導(dǎo)語：在商場收銀工作計劃的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

第1篇

   信息中心工作計劃通用2022

   一、數(shù)據(jù)下發(fā)等系統(tǒng)的相關(guān)工作：

   1、根據(jù)三個月的試運行情況，對績效系統(tǒng)柜員考核模塊進(jìn)行一次全面的優(yōu)化工作，包括界面，操作方式，功能等。

   2、做好地市分中心相關(guān)服務(wù)器進(jìn)行日常的維護(hù)及數(shù)據(jù)備份工作。配合各行社做好各系統(tǒng)（行社數(shù)據(jù)下發(fā)應(yīng)用系統(tǒng)、非稅系統(tǒng)、銀企對賬系統(tǒng)、事后監(jiān)督系統(tǒng)）的正常運行。

   二、報表系統(tǒng)方面工作：

   1.擬開發(fā)適應(yīng)監(jiān)管部門要求的報表，如：銀監(jiān)局、人民銀行、省聯(lián)社。為我行各條線報送人員直接提供一手?jǐn)?shù)據(jù)，減輕該類人員日常工作量。

   2.由于總行在20xx年7月流程銀行落地，對各相關(guān)部門進(jìn)行了重新規(guī)劃，各條線報表格式及內(nèi)容變動較大，開發(fā)小組擬進(jìn)行一次優(yōu)化征集工作，根據(jù)采集的需求對現(xiàn)有報表內(nèi)容進(jìn)行一次全面的優(yōu)化。

   三、硬件管理方面工作：建立電子設(shè)備庫存登記簿和明細(xì)登記簿，加強電子設(shè)備出入庫管理，及時登記各類登記簿。定期或不定期對設(shè)備進(jìn)行清查和核對，確保各項設(shè)備賬實相符，檔案信息真實、有效，逐步實現(xiàn)對電子設(shè)備的動態(tài)、有序管理。

   四、及時做好設(shè)備更新工作 我行現(xiàn)有業(yè)務(wù)終端中8830型號有35臺，9910型號30臺，因這兩種型號的業(yè)務(wù)終端購置時間較早，且配置較低，已不能適應(yīng)業(yè)務(wù)辦理需要，2015年計劃將這兩種型號的業(yè)務(wù)終端予以更換，此外為確保業(yè)務(wù)辦理的連續(xù)性，我行需要保持一定數(shù)量的備用機25臺，因此2015年計劃購置業(yè)務(wù)終端90臺。綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)打印機四通5860型號截至2014年8月底共162臺，2014年下半年更換50臺，計劃2015年計劃更換100臺。 指導(dǎo)、監(jiān)督網(wǎng)點人員正確使用各類設(shè)備，做好設(shè)備的日常維護(hù)，對于損壞的設(shè)備及時進(jìn)行報修，確保業(yè)務(wù)辦理的連續(xù)性。

   五、軟件及網(wǎng)絡(luò)方面

   1、對新采購的客戶經(jīng)理用的終端安裝殺毒軟件，防范病毒所造成的破壞。 2、對所有網(wǎng)點的會計、客戶經(jīng)理及分理處主任進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括日常系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)的簡單維護(hù)，系統(tǒng)鏡像的安裝等等。這樣大大減少問題故障處理時間，節(jié)約車旅費等相關(guān)費用。

   3、做好機房日常巡檢及應(yīng)急演練工作。并對本行所有網(wǎng)點連接ups的線路進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化布放，防控風(fēng)險隱患。并對各支行（分理處）的門頭屏全部集中到總行統(tǒng)一。

   六、其他工作規(guī)劃 1、網(wǎng)點安全規(guī)范我行網(wǎng)點數(shù)63（含營業(yè)部）個，由于各網(wǎng)點辦公條件有限，目前，前臺柜員桌面擺放的設(shè)備有：w終端、個人計算機(筆記本)、票據(jù)打印機、報表打印機、高拍儀、磁條讀寫器、密碼鍵盤及金融機具。由于營業(yè)間內(nèi)的強弱電布放的時間長，線路老化，布放不合理，容易造成安全事故。藉此，我部門做以下規(guī)劃：

   一、綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)供電電路規(guī)劃 通過強弱電箱對ups進(jìn)行供電，安裝ups市電控制箱，在停電時，能通過控制箱進(jìn)行轉(zhuǎn)

   換；綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)所有接入設(shè)備，以符合標(biāo)準(zhǔn)的材料通過接入ups到柜員操作臺下，安裝一只空氣開關(guān)，通過空氣開關(guān)控制4至5個ups插座兩個主備網(wǎng)口，另安裝2至3路市電插座供金融機具使用。并與桌面設(shè)備擺放的位置相對應(yīng)，所有線路放在操作臺下方的線槽內(nèi)，保證地面無線路。這樣一個柜員的線路中斷不會造成對其他柜組的影響。

   二、桌面設(shè)備的整合

   由于各網(wǎng)點的操作臺大小高低不同，造成桌面上擺放的設(shè)備雜亂無章，給業(yè)務(wù)辦理帶來不便。通過調(diào)研，以及到其他商行銀行參觀。通過設(shè)備整合，就會減少柜面設(shè)備的擺放，如：讀卡器綜合了二代證，ic卡、指紋四合一的設(shè)備。這樣就大大減少了設(shè)備的取電，釋放出一 定的面積。

   三、網(wǎng)點無線wifi安全省聯(lián)社于2013年推出了手機銀行，為了更好的使客戶體驗手機銀行的便利。我部對全轄63個網(wǎng)點進(jìn)行了無線路由的布放，方式為，通過各網(wǎng)點的電信寬帶modem接入一臺無線路由器， 設(shè)定簡單的密碼，供客戶通過手機鏈接手機銀行客戶端。雖然，達(dá)到了一定的營銷效果，但對于網(wǎng)絡(luò)安全和個人客戶的信息安全造成了一定的風(fēng)險。藉此，針對顧客使用的終端通過wlan上網(wǎng)必須使用portal認(rèn)證及客戶使用手機號做為賬號，短信驗證碼作為密碼進(jìn)行驗證登錄，來驗證用戶的真實性。出于信息安全考慮，要求對于通過wlan上網(wǎng)的用戶，其行為必須做到可管可控可追溯，用戶的上網(wǎng)行為記錄可以根據(jù)手機號碼查詢。

   四、網(wǎng)點及機關(guān)內(nèi)外網(wǎng)地址綁定我行自綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)上線以來，內(nèi)網(wǎng)接入設(shè)備越來越多，總部機關(guān)內(nèi)網(wǎng)接入55臺設(shè)備，網(wǎng)點內(nèi)網(wǎng)接入設(shè)備500多臺。為了保證網(wǎng)絡(luò)安全，防止內(nèi)外網(wǎng)混接，我部門準(zhǔn)備通過相關(guān)技術(shù)實現(xiàn)mask與ip地址進(jìn)行綁定。并對外網(wǎng)也采用相同的方法進(jìn)行控制。

   五、電子設(shè)備管理行社的電子設(shè)備管理，一直是讓行社科技信息部門對硬件的入出庫規(guī)范的一個重要性問題。經(jīng)過部門人員之間商討決定開發(fā)出一種便于管理，方便操作，投入不大的資產(chǎn)管理軟件，具體設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)如下： 實現(xiàn)每個支行可以查詢自己的一年或幾年報廢記錄或清單。）

   信息中心工作計劃通用2022

   信息部的主要工作是以系統(tǒng)軟件使用為重點工作，從7月份開始初步上線測試積分系統(tǒng)，到后期跟財務(wù)的配合，推動整個系統(tǒng)的積分報表的操作到完成，該系統(tǒng)軟件把業(yè)務(wù)模塊和財務(wù)模塊結(jié)合，在正式得使用系統(tǒng)的操作同時，中間出現(xiàn)的問題，通過業(yè)務(wù)手工流程進(jìn)行彌補。 制定了商場無線運營實施方案、計算機相關(guān)管理制度，富基g7系統(tǒng)正常運行。公司網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)更改，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及使用權(quán)限，辦公電腦與收銀系統(tǒng)分網(wǎng)管理，h3c硬件防火墻及路由器調(diào)試以及優(yōu)化。協(xié)助其他部門處理日常運營中出現(xiàn)的各類問題。微信內(nèi)容的編輯，。pos機全面維護(hù)，及時解決pos故障，保正pos系統(tǒng)正常運行?？偟哪繕?biāo)是推動公司的信息全面化，進(jìn)一步理清系統(tǒng)使用的各個環(huán)節(jié)的流程操作，進(jìn)一步的理清權(quán)限操作和各部門環(huán)節(jié)銜接。配合財務(wù)，完善財務(wù)模塊的功能。 確立系統(tǒng)升級改造方案，完善系統(tǒng)功能，支持促進(jìn)商場銷售，嚴(yán)格監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)資源占用情況，管理電腦操作人員正確使用電腦資源，杜絕非法操作電腦，和不規(guī)范操作系統(tǒng).

   信息中心工作計劃通用2022

   新的經(jīng)營年度，信息部愿與公司一道共同迎接挑戰(zhàn)，努力創(chuàng)造新的輝煌。信息部20xx經(jīng)營年度工作計劃匯報如下：

   一、緊跟公司調(diào)整步伐，配合公司實現(xiàn)更大發(fā)展。 1、及時掌握行業(yè)動態(tài)，不斷規(guī)范完善信息化水平。

   2、研究總結(jié)切合公司實際的信息化模式，進(jìn)一步滿足公司信息化需求。

   3、保障信息系統(tǒng)安全穩(wěn)定，做公司發(fā)展的堅實砥柱。 4、加強團(tuán)隊建設(shè)，配合公司實現(xiàn)更大發(fā)展。

   二、嚴(yán)格遵守系統(tǒng)管理制度，規(guī)范執(zhí)行信息化管理操作流程。

   1、嚴(yán)格遵守系統(tǒng)管理制度和信息安全保密制度,做好信息系統(tǒng)安全工作。

   2、規(guī)范信息系統(tǒng)日常工作，嚴(yán)格執(zhí)行計算機操作流程。

   3、科學(xué)合理劃分操作員角色權(quán)限，保證各部門數(shù)據(jù)的獨立安全。

   三、擴大合作范圍，加強合作伙伴關(guān)系，

   立足實際，著眼未來，提高公司信息化建設(shè)水平，滿足公司發(fā)展的需求。

   1、加強與富基的合作關(guān)系，確保系統(tǒng)安全運行。

   2 需要增加廣場客流統(tǒng)計系統(tǒng)，保證客流統(tǒng)計的準(zhǔn)確性，針對客流提高運營的品質(zhì)。

   3 提高辦公室和員工的工作效率，提倡使用oa辦公室系統(tǒng)（日程行動管理系統(tǒng)，工作流程系統(tǒng)，資源管理系統(tǒng)，內(nèi)部通訊系統(tǒng)）

   四、保障機房安全，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。 1、保持機房環(huán)境衛(wèi)生與溫度控制，確保設(shè)備恒溫恒濕下安全運行，延長設(shè)備使用壽命。

   2、認(rèn)真監(jiān)視設(shè)備的運行狀態(tài)和警示信息，及早評估現(xiàn)有設(shè)備運行情況，做好設(shè)備的備份儲備工作。增強服務(wù)器性能以滿足公司業(yè)務(wù)日益發(fā)展的需要，啟用服務(wù)器的雙機熱備，實現(xiàn)服務(wù)器的合理高效。 3、保證機房用電安全，做好安全防火工作。

   五、做好系統(tǒng)的維護(hù)管理工作.

   1、做好系統(tǒng)的維護(hù)工作，合理利用服務(wù)器資源，嚴(yán)格管理富基系統(tǒng)的使用操作，科學(xué)配置系統(tǒng)參數(shù)，保障系統(tǒng)的安全穩(wěn)定運行。

   2、堅持執(zhí)行服務(wù)器熱備冷備方案，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行數(shù)據(jù)庫操作，保障服務(wù)器數(shù)據(jù)信息的安全準(zhǔn)確，根據(jù)公司發(fā)展的需求爭取實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動雙機熱備。

   3、隨時監(jiān)控資源占用情況，定期整理系統(tǒng)資源，合理清理系統(tǒng)運行形成的垃圾數(shù)據(jù)和系統(tǒng)沉余數(shù)據(jù)，保證系統(tǒng)的高效安全運行。

   4、加大服務(wù)器數(shù)據(jù)流的日常監(jiān)控力度，做好數(shù)據(jù)維護(hù)工作，及時更正差錯數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)日志文件，做好錯誤數(shù)據(jù)的日常記錄。

   六、提升系統(tǒng)使用價值，加強系統(tǒng)自身功能建設(shè)。

   1、適應(yīng)市場發(fā)展規(guī)律，掌握行業(yè)動態(tài)，及時確立信息系統(tǒng)規(guī)劃建設(shè)。 2、確立系統(tǒng)升級改造方案，完善系統(tǒng)功能，支持促進(jìn)商場銷售。 3、增強系統(tǒng)附加增值功能，積極探索信息供應(yīng)鏈關(guān)系，發(fā)揮系統(tǒng)保值增值作用，提升系統(tǒng)價值。

   4、方便系統(tǒng)應(yīng)用，滿足報表需求，配合各部門方便系統(tǒng)操作，開發(fā)更為全面的報表查詢功能，滿足各種報表查詢需求，為領(lǐng)導(dǎo)的正確決策提供科學(xué)依據(jù)。

   5、完成計算機需求和系統(tǒng)應(yīng)用需求，更好地促進(jìn)部門工作。

   七、加大設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)力度。

   2、合理評估陳舊設(shè)備的使用價值，逐步替換落后設(shè)備，保證各部門工作的正常進(jìn)行。

   八、保證pos機正常運轉(zhuǎn)，確保商品銷售。

   1、及時解決pos故障，保正pos機正常運行。

   2、重點保護(hù)管理好各POS機終端設(shè)備，定期做好pos機的保養(yǎng)、清潔工作。

   3、認(rèn)真研究終結(jié)pos系統(tǒng)故障，杜絕pos故障為萌芽狀態(tài)。保證POS系統(tǒng)的良好運行。 4整合pos機一體化銷售數(shù)據(jù)和刷卡情況的匯總，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確和刷卡率的提升。 5未來店鋪調(diào)整 ，杜絕獨立收銀，提倡統(tǒng)一pos收銀，保證銷售數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性

   九、加強計算機安全、防范病毒侵襲。

   1、加大公司各部門電腦病毒的查殺力度，及時升級病毒庫，發(fā)現(xiàn)病毒及時隔離， 2、科學(xué)配置用戶注冊表，杜絕從外部存儲設(shè)備傳染病毒。

   3、制定選擇最佳病毒防毒方案與軟件。

   十、保證網(wǎng)絡(luò)安全穩(wěn)定。

   1、加強公司網(wǎng)絡(luò)安全檢查，做好網(wǎng)絡(luò)線路和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備參數(shù)的安全檢查，保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全。加強網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備穩(wěn)定安全運行。

   3、認(rèn)真分析設(shè)備運行狀態(tài)，做好網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備的備份儲備工作，保證公司網(wǎng)絡(luò)的安全暢通。 十一、保障公司計算機系統(tǒng)工作。

第2篇

自XX年開業(yè)以來，服裝商場時刻以發(fā)展為前提，進(jìn)行了三次大規(guī)模的經(jīng)營布局調(diào)整，提升服裝品牌結(jié)構(gòu)，合理利用平效……使得商場能夠快步、穩(wěn)定地發(fā)展。

今年，我商場緊緊圍繞商廈整體部署及XX年全年工作計劃開展工作。商場領(lǐng)導(dǎo)班子走出去考察、調(diào)研，反復(fù)推敲升級改造計劃與實施細(xì)則，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營理念，合理利用平效，成果非常明顯。特別值得肯定的是，今年的升級改造中，我們采取了經(jīng)營面積擴大，品牌升級，貨位調(diào)整，店堂改造，加強管理等一系列強有力的措施，全體員工團(tuán)結(jié)一心，共同努力，取得了一定的經(jīng)濟效益和社會效益。不僅提升了企業(yè)形象，而且銷售業(yè)績不斷攀升。

回顧xx年的工作，可以概括為以下幾大方面：

一、適應(yīng)市場需求升級改造，整體經(jīng)營布局調(diào)整合理，品牌結(jié)構(gòu)日趨成熟，經(jīng)營成果喜人。

服裝商場全年計劃任務(wù)4400萬，實際完成萬元；毛利計劃330萬，實際完成萬元，費用。

今年新增收了新品費、廣告費、裝修管理費和其他收入累計上繳純利7萬余元。取得良好的經(jīng)營業(yè)績，我們采取了如下做法：

1、緊跟商廈各種大規(guī)模促銷活動，不放過任何銷售機會。

根據(jù)商廈總體部署，在多次大型促銷活動中，我商場都能圍繞活動主題，積極配合，以活動和節(jié)日促進(jìn)銷售。在新發(fā)周年店慶、集團(tuán)店慶、黃金周等重要促銷時段，取得了良好的銷售業(yè)績和經(jīng)濟效益，最高日銷超百萬。配合商廈的活動，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，積極與廠家聯(lián)系貨源，增加適銷品種，靈活促銷，保底扣點，力保雙贏。

2、擴大經(jīng)營面積，合理利用平效，提升經(jīng)營品牌。

品牌經(jīng)營采取抓大放小的原則，調(diào)整引進(jìn)了大小品牌80余個，年銷售超百萬的專柜有10余家。確保了我商廈經(jīng)營定位的提升。

升級改造時，馮總帶領(lǐng)商場班子成員及有關(guān)部門反復(fù)分析研究、精心策劃，擴大了男裝和運動休閑的經(jīng)營面積，將原有服裝商場的二層半樓拓展至三層半樓，整個男裝和運動休閑的經(jīng)營面積及經(jīng)營品牌同步升級。男裝由原有品牌20多家發(fā)展至61家，引進(jìn)了培羅成、雅戈爾、九牧王、花—花—公—子、哈雷納？金狐貍等知名男裝品牌30余家，國際運動品牌匡威、kappa入駐我商場；并引進(jìn)了七匹狼、匹克、康踏、哥侖布、貴人鳥、豪健等國內(nèi)運動休閑品牌及威鵬、佩吉、勁都人、旗牌王、伊韻兒等中性休閑品牌20余家，順利完成了今年升級改造任務(wù)，受到了商業(yè)同仁及消費者的一致好評。

升級改造后，男裝、運動調(diào)整扣點，平均增長了2﹪——3﹪。租金、管理費人員工資等增加純利潤11萬余元，為提高銷售業(yè)績打下了良好的基矗

為適應(yīng)商廈整體形象發(fā)展的需要，在兼顧本次經(jīng)營布局調(diào)整重點的同時，采用末位淘汰制先后淘汰了銷售業(yè)績不好的女裝品牌10余個，并引進(jìn)了卡琪露茜、雅諾、芙奈爾、蒂澌凱瑞、熱度、范奈沙、科尚等10余家女裝品牌。順利地完成了今年的升級改造任務(wù)，為計劃明年女裝品牌的再次升級奠定了良好基矗

改善不合理的經(jīng)營布局，利用一切可利用的空間出平效，服飾區(qū)進(jìn)行了小規(guī)模的調(diào)整，新引進(jìn)了嘉得利、金鑫飾品、金雨綺、美甲、傲詩曼時尚女包等專柜，商場的年利

潤增加了14萬余元。由于利用空間合理，得到了供應(yīng)商和顧客的一致好評。

3、管理上精益求精，查找自身管理工作存在的不足，擬定工作細(xì)節(jié)的補充計劃和實施方案。

我們將實際工作中遇到的問題進(jìn)行討論，尋求解決方法并予以實施，逐步完善了商場的管理制度。今年升級改造后，商廈為集聚人氣舉辦了多次大規(guī)模的促銷活動。在工作中我們發(fā)現(xiàn)，每天中午和晚上5：00之后是雙休日外的銷售小高峰。針對這一情況，我們調(diào)整了收銀員和導(dǎo)購員的作息時間，將早班下班時間由原來的下午1：30分調(diào)整至12：30。要求早班員工12：30分后去吃午飯，杜絕了因吃飯空崗現(xiàn)象。既避免了中午顧客購物交不上款，又因下午著急上班而跑單的現(xiàn)象，又避免了顧客購物時沒有營業(yè)員接待而對商廈有不滿現(xiàn)象，進(jìn)而提高銷售業(yè)績。

要求柜長各負(fù)其責(zé)，每天記錄本柜組的銷售情況，月末進(jìn)行匯總，計算出柜組本月的銷售利潤及費用情況，做到心中有數(shù)，商場無論需要哪個數(shù)據(jù)，柜長都能及時準(zhǔn)確地提供出來。做到人人懂經(jīng)營、會算帳，個個會管理。

4、全方位培養(yǎng)人才，關(guān)心員工生活，增強凝聚力和核心力。

我服裝商場現(xiàn)有自營職工86人，廠方員工300余人。一年來，提高員工素質(zhì)、增強服務(wù)意識、加大管理力度，向管理要效益。舉辦了店堂運動會、模擬購物、演講比賽、百日銷售競賽、pop大賽和模特表演等多項活動。在商廈舉辦的首屆pop大賽中，獲得了團(tuán)體總分第一名。安踏專柜榮獲現(xiàn)場模擬購物演示第二名。增強了員工的凝聚力，煥發(fā)了員工的工作熱情和干勁。

⑴、增強員工素質(zhì)，向管理要效益。

本次升級改造，在不閉店不影響正常營業(yè)的情況下，商場領(lǐng)導(dǎo)班子成員們以身作則，不怕臟不怕累，獻(xiàn)工獻(xiàn)時，事事起到模范帶頭作用。僅用了40余天，就完成了三層樓的升級改造任務(wù)。

第3篇

前臺上半年工作總結(jié)范文一

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年 時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋 一面，我相信這里面除了我自己的付出與努 力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學(xué)到了 好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周 知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的 物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需 求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人 的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培 訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的 只會是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會換來客 人的微笑”。

我一直堅信顧客就是上帝的道 理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極 致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這 當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù) 要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作 半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換 工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照 實際工作量情況分配剩余工作。

這樣的安排 比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其 他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。 最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同 事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收 經(jīng)驗，迅速成長。 在這半年我主要做到以下工作：

一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要 直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì) 量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平， 因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。 我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接 待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語 培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和 服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為 客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二 加強我的銷售意識和銷售技巧，提 高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客 房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價， 前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提 高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我 們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭 取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間 在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們 都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事 情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒 店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù) 面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后 一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴 酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人 員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的 部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不 可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人 懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信 任程度。

所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能， 由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫 助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見， 這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改 變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互 信任的客我關(guān)系。 劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不 足”。

只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行， 提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著 矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹 們，為了我們的明天而努力吧!

前臺上半年工作總結(jié)范文二

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。

前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。

同時，酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。 所以，我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說：

一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。

二，注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四，前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。

還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。

我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認(rèn)識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí)，努力工作!

前臺上半年工作總結(jié)范文三

自學(xué)校畢業(yè)來海外海西溪賓館工作，從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20xx年上半年工作總結(jié)：

前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

其次，關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，提供個性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。

要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。

多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是

客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

在工作中，每天看見形形的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以后的工作中，我會做好個人工作計劃，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

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服裝銷售工作總結(jié)1今年，服裝商場緊緊圍繞商廈下達(dá)的各項任務(wù)指標(biāo)展開工作，在加強管理、強化意識、開展活動等方面取得了顯著成績，為商廈的持續(xù)快速發(fā)展做了很大的貢獻(xiàn)。

自20__年開業(yè)以來，服裝商場時刻以發(fā)展為前提，進(jìn)行了三次大規(guī)模的經(jīng)營布局調(diào)整，提升服裝品牌結(jié)構(gòu)，合理利用平效……使得商場能夠快步、穩(wěn)定地發(fā)展。

今年，我商場緊緊圍繞商廈整體部署及20__年全年工作計劃開展工作。商場領(lǐng)導(dǎo)班子走出去考察、調(diào)研，反復(fù)推敲升級改造計劃與實施細(xì)則，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營理念，合理利用平效，成果非常明顯。特別值得肯定的是，今年的升級改造中，我們采取了經(jīng)營面積擴大，品牌升級，貨位調(diào)整，店堂改造，加強管理等一系列強有力的措施，全體員工團(tuán)結(jié)一心，共同努力，取得了一定的經(jīng)濟效益和社會效益。不僅提升了企業(yè)形象，而且銷售業(yè)績不斷攀升。

回顧20__年的工作，可以概括為以下幾大方面：

一、適應(yīng)市場需求升級改造，整體經(jīng)營布局調(diào)整合理，品牌結(jié)構(gòu)日趨成熟，經(jīng)營成果喜人。

服裝商場全年計劃任務(wù)4400萬，實際完成萬元;毛利計劃330萬，實際完成萬元，費用。

今年新增收了新品費、廣告費、裝修管理費和其他收入累計上繳純利7萬余元。取得良好的經(jīng)營業(yè)績，我們采取了如下做法：

1、緊跟商廈各種大規(guī)模促銷活動，不放過任何銷售機會。

根據(jù)商廈總體部署，在多次大型促銷活動中，我商場都能圍繞活動主題，積極配合，以活動和節(jié)日促進(jìn)銷售。在新發(fā)周年店慶、集團(tuán)店慶、黃金周等重要促銷時段，取得了良好的銷售業(yè)績和經(jīng)濟效益，日銷超百萬。配合商廈的活動，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，積極與廠家聯(lián)系貨源，增加適銷品種，靈活促銷，保底扣點，力保雙贏。

2、擴大經(jīng)營面積，合理利用平效，提升經(jīng)營品牌。

品牌經(jīng)營采取抓大放小的原則，調(diào)整引進(jìn)了大小品牌80余個，年銷售超百萬的專柜有10余家。確保了我商廈經(jīng)營定位的提升。

升級改造時，馮總帶領(lǐng)商場班子成員及有關(guān)部門反復(fù)分析研究、精心策劃，擴大了男裝和運動休閑的經(jīng)營面積，將原有服裝商場的二層半樓拓展至三層半樓，整個男裝和運動休閑的經(jīng)營面積及經(jīng)營品牌同步升級。男裝由原有品牌20多家發(fā)展至61家，引進(jìn)了培羅成、雅戈爾、九牧王、、哈雷納·金狐貍等知名男裝品牌30余家，國際運動品牌匡威、kappa入駐我商場;并引進(jìn)了七匹狼、匹克、康踏、哥侖布、貴人鳥、豪健等國內(nèi)運動休閑品牌及威鵬、佩吉、勁都人、旗牌王、伊韻兒等中性休閑品牌20余家，順利完成了今年升級改造任務(wù)，受到了商業(yè)同仁及消費者的一致好評。

升級改造后，男裝、運動調(diào)整扣點，平均增長了2%--3%。租金、管理費、人員工資等增加純利潤11萬余元，為提高銷售業(yè)績打下了良好的基礎(chǔ)。

為適應(yīng)商廈整體形象發(fā)展的需要，在兼顧本次經(jīng)營布局調(diào)整重點的同時，采用末位淘汰制先后淘汰了銷售業(yè)績不好的女裝品牌10余個，并引進(jìn)了卡琪露茜、雅諾、芙奈爾、蒂澌凱瑞、熱度、范奈沙、科尚等10余家女裝品牌。順利地完成了今年的升級改造任務(wù)，為計劃明年女裝品牌的再次升級奠定了良好基礎(chǔ)。

改善不合理的經(jīng)營布局，利用一切可利用的空間出平效，服飾區(qū)進(jìn)行了小規(guī)模的調(diào)整，新引進(jìn)了嘉得利、金鑫飾品、金雨綺、美甲、傲詩曼時尚女包等專柜，商場的年利潤增加了14萬余元。由于利用空間合理，得到了供應(yīng)商和顧客的一致好評。

3、管理上精益求精，查找自身管理工作存在的不足，擬定工作細(xì)節(jié)的補充計劃和實施方案。

我們將實際工作中遇到的問題進(jìn)行討論，尋求解決方法并予以實施，逐步完善了商場的管理制度。今年升級改造后，商廈為集聚人氣舉辦了多次大規(guī)模的促銷活動。在工作中我們發(fā)現(xiàn)，每天中午和晚上5：00之后是雙休日外的銷售小高峰。針對這一情況，我們調(diào)整了收銀員和導(dǎo)購員的作息時間，將早班下班時間由原來的下午1：30分調(diào)整至12：30。要求早班員工12：30分后去吃午飯，杜絕了因吃飯空崗現(xiàn)象。既避免了中午顧客購物交不上款，又因下午著急上班而跑單的現(xiàn)象，又避免了顧客購物時沒有營業(yè)員接待而對商廈有不滿現(xiàn)象，進(jìn)而提高銷售業(yè)績。

要求柜長各負(fù)其責(zé)，每天記錄本柜組的銷售情況，月末進(jìn)行匯總，計算出柜組本月的銷售利潤及費用情況，做到心中有數(shù)，商場無論需要哪個數(shù)據(jù)，柜長都能及時準(zhǔn)確地提供出來。做到人人懂經(jīng)營、會算帳，個個會管理。

4、全方位培養(yǎng)人才，關(guān)心員工生活，增強凝聚力和核心力。

我服裝商場現(xiàn)有自營職工86人，廠方員工300余人。一年來，提高員工素質(zhì)、增強服務(wù)意識、加大管理力度，向管理要效益。舉辦了店堂運動會、模擬購物、演講比賽、百日銷售競賽、pop大賽和模特表演等多項活動。在商廈舉辦的首屆pop大賽中，獲得了團(tuán)體總分第一名。安踏專柜榮獲現(xiàn)場模擬購物演示第二名。增強了員工的凝聚力，煥發(fā)了員工的工作熱情和干勁。

⑴、增強員工素質(zhì)，向管理要效益。

本次升級改造，在不閉店不影響正常營業(yè)的情況下，商場領(lǐng)導(dǎo)班子成員們以身作則，不怕臟不怕累，獻(xiàn)工獻(xiàn)時，事事起到模范帶頭作用。僅用了40余天，就完成了三層樓的升級改造任務(wù)。

從提高自身素質(zhì)做起，柜長精通導(dǎo)購員和收銀員的業(yè)務(wù)，現(xiàn)在無論是哪個專柜人員短缺，還是大型活動中顧客排隊交款，每名柜長都可以替補到基層工作崗位中去。在方便顧客的同時，提高商場的經(jīng)濟效益。

柜長素質(zhì)的提高，帶動了柜組成員。隨著員工素質(zhì)的整體提高，樹立品牌意識，銷售業(yè)績不斷攀升，取得了利潤比去年翻一翻的好成績。

⑵、全方位培養(yǎng)人才，各項工作其他部門。

發(fā)現(xiàn)每一名員工的閃光點，并善加利用，使她們都有“用武之地”。培養(yǎng)出了一支高素質(zhì)可以參加各種比賽的員工模特隊,培養(yǎng)出了多名優(yōu)秀報道員，并經(jīng)常有文章見于《今日歐亞》。

商廈無論下達(dá)的是促銷任務(wù)還是舉辦活動，我們都能超額完成或取得的成績。目前我商場已培養(yǎng)出一支不計得失，不計報酬、過得硬的員工隊伍，多次受到了商廈領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的表揚。

⑶、建立員工檔案，了解員工家庭狀況，關(guān)心員工生活。

通過建立員工檔案，了解了員工的第一手資料。對家里特殊困難的員工予以照顧，動員員工關(guān)心和幫助他們。主動從家里拿不穿的衣服和生活必需品給特困員工;員工家里蓋房子，我們發(fā)動員工利用個人時間去她家?guī)兔?員工的弟弟出了車禍，我們問長問短盡量解除員工的后顧之憂。在我們的帶動下，我商場目前已形成了有困難，大家?guī)偷暮蔑L(fēng)氣。

5、發(fā)揚“勤儉善持”的企業(yè)精神，降低費用，節(jié)約挖潛，壓縮不合理開支。

我商場在勤儉善持上，人人有責(zé)。以節(jié)約為前提，減少小后勤人員，壓縮人頭工資。原一層樓四個清潔員，現(xiàn)每層樓兩名清潔員，洗手間的清潔員應(yīng)一層樓兩名，現(xiàn)兩層樓兩個清潔員。在人頭工資上每人年節(jié)省近萬元。

因商場大，費用高，我們將可利用的東西修修補補，凡是能用的，可修補的絕不花一分錢。由于我商場托管的專柜多，長途電話及傳真較多，費用較高。我們與廠方溝通。動員各廠家自己安裝電話，降低商場管理費用。

20__年的工作已近尾聲，我們會把今年取得的工作成績當(dāng)作明年工作的新起點?？偨Y(jié)工作經(jīng)驗，針對不足，在求實、做細(xì)、落實上下功夫。我們將繼續(xù)在商廈領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，嚴(yán)格按照20__年的工作計劃開展工作：

1、20__年，在經(jīng)營管理中，緊緊圍繞商廈的工作部署進(jìn)行工作。

在續(xù)約20__年新合同的同時，將部分專柜基礎(chǔ)扣點提高2---3個百分點，初步預(yù)計增加年租金15萬余元，調(diào)整人員工資3萬余元。

2、積極配合商廈做好1月15日和“4·15”兩個店慶的準(zhǔn)備工作，我們將把兩次店慶作為20__年上半年工作的重點。

為了能在店慶期間有良好的銷售業(yè)績，給20__年的工作開個好頭，我們將提前組織貨源，認(rèn)真布署店慶期間工作的每一個細(xì)節(jié)，現(xiàn)場管理人員加大力度。力爭在店慶期間取得了可觀的經(jīng)濟效益，刷新我商場自開業(yè)以來日銷的銷售記錄，成為20__年的工作的良好開端。

3、5月份，我商場將全面調(diào)整女裝的經(jīng)營布局及品牌結(jié)構(gòu)。

本著以名優(yōu)商品為主、完善品牌結(jié)構(gòu)為原則進(jìn)行升級改造。目前根據(jù)商場的經(jīng)營面積，初步擬定借鑒國商的經(jīng)營格局，將以往的中島改建為側(cè)邊廳。我商場將以淑女裝和仕女裝為主打商品，繼續(xù)培養(yǎng)米茜爾、柯蒂娜等一些知名女裝品牌的忠實顧客群，并組織新品牌，調(diào)整10----15個有競爭力、有影響力、有特色的女裝品牌，確保商場品牌組合的科學(xué)性、合理性。

在調(diào)整女裝的同時，不忘兼顧男裝和運動休閑的經(jīng)營狀況。采取末位淘汰的原則，淘汰一些效益差的男裝和運動休閑中小品牌，合理進(jìn)行調(diào)整，在不影響銷售的同時，確保明年區(qū)域劃分整體規(guī)劃的完整性，保證20__年的升級改造的順利完成。

4、在經(jīng)營環(huán)節(jié)上，要求商場管理人員定期考察調(diào)查市場，具備預(yù)知市場行情變化的能力，熟練業(yè)務(wù)知識，研究商品流行趨勢，掌握第一手資料，分析知名品牌的經(jīng)營規(guī)模，認(rèn)真學(xué)習(xí)其他先進(jìn)企業(yè)的管理方法，查找自身管理工作存在的不足，擬定工作細(xì)節(jié)的補充計劃和實施方案等，提高商場領(lǐng)導(dǎo)的綜合能力，向商廈領(lǐng)導(dǎo)提供合理化建議。

加大管理力度，向管理要效益。在總結(jié)今年經(jīng)驗與不足的基礎(chǔ)上，拓展新思路，努力挖掘創(chuàng)造利潤的新途徑。

加強員工培訓(xùn)，提高員工的整體素質(zhì)。通過組織豐富多彩的活動，增強員工的凝聚力。力爭在經(jīng)營和管理方面，明年能夠再上一個新臺階。

5、_年的工作重點是抓銷售，提高利潤。

將明年的銷售計劃落實到各柜組，并由柜長落實到各專柜及個人，增強全員的緊迫感和責(zé)任感。每月按計劃任務(wù)考核各專柜的銷售情況，對銷售前五名的專柜和后五名的專柜予以公布，Ji發(fā)員工的競爭意識，鼓勵員工提高銷售業(yè)績;對銷售排名后五名的專柜，與專柜人員一起查找原因，采取相應(yīng)措施，進(jìn)而提高銷售業(yè)績，對確無提高的專柜將予以淘汰。

針對貨品不實和賣場空的現(xiàn)象，我們將在充實貨品種類和數(shù)量上下工夫，以柜組為單位，采取分片包干的原則。柜長主抓貨源，有針對性地與貨源不足的廠家和供應(yīng)商進(jìn)行溝通，充實貨源，配合導(dǎo)購員做好銷售的準(zhǔn)備工作。憑借多樣化，多品種的商品留住各種層次的消費人群。

6、節(jié)約挖潛，壓縮不合理的開支。

降低各項費用，杜絕浪費現(xiàn)象。能省一分錢，絕不多花半分錢。

老百姓離不開“衣、食、住、行”，可見服裝在人們心目中的重要性。服裝是引領(lǐng)時尚的必需品。新發(fā)的市場定位是品牌時尚店，我們深感自己的責(zé)任重大。雖然目前我們的銷售還不是最理想的，但我們深信服裝商場是歐亞新發(fā)最有潛力最有發(fā)展的商場，為此服裝商場的全體員工向著這一目標(biāo)共同努力。相信隨著經(jīng)營和管理的不斷深化，在20__年的工作中我們將以更加扎實有效的措施，更加合理高效的方法，將明年工作真正落到實處，配合商廈領(lǐng)導(dǎo)超前完成明年的工作計劃。

服裝銷售工作總結(jié)2服裝導(dǎo)購員，簡單說來就是在賣場指導(dǎo)消費者購買服裝的人，大部分服裝導(dǎo)購員工作不太穩(wěn)定，具備短期性，而且難以管理。

此外，服裝導(dǎo)購員不僅是推銷員，她們在賣場中不僅僅推銷商品，統(tǒng)計銷量，而且要對消費者的行為進(jìn)行觀察，分析，對對手的信息反饋，對客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù)等。

所以，服裝導(dǎo)購員的能力提升直接關(guān)系著服裝企業(yè)的發(fā)展，但是多數(shù)企業(yè)缺乏服裝導(dǎo)購員培訓(xùn)心得，企業(yè)對導(dǎo)購員的培訓(xùn)都是在摸著石頭過河，今天小編為大家總結(jié)了一下服裝導(dǎo)購員培訓(xùn)心得的思路，希望對服裝企業(yè)店主們有一定的幫助：

心得一：培訓(xùn)服裝導(dǎo)購員的職業(yè)規(guī)劃

由于很多企業(yè)對通路導(dǎo)購存在短期性，做為企業(yè)對從事服裝導(dǎo)購工作的朋友就應(yīng)當(dāng)對他們今后的工作有長遠(yuǎn)的打算進(jìn)行引導(dǎo)，服裝導(dǎo)購工作兼容統(tǒng)計，推銷，陳列，市調(diào)等，是復(fù)合性銷售人才，導(dǎo)購工作是培訓(xùn)市場部經(jīng)理的學(xué)校，有了明確的人生目標(biāo)，對導(dǎo)購員來說就不是一份短期的工作了，通過從事導(dǎo)購工作，可以學(xué)習(xí)到很多的產(chǎn)品知識，行業(yè)知識。此外，你還會感受到企業(yè)文化，企業(yè)的歷史背景，如果你是國際品牌的導(dǎo)購，那樣你還會學(xué)習(xí)到更多的知識，甚至于學(xué)習(xí)終端管理的科學(xué)方法，在你職業(yè)人生中會重重地寫下一筆。

心得二：培訓(xùn)服裝導(dǎo)購員對不同服裝類型的把握

我們在很多賣場發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)企業(yè)在招聘導(dǎo)購人員時，都喜歡找年輕飄亮的女孩子來從事導(dǎo)購工作，這是不正確的，因為不同的服裝類型需要不同性別的導(dǎo)購人員，包括年齡的選擇。試想一下，如果讓一個女孩去導(dǎo)購男式。因此，企業(yè)要根據(jù)不同的服裝品牌類型來選擇不同的導(dǎo)購員。如年齡段，性別等的選擇。

心得三：培訓(xùn)服裝導(dǎo)購員的細(xì)心程度

1、導(dǎo)購員的工作日報不能僅僅只記錄一天賣出去多少，而是要非常細(xì)化的對賣場的人流量，服裝的銷量等進(jìn)行記錄，對來這里的人消費行為特點，風(fēng)俗習(xí)慣，甚至于對消費者在購物前的心理變化的記錄與分析，記錄一切與銷售與關(guān)聯(lián)的事情，間接的與直接的都要記錄，越祥細(xì)越好，這不但能及時反饋到公司，幫助公司研究開發(fā)產(chǎn)品，制定銷售政策，就是對自己今后的職業(yè)生涯的提升也有著很大的幫助，所以觀察與分析對一名導(dǎo)購員來說事關(guān)重要。

2、一般在賣場我們看到的都是導(dǎo)購員對一天的銷量的統(tǒng)計，因為這是與導(dǎo)購員有著直接的效益掛鉤，但是做為企業(yè)對導(dǎo)購員的工作日記應(yīng)當(dāng)進(jìn)行更高的要求，導(dǎo)購員的統(tǒng)記工作它應(yīng)該包含幾個方面，不光是銷量的統(tǒng)計，筆者曾見過一本導(dǎo)購工作筆記，它記錄著一位導(dǎo)購員負(fù)責(zé)的十米貨架，大致是這樣的，它記錄著每天有多少位消費者光臨這里，有多少消費者買了多少什么樣的產(chǎn)品，有多少消費者摸過多少什么樣的產(chǎn)品，有多少消費者來這里說過多少什么樣的話，無論對產(chǎn)品的褒貶都統(tǒng)統(tǒng)記錄下來。

這些是非常珍貴的商業(yè)資料，是很有價值的。

3、理貨工作對導(dǎo)購員來說是一門必修課，產(chǎn)品的陳列有橫向，縱向的，水平的，垂直的排列等，在賣場有效生動的產(chǎn)品陳列是向消費者展示出一幅企業(yè)產(chǎn)品的美麗圖畫。

所以理貨工作要一絲不茍地去完成

4、做為一名導(dǎo)購員一定要有敏銳的觀察力，要有火眼金星，一位優(yōu)秀的導(dǎo)購員，它能對大部分來光臨賣場的消費者做出很有效的判斷，她可以通過消費的衣著，年齡，說話，行為，大致猜測到此消費者的文化層次，收入水平，以及他應(yīng)當(dāng)適合于消費什么樣檔次的產(chǎn)品，我們試想一下，一位開著“奔馳”車來購物的消費者，你向他推銷10元錢5雙的打折襪子，或者是向一位穿著工作服剛下班還沒來得及換衣服的消費者去推銷幾千塊一條的皮帶，這樣能合適嗎?觀察與了解，這樣才能更有效地做好導(dǎo)購工作。

服裝銷售工作總結(jié)3做服裝銷售生意看起來很簡單，好像誰都可以來做，其實，事實并非如此，只有你親身體會了，才知道市場競爭是多么的激烈。服裝銷售的過程也是從買賣商品中賺取差價的過程，而這里關(guān)系到很多學(xué)問，比如進(jìn)貨，你就要知道如何確定進(jìn)貨的數(shù)量、質(zhì)量以及種類，如何確定進(jìn)貨資金和流動資金的比例，什么時候補貨以及如何確定補貨的數(shù)量等。

具體來講，要做好服裝銷售工作，你需要做好以下八個方面。

1.選擇好方向。

經(jīng)營男裝還是經(jīng)營女裝，你一定要有一個清晰的思路，做到頭腦清晰，千萬不要一到批發(fā)市場，看到什么都想做，做服裝一定要專一，不要讓別的東西影響了你的思路。

2.進(jìn)行服裝定位。

選擇好服裝以后，就要給你的服裝進(jìn)行定位，是做品牌、學(xué)生服裝，還是中老年服裝、童裝，然后，針對你所定位的服裝進(jìn)行市場調(diào)查，例如:你做大學(xué)生服裝，運動休閑系列。你就要先到批發(fā)市場了解批發(fā)的價格，所有批發(fā)運動系列的批發(fā)商你都要了解，拿本子記住誰家批發(fā)什么樣的運動服裝、什么樣的價格、誰家批發(fā)的好、誰家進(jìn)貨的人多、誰的店的生意旺，你都要牢記在心，這就是你的財富。另外，觀察來進(jìn)貨的人，都進(jìn)什么樣的貨、在哪里賣、如果你發(fā)現(xiàn)這個人總來進(jìn)貨，那就是他賣的好，你就要跟蹤他到他的店里去偷偷的調(diào)查了，看他是怎么樣經(jīng)營的，怎么樣銷售的，這樣你心理基本對你要進(jìn)的服裝有一定的了解，這對你開店有很大的幫助。

3.進(jìn)貨

。如果你是第一次進(jìn)貨，在和經(jīng)銷商談價格時，也要裝著熟客的樣子，因為你能說出別人家的服裝價格，因此，老板會認(rèn)為你是行家，這樣你就不會在第一次進(jìn)貨時，花太多的大頭錢，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。

4.依托進(jìn)貨。

當(dāng)你第一次去進(jìn)貨時，千萬不要看到別人搶購，你也跟著去搶購，因為第一次進(jìn)貨，你看不出真假，所以，在這種情況下，你可以采取依托進(jìn)貨，讓別的批發(fā)商幫你進(jìn)幾件，因為你進(jìn)的少老板是不批發(fā)給你的，就是批發(fā)給你也是很高的價格，你給幫你的人每件衣服加點錢，就可以批發(fā)到你想要進(jìn)貨的衣服，比你在老板那里批發(fā)省很多的錢，回去看看，如果賣的好，就可以根據(jù)需要來進(jìn)貨了，這樣不會上當(dāng)，前提是在批發(fā)商不認(rèn)識你的情況下完成。

5.店面布置。

進(jìn)完貨后，你就要對服裝的擺放，在拜訪的時候要注意，店的整體效果做到給人很舒適的感覺，可以去考察批發(fā)商或者專賣店、零售商的店鋪，到那里學(xué)習(xí)衣服的擺放，這樣你的店就可以以嶄新的面貌迎接顧客了。

6.掌握市場行情。

你要隨時掌握市場行情，發(fā)現(xiàn)批發(fā)商的價格調(diào)整了，你也要馬上調(diào)整你的價格，賣多少、怎么賣，自己一定要做好調(diào)查并確定好。

7.做好促銷。

新開業(yè)的店，要做好以下促銷活動，可以根據(jù)你店的大小決定購買禮品，還是有很多人喜歡貪小便宜的，可以抓住這樣一部分人的心理，做好促銷活動。在開業(yè)的時候，你可以進(jìn)一些塑料盆、洗臉盆，這些看起來很大、很有誘惑利，還要進(jìn)一些氣球要帶字的那種，有很多小朋友喜歡，大人會帶孩子來要氣球，記住質(zhì)量一定要好，開業(yè)當(dāng)天，對提前來到店前排隊的顧客前200名贈送禮品，買東西的人都有禮品，商品開業(yè)還要打折，把氣憤弄的火火的。這樣，你店的生意就會好，很多人都會知道你的店，給人留下一個好的印象。

8.做好經(jīng)營。

促銷過后，你的店就會步入正常經(jīng)營的狀態(tài)，在店鋪經(jīng)營過程中，即使沒人時，你也千萬不可坐下來一起聊天，這樣會讓人感覺到你的生意不好、服務(wù)不好，一定要做到分工明確，有擦地的、擺貨的、試衣服的，讓你的店忙起來，讓別人感覺到你店的生意很好。

服裝銷售工作總結(jié)4__月份已經(jīng)過去，在這一個月的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。我是今年__月一號來到__男裝專賣店工作的，在進(jìn)入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到__男裝這個銷售團(tuán)隊中來，到店之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)男裝品牌的知識，一邊摸索市場，遇到銷售和服裝方面的難點和問題，我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對客人所提到的各種問題，準(zhǔn)確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對市場的認(rèn)識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點：對于男裝市場銷售了解的還不夠深入，對__男裝的技術(shù)問題掌握的過度薄弱(如：質(zhì)地，如何清洗熨燙等)，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。

在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點：

1、在店長的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊是我們店的根本。

在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標(biāo)。

2、嚴(yán)格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識。

這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內(nèi)的各項規(guī)章制度。

3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。

4、銷售目標(biāo)：我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。

根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù)，堅決完成店內(nèi)下達(dá)的十七萬的營業(yè)額任務(wù)，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個導(dǎo)購員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

我認(rèn)為我們__男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團(tuán)隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。

服裝銷售工作總結(jié)5我從____年_月進(jìn)入服裝店工作以來，虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真對待工作，總結(jié)經(jīng)驗，也取得了一些成績。在工作中，我漸漸意識到要想做好服裝導(dǎo)購員工作，要對自已有嚴(yán)格的要求。特此，制定我的____年_月工作總結(jié)以此激勵自我，取得列好的成績：

第一，在店長的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標(biāo)。

第二，熱忱服務(wù)。要以飽滿的熱情面對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧，抓住客戶的購買心理，全心全意為顧客服務(wù)。

第三，熟悉服裝。了解我們商店每款服飾的特點，對于衣服的款型，模型，顏色，價格，面料，適合人群做充分了解。

第四，養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。

第五，根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù)，堅決完成店內(nèi)下達(dá)的__萬的營業(yè)額任務(wù)，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個導(dǎo)購員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

第5篇

當(dāng)我們積累了新的體會時，可以尋思將其寫進(jìn)心得體會中，通過寫心得體會，可使我們今后少走彎路。應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編為大家整理的酒店前臺工作心得體會，希望能夠幫助到大家!

酒店前臺工作心得體會1酒店前臺在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經(jīng)營目標(biāo)，各項工作也取得了顯著成績?，F(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。

一、經(jīng)營情況：

年計劃任務(wù)__萬元，實際完成__萬元，超額__萬元，(其中散客門市收入__萬元，平均房價__元/間)，占客房收入__﹪，完成計劃的__%，收入與同期相比增長__萬元。

二、主要工作：

1、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。

一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時加強了崗上實際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息，共同協(xié)商及時調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強員工隊伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。

一年來，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次，VIP100次，共接待人數(shù)37500人次。如民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待軍區(qū)會議時，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動。

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。

4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調(diào)要關(guān)心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足：

1、培訓(xùn)效果不佳

我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個新員工從入職后，要經(jīng)過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

四、20__年工作計劃：

1、關(guān)注顧客需求，積極真實的向上級領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

2、繼續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

3、確實關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性;

4、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對客提供滿意周到的服務(wù);

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù);

20__年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會發(fā)揚成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

酒店前臺工作心得體會2經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)和積累，我終于在——實習(xí)開始了人生的新歷程。作為一名文秘專業(yè)的學(xué)生，我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實習(xí)崗位。

剛到酒店的時候，我很激動。畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時候，我意識到這份工作很辛苦，但也受益匪淺。

前臺作為酒店的門面，是影響和為客人提供服務(wù)的第一個部門。一個酒店的效率和利潤創(chuàng)造，基本都是從那里開始的。所以一般來說酒店對前臺的要求比較高，一般要求英語過三級。

前臺的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費用結(jié)算。當(dāng)然還包括為客人答疑、幫助客人辦理服務(wù)需求、電話轉(zhuǎn)接、出租車出站服務(wù)、機票預(yù)訂業(yè)務(wù)。另外，前臺是客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是先接觸的部門的前臺，所以前臺也會作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊蠡径际且粯拥?，一個吹風(fēng)機，一條毛巾，一個衣架，這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是，有些客人會無理取鬧。比如訂機票，客人自己說訂三張去北京的機票，客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺工作人員幫客人訂機票時，客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多余的機票。雖然不是我們的錯，因為他自己的簽名確認(rèn)單，但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯，退票款。我當(dāng)時很生氣，但俗話說，“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”，這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言，我已經(jīng)深深體會到了。

在酒店前臺，工作分三班：早班、中班、夜班，每周輪換一次，下班一次。除了兩人夜班，早班三人，中班三人。其中一個是專職出納，另外兩個根據(jù)實際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松，可以分配一個收銀員，一個登記促銷，另一個在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗。工作量小的時候會由當(dāng)班同事指導(dǎo)，工作量大的時候能夠吸收更多經(jīng)驗，快速成長。

實習(xí)是我們對社會有新的認(rèn)識和理解的好平臺。只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才能明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的那么完美。在酒店實習(xí)的時候，有一段時間，發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚，但后來慢慢放下了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙。只有通過實習(xí)，我們才能欣賞社會，欣賞生活。在前臺這個卑微的位置，我能感受到社會上的人情。我在積累社會經(jīng)驗，學(xué)習(xí)生活方式，了解人際關(guān)系的復(fù)雜性，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的部分。在整個實習(xí)過程中，我不僅看到了自己好的一面，還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足，讓自己關(guān)注到了從來沒有關(guān)注過的事情。

顯然，前臺的工作量很大。而且酒店接待重要客人，一般都是經(jīng)理親自下命令，甚至親自處理，不允許有任何疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每一個員工必備的。雖然酒店里的工作都是一樣的，每天都在重復(fù)，但是接待的客人大多來自全國各地觀光，所以可以感受到不同地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然，來臨安的游客大多是國內(nèi)游客，很少有異國情調(diào)。

也許，在外人眼里，前臺的工作很簡單。事實上，這項工作的程序復(fù)雜多樣。在這三個月里，我發(fā)現(xiàn)，要做好工作，心態(tài)必須調(diào)整。不管工作繁重還是閑著，都要用心去完成每一項工作，而不是抱怨;犯錯的時候，想盡一切辦法彌補錯誤，而不是逃避。重要的是說酒店前臺此刻的工資一般是底薪加提成，也就是說住酒店的客人很多，工資也高，這是鼓勵大家努力工作，加班加點的動力。

作為一個初出茅廬的新人，工作中難免會出錯。幸運的是，我的經(jīng)理和同事并沒有很責(zé)備我，而是給了我安慰和鼓勵，這讓我很感動。遇到這樣開明的老板和同事，不容易。

酒店前臺工作心得體會3作為石油大廈的新員工，我非常感激這次入職培訓(xùn)，它使我迅速地融入這個大集體，短短幾個月的培訓(xùn)，我學(xué)到了許多知識、懂得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。

剛到酒店的時候，挺興奮的，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。

前臺的工作主要分成電話接聽、客人信息登記、領(lǐng)導(dǎo)的接待、幫客人處理服務(wù)要求、為客人解答問題等等。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求大多是會向前臺工作人員提出，有時，還會遇到很刁難的客人，雖然有些錯不在我們但是還是會被領(lǐng)導(dǎo)批評。另外，前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。常言道：“顧客就是上帝“，客人永遠(yuǎn)是對的”這就是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺，工作班次分為白班和夜班兩個班，輪換工作。每天我們都認(rèn)真做好交接工作。

社會實踐是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店工作期間，有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里我們只是一張白紙，只有通過積累更多的社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，才能更多的體味社會和人生，在前臺這個崗位，我能夠感受到社會上的`人情事理，我在一點點的累計社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個工作過程中最寶貴的一部分。

顯而易見，前臺的工作量是很大的，早上8：30開始上班，然后交接班，看看交接的事件點清房卡數(shù)量在負(fù)責(zé)區(qū)域迎接客人的到來，客人到來后微笑問好，詢問是否有預(yù)定，再根據(jù)回答的進(jìn)行相應(yīng)的住房安排，把客人接待好，最終創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客人滿意。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，著工作的程序復(fù)雜繁多，在這短短一個多個月左右的時間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。正如我們經(jīng)理所說的一句話：要做，就要做好。

接下來我要積極投身于我的工作當(dāng)中，去努力，去爭取，最終實現(xiàn)自我!

酒店前臺工作心得體會4從大學(xué)出來，我的第一份工作是從酒店前臺開始的。

一家酒店的任何盈利可以說就是從前提開始產(chǎn)生的，無論是現(xiàn)場還網(wǎng)上下單，他們都是調(diào)不開酒店前臺的這一環(huán)節(jié)。現(xiàn)場吃飯住宿，需要前臺的接待，并且將客戶引導(dǎo)到正確的位置;網(wǎng)上訂房，到場時需要到前臺進(jìn)行身份登記，并且領(lǐng)取房間的門卡。所以在一家酒店，前臺的工作是十分重要的。進(jìn)入到了前臺崗位，也確實打破了我的酒店前臺這一崗位的固有印象，前臺的工作不是我想象的那樣簡單，而是忙碌而又高要求的。下面說一說我在實習(xí)中的心得體會。

__酒店是二十四小時營業(yè)的，所以酒店前臺需要隨時在位，以免有客人詢問問或者新客人過來住宿，因此前臺的上班時間是三班倒的。早上八點到下午四點一班，下午四點到十二點為一班，十二點到第二天的八點為一班。我們前臺的三個人也就三個班次輪流來了。我在實習(xí)的這一段時間里面，總共換了兩次班，剛來的時候是早上八點到下午四點的半，后面一次輪轉(zhuǎn)到先現(xiàn)在都是晚上十二點到早上八點的半。剛開始的時候，我還很不適應(yīng)這樣的班次，感覺十分的疲憊，與我日常額作息時間不同了，經(jīng)常半夜上班時間打瞌睡。有一次我就是直接睡著了，客人半夜進(jìn)來住宿了我都沒有發(fā)現(xiàn)，直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過來。這一次也讓我知道了上班睡覺的不應(yīng)該，要是我這次遇到的居心不良的人，把酒店的東西偷走了，給酒店造成經(jīng)濟損失了我就麻煩大了。

酒店前臺的工作說簡單也簡單，畢竟不是什么技術(shù)類的活，所以相對難度不大。說它難也很對，因為需要做的事情太多了，容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷售與登記、以及退房處理之外，還需要給客人準(zhǔn)備好機票預(yù)訂、租車等服務(wù)。訂票和租車的服務(wù)必須要與客戶做好對接，以免客戶不滿意，但是問的太多，就會引起客戶的不滿，所以很多時候就非常我們的反應(yīng)能力和臨場變通的能力。

實習(xí)里面，我才發(fā)現(xiàn)我自己心中的前提只是物品理想中的狀態(tài)，但我具體實施起來，就會有許多的困難。比如，微笑面對客戶，做久了就會非常的類，但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅持，遇到比較難纏的客戶，我們也必須要微笑面對他，然后細(xì)心處理好這些問題。

總之，酒店前臺的實習(xí)里面，我算是比較滿意的，它非?？简炍覀兡芰?，絕對不是一件想象中那樣簡單的事情。所以說，在接下來的工作中，我會保持一個好的心態(tài)去面對所有挑戰(zhàn)。

酒店前臺工作心得體會5第一，前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

其次，關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，提供個性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人滅火，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。

最后，與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

第6篇

不知不覺間，這一年要結(jié)束了，作為一名店長，及時進(jìn)行年終工作總結(jié)，并明確下一年的發(fā)展目標(biāo)。下面是小編給大家?guī)淼?020店長年終工作總結(jié)模板5篇，以供大家參考，我們共同閱讀吧!

店長年終工作總結(jié)模板(一)充滿機遇與挑戰(zhàn)的2020年已經(jīng)過去，回首往事，20_年通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)，加上全年員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發(fā)展，全年商場工作的順利開展和管理水平的提高。盤點2020，有得有失，有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程?？呻S著經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化，零售市場到處生根發(fā)芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必須抓緊學(xué)習(xí)，從實際出發(fā)，加強調(diào)查研究，探求解決錯綜復(fù)雜問題的途徑。對于2020年的工作進(jìn)行反思和總結(jié)如下：

一、盤點2020年的工作

A、加強_超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

B、完成對_超市的全面整改工作，配合總部做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。

C、對超市競爭店的調(diào)研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價格競爭，對超市滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進(jìn)等。

D、積極組織公司干部和員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和考核。

二、存在的問題

超市在公司領(lǐng)導(dǎo)下，全年01-12月合計銷售：_，全年平均每天客單價：_，平均每天來客數(shù)：_位，超市業(yè)績的影響主要來自于以下幾個方面：

A：大環(huán)境受競爭店生鮮超市開業(yè)等影響，客單價、來客數(shù)相對減少，特別是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價格往往高于競爭店，一線商品更為嚴(yán)重，購買力嚴(yán)重不足，因_店的主要消費層次為中老年人群，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細(xì)選，對于高單價商品的需求相對減少。

B：促銷場外促銷活動全無，在商品沒有競爭力的同時，應(yīng)加大對鄉(xiāng)村店的場外促銷活動，特別是每月上、下旬，這對于提高商場來客數(shù)、客單價起到了較大的推動作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動，老生常談，缺乏預(yù)見性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達(dá)到一定的效果，對于日益競爭的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果。

C：暢銷商品缺貨與新品引進(jìn)速度慢_月至元月份是食品銷售旺季時期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重影響超市業(yè)績。新品引進(jìn)速度較慢，開發(fā)新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“_超市商品都是新的”這一經(jīng)營理念。

D：商品質(zhì)量問題和顧客投訴高一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題，維修期內(nèi)又不能按時到達(dá)商場，導(dǎo)致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任，嚴(yán)重影響_超市業(yè)績及對外信譽度。顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質(zhì)量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴(yán)重，大大影響了顧客購買的回頭率。

E：人員流失率過高員工入職時間一到兩月或者半年時間對其負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)知識相對熟悉后出現(xiàn)辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊是商場參與競爭的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因，員工流失比較嚴(yán)重。同時主管及員工的溝通、指導(dǎo)以及專管員干部的考核力度不夠，員工的紀(jì)律觀念強化有待升級。

F：超市在防損、防盜上把關(guān)不嚴(yán)格員工對公司的理念認(rèn)識較為模糊，防盜意識較弱，專管員干部工作沒有一定的計劃性和工作目標(biāo)，對商品的季節(jié)性管理不強，對商品及促銷商品的庫存觀念全無，量感陳列不能實現(xiàn)，怕庫存引起的退貨難。

G：超市目標(biāo)不夠明確目標(biāo)不明確，導(dǎo)致員工工作的積極性不高，員工在經(jīng)營理念上未樹立起一定的目的，商場的各項培訓(xùn)工作未貫徹到實際工作中去，認(rèn)知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，惰性化的工作態(tài)度較為嚴(yán)重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成，三唱服務(wù)時有時無不能體現(xiàn)在長期工作的行動中去。

三、個人問題

A：溝通不夠本人對于超市管理理論鉆研不夠，不能將公司所有理念傳達(dá)給全體員工，對下面管理干部和員工的培養(yǎng)不夠，零售競爭形式變化莫測，再也不是單兵做戰(zhàn)的年代。

B：創(chuàng)新力能力較差超市的發(fā)展需要創(chuàng)新，特別是營銷方式需要創(chuàng)新，但由于顧慮到調(diào)整帶來對商場業(yè)績的影響，求穩(wěn)怕亂的心里不能克服，以致于創(chuàng)新的路子邁的不大。

C、細(xì)節(jié)管理不夠超市需要細(xì)節(jié)管理，過于相信人性化管理的觀點，相信全體干部的自我約束，工作不全面、不細(xì)致。計劃性不強、監(jiān)督不力導(dǎo)致很多細(xì)節(jié)執(zhí)行不到位。在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

針對以上問題，明年主要完善以下工作：

A、提升專業(yè)技能不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴(yán)格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳?，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執(zhí)行，強化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

B、商品管理堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優(yōu)勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進(jìn)一步形成了_超市連鎖優(yōu)勢。

C、防損大力規(guī)范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

D：員工管理努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領(lǐng)導(dǎo)班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認(rèn)真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開展各項現(xiàn)場管理節(jié)日促銷活動，提升商場業(yè)績。

E、服務(wù)管理加強員工服務(wù)意識培訓(xùn)，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標(biāo)一步步邁進(jìn)，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進(jìn)行客戶滲透。

總之，我會系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了超市專業(yè)知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓(xùn)，達(dá)成全年銷售目標(biāo)的同時，帶出一支具有競爭力的超市管理團(tuán)隊。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與公司和全體干部員工一起，勤奮工作，頑強拼搏，為_超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

店長年終工作總結(jié)模板(二)回首2020年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵?？傮w來說，我們這一年取得了長足進(jìn)步，工作情況總結(jié)如下：

一、工作回顧門店情況

1、在我們店所有員工的共同努力下，我們店完成了公司下達(dá)的各項任務(wù)，銷售營業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高，現(xiàn)在_店總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著。

人員：整體素質(zhì)有了很大的提高。

財務(wù)：賬目清晰，出入明確，透明化，規(guī)范化。

事物：處理客情、退換貨品、與供應(yīng)商的關(guān)系趨現(xiàn)穩(wěn)定見好。

2、完成的其他工作。

(1)認(rèn)真貫徹并完成上級領(lǐng)導(dǎo)的各項決定，對員工進(jìn)行思想教育工作，每天都有例行交接會議，安排好大家所要做的事情。

(2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，如有突況，要員工始終保持專業(yè)，因為我們的一言一行代表的并不是個人而是公司的整體形象。

(3)在加強理論學(xué)習(xí)的同時，注重更新知識結(jié)構(gòu)，努力做到在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，精益求精，不斷探索，使自己更加勝任本職工作。

二、工作中的不足及需要改進(jìn)的地方

雖然有很大的進(jìn)步但是仍然感到有不少不足之處：

1、經(jīng)驗不足溝通不夠。

我比較偏向直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。

2、心思不夠細(xì)致缺乏創(chuàng)新。

我對工作的態(tài)度較謹(jǐn)慎，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣，本來這是件好事，但是卻會產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識。

以上列舉的不足之處，是我自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問題和需要改進(jìn)之處，在以后的工作中我將努力改進(jìn)自己的不足，爭取獲得更好的成績。

三、工作計劃

1、了解員工。

2、對現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解。

3、完善規(guī)章制度聽取員工意見和建議。

4、對員工的責(zé)任明確工作分配到位。

5、讓員工了解我尊重我不是怕我。

6、了解消費群體和顧客溝通。

人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。

店長年終工作總結(jié)模板(三)作為店長，這是我上任來的頭一年，而能被領(lǐng)導(dǎo)信任，把店交給我負(fù)責(zé)，我也是要去做好，而不能松懈，同時這一年我也是盡責(zé)的做好工作，帶領(lǐng)同事們一起來把我們酒店工作完成，雖然也是有很大的壓力以及不太好的外部情況，但最終也是取得了還算不錯的成績，但我也是很知道在優(yōu)秀方面自己還是有一些差距的，也是要繼續(xù)的來努力，在此我也是就我們酒店過去的一年工作來總結(jié)給領(lǐng)導(dǎo)匯報下。

剛上任就遇到了疫情，可以說也是運氣比較的差，但是既然有困難，那么就要去克服而不是逃避，同時我也是明白，在這困難之中更是能挑戰(zhàn)我們的能力，同時也是需要我們一起團(tuán)結(jié)起來做好工作，所以在沒有開業(yè)的那段日子，我也是組織同事們在線上多去交流，多去了解大家的想法，愿意留下來的我也是會和大家一起去學(xué)習(xí)，去溝通酒店之后的工作，而想要離開的，我也是會盡力的去挽留，去讓酒店有足夠的人手，當(dāng)然后續(xù)開業(yè)也是招聘了一些新人也是帶好他們，一起來為酒店服務(wù)好，去熟悉同事們，去了解他們的過程之中，我也是找到更合適自己管理的一個方式，同時自己也是從底層走上來的，也是更加的能明白做好一份工作是多么的不容易，也是會去體諒，但是也是會把自己的方法教給同事們。

開業(yè)后，為了完成年初的工作任務(wù)，我們也是把之前在家自己所思考的一些服務(wù)去做好而得到了肯定，也是積累了很多的老客戶，得到他們的肯定，積極的做好促銷的一些活動同時服務(wù)方面也是不去放松，雖然大家都是很辛苦，但最終也是為了讓我們酒店能經(jīng)營起來能去完成任務(wù)，自己也是會有很多的收獲。工作上，做好了管理，同時也是積極的來完成酒店的任務(wù)，去鼓勵同事，自己也是堅持的做下去，到了年尾，的確很辛苦，但是看到我們的業(yè)績，看到我們的一個收獲，我也是明白，這都是很值得的，當(dāng)然由于自己剛做店長不久也是有一些方面還做的不夠好的，這些也是要繼續(xù)的來去進(jìn)步，來在來年把工作給做的更好才行的，我也是會繼續(xù)的來努力。

也是感激領(lǐng)導(dǎo)給予的信任，同時自己也是清楚，我還有很多可以去成長的方面，也是不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任，今后的工作來做的更好，自己也是會不斷積累經(jīng)驗來把店給管理好。

店長年終工作總結(jié)模板(四)作為餐廳的店長，我也是盡責(zé)的去做好自己本職工作去帶領(lǐng)同事們把我們餐廳經(jīng)營好而過去的這一年，也是經(jīng)歷了很多，但是我也是帶著同事們?nèi)タ朔щy去做好了工作，而在此也是來總結(jié)下。

對于餐飲行業(yè)來說，這一年也是很艱難的一年，年初的打擊可以說很是沉重，很多的餐飲店鋪都是倒閉了，但是我們能活下來，也是領(lǐng)導(dǎo)的支持以及同事們的努力，由于堂食很難開展我們也是積極的去開拓新的渠道，去找到方法做了外賣，雖然餐廳以前不是經(jīng)營外賣的畢竟味道終究是有些沒有那么的好，但是為了活下去，也是和廚房的廚師們?nèi)プ龊霉ぷ魅ラ_發(fā)合適外賣的套餐，去做好經(jīng)營，那段日子很是艱難，而且也是有些同事不是本地的，無法來上班也是讓我們工作起來并不是那么的容易，但我也是帶領(lǐng)大家去克服這些困難，去找到方法生存下去，而隨著疫情的緩解，我們也是為做好堂食而準(zhǔn)備，開發(fā)新的方式，去做好消毒安全工作，做好隔離，做好單人的套餐，從以前的大桌到而今的單人套餐，可以說餐廳的同事們都是付出了很多的努力才做到的，畢竟這不單單是縮小了而已，更是有很多不一樣的改變。

不過大家都是愿意團(tuán)結(jié)起來，積極的來做好，而我作為店長也是積極的去配合去幫助大家解決一些困難，去克服一些問題，從而把工作給做了起來，而下半年的業(yè)績提升，可以說和我們的口碑有很大的關(guān)系，雖然也是有外賣，有套餐的調(diào)整，但是我們也是這段日子積極的服務(wù)態(tài)度和更好的口味得到更多的客戶肯定，也是讓我們的堂食漸漸的開展起來，讓我們餐廳經(jīng)營的更好，同時也是去做好促銷工作，雖然我們更加的辛苦，但是業(yè)績的完成，以及得到更多的肯定，也是讓我們餐廳在這艱難的情況下生存下來了。同時自己也是在管理方面更加的了解了同事們?nèi)ズ痛蠹叶嘁恍┙涣?，清楚他們工作的情況，也是可以更好的來管理好餐廳，去做好業(yè)績。

一年的付出沒有白費，也是完成了年初制定的目標(biāo)，當(dāng)然我也是知道這是離不開同事們一起的努力的，并不是我一個人的功勞，同時也是感激領(lǐng)導(dǎo)給予的信任，特別是在艱難的時候給予我們的激勵和肯定，讓我們也是有信心來做好，而來年也是要繼續(xù)的做好去把餐廳經(jīng)營的更好。

店長年終工作總結(jié)模板(五)擔(dān)任珠寶店的店長這一年，我也是積極的做好工作，管理好店鋪，去作出成績來，一年下來銷售的成績也是不錯，同時也是積極的配合同事們一起保障了珠寶店的安全，沒有出現(xiàn)偷盜或者遺失等各種的情況，在此我也是就這一年的一個珠寶店工作來做好總結(jié)。

作為店長，也是要去對整個店鋪來負(fù)責(zé)，而珠寶店的商品也是貴重的，所以安全問題也是要重視，每天會和同事們一起做好盤點的工作，確保沒有偷盜和遺失的情況發(fā)生，當(dāng)然而今的社會治安也是很好了，所以也是少了很多這樣的事情，不想我參加工作那時候聽到前輩們所說的那些情況發(fā)生，同時也是積極的來做好銷售的工作，去和同事們一起做到位，我清楚只有銷售做好了，那么珠寶店才能夠更好的去經(jīng)營下去，而這一年的任務(wù)我也是盡力的去帶領(lǐng)同事們完成，雖然和之前制定的計劃也是有差距，但是疫情的影響領(lǐng)導(dǎo)也是知道的，所以調(diào)整后的計劃也是完成了，同時也是感受到，的確這種危機之下，很多的事情并不是那么的簡單，而且要去做好也是需要我們一起團(tuán)結(jié)起來才能做好的。

工作上也是去把管理做好，去了解同事們的情況，去克服了困難，做好了促銷的工作而同時也是由于我們珠寶店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也是讓客戶滿意，得到了很好的口碑，所以活動的開展也是比較的好，讓我們的業(yè)績做得不錯，同時我也是感受到的確大家一起的努力也是更能去克服困難，而一年的工作也是讓我對于管理有了更深的理解，知道如何的來做，去理解同事去感同身受，才能更好的帶著大家一起做好工作，而不單單的是布置任務(wù)去讓同事們完成就夠了，自己也是向領(lǐng)導(dǎo)請教了很多，并且下班之后也是會去反思一天的一個工作去看一些相關(guān)的管理以及營銷的書籍，來提升自己的一個能力，去更好的把珠寶店的工作給做好，而領(lǐng)導(dǎo)既然給予了我信任，讓我來做店長，那么自己也是要去做好才能不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期盼的。

第7篇

前言

老板的高度，決定企業(yè)的高度。

08年對百信超市而言是步入發(fā)展快車道的一年吧，在大學(xué)城實現(xiàn)扭虧為盈之后，公司基本上實現(xiàn)每店均贏利的目標(biāo)，而且08年公司還計劃至少要開發(fā)兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。

當(dāng)然，我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言，近三年的目標(biāo)是，在實行獨立核算的前提下，在20__年超市的年凈利潤要達(dá)到500萬左右，要將公司建設(shè)為溫州本土最頂尖的超市公司之一。

能否實現(xiàn)這一目標(biāo)，是和董事長的大企業(yè)家的風(fēng)范是分不開的，包括董事會給骨干配股，以及對超市公司發(fā)展的全力支持和把關(guān)，所以說老板的高度決定企業(yè)的高度，如果沒有董事長的眼光，超市公司可能不會獲得如此的發(fā)展。

在此，我作為公司總經(jīng)理，首先也要向董事會表示誠摯的感謝，感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發(fā)展的機會。所以，在08年，公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁，力爭上游，確保公司整體目標(biāo)的實現(xiàn)。下面我就07年的超市公司的工作總結(jié)及08年超市公司的年度計劃與工作重點，作一個簡單陳述：

第一部分：20__年度工作總結(jié)

一、20__年度營運績效分析：

07年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足，到07年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從07年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤__x萬元。通過對07年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵；大學(xué)城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自07年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。

二、企業(yè)發(fā)展方面

20__年度原計劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2－3家。

在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

在20__年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20__年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預(yù)計會在20__年3月或者4月開業(yè)。

雖然20__年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過程中，我們也認(rèn)識到根據(jù)實力，務(wù)實地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃，因為實踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信20__年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的發(fā)展。

三、加強了對營運企劃的管理

07年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設(shè)計進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

07年度對會員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對公司的營運方針進(jìn)行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升（07年銷售____萬，較06年____萬的銷售提升了42%）。

在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較06年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

07年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在08年的工作計劃中，提出改善意見。

五、采購部

采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：

08年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。

采購部在與供應(yīng)商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準(zhǔn)，但有些時候展現(xiàn)靈活度不夠，缺乏大企業(yè)的氣度，相信慢慢也會得到提高。

08年度采購部還是公司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng)新的部門，所以在這一塊我們還是會繼續(xù)投入更多的精力進(jìn)去。

六、行政監(jiān)察管理部門

07年六月份，自行政部經(jīng)營__x過來之后，行政工作才開始步入正軌，對門巡及監(jiān)察管理有所加強，包括對行政管理制度進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范，員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行了一些調(diào)整，行政常規(guī)工作基本上比較到位。

但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強，一些制度化體系的東西還不能夠全面實施，所以在08年度，對公司行政工作還是會進(jìn)一步加強。

七、財務(wù)部

財務(wù)控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫很大。

財務(wù)部的服務(wù)意識較前有所改善，但還需要進(jìn)一步加強，包括全局觀念等。

八、各個門店工作總結(jié)

1、學(xué)子家園

在學(xué)子家園經(jīng)營策略上，因為06年的定位較高，使得學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價格高的代名詞，在這種情況下，公司進(jìn)行了價格調(diào)整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略，結(jié)果不僅重塑了商場的價格形象，同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升，在費用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。

07年度，在董事會建議下，公司對大學(xué)城的會員發(fā)展進(jìn)行了一定的投入，主要是增加了會員價商品的數(shù)量，從06年的30%提高到07年的50%以上，在實際操作過程中，茶山店會員銷售由06年的10%提高到了35%，同時由于將會員積分獎勵的力度進(jìn)行了大幅度的縮減，所以07年會員積分支出反而比06年降低了很多。（06年會員積分獎勵是4%左右的商品，07年調(diào)整到1%，同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西）

在學(xué)子家園的促銷方面，根據(jù)大學(xué)城的特點，將原先學(xué)子家園與工業(yè)區(qū)采用同一張dm海報的方式進(jìn)行了改變，對學(xué)子家園單獨出了幾期dm海報，尤其是針對開學(xué)期間，連續(xù)做了五期海報，對全面提升學(xué)子家園的形象及銷售，起到了較大的作用。

及時調(diào)整了學(xué)習(xí)家園的年度銷售計劃，銷售計劃調(diào)整后，員工的士氣得到加強，同時精減了人員的數(shù)量，降低營運成本，目前學(xué)子家園人員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，對后續(xù)的發(fā)展，是一個好的開始。

2、蟠鳳店、梧慈店、德政店

07年度，將原先的會員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學(xué)城，目前銷售增長有限，這是08年需要著重改進(jìn)的地方。

對門店的形象進(jìn)行了更新，倡導(dǎo)為顧客創(chuàng)造舒適購物環(huán)境的理念。10月底梧慈店關(guān)店，對蟠鳳店的形象進(jìn)行了全面更新，并對招商進(jìn)行了重新定位，提升了門店形象。

梧慈關(guān)店后，及時在德政店開業(yè)，德政店從貨架進(jìn)場到開業(yè)只用了一周時間，開業(yè)當(dāng)天創(chuàng)造了15萬的銷售業(yè)績，同時開業(yè)之后附近一些便利店紛紛關(guān)門，顯示了德政店的開業(yè)策劃尤其是商品組織及價格定位方面，是有一定的效果的。德政店的順利開業(yè)，王店長和總部人員連續(xù)加班，這種精神是值得大家肯定并繼續(xù)發(fā)揚的。

蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后，觀念趨于保守，對創(chuàng)新認(rèn)同感不強，這是蟠鳳店08年必須取得突破的一項工作內(nèi)容吧。。

雖然梧慈店關(guān)店之后，永豐超市及08年計劃開業(yè)的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響，但在創(chuàng)新方面如果能夠給顧客新的感受，在服務(wù)上能夠超人一等，預(yù)計對08年蟠鳳店的銷售影響不會太大。

第二部分：08年工作計劃及工作重點

一、關(guān)于20__年度的營運目標(biāo)

公司20__年度總的銷售指標(biāo)是要突破____萬元的銷售額，在獨立核算的前提下實現(xiàn)四店凈利潤__x萬元（包括三溪店，三溪店08年銷售指標(biāo)是__x萬，要求08年度能夠盈虧持平，如果再有新開門店另外核算）。具體各門店的銷售和營運指標(biāo)已分達(dá)各門店，這里不再一一重述。

從一月份實際的銷售數(shù)據(jù)來看，可能只能夠完成計劃額的90%，所以在以后的月份中，我們還要彌補一月份的銷售的不足，因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標(biāo)產(chǎn)生懷疑，而且我們不會再更改銷售指標(biāo)，所以大家都要努力。

當(dāng)然，我們的最終目標(biāo)是利潤指標(biāo)。如果年終利潤指標(biāo)沒有達(dá)到，即使銷售指標(biāo)達(dá)到，那么我認(rèn)為我們還是沒有完成計劃。

我以及在座的各位作為超市公司這個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)，這意味著我們不僅享有的是一種權(quán)力，更是一種責(zé)任。所謂領(lǐng)導(dǎo)，就是要勇于承擔(dān)責(zé)任，所以，如果沒有完成指標(biāo)，大家都是要承擔(dān)責(zé)任的，也要有承擔(dān)責(zé)任的心理準(zhǔn)備。作為店長，如果該店指標(biāo)沒有完成，除了當(dāng)月的績效獎金拿不到之外，更為關(guān)鍵的是，有可能連年終獎也會被扣除（配備股份的管理人員如果績效達(dá)不到甚至?xí)鄢杲K分紅，當(dāng)然工資不會有任何的扣除），而其它各部門的管理人員均一樣，人人都要為指標(biāo)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。具體的承擔(dān)責(zé)任的方案，我會和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說明一下，如果大家都不愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任，我相信指標(biāo)的實現(xiàn)，是百分百完不成的。我個人在這里也承諾，如果凈利潤指標(biāo)達(dá)不到，則達(dá)不到凈利潤指標(biāo)部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營管理的股東承擔(dān)，其中我個人承擔(dān)百分之九，其他人員承擔(dān)百分之六，該部分承擔(dān)責(zé)任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。

所以以后我們編列的指標(biāo)一旦出來之后，希望大家都要極為慎重極為認(rèn)真地對待，要有堅定的理念的不屈不撓的精神，要有實現(xiàn)指標(biāo)的堅定的信心和為之奮斗的精神，越戰(zhàn)越勇，直至成功為止。

二、向大企業(yè)學(xué)習(xí)，組建公司強有力的團(tuán)隊

一個企業(yè)能否獲得快速發(fā)展，關(guān)鍵取決于其管理團(tuán)隊。07年1月份開始，我們就強調(diào)組建管理團(tuán)隊的重要性，并為此而不懈努力著。在這個過程中，一些不能適應(yīng)公司管理壓力的人員選擇了退出，但留下來的人，在壓力中都得到了不同程度的成長。現(xiàn)在我們雖然只有三家門店，但在同等檔次的超市經(jīng)營方面，應(yīng)該都在同行中位居前列吧，甚至在標(biāo)超這一塊，有一些客戶及同行的朋友和我說，公司__店已經(jīng)成了溫州標(biāo)超的楷模，無論是門店的商品陳列還是門店購物氛圍的設(shè)計這一塊，都得到了顧客及我們合作伙伴的認(rèn)同，即使是德政這樣的不到七百平米的小店，也成了很多超市參觀的目標(biāo)，這說明我們這個團(tuán)隊還是具備一定的戰(zhàn)斗力的。各個門店店長的成績很大。

但是我們不能因此而認(rèn)為自己做得很好了，的確，我們有進(jìn)步，但是我們還有很多地方做得不夠，包括我們的服務(wù)，我們的商品結(jié)構(gòu)，我們的防損等等，我們的很多細(xì)節(jié)都做得不夠好，甚至是我們總部的服務(wù)形象，都離大企業(yè)的目標(biāo)很遠(yuǎn)。所以，我們越是做到更高的層次，越要對自己要有更高的要求，我們要向那些大企業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)接人待物，有理有節(jié)。為什么現(xiàn)在我們在一些供應(yīng)商眼里形象不是很好，我們要改進(jìn)的地方還很多。

所以，今年，我們的營銷部一定要建立起來，我們的培養(yǎng)人才的機制要加強起來，我們的招聘渠道一定要擴大起來。大家一定要記住，一個企業(yè)得不到發(fā)展，最主要的原因是人才得不到開發(fā)和有效利用；而一個人才得不到有效開發(fā)和利用的企業(yè)，就沒有空間，而沒有空間的企業(yè)，也留不住人才，更加組建不了自己的團(tuán)隊。這就是企業(yè)界的惡性循環(huán)。

當(dāng)然，還有些部門沒有大局觀念，具有強烈的小團(tuán)隊意識，這也是小企業(yè)里的一些通病。很

多人只看到自己的成績，看不到自己的不足，但卻盯著別人的不足，看不到別人的成績，這些，都是我們要克服的，也是我們在進(jìn)行團(tuán)隊建設(shè)過程中，要時時注意的問題。一個團(tuán)隊的成功，是零和游戲，只要一個部門做不好，整個團(tuán)隊都不會成功。當(dāng)然，人無完人，我們只要本著共同進(jìn)步的理念，互相勉勵，互相進(jìn)步，互相學(xué)習(xí)，這樣的團(tuán)隊，才會是最優(yōu)秀的團(tuán)隊。如果順利的話，繼去年我們?yōu)閯⒔?jīng)理、婁店長、張店長配股之后，今年我們將為一些骨干配股，包括我們的行政部、財務(wù)部及營運部的管理骨干。所以，我也堅信，在董事長的帶領(lǐng)下，我們超市公司的管理團(tuán)隊一定會越來越強，相應(yīng)地，我們超市的發(fā)展，也一定會越來越大，最終實現(xiàn)我們做本土最優(yōu)秀、最精的超市的目標(biāo)。

三、加強開發(fā)創(chuàng)新管理，成功開發(fā)新的門店

曾經(jīng)有人和我探討，什么叫開發(fā)，開新店叫開發(fā)，增加新的品項算不算開發(fā)？把一家不成功的店，通過創(chuàng)新，開成一家成功的店，算不算開發(fā)？創(chuàng)新，其實也是開發(fā)。一個企業(yè)，如果缺乏創(chuàng)新精神，即使你不停地開新店，但不見得就會實現(xiàn)擴張的目標(biāo)。

所以，開發(fā)一家店，以及成功地開成一家店，是兩個不同的概念。我們所謂的開發(fā)，就是成功地開成一家店，或者將一家不成功的店轉(zhuǎn)變成一家成功的店。這樣，我們開發(fā)的面就會很廣了。在溫州有很多店面，不是位置很差，但經(jīng)營得不是很成功，如果我們能成功說服他們和我們合作，用我們的品牌和我們的管理，來讓這家店經(jīng)營得很成功，我想，這同樣也是一種成功的開發(fā)。

在這里，我希望我們每一個管理，都要有這樣的眼光，去發(fā)現(xiàn)這樣的店，然后用我們專業(yè)的知識和眼光，說服他們，加入我們。這樣我們的發(fā)展就會快很多了。

20__年，我們除了現(xiàn)有四家店之外，我要求公司至少能夠再成功開發(fā)兩家門店。注意，我是說成功地開店，不是盲目地開店，如果不能確保成功，我們寧愿謹(jǐn)慎地開店。

在這同時，我們要不斷地創(chuàng)新，不斷地開拓。包括我們的門店形象，我們的服務(wù)理念，我們的價格形象，都需要不斷地創(chuàng)新。我們公司的網(wǎng)站，也要進(jìn)一步完善，包括08年我們推出的供應(yīng)商銷售查詢系統(tǒng)，這一些都是溫州本土的一些超市所不曾做到的，但我們都要嘗試，我們要想辦法通過各種途徑控制我們的庫存管理，讓供應(yīng)商和我們一道，避免斷貨及過度存貨。

四、加強行政控制和人力資源開發(fā)

07年自徐經(jīng)理過來后，我們的行政部門才開始按照要求進(jìn)行規(guī)劃，但是在年底的時候我參加門店的一些員工溝通會，深感我們的行政控制部門還是有很多工作沒有深入下去，包括我們的培訓(xùn)制度、我們的人員晉升管理機制、我們員工的職業(yè)生涯規(guī)劃等。

當(dāng)然，行政控制不是行政部門一個部門就能完成的事情，需要大家共同努力。但是我們的行政部門每天面臨著很多瑣細(xì)的工作，一定要有相應(yīng)的耐心，我們的制度建設(shè)能不能執(zhí)行到位，我們的績效考核是否真正落實下去，考驗著行政部門的智慧和耐力，當(dāng)然這里我們也要給予行政部門相應(yīng)的權(quán)力，我會全力支持行政部門的工作。

這里我想將惠普公司的用人理念和大家來分享一下?；萜展疽驗槭且患腋呖萍嫉墓?，所以其招聘人員的要求比較高，一般的員工進(jìn)去之后，其行政高管就會和員工溝通一個問題：你會在公司呆多長時間？有些員工就會說，大約是三五年之后吧，三五年之后會去尋找更好的空間。這時惠普的行政高管就會啟發(fā)他，并根據(jù)其工作性質(zhì)的可能，給他列了三個發(fā)展空間，并和應(yīng)聘者作了如下分析：如果你要做到第三個空間，你必須達(dá)到二十個條件，而為了達(dá)到這二十個條件，你必須拼命地在公司工作三年（注意，是拼命工作）。試想，在現(xiàn)在這樣一個年代，拼命工作三年是一個什么樣的概念；更為重要的是，在這三年的過程中，惠普提供給他的員工的只是一個概念，但惠普公司卻擁有了三年的時候，去為這個員工準(zhǔn)備一個空間，到了第三年，這個員工準(zhǔn)備跳槽的時候，惠普早就把他的空間準(zhǔn)備好了。如此下去，惠普公司的人員流動率不僅很低，而且其發(fā)展速度十分迅猛。我今天花這么長時間，講述別人公司的一個用人的故事，其實也是告訴我們大家一個道理，我們要想留住優(yōu)秀的員工，有時不只是工資問題，公司同時也要有相應(yīng)的發(fā)展空間；但同時，當(dāng)你培養(yǎng)出更多優(yōu)秀人才的時候，也逼著你去發(fā)展。一個公司良性的發(fā)展，就是公司發(fā)展速度，和人才成長速度，成一個正比的關(guān)系。如果一個企業(yè)，人才不成長了，不學(xué)習(xí)停滯不前了，那么這個企業(yè)將不可能有發(fā)展。這也正是我每天對大家不斷提出新的要求，永不滿足的原因所在。，

因此，我們的行政部門，除了加強行政控制和制度化管理之外，更要有人力資源開發(fā)觀念，自己也要不斷學(xué)習(xí)，不斷成長，在全公司掀起一股不斷學(xué)習(xí)、不斷成長、不斷進(jìn)步的企業(yè)文化所氛圍。

五、創(chuàng)新營銷觀念，加強營運企劃管理

在08年，公司門店的具體執(zhí)行人是店長，但每個門店的要求和規(guī)范化管理會由總部來規(guī)范。門店一定按總部的要求執(zhí)行到位。我們公司將來的操作模式是沃爾瑪?shù)哪Ｊ?，強總部?？偛康臓I運督導(dǎo)將會進(jìn)一步加強。

大家也知道，08年，在董事會的支持下，我們門店員工的平均工資提高了15%以上，可以說沒有哪一個行業(yè)工資漲幅會達(dá)到這個水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的，而溫州其它本土超市，平均工資至少要比我們低6－9%左右。所以，在今年，如果門店管理人員還有人說是因為待遇問題招不到員工或者留不住員工，我認(rèn)為門店的管理，包括我們的行政部門就要檢討自己了。

企業(yè)不是慈善機構(gòu)，我們提高工資，一方面是提高員工福利，另一方面，也是因為我們的目標(biāo)高于別的公司，所以我們的員工的工作要求相應(yīng)也會提高，包括我們的管理一樣。所以08年我們的營運督導(dǎo)會進(jìn)一步加強，從部門經(jīng)理、店長到員工，都要更加認(rèn)真全面地執(zhí)行公司出臺的每一個政策，甚至細(xì)到收貨的流程及收貨時對供應(yīng)商的服務(wù)態(tài)度等。

今年的年度促銷檔期的方案均已出來，因為今年的銷售目標(biāo)是我和店長共同擬訂的，指標(biāo)相對去年，是提高了很多，要100%實現(xiàn)指標(biāo)，是需要下很大的努力的，所以每一期促銷方案，店長和管理人員都要認(rèn)真對待，要將它當(dāng)作一場戰(zhàn)役來對待，因為每一次失敗的促銷，就會令我們離成功遠(yuǎn)了一點。所以促銷活動的檢討和準(zhǔn)備，是我們大家必須認(rèn)真對待的問題。

08年6月國家出臺政策，要求超市不得免費提供超薄塑料袋，我們要提前做好相應(yīng)的工作準(zhǔn)備，包括五月份開始相關(guān)的促銷規(guī)劃和準(zhǔn)備工作要跟上，如果這一工作能夠利用得好，一年下來也可以為公司節(jié)省至少十萬元以上的成本，所以我們要配合做好相關(guān)宣傳工作。

這里我要特別說明一點的事，我們的各個營運管理人員，不能每天沉迷于瑣事之中，要善于安排，要有時間而且善于分析問題，分析數(shù)據(jù)。今年我們的考核，還包括庫存的考核等（庫存考核在07年就已經(jīng)開始了），為什么庫存很重要，不僅僅是涉及到資金周轉(zhuǎn)問題，更重要的是，它真實地涉及到了我們的管理水平。

去年梧慈店的損耗一直沒有得到有效控制，今年對于損耗問題，大家必須控制好。各個門店的成本控制，是很關(guān)鍵的，如果成本控制不好，哪是要很多銷售來抵扣的。大家可以好好算一筆帳，超市凈利潤，以銷售額的3%計算，如果你浪費1000塊錢（1000塊錢很容易就浪費了），就會沖抵你的33333元的銷售，如果你浪費10000塊，就得33萬的銷售，那是多么大的一筆銷售，大家可想而知。所以今年每月成本管控這一塊，也一定要加強。

我們有一個目標(biāo)，就是做溫州最精的超市，何謂最精，即管理成本最精簡，銷售成本最精簡，但服務(wù)最精到，形象最精致，這一切，都和營運，是密切相關(guān)的。我希望我們的每一個門店，都能做到。

六、加強商品品類管理，加強服務(wù)形象管理，塑造優(yōu)質(zhì)的采購形象

其實在超市公司里，采購部是一個相當(dāng)相當(dāng)重要的部門，這個部門不僅直接關(guān)系到公司的品牌形象和利潤，也是我們對外關(guān)系的一個重要窗口

，采購部經(jīng)營得怎么樣，直接關(guān)系到公司的成敗。08年采購部要將會員價商品當(dāng)作一件很重要的事情來做。我最擔(dān)心的一件事情是，我們的會員價商品經(jīng)常會在一期促銷之后，就會消失，所以會員價商品，經(jīng)常會不知不覺就少了起來，這要求我們的采購要相當(dāng)重視這個問題。07年大學(xué)城會員銷售占比達(dá)到35%以上，如果08年各個門店的會員銷售占比都能在這個比例的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高，我想，這對提高我們的銷售，包括提升我們的形象，都具有舉足輕重的意義。

采購部要加強對商品品類的管理，我們的價格帶，我們的商品結(jié)構(gòu)，都是很重要的一環(huán)。哪些商品是形象商品，那些商品是可替代商品，哪些商品是高毛利商品，都要認(rèn)真分析，不能有一點馬虎。

加強對商品定價的管理。價格形象在很大程度上決定了一個商場在顧客心中的地位，所以當(dāng)我們調(diào)整價格時，一定要對周邊市場做好市調(diào)。不能憑感覺，或者供應(yīng)商說漲價了就漲價。沒有調(diào)查隨便調(diào)價，雖然采購這樣做是比較方便，但對我們的價格形象的打擊，是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品，我們不能追求小利；同時在定價時，要注意批量價和單個價的區(qū)別。易初蓮花經(jīng)常除了整件價之外，有時還將一些商品用六個或一打的方式打包，實行優(yōu)惠價；但反觀我們，有時為了怕麻煩，連整件價都做不出來，甚至有時候因為做促銷，因為沒有及時調(diào)整整件價，導(dǎo)致整件價還比單個價高。所以在價格管理一塊，希望采購部門一定要慎重對待。

采購部要能經(jīng)常地市調(diào)，并根據(jù)市調(diào)結(jié)果結(jié)合自己的分析，做好新品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰，做好每期dm海報商品的選擇。

在07年度整年的運作過程中，我覺得采購部各方面基本上都還是可以的，但是在服務(wù)供應(yīng)商這一塊，我建議我們要加強服務(wù)意識，如果我們一直停留在超市就是老大的觀念，我想，這對我們的發(fā)展影響是很大的。所以，我們一定要以溝通至上，不到迫不得已，不能情緒化操作，樹立起良好的采購形象。

我覺得厲總一直和我說的一句話很重要：即使生意沒有合作了，還可以是朋友。

如果能達(dá)到厲總要求的這個境界，我想，我們的采購就會比較成功了，至少我們在談判上，已經(jīng)掌握了一定的水準(zhǔn)。

七、對門店和計劃

1、學(xué)子家園購物中心

學(xué)子家園購物中心08年的銷售指標(biāo)是1920萬，08年對學(xué)子家園來說是比較重要的一年，我們在07年9月份學(xué)子家園實現(xiàn)扭虧為盈之后，學(xué)子家園的品牌形象有所提升，但離我們的目標(biāo)還是相差太遠(yuǎn)的。包括我們的精品館，招商也一直不是很成功，所以我們在08年度還是有很多工作需要去完善：

第一是要繼續(xù)完善價格形象和商品形象。學(xué)生雖然具備一定的消費實力，但學(xué)生的傳播非?？欤绻X得有一個地方不滿意，只要在學(xué)校的bbs上發(fā)個貼子，很快大家就都知道了，我們的定價一定要慎重，對敏感商品和價格形象商品，必須留意；還有我們的商品質(zhì)量也要留意，尤其是電器類，如果和工業(yè)區(qū)這邊一樣的產(chǎn)品，可能也會讓我們慢慢地失去自己的形象；

第二是要加強服務(wù)管理。我們的收銀員形象與防損的形象很重要，要求主管每周都要堅持給他們進(jìn)行培訓(xùn)。

第三是做好08年大學(xué)城的學(xué)子營銷創(chuàng)業(yè)基地活動的策劃方案，將原先計劃的學(xué)子愛心基金活動改為營銷創(chuàng)業(yè)基地活動，不僅可以加強宣傳，還可以為公司發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才及儲干作好準(zhǔn)備。

第四是繼續(xù)做好會員服務(wù)這一塊。08年的會員服務(wù)這一塊一定要想辦法推廣到溫職、溫大師院那一塊，擴大學(xué)子家園的核心商圈范圍。

第五、做好精品館的規(guī)劃設(shè)計，確保招商成功。08年暑假期間要完成精品館的重新設(shè)計裝修工作。從總的情況來看，大學(xué)城招商應(yīng)該會一年比一年好，而且相對于對面優(yōu)斯特來看，應(yīng)該我們還是具備一定的優(yōu)勢條件的。

第六、進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，將休閑食品的排面還要進(jìn)一步拉大，而一是排面過大的品類進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，引進(jìn)更多的新品，加強費用收入這一塊。

2、蟠鳳店

第一、蟠鳳店的營銷觀念和創(chuàng)新意識還要進(jìn)一步加強。尤其是對季節(jié)性的商品選擇及陳列要提升，我們的定位不能定位于以前的工業(yè)區(qū)的店，相反，我們要做這個區(qū)域的引領(lǐng)潮流的人，所以我們的商品和陳列一定要做到和市區(qū)的大賣場相比，讓大家覺得，在同樣的市場里別人沒有的我們有，所以大家都很樂意到我們的賣場來。

第二、在門店氛圍營造這一塊，要經(jīng)常主動地和供應(yīng)商聯(lián)系，很多氣氛的營造不一定要公司投入，我們要以最低的成本實現(xiàn)最大化收益；

第三、進(jìn)一步維護(hù)好固定客戶及老客戶的關(guān)系，尤其是一些比較固定的團(tuán)購客戶，同時還要開發(fā)新的團(tuán)購客戶。從蟠鳳店所處地理位置來看，包括育英學(xué)校、周邊的一些公共部門，都可以是我們的發(fā)展目標(biāo)。目前團(tuán)購客戶做得比較好是汽車城這一塊。

第四、會員管理要加強。要爭取把會員消費提升至20%以上。

第五、要經(jīng)常和別的門店進(jìn)行溝通，讓員工、兄弟門店、總部能夠緊密聯(lián)系在一起。

第六、對商品維護(hù)的管理要加強。尤其是現(xiàn)采的及一些易于損耗的商品，比如童車。

3、德政店

第一、繼續(xù)維護(hù)好價格和商品形象以及服務(wù)形象。德政店不是一個短期門店，這個商圈的潛力還是比較大的，消費實力也還比較強，我們要做到邊上的小店基本上都關(guān)門了，這時我們的市場才能夠真正起來。目前小店雖然也關(guān)了三分之一以上，但這說明我們做得還不夠強；

第二、認(rèn)清會員服務(wù)的概念，會員不是指發(fā)一張卡下去，以前梧慈店發(fā)了多少張會員卡，但會員消費連10%都達(dá)不到；所以我們發(fā)放會員卡的時候，要有所選擇，要能體現(xiàn)會員卡的價值所在，如果泛濫，顧客不會覺得其有價值，所以相應(yīng)地，也就不會產(chǎn)生強勁的會員消費；另外會員價商品這一塊，也要監(jiān)督好采購部；

第三、加強防損管理。從梧慈店整年的防損不理想來看，德政店王店長一定要好好總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，一定要把防損控制到位。如果防損控制不好，不僅員工士氣得不到提升，而且公司也要承受極大的損失；

第四、認(rèn)真做好成本控制，在商圈有限的情況下，如果能做好成本控制，也就等于創(chuàng)造利潤。

第五、加強人員管制。德政店的人員管理相對大學(xué)城店和蟠鳳店是比較弱的，這需要店長不斷地加強培訓(xùn)、加強宣導(dǎo)。

八、加強成本控制，實現(xiàn)財務(wù)指標(biāo)

財務(wù)部也是公司很重要的一個部門，財務(wù)部要根據(jù)公司財務(wù)原則控制成本，對任何不符合財務(wù)成本管理規(guī)定的費用列支項目，進(jìn)行監(jiān)督和控制，大家都要配合。

但同時財務(wù)部門也是公司對外的一個窗口，也要加強服務(wù)意識，牢牢樹立公司的形象，讓客戶滿意。

對應(yīng)收帳款方面，要加強管理，如果確有應(yīng)收帳款難以收回的（主要是供應(yīng)商及廠家提供的陳列費用、營業(yè)外收入等），要及時向我反饋。

第8篇

一、堅持以營業(yè)為中心，做好后勤服務(wù)的工作，努力創(chuàng)造良好的營運環(huán)境

營運是公司經(jīng)營發(fā)展的生命線，后勤部作為營業(yè)保障部門，在20xx年進(jìn)一步強化了以營業(yè)為中心的服務(wù)理想，加強與前勤營業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào)，主動獲得服務(wù)需求信息，提升員工的服務(wù)意識，做好多項基礎(chǔ)運行保障的同時，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，為公司整體運營服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn)。

（一）進(jìn)一步加強物業(yè)設(shè)施維修維護(hù)，提高服務(wù)設(shè)施運行標(biāo)準(zhǔn)。

20xx年，后勤部對長沈兩店實行統(tǒng)一管理目標(biāo)，在工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范方面實現(xiàn)統(tǒng)一管理。在基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)方面，xx年對所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行普查，重新建立健全了設(shè)備檔案，統(tǒng)一編制了設(shè)備保養(yǎng)計劃，并實行跟蹤檢查進(jìn)度，保障設(shè)備設(shè)施的穩(wěn)定運行；對于涉及物業(yè)運行的意外事件，建立了意外事件報告總結(jié)制度，要求意外事件發(fā)生時，填寫《意外事件處理報告單》，對事故處理過程、事故發(fā)生原因、進(jìn)一步的糾正預(yù)防措施均做了相應(yīng)的要求，以此減少了同樣問題的重復(fù)發(fā)生；實現(xiàn)多級巡視制度，包括經(jīng)理級員工開店前巡視、物業(yè)管理員巡視，領(lǐng)導(dǎo)抽查巡視，聯(lián)合檢查巡視等，保障物業(yè)問題及時發(fā)現(xiàn)和處理。20xx年截止目前，長沈兩店通過巡視發(fā)現(xiàn)物業(yè)維護(hù)各類問題近35000個，均得到及時的處理，保持了較好的物業(yè)運行標(biāo)準(zhǔn)。在做好日常運行維護(hù)的同時，后勤部20xx年截止目前共組織完成改造施工項目247項，其中長春店1xx項，沈陽店39項，滿足公司經(jīng)營發(fā)展的需求。

（二）強化環(huán)境秩序管理，營造清新舒適的購物環(huán)境。

良好的環(huán)境秩序是對顧客服務(wù)最直接的體現(xiàn)。因此，后勤部始終把環(huán)境秩序建設(shè)作為日常工作的重點來抓。20xx年，主要從以下幾方面加強了工作：一是加強外圍衛(wèi)生保潔工作，對外圍的廣場磚實行定期清理污漬，重要部位每天用清水沖刷，在風(fēng)沙較大的季節(jié)，對重點情節(jié)區(qū)域采取灑水的方式降塵，同時增加了日常保潔清掃循環(huán)密度，將保潔承擔(dān)范圍一直馬路上，盡可能減少周邊環(huán)境對商場衛(wèi)生的影響；二是積極改進(jìn)保潔方法，全面提高室內(nèi)保潔質(zhì)量。保潔部門對地面理石、墻面、高空等需清潔部位，積極探索保潔保養(yǎng)的方法，對重點保潔部位增加維護(hù)頻率，并實行保潔質(zhì)量定期和不定時抽查，對于保潔工具的要求保持干凈清潔，確保了保潔質(zhì)量保到質(zhì)的提高；三是重視賣場溫度調(diào)節(jié)，控制適宜溫度。為較好的控制賣場溫度，后勤部在商場各部位安裝溫度計，每天上、下午兩次對溫度進(jìn)行檢查，對溫度出現(xiàn)偏差區(qū)域進(jìn)行及時調(diào)整，保障了賣場溫度始終保持恒溫，誤差不超多±1°c，確保為顧客提供清潔舒適的購物環(huán)境。

（三）主動加強服務(wù)，提高員工的服務(wù)意識。

20xx年后勤部提出“一站式”服務(wù)的工作要求，對于到后勤部辦理業(yè)務(wù)的供應(yīng)商實行全天候服務(wù)；同時，對工作業(yè)務(wù)不做崗位分工，真正實現(xiàn)了“首問負(fù)責(zé)制”，所有后勤文職人員都能辦理所有業(yè)務(wù)，來后勤部辦理業(yè)務(wù)的客戶不用等候，即有人全程能夠辦理完成；實行服務(wù)投訴電話公示，主動接受服務(wù)監(jiān)督。為全面提高服務(wù)質(zhì)量，后勤部還制定了《維修投訴電話管理辦法》，對24小時維修電話進(jìn)行錄音，及時反饋處理結(jié)果，對各部門后勤服務(wù)需求實行跟蹤制度，由物業(yè)管理員及時現(xiàn)場了解服務(wù)效果及服務(wù)滿意度，及時總結(jié)和處理服務(wù)中的問題；通過參加營業(yè)例會及時獲得服務(wù)信息，使后勤部第一時間了解服務(wù)需求，及時予以配合和處理；在每個公司特定活動中，后勤部都要組織召開服務(wù)配合協(xié)調(diào)會，研究服務(wù)細(xì)節(jié)，確保后勤服務(wù)配合工作保障到位，保證后勤服務(wù)工作的圓滿完成。

（四）加強對供應(yīng)商專柜的現(xiàn)場管理，推行有償維修服務(wù)。

20xx年，后勤部將專柜的設(shè)施管理納入物業(yè)服務(wù)管理范圍中，對專柜賣區(qū)實行每天巡視制度，對于需要維修維護(hù)的項目，及時通知專柜整改，對于不能按要求整改的，由后勤部按有償維修方式進(jìn)行及時處理，促進(jìn)賣場整體運行環(huán)境的提升；在對供應(yīng)商專柜的維修中，后勤部堅持“服務(wù)為本”的主導(dǎo)思想，對于能提供材料的專柜實行免費維修，對于我方提供材料的不收取人工費用，受到了供應(yīng)商的歡迎。在做好專柜賣場服務(wù)的同時，后勤部同時加強對專柜后區(qū)的管理工作，實行定期對專柜庫房進(jìn)行檢查巡視，及時發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患，避免了安全問題的發(fā)生。

二、加強基礎(chǔ)工作建設(shè)，強化管理的創(chuàng)新實踐，促進(jìn)后勤物業(yè)整體管理水平的提升。

管理是服務(wù)的基礎(chǔ)，科學(xué)有序的管理是保持服務(wù)持續(xù)有效的前提條件。20xx年，后勤部在總結(jié)xx年管理工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強了基礎(chǔ)工作建設(shè)，有效提高內(nèi)部管理理運行水平，促進(jìn)了各項工作的整體提升。

（一）突出工作重點，落實管理目標(biāo)責(zé)任制。

為促進(jìn)后勤各項工作有的放矢的開展。xx年初，后勤部組織召開了xx年的工作安排布置會議，提出了以“成本、效率、服務(wù)”為工作主線確立各部門的管理目標(biāo)。后勤部在認(rèn)真總結(jié)xx年工作的問題的基礎(chǔ)上，對各部門下達(dá)的工作目標(biāo)共涉及26項工作，目標(biāo)或指標(biāo)60項；并同時提出了落實的措施和方法、實施計劃和目標(biāo)考核的辦法。以此，明確了后勤各部門全年的工作方向。在工作目標(biāo)的實現(xiàn)方面，后勤部實行每月檢查跟蹤落實情況，將落實工作目標(biāo)的手段和措施列入各部門每月的工作計劃，年底實行工作目標(biāo)完成情況考評，將考評結(jié)果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標(biāo)落實過程中后勤部共重新建立和完善工作制度15項，有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。

（二）完善基礎(chǔ)運行工作，推行目視化管理。

在xx年房間管理普及的基礎(chǔ)上，xx年后勤部進(jìn)一步強化了后勤設(shè)備設(shè)施的運行管理，推行管理目視化，即要求所有涉及后勤物業(yè)運行的指示、數(shù)據(jù)、部位實行全面標(biāo)識管理。xx年，后勤部共制作各項目標(biāo)化標(biāo)志共600余項，內(nèi)容涵蓋了所有的房間和運行設(shè)備，使設(shè)備運行的信息更加透明化，有效減少運行操作失誤的發(fā)生。

（三）建立工作檢查體系，提升全員工作監(jiān)督意識。

管理工作存在的偶然性和不確定性，一般來說，管理者只能通過檢查來監(jiān)督管理的運行情況，但后勤部管理范圍較大，容易出現(xiàn)問題的部位也較多，如何能有效地保證后勤各系統(tǒng)穩(wěn)定運行是后勤服務(wù)落實的關(guān)鍵。為加強工作的檢查監(jiān)督，讓工作檢查監(jiān)督工作至上而下成為一個整體。后勤部在20xx年推出了《建立后勤檢查監(jiān)督體系的管理辦法》，中心內(nèi)容是層層履行檢查職能，把隨機不確定的檢查監(jiān)督變成可量化的檢查職責(zé)的落實，層層明確檢查范圍、檢查內(nèi)容、檢查方法、檢查標(biāo)準(zhǔn)及檢查周期；同時重視檢查監(jiān)督職責(zé)是否有效得到落實，強調(diào)現(xiàn)場檢查，通過強有力的檢查監(jiān)督體系促進(jìn)工作的落實。

（四）加強工作總結(jié)，促進(jìn)管理提升。

為及時總結(jié)工作中的問題，后勤部在20xx年實行每月工作總結(jié)制。為了更好總結(jié)工作，后勤部制定了每月工作總結(jié)表，對總結(jié)工作內(nèi)容進(jìn)行了明確，保證總結(jié)的全面性，便于及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題；為避免各部門工作過程中出現(xiàn)的對上級過度依賴，提高自我提升意識，后勤部還要求各部門在日常管理工作中加強工作創(chuàng)新，要求各部門每半月對管理提升情況進(jìn)行總結(jié)，以報告形式報給部領(lǐng)導(dǎo)審閱，有效地促進(jìn)各部門的自我管理提升意識，避免了管理停留在原來的水平。

（五）加強工時工效管理，建立員工約束和激勵機制。

后勤部是集團(tuán)人員最多的部門，同時員工的整體素質(zhì)不高，大多數(shù)員工屬于基層服務(wù)人員。如何更好地加強管理，有效提高員工主動工作意識，是后勤部面臨的主要問題。針對員工工作的實際情況，后勤部20xx年對各部門工時工效管理專門制定管理目標(biāo)，要求各部門對所有崗位的有效工作時間進(jìn)行階段性的跟蹤、統(tǒng)計和分析，以此提出崗位工作內(nèi)容的調(diào)整和提升有效工時的辦法，各部門經(jīng)過幾個月的跟蹤分析，均采取了不同程度的提高工時的措施，取得了一定的效果。如工務(wù)部實行有效工時考核制度，將單純值班，侯工、路途，領(lǐng)取材料等時間等不列入工時，并確定一般操作工作的通用工時標(biāo)準(zhǔn)及每月標(biāo)準(zhǔn)工時，把工時考核同員工績效掛鉤，促進(jìn)了員工對工作的重視，實現(xiàn)了員工從等待派工到自己主動尋找工作機會的轉(zhuǎn)變。

三、堅持安全第一的思想，安全管理和細(xì)節(jié)服務(wù)并重，為營業(yè)提供安全運行和服務(wù)的保障。

公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重。20xx年，后勤部對保安部提出了“完善基礎(chǔ)、注重細(xì)節(jié)、服務(wù)到位、保障運行”的工作要求，進(jìn)一步要求從保安隊伍建設(shè)、內(nèi)部管理、對外形象等方面提高公司安全運行管理水平。

（一）加強全員安全教育，提高員工的安全意識。

員工是工作的最終執(zhí)行和落實者，讓全員掌握安全知識，提高安全意識是公司整體安全運行的保障。為此，20xx年，后勤部進(jìn)一步加強了對員工安全知識的培訓(xùn)，主要從以下主要環(huán)節(jié)入手：一是把好入職上崗關(guān)，協(xié)調(diào)人力資源部在新員工入職培訓(xùn)時，增加安全知識內(nèi)容的培訓(xùn)，使新員工上崗前了解掌握基本的安全知識；二是加強員工工作過程中的消防知識抽查，在其他部門的配合下，截止日前，保安部20xx年共抽查員工安全知識掌握情況100余次，抽查人數(shù)近2000人次，進(jìn)一步增進(jìn)了員工了解掌握安全知識本文來源：。三是加強消防安全演練，20xx年，長沈兩店每周均進(jìn)行兩次消防疏散演練，在演練前進(jìn)行消防知識講解，將消防管理工作貫穿于員工工作過程中。

（二）加強消防系統(tǒng)的運行維護(hù)，保證系統(tǒng)穩(wěn)定運行。

消防自動控制系統(tǒng)是消防安全技術(shù)防范的基本保證。20xx，后勤部進(jìn)一步加強消防系統(tǒng)的維修維護(hù)工作，要求系統(tǒng)問題維修不過夜，保證了消防系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。在具體工作中，后勤部強化以下三方面的工作：一是消防設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化。針對各類消防設(shè)施設(shè)備，在年初確定保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和保養(yǎng)檢測周期，同時加強問題的整改跟蹤和驗收檢查，確保所有設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)；二是對可移動消防設(shè)備進(jìn)行特殊資產(chǎn)管理，保證“可使用、不遺失”的管理要求；三是完善報修流程，實行維護(hù)和監(jiān)督分開，促進(jìn)整改跟蹤，長沈兩店截止日前先后發(fā)生20次消防報警故障，均在規(guī)定時間內(nèi)得到解決。

（三）安全檢查，及時消除事故隱患。

后勤部每年要求組織4次專項安全隱患檢查，通過已完成的三次安全檢查，長沈兩店共發(fā)現(xiàn)安全隱患達(dá)460項，其中長春店311項，沈陽店149項，所有的問題均已在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢；在落實部門安全檢查的同時，日常的巡視檢查也是非常重要的工作內(nèi)容，后勤部20xx年對安全檢查項目進(jìn)行了分類，根據(jù)工作重點不同，實行日檢、周檢、月檢、隨機檢查等不同的檢查類別，使工作檢查的針對性更強；對于重點部位的消防安全工作，實行專人盯防，最大強度的避免了安全事故的發(fā)生。通過一年的努力，xx年全年長沈兩店均未發(fā)生火險事故，保證了商場的安全運行。

（四）治安綜合治理，為營業(yè)創(chuàng)造有利的服務(wù)環(huán)境。

在重視消防安全管理的同時，后勤部也加強了公司內(nèi)部安全治理工作。20xx年，在治安工作中，后勤部主要從以下三方面入手：一是加強與營業(yè)部門協(xié)調(diào)，打擊盜竊商品的行為及協(xié)助處理顧客糾紛，截止日前，長沈兩店共接警155次，直接抓獲到商場的各類犯罪嫌疑人20人次，受到顧客和供應(yīng)商的好評，全年保安部20人次受到集團(tuán)的表彰獎勵。二是與收銀等部門協(xié)調(diào)，打擊“倒卡“行為，截止日前，后勤部采取直接盯防等方式確認(rèn)并采取措施處理倒卡人員9人次，基本杜絕了倒卡人員在我商場內(nèi)公開從事倒卡活動。

四、重視員工持續(xù)培訓(xùn)工作，努力提高后勤員工的整體素質(zhì)，加強后勤員工隊伍建設(shè)。

針對后勤部員工結(jié)構(gòu)中基層服務(wù)人員偏多，整體文化素質(zhì)偏低的實際狀況，20xx年，后勤部有針對性的開展員工培訓(xùn)工作，從提升員工崗位勝任能力入手，加強員工的服務(wù)意識，流程意識，團(tuán)隊意識，形象意識，在整體打造適應(yīng)公司發(fā)展的后勤服務(wù)團(tuán)隊。

（一）崗位訓(xùn)練力度，尤其是各種緊急情況的處理的演練。

20xx年，后勤部在每周兩次消防疏散演練的基礎(chǔ)上，將日常的員工崗位訓(xùn)練擴大到停電、停水、特殊天氣、跑水、設(shè)備停運、重大治安事件處理等多方面。每月都進(jìn)行就循環(huán)演練。在演練過程中，強調(diào)各部門各崗位的相互協(xié)調(diào)配合。同時，通過每次演練調(diào)整工作標(biāo)準(zhǔn)，及時發(fā)現(xiàn)問題，提升了員工處理緊急情況的能力；xx年后勤部長沈兩店先后進(jìn)行各類緊急情況演練70余次，每次演練場形成演練報告，對演練實際情況進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗和不足，從而也提升了員工配合協(xié)調(diào)處理工作的能力。

（二）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，提高員工的現(xiàn)場服務(wù)能力。

在公司營業(yè)過程中，后勤員工不可避免地直接面對顧客，因此，后勤部在教育員工如何在工作過程中減少對顧客的干擾和影響外，更進(jìn)一步重視如何能更好地為顧客顧客提供直接的服務(wù)。在20xx年，后勤部組織了員工對所有商場品牌，業(yè)種位置進(jìn)行培訓(xùn)，要求員工在需要時能迅速到達(dá)指定位置，同時，在顧客咨詢時能準(zhǔn)確為顧客提供服務(wù)。通過培訓(xùn)，日前后勤員工中大部分能熟記品牌及業(yè)種位置，為處理工作及為顧客提供服務(wù)提供了便利的條件；在直接面對顧客的崗位，后勤部還強調(diào)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，避免不同人員服務(wù)出現(xiàn)差異，保持了服務(wù)的一致性。

（三）員工的禮貌禮儀考核，提升員工對外形象。

后勤部從以下幾方面加強了后勤員工禮貌禮儀工作：一是從坐、立、行等基礎(chǔ)方面規(guī)范員工行為，檢查督促員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣；二是從著裝儀表上加強日常檢查監(jiān)督，強調(diào)崗前正容。工人在完成工作任務(wù)后迅速更換臟的工裝，確保在新工作任務(wù)時干凈著裝；三是加強特殊員工的日常崗位訓(xùn)練，保安部每天早上長期堅持進(jìn)行員工隊列訓(xùn)練，使保安員形成了較好的行為習(xí)慣。

（四）工作標(biāo)準(zhǔn)，推行員工崗位工作量化考核工作。

為了使員工進(jìn)一步對自己的工作職責(zé)更加清晰。后勤部在準(zhǔn)確規(guī)定各崗位工作職責(zé)的基礎(chǔ)，對崗位實際工作內(nèi)容進(jìn)一步細(xì)化，確定工作每個環(huán)節(jié)和內(nèi)容的細(xì)化工作標(biāo)準(zhǔn)，形成崗位工作量化考核表。日前，后勤部從經(jīng)理到一般員工均完成了崗位工作量化考核表的制定，使員工工作考核有據(jù)可依，基本達(dá)到“細(xì)化、量化、清晰化“的管理目標(biāo)。

五、做好內(nèi)部服務(wù)，履行后勤保障職能，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

后勤部在做好營業(yè)運行服務(wù)的同時，按照集團(tuán)提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念，努力做好對內(nèi)的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

（一）員工餐廳質(zhì)量關(guān)，提高員工滿意度。

辦好餐廳一直是后勤工作中的難點之一，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復(fù)研究的課題。20xx年，員工餐廳進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜品增加到6個，員工基本可實行自助就餐，自由加餐，確保員工可選擇到相對喜歡的菜肴；同時，20xx年，員工餐廳還多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息，根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味；為滿足員工就餐多樣化的需求，餐廳在xx年還推出面條、蓋澆飯，及商務(wù)套餐等品種；也受到員工的歡迎。同時，也為今后餐廳經(jīng)營管理方式的調(diào)整提供經(jīng)驗。

（二）更衣室的管理，為員工提供安全干凈的活動空間。

更衣室每天都有幾千人上下班在此更衣，安全、衛(wèi)生問題是更衣室管理面臨的難題，以前也不時出現(xiàn)物品失竊的事件。為此，20xx年后勤部門組織開會研究更衣室管理問題，對更衣室管理工作提出新的標(biāo)準(zhǔn)：一是理順更衣室進(jìn)出的流程，加強安全管理；二是實行更衣室集中時段開放制，既方便員工又便于管理；三是加強對臨時進(jìn)出更衣室員工的服務(wù)，通過以上措施，使更衣室的安全問題得到了控制，xx年基本未發(fā)生更衣安全事故。在更衣室衛(wèi)生方面，后勤部做到及時打掃，每天檢查，保證更衣室始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。

（三）為營業(yè)部門服務(wù)，滿足員工的服務(wù)要求。

為保證員工良好的工作環(huán)境，后勤部定期安排人員對員工工作場所進(jìn)行不定期巡視，及時了解員工工作環(huán)境設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)的情況，在供暖、供水等特殊時期后勤部安排專人到工作場所檢查，及時進(jìn)行調(diào)節(jié)和處理。在其他部門有后勤服務(wù)需求的情況下，后勤部積極安排好工作，第一時間解決問題；同時，后勤部各層面人員通過各種渠道，主要向營業(yè)部門征求服務(wù)需求，主動做好服務(wù)工作，有力地幫助其他部門解決了工作之憂。

六、加強資產(chǎn)采購管理工作，樹立成本控制觀念，節(jié)能降耗工作再上升臺階。

后勤部是公司運行費用使用最大的部門，加強費用控制，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點之一，20xx年，后勤部重點在以下幾方面做好費用控制，降低成本的工作。

（一）閑置資產(chǎn)管理，提高資產(chǎn)利用率。

經(jīng)過多年的經(jīng)營，后勤庫房積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作，20xx年，后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤點工作，對閑置資產(chǎn)重新進(jìn)行了分類、評估，并對部分資產(chǎn)進(jìn)行維修維護(hù)；同時，對部分可利用資產(chǎn)進(jìn)行了重點登記，以方便資產(chǎn)的調(diào)撥。在采購需求執(zhí)行前，實行資產(chǎn)管理員審核先行審核制度，確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購，最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對超市提報采購消磁板的過程中，后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來進(jìn)行改造維修，滿足了超市的需求，節(jié)約采購資金4萬余元。今年以來，后勤部協(xié)調(diào)部門之間調(diào)撥資產(chǎn)100多次，長沈兩店資產(chǎn)調(diào)撥12次，長沈哈之間調(diào)撥資產(chǎn)達(dá)30余次，提高了資產(chǎn)的利用率。

（二）執(zhí)行采購程序，加強采購管理監(jiān)督。

在采購控制管理方面，后勤部始終堅持常用物資的采購?fù)ㄟ^招標(biāo)確定供應(yīng)商的制度。年初，組織了后勤、財務(wù)、總辦等部門召開采購招標(biāo)評定會，現(xiàn)場確定合作供應(yīng)商；其次加強采購價格的監(jiān)督，對于市場價格波動大的產(chǎn)品實行定期走訪市場，隨機抽查供應(yīng)商報價等辦法，確保采購價格的合理性；同時，對于市場價格周期波動加大的采購采購審核過程中要求提供比較供應(yīng)商，以保證以就低價格采購，加強監(jiān)督。

（三）能源運行控制，節(jié)能降耗效果顯著。

節(jié)能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點工作之一，xx年后勤部更是把節(jié)能降耗工作考核的指標(biāo)之一，要求各部門制定節(jié)能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施：一是對所有能源消耗設(shè)備設(shè)施進(jìn)行普查，重新確定運行時間周期及頻率；二是對能源使用消耗的場所加強能源消耗控制，如辦公室、值班室、庫房等實行巡視管理，督促各部門在管理好能源消耗設(shè)備，避免不必要的能源消耗；三是提高全員的節(jié)約意識，及時發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費的問題，通過以下措施的實施，xx年，節(jié)能降耗工作取得較好的效果，截止日前沈陽店電費與計劃相比節(jié)約133.7萬元，長春店節(jié)約電費達(dá)86.6萬元。

（四）費用使用分析，及時調(diào)整費用控制辦法。

后勤部每月對主要費用支出項目均進(jìn)行費用分析，包括：餐廳費用使用分析，電費、水費、燃?xì)赓M等費用支出分析。對計劃執(zhí)行情況及兩店運行費用情況進(jìn)行綜合對比，分析差異與變化原因，提出下階段應(yīng)采取的費用控制措施和辦法，通過逐月的費用分析報告，確保部領(lǐng)導(dǎo)及時掌握費用的使用情況及效果，及時采取調(diào)整措施，使費用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。

七、工作中的問題與20xx年的工作重點。

后勤部在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應(yīng)職能，通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。

1、工作落實不徹底，導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工不清晰；工作范圍有遺漏。雖然部內(nèi)的要求傳達(dá)下去了，但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。

2、基層主管的組織管理能力偏弱，基層主管的文化程度偏低，管理經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作組織沒有章法，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低，落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如：長春店噴淋爆裂問題的重復(fù)出現(xiàn)。

4、服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣，對其他部門的工作不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因。

5、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解，往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，也反映了后勤服務(wù)的主動性不足。

6、與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。

針對以上問題，后勤部將在20xx年工作中重點加以關(guān)注和解決，結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問題，后勤部20xx年總體工作重點如下：

1、建立完善的后勤服務(wù)體系，服務(wù)的內(nèi)容要進(jìn)一步清晰化，服務(wù)監(jiān)督做到立體化，全面提升后勤服務(wù)。

2、建立員工的監(jiān)督考核體系，考核內(nèi)容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實現(xiàn)。同時與公司績效考核有效結(jié)合，真正發(fā)揮考核對工作的促進(jìn)作用。

3、進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，做到涵蓋所有重點的工作，兩店工作手冊實現(xiàn)完全統(tǒng)一。

4、解決效率偏低的問題，將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。

5、全面提高員工的整體素質(zhì)，進(jìn)一步對員工進(jìn)行登記評定。通過培訓(xùn)和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力，促進(jìn)員工的自我提升完善。

第9篇

關(guān)鍵詞：酒店;成本領(lǐng)先;戰(zhàn)略實施

中圖分類號：F27 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

收錄日期：2015年2月2日

一、酒店成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的含義

（一）成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的概念。成本是為取得各項生產(chǎn)要素、產(chǎn)品或勞務(wù)，以及為實現(xiàn)特定經(jīng)濟利益而發(fā)生的資金耗費。成本具有消耗性、補償性、目的性、綜合性及可代償性的特征。

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是美國著名管理學(xué)、哈佛大學(xué)商學(xué)研究院著名教授邁克爾?波特提出的三大競爭戰(zhàn)略之一。實施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是現(xiàn)代酒店生產(chǎn)經(jīng)營活動發(fā)展趨勢的必然要求，是現(xiàn)代酒店生存與可持續(xù)發(fā)展的必然條件之一。

何大維在“企業(yè)如何實施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”一文中，將成本領(lǐng)先戰(zhàn)略做了如下概念界定：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是構(gòu)建競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是指酒店通過降低成本，在研究開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、廣告等領(lǐng)域，使本酒店的總成本低于競爭對手的成本，甚至達(dá)到全行業(yè)最低，以構(gòu)建競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略。

從此可以看出，成本領(lǐng)先戰(zhàn)略貫穿于酒店成本管理的各個方面，強調(diào)酒店成本管理與成本戰(zhàn)略相結(jié)合，從戰(zhàn)略角度來進(jìn)行全方位的成本管理，從而有效降低成本。所以，積極導(dǎo)入成本領(lǐng)先戰(zhàn)略已成為現(xiàn)代酒店提升成本管理的必由之路。

（二）成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的特點。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是一種具有前瞻性與全面性的成本管理方法，重視戰(zhàn)略的整體規(guī)劃，強調(diào)成本管理和企業(yè)戰(zhàn)略相結(jié)合，具有以下特點：

1、長期性。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是一種能在較長時期內(nèi)為企業(yè)提供保持競爭優(yōu)勢的方法。其依據(jù)酒店采取的競爭戰(zhàn)略，建立相對應(yīng)的成本管理模式，對經(jīng)營戰(zhàn)略進(jìn)行全面的成本管理，在層次和功能上均保持與酒店的戰(zhàn)略體系相吻合，并隨長時間的發(fā)展戰(zhàn)略的變化而改變。這樣，隨著行業(yè)競爭的日漸激烈，酒店引進(jìn)新的成本管理理念和品牌都需要增加相應(yīng)的開支，但因此也能提高運營水平，擴大市場占有率，從而提高酒店的綜合效益。

2、全局性。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是在全面考慮各種潛在的成本之后，將成本管理的范圍向前延伸至采購乃至研究開發(fā)和設(shè)計環(huán)節(jié)，向后還需要考慮到售后服務(wù)環(huán)節(jié)。改變傳統(tǒng)的只注重產(chǎn)品生產(chǎn)階段的成本管理，將成本管理擴展到對整個產(chǎn)品生命周期。

3、外向性。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略把酒店成本管理問題放在整個市場的環(huán)境中予以考慮。既了解供應(yīng)商的情況，又清楚客戶與經(jīng)銷商的情況，并協(xié)調(diào)好和他們的關(guān)系。降低成本不單指降低酒店本身的成本，還要充分考慮供應(yīng)商的成本和客戶的成本，三者保持相互均衡。

4、競爭性。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的管理目標(biāo)是幫助酒店企業(yè)確立競爭戰(zhàn)略，并采取和酒店競爭戰(zhàn)略相配合的成本管理制度，以應(yīng)對來自各方面的壓力、困難與威脅，以增強酒店競爭力，使酒店能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

5、動態(tài)性。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是根據(jù)酒店的內(nèi)外環(huán)境的變化而進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以成本最小化為目標(biāo)，對企業(yè)進(jìn)行全面分析，選擇最優(yōu)經(jīng)營方案。因此，酒店成本管理的側(cè)重點會隨著酒店所確立的不同競爭戰(zhàn)略的不同要求進(jìn)行相應(yīng)改變。

二、我國酒店成本管理中存在的問題及原因分析

（一）酒店成本管理的概念。我國《成本管理大詞典》中對成本管理概念做出如下界定：酒店成本管理是對酒店的產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營過程中所發(fā)生的產(chǎn)品成本有組織、有系統(tǒng)的進(jìn)行預(yù)算、決策、計劃、控制、核算、分析和考核等一系列的科學(xué)管理工作。

這一概念闡述了酒店成本管理是對酒店內(nèi)部發(fā)生的所有成本費用進(jìn)行全面管理，充分說明了成本管理是酒店管理的重要部分。而傳統(tǒng)的成本管理只是一味地降低成本，沒有考慮到酒店的長遠(yuǎn)利益，已經(jīng)不能滿足當(dāng)代酒店管理環(huán)境對成本信息的需求。所以，長期的戰(zhàn)略管理思想和方法應(yīng)運而生，基于此現(xiàn)代成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的應(yīng)用將成為我國酒店成本管理的必然要求和發(fā)展趨勢。

（二）我國酒店成本管理中存在的問題

1、我國酒店成本管理范圍狹窄。我國酒店大多數(shù)還處于傳統(tǒng)的成本管理觀念中，將成本管理的范圍只界定為對產(chǎn)品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的實實在在的成本的管理，其管理以酒店內(nèi)部的生產(chǎn)過程為研究對象，將酒店節(jié)約與否作為依據(jù)，沒能全面考慮成本管理的內(nèi)容，只是盲目地避免某些成本費用的發(fā)生，片面地從降低餐飲成本、客房成本等顯性成本費用的發(fā)生入手，強調(diào)節(jié)省與節(jié)約，嚴(yán)重忽視了像酒店地理位置及誠信度等隱性成本的發(fā)生，造成了成本管理的基本手段即為簡單的節(jié)約。一味地控制成本開支則成為酒店成本管理過程中常見的現(xiàn)象，成本費用降下來了，但由于在生產(chǎn)過程中為了減少成本而偷工減料導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量降低，達(dá)不到顧客需求的滿意度，從而導(dǎo)致酒店的經(jīng)營效益處于直線下降的惡性循環(huán)之中。

2、我國酒店內(nèi)部成本管理職責(zé)不明確

第一，酒店內(nèi)部員工認(rèn)為成本控制是財務(wù)部門的職責(zé)。在酒店經(jīng)營過程中各部門非常重視擴大銷售量，增加收入，但對于成本控制則不聞不問，將成本管理職責(zé)推向財務(wù)部門，認(rèn)為與本部門沒有太大關(guān)系。成本管理的確屬于財務(wù)部門的管理內(nèi)容，但是成本發(fā)生于酒店的餐飲、客房及康樂等各個部門的經(jīng)營管理活動當(dāng)中，所以能夠決定成本費用大小，并且能夠有效控制成本費用發(fā)生的主要是在一線營業(yè)的各個經(jīng)營管理部門。而這些經(jīng)營部門在對“錢”的存在形式的理解上有誤區(qū)，認(rèn)為只有放在財務(wù)部門保險箱里的錢是才的錢，生產(chǎn)中耗費的原材料成本，設(shè)施設(shè)備磨舊費用，庫房內(nèi)儲備的產(chǎn)品均不是錢。財務(wù)賬目上即使有一分錢對不上賬目都不行，而現(xiàn)場人員無論多浪費，都無人問津，庫房里儲備的產(chǎn)品數(shù)量有差異也都沒有關(guān)系，將成本管理的概念界定的過于狹隘，導(dǎo)致了成本管理這一環(huán)節(jié)越來越薄弱。

第二，我國酒店內(nèi)部員工認(rèn)為成本控制是領(lǐng)導(dǎo)者的職責(zé)。為了實現(xiàn)企業(yè)的預(yù)定目標(biāo)，作為領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)運用其法定權(quán)力和自身影響力影響被領(lǐng)導(dǎo)者的行為，并將其導(dǎo)向企業(yè)目標(biāo)。酒店的領(lǐng)導(dǎo)者對于酒店成本管理具有重要權(quán)力和職責(zé)，并對酒店的生產(chǎn)經(jīng)營活動起著指揮和決策的作用。但酒店的成本費用發(fā)生在酒店的各個生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)以及員工的手中，所以如果全體員工沒有將成本控制作為每個人的自覺行為，不能樹立全員成本管理意識，而是單靠管理者來控制，那么成本控制是搞不好的，成本管理也就不能達(dá)到其預(yù)期目標(biāo)。

3、我國酒店業(yè)成本管理制度不完善

第一，我國酒店業(yè)現(xiàn)行的成本管理制度是不全面的，成本控制過于表面化和殘缺化，只是在成本發(fā)生之后進(jìn)行反饋，忽略了成本發(fā)生之前進(jìn)行成本預(yù)測及成本決策等，導(dǎo)致成本控制的盲目性。在成本管理過程中，只注重財務(wù)目錄的成本管理，缺少對財務(wù)目錄以外的成本管理，而且成本管理制度沒有與現(xiàn)代市場經(jīng)濟環(huán)境相適應(yīng)，使成本管理信息缺乏及時性，導(dǎo)致成本管理不能準(zhǔn)確進(jìn)行。

第二，我國酒店業(yè)在成本管理方面缺少一套完整的管理體系。關(guān)于成本管理的基礎(chǔ)項目工作過于薄弱，例如原材料的采購制度、驗收制度、人力資源管理制度等基礎(chǔ)管理制度不完善，更有甚者將成本管理制度只是作為一種擺設(shè)，這樣自然失去了管理制度的考查與監(jiān)督作用，導(dǎo)致成本管理管而無效。

4、我國酒店業(yè)技術(shù)水平偏低，影響成本降低。現(xiàn)今，信息技術(shù)是第一生產(chǎn)力，信息技術(shù)水平已經(jīng)成為決定企業(yè)競爭力的重要因素之一，所以信息技術(shù)水平的高低對酒店成本費用控制具有舉足輕重的影響。酒店要想有效進(jìn)行成本管理，降低成本費用，就必須將成本管理與信息技術(shù)相結(jié)合，但由于現(xiàn)在我國大多數(shù)酒店員工流動性強，管理者更換次數(shù)頻繁，缺乏對高科技投入的積極性，只注重短期內(nèi)投入高科技，不注意對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備磨損、老化，從而降低酒店經(jīng)營運作效率，影響酒店成本管理水平的提高。

（三）我國酒店成本管理存在問題的原因分析

1、我國酒店對成本管理對象與內(nèi)容認(rèn)識不清。在我國酒店成本管理過程中，“節(jié)約一滴水、一張紙”的傳統(tǒng)觀念仍束縛著成本控制，導(dǎo)致成本管理范圍狹窄，忽視了隱性成本，未實行全方位成本控制?，F(xiàn)在許多酒店內(nèi)部存在大量閑置人員，人員配置不合理，造成人力資源的嚴(yán)重耗費。在一線工作崗位的餐飲服務(wù)人員、客房服務(wù)人員相對不足，勞動強度大，薪酬還是最低的。而在二線崗位工作的人員，如管理人員中存在大量人員閑置，但薪酬卻相對較高。酒店作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)人員是第一時間與顧客接觸的人，服務(wù)質(zhì)量的好壞直接取決于服務(wù)人員的個人素質(zhì)和服務(wù)意識，但現(xiàn)在大多數(shù)酒店的人員配置卻與此相抵觸，忽視對員工進(jìn)行相關(guān)職業(yè)知識的培訓(xùn)，這樣員工不僅缺乏工作熱情，工作內(nèi)容也不熟練，工作效率便降低，造成人工成本相對較高。此外，由于對人員安排不合理，任由人員外流等導(dǎo)致人力成本嚴(yán)重耗費。

2、我國酒店內(nèi)部員工素質(zhì)偏低，不能適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展形勢。首先，在我國酒店中，屬于國有或國有控股的酒店占酒店總量的絕大部分。有些酒店內(nèi)管理者只是任人唯親，而不是任人唯賢，不僅缺乏文化底蘊，而且沒有管理經(jīng)驗。這些酒店的管理者個人素質(zhì)無法適應(yīng)酒店經(jīng)營管理的需要，不能在市場經(jīng)濟中樹立起適應(yīng)市場競爭的觀念。這些酒店的領(lǐng)導(dǎo)者缺乏主觀能動性，自身動力不足，便無法調(diào)動員工的工作熱情和服務(wù)意識，并且其不能做出適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需要的深層經(jīng)營戰(zhàn)略，失去了成本管理應(yīng)有的作用;其次，為了滿足顧客日益提高的個性化需求，酒店越來越多的采用新技術(shù)和新型設(shè)施設(shè)備。因此，酒店業(yè)對具有酒店專業(yè)知識和服務(wù)技能的中高級人才的需求量變大。但是由于酒店業(yè)在我國的發(fā)展時間不長，培養(yǎng)酒店業(yè)各類中高級服務(wù)人才的組織和機構(gòu)不是很多，并且現(xiàn)在許多酒店專業(yè)的畢業(yè)生轉(zhuǎn)入其他行業(yè)，致使酒店業(yè)缺乏具有先進(jìn)管理經(jīng)驗的中高層管理人員。酒店人員素質(zhì)無法提高，勞動力降低，使人工成本增加。

3、我國酒店成本觀念落后，缺乏適應(yīng)市場經(jīng)濟要求的管理模式。第一，我國酒店傳統(tǒng)成本觀念認(rèn)為，營業(yè)額才是成本管理的重點，只看到了顯性成本的存在，而忽視了隱性成本。將成本管理限定為節(jié)約、節(jié)省，只是單純的降低。成本觀念落后，沒有隨著當(dāng)前市場經(jīng)濟競爭環(huán)境變化而變化，缺少先進(jìn)的科學(xué)成本管理方法;第二，我國酒店成本管理缺乏適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展要求的管理模式。我國現(xiàn)有的成本管理體系僅將成本管理目的簡單概括為降低消耗，增加產(chǎn)量，節(jié)約成本費用，所以不能及時為成本控制提供正確的信息，使成本管理缺少靈活多樣的成本控制方法，無法適應(yīng)酒店實行全面成本管理的需要，從而導(dǎo)致酒店經(jīng)營戰(zhàn)略不能正確制定。加之，我國酒店對成本管理對象和內(nèi)容認(rèn)識不清，僅將成本管理對象局限于酒店財務(wù)管理，沒有正確認(rèn)識原材料、地理位置、銷售市場等非財務(wù)方面的信息，不能為酒店成本管理提供充分信息，使酒店成本管理只是依賴于現(xiàn)有成本會計體系所提供的一些事后反饋信息，無法及時了解市場動向，從而不能依據(jù)市場經(jīng)濟發(fā)展的要求而制定相應(yīng)的管理模式。

三、我國酒店實施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的措施

（一）擴展酒店成本管理范圍。通過成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，我們了解到酒店要想獲取長期競爭優(yōu)勢，必須將成本管理范圍外延，既了解供應(yīng)商的情況，又清楚客戶與經(jīng)銷商的情況。在市場競爭環(huán)境日漸激烈的今天，酒店成本管理還應(yīng)迅速轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)成本管理觀念，更加重視隱性成本的管理，如酒店的地理位置決定了人力資源成本和人力資源價值，酒店所處環(huán)境的交通便利程度及可利用的基礎(chǔ)設(shè)施會影響酒店在接待和經(jīng)營中的成本等等。使成本管理涉及酒店經(jīng)營的全過程，包含市場調(diào)研、成本預(yù)測、原材料采購、服務(wù)質(zhì)量等。

（二）提高員工素質(zhì)，實行全員成本管理。酒店員工處于成本費用發(fā)生的最前沿，所以員工的個體行為直接影響酒店成本控制的好與壞。在酒店的日常工作中，管理人員應(yīng)加強對員工的培訓(xùn)，使員工充分認(rèn)識到成本控制的重要性，明確知道自己的預(yù)期目標(biāo)。如：各部門經(jīng)理應(yīng)制定每周員工培訓(xùn)工作計劃，使員工了解什么是成本，應(yīng)該如何控制成本以及成本控制的重要性，并根據(jù)日常工作中的案例進(jìn)行講解，使員工真正做到從一張紙、一滴水做起。例如：在北京漢華國際飯店實習(xí)期間，我們經(jīng)理每天都對我們進(jìn)行培訓(xùn)，其中就包括對成本控制的培訓(xùn)，要求我們在日常工作中時刻注意成本節(jié)約，對于那些只用過一面的紙張要進(jìn)行二次打印或者是作為草稿和便簽紙用;在下夜班時，必須做到人走燈滅，關(guān)閉所有電源;客人用餐后，沒有使用的紙巾、火柴以及牙簽等均應(yīng)收回再次使用，等等。

在此基礎(chǔ)之上，酒店還應(yīng)建立物質(zhì)和精神獎勵制度，充分激發(fā)員工主觀能動力和潛能，提高員工的個人素質(zhì)。另外，員工最熟悉酒店的經(jīng)營運作程序和服務(wù)流程等，應(yīng)鼓勵他們?yōu)榫频瓿杀究刂瞥鲋\劃策，全員參與會使成本費用隨時有人控制，便于找出差距，及時進(jìn)行調(diào)整，從而提高成本管理效果。

（三）加強人力資源成本管理，實現(xiàn)全員高效運作

第一，合理取消部分崗位和工種，減少不必要的開支。隨著酒店業(yè)的社會分工更加細(xì)化，酒店工種也越來越多，這樣就造成了大量的人力資源費用。對此，酒店可采取引進(jìn)外來專業(yè)公司進(jìn)行專項管理，例如：綜合考慮合理運用設(shè)備和公眾區(qū)的衛(wèi)生工作越來越專業(yè)化及PA人員的專業(yè)化需求，雇傭外包的專業(yè)清潔公司直接介入酒店的清潔衛(wèi)生工作。還可以利用社會園林綠化公司的力量，使酒店不再為專業(yè)園林花工夫設(shè)立崗位等等。這些專業(yè)公司的介入，可以更為專業(yè)地處理酒店中的部分事務(wù)，并且費用相對較低。對酒店而言，則直接減少了工作崗位及不必要的工種和工作人員，最為直觀地降低了酒店人力資源費用。

第二，管理人員合理安排班次和工作時間。為了不造成人力成本的浪費，管理者應(yīng)根據(jù)各個工作崗位的工作高峰期來安排班次，如：餐飲部門在早餐、午餐及晚餐的時間均應(yīng)安排人員工作，在用餐低峰期時則可安排部分人員休息。必要時可適當(dāng)?shù)淖尰鶎尤藛T加班，并在一定時期內(nèi)以小時形式給予緩休。這樣人員適當(dāng)?shù)臏p少，既可提高員工的工作效率，又可減少酒店工作人員閑置，有效降低人工成本費用。

第三，實行酒店與校企相聯(lián)合，降低人力成本。校企聯(lián)合指的是學(xué)校和酒店為滿足各自需求，謀求進(jìn)一步發(fā)展，通過協(xié)議的方式，綜合利用雙方資源，把教育送進(jìn)酒店，把酒店崗位作為課堂，使學(xué)校和酒店在實現(xiàn)各自的經(jīng)營目標(biāo)過程中互補互進(jìn)獲得雙贏的一種合作方式。隨著市場經(jīng)濟體制日益完善，酒店業(yè)的競爭越來越體現(xiàn)為員工素質(zhì)的競爭，所以與校企相聯(lián)合，引進(jìn)大量專業(yè)人才，將有效提升人力資本。酒店可在制定人力資源配置時，根據(jù)酒店經(jīng)營淡季或平季的員工需求量來安排長期工人數(shù)，對旺季時需要增加的員工數(shù)量可利用與校企聯(lián)合解決。通過酒店與相關(guān)大專及本科院校的緊密攜手，在學(xué)生實習(xí)上建立合作關(guān)系，酒店管理相關(guān)專業(yè)的在校學(xué)生可作為酒店人力資源調(diào)配的重要組成部分。這樣在酒店經(jīng)營旺季急需用人的時候，大量的實習(xí)生可以迅速補充，滿足酒店經(jīng)營的及時之需。并且這些具有專業(yè)知識的在校學(xué)生服務(wù)意識強，個人素質(zhì)高，可有效縮短培訓(xùn)期，酒店還可從實習(xí)生中挑選部分優(yōu)秀者作為人才儲備，同時可以利用酒店自身文化對學(xué)生進(jìn)行熏陶，縮短實習(xí)生成為酒店員工的適應(yīng)期。

（四）完善成本管理制度，引入成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略已成為強化現(xiàn)代酒店成本管理的必然趨勢，它將豐富現(xiàn)代化酒店成本管理體系的內(nèi)容，開拓現(xiàn)代酒店成本管理的視野，提升現(xiàn)代酒店成本控制的水平。在成本領(lǐng)先戰(zhàn)略管理模式下，現(xiàn)代酒店業(yè)必將構(gòu)建起全新的成本管理體系，確?，F(xiàn)代酒店成本管理效益的提升，促進(jìn)整個酒店業(yè)的全面發(fā)展。

第一，通過成本領(lǐng)先戰(zhàn)略建立和完善現(xiàn)代酒店成本管理體系。現(xiàn)代酒店成本管理是對酒店成本進(jìn)行全員、全過程、全方位的成本管理。在現(xiàn)代酒店成本管理中，成本領(lǐng)先戰(zhàn)略將酒店成本管理重心轉(zhuǎn)向了酒店的整體戰(zhàn)略這個更為廣闊的領(lǐng)域中，打破了傳統(tǒng)的局限在微觀層面上的管理觀念，使酒店能夠?qū)Τ杀咀鞒稣_預(yù)測、決策，從而作出正確的經(jīng)營戰(zhàn)略，建立適合市場經(jīng)濟發(fā)展要求的現(xiàn)代酒店成本管理體系，提高酒店經(jīng)營效益。

第二，引進(jìn)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略代替酒店傳統(tǒng)成本管理觀念。酒店傳統(tǒng)成本管理觀念認(rèn)為，成本管理的目的就是降低成本，降低成本的方法最基本的就是節(jié)約，從而出現(xiàn)了一味追求降低成本而導(dǎo)致質(zhì)量下降的現(xiàn)象。而成本領(lǐng)先戰(zhàn)略則是將單純的節(jié)約成本觀念轉(zhuǎn)向?qū)崿F(xiàn)酒店價值的最大化，從這一觀念出發(fā)改進(jìn)工作方法、改良產(chǎn)品設(shè)計及品質(zhì)等。我們可以以餐飲菜品為例，在銷售價格一定的情況下，降低食品成本是有條件、有限度的，所以要提升食品毛利潤是非常困難的，而且如果為了降低成本進(jìn)行偷工減料就會導(dǎo)致菜品的質(zhì)量下降，這樣將會引起客人的投訴，導(dǎo)致酒店聲譽受損，可謂得不償失。但成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的應(yīng)用可轉(zhuǎn)換酒店的管理思維，在保持相對較低的成本條件下，提高產(chǎn)品質(zhì)量和價值，更好地滿足顧客需求，從而大大提高酒店的經(jīng)濟效益。

（五）運用先進(jìn)技術(shù)，降低經(jīng)營成本。隨著新經(jīng)濟時代的來臨，人們的價值觀念發(fā)生了很大變化，酒店業(yè)作為最敏感的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該最先洞察到客人的需求及消費觀念的轉(zhuǎn)變。如今信息技術(shù)已廣泛應(yīng)用于前廳接待、客房預(yù)訂、餐飲收銀、銷售等各個方面，但隨著信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用與不斷更新，酒店業(yè)要想跟上時代步伐，應(yīng)更加注重將采購系統(tǒng)和能源控制向更廣、更深層次發(fā)展。

第一，建立現(xiàn)代采購系統(tǒng)，有效降低采購成本。酒店采購管理工作是強化酒店成本管理的一個重要環(huán)節(jié)，但是目前我國酒店業(yè)中，真正能利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來進(jìn)行實時采購的還很少，這說明我國酒店在提高信息化方面還需引起重視、加快步伐，應(yīng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的快速發(fā)展來建立現(xiàn)代化采購系統(tǒng)。利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將生產(chǎn)、庫存和采購信息進(jìn)行整合與處理，根據(jù)需要從供應(yīng)商統(tǒng)一訂貨，減少庫存量，實現(xiàn)實時采購，有效降低成本。

第二，加強信息技術(shù)創(chuàng)新，降低能源成本。基于酒店能源具有易耗性、不易察覺性、分散性等特點，控制起來較其他成本要困難些，但通過技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)先進(jìn)的中央能源管理系統(tǒng)，就可大幅降低酒店能源成本。該系統(tǒng)科技含量高，通過中央電腦控制器及各房間分控制器，可自動探測房間有無客人并自動關(guān)啟電源開關(guān)。采用該系統(tǒng)后，酒店客房部只需配備一名操作人員，工程部不用派專人值班監(jiān)控，這樣可以降低人工成本，又能使能源成本控制效果好。

四、結(jié)束語

在競爭激烈的開放型市場經(jīng)濟中，我國酒店業(yè)要應(yīng)對來自各方的挑戰(zhàn)，成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實施已經(jīng)成為一個必然趨勢。傳統(tǒng)的成本管理體系所采用的管理手段是對現(xiàn)實生產(chǎn)經(jīng)營活動的指導(dǎo)、規(guī)范和約束，很少了解競爭對手的情況。而成本領(lǐng)先戰(zhàn)略具有長期性、全局性、動態(tài)性等特點，是一種前瞻性管理，站得更高，看得更遠(yuǎn)。其既關(guān)注企業(yè)自身的成本控制情況和經(jīng)營情況，還了解競爭對手相應(yīng)的信息，做到知己知彼。但是目前我國大多數(shù)酒店尚未從戰(zhàn)略這一角度來進(jìn)行成本管理。因此說，如果我國酒店業(yè)能及時轉(zhuǎn)變思路，吸取先進(jìn)的成本管理方法和管理模式的精華，將酒店成本管理與成本領(lǐng)先戰(zhàn)略相結(jié)合，必將使我國酒店的成本管理水平有一個質(zhì)的飛躍。

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