時(shí)間：2022-06-18 08:43:36
導(dǎo)語：在化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)教學(xué)；優(yōu)化；培養(yǎng)；創(chuàng)新；能力
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要形式，也是非常重要的教學(xué)組織形式。新課標(biāo)明確指出：通過實(shí)驗(yàn)探究，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，進(jìn)一步體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、操作能力、思維能力，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。然而，由于近幾年重點(diǎn)高中學(xué)校的不斷擴(kuò)招及高中教育的普及，我校地處農(nóng)村，高中入學(xué)學(xué)生的化學(xué)科素質(zhì)有所下降，學(xué)生的創(chuàng)新能力較低。大多數(shù)老師感到在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的教學(xué)效果不太理想，實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)開展不太順利，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中自主學(xué)習(xí)活動(dòng)的進(jìn)行有難度；學(xué)生在高考中實(shí)驗(yàn)探究題得分有所下降。因此，如何優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)農(nóng)村高中學(xué)生創(chuàng)新能力已是每位農(nóng)村高中化學(xué)教師的必須考慮的問題。本人經(jīng)過認(rèn)真思考和教學(xué)實(shí)踐總結(jié)出應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行優(yōu)化：
1優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)境，提供創(chuàng)新土壤
1.1觀看化學(xué)實(shí)驗(yàn)短片和圖片展，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。
我們學(xué)校定期開展化學(xué)科普活動(dòng)，每月每班都要安排一節(jié)課的活動(dòng)時(shí)間。通過向?qū)W生播放經(jīng)典的化學(xué)實(shí)驗(yàn)短片，介紹化學(xué)史上的著名實(shí)驗(yàn)和事件，觀看相關(guān)圖片等。如：在學(xué)習(xí)純堿時(shí)，播放著名的侯氏制堿法的發(fā)明過程短片。介紹當(dāng)時(shí)的制堿工藝是1862年由比利時(shí)化學(xué)家蘇爾維發(fā)明的，為英國(guó)公司所壟斷。經(jīng)過5年艱苦的摸索創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，侯德榜帶領(lǐng)科研人員終于揭開了蘇爾維制堿法的秘密。此發(fā)明被譽(yù)為“中國(guó)工業(yè)進(jìn)步的象征”。通過觀看廣州廣交會(huì)的相關(guān)圖片等，展示企業(yè)的一些創(chuàng)新產(chǎn)品及交易成績(jī)，并且相應(yīng)分析設(shè)計(jì)者完成這一創(chuàng)新產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)的思路和特點(diǎn)，學(xué)生從這些實(shí)驗(yàn)和圖片中深深地體會(huì)只有創(chuàng)新才能取得勝利，只有創(chuàng)新才能取得經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
1.2開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，開闊化學(xué)實(shí)驗(yàn)視野。
由于重點(diǎn)學(xué)校不斷擴(kuò)招，導(dǎo)致像我們這一類農(nóng)村學(xué)校高一新生的入學(xué)成績(jī)比較低，學(xué)生在化學(xué)學(xué)科的整體素質(zhì)下降，大多數(shù)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器不太了解，比較少進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣不高，這些因素嚴(yán)重影響到學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。而開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室能夠使學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。對(duì)于每個(gè)學(xué)生來說，設(shè)計(jì)、動(dòng)手、觀察和思考的機(jī)會(huì)大大增加了。這也能彌補(bǔ)課堂教學(xué)中實(shí)驗(yàn)數(shù)量不足、學(xué)生動(dòng)手太少等不利因素的影響，使學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備得到最大限度的有效利用。因此，我?；瘜W(xué)教研組決定每周星期一安排第八節(jié)向全校學(xué)生開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，安排不同班級(jí)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室參觀，并安排不同主題實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)室老師現(xiàn)場(chǎng)講解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器、化學(xué)藥品和實(shí)驗(yàn)裝置的熟練程度，開闊學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)視野，提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，為培養(yǎng)化學(xué)創(chuàng)新能力提供創(chuàng)新土壤。
2優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)情景設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新質(zhì)疑能力
當(dāng)學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)生在有意義的情景中才是有效的，只有在情景中呈現(xiàn)的知識(shí)，才能激發(fā)學(xué)習(xí)者的認(rèn)知需要，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣。因此，基于建構(gòu)主義的課程設(shè)計(jì)，本人在平時(shí)教學(xué)別重視有利于學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)意義的情景創(chuàng)設(shè)，并把情景創(chuàng)設(shè)看作是課程設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容之一。例如，在進(jìn)行“白紙顯字”實(shí)驗(yàn)，在一張吸水性能較好的白紙上，用淀粉溶液在紙上寫“碘”；待字跡稍干后，用棉花沾少量碘灑涂在紙上，紙上原來看不到的“碘”字就會(huì)顯現(xiàn)出來。利用這一實(shí)驗(yàn)，可以為學(xué)生學(xué)習(xí)單質(zhì)碘的檢驗(yàn)方法創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景。又如：在進(jìn)行高一第三章鈉性質(zhì)教學(xué)時(shí)，要求學(xué)生寫出鈉和硫酸銅溶液反應(yīng)的方程式。由于在金屬活動(dòng)性順序中，鈉排在銅的前面，學(xué)生大都認(rèn)為鈉能把銅置換出來。于是，我指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，鈉和硫酸銅溶液反應(yīng)并無紅色的銅生成，而是生成了藍(lán)色沉淀，并放出大量氣體?！俺龊跻饬稀钡膶?shí)驗(yàn)現(xiàn)象與學(xué)生的回答發(fā)生了矛盾，學(xué)生感到無比驚訝，他們迫切地希望找到問題的答案，思維處于高度集中狀態(tài)。
3引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，本人把全班學(xué)生分成十個(gè)探究合作小組，每個(gè)小組有六人，提出實(shí)驗(yàn)課題，指導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料，要求學(xué)生從反應(yīng)原理入手，提供相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器和試劑供選擇，指導(dǎo)學(xué)生組裝實(shí)驗(yàn)裝置，引導(dǎo)分析實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)，共同討論設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)方案。通過引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮碜孕性O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中變被動(dòng)為主動(dòng)，在實(shí)驗(yàn)技能、知識(shí)應(yīng)用、分析問題及解決問題等諸多方面的能力得到訓(xùn)練，從而使學(xué)生的創(chuàng)新思維得以發(fā)展，逐步提高創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力。
3.1選擇化學(xué)基本儀器，設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置：
我們可在實(shí)驗(yàn)室中為每組學(xué)生準(zhǔn)備一定數(shù)量的實(shí)驗(yàn)儀器，由學(xué)生從中挑選合適的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，再交給老師檢查，在老師指導(dǎo)下進(jìn)行驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。例如，在進(jìn)行高一必修2化學(xué)能與電能的教學(xué)時(shí)，要求學(xué)生根據(jù)已具備的氧化還原反應(yīng)知識(shí)和電學(xué)知識(shí)，利用提供的實(shí)驗(yàn)用品，設(shè)計(jì)一套電池裝置。學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，邊做邊改進(jìn)，再經(jīng)過小組內(nèi)相互討論，形成最終方案上交，由老師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。這節(jié)課，同學(xué)們氣氛活躍，設(shè)計(jì)出幾套電池實(shí)驗(yàn)裝置，并對(duì)比評(píng)價(jià)哪種電池產(chǎn)生電流效率最好。通過這樣的訓(xùn)練，打破了儀器的常規(guī)使用，可使學(xué)生得到不少新奇的想法，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。
3.2根據(jù)同一實(shí)驗(yàn)原理，設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)方案：
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以根據(jù)同一實(shí)驗(yàn)原理，由學(xué)生選擇藥品和儀器，自己設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)方案。例如在進(jìn)行高一必修1第四章實(shí)驗(yàn)4-9“銅與濃硫酸反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，本人進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)后指導(dǎo)學(xué)生分析過程，同學(xué)們通過討論后總結(jié)出該實(shí)驗(yàn)有以下不足：導(dǎo)氣管伸入盛有裝有紫色石蕊試液或品紅溶液的試管中，具有安全隱患。由于反應(yīng)停止，二氧化硫極易溶于水，使試管內(nèi)液體發(fā)生倒吸進(jìn)入溫度很高的試管中，試管內(nèi)還有大量未反應(yīng)的濃硫酸，容易炸裂發(fā)生危險(xiǎn)。根據(jù)以上不足，要求同學(xué)們小組討論后設(shè)計(jì)出一套實(shí)驗(yàn)裝置解決實(shí)驗(yàn)不足的地方。學(xué)生通過綜合分析，小組討論，提出多套的實(shí)驗(yàn)方案。本人再鼓勵(lì)他們對(duì)各種方案進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)合理的方案安排學(xué)生動(dòng)手驗(yàn)證。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生思維的獨(dú)創(chuàng)性、發(fā)散性、靈活性得到訓(xùn)練，創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。
3.3引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)題進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的得分。
在高考中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究題是學(xué)生最難把握，最容易失分的題型。如何有效地引導(dǎo)、培養(yǎng)、強(qiáng)化、提升學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)解題能力，已成為高三化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中的難點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)題屬于能力考查題，能有效地考查學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。其命題思路是依據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身具有很強(qiáng)的包容性和兼容性的特點(diǎn)，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考查與化學(xué)其他板塊的知識(shí)甚至是其他學(xué)科的知識(shí)、方法等有機(jī)地結(jié)合，實(shí)現(xiàn)學(xué)科知識(shí)的綜合考查。在教學(xué)中，本人通過精心研究，挑選出近年來一些有針對(duì)性和代表性的典型高考實(shí)驗(yàn)習(xí)題，結(jié)合相關(guān)題型對(duì)學(xué)生進(jìn)行拓展引導(dǎo)。如改變題中某些條件，又將得出什么結(jié)果？實(shí)驗(yàn)裝置可不可以改變？考查問題還有沒有不同設(shè)計(jì)和方向？引導(dǎo)學(xué)生分組對(duì)實(shí)驗(yàn)題進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，小組間進(jìn)行相互訓(xùn)練和評(píng)價(jià)。讓學(xué)生了解這些高考實(shí)驗(yàn)試題的主要類型、功能和特點(diǎn)，掌握典型高考題目的解題思路、方法、技巧、步驟及注意事項(xiàng)，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，增強(qiáng)他們的題型創(chuàng)新意識(shí)。讓學(xué)生明白高考實(shí)驗(yàn)考什么？怎樣考？經(jīng)過在高三年級(jí)舉行幾次專題實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)訓(xùn)練和比賽，使高三學(xué)生對(duì)高考實(shí)驗(yàn)探究題的考查范圍、考查特點(diǎn)，答題思路等方面的理解得到強(qiáng)化，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時(shí)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究題的得分也有明顯提高。
4改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力
對(duì)教材中的一些探究實(shí)驗(yàn)或演示實(shí)驗(yàn)做了一些小小的改進(jìn)，通過與原實(shí)驗(yàn)的對(duì)比，既增強(qiáng)了趣味性，又加深了學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力。在平時(shí)教學(xué)中，本人有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生分析課本中一些實(shí)驗(yàn)的不足，對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器選擇及使用進(jìn)行改進(jìn)，使得實(shí)驗(yàn)操作更方便，現(xiàn)象更明顯。如在進(jìn)行銅與稀硝酸反應(yīng)制取一氧化氮時(shí)，由于該實(shí)驗(yàn)生成的一氧化氮不易觀察又對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，因此要求學(xué)生查閱相關(guān)資料，選擇提供的實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行改進(jìn)。最后同學(xué)們經(jīng)過討論后形成一個(gè)方案，大家動(dòng)手進(jìn)行驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：先取下注射器活塞，在注射器內(nèi)放入一團(tuán)銅絲，塞上活塞后，吸入適量的稀硝酸，將注射器細(xì)管端用橡皮塞密封，反應(yīng)即開始。生成的氣體被富集在管內(nèi)，可以觀察到無色后，取下橡皮塞，拉動(dòng)活塞吸入空氣，無色氣體即變成紅棕色氣體。振蕩注射器，紅棕色氣體又變成無色氣體。
5增加探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力
新課程強(qiáng)調(diào)重視探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。因?yàn)樘骄繉W(xué)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方式，也是培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)和提高創(chuàng)新能力的重要途徑。因此，本人在平時(shí)教學(xué)中有意識(shí)地增加學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)次數(shù)和廣度。
5.1把演示實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)。
在課本演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上增加探究成分，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)的積極性，在提出問題、猜想與假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)操作、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)等活動(dòng)中，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。如在進(jìn)行高一必修一第四章氯水的漂白作用實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，我將課本上的演示實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)。學(xué)生知道氯氣與水反應(yīng)生成氯化氫和次氯酸，了解了次氯酸有漂白作用，分組實(shí)驗(yàn)對(duì)比了干燥氯氣與濕潤(rùn)氯氣對(duì)有色布條的漂白實(shí)驗(yàn)后，有學(xué)生提出了質(zhì)疑，有沒可能氯化氫也有漂白作用呢？針對(duì)學(xué)生提出的質(zhì)疑，引導(dǎo)同學(xué)們小組討論設(shè)計(jì)出一套實(shí)驗(yàn)探究方案，驗(yàn)證氯化氫沒有漂白作用。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)探究既彌補(bǔ)了書上實(shí)驗(yàn)的不足，滿足了學(xué)生渴望成功的心理，又提高學(xué)生創(chuàng)新能力。
5.2把實(shí)驗(yàn)題改為實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)。
應(yīng)用性、開放性和探究性已是高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的主要命題特點(diǎn)，其重點(diǎn)在于考查學(xué)生的創(chuàng)新精神。然而很多農(nóng)村中學(xué)高三學(xué)生經(jīng)過系列常規(guī)題型訓(xùn)練后，在應(yīng)對(duì)創(chuàng)新高考實(shí)驗(yàn)探究題上還不是很有把握。因此，我在平時(shí)高考實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中，將高考實(shí)驗(yàn)題改為課堂實(shí)驗(yàn)探究題。例如，2013年廣東高考理科綜合科中第33題第（2）問，要求考生設(shè)計(jì)出兩種類型的原電池，探究其能量轉(zhuǎn)化效率。我對(duì)題目進(jìn)行改裝設(shè)計(jì)，變成學(xué)生課堂探究課題，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中總結(jié)出答案，并與高考標(biāo)準(zhǔn)答案進(jìn)行對(duì)比。這種活動(dòng)的開展有助于高三學(xué)生更好地理解高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)熱點(diǎn)知識(shí)，提高實(shí)驗(yàn)探究創(chuàng)新能力。
5.3增加課外探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)以致用。
化學(xué)課外探究實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴行岣邔W(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)生活中身邊物質(zhì)的認(rèn)識(shí)，建立起把學(xué)得的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去的概念，進(jìn)而有效地促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。本人通過指導(dǎo)所教班級(jí)學(xué)生組成課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究小組，定期開展針對(duì)本地區(qū)特色的化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。例如，探究潮安區(qū)雨水酸度的變化，研究潮安區(qū)陶瓷垃圾的分類處理及對(duì)策，參加潮州市電視臺(tái)對(duì)韓江水質(zhì)的調(diào)查研究活動(dòng)等。
6利用現(xiàn)代教育技術(shù)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化，提高學(xué)生創(chuàng)新能力
在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中，我常常把學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行錄像，然后在課堂分析時(shí)，共同評(píng)價(jià)哪個(gè)小組實(shí)驗(yàn)過程中有哪些步驟錯(cuò)誤？哪些操作不規(guī)范？哪些現(xiàn)象有不同？與正規(guī)的實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行對(duì)比。也可對(duì)重要操作進(jìn)行重復(fù)播放，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理理解，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)效性。我們學(xué)校還利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建設(shè)“網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室”?！熬W(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室”可以虛擬提供給學(xué)生鑒別物質(zhì)所需的試劑，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)必需的實(shí)驗(yàn)儀器，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并加以判斷。在計(jì)算機(jī)中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)儀器的組裝，模擬化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。計(jì)算機(jī)會(huì)自動(dòng)對(duì)各種方法產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行模擬，并進(jìn)行判斷和提示，這不僅有效提高學(xué)習(xí)的趣味性，還有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。這一技術(shù)的運(yùn)用，還能避免一些由于操作不當(dāng)所產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)。
綜上所述，通過對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，有著其它常規(guī)教學(xué)手段無法替代的、獨(dú)特的作用。近年來，我校的高中學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣增強(qiáng)了，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中更喜歡動(dòng)手了，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力也得到很大提高。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：師生關(guān)系；探究導(dǎo)課；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；第二課堂
在提倡素質(zhì)教育的今天，教師不再是單純地傳授知識(shí)，學(xué)生也不再是被動(dòng)地接受知識(shí)。在教學(xué)當(dāng)中，學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體，教師應(yīng)圍繞這個(gè)主體進(jìn)行必要的指導(dǎo)和幫助，而要使學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，主要是激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。興趣是學(xué)生最好的老師，是構(gòu)成學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)最現(xiàn)實(shí)，最活波的心理成份，沒有絲毫的強(qiáng)制性，是學(xué)生搞好學(xué)習(xí)最重要的動(dòng)力源。因此，在教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣是提高教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要途徑。本文是我?guī)啄陙碓谶@方面的幾點(diǎn)做法：
一、注意建立良好的師生關(guān)系，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的前提條件
有句俗話說：“親其師，信其道。”學(xué)生往往把對(duì)教師的情緒體驗(yàn)遷移到教師所教的學(xué)科上。學(xué)生對(duì)一位教師有好感進(jìn)而就會(huì)對(duì)這位教師所教的學(xué)科感興趣。所以再教育教學(xué)過程中要尊重學(xué)生、理解學(xué)生，努力教好功課，全面關(guān)心學(xué)生，牢固樹立為學(xué)生服務(wù)的觀點(diǎn)，同時(shí)還要以身作則，為人師表，平易近人，發(fā)揚(yáng)民主平等公正地對(duì)待每個(gè)學(xué)生，與學(xué)生建立起互相信任、互相促進(jìn)的師生關(guān)系。
二、重視課堂誘導(dǎo)探究導(dǎo)課懸念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵
課堂誘導(dǎo)探究、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度、科學(xué)的學(xué)習(xí)方法、能力及創(chuàng)新精神是化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)，也是最終目的。在教學(xué)過程中必須考慮到學(xué)生通過多種途徑（實(shí)驗(yàn)、操作、觀察、設(shè)計(jì)、討論等）尋找問題的答案，進(jìn)一步探索新知識(shí)的興趣。整個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)該在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下，以思維為主線，視聽并舉，深思結(jié)合，讓學(xué)生動(dòng)口、動(dòng)腦、動(dòng)手、調(diào)動(dòng)多種感官參與感知活動(dòng)，激發(fā)探究化學(xué)知識(shí)的興趣。如在講第六章鐵時(shí)，為了揭示鐵生銹的原因，可以首先啟發(fā)學(xué)生結(jié)合生活實(shí)踐思考鐵生銹的各種情況。如在通常情況下，鐵制品放在空氣中就會(huì)生銹，可涂了油漆則不會(huì)生銹，而干燥的鐵制品則不會(huì)生銹等。然后經(jīng)過學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生提出以下幾種設(shè)：
（1）鐵制品生銹是因?yàn)樵谂c空氣接觸時(shí)鐵與空氣中的氧氣化合。
（2）鐵制品生銹是因?yàn)樗肿拥拇嬖冢F與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
（3）鐵制品生銹是水和空氣對(duì)鐵共同作用的結(jié)果。
在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生大膽推論，然后再根據(jù)不同推論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的推論是否正確，最后由實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：即鐵生銹是鐵和氧氣、水等物質(zhì)相互作用，發(fā)生的一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。這樣不但大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)的態(tài)度和探究問題的方法，效果甚佳。
三、搞好課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要因素
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的源泉。許多化學(xué)前輩和卓越的化學(xué)教師都一致認(rèn)為，只有化學(xué)實(shí)驗(yàn)才能反映化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，才能引起學(xué)生的興趣。因此，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中有著十分重要的作用?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)包括教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)和家庭小實(shí)驗(yàn)。
首先，教師要按要求認(rèn)真做好演示實(shí)驗(yàn)。
在教學(xué)中，要重視演示實(shí)驗(yàn)并選擇時(shí)機(jī)設(shè)置實(shí)驗(yàn)問題，引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過討論得出結(jié)論。學(xué)生在最初接觸《化學(xué)》這門課程時(shí)，是一種望而生畏的恐懼心理。如何讓學(xué)生感受到《化學(xué)》是一門有趣而又與生活實(shí)際緊密相聯(lián)的科學(xué)是化學(xué)教師上好第一節(jié)化學(xué)課的關(guān)鍵。因此在學(xué)習(xí)課題1時(shí)教師可以設(shè)計(jì)幾個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，如“點(diǎn)不燃的手帕”、“雨落花開綠葉出”、“空瓶生煙”等奇景，讓學(xué)生不自覺中對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚興趣，激發(fā)他們的探索欲望，堅(jiān)定他們學(xué)好化學(xué)的信心和決心。當(dāng)然僅靠一節(jié)緒言課是不夠的，在整個(gè)化學(xué)教學(xué)中都應(yīng)注意激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，不然容易半途而廢。所以課本中出現(xiàn)的演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)要盡可能地創(chuàng)造條件完成。這不僅是提高學(xué)習(xí)興趣的一種途徑，而且有利于提高學(xué)生的動(dòng)腦動(dòng)手能力。
其次，學(xué)生實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣的重要途徑。學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的新鮮感和好奇心特別是被教師生動(dòng)的演示進(jìn)一步激發(fā)之后，不僅對(duì)觀察現(xiàn)象感到有趣還渴望試一試。因此大多數(shù)學(xué)生有做實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性。如講《二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法》一節(jié)時(shí)，在氣體實(shí)驗(yàn)室制取的思路和方法指導(dǎo)下，自學(xué)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理、裝置、制取等內(nèi)容后，提出能否用碳酸鈉代替大理石，用硫酸代替稀鹽酸制取二氧化碳，為什么？在家庭中可用什么原料來制取二氧化碳？讓學(xué)生在學(xué)校分組或在家自行實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生討論總結(jié)出答案。然后誘導(dǎo)學(xué)生用吸濾瓶、小試管、濃碳酸鈉溶液、濃鹽酸溶液等儀器及試劑設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)熄滅灑精燈火焰。由此得出泡沫滅火器的反應(yīng)原理。這樣一環(huán)扣一環(huán)、步步設(shè)疑、步步深入、步步點(diǎn)撥，使學(xué)生參與整個(gè)學(xué)習(xí)過程中增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、成功的喜樂，使學(xué)生情緒倍增，效果良好。
四、開展豐富多彩的化學(xué)第二課堂，是發(fā)展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的有力手段
豐富多彩的化學(xué)課外活動(dòng)，對(duì)于九年級(jí)學(xué)生來講，是極具誘惑力的，這既能讓學(xué)生在緊張的學(xué)習(xí)之余得到適當(dāng)放松，又能讓學(xué)生在輕松愉快的氣氛中鞏固許多化學(xué)知識(shí)。化學(xué)課外活動(dòng)的內(nèi)容及方式很多，如“化學(xué)游戲晚會(huì)”、“化學(xué)知識(shí)講座”、“化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽”、“化學(xué)園地”、“化學(xué)展覽會(huì)”、“課外小實(shí)驗(yàn)”、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容組織學(xué)生參觀附近工廠及其化驗(yàn)室等等。在這些活動(dòng)中，使學(xué)生的聰明才智得到充分的發(fā)揮，增長(zhǎng)他們的興趣和才干，達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。
總之，興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性的源泉。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生學(xué)化學(xué)興趣，是我們化學(xué)老師所肩負(fù)的重要使命，也是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要前提和關(guān)鍵。心理學(xué)認(rèn)為：“興趣是人樂于接觸認(rèn)識(shí)某種事物并力求參與相應(yīng)活動(dòng)的一種積極的意識(shí)傾向。”古人言：“知之者不如好之者。好之者不如樂知者?！睈垡蛩固挂舱f過：“熱愛是最好的教師?！边@些話都點(diǎn)明了興趣在學(xué)習(xí)中的重要性。因此，要提高教學(xué)質(zhì)量，必須高度認(rèn)識(shí)和重視興趣在學(xué)生學(xué)化學(xué)中的動(dòng)力作用，千方百計(jì)地培養(yǎng)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)課的興趣，使學(xué)生能自覺、持久、主動(dòng)地學(xué)習(xí)化學(xué)。
參考文獻(xiàn)：
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一、創(chuàng)設(shè)學(xué)生產(chǎn)生興趣的環(huán)境
“興趣是最好的老師”，是學(xué)習(xí)的原動(dòng)力。托爾斯泰也曾經(jīng)說過：“成功的教學(xué)，所需的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣?！碑?dāng)學(xué)生對(duì)化學(xué)課堂產(chǎn)生了興趣，學(xué)生的大腦就活躍起來，就能自發(fā)主動(dòng)地進(jìn)行思考、探索、實(shí)踐，同時(shí)產(chǎn)生愉快的心情和體驗(yàn)。
例如，高一學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)1（必修、蘇教版）濃硫酸的性質(zhì)時(shí)，在學(xué)生學(xué)習(xí)完了吸水性、脫水性、強(qiáng)氧化性（濃硫酸在加熱時(shí)和銅反應(yīng)），思維已疲倦。為了再次激活學(xué)生思維，我決定不按部就班地去進(jìn)行總結(jié)和練習(xí)講解，而是臨時(shí)再添加一個(gè)實(shí)驗(yàn)。我向盛白糖的燒杯中加濃硫酸，攪拌后，白糖逐漸變黃，隨即又變黑并迅速膨脹，像“火山爆發(fā)”一樣以玻璃棒為中心長(zhǎng)成“黑面包”。學(xué)生們個(gè)個(gè)精神抖擻，有的學(xué)生歡呼起來，有的較近的學(xué)生還動(dòng)手摸了摸燒杯的外壁，有的用手扇了扇聞了一下氣味，甚至還有個(gè)別學(xué)生想嘗嘗“黑面包”，剛才的疲倦早已經(jīng)跑得無影無蹤。緊接著，我讓學(xué)生自己敘述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)過程和原理，學(xué)生的闡述是超乎想象的好，讓我既驚訝又驚喜。可見“黑面包”再一次激發(fā)了學(xué)生的興趣，使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情被點(diǎn)燃，思維活躍，課堂達(dá)到了。所以，經(jīng)常創(chuàng)設(shè)學(xué)生產(chǎn)生興趣的課堂環(huán)境，能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，提高學(xué)習(xí)效率。
二、創(chuàng)設(shè)學(xué)生內(nèi)心產(chǎn)生需要的環(huán)境
蘇霍姆林斯基說：“在人的心理深處，都有一種需要，這就是希望自己是一個(gè)發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?！碑?dāng)學(xué)生處在有意創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境中，自己已有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)機(jī)被激活、豐富、提升時(shí)，身心處于一種“心求通而未達(dá)，口欲言而未能”的暫時(shí)不平衡的思維狀態(tài)，這時(shí)學(xué)生內(nèi)心便產(chǎn)生了探究性的需要，自身體驗(yàn)的需要，自己承擔(dān)任務(wù)的需要，獨(dú)立解決問題的需要……
例如，學(xué)生在高一化學(xué)2（必修、蘇教版）課本中學(xué)過了“銅鋅原電池”，當(dāng)在高二化學(xué)《化學(xué)反應(yīng)原理》（選修、蘇教版）課本中再學(xué)“銅鋅原電池”時(shí)，我引導(dǎo)學(xué)生觀察該原電池裝置圖與以前學(xué)的原電池有何不同。仔細(xì)觀察后，學(xué)生提出了疑問：①為什么要用鹽橋？②原電池輸出電能的能力取決于組成原電池的反應(yīng)物的氧化還原能力嗎，證據(jù)何在？為了解開這些謎團(tuán)，學(xué)生們迫不及待地動(dòng)手探究起來。實(shí)驗(yàn)1：?jiǎn)我涸姵劁\—銅—硫酸，發(fā)現(xiàn)負(fù)極也放出氫氣。實(shí)驗(yàn)2：鹽橋雙液原電池，發(fā)現(xiàn)負(fù)極沒有氫氣產(chǎn)生。經(jīng)討論，最后師生共同總結(jié)得出：將兩種電解質(zhì)溶液通過鹽橋相連，使電解質(zhì)溶液不直接接觸，降低了液面接界電勢(shì)，故電池效率較高?？梢?，創(chuàng)設(shè)學(xué)生內(nèi)心產(chǎn)生需要的環(huán)境能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)事半功倍。
三、創(chuàng)設(shè)學(xué)生被激勵(lì)與欣賞的環(huán)境
法國(guó)教育家第斯多惠也說：“教育的藝術(shù)不在于傳播的本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒和鼓勵(lì)的一種教學(xué)藝術(shù)?！惫式處熢诮虒W(xué)中應(yīng)該多鼓勵(lì)學(xué)生，發(fā)現(xiàn)、欣賞學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)。美國(guó)的心理學(xué)家詹姆士說：“人最本質(zhì)的需要是渴望被肯定?！碑?dāng)學(xué)生身心處于被肯定與欣賞的環(huán)境，被教師積極期待，身心處于最佳狀態(tài)，這時(shí)能夠提高自己的自我效能感并激發(fā)自己的潛能。當(dāng)學(xué)生一次次被肯定，成功的體驗(yàn)不斷地被強(qiáng)化，在成功感覺中得到心理滿足后就逐漸樹立起追求成功的信念，形成可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源泉。
四、創(chuàng)設(shè)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)的環(huán)境
普通高中《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》（人民教育出版社）中指出：化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情景，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維?？梢?，實(shí)驗(yàn)?zāi)軇?chuàng)設(shè)一個(gè)優(yōu)秀的、排除干擾的學(xué)習(xí)環(huán)境，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在心情舒暢的狀態(tài)下自覺主動(dòng)地學(xué)習(xí)。
例如，在學(xué)習(xí)“離子反應(yīng)”時(shí)，為了使學(xué)生理解抽象的離子反應(yīng)實(shí)質(zhì)，我設(shè)計(jì)了用硫酸溶液做溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)。持續(xù)向硫酸溶液中逐滴加入氫氧化鋇溶液直至過量，這一實(shí)驗(yàn)過程中燈泡的“亮、滅、亮”現(xiàn)象，讓學(xué)生輕松愉快地理解了離子反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。
五、創(chuàng)設(shè)學(xué)生主動(dòng)參與的寬松環(huán)境
心理學(xué)研究表明，一切教育因素如果不通過學(xué)生的參與和內(nèi)化，就不可能轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)。我深信，“親其師”才能“信其道”。故教師要想創(chuàng)設(shè)學(xué)生主動(dòng)參與的環(huán)境，就必須尊重學(xué)生，和學(xué)生建立平等民主的關(guān)系，縮短師生間彼此的心理距離。所以，我總是在上課前的課間提前到達(dá)教室，和學(xué)生坦誠(chéng)談心，增進(jìn)我和學(xué)生們的感情，了解他們心理和學(xué)習(xí)上的疑難，在課堂上走下講臺(tái)參與到學(xué)生們的討論、交流、探索中。因而，我所上的每一節(jié)課，學(xué)生都能主動(dòng)參與到課堂學(xué)習(xí)中，意見相左時(shí)，學(xué)生甚至?xí)谡n堂上和我爭(zhēng)論一番。這樣，學(xué)生越主動(dòng)參與，學(xué)習(xí)效率就越高。
【關(guān)鍵詞】重復(fù)落實(shí)探究實(shí)驗(yàn)向光生長(zhǎng)玉米胚芽鞘
植物的生命活動(dòng)受到多種因素的調(diào)節(jié)，這些因素中最重要的是植物激素的化學(xué)調(diào)節(jié)。在高中生物必修3第一章第一節(jié)中，科學(xué)家對(duì)于植物向光性的研究，歷時(shí)54年，由幾代科學(xué)家通過一系列實(shí)驗(yàn)完成，最終發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素。這些實(shí)驗(yàn)集中了科學(xué)研究的一般方法，也體現(xiàn)了科學(xué)家發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的清晰思路，是高中生物教學(xué)中科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究方面的良好材料。本文將通過培養(yǎng)玉米種子，獲得玉米胚芽鞘，并探究玉米胚芽鞘向光生長(zhǎng)的原理，讓學(xué)生追尋先輩的腳步，感受科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱辛，并培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的科學(xué)實(shí)驗(yàn)觀。
在實(shí)驗(yàn)前，我們對(duì)生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)中做出卓越貢獻(xiàn)的科學(xué)家及其實(shí)驗(yàn)，做了簡(jiǎn)單的羅列。
1880年，達(dá)爾文父子（英國(guó)）實(shí)驗(yàn)；
1913年，波森和詹森（丹麥）實(shí)驗(yàn)；
1926年，溫特實(shí)驗(yàn)（荷蘭）
1934年，郭葛（荷蘭）最終發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)――吲哚乙酸。
前后歷時(shí)54年，終于發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素。而為了讓學(xué)生感受發(fā)現(xiàn)歷程，并從中學(xué)到科學(xué)的實(shí)驗(yàn)觀，我們準(zhǔn)備了玉米種子作為材料，讓學(xué)生從培養(yǎng)玉米種子至長(zhǎng)出胚芽鞘，然后利用玉米胚芽鞘作為實(shí)驗(yàn)材料，探究其向光生長(zhǎng)的原理。
一、培養(yǎng)玉米種子：
將沙子鋪滿托盤，然后將玉米種子置于沙子上，加以適量清水，放于恒溫箱中，培養(yǎng)一周時(shí)間， 解剖胚芽鞘。
學(xué)生查詢有關(guān)胚芽鞘知識(shí)：胚芽鞘是單子葉植物特別是禾本科植物胚芽外的錐形鞘狀結(jié)構(gòu)。在種子萌發(fā)時(shí)，胚芽鞘首先穿出地面，保護(hù)著胚芽出土?xí)r不受到損傷，隨后為胚芽所突破。與實(shí)驗(yàn)中的情況一致。
二、探究胚芽鞘向光生長(zhǎng)的原理：
由于問題比較復(fù)雜，建議學(xué)生對(duì)問題進(jìn)行分拆。首先，可將這一實(shí)際情況拆分成外因和內(nèi)因兩個(gè)方面，分別設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究；再將內(nèi)因拆分成兩個(gè)方面，先探究生長(zhǎng)的原理，再探究向光生長(zhǎng)的原理。由此，此探究性問題可以拆分成三步解決。
（一）、探究玉米胚芽鞘向光生長(zhǎng)的外因。
提出問題：
如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明單側(cè)光是引起玉米胚芽鞘彎向光源生長(zhǎng)的外界刺激因素？
作出假設(shè)：
引起玉米胚芽鞘彎向光源生長(zhǎng)的外界因素是單側(cè)光。
實(shí)驗(yàn)材料：
玉米胚芽鞘、燒杯、泥土、紙盒、臺(tái)燈等。
實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果：（見右圖）
得出結(jié)論：胚芽鞘彎向光源生長(zhǎng)的外因是單側(cè)光。
（二）、探究玉米胚芽鞘生長(zhǎng)的原理：
此時(shí)，在繼續(xù)分析內(nèi)因的時(shí)候，需要讓學(xué)生發(fā)散思維，提出各種可能性，并利用這些問題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，一步步探究出生長(zhǎng)的原理。經(jīng)學(xué)生討論，主要是如下三個(gè)問題，我們分別提供相應(yīng)材料，由學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。
提出問題1：玉米胚芽鞘的生長(zhǎng)是否與尖端有關(guān)？
作出假設(shè)：胚芽鞘的生長(zhǎng)與尖端有關(guān)。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，光源，刀片等。
實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果：（如右圖）
實(shí)驗(yàn)結(jié)論1：胚芽鞘的生長(zhǎng)與尖端有關(guān)。
提出問題2：胚芽鞘生長(zhǎng)的部位在尖端還是尖端下部？
作出假設(shè)：胚芽鞘生長(zhǎng)的部位在尖端。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，印記針，測(cè)距尺等。
實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果：
1、取材。
2、用印記針在距離頂端2，15，25毫米處分別標(biāo)記為a,b,c三點(diǎn)。
3、自實(shí)驗(yàn)開始一段時(shí)間后分別測(cè)量，記錄各點(diǎn)到頂端的距離。
4、最終測(cè)量之后，發(fā)現(xiàn)a點(diǎn)到頂端距離未變，而b點(diǎn)到頂端距離變大。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論2：胚芽鞘生長(zhǎng)的部位在尖端。
提出問題3：是否胚芽鞘尖端產(chǎn)生某種物質(zhì)向下運(yùn)輸，促進(jìn)尖端下部生長(zhǎng)？
作出假設(shè)：胚芽鞘尖端會(huì)產(chǎn)生某種物質(zhì)，向下運(yùn)輸，促進(jìn)尖端下部生長(zhǎng)。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，光源，瓊脂塊，刀片等。
實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果：（如右圖）
實(shí)驗(yàn)結(jié)論3：尖端確實(shí)能產(chǎn)生某種物質(zhì)，運(yùn)送到尖端下部，促進(jìn)尖端下部生長(zhǎng)。
由此實(shí)驗(yàn)結(jié)論1，2，3.在加上資料查閱，1934年，郭葛確定此物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)為生長(zhǎng)素，由此，我們可以得出胚芽鞘尖端生長(zhǎng)的原理：
尖端產(chǎn)生生長(zhǎng)素，運(yùn)送到尖端下部起作用，促進(jìn)胚芽鞘的生長(zhǎng)。
（三）、探究玉米胚芽鞘向光生長(zhǎng)的原理
那么，是什么原因?qū)е掠衩着哐壳试谑艿絾蝹?cè)光的照射時(shí)，會(huì)出現(xiàn)向光生長(zhǎng)的現(xiàn)象呢？科學(xué)家在思考這個(gè)問題的時(shí)候，解剖了發(fā)生向光生長(zhǎng)的胚芽鞘，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其尖端下部，背光一側(cè)，細(xì)胞生長(zhǎng)速度快，向光一側(cè)細(xì)胞生長(zhǎng)速度慢。引導(dǎo)學(xué)生推論，是不是因?yàn)?，背光?cè)的生長(zhǎng)素多，才生長(zhǎng)快？
提出問題4：可能是因?yàn)楸彻鈧?cè)生長(zhǎng)素多，生長(zhǎng)快？
作出假設(shè)：因?yàn)楸彻鈧?cè)生長(zhǎng)素多，所以生長(zhǎng)快。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明：（溫特實(shí)驗(yàn)重現(xiàn)，見教材圖）
得出結(jié)論1：玉米胚芽鞘向光生長(zhǎng)確是因?yàn)楸彻鈧?cè)生長(zhǎng)素多，生長(zhǎng)快，向光側(cè)生長(zhǎng)素少，生長(zhǎng)慢。
那么，之前我們已經(jīng)得出，單側(cè)光是其向光生長(zhǎng)的外因，那必然是單側(cè)光引起的生長(zhǎng)素分布不均勻。如此，我們可以推測(cè)出，玉米胚芽鞘必然有一部分結(jié)構(gòu)能夠感受到單側(cè)光刺激，那么這部分結(jié)構(gòu)是尖端？還是尖端下部？
提出問題5：能夠感受到單側(cè)光刺激的是尖端，還是尖端下部？
做出假設(shè)：能夠感受單側(cè)光刺激的是尖端下部。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，紙盒，光源，錫箔，透明帽
實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果：（如右圖）
得出結(jié)論5：能感受單側(cè)光刺激的是尖端。
植物在單側(cè)光照射下彎向光源生長(zhǎng)。這個(gè)現(xiàn)象被解釋為“光線能夠使生長(zhǎng)素在背光一側(cè)比向光一側(cè)分布多?！?/p>
提出問題6：為什么生長(zhǎng)素在背光一側(cè)比向光一側(cè)分布多？是因?yàn)橄蚬鈧?cè)的生長(zhǎng)素在光的影響下被分解了，還是向光側(cè)的生長(zhǎng)素向背光側(cè)轉(zhuǎn)移了。
作出假設(shè)：是因?yàn)橄蚬鈧?cè)生長(zhǎng)素向背光側(cè)轉(zhuǎn)移了。
實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果：
得出結(jié)論6：光不會(huì)影響生長(zhǎng)素分解及其向下運(yùn)輸，在單側(cè)光照射下，向光側(cè)生長(zhǎng)素向背光側(cè)轉(zhuǎn)移。
總結(jié)：由結(jié)論4、5、6，我們可以得出玉米胚芽鞘向光生長(zhǎng)的原理：
1.培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
（1）利用多媒體教學(xué)手段培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣在教學(xué)過程中盡量運(yùn)用多媒體技術(shù)，把一些較難理解、不易掌握的內(nèi)容展現(xiàn)出來，如：在“電氣與控制”這一章的教學(xué)過程中，可以采用多媒體課件的教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，將電氣控制線路的整個(gè)動(dòng)作過程分步展現(xiàn)在學(xué)生面前，將難點(diǎn)拆分，同時(shí)將靜態(tài)化為動(dòng)態(tài)，使學(xué)生可以身臨其境，從而能更好地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（2）開設(shè)各種興趣小組培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣職業(yè)學(xué)校大部分學(xué)生的理論基礎(chǔ)較差，如果讓他們一直面對(duì)枯燥的理論講解的話，他們往往是毫無興趣的。但是，這些學(xué)生往往對(duì)于一些小產(chǎn)品的制作卻是很感興趣的，通過開展各種形式的電工電子興趣小組，可以將理論知識(shí)的教授滲透到各種興趣性操作實(shí)踐中進(jìn)行。
2.由淺入深，強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練
電工電子實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目較多，各個(gè)項(xiàng)目之間又不是完全獨(dú)立的。在實(shí)訓(xùn)中應(yīng)注意各個(gè)項(xiàng)目之間的關(guān)系，采用“分層模塊教學(xué)”法，設(shè)定實(shí)驗(yàn)過程，分步驟、分階段對(duì)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)實(shí)現(xiàn)各個(gè)擊破。實(shí)訓(xùn)中可進(jìn)行單項(xiàng)訓(xùn)練，在單項(xiàng)訓(xùn)練熟練掌握后再進(jìn)行綜合訓(xùn)練，由淺入深，這樣有助于學(xué)生的不斷反思和總結(jié)，技能不斷得到強(qiáng)化。如：“三相異步電動(dòng)機(jī)接觸器正反轉(zhuǎn)控制”實(shí)訓(xùn)中，將要用到兩個(gè)接觸器，可以首先讓學(xué)生接一個(gè)，使電動(dòng)機(jī)正轉(zhuǎn)，當(dāng)這種接法熟悉后，再接第二個(gè)，實(shí)現(xiàn)電動(dòng)機(jī)的反轉(zhuǎn)，最后進(jìn)行整體裝配，這樣做學(xué)生記憶就更加深刻，教學(xué)效果就更為明顯。
3.運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)手段，增強(qiáng)電工電子教學(xué)效果
為了解決這一問題，可以采用多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)教育和計(jì)算機(jī)仿真軟件等手段來改革傳統(tǒng)的教學(xué)思想觀念、教學(xué)方法和教學(xué)手段，設(shè)定與教學(xué)相關(guān)聯(lián)的多媒體課件和網(wǎng)絡(luò)課程，使其教學(xué)內(nèi)容的廣度和深度都得到了有效地挖掘，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、個(gè)性化學(xué)習(xí)能力。
4.運(yùn)用各種仿真軟件進(jìn)行輔助教學(xué)，提高效果，突破條件限制
在電工電子課程教學(xué)中引入各種軟件進(jìn)行輔助教學(xué)可以有效地提高課堂教學(xué)效果。例如：在電工電子課程中采用EDA技術(shù)進(jìn)行輔助教學(xué)，整個(gè)過程方便、簡(jiǎn)便、快捷、靈活，且形象、直觀、交互性好，它不僅能很好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，還加強(qiáng)了分析、綜合能力，實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新。學(xué)習(xí)電工電子，不僅要求學(xué)生掌握原理和相關(guān)的計(jì)算關(guān)系，還要求學(xué)生具備電路的分析、設(shè)計(jì)能力?，F(xiàn)今社會(huì)，科技高速發(fā)展，新電路、新元件不斷出現(xiàn)，而實(shí)驗(yàn)室因主客觀條件的限制，無法滿足各種電路的設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)要求，通過采用軟件仿真的方法，克服實(shí)驗(yàn)室的條件限制，避免使用中儀器損壞等不利因素，滿足各種電路的設(shè)計(jì)要求。采用計(jì)算機(jī)虛擬技術(shù)進(jìn)行電路的分析設(shè)計(jì)，可以訓(xùn)練學(xué)生掌握正確的測(cè)量方法和熟練使用儀器的能力，電路的綜合分析能力都有比較明顯的改善和提高，使課堂教學(xué)達(dá)到更好的教學(xué)效果。
二、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
電工電子的課程內(nèi)容多而廣，但是，教學(xué)課時(shí)學(xué)校十分有限，要在有限的課時(shí)內(nèi)，將所有知識(shí)都面面俱到是十分困難的。針對(duì)職業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，我們將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精選，主要體現(xiàn)在：
1.職業(yè)學(xué)校學(xué)生電工電子的教學(xué)內(nèi)容以實(shí)用為主、夠用為主
職中學(xué)生的理論基礎(chǔ)相對(duì)較差，理論知識(shí)的教授以能滿足崗位和其他專業(yè)課需要為尺度。精簡(jiǎn)理論的推導(dǎo)，注重理論的實(shí)際應(yīng)用，使學(xué)生能夠較輕松、較好地掌握理論知識(shí)。
2.教學(xué)內(nèi)容要以實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)為重點(diǎn)
職業(yè)學(xué)校主要是培養(yǎng)操作技能型人材。教學(xué)內(nèi)容以夠用理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，突出技能訓(xùn)練，注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，以滿足社會(huì)的需求。在教學(xué)中應(yīng)增加實(shí)例的講解，將教學(xué)內(nèi)容與生活實(shí)際相結(jié)合，例如：在講“解異地控制電路”時(shí)，可以結(jié)合“兩地控制同一燈”這一實(shí)例，并配以實(shí)際操作，這樣既能將課堂知識(shí)直接與生活實(shí)際相結(jié)合，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。
3.緊隨時(shí)展，引入新知識(shí)
一、組建學(xué)習(xí)小組，優(yōu)化課堂教學(xué)環(huán)境
小組合作是小班化教學(xué)的一種有效方式，而且，小班教學(xué)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是人數(shù)較少，便于我們將學(xué)生進(jìn)行分組。所以，在高中生物課堂上，我們就可依據(jù)不同學(xué)生的不同學(xué)習(xí)情況，將他們進(jìn)行分組，讓他們以小組的方式對(duì)生物知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和探索，從而達(dá)到優(yōu)化學(xué)習(xí)環(huán)境、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)意識(shí)的良好目的。比如，在教學(xué)必修一中“細(xì)胞呼吸”第二課時(shí)“探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式”時(shí)，首先，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生一起對(duì)細(xì)胞呼吸的有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了了解，然后將班里學(xué)生進(jìn)行分組，在他們掌握了探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)原理之后，給他們提供了實(shí)驗(yàn)材料用具，讓他們以小組形式對(duì)這一實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。對(duì)于實(shí)驗(yàn)裝置，讓他們思考以下兩個(gè)問題：B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？用氣泵鼓氣間斷而持續(xù)地通入三個(gè)錐形瓶約50min，目的是什么？在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各個(gè)小組共同對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論、注意事項(xiàng)等問題進(jìn)行商討和交流，如此，我們便能使學(xué)生對(duì)這一探究實(shí)驗(yàn)有深入理解和認(rèn)識(shí)。
二、針對(duì)不同學(xué)生的不同差異，實(shí)施分層式教學(xué)
傳統(tǒng)的大班制教學(xué)，由于人數(shù)較多，教師無法對(duì)每位學(xué)生自身存在的各種學(xué)習(xí)狀況有清楚的認(rèn)識(shí)和了解，因此就常常忽略學(xué)生之間的差異性。而小班化教學(xué)，人數(shù)較少，教師可以關(guān)注到班里的每一位學(xué)生，能夠把握班里每一位學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，并依據(jù)不同學(xué)生的不同差異，實(shí)施分層式教學(xué)。比如，在學(xué)習(xí)有關(guān)“減數(shù)分裂”的內(nèi)容時(shí)，我就按照不同學(xué)生的智力因素和非智力因素等，將他們進(jìn)行了分組，即按照各方面能力的高低，分為A（優(yōu)等生）、B（中等生）、C（學(xué)困生）三個(gè)層次，然后為這三個(gè)層次的學(xué)生設(shè)定了不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)：A層次學(xué)生要講解出動(dòng)物細(xì)胞減數(shù)分裂和有絲分裂各個(gè)時(shí)期的不同的變化異同點(diǎn)以及如何識(shí)別有絲分裂和減數(shù)分裂的圖像；B層次學(xué)生要能概括出減數(shù)分裂過程中細(xì)胞在間期、前期、中期、后期、末期的細(xì)胞結(jié)構(gòu)變化特點(diǎn)和圖像；C層次學(xué)生簡(jiǎn)單講述出動(dòng)物細(xì)胞減數(shù)分裂過程中染色體的變化規(guī)律和DNA的變化規(guī)律。這樣便能使不同層次的學(xué)生都通過自己努力獲得相應(yīng)的生物知識(shí)，進(jìn)而促使他們?cè)谠袑哟紊现鸩教岣摺?/p>
三、進(jìn)行多元化教學(xué)評(píng)價(jià)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情
關(guān)鍵詞：技能為核心；醫(yī)學(xué)高職高專；化學(xué)實(shí)驗(yàn)課；新體系；構(gòu)建
中圖分類號(hào)：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2012）11-0131-02
高職高專醫(yī)學(xué)類化學(xué)課程主要包括無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)（含儀器分析），是藥學(xué)、檢驗(yàn)專業(yè)必修的重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量直接影響后續(xù)課程的教學(xué)質(zhì)量，特別是化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的培養(yǎng)對(duì)藥學(xué)、檢驗(yàn)專業(yè)操作技能的形成影響極大。
近年來，高職高專醫(yī)學(xué)類課程改革以后，相關(guān)專業(yè)的化學(xué)類課程的總時(shí)數(shù)明顯下降，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)也相應(yīng)下降；此外，高考制度改革后，化學(xué)已不是必考模塊，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力總體呈下降趨勢(shì)。上述兩個(gè)因素使醫(yī)學(xué)高職高專的化學(xué)課程的教學(xué)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)如何在總課時(shí)減少的情況下保證質(zhì)量，并為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，是目前迫切需要解決的問題。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在如下幾方面問題：（1）實(shí)驗(yàn)課程體系不合理。藥學(xué)、檢驗(yàn)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)（包含無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)）、分析化學(xué)課程先后在一年級(jí)的第一學(xué)期和第二學(xué)期開設(shè)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要是依據(jù)理論教學(xué)進(jìn)度開設(shè)，即緊接在相關(guān)理論內(nèi)容的后面開設(shè)，這種沿襲本科的教學(xué)模式，特點(diǎn)是“重理論，輕實(shí)踐”。三門化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容都是孤立的，自成體系，學(xué)科之間缺少聯(lián)系，內(nèi)容上出現(xiàn)了一定程度的重復(fù)。如無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)都安排了溶液的配制、酸度計(jì)的使用等。以驗(yàn)證性、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)為主，沒有建立一套科學(xué)完整的實(shí)驗(yàn)體系，綜合性實(shí)驗(yàn)少，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)幾乎沒有，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能很好地反映與專業(yè)技能培養(yǎng)的聯(lián)系。（2）考核辦法單一。教師僅憑每次實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)的平均值作為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，沒有過程性評(píng)價(jià)體系。（3）實(shí)驗(yàn)室以課程劃分。“單一課程、單一實(shí)驗(yàn)室、單人管理”的模式，功能單一，設(shè)備重復(fù)投資，資源利用效率和投資效益不高。
因此，要打破學(xué)科界限，按照高等職業(yè)教育的要求，以職業(yè)素質(zhì)與技能為核心，整合、構(gòu)建化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程新體系，將藥學(xué)專業(yè)三部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)整合重組成一門獨(dú)立的《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程。其課程體系完整，內(nèi)容緊湊、連貫、合理。整合的意義如下：（1）符合學(xué)科綜合化的發(fā)展趨勢(shì)。（2）避免簡(jiǎn)單的重復(fù)，提高教學(xué)效率。（3）強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位與作用。（4）由于制定了一套完整的考核制度，可保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。（5）有助于加強(qiáng)與專業(yè)課程相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的聯(lián)系，有助于職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
如何構(gòu)建以技能為核心的醫(yī)學(xué)高職高專化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)新體系？筆者認(rèn)為需開展如下幾方面的工作。
設(shè)計(jì)新的化學(xué)實(shí)踐教學(xué)大綱，優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程新體系 根據(jù)藥學(xué)、檢驗(yàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與化學(xué)的新發(fā)展，結(jié)合各專業(yè)具體情況，應(yīng)以模塊設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)，整合原來的無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)（包括儀器分析）實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容，以“必需，夠用”為原則，分為一般的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K、綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)K三部分（見圖1）。在總學(xué)時(shí)不變的情況下，充分考慮化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)技能與專業(yè)技能培養(yǎng)的聯(lián)系，制定實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱，編寫實(shí)驗(yàn)講義，提供較為完整的、系統(tǒng)性的、可操作的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案。改變過去各學(xué)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)孤立的教學(xué)模式，對(duì)化學(xué)課程的實(shí)踐進(jìn)行改革，使之形成系統(tǒng)，這是解決上述問題的關(guān)鍵。
健全實(shí)驗(yàn)考核制度，建立形成性、過程性評(píng)價(jià)體系，保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量 改變以往重視結(jié)果，忽視過程，方式單一，不能科學(xué)全面反映學(xué)生實(shí)際能力的考核方式，構(gòu)建新的實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系，化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)應(yīng)單獨(dú)作為一門考試課。新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程由傳統(tǒng)的三門實(shí)驗(yàn)課結(jié)合而成，各模塊的實(shí)驗(yàn)操作要求上有所差別。所以，在教學(xué)完成一個(gè)模塊時(shí)，應(yīng)安排一個(gè)考查實(shí)驗(yàn)，檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)掌握情況，并進(jìn)行階段性小結(jié)。將考核貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程，把各時(shí)段、各種形式（學(xué)生預(yù)習(xí)、課堂提問、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)考核等）的考核結(jié)果加權(quán)匯總作為最終的評(píng)分，以實(shí)現(xiàn)形成性、過程性考核。課程結(jié)束時(shí)，進(jìn)行考試總結(jié)。
采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)方法，增強(qiáng)教學(xué)效果，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)一管理 在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可穿插采用多媒體技術(shù)授課，以打破過去一塊黑板、一支粉筆再加教師演示等比較單調(diào)的傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)講解教學(xué)模式，使傳統(tǒng)與現(xiàn)代的實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，可大大增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。適當(dāng)使用多媒體課件，還可以增大授課容量，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大大調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性與主動(dòng)性。例如，制作的動(dòng)畫演示不僅可生動(dòng)形象地演示標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，反復(fù)強(qiáng)調(diào)不同操作技能考核點(diǎn)的細(xì)微之處，而且，對(duì)那些危險(xiǎn)性大、污染性高的實(shí)驗(yàn)也可用動(dòng)畫演示其過程，以突破實(shí)驗(yàn)條件的局限。這時(shí)，教師還可以不失時(shí)機(jī)地向?qū)W生宣傳注重綠色環(huán)保的重要性和必要性等。按三大模塊重新組建新模塊實(shí)驗(yàn)室：將現(xiàn)有的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)室整合為一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，按三模塊進(jìn)行重組，實(shí)行統(tǒng)一管理，合理調(diào)配使用，避免儀器設(shè)備重復(fù)購(gòu)置。對(duì)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)以及實(shí)驗(yàn)人員的培訓(xùn)、管理等工作做到科學(xué)規(guī)劃、合理安排。
加強(qiáng)學(xué)科交叉，搞好基礎(chǔ)課與專業(yè)課的銜接 新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系既要注重縱向知識(shí)體系的系統(tǒng)性，又要注重橫向知識(shí)的相互滲透，使基礎(chǔ)知識(shí)與新的科學(xué)技術(shù)相結(jié)合。通過與各專業(yè)課協(xié)調(diào)，使開設(shè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容最大限度地滿足學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的需要。一些與專業(yè)課有關(guān)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)也可以納入到專業(yè)課實(shí)驗(yàn)中，如藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)熔點(diǎn)測(cè)定實(shí)驗(yàn)可放到專業(yè)課合成實(shí)驗(yàn)中去做，使學(xué)生在合成出化合物的同時(shí)，學(xué)習(xí)通過測(cè)定熔點(diǎn)來確定未知物的物理常數(shù)。這樣可使專業(yè)課與基礎(chǔ)課更好地銜接，既節(jié)省了實(shí)驗(yàn)課時(shí)，又節(jié)約了教學(xué)資源。
在構(gòu)建新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系過程中，應(yīng)注意遵循的原則 （1）三門化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的整合并不是將原有內(nèi)容進(jìn)行拼合與疊加，而是學(xué)科之間知識(shí)的交叉和融合，最基本的原則就是學(xué)科之間互助互動(dòng)、互相促進(jìn)、共同提高。（2）內(nèi)容選擇以必需、應(yīng)用、適用為原則，突出與專業(yè)聯(lián)系密切的知識(shí)。例如，衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)就需要加強(qiáng)分析試驗(yàn)內(nèi)容及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與分析的內(nèi)容，側(cè)重定量分析與現(xiàn)代分析儀器使用等方面的技能，與專業(yè)課密切結(jié)合起來。（3）結(jié)合學(xué)生獲取各種職業(yè)技能證書的要求，強(qiáng)化實(shí)踐技能訓(xùn)練。例如，藥學(xué)專業(yè)要以藥學(xué)檢驗(yàn)工為導(dǎo)向，可以針對(duì)性地設(shè)立與化學(xué)技能密切相關(guān)的一系列技能操作考核點(diǎn)（即強(qiáng)化分析天平、容量分析儀器的使用等），通過日常實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本職業(yè)技能訓(xùn)練，到專業(yè)課后期再經(jīng)過短期集中強(qiáng)化，最終使學(xué)生獲得相應(yīng)等級(jí)的職業(yè)資格證書。（4）注意結(jié)構(gòu)合理、銜接自然、整體協(xié)調(diào)，形成優(yōu)勢(shì)集中的體系。（5）整合是一個(gè)過程，它會(huì)隨著社會(huì)需求與學(xué)校教學(xué)改革不斷地更新、充實(shí)其內(nèi)容。
新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)體系的試行可以消除三大化學(xué)課程學(xué)科自成體系的影響，可以確立化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的應(yīng)有地位和作用，更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生基本專業(yè)技能的培養(yǎng)，細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化教學(xué)體系，重組、規(guī)范實(shí)驗(yàn)室，銜接基礎(chǔ)課與專業(yè)課，可以大大提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果和質(zhì)量。
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關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；理論教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法
21世紀(jì)是生物科學(xué)高速發(fā)展的時(shí)代，生命科學(xué)新突破、新進(jìn)展引發(fā)人們對(duì)生命現(xiàn)象的持續(xù)關(guān)注，生物工程技術(shù)的應(yīng)用使人們的生活發(fā)生了很大的變化，同時(shí)給社會(huì)生產(chǎn)帶來了重大革新，這所有的變化都與生物化學(xué)學(xué)科的發(fā)展密切相關(guān)。生物化學(xué)是生物學(xué)各專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生對(duì)這門課程的掌握程度直接影響對(duì)其他課程的接受情況，生物化學(xué)被列為很多專業(yè)如生物類、農(nóng)業(yè)類、醫(yī)學(xué)類等的考研或其他專業(yè)考試的科目，所以對(duì)該課程的掌握情況直接關(guān)系到學(xué)生的考研和就業(yè)。以全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)為目標(biāo)，該課程在教學(xué)隊(duì)伍、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)方法與手段、教學(xué)網(wǎng)站建設(shè)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教學(xué)質(zhì)量和水平、科研等方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)展，逐漸形成了自己的特色和優(yōu)勢(shì)。2011年，生物化學(xué)被立項(xiàng)為臨沂大學(xué)校級(jí)精品課程，2012年被立項(xiàng)為山東省省級(jí)精品課程。讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)系統(tǒng)掌握生物化學(xué)知識(shí)和技能是教學(xué)的重要任務(wù)，然而在對(duì)2013級(jí)生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)學(xué)習(xí)情況調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)生存在講授內(nèi)容不能完全掌握、學(xué)習(xí)興趣不高等問題。在分析原因的過程中發(fā)現(xiàn)在理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中依舊存在一些問題。為了有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，擬進(jìn)一步深化教學(xué)改革，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)分析如下。
一、目前本課程所面臨的問題
1.生物化學(xué)教材存在更新速度慢和部分重復(fù)的問題。
目前生物化學(xué)課程所用教材門類繁多，但多數(shù)只重視生命的本質(zhì)、生命的基本過程和基本規(guī)律，局限于以傳統(tǒng)的靜態(tài)生化、動(dòng)態(tài)生化、機(jī)能生化為主的內(nèi)容，而對(duì)生物化學(xué)的重大進(jìn)展的重視不夠。生物化學(xué)課程的實(shí)用性很強(qiáng)，新概念、新成就、新技術(shù)層出不窮，這些都沒有體現(xiàn)在教材中，大大落后于學(xué)科的發(fā)展。生物化學(xué)還存在教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的問題，如糖、脂和維生素化學(xué)在無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)等課程中已經(jīng)涉及其中大部分內(nèi)容，而遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的生物合成及基因表達(dá)調(diào)控等與分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程等課程有部分重復(fù)。
2.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所占比例偏低，且驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所占比例大。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)外知名院校多單獨(dú)開設(shè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，且實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)與理論時(shí)數(shù)的比例在1.0以上，本校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)較少，學(xué)時(shí)比為0.5左右。由于實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)少，且驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所占比例大，如考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白質(zhì)含量、酵母RNA分離及組分鑒定等，而綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)所占比例小，學(xué)生普遍欠缺創(chuàng)新、設(shè)計(jì)能力，抑制了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，束縛其科學(xué)思維能力的發(fā)展，非常不利于實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。
3.實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一。
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)長(zhǎng)期依附于理論教學(xué)而沒有受到應(yīng)有的重視。教學(xué)方法以傳統(tǒng)講授形式為主，很少進(jìn)行問題引導(dǎo)，課堂上以教師為主體，在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)前，教師從實(shí)驗(yàn)原理、方法、步驟、注意事項(xiàng)，甚至實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的問題都進(jìn)行詳細(xì)講解，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，照搬照做、步步模仿。教師在講授過程中多以單一板書的形式進(jìn)行，多媒體網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)手段沒有或很少應(yīng)用，且沒有發(fā)揮出現(xiàn)代化教學(xué)手段的特色。
二、生物化學(xué)理論教學(xué)的優(yōu)化———將生命科學(xué)最新進(jìn)展與現(xiàn)有理論體系有機(jī)融合
為了解決生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容陳舊、與其他學(xué)科存在內(nèi)容重復(fù)的問題，許多學(xué)者提出了相應(yīng)的解決方法。劉堰和肖訓(xùn)焰提出教學(xué)內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)，具體指出在緒論中增加生物化學(xué)研究工作的現(xiàn)狀與未來、在核酸化學(xué)中增加核酸的序列測(cè)定等內(nèi)容。刪除蛋白質(zhì)化學(xué)中蛋白質(zhì)的分類，維生素和輔酶中維生素的概念。胡曉倩等提出，學(xué)生在掌握生物化學(xué)基本知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，要了解學(xué)科發(fā)展的前沿知識(shí)與高新技術(shù)。謝珍玉和郭偉良具體提出講授內(nèi)容的重點(diǎn)部分，部分章節(jié)分配到其他學(xué)科中進(jìn)行重點(diǎn)講解。生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的修改不是簡(jiǎn)單的增刪或?qū)⒉糠终鹿?jié)分配到其他學(xué)科中講述，在增刪內(nèi)容的同時(shí)需要解決該課程與其他課程內(nèi)容的自然銜接問題，待添加的生命科學(xué)最新進(jìn)展內(nèi)容要與生物化學(xué)現(xiàn)有知識(shí)體系有機(jī)融合。如在講述基因調(diào)控的章節(jié)中向?qū)W生介紹該研究領(lǐng)域的新熱點(diǎn)———微RNA（microRNAs）。讓學(xué)生了解microRNAs是由非蛋白編碼基因轉(zhuǎn)錄物形成的莖環(huán)結(jié)構(gòu)前體，由核酶剪切，成熟后形成長(zhǎng)度為20～25nt的小RNA分子；真核生物、原核生物和病毒都可以編碼mi-croRNAs；與教學(xué)內(nèi)容中出現(xiàn)的小分子干擾RNA進(jìn)行對(duì)應(yīng)比較；通過講述microRNAs的調(diào)控機(jī)制、功能、研究技術(shù)與方法、應(yīng)用和前景使學(xué)生了解生命科學(xué)中該領(lǐng)域的最新發(fā)展趨勢(shì)。
三、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革———圍繞國(guó)計(jì)民生的熱點(diǎn)問題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
加大生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)的比例，由培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能為“指揮棒”的教學(xué)模式逐漸轉(zhuǎn)變到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維的模式中來。趙云濤等提出實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目分為基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計(jì)型和創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)。韓寒冰和劉杰鳳提出加強(qiáng)自主性實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性能力的觀點(diǎn)。在培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才為目標(biāo)的培養(yǎng)模式下，開展綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)的需求越來越迫切。開設(shè)這類實(shí)驗(yàn)的目的是拉近理論和實(shí)際應(yīng)用的距離，讓學(xué)生了解所學(xué)知識(shí)綜合起來可用來解決實(shí)際問題，從而激發(fā)其創(chuàng)新思維，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。在考慮到理論與實(shí)驗(yàn)課程一致性和對(duì)應(yīng)性的基礎(chǔ)上，圍繞國(guó)計(jì)民生的熱點(diǎn)問題設(shè)計(jì)綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的切入點(diǎn)，可用以解決教學(xué)中課堂與實(shí)驗(yàn)室、理論與實(shí)踐相脫節(jié)的問題，并能實(shí)現(xiàn)各基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的有機(jī)結(jié)合。如2013年3月份報(bào)道臨沂部分地區(qū)冬小麥出現(xiàn)嚴(yán)重病害，表現(xiàn)為受害小麥葉片發(fā)黃、枯萎、矮化，嚴(yán)重地塊小麥完全枯死，導(dǎo)致這種病害的原因是小麥黃花葉病毒的侵染。據(jù)此設(shè)計(jì)小麥總RNA的提取及小麥黃花葉病毒檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)。提取小麥總RNA方法為實(shí)驗(yàn)室常規(guī)TRIzol法，通過植物總RNA提取實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握核酸的基本組成、熟悉移液槍、離心機(jī)、研磨器的使用，讓學(xué)生理解RNA提取對(duì)實(shí)驗(yàn)條件要求很高，原因是RNA酶無處不在，RNA易被RNA酶降解。隨后進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄及RT-PCR，以小麥黃花葉病毒的特異性引物進(jìn)行擴(kuò)增，獲得目的大小的特異性條帶。在實(shí)驗(yàn)的過程中使學(xué)生掌握反轉(zhuǎn)錄、RT-PCR及瓊脂糖凝膠電泳等一系列生物化學(xué)基本操作。通過這類實(shí)踐性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)將原有各自獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)統(tǒng)一到同一實(shí)驗(yàn)材料和同一題目下，實(shí)現(xiàn)各基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)出知識(shí)的系統(tǒng)性和實(shí)驗(yàn)的研究性，同時(shí)同一題目下的各個(gè)小實(shí)驗(yàn)一步緊連一步，增強(qiáng)學(xué)生的研究興趣。
四、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改革———由單一到多元化的教學(xué)方法
近五年來，我校實(shí)驗(yàn)中心引進(jìn)一批具有博士學(xué)位的高學(xué)歷人才作為實(shí)驗(yàn)員，這為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革注入了新的活力。這些實(shí)驗(yàn)員以直接或間接的方式參與生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可緩解緊張的教師資源，并且他們知識(shí)豐富、思路開闊、創(chuàng)造能力強(qiáng)、創(chuàng)新欲望高，能大大提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)員與本科生的年齡差別不大，興趣愛好相近，他們之間交流較容易和順暢，重要的是他們知道學(xué)生最想了解的是什么，能在相對(duì)輕松的環(huán)境中交流實(shí)驗(yàn)心得，討論問題。對(duì)有獨(dú)特想法的學(xué)生，在實(shí)驗(yàn)員及教師的指導(dǎo)下進(jìn)一步深入研究，獲得更多的鍛煉。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革的過程中，孔繁華等提出實(shí)驗(yàn)課“3+1”的教學(xué)方法；舒樂新等以啟發(fā)式、歸納式、問題式、討論式等教學(xué)法，讓學(xué)生成為教學(xué)的主體，激發(fā)他們的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革過程中以傳統(tǒng)教學(xué)方法與現(xiàn)代多媒體技術(shù)相結(jié)合的手段，直觀、生動(dòng)地向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)其積極性。采用啟發(fā)式等的常規(guī)教學(xué)方法，要求學(xué)生在教師的啟發(fā)下獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)施與總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，形成開放式、互動(dòng)式的教學(xué)模式。
五、結(jié)語
教學(xué)改革的目的是要增強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生獲得知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)的能力。通過改革優(yōu)化，調(diào)整理論課程內(nèi)容，使學(xué)習(xí)內(nèi)容具有基礎(chǔ)性、現(xiàn)實(shí)性和現(xiàn)代性。在理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)的前提下，以社會(huì)中的熱點(diǎn)問題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，將理論學(xué)習(xí)中的各種基礎(chǔ)問題連貫起來，提高學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐興趣。在精心調(diào)整生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的過程中，以新穎的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的優(yōu)化。生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜繁多，通過課程改革，學(xué)生在學(xué)習(xí)中得心應(yīng)手，會(huì)促進(jìn)其對(duì)其他課程的學(xué)習(xí)乃至對(duì)未來都會(huì)充滿信心，這將非常有利于學(xué)生的人生發(fā)展，而這樣的前景激勵(lì)著我們?cè)谏锘瘜W(xué)課程改革的道路上不斷前進(jìn)。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；創(chuàng)新；培養(yǎng)能力
文章編號(hào)：1005－6629(2007)07－0005－04 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維和科學(xué)方法訓(xùn)練的極其有效的途徑。但在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的作用和效果，主要取決于化學(xué)教師的觀念改變和素質(zhì)的提高，創(chuàng)新教育對(duì)教師的教學(xué)觀念、教學(xué)能力、專業(yè)水平、知識(shí)結(jié)構(gòu)提出了更高的要求。下面僅從自己的教學(xué)實(shí)踐簡(jiǎn)析之。
1實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容和形式的創(chuàng)新
1.1教師要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)研究中學(xué)習(xí)
教材中許多實(shí)驗(yàn)?zāi)軒椭鷮W(xué)生建立化學(xué)概念、認(rèn)識(shí)化學(xué)規(guī)律；但是我們對(duì)它的教學(xué)價(jià)值有待于在實(shí)踐中、研究中加以深化和理解。有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)在看來可能存在方法上甚至原理上的缺陷，需要質(zhì)疑、改進(jìn)。研究化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要教師有堅(jiān)實(shí)的專業(yè)知識(shí)、廣博的相關(guān)學(xué)科知識(shí)，而且特別需要注意科學(xué)方法的運(yùn)用。教師在創(chuàng)新教學(xué)中要身體力行、身先士卒、不斷探索、勇于創(chuàng)新、提高素質(zhì)。如在鹽類水解的實(shí)驗(yàn)中，用pH試紙檢測(cè)NaCl、KNO3水溶液的pH值時(shí)，發(fā)現(xiàn)試紙并不顯示黃綠色(pH=7)，而是顯示淡黃色(pH=6)，我用試紙檢測(cè)經(jīng)煮沸冷卻了的蒸餾水，仍然發(fā)現(xiàn)pH試紙呈淡黃色；然而用試紙檢測(cè)pH=6-8的緩沖溶液，卻發(fā)現(xiàn)試紙明顯呈黃綠色。因此我認(rèn)為pH試紙的靈敏度不夠。一般中性溶液或濃度較低的酸、堿溶液中的OH-的量極少，不足以改變混合指示劑中溴百里酚藍(lán)原來的酸型顏色，因此pH試紙的本底黃色(pH=5.5)不可能發(fā)生顯著變化。顯然教材中的方法不是很準(zhǔn)確，因?yàn)楦咧袑W(xué)校一時(shí)還以難以配置精確的試紙和儀器，針對(duì)這一情況教師要適時(shí)點(diǎn)撥學(xué)生、化解問題。又如在高一化學(xué)必修課本第14頁(實(shí)驗(yàn)1-1)中“相同條件”是指什么？很多老師只重視自己演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，而加以忽略，其實(shí)對(duì)于該條件的解釋更為重要，要讓學(xué)生知道：條件相同是指溫度、壓強(qiáng)、溶劑相同且它們的物質(zhì)的量濃度相同，才能使學(xué)生明白溶液導(dǎo)電能力不同的原因是其中所含有的帶電粒子多少不同所致。通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的研究能真正啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)。我在做此實(shí)驗(yàn)時(shí)還增加了較濃的醋酸溶液作對(duì)比，效果非常好。
1.2抓住異?，F(xiàn)象、適時(shí)探究、啟發(fā)教學(xué)
有些實(shí)驗(yàn)會(huì)出現(xiàn)預(yù)料之外的現(xiàn)象，往往包含我們還沒有認(rèn)識(shí)的事物規(guī)律，暴露我們的思維缺陷和實(shí)驗(yàn)的不足。我們?cè)谘芯炕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要抓住這些難得的機(jī)會(huì)，追根溯源以獲得研究的突破。如在做Fe2+被氯水氧化后，再用KSCN溶液檢測(cè)Fe3+時(shí)，發(fā)現(xiàn)濃度及加入試劑的順序不同，則得到不同結(jié)果。向1mol/L 的FeCl2溶液中滴入幾滴KSCN溶液，而后再滴入幾滴氯水，觀察到的現(xiàn)象往往是橙黃色，并非紅色。這是因?yàn)橄燃尤隟SCN溶液再加入氯水，往往在Fe2+被氧化時(shí)SCN-也易被氧化，該實(shí)驗(yàn)最好是把KSCN溶液和氯水的滴加順序顛倒，則更為合理、效果更佳。
在教學(xué)苯酚的知識(shí)時(shí)，當(dāng)我演示到苯酚濁液加熱時(shí)，溶液變澄清，但出現(xiàn)了分層，對(duì)此現(xiàn)象學(xué)生觀察不仔細(xì)也不甚理解，我就引導(dǎo)學(xué)生查看苯酚的物理性質(zhì)。另外有的同學(xué)提出Fe3+與苯酚鈉溶液混合后的現(xiàn)象是什么？通過補(bǔ)做該實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)既有紫色出現(xiàn)，又有紅褐色沉淀，說明苯酚鈉溶液可以水解，有苯酚、氫氧化鈉生成，分別得到上述現(xiàn)象。通過對(duì)上述問題的探究，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)了學(xué)生的拓展思維能力。
1.3抓關(guān)鍵條件進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)
所有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)都是在一定的條件控制下進(jìn)行的，對(duì)實(shí)驗(yàn)條件控制的不嚴(yán)格或失控，不僅會(huì)使化學(xué)實(shí)驗(yàn)效果不明顯，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，甚至能得出錯(cuò)誤的結(jié)論，所以我們?cè)谘芯炕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要抓本質(zhì)現(xiàn)象、關(guān)鍵條件。如銅絲在氯氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后加水得到的CuCl2溶液的顏色應(yīng)該是藍(lán)綠色，然而有時(shí)看到溶液呈藍(lán)色，這是因?yàn)榧尤胨牧枯^多而造成的。在CuCl2溶液中，當(dāng)Cu2+與H2O配合時(shí)溶液呈藍(lán)色；Cu2+與Cl-配合時(shí)溶液呈黃色，而這兩種顏色的溶液合在一起為綠色，所以要想看到教材中的現(xiàn)象，在實(shí)驗(yàn)中一定不能多加水，而且盡可能用細(xì)銅絲做，來增加CuCl2的量。針對(duì)這一實(shí)驗(yàn)條件的研究，使同學(xué)們得到啟發(fā)：為什么CuSO4、Cu(NO3)2溶液只呈藍(lán)色。這種教學(xué)能使學(xué)生學(xué)習(xí)融會(huì)貫通。
1.4特別注重在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)
問題引發(fā)思維，是學(xué)習(xí)的開端，是創(chuàng)造的前提。發(fā)現(xiàn)問題、提出問題往往比解決問題更加重要?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)要關(guān)注學(xué)生問題意識(shí)的培養(yǎng)，不僅要求學(xué)生能預(yù)測(cè)可能會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象，還要知道為什么會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象。教師適時(shí)加以點(diǎn)撥、引導(dǎo)，不要一氣呵成地完成實(shí)驗(yàn)或急于給出“現(xiàn)成答案”，要對(duì)實(shí)驗(yàn)操作劃分清晰的“段落”，留出足夠的時(shí)間和空間，讓學(xué)生卷入“實(shí)驗(yàn)任務(wù)”，讓學(xué)生依據(jù)信息和經(jīng)驗(yàn)，預(yù)見實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果。如用濕潤(rùn)的KI－淀粉試紙檢驗(yàn)氯氣。在測(cè)前、變色后、褪色后，均可設(shè)問、啟發(fā)學(xué)生，不斷培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)，強(qiáng)化教學(xué)效果。又如：溴化鈉溶液與氯水的反應(yīng)?？稍O(shè)計(jì)如下問題：
(1)氯水什么顏色，說明什么？
(2)溴化鈉溶液什么顏色？
(3)溴水什么顏色？
(4)溴水與溴化鈉顏色為何不同？
(5)氯水加入溴化鈉后溶液什么顏色？說明什么？
(6)CCl4什么顏色？
(7)CCl4加入反應(yīng)混合液后出現(xiàn)什么現(xiàn)象及結(jié)論
(8)振蕩后溶液什么顏色及出現(xiàn)什么現(xiàn)象？
(9)振蕩前后溶質(zhì)的溶解情況如何變化，為什么？
(10)氯水加入溴化鈉后發(fā)生什么反應(yīng)？說明什么？
(11)此反應(yīng)中CCl4起何作用？
(12)為確認(rèn)其它鹵素單質(zhì)的存在，可用CCl4嗎？
(13)還可用什么物質(zhì)或方法來確認(rèn)鹵素單質(zhì)的存在？
(14)為什么Cl2易進(jìn)入到CCl4中？
有的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)或創(chuàng)新，可以營(yíng)造更多、更深層次的“問題情境”；有助于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力。如在制乙烯時(shí)加入洗氣裝置。啟發(fā)學(xué)生思考為什么要加？洗去什么？用什么洗液？如何防止倒吸等等？讓學(xué)生由淺入深去發(fā)散思維、培養(yǎng)興趣、提高能力。
有的實(shí)驗(yàn)或操作采用不同的方法去做，讓學(xué)生通過逆向求索、缺點(diǎn)反思去思考，反而能夠更加迅速、更加深刻地掌握正確的方法。如做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，采用常規(guī)的操作，但用了不潔凈試管、氨水過量、乙醛過量等不正確方法同時(shí)實(shí)驗(yàn)。根據(jù)不同結(jié)果對(duì)比，讓學(xué)生更好地掌握實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng)。教師可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)情況給學(xué)生自由實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，條件比較好的學(xué)校在高考前或每一學(xué)期都可以安排一周“實(shí)驗(yàn)開放周”，根據(jù)學(xué)生的要求和教師的指導(dǎo)完成實(shí)驗(yàn)。如學(xué)生對(duì)鈉和CuSO4溶液反應(yīng)情況的爭(zhēng)論，不如進(jìn)行實(shí)驗(yàn)親身實(shí)踐，通過開放實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生身臨其境，使學(xué)生在愉悅的氛圍下得到結(jié)論。
2實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體的創(chuàng)新
化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身雖然能產(chǎn)生許多生動(dòng)、直觀的精彩“景色”，但是倘若學(xué)生遠(yuǎn)離化學(xué)實(shí)驗(yàn)，只是教師唱“獨(dú)角戲”，則難以觸景生情，許多探究機(jī)會(huì)自然會(huì)失之交臂。學(xué)生是主角，學(xué)生是實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)主體，讓學(xué)生最大限度地貼近實(shí)驗(yàn)就可以產(chǎn)生情景交觸的生動(dòng)積極效果。動(dòng)手能夠促進(jìn)動(dòng)腦，“手腦并用”才能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。我們可以對(duì)某些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行大膽改進(jìn)。如鹽類的水解演示實(shí)驗(yàn)可以改成幾組學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)，自己實(shí)驗(yàn)、自己總結(jié)，通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生自己可推知：Na2S、Cu(NO3)2等溶液的酸堿性。
有的實(shí)驗(yàn)我安排學(xué)生在課前完成，讓學(xué)生取得或加深某些直接經(jīng)驗(yàn)。如鋼鐵的銹蝕。我安排幾組同學(xué)制作不同條件下腐蝕，以及采用多種防腐蝕措施的實(shí)物標(biāo)本樣品，放在教室里給學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)觀察其變化和效果。然后教師再進(jìn)行歸納、總結(jié)。
有些選做實(shí)驗(yàn)或研究性學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)，可以大膽地放手讓學(xué)生自己去做，教師要給予精心指導(dǎo)，如化學(xué)電池、油膜法測(cè)分子直徑、脲醛樹脂的制取、溴乙烷的制取等。通過學(xué)生自己的親身實(shí)踐，激發(fā)了其探索化學(xué)科學(xué)奧秘的熱情和勇氣，同時(shí)也能夠保護(hù)學(xué)生創(chuàng)新的積極性，促進(jìn)了學(xué)生個(gè)性的健康發(fā)展。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)主體的創(chuàng)新，大大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的情趣，增強(qiáng)了學(xué)好化學(xué)的信心，又培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦、解決實(shí)際問題的能力，真正體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的威力和作用，從而提高了學(xué)生的應(yīng)試能力。
3實(shí)驗(yàn)裝置的探索和創(chuàng)新
分析全國(guó)高考實(shí)驗(yàn)題，我們可以看出：“創(chuàng)新”已經(jīng)成為實(shí)驗(yàn)考試的壓軸戲。2001年的“簡(jiǎn)易啟普發(fā)生器”問題是制備氣體的原理創(chuàng)新，2002年的“無滴管加水噴泉實(shí)驗(yàn)”屬于思維創(chuàng)新，2003年的“氫氧化亞鐵制備”是方法創(chuàng)新。所考查的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)都是由學(xué)生在一定的實(shí)驗(yàn)情景(已經(jīng)熟悉的)中發(fā)現(xiàn)新問題，開展新思維，設(shè)計(jì)新方案，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的探索、研究與實(shí)踐求得對(duì)問題新的解決方法，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的自主探究、創(chuàng)新意識(shí)和習(xí)慣是很有幫助的。根據(jù)這種要求，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中必須要“培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，落實(shí)創(chuàng)新方法”。
3.1 介紹儀器功能要考慮它的多樣性，對(duì)常規(guī)的儀器要引導(dǎo)學(xué)生分析其用途的多變性。拿常用的廣口瓶來說，可以配合玻璃管和其他簡(jiǎn)單儀器組裝成反應(yīng)器、洗氣(干燥)瓶、量氣瓶、儲(chǔ)氣瓶、收集不同性質(zhì)氣體的集氣瓶、混合氣體的容器、安全瓶，簡(jiǎn)直就是一個(gè)氣體實(shí)驗(yàn)的“萬能瓶”。
3.2立足書本，點(diǎn)石成金
近幾年來很多高考實(shí)驗(yàn)試題壓軸題的編制資源都來源于教材，如何利用教材“復(fù)制”出類似于高考水準(zhǔn)的好題，是我們創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié)。顯然，化學(xué)教師要具備獨(dú)特的眼光，能夠發(fā)現(xiàn)每個(gè)課本實(shí)驗(yàn)的“閃光點(diǎn)”。如何來“點(diǎn)化”課本上的實(shí)驗(yàn)，我們認(rèn)為關(guān)鍵是要能夠進(jìn)行巧妙變化，這種變化主要體現(xiàn)在變繁瑣為簡(jiǎn)潔，變緩慢長(zhǎng)時(shí)為高效適時(shí)，變現(xiàn)象欠明顯為效果顯著，變危險(xiǎn)(毒)為安全可靠，變大型浪費(fèi)為微型節(jié)約，變污染為環(huán)保，變不可預(yù)設(shè)為方向可控，變定性為定量，變驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)等方面。
3.3 實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新
高中化學(xué)教材中關(guān)于水蒸氣與鐵粉發(fā)生置換反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)很難做成(如圖1所示)。分析其原因是水蒸氣通過鐵粉石棉絨時(shí)，把鐵粉石棉絨的溫度降低了許多，大量的水蒸氣進(jìn)入干燥管，致使干燥劑(無水氯化鈣)變成糊狀，反應(yīng)不能進(jìn)行。
筆者做了如下改進(jìn)實(shí)驗(yàn)：
以教材上的裝置示意圖組裝儀器(如圖2所示)
在制取水蒸氣的燒瓶上加一只雙孔橡膠塞，一個(gè)孔用導(dǎo)管與裝鐵粉石棉絨的玻璃管連接，另一個(gè)孔裝上玻璃導(dǎo)管，再連接5cm長(zhǎng)的乳膠管，用彈簧夾夾住乳膠管。開始加熱燒瓶和裝鐵粉石棉絨的玻璃管時(shí)，先把燒瓶上夾乳膠管的彈簧夾取下，讓水蒸氣排到空氣中，當(dāng)鐵粉石棉絨被高溫防風(fēng)酒精燈燒成紅熱狀態(tài)時(shí)，用彈簧夾夾住該乳膠管，大量水蒸氣和鐵粉石棉絨接觸，水蒸氣和鐵粉發(fā)生置換反應(yīng)，成功地完成實(shí)驗(yàn)。
此處對(duì)教材上的方法作了兩處改動(dòng)：
①制水蒸氣的燒瓶上的膠塞改成雙孔，待鐵粉和石棉絨被加熱成紅熱狀態(tài)后，關(guān)閉向空氣中排放水蒸氣的導(dǎo)管，水蒸氣進(jìn)入玻管，與鐵粉接觸，發(fā)生置換反應(yīng)。(建議：裝鐵粉+石棉絨的玻管選用直徑小一些的，升溫快，熱量集中，實(shí)驗(yàn)成功率高。)
②把酒精噴燈改換為高溫防風(fēng)酒精燈，節(jié)省了余熱噴燈的時(shí)間，避免了噴燈的呼嘯聲對(duì)課堂的干擾。是個(gè)安全、無聲的實(shí)驗(yàn)。
又如：氯水的水穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)在教材中有相關(guān)的演示實(shí)驗(yàn)及裝置(圖3)，但該裝置在實(shí)際操作中達(dá)不到預(yù)期的效果，也不能確定其分解產(chǎn)物的性質(zhì)及反應(yīng)的定量關(guān)系。我把注射器運(yùn)用于該實(shí)驗(yàn)中同時(shí)把這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成探究性的實(shí)驗(yàn)：(1)在《氯氣》第一課時(shí)講到氯氣與水的反應(yīng)后，給學(xué)生展示一支100mL的注射器，然后吸取40mL新制的飽和氯水，把裝置置于光線充足的地方(見圖4(一))；(2)要求學(xué)生課后思考幾個(gè)問題：氯水放久了會(huì)發(fā)生什么變化？其產(chǎn)物是什么？怎么證明？(3)在第二課時(shí)再把這個(gè)裝置取出來，豎直注射器，要求學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后分析、討論得出相關(guān)結(jié)論。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以看到淺黃綠色溶液變成無色，注射器上部有無色氣體，然后通過用帶火星的木條檢驗(yàn)從注射器中緩緩?fù)瞥龅臍怏w(見圖4(二))，從而可以推出相關(guān)反應(yīng)的原理及反應(yīng)物的配比關(guān)系。