時(shí)間：2022-11-20 04:50:02
導(dǎo)語(yǔ)：在暑假實(shí)習(xí)計(jì)劃的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
一、實(shí)習(xí)的目的
在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展及企業(yè)業(yè)務(wù)的多元化與復(fù)雜化加劇的情況下，企業(yè)實(shí)際需要對(duì)于會(huì)計(jì)人員做賬水平的要求也日益提高。傳統(tǒng)的手工做帳既費(fèi)時(shí)間又費(fèi)人力而且容易出錯(cuò)，已不能滿足企業(yè)需要。因此在信息技術(shù)的空前發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)手工操作已逐步被計(jì)算機(jī)取代。計(jì)算機(jī)操作即會(huì)計(jì)電算化，它主要是應(yīng)用電子計(jì)算機(jī)代替人工記帳、算帳、報(bào)帳，以及代替一部分由我們?nèi)斯ね瓿傻膶?duì)會(huì)計(jì)信息的處理、分析和判斷的過(guò)程。它是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)電算化理論學(xué)習(xí)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也是我們財(cái)務(wù)管理專業(yè)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)和提高運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理會(huì)計(jì)流程能力的重要組成部分。通過(guò)對(duì)實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)，我們要基本掌握實(shí)際企業(yè)賬務(wù)處理流程、會(huì)計(jì)電算化的基本原理、財(cái)務(wù)軟件的主要功能和使用方法，能夠運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)進(jìn)行會(huì)計(jì)處理。通過(guò)對(duì)電算化的學(xué)習(xí)，可以為明年畢業(yè)后做會(huì)計(jì)工作打下一定的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容
（一）用友財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)管理
財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)管理這部分，主要學(xué)習(xí)了系統(tǒng)管理的相關(guān)概念，功能及基礎(chǔ)設(shè)置。系統(tǒng)管理是用友財(cái)務(wù)軟件（ERP-U8）管理系統(tǒng)中一個(gè)非常特殊的組成部分。其主要功能是對(duì)該軟件管理系統(tǒng)的各個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的操作管理和數(shù)據(jù)的維護(hù)，具體包括賬套管理、年度賬管理、操作員及權(quán)限的集中管理、系統(tǒng)數(shù)據(jù)及運(yùn)行安全的管理等方面。
（二）用友財(cái)務(wù)軟件總賬管理
通過(guò)實(shí)驗(yàn)掌握了總賬管理系統(tǒng)的概念、功能及與其他系統(tǒng)的關(guān)系、設(shè)置控制系數(shù)、設(shè)置基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、輸入期初余額等內(nèi)容。總賬管理系統(tǒng)是財(cái)務(wù)及企業(yè)管理軟件的核心系統(tǒng)，適用于各行業(yè)賬務(wù)核算及管理工作。總賬管理主要功能有：初始設(shè)置、憑證管理、出納管理、賬簿管理、輔助核算管理和月末處理。總賬管理系統(tǒng)的重要地位不可忽視，其他管理如：工資管理、固定資產(chǎn)、應(yīng)收應(yīng)付款、資金管理、成本管理、存貨管理等都是在圍繞著總賬管理來(lái)運(yùn)作的。總賬管理系統(tǒng)最后一步是期末處理，主要包括銀行對(duì)賬、自動(dòng)轉(zhuǎn)帳、對(duì)賬、月末處理和年末處理。手工做賬數(shù)量不多但是業(yè)務(wù)種類繁雜時(shí)間緊迫，而在計(jì)算機(jī)操作下許多期末處理具有規(guī)律性，不但減少會(huì)計(jì)人員的工作量而且加強(qiáng)了財(cái)務(wù)核算的規(guī)范性。
（三）用友財(cái)務(wù)軟件UFO報(bào)表管理
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容是對(duì)UFO報(bào)表系統(tǒng)概述，了解UFO報(bào)表與其他系統(tǒng)主要關(guān)系、業(yè)務(wù)處理流程等。用友ERP-U8軟件的UFO報(bào)表管理系統(tǒng)是報(bào)表事務(wù)處理的工具。他與用友賬務(wù)等各系統(tǒng)有著完善的接口，具有方便的自定義報(bào)表功能、數(shù)據(jù)處理功能，內(nèi)置多個(gè)行業(yè)的常用會(huì)計(jì)報(bào)表；此系統(tǒng)可獨(dú)立運(yùn)行，用于處理日常辦公事務(wù)。報(bào)表的格式定義、公式定義和報(bào)表模板、報(bào)表數(shù)據(jù)處理、表頁(yè)管理以及報(bào)表輸出和圖表功能都是UFO報(bào)表管理的主要操作處理內(nèi)容。:
（四）用友財(cái)務(wù)軟件薪資管理
用友軟件薪資管理即工資管理，這章主要學(xué)習(xí)了工資管理系統(tǒng)的相關(guān)環(huán)節(jié)的概述和日常業(yè)務(wù)處理兩大塊的內(nèi)容。
工資管理是用友ERP-U8管理軟件的一個(gè)子系統(tǒng)，它的主要功能有工資類別的管理、人員檔案的管理、人員數(shù)據(jù)管理和工資報(bào)表管理。工資管理系統(tǒng)日常業(yè)務(wù)處理是由工資管理系統(tǒng)的初始設(shè)置和日常處理以及期末處理來(lái)組成的。計(jì)算機(jī)處理工資程序基本類似于手工，只是用戶要做一次性的初始設(shè)置，如部門類別、工資項(xiàng)目、公式、個(gè)人工資、個(gè)人所得稅的設(shè)置，銀行設(shè)置、各種表樣的定義等，每月只需對(duì)有變動(dòng)的地方進(jìn)行修改，系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行計(jì)算，匯總生成各種報(bào)表。由此可知，工資管理系統(tǒng)對(duì)員工的按類別分薪、自動(dòng)扣稅、期末結(jié)轉(zhuǎn)等處理比手工計(jì)算和處理簡(jiǎn)單易行的多了。
關(guān)鍵詞：高等教育評(píng)價(jià)；多元化評(píng)價(jià)；信息技術(shù)教學(xué)法
高校課程教學(xué)中學(xué)生的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)是提升高等教育質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從高等教育誕生以來(lái)，人們就試圖通過(guò)各種途徑和方法來(lái)解決評(píng)價(jià)問(wèn)題，但是最終效果都不理想。筆者在《信息技術(shù)教學(xué)法》課程中基于課程的三維目標(biāo)提出了過(guò)程性評(píng)價(jià)的方法，特別是基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的多元化評(píng)價(jià)，本文是對(duì)十多年來(lái)多元評(píng)價(jià)實(shí)踐的總結(jié)。
高校課程教學(xué)中學(xué)習(xí)多元化評(píng)價(jià)
在高校中，傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)模式是以期終考試為主，評(píng)價(jià)無(wú)形之中就變成了甄別過(guò)程，缺乏教學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)教學(xué)的調(diào)控、糾正和反饋功能，特別是忽視了評(píng)價(jià)促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的功能。
要想真正提高高等教育質(zhì)量，必須要改變?cè)u(píng)價(jià)方法，筆者認(rèn)為，高等學(xué)校教學(xué)評(píng)價(jià)的突破點(diǎn)在于采用多元評(píng)價(jià)模式，突破考試是唯一決定學(xué)生成績(jī)的方法，體現(xiàn)評(píng)價(jià)的過(guò)程性和實(shí)時(shí)性。過(guò)程性評(píng)價(jià)[1]應(yīng)該貫穿學(xué)生課程學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程，即需要采用多元化的評(píng)價(jià)方式，根據(jù)課程的內(nèi)容進(jìn)行多方面的評(píng)價(jià)。
與傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)相比，多元化評(píng)價(jià)具有以下優(yōu)勢(shì)：第一，改變?cè)u(píng)價(jià)的功能，重在促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。第二，評(píng)價(jià)的內(nèi)容更加全面化。第三，評(píng)價(jià)的方法更加多樣化。第四，評(píng)價(jià)的主體更加多元化。多元化評(píng)價(jià)強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)主體的多元化，包含學(xué)生自評(píng)、同伴互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等，多元的評(píng)價(jià)主體不僅能從不同的視角發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，反饋信息，而且各主體均能從中受益。評(píng)價(jià)者與被評(píng)價(jià)者之間成了一種互動(dòng)的過(guò)程。
課程的三維目標(biāo)
課程的教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)該緊密圍繞課程的三維目標(biāo)，采用過(guò)程性評(píng)價(jià)來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)業(yè)效果是否達(dá)成了三維目標(biāo)是個(gè)有效的途徑。《信息技術(shù)教學(xué)法》的教學(xué)要求是：通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生了解中學(xué)信息技術(shù)教育的發(fā)展及其目前的教學(xué)動(dòng)態(tài)；掌握信息技術(shù)課程的教學(xué)理論、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、教學(xué)組織和教案的撰寫(xiě)及初步的教學(xué)能力，掌握信息技術(shù)課程的教學(xué)評(píng)價(jià)、與其他學(xué)科整合的理論；現(xiàn)代教育技術(shù)理論，信息技術(shù)教學(xué)與素質(zhì)教育；具有初步開(kāi)展教學(xué)研究的能力；為學(xué)生成為優(yōu)秀教師打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體的三維目標(biāo)如下：
1.知識(shí)與技能目標(biāo)
①理解新課程改革的背景、理念與思路，了解中小學(xué)信息技術(shù)教育發(fā)展過(guò)程、各階段的特點(diǎn)，明確中小學(xué)信息技術(shù)教學(xué)的目標(biāo)、信息素養(yǎng)及其內(nèi)涵，中小學(xué)信息技術(shù)教學(xué)的內(nèi)容體系，以及高中新課程標(biāo)準(zhǔn)中各模塊的內(nèi)容體系。②掌握認(rèn)知主義和建構(gòu)主義理論中積極的因素，掌握教學(xué)設(shè)計(jì)的模式及方法，并能自覺(jué)地應(yīng)用相關(guān)的教學(xué)理論。③理解教學(xué)評(píng)價(jià)的新方向，掌握過(guò)程性評(píng)價(jià)方法在平時(shí)課堂教學(xué)中的應(yīng)用，并合理使用綜合性評(píng)價(jià)方法。④理解作為信息技術(shù)教師應(yīng)該具有的素質(zhì)、知識(shí)和技能，了解目前制約教師發(fā)展的一些因素以及提高的策略。⑤掌握說(shuō)課與試講的過(guò)程與技能，為成為合格乃至優(yōu)秀的教師打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2.過(guò)程與方法目標(biāo)
①通過(guò)聽(tīng)教師講解掌握課程的主要內(nèi)容；通過(guò)師生的互動(dòng)討論，促進(jìn)思考、提高創(chuàng)新能力。②通過(guò)觀摩優(yōu)秀教案、省師范技能競(jìng)賽錄像、說(shuō)課與試講的錄像及教師的點(diǎn)評(píng)，提高認(rèn)識(shí)。③通過(guò)自主設(shè)計(jì)教案、現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)課和試講以及師生的實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)，學(xué)生說(shuō)課與上課的能力。④通過(guò)聽(tīng)專家的講座開(kāi)拓視野，通過(guò)與一線教師和課程研究專家的在線交流，深刻理解教學(xué)設(shè)計(jì)的思想和方法。⑤對(duì)自己和同學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)成果、說(shuō)課試講實(shí)時(shí)講評(píng)，及時(shí)指出不足，不斷改進(jìn)、提高技能。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
①樹(shù)立成為優(yōu)秀中學(xué)信息技術(shù)教師的志向，提升使命感和責(zé)任感。②樹(shù)立學(xué)校教育應(yīng)該是為了讓每位學(xué)生的能力有最大提高的理念。③養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣，具有不斷創(chuàng)新教學(xué)模式的意識(shí)。
《信息技術(shù)教學(xué)法》課程多元化評(píng)價(jià)的實(shí)踐
多元化評(píng)價(jià)只是一種評(píng)價(jià)的理念，但是如何將其落實(shí)到現(xiàn)實(shí)中，筆者認(rèn)為可以借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)多元化評(píng)價(jià)。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的實(shí)時(shí)性、交互性、數(shù)據(jù)處理的高效性等特性都有助于實(shí)現(xiàn)多元化評(píng)價(jià)。借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)者參與學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)、學(xué)習(xí)者對(duì)自己學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)、其他學(xué)習(xí)者對(duì)學(xué)習(xí)者的評(píng)價(jià)、教師對(duì)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)、教師對(duì)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)結(jié)果的評(píng)價(jià)、外界人士（在職中小學(xué)教師）對(duì)學(xué)習(xí)者的參考評(píng)價(jià)等。
實(shí)現(xiàn)基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的多元化評(píng)價(jià)不能夠僅僅依靠理論上的探討，筆者以所教授的《信息技術(shù)教學(xué)法》課程為例，從2001年開(kāi)始將基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的多元化評(píng)價(jià)從理論層面推向?qū)嵺`層面，并且在其中積累了一些經(jīng)驗(yàn)與思考。
1.《信息技術(shù)教學(xué)法》課程多元化評(píng)價(jià)的理念
在《信息技術(shù)教學(xué)法》課程中，筆者認(rèn)為，評(píng)價(jià)需要強(qiáng)調(diào)過(guò)程性、人性化、主體化、真實(shí)性和情境性，以促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。所謂過(guò)程性，就是教學(xué)評(píng)價(jià)貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)的始終，實(shí)踐性比較強(qiáng)的內(nèi)容如試講、說(shuō)課、教案、教學(xué)研究小論文等占總課程成績(jī)的70%左右，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中進(jìn)行及時(shí)的評(píng)價(jià)、對(duì)學(xué)習(xí)不足的可以多次學(xué)習(xí)、多次評(píng)價(jià)，達(dá)到掌握為止。而期終考試則以教育理論及其應(yīng)用分析為主，占30%左右。所謂人性化，就是在評(píng)價(jià)的過(guò)程中不是以給出學(xué)生的學(xué)習(xí)等級(jí)為目的，而是以指出學(xué)生在學(xué)習(xí)中存在的不足以及如何改進(jìn)的評(píng)價(jià)方式，來(lái)促進(jìn)學(xué)生的提高為目標(biāo)。所謂主體化，就是允許學(xué)生的自我評(píng)價(jià)和學(xué)生之間的互相評(píng)價(jià)，每位學(xué)生既是被評(píng)價(jià)者又是評(píng)價(jià)者，體現(xiàn)學(xué)生的主體性。所謂真實(shí)性和情境性，就是為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供真實(shí)的環(huán)境，評(píng)價(jià)也在真實(shí)的環(huán)境中進(jìn)行，如對(duì)學(xué)生講課或者說(shuō)課的評(píng)價(jià)，某位學(xué)生在其他同學(xué)面前進(jìn)行真實(shí)的講課或者說(shuō)課，然后，其他學(xué)生和教師對(duì)講課者進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)（考慮到課堂中不可能每位學(xué)生對(duì)試講者給予點(diǎn)評(píng)，但每位學(xué)生可以在網(wǎng)絡(luò)中給出評(píng)價(jià)意見(jiàn)，使評(píng)價(jià)在真實(shí)的情境中成為現(xiàn)實(shí)），提出改進(jìn)的建議，體現(xiàn)了教學(xué)評(píng)價(jià)的真實(shí)性和情境性。
2.《信息技術(shù)教學(xué)法》課程多元化評(píng)價(jià)指標(biāo)
學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)指標(biāo)是對(duì)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)目標(biāo)的具體化、行為化和操作化。在《信息技術(shù)教學(xué)法》課程多元化學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系設(shè)計(jì)時(shí)，我們根據(jù)評(píng)價(jià)的總目標(biāo)首先設(shè)計(jì)出課程的評(píng)價(jià)模塊，稱為一級(jí)指標(biāo)；再結(jié)合各模塊的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出各模塊的個(gè)性評(píng)價(jià)指標(biāo)，稱為二級(jí)指標(biāo)；最后，根據(jù)課程整體評(píng)價(jià)目標(biāo)，給出各評(píng)價(jià)指標(biāo)在總體評(píng)價(jià)中的效力，確定其在整個(gè)評(píng)價(jià)體系中的權(quán)重。
對(duì)于一級(jí)指標(biāo)“期末考試成績(jī)”和傳統(tǒng)的考試一樣，以一次考試決定其成績(jī)，而試卷的命題則以教育理論在信息技術(shù)課程教學(xué)中的具體應(yīng)用為考核的重點(diǎn)。其余的一級(jí)指標(biāo)“平時(shí)課堂表現(xiàn)”、“試講（或說(shuō)課）表現(xiàn)”、“教案（課件）”、“教學(xué)研究小論文”則有其對(duì)應(yīng)的二級(jí)指標(biāo)、權(quán)重及評(píng)價(jià)方式，而評(píng)價(jià)指標(biāo)的確定要包含學(xué)生對(duì)知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀的體現(xiàn)。[2]
3.《信息技術(shù)教學(xué)法》網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)系統(tǒng)
由于過(guò)程性評(píng)價(jià)的工作量非常大，所以筆者提出并實(shí)現(xiàn)了基于網(wǎng)絡(luò)的評(píng)價(jià)系統(tǒng)應(yīng)用于《信息技術(shù)教學(xué)法》課程中，占總課程成績(jī)70%左右的實(shí)踐性考核內(nèi)容都可以利用該評(píng)價(jià)系統(tǒng)進(jìn)行課堂內(nèi)外的評(píng)價(jià)，對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿意的考核內(nèi)容，學(xué)生可以多次學(xué)習(xí)、重交學(xué)習(xí)結(jié)果并重新評(píng)價(jià)，學(xué)生是評(píng)價(jià)與被評(píng)價(jià)者。該系統(tǒng)還實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程評(píng)價(jià)，聘請(qǐng)一些有較高水平的中學(xué)教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)者，從而實(shí)現(xiàn)了《信息技術(shù)教學(xué)法》課程評(píng)價(jià)的多元化，為過(guò)程性評(píng)價(jià)的高效實(shí)現(xiàn)提供保障。
基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的評(píng)價(jià)系統(tǒng)主要具有以下功能：
學(xué)生作品的遞交：學(xué)生將教案（課件）、試講或說(shuō)課（錄像）、論文、見(jiàn)習(xí)報(bào)告等在網(wǎng)上遞交作業(yè)。
其他學(xué)生與專家（教師）對(duì)學(xué)生作品的瀏覽和評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)包括等級(jí)評(píng)價(jià)以及具體的建議性評(píng)價(jià)。
學(xué)生的自我評(píng)價(jià)和教師檢查評(píng)價(jià)結(jié)果：鍛煉學(xué)生作為教師的基本評(píng)價(jià)能力，也能讓任課教師查閱每個(gè)評(píng)價(jià)者對(duì)所評(píng)價(jià)的作品的具體評(píng)價(jià)細(xì)節(jié)，以確定評(píng)價(jià)者的評(píng)價(jià)態(tài)度。
課堂的實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)：針對(duì)學(xué)生的課堂試講或說(shuō)課，教師可以要求學(xué)生利用該評(píng)價(jià)系統(tǒng)當(dāng)場(chǎng)給試講者進(jìn)行評(píng)價(jià)，同時(shí)可以借助課堂討論，實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)的實(shí)時(shí)性，增加評(píng)價(jià)的效果。
學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)結(jié)果的查詢：學(xué)生登錄網(wǎng)站可以查到匿名的評(píng)價(jià)者給予每個(gè)作品的評(píng)價(jià)成績(jī)（百分制），以及教師實(shí)名文字評(píng)價(jià)和改進(jìn)建議、學(xué)生匿名文字評(píng)價(jià)和改進(jìn)建議。
重復(fù)提交作品：學(xué)生如果對(duì)自己的作品不滿意，可以根據(jù)評(píng)價(jià)者的建議進(jìn)行修改，然后重新提交修改作品，等待教師和同學(xué)的再次評(píng)價(jià)。考慮到課堂說(shuō)課（試講）受時(shí)間限制，對(duì)評(píng)價(jià)感覺(jué)不理想的學(xué)生，可以在課外自己說(shuō)課（試講），然后把錄像提交到評(píng)價(jià)系統(tǒng)，再進(jìn)行評(píng)價(jià)，直到教師和學(xué)生認(rèn)為滿意為止。
數(shù)據(jù)的處理和轉(zhuǎn)換：對(duì)具體的作品評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)者主要按等級(jí)制。我們建立了等級(jí)制轉(zhuǎn)換成百分制的數(shù)學(xué)模型，系統(tǒng)后臺(tái)進(jìn)行處理，得到百分制，最后教師可以把它轉(zhuǎn)換成學(xué)生的課程總成績(jī)。同時(shí)，評(píng)價(jià)者可以對(duì)作品進(jìn)行必要的點(diǎn)評(píng)，指出其優(yōu)點(diǎn)和不足。
系統(tǒng)可以統(tǒng)計(jì)學(xué)生對(duì)他人作品的評(píng)價(jià)情況，以考察學(xué)生的情感態(tài)度與價(jià)值觀，不能因?yàn)榕c其他同學(xué)關(guān)系的好惡而影響對(duì)其作品的評(píng)價(jià)。
基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的高校課程多元化評(píng)價(jià)思考
通過(guò)十多年《信息技術(shù)教學(xué)法》課程多元化評(píng)價(jià)的教學(xué)實(shí)踐，筆者有以下幾方面的思考。
1.高校課程多元化評(píng)價(jià)的效果明顯
通過(guò)這樣的教學(xué)評(píng)價(jià)改革，學(xué)生們普遍感覺(jué)學(xué)習(xí)筆者的課程“很累”，在平時(shí)的學(xué)習(xí)中需要花費(fèi)大量的時(shí)間，不能有絲毫的松懈，但也明顯地感覺(jué)到評(píng)價(jià)不是“負(fù)擔(dān)”，不再害怕評(píng)價(jià)，也樂(lè)于評(píng)價(jià)和被評(píng)價(jià)。當(dāng)然，收獲是實(shí)實(shí)在在的，尤其是當(dāng)學(xué)生們進(jìn)入到實(shí)習(xí)階段或走上工作崗位后，體驗(yàn)是比較深刻的。
2.基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的多元化評(píng)價(jià)改變了傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)
基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的多元化評(píng)價(jià)改變了傳統(tǒng)的一考定成績(jī)的模式，使人們更加關(guān)注學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的過(guò)程性、情境性和實(shí)時(shí)性，使高校教師的評(píng)價(jià)方法和手段更多樣化，教學(xué)評(píng)價(jià)更徹底和全面。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，節(jié)省了教師處理過(guò)程性評(píng)價(jià)的時(shí)間和精力，也使更多人能夠參與到評(píng)價(jià)過(guò)程中，使多元化評(píng)價(jià)的理念可以從理想轉(zhuǎn)為現(xiàn)實(shí)。
3.基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的多元化評(píng)價(jià)促進(jìn)了學(xué)生的積極主動(dòng)學(xué)習(xí)
實(shí)施多元評(píng)價(jià)模式，每項(xiàng)任務(wù)的完成都有時(shí)間的限制，確保了學(xué)生能夠把整個(gè)學(xué)期的時(shí)間都用在課程的學(xué)習(xí)中，不存在先松后緊的現(xiàn)象，而且每個(gè)人的作業(yè)直接從網(wǎng)上遞交且在網(wǎng)上展示，杜絕了抄襲現(xiàn)象。如果某位學(xué)生的某項(xiàng)作業(yè)沒(méi)有達(dá)到要求，要求該生限時(shí)修改，直到通過(guò)為止，如果有些學(xué)生對(duì)自己的某項(xiàng)成績(jī)不滿意，也可以在限定的時(shí)間內(nèi)重新做，這樣確保了每位學(xué)生在各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到作為教師的基本要求。
關(guān)鍵詞：氣相色譜法；二氧化硫；
1分析食品中二氧化硫的性質(zhì)和危害
1.1二氧化硫的性質(zhì)
二氧化硫在通常狀態(tài)下是一種無(wú)色的有刺激性氣味的氣體，有毒，易溶于水，并且溶解后和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成亞硫酸。二氧化硫及亞硫酸鹽具有漂白性，它與有色物質(zhì)發(fā)生化合作用生成無(wú)色的化合物，但是這種反應(yīng)是可逆的，在受熱后物質(zhì)又會(huì)變?yōu)樵瓉?lái)的顏色。由于二氧化硫及亞硫酸鹽的S原子的化合價(jià)為正四價(jià)，所以其既有氧化性也有還原性，在常溫下就可以和許多的氧化性物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)。
1.2二氧化硫的危害
二氧化硫及其衍生物對(duì)人體的各種系統(tǒng)、器官、組織都會(huì)產(chǎn)生不利的影響。二氧化硫進(jìn)入呼吸道后，因其易溶于水，所以大部分被阻塞在上呼吸道，在濕潤(rùn)的黏膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽，使刺激作用增強(qiáng)，損害支氣管和肺，進(jìn)而可以誘發(fā)各種呼吸道炎癥。孟紫強(qiáng)等報(bào)道，二氧化硫及其衍生物不僅對(duì)呼吸器官有毒理作用，而且對(duì)其他多種器官(如腦、心、肝、胃、腸、脾、胸腺、腎、及骨髓細(xì)胞)均有毒理作用，是一種全身性毒物，而且是一種具有多種毒性作用的有毒化合物。它通過(guò)血液吸收，對(duì)全身產(chǎn)生毒副作用。通過(guò)破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，對(duì)胃腸道及肝、腎等器官組織有一定的損害。尤其對(duì)心臟的損害作用日益引起廣大學(xué)者的關(guān)注。
2食品中二氧化硫的來(lái)源
二氧化硫是怎么產(chǎn)生的呢?這是來(lái)自于食品加工中使用的亞硫酸鹽類,亞硫酸鹽類是一類漂白劑,它的作用是產(chǎn)生二氧化硫,破壞或抑制食品中的發(fā)色因素,使其褪色或使其免于褐變的。另外,還有抑菌及抗氧化作用。亞硫酸鹽可用作鹽漬蔬菜、竹筍、酸菜、腐竹、食用淀粉、淀粉糖類、及可可、巧克力、餅干、年糕、半固體復(fù)合調(diào)味料、果蔬汁、葡萄酒、果酒、啤酒和麥芽飲料等。硫磺也是亞硫酸鹽類的一種,在農(nóng)產(chǎn)品加工中用得比較多。水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、食用菌及藻類、粉絲、粉條。通常使用硫磺蒸熏產(chǎn)品,破壞表面細(xì)胞,促進(jìn)表面干燥、防止氧化褐變。亞硫酸鹽的使用,最后在食品中總是以二氧化硫殘留量計(jì)算。允許在食用菌、蜜餞中殘留量比較大,最大劑量分別為400mg/kg、350mg/kg;食用淀粉殘留量最低,為30mg/kg;其他多是50mg/kg。 二氧化硫急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激癥狀,嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣,大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。二氧化硫慢性中毒,導(dǎo)致嗅覺(jué)遲鈍、慢性鼻炎、支氣管炎、肺通氣功能和免疫功能下降,嚴(yán)重者可引起肺部彌漫性間質(zhì)纖維化和中毒性肺硬變。經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng),如惡心、嘔吐。此外,可影響鈣吸收,促進(jìn)機(jī)體鈣丟失。 所以大家在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)該留個(gè)心眼:正常的白木耳應(yīng)該是白中微帶點(diǎn)黃,白白凈凈就不一定好了;夏天買的年糕,有的吃時(shí)有特別的異味,那就是二氧化硫的味道。
3.食品中二氧化硫的檢測(cè)方法
(1)亞硫酸鹽漂白法 亞硫酸鹽是一種無(wú)毒無(wú)氣味的白色結(jié)晶粉末,能安全、高效地清除食品中SO2的殘留,有效地控制食品中SO2殘留量,使之達(dá)到國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),提高食品的質(zhì)量,并且不會(huì)產(chǎn)生二次污染。應(yīng)用于年糕、米粉、食用菌、蔬菜、水果、果脯、蜜餞、米粉、面制品等食品的加工以及藥材、木筷等的加工。同時(shí),它適用于焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉等硫化物作為漂白劑的殘留物的清除。在使用亞硫酸鹽進(jìn)行顏色處理后,用清水沖洗,使用前先將亞硫酸鹽用10-50倍清水稀釋,然后將處理的物品在亞硫酸鹽稀釋液中浸泡15-30分鐘;或用水稀釋100-200倍,浸泡1-2小時(shí)。然后撈起,用清水清洗即可,亞硫酸鹽的稀釋倍數(shù)應(yīng)視被處理的物品中SO2的殘留量而定。亞硫酸鹽濃度高,其去除SO2的能力就強(qiáng)。能把處理物品中SO2的殘留量1000mg/Kg降到20mg/Kg以下,甚至為0。亞硫酸鹽1Kg可處理至少500Kg含硫物料。
氣相色譜法 將食品中的游離亞硫酸和總亞硫酸分別用酒石酸提取液提取后,取出一定量在密封容器中使之成為酸性揮發(fā)亞硫酸,取頂空氣體,注入附有火焰光度檢測(cè)器(FPD)的氣相色譜儀中進(jìn)行定量。通過(guò)將膨化大棗中的結(jié)合態(tài)二氧化硫在酸性條件下轉(zhuǎn)化為二氧化硫氣體,取頂空氣體進(jìn)行氣相色譜分析。通過(guò)測(cè)定氣相中二氧化硫的含量,間接測(cè)定樣品中的二氧化硫含量,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.65%。本方法具有操作簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)。
(3)食品二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒 食品中的二氧化硫與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物,采用比色分析方法,直接在二氧化硫快速檢測(cè)色卡上讀出食品中二氧化硫的含量。檢測(cè)范圍:干貨食品類:枸杞、干果、餅干、蜜餞、魚(yú)片等;蔬菜類:生姜、西紅柿、鮮蘑菇等;食用糖類:白糖、葡萄糖等;豆制副食品及淀粉類:腐竹、粉絲等;水果類:梨、桂圓等(含各種果汁);罐頭類:蘑菇罐頭、竹筍、水果罐頭。特點(diǎn):檢測(cè)速度快,測(cè)量一個(gè)樣品只需30分鐘;操作簡(jiǎn)便,無(wú)需專業(yè)技術(shù)人員。技術(shù)指標(biāo):測(cè)定下限:5.0mg/kg;測(cè)定范圍:0.0～1000.0mg/kg。
［論文摘要］新疆是個(gè)地域遼闊的多民族聚居區(qū)，作為古絲綢之路的重要通道，獨(dú)特的自然景觀、人文景觀、民族文化等因素在此匯聚，形成了具有地域性特征的藝術(shù)風(fēng)貌。本文對(duì)形成新疆美術(shù)的地域文化成因進(jìn)行綜合分析，試圖通過(guò)對(duì)新疆的三位著名本土畫(huà)家的主要作品及其創(chuàng)作風(fēng)格的闡述，探討新疆美術(shù)創(chuàng)作的顯著地域性特征。
新疆地區(qū)古稱西域，是古絲綢之路的重要組成部分，由絲綢之路帶來(lái)的東西方文化藝術(shù)的交流與融合，使新疆的文化面貌呈現(xiàn)出多樣性和豐富性。新疆地域遼闊，自古以來(lái)就聚居著眾多的民族，深厚的歷史文化積淀、獨(dú)特的自然人文景觀、特有的少數(shù)民族文化使新疆的美術(shù)創(chuàng)作體現(xiàn)出地域性、民族性和宗教性。新疆多元開(kāi)放的地域文化體系從美學(xué)理念、繪畫(huà)題材和語(yǔ)言等方面影響著新疆的美術(shù)創(chuàng)作，形成了獨(dú)特的地域文化風(fēng)貌。
一、新疆美術(shù)創(chuàng)作的地域性
新疆地處中國(guó)西部地區(qū)，其美術(shù)創(chuàng)作以少數(shù)民族的風(fēng)土人情和生活習(xí)俗為主要表現(xiàn)題材，體現(xiàn)出新疆本土固有的文化精神及地域特征。地域文化是在一定的地域范疇內(nèi)自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境綜合作用的結(jié)果。新疆地域文化的形成與發(fā)展受到多種因素的影響。首先是自然景觀的影響。新疆有著原生態(tài)的異域風(fēng)光，沙漠中筆直的胡楊林、戈壁的冰雪景觀、無(wú)邊的草原綠洲、純凈的藍(lán)天麗日，這些美景引導(dǎo)著人們視覺(jué)審美的同時(shí)也成為藝術(shù)家所鐘愛(ài)的繪畫(huà)題材。新疆風(fēng)光明度高、飽和度高的顏色給畫(huà)家提供了自然豐富的色彩語(yǔ)言，強(qiáng)烈的色彩對(duì)比成為新疆異于其他地區(qū)繪畫(huà)形式的色彩表達(dá)方式。其次是傳統(tǒng)文化的影響。新疆地處漢唐時(shí)期古絲綢之路的要道，曾是中原、印度等文化的交融與匯聚地，有著深厚的歷史文化積淀，以克孜爾千佛洞為代表的佛教石窟藝術(shù)、遍布南北疆的巖畫(huà)遺存、伊斯蘭藝術(shù)等成為今天新疆地域性文化創(chuàng)作及美術(shù)家的文化滋養(yǎng)和立足點(diǎn)。最后是民族風(fēng)情的影響。新疆作為多民族聚居區(qū)，各少數(shù)民族在生活、信仰等方面形成了自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣和民俗文化，這種極富鄉(xiāng)土氣息、淳樸稚拙的民族生活成為畫(huà)家感受與解讀新疆少數(shù)民族多樣生活的重要角度。
受以上因素影響的新疆當(dāng)代美術(shù)創(chuàng)作，涌現(xiàn)出一批以新疆少數(shù)民族風(fēng)土人情和現(xiàn)實(shí)生活為題材的畫(huà)家，他們的作品極富民族性、地域性和宗教情結(jié)，成為中國(guó)美術(shù)中擁有至深魅力的組成部分。這些作品以新疆的民族文化生活為創(chuàng)作題材，體現(xiàn)出特有的地域性文化。
二、新疆地域美術(shù)的代表性畫(huà)家
新疆當(dāng)代卓有建樹(shù)的畫(huà)家中有的是新疆本土的民族畫(huà)家，如哈孜艾買提、阿布都克里木納斯?fàn)柖?、買買提艾依提、早然木、阿不都西庫(kù)爾等，他們對(duì)新疆民族生活及民俗文化非常熟悉。有的是成長(zhǎng)于新疆深受民族文化影響的漢族、回族畫(huà)家，如龔建新、王增元、舒春光、陶世鶯等。這些畫(huà)家群體把自己對(duì)新疆這塊土地的熱愛(ài)之情融入手中的畫(huà)筆，表現(xiàn)新疆的地域美、民族情，打造了獨(dú)具一格的新疆地域特色。下文選取新疆三位卓有建樹(shù)的民族油畫(huà)家，通過(guò)分析其繪畫(huà)語(yǔ)言、代表作品、藝術(shù)風(fēng)貌等，以探索新疆美術(shù)的地域性特征。
（一）哈孜艾買提
哈孜艾買提是一位扎根新疆的著名維吾爾族畫(huà)家，作品大多是鄉(xiāng)土題材，以描繪維吾爾族的日常生活和民族歌舞為主要特點(diǎn)，在畫(huà)壇獨(dú)樹(shù)一幟，是當(dāng)今新疆畫(huà)壇的領(lǐng)軍人物。由于早期受到學(xué)院的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和俄裔教師格里亞佐夫的“契斯恰科夫教學(xué)法”的嚴(yán)格訓(xùn)練，使他的油畫(huà)具備了扎實(shí)的造型能力和奔放的色彩基調(diào)，但又并不全盤(pán)照搬西洋畫(huà)的傳統(tǒng)技法。
哈孜艾買提早年專攻油畫(huà)，以批判現(xiàn)實(shí)主義為鮮明風(fēng)格，作品題材涉及維吾爾族歷史人物、民俗風(fēng)情、風(fēng)土風(fēng)物等諸多方面。他認(rèn)為“生活是藝術(shù)取之不盡用之不竭的源泉，有了生活，作品就有東西可看了，畫(huà)家要向生活索取美麗的畫(huà)卷”。[1]他的油畫(huà)創(chuàng)作結(jié)合東、西方造型和色彩的繪畫(huà)語(yǔ)言，較多地運(yùn)用平光的表現(xiàn)手法，減弱了西方寫(xiě)實(shí)繪畫(huà)中強(qiáng)烈的光影效果，強(qiáng)調(diào)東方寫(xiě)意繪畫(huà)中的線描效果，用類似“屈鐵盤(pán)絲”的線條勾勒技法表現(xiàn)人物，畫(huà)面色彩奔放艷麗，突出表現(xiàn)了新疆的地域性特征，如油畫(huà)作品《麻合穆德喀什噶里》、《樂(lè)迷》、《刀郎魂》、《地毯維吾爾人》等。哈孜艾買提深入生活，挖掘維吾爾傳統(tǒng)文化的精髓，通過(guò)廣泛的文化交流和深刻的藝術(shù)實(shí)踐，創(chuàng)作出具有代表性的作品《罪惡的審判》和《木卡姆》?！赌究贰返漠?huà)面極具新疆地域特色，眾多的人物表情刻畫(huà)得細(xì)致到位，色調(diào)明朗燦爛，使欣賞者產(chǎn)生親臨其境的感覺(jué)和對(duì)畫(huà)中人物演奏音樂(lè)的向往。這兩幅作品一經(jīng)展出就引起了強(qiáng)烈的反響，成為新疆油畫(huà)藝術(shù)發(fā)展史上具有深遠(yuǎn)歷史意義和藝術(shù)價(jià)值的作品。
哈孜艾買提是一位油畫(huà)、國(guó)畫(huà)兼修的的藝術(shù)家。1995年前后，他開(kāi)始中國(guó)畫(huà)創(chuàng)作，廣博的文化和在藝術(shù)學(xué)院練就的扎實(shí)油畫(huà)功底使他的中國(guó)畫(huà)融匯中西結(jié)合。他遵循中國(guó)畫(huà)水墨淋漓的墨色屬性，用國(guó)畫(huà)流暢的線條，融匯西洋畫(huà)的明暗光線和冷暖色彩對(duì)比，創(chuàng)作了《葡萄架下》、《天山百靈》、《唱不盡的心聲》、《萬(wàn)方樂(lè)秦有于闐》、《家鄉(xiāng)風(fēng)情》等表現(xiàn)維吾爾風(fēng)土人情的國(guó)畫(huà)作品。 轉(zhuǎn)貼于
（二）阿爾都克里木納斯?fàn)柖?/p>
阿布都克里木納斯?fàn)柖∈且晃恢铝τ趧?chuàng)造維吾爾油畫(huà)風(fēng)格的油畫(huà)家。他的藝術(shù)創(chuàng)作既扎根于西域古代的石窟藝術(shù)，又從新疆的民族民間藝術(shù)中汲取養(yǎng)分，在繼承新疆傳統(tǒng)藝術(shù)的基礎(chǔ)上運(yùn)用西方油畫(huà)的材料、工具、技法，創(chuàng)作出了具有新疆鮮明地域特色和民族特色的獨(dú)特風(fēng)格。他的畫(huà)作所帶有的“西域風(fēng)”對(duì)新疆的各族畫(huà)家影響頗深。
阿布都克里木納斯?fàn)柖?jiān)持不懈地進(jìn)行藝術(shù)探索，把維吾爾族圖案藝術(shù)的裝飾性和油畫(huà)的豐富表現(xiàn)力充分融合是他明確的藝術(shù)追求。他創(chuàng)造出的油畫(huà)表現(xiàn)形式，富有維吾爾族的審美情趣。他的畫(huà)作主要有《麥西來(lái)甫》、《搖籃曲》、《哈密麥西來(lái)甫》、《老婦人》、《陌生女郎》、《古道集市》、《柯?tīng)柨俗谓忝谩返?。尤其是《麥西?lái)甫》、《搖籃曲》、《哈密麥西來(lái)甫》被認(rèn)為是代表畫(huà)家藝術(shù)探索的重要作品。這三幅作品都創(chuàng)作于20世紀(jì)80年代，是阿布都克里木納斯?fàn)柖?chuàng)作歷程的突進(jìn)時(shí)期。《麥西來(lái)甫》是阿布都克里木納斯?fàn)柖〈T士研究生的畢業(yè)創(chuàng)作，作品用寫(xiě)實(shí)的手法表現(xiàn)吹彈樂(lè)器的維吾爾農(nóng)民、寫(xiě)意的手法表現(xiàn)葡萄架，用大量的黑顏色鋪畫(huà)面底子表現(xiàn)農(nóng)民的樸實(shí)、用鮮艷的顏色表達(dá)彈琴歌舞是歡快的情緒，畫(huà)面色調(diào)即熱烈又有凝重的氣息。《搖籃曲》描繪一位柯?tīng)柨俗螊D女吹奏庫(kù)木斯琴，身邊是安靜入睡的嬰兒和靜臥的小羊，色彩對(duì)比和諧，整體氛圍安詳，很好地將人物、背景圖案化，具有很強(qiáng)形式感和裝飾美?！豆茺溛鱽?lái)甫》用概括的顏色、圖案化的構(gòu)圖描繪富于動(dòng)感的民族樂(lè)舞，形成一種靜中有動(dòng)的韻律美，打破散點(diǎn)透視的構(gòu)圖方法和立體造型效果，畫(huà)面具有平面裝飾性，是作者所追尋的裝飾性與表現(xiàn)性藝術(shù)兩者的結(jié)合。但這種裝飾性與表現(xiàn)性里帶有民族特色，體現(xiàn)出新疆的地域性風(fēng)格。
（三）買買提艾依提
買買提艾依提是一位擅長(zhǎng)鄉(xiāng)土題材的油畫(huà)家，他的畫(huà)作以維吾爾族農(nóng)民的日常生活為主要題材，描繪平凡的農(nóng)村生活、勞動(dòng)場(chǎng)景。如《早春》、《六月》、《交談的老人》、《剃頭的人》等，表現(xiàn)農(nóng)民滄桑、艱辛、忙碌、安逸的內(nèi)心世界，散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，遠(yuǎn)勝于一般鄉(xiāng)村習(xí)俗畫(huà)面所要傳達(dá)的文化訊息，在他冷峻的畫(huà)面中表達(dá)著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。買買提艾依提用具有浪漫色彩的寫(xiě)實(shí)手法作為自己的創(chuàng)作方法，將油畫(huà)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑煨团c奔放的色彩相融合形成自己的風(fēng)格特征。他的畫(huà)面不僵守物體固有色、環(huán)境色等因素的影響，筆隨情動(dòng)，用色隨意，常用純度較高的紅、黃等顏色，形成畫(huà)面背景與主體物象間的強(qiáng)烈對(duì)比和反差效果，如《農(nóng)民夫婦》、《歲月》等，“觀之如有槌敲擊你的心弦，使你動(dòng)情于色彩組合的‘有意味的形式’的感召之中”。[2]畫(huà)面注重細(xì)節(jié)刻畫(huà)，柔美的色彩過(guò)渡。畫(huà)家常借用隱喻、襯托等方式加強(qiáng)作品意蘊(yùn)，如《歲月》中就用蜿蜒曲折的老樹(shù)與樹(shù)下的老人形成一種相互間的映照，表達(dá)畫(huà)面的滄桑感和對(duì)人生的哲學(xué)思考，把質(zhì)樸的民間生活用詩(shī)意的方式表現(xiàn)出來(lái)。
世界經(jīng)濟(jì)全球化不僅帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還促進(jìn)了世界文化藝術(shù)的交流和對(duì)話，文化視野的開(kāi)闊也為新疆的藝術(shù)發(fā)展提供了一個(gè)利好的條件。時(shí)代的發(fā)展使傳統(tǒng)的單一文化格局被打破，多元的文化藝術(shù)在不斷地碰撞中得到交融和創(chuàng)新，但這種交融并不是實(shí)現(xiàn)藝術(shù)的一體化，而是最大化的實(shí)現(xiàn)資源共享，在豐富的文化藝術(shù)語(yǔ)境中繼承和發(fā)揚(yáng)民族自身的藝術(shù)語(yǔ)言。
地域作為人類生存的空間位置，不同的地域形成別具一格的自然、人文景觀，反射出不同的民族和地域文化，這種獨(dú)具特色的地域文化成為傳承至今的文化傳統(tǒng)。在當(dāng)今越來(lái)越重視民族、地域文化的大環(huán)境下，新疆美術(shù)應(yīng)該既關(guān)注地域性文化因素，也要重視每個(gè)畫(huà)家獨(dú)立的藝術(shù)追求，走出一條自己的特色之路。
［注釋］
關(guān)鍵詞：智能化家電；創(chuàng)新型；技術(shù)；趨勢(shì)
中圖分類號(hào)：TB381 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-7712 （2013） 22-0000-02
一、問(wèn)題的提出和研究意義
隨著家電產(chǎn)品激烈競(jìng)爭(zhēng)，更新速度加快，家電產(chǎn)品的生命周期越來(lái)越短，受原材料價(jià)格上漲、銅價(jià)格上漲、人民幣升值、國(guó)家出口退稅調(diào)整、取消家電下鄉(xiāng)補(bǔ)貼等多因素的影響，企業(yè)要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，最關(guān)鍵、最有效的手段就是開(kāi)發(fā)差異化的有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品?！皻v來(lái)沒(méi)有疲軟的市場(chǎng)，只會(huì)有疲軟的產(chǎn)品”。這已是企業(yè)獲得和保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的共識(shí)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下，智能產(chǎn)品初現(xiàn)端倪，迫使家電企業(yè)從產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)逐漸轉(zhuǎn)向建立價(jià)值生態(tài)圈的競(jìng)爭(zhēng)。家電企業(yè)需要構(gòu)建有生命力的，產(chǎn)業(yè)之間相互關(guān)聯(lián)的生態(tài)圈，在生態(tài)圈里各種家電平臺(tái)能夠?qū)邮褂??！笆濉币?guī)劃期間，我國(guó)家電企業(yè)處于大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，產(chǎn)業(yè)內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生深刻變化，抓住產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)機(jī)遇就能實(shí)現(xiàn)企業(yè)占領(lǐng)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)順利推進(jìn)，將推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)邁向一個(gè)新的高度。
家電業(yè)是我國(guó)目前市場(chǎng)化程度最高、競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，尤其是電視制造行業(yè)，產(chǎn)品同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重，依靠低價(jià)格比拼獲得市場(chǎng)，低價(jià)格并不能給企業(yè)帶來(lái)長(zhǎng)久收益，反而使企業(yè)陷入不良循環(huán)之中，低價(jià)格要保持利潤(rùn)就得低成本，低成本在開(kāi)發(fā)制造環(huán)節(jié)壓縮產(chǎn)品的質(zhì)量，不斷侵蝕企業(yè)在用戶心目中建立的產(chǎn)品信譽(yù)；低收益使企業(yè)擔(dān)心沒(méi)有市場(chǎng)而形成不愿開(kāi)發(fā)高端產(chǎn)品的慣性。這種惡性循環(huán)把企業(yè)推向危機(jī)的邊緣。單純價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)讓品牌越來(lái)越低端，利潤(rùn)越來(lái)越薄利，如今，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)初見(jiàn)端倪，蘋(píng)果公司憑借iPhone智能手機(jī)取代諾基亞成為世界最大智能手機(jī)廠商。冠以智能名義的消費(fèi)類電子產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，新一輪行業(yè)洗牌在即，家電企業(yè)若想立足，就必須把握潮流，創(chuàng)造智能家電產(chǎn)品成為利潤(rùn)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
二、智能化家電的發(fā)展現(xiàn)狀
三星、谷歌、LG開(kāi)始進(jìn)駐智能家電領(lǐng)域，消費(fèi)者使用終端控制所有家用電器。2013年1月8日的拉斯維加斯CES消費(fèi)類電子展上，三星推出“Smarter life”系列家電，通過(guò)智能設(shè)計(jì)、智能體驗(yàn)和智能鏈接三大支柱支撐終端智能化。借助統(tǒng)一的智能系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)三星各種家電的自動(dòng)連接，打破不同電子產(chǎn)品之間在共享內(nèi)容方面的局限，并形成三星獨(dú)特的品牌識(shí)別系統(tǒng)。它可以電視、手機(jī)和平板電腦等移動(dòng)終端實(shí)現(xiàn)家中所有電器的物聯(lián)，用移動(dòng)終端來(lái)控制冰箱的溫度和模式。同時(shí)操作區(qū)的觸摸屏可以連接互聯(lián)網(wǎng)，也可以通過(guò)APP實(shí)現(xiàn)對(duì)于家電的管理。使廚房更智能、具Wi-Fi應(yīng)用功能的液晶冰箱，其液晶冰箱搭載了具備跟蹤功能的管理程序，可以跟蹤食物從存儲(chǔ)至過(guò)期腐爛的過(guò)程，可以有效減少食物浪費(fèi)降低消費(fèi)者的生活成本；為用戶提供更自由洗衣方式、用智能手機(jī)來(lái)控制的洗衣機(jī)或干衣機(jī)，該產(chǎn)品通過(guò)智能設(shè)計(jì)可以使用手機(jī)上的專項(xiàng)應(yīng)用程序，對(duì)洗衣機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程控制；語(yǔ)音識(shí)別的“Smart Talk”空調(diào)，通過(guò)Smart Talk遙控器或者智能手機(jī)，只需簡(jiǎn)單的語(yǔ)音命令即可控制電源、運(yùn)行模式、風(fēng)量、溫度、濕度等大部分空調(diào)功能；尤其是，通過(guò)此次升級(jí)，不僅通過(guò)智能手機(jī)，而且還通過(guò)智能電視，也能以語(yǔ)音命令控制空調(diào)。
當(dāng)家電中的電視以智能終端方式呈現(xiàn)時(shí)，行業(yè)里開(kāi)始流傳著“去PC化”的說(shuō)法，這個(gè)智能終端除了具備原有的觀看影視功能外，還可以進(jìn)行視頻點(diǎn)播、視頻聊天、互動(dòng)體感游戲、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物和安防等融合，操作簡(jiǎn)單，作為這些功能實(shí)現(xiàn)的APP應(yīng)用性軟件平臺(tái)也呼之欲出，目前智能電視應(yīng)用平臺(tái)隨著越來(lái)越多的內(nèi)容商加入，智能電視的應(yīng)用得到了極大豐富，可以把成千上萬(wàn)的第三方軟件提供給用戶來(lái)選擇，正如手機(jī)系統(tǒng)和電腦系統(tǒng)一樣，根據(jù)用戶需要采取個(gè)性化安裝。電視還可以與手機(jī)、PAD等實(shí)行內(nèi)容互動(dòng)互通，為用戶提供了一整套智能應(yīng)用解決方案，實(shí)現(xiàn)“物與物”的交流，各個(gè)智能終端之間自由分享與協(xié)同；而“視頻通話”功能則確保了消費(fèi)者隨時(shí)隨地通過(guò)電視與家人、朋友進(jìn)行交流、溝通，實(shí)現(xiàn)了“人與人”的交流。此外，還提供廣泛的家用網(wǎng)絡(luò)電子設(shè)備連接能力，成為家用電子設(shè)備的控制、交互中心。
國(guó)外家電業(yè)巨頭相繼推出智能家電產(chǎn)品，而我國(guó)的信息智能家電還處在剛剛起步的階段。行業(yè)缺少家電智能系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，隨著技術(shù)的進(jìn)步，尤其是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，極大地促進(jìn)國(guó)內(nèi)家電信息智能網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。國(guó)內(nèi)個(gè)別有戰(zhàn)略眼光的家電企業(yè)在2009年以來(lái)相繼推出了自己的智能家電產(chǎn)品。但它們彼此不能融合使用，這個(gè)主要因?yàn)闆](méi)有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、而且各個(gè)廠家所用技術(shù)的差異較大等原因造成的。2010年，國(guó)內(nèi)有關(guān)部門及數(shù)家家電企業(yè)成立聯(lián)合工作組，力促建立具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的家電信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)體系，這個(gè)工作組所要討論的內(nèi)容就是制定統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。因此，相對(duì)于國(guó)外的家電信息網(wǎng)絡(luò)化程度來(lái)說(shuō)，我國(guó)企業(yè)的起步較晚。家電企業(yè)海爾、海信等少數(shù)企業(yè)在尚未形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的前提下推出了一些初級(jí)家電信息智能網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品。如Haier集團(tuán)的“U-Home”系列信息家電和海信集團(tuán)“Dnet-home”數(shù)字家庭系統(tǒng)。
三、智能化家電的特征
智能化家電可以通俗的理解為一個(gè)家用電器的系統(tǒng)。是通過(guò)先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)通信、計(jì)算機(jī)技術(shù)、自動(dòng)控制等技術(shù)，與家用電器的各種應(yīng)用子系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合在一起，以家庭中的電視為中樞，通過(guò)綜合管理，讓家庭生活更舒適、安全、有效和節(jié)能。原來(lái)被動(dòng)靜止的家電設(shè)備轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂小爸腔邸钡墓ぞ撸峁┤轿坏男畔⒔粨Q功能，幫助使用者與外部保持信息交流暢通，幫助人們有效地安排時(shí)間，優(yōu)化人們的生活方式，為家庭節(jié)省能源費(fèi)用，并增強(qiáng)生活的安全性和舒適性等。我國(guó)從2012年7月1日起實(shí)施的《智能家用電器的智能化技術(shù)通則》對(duì)智能化家電給出的定義為：采用一種或多種智能化技術(shù)，并具有一種或多種智能特性的家用和類似用途的電器。家電智能特性特指人工智能特性，也就是說(shuō)家電的控制系統(tǒng)模仿類似人的智能行為，比如自適應(yīng)、自學(xué)習(xí)、自協(xié)調(diào)、自組織、自診斷、自推理、和自校正?！爸悄芗译姟笔侵覆捎靡环N或多種智能化技術(shù)，并具有一種或多種智能特性的家用和類似用途電器。該《通則》是我國(guó)“獨(dú)創(chuàng)的智能家電行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”，對(duì)比國(guó)際上尚無(wú)同類標(biāo)準(zhǔn)。智能化家電的主要特征：
（一）智能化家電低碳環(huán)保
隨著對(duì)地球生態(tài)環(huán)境的持續(xù)關(guān)注，使人們對(duì)產(chǎn)品的舒適度、有機(jī)材質(zhì)及實(shí)用且多功能的要求更高。從家電產(chǎn)品角度來(lái)講，需要人們?cè)诩译娛褂弥校瑴p少材料的浪費(fèi)，少用華而不實(shí)的裝飾，增加材料環(huán)保，使用低碳的家電用品，并保持良好的生活習(xí)慣，讓低碳材料家電在生活中逐漸變成現(xiàn)實(shí)。飛利浦曾推出一款采用秸稈材料提煉制作外殼的電視機(jī)，受到消費(fèi)者的歡迎。
（二）智能屬性
隨著科技水平的不斷進(jìn)步，智能成為家電產(chǎn)品中越來(lái)越常見(jiàn)的單詞。正如“科技讓人變懶”，人們希望將生活中的事物交給機(jī)器來(lái)做，比如自動(dòng)做飯、開(kāi)和關(guān)燈、調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度或調(diào)節(jié)光線強(qiáng)弱、播放音樂(lè)、看電影電視和洗衣等等，將智能屬性融人家庭生活中。
（三）智能化家電的舒適性
舒適度是家庭的主體和生活追求，家是每個(gè)人唯一能坦然放松、無(wú)所顧忌的地方，是一個(gè)可以讓你放松、可養(yǎng)身休息的場(chǎng)所。在智能家電終端里，不管是外形多么漂亮的產(chǎn)品、多適合自己的風(fēng)格，主線還是要讓一家的使用者，感到輕松、舒適。這就需要終端有良好的人機(jī)交互和用戶體驗(yàn)，而這樣的家才是真正舒適的家。
四、智能化家電與傳統(tǒng)家電的比較
同傳統(tǒng)家用電器與智能家電相比，不同點(diǎn)主要有：
（一）智能化家電系統(tǒng)通過(guò)相關(guān)的信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行大規(guī)模的組網(wǎng)，將家電本身這種靜止和被動(dòng)接收的設(shè)備變?yōu)榱司哂徐`動(dòng)和自動(dòng)化智慧的工具，結(jié)合快捷方便的智能交互方式極大滿足了人們使用家電信息和遠(yuǎn)程控制家電需要，并且增強(qiáng)了對(duì)家居生活的安全監(jiān)控。
（二）利用手機(jī)終端、網(wǎng)頁(yè)等上網(wǎng)的方式可以進(jìn)行全方位信息的交互，即使人們?cè)谕庖部梢愿佑行У貙?duì)自己的家中狀況進(jìn)行了解跟蹤，實(shí)時(shí)對(duì)各種家電設(shè)備進(jìn)行合理有效的控制，從而實(shí)現(xiàn)高品位的、舒適安全的生活。隨著智能化技術(shù)的進(jìn)步、家用電器通過(guò)增加傳感器實(shí)現(xiàn)各種狀態(tài)的采樣、結(jié)合狀態(tài)顯示器件、控制元件的功率及能力的增強(qiáng)，增加家用電器的內(nèi)、外部檢測(cè)及采樣點(diǎn)。這些采樣檢測(cè)點(diǎn)在技術(shù)上一般分為兩種：一種是同一狀態(tài)類型的采樣點(diǎn)、另一種是不同狀態(tài)類型的采樣點(diǎn)。
用戶家中的智能化電器通過(guò)局域網(wǎng)、家庭網(wǎng)關(guān)接口同服務(wù)站點(diǎn)等外網(wǎng)相連、實(shí)現(xiàn)生活和娛樂(lè)的信息共享。極大提高了用戶的生活品質(zhì)，智能空調(diào)可以根據(jù)不同的季節(jié)、氣候及用戶所在地域，自動(dòng)調(diào)整溫度、濕度、氣流狀態(tài)以達(dá)到室內(nèi)人體最佳感覺(jué)效果。同時(shí)智能家電平臺(tái)具有開(kāi)放性、兼容性。為節(jié)約資源。具有開(kāi)放性和兼容性的家電平臺(tái)保證能在一個(gè)系統(tǒng)中使用。
五、智能化家電的基本功能
各家電企業(yè)推出的智能化家用電器的智能程度各不相同，一般來(lái)說(shuō)，智能化家電具有以下的基本功能：
（一）智能人機(jī)交互功能
用戶可以通過(guò)手勢(shì)指揮等體感技術(shù)、語(yǔ)音識(shí)別實(shí)現(xiàn)對(duì)智能家電的應(yīng)用與控制；通過(guò)家電上的主動(dòng)式傳感器接受信號(hào)，實(shí)現(xiàn)智能家電的主動(dòng)式控制響應(yīng)，用戶也可以根據(jù)自己的需要定義不同場(chǎng)景下不同家電的響應(yīng)方式。這和傳統(tǒng)機(jī)械式遙控器有本質(zhì)的進(jìn)步。
（二）智能通信功能
主要通信方式有無(wú)線或有線網(wǎng)絡(luò)、短信等來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)家電的智能控制：例如可以遠(yuǎn)程命令空調(diào)自動(dòng)檢測(cè)室內(nèi)溫度并調(diào)節(jié)到最佳溫度、濕度的智能空調(diào)，接收指令可以自由調(diào)節(jié)加熱溫度、控制加熱時(shí)間的微波爐，可根據(jù)用戶看電視的習(xí)慣自動(dòng)搜索需要的電視節(jié)目，并攝錄的節(jié)目等。
（三）實(shí)時(shí)安防功能
智能化家電對(duì)住宅門禁系統(tǒng)、室內(nèi)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)實(shí)施控制、實(shí)現(xiàn)對(duì)廚房煤氣泄漏、生活漏電、漏水監(jiān)控等。對(duì)用戶提供遠(yuǎn)程健康與醫(yī)療服務(wù)，包括對(duì)家庭監(jiān)護(hù)設(shè)備總控制、遠(yuǎn)程視頻診療、對(duì)家中老年人以及病人的異常作監(jiān)護(hù)。
（四）智能化燈光控制
用智能開(kāi)關(guān)替換傳統(tǒng)電源開(kāi)關(guān)，實(shí)現(xiàn)對(duì)家里的燈光一對(duì)一的開(kāi)和關(guān)、全開(kāi)和全關(guān)以及組合的開(kāi)關(guān)形式，控制種類分遙控器控制、手機(jī)控制、電腦遠(yuǎn)程控制、語(yǔ)音控制、定時(shí)控制等多種控制，采用這套系統(tǒng)可以讓生活更具有品位、節(jié)能、調(diào)光、時(shí)尚方便等優(yōu)點(diǎn)。
六、智能化家電的技術(shù)趨勢(shì)
就控制而言，家用電器要實(shí)現(xiàn)智能控制，主要采用嵌入式技術(shù)安裝在電路部分中，在智能理論指導(dǎo)進(jìn)行軟件編制.這些理論就是智能基礎(chǔ)理論?，F(xiàn)階段需要建設(shè)的，可以嵌入到家電中的主要智能技術(shù)種類大致如下：
（一）智能啟發(fā)式搜索
智能啟發(fā)式搜索是人工智能求解算法中對(duì)目標(biāo)求解最優(yōu)化的方法。它主要依靠和任務(wù)無(wú)關(guān)的信息來(lái)不斷簡(jiǎn)化搜索進(jìn)程，它能從任務(wù)中得到的啟發(fā)信息來(lái)判斷搜索方向，從而減少優(yōu)化時(shí)間。這種方法在智能洗衣機(jī)的使用程序選擇中有著重要作用。
（二）開(kāi)發(fā)人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)
人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制最突出的功能特點(diǎn)是對(duì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)。智能家用電器在運(yùn)行中參數(shù)會(huì)隨著時(shí)間的遷移而不斷變化，通過(guò)對(duì)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行中進(jìn)行性能學(xué)習(xí)，來(lái)預(yù)測(cè)智能家電變化趨向，選擇在參數(shù)變化后的最優(yōu)控制方式，這樣來(lái)保持智能家電始終處于一種最合理的工作狀態(tài)。這種智能方法對(duì)于有運(yùn)行損耗的動(dòng)力系統(tǒng)中最有效，比如洗衣機(jī)、洗碗機(jī)等智能家電種類。
（三）運(yùn)用遺傳算法
遺傳算法是一種通過(guò)模擬自然選擇以及遺傳的隨機(jī)搜索算法，原則是適者生存，不適者被淘汰。這種優(yōu)化方法在家電中比較適用進(jìn)行狀態(tài)參數(shù)的最優(yōu)組合。在智能洗衣機(jī)中，通過(guò)對(duì)洗滌過(guò)程自適應(yīng)的優(yōu)化；對(duì)智能電冰箱中的制冷過(guò)程的自適應(yīng)優(yōu)化；智能空調(diào)對(duì)外部環(huán)境溫度，包括室外季節(jié)、空氣質(zhì)量、風(fēng)塵、室內(nèi)人員溫度的自適應(yīng)優(yōu)化的控制。
（四）運(yùn)用模糊理論
通過(guò)模糊邏輯控制家電是一種極為有效的智能化方法。這種控制方法的特點(diǎn)為指標(biāo)或任務(wù)是模糊的，因?yàn)槿嗽谌粘Ｖ械母杏X(jué)，包括嗅覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)都是很難量化，但能以模糊描述的。以模糊控制方法控制智能家用電器更加適合人類的思維及靈活處理的過(guò)程。
七、小結(jié)
后 PC 時(shí)代，從事電子信息產(chǎn)業(yè)的眾多企業(yè)面臨從單個(gè)產(chǎn)品走向系統(tǒng)產(chǎn)品的抉擇，以智能應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā)、智能應(yīng)用服務(wù)、內(nèi)容提供、集成平臺(tái)、智能終端系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、嵌入式SOC芯片開(kāi)發(fā)、智能終端開(kāi)發(fā)成為構(gòu)造成了一棵智能“生態(tài)樹(shù)”的單元。智能時(shí)代來(lái)臨，任何企業(yè)誰(shuí)能擁有核心的技術(shù)，誰(shuí)就真正成為智能時(shí)代的領(lǐng)頭羊。對(duì)于智能家電行業(yè)來(lái)說(shuō)，“軟件+芯片”正是這個(gè)核心技術(shù)所在，所有的終端產(chǎn)品要實(shí)現(xiàn)智能化、以及產(chǎn)品之間互聯(lián)互通、構(gòu)建強(qiáng)大的智能家庭、更大范圍的互聯(lián)互通，都必須以軟件和芯片為技術(shù)平臺(tái)基礎(chǔ)來(lái)實(shí)現(xiàn)。智能化家電符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃需要，這是獲得國(guó)家政策的支持的基礎(chǔ)，我國(guó)在《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006―2020）》中明確提出了把我國(guó)建設(shè)成為創(chuàng)新型國(guó)家的重要決策，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力上升為國(guó)家戰(zhàn)略。鼓勵(lì)企業(yè)運(yùn)用最新科技、新的生產(chǎn)工藝，采用新的生產(chǎn)方式和創(chuàng)新型經(jīng)營(yíng)管理模式，開(kāi)發(fā)具有高質(zhì)量、給用戶帶來(lái)使用價(jià)值的新產(chǎn)品，不斷把具有競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品推向市場(chǎng)。未來(lái)家電的功能和設(shè)計(jì)更加智能化，以其全新的使用方式和溢價(jià)能力為消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)值的增值，也必將成為家電企業(yè)獲取利潤(rùn)的重要來(lái)源。
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[關(guān)鍵詞]遼西；少數(shù)民族；文化遺產(chǎn)；特征；價(jià)值
[中圖分類號(hào)]G03 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1672-2426（2016）06-0072-05
遼西，從人文地理學(xué)上的角度考察，是指“燕山山地以北，西拉木倫河以南，醫(yī)巫閭山以西和七老圖山以東的區(qū)域”[1]。從現(xiàn)有的行政區(qū)劃考察，遼西地區(qū)是指遼河平原以西與河北省、接壤的遼寧省西部地區(qū)，共包括錦州、朝陽(yáng)、阜新、盤(pán)錦、葫蘆島五市。因本文研究對(duì)象具有較強(qiáng)的區(qū)域文化特質(zhì)，因此，這里的“遼西”采用的是人文地理學(xué)區(qū)域概念。
遼西的歷史文化遺產(chǎn)，具有地域特色凸顯，內(nèi)涵豐富厚重等特征。這里有標(biāo)志著物種發(fā)軔的“古生物化石群”①、具有人類非凡意義的鴿子洞古人類遺址、標(biāo)志著萬(wàn)年文明起步的查海文化遺址、有中華文明曙光之稱的紅山文化遺址。同時(shí)，較之遼海文化的其他區(qū)域，這里有著更為鮮明的民族特色，有著數(shù)量大、品類多、高價(jià)值的少數(shù)民族文化遺產(chǎn)。遼西的少數(shù)民族歷史文化遺產(chǎn)，是漫長(zhǎng)歷史進(jìn)程中形成的，是對(duì)區(qū)域文化、社會(huì)發(fā)展、人文精神產(chǎn)生重要影響的文化遺存，且有著鮮明的特征和獨(dú)特價(jià)值。其主要特征如下：
一、遼西少數(shù)民族文化遺產(chǎn)所承載的歷史深遠(yuǎn)而厚重
在4000年至1萬(wàn)年前的新石器時(shí)代，西遼河、大遼河流域居住的原始人群是漢族的先民，他們創(chuàng)造的紅山文化奠定了遼西地區(qū)漢文化的底色。在隨后的漫長(zhǎng)歷史進(jìn)程中，遼西成為少數(shù)民族異常活躍的舞臺(tái)，他們?cè)谶@里生存、爭(zhēng)奪、遷徙，在創(chuàng)造本族文化的同時(shí)，也不斷地改造著文化板塊的結(jié)構(gòu)和元素，使遼西成為民族融合特征明顯、少數(shù)民族特質(zhì)不斷凸顯的文化區(qū)域。
商周至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，山戎、東胡是遼西最為活躍的少數(shù)民族。山戎包括多個(gè)大小不同的部落實(shí)體，史稱“往往而聚者百有余戎”（《史記》卷100，“匈奴列傳”）。公元前7世紀(jì)，山戎被齊擊敗潰散，后返回原地，因這一部分山戎居住在匈奴東，被稱為東胡，“山戎、東胡實(shí)為一族，時(shí)代不同，名稱遂異”[2]。東漢、魏晉時(shí)期，烏桓、鮮卑兩族自內(nèi)蒙古草原東北部南下進(jìn)入遼西地區(qū)。烏桓原為東胡的一部分，史載：“烏桓者，本東胡也，漢初匈奴冒頓滅其國(guó)，余類保烏桓山，因以為號(hào)焉。”（《后漢書(shū)》卷120，“烏桓?jìng)鳌保┧L(zhǎng)期臣服于強(qiáng)大的匈奴，居住在大興安嶺南端。公元前119年，漢武帝三戰(zhàn)擊潰匈奴后，烏桓擺脫了沉重的奴役和控制，南遷至遼西的老哈河流域。公元1世紀(jì)，隨著烏桓的入塞，鮮卑的一支――東部鮮卑也大批南遷至遼西地區(qū)。西晉末年，鮮卑族進(jìn)入空前活躍和繁盛時(shí)期，慕容鮮卑以遼西為基地先后建立了前燕、后燕、北燕政權(quán)，三燕政權(quán)以龍城（今朝陽(yáng)地區(qū)）為都城或留都經(jīng)營(yíng)遼西地區(qū)，前后共計(jì)80年，創(chuàng)造了厚重的“三燕文化”。契丹隸屬于宇文鮮卑部，公元4世紀(jì)分布在西拉木倫河流域，公元5世紀(jì)進(jìn)入遼西腹地，為避高句麗和活動(dòng)在漠北的柔然人之?dāng)_，部分契丹人入居白狼水（今大凌河）以東地區(qū)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和壯大，耶律阿保機(jī)于公元916年在龍化州（今內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)）正式建立契丹政權(quán)。后以遼西為中心，以東北為基地，幾度征伐，契丹統(tǒng)治者占領(lǐng)了北部中國(guó)，并創(chuàng)造了影響深遠(yuǎn)的契丹文化。女真族的先人，曾世代居住在黑龍江、烏蘇里江、松花江流域和長(zhǎng)白山麓一帶，女真部落，長(zhǎng)期為遼所控制。公元1114年，女真首領(lǐng)完顏阿骨打舉兵反遼，并于1117年至1120年間，攻占了遼上京（今內(nèi)蒙古巴林左旗林東鎮(zhèn)）及其腹地，將遼西納入了其統(tǒng)治區(qū)域。至1215年蒙古軍隊(duì)占領(lǐng)遼西，女真人統(tǒng)治遼西近100年，進(jìn)一步改變了該區(qū)域地域文化的諸多要素。蒙古族原居額爾古納河下游的大興安嶺山林地帶。鐵木真統(tǒng)一蒙古諸部落后，四處征伐。1214年，木華黎率蒙古軍隊(duì)南下，于次年基本控制了遼西地區(qū)。由于上述政治及地緣因素，遼西成為蒙古族的重要生活區(qū)域，蒙古族人長(zhǎng)期與漢、滿、朝鮮、錫伯等民族雜居，不但發(fā)展和豐富著自身的文化，也在民族融合的過(guò)程中，為遼西地區(qū)留下了諸多高價(jià)值的歷史文化遺產(chǎn)。
二、遼西少數(shù)民族文化遺產(chǎn)具有豐富性和融合性特征
遼西地域文化有著“走廊”和“熔爐”兩個(gè)鮮明的特性，它既是聯(lián)接?xùn)|北與中原地區(qū)的主要交通廊道，也是民族遷徙和進(jìn)行經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道，諸多民族在此流轉(zhuǎn)和共存，并且在文化交流中不斷的得到融合。遼西走廊既是交通孔道，也是民族文化廊道，它不但是“歷史形成的民族地區(qū)”[3]，也是堪與藏彝走廊、西北走廊、南嶺走廊相比的重要?dú)v史――民族走廊。起源于遼西的民族主要有古商族、孤竹、山戎、東胡、徒河、俞人、庫(kù)莫奚、契丹等，在遼西遷徙流轉(zhuǎn)或長(zhǎng)期生存的少數(shù)民族主要有匈奴、烏桓、鮮卑、吐谷渾、高句麗、粟末H、女真、蒙古、錫伯族等。且諸多民族長(zhǎng)期同時(shí)并存，深度融合。隋唐時(shí)期，漢、高句麗、契丹、庫(kù)莫奚、粟末H等民族在遼西混居。遼金元時(shí)期，在遼西雜居的民族有漢、契丹、庫(kù)莫奚、女真、高句麗、蒙古等民族。遼西多民族文化的聚合，主要在兩個(gè)層面上進(jìn)行，第一個(gè)層面是少數(shù)民族之間的聚合。在歷史上，這些民族最原始的碰撞狀態(tài)是血腥的攻略和殘酷的戰(zhàn)爭(zhēng)，只有他們被置于同一政權(quán)統(tǒng)治下時(shí)，才進(jìn)入暫時(shí)的相對(duì)穩(wěn)定期。這時(shí)，他們采取通好、通商、通婚等方式進(jìn)行交流。暴力也好，溫和也罷，無(wú)論何種方式，充盈其中的總是民族間文化的交流和融合。第二個(gè)層面是漢族和少數(shù)民族間的聚合。在遠(yuǎn)古時(shí)期，遼西就有了漢文化的積淀，成為漢文化圈的重要組成部分，并開(kāi)始了少數(shù)民族和漢文化的交融。自夏、商起，在政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等諸多因素的驅(qū)動(dòng)下，遼西少數(shù)民族與漢族在碰撞中不斷走向融合。在上述環(huán)境下產(chǎn)生并留存的少數(shù)民族文化遺產(chǎn)，數(shù)量多，品類豐富，具有承接歷史和民族融合的文化內(nèi)蘊(yùn)。
遼西的少數(shù)民族文化遺產(chǎn)堪稱豐富，主要有以下七類，一是古人類活動(dòng)遺跡，包括山戎、東胡、徒河等游牧民族的徒河城、紫蒙城，烏桓、鮮卑民族的龍城、徒河新城、新昌黎、棘城等城址，契丹、女真、蒙古民族的宜州、懿州、顯州、廣寧府、乾州、遼上京、遼中京遺址等城址，朝陽(yáng)西三家遼代村落、喀左南公營(yíng)子王爺府、赤峰的喀喇沁蒙古親王府等遺址。二是陵墓等建筑遺產(chǎn)，包括北票喇嘛洞鮮卑貴族墓、北票北燕宰相馮素弗夫婦墓、葫蘆島大臥鋪遼金畫(huà)像石墓、凌源石羊石虎遼代古墓遺址、建平遼墓、醫(yī)巫閭山遼代皇陵墓群、阜新遼名將古墓群、遼代蕭氏古墓群、喀喇沁蒙古右翼王陵、赤峰遼祖州、祖陵遺址等。三是寺廟，包括義縣奉國(guó)寺、阜新瑞應(yīng)寺、普安寺、阜蒙縣佑安寺、德惠寺、彰武圣經(jīng)寺、北票惠寧寺、凌源萬(wàn)祥寺、赤峰召?gòu)R、?；鬯?、寺、龍泉寺等。四是摩崖造像，主要包括阜新海棠山摩崖造像、彰武千佛山摩崖造像等。五是古塔，主要包括朝陽(yáng)北塔、南塔、錦州廣濟(jì)寺塔、廣勝寺塔、阜新閭州遼塔、東塔山塔、凌峰塔、葫蘆島前衛(wèi)斜塔、大塔、塔子溝塔、赤峰中京大明塔等。六是出土實(shí)物，主要有朝陽(yáng)出土的慕容鮮卑族的金步搖、梯形棺、鴨型玻璃注、七寶塔、龍鳳罐、阜新出土的綠釉雞冠壺、滑石獅、鎏金銅牌飾、白釉黑彩童子燈、鈞釉碗、青花玉壺春瓶、各代的墓志銘等。七是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主要有阜新東蒙短調(diào)民歌、蒙古勒津?yàn)趿Ω駹?、蒙古勒津婚禮、蒙古勒津安代、蒙古勒津好來(lái)寶、蒙古勒津刺繡、蒙古勒津馬頭琴音樂(lè)、瑞應(yīng)寺廟會(huì)、喀左東蒙民間故事、吉祥寺扎布、興城滿族秧歌、赤峰阿日奔蘇木婚禮、蒙古族勒勒車制作技藝、蒙古族服飾圖案、敖漢傳說(shuō)故事等。
由于多民族頻繁流徙承繼，民族間不斷融合，遼西的少數(shù)民族文化遺產(chǎn)呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的融合性特征。朝陽(yáng)的北塔，在政權(quán)更替與歷史傳承中實(shí)現(xiàn)了佛教與各民族及各民族間的文化融合。北塔的修建，經(jīng)歷了三燕、北魏、隋、唐、遼五個(gè)歷史時(shí)期。北塔所在的位置，是慕容鮮卑修建的和龍宮，北魏在和龍宮基礎(chǔ)上創(chuàng)建了土木結(jié)構(gòu)閣樓式塔――思燕佛圖；隋代在思燕佛圖的基礎(chǔ)上修建了方形空洞式十五級(jí)密檐磚塔；唐代對(duì)此塔進(jìn)行了裝飾和修繕；遼代對(duì)北塔進(jìn)行了兩次重修，使其成為一座有著寬大臺(tái)座、須彌座和塔身雕飾復(fù)雜的十三級(jí)疊澀密檐式密宗佛塔。今日的北塔，僅從結(jié)構(gòu)上，就能領(lǐng)略到多重文化疊加的神韻，沿廊道可清晰地目睹雕有龍、虎、朱雀等圖案的三燕時(shí)期的宮殿柱礎(chǔ)石，北魏時(shí)期“思燕佛圖”的夯土臺(tái)基，隋塔遺跡，唐塔磚砌塔基和遼塔磚砌塔基，五朝遺跡并存一塔，堪稱奇跡。朝陽(yáng)周邊隋唐時(shí)期的魯善都墓等出土的“深目高鼻的胡商俑、滿載行李的駱駝、昂首嘶鳴的戰(zhàn)馬、濃眉大眼面施粉彩的H俑”[4]，體現(xiàn)了契丹、庫(kù)莫奚、H、漢族文化及異域文化的相互滲透及融合。位于赤峰寧城縣的遼中京遺址，是遼鼎盛時(shí)期的標(biāo)志。城市的整體規(guī)劃、街道布局、建筑風(fēng)格，在吸收漢族城市營(yíng)建模式的同時(shí)，充分考慮了契丹族的傳統(tǒng)居住習(xí)俗和草原生活特點(diǎn)，被譽(yù)為“契丹族創(chuàng)造性的吸收漢文化的典范之作”[5]。號(hào)稱藏傳佛教國(guó)廟之一的瑞應(yīng)寺，具有蒙、漢、藏、滿等多民族文化融合的特色。阜新、朝陽(yáng)、赤峰地區(qū)的遼代契丹族古墓眾多，古墓中出土的畫(huà)像石是以中國(guó)圖案畫(huà)為特點(diǎn)的石雕藝術(shù)品。這些畫(huà)像石采用的是漢族人的雕刻方法，畫(huà)像石具備了中國(guó)畫(huà)的特點(diǎn)，以線條作為主要表現(xiàn)手法，是裝飾畫(huà)和線雕、浮雕相結(jié)合的產(chǎn)物。畫(huà)像石的題材是反映契丹人的生活狀態(tài)、思想意識(shí)、文化藝術(shù)等方面的內(nèi)容，整體構(gòu)圖既表達(dá)了契丹人的現(xiàn)實(shí)生活和精神生活，融進(jìn)了其他民族的文化精髓，深刻體現(xiàn)出漢文化對(duì)契丹人的影響和浸潤(rùn)。海棠山摩崖造像，是遼傳佛教文化的重要標(biāo)志和象征。它是由活佛請(qǐng)來(lái)和當(dāng)?shù)氐拿晒抛迥芄で山?，巧妙?gòu)思，精心雕刻而成的，是“藏傳佛教美術(shù)與清代阜新地域蒙古民間藝術(shù)深刻融合的代表，充分顯示出蒙古族工匠精湛高超的雕刻技藝及其強(qiáng)烈的民族審美取向”[6]。
三、遼西少數(shù)民族文化遺產(chǎn)的可辨識(shí)性特征
遼西諸多的少數(shù)民族文化遺產(chǎn)，盡管是在文化傳承、民族融合與文化融合中形成的，卻絲毫無(wú)法遮蔽各民族文化遺產(chǎn)的獨(dú)特文化內(nèi)涵和精神氣質(zhì)，它們有著強(qiáng)烈的可辨識(shí)性特征。
這些文化遺產(chǎn)，都滲透著各民族所具有的獨(dú)特文化內(nèi)涵和精神氣質(zhì)，包括價(jià)值取向、情感表達(dá)、審美情趣等。
三燕鮮卑遺存相對(duì)于三燕文化，契丹遺存相對(duì)于遼文化，蒙古勒津及藏傳佛教遺存相對(duì)于遼西蒙古族文化，都是重要的辨識(shí)體和核心價(jià)值承載體。創(chuàng)造了三燕文化的慕容鮮卑是一個(gè)有著開(kāi)拓、創(chuàng)造精神和藝術(shù)特質(zhì)的民族。他們?cè)诠?-4世紀(jì)首創(chuàng)了雙馬鐙，后來(lái)通過(guò)高句麗人，慕容鮮卑的馬具系統(tǒng)應(yīng)用到整個(gè)朝鮮半島和日本列島，使騎射文化發(fā)生了質(zhì)的飛越，對(duì)騎兵的發(fā)展和戰(zhàn)爭(zhēng)的作用十分巨大。北票馮素弗墓出土的兩件木芯包鎏金銅皮的馬鐙以及鐵馬甲等馬具[7]，北票房身北溝八號(hào)墓、朝陽(yáng)袁臺(tái)子壁畫(huà)墓、朝陽(yáng)十二臺(tái)鄉(xiāng)磚廠一號(hào)墓等出土的包括銜鑣、鞍、鐙等主要構(gòu)件的馬具[8]，就是這一創(chuàng)造的明證。馮素弗墓出土的梯形棺，前大后小，前寬后窄，前高后低。梯形棺為慕容鮮卑人最先使用，并逐漸影響中原，到唐代，在全國(guó)流行。朝陽(yáng)多處鮮卑墓出土的金步搖冠飾，“在雙塔區(qū)他拉皋鎮(zhèn)的木營(yíng)子鮮卑墓、朝陽(yáng)縣柳城鄉(xiāng)袁臺(tái)子三號(hào)墓、王墳山一號(hào)墓、西營(yíng)子鄉(xiāng)田草溝一號(hào)墓、北票市章?tīng)I(yíng)子鄉(xiāng)房身二號(hào)墓、八家子鄉(xiāng)喇嘛洞三燕墓、西官營(yíng)子北燕馮素弗墓中都出土金步搖冠飾”[9]。形制各異，設(shè)計(jì)精巧，結(jié)構(gòu)繁復(fù)，紋飾美輪美奐。此外還有冠飾、金牌飾、金扣、金釵、銀釵、金戒指、指環(huán)、手鐲等飾品。三燕的馬具同樣制作精良，在工藝和裝飾上流行銅鎏金、鏤孔技術(shù)，鎏金包片正面多鏨刻各種紋飾，如龜背紋、三肢紋、蟠龍紋、興龍紋、舞龍紋、單鳳紋、對(duì)鳳紋、鹿首鳳紋、羊首鳳紋、人首鳳紋等。這些華貴的飾品和馬具體現(xiàn)了慕容鮮卑人的審美追求和藝術(shù)特質(zhì)。鮮卑民族是草原文化的承繼者，他們的藝術(shù)承接了匈奴人的造型風(fēng)格，融入了自身的宗教觀和藝術(shù)觀，極力推崇外部自然力，崇拜神獸。同時(shí)，紋飾中龍紋的大量出現(xiàn)，也表明慕容鮮卑的審美觀受到了漢文化的影響。
開(kāi)放、流動(dòng)、進(jìn)取、兼容并蓄，是遼文化的基本特征，崇山自由、奔放，是契丹人的民族性格，粗獷豪放、稚拙樸素，是遼代的重要美學(xué)特征。上述種種，在遼西的契丹族文化遺存中都有著強(qiáng)烈的體現(xiàn)。雞冠壺是契丹的特色器物，也是中國(guó)陶瓷史上的瑰麗奇葩，雞冠壺的形制和紋樣多次發(fā)生變化，由扁身單孔式，到扁身雙孔式、扁身環(huán)梁式、圓身環(huán)梁式、矮身環(huán)梁式，壺身的紋飾、色彩等多次發(fā)生變化，雞冠壺的產(chǎn)生和演變，是遼代陶瓷精美化的一部分，折射出契丹族因時(shí)而動(dòng)，吸收時(shí)代精神與異質(zhì)文化，充實(shí)本民族文化，發(fā)展新文化的進(jìn)取、開(kāi)放情懷。契丹人鐘情于綠草、清水、藍(lán)天、白云，喜愛(ài)各種來(lái)自大自然的紋飾，在以藏于阜新市博物館的三彩摩羯壺為代表的三彩器上，以黃、綠、白三色為主流，多應(yīng)用了水波、葵花、、牡丹、蝴蝶等來(lái)自大自然的紋飾，充分體現(xiàn)了契丹人崇尚自然和自由、奔放的民族性格。契丹人有著獨(dú)特的審美情趣，如雞冠壺壓印的線條粗獷、跳脫，體現(xiàn)著游牧民族的藝術(shù)風(fēng)格。赤峰、朝陽(yáng)、阜新等地墓葬遺存的壁畫(huà)，具有強(qiáng)烈的時(shí)代性和鮮明的民族特點(diǎn)。早期的遼墓壁畫(huà)，如赤峰克什克騰旗二八地遼墓中的《放牧圖》和《契丹住地生活小景》以及喀喇沁旗婁子店遼墓中的《游牧生活圖》等[10]多以契丹游牧生活為題材，用筆簡(jiǎn)約，線條明快，色彩簡(jiǎn)單，格調(diào)清新，這是契丹文化青春期的主基調(diào)。中、晚期的遼墓壁畫(huà)，如赤峰翁牛特旗解放營(yíng)子遼墓中的《宴飲圖》等[11]，多以契丹貴族的宴飲、出行、歸來(lái)為題材，在人物和動(dòng)物造型上更趨寫(xiě)實(shí)和準(zhǔn)確，構(gòu)圖略顯繁復(fù)，色彩較之早期更顯鮮艷和絢麗，這既有處于繁盛期及衰退期的契丹文化心態(tài)的反映，也有漢文化影響的印記。盡管早期和中、晚期題材、風(fēng)格有異，但在遼墓壁畫(huà)中，契丹民族豪放、質(zhì)樸的美學(xué)追求卻貫穿始終。
勇猛善戰(zhàn)、剛毅勁健、崇尚自然、適度內(nèi)斂，是蒙古族文化的基本特征，也是蒙古族的性格特質(zhì)。他們的審美觀充滿著雜糅性，即糅合著陽(yáng)光崇高和寧?kù)o和諧的審美因子，陽(yáng)光崇高是蒙古族傳統(tǒng)的審美觀和價(jià)值觀，經(jīng)過(guò)藏傳佛教的改造，蒙古族的精神世界開(kāi)始趨向?qū)庫(kù)o和諧。以蒙古勒津文化和藏傳佛教遺址為核心的遼西地區(qū)蒙古族文化遺存群，是蒙古族文化精神的集中投射點(diǎn)。遼西的蒙古族，源自多個(gè)部落，尤以聚居阜新的蒙古勒津部發(fā)展最為強(qiáng)勁，他們?cè)卺鳙C、游牧和農(nóng)耕生活中，創(chuàng)造了東蒙短調(diào)民歌、胡仁烏力格爾、安代、好來(lái)寶、民間器樂(lè)曲等非物質(zhì)文化。東蒙短調(diào)民歌利用四胡、馬頭琴、揚(yáng)琴、管、竹笛、笙、九音鑼等樂(lè)器伴奏，節(jié)拍鮮明，曲調(diào)流暢，旋律風(fēng)格多樣，或微風(fēng)拂柳，或萬(wàn)馬奔騰，或深沉委婉，或情趣橫生。歌中常出現(xiàn)虎豹、駿馬、雄鷹、羊羔、蒼松翠柏等體現(xiàn)蒙古族精神的元素。安代是把歌、舞、踏融為一體的綜合性藝術(shù)形式，音樂(lè)、裝飾、造型均體現(xiàn)出熱情奔放、樸實(shí)剛勁、節(jié)奏明快的特點(diǎn)。蒙古勒津民間器樂(lè)曲，既有蒙古族固有的高闊、遼遠(yuǎn)、粗獷、豪放的風(fēng)格，也有著清邈、肅穆、莊重的宗教韻味。作為蒙古族聚居區(qū)，阜新又因其特殊的地理位置――內(nèi)聯(lián)東北各地，外通蒙古族其他聚居區(qū)，而被選為藏傳佛教?hào)|傳的基地。一時(shí)間，阜新廟宇林立，建于1699年的瑞應(yīng)寺是規(guī)模最大、影響最為深遠(yuǎn)的寺廟，民間有“喇嘛寺（即瑞應(yīng)寺）有名喇嘛三千六，無(wú)名喇嘛賽牛毛”之說(shuō)，“瑞應(yīng)寺成為當(dāng)時(shí)東蒙地區(qū)宗教、醫(yī)學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)的中心”[12]。瑞應(yīng)寺所包含的文化體系博大精深，不僅包括習(xí)俗、禮儀、典章制度、建筑藝術(shù)、造型藝術(shù)、唐卡佛畫(huà)等外部文化表現(xiàn)，還有語(yǔ)言文字、歷史、哲學(xué)、醫(yī)學(xué)、邏輯、美術(shù)、音樂(lè)舞蹈、天文歷法等。如其中的“查瑪舞”、“經(jīng)箱樂(lè)”、“哲理論辯”等傳承至今，成為融合了藏傳佛教文化、蒙古族傳統(tǒng)文化、漢民族文化的寶貴文化遺產(chǎn)。這個(gè)文化體系的最高價(jià)值理念是教育喇嘛實(shí)現(xiàn)人生慈悲利眾精神，倡導(dǎo)破除自私欲望，為眾生效勞、謀福，才能成就佛果。這種理念所寄寓的宗教情懷聯(lián)通的是人們的精神世界?？梢哉f(shuō)，瑞應(yīng)寺所承載的文化與理念，就是那個(gè)時(shí)代蒙古族民眾的靈魂主宰和精神歸宿，是蒙古族文化的重要組成部分。
民族特色濃郁的遼西歷史文化遺產(chǎn)，對(duì)于今人及來(lái)者，均有著重要的價(jià)值，通過(guò)挖掘這些文化遺存，以及人們與文化遺存之間的主客體建構(gòu)，會(huì)產(chǎn)生重要的歷史文化認(rèn)知、藝術(shù)濡染、精神提升及助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展等作用，其主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：
一是能強(qiáng)化人們對(duì)遼西歷史文化的認(rèn)知
近年來(lái)，聯(lián)合國(guó)教科文組織不斷地強(qiáng)化對(duì)文化遺產(chǎn)價(jià)值的認(rèn)知，認(rèn)為“文化遺產(chǎn)在讓人們了解自己是誰(shuí)，來(lái)自何方以及生活的意義等方面扮演著越來(lái)越重要的角色”[13]。遼西少數(shù)民族文化遺產(chǎn)，是特定歷史條件下產(chǎn)生的遺跡、遺物和文化承載體，它必然會(huì)被打上時(shí)代的印記，用一種特殊的方式告訴人們，先人是在什么樣的自然和社會(huì)環(huán)境下，以什么樣的方式面對(duì)生存的困境，應(yīng)對(duì)自然與社會(huì)的挑戰(zhàn)，他們是在什么樣的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、科技環(huán)境中創(chuàng)造著歷史，發(fā)展著自身，改變著世界。這些文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的豐富信息，與各階段的歷史文獻(xiàn)相互印證，不斷強(qiáng)化人們對(duì)遼西歷史文化的認(rèn)知。
二是豐富時(shí)代的藝術(shù)世界，提升人們的精神世界
遼西少數(shù)民族歷史文化遺產(chǎn)，包含著種類繁多、價(jià)值豐厚的藝術(shù)作品，主要有建筑、石窟、壁畫(huà)、陶瓷藝術(shù)、摩崖造像、裝飾、音樂(lè)、舞蹈等。通過(guò)對(duì)上述藝術(shù)品的發(fā)掘、保護(hù)、展示和藝術(shù)性闡釋，會(huì)不斷地豐富著時(shí)代的藝術(shù)世界。除了具有審美、愉悅、欣賞和史料價(jià)值外，歷史文化遺產(chǎn)還是民族精神的載體，“歷史文化遺產(chǎn)體現(xiàn)了各個(gè)國(guó)家和民族長(zhǎng)期以來(lái)形成的共同心理結(jié)構(gòu)、意識(shí)形態(tài)、生活習(xí)俗等特點(diǎn)，從一定意義上說(shuō)，歷史文化遺產(chǎn)是民族精神和傳統(tǒng)文化的象征”[14]。遼西少數(shù)民族文化遺產(chǎn)所承載的民族精神，是中國(guó)傳統(tǒng)文化與中華民族精神的重要組成部分，對(duì)于提升人們的精神世界有著重要價(jià)值。
三是參與文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)建構(gòu)，助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展
歷史文化遺產(chǎn)是發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的重要資源，文化遺產(chǎn)保護(hù)服務(wù)和景區(qū)游覽服務(wù)是現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，旅游業(yè)是與文化產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度較高的行業(yè)。因此，充分保護(hù)、整合和開(kāi)發(fā)遼西的少數(shù)民族文化遺產(chǎn)，在發(fā)揮它的游覽、觀光功能的基礎(chǔ)上，通過(guò)挖掘它的文化價(jià)值，聯(lián)通圖書(shū)出版、影視制作、文藝表演、旅游商品制銷等產(chǎn)業(yè)，能夠有效地參與地方文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的建構(gòu)。同時(shí)，上述產(chǎn)業(yè)的繁盛，還會(huì)帶動(dòng)餐飲、交通、旅店業(yè)、娛樂(lè)等相關(guān)行業(yè)的繁榮，有力助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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關(guān)鍵詞： 化學(xué)制藥 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 形成性評(píng)價(jià)
基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的職業(yè)素質(zhì)課程，內(nèi)容涵蓋無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生步入大學(xué)后接觸的第一門實(shí)驗(yàn)課程，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)目標(biāo)是習(xí)得基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，掌握基本實(shí)驗(yàn)技能，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)態(tài)度與習(xí)慣，并為后續(xù)的藥物分析、藥物合成等后續(xù)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一直以來(lái)，化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)考核中都是作為相應(yīng)的理論課程學(xué)業(yè)考評(píng)的一部分進(jìn)行，考核的形式以試卷書(shū)面為主，考核的內(nèi)容主要是實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象與數(shù)據(jù)的處理與運(yùn)算。但基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為實(shí)踐課程，僅僅依靠對(duì)學(xué)生試卷完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)并不能客觀、準(zhǔn)確地反映學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)水平。為此，筆者探索在化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)體系進(jìn)行改革，以使考核的結(jié)果更能真實(shí)地反映學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，提高基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量。
1.引入形成性評(píng)價(jià)體系
在化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考評(píng)中引入形成性評(píng)價(jià)體系代替?zhèn)鹘y(tǒng)的終結(jié)性評(píng)價(jià)。引入形成性評(píng)價(jià)的目的是通過(guò)師生共同監(jiān)控、反思與調(diào)節(jié)教學(xué)的全過(guò)程，開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛力，改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，提高教育教學(xué)質(zhì)量[1]。形成性評(píng)價(jià)可以動(dòng)態(tài)反映學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)的評(píng)價(jià)體系，持續(xù)性地從知識(shí)、能力、素質(zhì)等三個(gè)方面動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，既重視學(xué)生基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)最基本知識(shí)和能力的掌握的情況，又體現(xiàn)以人為本，關(guān)注不同學(xué)生的接受程度，使學(xué)生的培養(yǎng)不拘泥于單一死板的考核指標(biāo)，全面科學(xué)地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而有助于提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。
2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容革新
基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核革新作為化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)課程改革的組成部分，其思路是知識(shí)、能力和素質(zhì)并重，以考核的革新推動(dòng)整個(gè)化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)課程的全面革新。在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)基本知識(shí)和基本技能的掌握程度考核，2009―2014年我系每年都組織全系性的大型實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能大賽，以初賽、決賽和總決賽的形式進(jìn)行層層選拔，對(duì)基本技能掌握優(yōu)異的學(xué)生進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和表彰，并將優(yōu)勝者的成績(jī)記入學(xué)業(yè)考評(píng)成績(jī)，極大地提高學(xué)生對(duì)原本單調(diào)、枯燥、重復(fù)的基本技能訓(xùn)練的興趣，學(xué)生間的相互比拼能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身實(shí)驗(yàn)技能上存在的不足，更好地幫助學(xué)生提高操作技能。
在加強(qiáng)學(xué)生基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能培養(yǎng)的同時(shí)，增加綜合型與設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)所占的考評(píng)比例，由于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是大一階段開(kāi)設(shè)的課程，學(xué)生開(kāi)展綜合性和探究性實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)還比較欠缺，這個(gè)階段一般可以采取PBL教學(xué)模式，由教師的設(shè)定需要解決的問(wèn)題，學(xué)生以學(xué)習(xí)小組的模式開(kāi)展探究，由小組設(shè)計(jì)初步的實(shí)驗(yàn)方案，師生共同對(duì)方案進(jìn)行討論完善，教師提供創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的平臺(tái)，在教師的輔導(dǎo)下學(xué)生小組配合共同完成實(shí)驗(yàn)的探究。教師根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和具體實(shí)驗(yàn)操作與數(shù)據(jù)處理分析情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)結(jié)果記入學(xué)業(yè)成績(jī)，督促學(xué)生自覺(jué)參與到實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用自身知識(shí)與技能解決問(wèn)題的能力。
3.開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室改革
基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)由于其內(nèi)容局限于無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，各實(shí)驗(yàn)室所配置的儀器基本都是以玻璃儀器為主，輔以少量的檢測(cè)、合成設(shè)備的，不能高精度的測(cè)定與大型的綜合合成實(shí)驗(yàn)。一直以來(lái)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放僅限于相關(guān)課程的使用和少量的學(xué)生課外活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放率和設(shè)備的利用率都很低。在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核的改革中，要想真正取得實(shí)效必須堅(jiān)持以人為本，靈活開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，切實(shí)提高實(shí)驗(yàn)室的有效利用率，除保證正常實(shí)驗(yàn)課的使用要求外，合理設(shè)置實(shí)驗(yàn)室值班教師和學(xué)生助理，配合完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的革新的學(xué)生自主設(shè)計(jì)完成實(shí)驗(yàn)或者學(xué)生個(gè)人針對(duì)自身實(shí)驗(yàn)技能欠缺所進(jìn)行的針對(duì)性訓(xùn)練。
4.改革基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的日常教學(xué)與教材
基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核革新要取得實(shí)效，不僅考核的內(nèi)容與形式要革新，而且日常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)也要革新。目前的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)由于實(shí)驗(yàn)涉及的科目與范圍廣，實(shí)驗(yàn)需要完成的內(nèi)容繁重，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師在有限時(shí)間內(nèi)要完成規(guī)定的教學(xué)任務(wù)，多采取實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)講解與示范的教學(xué)形式。學(xué)生按照教師的示范完成實(shí)驗(yàn)，缺乏獨(dú)立思考與反思，長(zhǎng)此以往，學(xué)生對(duì)教師的講解與示范產(chǎn)生依賴性，懶于預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，機(jī)械地模仿教師完成實(shí)驗(yàn)，看似規(guī)范的操作與合理的數(shù)據(jù)處理，實(shí)則缺乏獨(dú)立自主的動(dòng)手能力及思維能力，完全流于形式，更談不上培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)生并沒(méi)有真正掌握應(yīng)該實(shí)驗(yàn)?zāi)康乃蟮闹R(shí)與技能。
為了改變這種學(xué)習(xí)狀況，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)化學(xué)日常教學(xué)的革新，首先必須對(duì)實(shí)驗(yàn)教材進(jìn)行革新，在實(shí)驗(yàn)教材作為實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)的指導(dǎo)教材的基礎(chǔ)上，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目所涉及的基本操作和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目所必須掌握的相關(guān)理論知識(shí)編寫(xiě)講義，在配合實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放的前提下，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前教師對(duì)于學(xué)生以學(xué)習(xí)小組的形式在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行講解與示范，學(xué)生利用課余時(shí)間自行在實(shí)驗(yàn)室操作練習(xí)和查閱相關(guān)資料學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)正式開(kāi)始前完成指定的預(yù)習(xí)任務(wù)。實(shí)驗(yàn)教師在實(shí)驗(yàn)正式開(kāi)始前對(duì)學(xué)生以抽問(wèn)的形式檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，并進(jìn)行記錄作為評(píng)價(jià)成績(jī)的組成部分，督促學(xué)生自覺(jué)完成相關(guān)預(yù)習(xí)任務(wù)。在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目正式開(kāi)始時(shí)，實(shí)驗(yàn)教師將主要精力放在實(shí)驗(yàn)設(shè)備用法、解答學(xué)生在課前練習(xí)中出現(xiàn)問(wèn)題的提問(wèn)、監(jiān)控學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)結(jié)果的驗(yàn)收和評(píng)定上。這樣的改變既能照顧學(xué)生對(duì)于技能掌握的個(gè)人差異，實(shí)現(xiàn)以人為本，為不同層次的學(xué)生提供充分的練習(xí)機(jī)會(huì)，又能有效利用課堂教學(xué)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，提高實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效率。
5.形成性評(píng)價(jià)比例的構(gòu)成
為確?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量，體現(xiàn)化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型的特征，我們?cè)谠O(shè)計(jì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的形成性評(píng)價(jià)分值構(gòu)成按照2∶3∶2∶3的比例進(jìn)行評(píng)價(jià)。其中20%為課前的預(yù)習(xí)情況評(píng)價(jià)，主要對(duì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目所必需的技能與知識(shí)的預(yù)習(xí)掌握情況進(jìn)行評(píng)價(jià)；30%為實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的具體操作的評(píng)價(jià)，主要是學(xué)生實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的操作流程的規(guī)范性、科學(xué)性及實(shí)驗(yàn)相關(guān)的專業(yè)素養(yǎng)的評(píng)價(jià)；20%為實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)價(jià)，主要是學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與記錄，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析與計(jì)算能力，以及科研態(tài)度的評(píng)價(jià)；30%是學(xué)生完成綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)，主要是學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)與技能，開(kāi)展科學(xué)探究與團(tuán)隊(duì)合作情況的評(píng)價(jià)。
6.新型考核評(píng)價(jià)的效果
通過(guò)化學(xué)制藥專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的形成性評(píng)價(jià)體系的革新，更突出了對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)，督促學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)態(tài)度與習(xí)慣，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，為后續(xù)的實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2010年基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為重慶第二師范學(xué)院院級(jí)精品課程《基礎(chǔ)化學(xué)》的實(shí)驗(yàn)部分接受有關(guān)部門的考核合格。2009―2014年化學(xué)制藥專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分成績(jī)穩(wěn)步提升，在歷年的學(xué)院教學(xué)年度評(píng)比中學(xué)生滿意率保持在98%以上，相關(guān)教師參加學(xué)院各種比賽獲得一、二等獎(jiǎng)三次，取得了優(yōu)異的成績(jī)，有力地促進(jìn)了化學(xué)制藥專業(yè)的教學(xué)改革，提高了教學(xué)質(zhì)量。
經(jīng)過(guò)幾年的不斷探索與完善，在化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核評(píng)價(jià)體系取得初步成功的基礎(chǔ)上，我們?cè)谠搶I(yè)的其他職業(yè)素質(zhì)課也逐步開(kāi)始推廣，并根據(jù)具體的課程特征對(duì)本考核評(píng)價(jià)方案進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)化學(xué)制藥專業(yè)人才提出的新要求。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞 冶金吊具 計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) 夾緊力計(jì)算
冶金吊具是一種結(jié)構(gòu)精巧、使用方便、節(jié)省人力和能源的取物裝置，用于許多高溫、高濕、和人員不易接近的場(chǎng)合，除某些由動(dòng)力驅(qū)動(dòng)外，許多冶金吊具是靠機(jī)構(gòu)本身重量產(chǎn)生起重物所需夾緊力。在公司生產(chǎn)的吊具中，為數(shù)不少的是摩擦式機(jī)械夾鉗，根據(jù)起重物的重量和大小及其他相關(guān)參數(shù)來(lái)確定夾鉗機(jī)構(gòu)的主要幾何參數(shù)時(shí)，必須對(duì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行夾緊力的計(jì)算和調(diào)整，由于用戶對(duì)夾鉗功能要求的多樣性，隨著吊起重物的增加，夾鉗的自重和本身結(jié)構(gòu)尺寸將越來(lái)越大，這在許多使用夾鉗的場(chǎng)合無(wú)法容忍。因此，通過(guò)摩擦式夾鉗夾持力的分析與計(jì)算，通過(guò)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、計(jì)算，來(lái)優(yōu)化設(shè)計(jì)夾鉗的結(jié)構(gòu)尺寸參數(shù)和運(yùn)動(dòng)受力參數(shù)，使用戶達(dá)到最滿意的效果。在我廠近年所開(kāi)發(fā)吊具參數(shù)化計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)系統(tǒng)中，對(duì)夾鉗夾緊力計(jì)算均采用了公式計(jì)算，以下是該計(jì)算公式的推導(dǎo)：
進(jìn)行判別，最后完成夾緊力的效核計(jì)算。如果效核通不過(guò)，則可分析（16）式，可知有兩個(gè)方面加以改進(jìn)：一是改變夾鉗鉗口的材料及形狀即增大摩擦系數(shù)來(lái)增加夾持力，這一點(diǎn)在實(shí)際操作中條件是有限的。二是改變機(jī)構(gòu)的幾何尺寸。如果是通過(guò)第二方面來(lái)改變夾鉗機(jī)構(gòu)的幾何尺寸來(lái)增加夾持力，可從（16）式分析得知：可改變的項(xiàng)有兩項(xiàng)，（1）桿長(zhǎng)比L2/L4，（2）角度α， （3） 對(duì)于桿長(zhǎng)L1、L6，它受機(jī)構(gòu)行程及整個(gè)結(jié)構(gòu)的制約，在夾取物板坯尺寸參數(shù)確定下來(lái)以后，L6尺寸就基本確定下來(lái)，變化值已不大了，桿長(zhǎng)L1基本上受桿長(zhǎng)L2及角度α確定而確定 ，變化值也不大，角度α由于機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)的制約，變化值范圍值較小，所以調(diào)整量不大，所以可以改變項(xiàng)實(shí)際上只有L2/L4。因此，如夾緊力效核通不過(guò)，可以增加L2或減少L4，但值得注意的是增加L2會(huì)增加整個(gè)夾鉗的高度方向，并且使起重機(jī)有效起升高度減少，同時(shí)也增加了夾鉗的寬度，而減少了L4，則會(huì)減少夾鉗的開(kāi)口度，并且使夾持有效高度減少。并且單某一參數(shù)改變時(shí)，必需根據(jù)整個(gè)機(jī)構(gòu)各桿間的相互制約關(guān)系進(jìn)行調(diào)整，例如增加L2，則應(yīng)同時(shí)按比例增加L1和適當(dāng)調(diào)整角度，這樣才能保正機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)完整合理。
綜上所述，夾鉗夾緊力校核框圖如2圖所示。
在實(shí)際操作中運(yùn)用此方法，可起到事半功倍的效果，例如2003年初我公司冷軋進(jìn)兩臺(tái)21 T內(nèi)外夾鉗，除其他技術(shù)參數(shù)外，特別強(qiáng)調(diào)了夾鉗的開(kāi)口度和整個(gè)夾鉗的寬度，而且工期緊，設(shè)計(jì)周期僅有7 d時(shí)間，運(yùn)用已上公式法，通過(guò)計(jì)算機(jī)優(yōu)化計(jì)算，確定各部桿件最佳位置，保證整個(gè)機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，同步，并且不發(fā)生干涉，同時(shí)在保證足夠夾持力的情況下滿足用戶提出的特別要求。設(shè)備制作好到現(xiàn)場(chǎng)使用后，深得用戶滿意和好評(píng)。
結(jié)論：（1）摩擦式夾鉗夾緊力計(jì)算公式化不僅為夾鉗設(shè)計(jì)提供了理論依據(jù)，而且使整個(gè)夾鉗的運(yùn)動(dòng)軌跡更直觀、明了，使吊具參數(shù)化設(shè)計(jì)更直觀、更簡(jiǎn)捷。 （2）公式化用于夾鉗設(shè)計(jì)中，對(duì)各種新型特殊功能吊具的設(shè)計(jì)可以提供有力的理論指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：高職；食品加工技術(shù)；無(wú)機(jī)與分析化學(xué)
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2013）02-0098-03
高職院校食品加工技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門知識(shí)，在此基礎(chǔ)上掌握從事食品生產(chǎn)加工、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等第一線工作所需的高級(jí)技術(shù)，并具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的應(yīng)用型專門人才?！稛o(wú)機(jī)與分析化學(xué)》課程是高職院校食品加工技術(shù)專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課，作為學(xué)生入學(xué)后接觸到的第一門化學(xué)課程，其對(duì)學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)有著極其重要的意義。該課程教學(xué)的目的是使學(xué)生在高中化學(xué)基礎(chǔ)上，復(fù)習(xí)鞏固無(wú)機(jī)化學(xué)基本知識(shí)、基本理論，并在介紹定量分析化學(xué)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹主要的化學(xué)分析方法的原理、測(cè)定條件、實(shí)驗(yàn)操作方法。通過(guò)這門課學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握有關(guān)理論、學(xué)習(xí)科學(xué)的驗(yàn)證和研究方法，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。在培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、正確規(guī)范的操作技能、一絲不茍的工作作風(fēng)等方面，該課程起著重要作用。因此，加強(qiáng)《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》教學(xué)改革，不斷提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，對(duì)提高學(xué)生素質(zhì)，培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才具有十分重要的作用。
教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)
當(dāng)前，在高職院校食品加工技術(shù)專業(yè)，《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》教學(xué)主要面臨的挑戰(zhàn)有以下方面。
（一）來(lái)自新時(shí)代新需要的挑戰(zhàn)
當(dāng)前，“以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向”已經(jīng)成為職業(yè)教育改革與發(fā)展的時(shí)代特征。高職院校培養(yǎng)的畢業(yè)生必須具有適應(yīng)社會(huì)崗位需求的能力，具有較強(qiáng)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，這就要求學(xué)校和教師必須在教育教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)注重學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》課程作為一門典型的理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系的課程，在教學(xué)中，尤其要將學(xué)生能力的培養(yǎng)滲透于教學(xué)的全過(guò)程，不斷完善教學(xué)改革，以適應(yīng)新形勢(shì)下培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用型人才的重任。
（二）來(lái)自學(xué)生的挑戰(zhàn)
學(xué)生對(duì)課程認(rèn)識(shí)不足 高職學(xué)生普遍學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，偏科嚴(yán)重，不少學(xué)生對(duì)專業(yè)認(rèn)識(shí)不清，僅從字面上理解食品加工技術(shù)專業(yè)，以為所學(xué)知識(shí)僅涉及食品的制作和加工。有些學(xué)生高中理科基礎(chǔ)極差，卻選擇了該專業(yè)，在入學(xué)后接觸到化學(xué)課程并了解到分析化學(xué)課程僅僅是化學(xué)相關(guān)課程的基礎(chǔ)后出現(xiàn)迷茫、畏難甚至排斥等情緒。這種情緒的蔓延對(duì)課程教學(xué)的開(kāi)展是極其不利的。
學(xué)生基礎(chǔ)薄弱 不少學(xué)生在入學(xué)前化學(xué)基礎(chǔ)很差，實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)幾乎為零，特別是一部分來(lái)自農(nóng)村中學(xué)的學(xué)生，由于高中教學(xué)條件所限，僅在課堂上見(jiàn)過(guò)教師演示實(shí)驗(yàn)甚至完全沒(méi)有見(jiàn)過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)一片空白。
學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差 在接觸本門課程之后，有部分學(xué)生依然存在考試蒙混過(guò)關(guān)、及格即可的心態(tài)，未意識(shí)到分析化學(xué)基礎(chǔ)課程對(duì)其掌握實(shí)驗(yàn)操作技能乃至就業(yè)技能的重要意義，思想上松懈，有的學(xué)生對(duì)課程提不起興趣，更有些學(xué)生在一兩次實(shí)驗(yàn)失敗或者發(fā)現(xiàn)理論課內(nèi)容較難理解后產(chǎn)生了逃避和放棄的心態(tài)。
面對(duì)時(shí)代提出的需要，面對(duì)高職院校特殊的學(xué)生群體，面對(duì)《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》獨(dú)特的課程體系，分析其傳統(tǒng)的教學(xué)模式并有針對(duì)性地進(jìn)行改革，是擺在教師面前刻不容緩的艱巨任務(wù)。
傳統(tǒng)教學(xué)模式分析
以往的《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》教學(xué)主要存在以下問(wèn)題，制約著教學(xué)質(zhì)量的提高：第一，以教師為核心，忽視學(xué)生在教學(xué)中的積極主導(dǎo)作用。第二，教學(xué)內(nèi)容死板、教學(xué)手段單一。教學(xué)內(nèi)容過(guò)于刻板依照教材，教學(xué)手段多采用講授、示范實(shí)驗(yàn)等方法，沒(méi)有充分運(yùn)用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)。第三，課程斷層化。由于理論課的考核較容易量化，所以，在以往的教學(xué)中，容易出現(xiàn)偏重理論教學(xué)、忽視實(shí)驗(yàn)操作技能訓(xùn)練的現(xiàn)象。理論課和實(shí)驗(yàn)課之間容易出現(xiàn)斷層和銜接不上的情況，本課程和后續(xù)課程間更難以建立聯(lián)系。第四，考核手段不完善。理論考核較容易量化，但實(shí)驗(yàn)考核沒(méi)有建立一個(gè)比較完善的機(jī)制，導(dǎo)致考核成績(jī)不能完全體現(xiàn)學(xué)生對(duì)本課程尤其是實(shí)踐技能的掌握情況。
《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》課程教學(xué)的目的不僅是要求學(xué)生掌握無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)的基本理論知識(shí)以及驗(yàn)證和掌握實(shí)驗(yàn)技能，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、一絲不茍的工作作風(fēng)，提高學(xué)生動(dòng)手、觀察、思考的能力，從而使學(xué)生能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。為了適應(yīng)新時(shí)代高速發(fā)展的《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》學(xué)科對(duì)人才的需求，我們進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革，取得了較好的效果。
教學(xué)改革的新措施
《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》教學(xué)改革以提高學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐技能為指導(dǎo)思想，從充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的改革、加強(qiáng)課程銜接、考核手段的完善等方面入手，著力構(gòu)建一種比較科學(xué)系統(tǒng)的教學(xué)模式。
（一）充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性
思想動(dòng)員 首先，在課程開(kāi)始時(shí)，即將本課程涉及的相關(guān)課程一并進(jìn)行介紹，告知學(xué)生分析化學(xué)基礎(chǔ)的扎實(shí)掌握對(duì)后續(xù)有機(jī)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品檢驗(yàn)分析技術(shù)、食品檢驗(yàn)工考證的重要意義。其次，要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)該課程與學(xué)生考證、就業(yè)之間的關(guān)系，以學(xué)生的切身利益為切入點(diǎn)，使學(xué)生在思想上重視起來(lái)。同時(shí)，給學(xué)生展示往屆學(xué)生在考證、實(shí)習(xí)、就業(yè)等方面的心得體會(huì)，利用過(guò)來(lái)人的現(xiàn)身說(shuō)法讓學(xué)生深刻體會(huì)到學(xué)好基礎(chǔ)化學(xué)課的重要意義。對(duì)于學(xué)生出現(xiàn)的一些困惑和迷茫情緒，必要時(shí)應(yīng)采用單獨(dú)談話等形式對(duì)其進(jìn)行及時(shí)疏導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生意識(shí)到《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》課程并不難學(xué)，只要用心，肯學(xué)，一定可以將本課程學(xué)好。
調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣 興趣是最好的老師。分析化學(xué)課程較為枯燥，學(xué)生普遍覺(jué)得這門課程毫無(wú)趣味可言。教師應(yīng)在枯燥中發(fā)掘出趣味來(lái)。首先，在授課時(shí)，多采用實(shí)例教學(xué)，尤其是結(jié)合食品專業(yè)相關(guān)實(shí)例。例如，在講解樣品的前處理時(shí)舉奶粉、糖果、面包等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的食品為例子，在講解酸堿滴定法的時(shí)候結(jié)合飲料酸度測(cè)定，講解分光光度法測(cè)定時(shí)介紹肉制品中亞硝酸鹽測(cè)定等。盡一切可能在課程中加入生動(dòng)的例子，能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，并為后續(xù)《食品檢驗(yàn)分析技術(shù)》課程打下基礎(chǔ)。另外，在多媒體課件制作時(shí)，在不影響課程教學(xué)的前提下，應(yīng)盡量讓課件豐富多彩，教師在授課時(shí)也應(yīng)特別注意語(yǔ)言的組織和課堂氣氛的調(diào)動(dòng)，并多管齊下，采用提問(wèn)、學(xué)生上臺(tái)講解等方法，讓學(xué)生真正參與到課堂中來(lái)。實(shí)驗(yàn)課教學(xué)由于其直觀、形象的特點(diǎn)往往較理論課更能吸引學(xué)生。所以，充分利用好實(shí)驗(yàn)課，是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的重要措施。教師應(yīng)善于引導(dǎo)學(xué)生。首先，讓學(xué)生充分預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生對(duì)“今天的實(shí)驗(yàn)是什么，能產(chǎn)生什么結(jié)果”做到心中有數(shù)，才有可能對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生興趣。在教學(xué)中，每次實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始前應(yīng)提問(wèn)和檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。不少學(xué)生覺(jué)得實(shí)驗(yàn)就是按部就班地照書(shū)做，對(duì)預(yù)習(xí)的重視程度不夠，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)手忙腳亂。因此，應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生寫(xiě)好預(yù)習(xí)報(bào)告。其次，在實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)重視創(chuàng)設(shè)良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，應(yīng)有整潔、有序、豐富的實(shí)驗(yàn)室文化，讓學(xué)生感覺(jué)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室不是進(jìn)到一個(gè)死板的空間中，而是到一個(gè)讓人愉悅的環(huán)境中學(xué)習(xí)新的知識(shí)。再次，重視演示實(shí)驗(yàn)。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)離不開(kāi)演示環(huán)節(jié)，教師只有做好演示和手把手的指導(dǎo)才能讓學(xué)生真正掌握實(shí)驗(yàn)技能。在演示實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，教師的用語(yǔ)應(yīng)簡(jiǎn)潔、扼要、準(zhǔn)確，同時(shí)，應(yīng)生動(dòng)不死板。例如，在演示滴定管的操作時(shí)，可以先提問(wèn)學(xué)生在高中有無(wú)接觸過(guò)滴定管的使用，若有，“你印象中的滴定管應(yīng)如何使用？”通過(guò)這樣簡(jiǎn)單一問(wèn)，學(xué)生能立即展開(kāi)積極思考。盡管學(xué)生對(duì)滴定管的使用的了解往往是模糊的，但思考的過(guò)程能使學(xué)生被深深地吸引到后續(xù)的教學(xué)中。在學(xué)生回答后，教師應(yīng)明確告訴學(xué)生：“從今開(kāi)始，大家必須摒棄高中對(duì)滴定管使用的模糊概念，把今天課程上教師所講的每一個(gè)字都細(xì)細(xì)體會(huì)，因?yàn)槊總€(gè)字都包含著操作細(xì)節(jié)！”學(xué)生的課堂反饋顯示，絕大多數(shù)學(xué)生對(duì)這樣的教學(xué)過(guò)程印象深刻，教學(xué)效果較好。
（二）教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的改革
改革教學(xué)內(nèi)容，狠抓基本功訓(xùn)練 高職的教學(xué)特點(diǎn)和就業(yè)導(dǎo)向決定了高職教學(xué)不能向深度拓展，應(yīng)以“必需、夠用”為原則，在有限的課時(shí)內(nèi)盡可能多地給學(xué)生提供有利于就業(yè)和技能提高的知識(shí)。因此，在理論課教學(xué)中，應(yīng)刪減或弱化一些與實(shí)際結(jié)合不大密切的章節(jié)，比如“物質(zhì)結(jié)構(gòu)”，而在與實(shí)驗(yàn)或技能關(guān)系緊密的章節(jié)中應(yīng)增加課時(shí)，如“分析化學(xué)概論”。這樣有的放矢地進(jìn)行教學(xué)，能較好地保證教學(xué)效果。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，如何利用有限的課時(shí)多對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本功訓(xùn)練，也是教師應(yīng)該考慮的。同樣，在教學(xué)實(shí)踐中可刪減一些較簡(jiǎn)單或者對(duì)食品加工技術(shù)專業(yè)學(xué)生而言實(shí)用性不太強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，如性質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，而加大對(duì)滴定、定容、移液等分析化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的練習(xí)，通過(guò)反復(fù)的操練提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。在教學(xué)過(guò)程中，以學(xué)生能力的培養(yǎng)為教學(xué)重點(diǎn)，轉(zhuǎn)化教師的角色，把教師的角色由教學(xué)中心轉(zhuǎn)為教學(xué)的組織者和輔導(dǎo)者，要求學(xué)生熟練掌握基本操作，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)會(huì)分析和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)獨(dú)立思考力求解決，在此基礎(chǔ)上與教師探討并得出相應(yīng)結(jié)果。
教學(xué)手段的改革 傳統(tǒng)教學(xué)主要以教師講授和示范為主。當(dāng)前，多媒體技術(shù)的普遍應(yīng)用給教學(xué)帶來(lái)了極大的便利。多媒體課件以其內(nèi)容豐富、信息量大、展示直觀等特點(diǎn)得到了廣泛的應(yīng)用。在教學(xué)中應(yīng)注意傳統(tǒng)教學(xué)方式與多媒體教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，融二者之長(zhǎng)為教學(xué)所用。在理論課教學(xué)中，采用多媒體教學(xué)能使學(xué)生在有限的45分鐘內(nèi)獲取更多的信息。但由于《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》課程的特點(diǎn)，在教學(xué)中也不能忽略傳統(tǒng)的板書(shū)。一些解題過(guò)程可以用多媒體來(lái)展現(xiàn)，能節(jié)約課堂時(shí)間。但也有一部分須以板書(shū)的形式展現(xiàn)，在板書(shū)的過(guò)程中，解題或推導(dǎo)過(guò)程逐步展現(xiàn)，使學(xué)生緊跟教師思路，能起到較好的效果。在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，可組織學(xué)生觀看有關(guān)幻燈片和錄像帶以開(kāi)闊學(xué)生視野，一些細(xì)小的操作動(dòng)作可以特寫(xiě)鏡頭的方式來(lái)展示。儀器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和原理也可以動(dòng)畫(huà)的形式展現(xiàn)。但同時(shí)也應(yīng)注意，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能完全依賴多媒體課件，不能用操作視頻完全替代教師演示，應(yīng)以教師的演示配合詳細(xì)的講解為主，學(xué)生親眼所見(jiàn)的實(shí)際演示結(jié)合多媒體演示，才能印象深刻。對(duì)于操作中的重點(diǎn)細(xì)節(jié)，為了強(qiáng)化學(xué)生印象，仍然可以大字板書(shū)寫(xiě)出來(lái)。教學(xué)實(shí)踐表明，這樣教學(xué)學(xué)生反映普遍較好。
（三）注重課程的銜接
注重課程的銜接，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是理論課與實(shí)驗(yàn)課的銜接，二是本課程與后續(xù)課程的銜接。
為了更好地達(dá)到高職的培養(yǎng)目標(biāo)，使學(xué)生進(jìn)一步提高實(shí)踐技能，《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》可與《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課合并為一門課，分為理論和實(shí)驗(yàn)兩大塊。理論和實(shí)驗(yàn)課同步，并相互關(guān)聯(lián)。這樣的課程設(shè)置使得原有的課程體系變?yōu)椴豢煞指畹囊粋€(gè)整體。無(wú)論是在教學(xué)大綱、進(jìn)度的編寫(xiě)上，還是在課時(shí)安排上都應(yīng)從整體出發(fā)。而在課程教授過(guò)程中，更應(yīng)注意理論與實(shí)驗(yàn)的緊密銜接，做到理論指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和提升理論。首先，在教學(xué)大綱的設(shè)置上，應(yīng)注意理論內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排盡量做到同步，這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)不會(huì)產(chǎn)生斷層之感。其次，理論課上涉及實(shí)驗(yàn)的部分應(yīng)重點(diǎn)指出，要求學(xué)生重視。有些與實(shí)驗(yàn)結(jié)合緊密的部分，可以移到實(shí)驗(yàn)課中，在實(shí)驗(yàn)課之前講授。
分析化學(xué)課程是食品加工技術(shù)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課，與后續(xù)課程關(guān)系極其緊密。明確與后續(xù)課程的銜接不但能使學(xué)生在思想上更加重視本課程的學(xué)習(xí)，對(duì)后續(xù)課程也能起到鋪墊作用。這就要求教師不但要精通本課程，還應(yīng)對(duì)后續(xù)課程有比較深刻的了解。例如，應(yīng)了解食品生物化學(xué)的內(nèi)容、食品檢驗(yàn)分析的內(nèi)容，這樣在講授相關(guān)章節(jié)時(shí)能學(xué)生就能做到舉一反三，也能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。例如，講授樣品前處理時(shí)可以舉食品中蛋白質(zhì)測(cè)定的例子，講授滴定分析基本操作時(shí)可以告知學(xué)生分析化學(xué)基本操作在食品檢驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)中及食品檢驗(yàn)工考證中的應(yīng)用。
（四）完善課程考核辦法
在課程考核上，應(yīng)完善原有的課程考核辦法，把理論和實(shí)驗(yàn)成績(jī)同步納入總成績(jī)中。理論和實(shí)驗(yàn)考核應(yīng)根據(jù)其特點(diǎn)確定不同的考核方式。實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考量中可加大平時(shí)實(shí)驗(yàn)課表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)操作能力所占的比例，期末考核為實(shí)驗(yàn)操作考核。實(shí)驗(yàn)操作考核的方法是對(duì)每一名學(xué)生進(jìn)行單獨(dú)的操作考核，考核的目的主要是檢查學(xué)生對(duì)所學(xué)基本技能掌握的熟練程度。教師根據(jù)學(xué)生的操作過(guò)程、熟練程度、實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及每個(gè)考試項(xiàng)目的評(píng)分點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)打出分?jǐn)?shù)，并要求學(xué)生當(dāng)場(chǎng)計(jì)算、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，最終操作考核的分?jǐn)?shù)由實(shí)驗(yàn)操作分和實(shí)驗(yàn)報(bào)告分組成。采用這種全面的考核方法，既可解決實(shí)驗(yàn)考核只考慮平時(shí)表現(xiàn)，而忽視期末成績(jī)的普遍問(wèn)題，又可避免以期末成績(jī)一錘定音的局限性，克服單憑實(shí)驗(yàn)報(bào)告打分所產(chǎn)生的偏差，可以比較全面客觀地反映學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)水平，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能可得到充分體現(xiàn)，綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力也可得到鍛煉。而理論成績(jī)則以平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)，并綜合期末考試成績(jī)進(jìn)行評(píng)定，在最終的總成績(jī)中理論成績(jī)和實(shí)驗(yàn)成績(jī)各占50%。這樣，把理論和實(shí)驗(yàn)同步納入總成績(jī)中，可以有效避免學(xué)生重理論而輕實(shí)踐的現(xiàn)象，也能更科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)課程的掌握程度。
綜上所述，在高職食品加工技術(shù)專業(yè)《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)》教學(xué)中，應(yīng)緊緊圍繞培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)強(qiáng)化技能訓(xùn)練，從思想動(dòng)員、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣入手，注重教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段的改革，注重課程銜接、完善考核方法，從而有效提高學(xué)生綜合素質(zhì)，為后續(xù)課程和學(xué)生未來(lái)就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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