時(shí)間：2023-11-20 10:00:30
導(dǎo)語：在生物技術(shù)和生物工程的區(qū)別的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：生物技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)應(yīng)用
一、前言
目前，世界各國已經(jīng)開始將生物技術(shù)視為高新技術(shù)，這是由于其可以幫助人們解決食品短缺、環(huán)境污染和經(jīng)濟(jì)建設(shè)等問題，有助于國家提升自身的綜合國力，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。然而，由于人類社會、經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，以及為了發(fā)展而進(jìn)行的過度環(huán)境開發(fā)利用等行為，其給生存環(huán)境帶來了極大的污染和破壞。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，地球每小時(shí)都可能有一個(gè)物種滅絕，并且我們的地球已經(jīng)面臨著生態(tài)失衡、資源枯竭等嚴(yán)重現(xiàn)象。這些現(xiàn)象給我們走可持續(xù)發(fā)展道路帶來了極大的阻礙，但生物技術(shù)的出現(xiàn)卻給人類的未來送來了一絲曙光。
二、生物技術(shù)的發(fā)展及涵義
生物技術(shù)（biotechnology）亦可稱“生物工程”或“生物工程技術(shù)”，其是指利用現(xiàn)代生命科學(xué)作為基礎(chǔ)，結(jié)合其它學(xué)科的科學(xué)原理，采用最先進(jìn)的技術(shù)手段，并按照預(yù)先的設(shè)計(jì)，達(dá)到改造生物體或加工生物原料的目的，從而生產(chǎn)出所需的特定生物產(chǎn)品或達(dá)到某些預(yù)定的目的。生物技術(shù)主要包括傳統(tǒng)生物技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。其中，現(xiàn)代生物技術(shù)則又是在傳統(tǒng)生物技術(shù)上發(fā)展起來的，但其又和傳統(tǒng)生物技術(shù)有著本質(zhì)上的區(qū)別。所以，生物技術(shù)是一門新興的、具有綜合性的學(xué)科。
三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種類及概述
1.綠色農(nóng)業(yè)：將農(nóng)業(yè)與環(huán)境協(xié)調(diào)起來，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，增加農(nóng)戶收入，保護(hù)環(huán)境，同時(shí)保證農(nóng)產(chǎn)品安全性的農(nóng)業(yè)?！熬G色農(nóng)業(yè)”是靈活利用生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)踐農(nóng)藥安全管理技術(shù)（IPM）、營養(yǎng)物綜合管理技術(shù)（INM）、生物學(xué)技術(shù)和輪耕技術(shù)等，從而保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境的一種新興農(nóng)業(yè)。
2.工廠化農(nóng)業(yè)：工廠化是設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)的高級層次。綜合運(yùn)用現(xiàn)代高科技、新設(shè)備和管理方法而發(fā)展起來的一種全面機(jī)械化、自動化技術(shù)（資金）高度密集型生產(chǎn)，能夠在人工創(chuàng)造的環(huán)境中進(jìn)行全過程的連續(xù)作業(yè)，從而擺脫自然界的制約。
3.特色農(nóng)業(yè)：即是將區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源 （地理、氣候、資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)）開發(fā)區(qū)域內(nèi)特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特色農(nóng)業(yè)的“特色”在于其產(chǎn)品能夠得到消費(fèi)者的青睞和傾慕，在本地市場上具有不可替代的地位，在外地市場上具有絕對優(yōu)勢，在國際市場上具有相對優(yōu)勢甚至絕對優(yōu)勢。
4.觀光農(nóng)業(yè)：即是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。農(nóng)民利用當(dāng)?shù)赜欣淖匀粭l件開辟活動場所，提供設(shè)施，招攬游客，以增加收入。旅游活動內(nèi)容除游覽風(fēng)景外，還有林間狩獵、采摘果實(shí)等農(nóng)事活動。
5.立體農(nóng)業(yè)：立體農(nóng)業(yè)著重于開發(fā)利用垂直空間資源的一種農(nóng)業(yè)形式。其模式是以立體農(nóng)業(yè)定義為出發(fā)點(diǎn)，合理利用自然資源、生物資源和人類生產(chǎn)技能，實(shí)現(xiàn)由物種、層次、能量循環(huán)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化和技術(shù)等要素組成的立體模式的優(yōu)化。
6.訂單農(nóng)業(yè)：即指農(nóng)戶根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。
四、生物技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
1.生物技術(shù)在綠色農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
現(xiàn)在經(jīng)常利用發(fā)酵降解技術(shù)，也就是將有益的微生物（如乳酸菌、酵母菌）和酶等，在適宜的條件下，分解秸稈中難以被家畜消化的纖維素和木質(zhì)素的一種方法。據(jù)實(shí)驗(yàn)測定，麥秸微貯處理后，干物質(zhì)體內(nèi)消化率可提高24.14%，粗纖維體內(nèi)消化率提高43.77%，有機(jī)物體內(nèi)消化率提高29.4%。主要采用的有自然發(fā)酵法等方法。
2.生物技術(shù)在工廠化農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
工廠化農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施為依托，主要利用生物技術(shù)中的組織培養(yǎng)、無土栽培等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)周年性、全天候、反季節(jié)的企業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，這些產(chǎn)品科技含量高，產(chǎn)品附加值高，土地產(chǎn)出率高和勞動生產(chǎn)率高，它根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方向。
3.生物技術(shù)在特色農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
生物技術(shù)在特色農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用前景也是十分廣闊的，比如利用生物技術(shù)進(jìn)行食用菌的生產(chǎn)。2013年，河南省泌陽縣全縣共發(fā)展反季節(jié)高溫香菇5000萬袋，黑木耳2000萬袋，白靈菇100萬袋，雞腿菇53萬平方米，小姬菇200萬袋，小平菇150萬袋，平菇400萬袋，毛木耳60萬袋，金針菇50萬袋，形成了以香菇為主，多品種發(fā)展的生產(chǎn)局面，總產(chǎn)值近13億元。
4.生物技術(shù)在觀光農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
觀光農(nóng)業(yè)是生物技術(shù)在觀光農(nóng)業(yè)中的典型應(yīng)用，它是指開發(fā)成熟的果園、菜園、花圃等，讓游客入內(nèi)摘果、摘菜、賞花，享受田園樂趣。利用生物技術(shù)繁育的有機(jī)蔬菜如荷蘭黃瓜、圣女果、大蘿卜、西芹等的采摘，另外還有草莓、中華壽桃、精品梨等就是在現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。
5.生物技術(shù)在立體農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
生物技術(shù)在立體農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用也很廣泛，比如辣根、玉米套種的立體農(nóng)業(yè)栽培，此種栽培形式是利用辣根植株矮小、耐陰、前期生長量小及玉米喜光的特點(diǎn)，在正常栽培辣根的前提下套種玉米，既保證了辣根的正常生產(chǎn)，又額外獲得玉米的產(chǎn)量，而且玉米的產(chǎn)量也不低于常規(guī)生產(chǎn)的玉米產(chǎn)量?？墒斋@辣根 15 t/hm2、玉米7 500 kg/hm2，產(chǎn)值共3.75萬元/hm2，比單一種植玉米增加效益2.25萬元/hm2。
6.生物技術(shù)在訂單農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的障礙表現(xiàn)為高違約率。違約行為表面上是農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的短期行為，而內(nèi)在的根源則是農(nóng)戶提高的農(nóng)作物的產(chǎn)量達(dá)不到企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。不過將生物技術(shù)在訂單農(nóng)業(yè)中應(yīng)用之后，農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)會大大提升，這樣就不會因?yàn)檗r(nóng)作物的產(chǎn)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)而出現(xiàn)違約。這樣才有可能進(jìn)而解決訂單農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的障礙。
五、生物技術(shù)及農(nóng)業(yè)發(fā)展的展望
我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)起步晚，與發(fā)達(dá)國家尚有一定差距，但在國家政策的扶持下，尤其是在國家“863”計(jì)劃、“973”計(jì)劃和“國家轉(zhuǎn)基因植物研究與產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)”的直接支持下，已取得了很大的成績，并初步建成了世界上為數(shù)不多的轉(zhuǎn)基因育種科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，擁有一批抗病蟲、抗除草劑、抗旱、營養(yǎng)改良等重要基因的自主知識產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)，水稻、棉花、玉米等轉(zhuǎn)基因作物的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究也已取得了一批高水平的科技成果，形成了自己的特色與優(yōu)勢。隨著農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究的深入，一系列基因農(nóng)作物新品種正逐漸走向市場。預(yù)計(jì)在21世紀(jì)，將有更多的優(yōu)良農(nóng)作物新品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛推廣，并為消費(fèi)者所接受。
現(xiàn)代生物技術(shù)是一把雙刃劍，有其好的一面，也有其不好的一面，對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的優(yōu)勢是不言而喻的，其貢獻(xiàn)也是有目共睹的?？偟膩碚f，現(xiàn)代生物技術(shù)對當(dāng)代農(nóng)業(yè)做出的貢獻(xiàn)是不能磨滅的也是不容忽視的。我國的生物產(chǎn)業(yè)會在充分利用制度、資源以及人才與技術(shù)上的優(yōu)勢上，抓住有利時(shí)機(jī)并大力推進(jìn)生物高新技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，在即將到來的生物世紀(jì)里，真正占據(jù)自己的位置，促進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。
綜上所述，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域有著廣泛的發(fā)展和應(yīng)用前景。發(fā)揮優(yōu)勢，奮起直追，我們完全有能力攀登農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域高峰，為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)英語教學(xué)改革
1引言
隨著全球一體化進(jìn)程的深入以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科技英語成為了獲取學(xué)術(shù)信息、進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、發(fā)表學(xué)術(shù)成果等科研學(xué)術(shù)工作中必不可少的工具。生物工程專業(yè)作為上個(gè)世紀(jì)70年代新興的學(xué)科，其理論基礎(chǔ)涉及微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)等學(xué)科，主要通過自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程專業(yè)是發(fā)展迅速、多學(xué)科融合的新興科學(xué)，國際刊物每天都有大量相關(guān)研究領(lǐng)域研究動態(tài)發(fā)表，因此，為了使學(xué)生接受生物工程專業(yè)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，能夠與國際水平接軌，迅速獲取國際信息來源，我國各大高校生物工程專業(yè)幾乎均開設(shè)了科技英語課程。對于生物工程專業(yè)的本科生而言，掌握科技英語的特點(diǎn)，學(xué)會如何檢索及閱讀專業(yè)文獻(xiàn)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技人員不可或缺的能力。同時(shí)，由于歷史原因和地域特點(diǎn)，國內(nèi)各大地方院校生物工程成立背景不同，因此專業(yè)設(shè)置方向也有所區(qū)別，所教授的課程體系也不盡相同，體現(xiàn)了不同的學(xué)校特色。西華大學(xué)地處微生物發(fā)酵調(diào)味品及國內(nèi)白酒行業(yè)高度發(fā)達(dá)的四川省，因此本校食品與生物學(xué)院的生物工程專業(yè)側(cè)重于發(fā)酵工程。針對于此，我們綜合了國際生物工程的前沿性和地方發(fā)酵工程行業(yè)的特色性，在本校生物工程科技英語課程設(shè)計(jì)上，突出了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的實(shí)際應(yīng)用能力和專業(yè)地方特色這兩點(diǎn)，以激發(fā)學(xué)生興趣，更好地增強(qiáng)教學(xué)效果，使學(xué)生能夠長久的受益。
2教學(xué)改革相關(guān)措施及實(shí)踐
2.1教學(xué)內(nèi)容選擇既緊密集合地區(qū)特色，同時(shí)將國際科研前沿融入教學(xué)
由于現(xiàn)在生物專業(yè)科技外語教材不多，且更新速度相對緩慢，在生物科學(xué)發(fā)展迅速的當(dāng)今時(shí)代，科技外語教材的建設(shè)已遠(yuǎn)不能滿足高等教育發(fā)展的需要。并且，生物專業(yè)所涵蓋的內(nèi)容相當(dāng)寬泛，信息量極大。因此，我們在授課過程中，依據(jù)本地區(qū)行業(yè)特色和本專業(yè)學(xué)生將來的發(fā)展方向，只推薦了部分參考教材，并未指定專用教材。而在教學(xué)過程中，則結(jié)合了本校本專業(yè)的方向特點(diǎn)，授課精講內(nèi)容傾向于發(fā)酵工程領(lǐng)域。同時(shí)，考慮到文獻(xiàn)的時(shí)效性和激發(fā)學(xué)生對本專業(yè)的興趣，我們選擇了本領(lǐng)域的最新研究報(bào)告，使學(xué)生能夠了解本專業(yè)方向的發(fā)展，接觸到此領(lǐng)域的科學(xué)前沿，為培養(yǎng)學(xué)生的科研思路打下良好的基礎(chǔ)。在精讀過程中，其中穿插英語科技論文語法、寫作及翻譯技巧等。泛讀內(nèi)容則引導(dǎo)學(xué)生自己查找高水平文獻(xiàn)。
2.2授課過程中傳授英文文獻(xiàn)檢索及英文文章寫作技巧，使學(xué)生通過專業(yè)外語的學(xué)習(xí)達(dá)到學(xué)以致用的目的
在當(dāng)今信息時(shí)代，科技外語開設(shè)的一個(gè)最主要的目的就是獲得國際相關(guān)領(lǐng)域的科研動態(tài)信息，因此，掌握英文文獻(xiàn)檢索技巧是生物專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)科技英語后應(yīng)當(dāng)具備的基本能力。因此，我們在授課過程中，將教師自己在科研過程中積累的大量關(guān)于文獻(xiàn)檢索、SCI英文文章寫作和投稿發(fā)表過程中的經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)生，使學(xué)生真正通過科技英語的學(xué)習(xí)，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為有進(jìn)一步從事科學(xué)研究的學(xué)生打下良好的科研基礎(chǔ)。
2.3打破傳統(tǒng)以教為主的授課模式，鼓勵(lì)學(xué)生主動參與，活躍課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生積極性
傳統(tǒng)的科技英語講授模式，多為教師為主，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行大量的詞匯擴(kuò)展和科技文獻(xiàn)的逐句翻譯，而學(xué)生一般只能被動的接受。由于專業(yè)詞匯信息量大，且翻譯過程枯燥繁瑣，學(xué)生往往昏昏欲睡，提不起興趣，教學(xué)效果欠佳。針對上述問題，我們打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，弱化教師課堂的主導(dǎo)地位，將課堂交給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生參與互動，在講解一些基本的翻譯規(guī)則后，即鼓勵(lì)兩組同學(xué)主動走上講臺進(jìn)行計(jì)時(shí)競賽，在黑板上按自己的理解進(jìn)行翻譯，同時(shí)臺下同學(xué)分組自行翻譯，在任務(wù)完成后，再將自己的理解和體會分別講述出來，最后由教師進(jìn)行綜合點(diǎn)評。分組規(guī)則采用“一人代表+多人輔助”的形式，使每一位同學(xué)都參與進(jìn)來，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性。競賽規(guī)則采用計(jì)時(shí)比賽，在緊張的時(shí)間內(nèi)使學(xué)生注意力高度集中，提高了課堂效率。
2.4考試方式的改革
結(jié)合鼓勵(lì)學(xué)生積極主動參與課堂活動，我們在考試方式上也進(jìn)行了相應(yīng)的改革。傳統(tǒng)考試方式主要采用期末一份試卷考試，考核內(nèi)容涉及大量的中英文專業(yè)詞匯考察、長短句翻譯以及英文短文寫作等等。此種考核方式對于英語基礎(chǔ)較好的學(xué)生來講，只需期末突擊學(xué)習(xí)幾天也可獲得較好成績，而對于英語較差的學(xué)生則努力之后仍有遺憾，不能全面考核學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，嚴(yán)重影響學(xué)生平時(shí)課堂學(xué)習(xí)的積極性。因此，我們在進(jìn)行調(diào)查后，期末考核方式采用了“課堂表現(xiàn)打分+積極主動參與加分+期末考試”的形式，其中突出了“積極主動參與加分”和課堂表現(xiàn)所占的比例，尤其是“主動加分”項(xiàng)，只要學(xué)生迅速主動參與，就可獲得額外加分，這樣引導(dǎo)本身英語較差的學(xué)生也能夠積極參與進(jìn)來，如果課堂翻譯等環(huán)節(jié)展示自己的見解和體會，則可獲得進(jìn)一步加分。在實(shí)踐過程中證明，課堂氣氛大大活躍，學(xué)生都爭先恐后走上講臺。通過考核方式的轉(zhuǎn)變，極大的提高了學(xué)生的參與度，鍛煉了學(xué)生的英文學(xué)習(xí)和交流能力。
3結(jié)語
科技外語是生物工程專業(yè)的一門基礎(chǔ)性的課程，通過科技外語教學(xué)方式的改革，使學(xué)生真正能夠掌握這門工具，可以開闊學(xué)生的視野，大大提高學(xué)生對國際生物工程前沿信息的把握，激發(fā)學(xué)生對本專業(yè)的興趣。同時(shí)，通過實(shí)用性檢索工具的傳授，可以為學(xué)生將來進(jìn)行科學(xué)研究工作打下良好的基礎(chǔ)，提高地方院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量?？萍纪庹Z教學(xué)工作改革是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，對于西華大學(xué)這樣的地方院校來講，如何立足國際前沿又結(jié)合地方行業(yè)特色，培養(yǎng)具有國際視野又具有地方特色的生物工程專業(yè)人才，依據(jù)專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行生物工程科技外語的教學(xué)改革具有重要意義。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程；多學(xué)科融合；教學(xué)改革；教學(xué)質(zhì)量；創(chuàng)新能力
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）47-0108-03
微生物學(xué)是生物學(xué)和生命科學(xué)領(lǐng)域中極為重要的基礎(chǔ)性學(xué)科，同時(shí)也是生物工程和生物技術(shù)專業(yè)的核心課程。由微生物學(xué)的發(fā)展史不難看出，該學(xué)科最重要的特征就是具有實(shí)驗(yàn)性和實(shí)踐性，同時(shí)具有很強(qiáng)的應(yīng)用性。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)既是對微生物基本理論的深化和鞏固，又是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動手能力、分析問題和解決問題能力的最有效途徑，更是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、科學(xué)思維和提高對本專業(yè)學(xué)習(xí)興趣的重要手段。因此，在開設(shè)微生物學(xué)課程時(shí)，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)也是既重要又十分必要的課程。我校的生物工程、釀酒專業(yè)和生物技術(shù)三門本科專業(yè)盡管分屬于工科、理科性質(zhì)，但均側(cè)重于培養(yǎng)本領(lǐng)域具有國際視野、創(chuàng)新思維和解決實(shí)際問題的高素質(zhì)人才。特別是我?！皣疑茖W(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地”的人才培養(yǎng)目標(biāo)明確定位為“培養(yǎng)適合社會發(fā)展的具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力的新世紀(jì)高層次工業(yè)生物技術(shù)人才”。同時(shí)，微生物學(xué)是多個(gè)相關(guān)學(xué)科的聯(lián)系紐帶，特別是生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和發(fā)酵工藝學(xué)等本專業(yè)的學(xué)科平臺課程和專業(yè)核心課程，均依賴于微生物學(xué)科的支撐。同樣，微生物學(xué)和微生物實(shí)驗(yàn)課程的知識體系、基本理論和前沿進(jìn)展又離不開其他學(xué)科的支撐，因此，在學(xué)科交叉與知識融合的背景下，在本科課程設(shè)置和教學(xué)模式改革中，我們特別注重微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)模式改革和實(shí)踐效果。
一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的傳統(tǒng)教學(xué)模式及不足
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物學(xué)的重要組成部分，也是微生物學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。從培養(yǎng)人才目標(biāo)上來看，微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)與微生物理論教學(xué)具有同等重要的地位，甚至更高。就我校生物工程專業(yè)，微生物學(xué)理論課程設(shè)定40學(xué)時(shí)，而實(shí)驗(yàn)課程設(shè)定48學(xué)時(shí)，這也從一定程度上反映了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)雖有區(qū)別，但總的來看多以單元操作實(shí)驗(yàn)、結(jié)果驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為模塊進(jìn)行課程設(shè)置，其出發(fā)點(diǎn)是以掌握基本實(shí)驗(yàn)技能，加深基本概念和理論為目標(biāo)的。就其出發(fā)點(diǎn)來看，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)置課程體系是發(fā)揮了良好的效果。但是，對照培養(yǎng)高素質(zhì)、寬口徑和創(chuàng)新型生物工程人才的培養(yǎng)目標(biāo)來看，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍有一些不足之處，概況起來有以下幾點(diǎn)。一是在主觀認(rèn)知上，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課的目的是驗(yàn)證課堂講授的理論內(nèi)容，常采用實(shí)驗(yàn)課堂上教師單純講解示范，學(xué)生一味跟蹤模仿，造成了學(xué)生被動接受知識的效果。長此以往，實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式僵化，學(xué)生上課興趣降低，導(dǎo)致最終的教學(xué)效果很難達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。二是實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上呈現(xiàn)點(diǎn)狀式、碎片化特征，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)過多，綜合型、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)較少。這種實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)對基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的掌握，但是很難充分激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和探索未知世界的興趣。三是實(shí)驗(yàn)安排上采取每周有實(shí)驗(yàn)，理論課和實(shí)驗(yàn)課并行的特征，導(dǎo)致一些連續(xù)性的實(shí)驗(yàn)難以及時(shí)完成。這種實(shí)驗(yàn)課程學(xué)時(shí)的安排布局看似合理，實(shí)則不符合微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本規(guī)律，因?yàn)橛行┪⑸飳W(xué)實(shí)驗(yàn)需要半天、一天甚至更長時(shí)間才能完成，而零碎的時(shí)間打斷了實(shí)驗(yàn)的節(jié)奏，導(dǎo)致不可預(yù)知的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更為重要的是沒有給學(xué)生充分的時(shí)間去思考、分析和吸收消化所學(xué)知識，教學(xué)效果肯定大打折扣。為此，我們在吸收、總結(jié)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)精髓的基礎(chǔ)上，根據(jù)工科專業(yè)人才的培養(yǎng)特征，探討和嘗試了一些微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的新舉措。
二、微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐
1.微生物實(shí)驗(yàn)課程的體系改革。傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包含無菌技術(shù)、染色技術(shù)、純培養(yǎng)技術(shù)、顯微技術(shù)這四大技術(shù)。如前所述，一方面，這些實(shí)驗(yàn)技術(shù)是基本的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，隨著生命科學(xué)特別是微生物學(xué)科的快速發(fā)展，僅僅開設(shè)這樣實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是跟不上學(xué)科發(fā)展的步伐的，因此微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)也要有相應(yīng)的改革和創(chuàng)新，必須體現(xiàn)新內(nèi)容、新技術(shù)、新方法和新進(jìn)展。另一方面，實(shí)驗(yàn)課程通常將這些實(shí)驗(yàn)技術(shù)分散在相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)單元中，各單元之間缺乏方法和內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，形成割裂的教學(xué)效果，難以有效地培養(yǎng)學(xué)生完整的知識體系，融會貫通的理解能力。這種傳統(tǒng)的教學(xué)形式不利于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。因此，我們在課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，重構(gòu)課程實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容和課程體系，增加綜合和設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)比重，進(jìn)行基本技能和創(chuàng)新能力的交叉遞進(jìn)式培養(yǎng)。
首先，通過單元操作技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能（即染色技術(shù)、顯微技術(shù)、無菌技術(shù)、純培養(yǎng)技術(shù)）和動手能力。本部分內(nèi)容主要包括細(xì)菌、放線菌、酵母和霉菌的形態(tài)學(xué)特征；微生物培養(yǎng)基的配制和接種；微生物培養(yǎng)基的配制與滅菌等。單元操作訓(xùn)練是認(rèn)識微生物、了解微生物的入門技能，也是開展微生物學(xué)研究和微生物工程必備基本技能。在開展單元實(shí)驗(yàn)過程中，為提高學(xué)生的積極性和實(shí)驗(yàn)興趣，首先結(jié)合教學(xué)錄像進(jìn)行講解，在實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)置思考題，在觀看錄像過程中，老師隨時(shí)就問題和學(xué)生互動，讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理不僅要知其然，還要知其所以然。在問題設(shè)置上要能夠從細(xì)節(jié)入手，讓學(xué)生學(xué)會知識的交叉運(yùn)用、思維方式的靈活拓展。如在進(jìn)行培養(yǎng)基滅菌實(shí)驗(yàn)中，首先設(shè)置問題1：常見的滅菌方式有哪些？其適用范圍和特點(diǎn)有哪些？根據(jù)所學(xué)理論知識和老師引導(dǎo)，學(xué)生很容易回答這個(gè)問題。接著，設(shè)置問題2：無菌操作時(shí)，超凈臺面和雙手表面如何殺菌？通過這個(gè)問題與接種操作技術(shù)結(jié)合起來。設(shè)置問題3：我們在消毒時(shí)為何用70%左右的酒精而不是用無水乙醇？通過這個(gè)將微生物學(xué)和生物化學(xué)兩個(gè)學(xué)科進(jìn)行了有機(jī)交叉，實(shí)現(xiàn)了知識的融合。緊接著設(shè)置問題4：如果工程發(fā)酵罐中發(fā)現(xiàn)了噬菌體污染，如何消毒？這個(gè)問題將理論問題與發(fā)酵工程相結(jié)合，該問題要求學(xué)生既要掌握理論知識，也要熟悉發(fā)酵工業(yè)才能很好地進(jìn)行回答。通過四個(gè)環(huán)環(huán)相扣的問題實(shí)現(xiàn)了知識的遷移、交叉和融合。其次是通過綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，強(qiáng)化學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能和微生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識的應(yīng)用。在這一部分中，首先由教師將一系列獨(dú)立單元實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成圍繞為解決某一模擬課題而展開的系列關(guān)聯(lián)的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，然后學(xué)生利用微生物理論知識結(jié)合基本實(shí)驗(yàn)技能，在遵循微生物基本原理基礎(chǔ)上在一定范圍內(nèi)自主選擇實(shí)驗(yàn)對象。讓學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法并學(xué)會對不同實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析比較。以自來水中大腸桿菌菌群檢測為例，利用微生物的生理生化實(shí)驗(yàn)進(jìn)行微生物的鑒定，并對照水質(zhì)檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)來安排實(shí)驗(yàn)。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，不僅利用了微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作，而且還將大腸桿菌的形態(tài)學(xué)特征、生理生化特征以及菌種鑒定等知識融合到實(shí)驗(yàn)中。更為重要的是，讓學(xué)生直接認(rèn)識到微生物特別是大腸菌群在水質(zhì)監(jiān)測中作為指標(biāo)菌的重要應(yīng)用。再次，通過設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生利用微生物學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)開展工業(yè)微生物菌株選育的能力。在這一層次上采用學(xué)生自主設(shè)計(jì)、老師負(fù)責(zé)把關(guān)的開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，強(qiáng)化工程概念和實(shí)踐特征。學(xué)生通過完成前面兩個(gè)階段的實(shí)驗(yàn)，對微生物基本理論和實(shí)驗(yàn)技能有了較好的理解和掌握。在此基礎(chǔ)上，開放式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)按照自由組合分組、獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、協(xié)同完善內(nèi)容安排、時(shí)間分配，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的基本原則開展實(shí)驗(yàn)。老師在整個(gè)過程中要起著引導(dǎo)、啟發(fā)作用。例如：以“從自然界中篩選產(chǎn)酸性淀粉酶（或有機(jī)酸）的芽孢細(xì)菌”研究課題開展實(shí)驗(yàn)為例。學(xué)生需要完成如下工作：通過生境分析明確采樣地點(diǎn)；完成采樣并查找或自行設(shè)計(jì)快速檢出方法；進(jìn)行富集和選擇培養(yǎng)；篩選獲得相對優(yōu)良的產(chǎn)生菌株；初步鑒定和發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。整個(gè)環(huán)節(jié)的完成不僅可以提高學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，更重要的是使他們獲得一個(gè)真實(shí)的實(shí)驗(yàn)研究過程的鍛煉。最后，設(shè)置交叉學(xué)科的創(chuàng)新課題，引導(dǎo)學(xué)有余力的同學(xué)積極參與授課老師的相關(guān)科研課題，激發(fā)學(xué)生對生物工程和生命科學(xué)的興趣。如前所述，微生物與分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、生物信息學(xué)等學(xué)科有著廣泛的交叉與聯(lián)系，當(dāng)今工業(yè)微生物育種技術(shù)在多學(xué)科交叉融合的發(fā)展趨勢下取得了長足的進(jìn)步。因此，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力大、科研素質(zhì)高的學(xué)生，普通的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)難以滿足需要。我們在不斷的探索過程中，初步形成了創(chuàng)新課題的形式，讓部分學(xué)生真正參與到科學(xué)研究的第一線。創(chuàng)新課題實(shí)驗(yàn)按照學(xué)科交叉、由易到難、注重創(chuàng)新的原則設(shè)置。在學(xué)生能夠獨(dú)立完成小型課題的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步融入到研究生課題的探索中。如，以“表達(dá)綠色熒光蛋白的重組大腸桿菌構(gòu)建”為課題，將微生物學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、基因工程、生物信息學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識交叉、融合其中，讓學(xué)生在探索中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)寬口徑、厚基礎(chǔ)型的人才培養(yǎng)目標(biāo)。
2.微生物實(shí)驗(yàn)課程的課時(shí)安排和考核模式改革。如前所述，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)安排導(dǎo)致不適宜于微生物實(shí)驗(yàn)課程的開展。為了避免分散的課時(shí)導(dǎo)致教學(xué)效果的降低，教務(wù)部門在安排班級教學(xué)任務(wù)時(shí)，會統(tǒng)籌考慮不同課程的差異性，在協(xié)調(diào)優(yōu)化課時(shí)安排的基礎(chǔ)上，排出相對完整的時(shí)間安排微生物實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)。另外，任課教師統(tǒng)籌利用下午和晚上連續(xù)較長的時(shí)間開展教學(xué)工作。實(shí)踐證明，優(yōu)化課程學(xué)時(shí)結(jié)構(gòu)，合理安排教學(xué)課時(shí)能夠保障實(shí)驗(yàn)的連貫性、一致性，提高學(xué)生的積極性，從而顯著提升教學(xué)效果?？己耸菍?shí)驗(yàn)教學(xué)體系的重要環(huán)節(jié)，是評估學(xué)生學(xué)習(xí)成效的重要手段。傳統(tǒng)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方式相對單一，通常以實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主，考勤情況等為輔綜合評定的方法作為考核手段。這種評價(jià)方法盡管具有標(biāo)準(zhǔn)公平、成績公正、易于操作等優(yōu)點(diǎn)，不足之處在于導(dǎo)致學(xué)生僅注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫，而忽視了實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)，更重要的是這種考核模式難以真實(shí)反映學(xué)生對微生物學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)技能的綜合分析能力和創(chuàng)新能力。因此，我們也對微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程考核方法進(jìn)行了一些探索和嘗試。
首先，我們認(rèn)為考核的內(nèi)容不僅應(yīng)包括對實(shí)驗(yàn)原理的理解和基本實(shí)驗(yàn)技能的掌握，還應(yīng)包括分析和解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神以及科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。因此，實(shí)行實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果并重的考評方法對于培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)技能和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度很有必要。
其次，在加強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)課程的管理和考核規(guī)范的前提下，淡化和簡化實(shí)驗(yàn)報(bào)告中操作步驟按部就班的抄寫，注重結(jié)果分析和討論，并在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后布置一些開放性的思考題讓學(xué)生完成。這樣，不僅能促使學(xué)生通過查閱資料解決問題，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)主動性和分析問題的能力，也能避免學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果作假和抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告的現(xiàn)象發(fā)生。
再次，分類考核，全面考查。對于一次實(shí)驗(yàn)課能夠完成的單元操作實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)教師應(yīng)當(dāng)場檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)完成情況和結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場指出并評定課堂表現(xiàn)成績。教師將根據(jù)實(shí)驗(yàn)課堂表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成情況，對每個(gè)單元實(shí)驗(yàn)的綜合成績進(jìn)行評分。對于需要多次實(shí)驗(yàn)才能完成的綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，要求提供詳細(xì)的原始記錄、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析報(bào)告作為實(shí)驗(yàn)成績考核的重要依據(jù)。
三、結(jié)語
江南大學(xué)生物工程學(xué)院的微生物學(xué)理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)在多年來不斷探索和改革的過程中，逐漸形成了具有特色的學(xué)科平臺課程。在教學(xué)過程中，微生物學(xué)理論課老師一般都要擔(dān)任微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程，這樣老師能夠更好地自主協(xié)調(diào)和平衡理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)課程在時(shí)間、節(jié)奏和進(jìn)度上的合理安排，從而使二者能夠相輔相成，相得益彰，整體上提高微生物學(xué)的教學(xué)水平和質(zhì)量。通過單元操作實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)等由易到難、由淺入深的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容結(jié)構(gòu)安排，對學(xué)生更好地理解和消化理論課，培養(yǎng)學(xué)生動手能力、創(chuàng)新能力有重要的意義。
參考文獻(xiàn)：
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[2]周宜君，劉越，戴景峰，等.微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索與實(shí)踐[J].微生物學(xué)通報(bào)，2009，36（10）：1609-1613.
關(guān)鍵詞：生物工程類 分子生物學(xué)教學(xué) 改革初探
中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）02（a）-0053-02
在現(xiàn)代生物學(xué)領(lǐng)域，生物技術(shù)作為一種新型學(xué)科和技術(shù)得到了飛速發(fā)展并為人類社會帶來了巨大影響。作為生物技術(shù)的核心學(xué)科，分子生物學(xué)，是研究核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，并從分子水平上闡述這些大分子之間相互作用的關(guān)系及其基因表達(dá)提供機(jī)理的科學(xué)。
分子生物學(xué)是在多個(gè)學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，特別是生物化學(xué)和遺傳學(xué)，目前已逐漸滲透到生物學(xué)科的各個(gè)領(lǐng)域之中，改變了或正在改變著整個(gè)生物學(xué)的面貌，被認(rèn)為是現(xiàn)代生命科學(xué)的三大前言學(xué)科之一，也是目前高校生物類專業(yè)的重要必修專業(yè)課之一。分子生物學(xué)是一門新興學(xué)科，在迅速發(fā)展的過程中會逐漸建立一系列新的理論和方法，知識點(diǎn)具有繁雜、更新快、抽象、難以掌握等特點(diǎn)，因此，在實(shí)際教學(xué)中必須根據(jù)專業(yè)情況做出調(diào)整，在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革，以突出重點(diǎn)，強(qiáng)化理論與實(shí)驗(yàn)的結(jié)合，幫助學(xué)生理解并掌握分子生物學(xué)的核心理論體系和實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法。本文針對生物工程類專業(yè)的培養(yǎng)方向和教學(xué)重點(diǎn)，對分子生物學(xué)的教學(xué)改革進(jìn)行了初步探索。
1 教學(xué)改革的基本原則和思路
我們開展分子生物學(xué)教學(xué)改革遵循兩條基本原則：一是適應(yīng)普通高等教學(xué)需求的基本原則；二是適應(yīng)本學(xué)科發(fā)展和人才培養(yǎng)需要的基本原則。在堅(jiān)持兩個(gè)基本原則基礎(chǔ)之上，我們提出三條改革思路：一是針對生物工程類專業(yè)特點(diǎn)，突出分子生物學(xué)在現(xiàn)代工業(yè)微生物研究和改良中的應(yīng)用趨勢和途徑，加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)的理解和本學(xué)科的認(rèn)識；二是遵循高等院校教學(xué)特點(diǎn)，從教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容等方面進(jìn)行改革和探索，建立一套能夠培養(yǎng)理論素養(yǎng)與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ⒅氐墓こ袒瞬诺姆肿由飳W(xué)教學(xué)體系；三是加強(qiáng)理論知識與實(shí)際應(yīng)用實(shí)例相結(jié)合的教學(xué)方式，在理論中強(qiáng)調(diào)應(yīng)用，在應(yīng)用中引出理論，使學(xué)生在有限的教學(xué)課時(shí)內(nèi)消化理論知識的同時(shí)拓展視野并加強(qiáng)對本學(xué)科的理解。
2 教學(xué)改革具體內(nèi)容
2.1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
我們在進(jìn)行分子生物學(xué)課程的授學(xué)時(shí)，首先針對生物工程類專業(yè)特點(diǎn)選擇合適的教材并制定教學(xué)大綱。經(jīng)過比較和分析，我們選擇趙亞華編著的《分子生物學(xué)教程》（第三版）（普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材）作為基礎(chǔ)教材，該教材主要闡述的是狹義分子生物學(xué)所涵蓋的范疇，編寫內(nèi)容具有條理清晰，語言簡練，信息量大，實(shí)例豐富等特點(diǎn)，并且全書系統(tǒng)地在重要的知識點(diǎn)后附有簡要小結(jié)，便于學(xué)生在學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)過程中從繁雜的信息中快速的查找和理解重點(diǎn)內(nèi)容，比較適合于普通高校生物工程類專業(yè)教學(xué)使用。
分子生物學(xué)課時(shí)少而內(nèi)容繁雜，在有限的課時(shí)之內(nèi)不可能按教材內(nèi)容全部講授，學(xué)生也不可能全部能夠接受。因此，在實(shí)際教學(xué)過程中，我們必須結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，對教科書內(nèi)容進(jìn)行取舍，并根據(jù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行補(bǔ)充，突出專業(yè)領(lǐng)域涉及的重點(diǎn)和難點(diǎn)。因此，選定教材之后，我們根據(jù)生物工程類專業(yè)特點(diǎn)對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化：（1）弱化學(xué)科交叉重復(fù)部分，分子生物學(xué)是在多個(gè)學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，也決定了分子生物學(xué)中有很多理論知識與其它學(xué)科具有交叉和重復(fù)，如生物化學(xué)、遺傳學(xué)、酶學(xué)和微生物學(xué)等，我們在分子生物學(xué)的實(shí)際教學(xué)過程中對已經(jīng)學(xué)習(xí)過的交叉部分的知識點(diǎn)采用復(fù)習(xí)的方式快速進(jìn)行；（2）強(qiáng)化對與專業(yè)相關(guān)的理論知識講解，例如DNA的重組、真核生物與原核生物基因的轉(zhuǎn)錄和表達(dá)調(diào)控等內(nèi)容；（3）引導(dǎo)介紹與本專業(yè)相關(guān)性不強(qiáng)的知識點(diǎn)，學(xué)生如有興趣可以利用課外時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，以滿足求知欲望較為強(qiáng)烈的學(xué)生的學(xué)習(xí)要求，如噬菌體基因的表達(dá)調(diào)控、病毒的分子生物學(xué)等；（4）結(jié)合專業(yè)方向補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，加大應(yīng)用實(shí)例講解，促進(jìn)學(xué)生對理論知識的理解，例如講解特異位點(diǎn)重組內(nèi)容時(shí)，可以結(jié)合目前研究領(lǐng)域應(yīng)用較多的Xer/dif重組系統(tǒng)進(jìn)行講解，讓學(xué)生理解了特異位點(diǎn)重組概念和過程的同時(shí)，又學(xué)習(xí)了該重組理論最新研究進(jìn)展及其在微生物代謝途徑工程中的應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的理論性、專業(yè)性、實(shí)用性、學(xué)術(shù)性和前沿性并舉。
2.2 改革教學(xué)方法
對大學(xué)生而言，分子生物學(xué)是一門及其抽象的學(xué)科，其中涉及的理論體系和生物過程復(fù)雜而又晦澀難懂，極其難以掌握，采用傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效率有限，因此創(chuàng)新教學(xué)方法，改變授課方式，使抽象化的概念能夠直觀地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，對提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并提升學(xué)習(xí)效率尤為重要。
我們在實(shí)際教學(xué)中，對教學(xué)方法做了以下四項(xiàng)改革：（1）采用多媒體教學(xué)，結(jié)合大量精美圖片、動畫和視頻，將抽象的、理論的生物過程或概念中涵蓋的大量信息有效、生動、形象化地展現(xiàn)給學(xué)生，例如，蛋白質(zhì)合成過程中涉及的起始、延生和終止三個(gè)過程以及延生過程中涉及的進(jìn)位、轉(zhuǎn)肽和轉(zhuǎn)位三個(gè)反應(yīng)實(shí)際上是一個(gè)連續(xù)的動態(tài)過程，中間涉及的概念和因子很多，通過板書無法有效地進(jìn)行形象化演示和解釋，而在多媒體教學(xué)方式下，借助大量圖片和動畫實(shí)現(xiàn)靜態(tài)和動態(tài)相結(jié)合的方式講授該生物過程，可使學(xué)生有效地理解并掌握該部分內(nèi)容；（2）大力利用網(wǎng)絡(luò)資源，搜尋與講授內(nèi)容相關(guān)的精美圖片和科教視頻，補(bǔ)充教材內(nèi)容的不足，從不同視角、不同階段對重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行闡釋，幫助學(xué)生對難點(diǎn)的理解和掌握，例如，RNA干擾技術(shù)是一個(gè)比較抽象的概念和過程，課堂調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生很難理解雙鏈RNA的產(chǎn)生、水解以及Dicer蛋白的作用過程等概念，在我們的實(shí)際教學(xué)過程中選用一段網(wǎng)絡(luò)公開視頻（Nature系列）通過三維動畫模擬，使學(xué)生輕松地“看到了”生物體內(nèi)RNA干擾過程，極大地幫助了學(xué)生對相關(guān)過程的認(rèn)識和理解；（3）利用生物學(xué)分析軟件演示促進(jìn)學(xué)生理解，在現(xiàn)代分子生物學(xué)研究領(lǐng)域，無論是簡單基因的比對分析還是復(fù)雜的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化模擬都離不開專業(yè)的生物學(xué)分析軟件，在教學(xué)方面利用生物學(xué)分析軟件也可以達(dá)到事半功倍的效果，例如，在講授蛋白質(zhì)的編碼基因序列（CDS）和開放閱讀框（ORF）兩個(gè)概念的時(shí)候，學(xué)生短時(shí)間之內(nèi)無法深刻理解，如果使用生物學(xué)分析軟件對一條基因進(jìn)行分析演示，學(xué)生可以一目了然地“看到”CDS與ORF之間的聯(lián)系與區(qū)別；（4）結(jié)合實(shí)例對重點(diǎn)理論進(jìn)行剖析，例如基因表達(dá)調(diào)控部分內(nèi)容，在目前的科學(xué)研究領(lǐng)域和實(shí)際工業(yè)化應(yīng)用領(lǐng)域研究都極為廣泛，但在實(shí)際教學(xué)時(shí)，由于知識點(diǎn)多，過程復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中往往感覺到枯燥而不知所以然，此時(shí)即可在教學(xué)過程中結(jié)合某個(gè)具體的相關(guān)研究項(xiàng)目（例如碩士研究論文、博士研究論文或科研基金研究項(xiàng)目）的目的、意義和方法等進(jìn)行講解，達(dá)到理論學(xué)習(xí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，在實(shí)例中引出理論概念和過程。通過大量實(shí)例的講解，不僅促進(jìn)了學(xué)生對理論知識的理解和掌握，同時(shí)加深了學(xué)生對本學(xué)科的認(rèn)識，拓展了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用中解決問題的思維能力。
2.3 強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)
分子生物學(xué)是在實(shí)驗(yàn)論證的基礎(chǔ)之上建立并發(fā)展起來的對實(shí)驗(yàn)技能要求很強(qiáng)的一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，因此，分子生物學(xué)的教學(xué)也必須有實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為支撐，只有在理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合的模式下才能使學(xué)生學(xué)以致用，達(dá)到真正理解并掌握分子生物學(xué)的教學(xué)目的。對工科的生物工程類專業(yè)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有舉足輕重、不可替代的作用，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)。在我們的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中，將每個(gè)班分為10組，每組3～4人，每個(gè)學(xué)生可以且必須單獨(dú)完成實(shí)驗(yàn)操作，掌握本專業(yè)應(yīng)用最為廣泛的基因工程操作技術(shù)中常用的經(jīng)典方法。實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間與課堂教學(xué)時(shí)間比例設(shè)置為1∶2，保障有1/3的教學(xué)時(shí)間用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要圍繞基因工程操作技術(shù)經(jīng)典的四個(gè)步驟進(jìn)行，即目的基因的獲取、重組載體的構(gòu)建（克隆載體）、受體細(xì)胞（大腸桿菌）轉(zhuǎn)化、結(jié)果驗(yàn)證（限制性酶切和PCR），在此過程中連續(xù)進(jìn)行染色體提取、PCR技術(shù)、連接、大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞制備、轉(zhuǎn)化、質(zhì)粒提取、限制性酶切以及瓊脂糖凝膠電泳檢測等基本操作，使學(xué)生掌握DNA體外重組過程中使用的基本操作方法和技術(shù)原理。在上述實(shí)驗(yàn)過程中，多數(shù)實(shí)驗(yàn)步驟中都是微升級反應(yīng)體系，對學(xué)生的動手能力和分析能力要求極高，因此，通過分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以培養(yǎng)并強(qiáng)化學(xué)生的“精細(xì)化”實(shí)驗(yàn)操作能力，為培養(yǎng)動手能力強(qiáng)，專業(yè)素質(zhì)過硬，分析能力嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮细翊髮W(xué)畢業(yè)生做出貢獻(xiàn)。
3 結(jié)語
綜上所述，我們分別從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和實(shí)踐教學(xué)等三個(gè)方面對分子生物學(xué)進(jìn)行了教學(xué)改革和探索，在初步改革的教學(xué)過程中學(xué)生不再感覺到枯燥和晦澀難懂，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也得到了顯著提高。但是，教學(xué)改革是一項(xiàng)需要持續(xù)進(jìn)行的復(fù)雜而重要的工程，我們需要繼續(xù)在教學(xué)實(shí)踐中不斷地進(jìn)行探索并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改革，在改革實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以期構(gòu)建一套與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)體系，為社會培養(yǎng)和輸送高素質(zhì)的合格人才做出貢獻(xiàn)。
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；法律問題
中圖分類號：D922.6 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1003—0751（2013）09—0056—05
一、引言
現(xiàn)代生物技術(shù)的出現(xiàn)，翻開了技術(shù)革命的新篇章，其在農(nóng)業(yè)、海洋資源開發(fā)、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的廣泛運(yùn)用，為人類生存和發(fā)展帶來了新的活力，如有助于提高農(nóng)作物產(chǎn)量、優(yōu)化動植物品種、提供新的醫(yī)藥品種和醫(yī)療方法、加快有毒物質(zhì)降解和凈化環(huán)境等。生物技術(shù)革新及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已成為人類社會發(fā)展的重要?jiǎng)恿Γ龑?dǎo)并促進(jìn)生物技術(shù)革新及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成為各國增強(qiáng)國際競爭力的重要途徑。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展伴隨著一系列風(fēng)險(xiǎn)，如現(xiàn)代生物技術(shù)使人類遺傳信息成為可以掌握的珍貴資料，但同時(shí)帶來這些信息資料被竊取、買賣、非法利用的風(fēng)險(xiǎn)，克隆人實(shí)驗(yàn)、基因武器實(shí)驗(yàn)、轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)等都威脅到人類社會的健康、安全發(fā)展。法律作為社會生活的一面鏡子，反映著人類社會的復(fù)雜程度，同時(shí)，其作為一種重要的社會管理工具，引導(dǎo)和規(guī)范著人們的行為，促成良性社會生活秩序。如何既實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的最大化，又規(guī)范和引導(dǎo)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)健康、高效發(fā)展，防范和消除生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)和不良影響？目前，學(xué)界對這些問題的研究尚不夠全面、深入。鑒于此，筆者試對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所涉法律問題進(jìn)行研究，以期為構(gòu)建我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)法律制度提供理論參考。
二、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)及其法律需求
（一）生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的概念
目前，國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對“生物技術(shù)”并無統(tǒng)一的定義。美國生物技術(shù)工業(yè)組織（BIO）將其界定為“利用細(xì)胞的和分子的處理加工去解決問題和制造產(chǎn)品，是相關(guān)技術(shù)的集成”；《生物多樣性公約》的定義是“以利用生物系統(tǒng)、活體生物或者其衍生物為特定用途而生產(chǎn)或改變產(chǎn)品或過程的任何技術(shù)應(yīng)用”；經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）的定義是“將科學(xué)與技術(shù)應(yīng)用于生物有機(jī)體及其部分、產(chǎn)物和模型，以改變生物及非生物材料而創(chuàng)造知識、產(chǎn)品以及服務(wù)”，以此為前提，OECD還給出了生物技術(shù)內(nèi)容的補(bǔ)充界定。通過對以上定義的分析可以看出，這些定義對生物技術(shù)的內(nèi)涵總體上界定得比較寬泛、 抽象（只有OECD通過補(bǔ)充界定予以一定程度的明確），這反映了現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展尚面臨諸多不確定性因素。
國內(nèi)外對“生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)”的稱謂也不統(tǒng)一。如美國、英國和印度稱為“生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)”，日本學(xué)界多稱“生物產(chǎn)業(yè)”，我國有“現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)”、“生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)”、“生物產(chǎn)業(yè)”等稱謂。有學(xué)者認(rèn)為，生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化本來就是現(xiàn)代生物科學(xué)與工程技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，因而“現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)”的稱謂顯得啰嗦，而“生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)”這一稱謂過多地強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)業(yè)的技術(shù)性特征或生物技術(shù)的應(yīng)用。受此影響，2004年國家發(fā)展和改革委員會高技術(shù)產(chǎn)業(yè)司與中國生物工程學(xué)會組織編寫的《中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》中首次使用了“生物產(chǎn)業(yè)”的稱謂，并提出這一稱謂“有助于生物產(chǎn)業(yè)從科學(xué)家人群逐步進(jìn)入政府、企業(yè)、投資者等社會大眾的思維模式中”①。從2006年開始，該報(bào)告的名稱變更為《中國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。國家發(fā)展和改革委員會2007年出臺的《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》、國務(wù)院辦公廳2009年印發(fā)的《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》、國務(wù)院2012年印發(fā)的《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》均采用了“生物產(chǎn)業(yè)”的用語?？梢娫谖覈?，“生物產(chǎn)業(yè)”與“生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)”并無本質(zhì)區(qū)別，都是指以現(xiàn)代生物技術(shù)為支撐、依托生物資源的各類產(chǎn)業(yè)。
（二）生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的特征
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)不僅具備其他產(chǎn)業(yè)所共有的要素，如存在于商品經(jīng)濟(jì)社會、追求規(guī)?；a(chǎn)和利潤最大化等，還以其獨(dú)有的特征而與其他產(chǎn)業(yè)相區(qū)別。第一，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)以現(xiàn)代生物技術(shù)為發(fā)展的原動力。脫離了這一前提，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)便失去了作為一種產(chǎn)業(yè)得以存在和發(fā)展的根基。第二，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)了生物資源作為生產(chǎn)資料的不可替代性。無論是在技術(shù)研發(fā)還是產(chǎn)品生產(chǎn)階段，生物資源都是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的基本原材料，生物資源的生物特性決定了其不可替代性。第三，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)滲透于各傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中。生物技術(shù)的應(yīng)用涉及藥品、保健品、食品的生產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)、能源、海洋資源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等諸多領(lǐng)域，使這些領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)面臨重大變革的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。第四，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)性大。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)以生物資源為基本原材料，生物資源的應(yīng)用范圍廣且潛藏危害人類健康和環(huán)境安全的風(fēng)險(xiǎn)，這種風(fēng)險(xiǎn)一旦轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)的損害，其后果將是不可逆的。第五，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)使傳統(tǒng)倫理觀面臨挑戰(zhàn)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)通過技術(shù)手段革新使改變生命體成為可能，這種改變的結(jié)果必將對傳統(tǒng)生命倫理觀造成沖擊?；谝陨咸卣?，對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須進(jìn)行法律規(guī)制，既要鼓勵(lì)其技術(shù)創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值、提高人類生產(chǎn)生活水平，又要使其發(fā)展程度和方向符合社會需求，兼顧社會公共利益，保障生態(tài)安全，以實(shí)現(xiàn)社會可持續(xù)發(fā)展。
（三）生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律需求
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為一種新的經(jīng)濟(jì)形式，其出現(xiàn)與發(fā)展帶來了新的利益需求和利益主體，多種利益需求之間（如私人利益之間、私人利益與社會利益之間）難免會發(fā)生沖突，不同的利益主體在不斷地進(jìn)行博弈。這種沖突和博弈需要一種權(quán)威性的力量予以調(diào)控，以既平衡不同主體的利益需求，又實(shí)現(xiàn)社會的健康、穩(wěn)定發(fā)展。在當(dāng)代社會，這種權(quán)威性的力量主要來自法律，法律創(chuàng)設(shè)一定的規(guī)則并通過內(nèi)在的公信力和外在的強(qiáng)制力敦促人們予以遵守。從這個(gè)角度看，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律需求不僅來自該產(chǎn)業(yè)本身，還源于社會以及作為公共權(quán)力代表的國家對該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求國家至少提供兩個(gè)層面的法律制度：第一，基于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量而提供一般的法律制度。具體而言：在宏觀層面上，為了鼓勵(lì)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展而采取財(cái)政、金融、稅收、土地使用等方面的支持性法律制度，同時(shí)為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、防止企業(yè)惡性競爭而確立反壟斷、反不正當(dāng)競爭法律機(jī)制；在微觀層面上，提供激勵(lì)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理方面的法律制度，同時(shí)為了維護(hù)交易秩序、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為而進(jìn)行相應(yīng)的物權(quán)法、知識產(chǎn)權(quán)法、合同法制度變革。第二，基于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的特性而提供特殊的法律制度。包括基于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)性特征而提供激勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、確保技術(shù)成果轉(zhuǎn)化等保障性法律制度；基于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的生物資源依賴性而提供對生物資源的獲取與交易進(jìn)行分類監(jiān)管的法律制度；基于生物技術(shù)的應(yīng)用范圍廣且關(guān)乎人類健康與環(huán)境安全、風(fēng)險(xiǎn)性極大而提出對具體的研究、開發(fā)、生產(chǎn)等行為進(jìn)行合理監(jiān)管的法律制度；基于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展將帶來倫理觀方面的挑戰(zhàn)而提供科學(xué)的倫理價(jià)值判斷和評價(jià)的法律制度。
目前，我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度較低，與我國生物技術(shù)科研水平和生物資源擁有情況不相匹配，其重要原因之一是我國當(dāng)前的法律制度未能因應(yīng)其需求。我國目前缺乏規(guī)范生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合性法律規(guī)范，現(xiàn)行法律文件中亦少有專門規(guī)范生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)容。立法的缺失使得我國關(guān)于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的行政管理效果不佳，相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)權(quán)責(zé)不清晰、權(quán)力劃分不明且面臨監(jiān)管缺乏依據(jù)、監(jiān)管的邊界模糊等問題。
三、法律如何規(guī)制生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
現(xiàn)代國家通過法律調(diào)整著社會的方方面面。盡管在不同領(lǐng)域的具體內(nèi)容不同，但法律對不同領(lǐng)域的調(diào)整方式基本相同，一般有兩個(gè)步驟：第一，明確不同情勢下法律所追求的價(jià)值，這是制度構(gòu)建與運(yùn)作的根基，也為進(jìn)一步明確法律規(guī)范的內(nèi)容指明方向。第二，確定法律規(guī)范的內(nèi)容，以明晰具體行為的可為與不可為的邊界，進(jìn)而形成一定的社會生活秩序。對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)而言，經(jīng)由“價(jià)值定位—法律規(guī)范”這一動態(tài)過程而形成的法律秩序，能保障其良性、有序發(fā)展。
（一）生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律的價(jià)值定位
價(jià)值研究是所有法學(xué)研究的基礎(chǔ)。價(jià)值定位解決“為何要立法”和“法律應(yīng)當(dāng)規(guī)范什么”的問題，這是構(gòu)建法律制度的前提，也為法律原則和法律規(guī)范的制定與實(shí)施提供依據(jù)。明確法律的價(jià)值定位，對不同的法律價(jià)值追求之間進(jìn)行排序，是立法回應(yīng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展法律需求的第一步。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律規(guī)制既要立足我國作為最大發(fā)展中國家的基本國情，加大該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度，又要保護(hù)生態(tài)環(huán)境和生物資源，規(guī)范資源使用行為；既要推動技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)增長，又要保障公民的人身權(quán)和健康權(quán)，禁止違背倫理的實(shí)驗(yàn)，防止生物藥物、轉(zhuǎn)基因食品等被非法交易和濫用?！皟r(jià)值問題雖然是一個(gè)困難的問題，但它是法律科學(xué)所不能回避的?！雹谏鲜鰞r(jià)值問題都是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)立法所必須面對的，對之進(jìn)行深入研究和理性分析，才能為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律的創(chuàng)設(shè)和實(shí)施提供價(jià)值層面的依據(jù)。
法的基本價(jià)值要素包括秩序、正義、自由、平等、安全、效率等，這是任何部門法（實(shí)體法或程序法）所共同具備的，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律也不應(yīng)例外。除此之外，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律還應(yīng)體現(xiàn)其特殊的價(jià)值要素如人權(quán)保障、可持續(xù)發(fā)展等。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律所追求的多層次價(jià)值目標(biāo)都有自己的內(nèi)涵和特性，在不同的情勢下，其必然發(fā)生沖突。例如，開展何種研究、開發(fā)何種產(chǎn)品是研究人員和企業(yè)的自由，而國家為了保護(hù)生物安全，必須制定相關(guān)法律制度來規(guī)范這些行為，由此可能產(chǎn)生自由與正義、安全、秩序、可持續(xù)發(fā)展等價(jià)值目標(biāo)之間的沖突。又如，現(xiàn)實(shí)中一些發(fā)達(dá)國家通過種種形式免費(fèi)利用發(fā)展中國家的基因資源進(jìn)行生物技術(shù)方面的研究，甚至對其研究成果申請專利，以享有獨(dú)占的、排他性的使用權(quán)，如此就侵犯了發(fā)展中國家的和生物資源受益權(quán)，帶來生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效率與公平價(jià)值目標(biāo)之間的沖突。③
面對沖突，必須設(shè)立一定的評判標(biāo)準(zhǔn)對不同的價(jià)值要素和利益保護(hù)進(jìn)行定位、排序，以使法律的創(chuàng)制和運(yùn)行有據(jù)可循。對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律而言，這種標(biāo)準(zhǔn)的確立可以有三種形式：第一，通過授權(quán)性法律規(guī)范來確認(rèn)和促進(jìn)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以保障技術(shù)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長等價(jià)值目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。這里，“確認(rèn)”是指確定生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體的法律地位，明確其權(quán)利義務(wù)；“促進(jìn)”是指對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行法律制度設(shè)計(jì)和運(yùn)行機(jī)制安排，從法律層面為其創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境和條件。第二，通過禁止性法律規(guī)范來限制生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的不利因素，以保障社會可持續(xù)發(fā)展價(jià)值目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。這里，“限制”是指對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中可能產(chǎn)生不同結(jié)果的法律行為，由具體主體進(jìn)行分類監(jiān)管，以防范其可能帶來的社會風(fēng)險(xiǎn)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律應(yīng)立足于促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展，因此，應(yīng)當(dāng)禁止不利于這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的行為，讓行為人承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。第三，通過義務(wù)性法律規(guī)范及其他規(guī)范的共同引導(dǎo)來指引生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。義務(wù)性法律規(guī)范重在明確某一行為的“可為”與“不可為”的邊界及后果，為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)主體提供行為模式參考。通過上述法律規(guī)范的架構(gòu)和實(shí)施，可以促成生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域良好的發(fā)展秩序。
（二）國外生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度借鑒
美國、日本及一些歐洲國家的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展居世界前列。由于各國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式各異，其相應(yīng)的法律制度也有所差異。美國的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律涉及多個(gè)領(lǐng)域，主要體現(xiàn)在資金支持、稅收優(yōu)惠、教育跟進(jìn)、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、促進(jìn)研究成果產(chǎn)業(yè)化和商業(yè)化利用等方面。美國多年來形成的比較穩(wěn)定的科技管理體制（立法、司法、行政三個(gè)系統(tǒng)不同程度地參與科技管理），保障了其生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度的有效實(shí)施。④日本在20世紀(jì)80年代就把生物技術(shù)列為未來著力發(fā)展的國家技術(shù)，并采取了一系列法律措施發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，如日本1999年公布的《開創(chuàng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的基本方針》中提出了“生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)立國”戰(zhàn)略，并于2002年頒布了《生物技術(shù)戰(zhàn)略大綱》；通過制定和完善關(guān)于技術(shù)轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)（TLO）的法律，保護(hù)生物技術(shù)研究方的知識產(chǎn)權(quán)；制定“產(chǎn)官學(xué)”合作制度，進(jìn)行金融制度改革，保證了生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中的資金來源。⑤德國等歐洲國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開其環(huán)境保護(hù)法律和科研專利權(quán)、科研成果開發(fā)方面的法律和資金保障機(jī)制的支持。⑥
總體來看，發(fā)展中國家對發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)都非常重視，許多國家在立法上予以了高度重視和有力協(xié)調(diào)。如印度對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展推行了一系列扶持性法律措施：第一，制定、完善了相關(guān)法律制度，包括促進(jìn)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合性法律制度，以及單列的專利技術(shù)保護(hù)、生物多樣性保護(hù)（尤其是傳統(tǒng)知識的法律保護(hù)）、技術(shù)研究及其商業(yè)性開發(fā)審批、人類基因的研究管理等制度。第二，建立了專門的機(jī)構(gòu)加強(qiáng)管理，如成立了全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)全國生物技術(shù)工作的國家生物技術(shù)委員會（1982年成立，1986年升格為國家生物技術(shù)部），成立了由科學(xué)家和管理專家組成的科學(xué)顧問委員會以及16個(gè)生物技術(shù)特別工作組，從中央到地方都設(shè)有針對生物資源管理的專門機(jī)構(gòu)。⑦第三，出臺了生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)措施，包括簡化審批程序、取消對工廠生產(chǎn)能力的數(shù)量限制、鼓勵(lì)出口、自由進(jìn)口、免除關(guān)稅等措施。第四，加強(qiáng)對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金支持，包括加大政府投資力度、改革風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)制、鼓勵(lì)對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)投資等。第五，開展有關(guān)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的教育，重視生物技術(shù)科研人才的培養(yǎng)和這方面的國際合作。⑧除印度外，一些發(fā)展中國家在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法制建設(shè)的某些領(lǐng)域也各有所長，如一些生物資源豐富的國家在生物資源的法律保護(hù)方面做得較好，值得其他國家予以借鑒。
任何一國的法律都有其賴以生長的土壤，如果脫離該國經(jīng)濟(jì)、政治與文化背景而僅將其法律規(guī)則進(jìn)行移植，那么“能真正從一個(gè)法域遷移到另一個(gè)法域的東西充其量不過是一堆毫無含義的語詞形式”⑨。在研究他國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)立法時(shí)，除了關(guān)注法律制度的內(nèi)容，還應(yīng)對作為法律制度實(shí)施載體的具體機(jī)制的設(shè)立與運(yùn)行進(jìn)行審視，考察法律制度與機(jī)制出臺的文化背景。我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度和機(jī)制的設(shè)計(jì)與完善，也應(yīng)放置于我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與法制建設(shè)狀況、傳統(tǒng)文化淵源等背景下進(jìn)行考慮，對國外的法治建設(shè)經(jīng)驗(yàn)應(yīng)重點(diǎn)作立法技術(shù)和立法方法方面的借鑒。
四、我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度建構(gòu)
國家發(fā)展和改革委員會2007年編制的《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》，是我國第一次將生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的一個(gè)戰(zhàn)略性高技術(shù)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體規(guī)劃和部署的法律性文件；2009年國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》，比較系統(tǒng)地提出了我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向、重點(diǎn)任務(wù)和政策措施。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要性和特殊性決定了我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律必須體系化和專門化，加強(qiáng)以下三個(gè)方面的法律制度建設(shè)已刻不容緩。
（一）明確生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律原則
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律應(yīng)以其特有的原則作為制度構(gòu)建的基礎(chǔ)并貫穿制度建設(shè)始終。綜合我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律需求，我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律的基本原則應(yīng)包括三個(gè)方面：第一，鼓勵(lì)科技進(jìn)步原則。生物技術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展是科技力量整合的結(jié)果，科技創(chuàng)新是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)持續(xù)進(jìn)步的基礎(chǔ)與動力，沒有科技進(jìn)步，就沒有生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第二，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展原則。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以企業(yè)主導(dǎo)發(fā)展為基本模式，以經(jīng)濟(jì)增長為目標(biāo)，順應(yīng)市場規(guī)律；政府通過在宏觀層面上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)布局、產(chǎn)業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)政策等方面的合理安排來促進(jìn)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第三，可持續(xù)發(fā)展原則。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不應(yīng)以犧牲長遠(yuǎn)利益為代價(jià)，無論是技術(shù)研發(fā)還是商品生產(chǎn)，都應(yīng)當(dāng)注重經(jīng)濟(jì)、社會、文化、資源、環(huán)境等方面協(xié)調(diào)發(fā)展。
（二）構(gòu)建生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律體系
法律體系是指一國現(xiàn)行的全部法律規(guī)范按照不同的法律部門分類組合而形成的一個(gè)呈體系化的有機(jī)聯(lián)系的統(tǒng)一整體⑩。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律體系是國家法律體系的一個(gè)子系統(tǒng)，由旨在促進(jìn)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、防范相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)和損害發(fā)生的法律規(guī)范構(gòu)成，包括保障生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合性法律文件，以及各部門法中調(diào)整生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律關(guān)系、規(guī)范生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行為的法律原則和具體制度。我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律體系的構(gòu)建，應(yīng)以我國現(xiàn)有法律體系為基礎(chǔ)，結(jié)合我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及其未來需求，審視我國現(xiàn)行法律制度的不足并進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充和完善，建立起系統(tǒng)、協(xié)調(diào)的規(guī)制生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律原則、規(guī)則和制度體系。具體而言，我國應(yīng)以“趨利”和“避害”兩條主線來進(jìn)行生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度構(gòu)建：第一，構(gòu)建引導(dǎo)和支持生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律制度，包括知識產(chǎn)權(quán)保障制度、公平競爭保障制度、財(cái)稅保障制度、特殊企業(yè)經(jīng)營管理制度、投資制度、生物技術(shù)轉(zhuǎn)移及生物技術(shù)產(chǎn)品交易制度等。第二，構(gòu)建預(yù)防和應(yīng)對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的風(fēng)險(xiǎn)的法律制度，包括基本人權(quán)保障制度、生物安全制度、環(huán)境保護(hù)制度等。上述制度交融于不同的法律部門中，單獨(dú)或交叉規(guī)范著生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律關(guān)系。在不同的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域（如醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域），還可以專門規(guī)定予以特殊適用的具體制度。
（三）完善生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的監(jiān)管機(jī)制
在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，有無具體的監(jiān)管主體、能否依法監(jiān)管十分重要。美國對食品生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一套相互配合的法律制度進(jìn)行規(guī)制，該產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域每一種產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售都受到一個(gè)主導(dǎo)機(jī)構(gòu)和多個(gè)相關(guān)機(jī)構(gòu)的共同管理，這些機(jī)構(gòu)依據(jù)法律授權(quán)履行著健康和安全保障的義務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)消除因法律實(shí)施不到位而產(chǎn)生的危害。監(jiān)管機(jī)制作為實(shí)施生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律的配套措施，其完善在一定程度上影響到法律制度的實(shí)效。監(jiān)管機(jī)制的完善可以從三個(gè)方面進(jìn)行：第一，明確具體的監(jiān)管主體，防止發(fā)生無人監(jiān)管或多個(gè)監(jiān)管主體相互推諉致使監(jiān)管缺失的現(xiàn)象。第二，建立清晰、暢通的監(jiān)管系統(tǒng)，如此既便于監(jiān)管主體行使監(jiān)管權(quán)，也便于對監(jiān)管行為進(jìn)行監(jiān)督和管理。第三，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任，以有效避免監(jiān)管不力的現(xiàn)象發(fā)生。
五、結(jié)語
法律從無到有、從簡單到復(fù)雜，與人類社會發(fā)展相互影響。進(jìn)入生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代，已有的法律面對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的客觀現(xiàn)實(shí)呈現(xiàn)出種種不適應(yīng)性，這些不適應(yīng)性可統(tǒng)稱為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展法律問題。這些問題是復(fù)雜的、多元的，其中蘊(yùn)含著深層次的新興價(jià)值觀念與傳統(tǒng)價(jià)值理念之間的沖突，也體現(xiàn)出現(xiàn)有法律調(diào)整范圍狹窄、無法規(guī)范新的社會行為的弊端，凸顯法律規(guī)范的內(nèi)容與實(shí)施機(jī)制不配套而產(chǎn)生的法律尷尬。這些問題產(chǎn)生于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中，其解決之道亦深藏于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的大環(huán)境中。我國經(jīng)濟(jì)、社會、文化、法制建設(shè)現(xiàn)狀及其未來走勢是建構(gòu)我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度的起點(diǎn)和終點(diǎn)，同時(shí)，我國應(yīng)對其他國家在發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)過程中提出的先進(jìn)的法律理念和制度進(jìn)行分析、借鑒。當(dāng)前，基礎(chǔ)理論研究是我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度創(chuàng)制工作的重中之重。只有對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值定位、不同價(jià)值目標(biāo)之間的排序等進(jìn)行分析、論證，才能推動我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法制建設(shè)事業(yè)蓬勃發(fā)展。同時(shí)，我國應(yīng)注重生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度與機(jī)制的整體性構(gòu)建。當(dāng)前，我國社會主義法律體系已經(jīng)形成，但并不完善，在此前提下，對我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)法律制度進(jìn)行整體性構(gòu)建的任務(wù)并不輕松。新的制度安排要立足于現(xiàn)有基礎(chǔ)，注重對現(xiàn)有制度和機(jī)制進(jìn)行完善，并使新舊制度、機(jī)制之間有機(jī)銜接，形成統(tǒng)一整體，發(fā)揮制度建設(shè)的整體功效。
一、故意制造事故罪的行為特征
為了準(zhǔn)確地創(chuàng)設(shè)懲治故意制造事故罪的專門條款，我們有必要認(rèn)真研究故意制造事故的行為特征。現(xiàn)將故意制造事故罪的基本特征概括如下：
1.行為人主觀上有制造事故與規(guī)避責(zé)任的故意。
主觀上的故意是本罪區(qū)別于過失肇事的根本特征。故意制造事故具有明顯的預(yù)謀性特點(diǎn)，絕大多數(shù)在事先經(jīng)過周密策劃，有的還結(jié)成團(tuán)伙，采取分工合作、交叉組合、各司其職、經(jīng)常變換作案地點(diǎn)等辦法提高作案的成功率。故意制造事故的動機(jī)具有多樣性，在牟利、泄憤、報(bào)復(fù)、要挾、損毀他人信譽(yù)等具體動機(jī)的支配下，都可以出現(xiàn)故意制造事故的行為。行為人是否謀取了非法的利益不影響本罪的認(rèn)定。
由于實(shí)施本罪的動機(jī)往往是牟利、損毀他人信譽(yù)等，故行為人規(guī)避法律責(zé)任的特點(diǎn)十分突出，往往是制造事故的行為十分隱蔽，在現(xiàn)象上事故的責(zé)任卻明顯地落在相關(guān)人的身上或呈現(xiàn)為意外事件。如果用慣常的思維模式判斷，很可能難以發(fā)現(xiàn)隱匿在暗處的故意性行為。
2.行為人利用了某些客觀條件或相關(guān)人的過錯(cuò)。
故意制造事故不可能“白手起家”，利用某些客觀條件或者相關(guān)人的過錯(cuò)是行為人得以逃避法律責(zé)任的重要前提。故意制造事故的關(guān)鍵性行為總是隱蔽的、短暫的，制造事故的機(jī)會也往往稍縱即逝，作案人的蓄意而為大多與相關(guān)人的過錯(cuò)交織在一起或被表象化的過錯(cuò)所掩蓋。故意制造事故者對客觀條件與相關(guān)人過錯(cuò)的利用是極具智能性且有機(jī)緣性的，這一特點(diǎn)在高科技領(lǐng)域的反映尤為突出。
3.行為人熟悉相關(guān)規(guī)則，具有相應(yīng)的技能。
故意制造事故是一種智能化、技術(shù)化的犯罪。一般而言，行為人一是熟知法律法規(guī)；二是掌握相關(guān)行業(yè)的管理規(guī)章、操作流程、控制漏洞；三是有比較熟練的技術(shù)技能；四是利用相關(guān)人的過錯(cuò)或某些客觀條件。這也許就是故意制造事故罪與一般破壞、、毀壞類犯罪（如刑法第一百一十六條至一百一十九條的規(guī)定及第二百七十五條故意毀壞財(cái)物罪、第二百七十六條破壞生產(chǎn)經(jīng)營罪等）的區(qū)別。
4.行為人犯罪證據(jù)的獲取難度相對較大。
如果我們確認(rèn)與事故相關(guān)的犯罪不僅僅由過失構(gòu)成，就應(yīng)當(dāng)承認(rèn)我們在獲取故意制造事故的犯罪證據(jù)方面的經(jīng)驗(yàn)相對薄弱。加之故意制造事故的情況錯(cuò)綜復(fù)雜，發(fā)現(xiàn)和獲取犯罪證據(jù)的難度可想而知。但是，偵查工作的難度與刑法的完善是不同范疇的問題，刑法總不能因?yàn)槟撤N犯罪的查證難度太大而明知有漏洞也不去彌補(bǔ)。
二、故意制造事故罪的法理依據(jù)
依筆者陋見，故意制造事故罪主體是一般主體，只要求達(dá)到刑事責(zé)任年齡、具有刑事責(zé)任能力。本罪的客體是正常的社會秩序、交通運(yùn)輸安全、公眾健康、醫(yī)療衛(wèi)生等。本罪在客觀方面必須有故意制造事故與規(guī)避法律責(zé)任的行為。本罪的主觀方面必須是出于故意，過失不能構(gòu)成本罪。
應(yīng)當(dāng)承認(rèn)，故意制造事故的犯罪并非今日剛剛出現(xiàn)，在過去的日子里此類犯罪的數(shù)量、質(zhì)量也許還處于社會能夠容忍的范圍內(nèi)。隨著我國社會大踏步地跨入知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，故意制造事故的犯罪將呈現(xiàn)上升的趨勢。以刑法第三百三十一條傳染病菌種、毒種擴(kuò)散罪為例，該條明文規(guī)定：“從事實(shí)驗(yàn)、保藏、攜帶、運(yùn)輸傳染病菌種、毒種的人員，違反國務(wù)院衛(wèi)生行政部門的有關(guān)規(guī)定，造成傳染病菌種、毒種擴(kuò)散，后果嚴(yán)重”即構(gòu)成犯罪。在筆者查閱到的所有教材中均注明“本罪的主觀方面是過失”或“過失構(gòu)成本罪”。那么，是否可以由此得出傳染病菌種、毒種不可能被故意擴(kuò)散傳播呢？回答應(yīng)當(dāng)是否定的。
[關(guān)鍵詞]高新技術(shù)；奶牛業(yè)；應(yīng)用
[中圖分類號]S858.23[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1003-1650(2016)05-0266-01
進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國的奶牛飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，牛奶的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了極大的提升。牛奶作為一種動物性蛋白的主要來源，在人們的飲食結(jié)構(gòu)中的扮演者十分重要的角色。牛奶中富含多種優(yōu)質(zhì)蛋白、免疫抗體，是增強(qiáng)國民體質(zhì)的重要營養(yǎng)物質(zhì)。最近幾年，市場對牛奶需求量不斷增加，為了保證牛奶產(chǎn)量、品質(zhì)和安全性，積極應(yīng)用高新技術(shù)就顯得十分重要了。本文主要結(jié)合作者工作經(jīng)驗(yàn)，就高新技術(shù)在奶牛業(yè)上的應(yīng)用進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對同行有所助益。
1生物技術(shù)在奶牛業(yè)上的應(yīng)用
首先，免疫功能在牛奶產(chǎn)生上的應(yīng)用。嬰兒出生后及時(shí)吃上母乳能夠保證從母乳中獲得相應(yīng)的抗體。剛出生的嬰幼兒因?yàn)樽陨砻庖吣芰Φ拖?，需要依賴于母乳免疫球蛋白的保護(hù)。而當(dāng)母親哺乳量不足時(shí)，就需要借助嬰幼兒奶粉代替母乳。最近幾年隨和醫(yī)學(xué)研究逐漸深入，對母乳中的營養(yǎng)成分進(jìn)行更加全面的分析，母乳中的營養(yǎng)成分和免疫功能逐漸明晰，促進(jìn)了嬰幼兒奶粉配方結(jié)構(gòu)不斷完善。牛奶作為一種與人類母乳最為接近的動物性蛋白之一，其中多包含的免疫蛋白具有提高嬰兒抵抗力的作用。牛奶中的免疫球蛋白在人體中具有一定殺菌作用，其對嬰幼兒身體健康的保護(hù)是全面的。在未來，隨著免疫學(xué)進(jìn)一步發(fā)展，會為嬰幼兒免疫乳品的開發(fā)提供無限機(jī)會；其次，利用基因工程改善拿牛奶牛奶組分。在西方國家牛奶不僅是一種天然食品，更是一種改善特殊人群健康的營養(yǎng)成分。不同人群飲用牛奶之后會產(chǎn)生不同的效果。我國有很大一部分人群飲用牛奶之后會出現(xiàn)腹瀉腹脹的現(xiàn)象，這主要是因?yàn)闁|方人乳糖代謝基因缺乏，不能很好的乳糖轉(zhuǎn)化為單糖利用。如果將生物技術(shù)應(yīng)用到牛奶中，通過連續(xù)的生物反應(yīng)，將牛奶中所含有的乳糖進(jìn)行水解，則乳糖不耐癥患者就能很好的利用牛奶中的營養(yǎng)成分。此外，我們還可以利用基因工程，針對乳蛋白中的轉(zhuǎn)移RNA，用相應(yīng)的基因鏈進(jìn)行編碼，從而讓基因中合成乳糖的基因被淘汰，以此來降低奶牛中乳糖的含量。針對乳糖不耐受者利用基因工程中是降低乳糖含量最好的辦法。此外，生產(chǎn)出無過敏源的牛奶制品，可以利用生物反應(yīng)器連續(xù)進(jìn)行有控制性的水解反應(yīng)，控制牛奶中的有害物質(zhì)。應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)制作出來的奶酪不會產(chǎn)生中間苦味物質(zhì)，在未來有著廣闊的應(yīng)用前景；最后，單細(xì)胞蛋白飼料在奶牛產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用。單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料說白了就會通過生物技術(shù)中的微生物發(fā)酵技術(shù)而獲得細(xì)菌體和細(xì)菌產(chǎn)生的物質(zhì)。單細(xì)胞蛋白飼料含有奶牛生長所必須的多種氨基酸，特別是草類作物缺乏賴氨酸、色氨酸等，細(xì)菌產(chǎn)生的物質(zhì)中還含有大量的維生素、礦物質(zhì)、激素，可以顯著促進(jìn)奶牛生長發(fā)育。單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料是利用生物工程而生產(chǎn)的一種新型蛋白質(zhì)飼料，這種飼料蛋白質(zhì)含量高，動物好消化，并且生產(chǎn)原料來源廣泛，豆餅、秸稈、腳料都可以作為生產(chǎn)原料。
2冷殺菌技術(shù)在牛奶加工保存中的應(yīng)用
首先，高壓脈沖殺菌技術(shù)在牛奶加工保存中的應(yīng)用。這種殺菌技術(shù)與傳統(tǒng)的熱加工殺菌技術(shù)有著明顯的的區(qū)別，起主要是利用通電產(chǎn)生的電場脈沖對牛奶中的微生物進(jìn)行消殺。這項(xiàng)技術(shù)目前在我國應(yīng)用還不是很廣泛，研究不是很深入，但是在西方奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，已經(jīng)進(jìn)行廣泛的研究，并設(shè)計(jì)出了比較完善的加工設(shè)備，起不僅可以應(yīng)用到牛奶加工殺菌領(lǐng)域，還可以應(yīng)用到其他諸如罐頭、果汁等食品加工行業(yè)。應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)避免了熱加工過程中對有活性物質(zhì)的影響，保存了牛奶中的營養(yǎng)成分；其次，超聲波滅菌技術(shù)在牛奶加工保存中的應(yīng)用。超聲波殺菌技術(shù)主要利用聲波在不同媒介中產(chǎn)生的頻率震動，產(chǎn)生相應(yīng)的能量，在極短的時(shí)間內(nèi)殺滅微生物，并且能夠?qū)εＤ讨械拇蠓肿拥鞍踪|(zhì)進(jìn)行裂解，形成很多短鏈的小分子蛋白結(jié)構(gòu)或者形成氨基酸單體，使得牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)更好的被人體所吸收，超聲波滅菌技術(shù)要傳統(tǒng)物理滅菌技術(shù)相比較有著無可比擬的優(yōu)勢，對提高牛奶品質(zhì)，保證其營養(yǎng)物質(zhì)有著十分重要的作用。
3自動化管理技術(shù)在奶牛飼養(yǎng)管理方面的應(yīng)用
最近幾年，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展，對各個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在奶牛飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)對奶牛的科學(xué)管理。對于大規(guī)模養(yǎng)殖的飼養(yǎng)場或者牧場來說，應(yīng)用電子計(jì)算機(jī)管理奶牛效率更高。通過應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，建設(shè)一個(gè)自動化管理系統(tǒng)，奶牛飲水、飼料投喂以及保溫、通風(fēng)和防疫全部實(shí)現(xiàn)自動化管理，在節(jié)約人工成本的同時(shí)，大大提高了飼養(yǎng)管理質(zhì)量。最近幾年，我國科學(xué)院遺傳研究所正在積極研發(fā)適合我國奶牛飼養(yǎng)管理的全自動化管理系統(tǒng)，并取得了豐富的的研究經(jīng)驗(yàn)和成果，在未來有著廣闊的發(fā)展空間。
參考文獻(xiàn)
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一、國外轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用與中國的對比
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指通過向受體轉(zhuǎn)入外源基因的方法，改變生物體性狀，以達(dá)到提高作物產(chǎn)量，改善作物抗逆性，或豐富營養(yǎng)等目的的一項(xiàng)技術(shù)。它的出現(xiàn)，似乎使世界饑餓、污染、營養(yǎng)不良等問題的解決曙光一現(xiàn)。有人將以轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用為核心的生物技術(shù)的巨大進(jìn)步稱為“綠色革命”，認(rèn)為這將深刻地改變我們原有的農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)。①因此，轉(zhuǎn)基因及其應(yīng)用也成了各國重點(diǎn)研究與發(fā)展的對象，下面將通過對比，來認(rèn)識轉(zhuǎn)基因技術(shù)層面上我國與國外的差距及可能帶來的后果。
(一)轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)生與發(fā)展對比
從科學(xué)技術(shù)上說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和基因理論起源于美國，在1953年4月25日，英國的《自然》雜志刊登了美國科學(xué)家沃森(JamesDeweyWatson)和英國科學(xué)家克里克(FrancisCrick)的研究成果，確定了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的分子模型，被譽(yù)為20世紀(jì)最偉大的發(fā)現(xiàn)，也是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論基礎(chǔ)。1978年，限制性核酸內(nèi)切酶在美國被發(fā)現(xiàn)，這種酶可以選擇性切開雙鏈DNA，②無疑這讓不同物種間基因的轉(zhuǎn)移成為了可能，也讓轉(zhuǎn)基因技術(shù)有了質(zhì)的飛躍，發(fā)現(xiàn)者阿爾伯(WemerArber)、內(nèi)森斯(DanienNathans)和史密斯(HamiltonO．Smith)3位博士榮獲了1978年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。緊接著，美國人梅里菲爾德(BruceMerrifield)發(fā)明基因合成技術(shù)，獲得了1984年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，1993年美國科學(xué)家穆利斯(KaryMullis)發(fā)明DNA擴(kuò)增技術(shù)(PCR技術(shù))，并于該年獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。由此可見，幾乎每一項(xiàng)技術(shù)的實(shí)現(xiàn)都是突破性的發(fā)明，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的實(shí)現(xiàn)，包含了很多諾貝爾獎(jiǎng)級的發(fā)現(xiàn)，這些發(fā)現(xiàn)幾乎都發(fā)生在美國，美國是當(dāng)之無愧的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的開路者和領(lǐng)導(dǎo)者，美國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)和理論上的遙遙領(lǐng)先地位，早在20世紀(jì)便已確立。1983年，美國研制成功第一例轉(zhuǎn)基因煙草，③同年，轉(zhuǎn)基因馬鈴薯也在美國問世。隨后，美國又研發(fā)了一系列轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品比如轉(zhuǎn)基因耐儲存番茄、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜，等等。如今大規(guī)模種植的4大轉(zhuǎn)基因作物大豆、玉米、油菜、棉花中很多關(guān)鍵性技術(shù)都是由美國公司或科研機(jī)構(gòu)發(fā)明實(shí)現(xiàn)的。我國轉(zhuǎn)基因科研開始較晚，但在國家的大力支持下，總體進(jìn)步較快。1985年，國家出臺“七五”規(guī)劃，該規(guī)劃的8大新技術(shù)中的1項(xiàng)就是生物技術(shù)，這是我國首次將生物技術(shù)列為重大戰(zhàn)略技術(shù)。隨后，國家自然科學(xué)基金、“星火”計(jì)劃、“攀登”計(jì)劃、“973”重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃等相繼啟動。①中國政府制定的《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》指出:“發(fā)揮我國特有的生物資源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，面向重大需求，實(shí)施生物產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)工程，實(shí)現(xiàn)生物產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和重要產(chǎn)品研制的新突破?！雹谶@一系列政策的提出和實(shí)施，極大地推動了我國生物技術(shù)尤其是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展。不可否認(rèn)的是，現(xiàn)代生物技術(shù)一直以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心，我國專門針對轉(zhuǎn)基因技術(shù)也制定了“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技的重大專項(xiàng)”，專項(xiàng)投資100多億元。③在國家各方面的支持和科學(xué)家的不斷努力下，我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到較大發(fā)展，中國科學(xué)家于1988年將人工合成的抗黃瓜花葉病毒導(dǎo)入到煙草系作物的細(xì)胞中，獲得了抗病毒能力很強(qiáng)的新品系。1989年，中國科學(xué)家將人類的生長激素基因?qū)氲锦庺~受精卵中，成功培育出了轉(zhuǎn)基因鯉魚。轉(zhuǎn)基因鯉魚的生長速度大大加快。我國科學(xué)家自主研制的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉更是處于世界領(lǐng)先地位。2002年，世界衛(wèi)生組織了一份《基因組學(xué)與世界衛(wèi)生》的報(bào)告，在該報(bào)告中，認(rèn)為中國、巴西、印度、亞太地區(qū)是發(fā)展中國家的4個(gè)大力發(fā)展基因組學(xué)的典型，是具備世界級科研力量的地區(qū)，且突出強(qiáng)調(diào)了中國的作用，肯定了中國在基因組學(xué)和分子生物學(xué)方面做出的貢獻(xiàn)，尤其是在參與人類基因組測序方面所做的工作。該報(bào)告肯定了中國在科研方面的潛力，也贊揚(yáng)了中國在科研方面做出的努力。④但是，我國在轉(zhuǎn)基因核心技術(shù)方面，與國外相比還是有較大的差距。這主要表現(xiàn)在核心技術(shù)的突破、已有技術(shù)專利數(shù)量和全社會對待生物技術(shù)的態(tài)度上。第一，現(xiàn)有核心技術(shù)產(chǎn)生于美國，美國早已在技術(shù)上領(lǐng)先于世界。美國杜邦公司現(xiàn)已開發(fā)出第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)，即通過表觀遺傳修飾的方法，實(shí)現(xiàn)對于生物性狀的改變，從而避免轉(zhuǎn)基因?qū)τ谏镌谢虻钠茐?，也可以避免一些倫理爭議。⑤而國內(nèi)對這方面的研究依然甚少，在學(xué)術(shù)搜索“第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)”時(shí)，相關(guān)科研性論文幾乎為零?？梢?，如今美國憑借著多年來的技術(shù)積累和全方位的科學(xué)優(yōu)勢，走在了世界的前列。第二，在基因技術(shù)專利方面，美國也走在了世界前列。以總部設(shè)在加利福尼亞圣地亞哥的Illumina公司為例，Illumina公司成立于1998年，是一家主攻基因測序⑥的技術(shù)密集型公司，⑦通過一系列并購和專利措置，現(xiàn)在已經(jīng)成為了基因測序的龍頭企業(yè)，截止到2013年，僅其一家公司便擁有專利1061件，⑧成為美國媒體評出的“2014年度全球創(chuàng)新企業(yè)50強(qiáng)”之首。⑨反觀我國，生物公司并沒有哪一家走到如此前列，更沒有哪一家公司擁有如此多的專利數(shù)量。我國生物技術(shù)公司或者一些生物科研單位會大量購買國外的儀器設(shè)備，建立所謂“最大”“最先進(jìn)”的“中心”，這些“中心”實(shí)際上只是一副軀殼，其內(nèi)部的設(shè)備、儀器均來源于國外。第三，我國與國外的差距還體現(xiàn)在全社會對于生物技術(shù)的態(tài)度上。我國的生物學(xué)科作為理科一直被邊緣化，被稱為“背多分”，即只要努力背就能考高分的學(xué)科。在就業(yè)方面，生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)也被亮起了就業(yè)紅牌，因?yàn)樯锂a(chǎn)業(yè)的技術(shù)密集性，生物相關(guān)學(xué)科就業(yè)往往需要較高學(xué)歷，學(xué)習(xí)生物的學(xué)生沒有專心于科研的決心，一心想著就業(yè)或發(fā)財(cái)致富，本科或研究生階段就紛紛轉(zhuǎn)向金融、管理這些市場需求量大的所謂“高薪”“速成”專業(yè)。而美國生物學(xué)的學(xué)生就業(yè)，一項(xiàng)很強(qiáng)大的支撐就是其發(fā)達(dá)的生物產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)。甚至一些科學(xué)家自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦了一系列掌握核心技術(shù)的公司。
(二)轉(zhuǎn)基因商業(yè)化的差距
中國人口眾多，國土廣袤，解決14億人的吃飯和健康問題都需要生物技術(shù)。世界上最大的生物技術(shù)產(chǎn)品消費(fèi)市場非中國莫屬。①現(xiàn)在獲得我國進(jìn)口安全證書的只有轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因油菜和轉(zhuǎn)基因玉米4種作物。其中只有轉(zhuǎn)基因棉花允許種植，其他3種轉(zhuǎn)基因作物只能作為加工原料，不能改變用途，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因糧食作物在我國尚未得到種植的批準(zhǔn)。②我國科學(xué)家擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因雜交水稻品系“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”獲得安全證書，即將邁入產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的階段。③1994年，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FoodandDrugAdministration，F(xiàn)DA)允許轉(zhuǎn)基因番茄在市面銷售，這是美國第一次允許轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品商業(yè)化。隨后，美國政府又批準(zhǔn)了抗蟲玉米和棉花、抗除草劑大豆以及油菜等10多種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化生產(chǎn)，并推向市場。④轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在美國市場上日漸豐富。出現(xiàn)。美國不僅是現(xiàn)代生物高新技術(shù)的發(fā)祥地，而且也是應(yīng)用該技術(shù)研制新藥的首要國家，大多數(shù)的基因工程藥物都由美國首創(chuàng)。⑥1976年，DNA重組技術(shù)的發(fā)明人Boyer與投資者共同登記注冊了美國的第一個(gè)現(xiàn)代生物技術(shù)公司———Genentech有限公司，并于1978年利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)研制出第一批基因工程藥物———人的胰島素和生長激素。Genentech也被認(rèn)為是全球第一家現(xiàn)代生物技術(shù)公司。⑦轉(zhuǎn)基因在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用美國也是占盡先機(jī)，1994年孟山都公司(Monsan-to)研制成功抗農(nóng)達(dá)(Round－upReady)大豆(又稱轉(zhuǎn)基因大豆)。1995年孟山都公司擁有了這項(xiàng)世界上最大的轉(zhuǎn)基因大豆專利。⑧現(xiàn)如今，全球第一大種業(yè)公司———美國孟山都公司2013年銷售額達(dá)到103.37億美元，只低于我國和美國兩國的種業(yè)市場總額，超過世界上大多數(shù)國家的種業(yè)市值。⑨孟山都公司又將銷售額和利潤額的一大部分投資于技術(shù)研發(fā)，其技術(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國家和其他公司。加之美國對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品采取“無罪推定”原則，即不能證明轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是不安全的，就可以認(rèn)為它是安全的，美國的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品推廣和產(chǎn)業(yè)化、模式化已經(jīng)達(dá)到了比較成熟的地步。2011年全球種子市場的銷售總額約為345億美元，而世界排名前兩位的美國跨國企業(yè)就占據(jù)了44%的市場份額，詳見表1。從以上論述中可以看出，轉(zhuǎn)基因技術(shù)實(shí)際上是一項(xiàng)“美國制造”“美國推廣”的技術(shù)，美國在科研方面早已占盡先機(jī)，我國雖然在轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因水稻上略有優(yōu)勢，但是總體起步晚，加之各種社會因素的干擾，我國科研總體水平依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美國。這種落后不僅僅體現(xiàn)在科研成果方面，還體現(xiàn)在生物科研相關(guān)儀器、藥品制造方面，我國科學(xué)家使用的很多設(shè)備、儀器、試劑盒等多數(shù)都是國外生產(chǎn)的產(chǎn)品，這不僅浪費(fèi)了資金，還限制了我國科學(xué)家的思維廣度?？蘸爸霸黾涌蒲型顿Y”實(shí)際上就是多花錢在國外的設(shè)備和試劑上，有一些甚至是對外國科研成果的單純重復(fù)。國外公司尤其是孟山都等公司還有“專利戰(zhàn)略”，為每一項(xiàng)可能的技術(shù)甚至基因申請專利，我國想要進(jìn)行科研，就必須向其支付高額的專利使用費(fèi)?；蛏暾垖＠?，已經(jīng)成為了外國公司封鎖生物技術(shù)的一種強(qiáng)有力手段。但是，我國通過自主知識產(chǎn)權(quán)依然實(shí)現(xiàn)了某些轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化突破，并打破了美國的技術(shù)壟斷。其中，最有代表性的是轉(zhuǎn)基因抗蟲棉。在20世紀(jì)90年代，棉蟲災(zāi)害席卷我國棉花產(chǎn)業(yè)，美國借機(jī)向我國推廣轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，當(dāng)時(shí)在國內(nèi)“要不要發(fā)展國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”甚至還引起了討論。最終，政府、科學(xué)家選擇一定要研制自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉。在各方努力下，我國1999年實(shí)現(xiàn)了90%的國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉覆蓋率，并且，中國的抗蟲棉走出國門，面向國際市場來參與全球的競爭。目前，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正方興未艾。作為引領(lǐng)世界經(jīng)濟(jì)增長的引擎之一，其年均增長率是世界經(jīng)濟(jì)增長率的10倍，技術(shù)的創(chuàng)新和突破也是一日千里，世界專利中有30%是生物技術(shù)專利。在制藥領(lǐng)域，20%的新藥屬于生物技術(shù)制藥，而80%以上的新藥都可以看到生物技術(shù)的影子。美國的生物技術(shù)公司有340家上市，總市值高達(dá)3300億美元。①21世紀(jì)是生物的世紀(jì)，生物技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新的重要性不言而喻。而現(xiàn)在，我國與國外的技術(shù)差距仍然較大，這種差距不僅是生物技術(shù)上的差距，也是儀器制造、精密測量的差距，甚至是思維方式、創(chuàng)新意識的差距，加之外國的專利封鎖和技術(shù)壟斷的現(xiàn)狀，馬太效應(yīng)可能讓這些差距不是在短期內(nèi)能夠趕上的，所以基于這樣一種現(xiàn)狀，我國應(yīng)該做的不僅僅是加大科研力度這么簡單，更應(yīng)該在處于劣勢的情況下保護(hù)好自身種子安全、糧食安全和食品安全，抵制國外的轉(zhuǎn)基因入侵陰謀，這些政策的計(jì)劃和實(shí)施不僅僅是科學(xué)層面上的，更需要政府層面和人文角度的關(guān)注和思考，只有這樣才能讓我國在轉(zhuǎn)基因的機(jī)遇與挑戰(zhàn)中立于不敗之地。
二、基于產(chǎn)品而非技術(shù)的監(jiān)管
一方面，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)的確存在，而且隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，這種風(fēng)險(xiǎn)可能會越來越大，所以對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)一定要有合適的監(jiān)管措施;另一方面，監(jiān)管制度有可能造成市場的緊縮，限制科學(xué)的發(fā)展。所以，我們應(yīng)該通過一些可行的方式來正確監(jiān)管轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
(一)科學(xué)技術(shù)的不確定性
關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭論，來源于其技術(shù)上的不確定性。生物界經(jīng)過千百萬年的進(jìn)化，其復(fù)雜度和精密度往往超出人類的想象，所以基因科學(xué)認(rèn)識的對象具有復(fù)雜性。在當(dāng)下的科技條件下，基因結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)至今為止不過60年，分子生物學(xué)的研究也方興未艾，我們對于基因以及生物體的基因調(diào)控機(jī)制尚有很多不明確之處，現(xiàn)代基因科學(xué)不能解釋很多自然遺傳現(xiàn)象，所以基因認(rèn)識的主體也就是科學(xué)家具有一定的局限性。②這些都導(dǎo)致了科學(xué)在認(rèn)知和某些現(xiàn)象解釋上的不確定性，也導(dǎo)致了技術(shù)在操作和改造的后果上的不可控性。這也是科學(xué)技術(shù)不確定性的來源，同時(shí)也是轉(zhuǎn)基因問題產(chǎn)生的根本原因之一?？茖W(xué)技術(shù)的不確定性是指在不知曉概率的情況下出現(xiàn)的，對于科學(xué)研究和技術(shù)應(yīng)用后果出現(xiàn)的概率并不能被可靠地量化的一種現(xiàn)象。科學(xué)技術(shù)的不確定性伴隨著人類整個(gè)認(rèn)知過程的始終，人類科學(xué)的進(jìn)步就是一個(gè)消除原有不確定性又產(chǎn)生新的不確定性的過程。的確，在科學(xué)上，向生物體轉(zhuǎn)入基因，可能會破壞生物原有基因結(jié)構(gòu)，干擾原有表達(dá)過程，改變原有代謝途徑，這些都可能導(dǎo)致某些嚴(yán)重的后果。比如轉(zhuǎn)入基因正好破壞了植物某些生存的必須基因，導(dǎo)致植物死亡;比如觸發(fā)了某些基因過度表達(dá)，使得某些成分在植物體內(nèi)含量過高;比如產(chǎn)生某些原有植物體本身沒有但是卻能夠讓人產(chǎn)生過敏反應(yīng)的蛋白質(zhì)，甚至可能是通過人類未知的某些途徑對植物體或食用后的人體產(chǎn)生影響。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，每次向植物轉(zhuǎn)入基因的實(shí)驗(yàn)都會使用上百份植物材料，因?yàn)槭欠衲軌蜣D(zhuǎn)入基因是一個(gè)未知，轉(zhuǎn)入了基因之后是不是會死亡，會不會畸形是一個(gè)未知，是否能夠符合人們的要求又是一個(gè)未知。經(jīng)過這3道篩選，能夠保留下的才是真正的轉(zhuǎn)基因成果。經(jīng)過層層篩選之后實(shí)驗(yàn)保留下來的轉(zhuǎn)入基因的植株的形態(tài)結(jié)構(gòu)和成分可謂是“千變?nèi)f化”，一些生長周期發(fā)生變化，一些外形結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，不可否認(rèn)，的確有一些可能會對人體產(chǎn)生危害，而且這種概率是不可預(yù)見的。科學(xué)的不確定性在轉(zhuǎn)基因問題上體現(xiàn)得淋漓盡致，并且由于轉(zhuǎn)基因食品問題涉及每個(gè)人的切身利益，所以轉(zhuǎn)基因問題更是引發(fā)了廣大民眾激烈的討論，轉(zhuǎn)基因問題的研究，也會為日后科學(xué)技術(shù)的不確定性問題開辟了新的思路。隨著社會的進(jìn)步，科學(xué)轉(zhuǎn)化為技術(shù)，技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的速度越來越快，全社會面臨的科學(xué)技術(shù)的不確定性問題會越來越多。德國學(xué)者烏爾里希•貝克指出，現(xiàn)代社會實(shí)質(zhì)上正在向一個(gè)“風(fēng)險(xiǎn)社會”邁進(jìn)。在風(fēng)險(xiǎn)社會之中，不明和無法預(yù)料的后果將會變成歷史與社會的主導(dǎo)力量。①風(fēng)險(xiǎn)的來源并非基于無知和魯莽的行為，而是基于理性的判斷、區(qū)別、比較、分析、推論等認(rèn)知能力。它不是對自然缺乏控制，而是期望對于自然的控制能日趨完美。②2005年，“風(fēng)險(xiǎn)社會”理論的創(chuàng)始人烏爾里希•貝克針對中國問題接受過一次訪談時(shí)就說道，“當(dāng)代中國社會因巨大的變革轉(zhuǎn)型正在邁入風(fēng)險(xiǎn)社會甚至將可能步入高風(fēng)險(xiǎn)的社會”。③針對高風(fēng)險(xiǎn)，我們不僅需要科學(xué)理性，更需要社會理性來解決這些問題。
(二)科學(xué)、技術(shù)、產(chǎn)品的關(guān)系
科學(xué)和技術(shù)是有本質(zhì)區(qū)別的。首先是目的上的區(qū)別，科學(xué)的最主要目的是探求自然的最終本質(zhì)以及內(nèi)在規(guī)律，回答“是什么”和“為什么”這樣本質(zhì)的問題，目的是為了發(fā)現(xiàn)現(xiàn)今世界上已經(jīng)存在的東西，表現(xiàn)為知識形態(tài)，所以科學(xué)是公共物品，是人類共同的財(cái)富。技術(shù)則不然，它是綜合利用知識來為人類提供服務(wù)，回答“做什么”和“怎么做”這樣實(shí)際操作上的問題，目的在于直接改造自然，發(fā)明世界上沒有的東西，表現(xiàn)為物化形態(tài)，因此可以帶來很多實(shí)際效益?；诖耍矫苁羌夹g(shù)的一大屬性，而專利就是用來保護(hù)技術(shù)的私密不受侵犯的利器。技術(shù)可以直接提高生產(chǎn)力進(jìn)而為經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，而科學(xué)則不然，它若想推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，必須通過技術(shù)來進(jìn)行轉(zhuǎn)化。④技術(shù)與科學(xué)并不等同，比如DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)、基因?qū)τ谏矬w性狀調(diào)節(jié)機(jī)制的發(fā)現(xiàn)、限制性核酸內(nèi)切酶的發(fā)現(xiàn)、質(zhì)粒的發(fā)現(xiàn)，都不等同于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)，更不等同于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的上市。但是科學(xué)卻能引領(lǐng)技術(shù)的發(fā)展，比如在第二次工業(yè)革命時(shí)，作為主導(dǎo)技術(shù)的電氣和無線電技術(shù)，催生了電燈、汽船、電話、汽車、電報(bào)以及輸電網(wǎng)等新型傳輸技術(shù)等等一系列現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品，而這些技術(shù)都依賴于電磁感應(yīng)現(xiàn)象和電磁學(xué)的確立。再比如，在表觀遺傳學(xué)方面的突破，催生了以表觀遺傳修飾為核心技術(shù)的第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)，第二代轉(zhuǎn)基因技術(shù)不需要直接地改變生物體基因，只需要在基因表達(dá)過程中予以干涉，如此基因改良技術(shù)將使得轉(zhuǎn)基因作物性狀的產(chǎn)生更加精確、迅速、高效。⑤這種轉(zhuǎn)基因技術(shù)對于基因改變較小，同時(shí)也可以避免現(xiàn)存轉(zhuǎn)基因技術(shù)倫理上的爭議?，F(xiàn)代社會，科學(xué)的進(jìn)步是技術(shù)突破的前提和先導(dǎo)，只有科學(xué)上取得重大突破，再加以智慧的應(yīng)用，技術(shù)才能水到渠成。科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的必要條件就是學(xué)術(shù)自由。某一權(quán)威的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，學(xué)術(shù)自由應(yīng)該體現(xiàn)在“學(xué)者有權(quán)探究知識，不管探索可能導(dǎo)向哪里，但同時(shí)又有責(zé)任完全地、準(zhǔn)確地報(bào)告其研究成果”。⑥推動學(xué)術(shù)進(jìn)步的主體一定是專心于它的專家學(xué)者們。學(xué)術(shù)自由，可以讓學(xué)者感到社會的尊重珍惜，有了這些專心致力于高深學(xué)問而寧可默默無聞的專家和教授們，那些看上去冷門實(shí)際上卻有可能推動整個(gè)人類進(jìn)步的科學(xué)才不會消失殆盡，科學(xué)研究者不著眼于現(xiàn)在的得與失，而是為未來的突破創(chuàng)造可能性。投身科研本身就需要極大的熱情，專注科研需要極大的定力，在別人紛紛“往上爬”的時(shí)候踽踽獨(dú)行，在成果看不到應(yīng)用希望的時(shí)候愿意默默去坐冷板凳。假如這樣的人我們的社會不珍惜，不給他們自由的保障，那誰來推動我們的未來?以3D打印技術(shù)為例，它被稱為“上上個(gè)世紀(jì)的思想，上個(gè)世紀(jì)的技術(shù)，這個(gè)世紀(jì)的市場”。⑦科學(xué)是技術(shù)的鋪路者，學(xué)術(shù)自由是保障鋪路者的“安全帽”。建立保障學(xué)術(shù)自由的良性機(jī)制與制度，切實(shí)讓學(xué)術(shù)自由成為一種實(shí)踐規(guī)范，⑧只有這樣才能提升學(xué)者的科研創(chuàng)新能力和科研水平，激發(fā)學(xué)者的思維和探索活力，從而推動科學(xué)的不斷進(jìn)步提高，加快知識創(chuàng)新和人才培養(yǎng)的進(jìn)程。技術(shù)與產(chǎn)品之間也是類似關(guān)系。產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的物品，技術(shù)是產(chǎn)品的先決條件。但是產(chǎn)品與科學(xué)技術(shù)最大的不同，就是自由度的區(qū)別，產(chǎn)品中包含了太多社會價(jià)值和人文因素，它的風(fēng)險(xiǎn)的直接承擔(dān)者是消費(fèi)者，而大多數(shù)消費(fèi)者并不具有直接辨別產(chǎn)品安全性的能力，對于產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)并沒有抵抗能力，因此產(chǎn)品相對于技術(shù)并沒有那么大的自由度，它必須對消費(fèi)者，對整個(gè)社會負(fù)責(zé)任，產(chǎn)品是技術(shù)的結(jié)晶，不是技術(shù)的附庸，產(chǎn)品必須是被檢驗(yàn)過的技術(shù)，是能夠完全造福人類的技術(shù)的推廣。真正好的產(chǎn)品，不僅需要核心技術(shù)作為支撐，更需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測與把關(guān)。
(三)監(jiān)管產(chǎn)品而不是技術(shù)
由前文的論述可知，科學(xué)、技術(shù)、產(chǎn)品3者雖然一脈相承，但是卻在人類社會中扮演著迥異的角色，科學(xué)是探路者，技術(shù)是中轉(zhuǎn)站，產(chǎn)品是最終目的。科學(xué)和技術(shù)的創(chuàng)新與研發(fā)存在的風(fēng)險(xiǎn)是微乎其微的，科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，風(fēng)險(xiǎn)的范圍就會由科學(xué)家及至普通民眾，才有可能引發(fā)大規(guī)模破壞性的后果，這才是政府作為社會理性代表監(jiān)管的關(guān)鍵所在。以對于轉(zhuǎn)基因監(jiān)管最為嚴(yán)格的歐盟為例。歐盟的轉(zhuǎn)基因管理實(shí)行的是“以技術(shù)為基礎(chǔ)”(technology—based)的管理模式，主要包括審批制度、標(biāo)識制度、可追溯制度和共生管理等。①歐盟對于轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)的審批也很嚴(yán)格，即使是實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的種植也要經(jīng)過嚴(yán)格的審批。歐盟1998年曾經(jīng)停止過15個(gè)成員國的轉(zhuǎn)基因食品的經(jīng)營，1999年又曾經(jīng)暫停過轉(zhuǎn)基因植物的種植。這些對于技術(shù)的限制導(dǎo)致了歐盟成員國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)障礙，也一定程度上導(dǎo)致了歐盟現(xiàn)今技術(shù)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美國、加拿大等國家。為了保護(hù)自身農(nóng)業(yè)免受沖擊，歐盟采取了對于轉(zhuǎn)基因極為嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入措施，即便是已經(jīng)在歐盟境內(nèi)獲得銷售許可的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，也允許歐盟的各個(gè)成員國在一定的情況下，實(shí)行臨時(shí)限制或禁止其在境內(nèi)銷售的辦法。②這導(dǎo)致了國外某些公司和政府的強(qiáng)烈不滿，2003年，被稱為“轉(zhuǎn)基因貿(mào)易問題第一案”的美國、加拿大、阿根廷3國與歐盟的貿(mào)易糾紛就是技術(shù)強(qiáng)國向技術(shù)弱國強(qiáng)推產(chǎn)品的一個(gè)典型例子。歐盟對于轉(zhuǎn)基因的限制措施使得以上3國尤其是美國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出口受到重挫，這3個(gè)國家均向WTO提出申訴，認(rèn)為歐盟這一行為嚴(yán)重違反了自由貿(mào)易原則，最終，2006年11月，專家小組做出了考察報(bào)告，認(rèn)定歐盟對美國、加拿大和阿根廷3國對其出口的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品所實(shí)行的禁止或限制銷售措施違反了依據(jù)《衛(wèi)生和動植物檢疫措施協(xié)議》(簡稱SPS協(xié)議)下其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的條約義務(wù)，構(gòu)成了對美國、加拿大和阿根廷等方利益的損害，并要求其予以糾正。③由此可見，在現(xiàn)有國際秩序下，如果沒有自己的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，國外的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品強(qiáng)勢入侵是不可避免的，轉(zhuǎn)基因不一定安全，但是別人的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品一定比自己的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品更不安全，因?yàn)榭赡苌婕皣壹Z食安全命脈，決不可拱手讓人。所以，技術(shù)上的研發(fā)不能放松，畢竟轉(zhuǎn)基因推廣是大勢所趨，轉(zhuǎn)基因食品的安全性也得到了很多權(quán)威的認(rèn)可。退一步講，轉(zhuǎn)基因即使是不安全的，但其也會是現(xiàn)代生物技術(shù)的開端，會引領(lǐng)更好的技術(shù)出現(xiàn)。我們要相信，誰引領(lǐng)了技術(shù)進(jìn)步，誰就引領(lǐng)了“綠色革命”，誰就在未來的競爭中處于優(yōu)勢地位。對于技術(shù)的監(jiān)管只會阻塞技術(shù)的突破，限制解決現(xiàn)有問題的新技術(shù)的出現(xiàn)。相比來講，對于產(chǎn)品的監(jiān)管可行也可控得多。我們對于產(chǎn)品的嚴(yán)格監(jiān)管，大概可以分為以下幾點(diǎn):第一，加強(qiáng)對質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)審核，以大學(xué)、科研所為依托，建立更加專業(yè)的轉(zhuǎn)基因檢測機(jī)構(gòu)。對于檢測機(jī)構(gòu)要建立更加嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，對于機(jī)構(gòu)與人員、質(zhì)量體系、儀器設(shè)備等多方面進(jìn)行更加嚴(yán)格的監(jiān)管，④保證測試結(jié)果的公平、公正、公開，建立能夠?qū)I(yè)、獨(dú)立對現(xiàn)有檢測技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)的兼具科研的雙重檢測機(jī)構(gòu)。第二，對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品涉及的專利問題也要予以審查?；?qū)＠旧碓诜缮弦惨恢笔且粋€(gè)待討論的話題。美國Myriad公司確定了人體BRCA基因(乳腺癌易感基因，具有這種基因的人會較容易患上乳腺癌)的位置，并將其從染色體中分離、測序，隨后，Myriad公司對BRCA基因及診斷測試方法提出專利申請，并最終獲得授權(quán)。這項(xiàng)專利的獲得，使得BRCA基因被該公司壟斷和“獨(dú)自享有”，其他人和其他機(jī)構(gòu)不得侵權(quán)。⑤而該公司可以趁機(jī)抬高這項(xiàng)服務(wù)的價(jià)格，原本提供這項(xiàng)服務(wù)的機(jī)構(gòu)———賓夕法尼亞大學(xué)和耶魯大學(xué)則不得再提供該基因的診斷測試服務(wù)。這一案例引起了美國社會乃至全世界對于基因?qū)＠囊粓龃笥懻?，如果對于基因申請專利，那么是不是以后針對此基因的產(chǎn)品都要向該公司繳納專利使用費(fèi)。后來一部分患者將Myriad公司告上法庭，法院判定專利無效，但是Myriad公司提出上訴并最終勝訴。按照基因?qū)＠ㄒ?guī)來講，只要個(gè)人或機(jī)構(gòu)能夠分離、測序DNA并確定它在生物體內(nèi)的功能，就能給基因申請專利。美國、日本、加拿大等國家早就開始了搶注發(fā)現(xiàn)的基因。而一旦獲取了基因?qū)＠?，一條基因可以開發(fā)出一系列產(chǎn)品，繼而長期獲得高額利潤。①基因?qū)＠氖芎φ弋?dāng)然是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的消費(fèi)國，尤其是依賴于該類產(chǎn)品的國家。比如，因?yàn)槊绹仙蕉脊镜淖詫＠突驌屪⑿袨?，使得印度的棉花廠商因生產(chǎn)含有該專利的轉(zhuǎn)基因棉花而受到美國對其產(chǎn)品的抵制和限制，從而給印度的農(nóng)民和商人帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。②“物美價(jià)廉”的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市尤其是轉(zhuǎn)基因種子上市，可能造成的是整個(gè)社會觀念和社會習(xí)慣的改變，是社會對于產(chǎn)品的依賴，如果人們離不開的產(chǎn)品的核心專利把握在別人手里，那么無疑我國的國家安全會受到極大威脅?，F(xiàn)今一些大公司已經(jīng)開始了“基因搶注”。2001年，美國孟山都公司對于發(fā)現(xiàn)于中國的野生大豆的一段序列一口氣提出了64項(xiàng)專利申請，這樣有可能導(dǎo)致的后果是，中國育種專家或者農(nóng)民很有可能在不知情的情況下就侵犯了孟山都公司的專利權(quán)，進(jìn)而面臨高額賠償。③所以上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品必須要對其涉及的技術(shù)專利和基因?qū)＠枰詫徍?，對于那些涉及國外專利的產(chǎn)品的上市要持謹(jǐn)慎態(tài)度。
三、監(jiān)管產(chǎn)品而不是技術(shù)的合理方法
(一)積極推動生物技術(shù)應(yīng)用
以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心的生物技術(shù)的應(yīng)用是大勢所趨，轉(zhuǎn)基因的應(yīng)用必將推動整個(gè)社會的進(jìn)步。21世紀(jì)是生物的世紀(jì)。一方面來說，只有一項(xiàng)技術(shù)真正被應(yīng)用，才能更好地促進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展。無論是軍事還是民用領(lǐng)域，生物技術(shù)的應(yīng)用都會極大地推動生物科學(xué)的發(fā)展。以世界上最大的轉(zhuǎn)基因巨頭美國孟山都公司為例，該公司每年將其營業(yè)收入的10%用于科技攻關(guān)和技術(shù)研發(fā)，直接瞄準(zhǔn)當(dāng)今和未來國際生物技術(shù)的最前沿，該公司每天僅僅用于科研的投入就達(dá)到了260萬美元，④令其他公司乃至其他國家都無法望其項(xiàng)背。可見生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化會使受益者投入更多的資金進(jìn)入到這個(gè)領(lǐng)域，從而真正推動這個(gè)領(lǐng)域的進(jìn)步。市場這只“看不見的手”，會自動將更多的人才和資金吸引到這個(gè)前途無限的領(lǐng)域，也有望迅速改變我國生物技術(shù)落后的現(xiàn)狀。美國政府每年投入到生物技術(shù)和生物工程的費(fèi)用達(dá)到幾十億美元，坐落在馬里蘭州的軍事醫(yī)學(xué)研究所，其實(shí)就是美國基因武器的研發(fā)中心。世界上已經(jīng)有許多國家借助生物技術(shù)研發(fā)出了各種“生物武器”。⑤但是，生物技術(shù)具有研究和開發(fā)周期長、技術(shù)含量高、產(chǎn)品壽命周期長等特點(diǎn)，這由此決定了該產(chǎn)業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、高投入、高收益、長周期的行業(yè)。⑥在項(xiàng)目的種子期、創(chuàng)業(yè)期、擴(kuò)展期和成熟期，都需要大量的、持續(xù)的資金投入。僅靠政府投入難以滿足其需要，更無法使其緊跟世界先進(jìn)水平，也會導(dǎo)致其與市場的脫節(jié)。針對我國目前現(xiàn)狀，國家應(yīng)該盡快讓一些“檢定合格”的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品走出實(shí)驗(yàn)室，讓轉(zhuǎn)基因技術(shù)真正造福于我國人民，促進(jìn)我國生物科學(xué)的長足發(fā)展。在適度的監(jiān)管環(huán)境下，通過推動技術(shù)密集型生物公司的成立和發(fā)展，進(jìn)而推動生物技術(shù)的應(yīng)用，引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展。生物技術(shù)的應(yīng)用，也會改變?nèi)缃裆飳I(yè)“冷門”的現(xiàn)狀，《2014年大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》將生物工程專業(yè)列為“紅牌”警告的十大專業(yè)之一。⑦這在很大程度上是我國生物技術(shù)應(yīng)用不夠造成的。應(yīng)用不夠?qū)е氯瞬诺娜笔?，然后?dǎo)致科學(xué)技術(shù)整個(gè)的停滯不前，與發(fā)達(dá)國家的差距越來越大。只有推動生物技術(shù)的應(yīng)用，才能吸引到更多人才投身于生物科技的研發(fā)，形成“科學(xué)—技術(shù)—產(chǎn)品—經(jīng)濟(jì)—人才—科學(xué)”的良性循環(huán)。生物技術(shù)的興起和發(fā)展，既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，我們才能真正實(shí)現(xiàn)我們的強(qiáng)國夢。
(二)在轉(zhuǎn)基因的應(yīng)用過程中引入保險(xiǎn)機(jī)制
既然要推動生物公司的建設(shè)，那么就必須要開創(chuàng)生物公司全新的盈利模式和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管體系。轉(zhuǎn)基因的應(yīng)用實(shí)際上是一個(gè)“試錯(cuò)”的過程，雖然以現(xiàn)在的知識和監(jiān)管體系來講，試錯(cuò)的風(fēng)險(xiǎn)并不高，但是試錯(cuò)的代價(jià)卻是極其高昂的，它涉及千千萬萬人民的生命安全，不能有絲毫的馬虎。所以要通過一些措施防控這種風(fēng)險(xiǎn)，其中一種合適的方法就是在生物技術(shù)的應(yīng)用過程中引入保險(xiǎn)制度，為人民的生命財(cái)產(chǎn)安全保駕護(hù)航。由國家授權(quán)第三方權(quán)威機(jī)關(guān)對生物產(chǎn)品進(jìn)行評估，一旦發(fā)現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品則不允許上市，一些鑒定為“安全”的產(chǎn)品則需要生物公司為其購買“保險(xiǎn)”，這些產(chǎn)品進(jìn)入市場以后，如果出現(xiàn)像“三鹿奶粉”那樣重大的食品安全問題，則由保險(xiǎn)公司進(jìn)行理賠。這樣做不僅僅是給生物技術(shù)公司創(chuàng)造了一種可行的盈利模式，更是給生物技術(shù)的應(yīng)用提供了一條可能的道路，通過為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品買保險(xiǎn)的方式，防控風(fēng)險(xiǎn)，監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)，體現(xiàn)的是科技應(yīng)用過程中的人文關(guān)懷與社會理性。保險(xiǎn)的范疇要涵蓋轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)的各個(gè)方面，現(xiàn)今公認(rèn)的轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)按照產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)，主要有食品安全方面的風(fēng)險(xiǎn)和生態(tài)安全方面的風(fēng)險(xiǎn)，所以針對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的保險(xiǎn)應(yīng)該分為“食品安全”保險(xiǎn)和“生態(tài)安全”保險(xiǎn)。如果已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出現(xiàn)了食用性問題，造成的經(jīng)濟(jì)損失將由保險(xiǎn)公司理賠。如果產(chǎn)生了對于周圍環(huán)境的破壞，或者造成生態(tài)圈的不良后果，也由保險(xiǎn)公司理賠。這樣一來，無論是食用還是種植，都沒有了任何后顧之憂。保險(xiǎn)所能起到的作用，不是讓人們接受轉(zhuǎn)基因食品，而是的的確確保障這種產(chǎn)品一旦出了問題，能夠及時(shí)籌措資金，保障受害者的利益，盡最大可能挽回?fù)p失?，F(xiàn)有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)并不高，全球迄今為止沒有出現(xiàn)過一例因?yàn)槭秤棉D(zhuǎn)基因食品而出現(xiàn)嚴(yán)重后果的例子，也并沒有哪項(xiàng)被科學(xué)界權(quán)威認(rèn)可的動物性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一結(jié)論，所以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的保險(xiǎn)并不會增加多少生物公司的成本，政府也可以對生物公司的這部分成本進(jìn)行補(bǔ)貼，以提高轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的市場競爭力。
四、結(jié)語
一、2015年高考生物學(xué)科考綱解讀
1考試內(nèi)容和課標(biāo)要求一致
普通高中生物學(xué)科新課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出，必修的3個(gè)模塊《分子與細(xì)胞》《遺傳與進(jìn)化》《生態(tài)與環(huán)境》是現(xiàn)代生物學(xué)的核心內(nèi)容，對于提高全體學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)具有不可或缺的作用?？季V劃定的考試內(nèi)容涵蓋了必修1、必修2、必修3和選修1《生物技術(shù)實(shí)踐》、選修3《現(xiàn)代科技專題》共5本教材的內(nèi)容，體現(xiàn)了新課標(biāo)教學(xué)理念，特別突出能力考核，能力立意明顯，在兼顧學(xué)科基礎(chǔ)主干知識和核心概念的考核的同時(shí)，更注重對考生創(chuàng)新能力的考核。
2側(cè)重科學(xué)素養(yǎng)考查，聯(lián)系實(shí)際，關(guān)注STS
考綱中明確規(guī)定，命題要重視對考生科學(xué)素養(yǎng)的考查，在生物科學(xué)和技術(shù)的基礎(chǔ)知識、科學(xué)探究的方法、獲取新知識和處理信息的能力、思維能力、分析和解決實(shí)際問題的能力等方面對考生的表現(xiàn)進(jìn)行測量。重視理論聯(lián)系實(shí)際，關(guān)注科學(xué)技術(shù)、社會經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境（簡稱STS）的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3考查四種能力，涉及82個(gè)考點(diǎn)和26個(gè)實(shí)驗(yàn)
考綱中明確指出，考試的能力要求有四個(gè)方面：一是理解能力，二是實(shí)驗(yàn)與探究能力，三是獲取信息的能力，四是綜合運(yùn)用能力。考試內(nèi)容包含3個(gè)必考模塊（67個(gè)考點(diǎn)）和2個(gè)選考模塊（15個(gè)考點(diǎn)）共計(jì)82個(gè)考點(diǎn)，對考點(diǎn)的要求掌握程度分為Ⅰ級和Ⅱ級兩個(gè)層次。Ⅰ級要求對知識點(diǎn)要知道其含義，能夠在試題所給出的相對簡單的情景中識別和使用它們，與課標(biāo)中的“了解”和“認(rèn)識”層次相當(dāng);Ⅱ級要求理解所列知識點(diǎn)和其他相關(guān)知識點(diǎn)之間的聯(lián)系和區(qū)別，并且能夠在復(fù)雜的情景中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評價(jià)，與課標(biāo)中的“理解”和“應(yīng)用”層次相當(dāng)。各冊教材考查能力要求和內(nèi)容重點(diǎn)如下：
（1）必修1的21個(gè)考查內(nèi)容中，有4個(gè)Ⅰ級，17個(gè)Ⅱ級。Ⅱ級要求主要落在細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、代謝和細(xì)胞的分化、衰老和凋亡，其中細(xì)胞的代謝最為重要，而光合作用的過程、影響光合作用和細(xì)胞呼吸的因素為重中之重。
（2）必修2的22個(gè)考查內(nèi)容中，有5個(gè)Ⅰ級，17個(gè)Ⅱ級。除染色體結(jié)構(gòu)變異和數(shù)目變異、轉(zhuǎn)基因食品的安全、人類遺傳病3個(gè)知識點(diǎn)外，其他全為Ⅱ級，其中細(xì)胞減數(shù)分裂與配子的形成過程、孟德爾遺傳實(shí)驗(yàn)的科學(xué)方法、基因的分離定律和自由組合定律、伴性遺傳、變異在育種中的應(yīng)用等知識點(diǎn)最為重要，是歷年高考考查的重點(diǎn)。命題的區(qū)分度在此部分內(nèi)容中體現(xiàn)得更加突出。
（3）必修3的24個(gè)考查內(nèi)容中，有8個(gè)Ⅰ級，16個(gè)Ⅱ級。Ⅱ級要求的重點(diǎn)在生長素的發(fā)現(xiàn)和作用，神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)與免疫調(diào)節(jié)，種群的數(shù)量變化、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、物質(zhì)循環(huán)和能量流動規(guī)律上。
（4）選修1只考查“微生物的利用”和“生物技術(shù)在食品加工及其他方面的應(yīng)用”兩個(gè)專題。
（5）選修3有5個(gè)專題，但基本上只考查“基因工程”“細(xì)胞工程”和“胚胎工程”，其中“基因工程”和“細(xì)胞工程”是重點(diǎn)。
（6）對26個(gè)實(shí)驗(yàn)考查要求參考考試說明中的考試能力要求“2實(shí)驗(yàn)與探究能力”，即要求考生能獨(dú)立完成表中所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解原理、方法，學(xué)會分析、判斷，還能進(jìn)行簡單的探究。
總體而言，試題考查的知識點(diǎn)與新課標(biāo)要求吻合，體現(xiàn)了高中生物教材和課程對當(dāng)今中學(xué)生物教學(xué)的要求。從“識記、理解、應(yīng)用”三個(gè)層次看，重點(diǎn)放在“理解”和“應(yīng)用”兩個(gè)層次。試題的素材多為來自生活、實(shí)踐和與社會發(fā)展、生產(chǎn)較為密切的新情景、新材料，對考生的理解能力和運(yùn)用能力的要求提高了。大量的試題以實(shí)驗(yàn)情景設(shè)計(jì)，今年考綱中必考的實(shí)驗(yàn)也比大綱版多了，大綱版考查14個(gè)，重點(diǎn)考查4個(gè)，而課標(biāo)版考查26個(gè)，反復(fù)考的有6個(gè)。從近年的高考試題來看，考試的內(nèi)容和要求均以考試說明為依據(jù)，認(rèn)真研讀考試說明，并結(jié)合當(dāng)年試題進(jìn)行分析，可以更有效地備考。
此外，考綱對“生物考試內(nèi)容”表中3-1（2）其他植物激素的要求掌握程度也由“Ⅰ級”改為了“Ⅱ級”。類似這樣的新修改內(nèi)容和要求部分，很有可能在今年試題中出現(xiàn)，教師要在復(fù)習(xí)中多關(guān)注。
4試題類型、數(shù)量、賦分與大綱卷相比略有增加
理科綜合全卷總分還是300分不變，但是生物試題的題型、題量和總分與大綱卷明顯不同。課標(biāo)卷的生物試題由6個(gè)單項(xiàng)選擇題、4道非選必做題和1道非選選做題組成。單項(xiàng)選擇題分布在I卷的1―6題，每題6分，共36分;非選擇題中的必做題分布在II卷29―32題，共4題39分;非選擇題中的選做題分布在II卷的第39、40題，要求選做其中1道題，賦分15分。課標(biāo)卷生物試題總量比大綱卷增加了2道題（1個(gè)單項(xiàng)選擇題和1個(gè)選做題），總分由原來的72分提高到了90分。
二、近年來課標(biāo)卷試題特點(diǎn)和高頻考點(diǎn)
1正誤判斷型選擇題的分布明顯增多，重在I級能力考查
下表統(tǒng)計(jì)了近4年全國課標(biāo)卷兩套試卷中以正誤判斷形式出現(xiàn)的選擇題題號：
生物Ⅰ卷（選擇題）考查能力要求在Ⅰ級水平，重點(diǎn)是對必修的3個(gè)模塊的核心概念和主干知識進(jìn)行識別、區(qū)分和解釋。
2非選擇題中部分探究和實(shí)驗(yàn)分析類試題增多，多為II級能力測試
從上表可見，近兩年課標(biāo)卷的非選擇題中，實(shí)驗(yàn)分析和探究的試題明顯增多。
3非選擇題中的兩個(gè)選做題難度有差異
兩個(gè)選做題題號為39、40。第39題出自選修1，多為微生物實(shí)驗(yàn)原理、操作及觀察方法和分析，偏向于感性認(rèn)識，容易得分。第40題出自選修3，題目情景多來自于現(xiàn)代高科技題材，偏向于理性思維的考查，難度略大。建議學(xué)習(xí)基礎(chǔ)弱一些的非示范性高中，爭取創(chuàng)造條件開設(shè)選修1課程，做過微生物培養(yǎng)和分離實(shí)驗(yàn)的考生，選做第39題得分率會更高。
4高頻考點(diǎn)集中在5本教材的5個(gè)板塊
根據(jù)近三年課標(biāo)卷高考試題考點(diǎn)（詳見表1）統(tǒng)計(jì)分析：生物試題題量不多，相對集中在細(xì)胞、代謝、調(diào)節(jié)、生態(tài)和遺傳5個(gè)板塊的核心概念和主干知識中。高頻考點(diǎn)集中在必修1的“細(xì)胞的代謝”、必修2的“遺傳基本規(guī)律”、必修3的“生命活動的調(diào)節(jié)、生態(tài)”、選修1的“微生物的培養(yǎng)和利用”、選修3的“基因工程和細(xì)胞工程”。
三、2015年高考備考建議
經(jīng)過第一輪系統(tǒng)復(fù)習(xí)后，考生對教材和知識點(diǎn)有了進(jìn)一步理解，但是對考點(diǎn)及其測試要求不是很明確，進(jìn)入第二輪復(fù)習(xí)后，教師要根據(jù)考試說明要求，幫助學(xué)生抓重點(diǎn)，提高解題能力。從以上分析來看，選擇題以考查理解能力為主，常附有圖表信息，重點(diǎn)考查考生對生物學(xué)基本概念原理的深層次理解和對圖表信息的識別與判斷能力;非選擇題多為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析說明題，主要考查考生的邏輯推理、綜合運(yùn)用和語言表達(dá)能力。
建議第二輪復(fù)習(xí)分7個(gè)專題進(jìn)行：選擇題專題、實(shí)驗(yàn)題專題、細(xì)胞專題、代謝專題、調(diào)節(jié)專題、生態(tài)專題和遺傳專題。前2個(gè)專題是題型訓(xùn)練，后5個(gè)專題是重點(diǎn)板塊知識的重構(gòu)與整合。
1先做兩類題型訓(xùn)練，讓學(xué)生掌握解題的基本方法和技巧
（1）選擇題。生物選擇題全都是單項(xiàng)選擇題，很多學(xué)生不愿多花時(shí)間審題，錯(cuò)選、誤選的情況不少。近年高考的選擇題?？純?nèi)容有：細(xì)胞結(jié)構(gòu)、功能的辨析，質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)的分析和判斷，生態(tài)、免疫、內(nèi)環(huán)境等重要概念區(qū)分以及遺傳變異類型的推測算等。試題特點(diǎn)是題干短、文字少，有的還附圖表，圖表中隱藏著解題信息。如是實(shí)驗(yàn)題，通常附有數(shù)據(jù)表格、曲線或裝置圖、結(jié)果圖，要找準(zhǔn)“題眼”，學(xué)會“破題”，明確題目考查的目標(biāo)知識點(diǎn)。生態(tài)題多是幾個(gè)相關(guān)概念或現(xiàn)象的描述，要求考生養(yǎng)成慢讀、細(xì)審、深思后作答的習(xí)慣。
（2）實(shí)驗(yàn)題。實(shí)驗(yàn)題是高考的重點(diǎn)題型?？季V要求考生能獨(dú)立完成17個(gè)實(shí)驗(yàn)，考試說明指出要理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用，即簡單驗(yàn)證、觀察、分析和處理，初步探究和簡單評價(jià)、修改等。解答實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題要注意“6依托”，即細(xì)心審題、原理分析、材料分析、變量分析、結(jié)果分析和正確表達(dá)。
近年高考常見的實(shí)驗(yàn)題有4類：實(shí)驗(yàn)分析題――根據(jù)題目提供的實(shí)驗(yàn)方案，分析其中的步驟、現(xiàn)象、結(jié)果，作出解答;實(shí)驗(yàn)方案糾錯(cuò)或完善題――對實(shí)驗(yàn)方案中的錯(cuò)誤或不完善處進(jìn)行改正、補(bǔ)充，使實(shí)驗(yàn)方案趨于完善;實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題（驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)）――根據(jù)題目提供的條件，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案;實(shí)驗(yàn)有關(guān)的綜合類題――以實(shí)驗(yàn)為背景，主要涉及代謝、遺傳和生態(tài)相關(guān)知識。
考試說明中要求考查的實(shí)驗(yàn)有5類：觀察實(shí)驗(yàn)6個(gè)，包括用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞、DNA和RNA在細(xì)胞中的分布、線粒體和葉綠體、植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原、細(xì)胞的有絲分裂、細(xì)胞的減數(shù)分裂;模擬實(shí)驗(yàn)3個(gè)，包括通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性、模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系、模擬尿糖的檢測;探究性實(shí)驗(yàn)7個(gè)，包括探究影響酶活性的因素、探究酵母菌的呼吸方式、低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化、探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用、探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化、土壤中動物類群豐富度的研究、探究水族箱（或魚缸）中群落的演替;調(diào)查類實(shí)驗(yàn)1個(gè)，即調(diào)查常見的人類遺傳病;驗(yàn)證類實(shí)驗(yàn)2個(gè)，包括檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)，以及葉綠體中色素的提取和分離。
觀察類實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)?？迹ㄈ?014年課標(biāo)Ⅱ卷題4，課標(biāo)Ⅰ卷題4，江蘇卷題15，上海卷題21等）;DNA和RNA在細(xì)胞中的分布和觀察細(xì)胞的有絲分裂（如2014年課標(biāo)Ⅰ卷題29）也有考?？梢?，這3個(gè)實(shí)驗(yàn)是考查熱點(diǎn)。觀察類實(shí)驗(yàn)的共同特點(diǎn)是需要使用顯微鏡，有關(guān)顯微鏡操作和裝片制作、觀察方法是復(fù)習(xí)的重點(diǎn)。
探究性實(shí)驗(yàn)在近年高考試題中明顯增多，盡管多數(shù)探究試題并非全程探究，而是部分探究。實(shí)驗(yàn)分析類試題也多是選擇實(shí)驗(yàn)的某個(gè)環(huán)節(jié)，要求考生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、實(shí)驗(yàn)操作等作出相應(yīng)解釋。學(xué)生解答這類實(shí)驗(yàn)試題常見的錯(cuò)誤是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)科學(xué)性不夠、無法區(qū)分變量（自變量、因變量和無關(guān)變量）、對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不嚴(yán)謹(jǐn)，對實(shí)驗(yàn)觀察方法和分析不到位。教師要應(yīng)用“假設(shè)―演繹”的思路方法，從研究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本環(huán)節(jié)入手，引導(dǎo)學(xué)生自行思考、分析、描述實(shí)驗(yàn)。
驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)相對簡單，重點(diǎn)是牢記生物細(xì)胞中三大有機(jī)物的驗(yàn)證和綠葉中四種色素的提取和分離方法，尤其是理解鑒定試劑的使用方法和特定的顏色反應(yīng)機(jī)理。
模擬實(shí)驗(yàn)和遺傳病的調(diào)查在課標(biāo)卷中很少出現(xiàn)，復(fù)習(xí)時(shí)可以淡化。
2再做5個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容的專題復(fù)習(xí)，重構(gòu)板塊知識，幫助學(xué)生夯實(shí)基礎(chǔ)
重點(diǎn)板塊知識的復(fù)習(xí)，主要是幫助學(xué)生重構(gòu)知識框架，加強(qiáng)對核心概念和主干知識的記憶和理解，明晰容易混淆的考點(diǎn)，避免死記硬背書本中的概念。教師要指導(dǎo)學(xué)生參照考綱和考試說明看書，特別是薄弱學(xué)校及學(xué)困生，復(fù)習(xí)階段必須把主要精力花在教材閱讀和分析上，重視回歸教材、夯實(shí)基礎(chǔ)。只有在理解知識的基礎(chǔ)上牢固記憶主干知識，才能做到應(yīng)用自如。
如選做題內(nèi)容主要出自“細(xì)胞工程”“基因工程”和“微生物工程”3個(gè)專題，可以將這3個(gè)專題的知識整合為圖1。
3巧用高考真題、仿真題進(jìn)行模擬訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的題感和節(jié)奏感
在理科綜合考試中，考生應(yīng)試出現(xiàn)的問題主要有三個(gè)方面：一是由于知識掌握不全、記憶不勞、推理不暢;二是考試過程中遇到新題型、新問題、新情景，心慌而解題不快;三是物理、生物、化學(xué)三科的做題時(shí)間安排不當(dāng)，沒能做好、做完。對于每個(gè)考生來說，如何科學(xué)分配好答題時(shí)間和順序，遇到問題如何化解，都要根據(jù)一次次的模擬考試來吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。