時間：2023-03-15 14:53:10
導(dǎo)語：在營銷部經(jīng)理競聘報告的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
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酒店銷售述職報告1非常榮幸今天能夠代表____酒店銷售部做今年的述職報告，下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
一、____酒店業(yè)績穩(wěn)步增長
____年，我與全體員工一道開拓進(jìn)取，邁出了多元化發(fā)展堅實的一步，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。
——抓住了一個中心：
就是緊緊抓住營銷這個中心，整合成立市場營銷部，打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部，新的人才梯隊為____年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。
今年，酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié)，為酒店餐飲收入提供了新的增長點，突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試，也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
——實現(xiàn)了兩個亮點：
就是實現(xiàn)了酒店客房收入化和餐飲收入化這兩個效益亮點。
今年，客房平均房價達(dá)____元/間，較____年上浮____元，客房收入預(yù)計較去年增長____萬元;餐飲日均收入____萬元，餐飲收入預(yù)計較去年增長____萬元，成績非常喜人。
特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于新項目的引進(jìn)、硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面，保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭，形成了酒店餐飲特色。
——搞好了三項基本建設(shè)：
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是強(qiáng)化執(zhí)行力建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)。
1.大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
____年上半年，酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進(jìn)行了全面改造，更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了____美食超市。
根據(jù)指揮部投資計劃，完成了客房、夜總會、桑拿的品質(zhì)升級改造，使客房的硬件設(shè)施更舒適，適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費的需求，為夜總會、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。
二季度，為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題，改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境，酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良，投資____萬元將____臺客房電腦更換為19寸液晶電腦，使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。
率先在全集團(tuán)的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法，將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。
通過硬件設(shè)施的改造和更新，使酒店進(jìn)一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要，滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2.不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。
開展競聘上崗活動，不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則，適時調(diào)整充實了新的管理力量。今年，通過幾次競聘活動，使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出，走向了管理崗位施展才華，為酒店管理層注入了新活力，帶來了新氣象。
企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
二、實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。
今年通過績效考核改革，實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長，員工的平均工資額占到了酒店總收入的____，而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的____，一點，酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了____萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上，今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復(fù)，這些實質(zhì)性的舉措，激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面，更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖，讓有才干的人在____酒店的大舞臺上得到充分展示。
——業(yè)績穩(wěn)步增長____年酒店計劃經(jīng)營收入指標(biāo)為____萬元，預(yù)計完成____萬元，超額完成____萬元，實現(xiàn)利潤____萬元。預(yù)計較上年增長____。
——見證一年辛勤喜獲多項殊榮
通過全員一年的艱苦努力，酒店獲得了諸多榮譽，這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽有：____等。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報。
在榮譽面前，我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的，都是值得的。榮譽，它給了我們前進(jìn)的勇氣與動力，也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo)。
——借服務(wù)創(chuàng)新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲
為積極響應(yīng)集團(tuán)公司“服務(wù)創(chuàng)新年”活動，酒店召開了服務(wù)創(chuàng)新年活動動員大會，舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動，成立了督導(dǎo)員隊伍了別開生面的擺臺創(chuàng)意大賽，征集優(yōu)秀服務(wù)案例，積極開展“用心為您服務(wù)活動”，在旺季每月開展“系列”評比活動，系列活動為“服務(wù)創(chuàng)新年”活動增添亮彩。
通過進(jìn)一步挖掘酒店個性化服務(wù)的內(nèi)涵，激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng)新方面的熱情，逐步培育具有酒店集團(tuán)公司特色的創(chuàng)新文化體系。
——拓寬經(jīng)營領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實步伐
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道，一季度酒店成立了酒店管理公司，向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步，管理公司的兩個項目——____工會干部培訓(xùn)學(xué)校、____賓館當(dāng)年就創(chuàng)收____萬元。
6月，____超市的營業(yè)，標(biāo)志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進(jìn)。目前，____的經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
____年，在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的共同努力，我們在經(jīng)濟(jì)效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績，____酒店的品牌效應(yīng)大大增強(qiáng)，____館地位更為突出，美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店，每位員工每時每刻都在用心工作，以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工，我必須努力，帶領(lǐng)大家下定決心，越是在緊要關(guān)頭，我越是要身先士卒，排除萬難，把企業(yè)做的更好，來回報企業(yè)，回報全體員工。
通過全體員工的共同努力，我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)____的增長率。在我取得上述工作成績的背后，更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷售述職報告2尊敬的董事會及酒店領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!
從我到____工作以來，____培養(yǎng)了我。我和____在風(fēng)雨中一路走來。感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與關(guān)懷，使我今天能夠進(jìn)入____營銷部這個重要的工作崗位，在營銷部工作的這段時間，我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來，使我深刻的體會到營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，是決策者的參謀長。他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者經(jīng)營和管理企業(yè)。一個酒店必須要以營銷為龍頭，以餐飲和客房為支柱的服務(wù)質(zhì)量為先決條件，才能得以生存。
為進(jìn)一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場態(tài)勢，我部對本酒店以及周邊市場進(jìn)行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況，以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供詳細(xì)的的第一手資料。
酒店開業(yè)以來，營銷部在進(jìn)行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協(xié)議。結(jié)合目前的協(xié)議客戶來我酒店消費情況我部進(jìn)行了一系列的調(diào)查，在現(xiàn)有的協(xié)議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費。較前期有下降趨勢，客源的流失使我感到營銷力度的不足，在新增協(xié)議客戶的同時忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料，在穩(wěn)定現(xiàn)有資源的同時，對已簽協(xié)議后沒來消費或者以前經(jīng)常來現(xiàn)在很少來的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)行回訪，建立起與客戶之間的良好合作關(guān)系，進(jìn)而和客戶成為朋友以達(dá)到使其前來消費得目的。
在進(jìn)行市場調(diào)查客戶回訪的同時我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。這些有助于我酒店進(jìn)行自我完善。酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的迅猛的，業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)呈梯對式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢也出本文來源：現(xiàn)了一片繁榮的景象，但同時也出現(xiàn)了供大于求的局面。市場份額的不足也同時制約了酒店業(yè)的發(fā)展，縱觀本土市場我們不可忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定不足。但他們擁有一大批忠誠的客戶，并在價格上也占有相當(dāng)大的優(yōu)勢。
市場競爭是殘酷的，我們店的規(guī)模以及裝飾風(fēng)格以及形成一定的模式。目前的當(dāng)務(wù)之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資源增加新的資源。硬件對酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開發(fā)管理與利用和服務(wù)質(zhì)量的好壞則是酒店賴以生存的支柱。軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競爭。有競爭才會有發(fā)展。因此我酒店要占領(lǐng)市場更好的發(fā)展，首先就要注重人才的培養(yǎng)注重員工的培訓(xùn)，全面的提高員工的素質(zhì)。服務(wù)技能技巧和服務(wù)意識。從而使我酒店真正達(dá)到星級水平。給客人溫馨舒適的感覺，留住客人的目的。從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收的經(jīng)營目的。
綜上所述目前的當(dāng)務(wù)之急是提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識，為客人提供特色服務(wù)。(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)個性化服務(wù)針對，以及親情化服務(wù)。始終堅持100—120的服務(wù)原則。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達(dá)到真正意義上的星級水平，從而達(dá)到贏的顧客占領(lǐng)市場開拓市場新的資源，打造最新的____品牌形象和營造____企業(yè)文化，占領(lǐng)市場的最終目的。
謝謝大家!
述職人：____
2020年__月__日
酒店銷售述職報告3從我到____大酒店工作以來，是____大酒店培養(yǎng)了我，我和____大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷，使我能在____大酒店銷售部這個重要的崗位上工作。
在銷售部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是____總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。
因為銷售部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：
一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄。
總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。
可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)
在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本年度的銷售計劃。
針對以上情況，我部將在20____年進(jìn)行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢
對本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料。
2、進(jìn)行客戶的友好拜訪
結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對性的服務(wù)，限度的滿足客戶的要求。
對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達(dá)到使其消費的目的。
通過各種方式爭取團(tuán)隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦。
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強(qiáng)會員卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。
20____年，銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。
根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們____大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝!
酒店銷售述職報告4在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20____年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實每一項，20____年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。
為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
____年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，____年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。
我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如____等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時在這一年里我們接待了____多家摩托車公司，____等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2.對會議信息得不到及時的了解;
3.在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;
影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
酒店銷售述職報告5時光飛逝，轉(zhuǎn)眼來____的第三個年頭也飛快的過去了，回首一年來走過的歷程，既有快樂，也有挫折;既收獲良多，更頗有感觸?？偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個述職。
一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛崗
今年從元月份到十月份，自己一直在____酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理，在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結(jié)交認(rèn)識了一批真誠的客戶與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。
在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個年輕的團(tuán)隊做出了一定的成績。
無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷，中秋節(jié)的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。
尤其是今年四月份的____期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了____的稱贊，也得到了各方賓客的認(rèn)可，為增添____在____市場的美譽度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、服從組織安排，顧全大局，不計較個人得失
作為一名老____人，服從意識是必須要過的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)歷了工作地點的轉(zhuǎn)變，從十一月份開始調(diào)到了____新開的____工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團(tuán)隊中，如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺的各項工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程，同時也通過改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時工作中的實際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。
最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過程中，前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類賬項準(zhǔn)確無誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作精神。
三、工作中能夠積極思考，勇于開拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財富，同時又容易束縛人的思維方式?！癬___”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批____人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。
作為第一家在____'開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強(qiáng)、團(tuán)隊建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。
面對壓力，自己一方面主動加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強(qiáng)了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與交流。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎懲的方案。
通過十二月實施的情況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù)，員工的參與積極性也得到了增強(qiáng)，活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。
一個多月來主動聯(lián)系了____商會在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動酒店各部門想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段，加強(qiáng)對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看，效果仍然未達(dá)到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是需要大家長期重視和花大力氣落實執(zhí)行的事情。
四、工作中存在的不足
1)雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經(jīng)濟(jì)型酒店的運作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實踐。
關(guān)鍵詞：人力資源管理；績效考核；作用
1. 人力資源管理中績效考核的工作路徑
1.1 確定績效考核的主體和目標(biāo)
績效考核工作的第一步是確定考核的主體以及具體的考核目標(biāo)?？冃Э己说哪繕?biāo)確定應(yīng)以企業(yè)運營和發(fā)展的規(guī)劃為基礎(chǔ)，例如對企業(yè)營銷部門進(jìn)行考核，考核的目標(biāo)就應(yīng)該以某一營銷策劃中對營銷結(jié)果的估計為基礎(chǔ)，再進(jìn)行細(xì)化的分類?？冃Э己说闹黧w確定工作建立在考核目標(biāo)確立之上，企業(yè)績效考核分為很多種，不同種類、周期不同的績效考核，考核主體也是不一致的。以企業(yè)某一經(jīng)營項目的完成為目標(biāo)的績效考核，考核主體是參與項目的員工，考核的時間也被限定在項目周期范圍內(nèi)；而以企業(yè)年度計劃是否完成為目標(biāo)的考核，參與考核的主體則是企業(yè)全體員工，考核的時間以自然年為周期。
1.2 建立績效考核制度
確定績效考核的主體和目標(biāo)之后，應(yīng)該按照績效考核主體的特征以及考核目標(biāo)制定相關(guān)的考核制度。無論績效考核的主體有怎樣的變化，考核的目標(biāo)有怎樣的區(qū)分，考核制度的制定都應(yīng)該包括以下幾個基本的方面：第一，明確績效考核的范圍和內(nèi)容，即規(guī)定哪些行為是被納入到績效考核當(dāng)中的；第二，對考核主體的高低績效進(jìn)行界定并劃分等級，在每個績效水平上注明相應(yīng)的指標(biāo)，或者直接對考核內(nèi)容進(jìn)行指標(biāo)性的定量描述；第三，確定考核方法，以問卷形式、工作觀察或者360度評定法等相關(guān)的方法來進(jìn)行考核，并說明該方法應(yīng)用的科學(xué)性和合理性；第四，明確考核的周期以及時間。
1.3 實施績效考核
績效考核制度的推行實際上就是績效考核實施的過程，在這一過程當(dāng)中，無論是人力資源管理者還是企業(yè)員工，都必須對考核制度進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，形成深刻的認(rèn)識，才能夠使績效考核工作切實開展起來。人力資源管理者在績效考核實施的過程中應(yīng)該不斷地進(jìn)行員工溝通以及對績效考核進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)其中的問題并不斷對績效考核的制度進(jìn)行完善，或者根據(jù)企業(yè)的需要不斷修改考核目標(biāo)，使其滿足企業(yè)管理的需要。
2. 人力資源管理中績效考核的作用
通過對績效考核工作模式的分析不難發(fā)現(xiàn)，作為企業(yè)人力資源管理的一種方法，績效考核從表面上看來更類似于對員工工作進(jìn)行評價而非直接的管理，績效考核的結(jié)果往往體現(xiàn)為考核工作報告等形式，而績效激勵則被認(rèn)為是直接發(fā)揮管理作用的過程。但實際上，績效考核工作在進(jìn)行過程中就對人力資源管理工作產(chǎn)生了重要的影響，并發(fā)揮了其部分的管理作用，下面將以一系列案例進(jìn)行說明。
2.1 幫助進(jìn)行團(tuán)隊建設(shè)
案例一：A企業(yè)是一家高新科技企業(yè)，企業(yè)的運營依靠技術(shù)型團(tuán)隊對產(chǎn)品的研發(fā)。企業(yè)為了使自身的發(fā)展動力更強(qiáng)，使用了大量的成本進(jìn)行員工招聘，用以組建工作團(tuán)隊，然而，在端對建設(shè)過程中，卻出現(xiàn)了技術(shù)型員工工作和團(tuán)隊管理之間的沖突。面對這種問題，企業(yè)人力資源管理部門對整個團(tuán)隊的績效考核工作進(jìn)行了如下的改革：第一，將績效考核的目標(biāo)定位為團(tuán)隊整體的協(xié)作和發(fā)展；第二，對團(tuán)隊進(jìn)行績效考核建制，明確規(guī)定團(tuán)隊協(xié)作和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)的管理有效性以及成員的配合度作為績效考評的指標(biāo)；第三，在績效考核實施的過程中，除了關(guān)注團(tuán)隊發(fā)展之外，還應(yīng)關(guān)注員工的個人發(fā)展。這樣的績效考核使得整個團(tuán)隊的經(jīng)營管理目標(biāo)與員工的工作成果緊密相連，個人的得失與組織者的目標(biāo)，從此有了千絲萬縷的聯(lián)系；在績效考核的指引下，員工的工作方向與企業(yè)的前進(jìn)方向保持一致，各個員工之間的相互協(xié)作關(guān)系，也會進(jìn)一步增強(qiáng)，加強(qiáng)了組織的凝聚力，一個優(yōu)秀的團(tuán)隊也因此建立起來。
2.2 應(yīng)對員工流失危機(jī)
案例二：B企業(yè)是一家國有大中型企業(yè)，在人力資本成為企業(yè)發(fā)展的最核心要素的時代，該企業(yè)卻在資本積累方面面臨著巨大的問題，由于國有企業(yè)本身的制度限制，很多優(yōu)秀人才得不到重用，而薪資報酬的提升速度十分緩慢，因此導(dǎo)致了大量的員工流失問題。企業(yè)管理者試圖通過薪酬激勵以及福利激勵的方式來挽留員工，實際效果并不明顯。在這種情況下，B企業(yè)的人力資源管理部門針對企業(yè)某些崗位的績效考核進(jìn)行了調(diào)整。為了使企業(yè)員工了解自身在企業(yè)中的地位以及所擁有的薪資待遇在行業(yè)中的地位，企業(yè)建立了雙重的績效考核指標(biāo)。一種指標(biāo)是根據(jù)企業(yè)自身的發(fā)展以及員工的發(fā)展路徑而制定的，與企業(yè)傳統(tǒng)的績效考核指標(biāo)十分類似，增添了適合于特殊崗位以及員工個人的績效考核標(biāo)準(zhǔn)，例如：以出勤率評價員工的工作，而以實際的工作結(jié)果作為績效評價的主要標(biāo)準(zhǔn)；另一種指標(biāo)是根據(jù)行業(yè)平均水平制定的崗位績效評定原則，這一績效考核指標(biāo)對首先對企業(yè)在行業(yè)中的地位以及發(fā)展水平進(jìn)行客觀描述，然后描述行業(yè)中處于同等水平的績效考核標(biāo)準(zhǔn)并給出相應(yīng)的薪資待遇標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)允許員工自行選擇一種考核指標(biāo)作為自身績效考核的標(biāo)準(zhǔn)，然后參與績效考核，或者同時進(jìn)行兩種績效考核，選擇其中的一種作為評定薪酬待遇的標(biāo)準(zhǔn)。雙重考核指標(biāo)一經(jīng)確定，企業(yè)員工馬上意識到自己在行業(yè)中的實際地位，對企業(yè)績效考核的公平性和合理性更加認(rèn)可，很多員工也打消了跳槽的念頭?？梢?，績效考核為公司管理層直截了當(dāng)?shù)卣故境龈鱾€職員的各方面表現(xiàn)。而且，通過績效考核這種方式，為企業(yè)員工建立了一個公平、公開的晉升平臺和競爭平臺，可以巧妙地調(diào)動員工對公司的忠誠度和奉獻(xiàn)心理。
2.3 優(yōu)化企業(yè)人力資源分配
C企業(yè)是一家跨國集團(tuán)型企業(yè)，企業(yè)的發(fā)展需要更多的員工參與，因此，企業(yè)在不斷地進(jìn)行員工招聘、儲備優(yōu)秀的人才并以企業(yè)內(nèi)部崗位競聘的方式來進(jìn)行人力資源結(jié)構(gòu)優(yōu)化。但是，在這一系列工作過程中，經(jīng)常出現(xiàn)員工內(nèi)部的爭斗，新進(jìn)員工即便經(jīng)歷過企業(yè)培訓(xùn)，有時候也難以勝任某一崗位，這為企業(yè)的良性發(fā)展造成不便。面對這一問題，企業(yè)人力資源管理部門在員工培訓(xùn)和內(nèi)部競聘的過程中啟用了績效考核的方法。對員工培訓(xùn)采用的績效考核目標(biāo)放在員工在培訓(xùn)過程中的實際表現(xiàn)以及員工個人心理發(fā)展水平、職業(yè)成熟度水平上，這一考核目標(biāo)的確定實際上是對新進(jìn)員工未來職業(yè)發(fā)展進(jìn)行的“預(yù)測”，通過這種預(yù)測，能夠分辨新員工在某一時間段內(nèi)在某一崗位上的職業(yè)水平發(fā)展?fàn)顩r，能夠直接減少崗位分配不合理造成的人力資源浪費；在企業(yè)內(nèi)部競聘過程中采用的績效考核主要圍繞在對參與競聘的員工進(jìn)行未來的崗位勝任力考核方面，即績效考核的目標(biāo)直接定位在要競聘的崗位上，對員工進(jìn)行“超前”考核，這種不以原本的職位為目標(biāo)的績效考核，對于每個參與競聘的員工都是不合理的，但正是由于這種不合理，保證了考核的公平性，也更容易判定哪些員工更勝任高級的職位――在不合理的績效考核當(dāng)中考核結(jié)果更優(yōu)秀的員工，高級崗位的勝任能力越強(qiáng)。可見，員工是否能勝任所做的工作崗位，需要通過績效考核來判斷。通過對員工的工作態(tài)度、任務(wù)完成情況等進(jìn)行考核評價，并對員工的工作能力、潛能進(jìn)行判斷，對有潛力、業(yè)績高的員工進(jìn)行晉升或者加薪等獎，以此促進(jìn)企業(yè)人力資源的優(yōu)化配置。
3. 對績效考核工作的建議
3.1 保證績效考核的公平和公正
人力資源管理中績效考核的作用發(fā)揮的前提，是針對全體員工或者考核范圍內(nèi)的員工，所指定的績效考核制度以及考核目標(biāo)等，都必須是公正和公平的，即要保持企業(yè)同通等價值的崗位績效考核標(biāo)準(zhǔn)的一致性以及考核方法的客觀性，只有這樣，績效考核才能被員工所信服，其在人力資源管理中的作用才能夠充分發(fā)揮出來。
3.2 重視對考核結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和反饋
績效考核是一種有效的管理途徑，但是有相當(dāng)多的人力資源經(jīng)理卻對此頭疼不已，因為在設(shè)計及推行的過程中的失誤經(jīng)常會遭到企業(yè)員工的抵制，進(jìn)而遭到管理者的批評，這樣一來，績效考核的作用非但難以發(fā)揮，反而會成為企業(yè)發(fā)展的阻力。為了避免這一問題，人力資源管理部門應(yīng)當(dāng)重視對績效考核的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和反饋，采用員工問卷調(diào)查和訪談的方式了解員工對績效考核的評價，并且將績效考核的結(jié)果如實地與參與考核的員工進(jìn)行溝通，真正使考核成為一種管理，而非簡單的評價。
3.3 將績效考核與績效激勵結(jié)合應(yīng)用
激勵是充分激發(fā)員工創(chuàng)造性的重要手段。隨著人力資源管理的難度增加，激勵變得尤其重要。如果說績效考核能夠發(fā)揮其管理作用，那么績效激勵就是對管理作用進(jìn)行鞏固的過程。企業(yè)應(yīng)設(shè)立專項考核制度并提供相應(yīng)激勵以獎勵員工，使高績效員工保持高績效，令后進(jìn)者向往和主動改善績效。
結(jié)語
綜上所述，人力資源管理中的績效考核不僅是對員工的工作進(jìn)行評價的方法，同時也能夠在團(tuán)隊建設(shè)、員工忠誠度管理以及人力資源優(yōu)化配置方面發(fā)揮積極作用。靈活合理的績效考核必將促進(jìn)人力資源管理效力的提高，值得人力資源管理者進(jìn)行實踐和探索。
參考文獻(xiàn)：
[1]陳友國.淺析績效考核與企業(yè)人力資源管理的作用[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2015（05）：123-124.
1997年－1999年，在百事公司任職，從業(yè)代CR作起，先后擔(dān)任DSD流通渠道TDS，區(qū)域經(jīng)理TDM，中國區(qū)市場助理。
感悟：帶著你的夢想遠(yuǎn)行，夢想也不會拋棄你！
1999年－2001年，于四平宏寶萊飲品有限公司主管北京市場。
感悟：改變自己可以改變的事情，容忍自己不能改變的規(guī)則，并用睿智去區(qū)別二者的不同！---這個境界才是職業(yè)人成熟的標(biāo)志！
2001年－2003年，任完達(dá)山健康食品有限公司市場總監(jiān)。
感悟： 折戟在太陽升起的地方，我無怨無悔！
2003年－2005年，任中外合資哈爾濱華義食品有限公司營銷副總經(jīng)理。
感悟：失敗遲早會光顧不斷追求的人；成功更輕易不會青睞沒有失敗過的人！
2006年1月至今，哈爾濱啟之良策營銷策劃機(jī)構(gòu)首席顧問。
感悟：人生就是不斷追求的過程，只要不停，就會成功！
逃離機(jī)關(guān)：執(zhí)著來自于沒有退路
那是1996年的秋天，我畢業(yè)于一所本省很不錯的師范大學(xué)，學(xué)的是非師范經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。那個時候經(jīng)濟(jì)管理很熱的，很多人熱衷于報名各大院校的經(jīng)管系，以為畢業(yè)就可以做企業(yè)家、總經(jīng)理之類的，畢業(yè)之后才逐漸明白"理想和現(xiàn)實的差距總是很大的"這個老師總說的這個大道理。
大學(xué)畢業(yè)證給我最大的回報就是在老家的縣級市直機(jī)關(guān)作了文秘，后來領(lǐng)導(dǎo)對我似乎很重視讓我兼任團(tuán)委書記。要知道在這個"領(lǐng)導(dǎo)吃飯、員工扯蛋、文秘象勞改犯"的機(jī)關(guān)里，符合團(tuán)員資格的就8個人，還有三個叫我"小馮"。
機(jī)關(guān)的生活內(nèi)容主要道具是茶、報紙、香煙，雜志，談的主要話題是金錢、權(quán)勢、女人、好車等等?？上椅ㄒ晃夷芸聪氯サ木湍菐讖垐蠹垼蕹龂?、省委、市委的大小會議紀(jì)要也沒什么新聞了。除了詛咒社會無情、機(jī)關(guān)腐敗、出出板報、寫寫領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)言稿之外，無事可做的我倒也安然，最煩心的就是身邊的女同事邊織毛衣邊勸我：找對象要找個有錢有勢的，不然受窮半輩子之類的無聊話題。
難得糊涂的機(jī)關(guān)生活之余，一個念頭在我腦海里冉冉升起：人生不能如此，我必須離開這里！于是在一片驚詫和困惑中，我辭去了公職，走出了工作了一年的機(jī)關(guān)大院，開始了我的營銷生涯。
百事生涯：藍(lán)色夢想源自于渴望無限
最初的選擇可能決定一個人后來在行業(yè)的發(fā)展趨勢和攀升高度，因為它決定你在最初入門營銷的時候所受的訓(xùn)練是否正規(guī)是否成系統(tǒng)，包括文化的熏陶，都將為今后的發(fā)展奠定或強(qiáng)或弱的根基。
我很榮幸自己進(jìn)入了一家很系統(tǒng)正規(guī)的外資企業(yè)???百事可樂，在這里開始了我的營銷業(yè)代生涯，并接受國際化大公司本土化的過程中正規(guī)先進(jìn)而又務(wù)實的洗禮和訓(xùn)練。在百事嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐嘤?xùn)和核檢的操作模式下，充滿激情而又辛苦的感悟著業(yè)代所能感受到的所有情感和困惑，同時也帶著對未來的強(qiáng)烈的成功欲望和憧憬。線路預(yù)售、產(chǎn)品陳列、成功心態(tài)等等基礎(chǔ)的教育培訓(xùn)和實戰(zhàn)技能都是那時所汲取的。關(guān)于營銷的深刻甚至銘心的感受，這段的體驗是最鮮明的，例會、總結(jié)、促銷、鋪市、分銷、開戶、陳列、竄貨、銷量，指標(biāo)……每一個因子都讓你感觸頗深，很多故事和隨想連翩都會讓你有種感覺：銷售不是人干的活，真累！
記得在石景山做主任那年的五一節(jié)，一次夜里來一大車貨物，總計4300箱貨物。因為白天大貨車禁行，晚上我們又被排在最后，而明早我們這些貨就要分流出去的。貨到的時候，加上經(jīng)銷商的人就六個，其他的人住的地方離的很遠(yuǎn)，臨時來貨又雇不著搬運工。于是我們在場的六個人從午夜卸到早上6點半，我這一介書生從來沒有干過那么多活，貨卸完的時候，天上的星星已經(jīng)開始隱退了，我躺在院子里連樓都上不去了。早上同事來上班時時我還在樓梯前坐著呢！他們嗔怪的說：“你掙多少錢啊，這么拼命！累壞了身體這些都是沒有價值的！”其實我當(dāng)時還真的不是為錢而戰(zhàn)的，是為了一個心中的夢，為了一個遠(yuǎn)方的燈塔而劃船的，也許是事業(yè)心吧！激情在百事藍(lán)色的“ask for more”軟件的驅(qū)動下，豪情滿懷，無怨無悔！
一年多的銷售基層的業(yè)務(wù)工作，百事的“四定時八步驟”以及一些生動化的標(biāo)準(zhǔn)深深的鐫刻在我的心靈深處和每日的工作中，同時我受益最深的是百事給我的最初的培訓(xùn)，包括營銷理念的培訓(xùn)和工作技巧的培訓(xùn)，包括成功的心態(tài)，營銷的基本技巧、完美溝通等內(nèi)容，期間還始終貫徹一些互動式的營銷實戰(zhàn)演練，使我們每個人的言行深深的印上了“PAIPSI”痕跡，比如現(xiàn)場互動、早會5分鐘演講、成功經(jīng)驗分享等等。
在百事做業(yè)代的時候是自己青春年華最富有激情的那幾年，當(dāng)時我的夢想是和百事美好的全球未來一起成長。就象它的口號說的那樣：生命的渴望源自不斷的要求和自我挑戰(zhàn)，生活充滿無限渴望。突破渴望，付諸行動，往往能引發(fā)新機(jī)會，獲得意想不到的經(jīng)驗和趣味，理想人生是要新手發(fā)掘的，在新手力煉的歲月中，藍(lán)色力量正待與你一同展翅飛翔。
由于我平時工作比較努力，業(yè)績也十分突出，同時我還常常寫一些促銷申請和渠道規(guī)劃報告，受到總監(jiān)多次表揚。在表揚聲中我從業(yè)代升到主任再到區(qū)域經(jīng)理，每一次提升我都接受了大量的培訓(xùn)和演練。繁忙的工作之余我也比較喜歡看一些管理類的經(jīng)典書，讀科特勒的《營銷管理》、舒而茨的《整合營銷》、里斯·特勞特的《定位》、德魯克的《卓有成效的管理者》等等書籍。隨著自己視野的開闊和能力職位的提升，我對這些理論的領(lǐng)悟和參透能力在逐步的加深，漸覺頓悟乃至漸入佳境。伴隨著實戰(zhàn)、培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的過程中，我進(jìn)步很快，工作也是順風(fēng)順?biāo)恍┤缜兰?xì)分、子渠道承包、表單體系被公司逐步采納，我也受到了亞太區(qū)執(zhí)行總裁史帝文的接見和嘉獎，藍(lán)色LOGO、藍(lán)色邊框的匾額內(nèi)，中英文對照書寫的“百事最佳銷售經(jīng)理”的稱號讓我愜意多年，據(jù)說由百事總部頒發(fā)的這項榮譽，中國區(qū)獲次殊榮的十分有限。
獲獎不久中國區(qū)總部在百事系統(tǒng)內(nèi)招聘市場助理，級別很高，直接隸屬于中國區(qū)市場總監(jiān)。我很順利的過關(guān)斬將被錄取了，也許與史帝文的接見頒獎以及在一些雜志發(fā)表的幾篇頌揚百事的文章有關(guān)吧！在中國區(qū)的工作都還順利，我撰寫的方案和報告常常得到總監(jiān)的褒獎，但一個致命的短板也始終揮之不去，那就是在這個洋味十足的外企里，我那蹩腳的英文常令我的上司哭笑不得。要知道我的英文是在一個偏遠(yuǎn)山區(qū)的鎮(zhèn)中學(xué)開始的，我曾自嘲道“鄙人中學(xué)老師的發(fā)音也是美國西部農(nóng)場主的方言”。
中國區(qū)總部的主要工作分幾塊：新廠布局論證和初步實施、傳播策略和費用分?jǐn)?，糖槳管理和財?wù)中心。隨著工作的逐漸開展，中國區(qū)已經(jīng)完成了初始的布局和論證，管理體系也建立起來了，加上中國區(qū)人事逐漸本地化后也逐漸進(jìn)入狀態(tài)，于是結(jié)構(gòu)性裁員逐漸擺上日程?？紤]到英文實力、父母期望和愛情的壓力，權(quán)衡再三，最終還是帶著無限的眷戀和感激，辭職離開了那個蔚藍(lán)色的世界。
多年來，我一直感謝百事對我的栽培，感謝它給我提供的鍛煉空間和成長機(jī)會。除了自己和家人日常一直喝百事的飲料外，我的朋友和同事漸漸的也都習(xí)慣了百事的產(chǎn)品，身邊依然是當(dāng)年藍(lán)色的影子。正因為如此我多次放棄了可樂的邀請加盟機(jī)會，面對高薪和優(yōu)厚的環(huán)境，我無法將自己頭腦里面的蔚藍(lán)色換成鮮紅色，這是原則也是信念。
PEPSI，謝謝！祝你一路走好！藍(lán)色的幸運之神永遠(yuǎn)伴隨你藍(lán)色的血液，并賜予你藍(lán)色的力量！
滄桑厚重：來自太陽升起的地方
從百事離職后，我進(jìn)入一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)宏寶萊任區(qū)域經(jīng)理。這是一家思路比較創(chuàng)新，管理比較嚴(yán)格的股份制飲品企業(yè)。宏寶萊雖然每年的銷售收入僅僅在4億元左右，但也算是國內(nèi)知名的企業(yè)了，在北方更是強(qiáng)勢品牌。
有人說區(qū)域經(jīng)理是在漂泊中求生存，在奮進(jìn)中求發(fā)展。我感覺它道出了所有區(qū)域經(jīng)理的負(fù)重和艱辛，營銷人的苦衷盡在不言中。在兩年多的區(qū)域經(jīng)理生涯中，我轉(zhuǎn)戰(zhàn)過整個東北的大中城市，也曾戰(zhàn)斗在北京大區(qū)，有輝煌和奇跡，也有黯然的失意和敗筆。
在此期間我接受了更為系統(tǒng)的培訓(xùn)和訓(xùn)練，陸續(xù)諸多的大型營銷培訓(xùn)，即有學(xué)院派的理論闡釋和教導(dǎo)，也有實戰(zhàn)專家的互動親傳的“原創(chuàng)音樂”，對自己后來的發(fā)展可以說功不可沒。期間我的各種戰(zhàn)略分析、案例剖析、營銷管理類文章常常出現(xiàn)在各大營銷財經(jīng)類雜志報刊，論文《精細(xì)化開發(fā)二三線市場》還獲得了中國新時期人文科學(xué)二等獎。這是我營銷生涯中對市場感悟最深的一段時間，南征北戰(zhàn)的大區(qū)生涯讓我更近距離的感悟了營銷生活的漂泊、艱苦、激昂和樂趣。
那是2001年4月中旬，由于公司高層更迭以及發(fā)展空間滯緩等原因，我毅然辭職離開了宏寶萊。在宏寶萊我不但得到了更多的歷練和培訓(xùn)，還學(xué)會的外企學(xué)不到的人際溝通和微妙協(xié)調(diào)。在中國生存，處理不好復(fù)雜的人際關(guān)系，就失敗了一半，做人做事都顯得極為重要，這是我最大的收獲之一。
碰巧國家大型乳品企業(yè)完達(dá)山集團(tuán)面向全國招聘市場總監(jiān)，主抓集團(tuán)健康食品有限公司的水、果汁、功能食品等市場的新品運作和老產(chǎn)品深度開發(fā)。雖然不是運作其知名的乳業(yè)項目，但我早已仰慕完達(dá)山的實力和品牌的強(qiáng)大感召力，能進(jìn)入完達(dá)山集團(tuán)也是職業(yè)經(jīng)理人夢寐以求的事情，于是我躊躇滿志的報名競聘。雖然歷經(jīng)多次波折和忐忑，最終還是被錄取了，至于成功經(jīng)驗我想還是基于我平時廣泛讀書積累的緣故吧，或者是那些MBA太緊張了發(fā)揮的不好。
我對完達(dá)山的好感來自于他的名字，“完達(dá)山”是滿語的音譯，意思是太陽升起的地方。完達(dá)山是在一個光榮歷史條件下農(nóng)墾系統(tǒng)激情燃燒的產(chǎn)物，有著極強(qiáng)的國營和軍旅作風(fēng)，農(nóng)墾系統(tǒng)是人力資源的骨干部分，但市場化的人才也面向社會招聘，因此成分的復(fù)雜也意味著企業(yè)文化的多元性和人際關(guān)系的微妙復(fù)雜。完達(dá)山在營銷理念、工作方法、系統(tǒng)陳序、團(tuán)隊管理、運營機(jī)制方面與外企和民營企業(yè)有很大的不同，文化和理念上差異導(dǎo)致和上層領(lǐng)導(dǎo)溝通的時候，總有種力不從心的感覺。好在我的直接上司（我受雙重管理，即歸營銷副總管轄，又歸總經(jīng)理直屬。）是來自強(qiáng)生的職業(yè)經(jīng)理人，也有在聯(lián)合利華的工作經(jīng)歷，這樣我們的溝通很順暢，觀點和策略也容易統(tǒng)一。觀點統(tǒng)一后我們可以用其他企業(yè)的現(xiàn)身說法援引案例，去慢慢說服公司的高層?？上н@樣的操作手法導(dǎo)致效率低下，也流失了很多營銷的商機(jī)。
由于很多的深刻原因，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)錯位，戰(zhàn)線過長，薪酬體系不科學(xué)，導(dǎo)致營銷體系不斷處于動蕩之中。而期間作為作為市場總監(jiān)也無法扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局，最終心力交瘁，合同到期后帶著無奈和感傷黯然辭職離開。遺憾的是我走后先是事業(yè)部被合并，接著公司不斷振蕩、謠言四起，后來就是被統(tǒng)一控股，所以想到完達(dá)山幾乎更多是負(fù)重和失落的回憶！
短袖善舞：經(jīng)營最好的自己
因為原來老上司的推薦，我輾轉(zhuǎn)進(jìn)入了一家港資冰淇淋企業(yè)：華義食品有限公司，在這里我實現(xiàn)了自己多年的夙愿，榮膺公司營銷副總。華義是北方冰品的強(qiáng)勢品牌，在東北有著極高的占有率和品牌知名度。在這里董事會和總經(jīng)理給了我極大的發(fā)展和實施空間，也使我有精力全力以赴的打造營銷隊伍。
有了上司的鼎立支持，于是我著手淘汰弱勢營銷人員，增加新生力量，提高業(yè)務(wù)隊伍的表單精細(xì)度，并加大核檢的力度，在市場競爭愈發(fā)激烈的情況下進(jìn)一步提升了業(yè)務(wù)系統(tǒng)的軟件和硬件系統(tǒng)。與此同時，我分計劃的有步驟進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)和提升，根據(jù)我以前的多年積累和逐漸的自我修煉所得，結(jié)合自身的特點自行設(shè)計和制作講義，進(jìn)行互動式的營銷培訓(xùn)，從簡單的預(yù)售制線路走訪，到PDCA循環(huán)系統(tǒng)，乃至營銷的SWOT分析模式，循序漸進(jìn)的打造營銷人員的整體素質(zhì)，并進(jìn)一步落實的日常工作的動作分解上。
經(jīng)過我自身的努力和整個團(tuán)隊的齊心協(xié)力，2003年營銷部在冰品銷售旺季遭受“非典”，在市場費用極其有限、兩年來銷量持續(xù)下滑的情況下，市場銷量止滑反升并比上年度增長20%，超額完成了董事會下達(dá)的銷售指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
營銷的培訓(xùn)效果是厚積薄發(fā)的，2004年我們的營銷戰(zhàn)績迅速上了一個新臺階，連續(xù)推出10個新品，有八個產(chǎn)品在市場上形成燎原之勢，銷售勢頭十分強(qiáng)勁，這在冰品業(yè)的新品推廣高失敗率常態(tài)下顯得十分的珍貴。
產(chǎn)品的研發(fā)固然重要，但渠道的力量是成功的關(guān)鍵。2005年我對整個營銷隊伍進(jìn)行了大刀闊斧的改造，繼續(xù)強(qiáng)化表單體系和業(yè)務(wù)監(jiān)管能力，繼續(xù)強(qiáng)化對營銷隊伍的執(zhí)行力的改造和素質(zhì)的培養(yǎng)，加強(qiáng)對經(jīng)銷商的管理和扶植，同時營銷重心下沉到二、三級市場，陸續(xù)組建了8個分公司和10多個辦事處。市場是厚積薄發(fā)的，優(yōu)勢是逐漸嫁接成功的。果然2005年的銷售額達(dá)到了我接手華義時的3倍多。
在冰淇淋原料大幅漲價、行業(yè)利潤下滑的現(xiàn)實情況下，2004年11月董事會決定上馬速凍食品。華義私家水餃很快上市， “華義私家水餃，媽媽的好手藝！”等市場整體策劃方案十分成功，鋪市十分順利，使得當(dāng)月銷售額突破百萬。遺憾的是速凍食品的競爭十分激烈，我們定位高端的產(chǎn)品在市場上因為傳播的匱乏逐漸歸于沉寂，布局合理的鋪市結(jié)構(gòu)貢獻(xiàn)的價值十分有限，銷量確實不是很理想，與董事會的期望值有很大的差距，這使得我承受了極大的壓力。隨后我和某咨詢公司合作的項目――年銷售額達(dá)八千萬的主力產(chǎn)品漲價行動，以最終屈服于經(jīng)銷商的對抗恢復(fù)原價而徹底宣告失敗。心力交瘁的我向董事會遞交了辭職報告，很快獲得批準(zhǔn)。
成功主要在于優(yōu)秀團(tuán)隊的和諧配合，失敗常常源自于領(lǐng)導(dǎo)的指揮不利，這話回味起來是有道理的。我曾經(jīng)培養(yǎng)了一支能征善戰(zhàn)的隊伍，攻無不克，業(yè)績卓著，也得到了企業(yè)的回報和認(rèn)可；但是恰恰還是我最終帶著這支隊伍，折戟沉沙，屢遭敗績，理所當(dāng)然需要為之檢討和負(fù)責(zé)。職場是個以成敗論英雄的平臺，它有自己的規(guī)則和軌道，所以當(dāng)我明白了這個道理之后，豁然開朗：失敗并不是這一站最終的結(jié)局，華義依然是培育我成長的一個堅實的舞臺，就像舞曲嘎然而止，舞池短暫的忙亂碰撞和踩腳，但很快還會隨著流暢的舞曲舞出更豐富變幻的舞步，感謝華義！
從成長到成熟：只要不停，就會成功
離開華義后，未來如何規(guī)劃使我陷入了沉思。人的職業(yè)生涯不能永遠(yuǎn)為生存和金錢服務(wù)，應(yīng)該做些自己愛好的、最好還是自己擅長的事情。經(jīng)歷這么多的營銷閱歷，讀了這么多年的營銷書籍，為何不能把這些融會貫通，去幫助那些營銷觀念落后、模式原始、操作簡單、步履維艱的中小企業(yè)呢？自己還會自我感覺良好的把生存的平臺融入到社會責(zé)任感中。
由于這幾年我發(fā)表了大量的營銷管理類論文，40多家知名媒體和網(wǎng)站都有我的專欄，隨便在網(wǎng)上一搜，競有萬條信息以上，所以我常收到大量培訓(xùn)邀請和咨詢項目加盟?？吹竭@個誘人的市場前景我下決心進(jìn)入策劃培訓(xùn)行業(yè)。
2006年2月新年剛過，我的啟之良策營銷策劃機(jī)構(gòu)正式成立了。它主要針對快銷品中小企業(yè)這個細(xì)分市場，提供渠道、模式、人資等問題的咨詢和培訓(xùn)，“以方向方法啟之睿智，用專業(yè)專注謀定良策”的核心理念開始就是定位于以培訓(xùn)為輔、咨詢策劃為主的。
因為我有著9年多的營銷管理經(jīng)驗，在營銷的各個層次都實戰(zhàn)歷練過，所以我知道企業(yè)一般都需要什么樣的培訓(xùn)內(nèi)容。我精心推出的幾門課程效果還真不錯，引起了不小的轟動，一時間我的培訓(xùn)邀請紛至沓來，那時我的策劃公司包括一名保潔員也僅有6個人。
有次筆者在俄羅斯經(jīng)商的朋友講了一個困惑已久的問題：有一家服裝企業(yè)總是模仿他的新款產(chǎn)品，而且速度奇快，售價還低，對市場影響很大，讓他十分苦惱！我當(dāng)時隨便說了句：“要是我就直接給他下訂單，讓他變成你的獨家OEM客戶，他一定很高興，這樣你比和他砸價會更有利潤！”朋友信了我的話，果然和預(yù)想的如出一轍：效益大增。在他的大力鼓勵下我正式轉(zhuǎn)型進(jìn)入咨詢業(yè)。雖然起步比預(yù)想的有些艱難，但我堅信只要全力以赴，成功是水到渠成的事情，果然與我攜手共同走向市場的企業(yè)多了起來。期間我的《漂泊營銷》一書已經(jīng)第三次印刷了，《中國白領(lǐng)職場全書》也即將上市！
述職報告最初曾用"總結(jié)"或"匯報"的形式出現(xiàn)，經(jīng)過一段時間的使用，并隨著干部體制改革的不斷深入和完善，逐步形成了獨具特色的體式，述職報告最終形成了一種新的應(yīng)用文體。下面就讓小編帶你去看看酒店銷售總監(jiān)個人工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
酒店銷售總監(jiān)述職報告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
大家好!
酒店銷售總監(jiān)述職報告：轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。
酒店銷售總監(jiān)述職報告2各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，大家下午好!現(xiàn)將本人多年來的基本情況、主要工作成績和體會匯報如下。
第一部分：個人基本情況
我叫____，____人，____文化，會計師。____年____月從____市____(集團(tuán))股份有限公司財務(wù)處調(diào)入____(集團(tuán))公司財務(wù)部工作，從____年元月份起，先后擔(dān)任________大廈實業(yè)有限公司財務(wù)部副經(jīng)理、經(jīng)理，____公司財務(wù)部經(jīng)理。____年元月至今擔(dān)任____有限公司財務(wù)總監(jiān)。從事財會工作近28年。我本人在領(lǐng)導(dǎo)班子里邊是一個參謀和助手的角色，在工作作風(fēng)方面，為人正派，工作扎實，真抓實干，以身作則，顧全大局，團(tuán)結(jié)同志，好學(xué)上進(jìn)，多年來較好地完成了公司各項財會工作任務(wù)。
1、具有會計專業(yè)雙學(xué)歷
1977年全國高等院校(中專)恢復(fù)了考試招生制度，我榮幸的考入____市____學(xué)校(當(dāng)時錄取率僅2%)。1978年至1979年底在____市財貿(mào)學(xué)校會計專業(yè)學(xué)習(xí)。1980年元月從市財校畢業(yè)分配到____市____公司財務(wù)部工作。為了進(jìn)一步提高自己的會計專業(yè)理論水平，____年__月至____年__月堅持參加了________大學(xué)業(yè)余班(不脫產(chǎn))商會專業(yè)的學(xué)習(xí)，取得了________大學(xué)商會專業(yè)畢業(yè)證書。通過先后5年會計專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，為自己以后從事企業(yè)財務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)工作打下了良好的專業(yè)理論基礎(chǔ)。。
③ 列支大廈為“____公司”借款擔(dān)保壞賬損失的問題
____開業(yè)第一屆領(lǐng)導(dǎo)班子(____年____總前屆領(lǐng)導(dǎo))為____“____公司”____幣借款擔(dān)保____萬元,由于“____公司”破產(chǎn)導(dǎo)致____承擔(dān)起連帶經(jīng)濟(jì)責(zé)任，法院判決由____支付銀行____幣借款____萬元，訴訟費人民幣____萬元，折合人民幣合計____萬元。從企業(yè)利益考慮，____年我將這筆損失一次性列入____費用，形成____年____當(dāng)年虧損____萬元。并且，想方設(shè)法通過多方努力，在稅務(wù)檢查時確認(rèn)了這筆損失，為____爭取到了____年利潤彌補虧損的大好時光，為企業(yè)減少所得稅支出____多萬元。
④ 整理落實了____“____中心”貿(mào)易帳務(wù)
長安大廈開業(yè)初期，經(jīng)貿(mào)中心帳務(wù)混亂，存在著虛構(gòu)利潤等問題。受____總指派，從__年__月份起，由我對____“____中心”帳務(wù)進(jìn)行了重新整理，將該公司原賬面利潤____萬元經(jīng)過規(guī)范帳務(wù)整理后，確認(rèn)為賬面虧損____萬元，形成當(dāng)年____利潤抵扣“經(jīng)貿(mào)中心”虧損，為企業(yè)減少了不少的稅收支出。
⑤關(guān)于對____“債務(wù)生組”業(yè)務(wù)的會計處理問題
最近，我對____“____會計事務(wù)所”的審計報告提出意見，關(guān)于我公司與____“債務(wù)重組”業(yè)務(wù)提出了自己不同的會計處理辦法，照此運作，可為公司節(jié)約稅金近____萬元。
3、及時調(diào)匯歸還__幣借款，化解匯率變動造成的資金損失
____年我調(diào)入____財務(wù)部后，當(dāng)時____賬面__幣借款____萬元，國家__幣兌換__幣匯率為__:__元，并且規(guī)定__幣與__幣不能自由兌換。同時，黑市市場__幣兌換__幣價格月月看漲，針對這種情況，通過對當(dāng)時國家政策和市場的長遠(yuǎn)分析，我及時的向公司領(lǐng)導(dǎo)建議通過省外貿(mào)渠道，申請購買__額度，調(diào)擠外匯迅速歸還__幣借款，這項建議被__總采納，通過公司領(lǐng)導(dǎo)的努力，____公司從省____廳申請到____萬__元的額度，公司果斷調(diào)匯歸還______幣借款__萬元。一個月后，國家上調(diào)__幣兌換__匯率為__：__元，由于____調(diào)匯歸還__幣借款及時，避免了由于國家匯率變動而給企業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失，為____節(jié)約資金____多萬元，受到了公司領(lǐng)導(dǎo)的大會表揚。
總之，多年來財務(wù)部關(guān)于為公司化解財務(wù)風(fēng)險、合理避稅的例子還有很多，這里就不在一一列舉。我作為公司主要財務(wù)負(fù)責(zé)人，在組織企業(yè)會計核算中，在處理一系列稅務(wù)關(guān)系中，采取靈活機(jī)動的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，避重就輕，隨機(jī)應(yīng)變，充分發(fā)揮和運用會計知識的專業(yè)技巧，努力把帳做巧做活，盡力讓稅務(wù)檢查時順利通過。凡是存在的都是合理的，凡是合理的都是存在的。以上的稅務(wù)問題都通過了稅務(wù)檢查，他將永遠(yuǎn)寫在了____公司財務(wù)工作的歷史上。同時，在這方面我從來未向公司領(lǐng)導(dǎo)伸手要過獎勵。敢于承擔(dān)責(zé)任，不計個人得失。我自己心里經(jīng)常這樣想：干的是____的活，操的是____的心，吃的是____的飯，應(yīng)該為____多出力，把____的事當(dāng)作自己的事來干。
第三部分：多年來的一點工作想法、做法及體會
1、財務(wù)管家，地位重要。
企業(yè)管理從通俗上講，就是協(xié)調(diào)人、財、物的關(guān)系。財會部門就是企業(yè)資金財力的管理部門，相當(dāng)于工廠的總裝車間。財務(wù)信息，是企業(yè)經(jīng)濟(jì)信息的綜合反映，企業(yè)越發(fā)展，理財越重要。所以，如何保證企業(yè)資金周轉(zhuǎn)正常，運營高效、運轉(zhuǎn)安全和依法辦事，企業(yè)財務(wù)負(fù)責(zé)人顯得十分重要，在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子中就是具體的資金運作人和理財人。對下要組織好會計核算，對上要當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手和參謀，在企業(yè)管理中處于十分重要的地位。
2、擺正關(guān)系，當(dāng)好參謀。
在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子中，董事長總經(jīng)理是當(dāng)家人、決策人、核心人。財務(wù)總監(jiān)是理財人、策劃人、參謀人。這個基本關(guān)系財務(wù)總監(jiān)一定要擺正。在這方面，我一直注意當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手和參謀，對于董事長和總經(jīng)理的經(jīng)營決策，我堅持要從財務(wù)角度服從命令，聽從指揮，同心同德，周密籌劃，盡力完成。
3、不說大話，求真務(wù)實。
財會工作整天跟數(shù)字打交道，通過數(shù)字來說話。數(shù)字工作，講究真實準(zhǔn)確，有憑有據(jù)，有條有理。因此，我擔(dān)任財務(wù)負(fù)責(zé)人多年來，始終堅持實事求是的基本原則，扎扎實實工作，認(rèn)認(rèn)真真理財。用事實說話，通過會計帳務(wù)、會計報表和財務(wù)分析等，利用企業(yè)財會經(jīng)濟(jì)杠桿，向公司領(lǐng)導(dǎo)提供真實可靠的財務(wù)信息，反映公司財務(wù)狀況和經(jīng)營成果。提供的每一份財務(wù)數(shù)據(jù)，都能經(jīng)得起財務(wù)審計和稅務(wù)檢查的考驗。對此，多年來七八次的財務(wù)審計和十幾次的稅務(wù)檢查的順利通過都充分的證實了這一點。
4、工作具體，容易惹人。
財會工作，算帳報賬，資金劃撥，計劃預(yù)測，檢查分析，既具體又繁瑣。要求規(guī)范準(zhǔn)確，照章辦事，在這方面，我深有體會，例如在日常財務(wù)監(jiān)督費用報銷方面，資金收付方面，公司整體任務(wù)及各個部門任務(wù)分配下達(dá)方面，上涉及公司領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理，下牽扯到普通員工。
酒店銷售總監(jiān)述職報告3促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店透過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店透過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店透過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字資料的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活帶給了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店透過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每一天召開部門經(jīng)理反饋會，通報狀況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際狀況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表此刻干部員工精神狀態(tài)用心向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還透過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終持續(xù)振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同資料的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的職責(zé)。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責(zé)心。
2、渠道拓寬。
銷售部原先分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究透過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作職責(zé)心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。
根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還個性重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接-班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。透過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的職責(zé)心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一齊錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原先占客房總收入的%提高到%，日創(chuàng)收為元，日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映狀況、提出推薦、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排行等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在必須的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和潛力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)帶給了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜推薦推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。
如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積十分適宜。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。之后，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率到達(dá)了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。
夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸職責(zé)，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。
催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就用心進(jìn)行催賬，不僅僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠持續(xù)一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置并構(gòu)成文字，同時將酒店相關(guān)文件的資料納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。
除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、資料。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不貼合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為資料，抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。
在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都用心制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全職責(zé)書，做到職責(zé)明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。
嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進(jìn)行全面測試，對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。
根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。
維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。
采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，用心走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。
根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。
根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。
按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字資料，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，透過講解、點評、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。
上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話潛力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。
各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則資料和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分資料對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每一天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)資料包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。透過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待潛力。
4、練兵考核。
酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn)，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。
一表此刻管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理潛力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表此刻酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表此刻“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
透過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃，以指導(dǎo)____年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店銷售總監(jiān)述職報告4一、經(jīng)營狀況
2013年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計______萬元，發(fā)生成本費用______萬元，盈利______萬元，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)?？头坎繉崿F(xiàn)收入______萬元，月均收入______萬元。其中:客房收入______萬元，占客房收入的____%;客房部2013年初有客房____間，5月份對希爾頓酒店客房進(jìn)行改造增加為____間，10月份投入使用，本年共出租入住房______次，出租率為____%。餐飲部實現(xiàn)收入______萬元，月平均收入______萬元。其中:主餐收入____萬元，占餐飲總收入的____%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))____萬元，占餐飲總收入的____%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))____萬元，占餐飲總收入的____%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))____萬元，占餐飲總收入的____%。
二、管理狀況
(一)外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路。希爾頓酒店3月份聘請______賓館專業(yè)管理團(tuán)隊入駐，在經(jīng)營方法和理念上對希爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬希爾頓酒店影響力。透過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗，使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。
(三)內(nèi)?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽閉?，实现人尽其能腹砑安吞淼募嬡危行嶸ぷ髁Χ?工程部專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
(四)順利完成三希爾頓酒店市級評定工作。2013年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使希爾頓酒店基本到達(dá)三希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
三、其他方面
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，超多購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題，使____服務(wù)成為對外競爭的著力點。
(三)優(yōu)化采購方式，降低成本。本年多樣物品透過網(wǎng)
上購物方式進(jìn)行比較并購買，透過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高員工待遇，增加員工福利。2013年人均工資較前一年增加______元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關(guān)心員工生活。
(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是希爾頓酒店永恒的主題，本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等，采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
(一)經(jīng)營方面
客源市場不科學(xué)，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員潛力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
(三)員工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
五、2014年工作目標(biāo)
(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定希爾頓酒店運轉(zhuǎn)潛力，14年希爾頓酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營創(chuàng)收。14年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實際狀況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
(三)提高服務(wù)。以三希爾頓酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦，在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);透過集中學(xué)習(xí)的方式宣講希爾頓酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。
(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前希爾頓酒店各項開支較大的狀況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作，強(qiáng)化員工節(jié)約意識。
(六)提高待遇。落實希爾頓酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿期望、催人奮進(jìn)的2014年。風(fēng)正濟(jì)時，正當(dāng)遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
酒店銷售總監(jiān)述職報告5尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
本人自20____年7月9日有幸入職____俱樂部，任銷售總監(jiān)一職直至10月6日，主要負(fù)責(zé)俱樂部市場銷售部的產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓、組織客源、部門管理等工作。
于10月7日起根據(jù)俱樂部的發(fā)展與管理需求，接受俱樂部運作部管理的全面工作，主要負(fù)責(zé)運作部整體服務(wù)提升，加強(qiáng)隊伍建設(shè)鞏固隊伍穩(wěn)定，完善不健全的部門機(jī)制。
在履行本職工作時得到公司領(lǐng)導(dǎo)大力支持和各部門的配合，現(xiàn)我向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事做如下述職：
一、建全完善的管理體系
1)為了促進(jìn)銷售員的積極性和競爭力，并且規(guī)范整個部門人員行為和保密制度，根據(jù)工作中的實際操作管理需求，行之有效的制定并完善了銷售部各項管理制度，如：《預(yù)定流程及制度》、《銷售員績效考核管理制度》及《銷售崗位制度》等。
在主持銷售工作期間，部門人員團(tuán)結(jié)一致，互相學(xué)習(xí)，提升銷售技能，逐漸提高了季度整體的營業(yè)收入，打球客人提升30%。直接營業(yè)收入提升30%。
2)運作部以規(guī)范的服務(wù)為主導(dǎo)，以為客人提供高品質(zhì)的優(yōu)良服務(wù)為基準(zhǔn)，重點規(guī)范各崗位工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作職責(zé)。
如：新制定了《衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)》、《球童場地規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及懲罰條例》等，強(qiáng)化個人責(zé)任感，全面落實部門管理工作，提升工作標(biāo)準(zhǔn)，堅持工作跟著制度走，采取制度約束人的原則。在整個運行中加強(qiáng)督導(dǎo)力度有了明顯的提高。
二、抓組織建設(shè)，激勵內(nèi)部活力
在完善部門制度的基礎(chǔ)上以及執(zhí)行過程中，發(fā)現(xiàn)人員責(zé)任感不強(qiáng)，工作精神狀態(tài)不飽滿，為了工作得到有效的規(guī)范管理，一方面認(rèn)真落實個人分工責(zé)任制，做到事事有人管，人人有責(zé)的工作態(tài)度;另一方面同時執(zhí)行辦實事、講實效的工作原則。
增強(qiáng)管理層的協(xié)調(diào)合作，上下級互相溝通統(tǒng)一樹立主人翁的思想，個人履行職責(zé)義務(wù)時，都有發(fā)表意見的權(quán)利。要求善于發(fā)現(xiàn)問題，并提升解決問題的能力，明確目的使每個人找到目標(biāo)。
三、抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹俱樂部形象
我們的目的是讓客人得到最滿意的服務(wù)，特別是部門一線崗位球童部，球童是俱樂部對外宣傳的窗口之一，他們的服務(wù)和行為直接關(guān)系著俱樂部形象與聲譽。
為提升整體服務(wù)質(zhì)量，不占用上班時間，反復(fù)加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助提升服務(wù)技能、提升個人綜合素質(zhì)，加強(qiáng)工作巡場檢查督導(dǎo)力度，讓服務(wù)人員養(yǎng)成認(rèn)真對待工作態(tài)度，努力做好本職工作，表現(xiàn)出個人的服務(wù)水平。
四、務(wù)實工作，謙虛做人
俗話說的好：“做事先做人”，本人一向以勤奮做事，謙虛做人的原則待人處事。在工作中以身作則帶好頭，嚴(yán)格要求自己，無論大小事情都必須過問或者親歷親為。
工作遇到重大問題向上級及時請示匯報，多傾聽下屬意見，采用公正、公平、公開的原則，堅持對事不對人的做法。
運作部目前只完成了近期的目標(biāo)，離規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)目標(biāo)還有很大的差距，具體表現(xiàn)在：
1、管理人員工作內(nèi)容沒有量化、沒有計劃性、管理標(biāo)準(zhǔn)不高，
2、整體隊伍素質(zhì)還比較薄弱，尤其是創(chuàng)新能力不夠，
3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)事務(wù)職能沒有充分發(fā)揮，
4、整體服務(wù)質(zhì)量還需提升，理論與實踐相結(jié)合不能游刃有余的運用，