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四川烹飪雜志

省級期刊
  • 主管單位:四川省商務(wù)廳

  • 主辦單位:四川省烹飪協(xié)會;四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司

  • ISSN:1004-2083

  • CN:51-1197/TS

四川烹飪雜志
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四川烹飪雜志簡介

省級期刊 農(nóng)業(yè)類

四川烹飪雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國內(nèi)刊號為:51-1197/TS。堅持指導(dǎo)性與實用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1983年,雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。

四川烹飪雜志是傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點制作技術(shù)的綜合性科普刊物。是廚界人士技藝交流的沙龍、是百姓家庭一日三餐的益友、是傳播飲食文化、指導(dǎo)科學(xué)用膳的“小百科”。

四川烹飪雜志特色

重要注意事項,請認(rèn)真閱讀

一、作者名字標(biāo)在文章題目下方,作者單位標(biāo)在文章結(jié)尾。注釋統(tǒng)一為頁下注,每頁重新編號,注釋序號與文中指示序號相一致,一律用阿拉伯?dāng)?shù)字加圓圈標(biāo)注:①、②……。每條注釋獨立成自然段。

二、引言作為論文的開場白,應(yīng)以簡短的篇幅介紹論文的研究背景和目的,對相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)前人所做的工作和研究進(jìn)行簡要的概括。

三、摘要應(yīng)寫成報道式摘要,字?jǐn)?shù)為500字以上,采用第三人稱表述,重點報道論文研究目的、研究方法和論文所得出的具有獨創(chuàng)性的具體結(jié)果和結(jié)論;研究目的可用一句話概述,但研究結(jié)果和結(jié)論必須詳細(xì)、具體;專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)專家和學(xué)者共知的內(nèi)容不能寫入摘要。

四、論文請注明作者姓名、最高學(xué)歷、職稱、工作單位、通信地址、郵政編碼及聯(lián)系電話,另附中英文摘要及關(guān)鍵詞。

五、引用報紙的文章,應(yīng)依次標(biāo)明作者、文章標(biāo)題、報紙名稱、出版時間、第幾版等。

服務(wù)流程

及時下單,安全放心

收錄與榮譽

雜志被主要收據(jù)庫收錄的情況和所得榮譽

期刊數(shù)據(jù)庫收錄情況

期刊所獲榮譽

四川烹飪統(tǒng)計數(shù)據(jù)

雜志各項綜合數(shù)據(jù)統(tǒng)計與評價

年度被引次數(shù)報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

0 2 2 4 0 2 2 3 4 2

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0.0667 0.1333 0.2667 0.2667 0.3333 0.4 0.5 0.6333 0.7

本刊文章年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

0 1 2 1 4 3 2 4 6 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0.0278 0.0833 0.1111 0.2222 0.3056 0.3611 0.4722 0.6389 0.6667

本刊文章年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

0 1 0 2 2 5 3 3 5 4

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0.0238 0.0238 0.0714 0.119 0.2381 0.3095 0.381 0.5 0.5952

本刊文章年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

0 0 0 0 1 5 5 6 3 2

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0 0 0 0.0222 0.1333 0.2444 0.3778 0.4444 0.4889

本刊文章年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

0 1 0 0 0 3 1 7 1 2

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0.04 0.04 0.04 0.04 0.16 0.2 0.48 0.52 0.6

本刊文章年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

0 0 0 0 1 1 1 1 4 4

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0 0 0 0.0357 0.0714 0.1071 0.1429 0.2857 0.4286

本刊文章年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

0 0 0 0 0 0 1 3 2 5

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0 0 0 0 0 0.0588 0.2353 0.3529 0.6471

本刊文章年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 3 2

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0 0 0 0 0 0 0 0.1765 0.2941

本刊文章年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 3

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.2727
被引次數(shù)
影響因子
主要參考文獻(xiàn)期刊分析
主要引證文獻(xiàn)期刊分析

四川烹飪雜志文章摘錄

近期刊載文章展示

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