時間：2023-03-06 15:55:49
導(dǎo)語：在主題餐廳營銷計劃書的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
一、概 要
二、產(chǎn)品分析
三、管理團隊
四、市場調(diào)查和分析
五、競爭分析
六、營銷策略及銷售
七、財務(wù)分析
八、市場風(fēng)險預(yù)測及解決方案
九、總 結(jié)
十、附 錄
一、概 要
為了更好的以雪花啤酒作為創(chuàng)業(yè)項目，我們針對此完成了一份完整具體的商業(yè)計劃書——成立天印廣告創(chuàng)業(yè)團隊，組建一支完善的管理團隊。
這份商業(yè)計劃書主要配合雪花啤酒開拓大學(xué)生市場，涉及新產(chǎn)品的介紹、市場分析、營銷策略、財務(wù)分析等。其中重點闡述了新產(chǎn)品的介紹和財務(wù)分析，因為一份商業(yè)計劃書可行性主要取決于產(chǎn)品的優(yōu)勢以及有效的成本控制。
二、產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品特色定位
采用藍色包裝為主題，容器材質(zhì)采用全透明玻璃瓶。
2、市場前景分析
中國有在校大學(xué)生2000多萬，作為成年的消費群體，對酒品的消費可能性極大。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢分析
包裝上對大學(xué)生極具視覺沖擊力。產(chǎn)品所包含的主題意境符合大學(xué)生消費心理和傾向。
三、管理團隊
1、團隊宗旨
“天道酬勤、心心相印”，我們相信并堅信上帝是會幫助勤奮與堅強的人，同時我們會用心去經(jīng)營管理，用心去服務(wù)客戶，用心去經(jīng)營自己的人生和事業(yè)!
2、團隊名稱
天印廣告創(chuàng)業(yè)團隊
3、團隊結(jié)構(gòu)
(一)技術(shù)管理：馮柯 王帥
二人都有在廣告公司工作的經(jīng)驗，對廣告制作流程相當(dāng)熟悉。
(二)業(yè)務(wù)管理：盛小剛 王晨剛
主要負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)的擴展，理論知識在學(xué)習(xí)階段都是很優(yōu)秀的，特別是對于市場營銷，相信經(jīng)過一段時間的實踐磨練，會有一番新的作為。
(三)行政管理：王偉明
負(fù)責(zé)團隊日常工作管理，以及相應(yīng)規(guī)章制度的制定，協(xié)調(diào)各個部門的工作。為團隊發(fā)展進行戰(zhàn)略性決策。
4、相對價值增值
新包裝的雪花啤酒是一種大學(xué)生生活時尚、激情的代名詞，在追求個性生活的大學(xué)生眼中，喝雪花啤酒不僅僅是一種感官上的享受，更是一種對未來激情生活充滿希望的向往!雪花啤酒，暢想成長!
5、團隊設(shè)施
電腦兩臺，打印機一臺
四、市場調(diào)查與分析
(一)、營銷環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析
(1)總體經(jīng)濟形成
隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟前途一片大好，我國居民GDP較快增長,隨著經(jīng)濟增長和社會形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高，享受品的消費需要也大大的有所改善。酒品消費GPI也持續(xù)增長。
(2) 總體的消費態(tài)勢
據(jù)報告,全球啤酒消費至2010年將超過1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達至26%到2010年亞太地區(qū)啤酒消費者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來,該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%.
我國啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長速度開始放慢.市場競爭激烈,大中啤酒企業(yè)相互競爭行業(yè)利潤下降.據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長17.56%.人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點是心理上的,消費成現(xiàn)多樣化.
(3) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策
國家早在95期間對大中啤酒企業(yè)進行鼓勵其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建.
(4) 相關(guān)政策,法律背景
國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對于使用b2瓶會使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴農(nóng)村和遠銷啤酒。
(5) 市場文化背景
從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談友情，講豪情 .
2.微觀環(huán)境因素
(1)市場構(gòu)成。
在市場上以有“青島啤酒，燕京，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒?！笔袌錾蠈ρ┗ㄆ【茦?gòu)成競爭對手的主要有青島啤酒，潛在競爭對手有五星，燕京。
(2) 市場構(gòu)成特征。
在著個啤酒市場上，季節(jié)性很強，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。華潤核心競爭力是有強大的資本優(yōu)勢。
(3) 營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)
優(yōu)勢：依托香港總部支持資金雄厚。
劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優(yōu)勢。
機會：品牌形象深入人心，要在此基礎(chǔ)上做大做強。
威脅：不斷有品牌進入啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下滑.
3.本策劃方案市場描述：消費群體主要是由中等文化以上(大專.本科)，中等收入以上的社會價層，經(jīng)濟收入較高，社交廣泛，應(yīng)酬交多的這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點，具有較高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導(dǎo)地位。這些消費者張揚不乏內(nèi)斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失風(fēng)格。
4.本策劃方案目標(biāo)市場分析：高校――大學(xué)生市場。
本策劃方案目標(biāo)消費群分析：大學(xué)生
五、競爭分析
競爭描述：
1. 企業(yè)的競爭對手
競爭對手為：青島啤酒，哈啤，百威，燕京。
2.競爭對手的基本情況，例如燕京啤酒：
燕京品牌01年價值為55。29億元，燕京啤酒具有很強的地區(qū)性，對北京一帶市場占有率很高。
3.競爭戰(zhàn)略：差異化策略，主要針對大學(xué)生市場開發(fā)新產(chǎn)品，符合大學(xué)生時尚前衛(wèi)的消費觀念。
六、營銷策略及銷售
1.營銷規(guī)劃
以新穎與富有激情的包裝為基礎(chǔ)，多元化渠道推廣為手段，品牌質(zhì)量體系為保障。
2.銷售策略
采用店鋪、超市、與高校餐廳聯(lián)姻的方式，建立多元化營銷渠道。
3.促銷方案(借鑒金星啤酒促銷)
見附錄
七、財務(wù)分析
(一)本團隊早期資金投放
1、辦公室租用成本：1500元/月(包水電)X 前三個月 = 4500元
2、設(shè)備投入
電腦二套：3500元 X 2 =7000元
辦公桌及椅子：500元(桌子四張、椅子四張)
打印機一臺：750(桌子四張、椅子四張)
電話機一臺：70元
3、通訊費用
上網(wǎng)成本：60元/月 X 前三個月 = 180元
通訊成本：150元/月 X 前三個月 =450元
4、辦公耗材
油墨成本：50元/月 X 前三個月 =150元
紙張成本：25元/月 X 前三個月 =75元
5、人工費用
業(yè)務(wù)員2名：2 X 700元/月(不包括提成)X 前三個月 =4200元
技術(shù)員2名：2 X 1000元/月 X 前三個月 =6000元
行政人員1名：1200元/月 X 前三個月 =3600元
6、流動資金
公關(guān)費用、競標(biāo)費用、推廣費用：5000元
以上成本按三個月來進行預(yù)算：
前三個月總成本：32475元
(二)商業(yè)計劃書運作成本
1.湖北高校市場廣告投入(海報、雜志、報紙、電視，其中海報為主)
成本：10萬
2.促銷人員、用品等其他必要開支
成本：10萬
3.啤酒包裝上的變化對于其成本暫時無法分析
合計：20萬
八、市場風(fēng)險預(yù)測及解決方案
1.市場風(fēng)險：競爭對手短期的模仿所導(dǎo)致市場的同質(zhì)化。
2.解決方案：強力度的推廣策略，短期內(nèi)充分占領(lǐng)高校市場。
九、總結(jié)
在創(chuàng)業(yè)過程中，每一步的邁進都充滿風(fēng)險，但我們相信團隊的力量會在無數(shù)的困難前去克服。相信我們自己就是對我們商業(yè)計劃書的肯定!
十、附錄
雪花啤酒夏季促銷方案
一、活動的目的與意義：
進一步促進銷售，擴大市場占有率。
二、活動時間：待定
三、活動主題：“雪花啤酒盛夏防曬工程”
四、活動原則：公平、公正、公開
1、活動與宣傳互動，活動促宣傳，宣傳促銷售。
2、選擇名牌制傘廠，走強強聯(lián)合的道路。
3、活動與常規(guī)工作相結(jié)合，不可將二者隔裂開來。如通常的渠道與終端工作不但不能放松，相反一定要強化。
五、廣告宣傳語：“雪花啤酒，清涼一夏”
六、活動的細(xì)則：
1、凡一次性購買(或累計消費)雪花啤酒××瓶，均可獲得特制精美天堂傘一把。
2、兌獎地點為雪花啤酒各銷售點。
3、活動的解釋權(quán)歸雪花啤酒集團。
七、活動目標(biāo)：湖北省高校附近，預(yù)計三個月內(nèi)實現(xiàn)銷售量同比增長30%。
八、活動執(zhí)行：
1、廣告宣傳：在湖北經(jīng)視直播，湖北衛(wèi)視黃金時間和湖北廣播電臺，在《楚天都市報》、《武漢晚報》上作1/4版廣告。
2、區(qū)域市場經(jīng)理配合策劃中心人員組織業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商在各區(qū)域市場開展活動，利用節(jié)假日在鬧市區(qū)廣場集中搞方藝演算出配合活動開展，有條件的請當(dāng)?shù)孛襟w記者的進行采訪報道。
3、在各經(jīng)銷商店頭和終端店頭懸掛印有活動主題和獎勵方式的橫幅加強宣傳，現(xiàn)買現(xiàn)贈。
九、活動控制：
1、市場管理中心派人對各區(qū)域市場活動的開展情況進行監(jiān)督和檢查，對人員的到位情況、活動次數(shù)、參與人數(shù)、宣傳力度、POP廣告布置、贈品發(fā)放到位情況進行監(jiān)督和檢查，每項滿分值10分，根據(jù)落實情況進行打分。
2、各區(qū)域市場上的策劃中心外派人員及時對活動執(zhí)行中出現(xiàn)的問題向策劃中心匯報，及時對活動方案進行修正。
3、各區(qū)域市場將活動情況寫成書面總結(jié)材料上報策劃中心。
一、活動目的：
為了加強企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達企業(yè)對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使員工開開心心、快快樂樂過好20__年春節(jié)。二、活動時間：
20__年1月18日下14：00－23：30
三、活動地點：
公司卡拉OK室
四、活動內(nèi)容簡述：（活動分為三大部分）
1、員工總結(jié)大會：
員工總結(jié)大會從下14：00—17：30
2、全體員工集體聚餐。
1）在“__*”餐廳包席。
2）按10（人）×14（桌）計
3）費用見附頁。
4）時間：18：00---19：30
3、“金猴賀歲團結(jié)奮進”為主題的20__春節(jié)聯(lián)歡晚會開始
1）由主持人宣布晚會開始
2）首先請董事長致詞
3）節(jié)目表演：
節(jié)目在征集中，節(jié)目以健康、歡快的小品、歌舞、相聲等不同的內(nèi)容；
4）節(jié)目表演設(shè)獎進行評定，設(shè)集體一等獎1名（現(xiàn)金1200元）、集體二等獎1名現(xiàn)（現(xiàn)金800元）、集體三等獎1名（現(xiàn)金400元）；個人一等獎1名（現(xiàn)金100元/人）、二等獎1名（現(xiàn)金80元/人）、三等獎1名（現(xiàn)金60元/人）；凡參加節(jié)目的人均設(shè)參與獎：食用油一瓶。
5）節(jié)目評定評委組成：
6）禮品派送：
由企業(yè)統(tǒng)一購買禮品，所有到場的人員都有一只金猴公仔。
7）有獎問答：
在節(jié)目表演及禮品派送的過程中穿行，設(shè)問題30道（題目內(nèi)容應(yīng)涉及到每個部門的規(guī)章制度和工作內(nèi)容）。答對者獎（胸章一枚，或公司產(chǎn)品一份）
8）有獎游戲：
促進春節(jié)晚會的娛樂性及員工的參與性，特設(shè)有獎游戲活動。在節(jié)目中穿行。獲勝者獎：高檔組合毛巾一盒，參與者獎：精美相冊一個以及閃光胸章一枚。
9）幸運大抽獎：
特等獎1名（價值1500元一條的金項鏈）；一等獎3名（24K金戒指一枚）；二等獎2名（格蘭仕微波爐一臺或美的電磁爐一臺）；三等獎9名（金正復(fù)讀機、美的電飯堡、高級蒸鍋）；鼓勵獎40名（5升金龍食用油一桶）
在節(jié)目中穿行。
五、活動預(yù)算：詳見《20__年春節(jié)聯(lián)歡晚會活動費用預(yù)算表》
六>！
1、晚會主持人：；
2、攝像師：；
3、晚會導(dǎo)演：；
4、晚會現(xiàn)場維持：；
5、獎品控制協(xié)調(diào)和發(fā)放：由人事科負(fù)責(zé)；
6、舞臺、場地設(shè)計：廣告科（色調(diào)主要以紅色、金色為主，突出節(jié)日喜慶氣氛）。
7、舞臺燈光、音響布置：設(shè)備科；
8、晚會場所布置：營銷中心人員、生產(chǎn)車間工人、人事科后勤人員；
9、晚會現(xiàn)場協(xié)助人員：；
一、創(chuàng)業(yè)設(shè)想
在__大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家__甜品店，主要經(jīng)營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類.各類西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等.四個季節(jié)都有不同的主營產(chǎn)品和新品推出.經(jīng)營宗旨：甜美，健康，時尚，優(yōu)惠.
二、市場分析
__大學(xué)城內(nèi)有__大學(xué)城內(nèi)含__大學(xué)、__對外貿(mào)易學(xué)院、__立信會計學(xué)院、__大學(xué)、__工程技術(shù)大學(xué)、__政法大學(xué)、__大學(xué)__視覺藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校.大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心，但學(xué)生限于無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務(wù)、衛(wèi)生品質(zhì)，學(xué)生消費只能任人宰割.
我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空.經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場.心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營.用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認(rèn)識我到愛我，買我.以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析：
（一）你的性別是：
（二）在平時吃甜品的人中的年齡段為：
（三）喜歡的甜品類型是：
（四）喜歡什么風(fēng)格的甜品店：
（五）經(jīng)常在什么時間吃點心：
（六）你經(jīng)常去甜品店的原因是
（七）甜品店有哪些活動你會喜歡？
（八）你能接受一分點心的最高價格為：
（九）排除季節(jié)問題你會喜歡喝：
（十）購買點心的依據(jù)是什么？
（十一）在吃點心時會飲用的飲料嗎？若會，你會選擇什么飲料？
數(shù)據(jù)來源__
由以上調(diào)查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位，因此，我們選地在__大學(xué)城，主要針對大學(xué)生這個客源.在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設(shè)小的包房主題（復(fù)古典雅，質(zhì)樸簡約，另類潮流），作為給顧客過生日，周末桌游地點.營業(yè)時間可以初步定為：10：00~22：00.產(chǎn)品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外.本店注重產(chǎn)品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動.客人臨走時要關(guān)注顧客的意見和想法.
三、具體經(jīng)營
（一）經(jīng)營方案
原料專業(yè)，放心更多
__與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標(biāo)識.從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺.
（二）品種豐富，選擇更多
眾口難調(diào).__甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客.推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選.
（三）營養(yǎng)全面，健康更多
__甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類.價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇.低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生.吃甜品和保持好身材不僅不__，而且能夠通過食補養(yǎng)顏.
（四）服務(wù)規(guī)范，滿意更多
__員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類.分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù).員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴(yán)格進行監(jiān)督管理.
（五）人事與管理
1、人事
__每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作.管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員4名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗.所有員工須辦理健康證.
2、管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想.我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想.重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果.
3、管理理念
（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
（5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干.
4、管理隊伍
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù).我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店.
5、管理制度
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴(yán)格進行監(jiān)督管理.完善員工守則，考核制度和獎懲制度.
6、風(fēng)險分析
（1）在__大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè)，競爭會相當(dāng)激烈.但是本店以下午茶，外賣，優(yōu)惠的價格，包間桌游為主要特色來吸引在校學(xué)生.
（2）在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈.則進行抵押貸款，度過困難期.
（3）作為安全需要，要買保險：員工身險和財產(chǎn)險
四、預(yù)算
（一）財務(wù)融資資金預(yù)算：
1）房租：_萬元左右，付三壓一，就是_萬
2）裝修：_萬
3）桌子，椅子，冰箱，空調(diào)，鍋碗瓢盆等，_萬
4）進貨：_元
5）燈箱：_元
6）開業(yè)辦証_元
7）備用金：_元
8）統(tǒng)計_萬元
（二）融資計劃
1、通過__市優(yōu)惠政策得到融資：
大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項優(yōu)惠政策根據(jù)國家和__政府的有關(guān)規(guī)定，__地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？啤⒋髮W(xué)本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，_年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等.此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅_年.
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為_萬元，并享受貸款貼息.__市設(shè)立了專門針對應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心，免費為大學(xué)生提供項目風(fēng)險評估和指導(dǎo)，幫助大學(xué)生更好地把握市場機會.
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“__基金”最高__萬
大學(xué)生開辦企業(yè)可獲_萬—_萬元支持，即使奮斗失敗也無需賠償損失.為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，__專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“__基金”.
“__基金”將根據(jù)學(xué)生的申報計劃，嚴(yán)格評估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目，然后確定實際支持金額.這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學(xué)生還款.
在創(chuàng)業(yè)之前，專門機構(gòu)還將對學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，使其迅速擁有“老總”素質(zhì)，相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費提供工商注冊登記、納稅申報、__管理等服務(wù).
2、通過父母，親戚等得到融資
五、價格
（一）
通過調(diào)查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi).營銷規(guī)劃產(chǎn)品定位
本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格，有各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類.各類西式蛋糕，甜點，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏，烤翅等
（二）定價策略
每款產(chǎn)品價格定在_元以內(nèi)，符合大學(xué)生的消費觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟能力.其中生日蛋糕等的加個另外結(jié)算.店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等.一次性消費滿_元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊.顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價_元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品_折優(yōu)惠.憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群.
（三）薪酬計劃
兩名店長：_元/月兩名甜點師：_元/月四名學(xué)徒：_元/月
六名服務(wù)員兼職收銀員：_元/月
（四）廣告方式
到各大校園貼海報，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨.__店堂做到清潔光亮，窗明幾凈.滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化.根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟.碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺.
（五）營銷策略
店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡.可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在_元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn).在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象.注重人性化服務(wù)的理念，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康
六、經(jīng)營目標(biāo)
（一）經(jīng)營思路
本店的產(chǎn)品是針對年輕人消費群體的，主要是大學(xué)生，放眼__市，__大學(xué)城是最好的地址選擇.吃甜品的人中大多數(shù)人是會選擇下午的時間來消費，因此營業(yè)時間定為10：00至22：00.店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型，其中還要開設(shè)各類主題的包房，來符合不同人群的風(fēng)格.店內(nèi)聘請2名店長，2名甜點師，6名學(xué)徒幫手，6名服務(wù)員兼職收銀員.根據(jù)__市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金，剩余的通過長輩融資獲得.本店要以科學(xué)的方式來管理店鋪，使員工工作開心，發(fā)揮自身的最大效率.
（二）__的發(fā)展
根據(jù)本店實力，__以__外貿(mào)學(xué)院和__外國語大學(xué)這2個市場為起點，放眼__大學(xué)城7個院校，逐漸向連鎖店發(fā)展.具體分為以下三步：
1、立足附近
填補__大學(xué)城內(nèi)的__外貿(mào)學(xué)院和__外國語大學(xué)市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展.
2、占領(lǐng)__大學(xué)城市場，建立連鎖機制
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在__大學(xué)城開設(shè)連鎖店.在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗.