時(shí)間：2023-03-03 15:55:33
導(dǎo)語(yǔ)：在雞場(chǎng)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
【關(guān)鍵詞】養(yǎng)禽學(xué)；實(shí)踐；教學(xué)改革
養(yǎng)禽學(xué)是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，在現(xiàn)代化養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。本門(mén)課程在學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)教育中起著舉足輕重的作用，而實(shí)踐教學(xué)對(duì)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握、鞏固和拓展，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和獨(dú)立工作能力[1]，培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的畜牧獸醫(yī)人才具有重要的意義。要培養(yǎng)出現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)復(fù)合型人才，就要重視實(shí)踐教學(xué)的改革和創(chuàng)新，只有加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)才能培養(yǎng)出既具有理論基礎(chǔ)又有實(shí)踐動(dòng)手能力的應(yīng)用型人才，為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展服務(wù)。
一、《養(yǎng)禽學(xué)》的內(nèi)容和意義
養(yǎng)禽學(xué)是在本專(zhuān)業(yè)學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了公共基礎(chǔ)課（如數(shù)學(xué)、物理和生物化學(xué)）和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課（如家畜解剖及組織胚胎學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家畜生理學(xué)、家畜遺傳學(xué)）后開(kāi)設(shè)的。養(yǎng)禽學(xué)是主要研究家禽的外貌、育種、生物學(xué)特性、人工孵化、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生與防疫及產(chǎn)品質(zhì)量控制的一門(mén)科學(xué)，是一門(mén)以課堂講授與實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)踐相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，讓學(xué)生在了解有關(guān)家禽基本生產(chǎn)原理的基礎(chǔ)上，熟悉家禽養(yǎng)殖基本理論和技能。[2]
二、實(shí)踐教學(xué)的作用
實(shí)踐教學(xué)指的是與理論教學(xué)緊密聯(lián)系，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐等實(shí)際操作獲得感性認(rèn)識(shí)和基本技能，從而提高其綜合素質(zhì)的教學(xué)方式。對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家都十分重視。我國(guó)也出臺(tái)了相關(guān)政策性文件，強(qiáng)調(diào)“大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，切實(shí)提高大學(xué)生的實(shí)踐能力。要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作教育，加強(qiáng)各種形式的實(shí)踐教學(xué)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)”。實(shí)踐教學(xué)對(duì)于提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新精神方面具有重要的作用。所以需要切實(shí)理解理論和實(shí)踐相輔相成的關(guān)系，從而形成以理論指導(dǎo)實(shí)踐、以實(shí)踐促進(jìn)理論的良性循環(huán)。
三、《養(yǎng)禽學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革
《養(yǎng)禽學(xué)》作為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課，其實(shí)踐教學(xué)必須嚴(yán)格遵守貫徹“教育必須與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合”，這是培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)門(mén)人才不可缺少的重要教學(xué)形式和方法，是實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和基本規(guī)格的有力措施和必要保證。[3]
1、優(yōu)化課程實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提高綜合性實(shí)驗(yàn)比例
對(duì)養(yǎng)禽學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化組合，養(yǎng)禽學(xué)實(shí)驗(yàn)共有20個(gè)課時(shí)，因此要合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和內(nèi)容，適當(dāng)增加一些實(shí)用性和操作性強(qiáng)的綜合性實(shí)驗(yàn)。如在家禽人工孵化綜合性實(shí)驗(yàn)中[4]，對(duì)于雞來(lái)說(shuō)孵化期為21天，所以需要實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)相結(jié)合才能保證本實(shí)驗(yàn)的連續(xù)順利進(jìn)行，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)之前，除了講授種蛋的收集、保存和消毒等知識(shí)外，還需要講解孵化器的結(jié)構(gòu)、操作方法及孵化過(guò)程中的注意事項(xiàng)，讓學(xué)生明白孵化所需的溫度、濕度、通風(fēng)及翻蛋等操作的必要性，以便讓學(xué)生做好本實(shí)驗(yàn)所使用的設(shè)備、用具和記錄表格等準(zhǔn)備工作。經(jīng)過(guò)學(xué)生的準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)到動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)，綜合性實(shí)驗(yàn)增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性，引導(dǎo)學(xué)生由過(guò)去的被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，例如孵化過(guò)程中為什么會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)死亡高峰，其原因是什么，照蛋的作用是什么，為什么要采用頭照和二照，以及每次照蛋的時(shí)間選擇等問(wèn)題，而這些問(wèn)題的解決，學(xué)生就需要查閱資料，尋找辦法，這樣就調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀學(xué)習(xí)能動(dòng)性，相應(yīng)的也提高了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的思考能力、設(shè)計(jì)能力、 動(dòng)手能力和解決能力。
2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生基本技能的實(shí)驗(yàn)操作
養(yǎng)禽學(xué)實(shí)驗(yàn)基本上可以分為三大部分，一部分為禽蛋方面，如蛋的構(gòu)造和品質(zhì)鑒定、蛋的清洗、消毒；一部分為禽蛋的孵化，如孵化器的構(gòu)造、操作方法，孵化期間的操作；另一部分為家禽方面，如雛禽的雌雄鑒別、母禽產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特征鑒定、 家禽的體尺測(cè)量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的測(cè)定以及家禽的飼養(yǎng)管理等。這些內(nèi)容單憑課堂講解，學(xué)生有時(shí)很難真正掌握，所以應(yīng)在條件允許的情況下合理安排實(shí)踐，可以在校內(nèi)開(kāi)辟養(yǎng)雞實(shí)踐場(chǎng)所，讓學(xué)生了解肉雞的孵化、出殼、雌雄鑒別、名階段的飼料配制，飼養(yǎng)管理等。讓每個(gè)學(xué)都參與其中，加強(qiáng)期實(shí)驗(yàn)操作能力，具體可將學(xué)生分成若干組，每組選派學(xué)生輪流參加日常的喂料、喂水、清糞、沮度記載和觀察等技能操作。[5]通過(guò)這樣加深了學(xué)生對(duì)課堂理論知識(shí)的理解，同時(shí)鍛煉了他們的動(dòng)手能力，使學(xué)生更加系統(tǒng)地學(xué)習(xí)基本知識(shí)，熟練掌握操作技能，提高了學(xué)習(xí)效果。
3、加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)
為滿(mǎn)足教、學(xué)、研的需要，積極創(chuàng)造條件建設(shè)校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)基地，努力加強(qiáng)與企業(yè)、肉雞場(chǎng)、蛋雞場(chǎng)、獸藥廠等的聯(lián)合，為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)與鍛煉、提供感知的基地，鼓勵(lì)學(xué)生深入生產(chǎn)一線，讓有志從事動(dòng)物科學(xué)研究的學(xué)生有機(jī)會(huì)直接參與到科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐中去，[6]學(xué)習(xí)其科學(xué)合理的圈舍設(shè)計(jì)、先進(jìn)的養(yǎng)禽設(shè)備、孵化設(shè)備以及配料設(shè)備。通過(guò)實(shí)習(xí)基地的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)。
4、通過(guò)參與教師科研、社會(huì)調(diào)查活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可初步進(jìn)行科研能力的培養(yǎng)，根據(jù)學(xué)生的具體情況，吸收、鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研活動(dòng)，這樣實(shí)驗(yàn)與科研任務(wù)結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生擔(dān)當(dāng)教師的科研助手，既可減輕教師的負(fù)擔(dān)，又能通過(guò)科研工作，培養(yǎng)學(xué)生勤奮努力，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，勇于創(chuàng)新的工作作風(fēng)，科學(xué)態(tài)度，鍛煉學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料、實(shí)際操作、觀察、思考，總結(jié)分析問(wèn)題等方面的能力，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。例如在雞的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，我們結(jié)合了部分教師的科研課題，研究了雞的散養(yǎng)配套體系，如溫度控制、濕度處理、光照管理、疾病免疫等技術(shù)手段，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中思考問(wèn)題，解決問(wèn)題；又如對(duì)雞場(chǎng)的污染情況，我們可以通過(guò)社會(huì)調(diào)查的方式進(jìn)行，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到雞場(chǎng)糞污處理的必要性和緊迫性。
5、合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系，組織課堂討論和評(píng)比
傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)強(qiáng)化的是得分功能，如主要以學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)（實(shí)驗(yàn)報(bào)告）為主，其弊端主要在于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告有時(shí)并不能真實(shí)反映學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)技能掌握程度，不能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況做出完全客觀的評(píng)價(jià)，同時(shí)也不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。只有通過(guò)合理的實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)體系，在考核方式上實(shí)行多元化評(píng)價(jià)，學(xué)校也在進(jìn)行《天津農(nóng)學(xué)院本科課程考核方式改革實(shí)施辦法》的探索，我們可以多維教學(xué)目標(biāo)作為教學(xué)的評(píng)價(jià)依據(jù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以知識(shí)、技能全面評(píng)價(jià)，方法以筆試、口試、操作等多種形式綜合運(yùn)用，[7]如可采用組織課堂討論，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、活躍學(xué)習(xí)空氣，如討論肉用仔雞的飼料配方，可在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)，然后進(jìn)行對(duì)比討論總結(jié)，對(duì)每一小組的設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)比，最后得出結(jié)論，還可在實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，安排課程論文的寫(xiě)作，來(lái)鍛煉他們的論文寫(xiě)作能力和分析問(wèn)題能力，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手和動(dòng)腦的能力，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。[8]
四、《養(yǎng)禽學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革成效
通過(guò)《養(yǎng)禽學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)踐技能，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)。[9]使學(xué)生更好的掌握家禽生產(chǎn)的最新技術(shù)進(jìn)展，提高學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為從事養(yǎng)禽生產(chǎn)與管理等工作打下良好基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1] 吳群英，黃勤妮，董克奇.深化實(shí)踐教學(xué)改革培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2005，22（9）：1-3.
[2] 趙小玲，朱慶，杜曉慧，等.改革《養(yǎng)禽學(xué)》課程初探[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（9）： 79-80.
[3] 杜曉惠，趙小玲，王繼文，等.提高《養(yǎng)禽學(xué)實(shí)踐》教學(xué)質(zhì)量的探索與總結(jié)[J].中國(guó)家禽，2011，33（11）：54-55.
[4] 何丹林，羅慶斌，劉德武，等.家禽人工孵化綜合性實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐與探索[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，8：300-301.
[5] 姜潤(rùn)深，丁淑荃，陳興勇，等.《禽生產(chǎn)學(xué)》教學(xué)效果調(diào)查及教學(xué)改進(jìn)探討[J].中國(guó)家禽，2010，32（3）：58-59.
[6] 孫志良，劉進(jìn)輝，易金娥，等.動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革的探索[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2004（增刊）：113-114.
[7] 趙聘，趙云煥.《家禽生產(chǎn)技術(shù)》課程考試模式的改革與實(shí)踐[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2009（5）：74-75.
[8] 朱宇旌，張勇.飼料學(xué)課程教學(xué)方法的改革[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2012，6：174-176.
[9] 朱正偉，劉東燕，何敏.加強(qiáng)高校實(shí)踐教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2007，1：76-78.
作者簡(jiǎn)介：
張建斌（1976—），男，山西原平人，副教授，在讀博士，研究方向：畜牧學(xué).
【關(guān)鍵詞】生物教學(xué) 生活實(shí)際 綜合素質(zhì)
現(xiàn)行的初中生物新教材貫徹了新的教學(xué)理念，教材內(nèi)容的選擇富有彈性和開(kāi)放性，內(nèi)容的敘述更加生活化、情趣化，涉及到的知識(shí)大半部分是動(dòng)植物、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)及人口知識(shí)，這些與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活息息相關(guān)，能大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師要根據(jù)農(nóng)村學(xué)生實(shí)際，“以生為本”的教育思想，切實(shí)轉(zhuǎn)變教育觀念，在教學(xué)中堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。如何提高農(nóng)村初中生物教學(xué)效果，下面筆者談?wù)剮c(diǎn)體會(huì)與做法。
一、加強(qiáng)直觀教學(xué)，引入活的生物或?qū)嵨锊牧?/p>
在生物教學(xué)中，加強(qiáng)直觀教學(xué)，引入活的生物或?qū)嵨锊牧?，激發(fā)學(xué)生興趣和內(nèi)部動(dòng)機(jī)。由于初中學(xué)生基本上處于形象思維向抽象思維過(guò)渡中，針對(duì)學(xué)生生理和心理特點(diǎn)，在組織教學(xué)內(nèi)容時(shí)，每節(jié)課幾乎總是從農(nóng)村學(xué)生熟悉的自然現(xiàn)象、活的動(dòng)植物或?qū)嵨铮钪谐Ｒ?jiàn)的現(xiàn)象或生產(chǎn)中的實(shí)際引入新課，學(xué)生通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)，然后教師啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生歸納、總結(jié)出結(jié)論。然后再把這些知識(shí)運(yùn)用到解決實(shí)際問(wèn)題中。即：準(zhǔn)備活的生物實(shí)物觀察實(shí)驗(yàn)講解討論歸納總結(jié)結(jié)論運(yùn)用鞏固。這種教學(xué)組織形式更符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和內(nèi)部動(dòng)機(jī)，農(nóng)村中學(xué)還可充分發(fā)揮其與生產(chǎn)、生活及自然界聯(lián)系緊密的優(yōu)勢(shì)，來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備條件等方面的不足。
二、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，滲透農(nóng)村實(shí)用技術(shù)
在生物教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合教材內(nèi)容，滲透實(shí)用技術(shù)的傳授。初中生物的諸多內(nèi)容與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切聯(lián)系，如發(fā)芽率的測(cè)定、合理施肥、光合作用、開(kāi)花和傳粉、營(yíng)養(yǎng)繁殖等。在傳授這些知識(shí)時(shí)，特別注重補(bǔ)充一些與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，強(qiáng)調(diào)動(dòng)手實(shí)踐，將所學(xué)知識(shí)用于生產(chǎn)實(shí)踐中。例如教“種子的萌發(fā)”一節(jié)，除講明種子的萌發(fā)需要水分、空氣、適宜的溫度外，主要讓學(xué)生掌握在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)采取什么措施來(lái)保證這些條件，教學(xué)會(huì)學(xué)生測(cè)定種子發(fā)芽率的方法。
三、開(kāi)辟實(shí)驗(yàn)園地，提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所
為使學(xué)生有良好的學(xué)習(xí)場(chǎng)所和實(shí)踐場(chǎng)地，我們應(yīng)結(jié)合校園綠化和農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地的開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)園地的建設(shè)。在生物教學(xué)過(guò)程中，可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，把學(xué)生帶到相關(guān)的實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講授，當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐，學(xué)生很感興趣。如進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)繁殖”一節(jié)的教學(xué)時(shí)，把學(xué)生帶到苗圃，邊講邊練，可以讓學(xué)生快速掌握了扦插、壓條、嫁接等苗木繁殖技術(shù)。學(xué)習(xí)了植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系后，可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行修剪枝葉和調(diào)節(jié)果園生產(chǎn)中的“大小年現(xiàn)象”的實(shí)踐，為校園環(huán)境的美化、綠化和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。
四、開(kāi)展課外科學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力
結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，帶領(lǐng)學(xué)生走出學(xué)校。與農(nóng)業(yè)基地、果林專(zhuān)業(yè)戶(hù)、養(yǎng)雞場(chǎng)等建立聯(lián)系，組織學(xué)生到那里參觀實(shí)習(xí)，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，并將學(xué)到的新技術(shù)進(jìn)行推廣。如學(xué)習(xí)“開(kāi)花與傳粉”一節(jié)時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生到玉米雜交制種實(shí)驗(yàn)田，學(xué)習(xí)人工傳粉制種技術(shù)，弄清玉米禿頂?shù)脑?。既豐富了知識(shí)，又增強(qiáng)了動(dòng)手技能。這些都是從農(nóng)村實(shí)際出發(fā)，在全面提高學(xué)生素質(zhì)的目標(biāo)指導(dǎo)下，優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化了教學(xué)模式，充分利用了農(nóng)村的有利條件，滲透職業(yè)技術(shù)教育，逐步實(shí)現(xiàn)由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變，真正提高了學(xué)生的能力。
五、引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活，培養(yǎng)優(yōu)良品質(zhì)
在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該充分利用生物科學(xué)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的教育，因?yàn)槠渲杏性S多內(nèi)容跟生物學(xué)知識(shí)有直接或間接的關(guān)系。例如，綠色植物對(duì)人類(lèi)的作用，綠化的重要意義等，可見(jiàn)“認(rèn)真值日，保護(hù)校園整潔優(yōu)美，愛(ài)惜莊稼、花草、樹(shù)木，保護(hù)有益動(dòng)物和生態(tài)環(huán)境”很重要；青少年骨質(zhì)柔軟，硬度小，彈性大，不易骨折，但易變形，要注意“坐、立、行、讀書(shū)、寫(xiě)字姿勢(shì)正確”；煙中含有多種有毒物質(zhì)，對(duì)許多器官系統(tǒng)會(huì)造成危害，酒精也會(huì)對(duì)腦、心臟、肝等許多器官產(chǎn)生傷害，“不吸煙、不喝酒”利人利己；進(jìn)化的觀點(diǎn)貫穿生物學(xué)的始終，要培養(yǎng)學(xué)生唯物主義觀點(diǎn)，讓學(xué)生“舉止文明，不參加封建迷信活動(dòng)”等等。
六、引導(dǎo)學(xué)生體味生活，關(guān)注健康，珍愛(ài)生命
初中學(xué)生正處在長(zhǎng)身體的黃金時(shí)期，生物學(xué)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生掌握人體生理知識(shí)，并運(yùn)用于自身保健，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。例如，學(xué)生明白人體長(zhǎng)高的原因，就會(huì)更有效地促進(jìn)自身長(zhǎng)高。教師還可以提供給相關(guān)知識(shí)，如運(yùn)動(dòng)、合理膳食、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取、曬太陽(yáng)、充足的睡眠，等等。初中學(xué)生處在青春期，當(dāng)前有關(guān)青春期教育的內(nèi)容在初中生物教材中所占的比例極少，無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生因身體和心理上快速而巨大的變化所產(chǎn)生的渴求。因此，生物學(xué)教師要結(jié)合學(xué)生年齡和接受水平，對(duì)他們進(jìn)行青春期教育，讓學(xué)生獲得相應(yīng)的知識(shí)，使學(xué)生順利渡過(guò)青春期。
參考文獻(xiàn)：
[1]關(guān)鴻羽,白銘欣.提高教育教學(xué)質(zhì)量的策略和方法[M].北京:中國(guó)和平出版社.2000(3).
【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī)；實(shí)踐教學(xué)；構(gòu)建；實(shí)踐
我國(guó)中職學(xué)校對(duì)于學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)生產(chǎn)第一線需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能應(yīng)用型人才。所以，其教學(xué)的重心在于實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)是中職學(xué)校的辦學(xué)特色所在，中職學(xué)校對(duì)于人才培養(yǎng)的質(zhì)量主要取決于其實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)水平。對(duì)于中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)來(lái)講，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是其辦學(xué)的必要條件，是對(duì)于人才培養(yǎng)的必要條件。
一、構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的關(guān)鍵點(diǎn)
1.1明確實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵。實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)，應(yīng)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，培養(yǎng)高素質(zhì)，高技能的應(yīng)用型人才來(lái)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為其培養(yǎng)原則。目前我市畜牧業(yè)的主要以豬、家禽、牛這三類(lèi)為主，故畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)包括：課堂實(shí)驗(yàn)、牛的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、豬和家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)論文、訪問(wèn)調(diào)查、豬雞牛方向的技術(shù)強(qiáng)化班以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究等環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)各內(nèi)容的實(shí)施順序、時(shí)間應(yīng)與教學(xué)計(jì)劃相銜接，合理有序地安排各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。
1.2確立實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的地位。實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)的關(guān)鍵，在實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)避免太多的理論教學(xué)。在教學(xué)計(jì)劃中，實(shí)踐性教學(xué)的教學(xué)學(xué)時(shí)應(yīng)占40%以上，甚至達(dá)到50%左右。而且實(shí)踐性教學(xué)的考核成績(jī)必需課程成績(jī)中占有一定比例，或者可將實(shí)踐性教學(xué)單列為一門(mén)課程進(jìn)行考核，并作為學(xué)生能否畢業(yè)的依據(jù)，從而避免了將實(shí)踐性教學(xué)形式化。
1.3明確實(shí)踐教學(xué)體系中各技能考核的方法與標(biāo)準(zhǔn)。中職學(xué)校教學(xué)水平在于實(shí)踐教學(xué)體系的質(zhì)量，一份完整的實(shí)踐教學(xué)體系必須具有對(duì)各個(gè)技能科學(xué)的考核方法及規(guī)范，使得實(shí)踐教學(xué)的考核能夠有章可循，在考核過(guò)程中避免考核老師的主觀隨意性，這樣才能真實(shí)的反映學(xué)生技能水平。
二、中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建
2.1教學(xué)大綱與實(shí)訓(xùn)大綱的制定
對(duì)于教學(xué)大綱與實(shí)訓(xùn)大綱的制定，因首先要到企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行深入的調(diào)研工作，了解企業(yè)對(duì)于人才的需求情況，然后依據(jù)各崗位的特點(diǎn)來(lái)確定相關(guān)學(xué)科的知識(shí)體系和技能培訓(xùn)重點(diǎn)。對(duì)于理論知識(shí)的施教應(yīng)遵循“必須和夠用”的原則，而則重點(diǎn)應(yīng)在以企業(yè)崗位能力的應(yīng)用為主線，以畜牧獸醫(yī)崗位的知識(shí)和結(jié)構(gòu)為實(shí)踐要求，以技能為單元進(jìn)行教學(xué)。對(duì)于基礎(chǔ)課應(yīng)注重其應(yīng)用性，而專(zhuān)業(yè)課則應(yīng)注重其實(shí)用性，同時(shí)將基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課進(jìn)行必要的融合，合理安排課程教學(xué)與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，促使教學(xué)與生產(chǎn)能夠做到零距離的銜接。
畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建中，對(duì)于教學(xué)計(jì)劃的制定，就是在于對(duì)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、教學(xué)課時(shí)、專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練、考核方法以及所希望學(xué)生們應(yīng)達(dá)到的效果的制定。實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)具有一定的獨(dú)立性來(lái)突出其在教學(xué)中的地位。而對(duì)于實(shí)訓(xùn)大綱的制定，就應(yīng)明確以下幾點(diǎn)：
（1）明確并定格出技能訓(xùn)練項(xiàng)目，也就是學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握的主要技能的名稱(chēng)。對(duì)于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的技能訓(xùn)練項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)化的分析、歸納和總結(jié)，同時(shí)還應(yīng)將行業(yè)的資格考試項(xiàng)目納入到實(shí)訓(xùn)大綱內(nèi)，依據(jù)本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況制定畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生技能訓(xùn)練安排表。
（2）明確技能項(xiàng)目訓(xùn)練的方法與時(shí)間。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的技能項(xiàng)目訓(xùn)練方法應(yīng)是學(xué)校教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，在企業(yè)內(nèi)可進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)和工學(xué)交替學(xué)習(xí)等活動(dòng)。實(shí)訓(xùn)大綱的制定中需明確各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)時(shí)間，依據(jù)規(guī)范來(lái)達(dá)到教學(xué)要求。
（3）明確制定技能考核的辦法。對(duì)于技能的考核辦法應(yīng)包括校內(nèi)課堂考核和校外的企業(yè)考核這兩部分，校內(nèi)課堂考核可由任課老師將技能項(xiàng)目全部列出，由學(xué)生抽簽來(lái)進(jìn)行考核，這樣既節(jié)省時(shí)間也能促使學(xué)生對(duì)所有技能項(xiàng)目的學(xué)習(xí)。而校外的企業(yè)考核則由企業(yè)來(lái)完成，在學(xué)生進(jìn)去企業(yè)實(shí)習(xí)前學(xué)校應(yīng)發(fā)放技能考核項(xiàng)目單，學(xué)生實(shí)習(xí)完后由師傅對(duì)其進(jìn)行考核。
2.2建設(shè)一支技術(shù)過(guò)硬的“雙師型”教師隊(duì)伍
“雙師型”教師不僅具有一個(gè)“雙師”資格證書(shū)，更重要的是，在生產(chǎn)實(shí)踐和專(zhuān)業(yè)技能操作具有很高的技術(shù)水平?！半p師型”教師隊(duì)伍建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的基礎(chǔ)。沒(méi)有一支優(yōu)秀的教師隊(duì)伍，就不可能培養(yǎng)出高技能型人才。俗話(huà)說(shuō)“名師出高徒”，要培養(yǎng)具有較強(qiáng)動(dòng)手能力的應(yīng)用型人才，其教師的業(yè)務(wù)能力必須足夠高，尤其是專(zhuān)業(yè)的任課教師不僅需要有專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)，而且還應(yīng)具備豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以及較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力。在師資隊(duì)伍建設(shè)上，應(yīng)通過(guò)“專(zhuān)、兼、聘”結(jié)合，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法來(lái)解決。
2.3建立配套完善的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)基地
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的物質(zhì)基礎(chǔ)。要提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，就必需靠實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)基地來(lái)進(jìn)行實(shí)踐操作。所以中職學(xué)校應(yīng)積極建設(shè)優(yōu)質(zhì)的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地來(lái)滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)施的需求。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，應(yīng)配有各專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、儀器與設(shè)備設(shè)施等，比如動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、病理藥理、解剖、獸醫(yī)等方面的化驗(yàn)、檢測(cè)儀器設(shè)備；具備牛生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)的飼養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)演練基地，滿(mǎn)足學(xué)生校內(nèi)課堂的實(shí)訓(xùn)操作演練。校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，學(xué)校與區(qū)內(nèi)多家大型的養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)簽訂了生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議，為學(xué)生的校外實(shí)習(xí)提供平臺(tái)。校外實(shí)訓(xùn)基地主要是安排學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等。
三、中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)踐效果
目前我校對(duì)于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，在辦學(xué)過(guò)程中加大了實(shí)踐教學(xué)的分量，實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)在時(shí)間上達(dá)到了1：1，注重了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系在我校的實(shí)踐中，其畢業(yè)生的綜合素質(zhì)和技能水平與以往畢業(yè)生相比較，有了非常明顯的提高，其別是學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)實(shí)際問(wèn)題的處理能力的提高最大，在行業(yè)系統(tǒng)與用人單位中受到了很高的評(píng)價(jià)。
通過(guò)中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系在教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐，學(xué)生的考核成績(jī)有了明顯的提升，同時(shí)參加國(guó)家職業(yè)技能鑒定通過(guò)率也有了很大的提升，目前實(shí)踐考核的優(yōu)良率已經(jīng)高達(dá)85%以上，在原有基礎(chǔ)上提高了20個(gè)百分點(diǎn)，而對(duì)于畢業(yè)生參加國(guó)家職業(yè)技能鑒定的合格率以達(dá)到了96%以上，在原有基礎(chǔ)上提高了將近30個(gè)百分點(diǎn)，其效果非常明顯。如今，我校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就職于區(qū)內(nèi)的許多大型的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，比如在奶牛養(yǎng)殖方面，在我區(qū)已知的幾個(gè)大型奶牛場(chǎng)里80%以上的技術(shù)骨干都是我校學(xué)生，他們?cè)谄髽I(yè)內(nèi)擔(dān)任技術(shù)骨干、技術(shù)總監(jiān)、甚至副主任和主任、副總經(jīng)理等重要的職位。我校學(xué)生其基本理論堅(jiān)實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)，踏實(shí)肯干，能吃苦耐勞，深受企業(yè)好評(píng)。
四、結(jié)束語(yǔ)
伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，企業(yè)對(duì)于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的人才需求量越來(lái)越大。中職學(xué)校在不斷的優(yōu)化和完善實(shí)踐教學(xué)體系，并貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，促使能夠培養(yǎng)出越來(lái)越多符合社會(huì)發(fā)展需要的高技能應(yīng)用型人才。
【參考文獻(xiàn)】
[1]陳宏智，易本馳，董冰.高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革與實(shí)踐[J].職業(yè)技術(shù)，2009（12）.
[2]周淑芹，耿明杰，鄭翠芝.高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課程體系的開(kāi)發(fā)與特色研究[J].教育與職業(yè)，2010（05）.
教師作為課程教學(xué)改革活動(dòng)的實(shí)施者與組織者，他們的教學(xué)方式、教育思想直接影響著教學(xué)改革是否能順利開(kāi)展并有效實(shí)施。教師應(yīng)該在深刻認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)教學(xué)中存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上樹(shù)立新的教學(xué)理念，從以傳授知識(shí)為主的應(yīng)試型教育，轉(zhuǎn)變?yōu)橐耘囵B(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手操作能力、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神為主要目標(biāo)的“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，從以教師為課堂教學(xué)中心的注入式教育，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越處熤鲗?dǎo)作用和學(xué)生主體作用有機(jī)結(jié)合的素質(zhì)教育，從培養(yǎng)應(yīng)試教育人才，轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)素質(zhì)教育人才。“理實(shí)一體化”教學(xué)模式借助現(xiàn)代化科技手段的新型教學(xué)模式，并且結(jié)合本校實(shí)際情況，重新確定了分析化學(xué)課程所需掌握的基礎(chǔ)理論知識(shí)，并強(qiáng)調(diào)了基礎(chǔ)教育改革課程理念在化學(xué)分析課程教學(xué)中的滲透，同時(shí)增加了綜合型問(wèn)題、研究型問(wèn)題與創(chuàng)新型問(wèn)題等課程內(nèi)容的教學(xué)，對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化重組，進(jìn)而形成“基礎(chǔ)型-綜合型-創(chuàng)新型”的教學(xué)新體系。例如，在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，分別設(shè)計(jì)以基礎(chǔ)技能為主的實(shí)驗(yàn)、知識(shí)與技能綜合性驗(yàn)、具有開(kāi)放性的創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)，在基礎(chǔ)技能實(shí)驗(yàn)中，教師精心挑選出化學(xué)分析課程的精髓，如分析天秤稱(chēng)量練習(xí)、滴定分析法操作，重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能，并且理解“量”的具體含義。在綜合性實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)了如雞蛋殼中鈣含量的測(cè)定、自來(lái)水中氯離子含量的測(cè)量、奶粉質(zhì)量中重要指標(biāo)的測(cè)定等創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)知識(shí)的遷移能力，以及能夠靈活地運(yùn)用分析化學(xué)的理論知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，解決實(shí)際問(wèn)題，有利于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)。這樣讓學(xué)生在做中教，教中學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生在校學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際工作之間的聯(lián)系與一致性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)模式。
2重組教學(xué)內(nèi)容，課程設(shè)計(jì)模塊化分析化學(xué)課程
“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，是將理論知識(shí)講解與實(shí)踐教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)融合的一種模式，其在教學(xué)內(nèi)容上的構(gòu)建上，應(yīng)以“實(shí)用為主，夠用為度，應(yīng)用為本”為選擇依據(jù)，改變?cè)瓉?lái)課程的教學(xué)順序與教學(xué)體系，對(duì)教學(xué)重難點(diǎn)進(jìn)行重組整合，分為若干個(gè)項(xiàng)目模塊，同時(shí)結(jié)合分析化學(xué)課程專(zhuān)業(yè)崗位技能要求，重點(diǎn)挑選出常見(jiàn)的化學(xué)分析方法、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象，弱化理論知識(shí)的推導(dǎo)驗(yàn)證，加強(qiáng)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)際應(yīng)用教學(xué)的比例，以突顯出崗位的需求。并將理論知識(shí)的教學(xué)巧妙地融入到實(shí)踐教學(xué)中去，然后以實(shí)踐應(yīng)用為主，理論知識(shí)為輔，組織課堂教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，設(shè)計(jì)出從淺入深、從簡(jiǎn)到難的課程項(xiàng)目。當(dāng)前分析化學(xué)課程教學(xué)，多年來(lái)局限于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和實(shí)踐能力培養(yǎng)已經(jīng)不能滿(mǎn)足行業(yè)于企業(yè)的要求，為此，我們通過(guò)對(duì)化工行業(yè)與企業(yè)的調(diào)研，與企業(yè)共同解析化工生產(chǎn)和分析檢驗(yàn)的主要環(huán)節(jié)，針對(duì)每個(gè)項(xiàng)目的技能關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)計(jì)技能模塊，按照技能模塊組織教學(xué)。主要分為分析天秤與稱(chēng)量技術(shù)、誤差與分析數(shù)據(jù)處理技術(shù)、滴定分析常用儀器操作技術(shù)、酸堿滴定技術(shù)、氧化還原滴定技術(shù)、配位滴定技術(shù)、沉淀滴定技術(shù)、電位分析技術(shù)、紫外可見(jiàn)光譜技術(shù)、原子吸收技術(shù)、氣相色譜技術(shù)、高效液相色譜技術(shù)共12個(gè)項(xiàng)目。這些項(xiàng)目基本包含了分析化學(xué)中所常見(jiàn)的四大分析方法與實(shí)驗(yàn)儀器分析，為了突出課程的實(shí)用性，在項(xiàng)目開(kāi)始前，教師將所涉及知識(shí)點(diǎn)通過(guò)統(tǒng)一講解與學(xué)生自學(xué)的方式，讓學(xué)生掌握基本的理論條件，然后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中，學(xué)習(xí)新知識(shí)，邊做邊學(xué)，進(jìn)而提高學(xué)生在分析化學(xué)方面的職業(yè)技能水平與實(shí)踐能力。
3改變教學(xué)方式，模塊教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)化
分析化學(xué)課程傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)由于受到經(jīng)費(fèi)、條件、環(huán)境等方面的限制，難以適應(yīng)教學(xué)改革與應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實(shí)際需求。為此，在“理實(shí)一體化”教學(xué)模式下，應(yīng)打破傳統(tǒng)教學(xué)中的課堂講解方式，將分析化學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能融合教學(xué)，以“課堂-工作間”的方式，把教室搬到車(chē)間、實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)生邊學(xué)邊做，讓學(xué)生完全參與到生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中去，打破以往傳統(tǒng)的黑板上講解分析化學(xué)的抽象、脫離實(shí)際、空洞的教學(xué)方式，推行理實(shí)一體化課堂，將專(zhuān)業(yè)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在做中學(xué)，在學(xué)中做，形成教、學(xué)、做合一，讓學(xué)生完全地參與到實(shí)踐生產(chǎn)中去。課外教學(xué)實(shí)踐是幫助學(xué)生熟悉職場(chǎng)環(huán)境、掌握工作技能的重要途徑，通常采用任務(wù)式教學(xué)模式，讓學(xué)生們?cè)谧灾魈剿髦邪l(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并且不斷地總結(jié)出完成任務(wù)的方法。例如，可以讓學(xué)生幾人一組，成立調(diào)查小組，分別調(diào)查在某一養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)，其土壤與飼料中重金屬離子是否超標(biāo)，含量、分布情況。不同的學(xué)生會(huì)對(duì)于同一個(gè)問(wèn)題分析的角度不同，課外教學(xué)實(shí)踐有利于拓寬學(xué)生的視野范圍，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、人際交往能力。此外，學(xué)校還可以與企業(yè)、實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行長(zhǎng)期的合作，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)基地，這樣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研三方面的綜合，不僅為學(xué)生創(chuàng)造了良好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，促進(jìn)了學(xué)生適應(yīng)工作環(huán)境能力，而且學(xué)生在理論聯(lián)系實(shí)際中發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，可以有效地為企業(yè)提供技術(shù)支持，幫助他們解決企業(yè)生產(chǎn)中的問(wèn)題。如與某水檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建立合作，學(xué)生參與到水質(zhì)監(jiān)測(cè)、樣本采集、數(shù)據(jù)分析等工作；與某農(nóng)業(yè)局建立合作，學(xué)生參與到土質(zhì)土壤的pH值、有機(jī)物質(zhì)、含氮量、含磷量等項(xiàng)目的分析監(jiān)測(cè)工作。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)化，有利于強(qiáng)化學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、社會(huì)適應(yīng)能力、溝通能力、心理承受能力與實(shí)踐動(dòng)手應(yīng)用能力。
4以培養(yǎng)創(chuàng)新型人才為導(dǎo)向，構(gòu)建科學(xué)考核體系
分析化學(xué)課程理實(shí)一體化教學(xué)改革，應(yīng)以培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才為價(jià)值導(dǎo)向，構(gòu)建科學(xué)的考核體系。將課程考核分為理論知識(shí)與實(shí)踐操作兩部分，學(xué)生總成績(jī)考核體系組成：40%化學(xué)理論知識(shí)考核+20%平時(shí)成績(jī)+40%實(shí)踐操作技能。實(shí)踐操作技能部分，主要從學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性與熟練性、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)等方面進(jìn)行考核，平時(shí)成績(jī)根據(jù)學(xué)生的日常學(xué)習(xí)態(tài)度、上課考勤記錄、課堂參與度、課后作業(yè)等方面給予綜合評(píng)分，要讓學(xué)生通過(guò)分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，提高自身的化學(xué)檢驗(yàn)、化學(xué)分析等方面的能力，使其專(zhuān)業(yè)技能達(dá)到國(guó)家所頒布的化學(xué)分析工種的職業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)。
5結(jié)語(yǔ)
綜上所述，“理實(shí)一體化”教學(xué)模式在分析化學(xué)課程改革中的應(yīng)用，通過(guò)對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理重組，創(chuàng)新教學(xué)體系，課程設(shè)計(jì)模塊化，項(xiàng)目設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)化，同時(shí)采取豐富的教學(xué)手段與方式，有效地彌補(bǔ)了傳統(tǒng)分析化學(xué)課堂教學(xué)中的不足，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與興趣，提高課堂教學(xué)效果的同時(shí)，為滿(mǎn)足社會(huì)、企業(yè)發(fā)展需求培養(yǎng)出具有高素質(zhì)、高水平、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的人才，為學(xué)生將來(lái)的就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，符合當(dāng)前本科教學(xué)改革發(fā)展要求。
作者:孫強(qiáng)強(qiáng) 單位:商洛學(xué)院化學(xué)工程與現(xiàn)代材料學(xué)院
參考文獻(xiàn)
[1]王琳娜,陳璟.高職分析化學(xué)課程理實(shí)一體化教學(xué)實(shí)踐探索[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào),2016,13(12):116-117.
[2]蔡懷鴻,孟建新,楊培慧,等.應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的本科分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].廣東化工,2014,41(1):176-177.
[3]袁東.應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)研究[J].齊魯師范學(xué)院學(xué)報(bào),2016,31(5):39-43.