時(shí)間：2023-03-02 14:58:45
導(dǎo)語(yǔ)：在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
應(yīng)當(dāng)趕緊地，充分地生活，因?yàn)橐馔獾募膊』虮瘧K的事故隨時(shí)都可以突然結(jié)束他的生命。今天小編給大家為您整理了大學(xué)生銷(xiāo)售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
大學(xué)生銷(xiāo)售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)范文一：這次實(shí)踐讓我受益匪淺，感觸頗多哦，這次實(shí)踐首先我是抱著嘗試的態(tài)度去的。在去之前，我都心里都沒(méi)底。因?yàn)樽约哼@個(gè)是第一次參加類(lèi)似的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校讓我們參加這個(gè)活動(dòng)的目的就是為了讓我們更早的了解社會(huì)，借此活動(dòng)培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力，將我們從書(shū)本上所學(xué)的理論知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，不至于所學(xué)和未來(lái)的工作脫節(jié)，被社會(huì)淘汰。但是實(shí)習(xí)單位不同于學(xué)校，單位和學(xué)校有著不同的理念，和文化。兩者存在著一定的差異。所以我懷著忐忑的心情去了實(shí)習(xí)單位。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我獲得了很多的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，這些都是書(shū)本上未曾提到的。在美大太陽(yáng)能的營(yíng)銷(xiāo)店，我知道了，太陽(yáng)能熱水器的工作原理，它擁有三個(gè)大的組成部分，一是集熱器，二是保溫水箱，三是連接管道。保溫水箱顧名思義是用來(lái)保溫蓄水用的，管道是連接的樞紐，較難理解的就是集熱器，所謂的集熱器就是系統(tǒng)的集熱元件。其功能相當(dāng)于店熱水器中的電熱管。和電熱水器，燃?xì)馀鞑煌氖牵?yáng)能集熱器利用的是太陽(yáng)的輻射暖量，故而加暖實(shí)踐只能在有太陽(yáng)照射的白晝。我知道了太陽(yáng)能熱水器的安裝技巧 這些較專(zhuān)業(yè)的知識(shí)。
在這一個(gè)月中，作為一名營(yíng)銷(xiāo)員，我深知銷(xiāo)售的困難程度。以前作為消費(fèi)者看著那些銷(xiāo)售員，總是每天面帶著微笑，好像根本沒(méi)有什么不開(kāi)心的事，每天都是光鮮靚麗，很輕松的樣子。而且我們也已經(jīng)漸漸的習(xí)慣了微笑服務(wù)，如果有一位營(yíng)銷(xiāo)員態(tài)度稍微不好一下，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)并指責(zé)他的服務(wù)質(zhì)量。直到自己當(dāng)上銷(xiāo)售員的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這工作這么的艱難，微笑一下沒(méi)有什么，難就難在時(shí)時(shí)刻刻保持著微笑，良好的心情，不能將自己的私人情緒帶到工作中來(lái)，這是一個(gè)工作者最起碼的操守。而對(duì)于我確實(shí)費(fèi)了很大的勁才去適應(yīng)過(guò)來(lái)。原來(lái)我以為只要自己真心的付出，就一定能夠得到自己想要的滿(mǎn)意回報(bào)。后來(lái)在實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了，而其錯(cuò)的很離譜。有的時(shí)候在銷(xiāo)售中，自己拼命的像顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品時(shí)，顧客不僅充耳不聞，還露出一絲絲的厭煩情緒?；蛘吒纱嗑褪堑纛^就走根本不聽(tīng)你在說(shuō)些什么，這讓我覺(jué)得自己很是失敗。因?yàn)檫@段說(shuō)詞，我自己是精心的準(zhǔn)備了很多天，本來(lái)以為萬(wàn)無(wú)一失，一定能夠讓顧客動(dòng)心的，可后來(lái)我發(fā)現(xiàn)自己真的太天真了。直到后來(lái)，經(jīng)理和我說(shuō)了一些話(huà)，才讓我開(kāi)始懂得了一些道理。經(jīng)理說(shuō)，這里是社會(huì)，是殘酷的社會(huì)，在這里有著社會(huì)上的游戲規(guī)則，在這里并不是每個(gè)人的真心付出就可以得到自己想要的收獲的，有些人終其一生努力都沒(méi)能得到自己想要的。當(dāng)然了，如果你不付出的話(huà)那是一定得不到收獲的。還有一點(diǎn)很重要，在學(xué)校的話(huà)老師和同學(xué)們可以原諒你很多次，但是在這，在社會(huì)上，只要你做錯(cuò)了一次，可能將失去一切，可能不會(huì)有人原諒你。因?yàn)檫@就是殘酷的社會(huì)。聽(tīng)了經(jīng)理的話(huà)，我回家想了很久很久。我才開(kāi)始漸漸的懂得了一些道理，才開(kāi)始真正的將這里和學(xué)校區(qū)別開(kāi)來(lái)。我又成熟了。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，就這樣的結(jié)束了，現(xiàn)在回頭看看這一個(gè)與的實(shí)習(xí)生活，在這期間有過(guò)辛酸，有過(guò)淚水，但也有過(guò)自己推銷(xiāo)出產(chǎn)品時(shí)的喜悅和激動(dòng)。 我從剛?cè)サ膸滋?，極度的不適應(yīng)，整天搞的是，身心俱疲，到后來(lái)的慢慢適應(yīng)，到最后來(lái)的有所成績(jī)。雖然是短短的一個(gè)月，但在自己看來(lái)仿佛就像過(guò)來(lái)好久好久一樣。和同事們打成一片。學(xué)會(huì)了在工作中給自己找點(diǎn)娛樂(lè)。總之學(xué)會(huì)了很多很多，最主要的是閱歷的增長(zhǎng)，和經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)，這讓我以后的實(shí)習(xí)變得輕松很多，以后大學(xué)出來(lái)參加工作也會(huì)變得更加的順手。
實(shí)習(xí)的結(jié)果是令我滿(mǎn)意的，雖然工資不是很多，但那畢竟是我的第一桶金，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)掙錢(qián)真的是很不容易哦經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的鍛煉，發(fā)現(xiàn)自己成熟了，也長(zhǎng)大了。自己到學(xué)校以后一定會(huì)更好的去珍惜我們的校園時(shí)光。把自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)好，學(xué)扎實(shí)了。
大學(xué)生銷(xiāo)售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)范文二：正式進(jìn)入暑假了，我們都各奔東西，尋找自己的社會(huì)實(shí)踐單位，迷茫的我剛開(kāi)始不知道從哪下手，俗話(huà)說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，這句話(huà)讓我明白了做什么事剛開(kāi)始是不好做的，但我堅(jiān)信只要我努力，一定會(huì)找到一份屬于自己的完美實(shí)踐單位!!
終于在我走南闖北中遇到了適合自己的工作了，北京中關(guān)村鴻日東方賣(mài)筆記本電腦，因?yàn)槲沂且粋€(gè)暑期工，所以他們對(duì)我要求不是太嚴(yán)格，以下是我在工作中的一些工作經(jīng)歷!!!!!
今天是上班的第一天，高高興興的來(lái)到公司，還沒(méi)來(lái)得及吃飯!點(diǎn)到了，好緊張，點(diǎn)到我了，臉稍微的紅了一小下，感覺(jué)和上學(xué)老師點(diǎn)到一樣!點(diǎn)到后下去開(kāi)始上 班了，看著那么多樣機(jī)頭好暈，也好羨慕，她們每天都能碰這些上千元的東西!擺好樣機(jī)后，店長(zhǎng)叫我開(kāi)始招攬顧客了，可我卻張不開(kāi)口，不知道這第一聲怎樣說(shuō)， 更沒(méi)勇氣去說(shuō)“歡迎光臨華碩專(zhuān)賣(mài)”!就這樣，在猶豫中度過(guò)了一天，中午只吃了個(gè)“公婆餅”，名字挺好，但不怎么好吃!!
第二天到了，點(diǎn) 到?jīng)]感覺(jué)了!到了店面還是不能主動(dòng)招呼客戶(hù)，店長(zhǎng)開(kāi)導(dǎo)了我，讓我一定要臉皮厚，不怕碰壁!照店長(zhǎng)的話(huà)做了，第一聲說(shuō)出來(lái)挺緊張，慢慢的發(fā)現(xiàn)也沒(méi)啥，誰(shuí)也不 認(rèn)識(shí)誰(shuí)，直到招呼客戶(hù)自如了!可是這第二天比第一天比就不好受了，腿開(kāi)始疼的厲害，因?yàn)榭偸钦局?，小腿開(kāi)始吃不消了，總店長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)情況，讓我坐坐歇 歇，可是我卻不是那么想的，自身認(rèn)為別人能做到的我一樣可以，所以我選擇了全天站著，一天下來(lái)真的好累，想起在學(xué)校真好，想坐就坐，想溜達(dá)就溜達(dá)一圈兒! 這一天下來(lái)收獲不小，工作是那么的不好做，無(wú)論處在哪種行業(yè)，多做事少說(shuō)話(huà)是真理，其中更重要的就是要專(zhuān)心做好每一件事，要有超強(qiáng)的抗壓能力!看著他們專(zhuān) 心的談客戶(hù)真棒，想象自己要是能那樣就可以了，我相信我能行，俗話(huà)說(shuō)“人不狠站不穩(wěn)”，所以我會(huì)對(duì)自己“狠”，這樣才能學(xué)來(lái)真本事!
今 天是我認(rèn)師傅的一天，在我們的店面有位屬虎的大哥，人特好，特聰明，他就是我的師傅——滕國(guó)春!無(wú)論你問(wèn)他什么型號(hào)的機(jī)器，配置、主頻、價(jià)錢(qián)、類(lèi)別……他 都能一字不差的說(shuō)給你聽(tīng)，今天他給我的任務(wù)是必須背會(huì)所有樣機(jī)的型號(hào)，并且在第二天要熟練的背給他聽(tīng)，價(jià)錢(qián)也要會(huì)!他說(shuō)“只要我?guī)憔蛣e閑我管的多、管的 嚴(yán)，也不怕你背后罵我，雖說(shuō)你是實(shí)習(xí)的，但我不會(huì)因?yàn)檫@個(gè)對(duì)你放松!好好干!”
關(guān)鍵詞：頂崗實(shí)習(xí) 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)
高等職業(yè)教育的任務(wù)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線(xiàn)的高素質(zhì)技能型人才。要求學(xué)生在掌握理論知識(shí)的同時(shí)必須具備實(shí)踐技能，僅僅憑顯性知識(shí)的課堂教學(xué)很難使學(xué)生掌握實(shí)踐技能，而這個(gè)過(guò)程可以通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)來(lái)實(shí)現(xiàn)。頂崗實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃中綜合性最強(qiáng)的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生能夠盡快將所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、崗位技能與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)在學(xué)期間與企業(yè)、與工作崗位零距離對(duì)接。頂崗實(shí)習(xí)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)理想，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，練就過(guò)硬的職業(yè)技能，從根本上提高學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)具有非常重要的意義。
同時(shí)頂崗實(shí)習(xí)這門(mén)課程又不同于一般的課程，有其自身的特點(diǎn)。頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施場(chǎng)地不在學(xué)校，學(xué)校的教學(xué)管理者與被管理者學(xué)生處于不同的時(shí)間和空間上，使得這項(xiàng)教學(xué)工作的管理變得非常復(fù)雜，而且效率不高。如何加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的組織與管理，確保頂崗實(shí)習(xí)各項(xiàng)任務(wù)按質(zhì)按量的完成，是目前高職教育工作者共同面臨的一個(gè)難題。有不少高職教育工作者積極開(kāi)展了有關(guān)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)管理的研究，但研究成果主要還是局限在制度管理的大框架內(nèi)。
一、頂崗實(shí)習(xí)存在問(wèn)題
目前，國(guó)內(nèi)的高職院校對(duì)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)的管理主要是制度管理模式。全國(guó)每所高職院校都制定了相當(dāng)完善的頂崗實(shí)習(xí)管理制度，形成了具有規(guī)范化、系統(tǒng)化的整體性頂崗實(shí)習(xí)規(guī)章制度，包括學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)、教師實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)工作規(guī)范、安全管理制度等。這種管理模式在制度上是完善的，但是在具體的管理過(guò)程中還存在不少問(wèn)題，根據(jù)調(diào)研，存在問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（一）管理工作難度大
學(xué)生實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散，學(xué)生之間和教師之間信息傳遞困難，同時(shí)學(xué)生的日常生活都在實(shí)習(xí)單位，管理主要由實(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)，學(xué)?；旧咸幱谶b控管理狀態(tài)，這樣，往往會(huì)出現(xiàn)學(xué)校與實(shí)習(xí)單位脫節(jié)現(xiàn)象。例如頂崗實(shí)習(xí)工作單位變更申請(qǐng)，學(xué)生往往是先斬后奏，給管理帶來(lái)很多麻煩。再如實(shí)習(xí)過(guò)程中，需要傳遞學(xué)生的信息和文檔，由于受學(xué)生獲取相關(guān)信息和文檔渠道的限制，傳遞非常麻煩。尤其是部分學(xué)生責(zé)任心不強(qiáng)，教師需要花費(fèi)很大的時(shí)間和精力才能完成相關(guān)工作，同時(shí)學(xué)生容易養(yǎng)成懶惰、依賴(lài)的職業(yè)工作習(xí)慣。為了解決這些問(wèn)題，我們開(kāi)發(fā)了專(zhuān)門(mén)的頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)管理平臺(tái)
（二）重視程度不夠高
目前，許多教師在教學(xué)觀(guān)念上還是傾向于將課堂傳授知識(shí)作為首要甚至是唯一的教學(xué)任務(wù)，而認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)就是學(xué)生找到了工作，不需要什么實(shí)習(xí)指導(dǎo)。教師對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)企業(yè)、實(shí)習(xí)情況及實(shí)習(xí)效果不聞不問(wèn)，很少到頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
（三）考核標(biāo)準(zhǔn)不合理
許多高職院校頂崗實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)內(nèi)容分為實(shí)習(xí)紀(jì)律、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)報(bào)告等幾個(gè)方面。程序是首先學(xué)生自我評(píng)價(jià)，然后學(xué)校指導(dǎo)教師參考企業(yè)指導(dǎo)人員的意見(jiàn)綜合打分。這種考核方式看似合理，考慮到了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方，但實(shí)際上學(xué)校指導(dǎo)教師與企業(yè)指導(dǎo)人員溝通很少甚至不溝通，導(dǎo)致考核方式流于形式，并不能真正體現(xiàn)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)情況。
二、頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)管理平臺(tái)功能
為了解決上述問(wèn)題，我們嘗試?yán)矛F(xiàn)代信息技術(shù)，開(kāi)發(fā)了專(zhuān)門(mén)的頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院17個(gè)專(zhuān)業(yè)均建立了頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)課程，具體功能如下：
（一）總體功能
學(xué)生可以通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)查看消息、新聞，提交月結(jié)，提交更換實(shí)習(xí)單位申請(qǐng)等資料；可以給教師、同學(xué)發(fā)信息、在線(xiàn)交流等；指導(dǎo)教師可以查看信息、新聞，監(jiān)控學(xué)生實(shí)習(xí)情況，批閱月結(jié)，發(fā)送或者回復(fù)學(xué)生信息、申請(qǐng)；網(wǎng)絡(luò)課程管理者可以信息、新聞、管理本班學(xué)生的實(shí)習(xí)、就業(yè)資料，監(jiān)控學(xué)生實(shí)習(xí)情況。
（二）模塊功能
1、頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃提交平臺(tái)
要求學(xué)生在到達(dá)頂崗實(shí)習(xí)單位后，要在企業(yè)指導(dǎo)教師的幫助下，按照本專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)要求，在一周內(nèi)完成頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提交給學(xué)校指導(dǎo)教師。工作計(jì)劃至少包括各階段實(shí)習(xí)崗位、實(shí)習(xí)內(nèi)容，實(shí)習(xí)結(jié)束后應(yīng)該形成的工作效果。教師在一周內(nèi)必須與學(xué)生溝通交流，完善工作計(jì)劃，形成切實(shí)可行工作計(jì)劃，作為學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后考核的依據(jù)。
2、月結(jié)提交平臺(tái)
學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程的管理與記錄，要求學(xué)生每一個(gè)月上交一份月結(jié)，月結(jié)至少包括學(xué)生的實(shí)習(xí)地點(diǎn)、單位與崗位，實(shí)習(xí)內(nèi)容，工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，是否達(dá)到實(shí)習(xí)計(jì)劃預(yù)期目標(biāo)，下一月的工作計(jì)劃。
3、實(shí)習(xí)單位更換申請(qǐng)平臺(tái)
學(xué)生調(diào)換實(shí)習(xí)單位的審批程序，學(xué)生在向?qū)嵙?xí)單位提交辭職申請(qǐng)前，需先向?qū)W校指導(dǎo)教師提出申請(qǐng)，經(jīng)指導(dǎo)教師同意后，方可向?qū)嵙?xí)單位提出辭職申請(qǐng)。嚴(yán)禁“先斬后奏”，對(duì)于不履行手續(xù)的學(xué)生予以通報(bào)處理，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課程使每一個(gè)學(xué)生明白制度的嚴(yán)肅性。
4、教師與學(xué)生交流平臺(tái)
包括及時(shí)通知、公告、自由意見(jiàn)的論壇和方便學(xué)生與教師信息交流的平臺(tái)。要求教師在一個(gè)工作日內(nèi)必須回復(fù)學(xué)生提出的問(wèn)題。
5、頂崗實(shí)習(xí)考核平臺(tái)
方便校外指導(dǎo)教師查看學(xué)生實(shí)結(jié)報(bào)告，保證報(bào)告的真實(shí)客觀(guān)性，杜絕學(xué)生抄襲，真正參與到學(xué)生考核當(dāng)中，給出客觀(guān)公正的評(píng)價(jià)，避免傳統(tǒng)考核方式中校內(nèi)外指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)考核互相脫節(jié)的弊端。
三、頂崗實(shí)習(xí)工作取得初步成效
（一）管理方便有效
通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)教師與學(xué)生交流方便及時(shí)，能夠隨時(shí)掌握學(xué)生工作狀況，幫助解決工作中的各種問(wèn)題。同時(shí)可以準(zhǔn)確掌握學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作單位，杜絕私自更換實(shí)習(xí)單位的情況。
（二）總結(jié)報(bào)告客觀(guān)真實(shí)
學(xué)生將實(shí)習(xí)崗位的工作內(nèi)容、崗位職責(zé)、工作流程、經(jīng)驗(yàn)體會(huì)等整理成一份技術(shù)總結(jié)報(bào)告?？偨Y(jié)報(bào)告必須與實(shí)習(xí)月結(jié)的內(nèi)容相一致，使得學(xué)生必須認(rèn)真總結(jié)實(shí)習(xí)期間的工作崗位、體會(huì)，從而避免傳統(tǒng)頂崗實(shí)習(xí)考核中月結(jié)與總結(jié)報(bào)告同時(shí)上交，造假抄襲嚴(yán)重的現(xiàn)象。
（三）生產(chǎn)實(shí)踐密切結(jié)合
學(xué)校教師通過(guò)批閱月結(jié)以及實(shí)習(xí)報(bào)告能了解企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)的新理念、新知識(shí)、新技術(shù)、新設(shè)備、新方法等，有利于教師更加了解行業(yè)企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，積累實(shí)踐教學(xué)素材。
雖然我們開(kāi)發(fā)了頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，并且取得了較好的效果，但是他也有自身的缺點(diǎn)。因此我們還要積極配合實(shí)習(xí)單位工作，加強(qiáng)與實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師的聯(lián)系，了解學(xué)生在實(shí)習(xí)單位表現(xiàn)情況、工作完成情況等。同時(shí)，教師要到學(xué)生實(shí)習(xí)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)巡回檢查，與企業(yè)溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，同時(shí)不斷完善網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)中不足的地方。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】旅游管理；頂崗實(shí)習(xí)；過(guò)程管理
以就業(yè)為導(dǎo)向、面向市場(chǎng)辦學(xué)是職業(yè)教育的特點(diǎn)，《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確指出：要大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式。頂崗實(shí)習(xí)是校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的重要內(nèi)容，校企合作重要方式之一，也是高校數(shù)據(jù)平臺(tái)評(píng)估實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)。通過(guò)酒店、旅行社、景區(qū)等用人單位以及學(xué)校的共同配合下，旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)展頂崗實(shí)習(xí)是切實(shí)可行的，但由于企業(yè)用人理念、學(xué)校管理方式和學(xué)生身份的雙重性、學(xué)生普遍缺乏吃苦耐勞的精神等因素，在頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題很多，如何解決遇到的問(wèn)題，成為許多高職院校面臨的問(wèn)題。
一、高職頂崗實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題
當(dāng)前高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的管理問(wèn)題主要表現(xiàn)在：高職院校對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備不足、對(duì)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過(guò)程的監(jiān)督、指導(dǎo)不力、頂崗實(shí)習(xí)的考核流于形式；企事業(yè)單位對(duì)頂崗實(shí)習(xí)態(tài)度冷淡、輪崗制度難以落實(shí)；學(xué)生自我管理能力欠缺。
二、頂崗實(shí)習(xí)的相關(guān)研究
趙節(jié)昌從構(gòu)建分散型頂崗實(shí)習(xí)管理模式、李明惠從“三元”頂崗實(shí)習(xí)管理的角度對(duì)頂崗實(shí)習(xí)管理模式進(jìn)行研究；徐禮豐，徐新偉，方義桂等從頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理角度對(duì)頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行研究；張明，劉峰，張岸楊等從構(gòu)建學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)信息管理系統(tǒng)和管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的角度對(duì)頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行研究。本文在頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理基礎(chǔ)之上加入前期實(shí)習(xí)動(dòng)員和后期實(shí)結(jié)，從而構(gòu)建一個(gè)較為完整的頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程的角度出發(fā)，以期為提高頂崗實(shí)習(xí)水平提供借鑒和幫助。
三、完整頂崗實(shí)習(xí)的構(gòu)建
（一）做好實(shí)習(xí)動(dòng)員
首先需要讓同學(xué)明白頂崗實(shí)習(xí)的重要性，是學(xué)校學(xué)習(xí)的延伸，是鍛煉和提高實(shí)踐技能的機(jī)會(huì)，是與旅游業(yè)和社會(huì)進(jìn)行接觸并為以后從事旅游行業(yè)打下基礎(chǔ)的重要途徑。讓學(xué)生在心理上產(chǎn)生重視的態(tài)度，從而認(rèn)真面對(duì)頂崗實(shí)習(xí)。院系部需要明確實(shí)習(xí)紀(jì)律。無(wú)規(guī)矩不成方圓，明確的頂崗實(shí)習(xí)制度是頂崗實(shí)習(xí)順利進(jìn)行的保證。布置好實(shí)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)和問(wèn)題去實(shí)習(xí)，學(xué)生一方面實(shí)習(xí)實(shí)踐技能，另外發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的過(guò)程也是對(duì)知識(shí)運(yùn)用能力的鍛煉和提高。
（二）加強(qiáng)過(guò)程控制
1.院系部加強(qiáng)過(guò)程控制
院系部對(duì)于實(shí)習(xí)單位的選擇要有針對(duì)性。酒店為四星級(jí)以上星級(jí)酒店，高星級(jí)酒店在設(shè)施設(shè)備、管理理念等各方面都是所在地區(qū)的佼佼者，各方面都比較規(guī)范，容易激發(fā)學(xué)生的實(shí)習(xí)愿望。對(duì)于一些視實(shí)習(xí)生為廉價(jià)勞動(dòng)力、不公平對(duì)待實(shí)習(xí)生的酒店要堅(jiān)決予以更換，保證實(shí)習(xí)生的權(quán)益。對(duì)于旅行社的選擇，要考慮到其業(yè)務(wù)量和在本地區(qū)的影響程度，保證實(shí)習(xí)生能夠跟團(tuán)學(xué)習(xí)，直到能夠獨(dú)立帶團(tuán)。對(duì)于實(shí)習(xí)景區(qū)的選擇，要有目的性的選擇本地區(qū)導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)考試范圍內(nèi)的景點(diǎn)，加深學(xué)生的知識(shí)鞏固。
院系部為每個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生分配本專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師，規(guī)定每一時(shí)間段（例如一星期）需向指導(dǎo)老師匯報(bào)時(shí)間段內(nèi)的實(shí)習(xí)情況，指導(dǎo)老師及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)回復(fù)，為學(xué)生答疑解惑。
2.實(shí)習(xí)單位加強(qiáng)過(guò)程控制
實(shí)習(xí)單位配備專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)生相關(guān)事宜。所配人員年齡最好和學(xué)生年齡相差不多，便于溝通和交流，有過(guò)類(lèi)似頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)歷者最好。這樣可以拉近和實(shí)習(xí)生的距離，從而起到更好的共同交流效果，為實(shí)習(xí)生提供各種幫助。院系部、指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)單位需要密切關(guān)注實(shí)習(xí)生的動(dòng)態(tài)，幫助實(shí)習(xí)生解決實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到的各種各樣的問(wèn)題，使其順利完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)，各方面得到鍛煉和提高。
（三）做好實(shí)結(jié)
實(shí)習(xí)生在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后需要完成實(shí)習(xí)手冊(cè)和實(shí)習(xí)報(bào)告，對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行總結(jié)，得到怎么樣的提高，有什么的收獲和感想，對(duì)于院系部、指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)單位有什么樣的建議等等，鞏固頂崗實(shí)習(xí)的收獲。指導(dǎo)老師可以有針對(duì)性的引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，思考存在原因和解決方法，為畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告的撰寫(xiě)打好基礎(chǔ)。院系部可以采取實(shí)習(xí)交流總結(jié)報(bào)告的形式，將實(shí)習(xí)成果向大一、大二的同學(xué)展示，做好后續(xù)頂崗實(shí)習(xí)的提前教育。
四、結(jié)束語(yǔ)
頂崗實(shí)習(xí)基地的使用也不應(yīng)僅僅局限于頂崗實(shí)習(xí)，平時(shí)課堂引用的案例、行業(yè)專(zhuān)家報(bào)告、共同開(kāi)發(fā)課程等都可以與實(shí)習(xí)基地聯(lián)系起來(lái)，并結(jié)合構(gòu)建實(shí)習(xí)動(dòng)員、過(guò)程管理和實(shí)結(jié)的完整頂崗實(shí)習(xí)體系，為頂崗實(shí)習(xí)提供全方位的保證，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而達(dá)到頂崗實(shí)習(xí)到就業(yè)的無(wú)縫銜接的目的。
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頂崗實(shí)習(xí) 學(xué)生角色 轉(zhuǎn)變
頂崗實(shí)習(xí)以其工作崗位的真實(shí)性、工作環(huán)境的復(fù)雜性、工作經(jīng)歷與體驗(yàn)的綜合性對(duì)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)綜合技能成為高職實(shí)踐教學(xué)體系不可缺少的重要環(huán)節(jié)。對(duì)于高職學(xué)生來(lái)講，他們非常憧憬這個(gè)階段，大部分認(rèn)為終于跨入社會(huì)，可以自食其力，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值了。但是此階段的學(xué)生帶有雙重身份，是學(xué)生身份向職業(yè)人身份轉(zhuǎn)變的階段，是一個(gè)蛻變的過(guò)程。如何讓高職學(xué)生在角色轉(zhuǎn)變過(guò)程中少走彎路，順利融入社會(huì)成為職業(yè)人，成為我們教育工作者探索的問(wèn)題。職業(yè)教育就是就業(yè)教育，作為高職畢業(yè)前的最后一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)――頂崗實(shí)習(xí)，它的作用是毋庸置疑的，頂崗實(shí)習(xí)的效果如何對(duì)學(xué)生真正走向社會(huì)成為成功職業(yè)人非常關(guān)鍵。筆者在近幾年的工作中有所思考，現(xiàn)從以下幾個(gè)方面闡述之。
一、關(guān)注學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)可度
學(xué)生在入學(xué)之初，對(duì)專(zhuān)業(yè)的選擇上存在著不同的理解和認(rèn)知。大部分學(xué)生在選擇專(zhuān)業(yè)的時(shí)候，對(duì)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，未來(lái)的就業(yè)方向都是模糊的。如果讓這一模糊、不確定的感覺(jué)伴隨學(xué)生度過(guò)大學(xué)生活，那在頂崗實(shí)習(xí)階段，勢(shì)必造成學(xué)生對(duì)工作崗位的認(rèn)識(shí)不足，不能很好地對(duì)自己的崗位有深刻理解，導(dǎo)致角色轉(zhuǎn)變的遲緩。
隨著高職教育教學(xué)研究的不斷深入，各專(zhuān)業(yè)逐漸采用工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替的教學(xué)模式，制訂遞進(jìn)式的能力培養(yǎng)模式，使學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)有寬泛到深入細(xì)致地過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中充分考慮學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)生的實(shí)際情況，科學(xué)實(shí)施，力求達(dá)到學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)可度高。國(guó)家示范高職院校在專(zhuān)業(yè)建設(shè)中就很好的做到了這一點(diǎn)，通過(guò)借鑒德國(guó)等職業(yè)教育先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與唯物辯證法的人的認(rèn)知規(guī)律（實(shí)踐――認(rèn)識(shí)――再實(shí)踐――再認(rèn)識(shí)）的結(jié)合，再聯(lián)系高職學(xué)生形象思維強(qiáng)于邏輯思維的特點(diǎn)，制訂可行的基于工作過(guò)程的人才培養(yǎng)方案，以求達(dá)到學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)可。
目前高職學(xué)生的來(lái)源主要還是來(lái)自普通高中，入校成績(jī)不是很理想，他們大多數(shù)人已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)教育模式比較反感或者失望、沒(méi)興趣。他們希望進(jìn)入高院校后有個(gè)全新的開(kāi)始，重塑自我，實(shí)現(xiàn)自己未來(lái)發(fā)展的理想。所以，這些學(xué)生入校后，剛開(kāi)始往往朝氣蓬勃、信心滿(mǎn)滿(mǎn)，一旦遇到一點(diǎn)挫折馬上會(huì)表現(xiàn)出冷漠、自卑、破罐子破摔等心態(tài)。因此，在教育教學(xué)過(guò)程中，學(xué)校光有好的教育理念還不行，要關(guān)注教育的主體――學(xué)生，要讓他們對(duì)專(zhuān)業(yè)感興趣，認(rèn)可專(zhuān)業(yè)，熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)，喜歡未來(lái)所要從事的工作，這是關(guān)鍵。這是我們要努力解決的難題。解決好這個(gè)難題，頂崗實(shí)習(xí)中學(xué)生的轉(zhuǎn)變那就迎刃而解了。
二、做好頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的思想轉(zhuǎn)變工作
對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的角色轉(zhuǎn)變做正確引導(dǎo)，需要讓學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。在頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生既扮演實(shí)習(xí)者又扮演員工的身份，既接受學(xué)校的管理又接受企業(yè)的管理。這兩種角色的同時(shí)存在使有些學(xué)生會(huì)對(duì)自己的職業(yè)定位不能很好的把握。加上學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)后，對(duì)新的環(huán)境的不適應(yīng)，從學(xué)校的學(xué)習(xí)模式變?yōu)槠髽I(yè)的管理模式的不適應(yīng)等等，思想上產(chǎn)生波動(dòng)，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)產(chǎn)生排斥、抵觸情緒。因此，在頂崗實(shí)習(xí)的事前、事中和事后的教育與管理中，要抓住學(xué)生的思想轉(zhuǎn)變這一關(guān)鍵，以保證學(xué)生的順利蛻變。在這個(gè)過(guò)程中，需要校內(nèi)外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、班主任、輔導(dǎo)員立體交叉式全方位多層次開(kāi)展思想教育工作。
事前動(dòng)員。在校期間就要始終灌輸職業(yè)教育就是就業(yè)教育理念，所有教學(xué)內(nèi)容都要圍繞這一主題展開(kāi)，讓學(xué)生們從思想上接受這樣的現(xiàn)實(shí)。但是當(dāng)真的要準(zhǔn)備離開(kāi)教室走向“工作間”、離開(kāi)學(xué)校走向“企業(yè)”的時(shí)候，學(xué)生們難免還是會(huì)有思想上波動(dòng)，所以做好崗前動(dòng)員是很關(guān)鍵的。在校內(nèi)，通過(guò)開(kāi)展莊嚴(yán)的專(zhuān)題動(dòng)員會(huì)，提高學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)重要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)他們的使命感和責(zé)任感。在思想上要求高度重視這一教學(xué)環(huán)節(jié)，如果學(xué)生思想、意志不堅(jiān)定，容易造成實(shí)習(xí)期間的不穩(wěn)定。同時(shí)要求學(xué)生要有吃苦耐勞的精神。要通過(guò)各種宣傳手段增強(qiáng)學(xué)生即將走上真實(shí)工作場(chǎng)景的信心。此時(shí)也需要把往屆學(xué)生中出現(xiàn)的一些典型型問(wèn)題預(yù)設(shè)出來(lái)，讓學(xué)生們共同探討，在教師有效干預(yù)下得出正確的解決問(wèn)題的辦法。也就是說(shuō)讓學(xué)生們?cè)谒枷肷献龊贸浞值臏?zhǔn)備。另外，現(xiàn)身說(shuō)法的做法也很好，邀請(qǐng)往屆優(yōu)秀學(xué)生給即將實(shí)習(xí)的學(xué)生介紹過(guò)來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生們對(duì)頂崗實(shí)習(xí)有統(tǒng)一的思想認(rèn)識(shí)。
事中有效指導(dǎo)。進(jìn)入實(shí)習(xí)單位后，對(duì)學(xué)生的思想影響因素就復(fù)雜多了，有校方、單位方以及社會(huì)其他方面的。頂崗實(shí)習(xí)主要在校外，教師不能時(shí)時(shí)面對(duì)學(xué)生，對(duì)學(xué)生心態(tài)的掌控存在一定的局限性，這時(shí)候就需要企業(yè)指導(dǎo)教師的介入，與教師、班主任、輔導(dǎo)員共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)幫助，使學(xué)生適應(yīng)工作崗位，達(dá)到實(shí)習(xí)效果。學(xué)生到崗初期，指導(dǎo)教師們主要是工作適應(yīng)方面的指導(dǎo)；隨著實(shí)習(xí)的推進(jìn)，學(xué)生們會(huì)遇到合作、溝通、堅(jiān)持不下去等方面的困惑，那么指導(dǎo)教師、輔導(dǎo)員、班主任就需要在這方面多關(guān)注，及時(shí)給學(xué)生溝通交流，給學(xué)生答疑解惑，以利于實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行。在實(shí)習(xí)過(guò)程中也可以在中期進(jìn)行總結(jié)會(huì)，總結(jié)會(huì)可大可小，可以在企業(yè)中進(jìn)行，也可返校集中進(jìn)行，及時(shí)了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，調(diào)整學(xué)生思想認(rèn)識(shí)方面的偏差。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中，會(huì)遇到很多書(shū)本上沒(méi)有講的具體知識(shí)和技能，鼓勵(lì)學(xué)生善于在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，善于在工作崗位上學(xué)習(xí)。
事后總結(jié)順利轉(zhuǎn)變。所謂做事有始有終，頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后要有實(shí)結(jié)、實(shí)習(xí)鑒定，召開(kāi)總結(jié)會(huì)，指出實(shí)習(xí)的效果，指出學(xué)生的角色轉(zhuǎn)變，讓學(xué)生們思想上有個(gè)質(zhì)的變化。同時(shí)我們要告訴他們：在頂崗實(shí)習(xí)期有老師們、師傅們領(lǐng)跑，未來(lái)每個(gè)人將會(huì)獨(dú)立的面對(duì)工作和生活，所有人都會(huì)有自己美好的發(fā)展空間。這種激勵(lì)是必要的。要讓學(xué)生們思想上充分認(rèn)識(shí)到自己已經(jīng)能夠獨(dú)立面對(duì)未來(lái)的一切了。
三、加強(qiáng)校企合作，加快學(xué)生角色轉(zhuǎn)變
加強(qiáng)校企合作，加快職教發(fā)展。各高職學(xué)院在校企合作上都貫徹16號(hào)文的精神，與企業(yè)進(jìn)行廣泛緊密型深層次合作。目前在安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，原則上校企合作單位是首選。
【關(guān)鍵詞】管理信息系統(tǒng) 頂崗實(shí)習(xí) 中職學(xué)校 質(zhì)量 效果
一、中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)的重要意義
1.頂崗實(shí)習(xí)有利于中職學(xué)生全面提高綜合職業(yè)能力。頂崗實(shí)習(xí)給學(xué)生提供了客觀(guān)真實(shí)的鍛煉機(jī)會(huì)，可以使學(xué)生親身感受企業(yè)的需求和企業(yè)對(duì)員工能力的要求，促進(jìn)其不斷反思，把所學(xué)的理論知識(shí)與工作實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，在實(shí)踐中獲得適應(yīng)環(huán)境和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提高職業(yè)道德修養(yǎng)，全面提高綜合能力，開(kāi)啟學(xué)生職業(yè)生涯的第一步。
2.頂崗實(shí)習(xí)可以為中職學(xué)生順利就業(yè)奠定基礎(chǔ)。學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，極大提高自身各方面的能力，幫助其以后順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)。目前來(lái)講，部分學(xué)生正是通過(guò)在企業(yè)中的頂崗實(shí)習(xí)，給實(shí)習(xí)企業(yè)留下了非常好的印象，最后直接被實(shí)習(xí)企業(yè)留用。
二、中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)管理存在的問(wèn)題
1.企業(yè)方面。企業(yè)只注重頂崗不注重實(shí)習(xí)，只注重效益不注重指導(dǎo)，只注重成績(jī)不注重考核。但是，對(duì)于實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，廣闊的職場(chǎng)前景是他們更憧憬的，如果不能給他們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的職業(yè)技能問(wèn)題，職場(chǎng)態(tài)度問(wèn)題等進(jìn)行準(zhǔn)確的分析和引導(dǎo)，那頂崗實(shí)習(xí)的意義也就會(huì)大打折扣。
2.學(xué)校方面。頂崗實(shí)習(xí)由于實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)生分散，學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師在校內(nèi)教學(xué)任務(wù)繁重，教師無(wú)法全程參與管理和指導(dǎo)，教師的定期巡視指導(dǎo)多流于形式，容易導(dǎo)致實(shí)習(xí)生放任自流。因此，難以對(duì)學(xué)生的實(shí)際實(shí)習(xí)效果進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)和全面考量，考核評(píng)價(jià)流于形式，嚴(yán)重影響了頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐的效果和中職學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
3.學(xué)生方面。部分學(xué)生不能很快適應(yīng)實(shí)習(xí)崗位，缺乏相應(yīng)的理論知識(shí)，自我要求不嚴(yán)，在實(shí)習(xí)單位怕吃苦，紀(jì)律性差，對(duì)工作挑剔，出現(xiàn)了不請(qǐng)示擅自離開(kāi)實(shí)習(xí)單位的現(xiàn)象。學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)要求不嚴(yán)格執(zhí)行，不服從學(xué)校與企業(yè)的管理，導(dǎo)致了頂崗實(shí)習(xí)的失敗。
三、構(gòu)建管理信息系統(tǒng)，提高中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量和效果
頂崗實(shí)習(xí)工作分為前期籌劃準(zhǔn)備工作、中期過(guò)程管理與監(jiān)控、后期考核評(píng)價(jià)三個(gè)階段，每一個(gè)階段均由多個(gè)工作環(huán)節(jié)組成。為保證頂崗實(shí)習(xí)順利、有序地進(jìn)行，必須重視頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程的組織與管理。可以依托校園數(shù)據(jù)網(wǎng)平臺(tái)，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)頂崗實(shí)習(xí)管理信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)可用來(lái)進(jìn)行學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的動(dòng)態(tài)全程管理監(jiān)控，供學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校管理部門(mén)及學(xué)生家長(zhǎng)及時(shí)了解頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程信息，從而科學(xué)、集中、系統(tǒng)地解決相關(guān)問(wèn)題。該系統(tǒng)具體有以下功能：
1.頂崗實(shí)習(xí)前期信息服務(wù)和崗位信息。信息服務(wù)向?qū)W生、社會(huì)、教師及管理人員提供有關(guān)條例、管理制度、頂崗工作流程、實(shí)習(xí)安全教育、考評(píng)辦法等。
崗位信息供校外實(shí)訓(xùn)基地或其他企業(yè)、學(xué)校管理人員崗位需求及崗位描述信息，也可以作為提供校外實(shí)訓(xùn)基地或合作企業(yè)的信息展示。
2.頂崗實(shí)習(xí)期間信息聯(lián)絡(luò)。信息聯(lián)絡(luò)使校企領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生、家長(zhǎng)之間能夠進(jìn)行實(shí)時(shí)溝通，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)全過(guò)程中遇到的問(wèn)題給出及時(shí)、完善的解決方案。同時(shí)要在系統(tǒng)內(nèi)引入質(zhì)量管理的概念，貫穿整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程。
3.頂崗實(shí)習(xí)的具體實(shí)施。包括以下內(nèi)容：（1）個(gè)人信息管理。在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過(guò)程中建立實(shí)習(xí)學(xué)生、實(shí)習(xí)兼職和實(shí)習(xí)專(zhuān)職指導(dǎo)教師以及企業(yè)負(fù)責(zé)人的個(gè)人登記表和個(gè)人信息表，以便教師、學(xué)生以及企業(yè)之間隨時(shí)進(jìn)行聯(lián)系和溝通，解決實(shí)習(xí)過(guò)程中的各種問(wèn)題。（2）實(shí)習(xí)基本數(shù)據(jù)維護(hù)。填寫(xiě)實(shí)習(xí)日志，記錄實(shí)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)程。（3）考勤管理。（4）實(shí)習(xí)報(bào)告管理。實(shí)習(xí)結(jié)束后學(xué)生寫(xiě)出實(shí)習(xí)的個(gè)人總結(jié)報(bào)告，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，如實(shí)習(xí)中出現(xiàn)了哪些問(wèn)題，是如何進(jìn)行解決的，對(duì)實(shí)習(xí)有哪些建議等等。（5）學(xué)生實(shí)習(xí)檔案管理。從學(xué)生進(jìn)入企業(yè)開(kāi)始建立學(xué)生實(shí)習(xí)檔案，內(nèi)容包括學(xué)生的個(gè)人基本資料及崗位實(shí)習(xí)情況（獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、崗位轉(zhuǎn)換等），這些情況要系統(tǒng)存檔，及時(shí)更新，動(dòng)態(tài)管理。學(xué)生實(shí)習(xí)檔案是對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的全面總結(jié)，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定的重要依據(jù)。
4.頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理與監(jiān)控。實(shí)習(xí)過(guò)程管理與監(jiān)控一方面可以為企業(yè)負(fù)責(zé)人、頂崗實(shí)習(xí)教師、頂崗實(shí)習(xí)小組組長(zhǎng)等多方參與的管理人員反饋學(xué)生頂崗信息；另一方面，學(xué)校管理部門(mén)可以監(jiān)控學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，同時(shí)能幫助教師、企業(yè)管理員在第一時(shí)間對(duì)實(shí)習(xí)安全問(wèn)題作出反應(yīng)，未雨綢繆、安全監(jiān)控，盡可能避免安全事故的發(fā)生。
5.頂崗實(shí)習(xí)后期考核評(píng)價(jià)。中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)內(nèi)容主要有實(shí)習(xí)紀(jì)律、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)效果四個(gè)方面。考核評(píng)價(jià)由企業(yè)負(fù)責(zé)人、頂崗實(shí)習(xí)教師、頂崗實(shí)習(xí)小組組長(zhǎng)及學(xué)生本人等對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行總體評(píng)價(jià)反饋，同時(shí)對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)體情況作出定量和定性的分析。目的是讓每一位學(xué)生了解自己的實(shí)習(xí)狀況，同時(shí)也為每一位學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定打好基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：高職院校；頂崗實(shí)習(xí)；實(shí)習(xí)管理
中圖分類(lèi)號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）51-0007-03
目前，高職工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式實(shí)施的關(guān)鍵是頂崗實(shí)習(xí)，大多數(shù)高職院校的人才培養(yǎng)方案中都設(shè)置了學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)這一實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。頂崗實(shí)習(xí)既是我院教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，同時(shí)也是學(xué)生走向社會(huì)的前奏曲。其目的是為了完成理論與實(shí)際的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能、職業(yè)意識(shí)和崗位意識(shí)，尤其是觀(guān)察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力。頂崗實(shí)習(xí)一方面使學(xué)生了解了社會(huì)對(duì)人才的要求，體會(huì)到自己的優(yōu)勢(shì)與缺陷，進(jìn)一步明確了專(zhuān)業(yè)方向、端正了學(xué)習(xí)態(tài)度和正確定位就業(yè)；另一方面對(duì)參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生如何進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范、有效的管理，進(jìn)一步提高這一實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的成效提出了更高的要求。我院近幾年來(lái)對(duì)高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作進(jìn)行了積極探索。
一、頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程的實(shí)施
在我院的人才培養(yǎng)方案中，以食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)為例，在第五和第六學(xué)期分別安排了企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)工作，企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位必須是與我院正式簽訂過(guò)校企合作協(xié)議的企事業(yè)單位，而且這些單位提供的相關(guān)實(shí)習(xí)崗位必須與該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相一致，有助于增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和崗位適應(yīng)性，通過(guò)一年的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，有助于學(xué)生提前就業(yè)。
1.建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。校外實(shí)訓(xùn)基地是高職院校進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的載體，有助于學(xué)生實(shí)現(xiàn)學(xué)校到崗位之間零距離適應(yīng)，從而幫助學(xué)生能夠順利就業(yè)。因此在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過(guò)程中，首先需要學(xué)院相關(guān)部門(mén)和專(zhuān)業(yè)相關(guān)教師協(xié)作，利用各自的人脈關(guān)系等積極建立該專(zhuān)業(yè)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。為了保證頂崗實(shí)習(xí)工作的順利開(kāi)展，在校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過(guò)程中，學(xué)院制訂了一系列校外實(shí)訓(xùn)基地的遴選標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法，在制度上保證了校企雙方可以形成一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的“合作”機(jī)制。依據(jù)互惠、共贏發(fā)展原則，學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，可以幫助企業(yè)在短期勞動(dòng)力調(diào)劑、相關(guān)應(yīng)用性課題研究、為企業(yè)儲(chǔ)備技能型人才方面提供便利；另一方面學(xué)?？梢猿浞掷闷髽I(yè)的人力和物力資源，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，達(dá)到學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目的。
以我院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)為例，簽訂相關(guān)校企合作協(xié)議的頂崗實(shí)習(xí)單位有浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、余杭農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、海通食品有限公司、浙江省農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所、杭茶院、杭州樂(lè)樂(lè)食品廠(chǎng)、杭州諾加特健康科技有限公司等，其中浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、余杭農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、浙江省農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所、杭茶院等為浙江省內(nèi)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著省內(nèi)食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品的檢驗(yàn)任務(wù)。學(xué)生在實(shí)習(xí)單位老師的指導(dǎo)與培訓(xùn)下，親身體驗(yàn)了現(xiàn)代食品檢測(cè)技能和檢驗(yàn)制度，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)期間的工作鍛煉，與單位員工的互相交流，相互幫助，共同提高，學(xué)生的工作表現(xiàn)和動(dòng)手能力得到了實(shí)習(xí)單位的充分認(rèn)可，同時(shí)提高了自身的人際交往能力，明白了謙遜嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶幨嘛L(fēng)格在工作中的重要性。在為人做事方面，學(xué)生也懂得了遇到問(wèn)題時(shí)就要多向身邊的人請(qǐng)教、學(xué)習(xí)，虛心聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的教誨，大小事情嚴(yán)格按照工廠(chǎng)流程辦理，培養(yǎng)了學(xué)生踏實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
2.根據(jù)學(xué)生的就業(yè)需求，合理安排頂崗實(shí)習(xí)崗位。為了確保學(xué)生能實(shí)現(xiàn)真正意義的頂崗，食品專(zhuān)業(yè)一是根據(jù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生所具備的職業(yè)資格證書(shū)安排相對(duì)應(yīng)的崗位，與相關(guān)企業(yè)協(xié)商，提供充足的實(shí)習(xí)崗位，保證學(xué)生頂崗和輪崗的需求，切實(shí)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。另一方面對(duì)于有少部分學(xué)生已經(jīng)有了較明確的就業(yè)單位，希望提前到該單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，在滿(mǎn)足實(shí)習(xí)單位與專(zhuān)業(yè)有較緊密相關(guān)度的前提下，簽訂相關(guān)自主頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，同意學(xué)生進(jìn)行自主頂崗實(shí)習(xí)。以食品2013屆畢業(yè)生為例，這部分學(xué)生最終都在頂崗實(shí)習(xí)單位實(shí)現(xiàn)了順利就業(yè)。因此根據(jù)學(xué)生的就業(yè)需求，合理安排頂崗實(shí)習(xí)崗位，有助于學(xué)生提前就業(yè)。
二、頂崗實(shí)習(xí)的組織與管理
為了提高學(xué)生實(shí)習(xí)的質(zhì)量，讓學(xué)生能通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)真正提高職業(yè)技能，從而實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)。學(xué)院對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的精細(xì)化組織、管理和考核辦法進(jìn)行了積極探索，以期達(dá)到實(shí)習(xí)的預(yù)期效果，把學(xué)生培養(yǎng)成為社會(huì)所需要的高素質(zhì)的技能型人才。
1.統(tǒng)籌安排頂崗實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備階段。頂崗實(shí)習(xí)是由學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生共同參與完成的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。學(xué)生是頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)的主體，學(xué)校是頂崗實(shí)習(xí)的組織者，企業(yè)是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的直接管理者。為保證頂崗實(shí)習(xí)工作的順利開(kāi)展，學(xué)院設(shè)立了三級(jí)管理機(jī)構(gòu)——頂崗實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組和頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生小組，實(shí)行“分級(jí)負(fù)責(zé)，企業(yè)協(xié)助”的管理機(jī)制。
在頂崗實(shí)習(xí)組織過(guò)程中，首先由專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人組織召開(kāi)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，讓學(xué)生深入了解頂崗實(shí)習(xí)有關(guān)管理制度，包括《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核管理辦法》、《專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作安排》、《頂崗實(shí)習(xí)鑒定手冊(cè)》等，向?qū)W生提供校企合作企業(yè)的相關(guān)頂崗實(shí)習(xí)崗位，讓學(xué)生自己選擇頂崗實(shí)習(xí)的單位和崗位，如果某個(gè)實(shí)習(xí)單位學(xué)生報(bào)名人數(shù)太多，專(zhuān)業(yè)再進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通，盡可能滿(mǎn)足學(xué)生的需求，這對(duì)后期學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的管理帶來(lái)了極大的便利，在學(xué)生出現(xiàn)思想問(wèn)題時(shí)有助于對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育，保證實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行。
學(xué)生在認(rèn)真學(xué)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)的有關(guān)規(guī)定基礎(chǔ)上，簽訂《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)承諾書(shū)》，并以具體某一實(shí)習(xí)單位為頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生小組，確定小組長(zhǎng)和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師，保證在實(shí)習(xí)期間遵守學(xué)校和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得擅自離崗，有事及時(shí)向單位和學(xué)校指導(dǎo)老師請(qǐng)假，不做有損實(shí)習(xí)單位形象和學(xué)院聲譽(yù)的事情。
2.人性化管理頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施階段。學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間接受企業(yè)和學(xué)校的雙重管理和指導(dǎo)，在頂崗實(shí)習(xí)期間有校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，其中校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師由頂崗實(shí)習(xí)單位指定，具體負(fù)責(zé)學(xué)生在實(shí)習(xí)單位的職業(yè)技能指導(dǎo)；校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師由專(zhuān)業(yè)安排，具體負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的組織管理工作，可以通過(guò)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)上管理系統(tǒng)、QQ、E-mail、電話(huà)、短信等多種方式。學(xué)校要求學(xué)生每周在頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)上管理系統(tǒng)上傳周記一次，把一個(gè)星期的實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總結(jié)，校內(nèi)指導(dǎo)教師在網(wǎng)上管理系統(tǒng)上每周批改一次，通過(guò)這種形式，可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程指導(dǎo)，了解學(xué)生的思想情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做好學(xué)生的思想教育工作，幫助學(xué)生克服實(shí)習(xí)中遇到的困難，從而解決相關(guān)問(wèn)題。如果有些問(wèn)題解決需要現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，校內(nèi)指導(dǎo)老師會(huì)盡可能克服時(shí)間和交通等因素的限制去企業(yè)看望學(xué)生，具體解決某些問(wèn)題。
雖然各個(gè)專(zhuān)業(yè)在實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)前，組織學(xué)生進(jìn)行了“崗前”教育培訓(xùn)工作，明確告知學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后要改變自己的角色定位，了解企業(yè)運(yùn)行的基本規(guī)律、工作人員的基本心態(tài)、企業(yè)管理的原則等，以企業(yè)的“員工”身份進(jìn)行實(shí)習(xí)，自覺(jué)服從實(shí)習(xí)單位的工作安排，在更廣的層面熟悉企業(yè)，增強(qiáng)適應(yīng)能力。但在頂崗實(shí)習(xí)的第一個(gè)月，絕大多數(shù)學(xué)生還是會(huì)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的“不適應(yīng)”企業(yè)工作環(huán)境的問(wèn)題，他們還是沒(méi)有改變自己學(xué)生的角色，覺(jué)得企業(yè)的管理比學(xué)校管理嚴(yán)格，甚至有的學(xué)生覺(jué)得“苛刻”，因此校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師需要不斷做好學(xué)生、企業(yè)相關(guān)人員的溝通工作。對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中碰到的實(shí)際問(wèn)題，如：實(shí)習(xí)期間的住宿問(wèn)題、生活設(shè)施的改善、學(xué)生每天的工作時(shí)間問(wèn)題、網(wǎng)絡(luò)周記的上傳等方面及時(shí)與企業(yè)相關(guān)部門(mén)溝通解決，做好企業(yè)與學(xué)生之間的溝通橋梁工作，保證學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作的順利開(kāi)展。在此過(guò)程中，對(duì)由于身體原因不能勝任企業(yè)工作崗位的同學(xué)及時(shí)進(jìn)行崗位調(diào)準(zhǔn)，同時(shí)通過(guò)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)開(kāi)始一個(gè)月的學(xué)生周記及時(shí)批改，對(duì)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的思想變化及時(shí)勸解，把問(wèn)題及時(shí)解決，以此保證學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中以一種積極的心態(tài)去工作，切實(shí)提高自身的實(shí)踐技能。通過(guò)這種人性化的管理，在企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生三方的溝通和協(xié)調(diào)下，學(xué)生會(huì)很快轉(zhuǎn)變自身一些不正確的觀(guān)念和想法，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)有了一個(gè)統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，這在實(shí)習(xí)初期的管理中顯得尤為重要，能使學(xué)生盡快適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境，培養(yǎng)實(shí)際工作能力。
3.客觀(guān)評(píng)價(jià)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的總結(jié)考核階段。在頂崗實(shí)習(xí)的考核方面，企業(yè)指導(dǎo)老師最具發(fā)言權(quán)，因此為了客觀(guān)評(píng)價(jià)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，校企雙方必須共同參與，將企業(yè)考核和學(xué)校考核有機(jī)結(jié)合，兩者各占一定比例。企業(yè)指導(dǎo)老師結(jié)合學(xué)生在企業(yè)期間的職業(yè)道德、勞動(dòng)紀(jì)律和工作能力等各方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，實(shí)習(xí)結(jié)束后在學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表的最后一頁(yè)上進(jìn)行填寫(xiě)，并對(duì)學(xué)生的總體表現(xiàn)給出優(yōu)、良、及格等成績(jī)，企業(yè)指導(dǎo)老師簽字確認(rèn)后加蓋單位公章有效。
學(xué)校考核主要由校內(nèi)指導(dǎo)老師的評(píng)價(jià)為主，校內(nèi)指導(dǎo)老師主要依據(jù)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)任務(wù)完成情況。一是學(xué)生在實(shí)習(xí)期間是否每周都按時(shí)上傳周記、周記的完成質(zhì)量等；二是校內(nèi)指導(dǎo)老師會(huì)按專(zhuān)業(yè)要求對(duì)各個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，認(rèn)證聽(tīng)取企業(yè)員工對(duì)學(xué)生工作表現(xiàn)的反饋，并結(jié)合學(xué)生每天要求填寫(xiě)的日常工作記錄等；三是頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，專(zhuān)業(yè)組織一次頂崗實(shí)習(xí)交流工作，各個(gè)實(shí)習(xí)單位推薦一位學(xué)生對(duì)整個(gè)小組在實(shí)習(xí)單位的工作進(jìn)行總結(jié)并以PPT形式匯報(bào)，同時(shí)邀請(qǐng)下一屆本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生參與，讓下一屆學(xué)生通過(guò)與高年級(jí)學(xué)生面對(duì)面的交流，以學(xué)生真實(shí)的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)歷為案例，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題提前做好思想準(zhǔn)備。最終校內(nèi)指導(dǎo)老師綜合三方面的內(nèi)容給予考核評(píng)定。
頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，為有效推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合，校企合作”的人才培養(yǎng)模式，為社會(huì)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)精神，面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線(xiàn)崗位需要的高技能人才，應(yīng)加強(qiáng)校企雙方深層次的合作，依托于本地行業(yè)背景的特殊優(yōu)勢(shì)，按市場(chǎng)要求重構(gòu)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)校企合作共贏的“雙贏”機(jī)制，各方應(yīng)共同努力，攜手共進(jìn)，從而培養(yǎng)出符合市場(chǎng)需求的高技能人才。
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建立正確的頂崗實(shí)習(xí)安全管理目標(biāo)
將課堂中所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與工作實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合在一起，是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的重要目標(biāo)。做好頂崗實(shí)習(xí)中的安全管理工作，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)目標(biāo)，就要建立正確的頂崗實(shí)習(xí)的安全管理目標(biāo)。
規(guī)范教師的指導(dǎo)質(zhì)量目標(biāo)。要保證學(xué)生頂崗學(xué)習(xí)的安全性，教師就要提高個(gè)人指導(dǎo)的質(zhì)量。高職高專(zhuān)學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)教師應(yīng)當(dāng)將學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)與實(shí)習(xí)的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合在一起，通過(guò)自己的指導(dǎo)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到頂崗實(shí)習(xí)的重要性。積極與實(shí)習(xí)的單位或者企業(yè)進(jìn)行溝通，從學(xué)校教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)規(guī)范方面進(jìn)行雙重指導(dǎo)，讓學(xué)生的實(shí)踐能力得以提升，做好頂崗實(shí)習(xí)安全管理工作。
規(guī)范學(xué)生的實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)目標(biāo)。頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)在提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能水準(zhǔn)的同時(shí)，也給學(xué)生綜合能力的提高提供了一個(gè)最真實(shí)的平臺(tái)，在頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)中，學(xué)生的心理素質(zhì)會(huì)大大提高，社會(huì)適應(yīng)能力也會(huì)提升。頂崗實(shí)習(xí)的企業(yè)，對(duì)于學(xué)生來(lái)講就是一個(gè)小社會(huì)，他們能夠在這個(gè)小社會(huì)中學(xué)到許多學(xué)校中學(xué)不到的東西。學(xué)生只有明確自己的頂崗實(shí)習(xí)目標(biāo)，積極在崗位實(shí)習(xí)中學(xué)習(xí)人際溝通的技巧，掌握行業(yè)的工作規(guī)范，才能促進(jìn)個(gè)人實(shí)習(xí)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，保證實(shí)習(xí)安全。
建立規(guī)范的頂崗實(shí)習(xí)安全管理制度
安全管理機(jī)制，對(duì)于高職高專(zhuān)學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師以及參與實(shí)習(xí)活動(dòng)的學(xué)生本人都有積極的促進(jìn)作用。建立健全的頂崗實(shí)習(xí)安全管理制度，才能保證頂崗實(shí)習(xí)安全管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
建立安全管理的激勵(lì)機(jī)制。企業(yè)，是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的主要場(chǎng)所，高職高專(zhuān)學(xué)校應(yīng)當(dāng)從自身的實(shí)際情況出發(fā)，給學(xué)生建立一個(gè)校外頂崗實(shí)習(xí)的基地。在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，建立健全、人性化的激勵(lì)機(jī)制，同時(shí)激發(fā)高職高專(zhuān)學(xué)生與企業(yè)的實(shí)習(xí)積極性，才能讓頂崗實(shí)習(xí)的安全管理工作更加順利。這個(gè)激勵(lì)機(jī)制應(yīng)當(dāng)與學(xué)生、企業(yè)的切身利益相關(guān)，以此來(lái)吸引雙方的注意力。企業(yè)應(yīng)當(dāng)為參與頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生提供便利的實(shí)地訓(xùn)練條件，而高職高專(zhuān)學(xué)校也應(yīng)當(dāng)從企業(yè)的需求出發(fā)改革人才培養(yǎng)的計(jì)劃，給實(shí)習(xí)企業(yè)優(yōu)先挑選中意人才的特權(quán)，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)二者在頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目中的合作。激勵(lì)機(jī)制的建立，能夠讓安全管理工作更加方便地實(shí)現(xiàn)。
建立安全管理的約束機(jī)制。約束機(jī)制具有約束性，機(jī)制約束的對(duì)象為參與頂崗實(shí)習(xí)的教師、學(xué)生以及企業(yè)。做好安全管理工作，就要讓學(xué)生、教師以及企業(yè)明確了解哪些行為是安全的，哪些行為是不安全的。一直以來(lái)，許多高職高專(zhuān)學(xué)校所組織的頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)中，企業(yè)無(wú)權(quán)管理學(xué)生，這會(huì)讓學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)自由度過(guò)大。在教育事業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，學(xué)校要與企業(yè)進(jìn)行溝通，就學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)階段的安全管理工作達(dá)成共識(shí)，建立一個(gè)雙方都認(rèn)可的約束機(jī)制。比如，學(xué)生所在崗位的職責(zé)與工作規(guī)范、企業(yè)中工作與生活的行為準(zhǔn)則等，都應(yīng)當(dāng)成為安全管理約束機(jī)制的一部分。只有約束工作做到位，才能讓高職高專(zhuān)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中感受到工作與學(xué)校生活的不同。
明確頂崗實(shí)習(xí)安全管理的各項(xiàng)流程
做好頂崗實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作。第一，做好頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃的編制工作。在頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)開(kāi)始之前，學(xué)校應(yīng)當(dāng)以實(shí)習(xí)企業(yè)的分布情況以及參與實(shí)習(xí)活動(dòng)的學(xué)生數(shù)量、教師的配備數(shù)量制定科學(xué)合理的實(shí)習(xí)計(jì)劃。實(shí)習(xí)計(jì)劃要明確規(guī)定每一名學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位以及指導(dǎo)教師所負(fù)責(zé)的學(xué)生，將實(shí)習(xí)安全管理責(zé)任落實(shí)到人。學(xué)校的管理者、實(shí)習(xí)參與者以及企業(yè)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)都應(yīng)當(dāng)參與到實(shí)習(xí)計(jì)劃的制定中來(lái)，找到安全管理工作的一切重點(diǎn)；第二，健全頂崗實(shí)習(xí)的制度。從頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)際情況出發(fā)，學(xué)校與企業(yè)應(yīng)當(dāng)做好頂崗實(shí)習(xí)的安全紀(jì)律文件編寫(xiě)工作，以此來(lái)明確頂崗實(shí)習(xí)工作期間學(xué)生的行為標(biāo)準(zhǔn)。做好教學(xué)管理工作制度以及實(shí)習(xí)考核制度的建立，加強(qiáng)與保險(xiǎn)公司的合作，在最大程度上保證學(xué)生的安全與權(quán)益。
加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)期間的管理力度。第一，及時(shí)更新學(xué)生的實(shí)習(xí)信息。每一位實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)當(dāng)每周更新學(xué)生的個(gè)人聯(lián)系方式，保證時(shí)刻可以聯(lián)系到學(xué)生本人。實(shí)習(xí)教師要定期與學(xué)校報(bào)告實(shí)習(xí)工作，反饋信息；第二，做好實(shí)習(xí)匯報(bào)會(huì)議的召開(kāi)工作。高職高專(zhuān)學(xué)校要定期組織實(shí)習(xí)教師以及企業(yè)指導(dǎo)教師到校參與實(shí)習(xí)會(huì)議，對(duì)實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的安全問(wèn)題進(jìn)行匯總，共同找到解決的方法；第三，加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的調(diào)研力度。學(xué)校與企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)人要通過(guò)走訪(fǎng)各個(gè)部門(mén)了解頂崗實(shí)習(xí)工作落實(shí)的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。在第一時(shí)間去優(yōu)化頂崗實(shí)習(xí)的安全管理模式，保證學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量。
高職生物食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理的可行性與必要性
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理是現(xiàn)代人才教育發(fā)展的趨勢(shì)現(xiàn)階段進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生群體主要以“90后”為主?！?0后”的學(xué)生的成長(zhǎng)正處于素質(zhì)教育盛行和互聯(lián)網(wǎng)文化快速發(fā)展的時(shí)期，國(guó)家在教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容和教材編排等方面都發(fā)生了很大變化，在一定程度上促進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)教育在學(xué)生學(xué)習(xí)途徑上所占比例的提升，因此學(xué)生表現(xiàn)出更愿意接受網(wǎng)絡(luò)溝通和交流，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)溝通的效果比現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)教的溝通效果更好［9］?；ヂ?lián)網(wǎng)教育有助于將教育的主動(dòng)權(quán)下放，從以教師為中心的模式變?yōu)橐詫W(xué)生為中心的模式，提倡學(xué)生發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和知識(shí)運(yùn)用能力，將知識(shí)點(diǎn)融入到生活和工作問(wèn)題的解決過(guò)程中，將學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間花在解決工作過(guò)程中會(huì)遇到的問(wèn)題而不是單純的理論教育和單純的技能操作訓(xùn)練上。因此，網(wǎng)絡(luò)教育更利于培養(yǎng)個(gè)性化的人才，更利于培養(yǎng)現(xiàn)代化的高技能人才。頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理能夠滿(mǎn)足提高教師教學(xué)效率的需要走訪(fǎng)式的頂崗實(shí)習(xí)管理由于其靈活機(jī)動(dòng)的特點(diǎn)成為現(xiàn)階段高職院校普遍采用的一種頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)模式。它雖然能夠符合頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)特點(diǎn)，滿(mǎn)足發(fā)生在不同時(shí)間、不同地點(diǎn)、不同教學(xué)對(duì)象的教學(xué)需要。但在發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，其缺點(diǎn)也非常明顯。專(zhuān)職教師不僅要維持學(xué)校里正常的教學(xué)工作，而且要花費(fèi)大量的精力進(jìn)行企業(yè)走訪(fǎng)和指導(dǎo)。針對(duì)專(zhuān)職教師而言，工作量大，收效不佳，且企業(yè)也認(rèn)為走訪(fǎng)式的指導(dǎo)給他們的工作帶來(lái)極大的不方便，每次學(xué)校派人來(lái)都要派出專(zhuān)人接待和交流。在耗費(fèi)大量的人力和財(cái)力，并不能達(dá)到有效實(shí)時(shí)管理和指導(dǎo)全部實(shí)習(xí)學(xué)生的目的。而實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)管理可以節(jié)省大量的走訪(fǎng)時(shí)間，對(duì)多數(shù)同學(xué)可以做到同時(shí)指導(dǎo)。頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理是科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)全過(guò)程的需要傳統(tǒng)的頂崗實(shí)習(xí)考核多數(shù)根據(jù)實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的滿(mǎn)意程度來(lái)進(jìn)行打分考核的，這加重了學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的誤解，認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)就是作為公司的勞動(dòng)力進(jìn)行工作，只要達(dá)到企業(yè)的要求即可。這種傳統(tǒng)的考核方式不僅不能反映出學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)和工作狀況，還滋生了部分企業(yè)員工不尊重學(xué)生、甚至要挾學(xué)生的不良現(xiàn)象。由于學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)不僅僅是工作，還是在學(xué)校學(xué)習(xí)的一種延續(xù)，因此，只有在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)管理頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)施全過(guò)程中對(duì)學(xué)生的工作和學(xué)習(xí)進(jìn)行管理和考核，才能夠真正的體現(xiàn)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)收到的學(xué)習(xí)效果。
高職生物食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的人員組成及素質(zhì)要求
頂崗實(shí)習(xí)的管理由于學(xué)生參與頂崗實(shí)習(xí)的工作內(nèi)容以及工作環(huán)境的不同導(dǎo)致指導(dǎo)內(nèi)容千變?nèi)f化，學(xué)生的心理狀況也是各有不同，因此實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的人員除具有寬廣的知識(shí)面、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)之外，還必須有能力對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理的心理輔導(dǎo)和相應(yīng)的職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)。因此在實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理的人員組成中應(yīng)該包括輔導(dǎo)員、三師型教師和教研室主任。而對(duì)于實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的人員素質(zhì)要求應(yīng)該符合以下幾點(diǎn)情況。具有靈活進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的能力由于頂崗實(shí)習(xí)中涉及到的問(wèn)題千變?nèi)f化，在頂崗實(shí)習(xí)中網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理人員需要做到的是教會(huì)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立解決遇到的問(wèn)題，并對(duì)學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中加以指導(dǎo)。這就要求網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的教師在教學(xué)指導(dǎo)內(nèi)容上能不拘泥于形式，隨時(shí)可以將現(xiàn)場(chǎng)的知識(shí)技能和知識(shí)設(shè)計(jì)成教學(xué)案例對(duì)學(xué)生加以指導(dǎo)。這些只有具有靈活進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)能力的指導(dǎo)教師才能勝任。一般教研室主任具有豐富的安排教學(xué)計(jì)劃、進(jìn)行新課程設(shè)計(jì)探索的經(jīng)驗(yàn)，因此具有靈活進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)能力的教研室主任應(yīng)該屬于網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)頂崗實(shí)習(xí)的組成人員之一。具有寬厚的行業(yè)理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)歷高職院校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)我國(guó)具有國(guó)際視野的高素質(zhì)高技能人才的重任。因此，在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)時(shí)必須具有并將行業(yè)前沿技術(shù)知識(shí)、實(shí)用職業(yè)技術(shù)知識(shí)、能力和態(tài)度融合于頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)中的能力;必須具有將生產(chǎn)、管理、服務(wù)知識(shí)和能力吸收內(nèi)化，并能有效地再現(xiàn)、傳授給學(xué)生的優(yōu)異行業(yè)崗位能力。因此，掌握著國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的技術(shù)和理論、具有豐富實(shí)踐經(jīng)歷和良好科研能力的三師型教師是網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)頂崗實(shí)習(xí)管理的骨干力量。具有思想輔導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)的能力輔導(dǎo)員在校內(nèi)通常扮演著心理輔導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)的角色，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)階段往往也是心理狀態(tài)變化最大的階段，從象牙塔生活向社會(huì)邁進(jìn)的過(guò)程中，學(xué)生面臨擇業(yè)的困惑、人生價(jià)值觀(guān)選擇的困惑以及社會(huì)交往原則等諸多困惑。因此在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，除了面臨專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)的壓力，更多地是由學(xué)校走向社會(huì)時(shí)生存環(huán)境劇烈變化帶來(lái)的心理預(yù)期不符的壓力。這就要求網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理組成人員中一定包含具有思想輔導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)能力的輔導(dǎo)員。
高職生物食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理內(nèi)容的模塊組成
在頂崗實(shí)習(xí)管理過(guò)程中，管理內(nèi)容的模塊組成是決定管理效果好壞的關(guān)鍵。一個(gè)好的管理內(nèi)容模塊組成，可以讓學(xué)生順利度過(guò)頂崗實(shí)習(xí)期，學(xué)習(xí)到更多地和工作相關(guān)的基本素質(zhì)，不僅能夠較好地適應(yīng)社會(huì)，而且為職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及調(diào)查的網(wǎng)絡(luò)管理實(shí)施情況，筆者認(rèn)為一個(gè)好的頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理內(nèi)容應(yīng)該包含以下幾個(gè)模塊。公告系統(tǒng)資源模塊該模塊中包含企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)崗位供應(yīng)狀態(tài)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位需求狀態(tài)、學(xué)校教學(xué)通告等信息。通過(guò)該模塊，學(xué)?？梢愿鶕?jù)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)任務(wù)安排學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)崗位，同時(shí)企業(yè)也可以根據(jù)學(xué)生的頂崗崗位需求進(jìn)行工作安排，從而達(dá)到同時(shí)滿(mǎn)足學(xué)校教學(xué)和企業(yè)生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)雙贏的局面。同時(shí)，學(xué)生可以通過(guò)公告系統(tǒng)資源模塊的教學(xué)通告領(lǐng)取學(xué)習(xí)任務(wù)，執(zhí)行學(xué)習(xí)計(jì)劃，做到工作的同時(shí)仍然有校方的管理和指導(dǎo)。站內(nèi)交流模塊該模塊是頂崗實(shí)習(xí)管理內(nèi)部系統(tǒng)互動(dòng)交流的專(zhuān)業(yè)知識(shí)板塊，在這里學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題可以和同學(xué)、教師進(jìn)行交流，交流工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，交流整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，交流生活中的困惑，交流工作中的特殊案例，在這些交流中學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，教師進(jìn)行實(shí)時(shí)指導(dǎo)。學(xué)生實(shí)習(xí)記錄管理與評(píng)價(jià)模塊該模塊在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理系統(tǒng)前期初始化系統(tǒng)時(shí)就應(yīng)該由管理員導(dǎo)入即將實(shí)習(xí)年級(jí)的基本信息，包括院系、專(zhuān)業(yè)、班級(jí)、指導(dǎo)教師、網(wǎng)絡(luò)管理指導(dǎo)人。還應(yīng)該包括學(xué)習(xí)與教學(xué)相關(guān)支撐信息文件，學(xué)生在規(guī)定的期限內(nèi)完成職業(yè)崗位實(shí)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，并通過(guò)周記、報(bào)告或者小結(jié)等形式定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)工作成果。教師通過(guò)討論布置的任務(wù)、解答疑問(wèn)或者案例教學(xué)的形式向?qū)W生的工作成果匯報(bào)定期作出反饋。教師網(wǎng)絡(luò)管理總結(jié)模塊該模塊中教師對(duì)學(xué)生前期頂崗實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，并根據(jù)這些新的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，并提出解決措施。同時(shí)設(shè)計(jì)出新的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)案例與學(xué)生進(jìn)行探討，以便于學(xué)生在某個(gè)方面進(jìn)行加強(qiáng)。該模塊設(shè)計(jì)的內(nèi)容具有一定的專(zhuān)業(yè)特色和學(xué)校文化特色，與學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)崗位設(shè)置有著密切關(guān)系。如生物食品行業(yè)該模塊重點(diǎn)往往需要突出食品行業(yè)的職業(yè)道德、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)等內(nèi)容，而汽車(chē)數(shù)控行業(yè)則重點(diǎn)突出服務(wù)與技術(shù)相結(jié)合的內(nèi)容，會(huì)計(jì)行業(yè)則突出會(huì)計(jì)行業(yè)的職業(yè)道德教育等。教師網(wǎng)絡(luò)管理總結(jié)模塊帶著濃厚的專(zhuān)業(yè)和學(xué)校文化色彩，這與不同地方院校的教育重點(diǎn)不同相關(guān)，跟學(xué)校和專(zhuān)業(yè)重視培育學(xué)生的哪種素質(zhì)密切相關(guān)。
關(guān)鍵詞：高職院校頂崗實(shí)習(xí)對(duì)策實(shí)踐探索
高職院校頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)是區(qū)別于本科院校的重要特征。頂崗實(shí)習(xí)是提高學(xué)生應(yīng)用能力和實(shí)踐技能的重要途徑，有利于高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的全面提升。頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量決定著職業(yè)教育質(zhì)量的高低，決定著學(xué)生就業(yè)能力，決定著職業(yè)教育的生死存亡。但目前高職院校頂崗實(shí)習(xí)仍存在著許多問(wèn)題，使得實(shí)習(xí)效果差，多數(shù)院校頂崗實(shí)多流于形式。
河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)我校）的領(lǐng)導(dǎo)十分重視頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，大力改革頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)工作，各二級(jí)學(xué)院均制定了詳細(xì)的頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃及管理方案，加強(qiáng)了頂崗實(shí)習(xí)的管理。在頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)方面取得了非常好的教學(xué)效果。現(xiàn)根據(jù)我校的做法及頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)存問(wèn)題進(jìn)行闡述并給出相應(yīng)的對(duì)策。
一、頂崗實(shí)習(xí)中現(xiàn)存的主要問(wèn)題
當(dāng)前高職院校頂崗實(shí)習(xí)存在的諸多問(wèn)題可以從四個(gè)方面概括，問(wèn)題來(lái)源分別是學(xué)校、企業(yè)、指導(dǎo)教師以及學(xué)生。
（一）學(xué)校組織和管理工作不到位，缺乏過(guò)程管理和實(shí)時(shí)監(jiān)控，很難全面客觀(guān)地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)
大多數(shù)學(xué)校在組織和管理頂崗實(shí)習(xí)時(shí)均由學(xué)生原來(lái)所在班級(jí)的班主任（或輔導(dǎo)員）來(lái)承擔(dān)，其主要形式有：學(xué)生定期回校匯報(bào)；指導(dǎo)教師定期回訪(fǎng)企業(yè)；委托企業(yè)代管。但由于參與管理的人員不足、學(xué)生實(shí)習(xí)單位分散等原因?qū)е虏煌瑢W(xué)校之間存在一定的差異。總體而言，學(xué)校主要是在發(fā)生偶發(fā)事件時(shí)才出面管理，平時(shí)參與管理較少；有些學(xué)校沒(méi)有承擔(dān)相應(yīng)的管理責(zé)任，還存在著對(duì)實(shí)習(xí)的學(xué)生放任自流的現(xiàn)象。因?yàn)槿狈^(guò)程管理和實(shí)時(shí)監(jiān)控，學(xué)校也很難全面客觀(guān)地評(píng)價(jià)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)。
（二）企業(yè)參與意識(shí)不強(qiáng)，配合力度不夠
在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，企業(yè)扮演了非常重要的角色，但由于目前各個(gè)企業(yè)的核心價(jià)值均是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，要求履行太高的社會(huì)責(zé)任并不可行，而政府對(duì)于企業(yè)承擔(dān)學(xué)生實(shí)習(xí)又沒(méi)有相應(yīng)制度保障，致使許多企業(yè)對(duì)學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)的配合力度不夠。有的企業(yè)對(duì)于學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)，并不關(guān)注學(xué)生技能的獲得，而是把學(xué)生當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力使用；有的企業(yè)安排學(xué)生做與專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān)的工作，不重視實(shí)習(xí)生的專(zhuān)業(yè)提升；有的企業(yè)接受學(xué)生實(shí)習(xí)后，缺乏對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)和溝通，導(dǎo)致不少企業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)敷衍了事、不負(fù)責(zé)任，學(xué)生達(dá)不到實(shí)習(xí)的預(yù)期效果。
（三）頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的能力欠缺，指導(dǎo)積極性不高
目前高職院校的許多教師都是從學(xué)校畢業(yè)就進(jìn)入教學(xué)崗位，缺少企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐指導(dǎo)能力欠缺。除此之外，各高職院校教師數(shù)量有限，均要承擔(dān)大量教學(xué)任務(wù)，許多教師只能夠在學(xué)校從事實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)，加之頂崗實(shí)習(xí)單位非常分散，致使擔(dān)任頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師不能夠跟隨學(xué)生一起深入企業(yè)。有些負(fù)責(zé)任的指導(dǎo)教師會(huì)經(jīng)常與所帶學(xué)生聯(lián)系，較頻繁的去實(shí)習(xí)企業(yè)回訪(fǎng)，但其業(yè)績(jī)和工作量難以估算，大多數(shù)的指導(dǎo)教師均根據(jù)學(xué)校所給的工作量做一些表面性的工作，指導(dǎo)的積極性不高。
（四）學(xué)生思想認(rèn)識(shí)模糊，適應(yīng)能力較差
當(dāng)前高職院校的大部分實(shí)習(xí)生都是獨(dú)生子女，缺少合作精神和吃苦耐勞精神，對(duì)老師和父母的依賴(lài)性強(qiáng)。突然從學(xué)校進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，在面對(duì)復(fù)雜的實(shí)習(xí)環(huán)境、枯燥而繁重的實(shí)習(xí)任務(wù)、簡(jiǎn)陋的住宿條件時(shí)很多人都很難適應(yīng)。如果不對(duì)其進(jìn)行思想教育，有些同學(xué)會(huì)輕視頂崗實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)時(shí)混水摸魚(yú)；有些同學(xué)會(huì)有極重的心理壓力，致使頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)無(wú)法順利完成。
二、頂崗實(shí)習(xí)對(duì)策研究
頂崗實(shí)習(xí)的重要性不言而喻，既然存在諸多問(wèn)題就要對(duì)癥下藥，逐一解決。根據(jù)我校的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將頂崗實(shí)習(xí)問(wèn)題的解決方案概括如下。
（一）規(guī)范學(xué)校的組織管理工作，制定全面客觀(guān)的考核評(píng)價(jià)體系
1、開(kāi)發(fā)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)管理系統(tǒng)，規(guī)范組織管理工作
為規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)的組織和管理，進(jìn)行過(guò)程管理和實(shí)時(shí)監(jiān)控，我校開(kāi)發(fā)了頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)管理系統(tǒng)，所有的實(shí)習(xí)管理均要在該系統(tǒng)上完成。在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)時(shí)具有嚴(yán)格的工作流程，包括手續(xù)審批、過(guò)程檢查、總結(jié)歸檔三個(gè)方面，具體內(nèi)容詳見(jiàn)圖1。
實(shí)習(xí)之前需進(jìn)行手續(xù)審批，在進(jìn)行手續(xù)審批時(shí)，必須具備由校企共同制定的畢業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)方案及安排表，實(shí)習(xí)的企業(yè)必須與所學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)口，才能夠獲得審批。
實(shí)習(xí)過(guò)程中，要進(jìn)行過(guò)程檢查。在過(guò)程檢查中學(xué)生應(yīng)把在企業(yè)每天的工作情況在系統(tǒng)上向指導(dǎo)教師進(jìn)行匯報(bào)，匯報(bào)時(shí)須有相關(guān)的佐證材料；指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行定期檢查，對(duì)學(xué)生提出的各種問(wèn)題進(jìn)行解答；指導(dǎo)教師再將學(xué)生的匯報(bào)信息結(jié)合企業(yè)的反饋信息以周記的形式上傳到管理系統(tǒng)，由院系、教務(wù)處、校領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查；為監(jiān)控教師的指導(dǎo)情況，學(xué)校督導(dǎo)處、教務(wù)處相關(guān)人員會(huì)到實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行尋訪(fǎng)。
實(shí)習(xí)結(jié)束后，要進(jìn)行資料總結(jié)歸檔。學(xué)生要上交畢業(yè)實(shí)習(xí)手冊(cè)（內(nèi)寫(xiě)有畢業(yè)實(shí)習(xí)日記）、畢業(yè)實(shí)結(jié)及畢業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表。教師要根據(jù)學(xué)生自評(píng)、企業(yè)師傅評(píng)價(jià)、過(guò)程檢查情況及上交材料情況按照考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定，再將所有的資料打印蓋章并上交教務(wù)處備案。
2、根據(jù)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方評(píng)價(jià)意見(jiàn)制定全面客觀(guān)的考核評(píng)價(jià)體系
實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定方式至關(guān)重要，制定全面客觀(guān)的考核評(píng)價(jià)體系，一方面可以做到成績(jī)?cè)u(píng)定公平公正，另一方面可以督促學(xué)生正確認(rèn)真地對(duì)待頂崗實(shí)習(xí)。
我校頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定包括兩大方面，分別是實(shí)習(xí)表現(xiàn)成績(jī)和實(shí)習(xí)作業(yè)成績(jī)。其中實(shí)習(xí)表現(xiàn)成績(jī)由學(xué)生自評(píng)成績(jī)、企業(yè)師傅評(píng)價(jià)成績(jī)、指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)成績(jī)?nèi)糠謽?gòu)成。實(shí)習(xí)作業(yè)成績(jī)由實(shí)習(xí)日記成績(jī)和實(shí)結(jié)成績(jī)兩部分構(gòu)成。學(xué)生自評(píng)成績(jī)的給定要由學(xué)生提供佐證材料（包括在企業(yè)期間工作情況的照片、企業(yè)師傅評(píng)語(yǔ)等）；企業(yè)師傅評(píng)價(jià)成績(jī)應(yīng)綜合考慮學(xué)生在企業(yè)的具體表現(xiàn)，如遲到、早退情況，動(dòng)手操作積極性情況，解決實(shí)際問(wèn)題情況，職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成情況等；指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)成績(jī)要綜合考慮學(xué)生上交材料的及時(shí)性和真實(shí)性，學(xué)生與教師聯(lián)系的頻次，畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)是否有跳槽等。
尤其需要指出的是我校根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況做出評(píng)價(jià)后，可給學(xué)生頒發(fā)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)證明，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的積極性，同時(shí)提高就業(yè)率。
（二）加強(qiáng)校企合作，增強(qiáng)企業(yè)參與意識(shí)，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地
自2006年教育部頒發(fā)《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教育部16號(hào)文）中著重強(qiáng)調(diào)了工學(xué)結(jié)合的重要性后，我校各專(zhuān)業(yè)均非常重視工學(xué)結(jié)合、校企合作。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與各二級(jí)學(xué)院院長(zhǎng)分別走訪(fǎng)河源市及周邊相關(guān)企業(yè)，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商洽談，簽署校企合作協(xié)議。學(xué)校方面可派遣相關(guān)老師為企業(yè)解決生產(chǎn)技術(shù)難題，并與企業(yè)合作進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的對(duì)口人才等；企業(yè)方面可派遣相關(guān)骨干參加專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，并為學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)場(chǎng)所。如此雙贏的做法，使各專(zhuān)業(yè)都建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。以我校機(jī)電學(xué)院數(shù)控專(zhuān)業(yè)為例，迄今為止已經(jīng)與廣州鑫泰科技股份有限公司、政星塑料制品（河源）公司、河源市龍記金屬制品有限公司、廣州勇威模具機(jī)械有限公司、西可通信技術(shù)設(shè)備（河源）有限公司、佛山偉經(jīng)實(shí)業(yè)有限公司、美的電器股份有限公司等多家企業(yè)建立了校企合作，實(shí)現(xiàn)了校企深度融合。
（三）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，調(diào)動(dòng)指導(dǎo)教師積極性
為加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的實(shí)踐指導(dǎo)能力，我校在師資隊(duì)伍建設(shè)方面主要有兩點(diǎn)舉措。其一是鼓勵(lì)教師下企業(yè)，培養(yǎng)企業(yè)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)。教師可以在沒(méi)有教學(xué)任務(wù)的情況下，半年或一年在企業(yè)掛職，學(xué)習(xí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而學(xué)校仍以基本教學(xué)工作量的形式發(fā)放校發(fā)工資。其二是聘請(qǐng)企業(yè)資深高技能職工對(duì)專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行培訓(xùn)，提高教師實(shí)踐動(dòng)手能力。每個(gè)學(xué)期學(xué)校各專(zhuān)業(yè)都會(huì)聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)骨干來(lái)學(xué)校進(jìn)行講座和實(shí)踐培訓(xùn)，許多教師都切實(shí)提高了自身的實(shí)踐動(dòng)手能力，具備了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
為調(diào)動(dòng)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的積極性，學(xué)校主要做了兩方面的努力，一方面是鼓勵(lì)教師多與企業(yè)人員溝通合作，聯(lián)系頂崗實(shí)習(xí)基地。對(duì)成功聯(lián)系實(shí)習(xí)基地的教師，在年終績(jī)效時(shí)給予加分的獎(jiǎng)勵(lì)。另一方面是鼓勵(lì)教師成為頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，并與評(píng)優(yōu)評(píng)獎(jiǎng)掛鉤，對(duì)表現(xiàn)特別出色的教師還會(huì)增加該項(xiàng)教學(xué)工作量的考評(píng)系數(shù)。以上做法大大調(diào)動(dòng)了教師的積極性，各指導(dǎo)教師都非常努力地進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)，在教師方面保證了頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量。
（四）認(rèn)真對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育，采取循序漸進(jìn)的頂崗實(shí)習(xí)模式，提高學(xué)生的實(shí)習(xí)適應(yīng)性
針對(duì)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)時(shí)出現(xiàn)的不適應(yīng)性，我校在實(shí)習(xí)前、中、后都堅(jiān)持對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育。在實(shí)習(xí)前，召開(kāi)動(dòng)員會(huì)和座談會(huì)，提高學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)重要性的認(rèn)識(shí)，同時(shí)解答學(xué)生提出的各種問(wèn)題，為學(xué)生在企業(yè)中可能會(huì)遇到的困難給出解決方案，解放學(xué)生的思想包袱。在實(shí)習(xí)中，通過(guò)電話(huà)、短信、網(wǎng)絡(luò)郵件、QQ、視頻聊天等方式隨時(shí)解決學(xué)生遇到的實(shí)際問(wèn)題，減少學(xué)生的心理壓力及孤獨(dú)感和無(wú)助感，使實(shí)習(xí)效果達(dá)到最佳。在實(shí)習(xí)后，繼續(xù)召開(kāi)座談會(huì)，讓學(xué)生總結(jié)實(shí)習(xí)的收獲和不足，同時(shí)指導(dǎo)教師做好記錄，對(duì)有些沒(méi)有解決好的問(wèn)題要認(rèn)真考慮解決方案，為更好的完成下一屆學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)做好充分的準(zhǔn)備。
除此之外，為更好的使學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的生活，可以采取漸進(jìn)性的實(shí)習(xí)方式。如第一年進(jìn)行一周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)企業(yè)，了解企業(yè)的工作流程和工作要求。第二年進(jìn)行一個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)質(zhì)、企業(yè)所需人員的職業(yè)素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)能力，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，同時(shí)讓學(xué)生更好地制定比較實(shí)際的職業(yè)規(guī)劃。第三年進(jìn)行半年的畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生逐步適應(yīng)由學(xué)生向企業(yè)員工的角色轉(zhuǎn)換。這種漸進(jìn)式的實(shí)習(xí)方式可以使學(xué)生無(wú)論從心理上還是實(shí)踐能力上都能夠不斷地適應(yīng)企業(yè)生活，對(duì)提高頂崗實(shí)習(xí)的效果具有非常重要的意義。
三、頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐效果
河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011屆畢業(yè)生在實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)時(shí)以企業(yè)單位（各校企合作企業(yè)）現(xiàn)場(chǎng)招聘的形式進(jìn)行企業(yè)與學(xué)生之間的互相選擇，增強(qiáng)了頂崗實(shí)習(xí)的對(duì)口率、簽約率及頂崗實(shí)習(xí)的集中性。在實(shí)習(xí)的前、中、后都進(jìn)行了嚴(yán)格的管理，在校企合作、指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)生的實(shí)習(xí)適應(yīng)性等方面都做出了最大的努力，同時(shí)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)進(jìn)行了公平公正且全面的考核，實(shí)習(xí)結(jié)束后實(shí)習(xí)單位與學(xué)生都非常滿(mǎn)意，頂崗實(shí)習(xí)取得了良好的效果。
參考文獻(xiàn)：