(fù)債評(píng)估時(shí)，面臨的不確定因素很多。尤其是旅游企業(yè)提供的無(wú)形產(chǎn)品的價(jià)值評(píng)估，對(duì)于無(wú)形資產(chǎn)的評(píng)估企業(yè)的財(cái)務(wù)不能給出準(zhǔn)確定量評(píng)估，而不同的財(cái)務(wù)人員采用不同核算方法得出的評(píng)估價(jià)值也存在較大差異，這種資產(chǎn)評(píng)估的不確定性給旅游企業(yè)帶來(lái)資不抵債的風(fēng)險(xiǎn)。
3.3 財(cái)務(wù)人員素質(zhì)良莠不齊
由于受一些因素的影響，大部分財(cái)務(wù)人員素質(zhì)參差不齊。某些財(cái)務(wù)人員受利益誘惑，做假帳以便偷稅漏稅，損害國(guó)家利益，職業(yè)道德水平低；一些財(cái)務(wù)人員理論水平低，賬目處理混亂、會(huì)計(jì)核算的準(zhǔn)確性低。人員素質(zhì)的偏低使得企業(yè)財(cái)務(wù)管理不規(guī)范。
3.4 財(cái)務(wù)工作實(shí)施上不規(guī)范
財(cái)務(wù)工作實(shí)施的不規(guī)范體現(xiàn)在：會(huì)計(jì)憑證中，例如原始憑證要素不齊全、金額計(jì)算有錯(cuò)誤、審批程序不合格 ，原始憑證歸集不規(guī)范、記賬憑證裝訂不規(guī)范等。另外，在會(huì)計(jì)帳薄上登記不規(guī)范，例如登記時(shí)間和登記方法不規(guī)范等。
4 完善旅游業(yè)財(cái)務(wù)管理的措施
4.1 健全旅游企業(yè)財(cái)務(wù)控制流程
①旅游企業(yè)要對(duì)企業(yè)的旅游產(chǎn)品進(jìn)行合同化管理，明確規(guī)定服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制目標(biāo)和具體實(shí)施的安排；②提供旅游產(chǎn)品時(shí)，按照合同約定制定周密的計(jì)調(diào)單。原有產(chǎn)品的計(jì)調(diào)單計(jì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可以依據(jù)季節(jié)性變化進(jìn)行調(diào)整，新產(chǎn)品的計(jì)價(jià)單計(jì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)專人考察后進(jìn)行確定；③地接、組團(tuán)中游客入住的賓館、使用的車隊(duì)等主要費(fèi)用支出項(xiàng)目由旅行社進(jìn)行洽談，簽署相互協(xié)作合同，禁止有帶團(tuán)人員直接與賓館、車隊(duì)直接洽談、結(jié)算；④各旅行社要建立旅游信息通報(bào)和調(diào)查制度：一是帶團(tuán)人員帶團(tuán)后必須提報(bào)旅游景點(diǎn)地的景區(qū)、旅館、運(yùn)輸?shù)葍r(jià)格變動(dòng)情況和游客對(duì)旅游服務(wù)的意見(jiàn)反饋；二是旅行社要與景區(qū)各旅行社建立相互溝通機(jī)制，定期相互通報(bào)情況，使計(jì)調(diào)編制人員和財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理人員隨時(shí)掌握各旅游景點(diǎn)的旅游價(jià)格變化信息，保證旅游價(jià)格的透明化操作；⑤計(jì)調(diào)單編制與領(lǐng)隊(duì)、帶團(tuán)工作與地接社的資金結(jié)算根據(jù)各自的組織分工，相互監(jiān)督；⑥計(jì)調(diào)單作為一種預(yù)算管理反映旅游項(xiàng)目毛利潤(rùn)，要具有一定的剛性，旅游產(chǎn)品成本的發(fā)生必須在計(jì)價(jià)單預(yù)算的控制之下，特殊情況回來(lái)后要進(jìn)行嚴(yán)格審查，不符合企業(yè)規(guī)定的將不予核銷。
4.2 加強(qiáng)信息化建設(shè)
信息化建設(shè)是信息時(shí)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)會(huì)計(jì)工作提出的必然要求，實(shí)行企業(yè)信息化是提高企業(yè)工作質(zhì)量和效率的有效途徑。由于旅游業(yè)容易受外界影響，具有很強(qiáng)的季節(jié)性和時(shí)代性，因此，必須建立財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)。因?yàn)樨?cái)務(wù)信息化對(duì)于加強(qiáng)旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、保證旅游企業(yè)健康發(fā)展是非常必要的。一方面，財(cái)務(wù)部門要擴(kuò)大財(cái)務(wù)信息采集范圍，建立財(cái)務(wù)信息的收集、整理、反饋、利用等一系列流程和規(guī)范，隨時(shí)對(duì)各種財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息進(jìn)行處理，形成以財(cái)務(wù)信息為主、其他各環(huán)節(jié)信息為輔的信息系統(tǒng)。通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)信息高效有序的管理和應(yīng)用，保障財(cái)務(wù)信息傳遞的效率和質(zhì)量，提升企業(yè)財(cái)務(wù)管理決策的水平，加強(qiáng)預(yù)算、結(jié)算、監(jiān)控等財(cái)務(wù)管理工作規(guī)范化，提高企業(yè)資金利用效率，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理在企業(yè)管理中的作用。另一方面，旅游企業(yè)的財(cái)務(wù)人員必須關(guān)注一切與企業(yè)相關(guān)的信息，全面、準(zhǔn)確、迅速地搜集、分析、利用和反饋信息，為企業(yè)的財(cái)務(wù)決策和資金運(yùn)籌提供有價(jià)值的依據(jù)。
4.3 加強(qiáng)旅游業(yè)財(cái)會(huì)隊(duì)伍建設(shè)
提高財(cái)會(huì)人員的素質(zhì)，可以從以下幾個(gè)方面入手：①?gòu)?qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)人員管理的內(nèi)部牽制制度，實(shí)行定期輪崗，采取激勵(lì)與約束相結(jié)合的機(jī)制，避免違法行為的發(fā)生；②要重視財(cái)務(wù)人員職業(yè)道德教育，增強(qiáng)財(cái)務(wù)人員的法制觀念，使財(cái)務(wù)人員愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、辦事公道，在日常工作中真實(shí)地提供各種經(jīng)濟(jì)信息。對(duì)工作不負(fù)責(zé)任、違法亂紀(jì)的，根據(jù)結(jié)果輕重采取批評(píng)教育、就地免職、吊銷會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū)甚至追求法律責(zé)任等措施；③加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)，不僅要加強(qiáng)財(cái)務(wù)方面的培訓(xùn)，還應(yīng)及時(shí)學(xué)習(xí)國(guó)家新的政策和法規(guī)，不斷更新理論知識(shí)，規(guī)范賬目處理和財(cái)務(wù)管理行為。此外，財(cái)務(wù)人員還應(yīng)為行業(yè)發(fā)展當(dāng)好參謀，認(rèn)真收集旅游財(cái)務(wù)信息，準(zhǔn)確提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，科學(xué)分析行業(yè)財(cái)務(wù)狀況，為旅游業(yè)又好又好地發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
結(jié)束語(yǔ)
旅游業(yè)是當(dāng)今市場(chǎng)條件作用下的新興產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)非常寬廣的行業(yè)，它有相當(dāng)大的發(fā)展空間和潛力，是名副其實(shí)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。加強(qiáng)旅游業(yè)的財(cái)務(wù)管理，是促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力保證。作為財(cái)務(wù)人員，應(yīng)堅(jiān)定不移地貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，運(yùn)用系統(tǒng)思維，不斷完善當(dāng)前的財(cái)務(wù)管理體系，以順應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn)：
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[ 關(guān)鍵詞 ] 互動(dòng)式 多視角 會(huì)展設(shè)計(jì)
一、互動(dòng)式多視角會(huì)展展示設(shè)計(jì)扮演的重要角色
會(huì)展業(yè)從19世紀(jì)中葉英國(guó)舉辦首屆世界博覽會(huì)后,經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展,正日益成為全球信息交流、經(jīng)貿(mào)洽談、商品展銷、技術(shù)進(jìn)步、旅游觀光和文化發(fā)展的重要載體,并成為近年來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)。隨著會(huì)展經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,會(huì)展行業(yè)也越來(lái)越細(xì)分化,衍生出眾多新興行業(yè),會(huì)展設(shè)計(jì)行業(yè)就是其中之一。如今,會(huì)展設(shè)計(jì)行業(yè)已經(jīng)成為會(huì)展經(jīng)濟(jì)和會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的重要組成部分。
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)加速與國(guó)際接軌的今天,新型會(huì)展經(jīng)濟(jì)如滾雪球一般,不斷發(fā)展壯大。隨著中國(guó)加入wto,國(guó)外會(huì)展巨頭也紛紛搶灘中國(guó)市場(chǎng)。2006年沈陽(yáng)花博會(huì)、2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)等各類活動(dòng)、會(huì)議和會(huì)展的舉行,都極大的促進(jìn)了中國(guó)會(huì)展業(yè)的迅猛發(fā)展。
互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)是繽紛多彩的時(shí)尚產(chǎn)物也是當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)物。尤其是杭州的會(huì)展設(shè)計(jì)形象,成為影響人們消費(fèi)感受的重要因素。透過(guò)精彩的互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì),可以讓我們觸摸到城市時(shí)尚的脈動(dòng)。會(huì)展設(shè)計(jì)同時(shí)也映照出一個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和文化水準(zhǔn)。在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天,許多國(guó)內(nèi)的企業(yè)開(kāi)始重視品牌文化和終端管理,而會(huì)展作為產(chǎn)品促銷及文化傳播一個(gè)非常有力的“武器”,在終端已開(kāi)始扮演越來(lái)越重要的角色。
互動(dòng)式會(huì)展空間造型形式是在靜態(tài)的展示過(guò)程中追求一種動(dòng)態(tài)的表現(xiàn),是現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)中備受青睞的形式之一,它有別于陳舊的靜態(tài)展示,采用活動(dòng)式、操作式、互動(dòng)式等,觀眾不但可以觸摸展品,操作展品,制作標(biāo)本和模型更重要的是可以與展品互動(dòng),讓觀眾更加直接的了解產(chǎn)品的功能和特點(diǎn),動(dòng)與靜的結(jié)合使展覽的過(guò)程變得生動(dòng)活潑。
多角度的會(huì)展空間造型形式能夠充分打動(dòng)觀眾。表達(dá)獨(dú)特、視覺(jué)效果強(qiáng)烈的造型形式,它是在整體形態(tài)的基礎(chǔ)上對(duì)某個(gè)部分做變異處理,產(chǎn)生反常規(guī)的美感效果。例如:第十一屆上海國(guó)際汽車工業(yè)展覽會(huì)上的MINI cooper展位,它是一個(gè)典型的矩形空間造型的雙層結(jié)構(gòu),給人的總體印象是時(shí)尚、年輕、有時(shí)代感,特別為之震撼的是設(shè)計(jì)師在其二層結(jié)構(gòu)的側(cè)面位置粘了一輛真實(shí)的、顏色鮮艷的MINI cooper敞篷新款車!該部分的多角度的會(huì)展設(shè)計(jì)處理形式意味強(qiáng)烈,真的可以起到過(guò)目不忘的效果。
二、國(guó)內(nèi)外會(huì)展設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀
1.國(guó)外
會(huì)展設(shè)計(jì)是潮流風(fēng)向標(biāo)。在歐洲,展示陳列已有100多年的歷史,消費(fèi)者習(xí)慣于看展示買東西。所以國(guó)外知名品牌對(duì)會(huì)展設(shè)計(jì)都非常重視,不僅投入很大的資金,而且在陳列上也做到一絲不茍?，敻璞さ葒?guó)外知名企業(yè)品牌對(duì)展示設(shè)計(jì)投入很大的資金,日本的眾多企業(yè)再不景氣也不會(huì)減少會(huì)展設(shè)計(jì)的費(fèi)用。對(duì)于國(guó)外的會(huì)展展示已有不少相關(guān)的成熟專著及論文。專著有德國(guó)KarinSchulte的《會(huì)展設(shè)計(jì)1》、德國(guó)KarinSchulte的《會(huì)展設(shè)計(jì)2》英國(guó)ConwayLloydMorgan的《會(huì)展設(shè)計(jì)2》,《會(huì)展設(shè)計(jì)國(guó)際力量》等;論文有朱志榮的《獨(dú)具魅力的德國(guó)會(huì)展設(shè)計(jì)廣告》,陳芳的《歐洲的會(huì)展設(shè)計(jì)》等。
2.國(guó)內(nèi)
相比而言,目前國(guó)內(nèi)會(huì)展展示文化還不能算是主流文化,導(dǎo)致理論研究不足。雖然近幾年,國(guó)外的投資商對(duì)中國(guó)的會(huì)展有著濃厚的商業(yè)興趣,但在會(huì)展的展示設(shè)計(jì)方面還未有人深入研究,在杭州這樣的有著悠久歷史文化的城市,會(huì)展對(duì)其尤為重要,象西博會(huì),市博會(huì)等,但是國(guó)內(nèi)的會(huì)展設(shè)計(jì)還未發(fā)展到國(guó)際領(lǐng)先水平,尤其深入到互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)這一細(xì)節(jié)的研究幾乎空白,還鮮有成果。會(huì)展設(shè)計(jì)只有部分產(chǎn)業(yè)報(bào)告,如:《博覽會(huì)會(huì)展設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)》,論文有譚軍的《上海會(huì)展設(shè)計(jì)換新貌》、《陳列設(shè)計(jì)成為商業(yè)競(jìng)技新招》、《來(lái)自會(huì)展設(shè)計(jì)的誘惑》等;專著有朱志榮的《會(huì)展設(shè)計(jì)》等。
三、杭州會(huì)展設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析
1.杭州會(huì)展設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)
(1)杭州未來(lái)的展覽業(yè)極具發(fā)展?jié)摿?。全球?jīng)濟(jì)一體化和全球展覽業(yè)的發(fā)展將促進(jìn)中國(guó)乃至杭州展覽業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展;國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展將為中國(guó)展覽業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定的基礎(chǔ);中國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易的發(fā)展將促進(jìn)在華國(guó)際展覽和出國(guó)展覽的數(shù)量與發(fā)展速度。近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,會(huì)展設(shè)計(jì)在全國(guó)范圍內(nèi)不斷升溫。杭州作為知名經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的文化傳播旅游城市,其會(huì)展設(shè)計(jì)的發(fā)展具有很大的潛力。伴隨著人們彼此間商業(yè)文化交流,需求的與日俱增和城市經(jīng)濟(jì)文化的飛速發(fā)展,杭州越來(lái)越多地發(fā)展成為會(huì)議、展覽、商務(wù)中心,從而造就了杭州城市會(huì)展設(shè)計(jì)的蓬勃發(fā)展,使其成為城市經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的重要組成部分。杭州作為長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)南翼中心城市,加之本身即為世界著名的旅游目的地,對(duì)于國(guó)內(nèi)外人士具有較強(qiáng)的吸引力,會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的條件優(yōu)越。
(2)杭州會(huì)展經(jīng)濟(jì)的硬件設(shè)施初具規(guī)模。隨著杭州國(guó)際會(huì)議展覽中心(10萬(wàn)平方米)、杭州和平國(guó)際會(huì)展中心(4.5萬(wàn)平方米)等大型場(chǎng)館的建設(shè)完成,杭州會(huì)展業(yè)已突破了場(chǎng)館瓶頸,現(xiàn)在全市已擁有近15萬(wàn)平方米標(biāo)準(zhǔn)展館,已擁有星級(jí)賓館200余家,共有客房2.5萬(wàn)間,床位4.8萬(wàn)張,賓館、餐飲服務(wù)配套設(shè)施完善。會(huì)展設(shè)施的接待能力大大提高,可為國(guó)際大型會(huì)展提供更加廣闊的發(fā)展空間。
2.杭州會(huì)展設(shè)計(jì)的劣勢(shì)
但是就目前看來(lái)杭州的會(huì)展設(shè)計(jì)在巨大的發(fā)展背景下,也存在著缺陷與不足。
(1)杭州的會(huì)展設(shè)計(jì)中互動(dòng)式多視角的設(shè)計(jì)形式運(yùn)用不足。會(huì)展設(shè)計(jì)是一門綜合的設(shè)計(jì)藝術(shù),通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和神經(jīng)覺(jué)等全方位的設(shè)計(jì),它是會(huì)展活動(dòng)的視覺(jué)展示,是會(huì)展活動(dòng)的重要補(bǔ)充部分,而杭州的會(huì)展設(shè)計(jì)只是注重商業(yè)產(chǎn)品的擺設(shè),忽略了展示時(shí)所需要的美的形式感,而不能從感官上直接吸引人。讓人在參加會(huì)展的過(guò)程中較少體會(huì)到美的感受。除了會(huì)展項(xiàng)目策劃、產(chǎn)品本身等因素,會(huì)展設(shè)計(jì)的形式也是不可忽視的,但由于各方面原因,有些會(huì)展設(shè)計(jì)從創(chuàng)意開(kāi)始就缺乏形式意味,未能從藝術(shù)層面上突出產(chǎn)品和品牌。從某種程度上講,會(huì)展設(shè)計(jì)方案形式的新穎與否直接影響到最終的會(huì)展目的。能帶給人美感的會(huì)展設(shè)計(jì)不是簡(jiǎn)單的堆砌,而是根據(jù)對(duì)參展商意圖與展品特性的認(rèn)識(shí)、了解,借助當(dāng)今能夠被用的科技手段,通過(guò)一定形式的研究探討并進(jìn)行藝術(shù)的升華,創(chuàng)造出一種和諧統(tǒng)一、震撼人的美感,讓人感覺(jué)參加會(huì)展是一種享受的過(guò)程。
(2)會(huì)展經(jīng)濟(jì)不成熟 。由于只有少量的新型設(shè)計(jì)理念被運(yùn)用到杭州的會(huì)展設(shè)計(jì)中,缺少整體的現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念的帶動(dòng),影響了很多會(huì)展的舉辦目的與效果,展示效果形式不吸引人,也不吸引市場(chǎng)資金的充分投入,導(dǎo)致了整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)與會(huì)展經(jīng)濟(jì)的不成熟。杭州近幾年隨著西博會(huì)等一系列會(huì)展的舉辦,涌現(xiàn)了一批會(huì)展企業(yè),但與上海,北京等相比杭州會(huì)展企業(yè)規(guī)模小,研究少,投入少,會(huì)展設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)積累較少,整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。
3.對(duì)策與研究――推進(jìn)互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)在杭州會(huì)展設(shè)計(jì)中運(yùn)用
為了更好的推進(jìn)杭州的會(huì)展經(jīng)濟(jì)、會(huì)展設(shè)計(jì)的不斷發(fā)展。需要多采用新型的會(huì)展設(shè)計(jì)形式,要加強(qiáng)互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)在杭州會(huì)展設(shè)計(jì)中運(yùn)用?；?dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)是最全面最新型的會(huì)展設(shè)計(jì)理念。
(1)互動(dòng)形式是現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)中備受歡迎的形式之一,它不同于傳統(tǒng)展示形式,觀眾不但可以觸摸展品,參與展品,而且可以制作模型,這樣的展示形式打破了原有的觀眾玉展示品的距離感,最重要的是互動(dòng)的形式讓觀眾更加直接的了解產(chǎn)品的功能和特點(diǎn),使展覽的過(guò)程變得生動(dòng)有趣。包括電子產(chǎn)品展具、遙控展臺(tái)及大型屏幕播放的LED視頻等等。這些展示的形式規(guī)格可大可小,遙控展臺(tái)可以放置大型展品,例如:汽車,小的可放置飾工藝品、等,其好處在于觀眾可以隨時(shí)調(diào)控展臺(tái)的位置觀看展品,無(wú)論觀眾處于何角度觀看機(jī)會(huì)都是均等的,這樣可以提高展示品觀賞率。另外,巧妙的運(yùn)用新媒體藝術(shù),虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),形成身臨其境的藝術(shù)效果,也是很好的表現(xiàn)形式。互動(dòng)式展覽還可以設(shè)計(jì)游戲、互動(dòng)的方式引導(dǎo)觀眾反思消費(fèi)社會(huì)中的種種心理問(wèn)題。觀眾可以親身參與到展覽作品中,而這種情況在杭州會(huì)展展覽現(xiàn)場(chǎng)并不常見(jiàn)。通過(guò)轉(zhuǎn)換這一價(jià)值體系和會(huì)展市場(chǎng)的結(jié)構(gòu),互動(dòng)式的展示設(shè)計(jì)可以充分帶動(dòng)觀眾的熱情,締造了會(huì)展作品與觀眾之間的交流。例如:澳大利亞維多利亞州在提供高質(zhì)量學(xué)校教育方面享有國(guó)際聲望,希望通過(guò)參加上海世博會(huì),展示該州在新教學(xué)實(shí)踐、學(xué)校設(shè)計(jì)、新技術(shù)教學(xué)和領(lǐng)導(dǎo)管理方面的獨(dú)特知識(shí)和專長(zhǎng)。這些長(zhǎng)處將使得中國(guó)和國(guó)際學(xué)生們獲得更好的學(xué)習(xí)效果,從中受益。澳大利亞維多利亞州準(zhǔn)備將計(jì)劃于2010年6月份拆裝運(yùn)往中國(guó)上海搬運(yùn)互動(dòng)式教室參展上海世博會(huì)。從8月25日到30日,來(lái)自澳大利亞博文中學(xué)和格蘭威夫利中學(xué)的20名學(xué)生和5名教師將在上海世博會(huì)的展臺(tái)上每天上課4小時(shí),有興趣的游客可以觀摩聽(tīng)課,甚至加入其中。
(2)互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)理念運(yùn)用多視角的不同空間造型形式達(dá)到最佳的會(huì)展效果。
從多角度來(lái)說(shuō),各視角的展示效果在整體形態(tài)的形式意味表達(dá)上是不一樣的。水平延展式角度展示形式同參觀者的方向相吻合,強(qiáng)調(diào)展示的平行延展,給人以柔和舒適的視覺(jué)效果。豎式延展角度展示形式常常被運(yùn)用于進(jìn)較有深度的空間里,可隨著展位深度的變化得到不同的視覺(jué)心理效果。多邊形角度展示形式可利用多邊尺寸的調(diào)試,產(chǎn)生不同的視覺(jué)效果。圓環(huán)形空間角度展示形式在也較為多樣,可以根據(jù)展示需要變形處理,創(chuàng)造出動(dòng)感、融合、親近的展位空間同時(shí)也能營(yíng)造出奇特、夢(mèng)幻般的氣氛。曲線式空間角度展示形式具有速度、運(yùn)動(dòng)的特征,給人以柔和、輕盈、優(yōu)美的感受。這些角度展示形式并不是獨(dú)自運(yùn)用的,在會(huì)展設(shè)計(jì)的整體形式設(shè)計(jì)上是可以組合運(yùn)用。
總之,新型互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)對(duì)杭州的會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著舉足輕重的作用,且與整個(gè)社會(huì)商業(yè)文化息息相關(guān)。在面臨機(jī)遇和挑戰(zhàn)的形勢(shì)下,互動(dòng)式多視角會(huì)展設(shè)計(jì)在杭州會(huì)展經(jīng)濟(jì)中的運(yùn)用是杭州會(huì)展經(jīng)濟(jì)邁向國(guó)際的現(xiàn)代有效的途徑和形式。
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