時間：2022-05-18 03:29:09
導(dǎo)語：在園藝專業(yè)畢業(yè)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了一篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
摘要：畢業(yè)實習(xí)是高校培養(yǎng)學(xué)生實踐能力與創(chuàng)新精神的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。該文介紹了基于探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的園藝專業(yè)畢業(yè)實習(xí)，包括實習(xí)前充分準(zhǔn)備，實習(xí)形式多樣化，考核科學(xué)合理等三個方面，使有效的資源理得以合理使用，不僅提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，而且能更好地適應(yīng)社會對人才的要求。
關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；生產(chǎn)實習(xí)；創(chuàng)新能力；學(xué)生就業(yè)
畢業(yè)實習(xí)作為大學(xué)本科實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的一個非常重要的組成部分，主要是以培養(yǎng)學(xué)生動手能力和獨立工作能力為導(dǎo)向，通過培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、實事求是、團(tuán)隊合作的科學(xué)素養(yǎng)和獨立分析問題、處理問題、解決問題的能力，讓學(xué)生在實踐中把握技能，培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)知識的綜合運用的能力，以及在生產(chǎn)實踐活動中的創(chuàng)新性思維和創(chuàng)新意識，全面提高學(xué)生認(rèn)知和解決園藝產(chǎn)業(yè)實踐問題的能力，為將來勝任本職工作打下基礎(chǔ)。
1實習(xí)前充分準(zhǔn)備
1.1召開動員會
在實習(xí)開始前，組織全體實習(xí)學(xué)生和帶隊老師召開實習(xí)動員大會，讓大家充分了解實習(xí)的目的、意義，充分認(rèn)識到實習(xí)的必要性和重要性。根據(jù)實習(xí)特點制定實習(xí)紀(jì)律，分配各班班長和團(tuán)支書的工作職能范圍，使其參與到生產(chǎn)實習(xí)的組織工作中來。著重強(qiáng)調(diào)安全教育，尤其是實習(xí)中人身和財產(chǎn)安全問題，讓學(xué)生明白沒有安全就沒有生產(chǎn)實習(xí)的落實。安全、紀(jì)律問題重在學(xué)生干部的帶領(lǐng)作用和學(xué)生的自律。
1.2合理配備實習(xí)老師
在實習(xí)教學(xué)中，學(xué)生是主體，指導(dǎo)教師是主導(dǎo)。指導(dǎo)老師自身素質(zhì)的高低很大程度上決定了實習(xí)教學(xué)效果質(zhì)量的好壞。因此，根據(jù)年齡、職稱、經(jīng)歷、專業(yè)等對實習(xí)指導(dǎo)老師進(jìn)行優(yōu)化組合，一般由經(jīng)驗豐富、責(zé)任感強(qiáng)的老教師擔(dān)任隊長，以便提高青年教師的實踐技能和專業(yè)教師指導(dǎo)實習(xí)的整體水平，以及實習(xí)期間內(nèi)外部的組織協(xié)調(diào)與管理。實習(xí)指導(dǎo)教師要有吃苦耐勞的奉獻(xiàn)精神，講解要耐心細(xì)致、有針對性，答疑要準(zhǔn)確、切合實際。
1.3與實習(xí)基地溝通協(xié)商
由于園藝專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的季節(jié)性和周期性較強(qiáng)，實習(xí)前應(yīng)周密計劃，與實習(xí)基地加強(qiáng)溝通交流，協(xié)商落實實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)方式、實習(xí)時間等，確保實習(xí)效果。
2實習(xí)形式多樣化
2.1分散實習(xí)與集中實習(xí)并舉
分散實習(xí)是利用周末分散的時間，學(xué)生自由組合，根據(jù)畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱聯(lián)系實習(xí)單位，確定生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容，自我組織、自我管理前往實習(xí)單位完成實習(xí)任務(wù)，這種方式具有不占用學(xué)生正常的上課時間，不影響正常的教學(xué)方案實施的優(yōu)點。集中實習(xí)是停課集中時間進(jìn)行實習(xí)，指導(dǎo)教師依照實習(xí)教學(xué)大綱和教學(xué)計劃的要求，率領(lǐng)全體學(xué)生集中前往實習(xí)基地和實習(xí)單位，采取參觀學(xué)習(xí)、現(xiàn)場實際操作、專業(yè)講座和討論等方式實施實習(xí)。集中式實習(xí)因占用時間過長，需要教學(xué)計劃集中安排，勢必造成其他課程的安排過于集中，學(xué)生學(xué)習(xí)壓力過大。實行分散實習(xí)與集中實習(xí)并舉，在園藝作物生長的關(guān)鍵時段利用周末兩天集中學(xué)生實習(xí)，其余時間分散實習(xí)，既不影響教學(xué)效果，又使學(xué)生樂于接受。
2.2分批分階段實習(xí)
園藝生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，生產(chǎn)周期相對較長，假定實習(xí)完全套用教學(xué)計劃，僅僅安排在幾周內(nèi)進(jìn)行，學(xué)生就不可能對整個生產(chǎn)過程有清楚的認(rèn)知和實際操練，勢必影響實習(xí)效果。因此，可采取靈活的分批分階段實習(xí)模式，將實習(xí)時間與周末時間綜合考慮，將實習(xí)內(nèi)容與學(xué)生興趣愛好結(jié)合起來，實習(xí)內(nèi)容可以大大得以豐富。
2.3循環(huán)交換式實習(xí)
各實習(xí)單位實習(xí)內(nèi)容不同，學(xué)生分組安排進(jìn)入不同的實習(xí)基地，每組學(xué)生在某個基地實習(xí)一段時間后與另一個實習(xí)基地的學(xué)生對調(diào)互換。這種模式能讓學(xué)生接觸到更多的生產(chǎn)單位和企業(yè)，對專業(yè)行情加深了解，學(xué)到更多的適用技術(shù)和專業(yè)知識，從而使得專業(yè)綜合素質(zhì)得以大幅提升。
2.4實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的頂崗實習(xí)
鼓勵學(xué)生按照教學(xué)計劃的要求，結(jié)合自己的興趣愛好及特長以及未來的就業(yè)動向，讓有能力和有條件的學(xué)生自己尋找、聯(lián)系實習(xí)單位，或由指導(dǎo)教師推薦到有可能招收畢業(yè)生的生產(chǎn)企業(yè)去實習(xí)。學(xué)校聘請企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員作校外指導(dǎo)老師，校內(nèi)老師定期或不定期檢查實習(xí)并進(jìn)行指導(dǎo)。這種方式可使學(xué)生深入了解企業(yè)，企業(yè)也可考察學(xué)生的實踐能力和綜合水平，雙方可相互增進(jìn)了解和加深了解。如果學(xué)生和企業(yè)最終能達(dá)到雙向選擇的意向，對兩者都是有利的、互惠的。這在一定程度上有利于解決部分學(xué)生的就業(yè)問題。另外，實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的頂崗實習(xí)模式，使實習(xí)內(nèi)容、課題來源更加廣泛、豐富，學(xué)生除了選擇學(xué)校老師布置的實習(xí)任務(wù)、內(nèi)容外，也可將企業(yè)交給的課題帶回學(xué)校作為畢業(yè)設(shè)計的題目，進(jìn)行深入研究和探索，達(dá)到“校、企、生”三方共贏。
2.5混合式實習(xí)
生產(chǎn)實習(xí)不再單獨進(jìn)行，而是隨本科生導(dǎo)師進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計時一起進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)。這種方式有充足時間保障，能夠與畢業(yè)設(shè)計（論文）或?qū)煹目蒲姓n題相結(jié)合，有充足經(jīng)費作保證，與導(dǎo)師朝夕相處，教師以自身的科研素養(yǎng)影響學(xué)生，以自身的人格力量來引導(dǎo)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、激發(fā)學(xué)生的興趣與創(chuàng)新能力，更具科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性。缺點是導(dǎo)師實踐閱歷、經(jīng)驗和課題差異較大，部分導(dǎo)師的科研方向和指導(dǎo)本科生的論文內(nèi)容與實際生產(chǎn)聯(lián)系不緊密甚至脫節(jié)，有些實習(xí)內(nèi)容與未來的就業(yè)或工作關(guān)系甚微，不利于學(xué)生實踐技能、技藝的培養(yǎng)，對學(xué)生就業(yè)工作幫助不大。
3考核科學(xué)合理考核方式
對人才培養(yǎng)有明顯的導(dǎo)向性。對于每一位學(xué)生的實習(xí)考核要科學(xué)合理，要體現(xiàn)出目標(biāo)一致性、客觀性、可行性、簡易性。在實習(xí)結(jié)束時，根據(jù)學(xué)生的平時表現(xiàn)（包括考勤和紀(jì)律情況）、實習(xí)報告內(nèi)容的完整性、實習(xí)記錄本記錄的認(rèn)真性和全面性綜合評判，給出一個合理的分?jǐn)?shù)。評定等級分為優(yōu)秀（≥90分）、良好（≥80分）、中等（≥70分）、及格（≥60分）、不及格（＜60分）五級，且優(yōu)良率不超過55%（優(yōu)秀20%），保證評分的客觀性和相對性，體現(xiàn)教育的全面性。尤其是實習(xí)報告的撰寫，體現(xiàn)的是學(xué)生獨立思考、獨立解決問題的實踐能力和創(chuàng)新能力的進(jìn)一步提高和升華。
4結(jié)語
畢業(yè)實習(xí)是完成本科人才培養(yǎng)計劃、實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的一個重要環(huán)節(jié)。對于實習(xí)過程中的各種困難，只要加強(qiáng)管理，善于管理，積極大膽探索，就能提高實習(xí)效果，確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
作者：張菊平，李秀珍，陳雙臣，陳迪新，張會靈 單位：河南科技大學(xué)林學(xué)院，河南洛陽
1調(diào)整課程結(jié)構(gòu)
目前，中職園藝專業(yè)課程結(jié)構(gòu)基本上采用的是“寬基礎(chǔ)、活模塊”的模式，寬基礎(chǔ)主要包括普通文化基礎(chǔ)、專業(yè)大類基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)三大類，這三大類又可以細(xì)分為很多小類，如普通文化基礎(chǔ)包括政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、鄧小平理論等，屬于必修課；專業(yè)大類包括植物遺傳學(xué)、植物生理等，是學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課程；專業(yè)基礎(chǔ)包括園藝設(shè)施、園藝植物保護(hù)等，是學(xué)生的專業(yè)必修課。活模塊是指為了凸顯學(xué)生的某一職業(yè)能力而開設(shè)的課程，學(xué)生可以結(jié)合自身興趣選擇。但在“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針下，對基礎(chǔ)平臺通用性的過分強(qiáng)調(diào)削減了課程的靈活性與應(yīng)用性，不能很好地適應(yīng)職業(yè)崗位能力的需求。園藝專業(yè)為了適應(yīng)社會市場的需求，培養(yǎng)具有一定的理論基礎(chǔ)與技能的技能型人才，就要以職業(yè)崗位需求構(gòu)建專門化模式，適當(dāng)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，改革課程設(shè)置。
園藝專業(yè)基礎(chǔ)課程要堅持夠用原則，強(qiáng)化專業(yè)理論的應(yīng)用性，給主干課程教學(xué)留出更多的時間。同時結(jié)合地方實際，豐富教學(xué)內(nèi)容，引進(jìn)新知識、新技術(shù)，使之符合專業(yè)需求。首先，以就業(yè)為導(dǎo)向，結(jié)合崗位需求，構(gòu)建突出學(xué)生核心能力培養(yǎng)的課程體系。隨著社會對技能型人才需求的增加，中職園藝專業(yè)應(yīng)結(jié)合實際壓縮理論課程時間，如《植物保護(hù)技術(shù)》課程中的昆蟲頭部構(gòu)造理論性較強(qiáng)，應(yīng)適當(dāng)壓縮，精講病害癥狀類型及引發(fā)原因、病蟲害調(diào)查方法、病蟲害綜合治理技術(shù)等。把農(nóng)藥基礎(chǔ)知識做重點，增加一些實用性的內(nèi)容如用藥禁忌、安全用藥規(guī)范等，確保學(xué)生所學(xué)知識與技能和實際需求相符合。同時加大力度開發(fā)校本課程，如《食用菌栽培技術(shù)》、《大棚蔬菜栽培技術(shù)》等，這些知識應(yīng)用性、實用性強(qiáng)。為了配合教學(xué)模式改革，切實做到理實一體化，中職學(xué)校要加強(qiáng)實訓(xùn)項目，延長實訓(xùn)時間，注重過程考核與綜合考核相結(jié)合。鼓勵學(xué)生結(jié)合自己的興趣利用空余時間參加社會實踐活動，如自主創(chuàng)業(yè)、企業(yè)實習(xí)等。其次，教學(xué)要實行雙證制教育。日常教學(xué)中要注重職業(yè)技能培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定，把技能鑒定與學(xué)習(xí)結(jié)合起來，提高學(xué)生的職業(yè)崗位能力與綜合能力。園藝專業(yè)對學(xué)生的操作技能要求高，職業(yè)技能鑒定是對學(xué)生職業(yè)能力的一種檢驗方式，有助于提高學(xué)生的動手操作能力，以適應(yīng)用人單位的要求。再次，園藝專業(yè)課程設(shè)置可以增加一些有利于學(xué)生今后自主創(chuàng)業(yè)的科目。如花卉教學(xué)不僅要教給學(xué)生插花技能，還要讓學(xué)生了解相應(yīng)的經(jīng)營理念，安排學(xué)生到花卉市場進(jìn)行實地參觀調(diào)查，了解花卉市場的流通渠道、盆花的采后處理等，從而拓寬學(xué)生就業(yè)出路。
2建設(shè)實訓(xùn)基地
為了使學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生更加符合生活需求，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的零距離對接，要加強(qiáng)實訓(xùn)基地建設(shè)。首先，建立內(nèi)實訓(xùn)基地。校內(nèi)實訓(xùn)基地對培養(yǎng)技能型人才有著重要作用，能讓學(xué)生在實訓(xùn)中掌握一定的技能技巧，具有一定的頂崗能力后，再讓學(xué)生在校外實訓(xùn)基地進(jìn)行實訓(xùn)。所以，校內(nèi)實訓(xùn)要做到理論學(xué)習(xí)與實踐訓(xùn)練相結(jié)合，教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合，師生與一線技術(shù)人員相結(jié)合等。中職園藝校內(nèi)實訓(xùn)基地要配備完備的設(shè)施，先進(jìn)的技術(shù)，為學(xué)生提供實習(xí)實訓(xùn)的基地，學(xué)生可以在專業(yè)教師的帶領(lǐng)下，種植無籽西瓜、南方梨等優(yōu)質(zhì)果蔬品種，在種植的過程中應(yīng)用避雨栽培、果實套袋等技術(shù)。為了調(diào)動學(xué)生的積極性，實訓(xùn)過程中可以讓學(xué)生分組包干，由專業(yè)教師根據(jù)學(xué)生種出的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量等進(jìn)行考核，然后將產(chǎn)品統(tǒng)一賣出，獲得的費用作為班費。這樣不僅能讓學(xué)生學(xué)到專業(yè)技術(shù)，還能調(diào)動學(xué)生的積極性。其次，建立校外實訓(xùn)基地。中職學(xué)校要充分利用周邊資源，與企業(yè)制定頂崗實習(xí)協(xié)議，建立校外實訓(xùn)基地。學(xué)生具備了校內(nèi)實訓(xùn)的生產(chǎn)經(jīng)驗，學(xué)校安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)，嚴(yán)格按照企業(yè)規(guī)范要求學(xué)生。同時也可以聘請經(jīng)驗豐富的農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才做指導(dǎo)教師，開闊學(xué)生眼界，拓展學(xué)生知識面。學(xué)校也可以派實習(xí)指導(dǎo)教師到廠參與管理與指導(dǎo)，通過到基地駐點實訓(xùn)，不僅能提高學(xué)生的實踐能力，還能及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生在校所學(xué)知識與企業(yè)具體操作中存在的問題，推動課程改革。學(xué)校還要充分借助校友優(yōu)勢，校友是學(xué)校的無形資產(chǎn)，學(xué)校要與校友建立密切合作，邀請成功校友回校做勵志教育和就業(yè)指導(dǎo)，拓展畢業(yè)生的就業(yè)市場。
3提高教師素質(zhì)
教師素質(zhì)與教學(xué)質(zhì)量有著密切的關(guān)系，中職園藝專業(yè)人才需要雙師型教師，專業(yè)教師必須深入實踐，不斷提高自身的實踐經(jīng)驗與實踐能力。教師要定期參加生產(chǎn)實踐活動，通過實踐鍛煉來提高自身專業(yè)能力，并在教學(xué)中靈活運用，使學(xué)生接觸到新知識、新技術(shù)。因此學(xué)校要鼓勵教師多參加培訓(xùn)，多給教師提供培訓(xùn)與學(xué)習(xí)的機(jī)會，可以采用“走出去、請進(jìn)來”相結(jié)合的方式，聘請有經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人才到學(xué)校與教師座談；也可以派教師定期深入企業(yè)實際鍛煉，以提高教師的專業(yè)實踐能力與職業(yè)教育能力。
4改革課程評價
中職園藝專業(yè)課程要改革傳統(tǒng)的評價方式，實施“知識、技能、素質(zhì)”三位一體的綜合評價方式。專業(yè)基礎(chǔ)理論知識以夠用為原則，對理論知識的評價要在具體運用中進(jìn)行；崗位技能評價注重核心技能；職業(yè)素質(zhì)評價要側(cè)重學(xué)生的吃苦耐勞精神、創(chuàng)新精神等。園藝專業(yè)要以生為本，采用教師、學(xué)生、企業(yè)相結(jié)合的方式進(jìn)行評價。教師評價注重園藝專業(yè)知識、崗位技能、職業(yè)素質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)，每個課程結(jié)束后，教師結(jié)合學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行綜合考評；崗位技能培訓(xùn)采用師生共同參與方式，學(xué)生自主打分，組內(nèi)成員相互打分，最后由教師審核后確認(rèn)；學(xué)生在企業(yè)定崗實習(xí)期間完成的崗位技能，由企業(yè)評價。這樣多元化的評價方式不僅能調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的興趣，還能培養(yǎng)學(xué)生的敢于創(chuàng)新、樂于實踐的素質(zhì)。
總之，陸游曾說：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。中職園藝專業(yè)要注重實踐，在實踐中鞏固所學(xué)知識，提高學(xué)生的動手操作能力，從而培養(yǎng)出符合實際需求的技能型、應(yīng)用型人才。
作者：李宏均單位：江陰市華姿中等專業(yè)學(xué)校
一、中職園藝專業(yè)教學(xué)改革的有效對策
1.加強(qiáng)師資隊伍的建設(shè)
首先，中職院校應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)教師的“雙師”素質(zhì)，并且加強(qiáng)在職培訓(xùn)，對學(xué)校的師資結(jié)構(gòu)予以優(yōu)化。同時定期安排一些骨干老師到基地或者是企業(yè)中參與實踐鍛煉。其次，加強(qiáng)專業(yè)骨干教師的培養(yǎng)。再次，將表現(xiàn)優(yōu)異、突出的青年教師選撥出來，組織其參與有關(guān)的職業(yè)教育理論培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流等各類活動，且積極參與到教學(xué)改革課題當(dāng)中，進(jìn)而促使其職業(yè)教育理論水平的有效提升。另外，采取系統(tǒng)培訓(xùn)對青年教師的綜合素質(zhì)以及實踐水平進(jìn)行培養(yǎng)與鍛煉。最后，加強(qiáng)優(yōu)秀教師的引入。中職院?？梢詮膰鴥?nèi)外的科研院或者是園藝企業(yè)中，引入具備較高綜合素質(zhì)水平、較高職稱的專業(yè)技術(shù)人才，以便有效加強(qiáng)中職院校園藝專業(yè)的師資力量。
2.采取現(xiàn)代化的教學(xué)方式
園藝專業(yè)課堂理論教學(xué)過程中，應(yīng)該充分結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)、現(xiàn)場演示以及討論探索等教學(xué)方式，堅持以學(xué)生為主的教學(xué)原則，創(chuàng)造平等、友好、互動的課堂教學(xué)環(huán)境，提倡民主教學(xué)，同時依據(jù)學(xué)生的實際素質(zhì)水平選取最恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式。（1）示范教學(xué)法。針對一些操作性比較強(qiáng)的課程而言，例如《園林苗圃》、《園林工程》以及《園藝植物栽培》等，應(yīng)該采取示范教學(xué)的方式，該方式的基本模式為：示范——理論——實踐——講評。以插花藝術(shù)這門課程為例，教師在對學(xué)生講解有關(guān)插花的理論知識時，可以把單純的理論講解轉(zhuǎn)變?yōu)槭痉恫僮?，一邊示范一邊說明插花的原理，利用這種方式進(jìn)行講課，學(xué)生看得到、聽得明白，并且極易理解和掌握；之后教師再要求學(xué)生進(jìn)行實踐訓(xùn)練，期間教師走到學(xué)生中間，對其中操作不正確的行為進(jìn)行指導(dǎo)，幫助學(xué)生充分掌握插花技術(shù)。（2）情境教學(xué)法。與其他教學(xué)方式相比，情境式教學(xué)方式在學(xué)生崗位能力的培養(yǎng)上，具有極大的教學(xué)優(yōu)勢。對于園藝專業(yè)課程教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)盡量采取現(xiàn)場情景教學(xué)的方式。例如在園藝植物保護(hù)課堂教學(xué)時，教師可以要求學(xué)生到田間地頭中去調(diào)查植物的病情，對病情進(jìn)行觀察與辨識，開展場景分析和討論，最后由教師對其加以評價。這種教學(xué)方式在一定程度上展現(xiàn)了學(xué)生的主體性，有助于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)園藝知識與技術(shù)的興趣，提升學(xué)生工作的責(zé)任意識。
3.改革課程教學(xué)體系
對中職園藝專業(yè)的課程體系進(jìn)行改革，必須以園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)為主，對理論的系統(tǒng)性予以弱化處理，同時加強(qiáng)生產(chǎn)的實用性，強(qiáng)調(diào)園藝技術(shù)的運用性，強(qiáng)化理論知識的綜合性。中職院校還應(yīng)當(dāng)大力倡導(dǎo)全員參與，鼓勵校企之間的合作，依據(jù)工學(xué)相結(jié)合培養(yǎng)人才的方式，堅持兩條培養(yǎng)主線。即培養(yǎng)可以熟練把握現(xiàn)代化園藝生產(chǎn)管理、苗木種植以及市場營銷等技術(shù)的應(yīng)用型人才，培養(yǎng)可以對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)進(jìn)行規(guī)劃與管理的管理型人才，同時，依據(jù)園藝專業(yè)學(xué)生三類能力素養(yǎng)所包含的項目技能，塑造出工學(xué)相結(jié)合的中職園藝專業(yè)課程教學(xué)體系。
二、結(jié)束語：
綜上，園藝專業(yè)要想與時代的發(fā)展相符合，那么就必須進(jìn)行有效的變革。園藝專業(yè)教學(xué)改革的關(guān)鍵所在就是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)新意識，重難點則是課程體系與教學(xué)內(nèi)容的變革。中職院校應(yīng)該通過教學(xué)改革來打造一支具備較高水準(zhǔn)與素質(zhì)的教師隊伍，運用現(xiàn)代化的教學(xué)方式，構(gòu)建出一套符合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)模塊，為學(xué)生創(chuàng)造出能夠激發(fā)學(xué)生潛能、開展互動交流的一種學(xué)習(xí)環(huán)境，從而有效促進(jìn)我國中職院校園藝專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
作者：胡林山單位：江蘇漣水縣職業(yè)技術(shù)教育中心
1構(gòu)建園藝技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系
結(jié)合湖北園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要和我校人才培養(yǎng)目標(biāo)與辦學(xué)條件,對專業(yè)課程實踐內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合,經(jīng)多年的實踐教學(xué)探索,形成了切實可行的實踐教學(xué)體系,主要包括以下幾部分內(nèi)容。
1.1專業(yè)認(rèn)知實踐教學(xué)專業(yè)認(rèn)知實踐教學(xué)需要貫穿學(xué)生的3年學(xué)習(xí)生涯。在第一學(xué)期由專業(yè)老師帶領(lǐng)新生參觀,使學(xué)生了解園藝專業(yè)所涵蓋的內(nèi)容和專業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境。在二至四學(xué)期結(jié)合專業(yè)相關(guān)課程的學(xué)習(xí),參觀武漢等地的植物園、花木市場、古典園林以及大型公園等,展開調(diào)查了解專業(yè)背景及相關(guān)行業(yè)信息,提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知和感受,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
1.2課程實驗實習(xí)教學(xué)課程實驗教學(xué)主要是在實驗室內(nèi)進(jìn)行的相關(guān)理論的驗證,加深學(xué)生對課堂知識的掌握和理解。課程實踐教學(xué)主要是在專業(yè)實訓(xùn)基地進(jìn)行單項技能操作訓(xùn)練教學(xué),為學(xué)生的綜合技能訓(xùn)練打下基礎(chǔ)。通過在田間、溫室、大棚等處進(jìn)行實踐技能操作,提高學(xué)生的職業(yè)技能。通過課程之間整合和協(xié)調(diào)后,需要掌握的實踐技能包括園藝植物的種類識別、不同種類的繁殖、生產(chǎn)、養(yǎng)護(hù)技術(shù)等主要環(huán)節(jié)。
1.3專業(yè)綜合實習(xí)實踐教學(xué)專業(yè)綜合實習(xí)實踐主要是利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地、溫室大棚作為學(xué)生專業(yè)實踐的訓(xùn)練場地,使學(xué)生完成綜合技能的訓(xùn)練,為學(xué)生畢業(yè)走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。在第四、五學(xué)期,結(jié)合專業(yè)特點,將實習(xí)內(nèi)容按不同類型分為果樹、蔬菜、花卉三個方向,成立三個小組,學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和愛好選擇,利用專業(yè)綜合實習(xí)課和業(yè)余時間完成一周年的園藝植物的溫室繁殖、栽培、田間管理等實訓(xùn)。
1.4畢業(yè)生頂崗實習(xí)畢業(yè)生頂崗實習(xí)是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的最后一個重要的綜合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)校借助校外實習(xí)基地,依照學(xué)生的個體差異、個人興趣、職業(yè)規(guī)劃,將學(xué)生安排到相關(guān)合作企業(yè)頂崗實習(xí),直接參與企業(yè)的生產(chǎn)及管理環(huán)節(jié),進(jìn)行3個月的頂崗實習(xí),充分地鍛煉學(xué)生的綜合技能運用能力,使學(xué)生全方位的了解專業(yè)技術(shù)崗位的要求,為學(xué)生就業(yè)和企業(yè)人才需求提供平臺,實現(xiàn)學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)換。
2改革實踐教學(xué)方法
2.1采用直觀教學(xué)方法實踐教學(xué)中有些抽象的教學(xué)內(nèi)容如講解園藝植物的生長發(fā)育規(guī)律,莖、枝、芽特點等,可采用幻燈、圖片、多媒體錄像等教學(xué)媒介進(jìn)行展示;還可以帶學(xué)生到生產(chǎn)現(xiàn)場去參觀,了解園藝植物生產(chǎn)的工廠化流程及技術(shù)環(huán)節(jié)。采用直觀法教學(xué),直觀生動、信息量大、學(xué)生容易接受,還能適當(dāng)提高教學(xué)效率,學(xué)生有更多的時間和機(jī)會進(jìn)行實踐練習(xí)。
2.2采用責(zé)任制承包管理,實現(xiàn)單項技能到綜合技能的訓(xùn)練傳統(tǒng)的實踐教學(xué)往往比較重視單項技能訓(xùn)練,如園藝植物的繁殖、栽培、養(yǎng)護(hù)都是進(jìn)行單項技能訓(xùn)練,導(dǎo)致綜合技能運用能力差。針對這種現(xiàn)象,需將理論與實踐同時進(jìn)行,組織學(xué)生參與生產(chǎn)管理。如以5～6人一組為單位,實行承包責(zé)任制,負(fù)責(zé)管理某類園藝植物的育苗、種植、施肥、病蟲害防治、產(chǎn)品采收等典型工作任務(wù),讓學(xué)生邊做邊學(xué),遇到問題時會自覺查資料互相討論或向教師請教,將所學(xué)知識融會貫通,真正提高學(xué)生的綜合能力。
2.3建立實踐考核體系建立園藝技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)考核體系包括各門課程的實驗成績、教學(xué)實習(xí)成績、專業(yè)綜合實習(xí)成績、畢業(yè)生頂崗實習(xí)成績。成績評定主要包括學(xué)生自評、學(xué)生互評、指導(dǎo)老師評分,讓學(xué)生參與評分,充分調(diào)動學(xué)生實踐的積極性。在考核過程中注重學(xué)生的動手能力和分析解決問題的能力,也要觀察學(xué)生吃苦耐勞和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力,實驗實習(xí)結(jié)束學(xué)生都要遞交實驗或?qū)嵙?xí)報告,指導(dǎo)教師根據(jù)實習(xí)表現(xiàn)和撰寫的實習(xí)報告客觀地進(jìn)行評分,再綜合學(xué)生自評和互評成績給予考核成績。
作者：張慶華石春梅單位：湖北生物科技職業(yè)學(xué)院華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
一、注重課程開發(fā)，研制課程標(biāo)準(zhǔn)
課程標(biāo)準(zhǔn)是一定教育階段的專業(yè)課程方案力圖最終達(dá)到的目標(biāo)或預(yù)期學(xué)習(xí)結(jié)果，是學(xué)生學(xué)完某個專業(yè)課程后將要達(dá)到的或獲得的知識能力等，它服務(wù)于教育目的、培養(yǎng)目標(biāo)。因此，在確定課程標(biāo)準(zhǔn)時，首先要滿足學(xué)生以就業(yè)為目的的教育取向；其次，要開發(fā)學(xué)生的潛能，為學(xué)生的職業(yè)生涯提供更好的發(fā)展空間，同時，為企業(yè)培養(yǎng)真正實用的高端技能型專門人才。以往本專業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn)由教師單方面設(shè)計內(nèi)容，獨自確立考核評價依據(jù)，造成了標(biāo)準(zhǔn)制定缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性，內(nèi)容缺乏指導(dǎo)性，實施起來缺乏實踐性，導(dǎo)致課程標(biāo)準(zhǔn)失去了本身存在的價值。在2011級園藝技術(shù)專業(yè)課程設(shè)計時，運用了BTEC課程開發(fā)模式。該模式的運用加強(qiáng)了政行企校合作，實現(xiàn)了政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與，共同開發(fā)課程，成立了由園藝方面的行業(yè)專家、企業(yè)界人士和課程專家組成的專家委員會。專家委員會根據(jù)本地區(qū)園藝業(yè)發(fā)展形勢共同研討，將企業(yè)需要的知識、能力組織成若干課程目標(biāo)，組織有豐富教學(xué)經(jīng)驗的課程專家制定出課程標(biāo)準(zhǔn)。新的課程標(biāo)準(zhǔn)具體明確了基本知識目標(biāo)、知識能力目標(biāo)、通用能力目標(biāo)、思想教育目標(biāo)四項要求。教學(xué)內(nèi)容改變了以往以教材內(nèi)容為主的模式，而以四項教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，以知識內(nèi)容模塊為單位，在必修模塊的基礎(chǔ)上，增加了選修模塊，照顧到各層面的學(xué)生需要；考核標(biāo)準(zhǔn)明確了教學(xué)內(nèi)容和通用能力兩項標(biāo)準(zhǔn)，通用能力借鑒了BTEC的18項通用能力成果，結(jié)合每一門課程的內(nèi)容和特點確定三項或四項成果目標(biāo)；新課程標(biāo)準(zhǔn)沒有指定教材，而是每門課程給出3-5本參考書。由于有明確的評定標(biāo)準(zhǔn)，模塊化的知識結(jié)構(gòu)，因此，有利于教師充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長，靈活多樣地組織教學(xué)材料和教學(xué)活動，從而充分調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生從單純的知識接受者轉(zhuǎn)化為知識的學(xué)習(xí)者。
二、尊重學(xué)生主體地位，創(chuàng)新課程實施模式
（一）以學(xué)生為中心，設(shè)計課業(yè)任務(wù)BTEC最重要的教學(xué)理念就是“以學(xué)生為中心”，而“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念最直接、最重要的就是體現(xiàn)在課業(yè)的設(shè)計和實施中?！罢n業(yè)”是一種以實際工作為背景，采用討論、課題研究、案例分析、實驗等一系列任務(wù)的形式，由學(xué)生自主完成的學(xué)習(xí)方式。學(xué)生在活動中展現(xiàn)自己能力，并且在完成課業(yè)的過程中學(xué)習(xí)知識，接受考核?！罢n業(yè)”不但有利于培養(yǎng)學(xué)生運用知識、技能解決實際問題的能力，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生包括專業(yè)技能和一般通用能力在內(nèi)的各種能力。課業(yè)設(shè)計的質(zhì)量直接影響到整門課程的開展。因此，在設(shè)計課業(yè)時，任課教師應(yīng)認(rèn)真研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，將課程標(biāo)準(zhǔn)中所提到的知識點歸納整合，并根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，按15-20學(xué)時設(shè)計一次課業(yè)。每一次課業(yè)都應(yīng)包括（：1）課業(yè)題目（；2）課業(yè)背景；（3）學(xué)生應(yīng)完成的任務(wù)(包括個人獨立完成或小組共同完成的任務(wù))，一次課業(yè)至少應(yīng)有3項任務(wù)（；4）培養(yǎng)的能力，即通過本次課業(yè)要培養(yǎng)和考察學(xué)生哪些具體能力，包括專業(yè)能力和通用能力；（5）課業(yè)評價標(biāo)準(zhǔn)；（6）課業(yè)完成時間。學(xué)生在自主完成課業(yè)任務(wù)的過程中，達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的知識、素質(zhì)和能力要求。
（二）以學(xué)生為主體，實施課程教學(xué)在課程的實施中，改變了過去以講授為主的教學(xué)方式，不再讓教師去“灌輸知識”，而是以學(xué)生為主體組織教學(xué)。教師在教學(xué)中只是起到了穿針引線的作用，他們始終以引導(dǎo)者、幫助者的身份出現(xiàn)在課堂中。教師在實施教學(xué)之前，將課程標(biāo)準(zhǔn)和課業(yè)任務(wù)告知學(xué)生，使學(xué)生全面了解學(xué)習(xí)本單元課程的目的、任務(wù)、專業(yè)能力項目、通用能力項目、能力考核標(biāo)準(zhǔn)等，以便于學(xué)生熟悉本單元的主要內(nèi)容、明確課程任務(wù)、確定學(xué)習(xí)方法。課堂教學(xué)中將學(xué)生分成若干組，采用項目教學(xué)法、行動導(dǎo)向教學(xué)法等多種教學(xué)方法，教師主要指導(dǎo)學(xué)生主動參與，獨立思考，并鼓勵學(xué)生提出問題，使其引起對于知識的好奇及渴望，從而形成學(xué)習(xí)動機(jī)。針對園藝技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課實踐性較強(qiáng)的特點，在教學(xué)實施中采取“三等分”的教學(xué)形式，即1/3的時間在課堂教學(xué)，1/3的時間針對課業(yè)內(nèi)容去圖書館或上網(wǎng)查找資料，還有1/3的時間去企業(yè)參與實踐活動。這種教學(xué)形式將學(xué)生的理論教學(xué)與實踐有機(jī)結(jié)合起來，使他們在擴(kuò)充知識的同時提高了實踐技能。此外，學(xué)生通過小組討論與企業(yè)實踐活動，能獲得管理能力、解決各種工作中所遇實際問題的能力，實現(xiàn)了通用能力和專業(yè)能力兩方面的平衡發(fā)展，為其將來進(jìn)行更高層次的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。
三、基于能力本位，實施課業(yè)成果評價
BTEC模式注重能力推測的合理性與有效性，要求盡可能地采用多種評價方法，尤其強(qiáng)調(diào)以成果作為教學(xué)評價的依據(jù)。在本次改革中，課題組對于課程的考核方式進(jìn)行了很大的改變，采用了課業(yè)成果評價、技能測試及企業(yè)在課程中的評價相結(jié)合的方式。課業(yè)的評價包括對專業(yè)學(xué)習(xí)成果的評價和對通用能力發(fā)展水平的評價。評價標(biāo)準(zhǔn)在教師布置課業(yè)任務(wù)時就已向?qū)W生公布，評價的依據(jù)就是學(xué)生提交的取得“成果”的“證據(jù)”。在學(xué)生完成課業(yè)的活動中，應(yīng)要求他們做好記錄，收集并保存“證據(jù)”。證據(jù)包括多種形式，如工作日志、報告、總結(jié)等文件資料。教師就是根據(jù)這些學(xué)生提供的“證據(jù)”，對其完成課業(yè)情況進(jìn)行評價。評價等級有通過、良好、優(yōu)秀、不合格四類，獲得不合格等級的課業(yè)需要重做。技能測試中參照職業(yè)技能考核的方式，考場內(nèi)安排3名教師作為考官，考試題目由學(xué)生抽簽隨機(jī)確定。由于課程活動有1/3的時間在企業(yè)進(jìn)行，故企業(yè)對學(xué)生的評價也應(yīng)作為課程評價的依據(jù)之一。該部分評價由負(fù)責(zé)實習(xí)的指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅根據(jù)學(xué)生在實踐中的表現(xiàn)及完成工作任務(wù)的情況來定。采用以上方式對課程進(jìn)行評價，不僅有利于學(xué)生專業(yè)能力和通用能力的發(fā)展，同時，也有利于教師教育教學(xué)水平的提高。經(jīng)過3個學(xué)期的課程教學(xué)改革，學(xué)生在自我管理、安排任務(wù)、自學(xué)能力、與人交往、社會調(diào)查、收集整理信息、完成課業(yè)等方面的能力都有較大的提升，主要表現(xiàn)在以下兩方面：（1）提高了學(xué)生的主動學(xué)習(xí)能力。由于課業(yè)成果評價是課程評價的主要組成部分，學(xué)生在進(jìn)行課程活動前就明確了教學(xué)大綱、課業(yè)內(nèi)容和課業(yè)評價標(biāo)準(zhǔn)，并且，課題組還要求任課教師將課業(yè)成績及時反饋給學(xué)生，學(xué)生可以與教師就評估等級平等地交換意見。因此，通過評估能夠?qū)W(xué)生肯定進(jìn)步，提出不足，指出努力方向，這樣，有利于學(xué)生的發(fā)展進(jìn)步，也使學(xué)生能夠更加主動學(xué)習(xí)并積極完成任務(wù)。（2）提高了學(xué)生的通用能力。在BTEC教學(xué)的課程實施中，采取了小組討論的方式進(jìn)行，并且，在完成課業(yè)過程中，學(xué)生需要查閱資料、進(jìn)行社會調(diào)研及企業(yè)實踐。這一方式對學(xué)生提出了較高的要求，他們需要協(xié)調(diào)人際關(guān)系，學(xué)會利用網(wǎng)絡(luò)及圖書館，能夠運用實驗設(shè)備及軟件等，在這些活動中，學(xué)生的通用能力得到了較大程度的提高。
作者：孫正國單位：南通農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林園藝系副教授
一、園藝專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)狀況
人才培養(yǎng)方案是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的總體設(shè)計藍(lán)圖，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格的指導(dǎo)性文件。其教學(xué)體系又分為理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩個部分，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、教學(xué)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計、兩課實踐、社會實踐和創(chuàng)新能力拓展實踐等多種形式。以淮陰工學(xué)院為例，學(xué)校設(shè)立園藝本科專業(yè)已有近十年的時間，期間結(jié)合社會發(fā)展需求、本科教學(xué)水平評估和學(xué)士學(xué)位授予評估等工作，并不斷吸收、借鑒了其他高校同專業(yè)人才培養(yǎng)的經(jīng)驗與做法，多次修訂人才培養(yǎng)方案。雖然近幾年加大了對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，提高了實踐學(xué)分的比重，然而，理論學(xué)分所占的比重還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了實踐學(xué)分，教學(xué)的重點依然是向理論傾斜，這可能是目前國內(nèi)許多高校在本科專業(yè)培養(yǎng)上普遍存在的現(xiàn)象。究其原因主要為：一方面，理論教學(xué)易被監(jiān)督、考核、量化，通過一定學(xué)時的授課，可以在短時期內(nèi)取得成效，而實踐教學(xué)卻沒有這樣的優(yōu)勢；另一方面，實踐教學(xué)的準(zhǔn)備工作相對復(fù)雜，如聯(lián)系實習(xí)單位，實習(xí)指導(dǎo)與考察，經(jīng)費的投入，交通等等，涉及問題較多，需全面統(tǒng)籌，才能保障實踐的順利開展；再則，即使實踐學(xué)時跟上了，對實踐的實際效果也難以客觀評價，所以實踐教學(xué)依然是人才培養(yǎng)的弱鏈環(huán)節(jié)。
二、以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)實踐能力
1.加強(qiáng)觀念引導(dǎo)
在就業(yè)政策上，我國早已從計劃經(jīng)濟(jì)體制下的國家統(tǒng)一設(shè)置專業(yè)、包分配工作，轉(zhuǎn)變到如今市場經(jīng)濟(jì)體制下以市場為導(dǎo)向、政府調(diào)控、學(xué)校推薦、學(xué)生和用人單位雙向選擇實現(xiàn)就業(yè)。政策的調(diào)整，促使學(xué)生對自主擇業(yè)產(chǎn)生了巨大的心理壓力。其解決的途徑就是要加強(qiáng)觀念引導(dǎo)，學(xué)習(xí)觀、就業(yè)觀念的引導(dǎo)應(yīng)貫穿專業(yè)培養(yǎng)過程的始終，從入學(xué)教育時就要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的特長、興趣和專業(yè)特點進(jìn)行有意識的前期規(guī)劃。對那些在就業(yè)觀上認(rèn)識片面（例如非國企、政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位不進(jìn)等）的學(xué)生，要及時關(guān)注，既要給予鼓勵和支持，也要引導(dǎo)其開闊視野。此外，在學(xué)習(xí)觀、就業(yè)觀的導(dǎo)向下，大多數(shù)學(xué)生在校期間，除學(xué)習(xí)專業(yè)知識外，還積極參加各種資格證的考試，努力為就業(yè)賺取資本?？此凭蜆I(yè)時手里證書很全，但實際上大多數(shù)學(xué)生通過的這些應(yīng)試資格考試，仍可能存在理論和實踐的脫節(jié)，短期獲取的知識、技能儲備也如同空中樓閣。解決此類問題的途徑就是要引導(dǎo)學(xué)生與社會零距離接觸，鼓勵學(xué)生下企業(yè)、進(jìn)一線，以獲取更多的實踐鍛煉機(jī)會，為就業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)。
2.優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
人才培養(yǎng)方案是培養(yǎng)人才的指揮棒，人才培養(yǎng)方案能否體現(xiàn)當(dāng)代性、前瞻性，決定了高校人才能否滿足社會的動態(tài)需求。要構(gòu)建科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案，首先應(yīng)明確人才培養(yǎng)方案的構(gòu)成要素，人才培養(yǎng)方案主要由指導(dǎo)思想、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、課程體系、培養(yǎng)模式這五個方面構(gòu)成。所以，人才培養(yǎng)方案的制定應(yīng)以社會發(fā)展需求為導(dǎo)向，根據(jù)本專業(yè)的學(xué)科特點，圍繞學(xué)校教育目的和培養(yǎng)目標(biāo)不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)路徑，特別是對課程體系和培養(yǎng)模式的建構(gòu)與完善，竭力做到多樣性、靈活性、開放性和個體性的統(tǒng)一，真正實現(xiàn)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”這一培養(yǎng)目標(biāo)。
3.構(gòu)建完善的實踐教學(xué)體系
構(gòu)建完善的實踐教學(xué)體系是培養(yǎng)實踐應(yīng)用型人才的基礎(chǔ)和保障。蔡元培認(rèn)為：學(xué)必借術(shù)以應(yīng)用，術(shù)必借學(xué)為基本，兩者并進(jìn)始可。通常高校配置的實驗室基本上能滿足實驗教學(xué)所需，但校內(nèi)實訓(xùn)基地由于受場地、經(jīng)費、管理等因素制約，往往發(fā)展滯后，使學(xué)生無法完成對園藝產(chǎn)品產(chǎn)前（規(guī)劃）、產(chǎn)中（栽培、病蟲害防治等技術(shù)管理）、產(chǎn)后（保鮮貯藏、運輸和銷售等）等多個環(huán)節(jié)的實訓(xùn)。而校外實習(xí)基地的建設(shè)也往往缺乏完善的管理體制，主要表現(xiàn)為：實習(xí)基地每年接受學(xué)生到基地實習(xí)，幫助學(xué)校完成實踐教學(xué)任務(wù)，由于區(qū)域間隔，往往學(xué)校和教師與基地聯(lián)系較少，缺乏與基地間的信息反饋；另外，校外實習(xí)基地與學(xué)校屬于合作關(guān)系，實習(xí)基地的單位屬性也與學(xué)校存在差異，致使學(xué)生在校學(xué)習(xí)的理論知識與實踐內(nèi)容的有機(jī)銜接也難以掌控；還有一部分是靠個人關(guān)系聯(lián)系接洽，其隨意性較強(qiáng)，表現(xiàn)為監(jiān)管、監(jiān)控不到位，其安全問題也往往被忽視。因此，在構(gòu)建實踐教學(xué)體系時應(yīng)注重：科學(xué)制定實訓(xùn)計劃，加大實踐教學(xué)投入，不斷完善管理機(jī)制，選配專職人員擔(dān)任專門實訓(xùn)指導(dǎo)老師，構(gòu)建理論與實踐銜接、校內(nèi)與校外銜接的實踐教學(xué)體系，以滿足學(xué)生實踐的剛性需求。
4.加強(qiáng)平臺建設(shè)，優(yōu)化模塊設(shè)置
當(dāng)下眾多高校都在努力凝練自己的辦學(xué)特色、辦學(xué)優(yōu)勢。然而，大多數(shù)本科畢業(yè)生并不能很好地與市場、企業(yè)接軌，很多畢業(yè)生走上工作崗位后仍需回爐重?zé)?，培?xùn)合格后才能上崗，這已成為畢業(yè)生就業(yè)環(huán)節(jié)的通病，其根本是學(xué)校教育與社會需求的脫節(jié)、學(xué)生素質(zhì)與崗位能力的脫節(jié)。就學(xué)校教育而言，應(yīng)努力整合資源，培育出相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的特色學(xué)科、特色專業(yè)和重點實驗室等，依托這些平臺的發(fā)展，不斷促進(jìn)理論和實踐各教學(xué)環(huán)節(jié)的銜接與融合，有針對性地優(yōu)化專業(yè)模塊設(shè)置，并積極引導(dǎo)學(xué)生通過這些學(xué)習(xí)平臺提早介入到教師的科研項目中，充分發(fā)揮科研的育人功效，使學(xué)生在科研探究中消化理論知識，提升實踐能力，從而進(jìn)入“平臺+模塊”的良性軌道。
5.根據(jù)企業(yè)所需，調(diào)整課程設(shè)置
校企合作是近幾年應(yīng)用型院校的普遍做法，一般合作項目多集中在技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級等領(lǐng)域。從企業(yè)而言，通常需要高校提供能滿足企業(yè)所需的專門型人才，最好是量體裁衣，壓縮不必要的、低值的課程，針對企業(yè)實際設(shè)置專業(yè)，實現(xiàn)獨家打造、定向培養(yǎng)。那么，這就需要高校從人才培養(yǎng)方案的制定入手，勇于舍棄無關(guān)緊要的、重復(fù)性的課程，把本科生實踐動手能力的培養(yǎng)作為重中之重，體現(xiàn)“應(yīng)用型”特點，擺脫就業(yè)時“高不成、低不就”的尷尬局面。如此，高校為企業(yè)輸送了專門人才，實現(xiàn)了高質(zhì)量的就業(yè)率；企業(yè)也獲得了所需的人才，降低了人才的培養(yǎng)周期和培訓(xùn)成本；畢業(yè)生也能夠在就業(yè)后迅速上手，獨當(dāng)一面，這樣既提高了就業(yè)滿意度，也實現(xiàn)了校企合作的共贏局面。
三、結(jié)語
前人調(diào)查結(jié)果顯示：大學(xué)生所就讀的專業(yè)越能滿足市場需要，自身實踐動手能力越強(qiáng)，他們對就業(yè)待遇、發(fā)展前景、保障性等方面的期望值也就越高。然而從現(xiàn)實來看，實踐的缺乏或不夠深入，使得大學(xué)生就業(yè)時的核心競爭力不突顯，大多數(shù)畢業(yè)生預(yù)定的期望值也難以在短期內(nèi)實現(xiàn)。因此，人才培養(yǎng)應(yīng)以“實踐能力”為核心，實踐課程的設(shè)置既要考慮辦學(xué)成本，也要考慮校內(nèi)外培養(yǎng)路徑的建構(gòu)與完善，更要從實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，通過積極引導(dǎo)、平臺搭建，讓學(xué)生有更多機(jī)會零距離接觸到大型的現(xiàn)代園藝公司，了解其運營及所需人才的狀況，真正了解行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，做到提前規(guī)劃、準(zhǔn)確定位。
作者：魏 巍夏海蘭單位：淮陰工學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院
市眾和園林苗木專業(yè)合作社位于街辦計劃村，現(xiàn)輻射農(nóng)戶26戶100多人，其中黨員4人。近年來，我們以建立健全黨組織為突破口，充分發(fā)揮黨組織和黨員的作用，有力地促進(jìn)了合作社又好又快發(fā)展。今年以來，合作社黨支部被街道辦事處黨委表彰為“先進(jìn)基層黨組織”，本人也被省委表彰為“全省‘雙建雙帶’示范標(biāo)兵”。
一、適應(yīng)新形勢，在合作社中建立健全黨的組織
農(nóng)民專業(yè)合作社是一種新型的集體經(jīng)濟(jì)組織，它順應(yīng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)專業(yè)化、集約化、現(xiàn)代化發(fā)展的方向，是市場經(jīng)濟(jì)的必然產(chǎn)物。我們深深地認(rèn)識到，在合作社組織中設(shè)立黨的組織，有利于加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)，確保合作社保持正確的生產(chǎn)經(jīng)營方向，有利于發(fā)揮黨組織和黨員的示范帶動作用。在合作社成立之初，我們做到了黨組織同步成立。在組建黨組織的過程中，我們主要采取了“五步工作法”：一是摸清合作社黨員人數(shù)，看是否符合建立黨組織的條件。二是召開黨員大會，推選黨支部書記候選人。三是向街辦黨委提出成立黨組織的書面申請，報請上級黨委同意。四是街辦黨委討論研究，下批復(fù)文件。五是舉行黨支部成立儀式。年8月，市眾和園林苗木專業(yè)合作社正式掛牌成立。
二、強(qiáng)化管理，規(guī)范專業(yè)合作社黨支部的運行方式
1、明確黨支部工作職責(zé)。我們結(jié)合專業(yè)合作社自身經(jīng)營的特點，明確了黨支部的五項基本職責(zé)，即：大力宣傳黨的各項方針政策，討論合作社內(nèi)部重大事務(wù)，引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)健康運行；積極組織黨員、群眾參加各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，提高農(nóng)民素質(zhì)；通過生產(chǎn)經(jīng)營能手的示范帶動，提高黨員、群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)的意識，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展各種經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入；積極發(fā)揮合作社黨支部黨員先鋒模范作用，帶頭致富、帶領(lǐng)群眾共同致富；積極吸收優(yōu)秀人才加入黨組織，不斷為黨組織輸送“新鮮血液”，激發(fā)黨組織活力，壯大黨員干部隊伍。
2、建立健全各項規(guī)章制度。專業(yè)合作社黨支部根據(jù)自身的性質(zhì)和特點，進(jìn)一步制定了合作社黨支部“”制度、目標(biāo)管理制度、黨員教育管理制度、黨員服務(wù)承諾制度、組織生活會制度、民主評議黨員制度等一系列規(guī)章制度，做到有章可循，力求工作規(guī)范化、制度化。
3、積極開展各項活動。我們按照有黨員的地方就有黨的活動的原則，組織黨員開展活動，加強(qiáng)對黨員的教育管理。支部黨員平均每2個月集中開展一次活動。至今已組織黨員學(xué)習(xí)討論2次，召開組織生活會1次，民主評議黨員1次，開展向災(zāi)區(qū)人民捐款活動2次，共繳納特殊黨費650元，向災(zāi)區(qū)捐款4000多元。
三、充分發(fā)揮黨組織和黨員作用，促進(jìn)合作社健康發(fā)展
1、充分發(fā)揮黨支部的參謀引導(dǎo)作用。合作社黨支部成立后，合作社的重要事情都會經(jīng)過支部集體討論決定。年初，合作社黨支部利用集體經(jīng)濟(jì)積累組織了由5名股東帶隊到四川、湖南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的參觀考察活動。考察后，社員的思想受到強(qiáng)烈沖擊，發(fā)展園林綠化事業(yè)的信心更足、決心更大，從而進(jìn)一步堅定了本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向。支部成立后，曾先后召開了2次重要的會議，一是成立之初，討論了合作社工作規(guī)劃，經(jīng)過集思廣益，確定了合作社種植苗木的主要品種。過去合作社農(nóng)戶主要種植樟樹，經(jīng)濟(jì)附加值低，支部在認(rèn)真分析園林綠化事業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀以后，確定種植的主要品種為銀杏、廣玉蘭、紅花紫薇和金桂、銀桂等優(yōu)良品種，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。一年來，眾和園林苗木專業(yè)合作社完成銷售收入150萬元，獲純利20萬元，并形成集體積累7萬余元。二是合作社支部討論了合作社章程，明確了社員利益分配辦法。年上半年，經(jīng)過討論，5位股東分得紅利2萬元，其他社員按照出資額的20%分別分得2000-20000元不等的紅利，保障了合作社內(nèi)部的分配公開透明。
2、充分發(fā)揮黨支部服務(wù)協(xié)調(diào)的作用。支部成立以后，建立了支部書記聯(lián)系服務(wù)黨員、黨員聯(lián)系服務(wù)群眾的制度，開展了結(jié)對幫扶和黨員帶頭致富、帶領(lǐng)群眾致富的“雙帶”活動。眾和園林苗木專業(yè)合作社黨支部書記王友江，帶領(lǐng)周邊80多個農(nóng)戶走上了園林綠化致富的道路。社員李華過去一直種植水稻，4畝水稻田年收入5000元，純收入大約為3000元，只能讓3口之家維持生活。知道李華想發(fā)展園林苗木種植以后，支部書記王友江主動上門聯(lián)系，幫他確定了發(fā)展路子。按照王友江的建議，李華將4畝水稻田租給合作社發(fā)展園林苗木種植，一年可收取租金收入4000元。李華又從磚瓦廠租來10畝地種植廣玉蘭、紫薇等苗木，并嘗試園林苗木經(jīng)紀(jì)人的工作，目前，他已順利完成廣玉蘭等苗木銷售收入20余萬元，獲利2萬余元。預(yù)計李華今年的收入至少在3萬元以上。今年，合作社為了讓老百姓盡快富裕起來，積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，對社員實行免費提供苗木和包銷苗木的辦法，讓社員最大程度地降低市場風(fēng)險，獲取穩(wěn)定收益。今年合作社免費向社員提供優(yōu)質(zhì)苗木5萬余株。一年來，在支部黨員的帶動下，合作社所在的計劃村今年新增園林綠化種植戶30戶、新增種植面積200余畝，帶動外村新增園林綠化種植50戶、新增種植面積500余畝。合作社還在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，積極為政府分憂解難，幫助46個農(nóng)戶消化農(nóng)村剩余勞動力100余人，并使他們的年收入分別達(dá)到6000-18000元/人。由于黨組織內(nèi)種植經(jīng)營的能人多，通過和黨員能手緊密聯(lián)系、交流學(xué)習(xí)可以獲取更大的收益，社員中要求入黨的群眾越來越多。合作社社員閆文英，在合作社黨支部的幫助下，一年獲得純收入1.8萬余元，現(xiàn)在她雖然已有40多歲了，毅然不顧旁人的議論向黨組織提出了入黨申請。
3、充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。合作社成立以后，讓同業(yè)人員相對集中，使黨員雙帶標(biāo)兵擁有更大的作為空間，帶領(lǐng)更多的農(nóng)戶走上致富的道路。農(nóng)戶張世寬因為不懂技術(shù)，他所種植的廣玉蘭無人問津，在家里急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。黨員覃擁軍了解到情況后，安排專人上門幫他指導(dǎo)種植技術(shù)，還利用合作社的銷售渠道幫助他銷售100多株滯銷苗木，一舉獲得了5萬余元的銷售收入，受到群眾好評。
經(jīng)過二年的大學(xué)學(xué)習(xí)在有幾個月就畢業(yè)了，為了鞏固所學(xué)的知識，讓理論與實際相結(jié)合我來到了輝南的一家花莆基地實習(xí)，經(jīng)過這次實習(xí)使我花卉的栽培，管理都有了進(jìn)一步的了解，對花卉的種植發(fā)展趨勢有了初步了解，并通過這次的外出實習(xí)對我的耐力進(jìn)行了一次考驗。在實踐過程中，聽取了園林處人員的實習(xí)安排。安排好后，在園林處的工作人員的帶領(lǐng)下來到了位于鎮(zhèn)區(qū)的花木場進(jìn)行參觀，對實習(xí)項目有了實質(zhì)了解，通過幾天的實踐操作，并且在專業(yè)的工作人員的指導(dǎo)下有序的進(jìn)行工作，其中包括了對種植植物的栽培方法，淋水管理以及花場種植調(diào)節(jié)，使我對花卉植物的栽培方法以及淋水管理有了一定的認(rèn)識，最終使自己對花卉的種植與管理更加合理，更加具有科學(xué)性，使植物的生長更加茂盛。除了在工作實踐中有了一定的成果外，在平時的人際交流和工作過程中，都能夠與員工和諧共處，互助互愛。在與公司員工交流時，能夠認(rèn)真聽取他們的看法，虛心請教花場內(nèi)的專業(yè)人員，遵守花場的規(guī)章，準(zhǔn)時上班，不遲到，聽從專業(yè)人員和主管的安排。通過幾天的實踐操作后，使我慢慢地熟識了花卉行業(yè)的程序。三天后，通過花場的人員的再次指導(dǎo)下，使我對部分的名貴花木的栽培與管理要領(lǐng)有了進(jìn)一步的認(rèn)識。學(xué)會了花木的栽培和管理的基本方法后，在月號---月號期間，在園林處人員的帶領(lǐng)下來到了個體花場進(jìn)行個人的現(xiàn)場實踐以及交流，在通過當(dāng)?shù)鼗▓龅膶I(yè)人員的指導(dǎo)和交流下，繼續(xù)學(xué)習(xí)花木的栽培與管理，以及現(xiàn)場地進(jìn)行鑒別花木的病蟲害，從而作出合理的防治措施，使花木能夠正常生長。在工作的同時，通過與花場的專業(yè)人員的經(jīng)驗交流，從中獲得了大量的栽培和管理方法，實踐時的注意事項以及栽培好花木，管理好花木的最基本的要領(lǐng)和花木的病蟲害的防治措施以及肥料的合理使用，農(nóng)藥的合理運用，使花木的美觀不受損害以及使花木旺盛生長?；▓鋈藛T帶領(lǐng)我們進(jìn)行百合花的栽植。
百合花的種類很多，花色豐富，花形多變，花期較長(自春至秋)，具有濃香，是世界著名花卉之一。百合花既合適盆栽觀賞，又適宜于地栽作切花，地下鱗莖還可供食用和藥用，有潤肺止咳、清心安神之功效。
百合花為百合科多年生草本，原產(chǎn)我國、日本、朝鮮等，性喜濕潤、光照，要求肥沃、富含腐殖質(zhì)、土層深厚、排水性極為良好的砂質(zhì)土壤，多數(shù)品種宜在微酸性至中性土壤中生長。
栽種百合花，北方宜選擇向陽避風(fēng)處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。種前一個月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深(一般深度為鱗莖直徑的3-4倍)，以利根莖吸收養(yǎng)分。北方如栽種太淺，冬季易受凍害，并會影響根須和小鱗莖的生長。生長期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。若有條件，可在種植地面撒一些碎木屑作土壤覆蓋。這樣，既可防止雜草生長，又可保墑和降低土壤濕度，以利鱗莖發(fā)育。
作為一名大學(xué)《現(xiàn)代園林園藝設(shè)計》專業(yè)的學(xué)生，我在學(xué)校學(xué)到一些關(guān)于花卉方面有用的知識，在漫長的暑假，我覺得自己不應(yīng)該把寶貴的時間花費在娛樂和休閑之中，浪費了大好的青春年華。所以我決定運用自己在學(xué)校學(xué)到的花卉方面的知識，親身去探索和了解自己家鄉(xiāng)“維西”出名的經(jīng)濟(jì)花卉項目“蘭花”。在假期之中，我走訪了幾家有名的養(yǎng)花大戶，到城里政府投資建設(shè)的蘭花交易市場觀看蘭花交易的過程和情況，并詢問了市場里賣花的普通花農(nóng)和維持市場秩序的工作人員。通過這短短的20多天里，我發(fā)現(xiàn)了許多自然，科學(xué)，藝術(shù)方面神奇的知識，也了解到社會廣大基層勞動人民的艱辛和困難，也下定決心在將來大學(xué)畢業(yè)之后的時間為家鄉(xiāng)“蘭花”事業(yè)做一番努力，使“維西”蘭花被更多的人了解和喜愛，為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)出一份自己應(yīng)盡的綿薄之力。
蘭花是花卉眾多類型中比較獨特的一類，它的種類繁多，地域分布廣，形態(tài)各不相同，開花時間也不一樣，主要以春季三月開花的品種為主。云南因氣候溫暖適宜花卉生長的環(huán)境和花卉種類齊全而被稱為“花卉王國”。維西傈僳族自治縣地處世界自然遺產(chǎn)“三江并流”腹地，位于云南省西北隅，迪慶藏族自治州西南端，東與香格里拉縣隔江相望，東南與麗江市玉龍縣接壤，南與怒江蘭坪縣相連，西與怒江州貢山縣、福貢縣為鄰，北與德欽縣銜接，國土面積4661平方公里?？h城保和鎮(zhèn)距省府昆明737公里，距州府香格里拉219公里。境內(nèi)最高海拔為碧羅雪山的查布朵嘎4880米，最低海拔是維登的碧玉河1480米，海拔高差3400米。
維西資源富集，素有“橫斷山脈中的綠寶石”的美稱，被譽為“蘭花之鄉(xiāng)”、“藥材之鄉(xiāng)”、“天然杜鵑花園”和“滇金絲猴的大樂園”，特別是水資源、礦產(chǎn)資源、生物資源和旅游資源極為豐富。維西生物多樣性特征突出，是滇西北動植物基因庫之一，境內(nèi)不僅生活著滇金絲猴、小熊貓、羚羊、云豹、金貓、雷豹等國家級保護(hù)動物，而且還生長著蘭花、杜鵑、龍膽草等360種名花奇卉和紅豆杉、禿杉、榧木、珙桐等多種珍稀樹種。維西蘭花更是一枝獨秀，其樹形優(yōu)雅、花香幽久，奇花、名花倍出，深得愛蘭者的贊譽。
蘭花屬于觀賞類植物，并不具備藥用價值，也不能用于生活用途。它主要用于室內(nèi)環(huán)境的裝飾，開花時能散發(fā)奇特的香味，可以清新空氣和緩解居住者工作疲勞和壓力。著名的花卉王國—荷蘭每年的花卉收入中，“蘭花”占到了15%左右，而我國的“蘭花”出口收入在花卉產(chǎn)業(yè)中站的比例卻很低。2002年～2006年間，受社會喜愛“蘭花”人的買賣，維西“蘭花”價上升很高。有許多全國各地的“蘭花”栽種著來到維西購買自己喜愛的蘭花品種，他們的到來拉動了許多維西農(nóng)民種植蘭花和尋找新的蘭花的熱情，也推動了維西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和旅游業(yè)的擴(kuò)張。但是維西的蘭花交易市場建設(shè)的不完備，許多買花人都是直接通過推銷人的介紹到花農(nóng)家中購買。由于山區(qū)道路建設(shè)質(zhì)量差和受信息傳播的限制，許多花農(nóng)不了解自己家中蘭花的價值，出現(xiàn)了很多上當(dāng)受騙，低價銷售的現(xiàn)象。在假期中，我到縣城幾個蘭花交易市場考察，到多家熟悉的花農(nóng)家中參觀，了解到許多的知識和問題。
在花價上漲的幾年之間，許多當(dāng)?shù)氐睦习傩找布尤氲教m花的栽培和交易中來。山上的野生蘭花基本被人挖完，每天早上許多農(nóng)民背著籮筐到附近山上，以前他們找的一般是菌子活著一些有用的藥材，現(xiàn)在他們更希望的是能夠找到幾株蘭花。不得不說蘭花改變了他們一些生活，也增加了他們收入，但是短短的紀(jì)念之間，山上的蘭花被洗劫一空，森林的精靈就這樣消失在經(jīng)濟(jì)的風(fēng)暴里。維西的蘭花大多被購花者買走之后，差的可能被丟掉，好的帶到其它省市，當(dāng)?shù)氐奶m花相比以前大量減少。再加上大多數(shù)花農(nóng)缺乏養(yǎng)花經(jīng)驗和技術(shù)，導(dǎo)致大量病蟲害的發(fā)生，蘭花已經(jīng)像其他珍惜動植物一樣需要保護(hù)。盡管現(xiàn)在政府和許多養(yǎng)花人也認(rèn)識到危機(jī)，開始保護(hù)蘭花的行動中。受百姓觀念的限制，不可否認(rèn)蘭花對他們而言就意味著生活的提高。但是花畢竟是自然地精靈，我們應(yīng)該愛護(hù)它們，它們是大自然賜予我們至高無上的寶物。
受全球金融危機(jī)的影響，維西的蘭花產(chǎn)業(yè)直接受到波及，來維西買花的人少了，蘭花的價格也下降很多，本地許多花農(nóng)投資出現(xiàn)虧本，花農(nóng)手中大量積壓導(dǎo)致許多品種不是很好的蘭花不能得到系統(tǒng)耐心的照顧而死亡。蘭花作為一種植物，它所具備的是觀賞價值ihe藝術(shù)價值，而社會的人為炒作把花的價錢提的很搞，就像沒有打好地基的高樓大廈是經(jīng)不住風(fēng)吹雨打，遲早會倒塌的。許多人買花是為了送人，達(dá)到一些不可告人的秘密而辱沒了蘭花的品質(zhì)，我覺得這是不好的一種社會現(xiàn)象。
維西由于地理位置偏僻，科學(xué)技術(shù)落后，很多有用的花卉，藥材，樹木沒有實現(xiàn)真正的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，政府的扶持投入有些也未能真正用到農(nóng)民增產(chǎn)致富手上。而導(dǎo)致許多貧困地區(qū)人民對國家和政府的政策產(chǎn)生誤解。我覺得要想使維西花卉產(chǎn)業(yè)真正做強(qiáng)，做大，不僅僅需要政府的投入，也不能聽天由命等蘭花再度被社會炒作，我們需要的是自力耕生，靠自己的雙手和現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理技術(shù)把蘭花信函也實現(xiàn)恩正的現(xiàn)代化，綠色化的生產(chǎn)。通過這短短的20多天，我發(fā)現(xiàn)了自己身上的不足，在今后的學(xué)校學(xué)習(xí)中，更加努力的學(xué)習(xí)花卉方面的知識，同時不斷完善身上的不足，為將來的工作打下堅實的基礎(chǔ)。
摘要：本文從轉(zhuǎn)型期民辦高校園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)規(guī)格與定位入手，提出了“六位一體”實踐教學(xué)模式，對“六位一體”實踐教學(xué)模式（實驗課、教學(xué)實習(xí)、實踐課、實訓(xùn)課、畢業(yè)實習(xí)和創(chuàng)業(yè)教育）進(jìn)行了詳細(xì)論述，對專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容、方式方法和層次的設(shè)計與實施等方面進(jìn)行了有益的探索。
關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)型期；民辦高校；“六位一體”實踐教學(xué)模式
根據(jù)教育部統(tǒng)計公報，民辦高校在校生數(shù)已占到全部高校在校生總數(shù)的21.9%，比重超^了[1]，說明近20年來民辦高校為國家經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。2010年國家教育部頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》中對民辦教育給予充分肯定，指出“民辦教育是教育事業(yè)發(fā)展重要的增長點和促進(jìn)教育改革的重要力量，各級政府要把發(fā)展民辦教育作為重要的工作職責(zé)”。由此可見，民辦教育在我國教育事業(yè)發(fā)展中的重要地位得到了肯定。但是目前從整個高等教育層面分析，民辦高等教育已進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，正在進(jìn)入由規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵發(fā)展方式轉(zhuǎn)型的過渡階段。在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型時期，我們必須認(rèn)識到有許多問題亟待解決。特別是目前對民辦高校實踐教學(xué)中存在的問題認(rèn)識不足、措施不力，還是沿襲原有掛靠高校的辦學(xué)模式、教學(xué)大綱及人才培養(yǎng)方案，沒有突出民辦高校的特色，更缺乏創(chuàng)新培養(yǎng)模式[2，3]。在這方面，許多公辦高校探索以培養(yǎng)實踐能力為主線，構(gòu)建新的實踐教學(xué)體系。如李子軍等提出的構(gòu)建研究型人才學(xué)“四主線二層次”實踐教學(xué)體系；倪師軍等提出的“基于三大平臺培養(yǎng)大學(xué)生三種能力”的分層次的實踐教學(xué)體系；楊志平等提出的構(gòu)建從“專業(yè)基礎(chǔ)―專業(yè)―綜合―創(chuàng)新”分層次、模塊化的實踐教學(xué)體系；李保云等構(gòu)建了植物生產(chǎn)類“三層次、模塊化”實驗實踐教學(xué)體系，均旨在培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力，以適應(yīng)未來社會發(fā)展對人才能力的需求。目前，民辦高校在這方面的探索較少。為此，我們以園藝專業(yè)為例，提出了實驗課、教學(xué)實習(xí)、實踐課、實訓(xùn)課、畢業(yè)實習(xí)和創(chuàng)業(yè)教育“六位一體”的實踐教學(xué)模式，對專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容、方式方法和保障體系的設(shè)計與實施等方面進(jìn)行了有益的探索，提高了應(yīng)用技術(shù)型園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。
一、民辦高校園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)規(guī)格與定位
民辦高校園藝專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備較完整的現(xiàn)代生物科學(xué)知識體系、較寬厚的園藝基本知識，掌握較熟練的基本技能，具有較強(qiáng)實踐能力和創(chuàng)新精神，能在果樹園藝、蔬菜園藝、觀賞園藝、設(shè)施園藝等方向領(lǐng)域從事現(xiàn)代園藝技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等方面工作的園藝專業(yè)的高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)型人才。園藝專業(yè)注重“厚基礎(chǔ)、重實踐、寬口徑”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)，主要培養(yǎng)具有基本知識和理論、熟練的基本技能、較強(qiáng)實踐能力和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)園藝應(yīng)用型人才。本專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)園藝學(xué)的基本理論、基本知識，接受園藝植物生產(chǎn)全過程、管理和科研方面的基本訓(xùn)練，掌握園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本技能和從事相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域工作的適應(yīng)能力。畢業(yè)生應(yīng)達(dá)到以下要求：
1.知識要求：熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作和與園藝生產(chǎn)相關(guān)的政策和法規(guī)；掌握植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、植物遺傳學(xué)、園藝學(xué)的基本理論和基本知識。
2.能力要求：掌握園藝場規(guī)劃設(shè)計、園藝植物栽培、品種選育和良種繁育、病蟲害防治、園藝產(chǎn)品貯藏加工等方面的技能；掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，了解園藝生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢，具有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、表達(dá)能力、科技創(chuàng)新能力和計算機(jī)應(yīng)用能力；熟練掌握一門外語，能順利閱讀本專業(yè)的外文書刊。
3.素質(zhì)要求：掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育和軍事訓(xùn)練合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健全的心理和健康的體魄。
4.主干學(xué)科與核心課程：主干學(xué)科為園藝學(xué)，核心課程有蔬菜栽培學(xué)總論、蔬菜栽培學(xué)各論、果樹栽培學(xué)總論、果樹栽培學(xué)各論、觀賞園藝學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、果蔬貯藏加工學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)。
5.課程結(jié)構(gòu)及學(xué)分比例：課程結(jié)構(gòu)及學(xué)分比例見表1。實踐教學(xué)總學(xué)時為1348學(xué)時，占總學(xué)時的比例為48%。
二、“六位一體”實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
（一）構(gòu)建實踐教學(xué)體系
園藝專業(yè)實踐教學(xué)的總體目標(biāo)是通過專業(yè)實踐使學(xué)生掌握園藝作物的種類與分類、生長發(fā)育與調(diào)控、園區(qū)規(guī)劃與管理、良種繁育與選種育種、設(shè)施栽培、采后處理、果園、菜園年工作歷的制定等生產(chǎn)全過程，了解市場營銷方面的初步知識。摒棄“黑板上種蔬菜、栽果樹”的理論講授，構(gòu)建園藝專業(yè)“六位一體”實踐教學(xué)體系（圖1）。
園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系由課程實踐體系、綜合實訓(xùn)體系和畢業(yè)實踐體系構(gòu)成，重點體現(xiàn)在六個方面（六位一體），在時間跨度上大致是由低年級（1―2年級）向高年級（3―4年級）伸延，在實踐的深度、廣度和實際應(yīng)用范圍上也是由簡單向復(fù)雜、綜合發(fā)展，逐步形成由淺入深、由室內(nèi)分析驗證到生產(chǎn)實際應(yīng)用，具有梯形結(jié)構(gòu)的實踐教學(xué)體系。
（二）課程實踐體系的特點
1.課程實驗中基礎(chǔ)課實驗有基礎(chǔ)化學(xué)實驗、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)實驗、植物學(xué)實驗、化學(xué)實驗等，在第1―3學(xué)期開設(shè)；專業(yè)基礎(chǔ)課實驗，有生化及分子生物學(xué)實驗、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)實驗、植物生理學(xué)實驗、農(nóng)業(yè)微生物實驗、遺傳學(xué)實驗和土壤肥料學(xué)實驗，在第3―5學(xué)期開出；專業(yè)實驗如園藝植物昆蟲學(xué)、園藝植物病理學(xué)、生物統(tǒng)計及田間試驗設(shè)計、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果蔬貯藏加工等課程的實驗在第5―7學(xué)期開設(shè)；其他如設(shè)施農(nóng)業(yè)、果樹和蔬菜3個方向選修課則分別在第6―7學(xué)用開設(shè)?；A(chǔ)課實驗主要是進(jìn)行分析測試、以驗證理論，掌握試驗研究的基礎(chǔ)知識和方法；專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課實驗的任務(wù)則是配合專業(yè)課，解決理論教學(xué)中的實踐性問題，并逐步為綜合運用奠定基礎(chǔ)。
2.教W實習(xí)包括植物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)和園藝植物病理學(xué)教學(xué)實習(xí)，在第2―5學(xué)期執(zhí)行。集中在校內(nèi)完成理論和實踐課中季節(jié)性強(qiáng)的實習(xí)內(nèi)容和參觀調(diào)查，如進(jìn)行病蟲害情況調(diào)查、農(nóng)業(yè)氣象觀測、園藝作物種類識別、物候期觀察和教學(xué)標(biāo)本制作。
3.園藝專業(yè)實踐課是結(jié)合園藝作物生產(chǎn)特點而設(shè)置的一門實踐技術(shù)課，集園藝學(xué)基本原理、基本知識與實踐操作于一體，強(qiáng)調(diào)動手能力的培養(yǎng)。總學(xué)時240，在第3―7學(xué)期開出，內(nèi)容包括果樹、蔬菜、設(shè)施園藝的生產(chǎn)與經(jīng)營，課程綜合了基本技能和各項操作技術(shù)，三者有機(jī)融合，組成園藝作物生產(chǎn)基本技能的主體。
（三）生產(chǎn)實踐體系的特點
生產(chǎn)實踐體系包括實訓(xùn)課和實踐課（包括社會實踐）。實訓(xùn)課從大二開始每個學(xué)期80學(xué)時；實踐課在第4―7學(xué)期進(jìn)行，每個學(xué)期64學(xué)時。根據(jù)蔬菜、果樹的生產(chǎn)季節(jié)安排學(xué)生在校內(nèi)基地從事園藝作物的生產(chǎn)管理，對周邊地區(qū)園藝作物的生產(chǎn)狀況進(jìn)行調(diào)查，參觀科研、生產(chǎn)基地，開展園藝產(chǎn)品市場調(diào)查和分析。通過訓(xùn)練，較系統(tǒng)地掌握生產(chǎn)管理技術(shù)。
社會實踐一般安排在2―3年級，主要是利用假期結(jié)合農(nóng)村園藝作物的生產(chǎn)實際開展社會調(diào)查和科技咨詢，應(yīng)用所學(xué)理論知識和技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，解答園藝生產(chǎn)者提出的技術(shù)問題，了解農(nóng)業(yè)發(fā)展和對專業(yè)技術(shù)的需求。
（四）畢業(yè)實踐體系的特點
包括畢業(yè)實習(xí)和創(chuàng)業(yè)教育，安排在第6―8學(xué)期，根據(jù)社會對人才的需求特點，因人而異，力求畢業(yè)論文與經(jīng)濟(jì)建設(shè)和農(nóng)村實際相結(jié)合，分類開展科學(xué)研究、生產(chǎn)實踐調(diào)查總結(jié)、專題調(diào)查和示范推廣。畢業(yè)實習(xí)在第8學(xué)期進(jìn)行，時間8周，安排學(xué)生到科研單位從事試驗研究，去生產(chǎn)基地從事實地生產(chǎn)和科技推廣應(yīng)用，熟悉園藝作物生產(chǎn)、采后處理、貯運加工和上市流通全過程，對學(xué)生進(jìn)行全方位的強(qiáng)化訓(xùn)練，努力提高畢業(yè)學(xué)生綜合運用的能力。
畢業(yè)論文要求全員進(jìn)行，畢業(yè)實踐則一部分到招聘單位鍛煉，另一部分進(jìn)入生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，實行“模擬承包制”，給學(xué)生分地塊，讓其自己種地、施肥和栽樹，自己管理，明確責(zé)任和義務(wù)，承包到人、到組，放手讓學(xué)生參與生產(chǎn)、管理和經(jīng)營決策。按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點，劃分為三個模塊，學(xué)生以其中一個模塊為實習(xí)的主要內(nèi)容，兼顧其他一個或兩個。三個體系之間相互銜接，彼此協(xié)調(diào)；在時間跨度上由低年級向高年級延伸，在深度和廣度上由簡單向復(fù)雜，綜合發(fā)展具有梯形結(jié)構(gòu)的實踐教學(xué)體系。
三、實踐教學(xué)的層次性（階段性）
第一層次（增強(qiáng)感性認(rèn)識階段）：主要采取直觀的教學(xué)方法組織教學(xué)，學(xué)生一進(jìn)校就接觸專業(yè)。內(nèi)容上安排種類識別、基本農(nóng)事操作，使其了解農(nóng)作物的種類、生長發(fā)育過程、生產(chǎn)用具、園藝設(shè)施和園藝植物的生產(chǎn)過程。
第二層次（培養(yǎng)基本技能階段）：在2―3年級采用教師示范和學(xué)生反復(fù)訓(xùn)練某些項目（如蔬菜的育苗、果樹的嫁接與修剪等）相結(jié)合的方法組織教學(xué)，重點是提高學(xué)生的技能，對難度較大的關(guān)鍵技術(shù)，如果樹整形修剪、蔬菜育苗、日光溫室等設(shè)施的設(shè)計與建造、花期調(diào)控、果樹施肥技術(shù)、花卉的插花藝術(shù)等給予示范教學(xué)，然后讓學(xué)生反復(fù)訓(xùn)練，做到既有示范又重訓(xùn)練。
第三層次（技能熟練提高階段）：本階段在學(xué)生學(xué)完專業(yè)主要主干課程后的3―4年級進(jìn)行，重點放在系統(tǒng)、連續(xù)地從事主要生產(chǎn)季節(jié)不同類型園藝作物的全程管理和理論知識、技能的綜合運用上，即發(fā)展綜合技能。通過種試驗田、建標(biāo)本園等形式組織教學(xué)，讓學(xué)生自主管理，結(jié)合教師指導(dǎo)獨立完成生產(chǎn)任務(wù)。
在民辦高校的轉(zhuǎn)型期，構(gòu)建“六位一體”的實踐教學(xué)體系，一方面增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感；另一方面，使學(xué)生貼近生產(chǎn)實際，更具有真實感；第三，更使學(xué)生得到全面鍛煉，學(xué)生的畢業(yè)率、學(xué)位率和就業(yè)率明顯提高。
摘 要 對園藝專業(yè)土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題進(jìn)行分析，從強(qiáng)化實驗課程設(shè)計、學(xué)生自主設(shè)計方案開展綜合性實驗、加強(qiáng)課程銜接等方面對實驗教學(xué)進(jìn)行改革探索，取得了較好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞 園藝專業(yè) 土壤肥料學(xué) 實驗教學(xué) 改革探索
土壤肥料學(xué)是園藝專業(yè)基礎(chǔ)課，這門課程的開設(shè)為園藝專業(yè)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)提供了土壤肥料方面的理論基礎(chǔ)和實驗技能，在園藝專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)中占有重要地位。作為一門理論與實踐結(jié)合、實踐性較強(qiáng)的課程，實驗教學(xué)對提升課程教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力具有重要意義。本文在分析園藝專業(yè)土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)中存在問題的基礎(chǔ)上，對在土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)改革方面進(jìn)行的幾點嘗試進(jìn)行分析總結(jié)，總結(jié)出保證土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)改革順利進(jìn)行的幾點要求。
1傳統(tǒng)土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)存在的問題
1.1以單個實驗項目為主，不注重各實驗項目的銜接
傳統(tǒng)土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)以相對獨立的單個實驗項目組成，各個相對獨立的實驗項目，不利于學(xué)生專業(yè)思維訓(xùn)練，利用土壤肥料學(xué)實驗方法分析解決問題的能力得不到很好的強(qiáng)化。
1.2與專業(yè)實驗結(jié)合得不夠緊密
以單個實驗進(jìn)行的土壤肥料學(xué)實驗，與其他專業(yè)課程結(jié)合得不夠緊密。傳統(tǒng)的土壤肥料學(xué)實驗通常是一些養(yǎng)分含量的測定，如酸堿度測定、土壤氮磷鉀含量的測定，這些實驗相對獨立，學(xué)生做完實驗后對所做實驗在專業(yè)學(xué)習(xí)中的地位并無清晰的認(rèn)識，可以用來解決哪些園藝專業(yè)問題也不清楚。
1.3實驗效果不佳，學(xué)生開展實驗的主動性差
傳統(tǒng)土壤肥料學(xué)實驗主要以課內(nèi)實驗為主，即教師安排好實驗內(nèi)容、實驗地點，學(xué)生直接進(jìn)入實驗室開展實驗。實驗過程中學(xué)生主要按照實驗指導(dǎo)手冊步驟操作，缺乏對實驗的整體思考，基本是實驗做完了就結(jié)束了，對所做實驗的目的意義、要解決的問題幾乎沒有清晰的認(rèn)識。除課內(nèi)實驗外，學(xué)生基本沒有主動利用課余時間開展實驗的積極性。
2土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)改革嘗試
2.1強(qiáng)化實驗課程設(shè)計，增強(qiáng)實驗的系統(tǒng)性和邏輯性
在課內(nèi)實驗中要求學(xué)生將樣品采集實驗與后續(xù)成分分析實驗聯(lián)系起來，用樣品采集實驗收集到的樣本進(jìn)行后續(xù)的水分含量測定、酸堿度測定、有機(jī)質(zhì)含量測定、氮磷鉀含量測定等實驗，并用后續(xù)的實驗數(shù)據(jù)對所采集土壤的養(yǎng)分含量狀況進(jìn)行分析，讓學(xué)生對土壤肥料學(xué)實驗有一個系統(tǒng)性認(rèn)識，理清實驗項目間的邏輯關(guān)系。
2.2學(xué)生自主設(shè)計實驗方案開展綜合性實驗，激發(fā)學(xué)生實驗主動性
增加綜合性實驗項目，要求學(xué)生完成從實驗方案設(shè)計到實驗實施全過程，將土壤肥料學(xué)實驗與栽培實驗、植物生理實驗結(jié)合起來，讓學(xué)生完成土壤樣品分析實驗、肥料施用實驗、植物營養(yǎng)實驗等實驗項目，使學(xué)生能夠通過實驗取得更為直觀的實驗結(jié)果。
首先是學(xué)生分小組設(shè)計實驗方案，專門安排學(xué)時讓學(xué)生講實驗方案，其他同學(xué)對方案提出意見建議。一個土壤肥料學(xué)綜合實驗設(shè)計通常包括土壤樣品采集、分析、施肥、田間管理等方面，學(xué)生通過實驗設(shè)計不但將土壤肥料學(xué)涉及的實驗串聯(lián)起來了，更重要的是將土壤肥料學(xué)實驗與生產(chǎn)實際緊密結(jié)合起來，鍛煉了學(xué)生用土壤肥料學(xué)知識解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際問題的能力。學(xué)生自主設(shè)計實驗的積極性非常高，設(shè)計過程中同學(xué)們不但閱讀了大量的參考文獻(xiàn)，還經(jīng)過了反復(fù)的小組討論，最終提交的方案幾乎都是可操作性較強(qiáng)的詳案，課堂上對方案的討論同學(xué)們的參與度非常高，每個小組陳述完方案后，其他同學(xué)都針對方案中存在的問題和不完善的地方積極提問和建議，老師也參與討論并提出建議，陳述小組則認(rèn)真解答并記錄意見建議，課后每個小組再結(jié)合收集到的意見建議對方案進(jìn)行完善，使方案更具可行性。老師對修改后的方案進(jìn)行再次審核后，就可進(jìn)入實驗實施階段：學(xué)生根據(jù)自己的實驗內(nèi)容向?qū)嶒炇疑暾垉x器、藥品、材料和場地，實驗室作好相關(guān)準(zhǔn)備后，學(xué)生即可在教師指導(dǎo)下自主開展相應(yīng)實驗。經(jīng)過兩屆學(xué)生土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)實踐證實，這一過程對培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題能力，提升學(xué)生實驗設(shè)計能力有非常積極的作用，學(xué)生主動開展實驗的積極性也更高了。
2.3加強(qiáng)課程銜接，提升實驗的連續(xù)性和專業(yè)性
土壤肥料學(xué)實驗作為園藝專業(yè)的基礎(chǔ)實驗課，通常與其他專業(yè)課程實驗有緊密聯(lián)系。如前面提到的W生自主設(shè)計并實施的土壤肥料學(xué)綜合實驗，通常涉及植物生理、作物栽培、分析化學(xué)、生物統(tǒng)計等多門課程的內(nèi)容，為保證實驗進(jìn)行的各個階段學(xué)生都能得到持續(xù)有效的指導(dǎo)，通過專業(yè)教研室教學(xué)研討，與其他課程教師進(jìn)行合作，加強(qiáng)課程間的銜接，涉及其他課程的實驗內(nèi)容由相應(yīng)的專業(yè)教師進(jìn)行指導(dǎo)，這不但能保證實驗的順利進(jìn)行，還能提升實驗的專業(yè)性，使土壤肥料學(xué)實驗與園藝專業(yè)其他課程實驗結(jié)合得更緊密。
3土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)改革順利實施的幾點要求
（1）實驗教學(xué)改革的實施，對教師提出了更高要求。要求教師在教學(xué)過程中真正做到“以生為本”，不是完成了一學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生的指導(dǎo)就結(jié)束了，學(xué)生自主設(shè)計的綜合性實驗可能需要經(jīng)歷半年甚至更長時間才能真正完成，需要教師在此期間給予持續(xù)的指導(dǎo)。
（2）實驗教學(xué)改革的實施，對實驗管理提出了更高要求。學(xué)生自主設(shè)計的綜合性實驗的開展，要求實驗室必須一定程度上實行開放式管理，保證學(xué)生能利用課余時間完成相應(yīng)的實驗項目。
（3）實驗教學(xué)改革的實施，對教學(xué)研討提出了更高要求。為提高與其他專業(yè)課程間的銜接度，任課教師間必須針對教學(xué)內(nèi)容、實驗內(nèi)容、實驗指導(dǎo)等方面開展深入的教學(xué)研討和合作，使各門課程實驗緊密銜接，以實現(xiàn)對學(xué)生專業(yè)實驗技能的系統(tǒng)性訓(xùn)練。
摘 要：現(xiàn)代園藝的不斷發(fā)展需要更多具有實踐操作能力的高精尖人才。為了與社會需求對接，實踐教學(xué)教改刻不容緩。園藝專業(yè)專項培訓(xùn)的改革，既滿足培養(yǎng)專項人才的迫切需要，又實現(xiàn)了因材施教，是培養(yǎng)具有實踐操作能力的高精尖人才的根本保證。
關(guān)鍵詞：園藝；實踐；教學(xué)；人才培養(yǎng)
1 實踐教學(xué)教改的出發(fā)點
實踐教育是園藝教學(xué)工作中必不可少的重要環(huán)節(jié)，尤其是在現(xiàn)今社會，面臨企業(yè)對知理論、懂操作的技術(shù)型人才極度需求的現(xiàn)狀，加大教學(xué)實踐，從實際情況出發(fā)，對教學(xué)計劃及方法的改革更是刻不容緩、勢在必行。教育部在《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》中明確提出要“大力加強(qiáng)實踐教學(xué)，切實提高大學(xué)生的實踐能力”[1]。在《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》中也指出“注重教育與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合”“強(qiáng)化教學(xué)實踐性和職業(yè)性”[2]。園藝專業(yè)是專業(yè)知識和應(yīng)用型齊頭并進(jìn)的專業(yè)領(lǐng)域，園藝生產(chǎn)加工對于實踐動手能力的要求更高，加強(qiáng)對園藝專業(yè)同學(xué)實踐能力的培養(yǎng)，不僅是高等教育人才培養(yǎng)的要求，也是現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)對人才的迫切需求[3]。
2 園藝專業(yè)面臨的問題
2.1 學(xué)生對理論知識與實踐操作能力掌握程度比例失衡 “理論是軍官，實踐是士兵”只有理論而不懂實踐無異于只有將軍而沒有士兵的軍隊，這樣的軍隊遲早會全軍覆沒。相當(dāng)一部分學(xué)生過于專注理論課的學(xué)習(xí)，無視科研實驗的重要性，只懂得“紙上談兵”。造成理論知識與實踐操作能力掌控程度比例的嚴(yán)重失衡。甚至一些學(xué)生由于心高氣傲，盲目自信，課堂的理論知識也不能夠完全掌握，在實踐中更是眼高手低，導(dǎo)致成績的下滑，能力的缺失。以至于部分畢業(yè)生無法達(dá)到相關(guān)企業(yè)最基本的要求，就業(yè)形勢嚴(yán)峻，就業(yè)率不高。
2.2 實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱 由于基礎(chǔ)設(shè)施的不完善以及所學(xué)理論課程的繁復(fù)多樣等原因，使得實踐教學(xué)的課時數(shù)明顯被壓縮，有限課時的實踐課不能滿足學(xué)生對于實踐操作的完全領(lǐng)悟及理解，更無法談對某一門園藝技術(shù)的掌握及精通。實踐課流于形式，沒有從根本上起到讓學(xué)生從實踐中發(fā)現(xiàn)與探索的目的。致使學(xué)生τ誚窈蟊弦鄧擇企業(yè)的適應(yīng)性較差，就業(yè)現(xiàn)象不容樂觀。
2.3 畢業(yè)生質(zhì)量與企業(yè)需求存在差異 由于園藝課程的多樣性以及課時數(shù)的有限性，使得每門課程所分配的課時數(shù)較少，不能使學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)某一方向的課程，只能略知皮毛，無法形成系統(tǒng)的知識體系。而目前大多園藝相關(guān)企業(yè)的涉及面意味著企業(yè)需要的是，對某一方面或是說某一方向的知識掌握全面的畢業(yè)生，尤其渴求有一定實踐操作能力或是參加過科研實驗的學(xué)生。學(xué)生的知識與能力達(dá)不到，無意造成就業(yè)率低的現(xiàn)狀。
與此同時，由于應(yīng)試教育，考試成為了考核學(xué)生學(xué)習(xí)能力的一項重要手段。基于此，部分學(xué)生抱著“及格萬歲”去面對學(xué)習(xí)，對于今后就業(yè)方向沒有目標(biāo)與規(guī)劃，失去學(xué)習(xí)的激情與動力，致使四年本科的學(xué)習(xí)沒有收獲，畢業(yè)生基本的要求達(dá)不到。企業(yè)的要求無法滿足，學(xué)生質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，成為了壓低就業(yè)率的“主力軍”。
2.4 教學(xué)培養(yǎng)模式單一，科研項目缺乏 目前大多數(shù)園藝專業(yè)采用課堂授課的方式，“填鴨式”教學(xué)降低了學(xué)生的興趣性。學(xué)生自學(xué)時間、技能訓(xùn)練缺失，無法自助確立發(fā)展方向，自由選擇研究方向；缺乏探討式學(xué)習(xí)。同學(xué)之間思想與知識點的交流較少，團(tuán)隊合作與探討能力較差；實踐課程與科研項目較少，學(xué)生缺乏動手操作的能力與機(jī)會。同時專業(yè)的指導(dǎo)教師及團(tuán)隊的缺乏使得部分科研項目沒有足夠的可行性，無法達(dá)到預(yù)期效果[4]。園藝專業(yè)的畢業(yè)生沒有良好的崗位轉(zhuǎn)移和適應(yīng)能力，對于今后的就業(yè)造成一定的困擾。尤其缺乏像山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系“模擬將經(jīng)濟(jì)技術(shù)承包”的改革與創(chuàng)新[5]。
3 目前園藝專業(yè)課程體系分布
3.1 大一：公共基礎(chǔ)課學(xué)習(xí) 公共基礎(chǔ)課是高等和中等專業(yè)學(xué)校各專業(yè)學(xué)生共同必修的課程。主要分為三大模塊：社會科學(xué)公共基礎(chǔ)課，自然科學(xué)公共基礎(chǔ)課，實踐課程公共基礎(chǔ)課。此部分的學(xué)習(xí)雖與專業(yè)并沒有直接的聯(lián)系，但是現(xiàn)如今社會更加歡迎全面發(fā)展的有素質(zhì)、有能力的高精尖人才?；诠不A(chǔ)課程的學(xué)習(xí)可以為學(xué)生提供更加全面的知識，拓寬學(xué)生的視野，與現(xiàn)實社會現(xiàn)狀更加貼近，所以此部分的學(xué)習(xí)不容忽視。公共基礎(chǔ)課為學(xué)生后期的專業(yè)課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，讓學(xué)生可以以這部分知識為平臺，進(jìn)行后期學(xué)習(xí)的探索，最終從這部分知識學(xué)習(xí)中獲益。
3.2 大二：專業(yè)基礎(chǔ)課 專業(yè)基礎(chǔ)課是高等學(xué)校和中等專業(yè)學(xué)校中同專業(yè)知識、技能直接聯(lián)系的基礎(chǔ)課程。它包括專業(yè)理論基礎(chǔ)課和專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。這部分的學(xué)習(xí)是對公共課程的進(jìn)一步拓展，當(dāng)然更重要的是對專業(yè)課程的一個初期探索與學(xué)習(xí)。所以這一時期可謂是承上啟下的一個重要過度階段。主要涉及的內(nèi)容有數(shù)學(xué)、化學(xué)、生物生理、土壤、氣象、計算機(jī)等諸個方面。其主要學(xué)習(xí)目標(biāo)是拓展學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、發(fā)散性思維，掌握最為基礎(chǔ)的專業(yè)知識與技能，為大三專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下一個牢固而堅實的基礎(chǔ)。同時相關(guān)課程的實驗課也提高了學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)了學(xué)生對知識探索的好奇心與興趣，并且理論與實踐的完美結(jié)合更加有利于學(xué)生對于理論知識的融會貫通。“實踐出真知”，在親自動手實驗后，學(xué)生更能夠?qū)ο嚓P(guān)的知識點進(jìn)行理解領(lǐng)悟，從而得出更加讓其記憶猶新的感受，在鞏固基礎(chǔ)知識的同時，提高了動手實踐能力，可謂一舉兩得。對于計算機(jī)方面的學(xué)習(xí)，則更加體現(xiàn)了與時俱進(jìn)的理念?，F(xiàn)如今社會高度發(fā)展，現(xiàn)代園藝也不斷向信息化、技術(shù)化方面前進(jìn)，企業(yè)更加需要掌握了一定計算機(jī)水平的高科技型人才。為了更好地適應(yīng)社會及現(xiàn)代園藝企業(yè)的需求，開展計算機(jī)方面的學(xué)習(xí)就顯得恰如其分了。
3.3 大三：專業(yè)課 專業(yè)課指高等學(xué)校和中等專業(yè)學(xué)校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)所開設(shè)的專業(yè)知識和專門技能的課程。這部分課程所包含的內(nèi)容并不是一成不變的。就海南大學(xué)園藝專業(yè)而言，2015級的教學(xué)計劃中增添了果樹學(xué)、蔬菜學(xué)等課程，相應(yīng)的減少了園林設(shè)計方面的部分內(nèi)容，這也是與當(dāng)今社會現(xiàn)代園藝企業(yè)需求進(jìn)行一個對接的具體表現(xiàn)，以期學(xué)生可以更好地適應(yīng)今后就業(yè)崗位的種種需求，同時可拓寬學(xué)生就業(yè)面，對于部分考研的學(xué)生也起到了一定的助力作用。當(dāng)然，專業(yè)課的學(xué)習(xí)是學(xué)生在校期間的重中之重，對于今后發(fā)展的優(yōu)劣起到不小的決定作用。所以，專業(yè)課程所包含的教學(xué)內(nèi)容，在滿足學(xué)生對于一些專業(yè)理論、實踐必備知識了解掌握的同時，也應(yīng)與現(xiàn)代園藝企業(yè)需求相對接。
3.4 大四：畢業(yè)實習(xí) 畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生通過對所學(xué)知識進(jìn)行綜合性應(yīng)用，并在實踐中不斷對理論知識及實踐能力進(jìn)行補(bǔ)充學(xué)習(xí)，最終獲得獨立的工作能力的一個過程。畢業(yè)實習(xí)對于學(xué)生培養(yǎng)思考問題的能力、動手實踐能力以及處理人際關(guān)系的能力都是不可多得的一個時機(jī)，是學(xué)生進(jìn)入社會之前的一個演習(xí)。當(dāng)然，畢業(yè)實習(xí)也是實踐教學(xué)形式的一種表現(xiàn)。
4 實踐教學(xué)教改
“紙上得來終覺淺”，一味地對學(xué)生進(jìn)行理論知識的講解無疑會讓學(xué)生走入“紙上談兵”的誤區(qū)，只有經(jīng)過實踐才能讓學(xué)生加深對知識點的理解，從實踐中得到一些體會，并進(jìn)一步擴(kuò)充知識面，提高操作動手的能力，獲得專業(yè)技能。因此，必須充分認(rèn)識實踐課程的重要性，以及對于實踐課程改革的急迫性。
4.1 第1～3學(xué)期 結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)的具體科目，進(jìn)行相關(guān)的實驗實踐活動。例如化學(xué)、生物學(xué)等的基礎(chǔ)實驗課必不可少。其目的是讓學(xué)生在了解具體理論知識的同時，掌握相關(guān)的知識探索方式，通過實驗讓學(xué)生加深對知識的了解與認(rèn)知。對于專業(yè)方向的課程，如果樹、花卉、蔬菜、草坪等，應(yīng)先由教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入實習(xí)基地進(jìn)行參觀考察，大致了解其實踐所需的器材，涉及的知識點，并進(jìn)行簡單的動手操作。為后續(xù)的實踐教學(xué)打下基礎(chǔ)。
4.2 第4～5學(xué)期 由于現(xiàn)代園藝企業(yè)更加需要有專一知識的高精尖人才，所以在這一學(xué)期進(jìn)行人才選擇方向?qū)W習(xí)和教學(xué)，進(jìn)行專項培訓(xùn)。
4.2.1 專項培訓(xùn)的目的 現(xiàn)代園藝企業(yè)需要的是“術(shù)業(yè)有專攻”的人才。結(jié)合社會需求，增加每門課程的課時數(shù)，在重點知識講解的同時，盡量做到知識點的全覆蓋。要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性和目的性[6]。教師要針對學(xué)生進(jìn)行因材施教。通過專項培訓(xùn)，達(dá)到學(xué)有所長，精益求精的目的。同時可以滿足不同學(xué)生的興趣及需求，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，起到事半功倍的效果。
4.2.2 具體方案 專項培訓(xùn)的內(nèi)容分為兩方面，即理論課程和實踐課程，具體采用“大組套小組”的開展形式。
（1）將專業(yè)分為果樹、蔬菜、花卉、草坪4個不同的方向。每一個方向的成員組成1個興趣組，共計4個興趣組。
（2）每個興趣組分為4～5個小組，每個小組5～6人。
（3）每個獨立的興趣組成員之間進(jìn)行探討學(xué)習(xí)。由相關(guān)專業(yè)的教師對不同方向的興趣組進(jìn)行獨立授課，成員進(jìn)行統(tǒng)一理論知識的學(xué)習(xí)，然后進(jìn)行小組探討，最后進(jìn)行組間交流分析。以期調(diào)動每個學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又可集思廣益，取得良好的教學(xué)、學(xué)習(xí)成果。
（4）興趣組之間進(jìn)行定期的交流。因為均屬于園藝方向，所以興趣組之間的學(xué)習(xí)內(nèi)容會有許多的重合點。通過興趣組之間的經(jīng)驗探討，可以讓學(xué)生在交流過程中去粗取精、取長補(bǔ)短，對于本方向今后的學(xué)習(xí)也會得到意想不到的啟發(fā)，收到滿意的成效。
（5）實踐教學(xué)。根據(jù)海南大學(xué)最新出臺的“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范農(nóng)場之開心農(nóng)場”項目，結(jié)合現(xiàn)有的土地及設(shè)備資源，采用以下方式的實踐教學(xué)：每一個小組分配120m2的土地（60m2為一個單位），提供每年1 600元的資助費用，用以實踐或?qū)嵺`教學(xué)所需工具及水電費；提供首次種植所需種子、有機(jī)肥料；教師對每個小組進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)教學(xué)；小組之間對土地進(jìn)行獨立管理；定期進(jìn)行組間探討以及成果驗收。
學(xué)生在實踐動手管理地塊的過程中收獲經(jīng)驗，了解不同植物的生長周期及生理特性和栽培養(yǎng)護(hù)方式。邊學(xué)習(xí)邊實踐，將理論與實踐相結(jié)合，在培養(yǎng)專業(yè)知識扎實的學(xué)生的同時，可提高學(xué)生的動手操作能力，也為學(xué)生今后進(jìn)入企業(yè)實習(xí)及工作打下基礎(chǔ)。同時研究性學(xué)習(xí)也提高了學(xué)生的科研動手的能力，挖掘?qū)W生探索發(fā)現(xiàn)、自主學(xué)習(xí)的潛能。
4.2.3 教學(xué)條件 海南大學(xué)建有農(nóng)學(xué)基地，擁有足夠的土地資源，并在進(jìn)一步完善教學(xué)以及基礎(chǔ)設(shè)施。同時與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所、橡膠所等科研機(jī)構(gòu)保持密切聯(lián)系。
4.3 第6學(xué)期 為了讓學(xué)生更好地了解現(xiàn)代園藝企業(yè)現(xiàn)狀，掌握園藝發(fā)展方向、市場需求狀況，尋求學(xué)習(xí)動力，在這一學(xué)期建議安排學(xué)生進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。以期實現(xiàn)校企合作、共同進(jìn)步[7]?？捎山處熱槍Σ煌l(fā)展方向，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)企業(yè)的參觀考察。學(xué)生通過企業(yè)參觀，與基層工作人員進(jìn)行操作方面的學(xué)習(xí)與探討，有利于解決原先遇到的栽培難點，對知識進(jìn)行查缺補(bǔ)漏，拓寬視野。同時與相關(guān)企業(yè)的管理人員交流，了解現(xiàn)代園藝的人才需求情況以及今后的就業(yè)前景，可就一些所見所聞提出自己的想法與意見，進(jìn)行思想互補(bǔ)，達(dá)到共同促進(jìn)的效果。當(dāng)然，也可將實習(xí)參觀過程中的所見所想運用到小組的實踐課程中，可以與組間成員及教師進(jìn)行進(jìn)一步探討交流，更加有利于教學(xué)相長。在提高學(xué)生實踐能力的同時，創(chuàng)造與思考的能力也在不斷得以提升。
4.4 第7～8學(xué)期 大四由于要完成業(yè)論文的設(shè)計，所以第7學(xué)期主要進(jìn)行相關(guān)實驗，主要是學(xué)生與課題有關(guān)的實驗室進(jìn)行學(xué)習(xí)研究。在這個過程中，學(xué)生能夠掌握部分實驗器材的操作使用，了解實驗藥品的成分，學(xué)習(xí)文獻(xiàn)資料的查找，提高實驗技能，進(jìn)一步提高學(xué)生的鉆研能力，并且可提高學(xué)生的人際交往能力。第8學(xué)期，作為進(jìn)入社會的準(zhǔn)備階段，學(xué)生外出到企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)或?qū)嵱?xùn)。在企業(yè)中學(xué)生會與不同的人員進(jìn)行交流探討及學(xué)習(xí)。從基礎(chǔ)的植物培養(yǎng)到更高層次的管理，學(xué)生在這一學(xué)期的學(xué)習(xí)會成為其進(jìn)入社會并成功從業(yè)的一大助力。同時，與在校期間的實踐課相比較，研究學(xué)習(xí)的方向更加明確，目的更加專一，學(xué)習(xí)的內(nèi)容也更加精準(zhǔn)。
摘 要：該文介紹了園藝行業(yè)對園藝專業(yè)畢業(yè)生的基本要求，分析了目前師范院校園藝專業(yè)建設(shè)存在的不足，提出了相的實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，簡述了保證園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系正常運行的措施。
關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；實踐教學(xué)；體系；構(gòu)建
隨著國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的高速發(fā)展，高等教育發(fā)展也應(yīng)及時適應(yīng)新的變化，作出新的調(diào)整，推動我國高等教育發(fā)展的階段轉(zhuǎn)型――從外延式發(fā)展向內(nèi)涵式發(fā)展轉(zhuǎn)變。高等教育主要培養(yǎng)既具有大學(xué)層次知識水平與科研能力，又具有從事相應(yīng)專業(yè)實踐能力的高技能應(yīng)用人才[1]。園藝專業(yè)是一個實踐應(yīng)用型的專業(yè)，其專業(yè)目標(biāo)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握較完整的現(xiàn)代生物學(xué)和園藝學(xué)知識體系，具有較寬厚的園藝學(xué)基本知識、基本理論和較扎實而熟練的基本技能[2]，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)實踐能力、文化素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)，能適應(yīng)園藝植物生產(chǎn)、園藝植物遺傳育種、園藝設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理等方面工作的應(yīng)用型高級技術(shù)人才[3]。
在培養(yǎng)高端技能人才的過程中，實踐教學(xué)在各專業(yè)人才培養(yǎng)中均有其特殊之處。園藝專業(yè)實踐教學(xué)是培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)，科學(xué)合理的實踐教學(xué)既能提高學(xué)生的專業(yè)技能，培養(yǎng)其操作能力和創(chuàng)新能力，又能理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法，增強(qiáng)分析和解決問題的能力，形成正確的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)和價值取向，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，增強(qiáng)組織管理能力，全面提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)[4]。由此可見，實踐教學(xué)是學(xué)生認(rèn)知社會、熟悉職場環(huán)境、培養(yǎng)實際工作能力的重要途徑，是培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵性教學(xué)環(huán)節(jié)[5-6]。然而，在偏重理論的師范院校開辦非師范專業(yè)，特別是實踐性很強(qiáng)的園藝專業(yè)，實踐教學(xué)是個非常薄弱的環(huán)節(jié)，成為了師范院校園藝專業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，師范院校能否有效地構(gòu)建和運行園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系，決定了師范院校園藝畢業(yè)生能否滿足園藝行業(yè)對人才的要求，這也是師范院校園藝專業(yè)本科教學(xué)中亟待解決的關(guān)鍵問題。為此，本文分析了師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)模式的現(xiàn)狀及存在的問題，并結(jié)合本校園藝專業(yè)發(fā)展提出了相應(yīng)的對策建議。
1 園藝行業(yè)對園藝專業(yè)畢業(yè)生的基本要求
隨著園藝產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，園藝行業(yè)對人才的需求量日益劇增，對人才專業(yè)技能的要求也更高。新時期園藝產(chǎn)業(yè)要求園藝專業(yè)人才除了必須具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和團(tuán)隊合作精神，具有扎實系統(tǒng)的園藝專業(yè)知識，并能夠根據(jù)專業(yè)知識解決生產(chǎn)實踐中所遇到的基本問題，還要了解本專業(yè)的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，創(chuàng)造性地進(jìn)行科學(xué)研究和新產(chǎn)品開發(fā)[7-8]。
2 師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問題
2.1 缺乏園藝類的專業(yè)教師 目前，師范院校的教師普遍擁有較高學(xué)歷，具有較高的理論水平，但他們多數(shù)很少參加過園藝植物生產(chǎn)過程，自身的實踐操作技能不夠豐富，導(dǎo)致優(yōu)秀的實踐教師數(shù)量不足、質(zhì)量不高。而且，學(xué)校招收的大部分園藝專業(yè)的課程教師，他們主要進(jìn)行基礎(chǔ)研究，缺乏過硬的實踐技能和師范技能，使實踐教學(xué)與理論知識出現(xiàn)相對脫節(jié)現(xiàn)象。
2.2 園藝實踐教學(xué)與生產(chǎn)實際脫節(jié) 由于受試驗田規(guī)模、環(huán)境季節(jié)變化、設(shè)備老化、經(jīng)費短缺等條件的限制，師范院校園藝專業(yè)在實施專業(yè)實踐教學(xué)時，多在室內(nèi)進(jìn)行，以教師講解演示模擬為主。因此，學(xué)生缺少獨立操作的機(jī)會，進(jìn)而導(dǎo)致減少了動手鍛煉的機(jī)會。而且，園藝植物種植和生產(chǎn)受季節(jié)變化和天氣情況影響較大，在實踐教學(xué)中很難使各項專業(yè)技能訓(xùn)練與園藝植物實際生產(chǎn)周期相一致，這種情況下的實踐教學(xué)與真正的園藝生產(chǎn)實踐存在很大的差距和脫節(jié)。
2.3 尚未形成科學(xué)合理的實踐教學(xué)體系 園藝專業(yè)作為應(yīng)用型很強(qiáng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)，要求實踐教學(xué)在園藝課程教學(xué)中占有很高的比例。然而，多數(shù)師范類院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容分散零碎，缺乏過程質(zhì)量控制，實踐考核方式隨意，大部分仍局限于撰寫實驗報告、實結(jié)和心得體會等方面。針對師范院校的自身不足，必須借鑒農(nóng)業(yè)高校園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系，建立符合實際、切實可行的實踐教學(xué)體系，進(jìn)而實現(xiàn)園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，滿足園藝產(chǎn)業(yè)的要求。
2.4 缺少獨立的實習(xí)基地 多數(shù)地方師范院校是以培養(yǎng)師范生為主，占用了大量的經(jīng)費投入，而對于非師范專業(yè)的投入相對不足，要想在短時期內(nèi)建立完整的校內(nèi)實習(xí)基地是很不現(xiàn)實的。師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)經(jīng)費投入不足，專業(yè)實驗室和實訓(xùn)基地建設(shè)偏少，實踐教學(xué)場地有限，專業(yè)實踐設(shè)備缺乏。此外，除個別園藝專業(yè)教師外，學(xué)校很多任課教師與園藝企業(yè)缺少有效的溝通與合作，進(jìn)而導(dǎo)致校外專業(yè)實習(xí)工作難于開展。
3 師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
3.1 明確園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo) 作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最具活力的一支，園藝產(chǎn)業(yè)憑借著其品種的多樣性，生產(chǎn)經(jīng)營的復(fù)雜性和作物生產(chǎn)的觀賞性而成為最能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化特色的一個產(chǎn)業(yè)。園藝專業(yè)本科畢業(yè)生獲得的學(xué)位是農(nóng)學(xué)學(xué)士，其培養(yǎng)是有較強(qiáng)的適應(yīng)性、社會責(zé)任感和一定專業(yè)特長的應(yīng)用型人才，要掌握較完整的現(xiàn)代生物學(xué)和園藝學(xué)知識體系，具有較寬厚的園藝學(xué)基本知識、基本理論和較扎實而熟練的基本專業(yè)技能，具備較強(qiáng)的實踐能力及文化素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)，能從事果樹、蔬菜、觀賞園藝、設(shè)施園藝、園林綠化與養(yǎng)護(hù)以及其他相關(guān)專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝科技推廣、產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等業(yè)務(wù)工作[9]。因此，園藝專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該具有扎實的專業(yè)理論和較強(qiáng)的專業(yè)實踐能力，這樣才能夠解決園藝植物生產(chǎn)的實際問題，進(jìn)而很快適應(yīng)工作需要。
3.2 構(gòu)建合理的實踐教學(xué)體系
3.2.1 確立科學(xué)的實踐教學(xué)體系指導(dǎo)思想 根園藝專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)目標(biāo)的要求，結(jié)合師范院校的實際情況，建立一個相對獨立的專業(yè)實踐教學(xué)體系，圍繞著實踐教學(xué)活動的各個環(huán)節(jié)――課程設(shè)計、教學(xué)實訓(xùn)、課程實驗、社會實踐、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等構(gòu)建實踐教學(xué)體系，確保各個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的按照專業(yè)要求運行，擺正各個環(huán)節(jié)在實踐教學(xué)活動中的位置，理順各個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在實踐教學(xué)過程中的關(guān)系，把培養(yǎng)服務(wù)園藝產(chǎn)業(yè)第一線所需要的高技能應(yīng)用型人才作為培養(yǎng)目標(biāo)[10]。因此，園藝專業(yè)畢業(yè)生不僅要掌握必備的理論知識，更要具有較強(qiáng)的解決專業(yè)問題的能力。
3.2.2 實踐教學(xué)體系的內(nèi)容
3.2.2.1 認(rèn)知實習(xí)系列 認(rèn)知實習(xí)是實踐教學(xué)的感性認(rèn)識階段。在教學(xué)中，我們要不失時機(jī)地組織學(xué)生走出校園，到果園、菜地、公園、綠化苗圃中去進(jìn)行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，在果園中講授果樹修剪，在菜地里學(xué)習(xí)蔬菜田間栽培管理技術(shù)，讓學(xué)生眼看、口問、手動、思考，身臨其境，親自體驗，增加專業(yè)認(rèn)同感，穩(wěn)固專業(yè)情緒。社會實踐活動應(yīng)該安排在每個暑假中，可以將對園藝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及人才需求作為調(diào)查主題進(jìn)行調(diào)查，以加深他們對園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的了解。
3.2.2.2 基本技能訓(xùn)練 基本技能訓(xùn)練主要包括課程設(shè)計和課程實驗，是實踐教學(xué)的基礎(chǔ)訓(xùn)練階段。師范院校教師有很強(qiáng)的基礎(chǔ)學(xué)科理論水平，能很好地通過實驗課的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能、實驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析、實驗圖表的制作、實驗報告的撰寫等實驗?zāi)芰?。學(xué)生通過獨立的實驗，能夠鞏固課堂上所學(xué)的理論知識，提高獨立思考的能力。
3.2.2.3 專業(yè)技能訓(xùn)練 專業(yè)技能訓(xùn)練是實踐教學(xué)的主體，是培養(yǎng)學(xué)生園藝專業(yè)能力的基本環(huán)節(jié)，包括園藝學(xué)野外實習(xí)、畢業(yè)專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計。通過與園藝企業(yè)合作對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練，使學(xué)生熟悉企業(yè)生產(chǎn)的實際操作、技術(shù)參數(shù)和要點、現(xiàn)代化設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)與科學(xué)管理等方面，為其從學(xué)校走向社會打下良好基礎(chǔ)。
3.2.2.4 科研能力訓(xùn)練 科研活動是一種綜合的實踐訓(xùn)練方法，也是高層次創(chuàng)新能力培養(yǎng)活動[11]。師范院校有很多高水平的教師，擁有很強(qiáng)的科研實力和條件，通過科研活動訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)作風(fēng)和實事求是的科學(xué)態(tài)度。由于學(xué)生在校學(xué)習(xí)的時間限制和課余時間的不確定性，科研活動可以采用諸如協(xié)助教師搞科研、參加科技競賽、畢業(yè)論文、實驗室開放項目、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目和大學(xué)生科技興趣小組等形式來完成。
3.3 實踐教學(xué)體系運行的保證
3.3.1 發(fā)揮堅實的基礎(chǔ)課平臺優(yōu)勢，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力 實驗教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，是應(yīng)用性專業(yè)發(fā)展的基石[12]。師范院校一般在生物、化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)、計算機(jī)等學(xué)科具有很好的師資力量和較先進(jìn)的教學(xué)儀器設(shè)備，在基礎(chǔ)課平臺方面具有辦農(nóng)科的優(yōu)勢。因此，師范院校要充分利用基礎(chǔ)實驗課的教學(xué)，適當(dāng)增加綜合性和設(shè)計性實驗的比例。同時，要完善實驗成績考核體系，強(qiáng)化學(xué)生操作能力和創(chuàng)新能力[13]。而且，學(xué)校要充分利用后起優(yōu)勢，購買先進(jìn)的專業(yè)實驗儀器和設(shè)備，創(chuàng)建高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)實驗室，以初步鍛煉學(xué)生的專業(yè)能力。
3.3.2 加強(qiáng)校企聯(lián)合，建立校外實習(xí)基地 校外基地是專業(yè)實習(xí)的主要場所，校外實習(xí)基地建設(shè)要充分調(diào)動基地參與專業(yè)實踐的積極性，就必須要實現(xiàn)教學(xué)、科研、生產(chǎn)相結(jié)合，建立互利共贏的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系[14]。通常情況下，學(xué)校在增設(shè)園藝專業(yè)初期，學(xué)校會主動與園藝企業(yè)建立合作關(guān)系，建立一些校外實習(xí)基地，這些基地保證了學(xué)生實習(xí)的順利進(jìn)行。然而，大部分師范院校的園藝專業(yè)平臺建設(shè)基礎(chǔ)薄弱、專業(yè)技術(shù)人員較少、社會影響力不高。因此，只有一些中小企業(yè)才與師范院校進(jìn)行合作，這些企業(yè)由于規(guī)模較小，在接受學(xué)生的數(shù)量和對學(xué)生專業(yè)培訓(xùn)的支持力度上都比較弱。
3.3.3 聘任校外技術(shù)人員指導(dǎo)實踐教學(xué) 為了緩解專業(yè)實踐教師短缺的問題，學(xué)?？梢云溉无r(nóng)業(yè)科研單位的科教人員做兼職教師，定期來學(xué)校指導(dǎo)園藝專業(yè)實踐，也可以聘任園藝企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任校外兼職導(dǎo)師進(jìn)行專業(yè)實踐指導(dǎo)。另外，學(xué)校派遣學(xué)生到企業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)校專業(yè)教師應(yīng)該定期到實習(xí)單位進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，不僅能檢查學(xué)生的實習(xí)效果，也能加強(qiáng)校企合作關(guān)系。
4 結(jié)語
加強(qiáng)園藝專業(yè)實踐技能，是當(dāng)今園藝科學(xué)技術(shù)的必然要求。師范院校園藝專業(yè)不僅要利用其傳統(tǒng)優(yōu)勢培養(yǎng)學(xué)生具有寬厚的基本理論基礎(chǔ)，更重要的是加強(qiáng)專業(yè)實踐訓(xùn)練力度，提高其實踐能力。只有這樣的學(xué)生才能在今后的工作中滿足園藝產(chǎn)業(yè)的需要，進(jìn)而促進(jìn)師范院校園藝專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
摘 要 本文介紹了電子顯微鏡的相關(guān)知識，并對掃描電子顯微鏡和透射電子顯微鏡在園藝專業(yè)學(xué)生大學(xué)生創(chuàng)新項目中的應(yīng)用進(jìn)行分析，結(jié)果表明：掃描電子顯微鏡，前處理可以指導(dǎo)學(xué)生掌握后自行操作，在儀器使用上，大部分步驟都可以在教師的指導(dǎo)下自行操作完成，適合對學(xué)生開放；而由于透射電子顯微鏡的樣品前處理涉及有毒藥品和特別精密的儀器，所以有很多步驟不適合讓學(xué)生自主操作，所以不適合對大學(xué)生創(chuàng)新項目進(jìn)行開放。
關(guān)鍵詞 園藝 大學(xué)生創(chuàng)新項目 電子顯微鏡
0 前言
創(chuàng)新能力的提高和培養(yǎng)不單單關(guān)系到學(xué)生的自我發(fā)展，也影響到國家的發(fā)展。作為擁有大型儀器的測試中心，重點實驗室應(yīng)該給有新想法、有能力的教師和學(xué)生提供良好的儀器條件。園藝專業(yè)是湖北省品牌專業(yè)，教育部綜合改革試點專業(yè)，也是教育部和財政部的第一類特色專業(yè)的建設(shè)點。本文將分析在大學(xué)生創(chuàng)新項目實施過程中，學(xué)生對電子顯微鏡的利用存在的問題，一方面可以提高園藝專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新水平，另一方面有利于大型儀器電子顯微鏡的開放方式的探討。
1 電子顯微鏡在大學(xué)生創(chuàng)新項目中的應(yīng)用
隨著電鏡技術(shù)的不斷發(fā)展，其與農(nóng)學(xué)、園林、園藝等學(xué)科的應(yīng)用越加緊密。①在園藝學(xué)科的教學(xué)和科研中，可通過透射電子顯微鏡對植物細(xì)胞的細(xì)胞壁、生物膜、葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體等，可以利用掃描電鏡對花粉，葉片氣孔，腺體等的結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察。②
1.1 掃描電子顯微鏡試驗出現(xiàn)的問題
首先是在教師的指導(dǎo)下，一組同學(xué)進(jìn)行了掃描電子顯微鏡的處理。掃描電子顯微鏡生物樣品處理一般是以下步驟：取材―漂洗―固定―漂洗―脫水―置換―干燥―鍍膜―電鏡觀察等步驟。③④⑤
在掃描電子顯微鏡生物樣品前處理發(fā)現(xiàn)的主要問題有：
（1）由于是生物樣品，所以取材時要做到“動作快、部位準(zhǔn)”，但有的同學(xué)取材太猶豫，有的手指壓到了材料，有的材料過大等等，不過通過反復(fù)練習(xí)可以糾正這些問題。
（2）由于掃描電子顯微鏡，對所取樣品的表面的要求十分嚴(yán)格，所以必須要清洗干凈，否則可能導(dǎo)致錯誤判斷或觀察困難。另外，在樣品清洗完畢后要在短時間內(nèi)投入到固定液內(nèi)，而有的學(xué)生間隔時間太長，督促后可以改正。
（3）由于大學(xué)生創(chuàng)新目的學(xué)生都為園藝專業(yè)的學(xué)生，而他們的課程比較多，而整個前處理需要的時間較長，所以固定樣品時間也根據(jù)其課程時間而有所延長。在具體操作上，有的同學(xué)藥品安全意識比較低，而作為固定液的戊二醛是可以殺死細(xì)胞的，所以當(dāng)有的同學(xué)將其弄到手上后，皮膚出現(xiàn)了變黃、蛻皮現(xiàn)象，因而有必要提高學(xué)生的安全意識。
（4）脫水過程中，用到的是乙醇的梯度脫水，由50%、70%、80%、90%、100%的乙醇各15分鐘，而有的同學(xué)操作過慢，在更換乙醇的過程中，使得樣品暴露在空氣中的時間過長，尤其是高濃度乙醇的情況下就導(dǎo)致乙醇快速揮發(fā)，而使細(xì)胞變形，影響實驗結(jié)果，這個在上鏡觀察后十分明顯，學(xué)生們也認(rèn)識到了問題所在，有利于問題的更正。
（5）置換用到叔丁醇，而叔丁醇有一個特點就是熔點是25.3℃，所以室內(nèi)溫度低的時候就會凝固，體積大的降溫較慢，但對于體積比較小的，換液用的針頭、吸管等就很容易凝固、堵塞，使得試驗不能正常進(jìn)行，學(xué)生們通過加熱使溶化后繼續(xù)試驗。
（6）干燥是在冷凍干燥器上進(jìn)行的，由于容量有限，而有的同學(xué)由于在置換最后一步加入太多的叔丁醇，使得干燥時間延長，進(jìn)而解決問題。
（7）由于離子濺射儀噴鍍的是鉑金，因為價格昂貴，所以只能由教師親自操作。但在鍍金前粘貼樣品的時候，是可以讓學(xué)生來處理的，但是也出現(xiàn)了問題：有的同學(xué)按壓樣品面積太大，使得上鏡后，完整樣品視野難尋；有的同學(xué)用力太小使得樣品與導(dǎo)電膠接觸不良，不能將電荷導(dǎo)走而影響到試驗結(jié)果的獲得。
（8）在使用掃描電子顯微鏡的過程中，由于是大型貴重儀器，開機(jī)、關(guān)機(jī)以及樣品更換，為了安全起見不讓學(xué)生操作，但對于樣品的觀察，在調(diào)好基本條件后，學(xué)生可以對樣品進(jìn)行觀察，可以調(diào)節(jié)放大倍數(shù)，焦距，移動視野等。
1.2 透射電子顯微鏡試驗出現(xiàn)的問題
透射子顯微鏡生物樣品處理一般是以下步驟：取材―漂洗―戊二醛前固定―漂洗―鋨酸后固定―漂洗―梯度脫水―浸透―包埋聚合―超薄切片―染色―干燥―電鏡觀察等步驟。
（1）取材、漂洗、戊二醛前固定、漂洗以及脫水所遇到的問題與掃描電子顯微鏡相似。
（2）鋨酸后固定中用到了鋨酸，鋨酸又名四氧化鋨，是一種具有強(qiáng)烈刺激味的試劑。因為用到鋨酸這種劇毒試劑，它容易蒸發(fā)，它的蒸氣對眼睛角膜、皮膚、呼吸道粘膜等有傷害作用，為了安全沒有讓學(xué)生自主操作。
（3）包埋過程中出現(xiàn)的問題有：配包埋劑時，有的試劑沒有攪拌均勻，有的產(chǎn)生了氣泡；由于皮膚接觸包埋劑，可能會引起皮炎，所以需要格外小心。鑒于步驟復(fù)雜而且容易出問題，所以只能由教師親自處理。
（4）超薄切片機(jī)也是精密儀器，而且超薄切片由于用到鉆石刀也非常容易出問題，且價格昂貴，所以只能由教師操作。
（5）染色步驟對時間和外界條件要求十分嚴(yán)格，也沒辦法讓學(xué)生操作。
（6）透射電子顯微鏡的上級操作較掃描電子顯微鏡復(fù)雜得多，且一次只能放1個樣品，所以學(xué)生基本上不能獨立操作，需要教師加以指導(dǎo)。
1.3 總結(jié)
如上文所述的掃描電子顯微鏡和透射電子顯微鏡在大學(xué)生創(chuàng)新項目中出現(xiàn)的問題可知，電鏡是大型精密儀器之一，工作周期性較長、工作繁復(fù)。因此，若要操作好電鏡，使結(jié)果得以真實記錄，對于園藝專業(yè)大學(xué)生開設(shè)創(chuàng)新項目就顯得至關(guān)重要。掃描電子顯微鏡，前處理可以指導(dǎo)學(xué)生掌握后自行操作，在儀器使用上，只有少數(shù)的幾個步驟需要教師操作外，其他步驟都可以在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生自行操作完成。而由于透射電子顯微鏡的樣品前處理涉及有毒藥品和特別精密的儀器，所以有很多步驟不適合讓學(xué)生自主操作，這樣就限制了學(xué)生的自主性，所以不適合對大學(xué)生創(chuàng)新項目進(jìn)行開放。
摘 要 設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，社會對專業(yè)人才的需求增加，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)和社會對設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的人才要求，針對高校設(shè)施園藝專業(yè)特點，就專業(yè)教師隊伍的基本現(xiàn)狀、培養(yǎng)途徑與實踐成果進(jìn)行了思考總結(jié)，為專業(yè)教師隊伍的建設(shè)發(fā)展提供借鑒。
關(guān)鍵詞 設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè) 教師 培養(yǎng)
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院于2004 年取得了設(shè)施作物博士點，1999-2001年被評為省級重點扶持學(xué)科，2002-2005年被評為省級重點學(xué)科。在此基礎(chǔ)上，園藝學(xué)科不斷改革，推陳出新，學(xué)科建設(shè)方面取得良好成效，于2010年獲得設(shè)施園藝、蔬菜學(xué)2個二級學(xué)科博士點。設(shè)施園藝學(xué)作為一個新學(xué)科，與本省園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施園藝專業(yè)自2006年招生以來，為甘肅省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大量專門高級人才，這些人才遍布省內(nèi)各農(nóng)業(yè)科研、教育、技術(shù)推廣、經(jīng)營、銷售等行業(yè)，推動了地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，使農(nóng)民收入穩(wěn)步提高，這些都與專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊的設(shè)立和專業(yè)教師的傳授密不可分。如郁繼華教授致力于甘肅省無公害綠色有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，制定產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推行非耕地蔬菜種植模式，引領(lǐng)和指導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。常永義教授成功引進(jìn)了紅提葡萄，根據(jù)河西地區(qū)不同海拔及氣候土壤條件研發(fā)配套的栽培管理技術(shù)，經(jīng)過10年的推廣發(fā)展，設(shè)施葡萄現(xiàn)已成為河西部分地區(qū)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。
高等學(xué)校教育教學(xué)改革的核心之一是人才培養(yǎng)。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施園藝學(xué)科經(jīng)過10多年的發(fā)展，目前已具備基本的教學(xué)、科研及社會服務(wù)能力，但由于儀器設(shè)備的老化，經(jīng)費的不足，在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究方面很難有進(jìn)一步突破，與國內(nèi)其他高校同學(xué)科相比，還有相當(dāng)大的差距。如何突破這種瓶頸，突出學(xué)科特色和優(yōu)勢，發(fā)揮更大的社會效能，是設(shè)施園藝學(xué)科負(fù)責(zé)人和每個教職工所思考的問題。針對我校設(shè)施園藝專業(yè)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)培養(yǎng)模式現(xiàn)狀、培養(yǎng)途徑與實踐成果進(jìn)行了思考總結(jié)，為專業(yè)人才的發(fā)展提供借鑒。
1 設(shè)施園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的不足
1.1 青年教師專業(yè)技能匱乏
近年來，我校設(shè)施園藝專業(yè)同其它專業(yè)一樣，隨著高校擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)不斷增加，而教學(xué)資源硬件與軟件的增加速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及，教授忙于科研任務(wù)，無暇顧及本科教學(xué)工作，在高校教學(xué)中表現(xiàn)最明顯的是青年教師上講臺，把青年教師當(dāng)作上課的工具。設(shè)施園藝專業(yè)中，不管是專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課還是專業(yè)選修課，理論體系龐大，實踐技能豐富的課程，對教師的要求當(dāng)然是理論扎實、技術(shù)過硬，同r還應(yīng)該掌握合理、靈活的教學(xué)方法。青年教師雖然多出自品學(xué)兼優(yōu)的碩士研究生，擁有較好的學(xué)歷基礎(chǔ)，可能在某些學(xué)術(shù)問題上很有造詣，但是還沒有經(jīng)過專業(yè)教育訓(xùn)練，與教學(xué)實踐之間存在較大的差距。青年教師容易出現(xiàn)不知如何處理教學(xué)問題，混淆教學(xué)與研究，混淆講授與學(xué)習(xí)等問題，僅僅把既定的知識傳遞給學(xué)生，不會合理有序地安排、組織教學(xué)，不能靈活運用教學(xué)方法，很難去掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)與學(xué)習(xí)心理等問題，使整個教學(xué)過程僅僅局限在知識的灌輸與接受，而不是講解、剖析與吸收，這樣一來，教學(xué)效果是很難保證的。
1.2 課程體系配套性差
本專業(yè)主要課程使用多媒體授課的學(xué)時在38.6%以上，教學(xué)效果良好。青年教師掌握和運用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)知識較豐富，但在實際教學(xué)中經(jīng)常暴露出專業(yè)知識面狹窄、實踐動手能力偏低、教學(xué)過程中創(chuàng)造性較弱等問題。如“設(shè)施果樹栽培學(xué)”、“設(shè)施蔬菜栽培學(xué)”、“設(shè)施園藝學(xué)”、“園藝設(shè)施學(xué)”、“溫室設(shè)計與建造”等課程是園藝專業(yè)必修的學(xué)位課。由于青年在理論教學(xué)活動中，和學(xué)生的交流方式較為單一，課后師生交流甚少，屬于一種“平面式”教學(xué)，同時多媒體授課中多媒體制作質(zhì)量差，不能將生產(chǎn)實踐中的新理論、新方法、栽培中新品種等及時更新入課件等問題，使得教學(xué)效果不盡如人意。
1.3 學(xué)生創(chuàng)新精神培養(yǎng)空間狹窄
經(jīng)典式教學(xué)是指以全國統(tǒng)編教材為依據(jù)，教師以“引經(jīng)據(jù)典”的模式傳授知識，學(xué)生被動接受知識的教學(xué)方式。而設(shè)施園藝作物栽培所使用的教科書普遍過于陳舊，雖然基礎(chǔ)理論知識一成不變，但最新的科研成果、科研動態(tài)介入太少，教科書版本較多，不同的教科書編寫者有不同的學(xué)術(shù)觀點與理念，采用單一的教材使學(xué)生了解的觀點、理念過于單一，也制約著學(xué)生的學(xué)術(shù)視野。另外，對整個課程教學(xué)任務(wù)的分配也存在不合理之處。教師不能“因材施教”，學(xué)生是“為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)”，把學(xué)習(xí)作為一項枯燥的任務(wù)來完成，學(xué)習(xí)的主動性與積極性不高。
1.4 學(xué)生對實踐操作環(huán)節(jié)掌握不夠
理論與實踐相結(jié)合是最基本的教學(xué)規(guī)律，但在教學(xué)過程中由于實踐場地等客觀條件的限制，往往只能進(jìn)行理論教學(xué)，而無法開展相應(yīng)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使理論教學(xué)與實踐教學(xué)相脫節(jié)。例如，設(shè)施蔬菜栽培學(xué)中蔬菜品種的識別、枝芽特性觀察、設(shè)施蔬菜物候期觀察等驗證性試驗需要有較好的實驗教學(xué)基地來支持。圍繞設(shè)施、蔬菜果樹栽培實踐教學(xué)，學(xué)校已建立了20余畝校內(nèi)實驗教學(xué)基地，建造了現(xiàn)代化溫室，保存果樹樹種資源百余種，為開展實踐教學(xué)提供了良好的條件。但是，由于蘭州市濱河路規(guī)劃與建設(shè)使實驗教學(xué)基地毀于一旦，而校外教學(xué)基地存在很大的缺陷，與農(nóng)戶以及研究單位聯(lián)系的教學(xué)實踐基地不僅存在地域性限制，而且隨著目前果園經(jīng)濟(jì)效益顯著、成本投入高，很難為學(xué)生提供練手的機(jī)會。所以把學(xué)生的動手實踐基本變成參觀實習(xí)。把田間地頭直觀教學(xué)變成“黑板上種菜種樹”，對設(shè)施園藝植物生物學(xué)性狀觀察、田間土肥水管理、花果管理等田間實驗都搬上黑板，不僅使學(xué)生的動手能力下降，更降低了教學(xué)成效。
2 設(shè)施園藝專業(yè)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)與能力培養(yǎng)的改革與實踐
針對人才培養(yǎng)中存在的主要問題，圍繞設(shè)施園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和要求，以更新教學(xué)理念為前提，不斷進(jìn)行專業(yè)綜合改革與建設(shè)，包括課程質(zhì)量督導(dǎo)、實踐教學(xué)創(chuàng)新、青年教師培養(yǎng)，科研反哺教學(xué)多個方面，在實踐中取得了顯著成效。通過健全和完善學(xué)校管理制度，充分調(diào)動教師的積極性和主動性，激發(fā)他們結(jié)合教育教學(xué)特點進(jìn)行自我培訓(xùn)，綜合提高教育教學(xué)能力。
2.1 教研活動經(jīng)?；⒅贫然?，加強(qiáng)對青年教師的教學(xué)督導(dǎo)
進(jìn)一步完善教學(xué)管理、監(jiān)控體系；實行課程組授課計劃，杜絕調(diào)停課現(xiàn)象；執(zhí)行學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、系主任、學(xué)院督導(dǎo)不定時檢查、聽課計劃；發(fā)揮教授名師的示范帶頭作用，建立主講教師負(fù)責(zé)制，由教學(xué)經(jīng)驗S富、副高以上職稱的教師作為主講教師并組成教師組，進(jìn)行教學(xué)、教改；實行博士研究生、碩士研究生學(xué)術(shù)報告制，不斷改善教學(xué)方法，完善知識構(gòu)架和應(yīng)用能力；實行學(xué)科交流互動制，教師之間互相聽課，集體備課，團(tuán)隊定期學(xué)術(shù)漫談，促進(jìn)學(xué)科動態(tài)交流。鼓勵教師參加講課比賽，爭取2年內(nèi)有1-2人獲獎。同時采用分段式教學(xué)保證了課堂教學(xué)的延續(xù)性，通過派教師外出聽課，組織老教師督導(dǎo)深入課堂聽課等方式，充分借鑒各種先進(jìn)教學(xué)方法，“拿來”與創(chuàng)新并舉，不斷推進(jìn)教學(xué)改革，提高課程教學(xué)水平。
2.2 鼓勵青年教師加入研究團(tuán)隊，發(fā)揮團(tuán)隊優(yōu)勢，提升實踐技能
設(shè)施園藝專業(yè)是一門實踐性較強(qiáng)的專業(yè)，其理論基礎(chǔ)來源于生產(chǎn)實踐，同時也要求運用其理論指導(dǎo)園藝作物生產(chǎn)實踐。鼓勵青年教師參加生產(chǎn)實踐和技術(shù)服務(wù)。通過科研項目引進(jìn)、培養(yǎng)、聘用學(xué)術(shù)帶頭人、骨干教師和來自生產(chǎn)一線的技術(shù)專家作為兼職教師，加強(qiáng)團(tuán)隊教學(xué)經(jīng)驗交流與學(xué)習(xí)。充分利用學(xué)科點的專家院與科研內(nèi)容相結(jié)合，既便于整合有限的科研資金建設(shè)專家院，又方便教學(xué)團(tuán)隊的科研工作，促進(jìn)團(tuán)隊交流，提高科研素質(zhì)。融入科研項目，將科研經(jīng)費投入到專家院的建設(shè)中，促進(jìn)科研的深入、研究成果推廣。通過積極參加學(xué)校教學(xué)改革、科學(xué)研究、社會應(yīng)用實踐，廣泛參與國內(nèi)外同行交流學(xué)習(xí)，強(qiáng)化教學(xué)隊伍的科研創(chuàng)新能力，提高教學(xué)水平，提升研發(fā)能力。
2.3 完善教師培訓(xùn)制度，推行青年教師導(dǎo)師制
目前本專業(yè)教師共有12名，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)全日制在校本科生共198人，生師比為22.9：1。以建設(shè)雙師結(jié)構(gòu)學(xué)科為目標(biāo)，引進(jìn)人才，依據(jù)學(xué)校進(jìn)人計劃，爭取每年引進(jìn)高學(xué)歷人才1-2人，或外緣高學(xué)歷專任教師1人。在五年之內(nèi)使專任教師人數(shù)達(dá)到35人；組織師資培訓(xùn)，培養(yǎng)到位。完善考評機(jī)制，制定學(xué)科教師職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，改革人事管理和分配制度，完善績效考核激勵機(jī)制，營造干事創(chuàng)業(yè)氛圍，增強(qiáng)教師成長驅(qū)動力。通過推行青年教師導(dǎo)師制，為每位青年教師指定一位有經(jīng)驗、有責(zé)任心的老教師作為導(dǎo)師，加強(qiáng)青年教師在教學(xué)、實驗、科研等方面的業(yè)務(wù)熟悉程度，幫助青年教師樹立正確的職業(yè)信念，掌握基本教育教學(xué)技能，盡快適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)、科研需要。
2.4 突出本專業(yè)發(fā)展選題，鼓勵青年教師到國內(nèi)外進(jìn)修培養(yǎng)
結(jié)合我省實際，繼續(xù)支持發(fā)展設(shè)施園藝優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)、人才隊伍建設(shè)等方面的培訓(xùn)項目，切實申報重要、急需、緊缺的人才培訓(xùn)項目。因此，學(xué)校應(yīng)出臺相應(yīng)政策鼓勵青年教師在職攻讀學(xué)位，鼓勵參加校內(nèi)外學(xué)術(shù)交流活動，通過多元平臺與同行專家溝通，交流過程中提高業(yè)務(wù)水平。根據(jù)課程需要，培養(yǎng)雙語教學(xué)教師，通過招收培養(yǎng)的留學(xué)生，加強(qiáng)青年教師與留學(xué)生之間的交流意愿，以年輕人的視角拓展專業(yè)思維。每年有計劃地設(shè)置進(jìn)修培訓(xùn)項目，培養(yǎng)選拔一批極具發(fā)展前途與潛力的青年教師，創(chuàng)造條件和機(jī)會選送他們到校外、國外接受進(jìn)修和培訓(xùn)。