時(shí)間：2023-02-19 03:12:20
導(dǎo)語：在泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
1.土池對鰍苗的培育最為適宜，作為鰍苗食物的浮游生物，應(yīng)該提前準(zhǔn)備充足。應(yīng)注意的是，每一池放養(yǎng)的鰍苗應(yīng)是同一批孵化，并保持密度在800~1000尾／m2，有助于該池中的鰍苗平衡生長，提高鰍苗的成活率。2.鰍苗的培育，應(yīng)當(dāng)注意投放食物的營養(yǎng)成分和投放數(shù)量，各類的浮游生物的供給量一定要準(zhǔn)備充足，輪蟲、原生動(dòng)物和小型浮游植物等餌料都是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)精飼料的投放也必不可少，熟蛋黃、魚粉、奶粉等可以為鰍苗提供一定的營養(yǎng)，大約4~5天后，便可以投放粗飼料，如米糠、麥麩等，小雜魚肉等肉類的飼料在此期間也可以投放，投放的次數(shù)應(yīng)該為3~5次/天，每天投放食物的重量應(yīng)當(dāng)不超過鰍苗總重量的10%，此外，池內(nèi)的溫度應(yīng)當(dāng)保持在20~30℃，保持鰍苗的活躍性和進(jìn)食的積極性。
二、成鰍的飼養(yǎng)
1.專池養(yǎng)鰍
引水方便、弱酸性質(zhì)的池塘是養(yǎng)殖成鰍的理想地方，池塘面積一畝大小為宜，密度宜為8~10萬尾，水底應(yīng)有15~20厘米深的淤泥，以滿足泥鰍鉆泥的習(xí)性，還需輔以底肥，為泥鰍提供有機(jī)肥。有機(jī)肥和浮游生物是不足以滿足泥鰍對食物的需求，投放有機(jī)肥料和各種餌料，如米糠、豆渣、麥麩、蚯蚓等，各種食物的殘?jiān)钍称芳庸さ氖Ａ弦部梢宰鳛槟圉q的餌料，另外，還需提供各類的肥料，如人畜糞便、農(nóng)作物的堆肥等，這樣有利于浮游生物的增加，也增加了泥鰍的營養(yǎng)來源。泥鰍的生長溫度適宜在15~30oC，而且在這個(gè)溫度范圍內(nèi)進(jìn)食也比較多，有助于泥鰍的生長。成鰍的生長期大約為8~10個(gè)月，若管理得當(dāng)，飼養(yǎng)方法科學(xué)的話，每畝產(chǎn)量可達(dá)300~400千克，每尾泥鰍可達(dá)15~20克，身長可達(dá)12~16厘米，符合市場上的普遍規(guī)格。
2.稻田養(yǎng)鰍
稻田養(yǎng)鰍需要注意的是一定要做好泥鰍外逃的防護(hù)，加固田埂，無論是進(jìn)水口還是出水口，也都需要加固，最好選擇金屬網(wǎng)欄。在稻田中需要開挖2~4個(gè)水坑，每個(gè)大約占地2、3平方米，深度應(yīng)達(dá)40厘米，每個(gè)水坑都要有水溝相連，這些水坑可以在施化肥時(shí)和水溫過高時(shí)為泥鰍提供棲息水域，同時(shí)也利于集中泥鰍，便于捕撈。稻田放鰍的時(shí)間適宜在插稻后的第一次耕田，每畝稻田可投放10千克的鰍苗，在水稻施肥的時(shí)候順便為泥鰍供食，投放的餌料以麥糠、蚯蚓、魚粉等為主。盡量減少農(nóng)藥的使用量，盡量使用高效低毒的農(nóng)藥，減少對水體的污染和對泥鰍的危害。
三、病害的防治
第一，水霉病，多由霉菌引發(fā)，其病癥是病體表面長出白色絨毛裝的碎斑點(diǎn)狀霉菌，常見于鰍苗孵化過程中的低溫陰雨天氣，尤其在冬天，泥鰍發(fā)病率很高。其防治措施為：①盡量避免使泥鰍受傷，在運(yùn)輸和捕捉是尤為注意。②將生病的泥鰍放入濃度為4%的淡鹽水中，持續(xù)5~10分鐘。③在全池噴灑濃度為50mg/L的新潔爾液，有效防治水霉病。第二，腐鰭病，由桿菌引發(fā)，其癥狀是背鰭周圍肉體腐爛，嚴(yán)重時(shí)背鰭會脫落，病體內(nèi)浮腫，伴有紅斑出現(xiàn)。其防治措施為：①全池潑灑金霉素比例為1mg/kg或土霉素比例為0.1mg/kg。②用濃度為20mg/L的土霉素溶液浸洗生病的泥鰍15~20分鐘。第三，寄生蟲病，多由車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲等寄生蟲引發(fā)。其防治措施為：在全池潑灑0.7ppm的硫酸銅殺滅車輪蟲和舌杯蟲，潑灑0.5ppm的晶體敵百蟲殺滅三代蟲。第四，生物敵害，往往對泥鰍養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生重要影響，各種蛙類、水蜈蚣、夾子蟲等會殺死泥鰍幼苗，蛇、鳥類會以泥鰍為食，這對泥鰍養(yǎng)殖的產(chǎn)量會有很大影響。盡量避免在泥鰍池中實(shí)行蛙捕，在全池噴灑濃度為95％晶體敵百蟲5ppm，也可用煤油燈誘捕夾子蟲和水蜈蚣。
四、泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展建議
注重泥鰍養(yǎng)殖過程中的病害的防治工作，保證泥鰍的健康成長。一定要參考專業(yè)技術(shù)人員提供的技術(shù)和養(yǎng)殖方法，爭取達(dá)到泥鰍養(yǎng)殖業(yè)的增產(chǎn)增值。在培育過程中，對溫度和餌料的掌握決定了鰍苗的成活率，養(yǎng)殖者要嚴(yán)格按照要求來控制。在捕撈的過程中，要講究技巧，不可蠻干，盡量避免泥鰍受傷，以免影響銷售價(jià)格。
五、結(jié)語
關(guān)鍵詞 東北泥鰍；池塘養(yǎng)殖；人工繁殖；孵化
中圖分類號 S966.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）23-0233-01
東北泥鰍主要為泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）和大鱗副泥（Paramisgurnus dabryanus），習(xí)慣上兩者統(tǒng)稱為泥鰍，是我國主要的淡水小型經(jīng)濟(jì)魚類。泥鰍營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，具有一定的藥用價(jià)值，素有“水中小人參”的美譽(yù)[1]。隨著人們生活水平的提高，逐漸注重養(yǎng)生保健，泥鰍國內(nèi)市場也逐步擴(kuò)大，養(yǎng)殖前景廣闊[2]。東北地區(qū)受氣候影響，泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模小、數(shù)量少，主要靠天然捕撈，已不能滿足市場需求。
1 材料與方法
1.1 鰍苗選擇及放養(yǎng)密度
鰍苗來源于當(dāng)?shù)厮a(chǎn)良種場培育的夏花（3～5 cm）或收購的天然苗（5～8 cm），選擇規(guī)格整齊、游動(dòng)快、反應(yīng)敏捷、無外傷、經(jīng)鏡檢未帶有寄生蟲等病源的個(gè)體。放鰍苗5萬～8萬尾（3～5 cm）或3萬～6萬尾（5～8 cm），根據(jù)鰍苗大小、池塘狀況、水質(zhì)情況和養(yǎng)殖技術(shù)等確定放苗數(shù)量。鰍苗下塘前可用2%～3%食鹽水浸泡消毒5～10 min。
1.2 池塘選擇
選擇水源充足、水質(zhì)良好、土質(zhì)為壤土或黏土的池塘，每口池塘面積以666.67～2 000.00 m2為宜，最大不超過4 000 m2，池深1 m，池水深度保持0.5～0.8 m。苗種放養(yǎng)前清整池底，要平坦，池埂要夯實(shí)堅(jiān)硬，以防泥鰍鉆洞外逃，池邊要有40 cm高的圍欄（塑料布），以防風(fēng)雨天泥鰍逃逸。池塘在放泥鰍前用生石灰750～1 050 kg/hm2+漂白粉225～300 kg/hm2溶水全池潑灑消毒。第3天施基肥并加水至0.5 m深，10 d后藥物消失即可放苗[3]。
1.3 日常管理
1.3.1 清除敵害。在泥鰍魚苗飼養(yǎng)期間，主要敵害有蝌蚪、青蛙、兇猛魚、蛇、水蜈蚣、水斧蟲吞食和夾死鰍苗，在養(yǎng)殖過程中要嚴(yán)加防范和清除。此外，泥鰍經(jīng)常會受到空中水鳥等的侵襲，需要設(shè)置防鳥網(wǎng)。
1.3.2 巡塘管理。每天要巡塘至少3次，發(fā)現(xiàn)病魚、死魚必須撿出并檢測病因，及時(shí)分析處理。拔除池埂的雜草。檢查池邊的塑料布和防逃網(wǎng)，注意堵塞漏洞，防止逃跑。池塘水色以黃綠色為佳，池水透明度保持在15～20 cm。觀察池水的水色化和泥鰍活動(dòng)情況，嚴(yán)防缺氧死魚。
1.3.3 投喂配合飼料。配合飼料營養(yǎng)全面，使用方便，對水質(zhì)污染小。每天按泥鰍體重3%～4%比例投喂膨化顆粒飼料，每天2次（8：30―9：30、16：00―17：00）。投喂時(shí)，要沿著池塘的邊緣均勻潑灑，投喂量以泥鰍在1 h內(nèi)吃完為度。檢查和清掃餌料臺，掌握泥鰍吃食情況，及時(shí)調(diào)整投喂量。
1.4 病害防治
養(yǎng)殖期間要通過換水或開動(dòng)增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)，嚴(yán)防氣泡病的發(fā)生。適當(dāng)栽種一些水生植物，以起到遮蔭、凈化水質(zhì)、提供天然餌料的作用。做好工具、養(yǎng)殖池、餌料臺的消毒工作，每隔15 d用生石灰120～150 kg/hm2化漿全池潑灑消毒。定期向池中潑灑EM菌和底質(zhì)改良劑，調(diào)節(jié)水質(zhì)。
1.5 收獲捕撈
泥鰍一般采用地籠（地籠間隔3～5 m）捕捉，早晨下籠，下午收籠。徹底清塘后，可用手抄網(wǎng)捕撈池塘底部的泥鰍。
2 結(jié)果與分析
鰍苗5―6月下塘，經(jīng)過100～120 d池塘養(yǎng)殖，10月即可長到10～15 cm，可以出塘銷售或越冬繼續(xù)養(yǎng)成。
3 討論
3.1 鰍苗選擇及放養(yǎng)密度
選擇鰍苗大小差異不宜過大，避免相互吞食，也有利于投料生長[4]。放養(yǎng)密度不宜過大，鰍苗規(guī)格大，放養(yǎng)密度適當(dāng)降低。高密度養(yǎng)殖會帶來很多問題，如病害多、生長慢等。放苗的規(guī)格則直接影響到養(yǎng)殖成活率、養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖產(chǎn)量，甚至養(yǎng)殖效益[5]。消毒時(shí)注意觀察鰍苗反應(yīng)，如果應(yīng)激反應(yīng)大，需降低鹽度或縮減消毒時(shí)間，放至清水中緩解后再下塘。下塘?xí)r，注意水溫的平衡，溫差不超過3 ℃。
3.2 池塘選擇
池塘不宜過深、過大，面積最好為1 333.33～2 000.00 m2，有利于泥鰍生長。池邊的圍欄可以換成夏花網(wǎng)片插在池塘中，離岸邊0.5～0.8 m，底部深埋在水底50 cm，以泥鰍鉆不透為宜，露出水面50～60 cm即可[6]。
3.3 日常管理
當(dāng)水中缺氧（泥鰍經(jīng)常跳躍水面呼吸）或水溫超過30 ℃時(shí)，要加注新水以調(diào)節(jié)水溫和增加水中溶解氧，同時(shí)可用水葫蘆和浮萍等水生植物進(jìn)行遮陽。在放養(yǎng)前要徹底清塘消毒，清撿蛙卵、注水過濾，防止野雜魚等敵害進(jìn)入池內(nèi)。泥鰍的身體很小，極易鉆洞逃跑，因此飼養(yǎng)員每天巡池時(shí)，必須檢查池邊的塑料布或水中網(wǎng)片是否嚴(yán)實(shí)，防逃網(wǎng)是否結(jié)實(shí)，注意堵塞漏洞。如天氣悶熱，雷陣雨或連陰雨時(shí)，應(yīng)注意觀察泥鰍是否浮頭，若浮頭嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)采用換水及化學(xué)增氧等方法以消除浮頭現(xiàn)象。
3.4 病害防治
主要注重放養(yǎng)前池塘和苗種的消毒，以及魚苗操作上減少傷害、養(yǎng)殖過程中水質(zhì)調(diào)控和餌料營養(yǎng)平衡以及定期水體消毒等。使用藥物時(shí)，要準(zhǔn)確測量水體，施藥后不能離人，發(fā)現(xiàn)泥鰍出現(xiàn)異常現(xiàn)象要及時(shí)采取加注新水等急救措施。泥鰍病害中主要是一些常見病、多發(fā)病，如腸炎病、水霉病、寄生蟲病、氣泡病、赤皮病等[7]。
3.5 收獲捕撈
用地籠捕捉泥鰍不會傷害泥鰍身體表面的黏膜，能夠提高運(yùn)輸過程中的成活率。捕捉到的泥鰍，在出售前要經(jīng)過1～3 d的暫養(yǎng)，以去掉泥味，并可使其腸內(nèi)糞便排空，提高運(yùn)輸時(shí)的成活率。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 李燕.印杰.話說亦食亦賞的“水中人參”：泥鰍[J].中國觀賞魚，2007（42）：17-18.
[2] 李楠，江淼，姜智飛，等.泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)研究進(jìn)展[J].河北漁業(yè)，2016（3）：58-60.
[3] 趙林斌.泥鰍苗種規(guī)模化繁育與高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國水產(chǎn)，2007（5）：40-42.
[4] 劉曉東.泥鰍高產(chǎn)高效養(yǎng)殖試驗(yàn)總結(jié)[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2009，30（11）：9-10.
[5] 徐希明，孫斌，高錫倫.泥鰍池塘集約化養(yǎng)殖技術(shù)的研究[J].江西水產(chǎn)科技，2006（3）：21-22.
1.稻田選擇泥鰍是溫水性魚類，在稻田中呈土黃色，其生長水溫為15~34℃，最適生長水溫為24～30℃。當(dāng)水溫降到5～6℃以下或高于35～36℃時(shí)，它便潛入泥中10～30厘米泥層進(jìn)行休眠，所以套養(yǎng)泥鰍的稻田應(yīng)慎重挑選，一般宜選擇水源充足且穩(wěn)定、水質(zhì)清新且無污染、注排水方便、保水性能好而且交通方便、水利設(shè)施好的田塊，面積1300～6700平方米為宜，稻田地段以方便種養(yǎng)管理為宜。
2.田塊整理在鰍種放養(yǎng)前，必須對田塊進(jìn)行整理，主要做好魚凼和魚溝的開挖：
（1）開挖魚凼。一般667～3300平方米的田塊可挖魚凼2～3個(gè)，建在稻田中央和田埂邊，開挖成方形，深1～1.2米，與中心魚溝相通，一般魚凼占稻田總面積的15％左右。
（2）開挖魚溝。在離田埂內(nèi)側(cè)1～1.5米的地方，開挖外環(huán)溝，溝寬0.6米，深0.8～1米，然后在外環(huán)溝內(nèi)田板面上，開挖溝寬0.5米，深0.6～0.8米的田溝，視田塊大小而挖成“十”字形或“井”字形，與外環(huán)溝相通。在開挖環(huán)溝時(shí)，可利用土方加高加固田埂，夯實(shí)以防滲漏。并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等（入泥30厘米）建設(shè)起80厘米高的防逃墻。建進(jìn)、排水管和溢水管各1處，管口均用細(xì)密鐵絲網(wǎng)攔截，排水管平時(shí)用水泥封住，起防逃和防止敵害生物入池的作用。
3.水稻種植種植水稻應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①水稻品種宜選擇莖稈堅(jiān)硬、抗倒伏、抗病害、耐肥力及產(chǎn)量高的品種；②育苗及插秧盡量提前，具體以各地水稻種植時(shí)間為準(zhǔn)，以便盡早放魚入池；③為保證稻田的豐收，插秧時(shí)采取寬窄行密植，利用邊行優(yōu)勢，適當(dāng)增加埂側(cè)溝旁栽插密度；④為保證泥鰍的安全，稻田排灌應(yīng)保持溝中有一定水位，曬田時(shí)間不宜過長；⑤施肥以有機(jī)肥為主，稻田翻耕時(shí)每667平方米按200千克施足有機(jī)肥，多鋪底肥。追肥宜少量多次，氮肥施用量應(yīng)低于常規(guī)養(yǎng)魚，一般要減少10％～15％；⑥水稻病蟲害防治應(yīng)以生態(tài)防治為主，施用農(nóng)藥應(yīng)選用高效低毒、低殘留品種，忌用劇毒農(nóng)藥。施藥前將田間水灌滿，施藥后及時(shí)換水，切忌雨前噴藥，以免影響泥鰍安全。
4.鰍種放養(yǎng)
（1）放養(yǎng)準(zhǔn)備。稻田田間工程結(jié)束后，放養(yǎng)前2周，每667平方米用75～100千克生石灰化水潑灑于魚凼、魚溝及田塊中，以進(jìn)行消毒，次日用耙子等工具將凼、溝及田底耙動(dòng)一下，使石灰漿與淤泥充分混合。放種前一周施入發(fā)酵過的畜禽糞肥進(jìn)行肥水，667平方米用量200千克，以培育水中天然餌料。
（2）放養(yǎng)時(shí)間。一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青時(shí)放養(yǎng)。有的地方為了增加魚類生長期，在5月中旬便將鰍種放入魚凼、魚溝中飼養(yǎng)，待秧苗返青后再打通溝、凼放鰍魚入田，也是行之有效的好辦法。
（3）放養(yǎng)方法。鰍魚從天然水域捕撈，要求體質(zhì)健壯無病無傷，年齡在2齡，雌性體重15～25千克，雄性體重12克以上。2月下旬在稻田灌水前，進(jìn)行清整消毒，667平方米施發(fā)酵過的豬糞100～200千克，進(jìn)水經(jīng)過濾入田，溝內(nèi)水深30～40厘米，培肥水體，水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后，667平方米放3～5克／尾規(guī)格的鰍苗1.5萬～2萬尾，放養(yǎng)前用3％的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。
5.日常管理
（1）投餌施肥。泥鰍是雜食性魚類，在人工飼養(yǎng)條件下，通過施肥培養(yǎng)浮游生物餌料，沉積池底的殘餌、糞渣也可作它的食料。還可投喂商品飼料，如花生餅、米糠、麩皮、豆餅、蠶蛹粉、螺、蚯蚓、水絲蚓、魚肉、家禽家畜內(nèi)臟等。泥鰍個(gè)體小，重量輕，貪吃，吃飽時(shí)易引起消化不良，影響正常呼吸造成脹死。養(yǎng)殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時(shí)、少量、均勻地追施有機(jī)肥。每隔10～15天施肥1次，每次每667平方米施肥150千克。另外根據(jù)水色的具體情況，每次每667平方米施1.5千克左右的尿素或2.5千克碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。投餌由于田中泥鰍的密度較高，應(yīng)投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場下腳料、米糠、豆渣、菜子餅、麩皮等，以補(bǔ)充天然餌料的不足。7～8月是泥鰍生長的旺季，要求蠶蛹粉達(dá)15％、肉骨粉10％、豆餅25％的配比，日投餌2次，投餌率為10％。9～10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2％～4％。早春和秋末2％左右。具體根據(jù)泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1～2小時(shí)內(nèi)基本吃完為宜。
（2）水質(zhì)調(diào)節(jié)。鰍種下田后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25～30厘米。一般每周施肥一次，每次施入人畜糞肥，用量按每667平方米150～200千克。在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米時(shí)可適當(dāng)增加施肥量；水質(zhì)過肥時(shí)應(yīng)減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節(jié)，一般每周換水1～2次，每次換去田水的20％～30％。
關(guān)鍵詞池塘;稻田;泥鰍;養(yǎng)殖技術(shù)
2009年，在肥西縣豐樂鎮(zhèn)池塘7 333.33 m2、稻田4 666.67 m2多水面養(yǎng)殖泥鰍，平均產(chǎn)量分別為2 250、3 750 kg/hm2，平均效益分別為1.05萬、1.65萬元/hm2?，F(xiàn)將泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。
1池塘精養(yǎng)
1.1鰍池建設(shè)
養(yǎng)殖泥鰍的池塘要靠近水源、排灌方便，以便定期注水;面積為300~500 m2，最大不超過1 333.33 m2為好;池深為70~80 cm，并在排水口附近挖6~10 m2、深60~80 cm的集魚坑，以方便放養(yǎng)和捕撈;池塘岸要整齊平直、堅(jiān)硬，并在埂內(nèi)貼1層塑料膜以防泥鰍鉆洞逃逸;池底要整實(shí)，并要有20~30 cm淤泥，深淺要均勻。
1.2清塘消毒
將整建好的塘口進(jìn)行藥物消毒，在生產(chǎn)過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘:生石灰化水后能殺害野雜魚、水生昆蟲和細(xì)菌等病原體，不僅有除害滅病作用，還能改善水質(zhì)，增強(qiáng)底泥的肥力;生石灰的用量應(yīng)根據(jù)水深情況而定，一般水深7~10 cm的干池用900~1 125 kg/hm2;水深1 m用1 875~2 250 kg/hm2[1]。漂白粉清塘:漂白粉遇水后能放出初生態(tài)氯，具有較強(qiáng)的殺菌和滅敵害生物的作用。干池塘用60~75 kg/hm2，加水溶解后全池潑灑。
1.3肥水放養(yǎng)
放養(yǎng)前3~4 d施基肥，品種以畜禽糞肥為主[2]，用量為9~12 t/hm2，以提高泥鰍苗種成活率。為減少疾病，用10 mg/L漂白粉溶液在水溫10~15 ℃時(shí)，浸洗泥鰍魚種20~30 min，或者用3%食鹽水浸洗30 min左右，殺滅泥鰍魚種體表的病原菌，增加抗病能力。池塘養(yǎng)殖成鰍時(shí)，放養(yǎng)量按放3~4 cm泥鰍魚種18萬~24萬尾/hm2，如有流水條件的池塘可適當(dāng)增加投放量，反之可少放。
1.4科學(xué)投飼
泥鰍魚種入池后，要根據(jù)池塘水質(zhì)情況，經(jīng)常投施一些有機(jī)肥，培養(yǎng)水中的天然餌料。每日還要投喂人工飼料，日投餌量3月為泥鰍總體重的1%，4—6月為4%，7—8月為10%，9—10月為4%。投喂方法，2次/d，上午、下午各1次，并在池塘內(nèi)向陽、離岸1.5~2.0 m處搭設(shè)飼料臺，把飼料放在臺上，有利于泥鰍均勻攝食，可減少餌料的浪費(fèi)，便于檢查泥鰍的食量和生長情況。
1.5種草與增氧
在鰍池中種植適量的水浮蓮或水花生，種草的覆蓋面應(yīng)控制在15%左右，避免高溫陽光直射，為泥鰍提供棲息的場所。注重觀察池水變化和泥鰍活動(dòng)情況，如果池水呈茶褐色或大量泥鰍不時(shí)竄出水面“吞食空氣”，要立即注入新水增加水中的溶氧量;同時(shí)可選用富氧或粒粒氧增氧。
1.6泥鰍捕撈
泥鰍具有鉆入土的特性，因此不容易捕撈。針對泥鰍的這一特點(diǎn)，可以采取以下捕撈方法:一是食餌誘捕法。把炒香的米糠或麥類放在一種特制的竹籠內(nèi)，將籠置于池周邊沿部位，引誘泥鰍進(jìn)入籠內(nèi)。二是排水捕撈法[3]。先將池水排干，然后根據(jù)成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40 cm、深25~30 cm的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內(nèi)積水，泥鰍會聚集到溝坑內(nèi)，即可用抄網(wǎng)捕撈。若池大未捕盡，可進(jìn)水淹沒池底幾小時(shí)，然后慢慢放水至只剩溝坑內(nèi)有水，繼續(xù)用抄網(wǎng)捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到，則再進(jìn)水淹沒池底過夜，第2天太陽未出之前慢慢放水，再重捕1次，可基本捕盡池中的泥鰍。
2稻田養(yǎng)殖
2.1稻田選擇與準(zhǔn)備
養(yǎng)泥鰍的稻田一般要求保水性能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20 cm以上。稻田的積雨面宜小不宜大，選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水源清新，無污染，排灌方便，光照充足。土質(zhì)以黏性、高度熟化、肥力較高的土壤為佳。養(yǎng)殖泥鰍的稻田，田埂應(yīng)高出田面60 cm左右，捶緊夯實(shí)，可用農(nóng)膜插入泥中10 cm圍護(hù)田埂，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時(shí)進(jìn)、出水口處要安裝塑料網(wǎng)欄[4]。魚溝一般為“十”字形溝，挖在稻田中央，占稻田面積的10%左右，溝深60 cm、寬90 cm為宜。魚溝渠道要與進(jìn)、出口處暢通。養(yǎng)殖泥鰍的稻田插秧前施尿素150 kg/hm2為宜。
2.2放養(yǎng)與管理
泥鰍一般在水稻插秧后10 d開始放養(yǎng)。苗種規(guī)格以長3~4 cm為好，放養(yǎng)37.5萬尾/hm2左右。一般每天投喂飼料1~2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以谷糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜，可搭配些青飼料。日投喂量一般為泥鰍總重量的4%~5%。稻田水位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要適時(shí)調(diào)節(jié)。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農(nóng)藥，適時(shí)適量葉面噴施，以防藥害。泥鰍經(jīng)4個(gè)月的飼養(yǎng)，體長達(dá)到10~15 cm、體重達(dá)到15~20 g，可以捕撈出售。
3參考文獻(xiàn)
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[2] 張娟.池塘泥鰍高效養(yǎng)殖一例[J].漁業(yè)致富指南，2009(23):45-46.
一、泥鰍苗種培育
泥鰍苗孵出3天后應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)入育苗池中培育。每平方米放苗800～1000尾，水肥的池適當(dāng)多放。育苗池的面積以50～100平方米為好。池中要挖魚溜，池水深20～30厘米。放養(yǎng)前進(jìn)行消毒和消池，并施禽畜的有機(jī)肥以培養(yǎng)餌料生物。在放養(yǎng)初期只在魚溜內(nèi)注滿水，待鰍苗習(xí)慣以后，再灌水人池至計(jì)劃深度，使鰍苗分布全池，開始投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆?jié){等精餌料，幾天后用煮熟的糠粉、玉米粉、麥粉、菜腳葉等植物餌料拌和剁碎的魚蝦、螺蚌肉等動(dòng)物性餌料進(jìn)行投喂，每天投餌3～4次，投餌量初期為泥鰍總體重的2％～5％，后期8％～10％，經(jīng)育苗池喂養(yǎng)1個(gè)月左右，體長達(dá)3～4厘米，體重0.4-0.5克，開始有鉆泥習(xí)性的時(shí)候，即可進(jìn)行成鰍飼養(yǎng)。
二、成鰍養(yǎng)殖
(一)池塘魚種培育
1.池塘條件：池塘面積隨養(yǎng)殖規(guī)模而定，一般為100～250平方米，池塘深0.7～1米，可用磚、石砌成，進(jìn)、出水口處要用鐵絲網(wǎng)或朔料網(wǎng)圍住，池底最好略向排水口傾斜，以便排水和捕撈。池塘砌成后，用水泥抹平，待凝固后放人肥泥25～30厘米深，并注水30～50厘米深。
2.清塘：按每100平方米用生石灰7～10公斤加水溶解，趁熱全池潑灑進(jìn)行消毒，以殺滅池內(nèi)寄生蟲、病源菌和改良肥泥性狀和增加鈣肥的效能，清塘7～10天后藥性消失，即可放幼鰍人池飼養(yǎng)，注意放苗前一定要“本文由收集整理試水”后再放苗。
3.苗種放養(yǎng)：每平方米水面放養(yǎng)3～4厘米長的幼鰍50-60尾。魚種階段，池子面積可適當(dāng)大一些，水深一些，有流水條件的還可以加大。
4.投喂管理：投喂人工飼料，包括米糠、麩皮、魚粉、蠶蛹等。投飼量5～6月份為泥鰍體重的4％，7-8月份加大到8％～10％，9～10月份可再降到4％。每天投喂兩次，下午最好在傍晚時(shí)投喂，投喂量占全天投喂量2/3。7-8月份泥鰍攝食高峰期，每天增加到投喂3次。水溫降至15℃以下或升到30℃以上時(shí)及雷雨悶熱天可不投餌。據(jù)介紹目前部分地區(qū)采川膨化飼料進(jìn)行投喂取得良好養(yǎng)殖效果。
5.水質(zhì)管理：根據(jù)水質(zhì)的肥瘦進(jìn)行施肥，培養(yǎng)浮游生物，熱天水溫達(dá)到30℃時(shí)，要及時(shí)更換新水，并增加深度，以降低水溫，防止“浮頭”。
三、疾病防治
1、水霉病
水霉病義稱膚霉病或白毛病，是水產(chǎn)動(dòng)物真菌病之一，也是常見疾病之一，此類菌對溫度適應(yīng)范圍廣，5～26℃均可生k繁殖，最適溫度13-18℃，水質(zhì)較清的水體易生長繁殖。造成此種病的因素大約有：一是受傷或局部組織壞死，二是水溫劇烈變化(抵抗力下降，組織變壞)，三是季節(jié)交替時(shí)易發(fā)生。
泥鰍曰前多為自然苗，苗種下塘前多易受傷。加之此時(shí)水溫正適合霉菌的生長，因而水霉病為泥鰍苗種期間常見病之一。
防治方法：
(一)徹底清塘，從而杜絕病菌來源，從而可有效防治該病的發(fā)生。
(二)放苗前對池水嚴(yán)格消毒。
(三)捕撈時(shí)操作要細(xì)心，防止魚苗受傷、，
(四)一旦發(fā)生該病，應(yīng)在早期進(jìn)行治療為好。得病的苗種可用2％～3％的食鹽水浸洗5～10分鐘?；虿纱ê険P(yáng)鎮(zhèn)海生物防護(hù)有限公司生產(chǎn)的“水霉凈”。曾資料介紹偏方：每畝使用5公斤苜蒲、0.5-1公斤食鹽，對15～20公斤人尿，全池潑灑。
2、紅鰭病
又名赤鰭病、腐鰭病，大多由一種桿菌引起。泥鰍被感染后，鰭、腹部及周圍有充血發(fā)白并潰爛癥狀，有些則有出血斑點(diǎn)、肌肉腐爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白并潰
爛等現(xiàn)象。
防治方法：種苗放養(yǎng)前用“苗種平”消毒，治療可川“雙氧片”或“強(qiáng)氯精”潑灑，嚴(yán)重時(shí)連續(xù)使用2次，同時(shí)按飼料重0.3％中拌人“氟苯尼考”進(jìn)行投喂5-7天。
3、腸炎病
亦叫爛腸瘟、烏頭瘟。患病癥狀為：行動(dòng)緩慢，停止攝食，鰍體發(fā)烏變青，頭部顯得特別，腹部出現(xiàn)紅斑，腸管允血發(fā)炎，紅腫，輕者腹部有血和黃色黏液流出，重者發(fā)紫，很快死亡。
治療方法：①每50千克泥鰍用“新魚血止”5克，飼料中按飼料重5％添加“魚用多維”拌料投喂。連喂3天即叮；②每50千克泥鰍用7.5克大蒜素拌料投喂5～7天，第一天投喂藥餌量加倍。
4、白尾病
泥鰍是底層溫水性魚類，多生活于軟泥底的湖泊、河溝、池塘、稻田中的淺水水域。生活水溫為5～35℃，最適生長溫度為25～28℃，當(dāng)水溫上升到30℃以上時(shí)，即鉆入淤泥中度夏；水溫降到5℃以下時(shí)，潛入泥土小冬眠。泥鰍對環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，有三種呼吸方法，即鰓呼吸、皮膚呼吸和腸呼吸，泥鰍為雜食性魚類，在人工養(yǎng)殖的條件下，也吃配合飼料。
我縣有水域面積16.86萬畝，全縣山塘水庫總面積15637.8畝，其中已養(yǎng)面積14820畝；池塘面積22193.3畝，已養(yǎng)面積10860畝。我縣的氣候非常適宜泥鰍的生長，屬南亞熱帶向中亞熱帶過渡地帶。受季風(fēng)環(huán)流的影響比較明顯，其氣候特點(diǎn)是：氣候溫和，熱量豐富。夏長冬短，夏熱冬涼。光照充足，太陽輻射量多，光、熱、水基本同步。我縣平均氣溫20.3℃，年極端最高氣溫39.9℃，年極端最低氣溫-4.0℃；最熱為7月份，平均氣溫28.5℃，最冷為每年1月，平均氣溫10.1℃，極端最低多年平均值為-0.9℃。泥鰍最宜生長期在每年的3月至11份。
目前市場泥鰍的市場銷售價(jià)格可達(dá)60元每公斤，與四大家魚的銷售價(jià)相比，顯現(xiàn)了極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。養(yǎng)殖戶也意識到了這明顯的區(qū)別，已有少數(shù)養(yǎng)殖戶行動(dòng)起來。但只有極少數(shù)養(yǎng)殖戶在池塘中放養(yǎng)，沒有形成較大的養(yǎng)殖規(guī)模，社會效益偏低。而我縣氣候非常適宜泥鰍的繁殖生長，全年對養(yǎng)殖泥鰍可進(jìn)行餌料投喂時(shí)間從3月至11月上旬，進(jìn)行輪捕輪放模式養(yǎng)殖，一年基本可對養(yǎng)殖泥鰍起捕3次以上，養(yǎng)殖效益大大地顯現(xiàn)。所以在本地發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖，改良我縣淡水養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值，增加農(nóng)民收入，是一個(gè)可行途徑。
我縣黃冕鄉(xiāng)六脈村村民潘勤源2012年4月在自己的10畝養(yǎng)殖魚塘內(nèi)投入規(guī)格5公分的泥鰍魚種80萬尾，利用配合飼料進(jìn)行投喂，2012年11月統(tǒng)一起捕，產(chǎn)量達(dá)6500公斤，以13元/公斤售往廣東，產(chǎn)值達(dá)33.8萬元，除去養(yǎng)殖成本18萬元，獲得利潤達(dá)15.8萬元，經(jīng)濟(jì)效益比較顯著，每畝養(yǎng)殖水面產(chǎn)純利潤達(dá)1.5萬元以上。
我縣鹿寨鎮(zhèn)石路村民覃龍才2013年4月投入2公分泥鰍苗150萬尾，養(yǎng)殖面積水面7畝，利用本地產(chǎn)豆腐渣、花生麩等混合飼料進(jìn)行投喂，到2013年7月，養(yǎng)殖時(shí)間3個(gè)月左右，自估產(chǎn)量達(dá)3500公斤，產(chǎn)值達(dá)18萬元，除去養(yǎng)殖成本5萬元，可獲利潤13萬元，每畝養(yǎng)殖水面產(chǎn)純利潤達(dá)1.8萬元以上。
以上兩例泥鰍養(yǎng)殖戶不同的飼料養(yǎng)殖，養(yǎng)殖泥鰍的養(yǎng)殖水面每畝純利潤都超1.5萬元，比我縣現(xiàn)階段的四大家魚養(yǎng)殖水面每畝純利潤收獲超5倍多。
我縣發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖條件基本成熟：
1、養(yǎng)殖漁業(yè)穩(wěn)步、快速地發(fā)展，科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)理論思想已經(jīng)得到養(yǎng)殖戶的認(rèn)可，改良養(yǎng)殖品種，改造老的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都達(dá)到共識。
2、 我縣處于廣西中部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫16-23℃之間。非常適宜泥鰍的繁殖生產(chǎn)。
3、我縣交通便利，水電和通訊設(shè)施非常發(fā)達(dá)，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了可靠的保障。
4、泥鰍屬于雜食性小型經(jīng)濟(jì)魚類，抗病能力特別強(qiáng)，做好養(yǎng)殖前期的消毒工作，合理的養(yǎng)殖密度，泥鰍很少發(fā)??；養(yǎng)殖泥鰍以投喂本地產(chǎn)的農(nóng)家飼料，加以配合飼料的搭配，所需養(yǎng)殖成本低廉。
5、泥鰍養(yǎng)殖有較強(qiáng)的技術(shù)服務(wù)體系，依托柳州市漁業(yè)站技術(shù)骨干力量及利用鹿寨水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)骨干能力，可形成一個(gè)強(qiáng)有力的養(yǎng)殖服務(wù)隊(duì)伍，柳州市有高級的水產(chǎn)工程師 3名，鹿寨水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)骨干高級職稱3人，中級職稱15人，助師和技術(shù)人員27人。全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員51人?？蔀槟圉q養(yǎng)殖提供養(yǎng)殖技術(shù)保障。
發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖，可以實(shí)現(xiàn)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的改造，提高我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖成品的質(zhì)量和產(chǎn)值，推動(dòng)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。增加我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖品種種類，增加我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的收入項(xiàng)目?？梢允罐r(nóng)民由過去比較老舊的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)化出來，使養(yǎng)殖資源得到充分、合理的利用，提高綜合養(yǎng)殖生產(chǎn)能力，增加養(yǎng)殖收入。
我們可以先參考最常見的生豬養(yǎng)殖。在整個(gè)動(dòng)物養(yǎng)殖界，生豬的繁殖養(yǎng)殖技術(shù)是最成熟的，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也是最大的，但其中大行其道的生豬品種為什么是長白、杜洛克、大約克這些人工培育出來的品種，而不是諸如文昌豬、淮豬這些地方品種？主要是因?yàn)檫@些地方品種在生產(chǎn)性能（包括繁殖力、成活率、生長速度等）上的表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上人工培育品種，導(dǎo)致地方品種的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低下，因而受到崇尚規(guī)?；B(yǎng)殖、追求規(guī)模效益的養(yǎng)殖場排斥。
在泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，品種問題同樣也是一個(gè)核心問題。養(yǎng)殖戶想要買到優(yōu)良的泥鰍品種，必須注意以下幾點(diǎn)：
1.資質(zhì)問題 根據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》和各省市《水產(chǎn)苗種管理辦法》等法律法規(guī)的硬性規(guī)定，凡開展水產(chǎn)苗種生產(chǎn)和銷售的單位，必須取得《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》，否則，即不具備苗種繁育資質(zhì)，即屬違法經(jīng)營。
泥鰍養(yǎng)殖成功的前提條件之一，是必須采用人工繁育的泥鰍苗種。任何魚類的規(guī)模化養(yǎng)殖，都應(yīng)該而且必須是從人工苗種開始的。沒有任何一個(gè)成熟的魚類人工養(yǎng)殖項(xiàng)目是靠野生苗支撐的。與具備泥鰍苗種繁育資質(zhì)的公司合作，是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。
2.甄別野生苗 幾乎任何一個(gè)新興項(xiàng)目火爆的時(shí)候，總會冒出一些不良的炒作公司，渾水摸魚，以假亂真，用市場上收購的野生泥鰍苗冒充人工苗，同時(shí)自吹自擂，自己給自己貼上新品種標(biāo)簽，蒙蔽大眾，讓投資人血本無歸，也讓原本能造福社會的項(xiàng)目蒙塵。
單純憑肉眼甄別苗種的真假，非專業(yè)人士很難做到。但可以通過以下方式避免買到野生苗：①查驗(yàn)資質(zhì)。養(yǎng)殖戶在購買任何一家的泥鰍苗種之前，或接受其技術(shù)培訓(xùn)之前，要求對方出具《省水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》。若無，十有八九是假公司。②考察繁育基地，確認(rèn)其繁殖規(guī)模。在長江流域，泥鰍的苗種繁育期從每年的4月上旬持續(xù)至9月下旬（華南地區(qū)時(shí)間跨度更大，海南全年均宜）。在此期間，必須要見到大面積的繁育設(shè)施設(shè)備，必須要見到大規(guī)模的水花繁育場景和寸片（3厘米及以上規(guī)格）培育場景。尤其是寸片，更是判斷其是否具備真工夫的硬指標(biāo)。 如果連苗種都不可能繁育出來，那么，它出售的苗種又從何而來？若無，證明是在炒種。③不買大規(guī)格。僅購買水花和寸片，超過寸片規(guī)格的苗種不要買，也沒有必要買。道理很簡單，炒種公司不可能從集貿(mào)市場上買到大量的水花和寸片苗，但6～8厘米的大規(guī)格野生苗滿世界都是。另外，寸片基本上度過了危險(xiǎn)期，沒必要買寸片以上規(guī)格的苗種。
3.選擇優(yōu)良品種 鰍科有110多個(gè)品種，是淡水魚中的第二大科。平時(shí)所說的泥鰍，主要指青鰍和黃板鰍（大鱗副泥鰍）。這兩大品種又因地域的不同而具備很大的差異。一般從規(guī)?；a(chǎn)的角度看，任何一個(gè)地方品種的表現(xiàn)在總體上都是不理想的，不是在生長速度上表現(xiàn)不佳（一般須隔年上市），就是在個(gè)體大小上差強(qiáng)人意（一般只能長到20余克甚至更低），這些都影響了單產(chǎn)，直接影響了養(yǎng)殖效益。這種狀況非純粹的技術(shù)所能解決。惟一可行的方式，是直接采用人工選育的雜交品種。
雜交品種的優(yōu)勢在于，它集合了各個(gè)地方品種的優(yōu)勢，屏蔽了其劣勢，是集優(yōu)勢之大成，比如由湖北藍(lán)海春鰍業(yè)科技有限公司引進(jìn)的TW-6臺灣龍鰍，其個(gè)頭大，長得快，3個(gè)月可長50克，最重可達(dá)500克，而且還不鉆泥，在冬天容易捕撈，可以賣個(gè)好價(jià)錢，這些都是本地泥鰍無法比擬的。
但TW-6臺灣龍鰍本身就是一個(gè)人工培育品種，當(dāng)其分布到不同的地域和不同的環(huán)境中時(shí)，必然會產(chǎn)生種質(zhì)資源的退化的現(xiàn)象，這種退化由隱性而逐步顯性，到最后會退化到與本地品種無異，甚至表現(xiàn)更差。因此，不斷地提純復(fù)壯和本土化是一項(xiàng)長期且十分重要的工作。湖北藍(lán)海春公司技術(shù)總負(fù)責(zé)人，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院樊啟學(xué)教授研發(fā)的TW-6臺灣龍鰍本土化技術(shù)，很好地解決了其本土化問題，使得臺灣龍鰍在不同的地域均有理想的表現(xiàn)，在生長速度、個(gè)體大小、免疫力、商品品質(zhì)、成本控制等核心指標(biāo)上均能與原種保持一致。
【關(guān)鍵詞】泥鰍；網(wǎng)箱；規(guī)格；養(yǎng)殖
泥鰍味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有水中“人參”之稱，是魚中佳品。近年來野生泥鰍資源減少，市場供不應(yīng)求。因此，發(fā)展泥鰍的人工養(yǎng)殖前景廣闊。多年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，網(wǎng)箱養(yǎng)殖泥鰍，具有投資少，見效快，產(chǎn)量高，管理方便，易捕撈，經(jīng)濟(jì)效益顯著等優(yōu)點(diǎn)，是一項(xiàng)值得推廣的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。
1 材料
1.1池塘 15667m2池塘1口，水深1.5m，池塘淤泥厚15cm，長方形，東西向，池塘對角設(shè)進(jìn)出水口。水源來自河水，水質(zhì)清新，透明度度為30厘米，pH值7.5，溶氧量為605mg/L。
1.2網(wǎng)箱材料、規(guī)格與設(shè)置 網(wǎng)箱是用聚乙烯制成，絞絲網(wǎng)類型，網(wǎng)箱框架為竹竿搭制，直接固定于水中。養(yǎng)鰍網(wǎng)箱分為鰍種培育網(wǎng)箱和成鰍暫養(yǎng)網(wǎng)箱。鰍種培育網(wǎng)箱網(wǎng)目大小以苗種不能逃脫為準(zhǔn)，箱體面積10～25m2。成鰍暫養(yǎng)網(wǎng)箱網(wǎng)目為0.5～1cm，箱體面積約50m2。箱體高度視養(yǎng)殖水體而定，一般使網(wǎng)箱上部高出水面40cm。泥鰍不喜強(qiáng)光，網(wǎng)箱宜設(shè)置在湖邊淺水處，箱底鋪15～25cm厚的泥土。
2 方法
2.1池塘清整
2012年4月2日，1米水深畝用生石灰150千克，化漿后全池潑灑。
2.2網(wǎng)箱安放
4月15日將新制作的網(wǎng)箱放入20mg/L的高錳酸鉀水溶液中浸泡網(wǎng)箱20分鐘，然后放入池水中浸泡半個(gè)月左右，讓網(wǎng)衣表面附著一層藻類生物膜，使其變得柔軟光滑，同時(shí)去除新網(wǎng)衣中的有害物質(zhì)，以避免泥鰍體表擦傷或患病。5月3日，開始安置網(wǎng)箱，網(wǎng)箱的上下8個(gè)角用竹蒿固定，網(wǎng)箱底部距池底25cm左右，網(wǎng)箱上沿高出水面50cm以上，網(wǎng)箱行距5m間距1m，以便投餌管理和水體交換。
2.3移植水花生、革命草或鳳眼蓮
5月10～15日從清潔的河中，撈水花生革命草或鳳眼蓮共約10噸（濕重），布置在網(wǎng)箱中，覆蓋面積達(dá)70%～80%。5月18日，每畝施尿素10千克化水潑灑，促使水花生、革命草及鳳眼蓮快速成長。
2.4選種與放養(yǎng)
網(wǎng)箱養(yǎng)鰍的苗種來源包括人工繁殖苗種和野生苗種。人工繁殖苗種養(yǎng)殖成活率高，增重快，但苗種成本高；野生苗種成本低，但養(yǎng)殖成活率相對低，增重慢。苗種投放前用1×10E-5濃度的高錳酸鉀溶液浸浴10～30s，或用3%～5%的食鹽水浸浴10～20秒，以殺滅體表病菌及體表寄生蟲，同時(shí)，剔除受傷體弱的苗種。鰍種培育網(wǎng)箱放養(yǎng)體長3～5cm的鰍苗30000尾/m2。當(dāng)泥鰍體長增至10～15cm時(shí)，轉(zhuǎn)入成鰍暫養(yǎng)網(wǎng)箱，其放養(yǎng)量為1500～2500尾/m2。鰍種網(wǎng)箱和成鰍網(wǎng)箱的具體放養(yǎng)量應(yīng)根據(jù)水體肥瘦、是否有流水、泥鰍規(guī)格及體質(zhì)、飼養(yǎng)技術(shù)水平等條件而定。如水質(zhì)肥爽、有微流水、泥鰍規(guī)格整齊、體質(zhì)好以及飼養(yǎng)條件技術(shù)較好時(shí)，可適當(dāng)增加飼養(yǎng)量。
2.5選食與投餌
泥鰍的食性很廣，除攝食天然餌料生物以外，還攝食人工配制的飼料。網(wǎng)箱養(yǎng)鰍以人工投餌為主，投喂的餌料包括米糠、豆餅、麥麩、魚粉、鮮活餌料以及配合餌料等。人工配合餌料用豆餅、菜餅、魚粉、蠶蛹粉和豬血粉等制成，其中動(dòng)、植物性餌料比為6∶4。如水溫升至25℃以上時(shí)，配合餌料中的動(dòng)物性餌料比例應(yīng)提高到80%。投餌應(yīng)遵循“四定”原則：定時(shí)，泥鰍在一晝夜中有明顯的攝食高峰，分別為6∶00～9∶00，16∶00～18∶00；定點(diǎn)，餌料實(shí)行定點(diǎn)投喂；可使泥鰍形成集中攝食的習(xí)慣，也便于人工觀察泥鰍攝食情況，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量；定質(zhì)，做到不喂變質(zhì)腐爛的餌料，餌料保持新鮮并且組成相對穩(wěn)定；定量，每天的投喂量應(yīng)根據(jù)泥鰍的生長狀況、水溫、水質(zhì)等情況隨時(shí)調(diào)整，一般以1～2天內(nèi)吃完為準(zhǔn)。泥鰍攝食量受水溫的影響較大，在適宜生長的水溫范圍內(nèi)，日投喂率為4%左右，一般以1小時(shí)內(nèi)吃完的投喂量為最適宜。泥鰍在夜間攝食量較大，生長旺盛期白天也攝食，根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，投喂應(yīng)以晚上為主。由于泥鰍具有貪食的特點(diǎn)，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)避免過量投喂。當(dāng)水溫高于30℃或低于12℃時(shí)，泥鰍食欲減退，此時(shí)應(yīng)少喂或停喂。
2.6日常管理
水質(zhì)管理同常規(guī)魚養(yǎng)殖一樣，泥鰍苗放入網(wǎng)箱后1～3天內(nèi)不喂食，從第5天，開始用50%蚯蚓、10%黃鱔全價(jià)料、40%花白鰱絞成魚糜，捏成團(tuán)定點(diǎn)投喂訓(xùn)食。隨著投餌量的增加，逐漸減少蚯蚓的比例，增加花白鰱、全價(jià)料的數(shù)量，達(dá)到20%蚯蚓、15%全價(jià)料、65%花白鰱。訓(xùn)食成功后（攝食量達(dá)3%～4%），開始投飼藥餌，先用“魚蟲清”驅(qū)蟲藥物內(nèi)服，連服3天，再服“敗毒顆?！笨咕幬?，連服3天。每隔15天用生石灰20千克/畝，強(qiáng)氯精等水體消毒藥物交叉使用消毒。8月15日、9月10日各使用微生態(tài)制劑1次，凈化水質(zhì)，調(diào)整微生態(tài)平衡。每天早晚巡視，檢查網(wǎng)箱有無破損、泥鰍活動(dòng)是否正常。7月至8月高溫季節(jié)，水花生覆蓋的水面占網(wǎng)箱面積的1/2時(shí)要清除網(wǎng)箱內(nèi)過多的水花生，使其覆蓋網(wǎng)箱面積1/3左右。泥鰍抗病力較強(qiáng)，加之收購苗種時(shí)嚴(yán)格把關(guān)，基本不會發(fā)生病害，但在養(yǎng)殖過程中，仍要做好池塘防病、治病用藥等工作。11月20日網(wǎng)箱覆蓋曬干的雜草，保暖越冬。
3 結(jié)果
3.1產(chǎn)量
10月18日起捕并箱越冬，產(chǎn)量3500千克，凈增產(chǎn)1240千克，成活率80%以上。
3.2效益分析
春節(jié)前后出售，泥鰍平均價(jià)格40元/千克，銷售收入160000元，減去鱔種、飼料等投入65000元，收入95000元，平均每口網(wǎng)箱凈增效益1020元，投入產(chǎn)出比1∶2∶5。
4 討論
（1）投苗時(shí)間應(yīng)避開產(chǎn)卵高峰期，因在此期間泥鰍苗因捕撈、運(yùn)輸、投入而受傷，影響成活率。淮北地區(qū)一般選擇在6月底7月中旬放苗較為合適。
（2）飼料質(zhì)量要根據(jù)泥鰍苗的食性，選擇可供長期投喂且成本低、增肉率高的飼料。如10%蚯蚓、40%鰱魚、人工合成的飼料可占投飼的50%。投飼量要足，不能時(shí)有時(shí)無，以有少量的殘食為好，投餌要定時(shí)，一般以傍晚前后為宜，在攝食旺盛的8～9月份，每日應(yīng)投餌2次，上午8～9時(shí)、下午4～5時(shí)各一次。投餌要定位，將飼料捏成團(tuán)置于水花生、革命草或鳳眼蓮上，一般每4㎡設(shè)1個(gè)投喂點(diǎn)，多點(diǎn)投喂，減緩爭食，使泥鰍生長均勻。
（3）選擇泥鰍喜食的開口飼料訓(xùn)食。自然生活的黃鱔，主要攝食水生昆蟲、蚯蚓、蝦等鮮活動(dòng)物性飼料，人工養(yǎng)殖泥鰍開始用蚯蚓、河蚌為主，逐漸加大人工配合料和鮮魚糜的比例，這樣訓(xùn)食的時(shí)間短、見效快，有利于快速提高攝食量。
（4）及時(shí)清除食臺殘餌，保持網(wǎng)箱內(nèi)水質(zhì)清新， 網(wǎng)箱規(guī)格應(yīng)以2米×6米×1.5米為好，寬度太寬，不利于箱內(nèi)水體交換，不利于投餌除殘。
（5）勤刷網(wǎng)衣，保持箱體內(nèi)外水體流通。箱內(nèi)水質(zhì)活爽，利于浮游生物進(jìn)入箱內(nèi)。及時(shí)檢查網(wǎng)箱，有漏洞立即補(bǔ)好，以防泥鰍逃跑和有害生物進(jìn)入網(wǎng)箱，同時(shí)，網(wǎng)箱要設(shè)箱蓋等防逃設(shè)施。
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