導(dǎo)語：在核酶的化學(xué)本質(zhì)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

第1篇

作為一門交叉學(xué)科,生物化學(xué)主要應(yīng)用化學(xué)的理論和方法來研究生命現(xiàn)象,在分子水平上闡明生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì),即研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化的規(guī)律。生物化學(xué)為其他醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程和臨床醫(yī)學(xué)課程提供了必要的理論基礎(chǔ),因此是醫(yī)學(xué)各有關(guān)專業(yè)的必修課。本次,本報主要推薦了北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院王鏡巖教授主編的教材《生物化學(xué)》和普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《生物化學(xué)》(第6版),從不同角度分析了教材和教學(xué)的經(jīng)驗得失

以易于接受的方式講述生物化學(xué)的核心內(nèi)容評《生物化學(xué)》(第三版)

王鏡巖

生命科學(xué)、信息科學(xué)等的進展,正值騰飛時期,人類在認(rèn)識和改造自然的漫長歲月里,今日正步近一重大的里程碑。本人在大學(xué)從事生物化學(xué)教學(xué)、科研已近半個世紀(jì),1980年主編了《生物化學(xué)》教科書(高等教育出版社),面對學(xué)科發(fā)展,不得不在1989年,改寫第二版,又過了10年,我又主持改寫第三版。在這兩次改寫中,環(huán)顧幾本國際上著名教科書,它們正不斷更新?lián)Q代,為了寫進重大最新成就,又受篇幅限制,就盡量縮小或刪除基本的入門內(nèi)容,但仍都達千頁以上。面對如此巨大篇幅,我們寫教科書的人,都有點步履艱難之感,何況對我國初習(xí)生物化學(xué)的學(xué)人,更難于適應(yīng)。

1998年秋天,在國際書展中,我發(fā)現(xiàn)了這本Instant Notesin Biochemistry。入手細(xì)讀,感到這是一本名副其實的“精要,速覽”的生物化學(xué)教科書。它言簡意賅,內(nèi)容新,編排、寫法利于記憶。它十分重視基本知識、基本理論,又簡明扼要介紹了最新成就,經(jīng)過精選,指出重點。對于想了解、記憶和掌握現(xiàn)代生物化學(xué)的初學(xué)者,無疑是一本好書。書中內(nèi)容深入擴展,相互參照,相得益彰,必能取得更好的學(xué)習(xí)效果,為此,我向科學(xué)出版社作了推薦。他們經(jīng)過了解研究,作出了“速譯、出版”的決定。我為青年學(xué)子們得到出版者的慧眼感到十分高興。出自這樣的心情,我擔(dān)起了主譯的責(zé)任,組織了幾位能者,用較短時間共同譯出,以饗讀者。

當(dāng)前,分子生物學(xué)正值熱點中的熱點,其中,人類基因組DNA全序列測定無疑是重中之重,這個巨大項目即將完成。為闡明生命活動的真諦,“后基因組”研究,即“蛋白質(zhì)組”研究(基因組表達的全部蛋白的整體研究)的時代即將到來,它將是21世紀(jì)整體細(xì)胞生物學(xué)的最重要的內(nèi)容。在此時刻,我們必須向前看,否則必將永遠(yuǎn)落后。

Instants Notes叢書總主編、英國利茲大學(xué)生化與分子生物學(xué)院教授指出,當(dāng)我們看到一年級新生辛辛苦苦地啃完大量用小字體印刷的生物化學(xué)課本時,我們就相信,肯定有一種更好的方式,那就是以一種更易于接受的方式來講述其核心內(nèi)容――《生物化學(xué)》(Instant Notesin Biochemistry)因此應(yīng)運而生。本書的巨大成功證明了這一理念的正確性!

然而,我們的初次嘗試并沒有使各方面的內(nèi)容都處理到位。例如,學(xué)生讀者和教員告訴我們,基因表達部分所涉及的內(nèi)容相對匱乏,還應(yīng)有許多其他較小的重要知識點。我們在新版中涉及了所有這些內(nèi)容。主要擴寫了基因轉(zhuǎn)錄及其在真核生物和原核生物中的調(diào)控,以及RNA的加工和蛋白質(zhì)合成。我們還根據(jù)反饋意見增加或重寫了許多其他主題,包括酸和堿、pH、氨基酸的離子化、熱力學(xué)、蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性、蛋白質(zhì)的折疊、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)測定、流式細(xì)胞術(shù)、以及肽的合成。我們在編撰新版時,還重新考慮了每一幅插圖,并作了必要的修改,以便使學(xué)生讀者獲得更加清晰的印象。我們還增加了許多新插圖。所有這些工作必然導(dǎo)致本書篇幅的增加。然而,無論如何,不管是從正文看還是從插圖看,我們都盡力設(shè)法使本書僅包括我們認(rèn)為對理解本門課程來說是重要的那些內(nèi)容。

因此,新版的特色就是保留了與前一版相同的特征――以一種易于接受的方式來講述生物化學(xué)的核心內(nèi)容,該方式有利于學(xué)生的理解,并且在可怕的考試來臨時也適于復(fù)習(xí)!非常希望修訂版也會起到同樣的作用。

(本文作者為北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授)

《生物化學(xué)》(第三版),科學(xué)出版社2009年8月,定價:55.00元

內(nèi)容豐富 圖文并茂

評《生物化學(xué)》

王曦

相信王鏡巖的《生物化學(xué)》一書對生物專業(yè)的同學(xué)來說已經(jīng)不存在是否值得推薦的問題了,因為這是很多院?？佳械闹付ń滩?。

以前上課的時候沒認(rèn)真聽過生化學(xué),而且我是想考動物學(xué),對生化不感興趣,所以學(xué)起來特別痛苦。在考研的那段時候每天都在復(fù)習(xí),簡直是痛不欲生,1300多頁的書讓我不知從何入手。但是我要強調(diào)的是,盡管我學(xué)起來很困難,但這的確是一本寫得很好的書。

這本教材吸收了國內(nèi)外生物化學(xué)領(lǐng)域的最新進展,內(nèi)容豐富,圖文并茂;章節(jié)仍按先“靜態(tài)”后“動態(tài)”組織編排,符合我國生物化學(xué)的教學(xué)習(xí)慣,便于教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。但是教材中有些概念有待商榷,如酶的競爭性抑制、不可逆抑制的定義,多酶體系與多酶復(fù)合體的定義。另外,它的覆蓋知識點全面,內(nèi)容包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和輔酶、抗生素、激素和生物膜等,有一定深度,便于學(xué)生深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識。每章都附有提要和習(xí)題,但是缺少相關(guān)解答。

本書在同類教材中是比較好的一本,能較詳細(xì)介紹各方面的知識,較系統(tǒng)完善,總體上對于所有生物專業(yè)的學(xué)生來說,都是很好的參考書。

《生物化學(xué)》(第二版),王鏡巖編,高等教育出版社2003年6月,定價:56.00元(上)62.00元(下)

推薦教材

《生物化學(xué)》(第6版)

由吳梧桐主編,人民衛(wèi)生出版社出版的《生物化學(xué)》(第6版)一書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。根據(jù)全國高等醫(yī)藥院校藥學(xué)專業(yè)教材主編會議的精神,本版教材要能適應(yīng)當(dāng)前我國高等教育的改革與發(fā)展的需要,較好地體現(xiàn)本學(xué)科的進展與我國醫(yī)藥現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢。為此,教材在第5版的基礎(chǔ)上,對部分內(nèi)容進行了適當(dāng)調(diào)整,增加了第三篇遺傳信息的傳遞和第三章維生素與微量元素。

教材重點闡述了現(xiàn)代生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能,并盡可能反映生命科學(xué)與化學(xué)相結(jié)合的現(xiàn)代藥學(xué)研究模式的特點,突出了生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論與現(xiàn)代生物技術(shù)的進展及其在現(xiàn)代藥學(xué)研究中的地位與作用。

本版教材還加強了遺傳信息傳遞和結(jié)構(gòu)分子生物學(xué)的內(nèi)容,以及基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和系統(tǒng)生物學(xué)的研究進展;充實了維生素與微量元素,物質(zhì)代謝、代謝調(diào)控與基因表達調(diào)控的內(nèi)容;擴充了生物藥物的近代概念,介紹了生物藥物研究的最新進展;書末附有生物化學(xué)專業(yè)名詞英語注解等。

本書作者吳梧桐是我國生物技術(shù)與生化藥學(xué)專家,中國藥科大學(xué)教授。他長期倡導(dǎo)生命科學(xué)與化學(xué)相結(jié)合的現(xiàn)代藥學(xué)教育模式,建立了以生物化學(xué)和分子生物學(xué)為基礎(chǔ),工業(yè)微生物學(xué)與現(xiàn)代藥學(xué)相結(jié)合的綜合性生物制藥學(xué)科體系,主持創(chuàng)辦了生物制藥專業(yè)和生物制藥學(xué)院。其權(quán)威地位也保證了本教材的高水平呈現(xiàn)。

《生物化學(xué)簡明教程》(第三版)

由羅紀(jì)盛等修訂,高等教育出版社出版的《生物化學(xué)簡明教程》一書是根據(jù)教育部1980年6月在武漢召開的高等學(xué)校理科生物學(xué)教材編審委員會擴大會議上制訂的高等師范院校生物專業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)大綱編寫的。教材第一版和第二版10多年在各級各類學(xué)校使用,廣大教師和學(xué)生普遍認(rèn)為本書是一本適用面廣,實用性強,內(nèi)容簡明扼要,概念嚴(yán)密準(zhǔn)確,科學(xué)性強,文字精練,層次清楚的教科書。為適應(yīng)學(xué)科發(fā)展,滿足基礎(chǔ)教學(xué)的需要,1996年12月在上海召開本書的修訂小組編委會,確定了修訂原則和各章修訂細(xì)則。

第3版主要進行了以下修訂工作:

1.蛋白質(zhì)一章增加了超二級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域,蛋白質(zhì)功能分類等內(nèi)容,充實了氨基酸化學(xué)反應(yīng)和生理活性肽等內(nèi)容;

2.重新編寫了核酸一章,增加了核酸變性復(fù)性的影響因素、分子雜交、各類RNA的結(jié)構(gòu)和功能、核酸序列測定等內(nèi)容。改寫了核苷酸、DNA構(gòu)象類型、超螺旋結(jié)構(gòu)等內(nèi)容;

3.充實了糖類、脂類和生物膜生物學(xué)功能方面的內(nèi)容;

4.酶學(xué)一章補充了核酶、抗體酶、酶工程,底物過渡態(tài)等新概念;

5.物質(zhì)代謝部分增寫了“代謝總論”一節(jié),與“生物氧化”合為一章,在糖代謝之前增加了代謝研究方法、各條代謝途徑的調(diào)控、個別氨基酸分解和合成代謝概況、蘋果酸穿梭、檸檬酸穿梭等內(nèi)容;

6.核酸和蛋白質(zhì)生物合成部分增加了真核生物DNA、RNA、蛋白質(zhì)生物合成、PCR原理、第二套密碼系統(tǒng)、多肽鏈折疊的輔助蛋白(分子伴侶)等內(nèi)容,改寫了RNA剪接、反轉(zhuǎn)錄作用、核糖體結(jié)構(gòu)等內(nèi)容;

7.代謝調(diào)控部分增加了色氨酸操縱子、真核生物基因表達調(diào)控等內(nèi)容;