時(shí)間：2023-01-17 03:27:24
導(dǎo)語(yǔ)：在獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)總結(jié)的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué);實(shí)習(xí)基地建設(shè);卓越計(jì)劃;教學(xué)改革
中圖分類號(hào)：G646 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）43-0043-02
隨著祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，作為世界上最大的農(nóng)業(yè)國(guó)家，我國(guó)的畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著著舉足輕重的地位。當(dāng)前公共衛(wèi)生問(wèn)題是世界性話題，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系密切。而獸醫(yī)公共衛(wèi)生在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的最突出問(wèn)題，一是共患病問(wèn)題;二是動(dòng)物飼養(yǎng)中藥物添加、動(dòng)物屠宰加工以及動(dòng)物性食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中的食品安全問(wèn)題，獸醫(yī)學(xué)與人類醫(yī)學(xué)之間互相滲透，其目的都是為了人類的生存安全服務(wù)[1]。培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)人才一直是農(nóng)業(yè)院校的培養(yǎng)重點(diǎn)，北京農(nóng)學(xué)院作為都市動(dòng)物醫(yī)學(xué)特色鮮明的新型都市型、復(fù)合型、應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng)基地，亟待改革重理論輕實(shí)踐的培養(yǎng)模式，而實(shí)習(xí)基地建設(shè)正是產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的有效途徑。
一、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的意義
實(shí)踐教學(xué)基地一方面為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力提供了場(chǎng)所，另一方面也拓寬了人才培養(yǎng)的教育平臺(tái)，國(guó)內(nèi)外的實(shí)習(xí)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)證明，在進(jìn)行必要的課堂教學(xué)的同時(shí)組織學(xué)生實(shí)習(xí)，是提高畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有效途徑。通過(guò)校內(nèi)、外實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí)實(shí)踐，學(xué)生對(duì)獸醫(yī)公共衛(wèi)生的工作內(nèi)涵有了真實(shí)的體驗(yàn)，深入理解動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、動(dòng)物性食品安全生產(chǎn)的意義及寵物臨床的工作技能、管理措施，加深理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)了獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，獲得了系統(tǒng)的專業(yè)技能和提高創(chuàng)新能力，并且通過(guò)與用人單位的交流，學(xué)生能更加清晰地找準(zhǔn)定位，從而形成更為理性的求職態(tài)度和職業(yè)規(guī)劃。
二、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能和崗位綜合能力的功能[2]。技能型獸醫(yī)人才的培養(yǎng)最終要求實(shí)現(xiàn)崗位實(shí)際操作，因此校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)本著學(xué)生需求使得實(shí)驗(yàn)室功能發(fā)揮最大化。
1.完善基本技能訓(xùn)練所需儀器設(shè)備儀器設(shè)備要圍繞獸醫(yī)公共衛(wèi)生基本實(shí)踐技能進(jìn)行組織，整合建立市級(jí)動(dòng)物類本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心，規(guī)范管理，明確分工，有效運(yùn)行，以滿足學(xué)生實(shí)習(xí)和分組的要求。
2.實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。除了常規(guī)的能滿足學(xué)生實(shí)習(xí)要求的實(shí)驗(yàn)室外，還建立了滿足獸醫(yī)公共衛(wèi)生防疫要求的獸醫(yī)安全實(shí)驗(yàn)室，保證了學(xué)生的實(shí)習(xí)操作的安全，同時(shí)，讓學(xué)生深入理解獸醫(yī)公共衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)室的操作規(guī)范并進(jìn)行操作技能規(guī)范性訓(xùn)練。
3.實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)。高素質(zhì)的實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的要求：實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師需具有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)和實(shí)際動(dòng)手能力，同時(shí)還要具有與學(xué)生的良好的溝通能力。
4.完善實(shí)訓(xùn)成績(jī)考核?？己说哪康脑谟谌嬖u(píng)價(jià)學(xué)生的能力，以口試代替之前的寫(xiě)報(bào)告的方式，以此來(lái)督促學(xué)生重視實(shí)訓(xùn)的過(guò)程，考核標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置以客觀、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)單易行為原則。同時(shí)總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，評(píng)價(jià)與改進(jìn)教學(xué)工作。
三、校外實(shí)踐培訓(xùn)基地建設(shè)
優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地是實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)條件，與學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量密切相關(guān)。學(xué)生通過(guò)校外實(shí)踐將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)習(xí)得的技能與實(shí)際工作相結(jié)合，使學(xué)生的能力和素質(zhì)得以全面協(xié)調(diào)發(fā)展，加速學(xué)生的社會(huì)化進(jìn)程，增強(qiáng)學(xué)校的辦學(xué)活力[3，4]。獸醫(yī)公共衛(wèi)生校外實(shí)踐是將基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的各個(gè)學(xué)科有機(jī)結(jié)合的綜合訓(xùn)練。我院先后與多家企業(yè)與研究院所建立了簽訂合作共建協(xié)議，為提高學(xué)生能力的培養(yǎng)創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境。
1.校外實(shí)踐基地的選擇。我院從與學(xué)校有長(zhǎng)期合作關(guān)系的單位和北京市的龍頭企業(yè)中，進(jìn)行篩選建立了符合獸醫(yī)公共衛(wèi)生教學(xué)要求的實(shí)踐基地。實(shí)習(xí)基地的建設(shè)本著以下原則：①著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，把握近期效應(yīng)，從教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)看，校外實(shí)踐基地應(yīng)是有影響力、具有規(guī)模的企業(yè)單位，能拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，學(xué)校和企業(yè)有共同的合作意向，確定為穩(wěn)定的教學(xué)基地。②促進(jìn)學(xué)校、企業(yè)單位的雙贏，校外實(shí)踐基地的建立和實(shí)施不僅要符合“促進(jìn)學(xué)生的能力和素質(zhì)的提升”的校方利益，還須兼顧企業(yè)的利益，即實(shí)踐基地單位通過(guò)與高校的聯(lián)系，也能為企業(yè)帶來(lái)發(fā)展，為其經(jīng)營(yíng)帶來(lái)效益。學(xué)校和企業(yè)之間建立有益的“雙贏”的互動(dòng)聯(lián)系，使學(xué)校的校外實(shí)踐基地穩(wěn)定運(yùn)行下去。③責(zé)任人制度，為了保證實(shí)踐基地的有效運(yùn)行，雙方要指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)系。校方聘請(qǐng)基地的老師為學(xué)生實(shí)踐導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐工作。建立在校教師實(shí)踐基地的巡視制度，保證每周每個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)都有老師親臨指導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)生的問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生提高其發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，維護(hù)與實(shí)習(xí)基地的合作關(guān)系。
2.實(shí)現(xiàn)多層次的校外基地建設(shè)。經(jīng)過(guò)多方考察和篩選，我院先后與順鑫集團(tuán)、北京市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、農(nóng)業(yè)部動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、中國(guó)藥品檢定研究院、偉嘉獸藥研究院、北京養(yǎng)豬育種中心、寵福鑫寵物醫(yī)院、北京美聯(lián)眾和動(dòng)物醫(yī)院集團(tuán)、亞福動(dòng)物醫(yī)院榮豐醫(yī)院、亞福動(dòng)物醫(yī)院白廣路醫(yī)院建立了北京農(nóng)學(xué)院獸醫(yī)學(xué)教學(xué)實(shí)踐基地。實(shí)踐基地涵蓋了基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)科、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科和臨床獸醫(yī)學(xué)科方向，同時(shí)又與獸醫(yī)公共衛(wèi)生緊密聯(lián)系，學(xué)生還能根據(jù)自己的興趣進(jìn)行特種專業(yè)技能培訓(xùn)，對(duì)提高學(xué)生多種實(shí)際技能和綜合能力非常有益，提高了學(xué)生實(shí)際工作的責(zé)任感。
3.實(shí)踐基地促進(jìn)校內(nèi)教師技能的提高。校外實(shí)踐基地也是教師接觸社會(huì)實(shí)際的窗口，我們利用實(shí)踐基地的條件，在教師跟蹤指導(dǎo)學(xué)生的同時(shí)，也能促進(jìn)年輕教師的實(shí)踐動(dòng)手能力的提高，學(xué)院的教師以博士或碩士為主，理論基礎(chǔ)好，還能為企業(yè)解決實(shí)際技術(shù)難題。
四、建立實(shí)踐質(zhì)量監(jiān)控及評(píng)價(jià)體系
針對(duì)不同層次的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐基地，制定科學(xué)合理的實(shí)踐質(zhì)量監(jiān)控和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，保證學(xué)生實(shí)踐的效果。
1.根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況選派指導(dǎo)教師，基地負(fù)責(zé)人（聯(lián)系人）和指導(dǎo)教師分工明確，責(zé)任清楚。學(xué)院每年組織開(kāi)展優(yōu)秀示范專業(yè)實(shí)踐基地、優(yōu)秀基地負(fù)責(zé)人、優(yōu)秀指導(dǎo)教師的評(píng)選工作。對(duì)實(shí)踐基地工作成績(jī)進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，極大地促進(jìn)了實(shí)踐基地的對(duì)學(xué)生的規(guī)范化管理和指導(dǎo)。
2.基地負(fù)責(zé)人（聯(lián)系人）的工作職責(zé)是負(fù)責(zé)實(shí)踐基地的建設(shè)以及關(guān)系的維護(hù)，包括簽訂每年接受學(xué)生的合同，確定聯(lián)系會(huì)議、交流訪問(wèn)事項(xiàng)，了解掌握實(shí)習(xí)基地的狀況，對(duì)師生實(shí)習(xí)活動(dòng)期間的數(shù)據(jù)、文件、照片、文字等資料進(jìn)行保存。將實(shí)踐基地的有關(guān)情況及時(shí)、準(zhǔn)確地向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3.指導(dǎo)教師的工作職責(zé)：按照基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的特點(diǎn)，對(duì)實(shí)踐內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃，對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能的指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，協(xié)助基地做好日常管理工作，認(rèn)真做好實(shí)習(xí)計(jì)劃和總結(jié)。
4.學(xué)生考勤與監(jiān)督。向?qū)嵙?xí)單位提出要求，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，嚴(yán)格考勤，同時(shí)學(xué)生也要對(duì)指導(dǎo)老師進(jìn)行監(jiān)督和巡視記錄。實(shí)習(xí)結(jié)束后實(shí)習(xí)單位要對(duì)每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行考勤、任務(wù)完成情況、能力進(jìn)行評(píng)價(jià);學(xué)生要對(duì)自己在實(shí)習(xí)工作中的表現(xiàn)和實(shí)習(xí)單位提供的實(shí)習(xí)內(nèi)容以及對(duì)校內(nèi)外的指導(dǎo)教師的指導(dǎo)工作進(jìn)行評(píng)價(jià);學(xué)校的指導(dǎo)教師要結(jié)合雙方的評(píng)價(jià)報(bào)告，完成實(shí)結(jié)，為實(shí)習(xí)基地的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)提高了學(xué)生生物安全意識(shí)，使學(xué)生掌握了針對(duì)動(dòng)物疫情的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)操作技能，強(qiáng)化了學(xué)生的動(dòng)物性食品安全理念，通過(guò)系統(tǒng)的操作訓(xùn)練，學(xué)生了解了不同動(dòng)物疾病、疫病的處置方法，提高了責(zé)任意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，為以后走上工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
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Study and Practice on the Development of the Practice Bases Associated with “veterinary public health” at Inside and Outside of the University
SUN Ying-jian，LI Qiu-ming，LI Huan-rong，YANG Zuo-jun，SHEN Hong
（Beijing University of Agriculture，Beijing 102206，China）
【關(guān)鍵詞】獸醫(yī)臨床診療技術(shù) 教學(xué)改革
【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2014）07B-0030-03
當(dāng)前，中職培養(yǎng)人才規(guī)格由“知識(shí)型”轉(zhuǎn)軌為“應(yīng)用型”，教學(xué)核心由“知識(shí)傳授”轉(zhuǎn)化為“能力培養(yǎng)”，加上學(xué)生來(lái)源復(fù)雜，綜合素質(zhì)偏低，學(xué)習(xí)興趣不濃，因此，如何進(jìn)行教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生掌握一套過(guò)硬的專業(yè)技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，已成為專業(yè)課教師必須面對(duì)的新課題?；诖?，本文以柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校為例，對(duì)中職獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程教學(xué)改革進(jìn)行探討。
一、開(kāi)發(fā)校本教材，改革教學(xué)內(nèi)容
校本教材是由中職自主設(shè)計(jì)、編制、實(shí)施、評(píng)價(jià)的一種教材，它以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為本，堅(jiān)持實(shí)用、夠用、寬基礎(chǔ)、活模塊原則。這種教材與國(guó)家教材和地方教材構(gòu)成完整的學(xué)校教材體系，體現(xiàn)學(xué)校特色、地方特色、專業(yè)特色。編寫(xiě)《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》校本教材，首先通過(guò)校企合作，分析動(dòng)物疫病防治員工作過(guò)程和任務(wù)（并參照國(guó)家動(dòng)物疫病防治員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)），然后依據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)能力為本位，開(kāi)發(fā)獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)項(xiàng)目活動(dòng)載體，編寫(xiě)項(xiàng)目教材。編寫(xiě)時(shí)重視理論與實(shí)踐相結(jié)合，理論與實(shí)踐一體化，知行統(tǒng)一的實(shí)際動(dòng)手能力，兼顧企業(yè)需要和學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，體現(xiàn)校企合作，將課程內(nèi)容按模塊的方式重新組織、細(xì)化、歸類。筆者根據(jù)柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)?，F(xiàn)行辦學(xué)的性質(zhì)要求，以優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容為突破口，突出能力本位，強(qiáng)化技能培養(yǎng)，編寫(xiě)了《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》校本教材。
（一）精選內(nèi)容，突出重點(diǎn)。獸醫(yī)臨床診療技術(shù)是中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)必開(kāi)的一門專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課，它為各臨床課程提供診斷與治療疾病的理論、方法和技術(shù)。目前，柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校使用的教材是胡在鉅主編、中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》。該教材包括臨床診斷、實(shí)驗(yàn)室檢查、特殊檢查、建立診斷、給藥療法、外科手術(shù)療法、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)共七章內(nèi)容。該教材的內(nèi)容具有科學(xué)性、系統(tǒng)性，同時(shí)突出應(yīng)用性和實(shí)踐性，能為學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能、全面提高素質(zhì)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力奠定基礎(chǔ)。然而，從近年用人單位反饋的情況看，很多學(xué)生畢業(yè)后并不能直接從事獸醫(yī)臨床診療工作，還需要進(jìn)一步在生產(chǎn)第一線中學(xué)習(xí)，這說(shuō)明學(xué)校教育和社會(huì)的需求存在脫節(jié)，不符合中職的辦學(xué)宗旨。為了提高獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程教學(xué)效果，為社會(huì)培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)的合格的獸醫(yī)專業(yè)人才，有必要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革。主要做法是壓縮講授時(shí)間，精選內(nèi)容，重新定位教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)，適當(dāng)降低系統(tǒng)性和理論性，著重培養(yǎng)應(yīng)用型人才和加強(qiáng)實(shí)踐技能。筆者認(rèn)為，獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程的教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生具備基層動(dòng)物疾病防治員、防疫檢疫人員、飼養(yǎng)管理人員所必需的動(dòng)物疾病診斷與治療基本知識(shí)和基本技能，在理論上應(yīng)著重講解臨床檢查的基本方法、一般臨床檢查、呼吸系統(tǒng)檢查、消化系統(tǒng)檢查、建立診斷、給藥療法、外科手術(shù)療法等，因?yàn)檫@些內(nèi)容在生產(chǎn)中應(yīng)用較多，為疾病診療提供依據(jù)。相反，心血管系統(tǒng)檢查、泌尿系統(tǒng)檢查、神經(jīng)系統(tǒng)檢查、特殊檢查等在臨床上應(yīng)用不多，這部分內(nèi)容應(yīng)少講或供學(xué)生自學(xué)。在技能上主要強(qiáng)化訓(xùn)練動(dòng)物的保定、動(dòng)物體溫、呼吸數(shù)、脈搏數(shù)的測(cè)定方法、各系統(tǒng)、器官的檢查方法、穿刺術(shù)、實(shí)驗(yàn)室檢查法、采血術(shù)、給藥方法、外科手術(shù)基本技能、沖洗術(shù)和去勢(shì)術(shù)等，而在這些技能當(dāng)中又有一些技能臨床少用或意義不大，如紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、白細(xì)胞計(jì)數(shù)、肺部叩診法、胸腔穿刺、氣管切開(kāi)術(shù)、眼球摘除術(shù)等，這些可以少訓(xùn)練或不要求訓(xùn)練。
（二）補(bǔ)充新內(nèi)容，適應(yīng)生產(chǎn)需要。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了相應(yīng)的變化，主要體現(xiàn)在：集約化規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)蓬勃興起，用于肉食的中小動(dòng)物的飼養(yǎng)占主導(dǎo)地位，經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和觀賞動(dòng)物的飼養(yǎng)也日趨增多。但是，現(xiàn)用的獸醫(yī)臨床診療技術(shù)教材內(nèi)容大部分偏重于牛、馬等大動(dòng)物而忽略了犬、貓、兔以及經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，不適應(yīng)生產(chǎn)的需要。因此，在教學(xué)內(nèi)容上有必要補(bǔ)充經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和觀賞動(dòng)物的臨床診療知識(shí)，例如，講授眼瞼及眼結(jié)膜檢查發(fā)現(xiàn)眼瞼有分泌物時(shí)，除提到見(jiàn)于結(jié)膜炎、流感、慢性豬瘟外，還應(yīng)提到見(jiàn)于犬瘟熱；講授糞便檢查發(fā)現(xiàn)糞便稀軟帶血時(shí)，除解釋見(jiàn)于仔豬紅痢、豬痢疾、雞球蟲(chóng)病外，還應(yīng)解釋見(jiàn)于兔球蟲(chóng)病、犬細(xì)小病毒??；講授動(dòng)物的呼吸類型時(shí)，應(yīng)注意強(qiáng)調(diào)犬的正常呼吸式是以胸腹式呼吸為主，病理情況下，犬表現(xiàn)腹式呼吸常見(jiàn)于肺炎型犬瘟熱；在外科手術(shù)療法這一章應(yīng)補(bǔ)充手術(shù)前的準(zhǔn)備與術(shù)后措施、犬的消聲術(shù)等內(nèi)容。此外，目前童公雞的技術(shù)已經(jīng)在許多地方得以推廣，而現(xiàn)用的獸醫(yī)臨床診療技術(shù)教材內(nèi)容僅講述成年公雞的技術(shù)，因此，有必要將童公雞的技術(shù)補(bǔ)充到本課程的教學(xué)內(nèi)容中。
（三）增編《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)》和《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)習(xí)題集》兩本校本教材?！东F醫(yī)臨床診療技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)》是講授和學(xué)習(xí)獸醫(yī)臨床診療技術(shù)的必備教材，是教師指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)和學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作的主要依據(jù)。它結(jié)合獸醫(yī)臨床診療技術(shù)的知識(shí)，本著“夠用、實(shí)用”的原則，將重點(diǎn)技能分項(xiàng)目編寫(xiě)，包含知識(shí)準(zhǔn)備、實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)器材、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)與考核等內(nèi)容。全書(shū)重點(diǎn)突出，實(shí)用性強(qiáng)，簡(jiǎn)明扼要，有所創(chuàng)新，既注重基礎(chǔ)知識(shí)，又加強(qiáng)動(dòng)手能力、思維能力的培養(yǎng)。而《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)習(xí)題集》是獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程教學(xué)的配套習(xí)題集，其以科學(xué)性、先進(jìn)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性為目標(biāo)，緊扣相應(yīng)教材，按照章節(jié)內(nèi)容設(shè)題。習(xí)題設(shè)有名詞解釋、填空題、是非題、選擇題、簡(jiǎn)答題和病例分析六種題型，加強(qiáng)了對(duì)各章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容的考查，強(qiáng)化了重點(diǎn)與難點(diǎn)的實(shí)際演練，習(xí)題難度適中，具有典型性、代表性、突出重點(diǎn)內(nèi)容的特點(diǎn)。本書(shū)是為了幫助學(xué)生系統(tǒng)復(fù)習(xí)，夯實(shí)基礎(chǔ)，順利通過(guò)期中、期末考試而編寫(xiě)的，學(xué)生可根據(jù)自己的實(shí)際情況決定做題的時(shí)間與順序，既可分章節(jié)地邊復(fù)習(xí)邊做題，也可全部復(fù)習(xí)完后再做題。本書(shū)也是教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和為學(xué)生布置作業(yè)的主要依據(jù)。
（四）合理分配時(shí)間，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)從 4年制的日校辦學(xué)模式改為“2+1”年的辦學(xué)模式，即學(xué)生第一、第二學(xué)年在校學(xué)習(xí)，第三學(xué)年到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。與傳統(tǒng)日校辦學(xué)模式相比，學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間短，因此，廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校將獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程的總教學(xué)時(shí)數(shù)壓縮為77節(jié)（理論時(shí)數(shù)為14節(jié)，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)時(shí)數(shù)為63節(jié)）。通過(guò)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，精練課堂講授的內(nèi)容，大大增加了實(shí)習(xí)和實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容，突出了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使學(xué)生真正掌握動(dòng)物疾病診斷與治療的基本知識(shí)和基本技能。
二、改革教學(xué)方法
（一）充分利用多媒體先進(jìn)教學(xué)方式。多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中，利用多媒體計(jì)算機(jī)，綜合處理和控制符號(hào)、語(yǔ)言、文字、聲音、圖形、圖像、影像等多種媒體信息，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，將多媒體的各個(gè)要素進(jìn)行有機(jī)組合并通過(guò)屏幕或投影機(jī)投影顯示出來(lái)，以多種媒體信息作用于學(xué)生，形成合理的教學(xué)過(guò)程結(jié)構(gòu)，達(dá)到最優(yōu)化的教學(xué)效果。傳統(tǒng)教學(xué)方式是用板書(shū)來(lái)傳道授業(yè)，存在一些缺點(diǎn)：一是板書(shū)浪費(fèi)時(shí)間，欠規(guī)范性，而且要求教師和學(xué)生具有較強(qiáng)的抽象思維能力。二是每節(jié)課講授的知識(shí)信息量有限。而多媒體技術(shù)輔助教學(xué)將學(xué)生從抽象思維帶到感性認(rèn)知上來(lái)，將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，利于學(xué)生掌握重點(diǎn)和難點(diǎn)。例如，有些典型癥狀如靜脈怒張、觀星癥、劈叉姿勢(shì)、腹式呼吸等以及難產(chǎn)救助術(shù)中的胎兒矯正術(shù)、截胎術(shù)、公雞術(shù)等在臨床實(shí)習(xí)時(shí)很難碰上，教師也難以描述到位，從而增加了教學(xué)的難度。針對(duì)這種情況，可通過(guò)三維動(dòng)畫(huà)、圖片、聲音、病例錄像等多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，變抽象為直觀，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的理解和掌握，提高教學(xué)效率。尤其是視頻教學(xué)具有連續(xù)性、典型性和重復(fù)再出性特點(diǎn)，是很好的教學(xué)輔助方式，在再現(xiàn)方法操作上優(yōu)于圖片資料，因此，可將獸醫(yī)臨床診療技術(shù)制作成視頻資源，并上傳到課程網(wǎng)站供學(xué)生在線觀看。這有助于學(xué)生加深印象，深入理解，開(kāi)闊視野，鍛煉診斷推理思維。此外，還可將整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程及現(xiàn)場(chǎng)診療過(guò)程制作為視頻資源，供學(xué)生課后進(jìn)一步學(xué)習(xí)，以提高獸醫(yī)臨床專業(yè)知識(shí)水平和臨床診療能力。
（二）巧用現(xiàn)代職業(yè)教學(xué)法。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是“以教師為中心”、“一言堂”式，學(xué)生處于被動(dòng)聽(tīng)講的地位。這種教學(xué)方式使得課堂枯燥無(wú)味，已不能適應(yīng)當(dāng)代教學(xué)的需要。因此，獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程應(yīng)注重利用現(xiàn)代教學(xué)法，根據(jù)教學(xué)目的、內(nèi)容、學(xué)生的知識(shí)水平和知識(shí)規(guī)律，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法等多種有效的教學(xué)手段，給學(xué)生傳授知識(shí)。這些教學(xué)法既發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用，又充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與，體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用。
1.應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法。項(xiàng)目教學(xué)法主張先練后講，先學(xué)后教，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)參與，從嘗試入手，從練習(xí)開(kāi)始，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性等，實(shí)現(xiàn)了教師角色的換位，有利于加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這種教學(xué)方法最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線，以教師為引導(dǎo)，以學(xué)生為主體”，改變了“教師講，學(xué)生聽(tīng)”的教學(xué)方式。例如，在進(jìn)行“瘤胃切開(kāi)術(shù)”教學(xué)時(shí)，筆者將羊瘤胃切開(kāi)手術(shù)作為一個(gè)項(xiàng)目讓學(xué)生自己完成。整個(gè)手術(shù)過(guò)程分為以下六個(gè)子項(xiàng)目：（1）擬定手術(shù)計(jì)劃；（2）術(shù)前檢查與給藥；（3）手術(shù)器械的準(zhǔn)備；（4）保定與麻醉；（5）瘤胃切開(kāi)手術(shù)；（6）術(shù)后治療與護(hù)理。要求利用四個(gè)課時(shí)（180分鐘）完成整個(gè)項(xiàng)目，并對(duì)這六個(gè)子項(xiàng)目規(guī)定相應(yīng)的時(shí)間，分別為30 分鐘、15 分鐘、15 分鐘、15 分鐘、70 分鐘、25 分鐘，此外，進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)價(jià)與成果展示10 分鐘。具體實(shí)施是：學(xué)生分為四個(gè)組，每組8～10人，每組成員合作完成一只羊的瘤胃切開(kāi)手術(shù)，各組組長(zhǎng)根據(jù)子項(xiàng)目做好分工，定職定責(zé)。教師在學(xué)生開(kāi)始手術(shù)前，通過(guò)多媒體課件或視頻，將羊瘤胃切開(kāi)手術(shù)的步驟與注意事項(xiàng)展示給學(xué)生觀看，實(shí)訓(xùn)當(dāng)中，教師巡視，指導(dǎo)。手術(shù)結(jié)束后，教師對(duì)各組的手術(shù)結(jié)果進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，肯定成績(jī)，指出不足，讓學(xué)生體驗(yàn)成功的喜悅，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)。
2.應(yīng)用角色扮演教學(xué)法。角色扮演教學(xué)法是一種以學(xué)生為中心、教學(xué)互動(dòng)的提高學(xué)生參與積極性的教學(xué)方法。這種教學(xué)法屬于情境學(xué)習(xí)，學(xué)生通過(guò)扮演相應(yīng)的角色，從而進(jìn)行體驗(yàn)與思考，構(gòu)建新的理解和知識(shí)。它是一種以發(fā)展學(xué)生為本、培養(yǎng)創(chuàng)新精神的學(xué)習(xí)方式，整個(gè)教學(xué)過(guò)程始終滲透著師生、生生之間的交流合作，體現(xiàn)學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的地位。它要求教師創(chuàng)設(shè)親密無(wú)間的師生關(guān)系、和諧的教學(xué)氣氛，將教師對(duì)學(xué)生的滿腔熱情滲透到課堂教學(xué)的控制與設(shè)計(jì)中，以充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，從而增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生形成正確的態(tài)度、情感和價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生的探究創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和合作能力。例如，講授“問(wèn)診”這一內(nèi)容時(shí)，筆者將病人到醫(yī)院看病作為例子，進(jìn)行合情化類比，設(shè)計(jì)了這樣的教學(xué)過(guò)程：首先對(duì)學(xué)生提出問(wèn)題：病人到醫(yī)院看病時(shí)醫(yī)生詢問(wèn)的問(wèn)題是什么？當(dāng)學(xué)生說(shuō)出醫(yī)生往往要問(wèn)病人的年齡、發(fā)病時(shí)間、具體表現(xiàn)、曾用藥情況等以后，教師作相應(yīng)補(bǔ)充，并歸納總結(jié)，適時(shí)指出“醫(yī)生向病人問(wèn)這些問(wèn)題的目的是診斷疾病的需要，這一步叫問(wèn)診，在獸醫(yī)上也有問(wèn)診，不同的是人醫(yī)是詢問(wèn)病人，而獸醫(yī)是詢問(wèn)畜主或飼養(yǎng)管理人員。獸醫(yī)上的‘問(wèn)診’是指獸醫(yī)師向畜主或飼養(yǎng)管理人員調(diào)查了解動(dòng)物發(fā)病情況與經(jīng)過(guò)的方法?！本o接著筆者設(shè)問(wèn)“問(wèn)診的主要內(nèi)容是什么？”進(jìn)而講解其主要內(nèi)容（既往病史、現(xiàn)病史、飼養(yǎng)管理）及方法。講清楚問(wèn)診的內(nèi)容及方法后，由學(xué)生自由推選出兩個(gè)學(xué)生（一個(gè)扮演獸醫(yī)師，另一個(gè)扮演畜主）共同表演“問(wèn)診”這一情節(jié)。最后，教師總結(jié)、評(píng)價(jià)表演情況，進(jìn)一步講解問(wèn)診應(yīng)注意的問(wèn)題。這種教學(xué)方式通過(guò)學(xué)生對(duì)獸醫(yī)師角色和畜主角色的扮演，使學(xué)生能夠在模擬臨床的環(huán)境下掌握臨床辯證思維的方法、實(shí)際動(dòng)手的技能、與病人溝通的技巧，同時(shí)也能熟悉疾病的癥狀、體征以及畜主在求診時(shí)的切身感受，為學(xué)生過(guò)渡到獸醫(yī)師的角色起到了橋梁作用。
3.應(yīng)用病例教學(xué)法。病例教學(xué)是根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求，教師運(yùn)用真實(shí)的病例或者經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的病例，將學(xué)生引入特定的情景中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)病例進(jìn)行分析，提出問(wèn)題，并解決問(wèn)題的一種教學(xué)方法。病例教學(xué)作為一種生動(dòng)直觀的教學(xué)形式，既能加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和記憶，也有利于實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式從灌輸式向啟發(fā)誘導(dǎo)式的轉(zhuǎn)化，使學(xué)生自覺(jué)、主動(dòng)、創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生批判性思維的能力。例如，筆者在講授動(dòng)物疾病診斷技術(shù)時(shí)常引用牛瘤胃臌氣這一常見(jiàn)病例。病例教學(xué)過(guò)程如下：首先，教師引導(dǎo)學(xué)生向畜主進(jìn)行問(wèn)診，主要了解患牛的發(fā)病時(shí)間、病前飲食情況、曾用藥物情況等；然后教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)患牛進(jìn)行現(xiàn)癥檢查，即視診患牛食欲、反芻、噯氣、腹圍、眼結(jié)膜、舌苔等情況，測(cè)定患牛體溫、呼吸與脈搏，觸診瘤胃內(nèi)容物性狀，聽(tīng)診和叩診瘤胃；檢查的目的是收集癥狀（患牛不食、不反芻，左側(cè)腹圍隆起、觸診瘤胃感覺(jué)空虛而彈性大，叩診瘤胃上方呈明顯臌音，瘤胃蠕動(dòng)音減弱或停止，體溫不高、呼吸困難，眼結(jié)膜與舌苔發(fā)紺等）；最后教師和學(xué)生一起綜合分析癥狀，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，初步診斷為牛瘤胃臌氣。通過(guò)牛瘤胃臌氣病例的現(xiàn)場(chǎng)診斷，學(xué)生能熟練掌握臨床檢查基本方法與程序，并能深刻地領(lǐng)會(huì)建立診斷的步驟：一是病史調(diào)查，即問(wèn)診；二是檢查收集癥狀；三是綜合分析癥狀，建立初步診斷；四是實(shí)施防治、觀察經(jīng)過(guò)、驗(yàn)證并完善診斷。
（三）抓好實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)技能訓(xùn)練。一是引導(dǎo)學(xué)生重視實(shí)習(xí)課，糾正學(xué)生忽視實(shí)習(xí)課的錯(cuò)誤思想，讓學(xué)生以積極、健康的心態(tài)投入到實(shí)習(xí)課中。還應(yīng)使學(xué)生明確實(shí)習(xí)課的內(nèi)容、目的和要求，讓學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)產(chǎn)生興趣。此外，還應(yīng)提出實(shí)習(xí)課中的注意事項(xiàng)：注意人和動(dòng)物的安全、嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是等。二是在實(shí)習(xí)操作過(guò)程中，教師應(yīng)先做好示范，然后讓學(xué)生分組或單獨(dú)進(jìn)行操作，此時(shí)教師應(yīng)在旁邊督促、指導(dǎo)，注重發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生不規(guī)范的操作，詳細(xì)、耐心地解答學(xué)生提出的問(wèn)題。在這個(gè)過(guò)程中，教師還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生謙虛謹(jǐn)慎、膽大心細(xì)、勤學(xué)好問(wèn)、勇于進(jìn)取的精神。三是在實(shí)習(xí)結(jié)束后，教師應(yīng)及時(shí)做好總結(jié)工作，實(shí)事求是地肯定學(xué)生的成績(jī)，指出不足之處，并提出今后努力的方向，最后要求學(xué)生完成實(shí)習(xí)報(bào)告或心得體會(huì)。
（四）按操作技能的形成規(guī)律組織實(shí)踐教學(xué)。操作技能的形成一般分為四個(gè)階段，即接觸感知、操作模仿、協(xié)調(diào)完善、熟練掌握。接觸感知是指通過(guò)教師的講解、示范演示，學(xué)生明確本層次技能訓(xùn)練的目的、意義和內(nèi)容，在頭腦中形成一個(gè)整體的直觀印象；操作模仿是指學(xué)生在教師的引導(dǎo)或示范下，按照正確的程序與動(dòng)作規(guī)范要求進(jìn)行的一種實(shí)踐活動(dòng)；協(xié)調(diào)完善是教師指導(dǎo)學(xué)生注意操作技能的完整性，加強(qiáng)局部動(dòng)作的綜合練習(xí)，使學(xué)生把已掌握了的局部動(dòng)作連接起來(lái)；熟練掌握是指經(jīng)過(guò)反復(fù)訓(xùn)練，技能已經(jīng)達(dá)到精練純熟的程度，并能將已掌握的動(dòng)作運(yùn)用到實(shí)際工作或模擬環(huán)境中。例如，“手術(shù)療法”這章的教學(xué)是典型的實(shí)踐性教學(xué)，絕大部分內(nèi)容要通過(guò)實(shí)訓(xùn)才能掌握。為此，筆者設(shè)計(jì)了這樣的教學(xué)過(guò)程：第一階段即接觸感知，通過(guò)講解、示范演示，學(xué)生理解消毒、麻醉、組織分離、止血、縫合、繃帶、去勢(shì)術(shù)等概念，明確消毒、麻醉的目的、組織切開(kāi)及縫合的原則、繃帶包扎的注意事項(xiàng)、常用外科手術(shù)的適應(yīng)癥、難產(chǎn)救助的原則及適應(yīng)癥、手術(shù)前后的措施等；第二階段即操作模仿，教師提供實(shí)習(xí)動(dòng)物、手術(shù)器械等材料，讓學(xué)生訓(xùn)練消毒、麻醉、組織分離、止血、打結(jié)、縫合、繃帶包扎等操作，在訓(xùn)練中，教師做好指導(dǎo)工作；第三階段即協(xié)調(diào)完善，通過(guò)教師的反復(fù)檢查與糾正，學(xué)生進(jìn)一步熟練外科手術(shù)基本功，教師引導(dǎo)學(xué)生將消毒、麻醉、組織分離、止血、打結(jié)、縫合、繃帶包扎等這些操作技能協(xié)調(diào)、完整地運(yùn)用到外科手術(shù)中；第四階段即熟練掌握，教師指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)進(jìn)行外科手術(shù)訓(xùn)練如公雞去勢(shì)術(shù)、公畜去勢(shì)術(shù)、小母豬去勢(shì)術(shù)等，讓學(xué)生扎實(shí)掌握技能，并能運(yùn)用外科手術(shù)療法治療動(dòng)物疾病。
三、改革考試方式
在新的人才培養(yǎng)模式下，中職應(yīng)建立一種開(kāi)放式、以發(fā)展學(xué)生能力為主的教學(xué)體系，重新認(rèn)識(shí)考試的意義，對(duì)考試功能重新定位，對(duì)考試內(nèi)容、考試方法、評(píng)價(jià)體系等進(jìn)行改革?？荚嚪绞降母母锸墙虒W(xué)改革的一個(gè)組成部分，目的是引導(dǎo)學(xué)生注重實(shí)踐操作技能。在傳統(tǒng)考試方式下，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)大多數(shù)是依據(jù)段考和期考的分?jǐn)?shù)來(lái)確定，考核方法簡(jiǎn)單，考核形式單一，缺乏對(duì)應(yīng)用能力和操作技能的測(cè)試環(huán)節(jié)，不適應(yīng)以能力培養(yǎng)為核心的教學(xué)改革。為此，廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校改變了這種單一的考試方式。采用多元化考評(píng)體系，強(qiáng)化過(guò)程考核按照“做中考”原則，重點(diǎn)考核學(xué)生相關(guān)的職業(yè)能力提升情況。采用過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合、校內(nèi)考核與企業(yè)考核相結(jié)合、課程考核與職業(yè)考證相結(jié)合的“三結(jié)合”方式。將學(xué)生課堂紀(jì)律、課堂提問(wèn)、課后作業(yè)、實(shí)習(xí)操作、期中和期末的考試等考核方法，合理地應(yīng)用到教學(xué)過(guò)程中，并分別占一定的比例。這樣，既注重了學(xué)習(xí)過(guò)程，又考核了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，達(dá)到“以考促學(xué)，以考促訓(xùn)”的目的，保障了教學(xué)效果。獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程從學(xué)習(xí)態(tài)度（學(xué)習(xí)主動(dòng)性、上課出勤和課堂紀(jì)律情況）、實(shí)習(xí)操作（動(dòng)手操作情況）、實(shí)習(xí)報(bào)告及作業(yè)（作業(yè)完成情況、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容文字表述和認(rèn)知程度、結(jié)論及合理性）、段考成績(jī)（開(kāi)卷或閉卷考試）、期考成績(jī)（開(kāi)卷或閉卷考試）、技能考核成績(jī)（考核內(nèi)容與國(guó)家職業(yè)技能鑒定相接軌，教師設(shè)計(jì)40道考核試題簽，學(xué)生隨機(jī)抽題，立即現(xiàn)場(chǎng)操作）這六個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮，采用加權(quán)平均數(shù)的方式評(píng)定期評(píng)成績(jī)。具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為： 期評(píng)成績(jī) = 20%期考成績(jī) + 20%段考成績(jī)+ 20%技能考核成績(jī) + 15%實(shí)習(xí)操作+ 15%實(shí)習(xí)報(bào)告及作業(yè) + 10%學(xué)習(xí)態(tài)度。實(shí)踐證明，考試方式的改革能更有效地引導(dǎo)學(xué)生掌握職業(yè)技能，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
總之，中職獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程的教學(xué)改革勢(shì)在必行，對(duì)此，可從開(kāi)發(fā)校本教材、改革教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方法、改革考試方式等方面，對(duì)中職獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程教學(xué)進(jìn)行改革。
關(guān)鍵詞：中職牧醫(yī)專業(yè)；實(shí)訓(xùn)課；實(shí)操技能
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）02-0255-02
目前，本專業(yè)部分師生輕視實(shí)訓(xùn)課教學(xué)，對(duì)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的要求不高，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、手段、方法未能跟上畜牧獸醫(yī)科技發(fā)展的步伐。一方面，部分學(xué)生隨便應(yīng)付實(shí)訓(xùn)，曠課等違紀(jì)現(xiàn)象屢禁不住。部分教師在講授理論知識(shí)后，隨便指定幾道實(shí)訓(xùn)題目，讓學(xué)生自行開(kāi)展“放羊式”實(shí)訓(xùn)。另一方面，本專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)方法、手段落后。目前，在實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中，演示法是最常用的教學(xué)方法，教師邊演示邊講，學(xué)生邊看邊聽(tīng)邊做。采用這種灌輸式方法進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，忽視了學(xué)生的主體地位，忽視了學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，未能引導(dǎo)學(xué)生自主地訓(xùn)練操作技能。從表面上看，學(xué)生可以依樣畫(huà)葫蘆，會(huì)操作了，但只知其然，不知其所以然。這樣，難以提高質(zhì)量。唯物主義認(rèn)識(shí)論告訴我們，認(rèn)識(shí)過(guò)程是一個(gè)“實(shí)踐―認(rèn)識(shí)―再實(shí)踐―再認(rèn)識(shí)”的循環(huán)往復(fù)的螺旋式上升過(guò)程。這一認(rèn)識(shí)規(guī)律要求我們?cè)谡J(rèn)識(shí)過(guò)程中必須做到實(shí)踐，實(shí)踐，再實(shí)踐。這樣，我們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)才能不斷地升華。根據(jù)這一認(rèn)識(shí)規(guī)律，在本專業(yè)課程教學(xué)中，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)是提高學(xué)生操作技能的不可或缺、不可替代的重要環(huán)節(jié)。因此，我們必須有針對(duì)性地采取措施加強(qiáng)本專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生操作技能。那么，本專業(yè)怎樣搞好實(shí)訓(xùn)課教學(xué)才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操技能呢？
一、提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)
首先，我們要通過(guò)加強(qiáng)專業(yè)思想教育，引導(dǎo)學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)：現(xiàn)在，無(wú)論是養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖場(chǎng)，還是獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)銷商，都普遍歡迎技能型、應(yīng)用型人才。所以，要積極投身于本專業(yè)實(shí)操技能的訓(xùn)練，及時(shí)掌握過(guò)硬的本專業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域知識(shí)、技術(shù)和技能，提高以專業(yè)操作技能為核心的綜合職業(yè)行為能力。其次，我們要遵循實(shí)訓(xùn)課教學(xué)規(guī)律深化改革，努力完善本專業(yè)各實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所必備的儀器和設(shè)備，充分利用各種實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源，克服“黑板養(yǎng)豬”的傳統(tǒng)弊端，采取行之有效的措施積極推進(jìn)課堂內(nèi)外技能訓(xùn)練活動(dòng)，提高學(xué)生的包括專業(yè)實(shí)踐技能在內(nèi)的綜合職業(yè)行為能力，使學(xué)生能夠在畢業(yè)后依靠在本專業(yè)所學(xué)會(huì)的職業(yè)技能在專業(yè)對(duì)口的優(yōu)質(zhì)崗位就業(yè)或成功創(chuàng)業(yè)。畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)有奔頭，本專業(yè)的改革、發(fā)展與提高才有希望。
二、提高教師指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)的業(yè)務(wù)能力
常言道：“要給學(xué)生一杯水，教師就要有一桶水?！苯處熤笇?dǎo)實(shí)訓(xùn)的業(yè)務(wù)能力直接影響著實(shí)訓(xùn)課教學(xué)效果。因此，要搞好實(shí)訓(xùn)課教學(xué)，首先要求教師業(yè)務(wù)過(guò)硬。如果教師指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)的業(yè)務(wù)能力低，未能熟練地使用本專業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所的設(shè)備和儀器，那么，又怎能正確指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)？例如，在正確使用顯微鏡方面，關(guān)鍵要準(zhǔn)確調(diào)焦。否則，找錯(cuò)物像，這就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)顯微鏡使用方法實(shí)訓(xùn)的失敗。在顯微鏡的使用方法實(shí)訓(xùn)中，如果教師都未能準(zhǔn)確調(diào)焦，找準(zhǔn)物像，那么，又怎能指導(dǎo)學(xué)生正確使用顯微鏡，找準(zhǔn)物象呢？所以，教師必須掌握過(guò)硬的實(shí)訓(xùn)技能，才能正確指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)。這就要求教師加強(qiáng)自身專業(yè)實(shí)操技能訓(xùn)練。
三、指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)基本功訓(xùn)練
1.指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)獸醫(yī)注射技術(shù)訓(xùn)練。在獸醫(yī)臨床治療基本功訓(xùn)練中，必須引導(dǎo)學(xué)生熟練掌握注射技術(shù)。在實(shí)訓(xùn)課上，首先，教師要向?qū)W生講解各種規(guī)格、類型的注射器及其用途、構(gòu)造，以及消毒、使用、拆裝、保管的關(guān)鍵技術(shù)。然后，在學(xué)生面前，教師用芭蕉樹(shù)作扎針示范。最后，讓學(xué)生自己動(dòng)手，反復(fù)練習(xí)拆裝注射器，在芭蕉樹(shù)上反復(fù)練習(xí)扎針，直至熟練掌握。熟練后，讓學(xué)生在豬、牛身上進(jìn)行注射實(shí)訓(xùn)，準(zhǔn)確注入藥液。在實(shí)驗(yàn)課開(kāi)展操作練習(xí)的基礎(chǔ)上，教師還可帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校附近的城鄉(xiāng)各地為養(yǎng)殖戶的豬、雞診治疾病和打防疫針，通過(guò)這樣的反復(fù)實(shí)踐，使學(xué)生掌握診療及注射的技術(shù)、技能。
2.指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)外科手術(shù)操作技能訓(xùn)練。在臨床治療上，外科手術(shù)是一項(xiàng)綜合技能。要想手術(shù)成功，首先要正確診病，其次要做好術(shù)前的準(zhǔn)備，再次要做好術(shù)后的處理。這樣，手術(shù)的作用才能發(fā)揮出來(lái)。外科手術(shù)操作技能訓(xùn)練之前，學(xué)生要掌握解剖學(xué)、微生物學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、家畜外科學(xué)基礎(chǔ)理論。掌握了這些與外科手術(shù)直接關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，在手術(shù)中就會(huì)注意：不損傷重要的組織器官，確保手術(shù)的治療效果。所以，在外科手術(shù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的指導(dǎo)工作中，教師必須引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)和鞏固過(guò)去所學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，把這些理論知識(shí)真正用到手術(shù)技能訓(xùn)練中去。在手術(shù)技能訓(xùn)練中，必須注意指導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)必備的技能――正確對(duì)待組織器官、使用器械和無(wú)菌操作等方面的技能，學(xué)會(huì)處理好手術(shù)操作過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題。例如：2015年，我指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展了一次題為“豬胃切開(kāi)術(shù)”的手術(shù)技能訓(xùn)練，課時(shí)4節(jié)。實(shí)訓(xùn)前，僅簡(jiǎn)單地講授“豬胃切開(kāi)術(shù)”的適應(yīng)癥，手術(shù)過(guò)程中的關(guān)鍵要點(diǎn)，手術(shù)的通路和麻醉方法及保定。然后，指導(dǎo)學(xué)生分組輪流進(jìn)行手術(shù)操作。有些同學(xué)從開(kāi)刀起至手術(shù)結(jié)束，實(shí)際時(shí)間僅為65分鐘。四個(gè)小組均能順利地完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。從本次外科手術(shù)實(shí)訓(xùn)中，我深刻地體會(huì)到，教師除了講授基礎(chǔ)理論知識(shí)外，更為重要的是，在實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中著重加強(qiáng)學(xué)生的操作技術(shù)訓(xùn)練。這對(duì)學(xué)生在今后生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用能夠發(fā)揮很好的作用。
四、要延伸實(shí)訓(xùn)課教學(xué)空間，帶領(lǐng)學(xué)生到校外開(kāi)展實(shí)訓(xùn)
為了讓學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)和操作技能應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，可將實(shí)訓(xùn)課教學(xué)從校內(nèi)延伸到校外，教師可聯(lián)系養(yǎng)殖戶并帶領(lǐng)學(xué)生下鄉(xiāng)開(kāi)展畜、禽診療活動(dòng)甚至做手術(shù)，使學(xué)生進(jìn)一步掌握畜、禽疾病診療甚至外科手術(shù)的操作技能。例如，結(jié)合學(xué)校所在地區(qū)實(shí)際情況，將豬的疝手術(shù)、術(shù)等常見(jiàn)外科手術(shù)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，邊講邊手術(shù)，術(shù)后總結(jié)，再讓學(xué)生親自動(dòng)手，直至全部學(xué)生都能獨(dú)立完成手術(shù)。我校畜牧獸醫(yī)2014-02班的三位同學(xué)，剛學(xué)完外科手術(shù)操作課后，在高州市泗水鎮(zhèn)大翰村為陳佳一頭母豬做了腸吻合術(shù)，該豬被閹豬師傅閹后造成G閉性腹壁疝，腸已壞死，經(jīng)同學(xué)們手術(shù)切除壞死腸管13厘米，術(shù)后良好。這些學(xué)生能在剛學(xué)完外科手術(shù)課程，便獨(dú)立完成了腸的吻合手術(shù)，獲得成功。這是與教師加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)，將實(shí)訓(xùn)課教學(xué)空間從校內(nèi)延伸到校外，學(xué)生積極參加臨床實(shí)踐操作分不開(kāi)的。
五、要延伸實(shí)驗(yàn)課教學(xué)時(shí)間，指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)課堂外日常訓(xùn)練
上學(xué)期，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)多個(gè)班級(jí)的同學(xué)，利用課余時(shí)間，進(jìn)行養(yǎng)豬實(shí)訓(xùn)課教學(xué)。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生分組分批養(yǎng)豬，人人動(dòng)手。掌握了養(yǎng)豬的基本過(guò)程、常用技術(shù)：日常的飼養(yǎng)方法，剪牙、剪尾方法，寄生蟲(chóng)病檢查、驅(qū)蟲(chóng)技術(shù)，疫苗注射技術(shù)，小豬的技術(shù)，疝手術(shù)，等等。在實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、興趣調(diào)動(dòng)起來(lái)了，在豬的飼養(yǎng)管理上獲益匪淺，增強(qiáng)了感性認(rèn)識(shí)。例如，老師在現(xiàn)場(chǎng)講授對(duì)病豬進(jìn)行手術(shù)的內(nèi)容并作示范后，我校畜牧獸醫(yī)2014-01班的數(shù)位同學(xué)分別在自己的家鄉(xiāng)為農(nóng)民做了幾例仔豬臍疝病、陰囊疝病手術(shù)，都獲得滿意的效果，受到養(yǎng)殖戶好評(píng)。近三年來(lái)，我校學(xué)生利用課余時(shí)間，在學(xué)校附屬獸醫(yī)院積極參與臨床診療工作，接納治療病畜1000余例，其中包括寄生蟲(chóng)病、傳染病等多種多樣病例。老師常結(jié)合臨床病例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，使學(xué)生既能接觸到實(shí)際，對(duì)臨床診療疾病的感性認(rèn)識(shí)提高了，又能加深理解理論知識(shí)，實(shí)踐與理論緊密結(jié)合起來(lái)，增強(qiáng)了分析能力和操作能力。
六、嚴(yán)格執(zhí)行技能考核制度
加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的考核工作是檢查其教學(xué)質(zhì)量的有效手段，對(duì)學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)并提高本專業(yè)實(shí)操技能，對(duì)督促學(xué)生做好實(shí)訓(xùn)起著至關(guān)重要作用。在技能考核的管理中，要形成詳細(xì)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和考核方法，對(duì)學(xué)生的各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行全程、全面考核，引導(dǎo)學(xué)生真正掌握本專業(yè)實(shí)操技能。這樣，才能真正體現(xiàn)出本專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的教學(xué)特色。
總之，深化本專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)改革，提高學(xué)生的以專業(yè)操作技能為核心的綜合職業(yè)行為能力，不斷提高實(shí)訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量。這是就業(yè)市場(chǎng)對(duì)本專業(yè)教學(xué)提出的客觀要求。因此，我們應(yīng)把現(xiàn)代職業(yè)教育理念貫穿實(shí)訓(xùn)教學(xué)的全過(guò)程，加大資金投入，使實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備更新?lián)Q代，改善實(shí)訓(xùn)條件，促進(jìn)本專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)方法和技術(shù)的不斷創(chuàng)新，培養(yǎng)出更多實(shí)操技能過(guò)硬的本專業(yè)人才。
參考文獻(xiàn)：
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An Research on How to Strengthen Students' Practical Skills in Secondary Vocational Pastoral Medical Professional Training Tutorial
ZOU Yi
（GuangDong GaoZhou Agricultural School，Gaozhou，Guangdong 525200，China）
[關(guān)鍵詞] 畜牧獸醫(yī) 理論知識(shí) 實(shí)踐教學(xué)
[中圖分類號(hào)] S853 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）02-0259-01
一、 獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)
1.實(shí)踐技能項(xiàng)目多
獸醫(yī)專業(yè)涉及的專業(yè)領(lǐng)域較多，知識(shí)面較廣，對(duì)綜合知識(shí)能力的要求較高。在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，要求學(xué)生掌握較多的技能，對(duì)學(xué)生能力是一個(gè)極高的考驗(yàn)。因此通過(guò)實(shí)踐掌握理論的項(xiàng)目也較多，使學(xué)生可以學(xué)習(xí)到多個(gè)實(shí)踐技能。學(xué)生對(duì)獸醫(yī)專業(yè)要有一個(gè)整體系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)取做到知識(shí)點(diǎn)間的融會(huì)貫通，雖然實(shí)踐很重要，但實(shí)踐的前提是對(duì)基本理論有一個(gè)大致的掌握。
2.實(shí)踐的軟硬件設(shè)施充足
校內(nèi)對(duì)于獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐需要的實(shí)驗(yàn)室，儀器設(shè)備基本都能供應(yīng)足夠，為學(xué)生實(shí)踐營(yíng)造了良好的外部條件。而知識(shí)充足經(jīng)驗(yàn)豐富的良好師資更是在實(shí)踐教學(xué)中充當(dāng)了一個(gè)引導(dǎo)者的角色，保證了實(shí)踐順利展開(kāi)的內(nèi)部條件。實(shí)踐的展開(kāi)不僅僅是學(xué)生單方面的事，更需要學(xué)校提供物質(zhì)支持，以及和老師配合來(lái)共同完成整個(gè)教學(xué)任務(wù)。
3.實(shí)踐技能更新較快
我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展日新月異，對(duì)獸醫(yī)的技能要求也不斷有著新的要求，這導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)踐中需要不斷更新自己的技能，爭(zhēng)取做到與時(shí)俱進(jìn)，同時(shí)教師的專業(yè)技能也要隨之不斷更新以完成對(duì)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)。社會(huì)的需求在不斷的改變，我們需要做的是讓自己不斷滿足社會(huì)的需求，在實(shí)踐中不斷完善自身技能。
二、 獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題
原有的獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)模式存在弊端，對(duì)學(xué)生的訓(xùn)練分散，缺乏統(tǒng)一的培訓(xùn)，不利于學(xué)生熟練掌握實(shí)踐技能以及自身能力的提高。老師的自身水平有限，理論水平不高，教授的內(nèi)容缺乏科學(xué)性和層次性，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握以及技能水平的提升。老師對(duì)于專業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)缺乏整體性，教授時(shí)沒(méi)有規(guī)律可循，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)缺乏系統(tǒng)性，無(wú)法做到各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的融會(huì)貫通，而獸醫(yī)專業(yè)的知識(shí)面又廣，更阻礙了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)以及實(shí)踐技能的掌握。學(xué)校實(shí)訓(xùn)室的設(shè)備不足，種類不夠齊全，不利于學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的展開(kāi)以及對(duì)理論知識(shí)的理解。學(xué)校和企業(yè)間缺乏合作，學(xué)生失去了實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，不利于自身實(shí)踐水平的完善。參與的比賽較少，缺乏實(shí)際操作能力以及臨場(chǎng)應(yīng)變能力，導(dǎo)致學(xué)生的能力只流于理論，不利于以后的就業(yè)工作。
三、 如何完善獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)
1.針對(duì)企業(yè)實(shí)際需求展開(kāi)實(shí)踐訓(xùn)練
對(duì)獸醫(yī)相關(guān)企業(yè)展開(kāi)走訪調(diào)查，以及之前畢業(yè)生的個(gè)人體會(huì)，總結(jié)獸醫(yī)行業(yè)實(shí)際運(yùn)用最廣泛的技能進(jìn)行分析，調(diào)整實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，對(duì)現(xiàn)在的學(xué)生進(jìn)行針對(duì)的實(shí)踐訓(xùn)練，讓學(xué)生可以更好地走到實(shí)踐崗位上去，有利于發(fā)揮學(xué)生自身的才能，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧獸醫(yī)人才的培養(yǎng)。這樣學(xué)生離開(kāi)學(xué)校以后，能夠更快的適應(yīng)工作崗位，在企業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)更高，這也是實(shí)踐教學(xué)的根本目的之一。
2. 建立專門的實(shí)踐培訓(xùn)中心
為了保證實(shí)踐教學(xué)的順利展開(kāi)，專門的實(shí)踐培訓(xùn)中心是很重要的，同時(shí)配套的功能齊全的實(shí)訓(xùn)器材也是必不可少的，以應(yīng)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)技能覆蓋廣的特點(diǎn)，同時(shí)要充分利用學(xué)校的資源，為實(shí)踐教學(xué)提供了可靠的保障。有了充足的訓(xùn)練器材，學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握可以更加的形象透徹。
3. 對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行積極改革
獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)的改革并非一朝一夕的事情，而是一件長(zhǎng)久且艱巨的任務(wù)，為人才的培養(yǎng)打下了基礎(chǔ)。通過(guò)對(duì)其他行業(yè)實(shí)踐教學(xué)的學(xué)習(xí)和教訓(xùn)，再結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師的探討研究，不斷對(duì)現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行改革和完善，打破了原來(lái)實(shí)踐教學(xué)的局限性，使它更適合與獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)，更能培養(yǎng)學(xué)生的能力。
4. 加強(qiáng)教師隊(duì)伍的建設(shè)
老師作為獸醫(yī)實(shí)踐技能的傳播者必須要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)以及豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)有著極大的好處。同時(shí)老師還應(yīng)適時(shí)參加到畜禽生產(chǎn)的第一線以不斷完善其實(shí)踐能力，和學(xué)生一起實(shí)踐工作，完成對(duì)學(xué)生的監(jiān)督管理任務(wù)。同時(shí)在于企業(yè)的合作中，教師自身的社會(huì)影響力得到提升，保證了教師專業(yè)技術(shù)的提高與改善。學(xué)校應(yīng)加大這方面的經(jīng)濟(jì)投入，加大對(duì)優(yōu)秀師資力量的引進(jìn)，確保實(shí)踐教學(xué)的順利展開(kāi)。
5. 積極參與各種實(shí)踐技能比賽
以賽代練，在比賽中檢驗(yàn)自己知識(shí)水平掌握的多少，以及實(shí)踐操作上的不足，同時(shí)在比賽的壓迫感中可以更好的發(fā)揮學(xué)生的潛能，使學(xué)生得到在平時(shí)實(shí)踐訓(xùn)練中無(wú)法得到的成長(zhǎng)。積極參加比賽，不僅使師生得到了鍛煉，也大大提升了學(xué)校的知名度。比賽勝利可以增長(zhǎng)學(xué)生的自信心以跟好的投入到接下來(lái)的實(shí)踐教學(xué)中，如果失敗了，可以讓學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)自身能力也是一種很好的鍛煉。
四、小結(jié)
隨著職業(yè)的發(fā)展變化越來(lái)越復(fù)雜，獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)的重要性日益明顯，雖然現(xiàn)今的實(shí)踐教學(xué)或多或少都存在著一些問(wèn)題，但只要抓住問(wèn)題所在，采取以上措施，就可以建立符合現(xiàn)在獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐教育體系，保證了理論和實(shí)踐一體化人才的出現(xiàn)。理論是實(shí)踐的基礎(chǔ)，實(shí)踐是理論的進(jìn)一步加深，兩者相輔相成，實(shí)踐教學(xué)在獸醫(yī)專業(yè)的運(yùn)用，推動(dòng)了該專業(yè)的發(fā)展以及相應(yīng)人才的培養(yǎng)，在以后的教學(xué)中，我們可以以此為理論依據(jù)，積極展開(kāi)實(shí)踐教學(xué)，使它形成一個(gè)科學(xué)成熟的體系，并在實(shí)踐中不斷完善。
參考文獻(xiàn)
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隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，以往以課堂教學(xué)為主的職業(yè)教育所培養(yǎng)的人才已不能滿足社會(huì)需求，為此，職業(yè)教育和教學(xué)改革已迫在眉睫。職業(yè)教育教學(xué)改革必須堅(jiān)持實(shí)踐性原則，以培養(yǎng)社會(huì)需求的應(yīng)用型高技能型人才。教學(xué)改革是學(xué)校改革的核心，通過(guò)調(diào)整課程體系和教學(xué)安排來(lái)提高教學(xué)質(zhì)量，提升人才培養(yǎng)工作水平，順利實(shí)現(xiàn)學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)。教學(xué)改革在促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新性的同時(shí)，還體現(xiàn)出職業(yè)教育的特殊性，其目標(biāo)是培養(yǎng)技能、技術(shù)型人才，使教育要面向多樣化、市場(chǎng)化。
現(xiàn)代職業(yè)教育中，職業(yè)教育課程改革應(yīng)樹(shù)立以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以素質(zhì)為本位，以學(xué)生為主體，以探究與實(shí)踐為主要課程形 式，以終身學(xué)習(xí)為目標(biāo)的新理念。
根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的實(shí)際需要，惠州農(nóng)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)打破了傳統(tǒng)的知識(shí)教學(xué)方法，采用“模塊化教學(xué)”講授本專業(yè)的專業(yè)核心課程，每個(gè)模塊實(shí)施“項(xiàng)目教學(xué)法”，將專業(yè)核心課程按照“動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程”教學(xué)模式進(jìn)行逐步講解，從而建立“以能力為本位、以實(shí)踐崗位為主線、以項(xiàng)目課程為主題，與職業(yè)相銜接”的職業(yè)體系。
教學(xué)實(shí)施總體構(gòu)架
為保證教學(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行和培養(yǎng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)實(shí)際教學(xué)過(guò)程和教學(xué)安排進(jìn)行整體的設(shè)計(jì)，形成一個(gè)完整的構(gòu)架體系，對(duì)整體教學(xué)工作起到指導(dǎo)作用。具體包括：專業(yè)分析——課程分析——課程體系——課程內(nèi)容——教學(xué)安排——實(shí)施過(guò)程——效果評(píng)價(jià)。
專業(yè)分析 隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高，我國(guó)對(duì)畜產(chǎn)品的需求量不斷增加，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式已不能滿足社會(huì)需求。當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)正由“零星散養(yǎng)、畜禽混養(yǎng)、人畜混處”的傳統(tǒng)方式向高度專業(yè)化、規(guī)?；默F(xiàn)代生產(chǎn)方式邁進(jìn)。隨著養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加和養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求也不斷增加。但從近幾年的中職畢業(yè)生就業(yè)情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)畜牧獸醫(yī)人才市場(chǎng)出現(xiàn)了“供需兩旺”和“供需兩荒”并存現(xiàn)象，主要原因是集約化的生產(chǎn)方式要求畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才更加專業(yè)化，能力更加綜合化，而傳統(tǒng)的以課題教學(xué)為主的職業(yè)教育所培養(yǎng)的學(xué)生已不能滿足社會(huì)需求，與社會(huì)的需求出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。
根據(jù)我國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，未來(lái)的畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員分工會(huì)更精細(xì)，職業(yè)能力更高超，畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式也將加以改變。而傳統(tǒng)的課程體系只注重專業(yè)理論知識(shí)方面的培養(yǎng)，忽略了職業(yè)技能和綜合能力的培養(yǎng)，課程設(shè)置仍沿襲計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的模式，顯然已不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，也不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的要求，更體現(xiàn)不出“以人為本”的人才培養(yǎng)觀。
通過(guò)深入研究社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)畜牧獸醫(yī)人才的崗位需求狀況和人才培養(yǎng)的客觀需求，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)、教、研結(jié)合道路的中職教育辦學(xué)理念。本著“適度基礎(chǔ)理論知識(shí)，較強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用能力，較寬知識(shí)面，高素質(zhì)”的原則，結(jié)合學(xué)校教學(xué)工作的實(shí)際情況，在總結(jié)以往教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)專業(yè)結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)方案、課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及手段、教學(xué)管理制度等方面進(jìn)行改革。
課程分析 中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系存在的問(wèn)題主要有課程體系不成熟、課程內(nèi)容分散、教學(xué)安排不合理，具體集中表現(xiàn)在三個(gè)方面。
1.課程體系構(gòu)建方法不當(dāng)。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的構(gòu)建，大部分沿襲了傳統(tǒng)教育的“公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課”三段式的邏輯設(shè)計(jì)思路。課程體系忽視了學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，沒(méi)有按照企業(yè)的崗位需求進(jìn)行設(shè)置，沒(méi)有形成清晰、完整的職業(yè)能力培養(yǎng)體系，不利于中職學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。
2.課程內(nèi)容落后與重復(fù)交叉。以往的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的編排出現(xiàn)了課程之間知識(shí)重復(fù)，每門課程自成一體，企業(yè)崗位的新技術(shù)、新技能往往無(wú)法及時(shí)進(jìn)入課程。
3.教學(xué)安排無(wú)職業(yè)特色。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)安排大部分以課堂教學(xué)為主，忽視了實(shí)踐教學(xué)，不能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握當(dāng)前行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，從而造成學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)不夠明確，出現(xiàn)理論與實(shí)踐脫節(jié)現(xiàn)象，不能體現(xiàn)以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的中職教育特色。
中職教育的發(fā)展為構(gòu)建以“培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心”的課程體系奠定了基礎(chǔ)，中職教育要培養(yǎng)高技能人才，這一目標(biāo)定位已被普遍認(rèn)同，也越來(lái)越受到各中職院校的重視。學(xué)生的高技能只通過(guò)課堂講授是無(wú)法培養(yǎng)的，必須在教師的正確指導(dǎo)下，通過(guò)生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐，走校企合作的道路，在生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐的過(guò)程中加以培養(yǎng)。這就要求以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心的課程體系的實(shí)施，需要有師資結(jié)構(gòu)合理、德才兼?zhèn)涞?ldquo;雙師型”教師隊(duì)伍和校內(nèi)外教學(xué)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地作保障。
課程體系 根據(jù)廣東省畜牧業(yè)發(fā)展的客觀要求及對(duì)應(yīng)人力市場(chǎng)的需要，同時(shí)考慮到畜牧獸醫(yī)專業(yè)又是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，為使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中形成完整清晰的知識(shí)構(gòu)架，該專業(yè)進(jìn)行模塊化教學(xué)，將核心課程分成三大模塊，即家禽養(yǎng)護(hù)學(xué)模塊、家畜養(yǎng)護(hù)學(xué)模塊、寵物養(yǎng)護(hù)學(xué)模塊。而每個(gè)模塊又分成三個(gè)方向，即養(yǎng)護(hù)、獸醫(yī)和銷售。三個(gè)方向之間既相互獨(dú)立，又反映學(xué)科內(nèi)容的邏輯聯(lián)系。每個(gè)方向都有明確的教育目標(biāo)，并圍繞某一特定內(nèi)容，整合學(xué)生經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)內(nèi)容，構(gòu)成相對(duì)完整的學(xué)習(xí)單元；每個(gè)方向都對(duì)教師教學(xué)行為和學(xué)生學(xué)習(xí)方式提出要求；每個(gè)方向核心課程的設(shè)置和講解內(nèi)容的選擇都是按照動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的階段性、同時(shí)結(jié)合企業(yè)崗位人才需求進(jìn)行的。實(shí)際核心專業(yè)課程《養(yǎng)禽學(xué)》、《養(yǎng)豬學(xué)》、《寵物養(yǎng)護(hù)學(xué)》與基礎(chǔ)課不同，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。所以說(shuō)，這門課的教學(xué)質(zhì)量應(yīng)包括三個(gè)方面，即基本理論、基本操作技能和分析解決問(wèn)題的能力。根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，設(shè)定對(duì)應(yīng)的崗位人員要求，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)應(yīng)崗位人才的培養(yǎng)，進(jìn)行崗位教學(xué)。
課程內(nèi)容 由于所用教材的編寫(xiě)大多都落后于實(shí)際生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展速度，教學(xué)內(nèi)容往往與現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)有脫節(jié)，或已落后于當(dāng)前的技術(shù)應(yīng)用，因此降低了學(xué)生所學(xué)技術(shù)的有效性。實(shí)訓(xùn)課多是隨堂進(jìn)行，單獨(dú)為某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行，往往只注重實(shí)訓(xùn)結(jié)果，不注重實(shí)訓(xùn)過(guò)程，從而忽略了對(duì)學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。要改變此現(xiàn)象，就必須設(shè)立一個(gè)具有現(xiàn)場(chǎng)性、綜合性和對(duì)學(xué)生具有全面能力培養(yǎng)的教學(xué)項(xiàng)目，而且需要得到時(shí)間和空間的保證。它的具體要求是：實(shí)施的項(xiàng)目應(yīng)有一定的技能教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生能力培養(yǎng)的過(guò)程，實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目具有一定的應(yīng)用價(jià)值，并能將某一教學(xué)課題的理論知識(shí)與實(shí)際技能結(jié)合在一起，項(xiàng)目與企業(yè)實(shí)際崗位或現(xiàn)實(shí)活動(dòng)緊密聯(lián)系。在模塊化教學(xué)的實(shí)踐中，我們主要是通過(guò)校企合作，利用企業(yè)豐富的實(shí)踐項(xiàng)目、技術(shù)資源來(lái)實(shí)現(xiàn)本門課程項(xiàng)目的設(shè)立。故在《家禽養(yǎng)護(hù)學(xué)》、《家畜養(yǎng)護(hù)學(xué)》、《寵物養(yǎng)護(hù)學(xué)》的課程中，我們選定與后續(xù)課程連接緊密或與崗位結(jié)合的內(nèi)容為講授內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了講授內(nèi)容的真實(shí)性。根據(jù)企業(yè)對(duì)人才需求的具體要求和校內(nèi)外教學(xué)與實(shí)訓(xùn)條件，同時(shí)學(xué)校根據(jù)自身的辦學(xué)條件和學(xué)生的就業(yè)情況，設(shè)置專業(yè)模塊化培養(yǎng)，并根據(jù)企業(yè)不同模塊當(dāng)中人員需求的崗位不同，將核心課程與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行合理的選擇與重組，自主設(shè)置課程。針對(duì)不同的訓(xùn)練項(xiàng)目，選擇對(duì)應(yīng)的技能點(diǎn)，進(jìn)行技能培訓(xùn)。
教學(xué)安排 在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式，即第一、三、五學(xué)期分別為《家禽養(yǎng)護(hù)學(xué)》、《家畜養(yǎng)護(hù)學(xué)》、《寵物養(yǎng)護(hù)學(xué)》的理論學(xué)習(xí)；二、四、六學(xué)期分別到養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、寵物醫(yī)院進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)。具體課程設(shè)置和教學(xué)安排，見(jiàn)下頁(yè)表1。
教學(xué)安排的說(shuō)明及建議
（一）教學(xué)建議
1.本方案的課程設(shè)置及教學(xué)安排既適合“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式的教學(xué)管理，也適合學(xué)分制教學(xué)管理。
2.根據(jù)人培養(yǎng)規(guī)格要求和本專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，第一、三、五學(xué)期分別開(kāi)設(shè)養(yǎng)禽學(xué)、養(yǎng)豬學(xué)、寵物養(yǎng)護(hù)學(xué)；二、四、六學(xué)期分布到養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)和寵物醫(yī)院進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。公共基礎(chǔ)課中，語(yǔ)文、體育安排在第一學(xué)期，數(shù)學(xué)、化學(xué)安排在第二學(xué)期，德育安排在一、三、五學(xué)期，計(jì)算機(jī)安排在第五學(xué)期。
3.本專業(yè)采用一體化教學(xué)模式，把本課程中的專業(yè)理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)結(jié)合起來(lái)，集中教學(xué)和操作訓(xùn)練，以提高教學(xué)效果。
4.學(xué)?？筛鶕?jù)自身的辦學(xué)條件和學(xué)生就業(yè)情況，設(shè)置專業(yè)專門化方向，學(xué)生可選擇本校設(shè)置的專業(yè)模塊，學(xué)校可根據(jù)企業(yè)用人要求，自主設(shè)置課程。
5.技能訓(xùn)練與考證，由學(xué)生根據(jù)自身情況，在完成首選模塊化課程訓(xùn)練的基礎(chǔ)上取得相關(guān)的職業(yè)資格證。
（二）實(shí)施過(guò)程
在學(xué)習(xí)開(kāi)始就告訴學(xué)生學(xué)習(xí)本領(lǐng)域的典型工作，使學(xué)生知道自己為什么要學(xué)習(xí)這些課程，這些課程與職業(yè)崗位有哪些聯(lián)系，使之起到職業(yè)導(dǎo)向的作用。要學(xué)會(huì)綜合技能還需要單項(xiàng)技能支撐，所以必須圍繞不同的課程劃分出相應(yīng)的能力項(xiàng)目，這些項(xiàng)目的選擇充分考慮其實(shí)用性、典型性、趣味性、可操作性，使學(xué)習(xí)任務(wù)對(duì)應(yīng)實(shí)際工作任務(wù)的需要，并包含整個(gè)工作過(guò)程。
（三）效果評(píng)價(jià)
1.該專業(yè)通過(guò)模塊化教學(xué)，每個(gè)模塊采用“動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程”教學(xué)模式進(jìn)行課程講述，不但打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，而且通過(guò)深度的校企合作，學(xué)生通過(guò)實(shí)踐教學(xué)解決了身邊的一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題來(lái)實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。
2.通過(guò)“動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程”教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生動(dòng)手能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力有很大的提高。該模式不僅適用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的教學(xué)，更適用于學(xué)生水平參差不齊、學(xué)生自控能力比較薄弱、課程的應(yīng)用性比較強(qiáng)的教學(xué)。
3.該教學(xué)模式通過(guò)在我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)上初步開(kāi)展，教學(xué)效果明顯提高。學(xué)生動(dòng)手能力和技能水平有所提高，掌握的知識(shí)與企業(yè)的需要更接近，受到企業(yè)的歡迎。我們將繼續(xù)深入探討該教學(xué)方法在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的應(yīng)用，與企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，累積真實(shí)項(xiàng)目素材，繼續(xù)完善適合我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點(diǎn)的教學(xué)方法。
山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院位于世界風(fēng)箏之都――山東省濰坊市。學(xué)院前身是山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校,1955年創(chuàng)建于山東泰安市,1960年遷至濰坊市。
2002年,憑借雄厚的辦學(xué)實(shí)力和突出的辦學(xué)成績(jī),學(xué)校成功躋身于高職院校行列,改名為山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院。
多年來(lái),尤其是晉升高職學(xué)院以來(lái),山東牧醫(yī)學(xué)院以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,面向全國(guó),立足三農(nóng),以貢獻(xiàn)求支持,以服務(wù)求發(fā)展,以質(zhì)量求生存,緊緊圍繞現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,加強(qiáng)專業(yè)建設(shè),推進(jìn)校企合作,不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,為新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)了大批下得去,留得住的實(shí)用型人才,實(shí)現(xiàn)了招生就業(yè)的良性循環(huán),學(xué)院呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
為此,山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)范光勤不無(wú)感觸地告訴《教育與職業(yè)》,“晉升高職以來(lái)的5年,是學(xué)院解放思想,更新觀念,搶抓機(jī)遇,加快發(fā)展的5年,更是在為新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)的道路上,大踏步前進(jìn)的5年。”
解放思想,更新觀念
思想是行動(dòng)的先導(dǎo)。學(xué)院成立初,院黨委就把思想解放、觀念更新作為加快學(xué)院發(fā)展的關(guān)鍵。學(xué)院先后組織班子成員、中層干部和骨干教師到國(guó)內(nèi)外知名院?？疾鞂W(xué)習(xí),多次開(kāi)展高職教育大研討,并在實(shí)踐中,逐步形成了不求大,但求精,求強(qiáng)的理念;堅(jiān)持規(guī)模、質(zhì)量、效益相統(tǒng)一的理念;牢牢把握,占據(jù)服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)制高點(diǎn)的理念;以德育為核心,以能力為本位,一專多能,全面發(fā)展的教育理念;學(xué)生是消費(fèi)者,學(xué)校要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念;依托行業(yè)優(yōu)勢(shì),推進(jìn)專業(yè)建設(shè),擴(kuò)大就業(yè)平臺(tái)等一系列先進(jìn)的辦學(xué)理念。在此基礎(chǔ)上,總結(jié)升華為學(xué)院“以人為本,特色辦學(xué),科學(xué)發(fā)展,爭(zhēng)創(chuàng)一流”的辦學(xué)理念,為學(xué)院事業(yè)的健康發(fā)展,整體推進(jìn),奠定了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
準(zhǔn)確定位,科學(xué)發(fā)展
在學(xué)校發(fā)展過(guò)程中,定位至關(guān)重要,發(fā)展模式直接影響學(xué)院可持續(xù)發(fā)展的能力。
范光勤院長(zhǎng)告訴記者,在辦學(xué)類型上,學(xué)院堅(jiān)定不移地定位在畜牧獸醫(yī)高職教育上;在發(fā)展思路上,堅(jiān)持內(nèi)涵建設(shè)與外延發(fā)展并重,堅(jiān)持規(guī)模、質(zhì)量、效益相統(tǒng)一,走產(chǎn)學(xué)結(jié)合發(fā)展道路;在專業(yè)建設(shè)上,面向社會(huì),適應(yīng)市場(chǎng),立足畜牧業(yè),建設(shè)具有鮮明行業(yè)特色的專業(yè)體系;在人才培養(yǎng)規(guī)格上,以德育為核心,以能力為本位,以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才;在辦學(xué)規(guī)模上,不求大,定位在8000-10000人的規(guī)模上;在發(fā)展目標(biāo)上,創(chuàng)建國(guó)家示范性高職學(xué)院,實(shí)現(xiàn)學(xué)院又好又快發(fā)展。
依托基地,培養(yǎng)雙師
教師有特技,學(xué)生才會(huì)有特長(zhǎng),學(xué)校才會(huì)有特色。
近幾年來(lái),學(xué)院投資3000余萬(wàn)元,建成四條生產(chǎn)線的GMP獸藥生產(chǎn)車間,新建占地1000余畝,集教學(xué)科研、養(yǎng)殖生產(chǎn)、學(xué)生實(shí)訓(xùn)、示范推廣于一體的畜牧科技示范園和區(qū)域性動(dòng)物疫病檢測(cè)實(shí)訓(xùn)基地等,實(shí)現(xiàn)了有專業(yè)就有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的目標(biāo),為師生營(yíng)造了具有真實(shí)職業(yè)氛圍的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件。
范光勤院長(zhǎng)告訴記者,學(xué)院以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為依托,實(shí)行師傅帶徒弟,實(shí)施青年教師輪崗制、教師掛職鍛煉制度,鼓勵(lì)專業(yè)教師到校外基地(企業(yè))作技術(shù)顧問(wèn),定期舉行教師技能大比武。
由此,學(xué)院培養(yǎng)了一批基礎(chǔ)理論扎實(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、在省內(nèi)外有相當(dāng)知名度的“雙師型”教師,為實(shí)踐技能教學(xué)、技術(shù)推廣奠定了堅(jiān)實(shí)的師資基礎(chǔ)。
校企合作,互惠共贏
校企合作是高職教育發(fā)展的必由之路。多年來(lái),學(xué)院本著互惠互利的原則,在省內(nèi)外和400多家畜牧企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系,先后開(kāi)發(fā)、扶持了濰坊紫鳶、兗州綠源等50多家畜牧龍頭企業(yè)作為學(xué)院校外固定實(shí)訓(xùn)基地,并建立了良好的運(yùn)行機(jī)制。
范光勤院長(zhǎng)告訴記者,通過(guò)與國(guó)家、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)深入合作,形成了山東金牌、山東新昌、北京大北農(nóng)、山東慧康和青島正大等校企合作辦學(xué)模式。
專家常駐――“金牌模式” 近年來(lái),學(xué)院總結(jié)校企合作辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),與山東金牌畜禽集團(tuán)公司進(jìn)行了多方面的合作。一是學(xué)院派專家常駐基地,為企業(yè)提供全方位技術(shù)服務(wù),參與企業(yè)的科技成果創(chuàng)新。二是企業(yè)為學(xué)生實(shí)習(xí)提供便利。學(xué)院根據(jù)教學(xué)內(nèi)容需要,派學(xué)生到基地實(shí)訓(xùn),邊學(xué)習(xí),邊頂崗生產(chǎn)。三是企業(yè)安排技術(shù)專家擔(dān)任學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。
企業(yè)顧問(wèn)――“新昌模式” 學(xué)院以技術(shù)服務(wù)為依托,以校辦企業(yè)產(chǎn)品為載體,與山東新昌集團(tuán)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系。一是學(xué)校教師擔(dān)任企業(yè)技術(shù)顧問(wèn),為企業(yè)提供技術(shù)咨詢,幫助解決技術(shù)難題;二是企業(yè)為學(xué)生實(shí)習(xí)提供場(chǎng)所,為教師科研提供便利條件,雙方加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作,共同進(jìn)行科技開(kāi)發(fā)。
訂單培養(yǎng)――“大北農(nóng)模式” 學(xué)院與北京大北農(nóng)集團(tuán)合作創(chuàng)建“大北農(nóng)濰坊學(xué)院”,實(shí)行訂單式培養(yǎng)。一是大北農(nóng)集團(tuán)提出人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)計(jì)劃,承擔(dān)人才培訓(xùn)資金,并選派各類專家定期到校授課。二是學(xué)院按大北農(nóng)集團(tuán)的用人標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培養(yǎng)和管理。三是雙方在教學(xué)、科研、學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)等方面進(jìn)行全面密切合作。
半工半讀――“正大模式” 學(xué)院在總結(jié)校內(nèi)工學(xué)結(jié)合成功辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,去年與青島正大集團(tuán)合作,開(kāi)展半工半讀試點(diǎn)工作。一是正大集團(tuán)提出崗位需求方案,雙方共同確定培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容。二是學(xué)院根據(jù)需求方案,在學(xué)生自愿的前提下,優(yōu)先選用家庭貧困的學(xué)生,組建正大集團(tuán)半工半讀班。三是學(xué)生進(jìn)駐基地,頂崗實(shí)習(xí),實(shí)行邊頂崗邊學(xué)習(xí),通過(guò)工學(xué)交替完成學(xué)業(yè)。四是正大集團(tuán)為實(shí)習(xí)學(xué)生支付勞動(dòng)報(bào)酬。
合作企業(yè)――“慧康模式” 近年來(lái),學(xué)院積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)新模式,與行業(yè)龍頭企業(yè)――北京大北農(nóng)集團(tuán)和山東亞太中慧集團(tuán)合作,成立濰坊天宇科技牧業(yè)有限責(zé)任公司和山東慧康飼料有限責(zé)任公司。一是學(xué)院提供場(chǎng)地、設(shè)備和技術(shù)支持。二是公司提供資金、管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。三是以公司為主,組織學(xué)生實(shí)訓(xùn),實(shí)踐教學(xué)與行業(yè)發(fā)展同步,雙方互惠共贏。
企業(yè)助學(xué)――派斯德模式 臺(tái)灣派斯德集團(tuán)是在學(xué)院最早設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金和助學(xué)金的企業(yè)之一,雙方簽訂合作協(xié)議,派斯德集團(tuán)在學(xué)院設(shè)立以企業(yè)命名的獎(jiǎng)學(xué)金和助學(xué)金,學(xué)院則優(yōu)先為企業(yè)推薦優(yōu)秀畢業(yè)生。之后,百德、睿農(nóng)、信得等多家企業(yè)在學(xué)院紛紛設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金和助學(xué)金,獎(jiǎng)勵(lì)品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)子,資助家境困難的學(xué)生。
范光勤院長(zhǎng)告訴記者,以上六種模式不是截然分開(kāi)的,而是相互滲透,相互關(guān)聯(lián),它們的綜合統(tǒng)一,形成了獨(dú)具學(xué)院特色、充滿生機(jī)活力的校企合作模式,并在合作中實(shí)現(xiàn)了用人單位、學(xué)生、學(xué)校三滿意。
發(fā)揮優(yōu)勢(shì),服務(wù)社會(huì)
學(xué)院積極承擔(dān)面向畜牧經(jīng)濟(jì)的社會(huì)培訓(xùn),主動(dòng)為行業(yè)提供技術(shù)成果服務(wù)。
大力開(kāi)展農(nóng)民科技培訓(xùn) 充分利用學(xué)院人才資源優(yōu)勢(shì),實(shí)施多形式、大規(guī)模農(nóng)民科技培訓(xùn)工程。成教處常年舉辦長(zhǎng)短期培訓(xùn)班,每年培訓(xùn)技術(shù)人員達(dá)1000人以上。動(dòng)物醫(yī)院以師傅帶徒弟的方式,每月一期,每期30人,以臨床實(shí)踐機(jī)會(huì)多,效果好,而倍受廣大農(nóng)民歡迎。
加強(qiáng)科研成果轉(zhuǎn)化,提高服務(wù)實(shí)效 學(xué)院自行研制的120余種飼料、獸藥暢銷十幾個(gè)省市,多項(xiàng)科研成果應(yīng)用于生產(chǎn)中。院教師自行研制的獸藥腸桿特快、混感康和511肉種雞飼料、549F鴨料等產(chǎn)品投放市場(chǎng)后,以效果好、價(jià)格低、效益高、質(zhì)量穩(wěn)定而深受養(yǎng)殖企業(yè)歡迎,為企業(yè)增效、農(nóng)民增收做出了積極的貢獻(xiàn)。
搭建服務(wù)平臺(tái),提高服務(wù)質(zhì)量 學(xué)院組織專家服務(wù)團(tuán),送科技下鄉(xiāng),深入養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶,傳授實(shí)用技術(shù),解決養(yǎng)殖技術(shù)難題;采用網(wǎng)上解答與面授、定期與不定期相結(jié)合等多種形式,將先進(jìn)的技術(shù)和一流的服務(wù)送到生產(chǎn)一線。
以龍頭企業(yè)為載體,輻射帶動(dòng)農(nóng)民致富 學(xué)院通過(guò)開(kāi)發(fā)、扶持畜牧龍頭企業(yè),形成了“學(xué)院+公司+農(nóng)戶”的聯(lián)動(dòng)模式,構(gòu)建了覆蓋全省100多個(gè)縣市區(qū)的龐大技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),學(xué)院的技術(shù)通過(guò)一個(gè)個(gè)龍頭企業(yè)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)輻射全省,遍地開(kāi)花結(jié)果,有力地推動(dòng)了農(nóng)民致富奔小康的步伐,每年創(chuàng)造的社會(huì)效益數(shù)以億計(jì)。
學(xué)院鮮明的辦學(xué)特色,贏得了社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。2003年,學(xué)院被農(nóng)業(yè)部確定為首批“農(nóng)業(yè)職業(yè)教育能力建設(shè)計(jì)劃”試點(diǎn)院校;2004年,在山東省職業(yè)教育工作會(huì)議上,作了“特色辦學(xué)創(chuàng)三贏”的典型發(fā)言;2005年,在全省高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估中,被評(píng)為優(yōu)秀單位;2006年,被評(píng)為山東省職業(yè)教育先進(jìn)單位。
回顧多年的辦學(xué)歷程,總結(jié)學(xué)院的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),范光勤院長(zhǎng)告訴記者,一是做到“三早”,即:更新觀念早、改革起步早、適應(yīng)市場(chǎng)早。學(xué)院主動(dòng)融進(jìn)社會(huì),主動(dòng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè),主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為學(xué)院發(fā)展贏得了先機(jī) ；
二是實(shí)施“三個(gè)直通一線”,即:把先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)秀的人才、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品直接送往生產(chǎn)第一線,架起了學(xué)院直通社會(huì)的橋梁,密切了學(xué)院與社會(huì)的聯(lián)系,社會(huì)認(rèn)可了學(xué)院,拓展了學(xué)院發(fā)展空間,奠定了學(xué)院發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) ；
三是實(shí)現(xiàn)“三贏”,即:學(xué)生成人成才,家長(zhǎng)滿意,此為一贏;用人單位得到了所需要的人才,為企業(yè)發(fā)展注入了活力,這為二贏;學(xué)院實(shí)現(xiàn)了招生就業(yè)的良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,是為三贏。
從“三早”、“三個(gè)直通”到最終實(shí)現(xiàn)“三贏”,體現(xiàn)了情系“三農(nóng)”、服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的辦學(xué)宗旨,體現(xiàn)了我們?cè)谵k學(xué)理念、辦學(xué)實(shí)踐方面對(duì)農(nóng)業(yè)高職教育辦學(xué)規(guī)律的基本認(rèn)識(shí)和把握。
【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 寵物馴導(dǎo)課程 任務(wù)引領(lǐng)型 教學(xué)模式 比較研究
【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2016）12B-0045-03
目前，中職學(xué)校課程教學(xué)中普遍存在教學(xué)與工作崗位對(duì)接不良的問(wèn)題，如，學(xué)生職業(yè)能力滿足不了企業(yè)崗位的需求、學(xué)校培養(yǎng)方案與企業(yè)脫節(jié)、學(xué)生的實(shí)際操作能力有待進(jìn)一步提高等問(wèn)題。本文以廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校寵物養(yǎng)護(hù)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)寵物馴導(dǎo)課程為例，探索寵物馴導(dǎo)課程教學(xué)模式改革，以培養(yǎng)適合企業(yè)工作任務(wù)需要的高素質(zhì)、高技能型人才。
一、改革的步驟及主要內(nèi)容
（一）準(zhǔn)備階段。2014 年 3 月至 5 月，教學(xué)團(tuán)隊(duì)與企業(yè)專家共同成立課程教學(xué)改革小組，商討并設(shè)定了寵物馴導(dǎo)課程的教學(xué)目標(biāo)與人才培養(yǎng)方案，目的使學(xué)生有能力勝任企業(yè)工作任務(wù)要求。
（二）調(diào)研階段。2014年6 月至 11 月，圍繞課程教學(xué)目標(biāo)與人才培養(yǎng)方案進(jìn)行調(diào)研。一是設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)中職學(xué)校寵物專業(yè)寵物馴導(dǎo)教學(xué)的現(xiàn)狀、學(xué)生對(duì)寵物馴導(dǎo)的認(rèn)識(shí)以及企業(yè)用人崗位工作任務(wù)需求等進(jìn)行調(diào)研，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，首先對(duì) 20 家企業(yè)發(fā)放調(diào)研問(wèn)卷，了解企業(yè)對(duì)寵物馴導(dǎo)崗位工作任務(wù)技能需求等情況。二是對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通過(guò)對(duì)企業(yè)問(wèn)卷調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找出企業(yè)真正需要的寵物馴導(dǎo)崗位工作任務(wù)所需要的技能，確定教學(xué)內(nèi)容，并研究與構(gòu)建有中職特色的任務(wù)引領(lǐng)型教學(xué)模式。
（三）課題調(diào)研結(jié)果分析與教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)階段。2014 年12 月―2015 年 6 月，本團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)企業(yè)專家召開(kāi)討論會(huì)，結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，摸清學(xué)生學(xué)習(xí)本課程后不能適應(yīng)企業(yè)工作任務(wù)要求的原因。課題成員根據(jù)企業(yè)調(diào)研問(wèn)卷結(jié)果，結(jié)合本校的實(shí)際和中職學(xué)生的特點(diǎn)，制定本課題的企業(yè)崗位工作任務(wù)（見(jiàn)表 1），分 3 個(gè)大項(xiàng)，10 個(gè)分項(xiàng)，并以此作為教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行授課及建設(shè)教學(xué)資源庫(kù)。
2015年7月至2015年8月，將授課計(jì)劃、校本教材、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)、多媒體課件，以及數(shù)字化教學(xué)資料等教學(xué)資源庫(kù)內(nèi)容進(jìn)一步進(jìn)行優(yōu)化、簡(jiǎn)化，使教學(xué)內(nèi)容容易被學(xué)生理解與掌握。
（四）課程改革實(shí)施與效果分析階段。2015 年 9 月至 2016年 6 月，由任課教師負(fù)責(zé)應(yīng)用新的教學(xué)與評(píng)價(jià)模式針對(duì)寵物2015 級(jí)學(xué)生展開(kāi)實(shí)踐教學(xué)及評(píng)價(jià)，并在課題實(shí)施前后分別給學(xué)生發(fā)放調(diào)研問(wèn)卷。邀請(qǐng)企業(yè)專家根據(jù)評(píng)分表對(duì)未進(jìn)行改革模式授課的 2014 級(jí)與采用改革模式授課的 2015 級(jí)學(xué)生共同進(jìn)行評(píng)分。應(yīng)用 SPSS19.0 軟件將各類數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，分析教學(xué)與評(píng)價(jià)模式實(shí)施效果。
二、改革效果分析
根據(jù)學(xué)生調(diào)研問(wèn)卷與教師及企業(yè)專家考核評(píng)分，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。統(tǒng)計(jì)結(jié)果發(fā)現(xiàn)改革后企業(yè)專家評(píng)分比改革前有了大幅度的提高，企業(yè)評(píng)分與教師對(duì)學(xué)生評(píng)分具有顯著一致性。通過(guò)教學(xué)改革，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性也提高了，學(xué)生崗位工作能力得到了企I的認(rèn)可。具體統(tǒng)計(jì)情況如下：
第一，從表 2、表 3 中可見(jiàn)企業(yè)專家對(duì)寵物 2015 級(jí)學(xué)生的評(píng)價(jià)總分（滿分 12 分）均值（AP）為 9.87；對(duì)寵物 2014 級(jí)學(xué)生的評(píng)價(jià)總分均值（AP）為 8.06，兩者獨(dú)立樣本 T 檢驗(yàn) t 值為 -5.479，Sig.（雙側(cè)）值為 0.00
第二，從表 4、表 5 中可見(jiàn)企業(yè)專家對(duì)寵物 2014 級(jí)學(xué)生的幼犬的培訓(xùn)與調(diào)教及不良行為糾正技能（P1）、現(xiàn)代常用科目訓(xùn)練技能（P2）、敏捷運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練技能（P3）各項(xiàng)評(píng)分均值（滿分 4 分）分別為 3.30、2.52、2.24；對(duì)寵物 2015 級(jí)學(xué)生的 P1、P2、P3 評(píng)分均值分別為 3.39、3.26、3.22，三項(xiàng)獨(dú)立樣本 T-檢驗(yàn) t 值分別為 -0.767、-5.804、-6.514，Sig.（雙側(cè)）值分別為0.445、0.00
第三，從表 6、表 7 中可見(jiàn)教師對(duì)寵物 2014 級(jí)學(xué)生的總評(píng)分（JP，滿分 100 分）均值為 91.652，標(biāo)準(zhǔn)差為 5.662；對(duì)寵物2015 級(jí)學(xué)生的總評(píng)分（JP）84.311，標(biāo)準(zhǔn)差為 8.408，兩者獨(dú)立樣本 T- 檢驗(yàn) t 值 4.433，Sig.（雙側(cè)）值分別為 0.00
第四，從表 8、表 9 中可見(jiàn)寵物 2014 級(jí)學(xué)生企業(yè)評(píng)分總分（AP）與教師評(píng)分總分（JP）相關(guān)性檢驗(yàn) Pearson 相關(guān)性值為 0.252，顯著性（雙側(cè)）值為 0.157，不具有顯著相關(guān)性。證明在課程改革實(shí)施之前，教師對(duì)于學(xué)生的教學(xué)與評(píng)價(jià)與企業(yè)專家評(píng)分不具有顯著相關(guān)性，在一定程度上偏離了企業(yè)的崗位工作要求；寵物 2015 級(jí)學(xué)生企業(yè)評(píng)分總分（AP）與教師評(píng)分總分（JP）相關(guān)性檢驗(yàn) Pearson 相關(guān)性值為 0.557，顯著性（雙側(cè)）值為 0.00
三、總結(jié)
寵物馴導(dǎo)課程的任務(wù)引領(lǐng)型教學(xué)模式改革效果顯著，對(duì)于中職學(xué)校技術(shù)類教學(xué)課程改革具有較好的借鑒作用?，F(xiàn)將寵物馴導(dǎo)課程改革的具體措施總結(jié)如下：
（一）加強(qiáng)校企合作，了解企業(yè)需求，不斷更新教學(xué)資源庫(kù)。為了提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，寵物馴導(dǎo)課程改革期間，加大與課程對(duì)口企業(yè)合作，教學(xué)團(tuán)隊(duì)與企業(yè)專家共同參與課程改革，根據(jù)企業(yè)崗位工作任務(wù)需要設(shè)定教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)團(tuán)隊(duì)根據(jù)設(shè)定好的教學(xué)內(nèi)容不斷更新教學(xué)資源庫(kù)內(nèi)容，其中包括校本教材、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、課件、考核項(xiàng)目、考核評(píng)價(jià)、實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)視頻、圖片的不斷更新。如此可以有效解決教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相脫節(jié)的問(wèn)題，并使教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)符合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，通俗易懂，既方便教師教學(xué)，又方便學(xué)生學(xué)習(xí)，且能達(dá)到企業(yè)崗位工作任務(wù)要求，培養(yǎng)企業(yè)所需要的技能型人才。
（二）加強(qiáng)專業(yè)教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提高教師綜合技能。作為授課教師，不僅要求具有扎實(shí)的理論知識(shí)，更要具有過(guò)硬的實(shí)踐技能。經(jīng)調(diào)研，寵物馴導(dǎo)課程教師在課程改革前，課堂中大部分課時(shí)安排的是理論教學(xué)，從事專業(yè)訓(xùn)練較少，對(duì)寵物行業(yè)的企業(yè)和企業(yè)對(duì)崗位技能的需求不太了解，也很少參加相P的國(guó)內(nèi)技能培訓(xùn)，操作技能較差，所以在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中不能做到理論聯(lián)系實(shí)際。為提高教師的理論及實(shí)踐技能的水平，一是專業(yè)教師與企業(yè)“結(jié)對(duì)子”實(shí)踐鍛煉，利用寒暑假到周邊企業(yè)參加實(shí)踐學(xué)習(xí) 1-2 次，既可以加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，又可以提高教師實(shí)踐操作能力；二是安排專業(yè)教師參加國(guó)內(nèi)先進(jìn)的寵物馴導(dǎo)技術(shù)培訓(xùn)班，以提高專業(yè)教師的理論水平與實(shí)踐水平，從而使課程改革能順利進(jìn)行。
（三）強(qiáng)化學(xué)生技能訓(xùn)練，提高學(xué)生技術(shù)操作能力。為提高學(xué)生專業(yè)技能操作及實(shí)踐動(dòng)手能力，寵物馴導(dǎo)課程改革采取了多種措施：一是與企業(yè)合作，讓學(xué)生課余時(shí)間多去企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，也邀請(qǐng)企業(yè)專家到學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課，提高學(xué)生興趣，也增強(qiáng)了企業(yè)與學(xué)校、教師、學(xué)生之間的聯(lián)系。二是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地對(duì)師生全天開(kāi)放，方便教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，也方便學(xué)生課后隨時(shí)練習(xí)。三是添置實(shí)訓(xùn)所需的設(shè)備，提供學(xué)生良好的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，讓學(xué)生有更多更好的機(jī)會(huì)參與技能訓(xùn)練。四是實(shí)訓(xùn)內(nèi)容始終與技能考核項(xiàng)目貫穿起來(lái)，做到每項(xiàng)技能必考，避免個(gè)別學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中有應(yīng)付的思想，提高學(xué)生技能訓(xùn)練的動(dòng)力。五是邀請(qǐng)企業(yè)專家在本課程教學(xué)結(jié)束后對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，采用“一票否決制”，即企業(yè)專家評(píng)價(jià)不合格必須重修本門課程，讓學(xué)生明白自己所學(xué)即是企業(yè)需要，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力。六是發(fā)動(dòng)學(xué)生報(bào)名參加學(xué)?！坝?xùn)犬小隊(duì)”，安排學(xué)生在校內(nèi)外進(jìn)行訓(xùn)犬技能展示，提高訓(xùn)犬水平，開(kāi)闊視野。
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1動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)法現(xiàn)狀
1.1畜牧獸醫(yī)行業(yè)對(duì)人才需求的分析
目前，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)面臨招生難而就業(yè)形勢(shì)卻非常喜人的矛盾局面。招生難的主要原因，一是人們對(duì)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)不甚了解，許多考生因傳統(tǒng)觀念作祟或“怕吃苦”而不愿報(bào)考；二是畜牧獸醫(yī)科學(xué)及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫條件復(fù)雜，對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和適應(yīng)能力要求更高，考生對(duì)從事動(dòng)物醫(yī)學(xué)工作具有畏難情緒而不敢報(bào)考。就業(yè)形勢(shì)好是因?yàn)楝F(xiàn)代動(dòng)物醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)方興未艾，動(dòng)物性食品安全及共患病日益引起社會(huì)和政府的高度重視，社會(huì)對(duì)動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求不斷增加，社會(huì)對(duì)能從事高效無(wú)公害飼料生產(chǎn)，畜禽、伴侶動(dòng)物、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病和共患疾病的診斷與防治，動(dòng)物及動(dòng)物性產(chǎn)品的檢疫、檢驗(yàn)，獸藥及獸醫(yī)生物制品的研究與開(kāi)發(fā)，突發(fā)獸醫(yī)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理等工作的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才需求越來(lái)越突出。
1.2理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)時(shí)間分配關(guān)系
需要進(jìn)一步優(yōu)化盡管很多高校人才培養(yǎng)方案中，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)累計(jì)學(xué)分所占總學(xué)分的百分比基本達(dá)到了教育部《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》的要求，但就動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)和培養(yǎng)高素質(zhì)能吃苦、強(qiáng)技能、能創(chuàng)業(yè)的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才目標(biāo)而言，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加大實(shí)踐教學(xué)的比重，科學(xué)設(shè)置實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、技能訓(xùn)練、畢業(yè)論文等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的技能要求[2]。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè)方面，目前主要是開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)操作技能，而綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)比例偏低；在實(shí)驗(yàn)方法方面，實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段相對(duì)單一，而先進(jìn)的現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段使用不夠[3]。
1.3保證和提高實(shí)踐教學(xué)法質(zhì)量，必須改善現(xiàn)有條件
1.3.1師資內(nèi)在水平尚需進(jìn)一步提高。很多高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)真正能做到理論和實(shí)踐雙手都硬、能做到教學(xué)質(zhì)量好的同時(shí)搞好科研與推廣、能做到兼職管理與專任教師角色調(diào)整適當(dāng)?shù)取按髱煛奔?jí)的優(yōu)秀教師匱乏，能夠獨(dú)立承擔(dān)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)的實(shí)驗(yàn)教師也比較缺乏。
1.3.2硬件條件越來(lái)越難以適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)要求。隨著社會(huì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求量不斷增加，很多高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)招生數(shù)量擴(kuò)大，但實(shí)驗(yàn)條件并沒(méi)有相應(yīng)提高，綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例及實(shí)習(xí)（技能訓(xùn)練）內(nèi)容不斷增多，現(xiàn)有器械、設(shè)備的配套性和可利用度差，促使現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室的面積、儀器設(shè)備等硬件條件必須加以改善。
2“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的教學(xué)目標(biāo)
“2+1”學(xué)期模式也稱之為“19+19+5”形式，即全學(xué)年分為三個(gè)學(xué)期：秋季學(xué)期（19周）、春季學(xué)期（19周）和夏季學(xué)期（5周），將目前的傳統(tǒng)每學(xué)年兩個(gè)學(xué)期各縮短為19周，增加一個(gè)短學(xué)期5周，由此構(gòu)成“19周+19周+5周”的“兩長(zhǎng)一短”三學(xué)期模式。大二和大三的學(xué)生每年于其中的一個(gè)短學(xué)期（5周）到企業(yè)中去進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，參加實(shí)踐教學(xué)。加強(qiáng)與企業(yè)合作，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生在實(shí)習(xí)期間能夠直接感受市場(chǎng)機(jī)制與市場(chǎng)信息對(duì)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響，彌補(bǔ)因相對(duì)滯后的課本知識(shí)及原有實(shí)驗(yàn)室條件限制所帶來(lái)的不足。針對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)招生難這一嚴(yán)峻形勢(shì)，以培養(yǎng)“具有扎實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐技能，并善于靈活運(yùn)用于工作實(shí)踐中的開(kāi)拓創(chuàng)新能力”的創(chuàng)業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)不斷探索和完善，構(gòu)建并實(shí)踐特色鮮明、可操作性強(qiáng)、適用面廣、效果顯著的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)具有更強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展，滿足社會(huì)、行業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)人才的需求。
3“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法的實(shí)施方案
3.1實(shí)施時(shí)間
2008年9月-2009年6月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案設(shè)計(jì)和論證；2009年7月-2010年6月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式的構(gòu)建和支撐條件建設(shè)；2010年7月-2013年8月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式的實(shí)踐；2013年9月-2013年12月，進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案實(shí)施的全面總結(jié)。
3.2實(shí)施范圍
在廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)系動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)（本科）2007級(jí)至2010級(jí)8個(gè)班及廣東海洋大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)（?？疲?009級(jí)至2011級(jí)6個(gè)班全面實(shí)施。
3.3實(shí)施措施
3.3.1“雙導(dǎo)師”制共同培養(yǎng)。采用學(xué)校-企業(yè)協(xié)同培養(yǎng)模式，“雙導(dǎo)師”制培養(yǎng)，建立以產(chǎn)學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式，學(xué)校與企業(yè)共同組織教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共同制定教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，共同建設(shè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容，共同組織實(shí)施教育的培養(yǎng)過(guò)程，共同評(píng)價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量。企業(yè)配備業(yè)務(wù)精、責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展各類生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)；配備高層管理人員為學(xué)生講授畜牧獸醫(yī)法規(guī)、現(xiàn)代企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等方面的課程或?qū)ｎ}。
3.3.2更新教師專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)。提高教師適應(yīng)面向泛珠三角區(qū)域動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)能力。以課程組為單位，每年定期組織教師到泛珠三角區(qū)域的相關(guān)機(jī)構(gòu)、實(shí)習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)調(diào)研，盡快掌握以犬、貓等伴侶動(dòng)物和豬、禽等小動(dòng)物及熱帶地方品種的動(dòng)物疾病防控和動(dòng)物（產(chǎn)品）檢驗(yàn)檢疫等專業(yè)知識(shí)和技能；教師在指導(dǎo)教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中提高自身的實(shí)踐能力；提高中青年教師的科研工作能力和實(shí)踐性教學(xué)水平。
3.3.3注重實(shí)踐能力培養(yǎng)。采用“2+1”學(xué)期設(shè)置、校企合作教育的人才培養(yǎng)模式，通過(guò)產(chǎn)學(xué)合作的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)的改革與實(shí)踐，從職業(yè)崗位工作過(guò)程分析入手，開(kāi)發(fā)專業(yè)實(shí)踐課程；同時(shí)，充分利用企業(yè)文化、管理環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)崗位綜合素質(zhì)的訓(xùn)練養(yǎng)成。加強(qiáng)實(shí)踐操作和臨床技能訓(xùn)練，培養(yǎng)理論知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，能進(jìn)行動(dòng)物疾病診斷、治療、預(yù)防及動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的應(yīng)用型人才。
4“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的基本內(nèi)容與合作模式
4.1實(shí)踐教學(xué)的基本內(nèi)容
4.1.1開(kāi)展專業(yè)綜合實(shí)踐。加強(qiáng)與企業(yè)合作，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，在企業(yè)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。實(shí)踐教學(xué)包括見(jiàn)習(xí)、課程技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文研究等幾部分[4，5]。見(jiàn)習(xí)主要是針對(duì)低年級(jí)本科學(xué)生對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的感性認(rèn)識(shí)，了解專業(yè)概貌。課程技能訓(xùn)練主要開(kāi)展對(duì)學(xué)生包括單項(xiàng)能力和綜合技術(shù)應(yīng)用能力進(jìn)行的訓(xùn)練[6]。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是認(rèn)識(shí)性實(shí)踐教學(xué)，是理解專業(yè)知識(shí)、熟悉專業(yè)崗位和掌握基本操作技能的實(shí)踐環(huán)節(jié)。畢業(yè)實(shí)習(xí)則更多地側(cè)重縮短畢業(yè)后所從事工作的磨合期，盡早進(jìn)入角色，為就業(yè)做準(zhǔn)備。此外，為適應(yīng)新形勢(shì)下培養(yǎng)“一專多能”型人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求，改革原有單純的技術(shù)理論課程體系，以專題形式，增加法規(guī)類、企業(yè)管理類、人力資源類、市場(chǎng)營(yíng)銷類課程，聘請(qǐng)企業(yè)高管為主講教師，培養(yǎng)懂經(jīng)營(yíng)、善管理、精技術(shù)的復(fù)合型人才。
4.1.2創(chuàng)新精神培育，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究能力。在企業(yè)參加實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)期間，組織學(xué)生參與教師的科研課題（校企合作科研項(xiàng)目）、完成畢業(yè)論文和以學(xué)生為主體主持的專項(xiàng)科技創(chuàng)新課題（如大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目）、組織學(xué)生參加學(xué)科專業(yè)競(jìng)賽（如大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”學(xué)術(shù)作品競(jìng)賽和“創(chuàng)業(yè)”競(jìng)賽）、設(shè)立科技創(chuàng)新學(xué)分，讓學(xué)生在二、三年級(jí)就有機(jī)會(huì)開(kāi)展科技創(chuàng)新活動(dòng)，掌握動(dòng)物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)的先進(jìn)技術(shù)和綜合技能。
4.2探索合適的校企業(yè)合作模式不斷加大校企合作模式探索與實(shí)踐的力度，積極探索實(shí)施“研發(fā)帶動(dòng)型”、“實(shí)體融合型”、“智力合作型”和“訂單融入型”4種類型的校企合作模式。
4.2.1“研發(fā)帶動(dòng)型”助推產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)校企合作共建行業(yè)性實(shí)訓(xùn)基地，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)培訓(xùn)并舉，人才培養(yǎng)水平與社會(huì)服務(wù)能力一體提升。以新產(chǎn)品研發(fā)帶動(dòng)校企合作，以應(yīng)用產(chǎn)品帶動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化專業(yè)教學(xué)，實(shí)施“跟單式”人才培養(yǎng)。新產(chǎn)品的研發(fā)成功，推動(dòng)校企雙方進(jìn)一步合作，公司將新產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn)基地建在學(xué)校，校企出資共同建設(shè)研發(fā)培訓(xùn)基地?；鼐哂虚_(kāi)發(fā)、研制企業(yè)新產(chǎn)品、資料培訓(xùn)技術(shù)骨干等功能，學(xué)校學(xué)生不僅能到基地進(jìn)行技能訓(xùn)練，畢業(yè)后由合作企業(yè)推薦，跟隨產(chǎn)品到使用該產(chǎn)品的企業(yè)，提供操作、維護(hù)等方面的技術(shù)服務(wù)。
4.2.2“實(shí)體融合型”服務(wù)地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)實(shí)行校企全方位全過(guò)程合作，聯(lián)合舉辦特訓(xùn)班，在資金、技術(shù)、人力資源和文化各個(gè)方面深度融合，人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步，共榮共贏。2008-2011年，學(xué)校先后與江門市科澤家禽發(fā)展有限公司、江門一德寵物醫(yī)院、廣東雅琪生物科技有限公司等合作舉辦專業(yè)班。校企雙方根據(jù)廣東省傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)與人才需求預(yù)測(cè)，共同研究制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案和招生計(jì)劃，學(xué)校負(fù)責(zé)招生、教學(xué)管理和公共課及部分專業(yè)課的教學(xué)。企業(yè)開(kāi)放車間和實(shí)驗(yàn)室，每年暑期一個(gè)月及最后一學(xué)期接受學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)，選派專業(yè)技術(shù)人員承擔(dān)專業(yè)課、專業(yè)實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)與指導(dǎo)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間發(fā)放一定補(bǔ)助費(fèi)。畢業(yè)生優(yōu)先在合作企業(yè)就業(yè)。參加訂單班的同學(xué)在校期間享受企業(yè)命名的專項(xiàng)獎(jiǎng)助學(xué)金，受獎(jiǎng)率達(dá)到50%，受資助率達(dá)100%。
4.2.3“智力合作型”與國(guó)企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合學(xué)校與國(guó)有大中型企業(yè)開(kāi)展智力資源合作，在長(zhǎng)期的合作中不斷提升內(nèi)涵，共同打造貼近地方產(chǎn)業(yè)人才需求的專業(yè)品牌。學(xué)校與廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)公司簽訂了校企合作協(xié)議，根據(jù)廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)公司的技術(shù)力量雄厚、一線技能型人才需求量大的特點(diǎn)，積極引進(jìn)企業(yè)智力資源，參與專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革、課程開(kāi)發(fā)和教材建設(shè)、“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，取得顯著成效。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)（含動(dòng)物醫(yī)學(xué)）獲批教育部第四批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、廣東省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)及省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)，組建的教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評(píng)為省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》等3門課程被評(píng)為廣東省精品資源共享課程。企業(yè)每年接納上百人次學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗，接納教師到企業(yè)掛職鍛煉；每年接納一定數(shù)量畢業(yè)生就業(yè)，現(xiàn)已有多人擔(dān)任分公司經(jīng)理和主要技術(shù)骨干，校企合作進(jìn)入常態(tài)化、規(guī)范化、高效化階段。
4.2.4“訂單融入型”頂崗實(shí)戰(zhàn)實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)，零距離培養(yǎng)畜牧行業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。學(xué)校與與江門市科澤家禽發(fā)展有限公司、廣東雅琪生物科技有限公司等合作開(kāi)展“訂單式”人才培養(yǎng)，先后舉辦訂單班4個(gè)。校企雙方依據(jù)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)共同制定教學(xué)計(jì)劃，學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)訓(xùn)練期間，享受企業(yè)員工待遇。企業(yè)為學(xué)生提供生活補(bǔ)貼，并按企業(yè)員工的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)。公司投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，為訂單班配備了專用的多媒體教室和實(shí)訓(xùn)設(shè)備，選派經(jīng)驗(yàn)豐富的高層管理人員、業(yè)務(wù)骨干承擔(dān)教學(xué)和指導(dǎo)，實(shí)行工學(xué)交替的開(kāi)放式教學(xué)，做中學(xué)，做中教，做中練。
5“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的實(shí)踐效果
5.1培育了學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生在企業(yè)參加實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)期間，參與教師的科研課題（校企合作科研項(xiàng)目）、完成畢業(yè)論文和以學(xué)生為主體主持的專項(xiàng)科技創(chuàng)新課題（如大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目），本科生畢業(yè)論文和科技創(chuàng)新活動(dòng)的80%與教師的科研課題相結(jié)合，試驗(yàn)性畢業(yè)論文比例逐年增加，畢業(yè)論文質(zhì)量顯著提高。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生獲“挑戰(zhàn)杯”廣東省大學(xué)生科技競(jìng)賽獎(jiǎng)5項(xiàng)，在專業(yè)期刊或?qū)W術(shù)研討會(huì)論文集公開(kāi)發(fā)表科技論文約60篇，獲得省、校級(jí)大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)資助項(xiàng)目21個(gè)。
5.2實(shí)現(xiàn)招生良好形勢(shì)并提高了畢業(yè)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力通過(guò)“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案的實(shí)踐，招生與就業(yè)形勢(shì)得到明顯的改善，塑造了創(chuàng)業(yè)人才品質(zhì)，縮短了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)后的“磨合期”，提高了畢業(yè)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。
5.3動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)報(bào)考志愿率逐年增長(zhǎng)2013級(jí)新生第一志愿錄取率近70%，其他志愿錄取的新生提高12分。要求轉(zhuǎn)出動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生數(shù)逐年降低，2013級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)入學(xué)新生共65名，僅有1人提出轉(zhuǎn)專業(yè)要求，經(jīng)入學(xué)專業(yè)思想教育后主動(dòng)撤回申請(qǐng)，安心就讀本專業(yè)。
5.4動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越好就業(yè)率高。五年來(lái)我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率均為100%，與動(dòng)物醫(yī)學(xué)密切相關(guān)的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率也為100%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，社會(huì)每年對(duì)我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求量占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就業(yè)質(zhì)量高。就業(yè)的單位包括畜牧獸醫(yī)局（站）、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、出入境檢驗(yàn)檢疫局、獸藥公司、飼料公司、養(yǎng)殖公司、寵物醫(yī)院、學(xué)校、科研單位等，從事動(dòng)物疾病診療、防疫檢疫、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、教學(xué)、科研、獸藥與飼料開(kāi)發(fā)、銷售與技術(shù)服務(wù)、伴侶動(dòng)物及觀賞動(dòng)物醫(yī)療保健等工作。自2003年以來(lái)，我校農(nóng)學(xué)院每年定期組織專人對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生、用人單位進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，并對(duì)用人單位的意見(jiàn)予以反饋。結(jié)果顯示，我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)中擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)、充當(dāng)業(yè)務(wù)骨干或自主創(chuàng)業(yè)等成功校友達(dá)70%，得到了社會(huì)的普遍認(rèn)可和高度評(píng)價(jià)，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)。
6結(jié)論與討論
一、職業(yè)高中畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀
1.畜牧獸醫(yī)專業(yè)的性質(zhì)決定其生源短缺。
由于職業(yè)高中畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)去向一般為最基層的養(yǎng)殖場(chǎng)，工作強(qiáng)度大，工作環(huán)境可為臟、亂、差，所以大多數(shù)初中畢業(yè)生都避而遠(yuǎn)之，好在有對(duì)口升學(xué)這條出路，每年勉強(qiáng)還能迎來(lái)幾十個(gè)學(xué)生。
2.師資隊(duì)伍的建設(shè)跟不上造成了教學(xué)質(zhì)量的下降。
目前職業(yè)高中的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教師大多數(shù)是從大學(xué)出來(lái)，直接走進(jìn)中學(xué)從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論教學(xué)，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，用昨天的知識(shí)，培養(yǎng)今天的人才。跟不上時(shí)代的發(fā)展。教學(xué)內(nèi)容脫離生產(chǎn)實(shí)踐，學(xué)生深入基層養(yǎng)殖場(chǎng)，不能很好的用所學(xué)專業(yè)理論解決實(shí)際問(wèn)題。
二、教學(xué)方法的改進(jìn)
1、加強(qiáng)教師隊(duì)伍的建設(shè)。
教師的親身實(shí)踐能力是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基礎(chǔ)，教師是技能的傳授者。教師自己的實(shí)踐能力、職業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷都直接關(guān)系到對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)。從畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師隊(duì)伍的現(xiàn)狀來(lái)看，他們急需提高自己的專業(yè)實(shí)踐能力。為此就畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)而言，應(yīng)采取產(chǎn)教結(jié)合的方式，定期分批將教師送到各大、中型養(yǎng)殖場(chǎng)，育種場(chǎng)，獸醫(yī)院以及寵物醫(yī)院進(jìn)行技能培訓(xùn)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)?？梢酝顿Y建立小型養(yǎng)殖場(chǎng)或獸醫(yī)門診部，教師到一線參與生產(chǎn)管理或獸醫(yī)院坐診，將理論教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，從而提高教師的技能水平，與時(shí)俱進(jìn)。
2、采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，加強(qiáng)直觀教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
在專業(yè)課教學(xué)中廣泛應(yīng)用多媒體教學(xué)手段，通過(guò)播放各種養(yǎng)殖技術(shù)光盤(pán)或教學(xué)錄像，進(jìn)行直觀教學(xué)，讓學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)，例如在學(xué)習(xí)畜禽生產(chǎn)的養(yǎng)豬技術(shù)時(shí)，先播放養(yǎng)豬技術(shù)光盤(pán)，直觀的了解各品種豬的外貌特征，生產(chǎn)性能，豬場(chǎng)布局等，教師再總結(jié)豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)等知識(shí)要點(diǎn)，教學(xué)效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)的黑板上養(yǎng)豬。例如在學(xué)習(xí)畜禽解剖時(shí)可通過(guò)多媒體技術(shù)，播放肌肉、神經(jīng)等組織，心臟、肝臟、胃腸等器官的實(shí)體圖片資料，同時(shí)教師講解各組織器官的解剖位置、形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能等。這樣的課堂生動(dòng)有趣，可以很好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)錄制畜牧獸醫(yī)專業(yè)各類實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)的影視材料，在實(shí)驗(yàn)前播放錄像，然后在實(shí)驗(yàn)教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。例如在學(xué)習(xí)獸醫(yī)基礎(chǔ)課時(shí)，通過(guò)播放診斷技術(shù)實(shí)驗(yàn)錄像，學(xué)生可以直觀的看到如何保定動(dòng)物、如何診斷、手術(shù)的操作分幾步，如何進(jìn)行等全過(guò)程，因此，利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段既節(jié)約了成本，又能有效地培養(yǎng)和提高學(xué)生的觀察思維能力，
3、產(chǎn)教結(jié)合，理論聯(lián)系實(shí)際，強(qiáng)化技能教學(xué)。
將學(xué)生分批分組的安排到各大養(yǎng)殖場(chǎng)參觀實(shí)習(xí)，使學(xué)生將在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，例如將剛剛上完畜禽生產(chǎn)課的學(xué)生按排到養(yǎng)雞場(chǎng)去生產(chǎn)實(shí)習(xí)，從而將剛學(xué)過(guò)的有關(guān)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)應(yīng)用于實(shí)踐，剛剛學(xué)完疾病防治課的學(xué)生按排到獸醫(yī)院去實(shí)習(xí)。從而將剛學(xué)過(guò)的畜禽疫病診斷技術(shù)和治療方法應(yīng)用于實(shí)踐，不斷在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，并由教師指導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)習(xí)記錄，組織學(xué)生分析問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生解決問(wèn)題，俗話說(shuō)的好，實(shí)踐出真知。
4、加強(qiáng)校本教材的研究。