時(shí)間：2023-02-21 12:21:55
導(dǎo)語(yǔ)：在幼師專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》；男幼師生；免費(fèi)培養(yǎng)
中圖分類(lèi)號(hào)：G61 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-9094（2013）12-0029-03
《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》提出：學(xué)前教育對(duì)幼兒身心健康、習(xí)慣養(yǎng)成、智力發(fā)展具有重要意義。同時(shí)指出，要嚴(yán)格執(zhí)行幼兒教師資格標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)加強(qiáng)幼兒教師培養(yǎng)培訓(xùn)，提高幼兒教師隊(duì)伍整體素質(zhì)。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家不僅重視幼兒教育，更重視幼兒教育中男性角色的重要性。幼兒教育不能沒(méi)有男性，這一點(diǎn)在有些國(guó)家?guī)缀跻殉蔀榱朔?。如：日本?guī)定每個(gè)幼兒園里必須有1/4以上的男教師；美國(guó)規(guī)定每個(gè)幼兒班至少有一名男教師。國(guó)外研究表明，男教師加入幼教領(lǐng)域不僅有益于兒童的全面健康發(fā)展，還對(duì)幼兒教育質(zhì)量的提高有積極促進(jìn)作用。
根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)幼兒教師有90多萬(wàn)人，但其中的男教師卻只有2000人左右，以至于在很多幼兒園，男教師會(huì)成為媒體爭(zhēng)相報(bào)道的新聞。幼兒教育迫切需要男性的加入，這樣不僅可以改善幼兒師資比例，更重要的是男教師可以教給孩子陽(yáng)剛、堅(jiān)強(qiáng)、寬容等特質(zhì)，使幼兒在成長(zhǎng)之初，性格平衡全面發(fā)展。
江蘇于2010年起開(kāi)始實(shí)行男幼師生免費(fèi)培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)校在男幼兒教師的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)內(nèi)容和培養(yǎng)方式等方面開(kāi)展了卓有成效的實(shí)踐。
一、出臺(tái)相關(guān)政策，保證生源質(zhì)量和數(shù)量
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，幼兒教師是女性的職業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，由于社會(huì)認(rèn)可度不高、工資待遇低，男生不愿報(bào)考幼教專(zhuān)業(yè)，因此幼兒園中以女教師為主。江蘇省的幼兒園師資隊(duì)伍性別結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡，男教師稀缺，全省幼兒教師男女比例為1：99[1]。為吸引男生報(bào)考幼教、從事幼教，江蘇省針對(duì)幼兒教育隊(duì)伍性別結(jié)構(gòu)矛盾突出的狀況，決定開(kāi)展師范生免費(fèi)教育試點(diǎn)，每年招收一批五年制幼兒師范男生實(shí)行免費(fèi)教育，力爭(zhēng)到2020年為江蘇每所幼兒園培養(yǎng)一名男教師。
《江蘇省教育廳關(guān)于開(kāi)展師范生免費(fèi)教育試點(diǎn)工作的通知》中提出：“從2010年起開(kāi)展師范生免費(fèi)教育試點(diǎn)工作，探索建立師范生招生、培養(yǎng)、就業(yè)一體化制度，為培養(yǎng)造就優(yōu)秀幼兒教師奠定基礎(chǔ)。”這一決定充分認(rèn)識(shí)到了男性教師資源對(duì)于幼兒教育發(fā)展的重要意義，體現(xiàn)了江蘇對(duì)于幼兒教育事業(yè)的重視。從2010年起，江蘇每年招收免費(fèi)師范生300人；2012年起，招生數(shù)量擴(kuò)充到每年600人。三年來(lái)，大批優(yōu)秀男初中畢業(yè)生踴躍報(bào)考，至2013年6月，6所培養(yǎng)學(xué)校實(shí)際共錄取1139人，分?jǐn)?shù)線均達(dá)到當(dāng)?shù)厮男羌?jí)高中分?jǐn)?shù)。江蘇省教育廳分別于2012年和2013年舉行男幼師培養(yǎng)工作匯報(bào)會(huì)，展現(xiàn)了男幼兒師范生的良好素質(zhì)和才能，顯示了江蘇男幼師生階段性培養(yǎng)成果。
實(shí)踐證明，男幼師生免費(fèi)培養(yǎng)這一舉措可以有效地解決男性幼兒教師緊缺的狀況，從而實(shí)現(xiàn)幼兒教師資源的結(jié)構(gòu)均衡，促進(jìn)幼兒教育事業(yè)的發(fā)展。
二、廣泛積極調(diào)研，科學(xué)設(shè)計(jì)培養(yǎng)目標(biāo)
《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》明確提出：開(kāi)展幼兒園教師教育的院校要將《標(biāo)準(zhǔn)》作為幼兒園教師培養(yǎng)培訓(xùn)的主要依據(jù)。[2]幼兒師范學(xué)校的目標(biāo)就是培養(yǎng)合格的幼兒教師，因此應(yīng)重視落實(shí)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)幼兒教師專(zhuān)業(yè)化進(jìn)程。
從全國(guó)范圍看，男幼師生數(shù)量少，一般都是與女生同校同班接受培養(yǎng)，沒(méi)有集中培養(yǎng)男幼師生的先例。因此，幼兒園需要怎樣的男教師、男幼師生的培養(yǎng)課程應(yīng)如何設(shè)置等問(wèn)題，成為培養(yǎng)學(xué)校面臨的首要和核心課題。
《標(biāo)準(zhǔn)》指出：幼兒園教師是履行幼兒園教育工作職責(zé)的專(zhuān)業(yè)人員，需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培養(yǎng)與培訓(xùn)，具備良好的職業(yè)道德，掌握系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。[3]對(duì)幼教工作者的調(diào)研表明，幼兒園需要兩類(lèi)男教師：一類(lèi)是具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力，能夠開(kāi)展常規(guī)的幼兒園教育教學(xué)；另一類(lèi)是具有某種特長(zhǎng)，比如輪滑、球類(lèi)等體育特長(zhǎng)，或者擅長(zhǎng)課件制作、音頻視頻制作、攝影攝像以及幼兒園安全管理等等，這些特長(zhǎng)正是女教師所欠缺的。當(dāng)然，男教師如果既能夠從事常規(guī)的教育教學(xué)工作，又具有某種特長(zhǎng)，那將會(huì)更受幼兒園的歡迎。
經(jīng)過(guò)多方調(diào)研與商討，培養(yǎng)學(xué)校認(rèn)為：現(xiàn)代男幼師生應(yīng)該具有健康的體魄和健全的人格，先進(jìn)的教育理念和教育思想，良好的思想品德和文化素養(yǎng)以及扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力，同時(shí)在體育、科學(xué)、信息技術(shù)等方面具有特長(zhǎng)。
三、圍繞專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化課程設(shè)置
《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》要求：培養(yǎng)學(xué)校必須將《標(biāo)準(zhǔn)》作為幼兒園教師培養(yǎng)的主要依據(jù)，完善幼兒園教師培養(yǎng)方案，科學(xué)設(shè)定教師教育課程。[4]圍繞專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)男幼師生培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)校在科學(xué)設(shè)置課程方面作了有力探索。
針對(duì)男生特殊性，進(jìn)行獨(dú)立編班。由于男生女生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)、培養(yǎng)目標(biāo)有所不同，培養(yǎng)學(xué)校采取了獨(dú)立編班的形式，并在課程設(shè)置方面體現(xiàn)男性特點(diǎn)：根據(jù)男生體力好、運(yùn)動(dòng)量大的特點(diǎn)，將舞蹈課、體育課兩節(jié)連排；專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)男老師教授舞蹈課程，突出體現(xiàn)男性的陽(yáng)剛之美；減少藝術(shù)類(lèi)技能課程必修課時(shí)數(shù)量，增加適合男生的健康、科學(xué)等活動(dòng)設(shè)計(jì)課程數(shù)量。
拓展文化課學(xué)習(xí)，提倡終身學(xué)習(xí)?！队變簣@教師專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)，要優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高文化素養(yǎng)，并具有終身學(xué)習(xí)與持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和能力，做終身學(xué)習(xí)的典范。[5]根據(jù)男生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在文化基礎(chǔ)課的設(shè)置上，學(xué)校適當(dāng)拓展數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物等課程內(nèi)容。同時(shí)鼓勵(lì)男生在校期間參加自學(xué)考試，不斷提高自身素質(zhì)。
增設(shè)選修課程，拓展學(xué)生能力。學(xué)校在三、四年級(jí)開(kāi)設(shè)選修課程，設(shè)置硬件、軟件維護(hù)，視頻處理技術(shù)，電教設(shè)備使用維護(hù)，防身術(shù)、健美操、武術(shù)、跆拳道、輪滑等選修方向。靈活多樣的課程設(shè)置，為男幼師生一專(zhuān)多能的專(zhuān)業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)平臺(tái)，為他們的個(gè)性化發(fā)展提供了有利空間，促進(jìn)了整體培養(yǎng)目標(biāo)的有效達(dá)成。
四、通過(guò)多種活動(dòng)，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)認(rèn)同和職業(yè)信念
師德是幼兒園教師最基本、最重要的職業(yè)準(zhǔn)則和規(guī)范，每一位教師都必須秉承“師德為先”的理念，做到熱愛(ài)學(xué)前教育事業(yè)，關(guān)愛(ài)幼兒，尊重幼兒，為人師表，教書(shū)育人，擔(dān)當(dāng)起幼兒健康成長(zhǎng)的啟蒙者和促進(jìn)者的責(zé)任。
為了穩(wěn)固男幼師生的專(zhuān)業(yè)思想，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)情意，培養(yǎng)學(xué)校帶領(lǐng)男學(xué)生前往有男教師的幼兒園參觀、聽(tīng)課，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)入門(mén)教育；邀請(qǐng)男幼兒教師介紹自己鮮活的成長(zhǎng)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生明確未來(lái)的角色身份，知曉將來(lái)的工作要求；經(jīng)過(guò)優(yōu)秀園長(zhǎng)的諄諄教導(dǎo)和熱情激勵(lì)，男生清楚地了解到如何才能成為一名優(yōu)秀的幼兒園教師。幾年來(lái)，培養(yǎng)學(xué)校通過(guò)定期組織男幼師生下園見(jiàn)實(shí)習(xí)等活動(dòng)，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)幼兒及幼兒園的了解，激發(fā)了學(xué)生投身幼兒教育事業(yè)的熱情，增強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)認(rèn)同。他們?yōu)樽约菏且幻杏讕熒械焦鈽s與自豪，對(duì)將來(lái)踏上幼教工作崗位，實(shí)現(xiàn)教育理想滿懷憧憬，信心百倍。
兒童教育家陳鶴琴不僅創(chuàng)造了“活教育”理論，更是懷著“一切為兒童”的深情，把一生奉獻(xiàn)給了中國(guó)兒童教育。陳先生這種熱愛(ài)兒童、熱愛(ài)教育事業(yè)的精神是男幼師生首先應(yīng)該學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的。因此，學(xué)校帶領(lǐng)學(xué)生研讀陳鶴琴教育思想，把“樂(lè)于從教、善于從教”作為開(kāi)展男幼師生德育活動(dòng)的首要任務(wù)。根據(jù)男生特點(diǎn)，學(xué)校設(shè)置了如認(rèn)識(shí)自我、感恩教育、責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)炔煌牡掠K，幫助學(xué)生牢固樹(shù)立“立志從教、終身從教”的職業(yè)信念。
五、通過(guò)社團(tuán)活動(dòng)，塑造男幼師生特質(zhì)
男幼師生應(yīng)該具備良好的心理素質(zhì)，這些心理素質(zhì)將會(huì)幫助他們盡快適應(yīng)職業(yè)需要，對(duì)幼兒的成長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生很大影響。江蘇之所以出臺(tái)男幼師生免費(fèi)培養(yǎng)制度，“就是要形成良好的幼兒教育生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng)，更好地培養(yǎng)幼兒剛毅和勇敢的品質(zhì)，進(jìn)一步提高民族素質(zhì)”。[6] 因此，男幼師生必須具備健康的個(gè)性心理。
學(xué)校重視加強(qiáng)男生自我人格的塑造，塑造男性心理特征和男性氣質(zhì)，以保持自身的性別優(yōu)勢(shì)不被女性同化。自信剛強(qiáng)的性別特質(zhì)不但能夠幫助男生從心理上突破傳統(tǒng)的職業(yè)偏見(jiàn)，而且也是男生將來(lái)在幼兒園創(chuàng)造性工作的重要條件。學(xué)校充分依托各種學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)和學(xué)科活動(dòng)，促進(jìn)男幼師生形成陽(yáng)剛的氣質(zhì)、陽(yáng)光的性格。男生們發(fā)揮個(gè)性特長(zhǎng)，積極參與社團(tuán)活動(dòng)和學(xué)生會(huì)工作，活躍在校園電視臺(tái)、文學(xué)社、記者站、青年志愿者協(xié)會(huì)、攝影社、舞蹈隊(duì)、合唱團(tuán)等各類(lèi)社團(tuán)活動(dòng)之中，許多男幼師生已經(jīng)成為學(xué)生社團(tuán)和學(xué)生會(huì)組織的骨干力量。
另外，在藝術(shù)月、讀書(shū)沙龍、書(shū)法比賽、朗誦比賽、幼兒園環(huán)境布置展等社團(tuán)活動(dòng)和學(xué)科活動(dòng)中，學(xué)校注重專(zhuān)業(yè)熏陶與德育活動(dòng)的結(jié)合，這不僅激發(fā)了同學(xué)們熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)幼教事業(yè)的熱情，更培養(yǎng)和提高了他們熱情開(kāi)朗、吃苦耐勞，善于與人溝通，善于團(tuán)結(jié)合作的能力。
六、與幼兒園合作，加強(qiáng)教育實(shí)踐能力的培養(yǎng)
《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)，要把學(xué)前教育理論與保教實(shí)踐相結(jié)合，突出保教實(shí)踐能力；堅(jiān)持實(shí)踐、反思、再實(shí)踐、再反思，不斷提高專(zhuān)業(yè)能力。[7]在培養(yǎng)男生的專(zhuān)業(yè)能力上，學(xué)校構(gòu)建“全程教學(xué)實(shí)踐體系”，完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件，創(chuàng)建校外實(shí)踐基地，健全實(shí)踐環(huán)節(jié)，全面促進(jìn)男幼師生的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。重點(diǎn)選擇了幾所有男教師的幼兒園，與學(xué)校建立深層次的合作關(guān)系，開(kāi)展教學(xué)資源共享、教研課題合作、教材開(kāi)發(fā)等項(xiàng)目的合作。
學(xué)校分階段分層次組織教育實(shí)習(xí)見(jiàn)習(xí)活動(dòng)，力求集中實(shí)習(xí)與分散實(shí)習(xí)相結(jié)合，綜合實(shí)習(xí)與分領(lǐng)域?qū)嵙?xí)相結(jié)合，隨機(jī)穿插與定崗實(shí)習(xí)相結(jié)合。除了開(kāi)學(xué)之初的幼兒園參觀體驗(yàn)，每學(xué)期都安排一周以上的教育見(jiàn)習(xí)、教育實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)。另外，幼兒園開(kāi)放日、六一兒童節(jié)等幼兒園重大活動(dòng)時(shí)，組織學(xué)生參加活動(dòng)的觀摩、管理等工作。通過(guò)這些活動(dòng)加強(qiáng)男生的教育實(shí)踐能力的培養(yǎng)。同時(shí)，鼓勵(lì)男生積極收集學(xué)前教育的活動(dòng)案例；鼓勵(lì)男生深入社會(huì)、家庭和幼兒園進(jìn)行調(diào)查研究并協(xié)助開(kāi)展保教活動(dòng)。學(xué)校要選擇有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的幼兒教師作兼職導(dǎo)師，以確保實(shí)習(xí)見(jiàn)習(xí)的質(zhì)量。
隨著我國(guó)學(xué)前教育事業(yè)的發(fā)展和幼教改革的深入，更多的男教師進(jìn)入幼教領(lǐng)域是一個(gè)必然發(fā)展趨勢(shì)。雖然男幼師生的培養(yǎng)已成為幼教領(lǐng)域關(guān)注的話題，但男幼師生培養(yǎng)的針對(duì)性和實(shí)效性還需在今后的實(shí)踐中作進(jìn)一步探索和驗(yàn)證。
參考文獻(xiàn)：
一、采取調(diào)查問(wèn)卷的方式了解學(xué)生對(duì)心理健康教育的認(rèn)知程度
幼師生的心理健康不僅關(guān)系到學(xué)生本人的健康成長(zhǎng)，也關(guān)系到未來(lái)幼兒教育事業(yè)的發(fā)展，而且還影響到中職學(xué)校管理職能的行使。為了更直接有效地了解現(xiàn)在學(xué)生的心理狀況，探索學(xué)生對(duì)心理健康的認(rèn)識(shí)程度，筆者在所任教學(xué)校幼師（1）（2）班的兩個(gè)班級(jí)進(jìn)行了一次關(guān)于“心理健康教育”的問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果如下：
（1）你接受過(guò)系統(tǒng)的心理健康教育嗎？
調(diào)查內(nèi)容 沒(méi)有 有過(guò) 有（但不系統(tǒng)）
選擇比例 59.5% 9.4% 31.1%
（2）你希望學(xué)校開(kāi)展心理健康教育活動(dòng)嗎？
調(diào)查內(nèi)容 非常希望 希望 一般 無(wú)所謂
選擇比例 48.5% 42.3% 8.1% 1.1%
（3）你了解自己的心理健康狀況嗎？
調(diào)查內(nèi)容 了解透徹 知道一點(diǎn) 一般 全然不知
選擇比例 2.1% 11.3% 35.9% 52.7%
（4）你覺(jué)得“心理健康教育”對(duì)自己重要嗎？
調(diào)查內(nèi)容 意義重大 一般 無(wú)所謂 不重要
選擇比例 82.8% 10.2% 5.1% 1.9%
（5）你所理解的“心理健康教育”的內(nèi)容是什么？
調(diào)查內(nèi)容 抑郁 心理障礙 人際關(guān)系 心理素質(zhì)
選擇比例 51.3% 9.4% 18.5% 20.8%
（6）你認(rèn)為接受心理健康教育對(duì)你的未來(lái)有何影響？
調(diào)查內(nèi)容 更好地生活 有利于工作 會(huì)有影響 沒(méi)有什么太大的影響
選擇比例 47.7% 31.5% 11.6% 9.2%
從調(diào)查結(jié)果可以看出，許多幼師生對(duì)于“心理健康”的理解過(guò)于狹隘和片面，沒(méi)有系統(tǒng)地接觸過(guò)心理健康教育的學(xué)生占相當(dāng)大的比例，學(xué)生渴望接受心理健康教育的愿望非常強(qiáng)烈。學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)到心理健康教育的重要性,成立的心理健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組,將心理健康教育工作納入到學(xué)校工作計(jì)劃中。在教育管理的過(guò)程中，管理者有責(zé)任幫助學(xué)生消除一些不良心理因素的影響，幫助學(xué)生形成健康、積極的心理。那么，在新的歷史條件下，教育者應(yīng)如何對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理健康教育呢？
二、采取適當(dāng)方式對(duì)中職幼師專(zhuān)業(yè)女生心理健康進(jìn)行教育
（1）“全面滲透式”心理健康教育。將幼師女生的心理健康教育與原有的德育課以及青春期教育相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，在各學(xué)科教學(xué)、班級(jí)管理中，滲透心理健康教育。體育教育顯得尤為重要。體育運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)人的身體形態(tài)的發(fā)育，改善人體機(jī)能，提高運(yùn)動(dòng)能力，并對(duì)提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平，培養(yǎng)良好的情緒和意志品質(zhì)，形成優(yōu)良的性格起到了積極作用。
（2）“中心活動(dòng)式”心理健康教育。成立幼師專(zhuān)業(yè)女生心理健康教育中心，該中心設(shè)心理咨詢室、心理測(cè)試室、熱線電話、心語(yǔ)信箱、《心語(yǔ)心愿》編輯部，對(duì)中職幼師專(zhuān)業(yè)女生有針對(duì)性地實(shí)施心理健康教育。加大心理健康咨詢的宣傳力度，使學(xué)生了解該機(jī)構(gòu)的性質(zhì)和功能，以加強(qiáng)對(duì)消除心理困惑的求助渠道的認(rèn)識(shí)。
（3）“專(zhuān)門(mén)活動(dòng)式”心理健康教育。利用班會(huì)課時(shí)間，開(kāi)展心理健康教育的專(zhuān)門(mén)活動(dòng)—— “心理班會(huì)”。根據(jù)一些同學(xué)存在的共性問(wèn)題展開(kāi)討論，開(kāi)展形式多樣的心理訓(xùn)練。主要內(nèi)容有：心理平衡訓(xùn)練、自信心訓(xùn)練、適應(yīng)能力訓(xùn)練、人際交往訓(xùn)練、幼師職業(yè)禮儀訓(xùn)練等。同時(shí)，創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮不同性格女生的特長(zhǎng)，讓她們各負(fù)其責(zé)，多鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)不擅長(zhǎng)處理人際關(guān)系的女生，讓她們多關(guān)注自己所取得的進(jìn)步，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)。
（4）“家校合作式”心理健康教育。建立學(xué)校和家庭心理教育的溝通渠道，引導(dǎo)和幫助學(xué)生家長(zhǎng)樹(shù)立正確的教育觀，實(shí)現(xiàn)學(xué)校心理健康教育和家庭教育的有機(jī)結(jié)合，形成教育合力。幫助學(xué)生萌生愛(ài)心，學(xué)會(huì)寬容地對(duì)待家人和同學(xué)好友，學(xué)會(huì)營(yíng)造融洽的人際關(guān)系。
三、構(gòu)建良好的心理健康教育的運(yùn)行機(jī)制
關(guān)鍵詞：職業(yè)中專(zhuān)；幼教專(zhuān)業(yè)；音樂(lè)欣賞教學(xué)
中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）28-0141-02
傳統(tǒng)的教學(xué)模式培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生沒(méi)有傾聽(tīng)音樂(lè)、欣賞音樂(lè)和表現(xiàn)音樂(lè)的這種能力，更缺失創(chuàng)新的意識(shí)與能力。因此音樂(lè)欣賞課堂教學(xué)急需我們擺脫陳舊的教學(xué)觀念，學(xué)習(xí)新的教育理念，樹(shù)立新的教學(xué)觀、學(xué)生觀。使音樂(lè)欣賞教學(xué)更加適合幼教專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。采用有效的教學(xué)方法使學(xué)生思維能力和認(rèn)知水平得到迅速提高。那么如何上好幼師專(zhuān)業(yè)的音樂(lè)欣賞課呢？
一、音樂(lè)欣賞課應(yīng)該由淺入深
音樂(lè)欣賞課教學(xué)效果的提升是一個(gè)積累的過(guò)程，要經(jīng)過(guò)一個(gè)由表到里、由淺到深的循序漸進(jìn)過(guò)程。我們的音樂(lè)界前輩黃自先生提出在欣賞音樂(lè)時(shí)，欣賞者必須經(jīng)過(guò)一個(gè)心理反應(yīng)過(guò)程：感受外部的音響展開(kāi)想象和聯(lián)想引起情感共鳴理解其中的認(rèn)識(shí)。因而在進(jìn)行欣賞教學(xué)時(shí)必須遵守這一心理反映的過(guò)程，指引學(xué)生逐漸由低層次階段的直覺(jué)欣賞向高層次階段的情感欣賞和理智欣賞方面去發(fā)展。教師可以將曲目音響、畫(huà)面和言語(yǔ)進(jìn)行組合并設(shè)計(jì)，創(chuàng)設(shè)出一定的問(wèn)題情境，讓學(xué)生的各種感官同時(shí)接受刺激，引起必要的興趣。比如在教琵琶獨(dú)奏《十面埋伏》時(shí)，首先讓學(xué)生們觀看柴可夫斯基的《1812序曲》中描繪的戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面錄像，并提出：該段描繪戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面的音樂(lè)是使用什么樂(lè)器演奏的？請(qǐng)想象一下，如只用一件樂(lè)器演奏，是否能表現(xiàn)出戰(zhàn)爭(zhēng)中的悲壯場(chǎng)面？思維定式會(huì)使學(xué)生認(rèn)為不太可能，但又意味著存在一定的可能，從而激發(fā)學(xué)生的探索動(dòng)機(jī)。接下來(lái)播放《十面埋伏》中的“九里山大戰(zhàn)”一節(jié)，讓學(xué)生積極思考：該段音樂(lè)勾勒了怎樣的一幅畫(huà)面？是由什么樂(lè)器演進(jìn)行奏的？這樣通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境并適時(shí)提出相關(guān)問(wèn)題，使學(xué)生們更好地了解《十面埋伏》音樂(lè)所表現(xiàn)出的場(chǎng)景，從而激發(fā)他們研究我國(guó)民族樂(lè)器琵琶和我國(guó)琵琶古曲的強(qiáng)烈動(dòng)機(jī)。這樣由表到里和由淺入深進(jìn)行教學(xué)既符合了學(xué)生心理反映的過(guò)程，也有利于教學(xué)活動(dòng)。其次，在相關(guān)曲目安排上，可以從小到大，由易入難，由有歌詞再到無(wú)歌詞，這樣既貼合中學(xué)生的心理特點(diǎn)，同時(shí)也有利于提升學(xué)生的綜合能力。
二、欣賞音樂(lè)的關(guān)鍵是“聽(tīng)”
音樂(lè)是一門(mén)聽(tīng)覺(jué)的藝術(shù)，音樂(lè)藝術(shù)一切的實(shí)踐活動(dòng)都必須依靠聽(tīng)覺(jué)，所以聽(tīng)是音樂(lè)欣賞教學(xué)的重要支撐。教師如何才能引導(dǎo)學(xué)生全身心投入到聆聽(tīng)音樂(lè)作品中去，在聽(tīng)中感知、鑒賞和參悟音樂(lè)作品的深刻含義呢？用提問(wèn)的方式去聽(tīng)和對(duì)比的方法去聽(tīng)是引導(dǎo)學(xué)生積極參與其中的有效手段。
1.提問(wèn)方式去聽(tīng)。就是在聽(tīng)之前，教師有意識(shí)和目的地給學(xué)生提一些簡(jiǎn)單的和略帶啟發(fā)的問(wèn)題。比如鑒賞嗩吶曲《百鳥(niǎo)朝鳳》時(shí)，聽(tīng)之前教師先提出幾個(gè)事先準(zhǔn)備好的問(wèn)題，比如曲子的主奏樂(lè)器是哪種樂(lè)器？全曲分為幾個(gè)部分？分別模擬出了哪些動(dòng)物的叫聲？讓學(xué)生帶著這些問(wèn)題有目的聆聽(tīng)。結(jié)果聽(tīng)一遍后學(xué)生們都舉手搶答：主奏樂(lè)器應(yīng)該是嗩吶；全曲一共分為兩個(gè)部分；分別模擬出了布谷鳥(niǎo)的叫聲、公雞的叫聲和蟬鳴。通過(guò)這種提問(wèn)的方法，即便問(wèn)題相當(dāng)簡(jiǎn)單，但是能讓學(xué)生全神貫注地傾聽(tīng)，思維想象也變得積極和主動(dòng)，積極發(fā)揮了學(xué)生審美功能的直覺(jué)力和知覺(jué)力，得到了初步的一些感性認(rèn)知，效果非常不錯(cuò)。
2.用對(duì)比的方式去聽(tīng)。這是聽(tīng)的積極深入，也是在音樂(lè)欣賞中最重要的方式，有比較才有區(qū)別，對(duì)學(xué)生們來(lái)說(shuō)，只有對(duì)比才能獲得對(duì)音樂(lè)特點(diǎn)、風(fēng)格和形式的感性認(rèn)知。在傾聽(tīng)中的對(duì)比有節(jié)拍、力度和形式這些方面的比較，既能在同一作品中進(jìn)行比較，也可對(duì)不同的作品進(jìn)行類(lèi)比。在教學(xué)過(guò)程中要根據(jù)實(shí)際狀況靈活使用對(duì)比。如在欣賞鋼琴曲《牧童短笛》中，在提問(wèn)方式聽(tīng)的基礎(chǔ)上，已經(jīng)知道全曲分為三個(gè)段落，再要求學(xué)生分段仔細(xì)聽(tīng)，并進(jìn)行詳細(xì)對(duì)比；第一段與第二段進(jìn)行對(duì)比，第二段與第三段進(jìn)行對(duì)比，在教師的提示下，學(xué)生得出：第一段速度比較徐緩，用復(fù)調(diào)形式寫(xiě)成，旋律此起彼伏和連綿不斷，就像兩個(gè)牧童倒騎在牛背上，手持竹笛，在田野里忘情對(duì)歌，組成了一幅悠然自得的圖畫(huà)。第二段速度比較快速，用主調(diào)來(lái)寫(xiě)成，旋律比較熱烈，突出了舞蹈性，與前段形成明顯的對(duì)比。第三段則是第一段的完全再呈現(xiàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)再現(xiàn)的單三部曲式的曲式結(jié)構(gòu)（A，B，A）。對(duì)比的方式聽(tīng)，不僅使學(xué)生們對(duì)《牧童短笛》這一作品有了進(jìn)一步的感知，而且還提升了學(xué)生的綜合鑒賞能力。
三、要積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的音樂(lè)想象力
激發(fā)學(xué)生的想象力是欣賞音樂(lè)作品必不可少的手段。音樂(lè)是一門(mén)比較抽象的藝術(shù)，這是它與繪畫(huà)和雕塑等藝術(shù)最顯著的區(qū)別，但這并不是說(shuō)音樂(lè)是不能感知的，它可通過(guò)聯(lián)想把各類(lèi)音樂(lè)要素聯(lián)系起來(lái)，從而使比較模糊的東西實(shí)現(xiàn)具體化。所以在音樂(lè)作品欣賞教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)不失時(shí)機(jī)地啟發(fā)學(xué)生對(duì)音樂(lè)作品的想象力，鼓勵(lì)學(xué)生自由聯(lián)想，發(fā)揮出他們的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新性思維，如可以讓學(xué)生把體驗(yàn)到的音樂(lè)情感和想象到的音樂(lè)意境，用寫(xiě)詩(shī)、寫(xiě)聽(tīng)后感和畫(huà)圖畫(huà)等方式表現(xiàn)出來(lái)。此種方式有利于培養(yǎng)學(xué)生的聯(lián)想能力、創(chuàng)造思維能力和藝術(shù)表現(xiàn)力。用這種方法一定要謹(jǐn)慎引導(dǎo)，而且還需要有較充足的時(shí)間。另在注意激發(fā)學(xué)生的想象能力的同時(shí)，又不能輕視教師的積極指導(dǎo)作用。由于學(xué)生們的年齡、智力和審美能力等的局限，他們的想象往往會(huì)與音樂(lè)的情緒和內(nèi)容有一定的區(qū)別，這需要教師的耐心指導(dǎo)和精心引導(dǎo)，具體的做法：既不能讓學(xué)生毫無(wú)限制地聯(lián)想，也不能讓學(xué)生按圖索驥地從音樂(lè)中衍化出一個(gè)故事，而要有步驟地啟迪學(xué)生，在不脫離音樂(lè)本身的前提下，感知音樂(lè)，展開(kāi)充分聯(lián)想，最終實(shí)現(xiàn)自主性地理解音樂(lè)作品。
四、結(jié)合各種感官通道來(lái)幫助學(xué)生欣賞音樂(lè)
音樂(lè)欣賞雖然是以聽(tīng)為主的，但是我們只有結(jié)合更多的感官通道來(lái)幫助學(xué)生欣賞音樂(lè)，才能上好一堂音樂(lè)欣賞課。具體方法有“唱”、“說(shuō)”、“想”和“動(dòng)”。
1.“唱出來(lái)”。主要是唱出主題內(nèi)容，這是欣賞音樂(lè)作品的基石。音樂(lè)主題才是音樂(lè)作品的核心內(nèi)容，是樂(lè)思形成和發(fā)展的重要要素，指引學(xué)生聽(tīng)前唱出主題，有利于學(xué)生把握主題形象，使他們?cè)诼?tīng)音樂(lè)的過(guò)程中辨認(rèn)出主題的變化，讓他們的音樂(lè)細(xì)胞積極調(diào)動(dòng)起來(lái)，獲得更好的音響體驗(yàn)。
2.“說(shuō)出來(lái)”。讓學(xué)生說(shuō)出聆聽(tīng)音樂(lè)作品后的內(nèi)心感受。依據(jù)音樂(lè)欣賞的分析理論，音樂(lè)作品欣賞的理性認(rèn)知并不表現(xiàn)在欣賞者對(duì)于樂(lè)曲做出抽象結(jié)論的上面，而是表現(xiàn)在把這些理性認(rèn)知融入對(duì)音樂(lè)的音響感知、體驗(yàn)和想象之中，讓這些心理要素在理性感知的指導(dǎo)下，到達(dá)更加深層次的階段。因而在欣賞音樂(lè)的過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生說(shuō)的參與，并及時(shí)指引學(xué)生說(shuō)出聽(tīng)后感是十分有必要的。
3.“想起來(lái)”。學(xué)生在欣賞音樂(lè)作品中，根據(jù)音樂(lè)作品展開(kāi)積極的想象。由于音樂(lè)不同于文學(xué)和美術(shù)，它是由情而動(dòng)和由感而發(fā)，具有多解性、抽象性和模糊性的特點(diǎn)。因而，通過(guò)音樂(lè)作品欣賞能開(kāi)闊學(xué)生音樂(lè)視野，培養(yǎng)學(xué)生想象的空間性、獨(dú)立性和創(chuàng)造性，這同時(shí)也是我們音樂(lè)欣賞教學(xué)的終極目標(biāo)。
4.“動(dòng)起來(lái)”。在音樂(lè)作品欣賞活動(dòng)中讓學(xué)生把對(duì)音樂(lè)作品的理解用自己的舞蹈語(yǔ)言表現(xiàn)出來(lái)，才能達(dá)到質(zhì)的飛躍，真正發(fā)揮創(chuàng)造的功能。當(dāng)欣賞一段明快的音樂(lè)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生手舞足蹈，這是學(xué)生表達(dá)對(duì)音樂(lè)感受和理解的最直接的方式。比如在欣賞民族管弦樂(lè)曲《豐收鑼鼓》時(shí)，先讓學(xué)生帶問(wèn)題“這首樂(lè)曲表現(xiàn)了哪些場(chǎng)面？”進(jìn)行聆聽(tīng)。聽(tīng)后讓學(xué)生進(jìn)行討論，學(xué)生你一言我一語(yǔ)討論非常熱烈，有的說(shuō)仿佛看到了農(nóng)民們正在地里割麥子；有的說(shuō)聽(tīng)到敲鑼打鼓的像是在扭秧歌慶豐收，還有的說(shuō)音樂(lè)很輕柔時(shí)像是收割累了坐在地里休息；等等。復(fù)聽(tīng)樂(lè)曲時(shí)，我順勢(shì)播放多媒體課件，運(yùn)用聲像結(jié)合法啟發(fā)學(xué)生展開(kāi)豐富的想象，學(xué)生興趣昂然，一邊聆聽(tīng)樂(lè)曲一邊哼唱主旋律，一邊律動(dòng)或舞蹈，結(jié)果好多學(xué)生融入到音樂(lè)中，真的把自己當(dāng)成了一位農(nóng)民，隨著音樂(lè)揮舞起鐮刀收割麥子，扭起秧歌舞動(dòng)起來(lái)，加入到慶豐收的鑼鼓隊(duì)中，熱烈的場(chǎng)面，也把整個(gè)課堂氣氛推向了。
教師要想提升音樂(lè)欣賞課的教學(xué)水平，只有跳出傳統(tǒng)音樂(lè)欣賞教學(xué)課的模式，讓學(xué)生積極參加教學(xué)活動(dòng)，使他們真正成為鑒賞活動(dòng)的主體。我們音樂(lè)課教師只有積極與學(xué)生合作，師生共同進(jìn)步的觀念，多角度地讓學(xué)生自由體驗(yàn)和探究，才能讓學(xué)生享受到優(yōu)質(zhì)的音樂(lè)欣賞課，從而擴(kuò)展學(xué)生的音樂(lè)視野，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)音樂(lè)的研究興趣，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的鑒賞熱情，提升審美的能力，使學(xué)生感受和領(lǐng)悟音樂(lè)的分析能力得到迅速提高，同時(shí)提高了學(xué)生的欣賞水平和綜合素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
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以前我比較注重于對(duì)有關(guān)幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)及國(guó)內(nèi)外幼兒教育研究理論的學(xué)習(xí)，常常忽略了對(duì)幼兒生活常規(guī)的關(guān)注。這次實(shí)習(xí)第一次完整地觀察了幼兒的一日生活，發(fā)現(xiàn)其實(shí)訓(xùn)練幼兒的生活常規(guī)，培養(yǎng)他們的行為習(xí)慣及自理能力也是一項(xiàng)重要的任務(wù)，一門(mén)值得重視的學(xué)問(wèn)。要會(huì)利用機(jī)會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育，把有計(jì)劃的教育和隨機(jī)教育相結(jié)合。日常生活的突發(fā)事件都成為教師培養(yǎng)幼兒良好行為習(xí)慣的機(jī)會(huì)。
在實(shí)習(xí)初期的時(shí)候，有經(jīng)驗(yàn)的老師告訴我，不可以幫小朋友處理生活中的瑣事，如果有小朋友遇到什么不會(huì)的，做不了的，只可以耐心引導(dǎo)他們?nèi)ネ瓿?。如果幫他們做了，后果就是他們永遠(yuǎn)都不能學(xué)會(huì)自己的事情自己做，不能養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，覺(jué)得其實(shí)幼兒教師的心中應(yīng)該有一把尺，就是教師堅(jiān)守的原則，這些原則的出發(fā)點(diǎn)和終點(diǎn)都應(yīng)是發(fā)展和提高幼兒的能力。
在教學(xué)工作中，我很努力的去完成我的工作，認(rèn)真寫(xiě)好教案，教具都一一準(zhǔn)備好；虛心接受趙老師給我提出的問(wèn)題，將好的意見(jiàn)吸收過(guò)來(lái)，重新修改、制定。教學(xué)活動(dòng)中，抓住幼兒感興趣的事物為出發(fā)點(diǎn)，在活動(dòng)中發(fā)揚(yáng)孩子們的長(zhǎng)處，讓孩子自由的去說(shuō)他們想說(shuō)的，給每一位孩子一種暢所欲言的環(huán)境，但在教學(xué)過(guò)程中，最大的感受就是理想與現(xiàn)實(shí)的差距很大。當(dāng)我寫(xiě)好一份教案，認(rèn)真地在腦海模擬幾次上課的流程和情景后，我以為那節(jié)課可以上的很好了，但事實(shí)卻不是這樣。上課時(shí)間的把握，各個(gè)步驟的銜接，幼兒情緒的調(diào)動(dòng)，課堂秩序的維持等不確定的因素，對(duì)教師的組織能力和控制能力提出了比我想象中更高的要求。而這些也是我以后要注意和提高的。
我把在實(shí)習(xí)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴串聯(lián)起來(lái)，在這一個(gè)多學(xué)期的時(shí)間里，我的觀念，我的心態(tài)，我的能力在逐漸地發(fā)生變化。從中也領(lǐng)悟到作為一名新老師，一定要戒驕戒躁，要時(shí)刻以一種學(xué)習(xí)的態(tài)度來(lái)對(duì)待自己的工作，注重經(jīng)驗(yàn)的積累，注重觀察有經(jīng)驗(yàn)的老師是如何上課的，并借鑒她們好的方面，不斷提升自己的能力。這是一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程，也是必經(jīng)的過(guò)程，如果自己的態(tài)度謙虛，觀察仔細(xì)，吸收得當(dāng)，那么，就一定能夠取得進(jìn)步，得到提高和發(fā)展。
關(guān)鍵詞: 高職院校 旅游專(zhuān)業(yè) 實(shí)踐教學(xué)
根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì),目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè),每年還以兩位數(shù)的速度在增長(zhǎng)。據(jù)預(yù)測(cè),到2015年,中國(guó)旅游直接和間接就業(yè)總量將達(dá)1億人左右。而隨著旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展,我國(guó)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人才的需求也將越來(lái)越多。近年來(lái),我國(guó)各個(gè)層次的旅游教育也得以迅速發(fā)展。而旅游職業(yè)教育占據(jù)了更大的比重,在解決旅游企業(yè)對(duì)人才需求問(wèn)題上起到了舉足輕重的作用。但是,我國(guó)旅游職業(yè)教育還不夠完善,如存在高職高專(zhuān)教育“本科化”、“普教化”等問(wèn)題,從而不能很好地滿足旅游服務(wù)企業(yè)對(duì)人才的基本要求――技術(shù)應(yīng)用型人才。
高職高專(zhuān)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的具備綜合職業(yè)能力和全面優(yōu)良素質(zhì)的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。高職高專(zhuān)教育的顯著特點(diǎn)是培養(yǎng)的人才不僅要技術(shù)與技能性強(qiáng),而且職業(yè)針對(duì)性和實(shí)用性也要很強(qiáng)。所以,高職高專(zhuān)人才培養(yǎng)水平在很大程度上取決于實(shí)踐教學(xué)的水平和質(zhì)量。
基于高職高專(zhuān)教育的培養(yǎng)目標(biāo),高職高專(zhuān)旅游教育在適當(dāng)?shù)幕A(chǔ)理論教育的基礎(chǔ)上,應(yīng)更加注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。而要提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力,就必須注重實(shí)踐教學(xué)。現(xiàn)在大部分高職高專(zhuān)院校都注意到了實(shí)踐教學(xué)的重要性,都會(huì)在教學(xué)計(jì)劃中增加實(shí)踐教學(xué)。但在實(shí)踐教學(xué)執(zhí)行過(guò)程中仍存在很多問(wèn)題,所以,有效執(zhí)行高職高專(zhuān)旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)就顯得尤為重要。
1.旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀
針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn),當(dāng)前高職院校一般都安排了實(shí)踐教學(xué)的計(jì)劃,大概都是從認(rèn)知實(shí)習(xí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)三個(gè)方面去進(jìn)行組織、安排。但因多方面的問(wèn)題,實(shí)踐教學(xué)在執(zhí)行過(guò)程中難以取得良好效果。如在酒店模塊實(shí)踐教學(xué)上,仍有很多院校因受各種條件限制,例如資金和空間等,只能安排學(xué)生到酒店實(shí)習(xí),而難以在校內(nèi)進(jìn)行仿真實(shí)踐學(xué)習(xí)。而安排到酒店后,又因酒店用人的需求限制,學(xué)生幾乎只能呆在一個(gè)崗位上進(jìn)行實(shí)習(xí),不能滿足學(xué)生在其他崗位上的技能鍛煉。
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施缺乏,或是沒(méi)有很好的校外實(shí)訓(xùn)基地,或是因?yàn)榻?jīng)費(fèi)短缺、實(shí)操型師資不足等,所以,受各種因素的制約,原本安排的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃難以取得很好效果,甚至最終又回歸到了課堂的理論化講解。
2.存在的問(wèn)題
2.1實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比重偏低。
目前,我國(guó)絕大多數(shù)高職高專(zhuān)院校教學(xué)計(jì)劃中,實(shí)際實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)占總教學(xué)時(shí)數(shù)的30%左右。這個(gè)比例不能適應(yīng)培養(yǎng)第一線應(yīng)用型高級(jí)人才的需要,德國(guó)的“雙元制”和北美的CBE及澳大利亞的TAFE,它們的實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)在教學(xué)計(jì)劃中都超過(guò)了50%。而就高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),其更不同于其他一般經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè),高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)操性更強(qiáng),更加注重學(xué)生的實(shí)際操作和動(dòng)手能力。無(wú)論是旅行社方向還是酒店方向的專(zhuān)業(yè)課程,其實(shí)踐課時(shí)都應(yīng)比理論課時(shí)多。但目前,大多數(shù)院校還是存在高職高專(zhuān)“本科化”、“普教化”的問(wèn)題,所以,在教學(xué)過(guò)程中,理論教學(xué)課時(shí)居多。高職高專(zhuān)教育的教育模式是以崗位能力培養(yǎng)為主線,對(duì)基礎(chǔ)理論以夠用為準(zhǔn),所以,在高職高專(zhuān)基礎(chǔ)理論教學(xué)過(guò)程中,不強(qiáng)求學(xué)生進(jìn)行深度的理論探究。
2.2實(shí)踐教學(xué)執(zhí)行效果差。
雖然安排了實(shí)踐教學(xué)課時(shí),但很多院校沒(méi)有制訂具體的實(shí)踐教學(xué)制度和實(shí)施大綱,在具體教學(xué)過(guò)程中難以取得很好的效果。例如導(dǎo)游模塊的校外實(shí)踐教學(xué),因?yàn)閷?shí)踐內(nèi)容涉及用車(chē)、門(mén)票等費(fèi)用支出項(xiàng)目,這些經(jīng)費(fèi)問(wèn)題,在民辦高職院校中更是難以審批,而實(shí)踐教學(xué)中的經(jīng)費(fèi)也直接地制約了實(shí)踐教學(xué)的效果。另外,實(shí)踐教學(xué)的效果也離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)教師的策劃與學(xué)生的積極參與。例如,在導(dǎo)游業(yè)務(wù)校外教學(xué)中,沒(méi)有前期詳實(shí)的計(jì)劃及學(xué)生的充分準(zhǔn)備,只是純粹地把學(xué)生帶到一個(gè)景區(qū)讓學(xué)生自由參觀,后期也缺乏總結(jié)與講評(píng)引導(dǎo),以致實(shí)踐教學(xué)效果低下。
2.3實(shí)踐教學(xué)方式不夠靈活。
旅游管理專(zhuān)業(yè)涉及旅行社和酒店等旅游企業(yè)的不同崗位工作,每個(gè)崗位的特點(diǎn)相差甚大,在實(shí)踐教學(xué)中就必須注意實(shí)踐教學(xué)方式的選擇。
一般院校都采取了“校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+校外實(shí)習(xí)”相結(jié)合的方式。但是由于設(shè)施設(shè)備因素影響,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)難以取到較好效果,而校外實(shí)習(xí),一般都是頂崗實(shí)習(xí)或者畢業(yè)實(shí)習(xí),因旅游相關(guān)企業(yè)考慮到經(jīng)營(yíng)管理效益,只能長(zhǎng)時(shí)間地安排學(xué)生在某個(gè)崗位上,影響到學(xué)生全面專(zhuān)業(yè)技能的掌握。
2.4校外實(shí)踐教學(xué)前缺乏動(dòng)員與教育。
在校外實(shí)踐教學(xué)中往往會(huì)涉及幾個(gè)不同的利益體。在現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中,企業(yè)樂(lè)意使用實(shí)習(xí)生,而學(xué)校也正需要拓寬校外實(shí)踐渠道以建立更多的實(shí)踐基地,對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),最根本的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該是提高自己的專(zhuān)業(yè)技能。
但對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),校外實(shí)踐機(jī)會(huì)都是在基層――一線服務(wù)工作,且工作量大,工作崗位低。而在校外實(shí)踐教學(xué)前,大多數(shù)院校都是用一兩個(gè)課時(shí)來(lái)動(dòng)員、教育,主要宣講的是集中在實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)等方面,以致很多學(xué)生都沒(méi)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),特別是旅游專(zhuān)業(yè)“90后”的學(xué)生更不愿意去實(shí)踐。
3.提高旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果的對(duì)策
3.1提高專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例,并制訂具體實(shí)施大綱。
高職高專(zhuān)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的具備綜合職業(yè)能力和全面優(yōu)良素質(zhì)的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。而這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),實(shí)踐教學(xué)扮演著至關(guān)重要的角色。目前大多數(shù)院校意識(shí)到旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要性,按照德國(guó)模式,以1∶1的比例來(lái)劃分理論與實(shí)踐教學(xué)課時(shí)。根據(jù)我們國(guó)家教育現(xiàn)狀和體系要求,我們更需要增加專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)課時(shí)。比如高職高專(zhuān)的第一學(xué)年,英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)和“兩課”等基礎(chǔ)課程比較多,而在后兩年中,校外實(shí)習(xí)又占了很大比例,所以必須增加在第二學(xué)年的專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)課時(shí),才能讓學(xué)生在校學(xué)到更多技能以為后面的校外實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)。如《餐飲服務(wù)與管理》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等專(zhuān)業(yè)課程,更應(yīng)側(cè)重實(shí)踐教學(xué),必須充分提高其實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例,如4∶6模式也并不為過(guò)。另外,無(wú)論是課程實(shí)踐教學(xué)還是校外專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí),首先都必須有一個(gè)實(shí)施大綱。制訂合理的實(shí)踐教學(xué)實(shí)施大綱,是實(shí)踐教學(xué)有效執(zhí)行的保障。
3.2創(chuàng)新有效的實(shí)踐教學(xué)方式或場(chǎng)所。
實(shí)踐教學(xué)一般被劃分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)踐兩種類(lèi)型。在開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)時(shí),必須選擇靈活有效的教學(xué)方式,以確保實(shí)踐教學(xué)能取得成效。旅游管理專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐教學(xué),必須綜合應(yīng)用各種方式或選擇適當(dāng)場(chǎng)所進(jìn)行,不能全部課程一刀切。例如針對(duì)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》,很多高職高專(zhuān)院校都有校內(nèi)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室,在授課過(guò)程中,無(wú)論是景點(diǎn)模擬講解,還是其他的實(shí)操內(nèi)容,幾乎都選擇了校內(nèi)的實(shí)訓(xùn),但效果并不理想。相反,如果充分利用社會(huì)上的有效資源,如博物館、烈士陵園、公園和品牌企業(yè)等,讓學(xué)生全程參與線路設(shè)計(jì)、景點(diǎn)講解等,通過(guò)這樣的校外實(shí)訓(xùn)更能取得好效果。
3.3強(qiáng)化學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐重要性和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的認(rèn)識(shí)。
學(xué)生積極性不高和缺乏對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的正確認(rèn)識(shí),也是造成實(shí)踐教學(xué)效果低的主要原因之一。實(shí)踐教學(xué)前,特別是校外頂崗實(shí)踐前,都應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行積極的動(dòng)員與教育,讓學(xué)生明確充分、積極準(zhǔn)備實(shí)踐教學(xué)的重要性,使學(xué)生了解旅游服務(wù)行業(yè)工作特點(diǎn)與現(xiàn)狀,認(rèn)識(shí)到只有經(jīng)過(guò)基層鍛煉才能進(jìn)行有效管理。同時(shí),也必須注重對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的教育。
3.4構(gòu)建合理的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系。
教與學(xué)是一個(gè)統(tǒng)一體,實(shí)踐教學(xué)中教師與學(xué)生都是重要的行為主體,都直接影響著實(shí)踐教學(xué)的效果。所以,在實(shí)踐教學(xué)中,既要注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的考核,更要側(cè)重對(duì)教師實(shí)踐教學(xué)執(zhí)行效果的評(píng)估。在對(duì)學(xué)生考核方面,可以以小論文、實(shí)踐報(bào)告或教師現(xiàn)場(chǎng)督查等方式進(jìn)行,最終成績(jī)納入學(xué)生個(gè)人期末總評(píng)成績(jī)。而對(duì)教師,可以根據(jù)教師實(shí)踐教學(xué)大綱踐行、實(shí)踐教學(xué)方案的制定與執(zhí)行情況和學(xué)生評(píng)價(jià)進(jìn)行綜合評(píng)估。
參考文獻(xiàn):
[1]陳欣,鄭海濤.論高職專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)[J].職教論壇,2003/16.
一、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，規(guī)劃實(shí)踐內(nèi)容
為了更好培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的人才，職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校教學(xué)重心不能僅僅停留在完成教學(xué)任務(wù)上，而應(yīng)根據(jù)專(zhuān)業(yè)，緊密聯(lián)系相關(guān)的單位或行業(yè)，實(shí)現(xiàn)所學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)需求相符合，以培養(yǎng)行業(yè)或市場(chǎng)需要的人才為教學(xué)和實(shí)踐的目標(biāo)。每年學(xué)年初，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要帶領(lǐng)專(zhuān)業(yè)教師走向市場(chǎng)，深入調(diào)研，了解各專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員的市場(chǎng)需求。如學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)，首先要與當(dāng)?shù)氐慕逃姓块T(mén)聯(lián)系，了解對(duì)學(xué)前教育教師的需求情況，然后要深入到各個(gè)幼兒園，與園長(zhǎng)和老師溝通，從基層了解當(dāng)前學(xué)前教育教師必備的專(zhuān)業(yè)技能，最后根據(jù)調(diào)研的情況，制定學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的內(nèi)容與要求。
二、關(guān)注行業(yè)發(fā)展動(dòng)向，制定科學(xué)的實(shí)踐方案
科學(xué)的實(shí)踐方案是開(kāi)展專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的有力保障。方案的制定不能關(guān)在校內(nèi)“閉門(mén)造車(chē)”，要走出校門(mén)，調(diào)查、了解行業(yè)和企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要求或有關(guān)的行業(yè)人才標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，由行業(yè)專(zhuān)家、工業(yè)顧問(wèn)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師共同制定，形成不同要求、不同人才層次的成套的培訓(xùn)計(jì)劃。還要通過(guò)校企合作等形式，及時(shí)更新專(zhuān)業(yè)實(shí)踐和技能的訓(xùn)練內(nèi)容，克服內(nèi)容陳舊、更新緩慢、不能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要等弊端，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基礎(chǔ)性與先進(jìn)性的統(tǒng)一。
三、以活動(dòng)為載體，激發(fā)學(xué)生實(shí)踐興趣
興趣是最好的老師，豐富多彩的活動(dòng)是激發(fā)學(xué)生實(shí)踐興趣的有效途徑。如舉行校園文藝匯演、演講賽等活動(dòng)，可以激發(fā)學(xué)生的好奇心和挑戰(zhàn)欲望。學(xué)生全身心地參與到活動(dòng)中，興趣高漲，這正是旅游服務(wù)類(lèi)、學(xué)前教育類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生所要強(qiáng)化的專(zhuān)業(yè)技能。又如舉行學(xué)校專(zhuān)業(yè)技能賽，按專(zhuān)業(yè)和市級(jí)賽的要求經(jīng)常開(kāi)展，讓學(xué)生在比賽中發(fā)現(xiàn)自己的不足，幫助教師找到專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重難點(diǎn)，在今后的實(shí)踐中有的放矢，逐個(gè)突破。這樣的活動(dòng)不但能激發(fā)學(xué)生興趣，還為下一步的實(shí)踐重點(diǎn)提供依據(jù)。
四、與社會(huì)和生活緊密相連，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力
職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課要回歸生活和社會(huì)，我們不能將學(xué)生圈在學(xué)校，而要以學(xué)生的活動(dòng)和交往為線索，構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會(huì)三位一體，全面實(shí)施實(shí)踐教育。要引領(lǐng)學(xué)生走出校門(mén)，走進(jìn)社會(huì)，在家庭、社區(qū)和企業(yè)開(kāi)展豐富多彩的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，用自己的眼睛觀察專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐，用自己的心靈感受專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐。通過(guò)在現(xiàn)實(shí)情境中開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，檢驗(yàn)學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高專(zhuān)業(yè)技能。
學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生可以參加一些幼兒園的“聽(tīng)課、評(píng)課”實(shí)踐活動(dòng)。聽(tīng)課前，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生如何聽(tīng)，聽(tīng)課后指導(dǎo)學(xué)生如何評(píng)。學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)和不足的同時(shí)，自然也找到自己的優(yōu)勢(shì)與差距，通過(guò)觀察、對(duì)比、探究及模仿等專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生的綜合職業(yè)能力將得到逐步提高。
五、以學(xué)生為主體，教師進(jìn)行有效指導(dǎo)
專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的實(shí)施在堅(jiān)持學(xué)生自主選擇、主動(dòng)實(shí)踐的前提下，要重視教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)。專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生是活動(dòng)的主體，要讓每一個(gè)學(xué)生在活動(dòng)中都能找到自已實(shí)踐的位置和表現(xiàn)自已的機(jī)會(huì)，體驗(yàn)獲得成功的快樂(lè)。教師要采用多種形式來(lái)調(diào)動(dòng)每一個(gè)學(xué)生的積極性，教師應(yīng)成為學(xué)生活動(dòng)的組織者、指導(dǎo)者和參與者，與學(xué)生共同探究實(shí)踐的過(guò)程。
1.實(shí)踐前的有效指導(dǎo)。實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)始前，教師的指導(dǎo)是必要的。有效的指導(dǎo)是學(xué)生順利實(shí)踐的保障，如光電技術(shù)專(zhuān)業(yè)《光電轉(zhuǎn)換器故障判斷》一課，教師在實(shí)踐前先組織學(xué)生復(fù)習(xí)光電轉(zhuǎn)換器分類(lèi)，然后提出問(wèn)題“光電轉(zhuǎn)換器通常有哪些故障？如何處理這些故障？”在出現(xiàn)故障以后，首先插上電源看POWER指示燈是否亮，如果不亮說(shuō)明電源工作不正常，需要更換光電轉(zhuǎn)換器;如果電源指示正常，看光纖LINK燈是否正常，如果滅，說(shuō)明光路不通，這時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查光路問(wèn)題;如果光路LINK燈也正常亮起，那么看RJ45LINK燈是否亮，如果不亮，查看連接交換機(jī)的接口是否損壞，或者端口DOWN是否脫落，或者查看網(wǎng)絡(luò)連接線是否完好;如果RJ45LINK等工作正常，看兩個(gè)ACK數(shù)據(jù)燈是否頻繁閃動(dòng)，如果閃動(dòng)速度過(guò)慢說(shuō)明網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)交換不正常，這時(shí)候查看工作模式是否匹配，光纖是否插好，這樣，遇到的光電轉(zhuǎn)換器的故障問(wèn)題就基本上可以解決。
一、我園幼兒教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展與實(shí)踐發(fā)展現(xiàn)狀
（一）根據(jù)實(shí)際情況實(shí)行分層學(xué)習(xí)方式。
目前，我園整體實(shí)行的是教師專(zhuān)業(yè)分層學(xué)習(xí)的方式，因?yàn)橛變豪蠋熡械氖谴髮?zhuān)畢業(yè)，有的是本科畢業(yè)，有的已經(jīng)獲得了教師資格證，具有較專(zhuān)業(yè)的幼兒教師教育知識(shí)，有的屬于民辦幼兒教師，沒(méi)有獲得教師資格證，缺少充足的理論作為引導(dǎo)，因此呈現(xiàn)出良莠不齊的狀態(tài)。我園通過(guò)對(duì)不同的教師進(jìn)行不同層次專(zhuān)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)的方式，有針對(duì)性地提升教師的教學(xué)水平。比如對(duì)學(xué)歷較高已經(jīng)獲得教師資格證的老師主要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)能力培養(yǎng)；學(xué)歷較低的老師或者理論基礎(chǔ)并不深厚的老師在培訓(xùn)時(shí)首先提高理論水平，在短時(shí)間內(nèi)掌握更多的理論內(nèi)容，獲得教師資格證，夯實(shí)理論基礎(chǔ)，為今后的實(shí)踐能力的提高提供理論支持。
（二）進(jìn)行課堂教學(xué)交流，促進(jìn)老師之間的學(xué)習(xí)。
我園一直存在并保留一項(xiàng)公開(kāi)教學(xué)活動(dòng)，即通過(guò)公開(kāi)展示優(yōu)質(zhì)課程讓老師自我反思在教學(xué)過(guò)程中存在的不足，思考在教學(xué)實(shí)踐中可以改進(jìn)的方面，并通過(guò)這種形式鼓勵(lì)優(yōu)秀教師，促進(jìn)全園老師共同進(jìn)步發(fā)展。在進(jìn)行優(yōu)秀課程展示的時(shí)候，不論年齡工齡，不論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富與否，不論學(xué)歷高低，單純以課堂氛圍、學(xué)生反映等方面進(jìn)行評(píng)判，給每個(gè)老師一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)的舞臺(tái)，一個(gè)展示自己的空間。
（三）實(shí)行“走出去”與“引進(jìn)來(lái)”相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐。
我園非常注重幼兒全方位的綜合發(fā)展，所以我園根據(jù)幼兒成長(zhǎng)的諸多特征，針對(duì)中國(guó)兒童的發(fā)展現(xiàn)狀，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的辦園經(jīng)驗(yàn)，為幼兒開(kāi)設(shè)了多門(mén)課程，讓幼兒園學(xué)習(xí)與小學(xué)學(xué)習(xí)相結(jié)合，讓幼兒能夠在娛樂(lè)中成長(zhǎng)。教育局以及我園領(lǐng)導(dǎo)非常注重教師隊(duì)伍的建設(shè)，經(jīng)常根據(jù)不同教師的不同情況派老師到外地學(xué)習(xí)深造。園領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常派一些骨干教師外出，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，如如何將成人的肢體行為傳遞給幼兒并讓幼兒接受，如何培養(yǎng)他們的興趣愛(ài)好，如何豐富他們的生活，讓他們的性格更加開(kāi)朗活潑。提高我園教師的學(xué)習(xí)能力與接受能力，明確大家在教育教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題，糾正不足，促進(jìn)教師隊(duì)伍的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
（四）注重科研討論，豐富教研成果。
我園經(jīng)常讓老師對(duì)工作進(jìn)行自我總結(jié)，提出一些提高教學(xué)質(zhì)量，發(fā)展教育模式，開(kāi)拓教學(xué)思路的方法。一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特，每個(gè)人的想法不同，寫(xiě)出的內(nèi)容也各有特色，這些文章內(nèi)容很多時(shí)候成為老師之間探討進(jìn)步的資料。通過(guò)文章的寫(xiě)作，老師提升理論水平，加深對(duì)本專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)。很多時(shí)候不是觀摩別人的教學(xué)方式就能解決問(wèn)題的，很多問(wèn)題需要自己思考去解決，通過(guò)撰寫(xiě)科研文章，自己查找資料能夠讓原本混亂的思緒變得清晰，在迷茫中找到適合自己的方法。自我學(xué)結(jié)的能夠歷久彌新。不知不覺(jué)中，科研探討成為教師提高能力，豐富閱歷，開(kāi)闊視野的重要方式，成為提高教師理論水平和實(shí)踐能力的重要依據(jù)。
二、如何促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展和提高實(shí)踐能力
（一）注重幼兒的主體地位。
雖然我們?cè)谟變航虒W(xué)中采取了多種多樣的能夠提高教師專(zhuān)業(yè)能力，促進(jìn)實(shí)踐的方法，但是多數(shù)方法圍繞教師本身展開(kāi)，從教師的角度出發(fā)提升教師水平，卻忽視了教育的接受者——幼兒本身的接受能力。我們?cè)u(píng)價(jià)教師講課成果雖然是根據(jù)課堂反映和課堂氛圍評(píng)定的，但是在評(píng)定中不自覺(jué)地將教師本身講課的能力作為最重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，忽視了最重要的評(píng)定者——學(xué)生。所以今后在評(píng)價(jià)教師專(zhuān)業(yè)能力或者實(shí)踐能力時(shí)，一定要以幼兒為中心展開(kāi)調(diào)查，讓幼兒說(shuō)話，讓幼兒評(píng)價(jià)。
（二）多與家長(zhǎng)交流，跟進(jìn)教學(xué)動(dòng)態(tài)。
要提高教師的教學(xué)水平，家長(zhǎng)的反饋十分重要，孩子與家長(zhǎng)的交流是最真實(shí)的，對(duì)一天知識(shí)的學(xué)習(xí)也是最早反饋給家長(zhǎng)的，可以說(shuō)家長(zhǎng)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)反饋的第一手資料，所以教師及時(shí)與家長(zhǎng)溝通，通過(guò)家長(zhǎng)了解孩子的學(xué)習(xí)接受水平，對(duì)改變教學(xué)進(jìn)度，改變教學(xué)方式，發(fā)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程中的問(wèn)題有重要的幫助，也對(duì)提高自己的教學(xué)能力，后期借助培訓(xùn)完善自己的知識(shí)有重要的推動(dòng)作用。
（三）立體化發(fā)展，為教師專(zhuān)業(yè)與實(shí)踐的發(fā)展提供良好的環(huán)境。
關(guān)鍵詞：旅游管理 市場(chǎng)需求 基礎(chǔ)教育 能力 教學(xué)模式
一、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀
旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性、應(yīng)用性以及行業(yè)指向性非常強(qiáng)的課程。它要求學(xué)生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而且要有解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)踐能力。但是這些卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)上對(duì)旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學(xué)生中高分低能的現(xiàn)象，為了更好的迎合市場(chǎng)需求，更是為了國(guó)家旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，各大高校也開(kāi)始使用實(shí)踐型的教學(xué)模式。
但是在真正實(shí)施的過(guò)程中，這種實(shí)踐教學(xué)模式卻遭到了質(zhì)疑和漠視。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)擁有138家各級(jí)各類(lèi)的旅游學(xué)院、學(xué)校，他們分布于全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)以及直轄市。但是大部分院校都還沒(méi)意識(shí)到實(shí)踐教學(xué)模式在教育與培育學(xué)生中的重要性，仍在沿用著原有的純理論式的教學(xué)模式。還有些院校雖然意識(shí)到了實(shí)踐教學(xué)模式的意義，但具體的教學(xué)實(shí)踐，卻只停留在表面工作上，并沒(méi)有從學(xué)生的真實(shí)需求角度出發(fā)，沒(méi)有緊密聯(lián)系相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)緊迫的實(shí)際情況。另外，從學(xué)生本身來(lái)講。學(xué)生自身不求上進(jìn)，認(rèn)為實(shí)踐能力只有在真正工作實(shí)踐后經(jīng)過(guò)慢慢鍛煉和培養(yǎng)才會(huì)得到增強(qiáng)和提升。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的趨勢(shì)分析
旅游業(yè)成為大部分國(guó)家經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是世界行業(yè)發(fā)展中最迅速的一個(gè)。據(jù)預(yù)測(cè)，世界旅游業(yè)的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業(yè)對(duì)旅游管理人才的需求量越來(lái)越多，但對(duì)市場(chǎng)上的旅游管理人才也提出了越來(lái)越高的要求。
為了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)秀生源，為了提高學(xué)校的就業(yè)率，各大高校也必將對(duì)實(shí)踐教學(xué)方面給予充分的重視。實(shí)踐教學(xué)模式的嚴(yán)格實(shí)施在旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)行動(dòng)中勢(shì)在必行。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的探索
（一）建設(shè)一個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)的校內(nèi)小平臺(tái)，為學(xué)生創(chuàng)造一種良好的模擬實(shí)習(xí)環(huán)境。這種校內(nèi)模擬平臺(tái)可以讓學(xué)生大膽探索與實(shí)踐，在減少學(xué)校培訓(xùn)費(fèi)用的同時(shí)鍛煉學(xué)生問(wèn)題解決能力和開(kāi)拓創(chuàng)新能力。
（二）建設(shè)校外的實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)所。在實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力提高的同時(shí)也加強(qiáng)了學(xué)校與企業(yè)之間的溝通與交流。企業(yè)與學(xué)生面對(duì)面的交流，可以讓學(xué)生充分了解企業(yè)對(duì)旅游人才的具體要求，有針對(duì)性的自我提高。在實(shí)習(xí)學(xué)生在模擬鍛煉的過(guò)程中所迸發(fā)出的智慧火花的激發(fā)下，旅游企業(yè)也可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。
（三）鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)是對(duì)一切實(shí)踐活動(dòng)的一種總結(jié)。只有掌握了旅游管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，才能避免學(xué)生在就業(yè)后犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，也能減少企業(yè)對(duì)新員工的培訓(xùn)成本。通過(guò)不斷的研究和探索，我們建議各大院校建立比較穩(wěn)定的知識(shí)學(xué)習(xí)基地 ，讓學(xué)生在這個(gè)平臺(tái)上舉辦各種競(jìng)賽以及知識(shí)創(chuàng)意活動(dòng)。只有掌握了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，學(xué)生在運(yùn)用中才能做到游刃有余。
（四）各院校要不斷完善實(shí)踐教學(xué)的考核制度。
有壓力，才會(huì)有動(dòng)力。這是俗語(yǔ)，但也是真理。在實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，如果沒(méi)有考核制度進(jìn)行督促和誘導(dǎo)，各種模式在運(yùn)作的過(guò)程中很可能就會(huì)成為一紙空文。所以，各個(gè)院校一定要制定嚴(yán)格的實(shí)踐教學(xué)考核制度。在突出教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)課程性質(zhì)進(jìn)行分階段、分步驟的量化考核。例如對(duì)于顧客的講話態(tài)度、微笑方式，擺臺(tái)的程序、學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)事件模擬訓(xùn)練的各種細(xì)節(jié)等等各種問(wèn)題制定比較完善的考核制度和標(biāo)準(zhǔn)。
（五）分工合作，明確教師隊(duì)伍的實(shí)踐教學(xué)責(zé)任
關(guān)鍵詞：旅游管理；市場(chǎng)需求；基礎(chǔ)教育；能力；教學(xué)模式
一、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀
旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性、應(yīng)用性以及行業(yè)指向性非常強(qiáng)的課程。它要求學(xué)生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而且要有解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)踐能力。但是這些卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)上對(duì)旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學(xué)生中高分低能的現(xiàn)象，為了更好的迎合市場(chǎng)需求，更是為了國(guó)家旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，各大高校也開(kāi)始使用實(shí)踐型的教學(xué)模式。
但是在真正實(shí)施的過(guò)程中，這種實(shí)踐教學(xué)模式卻遭到了質(zhì)疑和漠視。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)擁有138家各級(jí)各類(lèi)的旅游學(xué)院、學(xué)校，他們分布于全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)以及直轄市。但是大部分院校都還沒(méi)意識(shí)到實(shí)踐教學(xué)模式在教育與培育學(xué)生中的重要性，仍在沿用著原有的純理論式的教學(xué)模式。還有些院校雖然意識(shí)到了實(shí)踐教學(xué)模式的意義，但具體的教學(xué)實(shí)踐，卻只停留在表面工作上，并沒(méi)有從學(xué)生的真實(shí)需求角度出發(fā)，沒(méi)有緊密聯(lián)系相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)緊迫的實(shí)際情況。另外，從學(xué)生本身來(lái)講。學(xué)生自身不求上進(jìn)，認(rèn)為實(shí)踐能力只有在真正工作實(shí)踐后經(jīng)過(guò)慢慢鍛煉和培養(yǎng)才會(huì)得到增強(qiáng)和提升。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的趨勢(shì)分析
旅游業(yè)成為大部分國(guó)家經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是世界行業(yè)發(fā)展中最迅速的一個(gè)。據(jù)預(yù)測(cè)，世界旅游業(yè)的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業(yè)對(duì)旅游管理人才的需求量越來(lái)越多，但對(duì)市場(chǎng)上的旅游管理人才也提出了越來(lái)越高的要求。
為了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)秀生源，為了提高學(xué)校的就業(yè)率，各大高校也必將對(duì)實(shí)踐教學(xué)方面給予充分的重視。實(shí)踐教學(xué)模式的嚴(yán)格實(shí)施在旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)行動(dòng)中勢(shì)在必行。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的探索
（一）建設(shè)一個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)的校內(nèi)小平臺(tái)，為學(xué)生創(chuàng)造一種良好的模擬實(shí)習(xí)環(huán)境。這種校內(nèi)模擬平臺(tái)可以讓學(xué)生大膽探索與實(shí)踐，在減少學(xué)校培訓(xùn)費(fèi)用的同時(shí)鍛煉學(xué)生問(wèn)題解決能力和開(kāi)拓創(chuàng)新能力。
（二）建設(shè)校外的實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)所。在實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力提高的同時(shí)也加強(qiáng)了學(xué)校與企業(yè)之間的溝通與交流。企業(yè)與學(xué)生面對(duì)面的交流，可以讓學(xué)生充分了解企業(yè)對(duì)旅游人才的具體要求，有針對(duì)性的自我提高。在實(shí)習(xí)學(xué)生在模擬鍛煉的過(guò)程中所迸發(fā)出的智慧火花的激發(fā)下，旅游企業(yè)也可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。
（三）鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)是對(duì)一切實(shí)踐活動(dòng)的一種總結(jié)。只有掌握了旅游管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，才能避免學(xué)生在就業(yè)后犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，也能減少企業(yè)對(duì)新員工的培訓(xùn)成本。通過(guò)不斷的研究和探索，我們建議各大院校建立比較穩(wěn)定的知識(shí)學(xué)習(xí)基地 ，讓學(xué)生在這個(gè)平臺(tái)上舉辦各種競(jìng)賽以及知識(shí)創(chuàng)意活動(dòng)。只有掌握了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，學(xué)生在運(yùn)用中才能做到游刃有余。
（四）各院校要不斷完善實(shí)踐教學(xué)的考核制度。
有壓力，才會(huì)有動(dòng)力。這是俗語(yǔ)，但也是真理。在實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，如果沒(méi)有考核制度進(jìn)行督促和誘導(dǎo)，各種模式在運(yùn)作的過(guò)程中很可能就會(huì)成為一紙空文。所以，各個(gè)院校一定要制定嚴(yán)格的實(shí)踐教學(xué)考核制度。在突出教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)課程性質(zhì)進(jìn)行分階段、分步驟的量化考核。例如對(duì)于顧客的講話態(tài)度、微笑方式，擺臺(tái)的程序、學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)事件模擬訓(xùn)練的各種細(xì)節(jié)等等各種問(wèn)題制定比較完善的考核制度和標(biāo)準(zhǔn)。
（五）分工合作，明確教師隊(duì)伍的實(shí)踐教學(xué)責(zé)任
為了使各種制度以及考核標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的更加順利，各個(gè)院校在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)時(shí)，一定要成立專(zhuān)門(mén)的實(shí)踐教學(xué)管理機(jī)構(gòu)。把責(zé)任與任務(wù)分配到個(gè)人，并要明確實(shí)踐教學(xué)管理的崗位職責(zé)等相關(guān)內(nèi)容。此外，實(shí)踐教學(xué)要及時(shí)吸收科研教學(xué)新成果，更新課程內(nèi)容，根據(jù)實(shí)際情況的變化而調(diào)整實(shí)踐教學(xué)模式的運(yùn)作方向。
另外，在實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施過(guò)程中，各個(gè)院校也應(yīng)該從各個(gè)方面制定好應(yīng)對(duì)措施。首先，旅游業(yè)是一種服務(wù)性非常強(qiáng)的行業(yè)，它表現(xiàn)出來(lái)的是一種人與人之間、人于大自然之間的一種情感交流。所以在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)模式的過(guò)程中一定要注重滿足現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展對(duì)旅游管理人才服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神的一種要求。其次，要定期召開(kāi)專(zhuān)題交流講座?，F(xiàn)代社會(huì)正在飛速的發(fā)展，這就要求旅游管理專(zhuān)業(yè)的師生要緊緊的跟緊時(shí)代的步伐，不斷豐富自己的閱歷和開(kāi)闊眼界。在定期召開(kāi)的交流會(huì)上，大家各抒己見(jiàn)及時(shí)調(diào)整實(shí)踐教學(xué)模式的運(yùn)作方向，以保證這種模式的有效性和有益性。再次，要在考生入學(xué)時(shí)就注意加強(qiáng)入學(xué)面試考核。目前很多學(xué)校注重只有分?jǐn)?shù)，卻忽視了面試這個(gè)不可或缺的環(huán)節(jié)。旅游管理專(zhuān)業(yè)需要的是操作能力強(qiáng)、應(yīng)變能力強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的人才，而不單單是分?jǐn)?shù)高的學(xué)生。所以各個(gè)高校要嚴(yán)把面試考核關(guān)，錄取一些綜合素質(zhì)比較高的學(xué)生。
結(jié)束語(yǔ)：
市場(chǎng)在不斷的變化，旅游行業(yè)對(duì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)也在不斷的變化，所以作為高等旅游管理教育機(jī)構(gòu)，都應(yīng)該時(shí)刻把握時(shí)代脈搏，不斷的進(jìn)行模式創(chuàng)新，并將與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)模式落實(shí)到具體的行動(dòng)上。為學(xué)生，不斷優(yōu)化學(xué)校實(shí)踐教學(xué)環(huán)境。為社會(huì)，培養(yǎng)出綜合素質(zhì)很強(qiáng)的旅游管理人才。
參考文獻(xiàn)：
[1]龔紹方。旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)[M].鄭州：鄭州大學(xué)出版社，2007,（1）。
[2]李天元。旅游學(xué)[M].北京：教育論文" target="_blank">高等教育出版社，2006,（3）。