時間：2023-03-21 17:03:54
導(dǎo)語：在安全評價師論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
1．專業(yè)認證標準對人才的要求安全專業(yè)認證目標之一是提高安全工程教育質(zhì)量，吸引工業(yè)界的廣泛參與，加強工程實踐教育，進一步密切工程教育與工業(yè)界和社會的聯(lián)系，提高工程教育人才培養(yǎng)對工業(yè)產(chǎn)業(yè)的適應(yīng)性。安全本科專業(yè)認證標準分為通用標準和安全專業(yè)補充標準兩部分。在補充標準中結(jié)合安全專業(yè)特點提出了特有的具體要求，其中包括培養(yǎng)目標與要求、課程設(shè)置、專業(yè)實驗、專業(yè)實習(xí)和實踐、畢業(yè)論文等。
2．注冊工程師執(zhí)業(yè)能力的要求我國安全生產(chǎn)領(lǐng)域的職業(yè)資格包含注冊安全工程師和安全評價師兩種，分屬執(zhí)業(yè)資格和從業(yè)資格。前者注冊安全工程師，主要為企業(yè)服務(wù)，必須具備安全法律法規(guī)、安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)和事故分析處理等方面的知識，按照所要求的知識和能力實際上是管理型人才。而后者安全評價師，主要為評價機構(gòu)服務(wù)，要求具備危險分析、安全評價及系統(tǒng)安全工程等知識和技能，對建設(shè)項目和生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)安全存在的風(fēng)險進行安全評價，屬于安全技術(shù)型人才。兩者分工重點明確，側(cè)重點不同。兩種職業(yè)資格要求人才的基本素質(zhì)與能力也不同(見表2)。以上的認證標準和注冊執(zhí)業(yè)能力要求是對我國高等安全人才的基本要求，既符合業(yè)界對安全人才的需求，也符合國際化的發(fā)展趨勢。綜上分析，筆者認為高校安全專業(yè)人才培養(yǎng)除基礎(chǔ)通識教育外，還需要比較系統(tǒng)的安全科學(xué)、安全工程與技術(shù)、安全管理能力、安全實踐技能四個層次的知識，具備安全工程方面的設(shè)計、研究、檢測、評價、監(jiān)察和管理等基本專業(yè)素質(zhì)，還應(yīng)當(dāng)掌握組織協(xié)調(diào)、溝通協(xié)作、主動創(chuàng)新、職業(yè)道德、科學(xué)態(tài)度等多方面的技能。為此，從安全人才長遠發(fā)展來看必須加快安全工程專業(yè)高等教育改革，以專業(yè)認證和注冊制度來提升安全教育的質(zhì)量，使學(xué)生的能力滿足行業(yè)市場執(zhí)業(yè)的需要。
二、面向土木工程的安全專業(yè)教育體系的建設(shè)與應(yīng)用
進行面向土木行業(yè)的安全工程教學(xué)體系改革，首先必須以安全專業(yè)認證標準和“安全工程職業(yè)注冊資格”的要求為總的指導(dǎo)框架，確定人才培養(yǎng)的規(guī)格和目標，融合土木安全的辦學(xué)特色，建立課程體系，選擇教學(xué)內(nèi)容和方法，開展實踐創(chuàng)新，爭取畢業(yè)后經(jīng)工程實踐達到注冊工程師標準。
1．建設(shè)合理的課程體系根據(jù)認證標準框架的基本要求，廣泛征求土木施工業(yè)界對安全人才的意見調(diào)整課程體系，包括通識教育、基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課程模塊，集中實踐環(huán)節(jié)、課外教育環(huán)節(jié)［2］。課程設(shè)置做如下考慮:強化基礎(chǔ)和通識課程，如數(shù)學(xué)、力學(xué)、物理、熱力學(xué)、化學(xué)以及電工學(xué)等，這些對學(xué)生安全科學(xué)和技術(shù)知識的學(xué)習(xí)具有基礎(chǔ)學(xué)科的重要作用;英語、計算機等的學(xué)習(xí)為適應(yīng)安全工程國際化、信息化發(fā)展提供保證;人文、社會學(xué)、心理學(xué)、安全管理知識和法律法規(guī)等的學(xué)習(xí)為安全人才適應(yīng)未來從業(yè)崗位要求消除障礙，在職業(yè)道路上快速成長。專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課程設(shè)置強調(diào)行業(yè)特點和安全科學(xué)的共性。學(xué)位課和必修課學(xué)分構(gòu)成上，按一般工科要求設(shè)置。專業(yè)基礎(chǔ)課程按照專業(yè)認證標準設(shè)置，同時考慮學(xué)生未來專業(yè)發(fā)展的潛力和后勁，設(shè)置土木和安全兩個學(xué)科中的重要基礎(chǔ)課程，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。專業(yè)課是土木安全專業(yè)的主干課程，在滿足安全工程專業(yè)認證標準要求的同時，考慮注冊工程師執(zhí)業(yè)考試的需要設(shè)置。安全工程專業(yè)學(xué)生必備知識的課程為指定限選，其余為任選課程。
2．優(yōu)化調(diào)整教學(xué)內(nèi)容認證標準強調(diào)了課程體系內(nèi)課程結(jié)構(gòu)、內(nèi)容與相互間的聯(lián)系問題。因此，設(shè)置的課程必須盡可能考慮知識的連貫性、系統(tǒng)性、實用性和前瞻性，使學(xué)生建立整體的知識結(jié)構(gòu)。作為面向土木建筑的安全專業(yè)，在認證和注冊制度導(dǎo)向下，提出“學(xué)生能力培養(yǎng)配套體系”，即按照標準、執(zhí)業(yè)技能要求將知識在整個學(xué)科體系內(nèi)整合，使它們互相支撐、互相配合，適應(yīng)國家、社會、企業(yè)對安全人才知識的要求，最終與學(xué)生能力培養(yǎng)建立直接對應(yīng)關(guān)系。首先，專業(yè)課程內(nèi)容突出行業(yè)發(fā)展時代特征非常重要。近年來安全學(xué)科發(fā)展迅速，安全工程課程內(nèi)容不斷豐富，專業(yè)課程需要吸收安全領(lǐng)域最新研究成果、新理論、新方法。其次，在課程開設(shè)上施行訂單培養(yǎng)，按企業(yè)緊缺人才調(diào)整培養(yǎng)方案，補充課程內(nèi)容，為企業(yè)培養(yǎng)出更適應(yīng)當(dāng)前崗位需求的人才。同時，在課程開設(shè)學(xué)期、先后順序上也根據(jù)知識的連貫性進行了科學(xué)設(shè)置，使課程教學(xué)體系更加完善。另外，在培養(yǎng)方案的課程體系和內(nèi)容中，要注重與注冊安全工程師、安全評價師考試等有關(guān)知識點的設(shè)置。未來的安全工程師將會向職業(yè)化、國際化的方向發(fā)展。這樣培養(yǎng)的畢業(yè)生才能符合社會對職業(yè)化人才的技術(shù)崗位需求，使其畢業(yè)后迅速成長為具備職業(yè)資格、服務(wù)于企業(yè)、安全中介機構(gòu)和政府的骨干與精英。
3．實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)安全專業(yè)人才在做好安全生產(chǎn)工作中發(fā)揮的作用是其他人員不可替代的，這種作用發(fā)揮的一個關(guān)鍵是實踐和創(chuàng)新。從專業(yè)認證角度，表現(xiàn)在對基本能力和工程素質(zhì)的要求;從注冊資格角度，體現(xiàn)在對安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、安全技術(shù)、危險識別控制、事故綜合分析、協(xié)調(diào)組織等的系統(tǒng)能力要求。實踐創(chuàng)新能力主要從課內(nèi)教育、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計、實習(xí)實踐、大學(xué)生課外創(chuàng)新競賽幾個方面培養(yǎng)。課內(nèi)教學(xué)融合生產(chǎn)實踐，把案例、錄像、施工生產(chǎn)企業(yè)參觀考察、科研項目等與理論教學(xué)有機的聯(lián)系起來，建立抽象理論的感性認識，課內(nèi)實驗貫徹動手操作的探究式教學(xué)思想，激發(fā)和帶動學(xué)生對知識學(xué)習(xí)、應(yīng)用的渴望，吸引學(xué)生的求知欲。專業(yè)實踐與學(xué)科基礎(chǔ)實踐保證開設(shè)的系統(tǒng)性和針對性。
Huang Jianfeng
（廣東石油化工學(xué)院機電工程學(xué)院，茂名 525000；華南理工大學(xué)安全科學(xué)與工程研究所，廣州 510641）
（College of Mechanical & Electrical Engineering，Guangdong University of Petrochemical Technology，Maoming 525000，China；
Institute of Safety Science & Engineering，South China University of Technology，Guangzhou 510641，China）
摘要： 歸納了本質(zhì)安全的定義，闡述了本質(zhì)安全的基本原理及國內(nèi)外發(fā)展的狀況，指出了現(xiàn)階段本質(zhì)安全相關(guān)研究中存在的問題，提出了石化企業(yè)應(yīng)該從工藝過程、生產(chǎn)設(shè)備、作業(yè)環(huán)境、人員素質(zhì)、生產(chǎn)管理、評價方法等六大方面實現(xiàn)其本質(zhì)安全化。
Abstract: It summarized the definition, the principle and the domestic and overseas development of inherent safety. It found out the existing problems in the present research of inherent safety. At last, it proposed that the petrochemical enterprises should achieve inherent safety from six aspects―process engineering, production equipment, operating environment, personnel quality and manufacturing management and evaluation method.
關(guān)鍵詞： 本質(zhì)安全 安全評價 石化企業(yè) 石油化工
Key words: inherent safety；safety assessment；petrochemical enterprises；petrochemical
中圖分類號：TE3文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2011）32-0026-02
0引言
傳統(tǒng)的危險管理方法是通過危險與人們、財產(chǎn)和環(huán)境之間的保護層來控制危險的。保護層包括對人員的監(jiān)督、控制系統(tǒng)、警報及保護裝置，還有應(yīng)急系統(tǒng)等。該方法很有效，在一定程度上改善了化學(xué)工業(yè)的安全記錄[1]。但是在危險與受到潛在影響的人、財產(chǎn)和環(huán)境之間設(shè)立保護層也有很多不利之處，如建設(shè)保護層的費用高昂，還有后期的操作費用、安全培訓(xùn)費用及維修保養(yǎng)費用等。況且，保護層只是抑制了危險，并不能消除危險，有些失效的保護層甚至?xí)?dǎo)致事故的發(fā)生。因此，本質(zhì)安全成為了石油化工技術(shù)新的研究熱點。
1本質(zhì)安全的定義
本質(zhì)安全的概念源于20世紀60年代的電氣設(shè)備防爆構(gòu)造設(shè)計[2]，這種防爆技術(shù)不附加任何安全裝置，只是利用本身的結(jié)構(gòu)設(shè)計，通過限制電路自身的電壓和電流來預(yù)防產(chǎn)生過熱、起弧或火花而引起火災(zāi)或引發(fā)可燃性混氣的爆炸，它從根本上解決了危險環(huán)境下電氣設(shè)備的防爆問題，故這樣的電氣設(shè)備被稱之為本質(zhì)安全型設(shè)備。1977年，英國帝國石油化學(xué)公司（ICI）的安全顧問Trevor Kletz率先提出了本質(zhì)安全的概念[3]。
《職業(yè)安全衛(wèi)生術(shù)語》（GB/T 15236-94）本質(zhì)安全定義：“通過設(shè)計等到手段使生產(chǎn)設(shè)備或生產(chǎn)系統(tǒng)本身具有安全性，即使在誤操作或發(fā)生故障的情況下也不會造成事故”[4]。
《機械工業(yè)職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系試行標準》本質(zhì)安全定義：“設(shè)備或生產(chǎn)系統(tǒng)本身具有安全性，即使在誤操作或發(fā)生故障的情況下也不會造成事故”[5]。
我國石化行業(yè)對本質(zhì)安全的定義：指通過追求人、機、環(huán)境的和諧統(tǒng)一，實現(xiàn)系統(tǒng)無缺陷、管理無漏洞、設(shè)備無故障。實現(xiàn)本質(zhì)安全型企業(yè)，要求員工素質(zhì)、勞動組織、裝置設(shè)備、工藝技術(shù)、標準規(guī)范、監(jiān)督管理、原材料供應(yīng)等企業(yè)經(jīng)營管理的各個方面和每一個環(huán)節(jié)都要為安全生產(chǎn)提供保障[6]。
美國化工過程安全中心（CCPS）對本質(zhì)安全定義：“本質(zhì)安全就是營造一種安全的環(huán)境，在這種環(huán)境下的生產(chǎn)過程中伴隨的物料及生產(chǎn)操作里存在的安全隱患都已經(jīng)被減少或消除，并且這種減少或消除是永久性的”[7]。
日本對本質(zhì)安全定義：“它是指操作人員在使用或操作電氣裝置和機械設(shè)備的時候，這類裝置或設(shè)備，無論從結(jié)構(gòu)方面，還是從性能和強度方面均不存在危險”[8]。
筆者認為，從本質(zhì)安全四大原理出發(fā)，設(shè)計可靠性高的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，并建立科學(xué)的、系統(tǒng)的、主動的、全面的事故預(yù)防體系，使風(fēng)險處于可控制、可接受的程度，就是本質(zhì)安全。本質(zhì)安全化就是將本質(zhì)安全的內(nèi)涵加以擴大，是指在一定的技術(shù)經(jīng)濟條件下，生產(chǎn)系統(tǒng)具有完善的安全防護功能，系統(tǒng)本身具有相當(dāng)可靠的質(zhì)量，系統(tǒng)運行中同樣具有相當(dāng)可靠的質(zhì)量。
2本質(zhì)安全的原理
本質(zhì)安全裝置的實現(xiàn)原理可以用四個詞來概括[9，10]：最小化，替代，緩和，簡化?！白钚』敝笢p少危險物質(zhì)的使用數(shù)量，或減少危險物質(zhì)在工藝過程中的使用次數(shù)；“替代”指使用安全的物質(zhì)或相對安全的物質(zhì)來替代原危險物質(zhì)，使用相對安全的生產(chǎn)工藝來替代原生產(chǎn)工藝；“緩和”指在不能最小化或替代危險物質(zhì)時，應(yīng)在安全的條件下操作，例如常溫、常壓和液態(tài)；“簡化”指簡化工藝、設(shè)備、任務(wù)或操作，使設(shè)備狀況清楚避免復(fù)雜設(shè)備和信息過載，使設(shè)備有充足的間隔布局來避免碰撞效應(yīng)，使不增加過量的附加安全裝置以減少錯誤發(fā)生的可能。
一套本質(zhì)安全的裝置，它具有設(shè)計合理，在事故中很少或基本上不產(chǎn)生破壞的特點。它從根源上減少或消除危險，而不是通過附加的安全防護措施來控制危險。它通過采用沒有危險或危險性小的材料和工藝條件，將風(fēng)險減小到忽略不計的安全水平，生產(chǎn)過程對人、環(huán)境或財產(chǎn)沒有危害威脅，不需要附加或程序安全措施。它通過設(shè)備、工藝、系統(tǒng)、工廠的設(shè)計或改進來減少或消除危險，安全功能已融入生產(chǎn)過程、工廠或系統(tǒng)的基本功能或?qū)傩灾衃11]。這就是本質(zhì)安全的實現(xiàn)原理。
3國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀
基于本質(zhì)安全的設(shè)計思想早在1870年時就出現(xiàn)過，但它直到100年以后才被工程師們重視[12]。1977年12月14日，Trevor Kletz在英格蘭的Widnes召開的英國化學(xué)工業(yè)協(xié)會年會上所提出的工藝和設(shè)備本質(zhì)安全的概念[3]。1978年，Trevor Kletz發(fā)表了著名的文章《不存在的東西不會泄漏》[3]，為本質(zhì)安全的發(fā)展指明了方向。
此后，化工過程本質(zhì)安全已成為美國、芬蘭、德國等國家當(dāng)前研究的熱點之一。目前，對本質(zhì)安全的研究包括本質(zhì)安全理論、本質(zhì)安全工藝、技術(shù)及應(yīng)用方法、本質(zhì)安全定量化評價工具等，從最初的設(shè)備、技術(shù)的本質(zhì)安全向系統(tǒng)、管理層面的本質(zhì)安全化發(fā)展。美國、歐盟等國家和地區(qū)十分重視本質(zhì)安全的研究與應(yīng)用[11]，已取得一系列技術(shù)成果。在本質(zhì)安全定量化評價方法方面，先后有PIIS法、INSET工具箱、ISI法、SHE法、I-Safe指數(shù)法、圖形法、ISIC法、安全危險指數(shù)法、KPIS法、PRI法等；在本質(zhì)安全應(yīng)用技術(shù)方面，與清潔生產(chǎn)、模糊邏輯理論、事故調(diào)查理論、安全連瑣系統(tǒng)SIS、工藝安全管理系統(tǒng)PSM等技術(shù)結(jié)合在一起，為構(gòu)建石化企業(yè)本質(zhì)安全系統(tǒng)提供了理論基礎(chǔ)。
我國本質(zhì)安全研究開展的并不晚，其前身是20世紀50年代關(guān)于電子產(chǎn)品的可靠性研究。我國除本質(zhì)安全型防爆電氣產(chǎn)品的開發(fā)外，近年來，煤礦、化工等行業(yè)也在積極探索本質(zhì)安全技術(shù)和管理方法[13]。在學(xué)術(shù)上明確提出本質(zhì)安全概念應(yīng)該是在20世紀90年代，此后本質(zhì)安全研究如雨后春筍，有大量學(xué)術(shù)。從文獻資料上看，主要集中在兩大方面：第一，大多數(shù)期刊論文都是圍繞本質(zhì)安全的定義、以及它與傳統(tǒng)安全概念的區(qū)別方面展開，有少數(shù)談到了怎樣建立本質(zhì)安全體系和企業(yè)的本質(zhì)安全模型；第二，主要是針對煤礦企業(yè)本質(zhì)安全展開研究，對煤礦企業(yè)怎樣實現(xiàn)本質(zhì)安全和怎樣評價、考核本質(zhì)安全系統(tǒng)有一定思路。針對石油化工行業(yè)實現(xiàn)本質(zhì)安全的期刊較少，可見本質(zhì)安全在石油化工行業(yè)的研究還有待深入。我國正處于重化工業(yè)的快速發(fā)展時期，安全生產(chǎn)形勢十分嚴峻，探索先進的適用的安全管理和事故預(yù)防方法顯得尤為必要。研究從根本上消除或減小危險的本質(zhì)安全理論具有現(xiàn)實意義[11]。
4存在問題
本質(zhì)安全理論的研究已經(jīng)取得了一定成果，在實踐中也收到了一定成效，但還存在問題如下：
4.1 本質(zhì)安全雖然在近十多年里取得了較快發(fā)展，但還有很多因素阻礙了本質(zhì)安全的發(fā)展。一是本質(zhì)安全的設(shè)計目的和傳統(tǒng)安全概念里的目的大相徑庭，前者至力于從根本上消除或減少當(dāng)前工藝設(shè)備的危險，后者強調(diào)通過控制危險和運用附加裝置減少事故導(dǎo)致的后果。二是企業(yè)對本質(zhì)安全認識不足，重視不夠，加上本質(zhì)安全的標準難以衡量，一家工廠是否應(yīng)用了本質(zhì)安全相關(guān)標準，能否達到本質(zhì)安全，沒有統(tǒng)一的檢驗標準和規(guī)范。目前石化企業(yè)都在強調(diào)本質(zhì)安全，但都沒有一個統(tǒng)一的指導(dǎo)思想和操作方案，這使推進石化企業(yè)的本質(zhì)安全化難以取得實質(zhì)性的進展。
4.2 本質(zhì)安全評價方法大多局限于早期設(shè)計階段，而實際中在役的大量生產(chǎn)設(shè)備，是事故發(fā)生的主要位置，所以研究能促進現(xiàn)存設(shè)備的本質(zhì)安全化的評價方法，有非常重要的意義?，F(xiàn)階段，對石化企業(yè)現(xiàn)有的裝置和設(shè)備展開本質(zhì)安全評價，促進它的本質(zhì)安全化，還沒有一套具有操作性和實踐性的理論標準。
4.3 安全是指綜合的安全，很多方法只是從工藝過程的設(shè)計、設(shè)備的運行、毒素、布局等方面考慮本質(zhì)安全，卻沒有考慮人的重要作用，沒有充分意識到人、物及環(huán)境間不和諧就不能保證系統(tǒng)本質(zhì)安全化的事實。所以有些本質(zhì)安全評價方法的參數(shù)不夠全面，還有待提出一套綜合的本質(zhì)安全評價方法。
4.4 相關(guān)本質(zhì)安全的應(yīng)用技術(shù)收到了一定效果，但專業(yè)性太強，企業(yè)普通的安全技術(shù)人員難以掌握和實施。而且，石化企業(yè)已采取了很多先進的技術(shù)來促進設(shè)備的本質(zhì)安全化，如RBI技術(shù)，RCM技術(shù)，SIL技術(shù)，DNV的RAM技術(shù)（可靠性、可用性、可維護性）等，有效提高了資源的利用率和設(shè)備的可靠性，怎樣把本質(zhì)安全理論與這些先進的技術(shù)有機結(jié)合起來，正是目前石化企業(yè)急需解決的問題。
5總結(jié)
本質(zhì)安全方法強調(diào)從源頭上消除或減小危險，是一種先進的風(fēng)險管理思想。但是，在當(dāng)前科技水平下，石油化工企業(yè)真正的本質(zhì)安全是無法實現(xiàn)的，危險源的存在是不可避免的，應(yīng)用本質(zhì)安全的方法只能減小危險，而無法消除系統(tǒng)中所有危險。而傳統(tǒng)的非本質(zhì)安全方法強調(diào)控制危險，這對于存在各種無法消除的危險源的化工企業(yè)來說，也是一種控制危險的有效方法。因此，本文總結(jié)出一種基于本質(zhì)安全的綜合風(fēng)險管理模型。
構(gòu)建本質(zhì)安全型石化企業(yè)從六個方面進行，即工藝過程本質(zhì)安全化、生產(chǎn)設(shè)備本質(zhì)安全化、作業(yè)環(huán)境本質(zhì)安全化、人員素質(zhì)本質(zhì)安全化、生產(chǎn)管理本質(zhì)安全化和評價方法本質(zhì)安全化。具體構(gòu)想如圖1所示。
5.1 工藝過程本質(zhì)安全化工藝過程本質(zhì)安全是本質(zhì)安全型石化企業(yè)的關(guān)鍵，可運用本質(zhì)安全評價方法，從根源上找出工藝過程中可能潛在的危險，從而從消除或減小工藝過程設(shè)計時未能考慮的危險。然后結(jié)合傳統(tǒng)安全評價方法，找出系統(tǒng)中的危險源，增加安全措施，運用過程安全管理、風(fēng)險管理計劃等先進管理方法，把風(fēng)險控制在最低水平。
5.2 生產(chǎn)設(shè)備本質(zhì)安全化同樣，可運用本質(zhì)安全評價方法，找出裝置或設(shè)備在設(shè)計時未能消除的危險源，適當(dāng)添加保護層，使設(shè)備具有較完善的防護和保護功能，以保證設(shè)備和系統(tǒng)能夠在規(guī)定的運轉(zhuǎn)周期內(nèi)安全高效地運行。同時，對設(shè)備實施風(fēng)險管理，運用RBI、RCM、RAM、SIL、故障自愈調(diào)控等技術(shù)在設(shè)備層面上降低風(fēng)險，這是保證工藝、防止事故的主要手段。
5.3 作業(yè)環(huán)境本質(zhì)安全化作業(yè)環(huán)境的本質(zhì)安全化，即生產(chǎn)場所應(yīng)確保職工的作業(yè)安全，在空間、氣候等創(chuàng)造舒適安全的環(huán)境。作業(yè)環(huán)境本質(zhì)安全化，主要通過本質(zhì)安全的布局設(shè)計思想、“5S”管理、清潔生產(chǎn)、綠色化學(xué)等手段實現(xiàn)。
5.4 人員素質(zhì)本質(zhì)安全化人員的本質(zhì)安全化，要求操作者有較好的心理、生理、技術(shù)素質(zhì)，以減少誤操作而導(dǎo)致的事故。加強本質(zhì)安全化和法治教育，提高職工的安全科技文化素質(zhì)，營造良好的企業(yè)安全文化，是實現(xiàn)人員素質(zhì)安全化的根本途徑。
5.5 生產(chǎn)管理本質(zhì)安全化使生產(chǎn)管理從傳統(tǒng)的“問題出發(fā)型”管理，逐漸轉(zhuǎn)向現(xiàn)代的“問題發(fā)現(xiàn)型”管理，運用本質(zhì)安全的原理和方法進行系統(tǒng)分析、事故預(yù)想、風(fēng)險評價，從而做到超前管理、超前預(yù)防。建立和實施全面規(guī)范化生產(chǎn)維護管理體系TnPM，這是其它管理體系的基礎(chǔ)；完善HSE管理體系，在操作層面上降低風(fēng)險，這是實現(xiàn)生產(chǎn)管理本質(zhì)安全化的基礎(chǔ)和保障。
5.6 評價方法本質(zhì)安全化引入全新的風(fēng)險管理思想和策略，運用本質(zhì)安全評價方法，查找系統(tǒng)中存在的固有危險源，結(jié)合各種防范措施和先進技術(shù)，增強石化企業(yè)的抗風(fēng)險能力，從而達到本質(zhì)安全化。
總之，從以上六個方面努力，結(jié)合PDCA模式持續(xù)改進，切實執(zhí)行風(fēng)險的檢驗、監(jiān)測、控制和管理就能有效實現(xiàn)石化企業(yè)的本質(zhì)安全化。
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近年來，畢業(yè)設(shè)計中存在著質(zhì)量下降的問題，分析其產(chǎn)生的原因是多方面的，如畢業(yè)設(shè)計過程各環(huán)節(jié)存在著一些不規(guī)范、學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計重視不夠，就業(yè)考研壓力大，前三年學(xué)習(xí)累積的綜合反映等。以上問題是對西南科技大學(xué)、遼寧工程技術(shù)大學(xué)、南華大學(xué)等十余所高校的調(diào)研結(jié)果。目前畢業(yè)設(shè)計（論文）的選題模式上也存在一些共性不足：一是，選題較晚，一般在大四第一學(xué)期末，此時直接就業(yè)的學(xué)生正在找工作或已找到工作，畢業(yè)設(shè)計（論文）不能有效提高找工作時的競爭力；二是，畢業(yè)設(shè)計（論文）題目來源單一，自選課題占的比例過大，結(jié)合工程實際和教師課題的較少，不一定社會需要，創(chuàng)新性不足。三是，抄襲現(xiàn)象比較普遍。畢業(yè)設(shè)計（論文）從形式上做到了一人一題，但是內(nèi)容上很多是雷同的，比如安全評價和人機工程方面的；而根據(jù)歷年的資料進行統(tǒng)計，設(shè)計占的比重偏低（30%左右），而論文占的比重偏高（70%左右）；結(jié)合工程實際和教師課題的較少，自選課題占的比例過大。四是，學(xué)生在選題方面比較被動，無法主動將自己的學(xué)習(xí)興趣、可能就業(yè)去向兼顧起來。通過對全國部分高校畢業(yè)設(shè)計工作的調(diào)研，可以看到我校在畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)的管理工作方面制度是比較完善的，措施是嚴格的，應(yīng)該說已走在大多數(shù)院校的前列，但是由于我校開設(shè)安全工程專業(yè)較晚，我們認為，我校的畢業(yè)設(shè)計工作的主要問題出現(xiàn)在沒能及時解決與應(yīng)用型培養(yǎng)目標相適應(yīng)的本科生畢業(yè)設(shè)計的內(nèi)容設(shè)置、教師指導(dǎo)以及考核標準等的改革；沒能及時采取對策減輕或降低就業(yè)、考研、出國等這些關(guān)乎學(xué)生切身利益的事情對畢業(yè)設(shè)計的沖擊和影響；沒能充分考慮高級工程技術(shù)人才培養(yǎng)所需要的工程訓(xùn)練對學(xué)生團隊意識、團隊協(xié)同作戰(zhàn)能力素質(zhì)訓(xùn)練的基本要求；沒能完全將畢業(yè)設(shè)計的一些工作環(huán)節(jié)規(guī)范化、標準化；沒能從專業(yè)、組織的角度為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計工作提供詳盡的服務(wù)手段等。比如，在畢業(yè)設(shè)計程序方面存在不足：一是，沒有畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)，不利于畢業(yè)設(shè)計聯(lián)系實際；二是，畢業(yè)設(shè)計成績，并未由非指導(dǎo)教師批閱畢業(yè)設(shè)計論文，并打分，答辯時指導(dǎo)教師也沒有回避，反而參與了答辯并最終給出了綜合成績。這些都是制約我校安全工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計工作上臺階、適應(yīng)新形勢的瓶頸問題，我們應(yīng)針對問題加以解決和改善。
二、社會需求和畢業(yè)去向雙重引導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計選題模式
1.改革畢業(yè)設(shè)計選題模式。
基于社會需求和學(xué)生就業(yè)去向的選題原則，提高學(xué)生參與畢業(yè)設(shè)計（論文）的積極性和熱情，在畢業(yè)設(shè)計（論文）的題目選擇上考慮學(xué)生去向和興趣，在近年的局部試驗已證明這一模式可以增強讀研學(xué)生在研究生期間的競爭力，在很多高校如中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)、中國礦業(yè)大學(xué)等，我校畢業(yè)生的科研能力較為突出。相信如果進一步改革，基于社會需求和學(xué)生就業(yè)去向的選題原則，將有效的提高畢業(yè)生在職業(yè)生涯的競爭力。
2.建立來源于社會需要并不斷更新的畢業(yè)設(shè)計題目庫。
通過編制調(diào)查表，選擇主要行業(yè)如化工、石油、消防、建筑、交通、煤礦、冶金等，在有行業(yè)代表性的企業(yè)開展調(diào)研工作，在對口的政府部門如安監(jiān)局、消防隊、應(yīng)急指揮中心等，開展調(diào)研工作。組織教師對獲取的調(diào)研材料和數(shù)據(jù)，進行分析，并利用頭腦風(fēng)暴法確定可選的畢業(yè)設(shè)計題目。
3.建立一次多選題目，二次定題的選題程序。
將選題工作提前至大三第二學(xué)期末，并可多選題目，通過調(diào)研完成多個綜述，這樣通過畢業(yè)設(shè)計（論文）的前期調(diào)研，可以提高學(xué)生就業(yè)競爭力。在學(xué)生進一步認識選題內(nèi)容后，結(jié)合自身興趣和畢業(yè)去向，二次定題，并進一步調(diào)研，完善綜述。這樣可以拓寬學(xué)生知識面，保證所選題目是基于社會需要和學(xué)生去向的原則。
4.增加非導(dǎo)師對畢業(yè)設(shè)計（論文）的評審，并實行答辯時指導(dǎo)教師回避制度。
以上四項改革主要體現(xiàn)出本項目的“基于社會需求和學(xué)生就業(yè)去向的選題原則，提高學(xué)生參與畢業(yè)設(shè)計的熱性，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和競爭力，規(guī)范畢業(yè)設(shè)計選題和答辯程序”的立題宗旨。
三、預(yù)期成效
1.可以提高畢業(yè)生就業(yè)競爭力。
基于社會需求和學(xué)生就業(yè)去向雙重引導(dǎo)的安全工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計（論文）選題模式，將一次選題定題的程序改為一次多選題，二次定題，并以社會需求視角，以學(xué)生就業(yè)去向為指引，規(guī)范畢業(yè)設(shè)計選題、綜述、開題、設(shè)計、結(jié)題等一體化流程工作模式，是以針對性的培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)競爭力和工作能力主要目的，實現(xiàn)與復(fù)合型人才培養(yǎng)目標相適應(yīng)的本科生畢業(yè)設(shè)計的內(nèi)容設(shè)置、教師指導(dǎo)以及答辯考核等的改革，貫徹了因材施教、因人而異的教學(xué)原則。
2.調(diào)節(jié)學(xué)生就業(yè)和畢業(yè)設(shè)計間的矛盾。
關(guān)鍵詞：安全工程；課程建設(shè)；協(xié)同創(chuàng)新
作者簡介：張洪杰（1982-），女，遼寧鐵嶺人，武漢科技大學(xué)資源與環(huán)境工程學(xué)院安全科學(xué)與工程系副主任，講師；向曉東（1958-），男，四川宣漢人，武漢科技大學(xué)資源與環(huán)境工程學(xué)院副院長，教授。（湖北 武漢 430081）
基金項目：本文系武漢科技大學(xué)教學(xué)研究項目“培養(yǎng)適合社會發(fā)展需求的安全工程創(chuàng)新型人才新模式的研究與實踐”（項目編號：2012X94）的研究成果。
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）20-0074-02
隨著社會的進步和經(jīng)濟的發(fā)展，對安全工程專業(yè)人才的需求越來越廣，已經(jīng)由原來的礦山、冶金等傳統(tǒng)行業(yè)擴展到石油、化工、機械、建筑、航空、交通、信息等領(lǐng)域，同時也對安全工程類人才的綜合素質(zhì)提出了更高的要求。[1]社會的需求推動了安全工程課程體系的革新，產(chǎn)學(xué)研一體化的理念已經(jīng)滲透到諸多高等院校，人才的培養(yǎng)要圍繞社會的需求，課程體系的組織和安排要為素質(zhì)型、能力型人才的培養(yǎng)提供保障。在此背景下，武漢科技大學(xué)多年來以專業(yè)素質(zhì)教育和實踐能力培養(yǎng)作為課程體系設(shè)置的核心思想，搭建了從安全管理到安全技術(shù)的系列化安全工程專業(yè)平臺課程，包括：安全管理、安全系統(tǒng)工程、工業(yè)通風(fēng)與除塵、建筑施工安全、起重運輸安全、電氣安全等核心專業(yè)基礎(chǔ)課。
本文介紹了武漢科技大學(xué)在構(gòu)建安全工程專業(yè)平臺課程體系過程中，運用協(xié)同創(chuàng)新的理念，探索教師與學(xué)生在教學(xué)活動中實現(xiàn)協(xié)同創(chuàng)新的手段和方法，培養(yǎng)理論與實踐能力兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)復(fù)合型人才。
一、大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新的內(nèi)涵及基本特征
1.大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新的內(nèi)涵
“協(xié)同創(chuàng)新”是指創(chuàng)新資源和要素有效匯聚，通過突破創(chuàng)新主體間的壁壘，充分釋放彼此間“人才、資本、信息、技術(shù)”等創(chuàng)新要素活力而實現(xiàn)深度合作。[2]大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新的內(nèi)涵是十分豐富的，它既可指大學(xué)內(nèi)部，如精神、理念、制度等要素之間的協(xié)同創(chuàng)新，也可指大學(xué)外部，如大學(xué)與政府、企業(yè)、科研院所等之間的協(xié)同創(chuàng)新。[3，4]大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新更為強調(diào)大學(xué)的主體作用，要求大學(xué)在協(xié)同創(chuàng)新中增強主體性，發(fā)揮參與、引導(dǎo)、指導(dǎo)、控制等作用。
2.大學(xué)教學(xué)協(xié)同創(chuàng)新的基本特征
協(xié)同在大學(xué)教學(xué)中的運用，使教與學(xué)和諧統(tǒng)一，有利于培養(yǎng)出創(chuàng)新人才，實現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新。它具有以下幾個方面的特點。
（1）系統(tǒng)性。大學(xué)教學(xué)協(xié)同創(chuàng)新要求教學(xué)按照其自身的目標、結(jié)構(gòu)和功能，必須循序、系統(tǒng)、連貫地進行。教師在教學(xué)創(chuàng)新目標之下，按照規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容，采用合適的教學(xué)手段或方法，切合學(xué)生掌握知識和能力發(fā)展的順序，保證學(xué)生獲得系統(tǒng)的知識及對知識的充分理解。同時改變過去只注重教師的“教”，而忽略學(xué)生的“學(xué)”的現(xiàn)象，使以教師為主導(dǎo)的教授活動與以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動兩個方面有機統(tǒng)一起來，相互激勵，共同進步，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及創(chuàng)新能力。
（2）接續(xù)性。接續(xù)性體現(xiàn)了教師與學(xué)生的相互作用是一致的、連續(xù)的。教師與學(xué)生之間思想的交流、碰撞和融合，使得知識傳承、智慧涵育承前啟后、繼往開來。接續(xù)性也說明了教學(xué)周期的周而復(fù)始，連續(xù)運轉(zhuǎn)，前一階段的交流孕育著后一階段的發(fā)展，并成為后一階段發(fā)展的動力，最后導(dǎo)致整個創(chuàng)新性教學(xué)過程的可持續(xù)發(fā)展。[5]
（3）涵容性。教學(xué)的協(xié)同創(chuàng)新實現(xiàn)了教學(xué)的真諦，教學(xué)協(xié)同，使教師和學(xué)生不再是主動與被動的關(guān)系，而是雙方共同投身于教學(xué)之中，各自敞開自我、接納彼此，相互配合、共同參與教學(xué)活動。教學(xué)過程成為共同思想、情感交流與分享的場所。[5]在師生情感交流中，縮短了師生間的心理距離，鼓勵了學(xué)生獨立思考、敢于發(fā)言爭辯的能力，珍視了學(xué)生獨立的見解，使學(xué)生產(chǎn)生愉悅、輕松的心境，這樣學(xué)生就學(xué)得主動，學(xué)得積極，從而使學(xué)生學(xué)習(xí)的能力得到提高。
（4）協(xié)同性。協(xié)同是指元素對元素的相干能力，表現(xiàn)了元素在整體發(fā)展運行過程中協(xié)調(diào)與合作的性質(zhì)。結(jié)構(gòu)元素各自之間的協(xié)調(diào)、協(xié)作形成拉動效應(yīng)，推動事物共同前進，對事物雙方或多方而言，協(xié)同的結(jié)果使個體獲益，整體加強，共同發(fā)展。導(dǎo)致事物間屬性互相增強、向積極方向發(fā)展的相干性即為協(xié)同性。[6]教學(xué)過程充滿著師生的相互關(guān)懷、理解、尊重、激勵，隨著師生間的思想交融，使教學(xué)進入創(chuàng)新的境界，實現(xiàn)系統(tǒng)和個人的雙重和諧發(fā)展。
（5）發(fā)展性。動態(tài)學(xué)習(xí)方式主張學(xué)生在動態(tài)學(xué)習(xí)環(huán)境下，形成動態(tài)思維結(jié)構(gòu)，達到情感能力的協(xié)調(diào)發(fā)展。這種發(fā)展是在開放思維條件下，全時空發(fā)展的學(xué)習(xí)方式。
二、安全工程專業(yè)課程建設(shè)的協(xié)同創(chuàng)新
要實現(xiàn)安全工程專業(yè)課程建設(shè)的協(xié)同創(chuàng)新，必須按照協(xié)同創(chuàng)新的需要，建立行之有效的安全工程平臺課程體系及一套協(xié)同創(chuàng)新的機制。以武漢科技大學(xué)為例，建立了安全工程專業(yè)課程的協(xié)同創(chuàng)新機制。
1.教師與學(xué)生之間的協(xié)同創(chuàng)新
高等教育協(xié)同創(chuàng)新的關(guān)鍵是最大限度地調(diào)動和激發(fā)教師、學(xué)生的主觀能動性。只有將教師和學(xué)生兩個主體的主動性、積極性、創(chuàng)造性同時調(diào)動起來，形成思想行動上的共識，才能真正做到教學(xué)相長，才能有效提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升科學(xué)研究水平，增強社會服務(wù)能力。[7]武漢科技大學(xué)在安全工程專業(yè)建設(shè)過程中，一直倡導(dǎo)“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教育思想，在課堂教學(xué)中確立學(xué)生的主體地位。
（1）課程組織建設(shè)。教師在選擇教材和準備教案時，在學(xué)生中挑選出能力較強的學(xué)生作為教學(xué)團隊的成員，讓學(xué)生參與課程的組織建設(shè)工作，實現(xiàn)教師與學(xué)生之間的互動。學(xué)生在課前預(yù)先提出希望了解掌握的知識，課后反饋教學(xué)過程中存在的問題，對課程的興趣明顯提高。
（2）本科生參與教師科研。增強本科生參與研究的機會，提升研究意識和能力。例如，一方面本科生參與教師的課題研究，給本科生提供參與科學(xué)研究的平臺。另一方面本科生在畢業(yè)設(shè)計（論文）階段，承擔(dān)教師科研課題的占48%以上。
2.教師與教師之間的協(xié)同創(chuàng)新
教師是教學(xué)活動的主導(dǎo)者和實施者，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，教師就要在實踐中錘煉、積淀、提升。[8]
（1）組成教學(xué)團隊。為了建立教師與教師間的協(xié)同創(chuàng)新機制，武漢科技大學(xué)提倡教學(xué)團隊的組織模式，要求各個教學(xué)團隊必須由老、中、青三個梯隊組成，通過教師間的交互合作，最大限度地形成創(chuàng)新合力，促進教師教學(xué)水平的提高。以安全工程平臺課程體系為例，“巖石力學(xué)”、“建筑施工安全”及“房屋建筑學(xué)”課程的任課教師組成了學(xué)科建設(shè)團隊，在不同的教學(xué)板塊間進行經(jīng)驗交流，將課程教學(xué)中獲得的創(chuàng)新經(jīng)驗相互融合，實現(xiàn)了教師與教師之間的協(xié)同創(chuàng)新。
（2）開展跨學(xué)科研究。武漢科技大學(xué)充分整合安全工程、采礦工程、機械設(shè)計、爆破及職業(yè)危害與防護等相關(guān)專業(yè)資源，確立了武漢科技大學(xué)安全工程專業(yè)的長期穩(wěn)定的發(fā)展方向，在各位教師的協(xié)同配合下安全工程專業(yè)快速發(fā)展。現(xiàn)已具有“安全科學(xué)與工程”一級學(xué)科博士點，且為湖北省重點學(xué)科。
3.學(xué)生與學(xué)生之間的協(xié)同創(chuàng)新
學(xué)生與學(xué)生之間的協(xié)同創(chuàng)新就是在學(xué)生之間建立起一種協(xié)同學(xué)習(xí)的關(guān)系，在協(xié)同學(xué)習(xí)過程中，激發(fā)每位學(xué)生的創(chuàng)新能力。[9]在“安全人機工程學(xué)”課程學(xué)習(xí)過程中，教師將學(xué)生的成績劃分為三部分，即平時成績、考試成績及課件準備及講解分數(shù)，適當(dāng)增加課件準備及講解分數(shù)所占比例，要求各小組成員準備教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生表現(xiàn)積極踴躍，從“作業(yè)場所安全、機械設(shè)備安全”到“汽車安全、ATM的設(shè)計”，甚至是“水龍頭、菜刀的安全設(shè)計”，內(nèi)容充分豐富多彩，其他小組成員積極點評，教學(xué)氣氛活躍，學(xué)生在互動過程中充分理解掌握了“安全人機工程學(xué)”課程的內(nèi)容及精髓。課下同其他小組的同學(xué)交叉學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新能力。
4.課程與課程的協(xié)同創(chuàng)新
安全工程專業(yè)的課程設(shè)置，注重“知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高”三結(jié)合，開展教學(xué)改革。
（1）更新課程知識。結(jié)合前沿成果更新課程內(nèi)容，使課程設(shè)置與創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的要求緊密關(guān)聯(lián)。例如，在講授“安全評價”課程過程中，為了更好地讓學(xué)生掌握“安全評價”過程，增加了安全評價實踐教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生針對實例，如“校園、實驗室、圖書館”等進行安全評價。結(jié)合武漢科技大學(xué)安全工業(yè)專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)方向，開設(shè)了“建筑施工安全”及“起重運輸安全”等課程。
（2）注重能力培養(yǎng)。本專業(yè)以“夯實基礎(chǔ)，拓寬口徑，增強能力，提高素質(zhì)”的教學(xué)理念為指導(dǎo)，設(shè)置本專業(yè)課程群和實踐創(chuàng)新訓(xùn)練體系。
（3）開設(shè)人文社科類、經(jīng)濟管理類、科技類、創(chuàng)新訓(xùn)練類等課程。對于學(xué)生素質(zhì)拓展，要求學(xué)生必須修滿創(chuàng)新教育3個學(xué)分及第二課堂3個學(xué)分。
5.課程與實踐協(xié)同創(chuàng)新
注重學(xué)生實踐能力培養(yǎng)，搭建了“課程實驗、校內(nèi)實踐、課外科研”的實踐教學(xué)體系。
（1）課程實驗教學(xué)體系。建立基本型、綜合設(shè)計型、研究創(chuàng)新型的實驗教學(xué)模式，開放、探究、任務(wù)驅(qū)動型的實驗教學(xué)方法，將科研成果融入實驗內(nèi)容；開展實驗教材建設(shè)。建立校內(nèi)實驗教學(xué)系統(tǒng)，采用全開放式的教學(xué)模式，學(xué)生在教務(wù)系統(tǒng)中選擇后可隨時到實驗室進行課外實驗，豐富了學(xué)生的課余生活，增強了學(xué)生的動手能力。
（2）校內(nèi)實踐創(chuàng)新體系。導(dǎo)師制指導(dǎo)學(xué)生科研，為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計、課外科研、競賽類立項和自主開展創(chuàng)新研究型項目提供支撐，建構(gòu)了校內(nèi)實踐基地，提升實踐教學(xué)質(zhì)量。
（3）課外科研。通過導(dǎo)師選題，組織本科生在課外進行科學(xué)研究活動，促進學(xué)生對學(xué)科研究方法的理解，加深學(xué)生對學(xué)科應(yīng)用實踐的認識，及早進入學(xué)科前沿。
6.校內(nèi)資源與校外資源協(xié)同創(chuàng)新
通過多元渠道吸收國外高校的先進經(jīng)驗，提高專業(yè)辦學(xué)水平和質(zhì)量。[10]
（1）專家講學(xué)，如邀請中鋼集團武漢安全環(huán)保研究院、武鋼安全環(huán)保部等單位專家為本專業(yè)兼職教師進行授課。
（2）聯(lián)合培養(yǎng)、合作辦學(xué)。與美國橋港大學(xué)、德國德累斯頓工業(yè)大學(xué)、澳大利亞埃迪斯科文大學(xué)等多個國家開展學(xué)生的聯(lián)合培養(yǎng)與合作辦學(xué)，促進學(xué)生知識的交融，拓寬了學(xué)生的學(xué)術(shù)視野，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。
（3）建立校外實習(xí)實訓(xùn)基地。本專業(yè)結(jié)合自身特色與畢業(yè)生就業(yè)情況，與武漢鋼鐵（集團）公司、金山店鐵礦、中交二航局等企業(yè)建立了一系列校外實習(xí)實訓(xùn)基地。
（4）與武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)等院校建立教師互派、學(xué)生互換及學(xué)分互認等機制，鼓勵學(xué)生到外校學(xué)習(xí)，發(fā)揮優(yōu)勢、彌補不足，有效擴展了學(xué)生的知識獲取空間，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新潛能。
三、結(jié)論
社會對安全工程專業(yè)人才的需求不僅僅停留在基本的理論基礎(chǔ)和技能要求，同時還要求學(xué)生要具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力。在安全工程專業(yè)課程的教學(xué)實踐中，運用協(xié)同創(chuàng)新的基本理念和教育思想，結(jié)合安全工程專業(yè)特色，構(gòu)建了以協(xié)同創(chuàng)新為主題的教學(xué)模式和教學(xué)環(huán)境，提出了“教師與學(xué)生協(xié)同、教師與教師協(xié)同、學(xué)生與學(xué)生協(xié)同、課程與課程協(xié)同、課程與實踐協(xié)同、校內(nèi)資源與校外資源協(xié)同”的安全工程專業(yè)課程建設(shè)的協(xié)同創(chuàng)新機制。安全工程專業(yè)課程建設(shè)的協(xié)同創(chuàng)新機制的實施，對提高安全工程專業(yè)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力產(chǎn)生了積極作用。
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關(guān)鍵詞：煤炭行業(yè)；安全工程；培養(yǎng)模式；課程設(shè)置
中圖分類號：G640 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2012）18-0234-02
0 引言
安全工程專業(yè)的高等教育在我國近幾十年來正經(jīng)歷從無到有、逐步發(fā)展成熟的過程。安全工程專業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域已到人們生產(chǎn)、生活的各個方面，對于提高安全管理水平、保證公眾的安全與健康、防止特大重大事故的發(fā)生和保證人員財產(chǎn)免受損失都有十分重要的意義。而作為一門成長中的新興的綜合性的學(xué)科，安全工程學(xué)科領(lǐng)域的交叉性、橫斷性、跨學(xué)科和跨行業(yè)的基本特征突出。如何從本校、本地的實際情況出發(fā)，結(jié)合市場結(jié)安全工程人才培養(yǎng)的需求，確定安全工程專業(yè)的培養(yǎng)目標、人才培養(yǎng)模式以及構(gòu)建合理且具有特色的課程體系，不僅關(guān)系的專業(yè)的發(fā)展方向，而且關(guān)系到該專業(yè)能否在激烈的人才市場競爭中生存。
1 煤炭行業(yè)安全工程應(yīng)用型高級技術(shù)人才培養(yǎng)的必要性
煤炭工業(yè)為我國國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，在未來相當(dāng)長的時期內(nèi)，煤炭作為主要能源的戰(zhàn)略地位不會改變。原煤炭部長王顯政曾指出：兵不強是目前煤炭行業(yè)面臨的最嚴重的問題之一，必須發(fā)展煤炭教育，建設(shè)一支與新興工業(yè)化相適應(yīng)的煤礦技術(shù)隊伍。煤炭行業(yè)急需各類專業(yè)技術(shù)人才，包括安全工程專業(yè)人才，需要熟練掌握安全基本理論、基本知識；掌握煤礦通風(fēng)、瓦斯、粉塵、火災(zāi)、水災(zāi)以及頂板災(zāi)害知識，具備各種災(zāi)害的防治與控制能力；具備能夠進行生產(chǎn)安全管理、安全運行監(jiān)察，安全培訓(xùn)、安全評價等綜合性能力；有較強的自學(xué)能力和獨立思考能力；有一定的創(chuàng)新能力，有較好的分析問題和解決工程問題的能力的安全工程專業(yè)應(yīng)用型高級技術(shù)人才。
安全工程又是安全科學(xué)技術(shù)綜合科學(xué)的重要分支學(xué)科，是一個多學(xué)科高度交叉和綜合性很強的專業(yè)。對于煤炭行業(yè)安全工程，更是涉及到地質(zhì)、力學(xué)、電子、機械、空氣動力、化學(xué)以及系統(tǒng)工程、管理學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科。因此，人才培養(yǎng)模式的制訂上，既不能搞所謂的通才教育，也不能過分強調(diào)專業(yè)面很窄的專才教育。要圍繞市場需求，從行業(yè)特點出發(fā)，緊緊圍繞“安全”主線，以煤礦安全為主，其他行業(yè)為輔的應(yīng)用型高級技術(shù)人才的培養(yǎng)，充分體現(xiàn)學(xué)校的特色和優(yōu)勢，才更具有活力、生命力。
2 安全工程應(yīng)用型高級專業(yè)人才培養(yǎng)目標和模式
遼寧石油化工大學(xué)順華能源學(xué)院是按新機制、新模式大學(xué)與科研院所合作創(chuàng)辦的一所以能源學(xué)科為主的獨立學(xué)院。結(jié)合學(xué)院自身特點，根據(jù)人才市場的實際需求，確定安全工程專業(yè)的培養(yǎng)目標為：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，能分析和解決實際問題，適應(yīng)礦業(yè)安全生產(chǎn)需要，具備安全工程設(shè)計施工、安全生產(chǎn)監(jiān)察與管理等方面的知識和能力，能從事安全科學(xué)、技術(shù)與工程領(lǐng)域的技術(shù)開發(fā)、監(jiān)測、評價、管理和教育等方面的工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。
根據(jù)學(xué)院安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標，制訂的人才培養(yǎng)模式有以下幾方面特點：
①以就業(yè)為導(dǎo)向，開展全面素質(zhì)教育。在公共基礎(chǔ)課上加強基礎(chǔ)素質(zhì)教育的投入，為將來學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
②以煤為主，加強適應(yīng)煤炭行業(yè)人才需求的針對性。根據(jù)社會人才需求，借鑒一些高校的辦學(xué)經(jīng)驗，根據(jù)三本院校學(xué)生群體的特殊性，其專業(yè)定位在立足遼寧、面向全國，為煤炭行業(yè)（含中小煤炭企業(yè)）、地方經(jīng)濟和社會發(fā)展提供應(yīng)用型人才。
③學(xué)研結(jié)合，注重培養(yǎng)人才的創(chuàng)新性和科學(xué)性。依托中煤科工集團沈陽研究院在煤礦開采、煤礦瓦斯與通風(fēng)安全技術(shù)、煤礦產(chǎn)品安全技術(shù)等先進的設(shè)備條件及科研方面的優(yōu)勢以及遼寧石油化工大學(xué)在師資、教學(xué)、學(xué)科建設(shè)方面的經(jīng)驗和積累，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研融為一體的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式。
④“能知結(jié)合”，提高綜合能力。我們在注重理論課程教學(xué)的同時，加強了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，做到理論與實踐相結(jié)合，較好地提高了學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力，培養(yǎng)學(xué)生的實際工作技能，提高綜合能力。
⑤“博先于?！保⒅貙捒趶桨l(fā)展。為進一步拓寬專業(yè)口徑、擴大知識面，與采礦、地質(zhì)、機械、電氣等專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課有機結(jié)合，使學(xué)生了解本學(xué)科內(nèi)其他專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課及本學(xué)科科學(xué)技術(shù)最新成就與發(fā)展趨勢，發(fā)展學(xué)生個性和特長，充分滿足學(xué)生的不同知識需求。
3 重視安全工程專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性和連續(xù)性，優(yōu)化課程體系
課程設(shè)置即要符合培養(yǎng)目標，又要與培養(yǎng)人才所具有的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)相適應(yīng)。根據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標，優(yōu)化課程設(shè)置，使之成為“傳授知識，培養(yǎng)能力，提升素質(zhì)”的融會貫通、緊密結(jié)合、有機聯(lián)系的課程體系。
一是公共課、基礎(chǔ)課知識以“夠用、會用”為原則，適當(dāng)壓縮公共基礎(chǔ)課和學(xué)時比例。并將思想品德素質(zhì)、文化素質(zhì)、身體心理素質(zhì)教育滲透到了公共基礎(chǔ)課程中，全面提高學(xué)生責(zé)任心、事業(yè)心，有較好的文化道德修養(yǎng)，有健康的心理素質(zhì)，掌握基本的計算機能力以及基本的工程運算應(yīng)用能力，掌握一門外語，從而提高綜合素質(zhì)，以適應(yīng)煤炭行業(yè)特殊的生產(chǎn)環(huán)境。
二是增設(shè)安全大類專業(yè)基礎(chǔ)課程的開設(shè)。除工程類的專業(yè)基礎(chǔ)課程外，為樹立大安全意識，將安全管理學(xué)、安全系統(tǒng)工程、安全人機工程學(xué)等課程納入專業(yè)基礎(chǔ)必修課，突出了學(xué)科特色。
三是強化煤礦安全工程的專業(yè)核心課程，在設(shè)置通風(fēng)、瓦斯、粉塵、火災(zāi)、監(jiān)測監(jiān)控等專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，及時增設(shè)當(dāng)前行業(yè)關(guān)注的水災(zāi)防護理論以及行業(yè)熱點問題——安全評價理論與方法課程，突出行業(yè)特色與學(xué)校優(yōu)勢。
四是通過增設(shè)有關(guān)學(xué)生有興趣、市場熱點的大安全專業(yè)選修課程，增加對專業(yè)選修課程的可選范圍，使學(xué)生根據(jù)個人知識的需求選課，按照不同方向的研究和社會、市場對人才的需求進行選課。
五是在知識內(nèi)容方面及時將新技術(shù)、新材料、新工藝、新設(shè)備補充到教學(xué)內(nèi)容中，保持教學(xué)內(nèi)容的實用性和先進性。
4 以提高應(yīng)用能力為本位，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)
安全工程專業(yè)其實踐性和綜合性較強，特別是煤炭行業(yè)，專業(yè)人才應(yīng)該具備煤礦通風(fēng)技術(shù)及瓦斯、火災(zāi)、水災(zāi)、礦塵、頂板災(zāi)害的防治與控制能力，及時掌握煤礦安全的發(fā)展動態(tài)，同時應(yīng)具有獨立思考能力、創(chuàng)新能力、有較好的分析問題和解決工程問題的能力。加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不但使學(xué)生的理論教學(xué)得到進一步鞏固和加強，還可以提高學(xué)生的應(yīng)用能力。
學(xué)院一方面積極建設(shè)完善采煤模型、礦井通風(fēng)、礦井安全等實驗室，一方面充分利用沈陽研究院的國家煤礦安全重點實驗室，以及學(xué)院的采礦、地質(zhì)、測繪等地礦類專業(yè)及機械制造、自動化等專業(yè)的有關(guān)實驗室，為本專業(yè)課程實踐提供了強有力的支撐。
實習(xí)基地建設(shè)是學(xué)科教學(xué)基本建設(shè)中必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。除充分利用工程訓(xùn)練中心提高學(xué)生實際動手能力和操作能力外，還有針對性地建立了撫順礦業(yè)集團、鐵法煤業(yè)集團、沈陽煤業(yè)集團、煤科總院撫順分院等涉煤企業(yè)為主的實習(xí)基地近20多家，為學(xué)研和科研工作的開展提供有利條件，同時也對畢業(yè)設(shè)計及論文的寫作準備素材，拓展思路。
畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)，結(jié)合煤礦生產(chǎn)實際以及老師的科研課題，提供選擇切合實際的畢業(yè)設(shè)計課題，旨在解決企業(yè)一些實際問題，具有一定的工程實踐和應(yīng)用價值。與此同時，建立健全有效的質(zhì)量監(jiān)控體系、科學(xué)評價體系，確保學(xué)生畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量穩(wěn)步提高。
5 結(jié)語
校企合作、立足煤炭、注重實踐，培養(yǎng)安全工程應(yīng)用型高級技術(shù)人才，彰顯學(xué)院安全工程專業(yè)人才培養(yǎng)特色。培養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理的雙師型專業(yè)師資和科研隊伍，教學(xué)管理有特色，教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控措施得力，使得學(xué)院安全工程專業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。在安全工程專業(yè)教育的建設(shè)中，還需要特別注意注重教學(xué)方法改革，提高教學(xué)質(zhì)量，完善教材建設(shè)，注意處理好煤礦安全與大安全的關(guān)系，安全工程專業(yè)與國際社會的接軌問題，以市場人才需求為導(dǎo)向，發(fā)揮沈陽研究院以及遼寧石油化工大學(xué)的自身優(yōu)勢，辦好、辦出自己的特色。安全是人類永恒的主題。隨著科學(xué)技術(shù)的進步和市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們對自身的生命和安全將越來越重視，培養(yǎng)安全工程應(yīng)用型高級技術(shù)人才的高等院校任重而道遠。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：技能訓(xùn)練；食品專業(yè)；項目設(shè)計；實踐教學(xué)
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）16-0146-02
大學(xué)生實踐教學(xué)（包括課堂實驗和工廠實習(xí)）是高等教育的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是指導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學(xué)生動手能力、綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識的重要途徑。尤其是食品學(xué)院各專業(yè)的應(yīng)用性、實踐性強，對學(xué)生的動手能力、操作能力及思考能力等專業(yè)技能要求較高，實踐教學(xué)在工科培養(yǎng)人才過程中有著其他教學(xué)方式不可替代的特殊作用[1]。而專業(yè)技能訓(xùn)練是增強人才培養(yǎng)過程中學(xué)生專業(yè)知識與技能，提高學(xué)生動手能力、實踐能力與綜合素質(zhì)的有效途徑，其靈活性與實用性并存，有著傳統(tǒng)的課程實驗、專業(yè)定期實習(xí)、工廠實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等教學(xué)環(huán)節(jié)不可替代的作用，是實驗實習(xí)與畢業(yè)論文的過度和鋪墊。
隨著現(xiàn)代食品分析及檢測技術(shù)的發(fā)展，食品質(zhì)量與安全專業(yè)要培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才，不僅需要學(xué)生具有化學(xué)、生物學(xué)、管理學(xué)等基本理論，還要掌握食品加工技術(shù)和食品質(zhì)量與安全控制、管理基礎(chǔ)知識與基本技能，熟悉食品法律法規(guī)體系、食品質(zhì)量標準體系和檢測技術(shù)[2]，能在食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)、食品檢驗機構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關(guān)部門從事生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、分析檢測、檢驗檢疫、安全評價、監(jiān)督管理、技術(shù)開發(fā)、教育教學(xué)、科學(xué)研究等方面工作的專業(yè)技術(shù)和管理人才。
高等教育與中職教育在專業(yè)技能培養(yǎng)目標上有著明顯的區(qū)別。中職教育以培養(yǎng)動作技能為主，通常是“工廠熟練工”的訓(xùn)練，輔以少量的智力專業(yè)技能訓(xùn)練。高等教育在專業(yè)技能上培養(yǎng)的是高級專門人才，而高級專門人才應(yīng)以掌握專業(yè)的智力技能為主，并具備一定的科研能力[3，4]。因此，食品類專業(yè)的高等教育在設(shè)計專業(yè)技能訓(xùn)練項目的時間及安排上，都要突出食品專業(yè)智力技能訓(xùn)練為主的特性，并兼顧動作技能訓(xùn)練。下面以食品類質(zhì)量與安全專業(yè)為例，談?wù)劶寄苡?xùn)練項目的設(shè)計思路與探索。
一、技能訓(xùn)練項目設(shè)計的依據(jù)
技能訓(xùn)練項目設(shè)計的目的是為了讓學(xué)生通過專業(yè)實踐鍛煉，按教學(xué)大綱的要求掌握規(guī)定要求的動作技能和智力技能，實現(xiàn)培養(yǎng)目標，以滿足科研單位或企業(yè)崗位用人能力標準的要求。
專業(yè)技能訓(xùn)練是培養(yǎng)學(xué)生的一項重要實踐教學(xué)活動，技能教學(xué)訓(xùn)練項目的設(shè)計必須依據(jù)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格的要求。食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生要求學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品專業(yè)教育教學(xué)、科學(xué)研究和食品質(zhì)量、安全檢測等方面的基本能力。參照教育部頒布的《普通高等院校專業(yè)教學(xué)標準》和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的實踐教學(xué)培養(yǎng)目標和人才標準，以此作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)實踐教學(xué)課程設(shè)置和專業(yè)訓(xùn)練項目設(shè)計的依據(jù)，同時參照企業(yè)崗位及檢測單位的實際工作任務(wù)，確定出不同年級訓(xùn)練項目大類和二級子項目，再對各個專業(yè)技能訓(xùn)練項目的二級小類子項目進行教學(xué)設(shè)計，制訂成為專業(yè)技能訓(xùn)練的實施方案。
二、以智力技能為主的專業(yè)技能項目設(shè)計
根據(jù)已確定的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的培養(yǎng)目標和人才標準，按照專業(yè)能力進階培養(yǎng)規(guī)律，選取適合的專業(yè)操作技能和智力技能訓(xùn)練項目，并對這些項目進行分析和整體教學(xué)設(shè)計，作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)技能訓(xùn)練的實施方案。
（一）項目的選擇
食品質(zhì)量與安全專業(yè)的基本技能訓(xùn)練項目可以根據(jù)不同年級，按照智力技能和動作技能設(shè)置。每個一級項目可分解成若干個二級（見表1）。
（二）二級項目的教學(xué)過程設(shè)計
下面以表1中的二級項目：同一食品不同工藝的制作，以山楂果膠提取實驗說明該項目的具體教學(xué)與訓(xùn)練實施過程。
1.選擇實驗過程的表達方案。學(xué)生先查閱相關(guān)資料，將山楂果膠提取方法查到，資料篇數(shù)在10～20篇，并精讀。一般每位教師的學(xué)生人數(shù)在6～8人，可以把學(xué)生分成2～3個小組，由各小組學(xué)生討論每種提取方法的優(yōu)缺點。
2.分析實驗方法。討論結(jié)束后每個學(xué)生向教師匯報資料閱讀心得，教師帶領(lǐng)學(xué)生一起分析，了解山楂果膠的提取方法、種類和特征等。在此基礎(chǔ)上分析每種提取方法的優(yōu)缺點，需用到的相關(guān)藥品、儀器等，以及與實驗室相關(guān)配合的要求，運用學(xué)生已有的知識確定一種可行的實驗方法。在分析過程中，教師一定要組織學(xué)生一起討論分析，激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)活動的積極性。
3.準備實驗材料。指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗資料上的方案結(jié)合實際情況加以修改，并準備所需實驗用品，包括玻璃器皿、藥品、需用到的儀器等。根據(jù)以前的要求對玻璃器皿進行清洗、干燥，以備用。
4.實驗過程操作及結(jié)果分析處理。根據(jù)實驗方案，要求每組學(xué)生用不同的實驗方法進行實驗，并規(guī)范每個操作步驟，包括儀器使用過程中記錄的填寫、實驗臺面的清潔等，并對實驗結(jié)果加以對比分析，找出實驗的誤差原因并分析。
（三）技能訓(xùn)練的特色
食品質(zhì)量與安全專業(yè)實踐教學(xué)的課程技能訓(xùn)練有3個顯著特點：（1）覆蓋面寬。以一年級為例，在一年級未開設(shè)專業(yè)課，但技能訓(xùn)練中包括一些實驗的基本操作及查閱資料等科學(xué)的實驗方法。（2）系統(tǒng)性強。技能訓(xùn)練（操作技能和智力技能）涉及該專業(yè)的主要基礎(chǔ)課程和專業(yè)技能課程，形成了食品加工工藝、品質(zhì)控制、食品安全檢測（重金屬、有毒有機物、致病微生物、激素等）、食品營養(yǎng)功能組分及有害組分分析、食品標準熟悉及制定、食品衛(wèi)生學(xué)評價、食品活性成分提取分離、實驗設(shè)計、結(jié)果分析和數(shù)據(jù)處理等系統(tǒng)性訓(xùn)練，對于強化專業(yè)知識與專業(yè)技能能力培養(yǎng)十分有必要。（3）與其他實踐教學(xué)形式互補性強。結(jié)合食品質(zhì)量與安全形勢和食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有的放矢且機動靈活地開展綜合性強的技能培養(yǎng)使學(xué)生的專業(yè)技能大大提高，教學(xué)效果更顯著，這是課程實驗與生產(chǎn)性實習(xí)的有益補充，也是畢業(yè)論文（設(shè)計）教學(xué)的鋪墊和過度。
三、實際教學(xué)效果
在實際教學(xué)中，通過探索和改進智力技能訓(xùn)練項目的設(shè)計和實施，已經(jīng)有了初步的成效。一是想做實驗的學(xué)生不斷增加，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣有了較大的提高，并能主動提出自己的想法并要求實施。二是學(xué)生的畢業(yè)論文成績比之前有了較大提高，動手操作、思考問題、解決問題的能力明顯提高。三是從學(xué)生問卷調(diào)查統(tǒng)計看出，學(xué)生認為自己的專業(yè)能力有了明顯提高，比兩年前提高了13%。綜上所述，食品類專業(yè)智力技能訓(xùn)練項目研究、設(shè)計與實踐，在專業(yè)實踐教學(xué)中發(fā)揮了較好的積極作用，學(xué)生分析問題和解決問題的能力得到了較大提高。但仍存在一些問題，如有些項目的設(shè)計還不能完全與實際操作相融合，學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)與培養(yǎng)目標還存在較大的差距，等等。這些問題都還有待今后在專業(yè)技能訓(xùn)練及教學(xué)實踐中進一步探索和完善。
參考文獻：
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探索人才培養(yǎng)模式，促進食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新
校企合作是實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三贏的有效途徑。我們不斷完善專業(yè)教學(xué)計劃，實施工學(xué)結(jié)合、校企合作、師生互助型人才培養(yǎng)模式，有效地提高了學(xué)生實踐能力、就業(yè)能力以及綜合素質(zhì)。首先是充分利用校內(nèi)食品試驗室，安排不同年級的學(xué)生每個學(xué)期進行1～2次生產(chǎn)實習(xí)，在季節(jié)性的生產(chǎn)旺季進行課程大實習(xí)，學(xué)生可選擇相應(yīng)專業(yè)的教師為指導(dǎo)教師，參與教師的科研課題項目，由此可以有效提高學(xué)生的實踐動手能力。其次是有效利用校外實習(xí)基地，每學(xué)期安排學(xué)生到實訓(xùn)基地參觀，結(jié)合部分專業(yè)課程，由任課教師為帶隊教師進行實地專業(yè)學(xué)習(xí)，例如進一步學(xué)習(xí)食品加工工藝的主要操作流程以及相關(guān)的食品質(zhì)量與管理控制措施等，從而有助于提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。再次是根據(jù)食品企業(yè)的用人需求，安排部分學(xué)生到企業(yè)進行2～3個月的實習(xí)，實習(xí)期滿后經(jīng)過學(xué)生和公司雙向選擇達成就業(yè)意向，學(xué)生返校完成畢業(yè)論文設(shè)計直接到公司就業(yè)。2.5加強師資隊伍建設(shè)，完善試驗裝備，提高食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量學(xué)院根據(jù)專業(yè)發(fā)展需求與校情實際，確定了師資隊伍建設(shè)思路：以提高教師全面素質(zhì)為核心，以結(jié)構(gòu)合理為目標，以建立激勵機制為保障，努力建設(shè)一支思想道德好、業(yè)務(wù)能力強和科研水平高的教師隊伍。經(jīng)過幾年的努力，現(xiàn)在師資隊伍建設(shè)已初具規(guī)模，形成老中青、職稱等結(jié)構(gòu)合理、有專業(yè)和學(xué)術(shù)帶頭人及骨干教師、學(xué)術(shù)水平較高的梯隊。雄厚的師資力量和完備的教學(xué)條件為人才培養(yǎng)質(zhì)量提供了保障。學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生受到社會和食品企業(yè)的青睞。
我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)計思路
專業(yè)設(shè)置應(yīng)以滿足社會發(fā)展和社會需求為原則?！笆称焚|(zhì)量與安全”專業(yè)則為滿足特定時期、特定情況下社會發(fā)展和需求。根據(jù)現(xiàn)在的現(xiàn)狀及形勢發(fā)展需要，“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)必須有4種知識體系支持，即有食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)知識；熟悉并具有制定食品有關(guān)法規(guī)、標準，并能從事實際測試、分析、化驗以及技術(shù)管理；具有發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題及隱患的能力，能夠預(yù)測并控制食品質(zhì)量和安全；具有一定醫(yī)學(xué)知識，將食品、健康和免疫結(jié)合探討研究相關(guān)問題［7～8］。因此我們按照食醫(yī)相融的原則，多學(xué)科結(jié)合進行食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)計。專業(yè)基礎(chǔ)課程本專業(yè)學(xué)生要求掌握食品理化分析及微生物檢驗的技能，懂得食品生產(chǎn)與食品加工的科學(xué)原理，具有從事食品分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理及企業(yè)管理方面的基本能力。這些課程包括食品化學(xué)、食品分析、儀器分析、有機化學(xué)、食品微生物試驗技術(shù)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝概論和生物統(tǒng)計。專業(yè)主干課程根據(jù)專業(yè)需要的知識與技能要求，我們在考慮專業(yè)課程時包括了食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全導(dǎo)論、食品加工中的質(zhì)量控制、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生微生物檢驗、食品理化分析、食品風(fēng)險監(jiān)測與評估、食品法規(guī)與標準和食品原料安全學(xué)等課程。專業(yè)選修課程專業(yè)選修課程的設(shè)置突出針對性和實用性，要體現(xiàn)專業(yè)性質(zhì)和特色，要求有一定數(shù)量的課程供學(xué)生選擇，選修不低于21.0學(xué)分。包括食品原料學(xué)、食品生物技術(shù)、食品酶學(xué)、食品加工與流通安全控制、食品感官評定、功能性食品、食品質(zhì)量體系與認證、動植物檢驗檢疫學(xué)、食品添加劑和市場營銷學(xué)等課程。教學(xué)實踐體系設(shè)置考慮到社會對食品標準化、質(zhì)量與安全方面人才需求的量大且層次多，為了增強學(xué)生就業(yè)及畢業(yè)后廣泛的適應(yīng)性，在課程設(shè)置時，為了增強學(xué)生的實際操作能力，加大了實踐教學(xué)的比重和教學(xué)內(nèi)容。因此我們設(shè)計實踐課程包括食品工藝學(xué)綜合試驗、食品微生物試驗技術(shù)試驗、食品衛(wèi)生學(xué)試驗、食品分析綜合試驗、社會調(diào)查、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和專業(yè)技能強化等，保證實踐時間和實踐效果?？傊?，食品質(zhì)量與安全專業(yè)是一個新專業(yè)，可以影響到食品工業(yè)的健康發(fā)展。因此如何培養(yǎng)合格的專業(yè)人才滿足不斷發(fā)展的食品質(zhì)量與安全形勢的需要，是我們高等學(xué)校面臨的巨大挑戰(zhàn)。另外不同學(xué)校定位不同課程設(shè)置也會有差別。我們只有順應(yīng)時展潮流，緊跟科技發(fā)展的步伐，科學(xué)規(guī)劃專業(yè)的課程設(shè)置，只有這樣，食品質(zhì)量與安全專業(yè)才能辦成具有一定特色、顯現(xiàn)良好生機和活力、符合社會發(fā)展需要的專業(yè)。
結(jié)語
關(guān)鍵詞：施工現(xiàn)場；危險源；風(fēng)險評價；控制；
中圖分類號：TU71文獻標識碼： A
引言
建筑施工企業(yè)在其經(jīng)營生產(chǎn)的活動中對本企業(yè)的安全生產(chǎn)負全面責(zé)任，這就要求每個建筑施工企業(yè)必須要建立起完善的安全生產(chǎn)管理體系。安全生產(chǎn)管理體系建立中非常重要的一項，就是對危險源識別并對其進行有效的防控。在因此，我們需要對危險源進行分析以及提出相對應(yīng)的解決措施，以便提高施工安全性。
1、危險源辨識、風(fēng)險評價和風(fēng)險控制現(xiàn)狀
通過對近兩年的相關(guān)研究論文和資料閱讀分析，發(fā)現(xiàn)對工業(yè)生產(chǎn)危險源辨識、風(fēng)險評價和風(fēng)險控制的研究較多。很多的書都說明了一些常用的工業(yè)危險源的辨識和評價方法，像火災(zāi)、爆炸危險指數(shù)評價法、帝國化學(xué)公司(IDI)危險度評價法等都是普遍的使用方法。我們的相關(guān)專家對這方面一直在進行著研究，全國OHSMS認證指導(dǎo)委員會主編的《中國職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系注冊審核員國家培訓(xùn)教程》就列除了一些常用的危險評價方法，主要是類比法、預(yù)先危險性分析(PHA)等n種方法，并且將其的適用范圍、應(yīng)用條件、優(yōu)缺點的進行了一系列的比較。劉卓慧主編的《職業(yè)健康安全管理體系審核員培訓(xùn)統(tǒng)編教程》主要介紹的危險源辨識方法有安全檢查表(SCL)、危險與可操作性研究(HAZOP)、事件樹分析(El…A)、故障樹分析(FTA)，風(fēng)險評價方法主要介紹了風(fēng)險評價表法和作業(yè)條件危險性評價法(LEC法)。這就說明現(xiàn)如今人們對施工場地的危險源辨識、風(fēng)險評價和風(fēng)險控制越來越關(guān)注，對安全的認知也是越來越多。
2、危險源辨識
2.1、危險源辨識是指識別危險源的存在并確定其特性的過程。危險源辨識是安全管理的基礎(chǔ)工作，其主要目的是要找出每項工作有關(guān)的所有危險源，并考慮這些危險源可能會對什么人造成什么樣的損害或?qū)е率裁丛O(shè)備設(shè)施損壞。危險源識別的方法有作業(yè)條件危險性評價法、預(yù)先危害分析法、問卷調(diào)查、現(xiàn)場觀察、專家咨詢、故障類型及影響分析法、風(fēng)險概率評價法、查閱文件和記錄、危險可操作性研究、故障樹分析法、頭腦風(fēng)暴法、矩陣法等。這些方法都有各自特點和局限性，在實際的工作中一般采用兩種或兩種以上方法來識別危險源。
建筑施工現(xiàn)場危險有害因素分為十六類：高處墜落、物體打擊、機械傷害、起重傷害、觸電、坍塌、火災(zāi)、車輛傷害、中毒和窒息、淹溺、灼燙、放炮、火藥爆炸、鍋爐爆炸、容器爆炸、其他傷害。
2.2、危險、有害因素識別的主要方法
常用的危險、有害因素分析方法有直觀經(jīng)驗分析方法和系統(tǒng)安全分析方法兩大類。
2.2.1、直觀經(jīng)驗分析方法
適用于有可參考先例、有以往經(jīng)驗可借鑒的作業(yè)內(nèi)容。
（1）、對照、經(jīng)驗法
對照標準、法規(guī)、檢查表，依靠分析人員的經(jīng)驗和觀察分析能力，直觀分析、評價對象的危險、有害因素，是最常見的方法。崗位操作規(guī)程大都運用該方法識別、編制，操作規(guī)程也是崗位辨識最直接的對照對象。
（2）、類比方法
利用相同或相似作業(yè)條件或工程系統(tǒng)的經(jīng)驗和統(tǒng)計資料類推、分析和評價。這兩種方法具體到應(yīng)用中又可分為:調(diào)查法和安全檢查表辨識法。
調(diào)查法:根據(jù)工作經(jīng)驗、查閱資料確定調(diào)查內(nèi)容，有針對性的選擇調(diào)查對象進行調(diào)查、辨識。
安全檢查表辨識法:按辯識內(nèi)容編制檢查表，按表進行辨識。
2.2.2、系統(tǒng)安全分析方法
應(yīng)用系統(tǒng)安全工程評價方法的部分方法進行辨識。常用于復(fù)雜、無經(jīng)驗的新開發(fā)系統(tǒng)，如事件樹、事故樹等方法。
3、危險源辨識中存在的問題
3.1、危險源清單更新不及時
根據(jù)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，由于施工周期較長，很多項目沒有根據(jù)施工進度對危險源清單進行及時更新，所以使得新的風(fēng)險不能得到及時的辨識和控制，埋下了很大的安全隱患。還有這種情況就是一些個別項目在本月單項工程中已完工，但是在下個月還是有一樣的問題出現(xiàn)在施工中，新開工的項目危險源卻沒有補充進去，部分項目單項工程持續(xù)施工幾個月，但是危險源卻一直存在，危險源沒有同季節(jié)氣候、施工進度、工藝特點等變化的外部因素結(jié)合起來，我們的施工在不斷的進行著，施工的部位也是逐漸的轉(zhuǎn)變著，因此對于防護監(jiān)控的重點也在變化，施工現(xiàn)場的危險源控制重點會隨著施工進度不斷的進行辨識更新。
3.2、危險源辨識與現(xiàn)場實際結(jié)合不夠
在工程還沒開始之前，我們的項目就需要通過危險源辨識小組調(diào)查形成危險源清單，或者對于特殊的個別項目也可以仿照類似工程項目危險源清單，將其照搬過來參考使用，就下定義說項目的辨識的危險源適合現(xiàn)在的項目，忽視了對項目施工內(nèi)容、 環(huán)境、工序、工藝等因素的綜合分析，沒有綜合施工的實際情況，從而造成了多數(shù)同類型項目的危險源清單內(nèi)容大同小異，沒有實質(zhì)的針對問題，更不能起到風(fēng)險控制和指導(dǎo)現(xiàn)場施工的作用。
4、施工現(xiàn)場的風(fēng)險評價、控制
危險源確定后，采用定性或定量的方法進行評價，明確風(fēng)險等級，確定項目較高風(fēng)險危險源。許多企業(yè)在制定內(nèi)控制度時常引用法規(guī)、標準中“重大危險源”的概念，該概念確定的危險級別太高，對企業(yè)內(nèi)部安全控制存在不適用的可能。有必要根據(jù)企業(yè)自身實際，量身定做確定“內(nèi)部不可承受風(fēng)險”的概念，即可能導(dǎo)致重傷、死亡事故的危險因素。以此確定內(nèi)控指標，制定相應(yīng)目標、指標和管理方案等控制措施，明確責(zé)任分工實施。
4.1、強化企業(yè)、項目部兩級管理
危險源辨識的重點工作在項目部，我們工程中的項目危險源辨識就必須是我們的項目總工程師來帶頭，然后各職能部門和現(xiàn)場的管理人員、工班長、有經(jīng)驗的作業(yè)人員積極配合。我們的辨識小組對類似項目的危險源清單進行參照時，不能盲目的全部照抄，必須要結(jié)合施工的實際情況，即照項目規(guī)模、使用的設(shè)備、施工方案、地理環(huán)境、人員素質(zhì)等主要因素，然后刪除一些不合適的危險源清單、再對其進行調(diào)整、完善，對于新型結(jié)構(gòu)、新技術(shù)、新材料的施工，辨識小組需要組織有關(guān)人員或聘請專家，結(jié)合現(xiàn)場實際采用系統(tǒng)安全分析的方法進行危險源辨識，期間需要項目部隨時對施工進展中的危險源清單進行及時更新，提前做好危險源辨識，企業(yè)應(yīng)在各項目部上報危險源清單的基礎(chǔ)上，按照工程類別進行修正，形成危險源數(shù)據(jù)庫，為新開工程項目積累經(jīng)驗。
4.2.技術(shù)措施
在建筑項目現(xiàn)場施工的過程中對能預(yù)見的危險源要采取相關(guān)的技術(shù)措施進行預(yù)防。減少由于技術(shù)預(yù)防不到位造成的安全事故的發(fā)生。針對這項技術(shù)措施主要的運用方式包括以下幾種：空間防護、危險源屏蔽、控制與危險源的距離、時間防護、預(yù)警防護、個人防護等。在進行施工時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)現(xiàn)場危險源的性質(zhì)、企業(yè)的人力、物力，以及誘發(fā)因素等方面進行綜合考慮選擇最為有效的措施，以達到消除、控制、防護、轉(zhuǎn)移危險源的目的。危險源控制的技術(shù)措施包括施工作業(yè)中的危險源控制技術(shù)和安全設(shè)施兩個方面。
4.3、人的控制
在建筑項目現(xiàn)場施工的過程中人員行為的控制也是十分重要的，人的行為直接關(guān)系到危險源的狀態(tài)，因此，在建筑現(xiàn)場施工的過程中我們要對施工人員加強相關(guān)的危險源辨識的培訓(xùn)和崗位標準的培訓(xùn)，讓施工操作人員能準確的危險源進行辨識，對由于環(huán)境因素帶來的措不及防的危險源，也需要備有有效的應(yīng)急方案，對于突發(fā)風(fēng)險，每個人都要做到心中有數(shù)，當(dāng)風(fēng)險發(fā)生時，要戒慌、戒躁，保持沉著、冷靜，有序處理，降低事故發(fā)生的幾率。
4.4、較高風(fēng)險危險源的管理
通過制定專項管理方案、技術(shù)措施、完善規(guī)程、建立應(yīng)急救援機制、落實組織措施等途徑進行管控。在方案、措施完善的晴況下，重視教育培訓(xùn)、過程監(jiān)控、績效考評與問責(zé)制度的執(zhí)行尤為重要。教育培訓(xùn)方面尤需強調(diào)以事故預(yù)防為主的較高風(fēng)險危險源控制的培訓(xùn)教育?？冃Ч芾矸矫嫘柚匾暟踩兄Z的實效作用和現(xiàn)場安全管理績效的考評。應(yīng)從明確控制目標、管理措施的實施部門、期限及檢查辦法、問責(zé)辦法等多方面、多角度確保有效實行閉環(huán)管理，在保證投人的基礎(chǔ)上實行有效的問責(zé)與激勵，形成安全管理的長效機制。
結(jié)束語
建筑施工現(xiàn)場是事故高發(fā)的重點場所，施工現(xiàn)場的危險源辨識，評價是現(xiàn)場安全管理的基石。所以我們的企業(yè)必須立足于建立安全管理、風(fēng)險控制的長效機制。確保組織措施、合同措施，管理水平、效果與經(jīng)濟結(jié)算和激勵相結(jié)合等管理制度、辦法能夠有效執(zhí)行?，F(xiàn)場管理要始終抓住重點，圍繞危險源識別、評價與控制這一核心，合理定位不可承受風(fēng)險，確?？刂菩Ч?，實現(xiàn)安全施工。
參考文獻
[1]鄭東,周慈. 施工現(xiàn)場危險源辨識、風(fēng)險評價與控制[J]. 建筑安全,2012,04:45-48.
一、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的人才培養(yǎng)
在西安文理學(xué)院應(yīng)化人才培養(yǎng)方案中，質(zhì)量檢驗方向培養(yǎng)目標是培養(yǎng)工業(yè)品質(zhì)量檢測、食品檢測、環(huán)境監(jiān)測等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。培養(yǎng)方案中開設(shè)分離科學(xué)技術(shù)、近代工業(yè)分析、食品分析、環(huán)境監(jiān)測等課程。專業(yè)轉(zhuǎn)型過程中，西安文理學(xué)院也正在積極籌建食品檢測中心，可以為學(xué)生的食品分析實踐教學(xué)提供場所，建立一體化實訓(xùn)中心。依托校內(nèi)外教學(xué)平臺，構(gòu)建“平臺+雙師”高校企業(yè)合作教學(xué)育人新模式，滿足學(xué)生一體化課程教學(xué)、生產(chǎn)實訓(xùn)和頂崗實習(xí)需要，也為課程群教學(xué)多樣化提供了保障。食品分析課程體系的構(gòu)建以專業(yè)培養(yǎng)目標為中心，將培養(yǎng)方案中的多門課程重新進行整合構(gòu)建課程體系，發(fā)揮群體優(yōu)勢，突出特色，構(gòu)建以食品分析為特色的質(zhì)量檢測方向課程體系，培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新意識，推進創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。按照“地方性、應(yīng)用型、開放式”的辦學(xué)定位，本著“基礎(chǔ)型、應(yīng)用型、技術(shù)型”的人才培養(yǎng)思路培養(yǎng)創(chuàng)新能力和職業(yè)發(fā)展能力。通過與食品生產(chǎn)企業(yè)溝通、調(diào)研，根據(jù)食品行業(yè)需求培養(yǎng)食品質(zhì)量與安全方面的人才，搭建“食品質(zhì)量與安全”人才培養(yǎng)平臺。
二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)置
公共基礎(chǔ)平臺是為發(fā)展學(xué)生智能、提高綜合素質(zhì)、打好基礎(chǔ)而開設(shè)的課程。如形勢與政策、大學(xué)語文、英語、體育、大學(xué)信息技術(shù)基礎(chǔ)、高等數(shù)學(xué)等課程。專業(yè)基礎(chǔ)課程是專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的基本骨架，是進行專業(yè)學(xué)習(xí)、增強分析和解決問題能力而開設(shè)的。如無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)，儀器分析等。專業(yè)核心課程圍繞學(xué)科專業(yè)的要求和培養(yǎng)目標設(shè)置。如工業(yè)分析（工業(yè)分水質(zhì)、化工產(chǎn)品、其他產(chǎn)品分析等）、食品分析、分離科學(xué)、色譜分析、化工原理、現(xiàn)代分析測試技術(shù)、分析化學(xué)前沿、食品理化分析、食品法規(guī)與標準等課程，整合后既符合專業(yè)培養(yǎng)目標，滿足質(zhì)量檢測的能力要求，又突出食品分析特色。學(xué)生應(yīng)掌握食品安全檢測及食品質(zhì)量管理等課程的基本理論和知識，能在食品生產(chǎn)、流通、質(zhì)檢及消費等領(lǐng)域就業(yè)，從事食品分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、科學(xué)研究及教育方面的工作。專業(yè)選修課程的設(shè)置突出針對性和實用性，要體現(xiàn)專業(yè)性質(zhì)和特色。根據(jù)市場需求和專業(yè)要求，選擇開設(shè)如食品感官評定、功能性食品、食品質(zhì)量體系與認證、食品添加劑、市場營銷學(xué)、食品質(zhì)量與安全等。食品分析課程對學(xué)生的專業(yè)技能要求非常高，食品分析實踐教學(xué)是使學(xué)生掌握專業(yè)技能、培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力不容替代的環(huán)節(jié)。構(gòu)建實踐教學(xué)平臺。基礎(chǔ)化學(xué)實驗平臺，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和實際操作能力的重要手段。課程如：基礎(chǔ)化學(xué)實驗1-5、儀器分析實驗、綜合實驗等。專業(yè)實踐平臺，根據(jù)區(qū)域食品行業(yè)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和人才需求現(xiàn)狀，聯(lián)合校企專家對專業(yè)工作領(lǐng)域、工作任務(wù)、職業(yè)能力進行分析確定學(xué)習(xí)課程。如食品理化分析實驗、食品分析綜合實驗等。專業(yè)實習(xí)平臺包含認識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)，大一開設(shè)認知實習(xí)，大三專業(yè)實習(xí)，大四企業(yè)專業(yè)實習(xí)、企業(yè)導(dǎo)師崗位實習(xí)，畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)。專業(yè)實習(xí)采取校企合作，搭建企業(yè)操作平臺，建立集“科研服務(wù)—實習(xí)—就業(yè)”于一體的實踐基地；構(gòu)建校企聯(lián)合培養(yǎng)的“預(yù)就業(yè)”模式，提升學(xué)生就業(yè)能力。綜合創(chuàng)新平臺：指科技創(chuàng)新項目、課外學(xué)科實踐，是課堂教育的延伸與補充，開拓學(xué)生視野和了解最新科技發(fā)展動態(tài)，實現(xiàn)學(xué)生知識向能力的轉(zhuǎn)化?？蒲袆?chuàng)新項目、第二課堂、各種資質(zhì)技能培訓(xùn)考試等多種形式。激勵學(xué)生參加開放實驗、創(chuàng)新訓(xùn)練等。創(chuàng)設(shè)隱性課程，如開展“博士論壇、名師講學(xué)、校友講學(xué)”等系列講學(xué)活動。
三、結(jié)束語
在課程體系構(gòu)建中，還需進一步深入調(diào)查研究，根據(jù)企業(yè)的需求設(shè)置課程體系，制定教學(xué)內(nèi)容，并在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，使課程體系逐漸趨于科學(xué)規(guī)范。構(gòu)建合理的專業(yè)課程體系、從而優(yōu)化學(xué)生知識結(jié)構(gòu)、促進專業(yè)人才培養(yǎng)。作為新建本科院校這一方面還有很多不足，需要不斷進行學(xué)習(xí)改進。
作者:李敏 宋瑞娟 楊曉慧 翟云會 段淑娥 陳美寧 單位:西安文理學(xué)院化學(xué)工程學(xué)院
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