時(shí)間：2022-04-26 18:14:00
導(dǎo)語(yǔ)：在超市管理制度的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞 連鎖超市財(cái)務(wù)管理資金存貨利稅
超市必須建立和健全現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度,本著責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則,簡(jiǎn)明帳目環(huán)節(jié),規(guī)范工作流程,以實(shí)現(xiàn)科學(xué)的財(cái)務(wù)管理。由于超市的經(jīng)營(yíng)方式不同,基本上可以分為連鎖型和非連鎖型,其會(huì)計(jì)核算方式也不相同。本文主要對(duì)連鎖型超市的財(cái)務(wù)管理制度的建立進(jìn)行探析。連鎖超市其財(cái)務(wù)管理是建立在資產(chǎn)的所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上,以總部為核心進(jìn)行統(tǒng)一核算。
一、連鎖型超市會(huì)計(jì)核算的方式:依照連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)范圍的不同,分獨(dú)立核算和非獨(dú)立核算兩種方式
1.獨(dú)立核算方式
指總部實(shí)行獨(dú)立的,部分統(tǒng)一的會(huì)計(jì)核算,基層店實(shí)行相對(duì)獨(dú)立的會(huì)計(jì)核算。在這種核算方式下,總部和基層店都應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)?？偛客ㄟ^(guò)投資活動(dòng)與基層店形成各自的經(jīng)濟(jì)關(guān)系,總部的投資額計(jì)入“長(zhǎng)期股權(quán)投資”科目,基層店收到投資增加“實(shí)收資本”科目?？偛繉?duì)經(jīng)營(yíng)所需商品實(shí)行集中統(tǒng)一采購(gòu),按需要為下屬基層店統(tǒng)一配送商品。按內(nèi)部商品價(jià)格進(jìn)行結(jié)算,并按配送額開(kāi)具增值稅專用發(fā)票(一般納稅人)或普通發(fā)票。基層店憑發(fā)票增加庫(kù)存,按獨(dú)立會(huì)計(jì)進(jìn)行核算,月未計(jì)算并結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期經(jīng)營(yíng)成果,編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告,將當(dāng)期實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)上繳總部?？偛渴盏交鶎拥晟蠄?bào)的利潤(rùn)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告后,編制合并會(huì)計(jì)報(bào)表。
2.非獨(dú)立核算方式
非獨(dú)立核算方式是指總部實(shí)行獨(dú)立的、統(tǒng)一的會(huì)計(jì)核算,基層店不單獨(dú)進(jìn)行會(huì)計(jì)核算,經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,均向總部報(bào)賬核銷。在這種會(huì)計(jì)核算方式下,總部會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)各基層店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程實(shí)行內(nèi)部會(huì)計(jì)核算,以考核其經(jīng)營(yíng)成果,確定其勞動(dòng)報(bào)酬,根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要為各基層店建立定額備用金制度,基層店實(shí)行報(bào)賬制,不設(shè)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)只設(shè)一核算員,可以設(shè)置部分輔助會(huì)計(jì)賬薄,負(fù)責(zé)上繳經(jīng)營(yíng)收入,核算本部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,發(fā)放人員工資,保管本部門使用的備用金等?？偛繐碛斜酒髽I(yè)的全部經(jīng)濟(jì)資源或控制權(quán),總部對(duì)經(jīng)營(yíng)所需商品實(shí)行集中統(tǒng)一采購(gòu),按下屬基層店經(jīng)營(yíng)需要統(tǒng)一配送,庫(kù)存商品的實(shí)物轉(zhuǎn)移時(shí),只對(duì)其明細(xì)科目進(jìn)行調(diào)整。基層店開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)取得收入,全部上繳總部。
二、 連鎖超市貨幣資金的管理
貨幣資金對(duì)于連鎖零售企業(yè)至關(guān)重要,沒(méi)有貨幣資金的儲(chǔ)備,就無(wú)法保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)行。貨幣資金是連鎖企業(yè)資產(chǎn)管理的重要組成部分。
1.崗位分工控制
(1)建立貨幣資金業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制,明確相關(guān)部門和崗位的職責(zé)權(quán)限。(2)出納不得兼任稽核、會(huì)計(jì)檔案保管和收入、支出、費(fèi)用、債權(quán)、債務(wù)賬目的登記工作。
2.授權(quán)批準(zhǔn)控制
(1)明確審批人對(duì)貨幣資金業(yè)務(wù)的授權(quán)批準(zhǔn)方式、權(quán)限、程序、責(zé)任和相關(guān)控制措施。(2)明確經(jīng)辦人辦理貨幣資金業(yè)務(wù)的職責(zé)范圍和工作要求。(3)嚴(yán)格按照申請(qǐng)、審批、復(fù)核、支付的程序辦理貨幣資金的支付業(yè)務(wù)。
3.現(xiàn)金控制
(1)實(shí)行現(xiàn)金庫(kù)存限額管理制度。明確現(xiàn)金開(kāi)支范圍并嚴(yán)格執(zhí)行。(2)現(xiàn)金收入及時(shí)存入銀行,嚴(yán)格控制現(xiàn)金坐支,嚴(yán)禁擅自挪用、借出貨幣資金。(3)實(shí)行收支兩條線管理制度。定期盤點(diǎn)現(xiàn)金做到賬實(shí)相符。
4.銀行存款控制
(1)加強(qiáng)銀行賬戶管理,分別設(shè)立基本戶和一般存款戶,并按規(guī)定辦理存款、取款結(jié)算。(2)定期獲取銀行對(duì)賬單,查實(shí)銀行存款余額,編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
5.票據(jù)控制
(1)明確各種票據(jù)的購(gòu)買、保管、領(lǐng)用、背書(shū)、注銷等環(huán)節(jié)的職責(zé)權(quán)限和程序,防止空白票據(jù)遺失和被盜用。
6.印章控制
(1)財(cái)務(wù)專用章應(yīng)由專人保管,個(gè)人名章應(yīng)由本人或其授權(quán)人員保管。嚴(yán)禁一人保管支付款項(xiàng)所需的全部印章。(2)嚴(yán)格履行簽字蓋章手續(xù)。制定印章管理規(guī)定,下發(fā)印章保管人崗位責(zé)任制。
三、連鎖超市存貨管理
存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重較大,一般約為40%-60%,而對(duì)于商業(yè)企業(yè)這個(gè)比例可高達(dá)80%,存貨利用程度的好壞,對(duì)超市財(cái)務(wù)狀況影響極大,因此加強(qiáng)存貨的規(guī)劃與控制,使存貨保持在最優(yōu)水平上,已成為財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。
1.存貨成本管理
要想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出,而備存貨的有關(guān)成本主要包括:
采購(gòu)成本:指從供應(yīng)商那里獲得商品而支出的成本。包括訂貨成本和購(gòu)置成本。訂貨成本主要是信息收集,交流的成本,在先進(jìn)的連鎖企業(yè)EOS系統(tǒng),大大降低了訂貨成本,提高了效率,當(dāng)然還有一個(gè)與供應(yīng)商談判的成本。而購(gòu)置成本則是購(gòu)入商品本身的價(jià)值,同時(shí)要注重商品品質(zhì)的保證。
儲(chǔ)存成本,指為對(duì)存貨保存、加工等的成本,還包括存貨占用資金所應(yīng)計(jì)的利息、倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、存貨破損等。
缺貨成本,指由于存貨供應(yīng)中斷而造成的損失,當(dāng)不確定的因素發(fā)生后,供應(yīng)鏈的某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,導(dǎo)致缺貨造成拖欠發(fā)貨商和喪失銷售機(jī)會(huì)的損失(還包括需要主觀估計(jì)的商營(yíng)損失)。
為了降低存貨成本,必須根據(jù)超市實(shí)際作出最優(yōu)的存貨決策,存貨的決策涉及四項(xiàng)內(nèi)容:決定進(jìn)貨的項(xiàng)目、選擇供應(yīng)商、決定進(jìn)貨時(shí)間和進(jìn)貨批量,前二項(xiàng)內(nèi)容是產(chǎn)品部的職責(zé),而財(cái)務(wù)部門要作出決定進(jìn)貨時(shí)間和進(jìn)貨批量,按照存貨管理的目的需要通過(guò)合理的進(jìn)貨批量和進(jìn)貨時(shí)間,使存貨的總成本最低,這個(gè)批量叫做經(jīng)濟(jì)訂貨量。有了經(jīng)濟(jì)訂貨量,就可以很容易找出最適宜的進(jìn)貨時(shí)間。對(duì)保管期長(zhǎng)、銷售量大且長(zhǎng)期穩(wěn)定的商品由總部統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一配送到各店鋪;對(duì)一部分保管期較短、鮮活商品和一部分產(chǎn)品由總部配送不經(jīng)濟(jì)時(shí),可委托社會(huì)化配送中心或其他供應(yīng)商供應(yīng),本企業(yè)的配送中心直接向各店鋪配送并由總部統(tǒng)一進(jìn)行結(jié)算。店鋪也可以在總部授權(quán)的商品品種及數(shù)量金額范圍內(nèi)自采。無(wú)論是總部和店鋪在結(jié)算是應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)結(jié)算規(guī)定,將購(gòu)銷合同、采購(gòu)單、倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收單進(jìn)行核對(duì),相符合后結(jié)算付款。
2.商品銷售管理
總部對(duì)配送中心及店鋪的全部商品要設(shè)置商品管理臺(tái)帳,對(duì)店鋪?zhàn)圆傻纳唐芬话銓?shí)行按商品大類管理,有條件的要逐步過(guò)渡到實(shí)行單品管理,并建立實(shí)物負(fù)責(zé)制,以保證帳實(shí)相符。各店鋪要定期對(duì)商品進(jìn)行盤店,由總部核定商品損耗率,超過(guò)部分由總部從店鋪的工資總額中作相應(yīng)扣除。
四、連鎖超市利稅的管理
1.利潤(rùn)管理
分店對(duì)外雖然不是核算單位,但其內(nèi)部核算制度卻是健全的。各分店對(duì)自身實(shí)現(xiàn)的銷售,購(gòu)進(jìn)的商品成本都由核算機(jī)構(gòu)按核算程式進(jìn)行核算?？偛縿t統(tǒng)一規(guī)定分店的有關(guān)費(fèi)用細(xì)目、每月月末由各分店結(jié)算內(nèi)部利潤(rùn)、每月上旬將結(jié)算的利潤(rùn)上交總部?？偛繉⒎值甑睦麧?rùn)匯總扣除總部本身的費(fèi)用及不需分?jǐn)偟膶俜值暧嘘P(guān)費(fèi)用后,即為真正的利潤(rùn)總額。
2.稅金的核算及管理
連鎖店稅金的核算及管理全部由總部統(tǒng)一核算、統(tǒng)一交納。各分店仍實(shí)行售價(jià)核算辦法。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)仍然是價(jià)內(nèi)稅。總部根據(jù)各分店的報(bào)表匯總出銷售總額,計(jì)算銷售稅金。又根據(jù)各業(yè)務(wù)部及分店的采購(gòu)發(fā)票的抵扣聯(lián)進(jìn)行匯總,計(jì)算出進(jìn)項(xiàng)稅金,然后根據(jù)銷項(xiàng)稅進(jìn)項(xiàng)稅再計(jì)算出應(yīng)交增值稅?？偛吭O(shè)置應(yīng)交稅金總帳、明細(xì)帳,根據(jù)總帳、明細(xì)帳編制有關(guān)報(bào)表向財(cái)政申報(bào)交納、清算。
五、連鎖超市成本費(fèi)用控制的管理
成本費(fèi)用是指企業(yè)為銷售商品或提供勞務(wù)等日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)利益的流出。按用途分為銷售成本和期間費(fèi)用,銷售成本是銷售商品的進(jìn)貨價(jià)格,期間費(fèi)用指在一定會(huì)計(jì)期間發(fā)生的管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。
關(guān)鍵詞：超常型默示知識(shí)；硅谷；制度改革
中圖分類號(hào)：G302 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004－9142(2012)01－0041－09
進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)正在努力發(fā)展創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)，建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家。創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展分為引進(jìn)改良型和原始創(chuàng)新型兩個(gè)階段。美國(guó)已經(jīng)處在原始創(chuàng)新型階段，中國(guó)還只是處在引進(jìn)改良型階段。中國(guó)如何從引進(jìn)改良型創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)向原始創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)過(guò)渡，需要學(xué)習(xí)美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)。硅谷是美國(guó)原始創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)的發(fā)源地和棲息地。筆者認(rèn)為，學(xué)習(xí)美國(guó)的創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)經(jīng)驗(yàn)，最好的切入點(diǎn)是研究美國(guó)硅谷的知識(shí)管理。硅谷之所以成為美國(guó)原始創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)的代表，其奧秘便在于其超常型默示知識(shí)的管理制度系統(tǒng)，探索這一制度系統(tǒng)的奧秘，對(duì)于中國(guó)創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展十分必要。
我們可以把經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的知識(shí)分成兩大類：明示知識(shí)和默示知識(shí)。然后再將明示知識(shí)和默示知識(shí)分別分為兩類(見(jiàn)圖一)：
明示知識(shí)是可以用語(yǔ)言和文字系統(tǒng)表達(dá)的知識(shí)。分為常規(guī)型明示知識(shí)和超常型明示知識(shí)：常規(guī)型明示知識(shí)是在前人提出的知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步概述的知識(shí)，如自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的各種教科書(shū)；超常型明示知識(shí)就是在大多數(shù)人還普遍處在未知狀態(tài)下首次提出的知識(shí)，比如愛(ài)因斯坦的相對(duì)論和納什的博弈論。
默示知識(shí)是不能夠用語(yǔ)言和文字系統(tǒng)表達(dá)，通過(guò)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)、技能、手藝、興趣、愛(ài)好、天賦、靈感、激情，發(fā)散性表達(dá)的知識(shí)。默示知識(shí)涉及那些只有個(gè)別人才掌握的知識(shí)，每一個(gè)人知道的遠(yuǎn)比自己能夠表達(dá)的多。這些知識(shí)很難向組織中的其它人傳授，從而很難共享。默示知識(shí)可以分為常規(guī)型默示知識(shí)和超常型默示知識(shí)。常規(guī)型默示知識(shí)是一般人身上具有的特殊的技能、手藝和經(jīng)驗(yàn)。比如說(shuō)會(huì)修車。超常型默示知識(shí)是指具有經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開(kāi)創(chuàng)性價(jià)值的特殊天賦、靈感、興趣、愛(ài)好和激情。
創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展當(dāng)然需要超常型知識(shí)，既需要超常型的默示知識(shí)，也需要超常型的明示知識(shí)，但是更需要超常型的默示知識(shí)，因?yàn)槌Ｐ湍局R(shí)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)的增值性更強(qiáng)。我們可以根據(jù)使用超常型的默示知識(shí)和超常型的明示知識(shí)的比例，將創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)階段分為原始型創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)和改良型創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)。我們說(shuō)美國(guó)處于原始型創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)階段，就是指美國(guó)更多地使用了超常型默示知識(shí)，中國(guó)處在引進(jìn)改良型創(chuàng)新階段，就是指中國(guó)更多地使用了超常型明示知識(shí)。
從時(shí)間序列角度看，超常型默示知識(shí)處在超常型明示知識(shí)之前，超常型默示知識(shí)通過(guò)一定時(shí)間的積累，可以生成為超常型明示知識(shí)，然后又有新的超常型默示知識(shí)產(chǎn)生；超常型明示知識(shí)和超常型默示知識(shí)各自相對(duì)獨(dú)立存在，既有一個(gè)互相補(bǔ)充的關(guān)系，也有一個(gè)互相轉(zhuǎn)化的關(guān)系。但是超常型默示知識(shí)總是領(lǐng)先于超常型明示知識(shí)。
我們從超常型默示知識(shí)往往存在于超常型明示知識(shí)之前的時(shí)間特征可以斷定，年輕人中存在大量的超常型默示知識(shí)，這可以解釋為什么很多年輕人不能從理論上系統(tǒng)表達(dá)自己的知識(shí)，但卻能夠憑借激情和天賦進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。年輕人可能在明示知識(shí)的擁有上比不上中老年人，甚至在常規(guī)知識(shí)上也不如中老年人，但在默示知識(shí)的擁有上，尤其是超常型默示知識(shí)的擁有上比中老年人更有優(yōu)勢(shì)，在中老年人的明示知識(shí)輔佐下，年輕人的超常型默示知識(shí)可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值，這就是人類知識(shí)分布的多樣性和復(fù)雜性。我們對(duì)于這種知識(shí)分布的復(fù)雜性和多樣性的了解才剛剛開(kāi)始。
我們?cè)O(shè)定超常型默示知識(shí)的主要擁有者是年輕人，對(duì)于年輕人創(chuàng)業(yè)的激勵(lì)實(shí)際上就是對(duì)于超常型默示知識(shí)運(yùn)用的激勵(lì)。因而，我們可以從一個(gè)新的角度解釋硅谷成功的原因――為年輕人運(yùn)用超常型默示知識(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供了其他地區(qū)所無(wú)法相比的制度環(huán)境。一個(gè)顯而易見(jiàn)的現(xiàn)象是硅谷著名企業(yè)創(chuàng)立者的年齡一般都不超過(guò)30歲(見(jiàn)表1)。
設(shè)定超常型默示知識(shí)大量地存在于年輕人身上，硅谷成為年輕人創(chuàng)辦高新技術(shù)企業(yè)成功的福地，就顯示硅谷存在超常型默示知識(shí)管理的制度系統(tǒng)。
硅谷的超常型默示知識(shí)管理制度系統(tǒng)既包括顯性的制度結(jié)構(gòu)，如法律、規(guī)則，也包括隱形的制度結(jié)構(gòu)，如文化、習(xí)慣、價(jià)值觀等，但更多的體現(xiàn)在隱形制度結(jié)構(gòu)中。著名硅谷研究專家羅文教授很明確地指出：政府在美國(guó)計(jì)算機(jī)工業(yè)和隨后硅谷公司興起的過(guò)程中扮演了重要角色，但是政府并未給該地區(qū)任何特殊待遇。既然硅谷能夠在正式制度條件一樣，沒(méi)有給予任何特殊待遇的條件下發(fā)展成創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的棲息地，肯定有它自己的非正式制度一文化或習(xí)慣，這是在研究硅谷超常型默示知識(shí)管理的制度結(jié)構(gòu)時(shí)，特別需要關(guān)注的。
硅谷超常型默示知識(shí)管理的制度環(huán)節(jié)大致為：
1.硅谷具有促使年輕人自我發(fā)現(xiàn)超常型默示知識(shí)的誘導(dǎo)制度
超常型默示知識(shí)具有個(gè)體性和潛在性的特點(diǎn)，不能用文字和語(yǔ)言系統(tǒng)表達(dá)。即便擁有者個(gè)人都很難完全認(rèn)識(shí)到，何況其他人更難事先發(fā)現(xiàn)。硅谷的制度系統(tǒng)中明顯存在著對(duì)于超常型默示知識(shí)擁有者的誘導(dǎo)制度，其誘導(dǎo)強(qiáng)度比任何地方都更為顯著。我們可以通過(guò)硅谷之母――斯坦福大學(xué)的教育過(guò)程看出這一特點(diǎn)。
斯坦福大學(xué)的教育過(guò)程充滿對(duì)于年輕人自我發(fā)現(xiàn)超常型默示知識(shí)的誘導(dǎo)。學(xué)校不局限于給學(xué)生灌輸書(shū)本上的知識(shí)，而是激勵(lì)學(xué)生在校其間充分認(rèn)識(shí)和發(fā)掘自己身上潛在的天賦、靈感、興趣和潛能。一旦學(xué)生在校其間發(fā)現(xiàn)了自己的天賦、靈感、興趣、愛(ài)好、特長(zhǎng)和潛能等，希望馬上到實(shí)踐中去實(shí)現(xiàn)，學(xué)校就積極支持學(xué)生在校期間創(chuàng)業(yè)。為了使學(xué)生對(duì)自己的超常型默示知識(shí)盡可能早地自我發(fā)現(xiàn)，學(xué)校安排了高密度的專題討論、學(xué)科研究、問(wèn)題思考等各類課程，以及企業(yè)、社會(huì)的實(shí)習(xí)類課程。另外，還有大量的跨學(xué)科研究討論會(huì)。在充分的研究討論中，學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)到自己能干什么，想干什么，充滿創(chuàng)業(yè)的刺激和沖動(dòng)。可以這樣說(shuō)，學(xué)生一進(jìn)入斯坦福的校門，就不是一個(gè)書(shū)本知識(shí)的被動(dòng)接受者，而是自己潛在的創(chuàng)新型默示知識(shí)的發(fā)現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)者。
如每年斯坦福創(chuàng)業(yè)網(wǎng)都會(huì)發(fā)起全球性的創(chuàng)新錦標(biāo)賽，根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要解決一個(gè)待解的難題。對(duì)于參加競(jìng)標(biāo)賽的學(xué)生團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，如果他們具有解決現(xiàn)實(shí)科學(xué)研究難題的初步方案，能揭開(kāi)“神秘事物”的面紗，那么他們將受到資助。使他們的創(chuàng)新成為現(xiàn)實(shí)。這種自由探索的活動(dòng)成為學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)和自我實(shí)現(xiàn)的機(jī)會(huì)。
2.硅谷具有對(duì)超常型默示知識(shí)進(jìn)行可持續(xù)評(píng)價(jià)的特殊機(jī)制
超常型默示知識(shí)具有模糊性、試錯(cuò)性的特征，連擁有者自己在自我發(fā)現(xiàn)后都不能及時(shí)地給出定
量分析和投入產(chǎn)出預(yù)測(cè)，考慮到對(duì)超常型默示知識(shí)的分析評(píng)價(jià)異常困難，硅谷的制度結(jié)構(gòu)就給予超常型默示知識(shí)擁有者一個(gè)嘗試期，扶持期。在硅谷，愛(ài)好、靈感、興趣、特長(zhǎng)都可以實(shí)驗(yàn)，即使失敗也可以重新選擇。允許嘗試、寬容失敗使創(chuàng)新者在多次選擇和重新選擇的過(guò)程中完成對(duì)自身超常型默示知識(shí)的自我評(píng)價(jià)，硅谷對(duì)于失敗的容忍度，甚至非常明顯地區(qū)別于東部地區(qū)。
硅谷人之所以對(duì)失敗采取非常寬容的態(tài)度，是基于對(duì)導(dǎo)致成功的超常型默示知識(shí)的評(píng)價(jià)難度的清醒意識(shí)。斯坦福大學(xué)的前校長(zhǎng)唐納德，肯尼迪坦率地承認(rèn)：我們?cè)谶x擇是為這個(gè)或那個(gè)還是其它科學(xué)投入的時(shí)候，往往非常困難――很難做出取舍，雖然這是一個(gè)非常重要的事情，因?yàn)槟悴豢赡苷嬲老乱粋€(gè)成功將是什么。我們也不可’能知道我們正在從事的哪件事情將為人類帶來(lái)巨大的福祉，只能在探索的過(guò)程中逐步趨近。
3.硅谷具有超常型默示知識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)和超越機(jī)制
超常型默示知識(shí)具有動(dòng)態(tài)性和階段性的特征，當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)的超常型默示知識(shí)經(jīng)過(guò)發(fā)展成為超常型明示知識(shí)甚至成為常規(guī)型明示知識(shí)后，其階段開(kāi)始下降，應(yīng)該有新的超常型默示知識(shí)引領(lǐng)創(chuàng)新潮流，否則社會(huì)的科技進(jìn)步放緩，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升受阻，經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)缺少動(dòng)力和活力。新的超常型默示知識(shí)潛藏在新一代年輕人身上。幼稚的年輕人、脆弱的超常型默示知識(shí)就像是嫩綠的幼苗需要呵護(hù)，就像將出生的雛鳥(niǎo)需要孵化。硅谷制度承認(rèn)并推動(dòng)超常型默示知識(shí)在空間狀態(tài)和時(shí)間序列上的動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)，鼓勵(lì)幼苗時(shí)期的超常型默示知識(shí)成長(zhǎng)，引領(lǐng)新的時(shí)代潮流。自第二次世界大戰(zhàn)以來(lái)，至少有五次主要的技術(shù)浪潮影響著硅谷的發(fā)展。每一次浪潮都建立了人才、供應(yīng)商、金融服務(wù)提供者的網(wǎng)絡(luò)，這種網(wǎng)絡(luò)有助于產(chǎn)生下一次技術(shù)浪潮(見(jiàn)圖二)。
順應(yīng)每一次技術(shù)革命浪潮在硅谷產(chǎn)生的新企業(yè)的創(chuàng)始人，都是看起來(lái)很幼稚的年輕人。如果沒(méi)有硅谷環(huán)境給予的扶持和呵護(hù)，他們不可能順利成長(zhǎng)。硅谷過(guò)去造就了英特爾、蘋果、甲骨文、思科、易趣、雅虎、谷歌、Facebook。目前硅谷又在孕育著新的創(chuàng)新，向互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容創(chuàng)造者、向環(huán)保和清潔技術(shù)、新能源技術(shù)、生命信息科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新基地轉(zhuǎn)化，在生物及生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、再生/清潔能源等領(lǐng)域的研究已經(jīng)在全美領(lǐng)先。如2007年“生命科學(xué)”的創(chuàng)業(yè)公司已達(dá)862家(其中舊金山灣區(qū)占202家)，占全美創(chuàng)業(yè)投資的31％。硅谷已成為世界“生命科學(xué)”研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化的中心。在生物技術(shù)，如成功克隆人體坯胎、抑制腫瘤干細(xì)胞研究等方面都取得了新成就。在再生能源領(lǐng)域，如風(fēng)能、太陽(yáng)能、地?zé)?、生物能等新興能源領(lǐng)域捷足先登。在硅谷，無(wú)論是老牌的高科技公司還是風(fēng)險(xiǎn)投資創(chuàng)新公司，近年來(lái)都不斷地在加入太陽(yáng)能工業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)投資已開(kāi)始將上億美元資金投入硅谷太陽(yáng)能研發(fā)和生產(chǎn)，人們稱硅谷將成為“太陽(yáng)谷”及“綠色之谷”。
我們可以認(rèn)定：新的硅谷公司仍然是年輕人的創(chuàng)造，因?yàn)樗麄兩砩暇哂羞M(jìn)一步延續(xù)硅谷輝煌、開(kāi)拓新興產(chǎn)業(yè)的超常型默示知識(shí)。硅谷面臨的挑戰(zhàn)，實(shí)際上就是新的一代年輕人具有的超常型默示知識(shí)通過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)歷史性超越的機(jī)遇。硅谷這個(gè)創(chuàng)新型地區(qū)處于熊彼特的“創(chuàng)造性的毀滅”的永無(wú)止境的演進(jìn)之中。創(chuàng)新正是由新的突破和把握由這些突破所帶來(lái)的變化的創(chuàng)業(yè)者所驅(qū)動(dòng)的。
4.硅谷具有促進(jìn)超常型默示知識(shí)擁有者合作的隱型組織流程
超常型默示知識(shí)具有高級(jí)人力資本的專用性和依存性特征，需要一定的組織載體才能發(fā)揮作用。但是，一般的常規(guī)性行政組織或公司組織不能完全滿足超常型默示知識(shí)所有者的創(chuàng)新需要，原因在于超常型默示知識(shí)不可能被大眾迅速認(rèn)可。也不能等待常規(guī)性組織的按部就班的批準(zhǔn)程序。如果超常型默示知識(shí)能夠被常規(guī)性組織及時(shí)吸收，那么美國(guó)創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的發(fā)源地就是128公路地區(qū)而不是硅谷。128公路地區(qū)的大公司規(guī)模，其生存歷史以及和政府的緊密關(guān)系都是硅谷創(chuàng)新型企業(yè)所不能比擬的，但是恰恰是這些正式組織因素在一定程度上阻礙了128公路地區(qū)的創(chuàng)新速度。
超常型默示知識(shí)的專用性合作先是小眾的，即專用性合作的前提，源于超常型默示知識(shí)所有者認(rèn)識(shí)到對(duì)方具有的未來(lái)潛能，而產(chǎn)生的互相欣賞和互相吸引。互相欣賞者無(wú)法靠正式的組織組合起來(lái)，必須靠自己建立合適的非正式組織，才能將各類人力資本、非人力資本等諸要素整合到一起，實(shí)現(xiàn)超常型知識(shí)的價(jià)值創(chuàng)造。硅谷存在的非正式組織合作的制度形式大致可分為兩種：擁有超常型默示知識(shí)的人力資本所有者之間的合作以及擁有超常型默示知識(shí)的人力資本所有者與非人力資本所有者之間的合作。
擁有超常型默示知識(shí)的人力資本所有者之間的合作通過(guò)各種私緣形式起步：親人之間的血緣、朋友之間的情緣、同鄉(xiāng)之間的地緣、同學(xué)同事之間的業(yè)緣、愛(ài)好之間的趣緣、靈感之間的心緣、目標(biāo)之間的志緣、性格之間的氣緣、精神信念的神緣、個(gè)人利益的物緣等。硅谷小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)都是從這些看似不正式的私人交往關(guān)系開(kāi)始，比如：雅虎的兩個(gè)創(chuàng)始人是同學(xué)和朋友關(guān)系，谷歌的兩個(gè)創(chuàng)始人也是同學(xué)和朋友關(guān)系。各種非正式組織關(guān)系的交織導(dǎo)致硅谷的非正式組織結(jié)構(gòu)是多種而不是單一的緣分的綜合。依靠這種非正式的組織結(jié)構(gòu)關(guān)系構(gòu)成的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，工程師不僅可以在同一行業(yè)的公司之間跳槽，他們還從一個(gè)行業(yè)或行業(yè)部門跳到另一個(gè)行業(yè)或部門，從技術(shù)公司跳到風(fēng)險(xiǎn)資本公司或大學(xué)研究機(jī)構(gòu)，依憑跨組織的鏈條，松散地織造了硅谷的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
擁有超常型默示知識(shí)的人力資本與非人力資本之間的非正式組織的典型形式，是創(chuàng)新企業(yè)家與風(fēng)險(xiǎn)投資家之間的合作。人力資本與非人力資本所有者之間合作需要風(fēng)險(xiǎn)投資家的直覺(jué)和眼光。這種直覺(jué)和眼光的運(yùn)用實(shí)際上創(chuàng)造了一種全新的非正式投資擔(dān)保模式，從而創(chuàng)造了一種根據(jù)超常型默示知識(shí)的特征設(shè)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資非正式組織，它為創(chuàng)新企業(yè)家與風(fēng)險(xiǎn)投資家之間的合作提供了組織條件。
非正式的投資擔(dān)保組織制度比正式的投資擔(dān)保組織制度更符合原始型創(chuàng)新的需要，這是因?yàn)椋?/p>
正式的投資擔(dān)保組織是以貨幣資本為主導(dǎo)的擔(dān)保。首先這種信用擔(dān)保制度風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度的消極性是只看到風(fēng)險(xiǎn)存在的客觀性，看不到社會(huì)上有許多能將高風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為高收益的創(chuàng)新型人力資本所有者。實(shí)際上，從積極全面的角度看，高風(fēng)險(xiǎn)的存在，也是高收益預(yù)期的存在，關(guān)鍵看能不能充分發(fā)揮承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)、創(chuàng)造高收益的人力資本所有者的潛能。其次是風(fēng)險(xiǎn)防范效果的不確定，當(dāng)時(shí)提供的貨幣擔(dān)保的可靠性會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變化，因?yàn)樨泿刨Y產(chǎn)的價(jià)值隨著時(shí)間的推移也許增殖也許減值，甚至流失，極易產(chǎn)生虛假擔(dān)保，盲目擔(dān)保。再次是加大人力資本所有者的創(chuàng)業(yè)難度，特別是那些沒(méi)有經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、沒(méi)有資金擔(dān)保，但具有創(chuàng)業(yè)潛能、能夠提供未來(lái)創(chuàng)業(yè)收益的高質(zhì)量人力資本所有者貸款難度很高，造成整個(gè)社會(huì)資源的浪費(fèi)，也造成社會(huì)財(cái)富創(chuàng)造源泉的堵塞。因此單純依靠貨幣資本的信用擔(dān)保制度是不完善的。從實(shí)踐效果看，并沒(méi)有通過(guò)擔(dān)保創(chuàng)造最大社會(huì)價(jià)值。
硅谷流行的風(fēng)險(xiǎn)投資模式，從以貨幣為本的信用擔(dān)保為主轉(zhuǎn)向以人力資本本身的信用擔(dān)保為主。所謂以人力資本信用擔(dān)保為主，一是從總的信用擔(dān)保思路上，樹(shù)立以人為本的積極的社會(huì)信用擔(dān)保體制，不是一開(kāi)始就將重點(diǎn)放在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生之后，用什么來(lái)彌補(bǔ)的思路上，而是放在尋找社會(huì)上稀缺的、能將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為收益的人力資本所有者上。用人的能力事先防范風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，并利用高風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)造高效益。這是有別于貨幣擔(dān)保的積極擔(dān)保方式。二是用股票期權(quán)的方式將擔(dān)保抵押在未來(lái)的投入產(chǎn)出預(yù)期，而不是已有的非人力資本抵押品上，超常型默示知識(shí)擁有者往往沒(méi)有過(guò)去的業(yè)績(jī)，也沒(méi)有實(shí)物資產(chǎn)可以抵押，如果按照常規(guī)型的擔(dān)保方式，超常型默示知識(shí)擁有者就沒(méi)法獲得資金創(chuàng)業(yè)，高新技術(shù)中小企業(yè)的創(chuàng)建就非常困難，在這種情況下，用股票參與的方式解決了抵押品的缺失。風(fēng)險(xiǎn)投資家創(chuàng)造了能力識(shí)別的投資預(yù)期擔(dān)保。三是風(fēng)險(xiǎn)投資家促進(jìn)了人力資本信用制度的完善，便利全社會(huì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。每一人力資本所有者置于信用評(píng)估的環(huán)境中。要想得到風(fēng)險(xiǎn)投資，就需要有信用，將其社會(huì)活動(dòng)過(guò)程中有關(guān)系到誠(chéng)信與否的行為，通過(guò)具體的指標(biāo)進(jìn)行跟蹤記錄，這樣一來(lái)使每一個(gè)人力資本所有者不敢有絲毫懈怠，一生具有保持良好信用記錄的內(nèi)在動(dòng)力。風(fēng)險(xiǎn)投資家的投資決策實(shí)際上改革了傳統(tǒng)的常規(guī)型的投資擔(dān)保方式：改風(fēng)險(xiǎn)防范的被動(dòng)性轉(zhuǎn)為主動(dòng)性，將以物為本的風(fēng)險(xiǎn)防范轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀藶楸镜娘L(fēng)險(xiǎn)防范；將風(fēng)險(xiǎn)的防范從事后移到事前，使風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生概率降到最小；同時(shí)將投資的重點(diǎn)放在未來(lái)價(jià)值的創(chuàng)造，而不是過(guò)去價(jià)值的計(jì)算上，風(fēng)險(xiǎn)投資家成為超常型默示知識(shí)的具有獨(dú)到眼光的識(shí)別者。
5.硅谷的正式組織成為非正式組織的支持系統(tǒng)，形成高效的社會(huì)資本網(wǎng)絡(luò)
超常型默示知識(shí)擁有者的合作雖然是小眾的、從非正式組織起步的，但是硅谷的正式組織對(duì)非正式組織的孵化能力，卻成為非正式組織產(chǎn)生的肥沃土壤。硅谷的正式組織與非正式組織協(xié)作，形成硅谷獨(dú)特的社會(huì)資本：高科技企業(yè)與大學(xué)之間不僅在研究開(kāi)發(fā)上默契合作，而且將大學(xué)作為科研開(kāi)發(fā)人才的生產(chǎn)和培訓(xùn)基地。比如谷歌公司創(chuàng)業(yè)者本身是斯坦福大學(xué)的畢業(yè)生，谷歌公司又與斯坦福大學(xué)合作，斯坦福大學(xué)為谷歌公司提供人才，谷歌公司則為大學(xué)提供經(jīng)費(fèi)；同時(shí)，硅谷周邊的大學(xué)也高度重視與企業(yè)的合作，鼓勵(lì)科研人員和廣大師生創(chuàng)業(yè)。
而企業(yè)與大學(xué)合作只是硅谷社會(huì)資本系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng)，大量社會(huì)服務(wù)型中介機(jī)構(gòu)的存在，是硅谷社會(huì)資本的另一個(gè)重要組成部分。硅谷的“中介機(jī)構(gòu)”是為高技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)提供特殊服務(wù)的專業(yè)化機(jī)構(gòu)，高新技術(shù)企業(yè)需要的服務(wù)，總能夠通過(guò)中介服務(wù)機(jī)構(gòu)獲得：
(1)獲得優(yōu)秀人才的服務(wù)由人力資源服務(wù)中介提供，如各種獵頭公司用敏銳的眼光在全世界范圍內(nèi)為高新技術(shù)企業(yè)選拔各種各樣的專門人才。硅谷的人力資本結(jié)構(gòu)真正實(shí)現(xiàn)了海納百川的高度國(guó)際化，包羅了世界各國(guó)各種族的創(chuàng)新型人才，目前，硅谷32％的人口是美國(guó)以外出生的，20歲至45歲的年輕人占一半以上，其種族構(gòu)成中白人占49％、亞裔占了23％、西班牙語(yǔ)系人占24％。大學(xué)林立、院所云集為硅谷注入了頂級(jí)智能活力，這里聚集了1000多位美國(guó)科學(xué)院院士、40多位諾貝爾獎(jiǎng)金獲得者。
(2)獲得創(chuàng)業(yè)資金的服務(wù)由金融中介機(jī)構(gòu)提供：金融資本服務(wù)機(jī)構(gòu)為創(chuàng)新企業(yè)提供豐富的風(fēng)險(xiǎn)資金和完善的金融服務(wù)。硅谷擁有全世界最發(fā)達(dá)的風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)。在任何時(shí)候，總有兩三千位風(fēng)險(xiǎn)資本家在硅谷周圍尋找下一個(gè)“機(jī)會(huì)”。硅谷銀行成為小企業(yè)的金融保姆。風(fēng)險(xiǎn)投資公司、納斯達(dá)克市場(chǎng)及完善的金融服務(wù)體系為創(chuàng)新企業(yè)提供了充裕的營(yíng)養(yǎng)資源。另外，納斯達(dá)克市場(chǎng)還為風(fēng)險(xiǎn)資本的退出提供了市場(chǎng)，形成了完善的融資及資本退出體系，加速了資本的流動(dòng)和進(jìn)一步的風(fēng)險(xiǎn)投資。
(3)獲得財(cái)務(wù)和法律的服務(wù)有財(cái)務(wù)服務(wù)機(jī)構(gòu)和法律服務(wù)機(jī)構(gòu)?？萍计髽I(yè)家的人力資本的片面性需要管理服務(wù)型人力資本的專用性彌補(bǔ)，管理服務(wù)性機(jī)構(gòu)的服務(wù)產(chǎn)品提供大大節(jié)省了創(chuàng)新企業(yè)的人力物力，提升了管理、決策的質(zhì)量，提高了創(chuàng)新的成功率。律師的密度大約是10個(gè)工程師對(duì)應(yīng)一個(gè)。會(huì)計(jì)師則為企業(yè)提供稅務(wù)服務(wù)。每5個(gè)工程師就有一個(gè)會(huì)計(jì)師。
硅谷的中介服務(wù)體系既是硅谷社會(huì)資本產(chǎn)生的根源，也是硅谷社會(huì)資本產(chǎn)生的表現(xiàn)。硅谷社會(huì)資本的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)促進(jìn)了各創(chuàng)新要素的整合，是硅谷地區(qū)創(chuàng)新能力的根基。
6.硅谷具有超常型默示知識(shí)的產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系
美國(guó)硅谷超常型默示知識(shí)的產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系具有立體多維特征：
(1)企業(yè)通過(guò)申請(qǐng)專利對(duì)自身的超常型默示知識(shí)的產(chǎn)權(quán)保護(hù)。硅谷的公司都認(rèn)識(shí)到申請(qǐng)專利及對(duì)其保護(hù)的重要性，因?yàn)閾碛袑＠臄?shù)量是公司上市股票價(jià)值的重要因素之一。擁有自己的專利技術(shù)，公司可以自由進(jìn)入市場(chǎng)而不會(huì)被，可以吸引投資和提高公司信譽(yù)，并防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入公司潛在的市場(chǎng)。2006年的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明，全美20個(gè)最具發(fā)明創(chuàng)造力的城市中有13個(gè)在加州，而其中10個(gè)在硅谷。這里平均每年約有四千多項(xiàng)專利申請(qǐng)注冊(cè)。美國(guó)公司與每位新來(lái)的雇員簽訂保密合同，當(dāng)雇員離開(kāi)后應(yīng)遵守合同，履行保密義務(wù)，一般保密期限為該技術(shù)作為商業(yè)秘密的整個(gè)有效期。
(2)大量專業(yè)型專利保護(hù)機(jī)構(gòu)對(duì)超常型默示知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。在專利的申請(qǐng)方面，企業(yè)和大學(xué)科研人員取得一項(xiàng)發(fā)明后，一般交由專門負(fù)責(zé)專利的機(jī)構(gòu)去申請(qǐng)專利。這些機(jī)構(gòu)一般由具有技術(shù)、法律和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)知識(shí)的三方面人員組成，且有一套嚴(yán)格的受理程序，包括創(chuàng)新成果的登記、檢索、評(píng)估和申請(qǐng)專利等。如惠普公司的專利管理中心，由法律、技術(shù)、市場(chǎng)等人才組成，其中1/3負(fù)責(zé)申請(qǐng)專利、1/3負(fù)責(zé)查詢、1/3負(fù)責(zé)維護(hù)、轉(zhuǎn)讓、保護(hù)公司的專利。
(3)專門設(shè)計(jì)保護(hù)大學(xué)超常型默示知識(shí)產(chǎn)權(quán)的法律――《拜杜法案》激勵(lì)發(fā)明專利的開(kāi)發(fā)和利用。根據(jù)美國(guó)有名的《拜杜法案》，聯(lián)邦政府資助的發(fā)明，所有權(quán)歸大學(xué)；企業(yè)和其他機(jī)構(gòu)資助下的發(fā)明，通常也歸大學(xué)擁有；大學(xué)制定明確的對(duì)超常型默示知識(shí)擁有者的收益激勵(lì)制度。如斯坦福大學(xué)規(guī)定，在校師生發(fā)明的專利一經(jīng)授權(quán)，允許其獲取1/3專利收益或享有等值股份。許多從大學(xué)走出去的創(chuàng)業(yè)者通過(guò)將大學(xué)的發(fā)明進(jìn)行商業(yè)化，從而實(shí)現(xiàn)了個(gè)人、大學(xué)和社會(huì)的三贏局面。
(4)企業(yè)內(nèi)部對(duì)超常型默示知識(shí)的產(chǎn)權(quán)保護(hù)。企業(yè)通過(guò)對(duì)發(fā)明人的具體保護(hù)實(shí)施，使創(chuàng)新可持續(xù)。硅谷的公司積極推行職工持股計(jì)劃(Employee Stock Ownership Plan，縮寫ESOP)。ESOP主要是在經(jīng)營(yíng)階層和公司創(chuàng)立同仁間進(jìn)行分股，由于大家認(rèn)為公司就是他們自己的，所以能真正調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)階層和創(chuàng)業(yè)人員的積極性，在公司創(chuàng)立之初即實(shí)行ESOP，比在發(fā)展起來(lái)以后實(shí)際職工全員持股好得多。高技術(shù)公司實(shí)行ESOP尤能成功，因?yàn)楣景l(fā)展的關(guān)鍵取決于創(chuàng)業(yè)者核心團(tuán)體的人力資本，而不是取決于貨幣資本的投入。硅谷公司和傳統(tǒng)公司一個(gè)關(guān)鍵的不同點(diǎn)，在于
硅谷公司并未預(yù)設(shè)上限。雖然薪資和優(yōu)先認(rèn)股權(quán)之間的股票分配是受到監(jiān)控的，但是個(gè)人或團(tuán)體可以從一項(xiàng)特殊的產(chǎn)品上獲得無(wú)上限比例的利潤(rùn)。根本的原理在于如果公司獲利而使個(gè)人致富的話，將個(gè)人利益與公司利益動(dòng)態(tài)地結(jié)合在一起水漲船高。超常型默示知識(shí)創(chuàng)造的價(jià)值是巨大的，正因?yàn)閺姆峙渲贫壬媳Ｕ狭顺Ｐ湍局R(shí)擁有者對(duì)所創(chuàng)造價(jià)值的占有比例，保障了超常型默示知識(shí)的可持續(xù)投入，這才導(dǎo)致美國(guó)創(chuàng)新能力的可持續(xù)發(fā)展。
7.硅谷形成超常型默示知識(shí)與超常型明示知識(shí)之間的知識(shí)互補(bǔ)與轉(zhuǎn)化流程
在創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中，超常型默示知識(shí)對(duì)原始型創(chuàng)新非常重要，但超常型默示知識(shí)與超常型明示知識(shí)之間有天然的緊密聯(lián)系。
首先發(fā)動(dòng)原始型創(chuàng)新的超常型默示知識(shí)終究要被提練為超常型明示知識(shí)，而且只有在被提煉后才能逐漸成為被大眾認(rèn)可的理論、機(jī)制、產(chǎn)品或服務(wù)，從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的價(jià)值。所以年輕人在超常型默示知識(shí)的運(yùn)用過(guò)程中必然要自我提煉，將處在模糊和隱蔽狀態(tài)的超常型默示知識(shí)概括為超常型明示知識(shí)。這樣就將社會(huì)知識(shí)的鏈條有機(jī)地串聯(lián)起來(lái)，在串聯(lián)起社會(huì)知識(shí)鏈條的同時(shí)，也搭建起創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)的利益鏈條。將創(chuàng)新者到一般大眾的知識(shí)流循環(huán)過(guò)程與創(chuàng)新者創(chuàng)新成果走向市場(chǎng)和社會(huì)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。硅谷的企業(yè)通過(guò)模塊化網(wǎng)絡(luò)繁衍的生命力能夠證明這一點(diǎn)：如20世紀(jì)70年代，即IBM的360系統(tǒng)取得成功并進(jìn)入無(wú)縫運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，訂單如潮、利潤(rùn)飆升，而IBM公司的工程師卻開(kāi)始了大批量“大跳槽”?！疤邸钡墓こ處熤校S多都曾參加了IBM360系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和制造。他們“跳槽”之后，幾乎全部在硅谷創(chuàng)辦起屬于自己的、能為IBM360、370系統(tǒng)提供兼容性模塊的公司。短短30多年里硅谷誕生了8000多家高科技公司，可以說(shuō)，模塊化造就了硅谷企業(yè)的繁衍，而企業(yè)的繁衍背后則是超常型默示知識(shí)與超常型明示知識(shí)及常規(guī)型知識(shí)的串聯(lián)，形成可持續(xù)循環(huán)的知識(shí)流過(guò)程。
其次超常型明示知識(shí)對(duì)超常型默示知識(shí)的引導(dǎo)和扶持。如果說(shuō)有自己獨(dú)立研究成果的優(yōu)秀的教師是典型的超常型明示知識(shí)擁有者，那么凡是超常型明示知識(shí)擁有者多的學(xué)校，年輕人的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)就會(huì)有更多可能：如斯坦福大學(xué)商學(xué)院光從學(xué)生人數(shù)來(lái)說(shuō)，總共有720名MBA學(xué)生，只有一種叫Sloan的企業(yè)管理人才培訓(xùn)計(jì)劃，為期10個(gè)月，每年只招收50人左右。斯坦福商學(xué)院要求學(xué)生有一定的理論深度，因?yàn)樗嘈?，商學(xué)院的畢業(yè)生應(yīng)該從商學(xué)院的教育中至少受益20年。也就是說(shuō)，他們不僅應(yīng)該了解他們?cè)诋厴I(yè)后會(huì)面臨什么樣的商業(yè)世界，也應(yīng)該有足夠的才智來(lái)應(yīng)付20年以后經(jīng)過(guò)了變化的商業(yè)世界。斯坦福商學(xué)院在強(qiáng)調(diào)實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)對(duì)經(jīng)濟(jì)、金融、市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)等理論的長(zhǎng)期性研究，研究成果也比其他一流商學(xué)院更多一些。過(guò)去幾十年來(lái)，這所商學(xué)院的多位教授的研究成果，都獲得了諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)。同時(shí)，斯坦福商學(xué)院在近年來(lái)的教學(xué)別強(qiáng)調(diào)高科技的運(yùn)用。很多課程的內(nèi)容都涉及如何創(chuàng)立高科技公司，如何在某個(gè)行業(yè)或大企業(yè)實(shí)行技術(shù)轉(zhuǎn)變，以及如何運(yùn)用新技術(shù)來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等。為此，學(xué)校每年要從硅谷等地邀請(qǐng)很多高層企業(yè)管理人員來(lái)為學(xué)生授課，講述他們的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)a很多MBA學(xué)生在念書(shū)的時(shí)候，就參加硅谷小公司的商業(yè)計(jì)劃、發(fā)展和管理，在沒(méi)有畢業(yè)時(shí)就和這些公司建立了密切的聯(lián)系。
三、硅谷超常型默示知識(shí)管理制度對(duì)中國(guó)的啟示
中國(guó)正在經(jīng)歷從引進(jìn)改良型創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)階段向原始革命型創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)階段的轉(zhuǎn)型，尤其需要學(xué)習(xí)硅谷的經(jīng)驗(yàn)，建立超常型默示知識(shí)的管理制度系統(tǒng)。
1.轉(zhuǎn)變以常規(guī)型知識(shí)為主導(dǎo)的知識(shí)認(rèn)知模式，確立以超常型默示知識(shí)為主導(dǎo)的知識(shí)認(rèn)知模式，建立有利于年輕人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的科學(xué)的知識(shí)理念系統(tǒng)。什么樣的知識(shí)算是知識(shí)?對(duì)中國(guó)的精英和大眾來(lái)說(shuō)實(shí)際上并沒(méi)有認(rèn)識(shí)清楚。從中國(guó)人目前的行為方式判斷，中國(guó)人習(xí)以為常的知識(shí)概念內(nèi)容主要是常規(guī)型知識(shí)，原本是最重要的知識(shí)內(nèi)容的超常型知識(shí)尤其是超常型默示知識(shí)往往被忽視。比如，就知識(shí)內(nèi)涵而言，總是注重能夠用語(yǔ)言和文字表達(dá)的知識(shí)，為什么?沒(méi)有文字和語(yǔ)言表達(dá)的知識(shí)被認(rèn)為沒(méi)有評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，靠不?。痪椭R(shí)外延而言，對(duì)既定的規(guī)制的尊重往往超過(guò)對(duì)新生事物的認(rèn)可，為什么?因?yàn)榧榷ǖ囊?guī)制往往已經(jīng)被大家遵守，成為常規(guī)型知識(shí)，而新生事物則是未被大眾認(rèn)可的新知識(shí)；就知識(shí)主體而言，相信老年人超過(guò)相信年輕人，為什么?因?yàn)槔夏耆说闹R(shí)一般是可以用語(yǔ)言和文字系統(tǒng)表達(dá)的明示知識(shí)，而年輕人的知識(shí)還不能系統(tǒng)地用語(yǔ)言和文字表達(dá)；就知識(shí)的載體而言，集體的知識(shí)往往凌駕于個(gè)體的知識(shí)之上，為什么?因?yàn)榧w的知識(shí)是集體內(nèi)每個(gè)成員的共享知識(shí)，而共享知識(shí)往往是常規(guī)型明示知識(shí)，個(gè)體知識(shí)往往是個(gè)人獨(dú)有，個(gè)人獨(dú)有的知識(shí)不是超常型默示知識(shí)，就是常規(guī)型默示知識(shí)，集體很難分享；就知識(shí)的生產(chǎn)方式而言，引經(jīng)據(jù)典往往比超前探索更順利，為什么?因?yàn)榭梢砸?jīng)據(jù)典的知識(shí)一般已經(jīng)是前人創(chuàng)造的超常型知識(shí)，被今人廣泛學(xué)習(xí)后成為常規(guī)型的知識(shí)，超前探索的知識(shí)往往是今人還沒(méi)有創(chuàng)造的潛在的超常型知識(shí)。中國(guó)千百年來(lái)的歷史文化傳統(tǒng)潛移默化的知識(shí)認(rèn)知模式，已經(jīng)使我們?cè)谝欢ǔ潭壬虾鲆暳顺Ｐ椭R(shí)的存在。由于超常型知識(shí)沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)人的知識(shí)框架，所以我們的資源管理、經(jīng)濟(jì)管理、政治管理、文化管理、教育管理、科研管理、勞動(dòng)力管理、干部管理、知識(shí)分子管理等凡是涉及人力資本的管理都相對(duì)缺乏對(duì)年輕人探索、對(duì)質(zhì)疑批判意見(jiàn)、對(duì)新創(chuàng)意、新理論、新思路的快速判斷和吸納能力，習(xí)慣于對(duì)常規(guī)型知識(shí)的灌輸和遵循，缺乏一套從超常型默示知識(shí)到超常型明示知識(shí)，然后到常規(guī)型知識(shí)的動(dòng)態(tài)知識(shí)管理流程。所以，中國(guó)國(guó)家創(chuàng)新力建設(shè)的第一步是建立以超常型默示知識(shí)為主導(dǎo)的新的知識(shí)認(rèn)知模式。
2.以新的知識(shí)認(rèn)知模式指導(dǎo)教育改革，把培育青少年的超常型默示知識(shí)作為教育的首要任務(wù)。中國(guó)的教育改革已經(jīng)多年，但是我們還沒(méi)有找到灌輸常規(guī)型知識(shí)與培育超常型默示知識(shí)相輔相成的教學(xué)方法。目前的教育現(xiàn)狀是，我們寧愿不惜犧牲孩子的健康去反復(fù)灌輸已經(jīng)常規(guī)化的知識(shí)，也不愿意給予孩子施展天賦、愛(ài)好、興趣的自由時(shí)間。從幼兒園到大學(xué)十幾年，孩子們承受繁重的常規(guī)型知識(shí)灌輸，不僅損害健康，也磨滅了孩子身上潛在的超常型默示知識(shí)。我們急需在科學(xué)知識(shí)觀的基礎(chǔ)上改革傳統(tǒng)的教育觀，根據(jù)超常型默示知識(shí)培育和應(yīng)用的規(guī)律，圍繞青少年創(chuàng)新的知識(shí)和能力的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行教育體制改革。在學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)的基礎(chǔ)上，持續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的觀察思考能力、分析批判能力、想象開(kāi)拓能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、排困解難能力、協(xié)同合作能力。大大壓縮對(duì)常規(guī)型知識(shí)的教學(xué)和考核，探索對(duì)天賦、特長(zhǎng)、興趣、愛(ài)好、靈感培育的教學(xué)和考核方法，圍繞新的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)目的、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)估展開(kāi)全面改革。使中國(guó)教育適應(yīng)創(chuàng)新型國(guó)家能力建設(shè)的需要。
3.以新的知識(shí)模式指導(dǎo)人事制度改革，把激勵(lì)年輕人的超常型默示知識(shí)應(yīng)用作為人事工作的
核心。把激勵(lì)年輕人的超常型默示知識(shí)作為人事工作的核心，需要將行政人事制度轉(zhuǎn)型為知識(shí)人事制度。知識(shí)人事制度的重要特點(diǎn)是超常型明示知識(shí)與超常型默示知識(shí)之間的循環(huán)關(guān)系的建立。激勵(lì)年輕人的超常型默示知識(shí)，不是政府運(yùn)用行政力量事無(wú)巨細(xì)地去操作，也不是政府設(shè)計(jì)一個(gè)工程去分配資源，而是要充分發(fā)揮專家學(xué)者具有的超常型明示知識(shí)對(duì)年輕人的指導(dǎo)和識(shí)別功能，讓專家學(xué)者充當(dāng)培育年輕人的主角。各個(gè)學(xué)科、行業(yè)、領(lǐng)域內(nèi)的專家學(xué)者的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，表明專家學(xué)者在充分掌握常規(guī)型明示知識(shí)的基礎(chǔ)上具有本專業(yè)的超常型明示知識(shí)，專家學(xué)者的超常型明示知識(shí)對(duì)于處在萌芽期的超常型默示知識(shí)有鑒別、發(fā)現(xiàn)、培育、引導(dǎo)、扶持、保障的巨大功能。讓專家學(xué)者成為年輕人超常型默示知識(shí)的發(fā)現(xiàn)者、培養(yǎng)者、資源配置者是知識(shí)人事制度的運(yùn)行特點(diǎn)。
實(shí)訓(xùn)目的:力求理論與實(shí)踐相結(jié)合,既要能用市場(chǎng)營(yíng)銷和管理學(xué)的理論去觀察和分析問(wèn)題,又要培養(yǎng)運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷和管理學(xué)的手法去解決問(wèn)題. 打開(kāi)了我的視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:到校園實(shí)訓(xùn)超市中了解實(shí)習(xí)超市的管理模式與運(yùn)行模式
廣州城建職業(yè)學(xué)院管理工程系市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室(實(shí)訓(xùn)超市)是由廣州城建職業(yè)學(xué)院投資,學(xué)生個(gè)人參股的股份合作制的學(xué)生實(shí)訓(xùn)超市.本實(shí)訓(xùn)超市以學(xué)院營(yíng)銷協(xié)會(huì)為依托,以為全校師生服務(wù)為宗旨,實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)實(shí)操實(shí)戰(zhàn)目的.口號(hào)是我們的實(shí)訓(xùn)我做主!
通過(guò)這次到校園實(shí)訓(xùn)超市中了解實(shí)習(xí)超市的管理模式與運(yùn)行模式,我深深會(huì)到,要經(jīng)營(yíng)企業(yè)并不是想象中的那么簡(jiǎn)單,其中要考慮很多的東西,特別是總監(jiān),作為一名企業(yè)的決策者,很可能一個(gè)計(jì)劃沒(méi)做好就將面臨非常大的困難.在做每一個(gè)決定的時(shí)候,我們一定要進(jìn)行充分詳細(xì)的調(diào)查分析,而不能憑主觀判斷來(lái)盲目指令.一個(gè)成功的企業(yè),成功在于能準(zhǔn)確分析市場(chǎng)的宏觀和微觀環(huán)境,確立正確的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略:產(chǎn)品策略,定價(jià)策略,分銷渠道策略,促銷策略.確立科學(xué)的管理制度.而且還能把市場(chǎng)營(yíng)銷和管理制度創(chuàng)新發(fā)展.另一方面,這次實(shí)訓(xùn)增加了我的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),縮短了抽象的課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離,有了更深刻的了解.
這次,通過(guò)對(duì)校園實(shí)訓(xùn)超市的實(shí)訓(xùn)途徑,我學(xué)習(xí)了中小型企業(yè)的管理模式與運(yùn)行模式,在實(shí)踐中了解社會(huì),讓我學(xué)到了很多在課堂上根本不會(huì)體驗(yàn)到的知識(shí),也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),收益匪淺,為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
從實(shí)際情況觀測(cè)：國(guó)內(nèi)超市的自營(yíng)品牌除在食品/衛(wèi)生紙等品牌選擇性不高的商品中，還有能取得一定成效，而在品牌因素影響選擇購(gòu)買的品類則不容樂(lè)觀。
從表面看，自營(yíng)品牌正如華潤(rùn)萬(wàn)家的品牌商品優(yōu)勢(shì)介紹一樣：減少了廣告投入，取消中間環(huán)節(jié)，讓利于消費(fèi)者，讓消費(fèi)者可以用最低的價(jià)格買到同樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。沒(méi)有理由不成功！
在現(xiàn)實(shí)里，理想往往僅是照耀前行的太陽(yáng)，而非重合的影。
消費(fèi)者亦非一定遵循超市經(jīng)營(yíng)者的購(gòu)買邏輯：購(gòu)買僅價(jià)格即可觸動(dòng)。消費(fèi)者選擇商品除了考慮價(jià)格因素之外，還要端詳商品后的品質(zhì)價(jià)值和商品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)等。在個(gè)人護(hù)理品和日用化工等產(chǎn)品選擇上，消費(fèi)者往往更多的選擇有良好市場(chǎng)聲譽(yù) 的品牌產(chǎn)品，而是非僅得價(jià)格優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。
國(guó)內(nèi)超市自營(yíng)品牌往往是源自消費(fèi)者消費(fèi)行為理解簡(jiǎn)單化，以及經(jīng)營(yíng)管理人員缺乏。
據(jù)筆者與家潤(rùn)多、華潤(rùn)萬(wàn)家等品牌經(jīng)營(yíng)人員接觸過(guò)程中了解到：大多數(shù)品牌經(jīng)營(yíng)和管理人員來(lái)自采購(gòu)人員提拔而來(lái)，從產(chǎn)品廠家的選擇、包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量、到產(chǎn)品上市銷售，均來(lái)自一、二采購(gòu)人員操作。對(duì)廠家選擇、價(jià)格談判、上市位置促銷活動(dòng)組織，也許這些采購(gòu)人員都能夠勝任。然而到了包裝設(shè)計(jì)、品牌個(gè)性、競(jìng)爭(zhēng)差異化甚至是產(chǎn)品品質(zhì)和管理，這些僅經(jīng)歷多年采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)人員就不一定可以勝任了。正是人員和管理不足就成了國(guó)內(nèi)超市自營(yíng)品牌與國(guó)外超市自營(yíng)品牌不同的比照。
自主品牌商品經(jīng)營(yíng)并非簡(jiǎn)單的邯學(xué)步、亦步亦趨即能收獲理想之果。
自主品牌商品經(jīng)營(yíng)其實(shí)并非簡(jiǎn)坦，其經(jīng)營(yíng)亦有著較高的風(fēng)險(xiǎn)性：首先是資金的風(fēng)險(xiǎn)性。表面上超市可以獲得較高的利潤(rùn)率，因?yàn)樽灾髌放粕唐坊臼遣捎矛F(xiàn)金訂貨，賣斷的商品。如果產(chǎn)品不佳，周轉(zhuǎn)率不夠，較高的利潤(rùn)率則一切成空。
其次是品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槭琴u斷商品加之管理人員經(jīng)驗(yàn)和制度不足，所有品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)只能是超市經(jīng)營(yíng)方來(lái)?yè)?dān)，與廠商供貨的品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)是不能同日而語(yǔ)的。
再次是人員管理的風(fēng)險(xiǎn)，從人員能力和管理制度實(shí)施對(duì)超市經(jīng)營(yíng)方都是一道新課題。更存在著更多人員和管理風(fēng)險(xiǎn)。
要開(kāi)展自主品牌經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵點(diǎn)在于品牌規(guī)劃管理以及人才隊(duì)伍建立。
自主商品品牌與超市是一個(gè)既有聯(lián)系，又有區(qū)別的關(guān)系，從設(shè)立之路始就應(yīng)在命名、定位、個(gè)性、形象、推廣進(jìn)行規(guī)劃，制定發(fā)展路徑，對(duì)不同品類商品細(xì)分成不同品牌，有所區(qū)分、區(qū)隔。就應(yīng)該在懂得品牌管理和策劃人員主持下開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)，實(shí)施針對(duì)性管理和經(jīng)營(yíng)從品類的商品品質(zhì)管理入手進(jìn)行管理制度完善，確立有步驟的發(fā)展自主品牌的思路。屈臣氏能夠不斷地在提升自主品牌的經(jīng)營(yíng)比重，是在推廣和促銷過(guò)程提高前提下獲得的。而是非出自的簡(jiǎn)單想法：不做廣告。
財(cái)務(wù)部門作為公司的一個(gè)主要職能監(jiān)督服務(wù)部門，“當(dāng)好家、理好財(cái)，更好地服務(wù)企業(yè)”是我財(cái)務(wù)部門應(yīng)盡的職責(zé)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各部門的協(xié)作幫助下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞重點(diǎn)展開(kāi)工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署。實(shí)現(xiàn)了2010年在核算、管理方面的崗位目標(biāo)，為公司的發(fā)展提供了有利的保障。
現(xiàn)將財(cái)務(wù)部2010年的工作總結(jié)如下：
1、為實(shí)現(xiàn)公司的方針、目標(biāo)，理論實(shí)踐相結(jié)合、加強(qiáng)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)治理，使之具體化、規(guī)范化和現(xiàn)代化，達(dá)到為超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全面服務(wù)的目的，成功升級(jí)為v71系統(tǒng)，以適應(yīng)本超市經(jīng)營(yíng)發(fā)展
開(kāi)業(yè)期間我們用的××進(jìn)銷存系統(tǒng)雖然運(yùn)行了一段時(shí)間，但在我們實(shí)際的應(yīng)用當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)××進(jìn)銷存系統(tǒng)對(duì)本超市的經(jīng)營(yíng)有很多的不足及問(wèn)題，尤其是軟件本身架構(gòu)不合理，隨著經(jīng)營(yíng)發(fā)展商品不斷地增加數(shù)據(jù)庫(kù)空間明顯不足，使軟件在查詢數(shù)據(jù)當(dāng)中速度特別慢。經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定必須對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)，全體財(cái)務(wù)人員連續(xù)加班加點(diǎn)錄入所有供應(yīng)商及商品信息，為了保證升級(jí)成功，我們有時(shí)連續(xù)工作30多個(gè)小時(shí)沒(méi)休息將庫(kù)存商品導(dǎo)入新系統(tǒng)，最后終于成功的完成了升級(jí)，為××以后新建大型連鎖超市機(jī)構(gòu)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。升級(jí)成功后又結(jié)合本超市的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念對(duì)系統(tǒng)報(bào)表等進(jìn)行修改，通過(guò)上網(wǎng)查資料，與其他超市財(cái)務(wù)人員溝通請(qǐng)教，對(duì)商業(yè)電腦公司提需求、談問(wèn)題，經(jīng)過(guò)我們認(rèn)真的調(diào)整和鉆研，終于使××系統(tǒng)適應(yīng)了我們超市的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
2、調(diào)動(dòng)供應(yīng)商參與管理的積極性，在××系統(tǒng)之上安裝scm供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)
在完善×*系統(tǒng)提高經(jīng)營(yíng)管理的同時(shí)，為了更好的服務(wù)于供應(yīng)商，讓供應(yīng)商更直觀的管理自己的商品，并且通過(guò)雙方的緊密配合，提高雙方工作效率，降低溝通成本，又把××系統(tǒng)和scm供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)連接起來(lái)，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月份的初始化、測(cè)試，終于在年底成功的實(shí)現(xiàn)了scm供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，為了保證這一系統(tǒng)的正常運(yùn)行，我們手把手的教會(huì)供應(yīng)商怎樣操作查詢，使供應(yīng)商們真正的掌握了通過(guò)網(wǎng)絡(luò)管理自己的商品，受到了廣大供應(yīng)商的一致好評(píng)。
3、及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、修正不足、各項(xiàng)規(guī)章制度，提高公司競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、促進(jìn)公司跨越發(fā)展
財(cái)務(wù)部全體員工及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、修正不足，了各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，如：《費(fèi)用結(jié)算管理制度》及流程、《供應(yīng)商結(jié)算管理制度》及流程、《負(fù)庫(kù)存、負(fù)毛利管理制度》等提高了資金使用效益，真實(shí)反映了經(jīng)營(yíng)結(jié)果。
4、加強(qiáng)庫(kù)房管理，實(shí)行庫(kù)房科學(xué)的記賬制度
我們根據(jù)庫(kù)房工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)調(diào)查討論研究找到切實(shí)可行的庫(kù)房管理辦法，把收貨、存放、出庫(kù)、退庫(kù)、退廠的程序制度化并系統(tǒng)地、有條理地整理出來(lái)，做好各種單據(jù)登記入帳等工作，月底庫(kù)房進(jìn)行全面歸納、盤點(diǎn)，實(shí)行科學(xué)的記帳制度。
5、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，組織大家學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)、微機(jī)技能、商品知識(shí)等
除了讓大家學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)、微機(jī)技能、商品知識(shí)外，工作的責(zé)任心、事業(yè)心、業(yè)務(wù)能力也是非常重要的。按公司的發(fā)展步伐，要有一個(gè)跨越式的飛躍，就要加強(qiáng)不斷的學(xué)習(xí)，我們通過(guò)學(xué)習(xí)使全體人員增強(qiáng)了業(yè)務(wù)知識(shí)、增強(qiáng)了對(duì)企業(yè)的歸屬感和主人翁責(zé)任感，我們把學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用到公司的發(fā)展中，做好公司的各項(xiàng)工作。
(一)存貨管理方式經(jīng)驗(yàn)化濃重
在連鎖超市中多數(shù)在存貨管理環(huán)節(jié)依靠經(jīng)驗(yàn),精細(xì)化管理程度較低。據(jù)調(diào)查,連鎖超市提前確定其存貨量并非依據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求,而是在采購(gòu)時(shí)主要依據(jù)簡(jiǎn)單再生產(chǎn)需求,不會(huì)考慮若存貨積壓會(huì)減少超市流動(dòng)資金。在具體管理過(guò)程中對(duì)于存貨消耗沒(méi)有制定目標(biāo)管理或者定額制度,使用時(shí)比較粗放,且存在明顯的不按規(guī)定儲(chǔ)存或者隨意堆放現(xiàn)象,與存貨管理要求嚴(yán)重相悖。此外,多數(shù)超市管理者沒(méi)有形成高度關(guān)注存貨工作的認(rèn)知,不重視倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),沒(méi)有定期清查與盤點(diǎn)存貨,也沒(méi)有采取相應(yīng)的保護(hù)措施,導(dǎo)致存貨被嚴(yán)重浪費(fèi)。
(二)配送中心工作效率較低
在連鎖超市存貨內(nèi)部控制工作中配送環(huán)節(jié)為主要內(nèi)容,其配送能力高低主要表現(xiàn)為缺貨與儲(chǔ)存成本的強(qiáng)弱。當(dāng)前連鎖超市都設(shè)置了獨(dú)立的配送中心,但是卻暴露出效率低與能力差的缺點(diǎn)。一方面,超市配送中心雖然具有獨(dú)立性,但是運(yùn)動(dòng)機(jī)械設(shè)備時(shí)認(rèn)識(shí)存在不足,沒(méi)有對(duì)機(jī)械設(shè)備作用予以充分利用,很多軟硬件設(shè)置還為半人工狀態(tài)。此外,部門超市多租用存貨倉(cāng)庫(kù),設(shè)施比較簡(jiǎn)陋,缺少保鮮與冷藏技術(shù),在調(diào)溫時(shí)只使用空調(diào)。同時(shí),搬運(yùn)設(shè)備沒(méi)有達(dá)到一定的機(jī)械化程度,因此自動(dòng)化水平較低。另一方面,在構(gòu)設(shè)中心任務(wù)時(shí),配送中心只是配送產(chǎn)品,沒(méi)有形成系統(tǒng)流程,缺少分貨、配貨、流通加工等環(huán)節(jié)。此外,部分連鎖超市沒(méi)有引入全面的信息技術(shù),導(dǎo)致信息溝通不暢,致使存貨與配送脫節(jié)。
二、優(yōu)化連鎖超市存貨內(nèi)部控制的措施
(一)對(duì)存貨預(yù)算管理制度予以制定
超市存貨數(shù)量較大,因此連鎖超市需高度關(guān)注存貨的管理與儲(chǔ)存。在連鎖超市存貨內(nèi)部控制中存貨預(yù)算制度屬于重要內(nèi)容,若存貨預(yù)算制度具有全面性則有利于連鎖超市銷售與采購(gòu)工作的開(kāi)展,規(guī)范相應(yīng)工作,避免在存貨環(huán)節(jié)出現(xiàn)過(guò)量、缺貨或者濫用與損失現(xiàn)象。連鎖超市在制定存貨預(yù)算制度時(shí)需將采購(gòu)批量與總量以及存貨種類考慮在內(nèi),進(jìn)而對(duì)存貨工作進(jìn)行優(yōu)良的內(nèi)部控制。
(二)培養(yǎng)員工內(nèi)部控制意識(shí)
在連鎖超市中開(kāi)展存貨內(nèi)部控制工作的核心在于人,不管是管理層還是普通員工,其對(duì)于存貨內(nèi)部控制工作的態(tài)度與認(rèn)識(shí)程度均關(guān)聯(lián)于該工作的效果。因此連鎖超市在開(kāi)展存貨內(nèi)部控制時(shí)一定要堅(jiān)持以人為本,增強(qiáng)超市工作人員對(duì)于存貨內(nèi)部控制管理的思想認(rèn)識(shí),進(jìn)而優(yōu)化開(kāi)展效果。而在實(shí)際管理過(guò)程中要讓工作人員意識(shí)到超市開(kāi)展存貨內(nèi)部控制對(duì)于自身與超市有什么好處,進(jìn)而在超市內(nèi)部營(yíng)造優(yōu)良的內(nèi)部控制氛圍,使全員形成存貨內(nèi)控意識(shí)。
(三)提升存貨內(nèi)部控制信息化水平
可通過(guò)兩方面開(kāi)展:一方面,對(duì)電子訂貨系統(tǒng)予以構(gòu)建。連鎖超市通過(guò)電子訂貨系統(tǒng)即EOS系統(tǒng)可開(kāi)展盤點(diǎn)管理與訂貨管理,該系統(tǒng)主要對(duì)電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)EDI與增值網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)VAN進(jìn)行使用后構(gòu)建而成的,其屬于供應(yīng)系統(tǒng),可連接連鎖總部、各個(gè)門店、物流中心、供應(yīng)商以及制造商等,使他們形成一個(gè)整體,提升工作效率。VAN主要是指在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下對(duì)通信設(shè)施與電腦軟件系統(tǒng)加以使用,經(jīng)由電腦網(wǎng)絡(luò)將收集的商業(yè)信息與附加服務(wù)向數(shù)據(jù)庫(kù)、電子廣告等第三者進(jìn)行傳遞;EDI則主要是對(duì)通訊技術(shù)與電腦技術(shù)進(jìn)行利用,自動(dòng)傳輸交易雙方各項(xiàng)信息,例如付款、商品選擇、訂貨、配送以及流通等,開(kāi)展無(wú)紙貿(mào)易,在極大程度上促使訂貨成本降低,提高驗(yàn)收效率。另一方面,對(duì)自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)予以構(gòu)建。在連鎖超市配送中心中,其自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)即將商場(chǎng)、供應(yīng)商以及配送中心這三者形成一個(gè)完整的供應(yīng)鏈物流管理系統(tǒng),從傳統(tǒng)的“點(diǎn)”擴(kuò)散至“線”“面”,即從超市內(nèi)信息系統(tǒng)向超市之間的信息系統(tǒng)或者供應(yīng)鏈的水平與垂直整合擴(kuò)散,進(jìn)而形成“體”,即對(duì)跨企業(yè)或者跨國(guó)的供應(yīng)鏈進(jìn)行整合。
(四)引入現(xiàn)代存貨管理方法
要促使連鎖超市存貨管理水平實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,需引入現(xiàn)代存貨管理方法,例如經(jīng)濟(jì)批量模型或者ABC分類控制法等。ABC方法即結(jié)合存貨品種在所有存貨中的種類、金額比例等將其分為三類,其中A類存貨的數(shù)量與品種在所有存貨中約占10%,資金比例卻高達(dá)70%;B類存貨數(shù)量占20%至30%,資金則占20%左右;C類存貨數(shù)量占60%至70%,金額占10%。由此可知,A類存貨對(duì)于超市而言十分重要,管理好這類存貨就相當(dāng)于超市中消耗金額在60%至80%左右的存貨有優(yōu)良的管理效果,因此對(duì)于連鎖超市而言,應(yīng)在確保供給充足的情況下盡量減少A類物資存貨額,避免占用過(guò)多資金,且將盤點(diǎn)制度全面嚴(yán)格落實(shí)到位;C類存貨有較多品種,但是消耗金額少,因此可使用批量采購(gòu)法,促使采購(gòu)成本降低;B類存貨介于上述兩者之間,只需使用常規(guī)法進(jìn)行管理。此外,企業(yè)還要在資金占用與成本耗費(fèi)最少的情況下對(duì)存貨數(shù)量進(jìn)行有效控制,以滿足連鎖超市經(jīng)營(yíng)所需。因此,連鎖超市可采用最佳庫(kù)存模型與采購(gòu)批量模型,在價(jià)格最優(yōu)前提下,采購(gòu)最合理的批次與數(shù)量,在最大程度上降低庫(kù)存成本。
(五)提升配送中心工作效率
首先要對(duì)連鎖超市配送中心工作流程進(jìn)行完善。我國(guó)連鎖超市在架設(shè)配送中心工作流程時(shí)可結(jié)合自身實(shí)際充分借鑒其他超市的成功經(jīng)驗(yàn)。比如沃爾瑪?shù)呐渌椭行脑陂_(kāi)展物流配送時(shí)一直將顧客需求作為中心點(diǎn),因此我國(guó)連鎖超市需基于不斷實(shí)踐改進(jìn)并完善配送流程,進(jìn)而構(gòu)建具有完整性的物流配送管理體系。其次,要促使配送中心的設(shè)備自動(dòng)化與機(jī)械化程度得到提升。連鎖超市在將先進(jìn)搬運(yùn)設(shè)備引進(jìn)的同時(shí)還需強(qiáng)化對(duì)現(xiàn)代技術(shù)的學(xué)習(xí)與研究,注重引進(jìn)專業(yè)存貨人才。連鎖超市還需結(jié)合超市未來(lái)發(fā)展目標(biāo)創(chuàng)建自有倉(cāng)庫(kù),確保其獨(dú)立性并完善相關(guān)設(shè)施,提升冷藏與保鮮技術(shù),保證產(chǎn)品質(zhì)量。最后,建設(shè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),并加快進(jìn)程。連鎖超市配送中心需強(qiáng)化對(duì)EDI技術(shù)與Internet技術(shù)的認(rèn)識(shí),引進(jìn)條碼技術(shù)與ERP技術(shù),充分利用網(wǎng)絡(luò)連接供應(yīng)商、物流商以及各個(gè)門店,在超市內(nèi)部實(shí)現(xiàn)資源與信息共享,全程管理配送各個(gè)環(huán)節(jié)。
三、結(jié)束語(yǔ)
[關(guān)鍵詞]飲食 管理制度 食堂管理
[中圖分類號(hào)]G627 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2013）12-0151-01
農(nóng)村小學(xué)食品安全衛(wèi)生問(wèn)題一直是社會(huì)和政府關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，近幾年不斷出現(xiàn)的食物中毒事件嚴(yán)重影響了小學(xué)正常的教學(xué)活動(dòng)和學(xué)生們的身心健康。
農(nóng)村小學(xué)飲食衛(wèi)生事故，近幾年在全國(guó)多所學(xué)校發(fā)生，就現(xiàn)在農(nóng)村現(xiàn)狀而言，以我校的學(xué)生情況為例，學(xué)生在校飲食來(lái)源主要有以下三個(gè)途徑：
第一，校外超市。學(xué)生中午因路途遙遠(yuǎn)，來(lái)不及回家吃午飯，而且因?yàn)楦改该?，沒(méi)有辦法從家里帶飯，只能到校外較近的超市去買。
第二，營(yíng)養(yǎng)餐。政府統(tǒng)一采購(gòu)，下發(fā)到各校，再由學(xué)校下發(fā)給每一個(gè)學(xué)生。
第三，校內(nèi)食堂。中午不回家的學(xué)生，月初在班主任那里報(bào)名是否在食堂吃午飯。凡是報(bào)名交錢的學(xué)生，午餐就在學(xué)校食堂吃。
針對(duì)以上的現(xiàn)象，現(xiàn)就我校預(yù)防和監(jiān)管學(xué)生飲食衛(wèi)生的解決辦法和途徑，談一下我個(gè)人的看法：
一、加大監(jiān)管、檢查力度
我校在校生中，約三分之一的學(xué)生中午去超市購(gòu)買小食品代替午餐。這些食品當(dāng)中，絕大多數(shù)都是“三無(wú)”產(chǎn)品，更有甚者是過(guò)期、變質(zhì)食品。這些食品之所以能夠堂而皇之的出現(xiàn)在貨架上，本身就是相關(guān)執(zhí)法部門的工作失職造成的，這些食品對(duì)學(xué)生的危害是可想而知、不言而喻的。而這些小商販掌握了小學(xué)生喜歡吃零食的心理，制作、銷售一些適合學(xué)生的口感，色香味俱全的食品來(lái)吸引學(xué)生的眼球。針對(duì)這一現(xiàn)象，我校制訂了如下制度：
第一，學(xué)生在校期間和中午休息時(shí)間，不得出校門，不得購(gòu)買超市里面的任何食品。同時(shí)，通過(guò)與家長(zhǎng)聯(lián)系，形成統(tǒng)一戰(zhàn)線，盡量不給孩子多余的零花錢，防止孩子買一些小食品。在校老師管，在家家長(zhǎng)管，這樣的話，孩子會(huì)慢慢養(yǎng)成不吃零食的好習(xí)慣。
第二，不在學(xué)校食堂就餐的學(xué)生，午餐必須是家長(zhǎng)從家里帶的。學(xué)生自帶午餐必須是家長(zhǎng)親手做的或者親自買的，有安全標(biāo)識(shí)、未過(guò)期的食品，并由家長(zhǎng)親自放進(jìn)學(xué)生書(shū)包內(nèi)。一般情況下，教師都會(huì)先聯(lián)系家長(zhǎng)，盡量勸說(shuō)家長(zhǎng)多一點(diǎn)時(shí)間照顧孩子，為孩子多帶一些愛(ài)心便當(dāng)，這樣孩子吃的可以舒服、安全一點(diǎn)。但是情況并不樂(lè)觀，能夠做到的家長(zhǎng)只占少數(shù)。
二、加大營(yíng)養(yǎng)餐的檢查、分發(fā)、管理制度
營(yíng)養(yǎng)餐的來(lái)源由政府統(tǒng)一采購(gòu)，營(yíng)養(yǎng)餐從入庫(kù)、貯存、分發(fā)都有專人負(fù)責(zé)和管理，并有臺(tái)賬和分發(fā)記錄。學(xué)校每天都有陪餐領(lǐng)導(dǎo)，提前一小時(shí)品餐，如無(wú)問(wèn)題才能發(fā)給學(xué)生。學(xué)生在食用營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，要先看、后嘗、再食用，確保每個(gè)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐都是合格產(chǎn)品。學(xué)生如果當(dāng)天不想吃的，學(xué)校則立即收回，不讓營(yíng)養(yǎng)餐流出校外。因?qū)W生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平偏低，所以我校專門安排教師教授學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是“三無(wú)產(chǎn)品”，怎樣鑒別過(guò)期和變質(zhì)的食品，來(lái)增加學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)。
三、加強(qiáng)食堂管理，保障學(xué)生飲食安全
（一）把好原料采購(gòu)關(guān)
食堂原料采購(gòu)時(shí)，由專人負(fù)責(zé)。并在采購(gòu)過(guò)程中實(shí)行索證、索票制度，保證所采購(gòu)的物品均有安全合格檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)。在采購(gòu)之前，先做好學(xué)生飲食搭配，確保學(xué)生能夠攝取身體所需各種維生素和氨基酸。
（二）把好食品貯存關(guān)
所有采購(gòu)回來(lái)的原料，均要按照不同類別，分類加以貯存。且存放空間、環(huán)境、溫度等，都能按要求嚴(yán)格把關(guān)。
（三）把好原料加工關(guān)
采購(gòu)回來(lái)的原材料從清洗、改刀到制成成品，每個(gè)環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)，且相關(guān)人員都有上崗證、健康合格證等相關(guān)證明。每個(gè)從業(yè)人員都統(tǒng)一著裝上崗，保證學(xué)生吃上放心的午餐。烹制過(guò)程中，盡量改變北方家庭“重油鹽”的現(xiàn)狀，讓學(xué)生吃上健康的午餐。
（四）把好食品留樣關(guān)
為確保發(fā)生安全事故后有據(jù)可查，我校在食堂成立之初，就實(shí)行了食品留樣制度，并有留樣箱，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都做到萬(wàn)無(wú)一失。
1、抓住校園建設(shè)十年難遇的機(jī)遇期，合理規(guī)劃校園布局，努力建設(shè)環(huán)境美好的校園。本學(xué)期，我校抓住國(guó)家應(yīng)對(duì)金融危機(jī)，拉動(dòng)內(nèi)需的發(fā)展機(jī)遇，通過(guò)前期校舍安全鑒定，學(xué)校精心準(zhǔn)備材料多次申報(bào)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和正確指導(dǎo)，我校終于在今年暑期獲得中央校舍安全專項(xiàng)撥款，建成學(xué)校食堂、浴室、多媒體教室、單身教師公寓，并對(duì)學(xué)生公寓進(jìn)行了改造，師生住宿、生活條件大為改善。在此，我們要特別說(shuō)說(shuō)我們的領(lǐng)導(dǎo)朱校長(zhǎng)、梅校長(zhǎng)，他們跑項(xiàng)目，察現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)計(jì)建設(shè)方案，為學(xué)校發(fā)展操了不少心，項(xiàng)目建設(shè)的完成，凝聚著他們的心血。我不能忘記我的同仁劉主任，為了學(xué)校的建設(shè)，放棄了暑假休息，一頂草帽，兩腳灰塵，炎炎烈日，烤黑了臉膛，他用自己默默的付出，為我校校園建設(shè)寫下新的華章。
為了改變長(zhǎng)期制約學(xué)校發(fā)展的電力問(wèn)題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)找教育局、找財(cái)政局領(lǐng)導(dǎo)，爭(zhēng)取了十萬(wàn)元資金進(jìn)行校內(nèi)電網(wǎng)改造。為彌補(bǔ)電改資金缺口，朱校長(zhǎng)、梅校長(zhǎng)、周書(shū)記南下化緣，找木梓中學(xué)走出去友好人士，多方尋求資金。求人辦事的個(gè)中滋味，難于言表?？上驳氖琴Y金終于到位了，校園原本凌亂的電線不見(jiàn)了，微機(jī)室的電腦不跳閘了，教室里的燈明亮了。目前，學(xué)校又爭(zhēng)取財(cái)政項(xiàng)目資金，正在修建教學(xué)樓前護(hù)坡，水泥路面，并將改造旗臺(tái)、路燈等，校園建設(shè)正按學(xué)校發(fā)展規(guī)劃穩(wěn)步推進(jìn)。在校園建設(shè)中，我們讓工程給樹(shù)讓路，保住了食堂前具有標(biāo)志意義的老柳樹(shù)，做護(hù)坡時(shí)避開(kāi)已成型的綠化帶，并把比較名貴的桂花樹(shù)及時(shí)移栽。我相信，通過(guò)合理的布局和建設(shè)，我們學(xué)校的校園環(huán)境，必將更加亮麗。
1 2 3 42、后勤管理日趨規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量明顯提高。開(kāi)學(xué)初，鑒于學(xué)生人數(shù)減少，總務(wù)處在后勤人員編制方面適當(dāng)從緊，并根據(jù)需要，由教師推選，重新聘用了后勤人員。對(duì)新聘人員，學(xué)校重新簽定了聘用合同，總務(wù)處修訂了《司務(wù)長(zhǎng)責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》、《食堂工作人員責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》、《超市工作人員責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》、《勤雜人員責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》，按月考核，根據(jù)考核情況發(fā)放后勤津貼。為規(guī)范管理，我們總務(wù)處還完善了《食堂準(zhǔn)入制度》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《食堂財(cái)務(wù)管理制度》、《食堂留樣制度》等一整套可操作的管理制度，并張貼上墻，便于監(jiān)督。我們還將這些制度匯編成了《木梓中學(xué)后勤管理辦法》。這些制度的制定為規(guī)范后勤管理提供了依據(jù)，也得到市勤工辦及木梓學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的一致贊賞。一學(xué)期來(lái)，正是因?yàn)檫@些制度的落實(shí)，后勤工作人員的服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)了，服務(wù)質(zhì)量提高了。我們可以看到：過(guò)去食堂菜葉亂扔，現(xiàn)在食堂整齊衛(wèi)生；過(guò)去工友著裝不戴帽，現(xiàn)在工友衣帽整齊；過(guò)去熱水限量供應(yīng)，現(xiàn)在熱水滿足師生。
更難能可貴的是，本學(xué)期食堂工作人員克服開(kāi)學(xué)食堂未竣工和期中考試后經(jīng)常停電兩大難題，保障了學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行。在開(kāi)學(xué)初，為保證九年級(jí)提前上課，總務(wù)處臨時(shí)搭灶，后勤人員在冒著酷暑，克服炎熱，在狹小的房間揮汗如雨，準(zhǔn)備師生的飯菜。七、八年級(jí)開(kāi)學(xué)后，由于學(xué)生增加，食堂無(wú)法蒸飯，總務(wù)處臨時(shí)安排，后勤工友通力合作。50多歲的黃以福老師，里里外外，忙上忙下，哪里需要，他就出現(xiàn)在哪里；年過(guò)半百黃全軍師傅，鋪蓋未到人先到，住房未安先上班，到王店淘米蒸飯，回木梓賣飯洗盤，年齡大大不過(guò)工作責(zé)任，天氣熱熱不過(guò)工作的熱情。正是有了這樣一支吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的后勤隊(duì)伍，用他們默默的奉獻(xiàn)，鑄就了木梓中學(xué)前勤工作堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
1 2 3 43、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)財(cái)務(wù)管理，落實(shí)了理賠制度。面對(duì)生員日益減少的不利狀況，為了確保學(xué)校有限的資金用到學(xué)校發(fā)展和教師福利的刀刃上來(lái) ，學(xué)初總務(wù)處確定了適度從緊的財(cái)金管理思路,并把嚴(yán)格財(cái)產(chǎn)管理作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。
財(cái)金管理方面：學(xué)校規(guī)定了公差用車申報(bào)登記制度及公餐申報(bào)登記制度，在一定程度上減少了非公務(wù)用車和公餐開(kāi)支。超市、校外購(gòu)物點(diǎn)購(gòu)物實(shí)行登記制，由經(jīng)手人登記，總務(wù)處核查。食堂賬目一月一算，期末接受教師代表檢查。超市錢帳分開(kāi), 專人負(fù)責(zé)，現(xiàn)金結(jié)算，每日繳款。
在財(cái)產(chǎn)管理方面：學(xué)初，總務(wù)處兌現(xiàn)了上學(xué)期班級(jí)財(cái)產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果。并重新登記了各班級(jí)、辦公室財(cái)產(chǎn)，責(zé)任到人。班級(jí)財(cái)產(chǎn)按月檢查，損壞財(cái)產(chǎn)當(dāng)月理賠，大大減少了財(cái)產(chǎn)損失。
這些措施的實(shí)施，為學(xué)校資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。
4、加強(qiáng)硬件建設(shè)，改善了辦學(xué)條件。在爭(zhēng)取上級(jí)撥款的同時(shí)，學(xué)?？朔щy，加強(qiáng)硬件建設(shè)，大大改善了辦學(xué)條件。學(xué)初，學(xué)校投資近5千元添置了多媒體教室桌凳，投資5千余元更換了各班講臺(tái)，投資2千余元更換教室門，投資4千多元安裝各班窗戶鋼膜網(wǎng)，投資1千5百多元購(gòu)買教師床鋪，投資1萬(wàn)3千元添置校園廣播系統(tǒng)，投資4千多元添置歌唱比賽舞臺(tái)。這些硬件設(shè)施的建設(shè)，大大改善了學(xué)校辦學(xué)條件，并為學(xué)校開(kāi)展教育教學(xué)活動(dòng)提供了物質(zhì)保障。
5、安全工作警鐘長(zhǎng)鳴。為了加強(qiáng)校園安全，學(xué)校兩名教師負(fù)責(zé)門衛(wèi)工作，學(xué)生寢室專人管理，學(xué)校與相關(guān)人員簽定了安全責(zé)任狀。學(xué)?？倓?wù)處定期檢查電線、教學(xué)設(shè)施、床鋪安全，并重點(diǎn)檢查了食堂、超市食品衛(wèi)生安全工作，及時(shí)清理變質(zhì)或過(guò)期食品；對(duì)寢室、廁所、廚房進(jìn)行消毒、除蠅等，對(duì)個(gè)人衛(wèi)生經(jīng)常檢查;對(duì)其他安全隱患及時(shí)采取相應(yīng)措施，消除安全隱患。一學(xué)期來(lái)，學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起因電線、教學(xué)設(shè)施、床鋪安全發(fā)生的學(xué)生人身安全事故，食品安全事故發(fā)生率為零。
1 2 3 4過(guò)往的這些成績(jī)，已暗淡成日漸遙遠(yuǎn)的記憶。反思過(guò)去的不足，卻讓人深深銘記。
我們清醒地認(rèn)識(shí)到：
1、 “大學(xué)校”思想在我們頭腦中依然存在，節(jié)約意識(shí)還沒(méi)有真正形成。隨著生員減少，學(xué)?？芍滟Y金日趨緊張。但目前學(xué)校從領(lǐng)導(dǎo)到老師，從老師到工友很多人還沒(méi)有真正轉(zhuǎn)變“大學(xué)校”思想，總認(rèn)為我們是中學(xué)，跟小學(xué)不在一個(gè)檔次，辦事講“派頭”，活動(dòng)求“大氣”，節(jié)約意識(shí)缺乏。其實(shí)我們學(xué)生人數(shù)已少于木梓小學(xué)，相當(dāng)于王店小學(xué)。上撥資金少得可憐，出納手中捉襟見(jiàn)肘。再不形成節(jié)約共識(shí)，學(xué)校將難持續(xù)發(fā)展。
2、工作仍屬“粗放型”，“精細(xì)化”管理剛剛起步。在食堂、超市及校園管理、財(cái)務(wù)管理等方面，我們的工作還不細(xì)致，如：食堂用料管理；功能室財(cái)產(chǎn)管理；公車公餐管理；超市購(gòu)物管理；校園樹(shù)木管理等方面還存在很多管理上的“空白”，這些都是擺在我們木梓中學(xué)總務(wù)管理人員面前急待解決的問(wèn)題。
3、勤工儉學(xué)創(chuàng)收微薄，教師福利提高不大。一學(xué)期來(lái)，食堂成本（特別是燃料）高位運(yùn)行，校內(nèi)公餐標(biāo)準(zhǔn)較高，學(xué)生就餐收費(fèi)偏低等，致使食堂利潤(rùn)幾近于無(wú)，很大程度上制約著教職工福利的提高。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。5月24日，省、市電視電話會(huì)議后，我局立即召開(kāi)局黨組會(huì)議，貫徹會(huì)議精神，成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)專項(xiàng)行動(dòng)的綜合協(xié)調(diào)、新聞宣傳、檢查指導(dǎo)工作，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，確保此次專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
2、制訂行動(dòng)方案。我區(qū)及時(shí)制定專項(xiàng)行動(dòng)方案，明確了工作目標(biāo)、內(nèi)容、時(shí)間和要求。并組織力量，分四個(gè)小組分片開(kāi)展保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的全面監(jiān)督檢查，生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)檢查是否持有效的證書(shū)和批件，是否存在無(wú)證和超范圍生產(chǎn)行為，原料是否與配方一致，是否按照批準(zhǔn)的和生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)，批生產(chǎn)記錄情況等。經(jīng)營(yíng)企業(yè)重點(diǎn)檢查索證索票、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、批準(zhǔn)文號(hào)的合法性等。還加強(qiáng)了對(duì)保健食品廣告監(jiān)測(cè)。
3、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。區(qū)食安辦將專項(xiàng)行動(dòng)方案轉(zhuǎn)發(fā)至各鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)、街道食安辦，要求結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，充分發(fā)揮食品藥品安全協(xié)管員、信息員的作用，配合我局開(kāi)展工作。并加強(qiáng)與工商、公安等部門的溝通銜接，
二、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管
根據(jù)市局打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案要求，我區(qū)打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)分為檢查整治、案件查辦和規(guī)范提高三個(gè)階段。三個(gè)階段的工作任務(wù)互為銜接，時(shí)間進(jìn)度服從工作質(zhì)量，重在解決問(wèn)題和排除隱患。
1、檢查整治階段。充分發(fā)揮相關(guān)業(yè)務(wù)科室和基層協(xié)管員、信息員的作用，一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展一次拉網(wǎng)式檢查，以保健食品生產(chǎn)企業(yè)的合法性，《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》執(zhí)行情況等為檢查內(nèi)容，對(duì)多年來(lái)一直處于長(zhǎng)期停產(chǎn)狀態(tài)的企業(yè)和多年不生產(chǎn)的品種進(jìn)行疏理，名單上報(bào)市局建議考慮吊銷許可證和批準(zhǔn)文號(hào)。二是以食品批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、專賣店、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)，加大對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度，對(duì)保健食品主要集散地和批發(fā)市場(chǎng)等進(jìn)行全覆蓋的監(jiān)督檢查。以經(jīng)營(yíng)合法性、銷售產(chǎn)品合法性、標(biāo)識(shí)和說(shuō)明書(shū)、索證索票制度、銷售臺(tái)賬及出廠檢驗(yàn)報(bào)告等為檢查內(nèi)容。檢查經(jīng)營(yíng)保健食品是否取得有關(guān)許可、是否經(jīng)營(yíng)假冒保健食品文號(hào)、標(biāo)志以及未經(jīng)批準(zhǔn)聲稱特定保健功能產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)的保健食品是否產(chǎn)品質(zhì)量不合格或來(lái)源不明、市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)入場(chǎng)的保健食品經(jīng)營(yíng)者是否履行市場(chǎng)開(kāi)辦責(zé)任、是否明知保健食品存在非法添加藥物仍然繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的。三是對(duì)本轄區(qū)內(nèi)違法廣告涉及的保健食品進(jìn)行核查，及時(shí)移送工商部門查處。四是根據(jù)省、市重點(diǎn)監(jiān)督檢查的產(chǎn)品及企業(yè)名單，組織進(jìn)行飛行檢查，結(jié)合外地協(xié)查情況和保健食品季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)，組織對(duì)雪佳、五洲、金日洋參、湖寶等生產(chǎn)企業(yè)展開(kāi)了飛行檢查，查閱企業(yè)準(zhǔn)入生產(chǎn)手續(xù)、進(jìn)貨票據(jù)、批生產(chǎn)記錄、銷售臺(tái)賬等資料，指導(dǎo)企業(yè)完善管理制度。
2、案件查辦階段。根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，追根溯源，一查到底，查處一批違法違規(guī)行為，形成打擊違法違規(guī)行為的震懾力。案件涉及轄區(qū)外企業(yè)的，及時(shí)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)部門協(xié)查。區(qū)食安辦加強(qiáng)與工商、公安等部門的溝通與配合，加強(qiáng)對(duì)各鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)、街道食安辦工作的指導(dǎo)。
3、規(guī)范提高階段。針對(duì)存在的突出問(wèn)題，查找監(jiān)管工作的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，督促企業(yè)規(guī)范和加強(qiáng)內(nèi)部管理，落實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任，繼續(xù)保持打擊違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)鞏固專項(xiàng)行動(dòng)成果。
三、正視問(wèn)題，加強(qiáng)自律
當(dāng)前保健食品監(jiān)管的法律法規(guī)還不完善，我區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)量多、分布散，對(duì)我局的監(jiān)管工作提出嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。目前主要存在兩個(gè)方面的問(wèn)題：
1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為還不夠規(guī)范。有的企業(yè)制定了一系列規(guī)章制度，但在實(shí)際操作過(guò)程中，并不按照制度規(guī)定去做，進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等流于形式。有的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不規(guī)范，用法用量、產(chǎn)品規(guī)格和批件不一致。抽檢發(fā)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品含法律明令禁止添加的藥物。
2、企業(yè)負(fù)責(zé)人法制意識(shí)淡薄，對(duì)員工培訓(xùn)力度不夠。由于一部分企業(yè)生產(chǎn)時(shí)斷時(shí)續(xù)、市場(chǎng)銷售不夠理想等方面的原因，存在員工流動(dòng)快、培訓(xùn)不及時(shí)、培訓(xùn)內(nèi)容針對(duì)性不強(qiáng)等現(xiàn)象，一些員工不具備基本的專業(yè)知識(shí)，生產(chǎn)記錄不完善，規(guī)章制度執(zhí)行不力。有的企業(yè)負(fù)責(zé)人還存在一些錯(cuò)誤的思想認(rèn)識(shí)，不能嚴(yán)格按照法規(guī)要求管理企業(yè)，甚至還有鉆法律空子、打法律球的行為。
四、穩(wěn)步推進(jìn)，成效顯著
專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我局通過(guò)短信平臺(tái)向轄區(qū)所有藥品批發(fā)、連鎖和零售藥店群發(fā)短信500多條，區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)出動(dòng)檢查人員1887人次，檢查（協(xié)查）保健食品生產(chǎn)企業(yè)40多家次，批發(fā)企業(yè)、專營(yíng)店、零售藥店、大型商場(chǎng)超市等保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)892家。經(jīng)過(guò)為期三個(gè)月的檢查整治、案件查辦，我區(qū)打“四非”工作成效顯著，上報(bào)信息4條、報(bào)送報(bào)表4次、階段總結(jié)9次，按時(shí)向市局報(bào)告專項(xiàng)行動(dòng)的進(jìn)展、成效和遇到的問(wèn)題。
1、檢查企業(yè)覆蓋面廣。本次行動(dòng)，做到保健食品生產(chǎn)企業(yè)檢查覆蓋面100%，大部分生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查2次以上；批發(fā)企業(yè)、專營(yíng)店、大型商場(chǎng)、連鎖超市檢查覆蓋面100%，零售藥店、小超市等經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查覆蓋面超過(guò)了80%，檢查記錄規(guī)范、完整。
2、全區(qū)情況全面掌握。我區(qū)保健食品生產(chǎn)企業(yè)14家，擁有保健食品批準(zhǔn)文號(hào)38個(gè)。經(jīng)營(yíng)企業(yè)1043家，其中批發(fā)連鎖企業(yè)15家、大型商場(chǎng)超市、專賣店20家、藥店544家，其余為小商店超市。我區(qū)14家生產(chǎn)企業(yè)中常年生產(chǎn)的3家（佳爾科、雪佳、五洲），去年有過(guò)批量生產(chǎn)的4家（奧奇、慶和、湖寶、三?。?，已停產(chǎn)1年以上，目前車間正在改造，或處于觀望狀態(tài)準(zhǔn)備改造的3家（金日洋參、錦仁堂、康富來(lái)），已停產(chǎn)3年以上的4家（唯一、華南、紅太陽(yáng)、遠(yuǎn)亞），其中“唯一”、“華南”的車間已改作他用或已拆除。有關(guān)我區(qū)生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀已向市局作了報(bào)告。
3、重點(diǎn)企業(yè)重點(diǎn)監(jiān)管。結(jié)合打“四非”重點(diǎn)檢查企業(yè)名單和保健食品季節(jié)性生產(chǎn)的特點(diǎn)，對(duì)省、市局制定的“打四非”重點(diǎn)監(jiān)督檢查企業(yè)和產(chǎn)品重點(diǎn)檢查，做到了全覆蓋。特別是對(duì)外地協(xié)查較多的“雪佳”、“全烈”等企業(yè)進(jìn)行了多次突擊檢查?，F(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)和化驗(yàn)室進(jìn)行認(rèn)真、詳細(xì)檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改，完善管理制度，還對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢。
4、配合上級(jí)監(jiān)測(cè)抽檢。根據(jù)省、市重點(diǎn)監(jiān)督檢查的產(chǎn)品及企業(yè)名單和市局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽樣的要求，組織進(jìn)行突擊檢查，配合市局開(kāi)展共抽檢產(chǎn)品25批次，其中減肥類12批、輔助降血糖類1批、緩解體力疲勞類12批。
5、外地協(xié)查回復(fù)及時(shí)。共協(xié)查回復(fù)各地協(xié)查函35份，每次協(xié)查均到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查企業(yè)相關(guān)的資質(zhì)、品種的批件、涉及具體生產(chǎn)批號(hào)的產(chǎn)品查閱相應(yīng)批生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄、銷售記錄和原輔料臺(tái)帳，并要求企業(yè)出具相關(guān)情況說(shuō)明。35份外地協(xié)查均做到了及時(shí)核實(shí)情況、及時(shí)回復(fù)。我局發(fā)函協(xié)查問(wèn)題保健食品16個(gè)。
6、案件處置嚴(yán)格依法。對(duì)于保健食品的案件處置，我局做到嚴(yán)格依法查處，遇到問(wèn)題產(chǎn)品，法規(guī)、稽查、?；齻€(gè)科室認(rèn)真研究法律法規(guī)，以確定最適合的法律條款和處罰標(biāo)準(zhǔn)。目前，共移交稽查涉嫌保健食品違法案件12個(gè)，立案5個(gè)。
五、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍
這次行動(dòng)中，我局在遍布全區(qū)的170余塊社區(qū)電子屏上循環(huán)播放食品公益廣告和相關(guān)常識(shí)，大大提高了公眾食品安全知識(shí)知曉度。
9月4日，我局舉辦了保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班，轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)、保健食品專營(yíng)店、大型超市、連鎖超市和醫(yī)藥連鎖、批發(fā)企業(yè)負(fù)責(zé)人60余人參加了會(huì)議。會(huì)上介紹了保健食品基礎(chǔ)知識(shí)、當(dāng)前形勢(shì)和監(jiān)管要求，詳細(xì)講解了保健食品的定義、分類、行政許可流程、包裝標(biāo)識(shí)、索證索票和臺(tái)帳管理等內(nèi)容，還結(jié)合相關(guān)案例培訓(xùn)了相關(guān)法律法規(guī)。到會(huì)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了質(zhì)量安全承諾書(shū)，有效促使企業(yè)進(jìn)一步牢固樹(shù)立第一責(zé)任人意識(shí)、進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、進(jìn)一步加強(qiáng)誠(chéng)信和道德建設(shè)。
六、再接再厲，科學(xué)監(jiān)管
下階段，我局將主要從做好鞏固成果，建立長(zhǎng)效機(jī)制方面開(kāi)展工作：
1、辦理案件，對(duì)有問(wèn)題保健食品依法查處。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的假冒保健食品，一律停止銷售并依法嚴(yán)肅處理；發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣保健食品的“黑窩點(diǎn)”，及時(shí)取締；對(duì)涉嫌違法行為，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹?，并配合做好調(diào)查取證工作；動(dòng)員社會(huì)監(jiān)督力量，形成全面治理和嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)和合力。
2、加強(qiáng)宣傳，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)自律。做好保健食品科學(xué)知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)公眾樹(shù)立科學(xué)保健理念，規(guī)范媒體行為，支持鼓勵(lì)媒體開(kāi)展輿論監(jiān)督，公開(kāi)監(jiān)督電話，充分利用社會(huì)力量，形成全方位的監(jiān)督氛圍，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
3、加強(qiáng)指導(dǎo)，督促企業(yè)建立和完善臺(tái)賬管理。加強(qiáng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)原料供應(yīng)商建檔情況、原料收貨查驗(yàn)和使用等方面的監(jiān)督檢查，督促保健食品生產(chǎn)企業(yè)按照批準(zhǔn)的配方和工藝組織生產(chǎn)，健全各項(xiàng)管理制度，確保批生產(chǎn)記錄真實(shí)性和完整性，嚴(yán)格執(zhí)行保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，堅(jiān)決履行質(zhì)量第一負(fù)責(zé)人責(zé)任制度，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)《保健食品質(zhì)量承諾書(shū)》執(zhí)行情況和索證索票和臺(tái)賬管理制度落實(shí)情況。
4、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，積極開(kāi)展日常監(jiān)督性抽樣送檢。開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)保健食品的監(jiān)督檢查及產(chǎn)品抽驗(yàn)工作，特別是我區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。加強(qiáng)對(duì)減肥、緩解體力疲勞等社會(huì)反映強(qiáng)烈，違法違規(guī)宣傳較多的功能產(chǎn)品非法添加行為的監(jiān)督檢查和抽檢，及時(shí)曝光問(wèn)題產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。