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專賣店工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

時(shí)間:2022-07-09 22:56:03

導(dǎo)語(yǔ):在專賣店工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的撰寫旅程中,學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文,愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感,引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

專賣店工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

第1篇

公開信中,面對(duì)勁霸遭遇的有史以來(lái)最嚴(yán)重的市場(chǎng)下滑,洪忠信認(rèn)為:勁霸目前存在的內(nèi)部管理和工作作風(fēng)問題,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了市場(chǎng)打擊。

這是一個(gè)令人警醒的信號(hào),一個(gè)服飾行業(yè)再次到了“經(jīng)營(yíng)模式變革”的信號(hào)!擊敗企業(yè)的不是市場(chǎng)因素,而是“傳統(tǒng)零售”下的一系列“舊有盈利模式”!該網(wǎng)絡(luò)公開信是否100%真實(shí)不是最重要的,關(guān)鍵在于指出了行業(yè)普遍存在的管理問題。這種亂象一樣存在于鞋、皮具、家紡、腕表、百貨公司,甚至非服飾行業(yè),這是具備“大時(shí)代”特征的管理焦點(diǎn)。

At the end of last year, a letter from Hong Zhongxin, CEO of K-BOXING, which was written to his employees, had been spread on internet, and the letter had triggered a heated debate. It is said that Su Shulin, the Governor of Fujian Province had made the comments about the letter which was strongly recommended to enterprises.

Hong Zhongxin said in this letter that K-BOXING which had been suffering the worst of the market downturn, existed internal management and workstyle issues, which was more serious than the strikes from market.

公開信部分內(nèi)容摘錄如下:

再不面對(duì)我們自身的問題,成就偉大企業(yè)的愿景可能真的就變成了不能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想;我們的價(jià)值觀也僅僅成為一個(gè)掛在墻上的口號(hào)。

我們?yōu)榻K端提供POP,由三大系統(tǒng)合作完成。本應(yīng)齊心協(xié)力協(xié)作完成的這項(xiàng)很簡(jiǎn)單的工作,卻因?yàn)樨?zé)任心和職業(yè)操守而導(dǎo)致延誤??不是迅速解決問題而是一再推諉、互相指責(zé),溝通會(huì)議開了無(wú)數(shù)次,依舊無(wú)法推進(jìn)工作??這件事情最終不得不開全體高管會(huì)議進(jìn)行裁定。

我們的三大業(yè)務(wù)系統(tǒng)本應(yīng)是互相支撐、相輔相成的鐵三角,產(chǎn)供與商品,卻不斷因?yàn)楸疚坏墓ぷ餍膽B(tài)和簡(jiǎn)單的KPI導(dǎo)向,造成很多環(huán)節(jié)的低效溝通、反復(fù)推脫,互相責(zé)怪,為一件小事情居然郵件來(lái)回幾十次而最后仍然讓工作停頓,直至要最高層出面調(diào)停。

??供應(yīng)鏈貨期項(xiàng)目進(jìn)行了一年,目標(biāo)是為了縮短供應(yīng)周期、按照市場(chǎng)需求準(zhǔn)時(shí)交貨,而結(jié)果是什么?結(jié)果是每一個(gè)與貨期有關(guān)的部門都給自己留了更多的時(shí)間,計(jì)算出來(lái)有些產(chǎn)品的加工周期長(zhǎng)達(dá)半年以上。至今為止我們有很多交貨的延誤。這就是我們站在消費(fèi)者、客戶角度的工作導(dǎo)向?我認(rèn)為這是為了所謂的KPI,損害公司利益的瀆職行為。

??甚至到了目前,大家連互相溝通都不愿意進(jìn)行,以所謂職責(zé)明確作為不協(xié)同的借口、以職業(yè)化作為不合作的理由、以流程規(guī)定作為不負(fù)責(zé)任的說辭。

符合勁霸價(jià)值觀的員工尤其是管理者,首先要具備的是使命感和奉獻(xiàn)精神,其次要在遇到困難時(shí)勇于承擔(dān)、坦誠(chéng)正直挺身而出?

以不勞而獲、不負(fù)責(zé)任、不思進(jìn)取的態(tài)度工作??你不是勁霸一員,我會(huì)毫不客氣地請(qǐng)你離開。若你以為工作就是天天混日子,你的追求就是不求無(wú)功但求無(wú)過,你也不是勁霸的一員,我也會(huì)請(qǐng)你離開。

偽劣制度 導(dǎo)致文化空心化

中國(guó)幾千年的儒家教化,使得我們這個(gè)民族最不缺乏就是仁義道德之類的口號(hào)和理念。這是中國(guó)企業(yè)家血液里很難洗干凈的劣根性,和管理的空洞化息息相關(guān)。

沒有人能夠否認(rèn)價(jià)值觀和企業(yè)文化的重要性。積極和消極的工作價(jià)值觀,對(duì)結(jié)局的影響巨大。這就如同那個(gè)非洲賣鞋的經(jīng)典故事:積極的人看到的是非洲人沒有鞋子穿,市場(chǎng)一片大好,要大力優(yōu)先占領(lǐng);消極的人看到的則是非洲人不穿鞋,產(chǎn)品一定賣不出去,這個(gè)市場(chǎng)沒啥好開拓的。

那么,好的價(jià)值觀和企業(yè)文化是如何形成的?

員工并非天生如此。既然推諉、消極、借口文化不是公司倡導(dǎo)的,當(dāng)初招聘時(shí),凡是這種價(jià)值觀的人,都不會(huì)入職。既然員工入職時(shí)沒有這種價(jià)值觀問題,為什么工作一段時(shí)間就出現(xiàn)了,還愈演愈烈?還有不少民營(yíng)企業(yè)的中層和高層,多是長(zhǎng)期服役,內(nèi)部提拔,為什么這種與企業(yè)文化背道而馳的風(fēng)氣,會(huì)成為部分管理者的價(jià)值觀?

如果不深究更深層的原因,認(rèn)為是人的思想出了問題,就要從整頓思想下手,那我們就要問問,為什么今年3月份《青春的雷鋒》上映,南京首映了9場(chǎng)零票房,太原首映了4場(chǎng)零票房?

雷鋒的光輝典型大家都熟悉,從20世紀(jì)60年代學(xué)雷鋒到現(xiàn)在,差不多50年了。為什么導(dǎo)演和演員煞費(fèi)苦心,拍出自我評(píng)價(jià)還算是優(yōu)秀的道德教化電影,居然成為“零票房”?這與此前不久上映的搞笑片《泰囧》獲得了12億的票房形成了鮮明的對(duì)比——這個(gè)堪稱文化笑話的現(xiàn)實(shí)已經(jīng)在告訴世人:今天純粹的道德感化、道德教育是多么蒼白無(wú)力。

如今,員工塑造、職業(yè)態(tài)度、企業(yè)文化的培訓(xùn),做了一場(chǎng)又一場(chǎng);名家講師的錄像碟片,機(jī)場(chǎng)書店播了一年又一年;態(tài)度決定一切的書籍,書店里一堆又一堆;企業(yè)自費(fèi)購(gòu)書群發(fā)給員工學(xué)習(xí),一次又一次??是不是管理層、員工上了課,看了書,心靈上認(rèn)可了這種價(jià)值觀,態(tài)度問題就迎刃而解了呢?

恐怕更為真實(shí)的是,培訓(xùn)課堂上充斥的是口頭的應(yīng)付,態(tài)度的無(wú)奈,心中的抗拒??

為什么我們的企業(yè)倡導(dǎo)偉大文化,常常沒有生根發(fā)芽,總是流于形式呢?

回顧20世紀(jì)90年代初期,很多國(guó)企轉(zhuǎn)制為股份制甚至私營(yíng)企業(yè),設(shè)備沒有很大的改變,產(chǎn)品沒有很大的改變,員工還是原來(lái)的那一群人,僅僅公司機(jī)制改了,企業(yè)就重新煥發(fā)活力,扭虧為盈。說明人的行為更大程度上是受制度影響的。

眾所周知,服裝服飾是市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè),誰(shuí)都知道“顧客是上帝”。為了吸引顧客,留住顧客,企業(yè)無(wú)不絞盡腦汁。下面我們就來(lái)看看某著名男裝上市公司的《VIP顧客的積分禮品兌換表》(表一),看看這家在終端培訓(xùn)時(shí)非常強(qiáng)調(diào)善待顧客、倡導(dǎo)“以人為本”的企業(yè),是如何貫徹“顧客至上”的文化價(jià)值觀的。

分析一下這個(gè)簡(jiǎn)單的《VIP顧客的積分兌換禮品表》,一股霸氣迎面而來(lái),整個(gè)表格沒有絲毫的尊重之意。

什么是VIP!非常重要的客人才叫VIP!一家門店一個(gè)企業(yè)有多少VIP顧客?

積分兌換禮品是對(duì)顧客長(zhǎng)期光顧品牌的一種感謝,表達(dá)的是“禮品雖輕情意重”的意思,是VIP客戶忠誠(chéng)度營(yíng)銷的重要手段。結(jié)果呢?

1.整個(gè)表格手續(xù)繁雜,又是簽字又是聲明,好像什么天大的事情。不就是一個(gè)小小的禮品嗎?我是VIP,有的是消費(fèi)力,根本不在乎你一個(gè)什么小禮品!

2.本來(lái)積分夠了就能兌換,這里卻要店長(zhǎng)批示、區(qū)域主管批示。是什么意思?這些積分都是顧客買服裝時(shí)真金白銀換來(lái)的,難道我買衣服的時(shí)候也要你們管理層批?這哪里是在送禮,分明是一種高高在上的施舍!

3.兌換禮品出現(xiàn)質(zhì)量問題,收到禮品的七天內(nèi)退回時(shí)務(wù)必保留“原包裝、內(nèi)附說明書以及文件”,“過期不予受理”。如果說連少量的VIP客戶禮品,企業(yè)都不能保證質(zhì)量,那我們倒要問問這家著名的服裝品牌:“你的產(chǎn)品比這禮品多得多,你又該如何確保質(zhì)量?”

禮品出現(xiàn)質(zhì)量問題,企業(yè)應(yīng)該感到慚愧、歉意,而這里呢?理直氣壯要求顧客遵守近乎苛刻的禮品退貨方法。本來(lái)是企業(yè)購(gòu)買禮品質(zhì)量出了問題,不問責(zé)自己,反而給因質(zhì)量要退貨的顧客上設(shè)置千般障礙,這樣的制度能讓員工實(shí)施“顧客至上”的理念嗎?我看到更多的是橫眉冷對(duì)千夫指!

4.再說說“禮品數(shù)量不夠”的條款。既然要感謝客戶,為什么非得讓一些客戶得不到禮品呢?難道那些因?yàn)闀r(shí)間原因不能早來(lái)的顧客,就不是VIP了嗎?他們的人民幣就不是錢了嗎?有消費(fèi)能力的VIP,沒有那個(gè)時(shí)間,也沒有那個(gè)興趣來(lái)?yè)屇愕亩Y品!

如是無(wú)端制造很多兌換禮品的障礙,更不要提還必須到指定店鋪去兌換,快遞還要扣掉積分等等。

這樣的一個(gè)《VIP積分兌換禮品申請(qǐng)表》,看起來(lái)很嚴(yán)謹(jǐn),看起來(lái)有制度,但如果終端服務(wù)人員照章辦理,那么尊重顧客就連墻上的口號(hào)都不是。

因此,不要埋怨終端人員服務(wù)顧客的態(tài)度不好,不要指責(zé)員工沒有優(yōu)秀的價(jià)值觀,請(qǐng)問,假如大量的管理制度都是這樣的話,這樣制度下的員工是什么樣的員工?

有什么樣的制度,就有什么樣的行為;有什么樣的行為,就造就什么樣的文化,企業(yè)的制度,才是員工行為的第一準(zhǔn)則!

偽劣“顧客至上”,導(dǎo)致顧客流失,員工懈怠

顧客至上的標(biāo)語(yǔ)不是員工的精神食糧,也不是顧客的福音,它或許只是墻上的文字裝飾品。

同樣是高舉“顧客至上”旗號(hào),世界上最著名的零售公司沃爾瑪,其每一家門店入門處都貼著這樣顧客服務(wù)守則:

1.顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。

2.如有疑義,請(qǐng)參照第一條。

為了貫徹這條大多數(shù)員工入職時(shí)都“難以理解”的《顧客服務(wù)總則》,沃爾瑪不僅在內(nèi)部宣揚(yáng),最關(guān)鍵的是:公司很多管理制度都硬性規(guī)定,甚至嚴(yán)苛規(guī)定。

在這家企業(yè)里,開除一個(gè)普通員工,需要六次書面警告,并且每一次的警告,都要有人力資源部、部門經(jīng)理以及本人三方共同進(jìn)行并簽字確認(rèn),前后至少需要六個(gè)月的時(shí)間——沃爾瑪開除一個(gè)普通員工是多么艱難。

但是如果你得罪了顧客,被顧客投訴并查明屬實(shí),比如你敢說一句“我不怕你投訴,你去投訴吧”,沃爾瑪最大的可能是立即開除,無(wú)論職位高低,無(wú)論你個(gè)人有多少理由。因?yàn)檫@是公司的高壓線,公司制度就是要體現(xiàn)顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。既然顧客至上,你怎么可以不怕顧客投訴?

零售業(yè)中,消費(fèi)者大量的不滿,集中在退貨過程中。為了讓所有的門店在退貨過程中降低顧客不滿,加快處理速度,沃爾瑪在十年前服務(wù)臺(tái)員工的退貨現(xiàn)金權(quán)限已經(jīng)是500元,收銀副總退貨權(quán)限已經(jīng)是2000元??梢哉f,除了貴重商品和大家電以外,幾乎不需要店長(zhǎng)事前簽字,就可以按照國(guó)家規(guī)定和沃爾瑪有關(guān)規(guī)則快速順利退貨,省略了諸多請(qǐng)示批準(zhǔn)程序。

對(duì)比上面的案例,兌換一個(gè)小小的低價(jià)值的禮品還要兩級(jí)管理層批準(zhǔn),是多么可笑。

為何我們的店長(zhǎng)總是忙得不可開交?是不是每日都在干這些徒勞無(wú)功的所謂管理工作?這是一種累死員工的“表格化”管理!

如果詢問服飾行業(yè)的企業(yè)家,他們肯定也認(rèn)同“顧客是上帝”,但為什么在終端呈現(xiàn)出來(lái)卻是另外一番景象呢?是我們的員工素質(zhì)太差,“不勞而獲、不負(fù)責(zé)任、不思進(jìn)取”嗎?難道500強(qiáng)企業(yè)選擇員工時(shí),沒有例外全部是優(yōu)秀員工?還是他們具備把普通員工變成優(yōu)秀員工的能力?

姑且不論沃爾瑪在其他方面做得好與壞,單就“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這一條,全體員工做到了堅(jiān)決貫徹。因?yàn)椴还軉T工理解與不理解,公司有一系列嚴(yán)格的制度來(lái)保證這一文化理念的實(shí)施。既然你服務(wù)于這家公司,就沒有任何理由拒絕執(zhí)行公司的管理制度!

偽劣流程,導(dǎo)致過多“協(xié)調(diào)會(huì)”

流程設(shè)計(jì)最需要關(guān)注的一點(diǎn)是:流程能不能做到讓最傻的員工都不出錯(cuò)?

在管理培訓(xùn)中,關(guān)于“溝通”的課程是賣得最好的!

“為什么總是溝通不良?為什么如此簡(jiǎn)單的問題總是相互推諉,互相指責(zé)?”這絕對(duì)不是一個(gè)企業(yè)管理者的抱怨,而是太多老總的心聲。

當(dāng)我們按照管理慣例,把問題的解決都寄托在大量的“溝通協(xié)商”上時(shí),為何不想一想:類似終端POP這樣程序化的事情,有必要開會(huì)嗎?

一件常規(guī)小事情要?jiǎng)佑弥髁Σ块T共同合作,甚至到達(dá)高管會(huì)議才能決策,那會(huì)議如海便天經(jīng)地義了。美國(guó)人開會(huì)是為了表示民主,國(guó)人開會(huì)是為了啥?

有的事情必須開會(huì),有的事情絕對(duì)不需要開會(huì),比如類似終端POP之類的事情,根本不需要開會(huì)。

也許有人問,不開會(huì)怎么做?

開會(huì)才能解決問題,這是管理者固化的思維方式與習(xí)慣。古代中國(guó)漢人統(tǒng)治的朝代,沒有不花費(fèi)國(guó)家財(cái)力筑長(zhǎng)城的,沒有人質(zhì)疑該不該修長(zhǎng)城,只是討論如何去修長(zhǎng)城。而康熙皇帝則說,筑長(zhǎng)城是為了防蒙古,大量的國(guó)力、物力、人力都耗在這堵墻上了,如果用在征服蒙古、開拓新疆、治理好上,那還需要長(zhǎng)城嗎?

因此,我們今天看到是明長(zhǎng)城,而不是清長(zhǎng)城。清王朝300年沒為長(zhǎng)城添過一磚一瓦,而是擴(kuò)展疆域,這才使得長(zhǎng)城今天成為中國(guó)的“國(guó)內(nèi)”景觀。

這就是同樣的問題,不同的解決思路。

【案例】

2002年,當(dāng)時(shí)我們?cè)趶V州經(jīng)營(yíng)大型零售連鎖店,每月要接收幾百家供應(yīng)商送貨。由于收貨單涉及到財(cái)務(wù)部對(duì)供應(yīng)商的付款,是不能出錯(cuò)的??墒亲畛跏肇浀腻e(cuò)單率高達(dá)20%。這意味著每月幾百單的數(shù)據(jù)有誤,導(dǎo)致付款延遲與誤會(huì),供應(yīng)商、采購(gòu)部十分不滿。

財(cái)務(wù)部為了解決這個(gè)問題,特地組建核單組,兩個(gè)能干的專員,什么也不做,每月就是核對(duì)四家門店的進(jìn)貨單據(jù)。

自然,這種事情次次都在開會(huì),營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部、門店、財(cái)務(wù)部、保安部等在會(huì)議上,一樣相互推諉、互相指責(zé),問題一直得不到解決。

為什么國(guó)際零售公司從來(lái)不會(huì)因?yàn)槭肇泦螕?jù)問題而開會(huì)?

所以,我們不能接受這些收貨單據(jù)上的錯(cuò)誤,因?yàn)橐粋€(gè)門店正確地收貨,單據(jù)正確,是最基本的要求,不應(yīng)該出現(xiàn)失誤,更不能月月因?yàn)檫@些錯(cuò)誤,導(dǎo)致總部各個(gè)部門管理層不斷開會(huì)協(xié)商。

本著“出了問題,永遠(yuǎn)先找流程上的問題,其次再找監(jiān)督上的問題,最后才找人的能力與態(tài)度問題”的管理箴言,我們通過審查流程,發(fā)現(xiàn)收貨流程是參照世界先進(jìn)零售企業(yè)的流程制定的。明明借用了先進(jìn)收貨流程,為什么頻頻出錯(cuò)?難道是保安沒有按規(guī)檢查嗎?難道是員工的責(zé)任心不夠嗎?

原來(lái),盡管采用了國(guó)際公司的紅線收貨原則,但我們的收貨區(qū)又窄又小,員工培訓(xùn)時(shí)間短而技能不熟練,導(dǎo)致收貨區(qū)多家送貨時(shí)物品太多,碼放區(qū)分不清,點(diǎn)數(shù)有誤。

于是結(jié)合現(xiàn)狀,我們把收貨流程改成了“ABC三區(qū)”收貨,錯(cuò)單率大大下降,由20%下降到2%。流程經(jīng)過三次大改造,三次小改動(dòng),錯(cuò)單率降到每家店每個(gè)月不超過2單。

運(yùn)行6個(gè)月后,財(cái)務(wù)部撤銷了核單組,各個(gè)部門再也不需要為收貨錯(cuò)單開會(huì),自然也就沒了什么協(xié)商、配合、推諉、指責(zé)。

改造收貨管理流程,徹底消滅了無(wú)用的會(huì)議、無(wú)益的爭(zhēng)吵!

沃爾瑪這樣的公司,只有總裁山姆·沃爾頓先生一個(gè)人在大講企業(yè)文化,全球有1200多人在世界各地門店不斷巡查,工作內(nèi)容是不斷完善、修改沃爾瑪那套管理著5000多家門店的運(yùn)營(yíng)制度。

沒有制度,或者制度不完善,就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤、漏洞,表現(xiàn)出來(lái)則是員工的工作失誤。是首先用制度來(lái)消滅問題,還是首先用道德、責(zé)任感來(lái)消滅問題?

一些基礎(chǔ)的、常規(guī)的、流程性的工作,都應(yīng)依賴于制度來(lái)運(yùn)營(yíng)。好比終端POP這一類的小問題,就屬于這個(gè)范疇,不應(yīng)該通過開會(huì),更涉及不到企業(yè)價(jià)值觀、態(tài)度這個(gè)層面。

不要強(qiáng)調(diào)所謂的“有制度,只是團(tuán)隊(duì)執(zhí)行不力”,80%以上不是執(zhí)行不力,仍然是制度與流程的設(shè)計(jì)弊?。?/p>

因此,出現(xiàn)問題,第一是檢討流程,第二是檢討流程,第三還是檢討流程!屬于流程的范疇,請(qǐng)?jiān)诹鞒淘O(shè)計(jì)中解決,不屬于部門開會(huì)協(xié)商的問題,就不能出現(xiàn)在會(huì)議的桌面上!

開會(huì)之前,先看看開會(huì)的議題是不是值得開會(huì),不要什么蘿卜青菜、山珍海味,都往會(huì)議桌上端。基層會(huì)議解決什么問題?中層會(huì)議解決什么問題?高層會(huì)議解決什么問題?有分工的!

皇帝不管村民偷盜,只會(huì)審核砍頭死刑,否則,管理層只能不斷投入沒完沒了、沒有效益的會(huì)山議海!

“偽劣分工”,導(dǎo)致員工“溝通障礙”

如果不改變部門職責(zé)中的錯(cuò)誤交叉,苛求各個(gè)部門之間的所謂的“合作、配合”,那么配合上出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)差異,協(xié)調(diào)會(huì)、溝通會(huì)就是不可避免的。

深圳某著名服裝公司的部門職責(zé),表二分析可見,市場(chǎng)、渠道、商品三大部門,對(duì)最重要的銷售任務(wù),都有分工。

1.零售是一個(gè)整體的目標(biāo)和任務(wù),市場(chǎng)部負(fù)責(zé)銷售分析、市場(chǎng)分析、適時(shí)調(diào)整銷售策略。銷售策略中最重要的是價(jià)格和促銷,但是這兩點(diǎn)職責(zé)不在市場(chǎng)部,而在渠道和商品部門;

2.渠道部負(fù)責(zé)參加百貨公司活動(dòng)以及組織策劃大型特賣活動(dòng)。參加特賣活動(dòng)就涉及價(jià)格和平均利潤(rùn)水平,但是定價(jià)管理的權(quán)力和職責(zé)在商品部門;

3.商品部門負(fù)責(zé)采購(gòu)計(jì)劃和定價(jià)管理,如果銷售策略和促銷活動(dòng)都不利,則直接影響采購(gòu)計(jì)劃的數(shù)量。

統(tǒng)計(jì)一下,3個(gè)部門共計(jì)有9項(xiàng)重要的職責(zé),但其中有6項(xiàng)是多部門共同負(fù)責(zé),占比達(dá)到2/3。

于是,如果生意不理想,如上的部門職責(zé)劃分,不吵架、不推卸責(zé)任、不大量地開會(huì)協(xié)調(diào),才是怪事!

市場(chǎng)部埋怨價(jià)格和促銷不到位,甚至埋怨采購(gòu)品種和訂貨計(jì)劃失誤,導(dǎo)致產(chǎn)品的系列滯銷或者暢銷品不夠賣;

渠道為了制定和策劃銷售特賣活動(dòng),肯定要做大量的銷售分析和市場(chǎng)分析,等于重復(fù)市場(chǎng)部的工作內(nèi)容,同時(shí)特賣涉及的最重要的價(jià)格政策與管理,自己卻要與其他部門協(xié)商決定;

商品部進(jìn)行的各種采購(gòu)計(jì)劃必須依據(jù)特賣、促銷以及銷售策略,做4次大型活動(dòng)與做1次大型活動(dòng),其采購(gòu)的商品品種數(shù)量肯定不一樣。同時(shí),產(chǎn)品的質(zhì)量問題,多涉及售后政策和百貨公司的服務(wù)政策,商品部本身較少管理這一領(lǐng)域,由其負(fù)責(zé),結(jié)果不得而知。

如此混亂成一鍋粥的三大部門職責(zé)劃分,你中有我,我中有你,你牽扯我,我牽扯你,你影響我,我影響你。如果出了問題,根本沒辦法分清楚責(zé)任,只有吵架、推脫,于是我們的領(lǐng)導(dǎo)才想到了,是否要強(qiáng)調(diào)所謂的溝通技巧和溝通態(tài)度?是否可以“勇于承擔(dān)”?

事實(shí)上,因?yàn)椴荒芡瓿晒ぷ?,?huì)議中的爭(zhēng)論、職責(zé)、推脫、借口,更是自然而然的事!

“偽劣標(biāo)準(zhǔn)化”,導(dǎo)致“金牌店長(zhǎng)”成為必需品

用幾百、幾千個(gè)“全能店長(zhǎng)”方式實(shí)現(xiàn)終端標(biāo)準(zhǔn)化,與現(xiàn)代化科學(xué)零售標(biāo)準(zhǔn)化的本質(zhì)相差甚遠(yuǎn),是南轅北轍的。

曾看到某大型鞋企分公司部門經(jīng)理的崗位職責(zé),洋洋灑灑21條,光巡店時(shí)要看的內(nèi)容就幾乎包羅萬(wàn)象。據(jù)說一個(gè)經(jīng)理巡查公司旗下的專賣店時(shí),沒有兩天時(shí)間是看不完巡店表格上的要求事項(xiàng)的。

兩天時(shí)間才巡查完一家門店,效率何在?一個(gè)月能看幾家店?如果管理上百家店,那要幾個(gè)月才能看完一次?看了這21條崗位職責(zé)后,強(qiáng)烈的第一感受是:這不是部門經(jīng)理的崗位職責(zé),而是一個(gè)“類總經(jīng)理”的崗位職責(zé)!

再看他們的終端店長(zhǎng)職責(zé),也是“全責(zé)”崗位的典型。

湖南某服飾品牌,管理層都抱怨店長(zhǎng)執(zhí)行力不夠。而調(diào)研的結(jié)果顯示,要做他家的店長(zhǎng),至少需要三個(gè)條件:一是三年以上的工作經(jīng)驗(yàn);二是至少大專以上文化;三是店長(zhǎng)穩(wěn)定工作不跳槽。

為什么呢?

因?yàn)楣芾韺影才沤o店長(zhǎng)的大量工作,是不應(yīng)該由店長(zhǎng)來(lái)做的,包括數(shù)據(jù)分析、商品分析、績(jī)效分析、人員激勵(lì)、陳列、工資、補(bǔ)貨、訂貨會(huì)等等。這樣的店長(zhǎng)很難招聘,即使有這樣的人才,他會(huì)在店長(zhǎng)這個(gè)職位上長(zhǎng)期服務(wù)嗎?

不是店長(zhǎng)的執(zhí)行力不行,而是管理流程與制度出了問題。決勝終端,應(yīng)該“解放店長(zhǎng)”,不是把所有的店長(zhǎng)都培訓(xùn)為“店總經(jīng)理”式的人物。

如今好店長(zhǎng)成了絕對(duì)的稀缺資源,公司開一家店不難,難的是沒有好員工、好店長(zhǎng)。福建某上市男裝大牌,在全國(guó)風(fēng)暴式實(shí)施“落地式培訓(xùn)”,每個(gè)培訓(xùn)講師組成一個(gè)培訓(xùn)小組,下到門店,以15天為一個(gè)學(xué)習(xí)周期,就在店里對(duì)店長(zhǎng)、店員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作式的培訓(xùn)。

培訓(xùn)絕對(duì)實(shí)戰(zhàn)了,絕對(duì)實(shí)操落地了,時(shí)間絕對(duì)充足了,如此之大的成本投入,效果是可想而知的:如果店長(zhǎng)、店員不辭職,效果可能改善;但是如果培訓(xùn)后店長(zhǎng)、店員辭職不做、另尋高枝呢?培訓(xùn)成果如何守得?。?/p>

目前,三大網(wǎng)上招聘公司測(cè)算出,零售批發(fā)行業(yè)的員工流動(dòng)率超過50%,勞動(dòng)力的缺口20%,終端專柜、專賣店的長(zhǎng)期現(xiàn)狀是招工不足,并且人員每年流動(dòng)更換至少2次。大部分終端從業(yè)人員就是初中、高中畢業(yè)的素質(zhì),把這些人培養(yǎng)成“店鋪總經(jīng)理”,要多少時(shí)間,多少成本?就是培訓(xùn)好了,他們能為企業(yè)服務(wù)幾年?

這種“全責(zé)”崗位制,究竟還能走多遠(yuǎn)?

問題的關(guān)鍵不在于培訓(xùn)是不是實(shí)操實(shí)戰(zhàn)的,問題也不是培訓(xùn)時(shí)間多還是少,不是店長(zhǎng)的能力高與低,而是“科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的終端零售管理”沒有得到根本性的解決。

如果崗位有科學(xué)的分工,職責(zé)清楚,并與該崗位要求的能力素質(zhì)配套,很多問題將迎刃而解。

如果職能線、經(jīng)營(yíng)線、終端零售管理線都劃分得一清二楚,各自盡責(zé),還需要這種全責(zé)的崗位嗎?

既然分不清,還要做事,只好胡子眉毛一把抓!生意好了,一白遮百丑;生意不好,壓力如此之大,肯定要有理由為自己開脫,不然全部的責(zé)任擔(dān)承,哪個(gè)承擔(dān)得起?

“全責(zé)店長(zhǎng)”的做法,在管理上出現(xiàn)缺陷,尤其在“終端標(biāo)準(zhǔn)化”上造成了“巨大的成本和浪費(fèi)”。終端標(biāo)準(zhǔn)化的目的,不是為了把大量的工作移給店長(zhǎng),店長(zhǎng)個(gè)個(gè)都必須是“全能精英”,而是“解放店長(zhǎng)”——店長(zhǎng)除了做好人員激勵(lì)、商品銷售以及陳列執(zhí)行,做好顧客服務(wù),不需要有更多的工作,實(shí)際中也難找到這樣的“總經(jīng)理式”的店長(zhǎng)!大量“全能店長(zhǎng)”的培訓(xùn)應(yīng)產(chǎn)生的效益,早早被“快速離職”所稀釋。

于是督導(dǎo)部、零售部、市場(chǎng)部,以及加盟商、商最頭疼的事情是“怎樣挽留優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu)員和店長(zhǎng)”。為什么?因?yàn)槟銢]有建設(shè)“科學(xué)零售的管理體制”!如果你有,你將大大減輕對(duì)人的依賴,“銅牌店長(zhǎng)”一樣甚至超過“金牌店長(zhǎng)”的效益,你還用苦苦留人嗎?

在四川的二線城市,一個(gè)月PU女鞋銷售的工資提成9000多人民幣,人家導(dǎo)購(gòu)員照舊離職!什么意思,不是掙得多我就給你服務(wù)!終端店長(zhǎng)是一個(gè)社會(huì)地位很低的工作,職業(yè)上升空間非常有限,還需要一點(diǎn)美貌,一點(diǎn)年輕,一點(diǎn)口才,甚至一點(diǎn)機(jī)靈,你能給這個(gè)群體的年輕人,提供哪些未來(lái)10年的幻想?一個(gè)導(dǎo)購(gòu)員和店長(zhǎng)就能滿足她的人生期望?

企業(yè)最好不要發(fā)夢(mèng)!想用幾次激勵(lì)課程來(lái)改變一代90后的人生擇業(yè)選擇,只能說是精衛(wèi)填海!

店長(zhǎng)目前做的大量的工作,應(yīng)該由體系和管理系統(tǒng)來(lái)完成。因此“終端制勝”核心點(diǎn)不在終端,“終端標(biāo)準(zhǔn)化”的核心點(diǎn)也不在終端,而在總公司是否有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的流程和體系。沒有這個(gè)體系,累死店長(zhǎng),也做不到標(biāo)準(zhǔn)化!

我常常把這個(gè)問題比喻成“農(nóng)民種田”和“現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)”的區(qū)別。

要種出一樣的標(biāo)準(zhǔn)化糧食,有兩種方法:第一種就是建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化的農(nóng)場(chǎng),把所有的工作進(jìn)行科學(xué)有效的分工,育種的專門育種,播種的專門播種,澆水的專門澆水,除草的專門除草和施藥,收割的專門收割。在現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)中,也用1000個(gè)農(nóng)民,但是他們每一個(gè)都被分到不同的步驟,被職業(yè)化,每個(gè)人負(fù)責(zé)相應(yīng)的工作,之后農(nóng)場(chǎng)1萬(wàn)畝地生產(chǎn)的糧食一定是標(biāo)準(zhǔn)化的糧食。

第二種做法,我們把1萬(wàn)畝地分給1000個(gè)農(nóng)民,每個(gè)農(nóng)民負(fù)責(zé)10畝地。之后把每個(gè)農(nóng)民都培訓(xùn)成為“金牌農(nóng)民”,“全能農(nóng)民”,從育種到耕種、澆水、除蟲、農(nóng)藥、灌溉最后到收獲,這個(gè)農(nóng)民什么都會(huì),最后也是1萬(wàn)畝的產(chǎn)量。

究竟哪一種方式,才能產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化的糧食?

無(wú)疑是現(xiàn)代化的農(nóng)場(chǎng)。

哪一種方式是最容易執(zhí)行?

無(wú)疑是現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)。

哪一個(gè)方式成本最低?

無(wú)疑是現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)。

哪一種方式風(fēng)險(xiǎn)更大?

如果一個(gè)農(nóng)民走了,意味著10畝地沒了,如果走了100個(gè)農(nóng)民,意味著我們1000畝地沒了。

把1000個(gè)農(nóng)民打造成“金牌農(nóng)民”,通過1000個(gè)人,每個(gè)人種10畝地,完成1萬(wàn)畝地的標(biāo)準(zhǔn)化種植是非常難的。這樣的標(biāo)準(zhǔn)化,我稱其為“偽標(biāo)準(zhǔn)化”,因?yàn)樗静荒軐?shí)現(xiàn)。我們服裝行業(yè)多年來(lái)推行的標(biāo)準(zhǔn)化就是這種“偽標(biāo)準(zhǔn)化”、“假標(biāo)準(zhǔn)化”!只不過在當(dāng)今服裝的傳統(tǒng)零售模式下的“金牌農(nóng)民”就是“金牌店長(zhǎng)”、“金牌督導(dǎo)”,“全能農(nóng)民”就是“全能督導(dǎo)”、“全能經(jīng)理”、“全能店長(zhǎng)”罷了。

這就是為什么很多企業(yè),這么多年一直推行“終端制勝、終端標(biāo)準(zhǔn)化”,制度寫了一大堆,不斷開會(huì)講“標(biāo)準(zhǔn)化”多重要,卻不能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。因?yàn)槭怯脦装?、幾千個(gè)“全能店長(zhǎng)”方式實(shí)現(xiàn)終端標(biāo)準(zhǔn)化,與現(xiàn)代化科學(xué)零售標(biāo)準(zhǔn)化的本質(zhì)相差甚遠(yuǎn),是南轅北轍的。

標(biāo)準(zhǔn)化本來(lái)是要“降低對(duì)大量基層人員的依賴”,因?yàn)榱闶蹣I(yè)的從業(yè)人員終究是一個(gè)知識(shí)層面不高、收入有限、年輕為主、流動(dòng)較快的群體,可在“傳統(tǒng)初級(jí)零售”模式下誕生的“偽標(biāo)準(zhǔn)化”,恰恰是提高了對(duì)終端、店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)、銷售人員的依賴,甚至是嚴(yán)重依賴。一旦人員流動(dòng)迅速,店長(zhǎng)等優(yōu)秀人員被挖角,銷售大幅下挫是常有的現(xiàn)象,企業(yè)前面所有的標(biāo)準(zhǔn)化工作都將石沉大海。結(jié)果,所謂的“標(biāo)準(zhǔn)化”就成了一個(gè)“雞肋”——不做不行,做了難見產(chǎn)出,淪為一個(gè)死循環(huán)。

那些還繼續(xù)鼓吹和向企業(yè)傳授所謂的“全能督導(dǎo)”、“金牌店長(zhǎng)”、“單店管理”、“多店管理”理念和絕招的培訓(xùn)大師們,的確應(yīng)該歇歇了!多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)就正確嗎?實(shí)戰(zhàn)貼近就正確嗎?那要看針對(duì)什么目標(biāo)和目的!

“農(nóng)民種田”的方式一樣實(shí)戰(zhàn),更是中國(guó)幾千年農(nóng)業(yè)的精華累積,難道對(duì)于今天中國(guó)要建設(shè)的“現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)”、“大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)”而言還是正確的嗎?同理,過去10年中國(guó)服裝行業(yè)依賴單店個(gè)體、夫妻店、原始門店管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的這一套,對(duì)于建設(shè)“標(biāo)準(zhǔn)化連鎖終端”就是正確的嗎?!

如果今天的服裝行業(yè),目標(biāo)是管理幾十家門店,不是幾百家、幾千家;如果今天服裝行業(yè),還是三位數(shù)的增長(zhǎng)、三位數(shù)的利潤(rùn);如果今天的服裝行業(yè),還是商品開發(fā)錯(cuò)誤也不怕,有大量的三、四線市場(chǎng)可以消化庫(kù)存;如果今天的服裝市場(chǎng),還是一開店鋪就拼命賺錢,那就可以繼續(xù)“舊有模式”!

今天,包括皮具、鞋子、家紡、家具在內(nèi)的服裝服飾行業(yè)的企業(yè)家可以用心想一想,企業(yè)有多少利潤(rùn),可以繼續(xù)支撐你走一條“高成本”落伍模式的道路?

“制度偽標(biāo)準(zhǔn)”,導(dǎo)致“執(zhí)行不力”

一個(gè)制度如果在員工正常執(zhí)行過程中,沒有出現(xiàn)企業(yè)所期望的結(jié)果,這個(gè)制度就是“偽制度”,這個(gè)流程就是“偽流程”,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是“偽標(biāo)準(zhǔn)”!

不少企業(yè)發(fā)出“管理制度很多,就是執(zhí)行有問題”的感慨。

因?yàn)橐粋€(gè)員工執(zhí)行有問題,兩個(gè)員工執(zhí)行有問題,一個(gè)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行都有問題,就說明不單是人的問題,而更多是制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)的問題!我們的思考方向是:為什么我們不能改造制度流程,讓員工正常執(zhí)行就能達(dá)到預(yù)期效果呢?

下面這兩個(gè)案例(表四、表五)是服裝領(lǐng)域的制度案例:

《進(jìn)貨的管理制度》是某童裝企業(yè)的現(xiàn)行管理制度,進(jìn)貨時(shí)機(jī)、進(jìn)貨原則等一大堆的闡述,但是,10個(gè)人對(duì)進(jìn)貨管理有10種判斷。什么叫適量?什么叫進(jìn)貨太多?什么叫進(jìn)貨太少?根據(jù)銷售數(shù)據(jù)做進(jìn)貨判斷,怎么判斷?同樣銷售了50件,究竟進(jìn)45件合適,還是進(jìn)55件合適,還是進(jìn)60件合適?

如果大量的企業(yè)制度都是這種“原始初級(jí)”的制度,這樣的制度在執(zhí)行中不走形、不變化多端,才是讓人奇怪的。正因?yàn)閱T工各有不同的做法,不協(xié)調(diào)、不跟板也是常態(tài),最后肯定是要走進(jìn)會(huì)議室,開會(huì)討論、爭(zhēng)論不休的。

《商品銷售預(yù)留流程》也是一個(gè)管理制度,這是“科學(xué)零售”體系下制定的流程。

制度表述非常清楚、完整,非減價(jià)期間和減價(jià)期間,這是非常明確的,公司的價(jià)格何時(shí)減價(jià),有開始、有結(jié)束,任何員工都不會(huì)因?yàn)楦沐e(cuò)期間而出現(xiàn)錯(cuò)誤。

一般情況如何處理,特殊情況如何處理,甚至把顧客留錢的比例與預(yù)留天數(shù)的比例,都做了詳細(xì)的規(guī)定,員工只要照著操作就好。

如此定量的流程,只要員工有一定的文化水平,稍加培訓(xùn),都知道該怎么做。出現(xiàn)例外,則是:

1.員工沒有被培訓(xùn)過,不知道公司給客人留貨的流程;

2.他知道不做或不會(huì)做,那就是管理者培訓(xùn)和監(jiān)督不到位;

3.管理者監(jiān)督了,員工依然不做,即是抗拒公司制度。

流程清晰,操作明了,過程完整,正常與意外全部考慮在內(nèi),這就是留貨方面的工作指南,行為指南。員工與管理者職責(zé)分明,出現(xiàn)問題,可上溯到人,誰(shuí)有理由推脫、解釋?只有一條路留給員工:執(zhí)行好流程,管理者盡責(zé)!

科學(xué)的流程,“不需要”過多要求管理層做什么“勇于承擔(dān)”的榜樣,按公司規(guī)定“盡責(zé)”就好!所以科學(xué)零售不是不實(shí)戰(zhàn),而是更實(shí)戰(zhàn)。

企業(yè)制度太多空白、空位,好比用大清朝封建社會(huì)的法律,管理今天現(xiàn)代化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)。因此,當(dāng)制度流程執(zhí)行不力的時(shí)候,我依然堅(jiān)持自己的第一觀點(diǎn):改造制度優(yōu)先,指責(zé)員工在后;改造法律在先,指責(zé)態(tài)度在后!

改造企業(yè)內(nèi)部之法,就是改造員工的行為,任何受聘用員工都必須按照公司的制度做事,這是在聘用合同中規(guī)定的條款。口頭上、精神上、文化價(jià)值觀上的教育,永遠(yuǎn)沒有法律意義上的強(qiáng)制效果,永遠(yuǎn)屬于人的自愿行為范疇。

當(dāng)然,我們不否認(rèn)精神文化價(jià)值觀的重要性,不否認(rèn)態(tài)度對(duì)行動(dòng)的重要性,“科學(xué)零售”的管理流程中,一樣有對(duì)態(tài)度、配合、工作價(jià)值觀的要求。但是,只有行動(dòng)改變,才有績(jī)效改變。因?yàn)槠髽I(yè)需要行動(dòng)才能產(chǎn)生價(jià)值。

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