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酒店夜班經(jīng)理工作總結(jié)

時間:2022-05-09 22:15:18

導(dǎo)語:在酒店夜班經(jīng)理工作總結(jié)的撰寫旅程中,學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文,愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感,引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

酒店夜班經(jīng)理工作總結(jié)

第1篇

3篇總裝主管個人工作總結(jié)

20__年是我們___大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,在20__年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20__年的主要工作總結(jié)如下:

一、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房

客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

二、服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高

服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。

(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。

(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

三、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度

我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作

員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20__年能做的更好!

總裝主管個人工作總結(jié)

即將過去的一年是我們倉儲科整個部門全體人員齊心協(xié)力,奮力開拓的一年,更是每個倉儲成員接受挑戰(zhàn),逐步成長的一年。用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失。從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗,為以后的工作做好更充分的計劃準(zhǔn)備?,F(xiàn)將20__年倉管工作總結(jié)如下:

一、工作職責(zé)

本人主要是負(fù)責(zé)協(xié)助部門倉管員,對物料的歸集,跟進(jìn),以及計劃配送。由于有些結(jié)構(gòu)件物料根據(jù)包裝進(jìn)入倉儲,根據(jù)生產(chǎn)要求,此種原紙箱包裝的物料需拆包后方可進(jìn)入車間,故拆包工序也就成為了倉儲工作職責(zé)范圍之內(nèi)。

做為一個倉管員,雖然我們的工作用收、管、發(fā)、三個字來慨括。這三個字看似簡單,但是要真正的做到位,做齊全。每個倉管員在工作當(dāng)中一定要保持清晰的頭腦,認(rèn)真,仔細(xì)的看好每張單據(jù)上的數(shù)字,以及根據(jù)單據(jù)準(zhǔn)確核對備好的物料。為了避免內(nèi)似事件的發(fā)生,在接下來的工作當(dāng)中所有單據(jù)我都是二次過數(shù)。

二、技能培訓(xùn)

公司領(lǐng)導(dǎo)為了提高我們倉管的工作技能水平,主管每個月對我們進(jìn)行倉庫技能培訓(xùn)。而主管為了我能更快,更好的做好此區(qū)域的工作,親臨現(xiàn)場指導(dǎo)我對所有物料進(jìn)行整理:所有物料按要求分區(qū)放置,歸類擺放,全部物料都貼上標(biāo)識以及隨時更新庫位表,讓我在發(fā)料過程中更快準(zhǔn)確無誤的找到物料,以此來提高我的工作效率!對一些凍結(jié)倉物料或找不到物料卡的物料全部按要求重新建卡,使所有物料都做到有帳可查。

三、明年工作計劃

團(tuán)結(jié)同事,維護(hù)公司利益。不利于公司的話不說,不利于公司的事不做。注重形象,多參加一些公司組織的企業(yè)活動,每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對工作?,F(xiàn)代企業(yè)的競爭已到白熱化,單一的工作技能不能滿足企業(yè)的需要,自己爭取在新的一年里多加學(xué)習(xí)做到懂得更多,做得更好!多與同事溝通,吸取好的建議。悉心聽取領(lǐng)導(dǎo)的點評,對自己不好的做法即時予以改正。配合物料配送員做好倉庫管理以外的配送工作。

總裝主管個人工作總結(jié)

今年我根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展變化和治理的要求,對責(zé)任、制度修舊補(bǔ)新,明確責(zé)任、目標(biāo),并按照缺什么補(bǔ)什么的原則,補(bǔ)充建立了新的制度,對支行強(qiáng)化內(nèi)控、防范風(fēng)險起到了積極的作用,以下是我今年的工作總結(jié)。

一、不斷提高人員素質(zhì)

建立健全各項規(guī)章制度,奠定會計出納工作的基礎(chǔ)。針對年初差錯率高居不下的問題,及時組織、制訂、出臺了相應(yīng)的制度,有效地遏制了風(fēng)險的蔓延。加強(qiáng)監(jiān)督檢查,做好會計出納工作的保證。年內(nèi)一方面加強(qiáng)考核,實行工效掛鉤的機(jī)制,按月考核差錯率,并督促整改問題,及時消除事故隱患,解決問題。另一方面,加大檢查力度,改變會計檢查方式,采取定期、不定期,常規(guī)與專項檢查相結(jié)合的方式,及時發(fā)現(xiàn)工作中的難點、重點,再對癥下藥,解決問題,有效地防范了經(jīng)營風(fēng)險。

以人為本,加強(qiáng)會計、出納專業(yè)人員的素質(zhì)培訓(xùn),進(jìn)一步實現(xiàn)了會計、出納工作的規(guī)范化治理。主動、積極地抓好服務(wù)工作,堅持不懈地搞好優(yōu)質(zhì)文明服務(wù),樹立服務(wù)意識;堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度,統(tǒng)一學(xué)習(xí)新文件,從實際操作出發(fā),將碰到的問題及難點列舉出來,通過研究討論,尋求解決途徑;堅持考核與經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)掛鉤;成立了以骨干為主的結(jié)算小組;積極地組織柜員上崗考試;培養(yǎng)一線員工自覺養(yǎng)成對傳票審查的習(xí)慣;開展不定期的技能比武、知識競賽,加強(qiáng)對員工綜合能力的培養(yǎng),提高結(jié)算工作質(zhì)量和效率。

二、加強(qiáng)成本意識,提高經(jīng)濟(jì)效益

更好的完成年度財務(wù)工作,我嚴(yán)格按照財務(wù)制度規(guī)定,認(rèn)真編制財務(wù)收支計劃,及時完整準(zhǔn)確的進(jìn)行各項財務(wù)資料的報送,并于每季、年末進(jìn)行具體地財務(wù)分析;在資產(chǎn)購置上做到了先審批后購置,在固定費用上,全年準(zhǔn)確的計算計提并上繳了職工福利費、工會經(jīng)費、職工教育經(jīng)費、養(yǎng)老保險金、醫(yī)藥保險金、失業(yè)保險金、住房公積金、固定資產(chǎn)折舊、長期待攤資產(chǎn)的攤銷、應(yīng)付利息等,并按照營業(yè)費用子目規(guī)范列支。

費用支出實行了專戶、專項治理,在臨時存款科目中設(shè)置了營業(yè)費用專戶,專門核算營業(yè)費用支出,建立了相應(yīng)的手工臺賬,實行了一支筆審批制度,嚴(yán)格區(qū)分了業(yè)務(wù)經(jīng)營支出資金和費用支出資金。在費用使用上壓縮了不必要的開支,厲行節(jié)約,用最少的資金獲得利潤。在費用的治理上,嚴(yán)格費用指標(biāo)控制,認(rèn)真執(zhí)行審批制度,做好日常的賬務(wù)處理,并將費用使用情況及財務(wù)制度中規(guī)定比例列支的費用項目進(jìn)行說明,以便行領(lǐng)導(dǎo)把握費用開支去向。

三、恪盡職守,切實加強(qiáng)自身建設(shè)

我在抓好治理的同時,切實注重加強(qiáng)自身建設(shè),增強(qiáng)駕馭工作能力。加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷增強(qiáng)工作的原則性和預(yù)見性。堅持實事求是的作風(fēng),堅持抵制和反對腐朽消極現(xiàn)象,在實際工作中,積極幫助解決問題,靠老老實實的做人態(tài)度,兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度,實事求是的科學(xué)態(tài)度,推動各項工作的開展。加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作,不搞個人主義。

第2篇

時間是看不見也摸不到的,就在你不注意的時候,它已經(jīng)悄悄的和你擦肩而過,在這段時間的教學(xué)中我們通過努力地工作,也有了一點收獲,請務(wù)必好好寫一份教學(xué)總結(jié),記錄好這段經(jīng)歷。下面是小編為大家整理的客房部個人工作總結(jié)模板,希望能夠幫助到大家!

客房部個人工作總結(jié)模板1一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報

客房部__月份營業(yè)收入總額_萬元,其中住宿收入_萬元,會務(wù)收入_萬元,娛樂收入_萬元,總成本支出_萬元,毛利率_%。出租房間_間次,出租率_%。會議_場次,娛樂_場次,人數(shù)_人。營業(yè)收入總額比__月份減少了_萬元,成本支出減少_元:(另收入總額還包括森林公園門票_元、碧海金沙門票_元、愛幫早餐_元)。

二、管理及其他各項工作完成狀況:

1。全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標(biāo)放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱情與潛能。

2。每日做好細(xì)致的工作安排,結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

3。__月上旬全體員工進(jìn)行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn),從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識,要求掌握客房部工作資料、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

4。利用社區(qū)活動,用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進(jìn)企業(yè),企業(yè)青年走進(jìn)社區(qū)”活動中,相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路,明確嚴(yán)格管理和企業(yè)文化的重要性。

5。逐步完善對外服務(wù),如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

6。根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標(biāo)準(zhǔn),促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

7??头坎扛鲄^(qū)域保修工作及時,工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進(jìn)步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

三、工作中存在的問題

1。員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進(jìn)行考核評分,在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

2。員工崗位職責(zé)心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的潛質(zhì)低。

3。員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下,工作效率比較低。

4??头壳芭_工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細(xì)節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì),在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

5。布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認(rèn)真,對于臟布草的整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

四、__月份工作資料

1。制定相關(guān)的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴(yán)格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

2。制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進(jìn)行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

3。制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細(xì)則,相互監(jiān)督改正,使員工服務(wù)水平能上一個臺階。

4。每月對全體員工進(jìn)行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn),在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

5。一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的,將做嚴(yán)肅處罰。

6。本月加強(qiáng)布草管理,安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場清點工作,職責(zé)落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

____年就快結(jié)束,回首____年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的____年就伴隨著新年伊始即將臨近??梢哉f,____年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:

經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,____年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結(jié)。

總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進(jìn)行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

客房部個人工作總結(jié)模板2緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,按照大廈的總體目標(biāo)和要求,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),康樂的收入也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下面對部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

工作的整體回顧:

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,minibar完成收入:683,790.00元、完成預(yù)算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康樂部完成收入:618,429.00元、完成預(yù)算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬元)及周圍市場變化有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房內(nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的.方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,因為我們承接了許多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成??头繕菍釉诒WC對客服務(wù)增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

部門采取的幾項措施:

1、客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本。

2、客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時在給客人補(bǔ)充,節(jié)約了水能源。

3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采用了再生紙包裝,這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。

4、廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5、嚴(yán)格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6、關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。

今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊伍的建設(shè)上,部門積極響應(yīng)大廈管委會的號召,努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,做好第二梯隊的建設(shè)工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,無論是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進(jìn)步,他們表示通過這次外派活動受益非淺,學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前,客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中,部門也非常重視管理人員隊伍的建設(shè)工作,我們深知:只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識過硬的管理人員隊伍,才能帶領(lǐng)好這個部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一起討論,暢所欲言群策群力,做到事事落實到人,件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上,我們不是采取簡單的程式化的管理方法,而是從實際情況出發(fā),員工在工作中出現(xiàn)問題,我們不是采取簡單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),今年大廈的一項重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整,這是一項很棘手,很復(fù)雜的工作,因為他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避免不必要的人為動蕩,我們做了深入細(xì)致的工作,采取一對一的方式,反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領(lǐng)會,工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實施后,部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,盡管我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。

今年部門在員工的培訓(xùn)上也下了很大的工夫:

1、部門每周兩次崗位英語的培訓(xùn),使員工熟練的掌握一些日常用語,激發(fā)員工對英語學(xué)習(xí)的興趣。

2、多名領(lǐng)班以上人員參加了中飯公司舉辦的“斯坦福”英語的培訓(xùn)。

3、4月請韓萬國先生對部門所有員工進(jìn)行了一次“如何提高服務(wù)質(zhì)量”的培訓(xùn),使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟。

4、洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,把別人好的東西學(xué)習(xí)借鑒過來,運用到我們的實際工作中去取得了不錯的效果。

5、部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識的專項培訓(xùn)。

6、洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時間請培訓(xùn)部的老師結(jié)合實際工作,進(jìn)行英語培訓(xùn),取得了初步的效果。

配合飯店組織的各項活動,做好部門的工作:

1、在飯店舉行的“服務(wù)之星”評比活動中,部門共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務(wù)的小星星,康樂部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名。

2、積極配合“百日安全活動”完成安全檢查工作。

3、對外圍草坪進(jìn)行重新的鋪墊,美化環(huán)境。

4、對大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。

重新進(jìn)行徹底的清洗。

5、組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。

6、部門兩名員工通過了英語等級考試,李陽通過了高級考試。

7、有十八名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務(wù)等級考試,拿到了客房高級服務(wù)員證書。

今年部門工作存在的不足:

1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

2、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

20__年度是技術(shù)部快速、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展的一年。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)大力支持下以服務(wù)作為技術(shù)部的工作重心,努力打造安全、穩(wěn)定、高效的企業(yè)網(wǎng)絡(luò),在信息化建設(shè)、信息安全保障、系統(tǒng)研發(fā)等項目中,與各部門緊密配合,順利完成了20__年度的工作任務(wù),發(fā)揮了技術(shù)部技術(shù)支持的工作職責(zé)。現(xiàn)將20__年度的工作總結(jié)如下:

一、年度大事件

1、海辰傳播機(jī)構(gòu)信息化建設(shè),海辰oa的功能修改,逐步完善業(yè)務(wù)、人力行政、財務(wù)等流程,使信息平臺支撐公司的制度執(zhí)行;

2、ers系統(tǒng)前期自行開發(fā),后續(xù)工作外包給開發(fā)商,與開發(fā)商的技術(shù)對接及進(jìn)度跟進(jìn),測試修改程序,以及數(shù)據(jù)遷移工作;

3、moss系統(tǒng)解決方案的定制,并根據(jù)海辰自身特性,做出規(guī)劃實施方案和實施周期,計劃將oa個別功能集成開發(fā)至moss中;

4、配合公司的種子計劃提供技術(shù)支持;

5、海辰機(jī)房高溫預(yù)警解決方案;

6、保障總部、分支機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)安全運維,突發(fā)事件的及時響應(yīng)恢復(fù);

7、上海分公司辦公地址搬遷,網(wǎng)絡(luò)、電話綜合布線規(guī)劃及工程實施;

8、企業(yè)域名續(xù)費及備案工作;

9、部門人員流動,做好人員及時補(bǔ)充,避免工作銜接疏漏可能造成的工作停滯;

10、協(xié)助公司制作綠色辦公宣傳報,協(xié)調(diào)海辰十周年慶活動籌備工作。

二、開發(fā)組工作

(一)ers系統(tǒng)開發(fā)工作:

1.開發(fā)商修改的ers程序并進(jìn)行測試,將錯誤整理成文檔,提交給開發(fā)商繼續(xù)修改,循序漸進(jìn)地進(jìn)行這些工作。

2.不斷跟進(jìn)開發(fā)商修改的進(jìn)度,向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作情況。

3.分析ers數(shù)據(jù)庫和mp數(shù)據(jù)庫,并整理數(shù)據(jù)庫中各個數(shù)據(jù)表的結(jié)構(gòu)表。

4.開發(fā)程序遷移的程序,并不斷完善和改進(jìn)程序。

5.分析ers數(shù)據(jù)庫和mp數(shù)據(jù)庫中各個表之間的關(guān)系,按照ers數(shù)據(jù)庫的結(jié)構(gòu),將mp數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)統(tǒng)一整理出來,時間截止到20__年5月31日。

(二)遇到的問題:

1.在測試的過程中發(fā)現(xiàn)新系統(tǒng)中部分功能不符合驛若工作人員使用要求,與驛若和開發(fā)商共同分析提出修改意見。

2.整理出的錯誤數(shù)據(jù),在修訂后仍然還會存在問題,與驛若人員溝通,重新修改。

3.因舊系統(tǒng)中數(shù)據(jù)量龐大,尤其是新聞、廣告的數(shù)據(jù)有上百萬條,整理出來的數(shù)據(jù)經(jīng)驛若公司修訂后,導(dǎo)入新系統(tǒng)中時,發(fā)現(xiàn)存在很多問題,有將近二十多萬條數(shù)據(jù)不能導(dǎo)入到新系統(tǒng)中去。

將新聞數(shù)據(jù)按照每個e_cel中放10000條數(shù)據(jù)整理出來,通過程序調(diào)試找出錯誤,提交驛若公司重新修訂,再導(dǎo)入到新數(shù)據(jù)庫中。

(三)經(jīng)驗積累:

1.對數(shù)據(jù)遷移的方法有了一定認(rèn)識,總結(jié)出在數(shù)據(jù)量比較大的時候,一定要嚴(yán)格按照新數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)整理數(shù)據(jù)。

2.整理出來的數(shù)據(jù),必須制定修訂的標(biāo)準(zhǔn),并對修訂數(shù)據(jù)的人員進(jìn)行培訓(xùn),講解如何。

3.需求分析能力有待提高,與開發(fā)商溝通分析問題需要提高方式方法,并針對需求找出解決問題的辦法。

三、網(wǎng)絡(luò)組工作

(一)服務(wù)器安全運維管理

1.服務(wù)器安全運維,提高安全級別,病毒防御能力提升,系統(tǒng)優(yōu)化;

2.服務(wù)器及數(shù)據(jù)、程序定期備份,確保數(shù)據(jù)災(zāi)難恢復(fù);

3.機(jī)房高溫預(yù)警解決方案,并實施;

4.處理驛若oa服務(wù)器損壞事宜,oa系統(tǒng)遷移工作,重新向開發(fā)商申請機(jī)器碼及序列號。

(二)網(wǎng)絡(luò)安全運維及系統(tǒng)運維

1.保障海辰、驛若網(wǎng)絡(luò)安全運維,突發(fā)事件的及時響應(yīng)恢復(fù);

2.海辰、驛若oa及企業(yè)郵箱用戶增刪,流程、表單的修改;

3.海辰、驛若員工電腦每日維護(hù)工作;

4.moss系統(tǒng)解決方案的定制,并根據(jù)海辰自身特性,做出規(guī)劃實施方案,實施周期,計劃將oa個別功能集成開發(fā)至moss中,并進(jìn)行演示系統(tǒng)搭建;

5.郵件系統(tǒng)管理維護(hù),郵件發(fā)送錯誤報告分析及時解決;

6.閑置、報廢電腦配件合理分配利用,有效節(jié)約成本;

7.機(jī)房頻繁斷電,請物業(yè)配合進(jìn)行電力改造,技術(shù)部連續(xù)值夜班維護(hù)、服務(wù)器等設(shè)備;

8.驛若各部門網(wǎng)絡(luò)綜合布線調(diào)整;

9.海辰前臺裝修,協(xié)助各部門工位調(diào)整,網(wǎng)絡(luò)、電話線路重新部署,保障正常有序辦公;

10.上海分公司辦公地址搬遷,網(wǎng)絡(luò)、電話綜合布線規(guī)劃及工程實施;

11.其他電子設(shè)備的調(diào)試和維護(hù)。

(三)電話、電話程控機(jī)維護(hù)

1.海辰、驛若電話程控機(jī)管理維護(hù),電話終端維護(hù);

2.解決驛若總機(jī)撥入撥出經(jīng)常占線問題,將張總直撥加入程控機(jī),開通程控機(jī)端口,并咨詢網(wǎng)通關(guān)于開通中繼線路的方法及相關(guān)費用;

3.驛若程控機(jī)來電錄音,解決來電轉(zhuǎn)接無聲音問題。

(四)遇到的問題

1.盡心盡力去解決問題,但有時得不到理解;

2.執(zhí)行力仍需加強(qiáng);

3.部門協(xié)作不到位。

(五)經(jīng)驗積累

與其他部門同事溝通能力有待提高,需提升部門單元工作能力,使每一個人的執(zhí)行力,對工作規(guī)劃、執(zhí)行、總結(jié)能力應(yīng)加強(qiáng)。與其他部門同事溝通時應(yīng)注意方式方法,爭取其他同事的理解和支持。

四、部門管理、電子類固定資產(chǎn)管理及其他工作:

1、電子固定資產(chǎn)日常更新;

2、每月制作《固定資產(chǎn)月報表》;

3、驗收、分類、編號、登記、封存保管、調(diào)配、借入借出固定資產(chǎn)表登記;

4、it技術(shù)部每周會議紀(jì)要,日常工作匯報,工作中的問題及下周工作計劃整理;

5、新人入職管理流程,固定資產(chǎn)分配;

6、閑置電腦合理分配利用;

7、編排電話分機(jī)表,按最新的部門分組,電話排查,對應(yīng)對話使用;

8、部門內(nèi)部人動,員工招聘、篩選、面試工作。

五、20__年工作計劃

1、ers系統(tǒng)驗收,程序源碼了解,為今后系統(tǒng)修改或版本升級做準(zhǔn)備;

2、moss系統(tǒng)詳細(xì)分析規(guī)劃,與微軟技術(shù)進(jìn)一步溝通,對moss更細(xì)節(jié)了解;

3、海辰、驛若信息平臺、網(wǎng)站、郵件系統(tǒng)的運維保障;

4、員工電腦的日常維護(hù);

5、技術(shù)能力的學(xué)習(xí)提高;

6、部門人員溝通力、執(zhí)行力、工作總結(jié)、規(guī)劃能力的培養(yǎng);

7、增進(jìn)團(tuán)隊凝聚力,協(xié)作能力。

20__年即將過去,在這一年的時間中銷售部通過努力的工作,也取得了一點收獲,臨近年終,對銷售部的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高銷量,以至于把工作做的更好,以至于有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年來的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。

在20__年當(dāng)中,堅決貫徹__廠家的政策。學(xué)習(xí)、制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù),公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢,和市場部共同策劃宣傳公司的形象、品牌的形象,在各媒體廣告里如;廣播電臺、報刊雜志、、、、等,使我們公司的知名度在__市場上漸漸被客戶所認(rèn)識。部門全體員工累計發(fā)短信三萬余條,團(tuán)隊建設(shè)方面;制定了詳細(xì)的銷售人員考核標(biāo)準(zhǔn)、銷售部運行制度、工作流程、團(tuán)隊文化等。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面,但在其他方面工作中我們做的還有很大的差距。

從銷量上看,我們的工作做的是不好的,銷售業(yè)績的確很不理想。

客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,目前發(fā)現(xiàn)銷售部有待解決有主要問題有以下幾點:

1.銷售人員工作的積極性不高,

缺乏主動性,懶散,也就是常說的要性不強(qiáng) 。

2.對客戶關(guān)系維護(hù)很差。

銷售顧問最基本的客戶留資率、基盤客戶、回訪量太少。一個月的時間里,總共八個銷售顧問一天拜訪的客戶量20余個,手中的意向客戶平均只有七八個。從數(shù)字上看銷售顧問的基盤客戶是非常少的,每次搞活動邀約客戶、很不理想。導(dǎo)致有些活動無法進(jìn)行。

3.溝通不夠深入。

銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的一些問題和要求不能做出迅速的反應(yīng)和正確的處理。在和客戶溝通時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受到什么程度,在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。

4.工作沒有一個明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計劃。

銷售人員沒有養(yǎng)成一個工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。

5.銷售人員的素質(zhì)形象、業(yè)務(wù)知識不高。

個別業(yè)務(wù)員的自身素質(zhì)低下、頑固不化惡習(xí)很多、工作責(zé)任心和工作計劃性不強(qiáng),業(yè)務(wù)能力和形象、素質(zhì)還有待提高。(長久下去會影響公司的形象、和聲譽(yù))

一.市場分析

市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。通過今年自主品牌汽車的銷量下滑,廠家一定會調(diào)整應(yīng)對的策略。明年是大有作為的一年,我們一定要內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外塑形象。用鐵的紀(jì)律,打造鐵的團(tuán)隊,打一場漂亮的伏擊戰(zhàn)。假如在明年一年內(nèi)沒有把銷售做好,我們很可能會失去這個發(fā)展的機(jī)會。

二.20__年工作計劃

在明年的工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:

1)建立一支熟悉業(yè)務(wù),高素質(zhì)高效率而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊。

人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,戰(zhàn)斗力、高素質(zhì)的銷售團(tuán)隊是企業(yè)的根本。只有通過高素質(zhì)高效率的銷售人員不但能提高車的銷量,而且能把保險、上戶、裝潢等附加值上一個新的臺階。在明年的工作中組建一支和諧,高效率的銷售團(tuán)隊作為一項主要的工作來抓。

2)完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的管理辦法。

銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員的出勤、見客戶時處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。強(qiáng)化銷售人員的執(zhí)行力,從而提高工作效率。

3)提高人員的素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力。

培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次。

4)建立新的銷售模式與渠道。

把握好制定好 保險 與 裝潢的銷售模式,做好完善的計劃。同時開拓新的銷售渠道,利用好公司現(xiàn)有資源做好店內(nèi)銷售與電話銷售、邀約銷售、車展銷售等之間的配合。

根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到各個銷售顧問身上,再分解到每月,每周,每日;并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。我們將帶領(lǐng)銷售部全體人員竭盡全力完成目標(biāo)。

5)顧全大局 服從公司戰(zhàn)略。

今后,在做出每一項決定前,應(yīng)先更多的考慮公司領(lǐng)導(dǎo)的看法和決策,遵守領(lǐng)導(dǎo)對各項業(yè)務(wù)的處理決斷。工作中出現(xiàn)分歧時,要靜下心來互相協(xié)商解決,只要能經(jīng)常總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)、發(fā)揮特長、改正缺點,自覺把自己置于公司和客戶的監(jiān)督之下,勤奮工作,以身作則。我相信,就一定能有一個更高、更新的發(fā)展,

我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì)、公司的戰(zhàn)略方針、廠家的政策扶持、和個人的努力是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一支“亮劍”的銷售團(tuán)隊與一個好的工作習(xí)慣是我們工作的關(guān)鍵。我們銷售部在20__年有信心,有決心為公司再創(chuàng)新的輝煌!

客房部個人工作總結(jié)模板31.、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。

2.加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。

3.針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動自覺遵守。

4.加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

5.布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象。

6.加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

7.繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。

如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。

8.更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。

9.對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。

10.針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

11.重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。

12.制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。

實行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進(jìn)行各項操作。

13.不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

14.房間植物實行周檢查制,每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。

15.加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

16.基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。

_.年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,都要們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)。在此,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

客房部個人工作總結(jié)模板4在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,當(dāng)明白我能來北京的那一刻,我然而十分的激動,并且很珍惜這次機(jī)會,我大學(xué)學(xué)習(xí)的然而酒店管理,但然而一向都沒有機(jī)會實踐過,一向想要有一個機(jī)會能夠讓我學(xué)以致用,最后機(jī)會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的然而酒店文化和理論課程。

當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要然而跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但然而第一天的工作真然而讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,但然而師父一向都在鼓勵我,她總?cè)欢f什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不然而她的話我就應(yīng)不會堅持下去的吧。

第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但然而令我感到高興的然而,酒店的員工大都都然而那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們?nèi)欢鴮嵙?xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但然而的“辛苦了”都會讓人感動,總臺然而一個酒店的門面,然而客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。

實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的然而作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我十分贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但然而要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識。”

一年即將要結(jié)束了,而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識,當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙,在新的一年里,我會更加努力,用自我所學(xué)的知識對_酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望_酒店的明天越來越好。

客房部個人工作總結(jié)模板520__年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了在0_年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比0_工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)0_年工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展,酒店客房年終工作總結(jié)。

一、0_年我部完成了以下工作:

1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在0_年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。

酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在0_年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。

3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。

首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。

4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。

第3篇

1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在04年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。

酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在04年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98。

3.執(zhí)行首問責(zé)任制

實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。

4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。

為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。

近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國家的團(tuán)隊入住我店,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進(jìn),我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活

7.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

客務(wù)部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:

①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。

為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。在今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。通過評優(yōu) ,讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預(yù)期的效果。

9.對進(jìn)行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的臉。

我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及B、C棟側(cè)門處進(jìn)行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使綠化有了一定的改善。

10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。

從今年開始,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進(jìn)行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。

11.組織部門內(nèi)審,使客務(wù)部工作逐步向ISO-9001質(zhì)量管理體系靠近

自從酒店推行ISO-9001質(zhì)量管理體系以來,我部堅決貫徹執(zhí)行,要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目標(biāo)”制定出各分部的“20__年質(zhì)量目標(biāo)”,并根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄,制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報告》,為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù),為服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)提供了有利的幫助。

我部分別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審,主要目的是檢驗各分部的工作是否按照ISO質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行,也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備。審核通過召開首次會議,確定審核目的、依據(jù)、范圍,將內(nèi)審員分成兩組,進(jìn)行交叉審核,對審核不合格的出具不合格報告,限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項不合格項,均已整改。通過組織實施這樣的活動,對我部內(nèi)審員是一種鍛煉,同時更是對客務(wù)部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。

在理論與實踐結(jié)合過程中,讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規(guī)范,不適用于現(xiàn)行工作,如不加以修正,會造成不良后果,在今年6月,管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時,也有一些工作程序我們未考慮到的,鑒于此,前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開展,新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務(wù)中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺,會使客務(wù)部ISO-9001質(zhì)量管理體系工作更加趨于成熟、完善。

12.規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是只有我們自己知道自己的進(jìn)步。

13.改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個性化、人性化。

在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲杯、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚(yáng)。

總之,為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點的服務(wù)。同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人。04年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。

14.提高散客房價,增加客房銷售收入,前臺實施UP SALL方案。

為拓展散客市場,帶動商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

15.確保查退房及時、準(zhǔn)確。

保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。

但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識,但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

16.與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù)。

目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,在前廳部設(shè)立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。

17.提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。

為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)保卡”,指住店客人若需要更換床上用品,即將“環(huán)保卡”放置在枕頭上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)保筐同樣意為如此,這樣即為國家節(jié)約了水能源,同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費。

二、在04年里,由于各種原因,還有許多在計劃之內(nèi)但未完成的工作,他們是:

1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。

從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,準(zhǔn)備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。

2.商務(wù)樓層客用品未更換。

為提高商務(wù)客房的檔次,酒店曾對其商務(wù)樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經(jīng)濟(jì)角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計劃因價格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺。

3.技能大賽由于人員變動頻繁,只舉行了管家部。

4.部分酒店崗位制服未更換。

根據(jù)計劃,今年預(yù)備將餐飲、客務(wù)部、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進(jìn)行更換,但遺憾的是由于酒店資金問題,根據(jù)緊輕重原則,只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,客務(wù) 部的前臺接待員服、行李服、商務(wù)中心文員服,銷售部銷售代表服、文員服,工程部工程人員服裝,剩余的其它崗位未更換。

5.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。

按照工作計劃,今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做,如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,但由于客務(wù)部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,各項設(shè)施設(shè)備種類繁多,僅此還是相當(dāng)不夠的,但是由于歷史原因,年初,我部欠員工累計存休達(dá)1562天,如不加以解決,恐會給員工帶來工作上情緒,同時會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失,為此,我部利用淡季時間加緊安排員工補(bǔ)休,目前我部員工累計存休僅為297.5天,消耗掉了1264.5天。

三、工作上的不足之處及體會。

1.“請即打掃”牌數(shù)量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。

2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。

3.IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低。

4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

5.植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。

四、在04年里,我們共接待200多個會議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對我店的各項設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,對我店提出意見或建議的有34封,收到賓客表揚(yáng)信30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚(yáng),只要我們重視了,以正確對待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財富,在05年即將到來的日了里,我們又要起航,踏上新的征程。

客務(wù)部20__年工作計劃

做完04年工作總結(jié),我們對05年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn),并在05年重點做好以下幾個方面的工作:

一、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。

客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

(一)成立賓客服務(wù)中心

目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。

1.賓客服務(wù)中心的職能

賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時提供。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)。總機(jī)和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時可親自為客人提供服務(wù),如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。

②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機(jī)3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。

③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時出租。

④鑰匙的管理??头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。

⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。

(二)成立禮賓部

目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。

1.禮賓部的工作職能

成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。

2.禮賓部的工作內(nèi)容

①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。

②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。

③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。

④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。

二、拓展前臺UALL的散客市場,增加散客收入

目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,04年前臺增銷雖然取得了一定的成績,但離酒店的要求相差很遠(yuǎn),主要源于散客客源太單一。現(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來更多客人,是我們的重點工作。

(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負(fù)責(zé)。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續(xù)開始,由誰負(fù)責(zé)接待的,那么客人住店期間就由誰負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容:

1.在給客人辦理入住手續(xù)時,接待員將自己的工號與工作電話留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話,隨時可以為客人提供服務(wù),若方便請客人留下名片。

2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。

3.客人住店期間,可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。

4.確定客人退房時間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結(jié)帳時,主動征求客人意見,請客人為我們提出寶貴的意見和建議,祝福客人一路平安。

5.客人退房第二天,根據(jù)客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。

6.節(jié)日時給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做客。

(二)對于回頭客到店,在接待客人時適時 介紹酒店最新動態(tài),推銷我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時或酒店有最新活動時,給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。

三、充分利用工資杠桿,調(diào)動員工積極性

目前部門工資分500元、600元、700元三個級別,員工工資是根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能等方面考核后而晉升,一般只升不降,一些員工工資得到晉升后,工作不賣力、懶、散,酒店暫無規(guī)定做工資調(diào)整,其他員工工作表現(xiàn)好但沒有指標(biāo)晉升工資,顯得很不公平,容易打擊員工的積極性。為打破傳統(tǒng)做法,更好的利用工資杠桿,調(diào)動員工的積極性,部門建議工資不再一成不變,而是靈活調(diào)整,實行能者上,庸者下的政策。

(一)員工工資調(diào)整方法

1.員工工資基數(shù)為500元,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整,成績好的技能工資就高,可達(dá)200元,往下就是100元,成績差的只能領(lǐng)基本工資500元。

2.部門根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對員工進(jìn)行一次考核,考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績不理想,達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn),工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。

3.技能工資的員工若在一個季度出現(xiàn)三次有效投訴,即使考核成績優(yōu)秀,也不允許繼續(xù)享受技能工資。

4.技能工資的員工若連續(xù)三個月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資。

(二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法

1.領(lǐng)班工資基數(shù)為700元,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績,相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。

2.根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。

3.連續(xù)三個月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。

四、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌

隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?

部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。

商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。

簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。

便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。

快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。

捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進(jìn)行服務(wù)

好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。

五心服務(wù):

為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

五、綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換

自04年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。

現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。

六、商務(wù)樓層客用品的更換