時(shí)間：2022-08-09 02:45:16
導(dǎo)語：在本科藥劑學(xué)畢業(yè)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
畢業(yè)論文是本科教育的最后階段，是本科生理論聯(lián)系實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)本科生科研創(chuàng)新能力、獨(dú)立思考能力、實(shí)際操作能力和未來工作能力的重要途徑，是對(duì)畢業(yè)生綜合能力的檢驗(yàn)，是對(duì)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的全面總結(jié)，是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)與科研能力的全面檢驗(yàn)。畢業(yè)論文也是衡量教師教學(xué)水平的重要依據(jù)，是衡量高等教育質(zhì)量的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。本科畢業(yè)論文在一定程度上體現(xiàn)了本科教育的整體質(zhì)量，尤其是對(duì)于臨床藥學(xué)這樣理論性、應(yīng)用性和服務(wù)性很強(qiáng)的專業(yè)來說，本科生畢業(yè)論文環(huán)節(jié)控制對(duì)于完善教學(xué)體系、培養(yǎng)高質(zhì)量畢業(yè)生和高水平的人才更加重要。
藥學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文設(shè)計(jì)包括很多環(huán)節(jié)，如選題、文獻(xiàn)調(diào)研、開題報(bào)告、實(shí)驗(yàn)研究、中期檢查、論文撰寫、論文答辯評(píng)優(yōu)等[1]。各個(gè)環(huán)節(jié)都很重要，全方位的加強(qiáng)管理才能提高整體的教學(xué)質(zhì)量。作為一名藥學(xué)教師，每年帶教2～3名畢業(yè)生，對(duì)近年來我校臨床藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文選題情況十分關(guān)注。既希望能夠選擇優(yōu)秀的學(xué)生開展課題研究，又希望有合適的課題能夠滿足不同學(xué)生的需求，促進(jìn)他們的發(fā)展。選題環(huán)節(jié)是一個(gè)重要的開始，本科生畢業(yè)論文時(shí)間緊張，幾乎沒有更換課題的充裕時(shí)間，一旦確定題目就要勇往直前的完成[2]。本文從畢業(yè)論文選題環(huán)節(jié)師生遇到的問題闡述自己指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文的一些體會(huì)，為不斷推動(dòng)論文質(zhì)量的提高和本科生培養(yǎng)質(zhì)量的提升進(jìn)行有益的探索。
1 以興趣為導(dǎo)向，通過網(wǎng)絡(luò)雙向選題
通常情況下，以什么研究方向?yàn)轭}，有導(dǎo)師指定，也有自己選擇，不管怎樣，都要建立在興趣的基礎(chǔ)上。由導(dǎo)師指定的課題，導(dǎo)師也要介紹需要查閱參考資料；導(dǎo)師如果給予學(xué)士更大的自主性，由學(xué)生自己選擇，導(dǎo)師要把握方向，隨時(shí)提出建議和指導(dǎo)?？傮w來說，選題按照藥學(xué)專業(yè)本科生培養(yǎng)方案的要求，有針對(duì)性地進(jìn)行選題。要真正做到把學(xué)生的興趣和指導(dǎo)教師的研究方向結(jié)合起來，必須做到雙向選擇。目前，我校利用教務(wù)處網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，最終達(dá)到課題資源的最大程度的合理化配置。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)雙向選題，首先要求指導(dǎo)教師根據(jù)教學(xué)實(shí)際和承擔(dān)的科研項(xiàng)目，兼顧本科生的實(shí)際情況，擬定若干題目。對(duì)這些題目是有基本要求的，學(xué)校先要初步審查才能讓學(xué)生來選擇。比如要保證課題難度合理，工作量與預(yù)定時(shí)間匹配，避免課題太簡(jiǎn)單、研究范圍過大、研究?jī)?nèi)容太多等。然后召集畢業(yè)學(xué)生一起探討、交流，由學(xué)生選擇自己感興趣的題目。期間，教師和學(xué)生要多次交流，教師要了解學(xué)生的基本情況、興趣愛好；學(xué)生要了解題目的內(nèi)容、方法和要求，進(jìn)度計(jì)劃等，讓學(xué)生對(duì)所做的課題初步形成清楚的認(rèn)識(shí)，如果發(fā)現(xiàn)不合適的情況，取消第一次的選題，重新再選。最后，教師同意選題，學(xué)生才能開展課題研究。
2 注重創(chuàng)新能力培養(yǎng)，設(shè)計(jì)結(jié)論開放性的選題
目前大多數(shù)本科畢業(yè)論文的選題研究范圍過于寬泛，針對(duì)性不強(qiáng)，畢業(yè)論文內(nèi)容空洞。藥學(xué)專業(yè)下細(xì)分包括五大學(xué)科方向：藥理學(xué)、藥物分析、藥劑學(xué)、藥物化學(xué)、微生物與生化藥學(xué)，結(jié)合臨床藥學(xué)實(shí)際，還應(yīng)該包括以及醫(yī)院藥房、臨床藥學(xué)等[2]。所以考察近幾年藥學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文題目發(fā)現(xiàn)，覆蓋面非常廣。如此多的研究方向，如何集中實(shí)現(xiàn)我們的培養(yǎng)目標(biāo)？我覺得一個(gè)最根本的關(guān)鍵是要保證所選課題的創(chuàng)新性。大家都知道，創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，創(chuàng)新意識(shí)是創(chuàng)新能力的靈魂與基礎(chǔ)。提高藥學(xué)專業(yè)本科生的科研素質(zhì)和創(chuàng)新能力，成為我國(guó)醫(yī)藥學(xué)教育事業(yè)的重要使命。藥學(xué)專業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)就是在實(shí)際藥學(xué)的領(lǐng)域中敢于嘗試、推陳出新。學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的教育顯得尤為重要和迫切。如何增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，鍛煉并提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力，培養(yǎng)出一代又一代具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才是當(dāng)今大學(xué)的首要任務(wù)。研究課題不能因?yàn)楸究粕鷮?shí)驗(yàn)時(shí)間短，基礎(chǔ)底，操作能力差就降低要求。能夠得出明確結(jié)論的驗(yàn)證性課題只適合學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的時(shí)候來用，而畢業(yè)論文不同。畢業(yè)論文的研究結(jié)論應(yīng)該是開放式的，得出的結(jié)論應(yīng)該是有啟發(fā)和可以探討的[3]。部分藥學(xué)畢業(yè)生需要到醫(yī)藥生產(chǎn)、營(yíng)銷、使用、服務(wù)和管理等環(huán)節(jié)的醫(yī)院藥劑科、藥廠、醫(yī)藥公司、藥檢所（藥監(jiān)局）等部門實(shí)習(xí)，這些校外實(shí)習(xí)基地帶教老師水平參差不齊，他們教學(xué)科研水平差距較大，有部分單位僅能接收學(xué)生實(shí)踐但根本不具備本科生論文寫作指導(dǎo)能力，急需加強(qiáng)管理和指導(dǎo)。
3 調(diào)整集中式進(jìn)行的畢業(yè)論文，改為全程式培養(yǎng)
關(guān)鍵詞：中藥藥劑學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 創(chuàng)新思維 改革與實(shí)踐
隨著我國(guó)改革開放的深入，尤其是世紀(jì)之交高科技迅猛發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來對(duì)高素質(zhì)創(chuàng)新性人才的需求。大學(xué)生是21世紀(jì)我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)的主力軍，如何把他們培養(yǎng)成優(yōu)秀的棟梁之材是我們面臨的一個(gè)亟待研究和解決的重要課題，而創(chuàng)新能力則是高素質(zhì)人才的核心和靈魂。
創(chuàng)新就是根據(jù)一定的目的，調(diào)動(dòng)已知的信息，產(chǎn)生新穎的思想，獲得新穎成果的活動(dòng)過程。從本質(zhì)上來說，知識(shí)屬于認(rèn)識(shí)的范疇，人的知識(shí)是在后天實(shí)踐中形成的”（《辭海》），知識(shí)是人的認(rèn)知實(shí)踐的產(chǎn)物，它根植于認(rèn)知個(gè)體和認(rèn)知情境中，因此，新知識(shí)的獲取和創(chuàng)造總是與實(shí)踐聯(lián)系在一起的。
創(chuàng)新概念最早是經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特在把科學(xué)技術(shù)引入生產(chǎn)體系時(shí)提出的。熊彼特認(rèn)為，“創(chuàng)新”是一個(gè)經(jīng)濟(jì)范疇而非技術(shù)范疇，它不僅是指科學(xué)技術(shù)上的發(fā)明創(chuàng)造，而更是指把已發(fā)明的科學(xué)技術(shù)引入企業(yè)之中，形成一種新的生產(chǎn)能力。也就是說“創(chuàng)新”就是把生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件的新組合引入生產(chǎn)體系，即“建立一種新的生產(chǎn)函數(shù)”，其目的是為了獲取潛在的利潤(rùn)。之后，雖然創(chuàng)新的含義不斷擴(kuò)展和深化，但創(chuàng)新的基石依然是實(shí)踐。
創(chuàng)新能力是創(chuàng)新活動(dòng)得以實(shí)現(xiàn)的重要因素，是指人們?cè)趯W(xué)習(xí)和繼承前人知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提出新概念、新思想、新技術(shù)、新方法、新設(shè)計(jì)等獨(dú)特的見解和完成創(chuàng)造發(fā)明的能力。創(chuàng)新能力是一種綜合能力，是以廣博的知識(shí)為基礎(chǔ)的，它并非間接作用于創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)，而是直接影響和制約著創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)的進(jìn)行，是創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)賴以啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)的操作系統(tǒng)。
根據(jù)認(rèn)識(shí)論的規(guī)律，學(xué)習(xí)是一個(gè)“實(shí)踐、認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐”，高等教育也應(yīng)遵循這個(gè)規(guī)律，在傳授學(xué)生理論知識(shí)同時(shí)，需要給學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，這樣才能吸收、鞏固理論知識(shí)，理論知識(shí)只有在實(shí)際應(yīng)用中，才能被真正理解、掌握，創(chuàng)新也必然發(fā)生在這樣“實(shí)踐、認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐”的過程中。
因此，創(chuàng)新教育的基礎(chǔ)是實(shí)踐。要培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力，必須為大學(xué)生構(gòu)建良好的實(shí)踐平臺(tái)。
中藥藥劑學(xué)是中藥現(xiàn)代化研究的一個(gè)主干學(xué)科，在中藥專業(yè)教育上位于核心地位，是以研究其劑型的配制理論、生產(chǎn)技術(shù)、制備工藝與設(shè)備、質(zhì)量控制及合理應(yīng)用等內(nèi)容的一門綜合性應(yīng)用技術(shù)科學(xué)。屬于工藝學(xué)與藥物應(yīng)用學(xué)科的范疇，具有密切聯(lián)系醫(yī)療和生產(chǎn)實(shí)踐的特點(diǎn)。中藥藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課是中藥藥劑學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是理論與實(shí)踐相結(jié)合的主要方式之一。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是以突出中藥藥劑學(xué)理論知識(shí)的應(yīng)用與實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，強(qiáng)化實(shí)用性和應(yīng)用性，把掌握基本操作、基本技能放在首位，其實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力有至關(guān)重要的作用，其教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響到中藥專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。只有以創(chuàng)新性思維為指導(dǎo)，才能促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的順利發(fā)展。近年來，我們以培養(yǎng)具有一定創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才為目標(biāo)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革過程中進(jìn)行了一些探討與摸索，旨在培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，為中藥專業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
1 中藥專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力的現(xiàn)狀
1.1創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，缺乏自信，不善于充分利用和積極創(chuàng)造條件
創(chuàng)新意識(shí)是創(chuàng)新活動(dòng)的內(nèi)在動(dòng)力，是個(gè)體在創(chuàng)新活動(dòng)中所具有的自覺的意識(shí)、強(qiáng)烈的愿望和積極的情緒。因中藥專業(yè)在藥學(xué)院還屬新辦專業(yè)，大學(xué)生由于缺乏必要的創(chuàng)新啟蒙教育以及傳統(tǒng)文化的影響，再加之長(zhǎng)期從事應(yīng)試教育的教師不注重啟發(fā)和引導(dǎo)，結(jié)果培養(yǎng)出來的學(xué)生缺乏個(gè)性和自信，沒有冒險(xiǎn)精神，創(chuàng)新意識(shí)淡薄，缺乏主動(dòng)性。
1.2創(chuàng)新知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，往往不能把握本學(xué)科最新發(fā)展的動(dòng)態(tài)
中藥專業(yè)學(xué)生必須掌握中草藥的生長(zhǎng)、分布、藥理作用等，因此必須到野外采摘、觀察，而在封閉的校園，學(xué)生學(xué)習(xí)的都是死知識(shí)，在死知識(shí)中浸泡的學(xué)生看不到知識(shí)的價(jià)值，更沒有創(chuàng)新的主動(dòng)，僅僅滿足于已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)，不習(xí)慣去主動(dòng)探索，豐富自己，便形成了知識(shí)陳舊落后的局面。
1.3思維缺乏創(chuàng)新
落后的教學(xué)理念以及缺乏創(chuàng)新的教學(xué)方式，使得大學(xué)生習(xí)慣于跟隨性學(xué)習(xí)，形成了依賴的心理，思維方式往往是單一的和直線式的，缺乏靈活性和全面性?！靶卸凰?，創(chuàng)新無望；行而三思，脫穎出新?！敝挥胁粩嗨伎迹磸?fù)推敲，并形成自己解決問題的思維方法，才能不斷推陳出新，實(shí)現(xiàn)超越。這正是現(xiàn)階段的大學(xué)生們所缺乏的，多數(shù)大學(xué)生受到思維定勢(shì)的影響，且存在過于嚴(yán)謹(jǐn)、崇尚權(quán)威的傾向。
1.4創(chuàng)新成果貧乏，創(chuàng)新技能不強(qiáng)
由于設(shè)施不足，減少了學(xué)生理論應(yīng)用于實(shí)踐的機(jī)會(huì)，大學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究常常是閉門造車，嚴(yán)重影響了學(xué)生創(chuàng)新技能的提高和創(chuàng)新成果的實(shí)現(xiàn)。由此可見，大學(xué)生創(chuàng)新能力的現(xiàn)狀是令人擔(dān)憂的，“時(shí)代呼喚創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，創(chuàng)新人才的培養(yǎng)呼喚創(chuàng)新教育”，把創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)作為創(chuàng)新教育的重點(diǎn)，既是迎接知識(shí)經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展和提高綜合國(guó)力的需要，又是針對(duì)我國(guó)教育長(zhǎng)期以來不重視創(chuàng)造性培養(yǎng)的必然對(duì)策。
2 創(chuàng)新教育的基礎(chǔ)是實(shí)踐，中藥藥劑學(xué)目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀
2.1學(xué)院為本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)引進(jìn)了大量?jī)x器設(shè)備
中藥藥劑學(xué)開設(shè)時(shí)間不長(zhǎng)，一些新儀器的使用就必須改革部分實(shí)驗(yàn)，而實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)要結(jié)合培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維為基礎(chǔ)，在實(shí)驗(yàn)過程中能真正發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，從根本上改變學(xué)生實(shí)驗(yàn)的目的性不明確，改變積木式的技術(shù)拼湊和模仿。
2.2中藥藥劑學(xué)科研現(xiàn)狀
大學(xué)生真正投入科研的時(shí)間很少，畢業(yè)實(shí)習(xí)很多時(shí)間用于考研與找工作，根本無心在專業(yè)知識(shí)實(shí)踐上下功夫。
2.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)、畢業(yè)實(shí)習(xí)及大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，各自發(fā)展，互不協(xié)作
他山之石可以攻玉，中藥藥劑學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)可以與畢業(yè)實(shí)習(xí)、國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目、SRP等研究?jī)?nèi)容相結(jié)合，這樣可以使更多的學(xué)生真正參與科研，并節(jié)省研究經(jīng)費(fèi)。目前中藥藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)了參觀醫(yī)院中藥房，學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)很感興趣，因場(chǎng)地太小學(xué)生很擁擠，使學(xué)習(xí)效果下降，如果在此實(shí)驗(yàn)中加入?yún)⒂^研究生科研實(shí)驗(yàn)室并給學(xué)生講解在研科研項(xiàng)目，可以分流一部分學(xué)生，并加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。
3 中藥藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的創(chuàng)新、改革與實(shí)踐
基于對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新現(xiàn)狀的分析和中藥藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的研究，將在“以學(xué)生為中心、課內(nèi)與課外相結(jié)合、教學(xué)和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合”的理念指導(dǎo)下，面向中藥專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，提出中藥藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的創(chuàng)新、改革與實(shí)踐。
3.1要使實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的有效手段，就必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育觀念，突破傳統(tǒng)教學(xué)模式和方法，牢固樹立在教學(xué)過程中老師起主導(dǎo)作用，學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體的教育觀念。
3.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革就是要建立起以綜合性實(shí)驗(yàn)為主，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為輔的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，充分體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)，強(qiáng)化素質(zhì)培養(yǎng)。結(jié)合中藥專業(yè)特色，緊緊圍繞培養(yǎng)創(chuàng)新性人才目標(biāo)，對(duì)原來的中藥藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，刪除一些陳舊重復(fù)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)（如丸劑、糖漿劑等），改進(jìn)部分設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。
3.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)成績(jī)的考核是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，通過考核可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)新精神。
3.4 在綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中都要求學(xué)生學(xué)“寫”研究型小論文，尤其是設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)可以和學(xué)校資助的學(xué)生科研創(chuàng)新項(xiàng)目結(jié)合起來，利用開放實(shí)驗(yàn)室，靈活機(jī)動(dòng)地進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)研究，還可以延伸到學(xué)生畢業(yè)論文設(shè)計(jì)階段，促使學(xué)生提高科研寫作能力。
3.5利用開放實(shí)驗(yàn)室，引導(dǎo)部分優(yōu)秀學(xué)生參加中藥藥劑科研實(shí)驗(yàn)工作，鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)學(xué)校學(xué)生創(chuàng)新科研項(xiàng)目，以培養(yǎng)和鍛煉創(chuàng)新能力。學(xué)生通過開放實(shí)驗(yàn)與科研項(xiàng)目相結(jié)合的形式，參與科研活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手和實(shí)踐能力。
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1.1課程體系設(shè)置重理輕工生物工程涉及的技術(shù)范疇屬于生物工程技術(shù)與化學(xué)工程技術(shù)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕工、食品、化工等領(lǐng)域，生物工程專業(yè)是理工管結(jié)合的工科專業(yè)［3］.生物工程主要是解決生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中的問題，生物工程師不僅需要懂一些生物學(xué)方面的知識(shí)及其相關(guān)的數(shù)理化基礎(chǔ)知識(shí)，還要精通工程技術(shù)方面的知識(shí)，例如工程數(shù)學(xué)、電工學(xué)、工程制圖與CAD、化工原理，生物工程設(shè)備、生物分離工程、生物工程工廠工藝設(shè)計(jì)等.應(yīng)用型本科院校為了發(fā)揮以前辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)條件，課程設(shè)置偏向理科，生物學(xué)方面的課程設(shè)置較多，工程課程相對(duì)較少.
1.2實(shí)踐環(huán)節(jié)過程控制薄弱生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才大多充實(shí)到生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理第一線崗位，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)，要求具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和很強(qiáng)的實(shí)踐能力.在本科教學(xué)階段要注意適度拓寬專業(yè)面，強(qiáng)調(diào)工程實(shí)踐，重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng).生物工程專業(yè)的實(shí)踐環(huán)節(jié)包括實(shí)驗(yàn)課、課程設(shè)計(jì)、見習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))和畢業(yè)實(shí)習(xí)等，其中化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等主要是讓學(xué)生掌握常規(guī)儀器的使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等基本技能，化工原理實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)等主要是提升學(xué)生的工程素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，見習(xí)、畢業(yè)論文和畢業(yè)實(shí)習(xí)等主要是加深學(xué)生對(duì)社會(huì)、企業(yè)的認(rèn)知，掌握生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備及檢測(cè)等知識(shí).但目前偏遠(yuǎn)省份生物工程領(lǐng)域的相關(guān)企業(yè)較少，生產(chǎn)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)成了走馬觀花，見習(xí)中見到的重要環(huán)節(jié)、核心生產(chǎn)車間很少，實(shí)習(xí)中真正參與生產(chǎn)的時(shí)間短、動(dòng)手機(jī)會(huì)少，收效甚微.
1.3基礎(chǔ)理論教學(xué)求全求深且重復(fù)交叉應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)的工程專業(yè)主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，基礎(chǔ)理論知識(shí)應(yīng)該“以應(yīng)用為目的，以夠用為度”，但長(zhǎng)期以來各門課程都追求完善的教學(xué)體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內(nèi)容越寫越多，這與培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)［4］.而且許多課程之間有內(nèi)容交叉、重復(fù)現(xiàn)象，如有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)、生物化學(xué)與微生物、微生物與遺傳、生物化學(xué)與分子生物學(xué)之間就有很多知識(shí)點(diǎn)重復(fù)，很多知識(shí)點(diǎn)在幾門課程里都要講授.而為了解決內(nèi)容多學(xué)時(shí)少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內(nèi)容省略不講了，結(jié)果可能幾門課程都沒有講解同一內(nèi)容，這樣學(xué)生學(xué)到的知識(shí)就有了重復(fù)或者欠缺.
2生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系構(gòu)建思路
生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是大力培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才［5］.課程體系的構(gòu)建必須圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)方向?yàn)橐罁?jù)，優(yōu)化課程體系，重視專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)個(gè)性教育，提升學(xué)生的能力素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校到社會(huì)的無縫鏈接.
2.1夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)按照“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的培養(yǎng)思路，課程體系要保證專業(yè)課程的學(xué)分比重，適當(dāng)增加工程類課程的比例［6］，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生工程素質(zhì)的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的工程能力，使學(xué)生具有牢固的工程學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，以適應(yīng)大規(guī)模現(xiàn)代化生產(chǎn)中的工程設(shè)計(jì)、參數(shù)檢測(cè)、過程控制、產(chǎn)品的下游處理等工作，滿足企業(yè)崗位的需要.專業(yè)課程設(shè)置要注重系統(tǒng)性，在教學(xué)過程中，要協(xié)調(diào)各門課程之間的教學(xué)，妥善解決交叉重復(fù)內(nèi)容的授課問題，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)學(xué)有所用、合理夠用.在夯實(shí)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，可將專業(yè)教育和應(yīng)用能力及開發(fā)研究能力的培養(yǎng)結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和解決實(shí)際問題的能力.
2.2重視實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐教學(xué)一直是應(yīng)用型本科院校的短板，生物工程專業(yè)課程設(shè)置中，要增加實(shí)踐教學(xué)的比重，按由易到難、從校內(nèi)走向校外的步驟組織實(shí)踐教學(xué)，構(gòu)建由實(shí)驗(yàn)課程、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等組成的實(shí)踐教學(xué)體系，將有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分散到各階段的教學(xué)中，逐步規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，提高實(shí)踐技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新思維.實(shí)踐證明，這種實(shí)踐教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析問題和解決問題的能力，同時(shí)還可以促進(jìn)教師對(duì)教學(xué)理念和教學(xué)方法的更新［7］.
2.3凸顯自身特色應(yīng)用型本科院校都有各自的發(fā)展軌跡，其專業(yè)設(shè)置經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展;學(xué)校在所地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)特色也各不相同，因此，生物工程專業(yè)課程設(shè)置既要發(fā)揮學(xué)校師資力量、實(shí)驗(yàn)條件、學(xué)科發(fā)展的綜合優(yōu)勢(shì)，又要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)市場(chǎng)的需求，使課程設(shè)置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時(shí)，專業(yè)方向課開設(shè)應(yīng)凸現(xiàn)個(gè)性化教育，這是提升專業(yè)內(nèi)涵的主要手段.比如開設(shè)生化生產(chǎn)工藝學(xué)、代謝工程、環(huán)境生物技術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助生物過程設(shè)計(jì)、生物制藥工藝學(xué)、藥劑學(xué)、食品發(fā)酵工程、酶工程、企業(yè)管理等課程.這些課程分別涉及環(huán)境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個(gè)方向，對(duì)專業(yè)知識(shí)范圍進(jìn)行拓寬，也增強(qiáng)學(xué)生的興趣和適應(yīng)就業(yè)的需求.
3生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系的構(gòu)建
生物工程專業(yè)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)等多學(xué)科基礎(chǔ)上的復(fù)合型專業(yè).課程設(shè)置必須以人才培養(yǎng)目標(biāo)為總攬，堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)和個(gè)性協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的整體性、系統(tǒng)性和綜合應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的人文素質(zhì)、工程素質(zhì)和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，構(gòu)建培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型生物工程人才的課程體系.
3.1構(gòu)建符合培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系培養(yǎng)滿足市場(chǎng)需求的應(yīng)用型生物工程人才，需結(jié)合自身實(shí)際，充分發(fā)揮課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和校園文化活動(dòng)三個(gè)培養(yǎng)平臺(tái)，按照公共能力、專業(yè)能力和發(fā)展能力三個(gè)模塊對(duì)生物工程專業(yè)進(jìn)行課程構(gòu)建，每個(gè)模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設(shè)置為:
3.1.1公共能力培養(yǎng)課程公共能力包括價(jià)值判斷、交流溝通、身心調(diào)適和信息處理等能力.價(jià)值判斷能力培養(yǎng)課程包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要、思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論、基本原理、形勢(shì)與政策、思想政治理論課實(shí)踐等;交流溝通能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)英語、大學(xué)語文等;身心調(diào)適能力培養(yǎng)課程包括基礎(chǔ)體育、健康運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目訓(xùn)練、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)與創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)、國(guó)防教育與軍事訓(xùn)練、勞動(dòng)技能訓(xùn)練等;信息處理能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)操作訓(xùn)練等.各個(gè)模塊還要開設(shè)相應(yīng)的素質(zhì)拓展活動(dòng)項(xiàng)目和選修課程.
3.1.2專業(yè)能力培養(yǎng)課程專業(yè)能力包括自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)、生物學(xué)知識(shí)、生物工程工藝研發(fā)、專業(yè)綜合實(shí)踐等能力.自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)培養(yǎng)課程包含高等數(shù)學(xué)、無機(jī)分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、電工學(xué)、工程制圖與CAD、化工原理及實(shí)驗(yàn)、工程數(shù)學(xué)等;生物學(xué)知識(shí)培養(yǎng)課程包含生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、基因工程及實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)等;生物工程工藝研發(fā)能力培養(yǎng)課程包括發(fā)酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實(shí)驗(yàn)、生物分離工程實(shí)驗(yàn)及其他方向課程等;專業(yè)綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)課程包括專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)技能測(cè)試、企業(yè)家講座、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等.
3.1.3發(fā)展能力培養(yǎng)課程發(fā)展能力培養(yǎng)課程須根據(jù)學(xué)校的教學(xué)特色和學(xué)生的發(fā)展需要進(jìn)行開設(shè)，不同專業(yè)方向的課程設(shè)置有所不同.例如，發(fā)酵方向設(shè)置生物工程設(shè)備、生物工程工廠工藝設(shè)計(jì)概論、發(fā)酵工藝學(xué)及實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵過程控制與檢測(cè)、生物制品質(zhì)量監(jiān)控等.生物制藥方向設(shè)置藥物化學(xué)、藥物分析、藥劑學(xué)、藥理學(xué)、生物制藥工藝學(xué)、生物技術(shù)制藥、生物藥物分離與檢測(cè)技術(shù)等;食品方向食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品分析、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)等.以上課程又分為理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質(zhì)的培養(yǎng)分層次、分年級(jí)循序漸進(jìn)地開設(shè).
3.2加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)管理和過程控制根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，充分發(fā)揮校內(nèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和校外實(shí)習(xí)基地作用，構(gòu)建由實(shí)驗(yàn)課程、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)組成的“分階段、多層次”的實(shí)踐教學(xué)體系，并制定相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn).第一層次:基本技能實(shí)驗(yàn)，包括無機(jī)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等.通過這些實(shí)驗(yàn)課程讓學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的基本操作、使用技能、維護(hù)保養(yǎng)，學(xué)會(huì)生物大分子和微生物的分離純化、定量測(cè)定、性質(zhì)鑒定等.重點(diǎn)是基本操作技能和規(guī)范化訓(xùn)練，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng).第二層次:專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，包括生物工程綜合實(shí)驗(yàn)、生物分離工程實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵過程控制與檢測(cè)、生物制品質(zhì)量監(jiān)控、藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)等.生物工程專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該專門化，具有特性，以區(qū)別于生物技術(shù)和化學(xué)制藥工程等鄰近專業(yè)［8］，但又要兼顧到不同專業(yè)方向的需要.通過這些實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生學(xué)會(huì)利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)某種產(chǎn)品，掌握發(fā)酵原料的成分分析、原料制備、發(fā)酵過程控制與檢測(cè)、成品處理等，進(jìn)一步鞏固提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技巧、獨(dú)立思考和分析問題、解決問題的能力.第三層次:應(yīng)用研究實(shí)踐，包括創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)、見習(xí)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、畢業(yè)實(shí)習(xí)等.通過見習(xí)使學(xué)生了解工廠的生產(chǎn)流程;通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)讓學(xué)生能夠選擇合適的方法、技術(shù)設(shè)計(jì)某種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，并生產(chǎn)出產(chǎn)品，如“啤酒生產(chǎn)”、“抗生素生產(chǎn)”、“特色酸奶的生產(chǎn)”等;通過畢業(yè)論文使學(xué)生獨(dú)立查閱文獻(xiàn)，制定實(shí)驗(yàn)方案，完成實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新意識(shí).畢業(yè)實(shí)習(xí)使學(xué)生了解經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)改革的實(shí)際情況，參與各類生物制品的研制、生產(chǎn)和質(zhì)控過程，掌握一般的生物工程產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)、過程，為今后的工作打下基礎(chǔ).所有這些環(huán)節(jié)都與培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)腦動(dòng)手能力、掌握各種專業(yè)技能是分不開的，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都是非常重要的，只有加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的考核，才能為社會(huì)輸送技術(shù)過硬的應(yīng)用型人才.
1 實(shí)踐教學(xué)改革的思路
針對(duì)我校制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)出現(xiàn)的問題，提出了改革的思路：按照人才培養(yǎng)方案的內(nèi)容，將實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行模塊化，層次化，根據(jù)學(xué)生完成相關(guān)課程的情況，開設(shè)相對(duì)應(yīng)的實(shí)踐課程，通過完成各實(shí)踐模塊相關(guān)的實(shí)踐內(nèi)容，使學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力得到顯著提升。實(shí)踐教學(xué)體系如圖1。
2 實(shí)踐教學(xué)改革的措施
2.1 夯實(shí)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)主要指有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這些課程開設(shè)的實(shí)驗(yàn)是基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，應(yīng)注重這些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和操作。對(duì)這類基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)制定嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，力圖每個(gè)學(xué)生對(duì)每個(gè)操作過程熟練掌握。
2.2 充分利用模擬仿真實(shí)驗(yàn)進(jìn)行模擬實(shí)踐教學(xué)
我?；瘜W(xué)與生物工程系成功建立區(qū)級(jí)模擬仿真實(shí)驗(yàn)室，擁有較先進(jìn)的電腦設(shè)備和模擬仿真軟件，可進(jìn)行二維、三維的模擬仿真實(shí)驗(yàn)。制藥工程專業(yè)可充分利用現(xiàn)有共享資源，利用仿真模擬實(shí)驗(yàn)加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和掌握，項(xiàng)目有：阿司匹林片3D生產(chǎn)工藝過程仿真實(shí)驗(yàn)、維生素C制劑含量測(cè)定的仿真實(shí)驗(yàn)、貝諾酯的合成仿真實(shí)驗(yàn)等，通過對(duì)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)進(jìn)行模擬仿真，使學(xué)生在真正實(shí)驗(yàn)操作前有更清晰的了解。
2.3 注重專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)及課程設(shè)計(jì)
專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)主要包括藥物合成、藥劑學(xué)、藥物化學(xué)、制藥分離工程、藥理學(xué)、天然藥物化學(xué)等課程實(shí)驗(yàn)，主要通過降低專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的比重，加大綜合性實(shí)驗(yàn)[3]、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的比重以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能。建設(shè)覆蓋“化學(xué)制藥”、“中藥制藥”、“藥物質(zhì)量控制與檢測(cè)”方向的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，新增應(yīng)用技術(shù)型實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目15項(xiàng)，將實(shí)驗(yàn)室小試與工廠中試有機(jī)結(jié)合，形成綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)踐項(xiàng)目。積極探索開發(fā)制藥專業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，提高實(shí)驗(yàn)課程和專業(yè)的結(jié)合度。使教學(xué)更貼近生產(chǎn)實(shí)際，提升專業(yè)教學(xué)水平，使學(xué)生能很好接受訓(xùn)練，縮短學(xué)生從學(xué)校到社會(huì)的適應(yīng)時(shí)間。
同時(shí)課程設(shè)計(jì)教學(xué)是工科類本科教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，具有很強(qiáng)的綜合性和實(shí)踐性，是該門課程基本理論與實(shí)踐和科研實(shí)際相聯(lián)系的訓(xùn)練，它包括了對(duì)理論知識(shí)的復(fù)習(xí)深化，也結(jié)合了對(duì)科研和課程設(shè)計(jì)的方法，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要步驟，改革方法為將開設(shè)專業(yè)核心的課程設(shè)計(jì)。
2.4 實(shí)驗(yàn)室實(shí)施開放式的管理制度
武漢理工大學(xué)化工學(xué)院通過設(shè)立“制藥工程開放實(shí)驗(yàn)室”使學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力得到很大提升[4]。制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室采取開放式的管理模式，免費(fèi)向?qū)W生和教師全天候（包括寒暑假、節(jié)假日、雙休日）開放，主要有教學(xué)實(shí)驗(yàn)開放、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)開放、中大型儀器開放，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源最大化，為學(xué)生提供更多的課外科技活動(dòng)的機(jī)會(huì)，同時(shí)為教師科研實(shí)驗(yàn)提供便利。
2.5 鼓勵(lì)學(xué)生參加各類競(jìng)賽、申報(bào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和報(bào)考國(guó)家職業(yè)資格證
鼓勵(lì)學(xué)生積極參加各類專業(yè)競(jìng)賽，包括廣西化學(xué)化工論文和技能大賽，全國(guó)大學(xué)生制藥工程專業(yè)“國(guó)藥杯”大賽等不同類別的競(jìng)賽；鼓勵(lì)和指導(dǎo)學(xué)生申報(bào)校級(jí)、區(qū)級(jí)和國(guó)家級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目；鼓勵(lì)學(xué)生報(bào)考國(guó)家職業(yè)資格證，如化學(xué)檢驗(yàn)工高級(jí)工證、食品檢驗(yàn)工高級(jí)工證、中藥調(diào)劑員證、醫(yī)藥商品購(gòu)銷員證等。通過以上措施，營(yíng)造技能訓(xùn)練的濃厚氛圍，有助于應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，強(qiáng)化了學(xué)生職業(yè)技能，有利于提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造能力和實(shí)踐能力，提高了畢業(yè)生上崗適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
2.6 加強(qiáng)畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)
畢業(yè)設(shè)計(jì)及論文是制藥工程專業(yè)重要的綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，可促進(jìn)學(xué)生形成獨(dú)立工作能力、培養(yǎng)學(xué)生工程實(shí)踐能力和理論研究能力及創(chuàng)新意識(shí)。鼓勵(lì)學(xué)生畢業(yè)論文選題時(shí)結(jié)合自身學(xué)習(xí)興趣、教師科研項(xiàng)目以及社會(huì)需要和企業(yè)要求[5]。在進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)嚴(yán)格要求，強(qiáng)調(diào)獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。通過畢業(yè)論文可以使學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、分析問題和解決問題的能力、科研精神和獨(dú)立工作的意識(shí)能切實(shí)得到鍛煉。
2.7 校企聯(lián)合教學(xué)，強(qiáng)化專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
校外實(shí)踐是實(shí)際生產(chǎn)與實(shí)習(xí)相結(jié)合，讓學(xué)生動(dòng)手并體會(huì)基本的化工生產(chǎn)過程，真正了解企業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。依托校外實(shí)踐基地，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，提高學(xué)生綜合能力。制藥工程專業(yè)要積極與藥企合作[6]，拓展合作領(lǐng)域，建設(shè)更多穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地，拓寬和深入合作領(lǐng)域、合作項(xiàng)目，滿足學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)需求。制藥工程專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該通過3-6個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)鍛煉自己的交際能力，同時(shí)學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)基地的管理經(jīng)驗(yàn)等，為走上社會(huì)后適應(yīng)社會(huì)奠定基礎(chǔ)。
3 實(shí)踐教學(xué)改革的成效
經(jīng)過探索，制藥工程專業(yè)理論和實(shí)踐課程體系逐步完善，形成一定的教學(xué)模式和方法，通過以上一系列的改革，實(shí)踐教學(xué)取得一定成效。我校制藥工程專業(yè)于2014年成功申報(bào)“廣西區(qū)級(jí)高等學(xué)校優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)”，并得到自治區(qū)100萬建設(shè)經(jīng)費(fèi)，建成了具有教學(xué)、科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)四大功能的“化學(xué)制藥”、“中藥制藥”、“藥物質(zhì)量控制與檢測(cè)”方向的校內(nèi)制藥工程GMP實(shí)踐教學(xué)示范中心。同時(shí)經(jīng)過努力，我校制藥工程專業(yè)與“桂林澳林制藥有限公司”、“廣西崇左方略制藥有限公司”、“廣西科倫制藥有限公司”、“北海圣民制藥有限公司”等形成校外實(shí)踐基地，形成校內(nèi)外結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)方式。
3.1 實(shí)踐教學(xué)課程成績(jī)斐然
通過制藥工程專業(yè)學(xué)生的實(shí)際知識(shí)、能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)符合培養(yǎng)目標(biāo)的要求。從課程設(shè)置看，制藥、藥學(xué)理論以及制藥實(shí)驗(yàn)技能等專業(yè)課程占主要部分，同時(shí)設(shè)置了充足的實(shí)踐教學(xué)課程。這樣的課程安排能使學(xué)生獲得較強(qiáng)的實(shí)踐基本技能，尤其是專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）及實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)綜合能力幫助頗大。2011級(jí)―2015級(jí)制藥工程專業(yè)學(xué)生的成績(jī)統(tǒng)計(jì)分析表明，學(xué)生每門實(shí)踐功課的及格率均在95%以上。統(tǒng)計(jì)數(shù)字說明學(xué)生的基本理論與基本能力達(dá)到了教學(xué)大綱的要求，符合預(yù)期效果。
3.2 學(xué)生參加科技競(jìng)賽和國(guó)家職業(yè)資格考試成績(jī)卓越
制藥工程專業(yè)學(xué)生參加國(guó)家級(jí)、教育廳和學(xué)校舉辦的各種比賽中均能獲得較好成績(jī)，2014年全國(guó)制藥工程專業(yè)大學(xué)生“國(guó)藥杯”獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)，2015年全國(guó)制藥工程專業(yè)大學(xué)生“國(guó)藥杯”獲得三等獎(jiǎng)，廣西高校化學(xué)化工類論文及設(shè)計(jì)競(jìng)賽，共獲二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)4項(xiàng)，優(yōu)秀獎(jiǎng)1項(xiàng)。制藥工程專業(yè)學(xué)生積極報(bào)考國(guó)家職業(yè)資格證，如化學(xué)檢驗(yàn)工高級(jí)工證、食品檢驗(yàn)工高級(jí)工證、中藥調(diào)劑員證、醫(yī)藥商品購(gòu)銷員證等。該專業(yè)90%的學(xué)生通過了國(guó)家職業(yè)資格證鑒定與考試，強(qiáng)化了職業(yè)技能，提高了畢業(yè)生上崗適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
3.3 大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目成果累累
我校鼓勵(lì)和指導(dǎo)學(xué)生申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。制藥工程專業(yè)學(xué)生積極申報(bào)校級(jí)、區(qū)級(jí)和國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成功申報(bào)各級(jí)項(xiàng)目累計(jì)32項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目8項(xiàng)，區(qū)級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目10項(xiàng)，校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目14項(xiàng)。這些創(chuàng)新項(xiàng)目在制藥工程開放實(shí)驗(yàn)室中圓滿完成實(shí)驗(yàn)研究并通過結(jié)題，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新能力得到大大提高。
3.4 畢業(yè)生就業(yè)水平顯著提高
制藥工程專業(yè)畢業(yè)生主要在制藥企業(yè)及制藥相關(guān)的科學(xué)技術(shù)和其他領(lǐng)域從事技術(shù)研究、教學(xué)、產(chǎn)品開發(fā)與檢測(cè)、生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理等工作。從目前跟蹤結(jié)果來看，畢業(yè)生主要在區(qū)內(nèi)就業(yè)，具有較強(qiáng)的專業(yè)技能和責(zé)任心，工作積極主動(dòng)，受到用人單位好評(píng)，學(xué)生就業(yè)率在98%以上，專業(yè)對(duì)口率90%以上。
[關(guān)鍵詞]制藥工程；課程體系；改革
[中圖分類號(hào)]G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005－4634(2012)02－0088－04
0 引言
制藥工程是化學(xué)、藥學(xué)、制劑學(xué)、工程學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科交叉的邊緣科學(xué)，其目標(biāo)是培養(yǎng)具備制藥工程專業(yè)知識(shí)以及從事藥品技術(shù)開發(fā)和工程設(shè)計(jì)能力，在工程應(yīng)用研究等方面具有良好的開拓精神、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的研究開發(fā)型和技術(shù)應(yīng)用型工程技術(shù)人才。它要求學(xué)生掌握化學(xué)、藥學(xué)、制劑學(xué)和工程學(xué)的基本理論知識(shí)，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)等各個(gè)方面的訓(xùn)練，具備藥品的生產(chǎn)、工程設(shè)計(jì)、新藥的研制與開發(fā)的基本能力，并可根據(jù)GMP和國(guó)家關(guān)于化工與制藥生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、研究與開發(fā)以及環(huán)保等各方面的方針、政策和法規(guī)，進(jìn)行藥品新資源、新產(chǎn)品、新工藝的研究、開發(fā)和設(shè)計(jì)，從而最終達(dá)到藥物生產(chǎn)企業(yè)所要求的具備藥物生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷、工程設(shè)計(jì)和改進(jìn)等方面的人才目標(biāo)要求。
國(guó)內(nèi)制藥工程專業(yè)是在1998年教育部調(diào)整工科本科專業(yè)時(shí)出現(xiàn)的，從1999年秋開始招生，招生層次為本科生；而國(guó)外第一個(gè)制藥工程教育計(jì)劃早在1995年就已產(chǎn)生，并且專業(yè)培養(yǎng)以研究生教學(xué)為主，起步時(shí)間和教育層次都較高，因此，國(guó)外院校對(duì)于制藥工程專業(yè)內(nèi)涵的理解更專業(yè)、更實(shí)用、更側(cè)重于藥物生產(chǎn)過程中的工藝流程和生產(chǎn)技術(shù)等相關(guān)工程方面，在課程設(shè)置上，國(guó)外院校多以西藥合成的生產(chǎn)工藝、制備技術(shù)、設(shè)計(jì)技術(shù)為主體構(gòu)建制藥工程專業(yè)課程體系。但是，根據(jù)我國(guó)的特殊國(guó)情和我國(guó)現(xiàn)階段制藥行業(yè)出現(xiàn)的各種問題，應(yīng)將制藥工程的內(nèi)涵延伸到從藥品的研發(fā)到生產(chǎn)上市的全過程，這其中主要包括如下各環(huán)節(jié)：新藥的研發(fā)與專利申請(qǐng)，藥品的臨床實(shí)驗(yàn)，藥品的生產(chǎn)，藥品的質(zhì)量控制與管理等等。與傳統(tǒng)藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生相比，制藥工程專業(yè)的學(xué)生更適合在新藥的研發(fā)與專利申請(qǐng)、藥品的生產(chǎn)、藥品的質(zhì)量控制和管理等環(huán)節(jié)發(fā)揮作用。
江蘇大學(xué)藥學(xué)院制藥工程專業(yè)成立于1999年，2001年開始招生。從辦學(xué)開始就始終緊抓制藥工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，注重專業(yè)課程體系的改革，為培養(yǎng)高素質(zhì)、高層次、綜合能力和創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)的綜合型人才而努力。在制藥工程專業(yè)本科教育課程體系的建設(shè)上，始終遵循“厚基礎(chǔ)、寬口徑、有特色、強(qiáng)實(shí)踐”原則，因材施教，培養(yǎng)能在制藥行業(yè)各環(huán)節(jié)發(fā)揮作用的合格人才，為我國(guó)制藥行業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才保證。經(jīng)過十多年努力，在制藥工程本科教育課程體系改革方面積累了一定經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將其改革思路和成果總結(jié)出來，以求對(duì)全國(guó)各高校的制藥工程專業(yè)課程體系改革有一定幫助。
1 專業(yè)體系改革的總體思路和方向
科學(xué)、合理的課程體系是培養(yǎng)合格學(xué)生的重要前提。針對(duì)制藥工程專業(yè)這個(gè)名詞來講，制藥工程應(yīng)為具有藥物生產(chǎn)特點(diǎn)的工程技術(shù)，其中心是工程技術(shù)，因此，制藥工程專業(yè)課程體系應(yīng)該突出制藥工程專業(yè)工程課程體系，強(qiáng)調(diào)藥物生產(chǎn)專業(yè)特色。所以，制藥工程專業(yè)課程體系改革的目標(biāo)必須體現(xiàn)具有藥物特色的工程技術(shù)課程體系。目前，國(guó)內(nèi)制藥工程專業(yè)的起源主要來自化學(xué)化工學(xué)院和藥學(xué)院，少部分來自醫(yī)學(xué)院。因?yàn)閷I(yè)背景的原因?qū)е略诨瘜W(xué)化工學(xué)院的制藥工程專業(yè)工程類課程較多，而藥學(xué)藥劑類課程明顯不足；在藥學(xué)院和醫(yī)學(xué)院的制藥工程專業(yè)藥學(xué)藥劑類課程完整，而工程類課程缺乏。專業(yè)課程體系改革過程中，各高校應(yīng)當(dāng)根據(jù)專業(yè)背景的不同，努力使得制藥工程的工程課程和藥學(xué)藥劑類課程合理的分布，完善制藥工程專業(yè)課程體系，達(dá)到制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)要求，實(shí)現(xiàn)制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。
2 專業(yè)課程體系構(gòu)建的原則
2.1 根據(jù)制藥工程專業(yè)特點(diǎn)設(shè)置理論課程
制藥工程專業(yè)為具有藥物特色的工程技術(shù)專業(yè)，因此，制藥工程專業(yè)其一應(yīng)包括化學(xué)類基礎(chǔ)課程，如無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等；其二應(yīng)包括化工類基礎(chǔ)課程，如化工制圖、化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)、化工原理、電子電工學(xué)、化工儀表及自動(dòng)化、化工熱力學(xué)等課程；其三應(yīng)包括藥物特色的專業(yè)基礎(chǔ)課，如生物化學(xué)、微生物學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)和天然藥物化學(xué)等。在具備以上專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)后，根據(jù)藥物生產(chǎn)過程設(shè)置專業(yè)方向課程。藥物生產(chǎn)過程從原料開始，經(jīng)過反應(yīng)前的預(yù)處理進(jìn)入反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后進(jìn)行分離，得原料藥，原料藥經(jīng)過制劑便可以得到最終產(chǎn)物――藥物。因此，制藥工程專業(yè)課程應(yīng)當(dāng)包括制藥分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程和生物工程、制劑工程、制藥工藝學(xué)、制藥工程設(shè)計(jì)等主要課程，但是這些僅僅是工程化的主要課程，要生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，必須為藥物特色開設(shè)大量的課程，如儀器分析和應(yīng)用波譜解析、藥劑學(xué)、藥物分析、藥事管理與法規(guī)、GMP、制藥工業(yè)三廢處理技術(shù)等一系列課程。因此，上述課程應(yīng)該組成制藥工程專業(yè)課程體系的核心部分。值得注意的是，一定要堅(jiān)決杜絕根據(jù)教師能力和教師習(xí)慣開設(shè)一些課程，錯(cuò)誤的專業(yè)課程開設(shè)理念會(huì)給專業(yè)發(fā)展帶來極大的不便。
2.2 專業(yè)方向的淡化和體現(xiàn)
制藥工程專業(yè)包括化學(xué)制藥、生物制藥和中藥制藥三個(gè)方向，在課程設(shè)置上應(yīng)該遵循總體上淡化專業(yè)方向，個(gè)體上體現(xiàn)專業(yè)方向的原則，即在課程設(shè)置過程中，核心課程和實(shí)踐課程的設(shè)置是不分專業(yè)方向設(shè)置的，所有的專業(yè)學(xué)生都必須完成專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)，不存在因?qū)I(yè)方向不同而課程不同的現(xiàn)象；而對(duì)于每一個(gè)學(xué)生個(gè)體來講，都會(huì)有自己學(xué)習(xí)和研究的方向，這時(shí)必須體現(xiàn)出個(gè)體的專業(yè)學(xué)習(xí)研究方向，為此根據(jù)不同的方向開設(shè)專業(yè)方向選修課，如化學(xué)制藥方向開設(shè)藥物合成反應(yīng)、有機(jī)反應(yīng)機(jī)理、藥用高分子材料等課程；生物制藥方向開設(shè)生物工程、分子生物學(xué)、免疫學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)酵工程等課程；中藥制藥方向開設(shè)藥用植物與生藥學(xué)、中藥學(xué)等課程。開設(shè)專業(yè)方向課程既可以滿足學(xué)生的興趣學(xué)習(xí)，又可以深化專業(yè)的深度。
2.3 細(xì)化制藥工程專業(yè)核心課程
江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)課程體系改革過程中，曾經(jīng)將制藥工程課程進(jìn)行高度的綜合，將多門課程合并為一門課程，以節(jié)約授課課時(shí)，滿足教學(xué)計(jì)劃學(xué)時(shí)限制的要求。但實(shí)踐證明，一門課程包括的內(nèi)容太多，授課教師難免出現(xiàn)部分專業(yè)知識(shí)不精的現(xiàn)象，采用多位教師合作上課的方式，授課方式和前后的銜接等問題經(jīng)常因?yàn)榻處熎渌虒W(xué)任務(wù)而無法實(shí)現(xiàn)完美銜接，致使授課的效果下降。為此，制藥工程專業(yè)核心內(nèi)容采取細(xì)化的原則，每一部分開設(shè)一門課程，既能突出其專業(yè)性，又能利于就業(yè)。因此，根據(jù)細(xì)化的原則，江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)核心課程開設(shè)了制藥分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程和生物
工程、制劑工程、制藥工藝學(xué)、制藥工程設(shè)計(jì)、儀器分析和應(yīng)用波譜解析、藥劑學(xué)、藥物分析、藥事管理與法規(guī)、GMP、藥廠三廢處理等課程，不再采用合并課程的方式，專業(yè)教育效果明顯好轉(zhuǎn)。
2.4 開設(shè)制藥生產(chǎn)管理、銷售和前沿動(dòng)態(tài)類課程
制藥生產(chǎn)除了專業(yè)知識(shí)外，必須增設(shè)制藥生產(chǎn)管理、銷售和前沿動(dòng)態(tài)類課程。因?yàn)槠髽I(yè)不僅需要技術(shù)工人，生產(chǎn)管理人員和銷售方法和隊(duì)伍等都成為制藥企業(yè)的生命線，因此開設(shè)醫(yī)藥營(yíng)銷學(xué)、市場(chǎng)學(xué)和管理學(xué)等課程；同時(shí)，作為一名制藥工程專業(yè)畢業(yè)學(xué)生若不能把握本專業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在就業(yè)和工作過程中必然會(huì)失去很多競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，因此，開設(shè)藥物設(shè)計(jì)學(xué)、新藥研發(fā)和制藥前沿動(dòng)態(tài)等介紹專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的課程是非常必要的。
2.5 適應(yīng)考研的需要
近年來，受經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和就業(yè)形勢(shì)的影響，考研熱門化，制藥工程專業(yè)同樣也不例外，因此，必須照顧考研的需要。首先，在課程開設(shè)方面，考研的課程適當(dāng)增加課時(shí)量，加強(qiáng)理論授課；其次，課程學(xué)時(shí)和學(xué)期分布適當(dāng)調(diào)整，即盡量降低各學(xué)期學(xué)時(shí)的差距，同時(shí)照顧到第7學(xué)期學(xué)生的考研和實(shí)習(xí)問題，將部分課程調(diào)整到第7學(xué)期開課，節(jié)省了學(xué)生考研復(fù)習(xí)的時(shí)間，也避免了學(xué)生因考研復(fù)習(xí)而大量缺課的問題。同時(shí)，課程體系中應(yīng)包含實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、計(jì)算機(jī)在制藥工程中的應(yīng)用及制藥工程專業(yè)英語等重要課程，為研究生學(xué)習(xí)和科研奠定基礎(chǔ)。
2.6 加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐體系改革
專業(yè)實(shí)踐體系包括專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)、專業(yè)課程設(shè)計(jì)、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、專業(yè)開放性實(shí)驗(yàn)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)教研室一直都很注重實(shí)踐體系的改革，專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)選擇經(jīng)典項(xiàng)目對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本技能的訓(xùn)練，專業(yè)課程設(shè)計(jì)緊抓制藥生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行，訓(xùn)練學(xué)生的工程概念和工程分析處理能力，專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)和開放性實(shí)驗(yàn)重在訓(xùn)練學(xué)生查詢文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)分析的能力，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)重在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)工業(yè)化生產(chǎn)的感性認(rèn)識(shí)能力和理性感悟能力，畢業(yè)設(shè)計(jì)為畢業(yè)前的最后一個(gè)實(shí)踐性環(huán)節(jié)，是學(xué)生走上社會(huì)前的綜合素質(zhì)的訓(xùn)練過程，必須引起重視。同時(shí)要不斷改進(jìn)實(shí)踐體系，提高實(shí)踐體系對(duì)學(xué)生技能的訓(xùn)練，適應(yīng)社會(huì)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，拓寬專業(yè)就業(yè)面。如畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式不要局限在制藥工藝流程的設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文上，市場(chǎng)營(yíng)銷類和管理類畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式都滿足制藥工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，可以將畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式多樣化。
2.7 優(yōu)化課程在本科各學(xué)期中的分布
在滿足教育部制藥工程專業(yè)課程體系基本要求的基礎(chǔ)上，需將課程根據(jù)課程體系中理論的前后關(guān)系將課程合理分配到大學(xué)本科的8個(gè)學(xué)期中，避免學(xué)期間學(xué)分分配差別較大的現(xiàn)象，避免因此而造成學(xué)生在某一學(xué)期學(xué)習(xí)壓力過大的現(xiàn)象。同時(shí)，制藥工程專業(yè)包括化學(xué)制藥、生物制藥和中藥制藥三個(gè)方向的課程，三個(gè)方向的課程必須合理分布，防止出現(xiàn)某專業(yè)方向課程在全面學(xué)分制中因選課人數(shù)不足停課的現(xiàn)象，并且合理分布還可以讓有學(xué)習(xí)能力的學(xué)生完成兩個(gè)專業(yè)方向的課程，有利于學(xué)生多學(xué)習(xí)一些專業(yè)技能，有利于學(xué)生的就業(yè)。
2.8 理清課程間的相互關(guān)系
專業(yè)課程間的相互關(guān)系必須理清，這對(duì)于專業(yè)教學(xué)效果的影響太大，搞不清楚課程的先修和后修關(guān)系，勢(shì)必造成學(xué)生對(duì)專業(yè)課程體系內(nèi)容的掌握不佳，因此，完善制藥工程專業(yè)導(dǎo)學(xué)圖是課程體系改革的又一重要任務(wù)。這不僅有利于學(xué)生掌握知識(shí)，而且有利于引導(dǎo)學(xué)生選課，意義重大。
3 專業(yè)課程體系改革注意事項(xiàng)
3.1 完善專業(yè)課程體系教學(xué)文檔
完善專業(yè)課程體系教學(xué)文檔有利于教學(xué)課程體系改革方案的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)制藥工程專業(yè)課程體系要實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、穩(wěn)定化和可變化相結(jié)合，這樣不僅可以將成熟的教學(xué)內(nèi)容規(guī)范地延續(xù)下去，而且可以根據(jù)教師的科研狀況改變部分教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容具有前沿性，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。
3.2 加強(qiáng)課程體系實(shí)施的監(jiān)督管理工作
專業(yè)課程體系改革的監(jiān)督管理工作是專業(yè)課程體系改革的后續(xù)工作，但是監(jiān)督管理工作卻決定著課程體系改革的成敗。首先，要加強(qiáng)課程內(nèi)容的管理工作，堅(jiān)決杜絕授課內(nèi)容的重復(fù)現(xiàn)象，在課時(shí)如此緊張的制藥工程專業(yè)，杜絕重復(fù)現(xiàn)象可以節(jié)省很多的課時(shí)，讓學(xué)生從中得到真正的實(shí)惠。其次，強(qiáng)調(diào)課程體系教學(xué)工作的落實(shí)情況，加強(qiáng)教學(xué)的監(jiān)督，特別是實(shí)踐教學(xué)的監(jiān)督，避免應(yīng)付導(dǎo)致課程體系改革形式化，失去專業(yè)改革的意義。
3.3 正確引導(dǎo)學(xué)生選課
引導(dǎo)學(xué)生選課的教師必須完全把握課程體系，防止在選課過程中誤導(dǎo)選課，導(dǎo)致學(xué)生無法形成完整的專業(yè)理論體系和實(shí)踐體系。同時(shí)，摒棄專業(yè)課程必須由專業(yè)教研室擔(dān)任的錯(cuò)誤理念，專業(yè)課程未必一定由制藥工程專業(yè)教研室承擔(dān)，很多課程只要有利于學(xué)生掌握完整的專業(yè)知識(shí)，即使專業(yè)教研室沒有相應(yīng)的專業(yè)教師，也要引導(dǎo)學(xué)生正確選課。
3.4 加大專業(yè)教師的引進(jìn)和競(jìng)爭(zhēng)力度
學(xué)校應(yīng)該根據(jù)專業(yè)教研室的師資力量，合理的加大教師的引進(jìn)和競(jìng)爭(zhēng)。一般情況應(yīng)該根據(jù)弱勢(shì)專業(yè)方向進(jìn)行師資力量的引進(jìn)和調(diào)控，促進(jìn)專業(yè)課程體系改革的進(jìn)行。同時(shí)，要重視和加強(qiáng)專業(yè)任課教師的教學(xué)競(jìng)爭(zhēng)性，促進(jìn)教學(xué)水平的提高，為課程體系改革的實(shí)現(xiàn)提供保障。
關(guān)鍵詞： 中藥制劑學(xué) 教學(xué)改革 理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)
中藥制劑學(xué)是研究中藥制劑傳統(tǒng)理論、制劑工藝技術(shù)、制劑的機(jī)理、中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向的學(xué)科，同時(shí)是一門極具發(fā)展前景的中藥學(xué)類的應(yīng)用專業(yè)重點(diǎn)學(xué)科[1]。本課程要求中藥學(xué)學(xué)生必須掌握中藥制劑學(xué)的基本理論和相關(guān)中藥制劑學(xué)的基本技能，同時(shí)熟悉并了解中藥制劑學(xué)在中醫(yī)藥領(lǐng)域的重要性，中藥制劑學(xué)的研究進(jìn)展，在推動(dòng)中藥與世界接軌中起到了關(guān)鍵作用。此外，中藥制劑學(xué)的實(shí)驗(yàn)課要求中藥學(xué)專業(yè)本科生必須掌握本門課題最基本的中藥制劑工藝、中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)方法，進(jìn)而明確中藥制劑目的。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥藥劑學(xué)的興趣，提高學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)，筆者進(jìn)行了一系列理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。在理論教學(xué)改革中，目的是強(qiáng)化教學(xué)效果，使學(xué)生充分掌握中藥制劑基本理論、中藥制劑工藝和各類制劑作用等內(nèi)容。在教學(xué)方式上，采取系統(tǒng)授課、啟發(fā)及討論式等形式教學(xué)交替的模式，綜合運(yùn)用教學(xué)過程中的現(xiàn)代教育先進(jìn)技術(shù)手段，如多媒體課件、錄像等，注重提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展?？傊?，通過中藥制劑學(xué)的教學(xué)及實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，取得了良好的效果。
1.理論教學(xué)改革內(nèi)容
1.1傳統(tǒng)制劑方法與現(xiàn)代制劑工藝的比較
中藥制劑是我國(guó)的一門傳統(tǒng)的中藥制藥技術(shù)，是中華民族用藥經(jīng)驗(yàn)和理論幾千年的總結(jié)。由于中藥的種類繁雜及歷史條件的限制，全國(guó)各地制劑方法千差萬別，因此中藥制劑工藝難以適應(yīng)現(xiàn)在GMP的生產(chǎn)及要求，研究中藥制劑技術(shù)、改進(jìn)制劑工藝是中藥工作者的當(dāng)務(wù)之急?；谶@一原因，我們?cè)谥兴幹苿W(xué)授課內(nèi)容上加強(qiáng)了傳統(tǒng)制劑方法與現(xiàn)代中藥制劑工藝對(duì)比教學(xué)研究，如牛黃解毒丸，傳統(tǒng)的制作時(shí)間需5～7天，費(fèi)時(shí)費(fèi)工；現(xiàn)代制劑新工藝改為牛黃解毒片直接用粉末，壓片，制成制劑，只需2―3天，大大節(jié)省了制劑時(shí)間，而改進(jìn)后的制劑品各項(xiàng)指標(biāo)基本與原工藝制劑品一致 [2]。為了鼓勵(lì)中藥專業(yè)學(xué)生對(duì)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和新技術(shù)的應(yīng)用，借鑒新的科技成果并應(yīng)用于中藥制劑學(xué)，我們自編了《中藥制劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)教材》，使學(xué)生更多地了解中藥制劑原理及現(xiàn)代中藥制劑工藝研究的新成果及新進(jìn)展，在闡明制劑原理的基礎(chǔ)上，以中藥制劑必然向制劑工藝的自動(dòng)化、機(jī)械化等方向發(fā)展，使我國(guó)傳統(tǒng)中藥最大限度地利用藥材而充分發(fā)揮藥效及療效。
1.2加強(qiáng)中藥制劑原理的講授
由于中藥制劑學(xué)原理的研究是中藥制劑學(xué)所面臨的關(guān)鍵問題，如果中藥制劑原理講清楚，那么其他問題就可以迎刃而解。因此，在中藥制劑學(xué)的理論教學(xué)中，應(yīng)重點(diǎn)講授中藥制劑的科學(xué)依據(jù)和各類藥材之間的作用，探討在一定工藝條件下，中藥在制劑過程中產(chǎn)生的相互作用及產(chǎn)生的物理或化學(xué)變化，以及因這些變化而產(chǎn)生的藥理作用的改變及這些改變所產(chǎn)生的臨床意義。通過這種原理的講解，可引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合中藥分析及中藥化學(xué)等相關(guān)知識(shí)，加深對(duì)本門課程的理解。
1.3重視與中藥制劑學(xué)交叉學(xué)科的發(fā)展及應(yīng)用
中藥制劑學(xué)與中藥學(xué)、方劑學(xué)、中藥分析學(xué)、中藥化學(xué)、物理化學(xué)等學(xué)科有著十分密切的關(guān)系。如與中藥炮制也密切相關(guān)，如中藥大黃的酒制，延胡索醋制，以及有毒藥理如川烏的水解炮制方法，以上目的或改變藥物的作用或減少藥物的毒性。再如中藥制劑分析課程的中藥制劑標(biāo)準(zhǔn)制定可應(yīng)用到中藥制劑學(xué)課程的中藥質(zhì)量研究?jī)?nèi)容，加強(qiáng)不同學(xué)科之間的交叉。在以上方面的教學(xué)改革中，筆者充分利用本校在中藥分析、中藥化學(xué)等優(yōu)勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代研究的成果，將其應(yīng)用到中藥制劑教學(xué)及實(shí)驗(yàn)中，如采用增加各種輔料解決中藥易霉變及中藥各種成分之間相互作用的關(guān)系，改變中藥劑型增加中藥生物利用度，等等。在課堂講授中，不斷汲取這些相關(guān)學(xué)科的精華，引入中藥制劑教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的專業(yè)綜合能力，充分運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)研究技術(shù)，深入研究中藥制劑機(jī)理，為學(xué)生畢業(yè)論文設(shè)計(jì)研究和將來的科研工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由于中藥制劑學(xué)與中藥專業(yè)多門課程具有緊密的聯(lián)系，因此不但中藥制劑課程與其他課程密切合作，而且筆者與相關(guān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)人員也進(jìn)行合作研究，為中藥制劑劑理論及實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1.2中藥制劑理論教學(xué)改革
1.2.1多媒體與教學(xué)錄像相結(jié)合
在中藥制劑教學(xué)手段上，通過制作能夠客觀反映中藥制劑學(xué)特點(diǎn)的多媒體課件及教學(xué)錄像等先進(jìn)的教學(xué)方法，如在中藥制劑學(xué)課程進(jìn)行到“各論”部分時(shí)，應(yīng)用中藥傳統(tǒng)制劑方法的教學(xué)錄像的形式，形象地展示了本門課題教學(xué)內(nèi)容，這種教學(xué)方式更能夠吸引學(xué)生注意力，加深對(duì)中藥制劑理論知識(shí)的掌握和理解，有利于提高中藥制劑各種劑型的基本操作技能各實(shí)驗(yàn)水平。同時(shí)，通過使用多媒體課件，使教學(xué)內(nèi)容更加形象生動(dòng)，消除了課堂單調(diào)的講授方式，顯著提高了學(xué)生學(xué)習(xí)中藥制劑專業(yè)課題的興趣。
1.2.2中藥制劑理論及實(shí)驗(yàn)教學(xué)課題教學(xué)方式
由于互動(dòng)式教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生自主意識(shí)和創(chuàng)新能力為目標(biāo)的教學(xué)模式，因此利用互動(dòng)式教學(xué)方法，能夠不斷提高中藥制劑學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。在這種方式教學(xué)中，作為主體作用的教師，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生怎么學(xué)，在課堂上由被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)。如學(xué)習(xí)“中藥各類劑型”一章的過程中，教師應(yīng)該提出，如何從哪幾個(gè)方面把握各種劑型的制法及原理，使學(xué)生根據(jù)已學(xué)過的知識(shí)，歸納總結(jié)，積極發(fā)言，并對(duì)沒有理解的相關(guān)問題，積極發(fā)言提問，調(diào)動(dòng)課堂上師生雙方的積極性，做到教學(xué)相長(zhǎng)。學(xué)生的一些發(fā)言，使教師有所啟發(fā)，反過來提升教學(xué)水平并促進(jìn)教學(xué)。中藥制劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，通過合理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不但可以使學(xué)生更好地繼承傳統(tǒng)中藥制劑技術(shù)，而且可以更深刻地理解中藥制劑的理論知識(shí)和相關(guān)內(nèi)涵。為提高學(xué)生的綜合分析能力，適應(yīng)將來從事中藥制劑的科研、教學(xué)及生產(chǎn)等工作，在教學(xué)活動(dòng)中，教師主要發(fā)揮導(dǎo)向作用，引導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)的科研課題，定期開展課題研究討論，組織中藥制劑專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)。例如，目前在中藥制劑科學(xué)研究中，部分學(xué)生參加了筆者指導(dǎo)的“大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目”，在參加該項(xiàng)目的科研過程中，進(jìn)一步掌握了中藥制劑的科學(xué)內(nèi)涵，并顯著提高了大學(xué)生對(duì)中藥制劑學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。在開展課題研究討論過程中，對(duì)學(xué)生提出了中藥丸劑、中藥散劑、片劑等幾個(gè)劑型進(jìn)行詳細(xì)研究，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。
2.1中藥制劑實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容
中藥制劑實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容有傳統(tǒng)的制劑方法實(shí)驗(yàn)，又有將現(xiàn)代的新劑型實(shí)驗(yàn)，旨在通過以上實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生更深刻理解中藥制劑的內(nèi)涵。根據(jù)學(xué)校自身的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，筆者自編了《中藥制劑學(xué)實(shí)驗(yàn)講義》，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了改進(jìn)，如在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)中，引入了傳統(tǒng)與現(xiàn)代制劑劑型前后化學(xué)成分及含量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
2.2中藥制劑實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備
為了使學(xué)生直觀了解中藥制劑新設(shè)備、新工藝，筆者在實(shí)驗(yàn)課程中增設(shè)了遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備及自動(dòng)中藥壓片機(jī)等，通過參觀、操作及現(xiàn)場(chǎng)講解的方式，使學(xué)生直觀地了解遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備的原理和優(yōu)勢(shì)、工作特點(diǎn)，加深了對(duì)新型制劑設(shè)備與新的制劑方法的理解。調(diào)查表明，學(xué)生對(duì)這些中藥制劑新設(shè)備、新工藝有很濃厚的興趣，對(duì)中藥制劑的現(xiàn)狀及發(fā)展前景有了新的認(rèn)識(shí)。
2.3中藥制劑理論及實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核辦法
目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容中增設(shè)了綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，目的是提高學(xué)生獨(dú)立分析、解決問題的能力，使學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并獨(dú)立進(jìn)行操作。綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)只給出實(shí)驗(yàn)題目，內(nèi)容包括查閱文獻(xiàn)，實(shí)驗(yàn)步驟設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后以論文的形式提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以上可反映學(xué)生真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在中藥制劑理論教學(xué)上，要求學(xué)生自己制作PPT，課堂上學(xué)生講述自己的設(shè)計(jì)思維及實(shí)驗(yàn)方法，其他同學(xué)提出相關(guān)問題，并由教師按照設(shè)計(jì)思維、講述水平、回答問題情況等進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并給出成績(jī)。
中藥制劑學(xué)是中醫(yī)藥學(xué)的一大特色，在我國(guó)中醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展進(jìn)程中起到了極為重要而不可替代的作用，是中藥學(xué)專業(yè)及骨干課程。為了使中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生更好地繼承、發(fā)揚(yáng)這門專業(yè)學(xué)科理論及實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)，筆者結(jié)合本校優(yōu)勢(shì)和特色，在理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面進(jìn)行了一系列改革，提高了學(xué)生對(duì)中藥制劑學(xué)這門學(xué)科的理論及實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣。近年來本校的中藥制劑學(xué)科已一改過去單一傳統(tǒng)制劑的教學(xué)、科研模式，充實(shí)、更新教學(xué)內(nèi)容，在繼承傳統(tǒng)制劑方法的同時(shí)，更加重視傳統(tǒng)制劑理論和現(xiàn)代制劑研究的新成果，重視現(xiàn)代制劑工藝的發(fā)展，使教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代生產(chǎn)緊密聯(lián)系，相互促進(jìn)，極大地提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及綜合分析能力。當(dāng)然，在今后的中藥制劑學(xué)教學(xué)及實(shí)驗(yàn)工作中，還需要不斷總結(jié)，力爭(zhēng)盡可能使學(xué)生掌握更多中藥制劑學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，更好地適應(yīng)未來科研及工作的需要。
參考文獻(xiàn)：
（蚌埠學(xué)院 生物與食品工程系，安徽 蚌埠 233030）
摘 要：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等院校生物與食品類專業(yè)一門重要的專業(yè)必修課.本文從我院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析、存在的問題分析和人才培養(yǎng)舉措3方面對(duì)新建應(yīng)用型本科院校的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行改革與實(shí)踐.以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力為出發(fā)點(diǎn)，提高學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主體作用.激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，提高了學(xué)生科研能力，取得了較好的教學(xué)效果.
關(guān)鍵詞 ：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革；實(shí)踐
中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-260X（2015）01-0224-02
高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)一般通過課程建設(shè)實(shí)現(xiàn)，課程質(zhì)量的優(yōu)劣直接決定著人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等院校生物與食品類專業(yè)一門重要的專業(yè)必修課.對(duì)于蚌埠學(xué)院這樣的新建應(yīng)用型本科院校，進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革顯得尤為重要.為了適應(yīng)社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才的需求，根據(jù)我校性質(zhì)和專業(yè)特點(diǎn)，我們探索打破現(xiàn)有生物化學(xué)學(xué)科傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系，構(gòu)建新的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式并更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使之適應(yīng)創(chuàng)新人才的培養(yǎng).
1 蚌埠學(xué)院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)主要還是“填鴨式”模式，即先由實(shí)驗(yàn)老師講解實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟以及實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，然后再讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的教學(xué)方式.這種教學(xué)模式實(shí)際上只注重結(jié)果，忽視學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程.結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生普遍存在重視理論學(xué)習(xí)忽視實(shí)驗(yàn)操作、重視撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告忽視實(shí)驗(yàn)過程、重視理解實(shí)驗(yàn)原理忽視實(shí)驗(yàn)步驟的思想.實(shí)驗(yàn)的前期準(zhǔn)備工作全部由實(shí)驗(yàn)老師完成，學(xué)生對(duì)此知之甚少，甚至一無所知.同時(shí)所選的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容絕大部分是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果學(xué)生已經(jīng)知曉，導(dǎo)致部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)不感興趣，從而限制了學(xué)生的擴(kuò)散思維，束縛了學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)造思維的培養(yǎng).
2 蚌埠學(xué)院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題
實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)最有效的方法，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目前存在的主要問題有：（1）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目只是簡(jiǎn)單驗(yàn)證了理論知識(shí).（2）部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與其他實(shí)驗(yàn)課程重復(fù)，同時(shí)又不完整，與其他課程沒有密切的聯(lián)系.（3）綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)相對(duì)較少.（4）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更新速度相對(duì)較慢，沒有趕上生物化學(xué)知識(shí)爆炸式增長(zhǎng)的速度水平.（5）實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器沒有充分整合，沒有產(chǎn)生較高的利用效率.（6）專職實(shí)驗(yàn)老師缺口較大.
3 我院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革及創(chuàng)新人才培養(yǎng)舉措
2014年11月23日至28日，教育部專家對(duì)蚌埠學(xué)院進(jìn)行了本科教學(xué)合格評(píng)估，我們以這次評(píng)估為切入口，改革現(xiàn)有的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué).根據(jù)蚌埠學(xué)院“地方性、應(yīng)用型、工程化”的辦學(xué)定位，對(duì)以前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行多方位改革.根據(jù)我系目前所開設(shè)的制藥工程、生物工程、食品科學(xué)與工程三個(gè)工學(xué)類本科專業(yè)的具體情況，在工學(xué)一級(jí)學(xué)科平臺(tái)上構(gòu)建完整的、貫通的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系.將這三個(gè)工學(xué)專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行整合、優(yōu)化，具體分為《生物化學(xué)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)》、《生物化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)》、《生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》三個(gè)不同層次，重新修訂完成2014版生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱，組建綜合實(shí)驗(yàn)室.
3.1 構(gòu)建生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程新體系
《生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》的內(nèi)容具體涉及生命科學(xué)領(lǐng)域的一些主干課程如遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)等課程的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn).在第三學(xué)期進(jìn)行，為專業(yè)實(shí)驗(yàn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ).《生物化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)》的內(nèi)容分三個(gè)工學(xué)專業(yè)進(jìn)行選做.食品科學(xué)與工程專業(yè)：課程包括生物化學(xué)無機(jī)和有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)分析測(cè)量實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)及分析實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn).生物工程專業(yè)：生物化學(xué)無機(jī)和有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)分析測(cè)量實(shí)驗(yàn)、分子遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等.制藥工程專業(yè)：生物化學(xué)合成實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)分析測(cè)量實(shí)驗(yàn)、藥物合成實(shí)驗(yàn)、藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)、藥理（毒理）實(shí)驗(yàn)等.該課程在第五學(xué)期開設(shè).《生物化學(xué)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)》的內(nèi)容以研究性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新科學(xué)思維和基本科研能力.該課程在第七學(xué)期開設(shè).
3.2 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法
由于本課程以實(shí)驗(yàn)為主，要求每個(gè)學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作.上課后，任課教師需向?qū)W生講清楚課程的性質(zhì)、任務(wù)、要求、課程安排和進(jìn)度、平時(shí)考核內(nèi)容、期末考試方法、實(shí)驗(yàn)守則及實(shí)驗(yàn)室安全制度等.實(shí)驗(yàn)前學(xué)生必須進(jìn)行預(yù)習(xí).實(shí)驗(yàn)2人1組，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，由學(xué)生獨(dú)立完成，出現(xiàn)問題，教師要引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立分析、解決，不得包辦代替.學(xué)生應(yīng)按實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵筮M(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果須經(jīng)教師檢驗(yàn)，認(rèn)可后方可離開實(shí)驗(yàn)室.任課教師要認(rèn)真上好每一節(jié)課，實(shí)驗(yàn)前清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)，實(shí)驗(yàn)中按要求做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況及結(jié)果記錄，實(shí)驗(yàn)后認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)開出記錄.每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)按照自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果獨(dú)立寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告.其中實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)論與討論是每次報(bào)告的重點(diǎn)部分.
3.3 完善實(shí)驗(yàn)考核手段
加大對(duì)平時(shí)成績(jī)考核的力度.本實(shí)驗(yàn)課程的考核標(biāo)準(zhǔn)明確，對(duì)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，對(duì)在實(shí)驗(yàn)過程中肯于動(dòng)腦、動(dòng)手的學(xué)生給予充分肯定.采用平時(shí)考核（主要是操作技能），結(jié)合每次實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分，綜合評(píng)定期末成績(jī)，期末不另設(shè)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)考試.期末總評(píng)成績(jī)中平時(shí)考核占70％（出勤和實(shí)驗(yàn)操作各占50%），實(shí)驗(yàn)報(bào)告占30％.實(shí)驗(yàn)成績(jī)分：優(yōu)、良、中、及格、不及格五級(jí).
3.4 引入綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
由于學(xué)校按照教育部和安徽省教育廳的要求對(duì)生物化學(xué)理論課時(shí)進(jìn)行壓縮，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課時(shí)也相應(yīng)減少，由原來的32學(xué)時(shí)改為現(xiàn)在的24學(xué)時(shí)，所以我們將綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)引入課堂，編寫進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱.結(jié)果顯示，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手操作能力在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)得到最大的提升.
3.5 應(yīng)用PPT授課
通過PPT授課，不僅節(jié)省了教師講解的時(shí)間，同時(shí)也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性.通過一些經(jīng)典的演示實(shí)驗(yàn)和模擬實(shí)驗(yàn)錄像的觀看，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作過程，養(yǎng)成良好的習(xí)慣.
3.6 開放實(shí)驗(yàn)室
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在理論開課的學(xué)期向?qū)W生開放.實(shí)驗(yàn)老師根據(jù)實(shí)驗(yàn)大綱選定的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、藥品和儀器設(shè)備，學(xué)生提前一周向授課老師提出申請(qǐng)，經(jīng)系實(shí)驗(yàn)室主任批準(zhǔn)即可利用課余時(shí)間進(jìn)入開放實(shí)驗(yàn)室自主實(shí)驗(yàn).
3.7 企業(yè)參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)
由于我系生物工程等工學(xué)專業(yè)學(xué)科多年來堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)思路，積淀下眾多的合作伙伴，這些企業(yè)不僅與學(xué)校、與教師保持著良好的科研合作關(guān)系，也逐步樹立起長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，重視人才培養(yǎng)，越來越多的企業(yè)更加主動(dòng)地關(guān)心學(xué)生在校期間的教育，尤其是實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，并從多方面參與到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中.
3.7.1 企業(yè)參與研究制定實(shí)驗(yàn)教學(xué).每年學(xué)校都會(huì)組織一批相關(guān)企業(yè)與學(xué)生見面，企業(yè)掌握了學(xué)生的第一手材料后，學(xué)校會(huì)組織教師與企業(yè)的座談，聽取企業(yè)的反響，尤其對(duì)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、實(shí)踐能力的評(píng)價(jià)，并將其作為修訂實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的重要參考.每次到企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，帶隊(duì)的指導(dǎo)教師都要認(rèn)真聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人、受聘的企業(yè)指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)的意見、建議，并帶回學(xué)校，在學(xué)科教研活動(dòng)中傳達(dá)，從而用于指導(dǎo)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué).近幾年來，我系根據(jù)企業(yè)的建議，優(yōu)化調(diào)整了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容.
3.7.2 企業(yè)參與指導(dǎo)、考核和教材編寫.生物工程等專業(yè)聘請(qǐng)的企業(yè)客座教授和兼職教師積極參與學(xué)生實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程，不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整和建議，還積極參與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的編寫工作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)大有裨益.
3.8 重視實(shí)驗(yàn)教材建設(shè)和選用工作
嚴(yán)格執(zhí)行任課教師推薦教材版本、教研室集體討論、分管教學(xué)主任審核的教材選用程序.要求優(yōu)先選用省級(jí)以上獲獎(jiǎng)教材、新近出版的國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、面向“21世紀(jì)課程教材”、教育部或教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材，確保教材的質(zhì)量.我們?yōu)楸究粕x用科學(xué)出版社2014年最新出版的由南京大學(xué)陳鈞輝教授等主編的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第五版)》教材.
4 結(jié)語
我們?cè)谏锱c食品類幾個(gè)工學(xué)本科專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，經(jīng)過以上教學(xué)過程的改革，取得了較好的教學(xué)效果.調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)，為后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)以及畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量的提高都奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
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參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：教學(xué)改革 自主學(xué)習(xí) 創(chuàng)新能力
高等院校是一個(gè)培養(yǎng)人才的重要場(chǎng)所，除了基本專業(yè)知識(shí)的傳授外，還應(yīng)注重對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)和提高。這也是我們的教學(xué)改革要達(dá)到的一個(gè)目標(biāo)。我們中藥學(xué)教研室負(fù)責(zé)生藥學(xué)和天然藥物化學(xué)的教學(xué)工作，我們的教學(xué)改革從兩門課程的教學(xué)工作著眼，從課堂教學(xué)和課外活動(dòng)兩個(gè)方面著手，開展了“讓學(xué)生走上講臺(tái)”和“讓學(xué)生走出書本”的教學(xué)改革活動(dòng)，在近五年的實(shí)踐中,取得了很好的教學(xué)效果。
一、“讓學(xué)生走上講臺(tái)”，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力
最好的學(xué)習(xí)是學(xué)生自主地學(xué)習(xí)，我們所實(shí)施的教學(xué)改革就是要讓學(xué)生的學(xué)習(xí)變被動(dòng)為主動(dòng)，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，使學(xué)生充分表現(xiàn)在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的主觀能動(dòng)性。
1.備課的過程使學(xué)生成為信息加工的主體
要講課首先要備課，在課前準(zhǔn)備的過程中，學(xué)生要主動(dòng)地掌握知識(shí)，因?yàn)榻處煹慕巧D(zhuǎn)變要求他成為信息加工的主體。備課中，學(xué)生首先要領(lǐng)會(huì)大綱的教學(xué)要求，而在以往傳統(tǒng)模式的教學(xué)中，教學(xué)大綱的要求是通過教師的教學(xué)活動(dòng)反映的，學(xué)生對(duì)此并沒有直接的認(rèn)識(shí)。然后是分析教材，按照大綱的要求來確定講課的重點(diǎn)、難點(diǎn)，來合理地安排教學(xué)內(nèi)容。在備課的過程中，學(xué)生自然而然地成為了學(xué)習(xí)的主體，自覺地、自主地進(jìn)行了學(xué)習(xí)。我們認(rèn)為，備課的過程是一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和思考問題、分析問題的能力的重要過程。
2.完成教學(xué)準(zhǔn)備工作調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情
在備課的基礎(chǔ)上要完成教案的準(zhǔn)備和幻燈片的制作，學(xué)生熱情很高，搜集素材，查閱資料，設(shè)計(jì)版面，相互探討，充分地表現(xiàn)自己的創(chuàng)新能力，體現(xiàn)了極大的學(xué)習(xí)積極性。有不少組的學(xué)生在自己制作的課件中，不僅僅完成了教學(xué)大綱的要求，還通過查閱資料補(bǔ)充、擴(kuò)展了相關(guān)專業(yè)知識(shí)。雖然每組學(xué)生只承擔(dān)5～10分鐘課堂教學(xué)，但通過這一過程，使學(xué)生完成了一個(gè)學(xué)習(xí)的飛躍，即要把自己理解了的東西進(jìn)行準(zhǔn)確的表達(dá)。這樣，不僅對(duì)一些定義、概念要有十分清楚的認(rèn)識(shí)，還要考慮如何對(duì)其進(jìn)行解釋、分析、對(duì)比、歸納。要站在教師的角度上去考慮問題，備課筆記的教案的準(zhǔn)備、教學(xué)課件的制作等教學(xué)準(zhǔn)備工作給了學(xué)生一個(gè)換位思考的機(jī)會(huì)，同時(shí)很大程序上調(diào)動(dòng)了學(xué)生的潛能，不少學(xué)生制作的課件內(nèi)容豐富，形式新穎。
3.講課的過程培養(yǎng)了學(xué)生的表達(dá)能力
講課的過程是培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力和良好的心理素質(zhì)的過程，幾乎每個(gè)學(xué)生第一次走上講臺(tái)時(shí)，都會(huì)有一些緊張不安。我們事先給學(xué)生提供了練習(xí)的場(chǎng)所，有不少學(xué)生利用多媒體教室反復(fù)練習(xí)，從站姿到語速、語調(diào)到準(zhǔn)確的語言表達(dá)，我們相關(guān)任課教師給予指導(dǎo)和訓(xùn)練。多次練習(xí)后，學(xué)生掌握了基本的講授技巧，大多數(shù)學(xué)生站在講臺(tái)上時(shí)，能夠?qū)⒔?jīng)過自己加工的信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給他人，并且了解了作為講授者如何與被教授者進(jìn)行互動(dòng)、溝通。這無疑是對(duì)學(xué)生表達(dá)能力上的一次鍛煉和提高，同時(shí)使學(xué)生增強(qiáng)了勇氣和自信。
二、“讓學(xué)生走出書本”，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
我們認(rèn)為，對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)不應(yīng)當(dāng)局限于課堂內(nèi)，而應(yīng)將其延伸到課堂外，通過開展“讓學(xué)生走出書本”的活動(dòng)，盡量為學(xué)生創(chuàng)造出相關(guān)條件，鼓勵(lì)他們參加各項(xiàng)課外活動(dòng)，從而培養(yǎng)和提高他們的現(xiàn)代科研意識(shí)和創(chuàng)新能力。
1.文獻(xiàn)檢索與相關(guān)進(jìn)展資料的查閱開闊了學(xué)生的眼界
天然藥物化學(xué)是一門年輕的、迅速發(fā)展著的學(xué)科，我們目前使用的是衛(wèi)生部教材的第五版，雖然每一版新教材中都會(huì)有新知識(shí)的補(bǔ)充，但教材的內(nèi)容是有限的。對(duì)于學(xué)生來說，他們除了對(duì)教材上的基本概念、基本知識(shí)有所掌握外，還應(yīng)該更多地了解這門學(xué)科的相關(guān)最新進(jìn)展。我們藥學(xué)院的多媒體教室給學(xué)生提供了這樣的一個(gè)學(xué)習(xí)平臺(tái)，于是我們?cè)谡n堂教學(xué)的基礎(chǔ)上要求學(xué)生利用課余時(shí)間應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，在互聯(lián)網(wǎng)上檢索、查閱相關(guān)天然藥物的資料和最新研究緊展。教師負(fù)責(zé)給出查閱范圍，并提供一些專業(yè)信息檢索網(wǎng)站，負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生對(duì)收集的資料進(jìn)行歸類、分析、講評(píng)。通過這種親身體驗(yàn)的方式，學(xué)生熟悉了一些專業(yè)文獻(xiàn)網(wǎng)站和檢索方法，收集了大量的信息，開闊了眼界，走出了書本的局限，對(duì)學(xué)科前沿的內(nèi)容有所了解，并掌握了查閱專業(yè)資料的方法和技巧。
2.參與老師的科研課題培養(yǎng)了學(xué)生的科研意識(shí)
藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)課程時(shí)已經(jīng)具備了一定的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，同時(shí)通過我們有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的科研觀念，使一部分學(xué)生對(duì)科研工作產(chǎn)生了強(qiáng)烈的興趣。他們主動(dòng)與老師聯(lián)系，希望有機(jī)會(huì)參與一些科研活動(dòng)。所以，在青年老師在進(jìn)行各項(xiàng)課題研究的時(shí)候，就選取了部分學(xué)生參與科研實(shí)驗(yàn)，將自己的課題思路提供給學(xué)生，讓學(xué)生參與討論，提出自己的想法和見解，并在老師的指導(dǎo)下完成部分實(shí)驗(yàn)工作。學(xué)生成為老師科研工作的助手，在此過程中又提高了自身的科研意識(shí)和動(dòng)手操作能力。教研室設(shè)計(jì)的“三黃膠囊的制備和質(zhì)量檢查”，是為大四的學(xué)生下點(diǎn)實(shí)習(xí)前進(jìn)行培訓(xùn)的一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)綜合了天然藥物化學(xué)、藥劑學(xué)、藥物分析等幾門學(xué)科的知識(shí)技能，整個(gè)預(yù)試驗(yàn)都是由05級(jí)的牟金金等課題小組的學(xué)生在教師的指導(dǎo)下完成，她們態(tài)度認(rèn)真，操作仔細(xì)，表現(xiàn)出良好的思考和解決問題的能力，達(dá)到了我們預(yù)期的效果。
3.學(xué)生的科研活動(dòng)鍛煉了創(chuàng)新能力