導語：在超市安全總結(jié)的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領您探索更多的創(chuàng)作可能。

第1篇

（一）食品生產(chǎn)流通監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共出動執(zhí)法人員300多人次，出動執(zhí)法車輛 60車次，對38家次生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督抽檢，摸底登記轄區(qū)內(nèi)小作坊共84戶；檢查食品經(jīng)營戶、市場攤點、超市等500多戶，責令改正27戶，查扣違法食品55.8公斤；抽檢了15家正在生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)（糧食加工品（大米）2家、烘烤食品（糕點）4家、飲料瓶桶裝飲用水7家、茶葉1家、淀粉制品1家）；組織轄區(qū)20戶批發(fā)經(jīng)營戶進行食品安全知識培訓，經(jīng)營者經(jīng)培訓考核均合格；受理食品流通許可申請事項192件，同意許可173件，撤回19件，辦結(jié)173件，辦件率達100％，其中網(wǎng)上審批49件，辦結(jié)44件。

（二）食品餐飲監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共出動執(zhí)法人員253人次，車輛53車次，檢查私立幼兒園食堂94家，下達《責令改正通知書》28份；檢查學校食堂80家，下發(fā)責令整改通知31份；檢查各類經(jīng)營火鍋餐飲食品的餐飲單位25家，場審20家；快檢樣品102份，抽檢送檢樣品39份，專項抽檢31次，風險監(jiān)測28次，培訓從業(yè)人員5期212人次，受理食品餐飲服務許可申請73件，辦結(jié)44件。

（三）藥品醫(yī)療器械監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共對32家醫(yī)療機構(gòu)進行了日常監(jiān)管；協(xié)助市局完成10藥店藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（GSP）認證；查處了3家藥品經(jīng)營企業(yè)超范圍經(jīng)營藥品；完成藥品抽檢9個批次；組織召開____區(qū)轄區(qū)藥品經(jīng)營企業(yè)換證會議，共有78家企業(yè)代表參加會議；

（四）保健食品化妝品監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共出動執(zhí)法人員66人次，檢查保健食品經(jīng)營戶63戶，化妝品使用經(jīng)營戶73戶，下發(fā)責令整改意見130份；對12戶申請（變更）食品流通許可證的保健食品經(jīng)營戶進行現(xiàn)場核查；進行保健食品抽檢5批次、化妝品8批次；.完成1例化妝品不良反應報告監(jiān)測任務。

（五）食品藥品立案查處方面，2015年1月至5月，共立案16起，其中餐飲服務環(huán)節(jié)3起，食品流通環(huán)節(jié)8起，藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)5起。目前辦結(jié)7起，其它在調(diào)查處理中。

（一）設立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管片區(qū)，加強食品藥品安全綜合監(jiān)管

為加強食品藥品綜合監(jiān)管，保障人民群眾飲食用藥安全，切實解決我區(qū)目前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所人員缺少、履行監(jiān)管工作職責難的實際問題，今年1月，我區(qū)把24各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）分成東、西、南、北、中等5各片區(qū)，每個片區(qū)任命一人為片長，負責組織開展食品藥品安全監(jiān)管工作。目前各個片區(qū)已獨立開展監(jiān)管工作20多次，切實把食品藥品安全監(jiān)管延伸到了鄉(xiāng)村。

（二）在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政務服務大廳設立服務窗口，把食品藥品行政審批延伸的基層

為方便群眾辦理食品藥品行政許可，今年5月，我區(qū)在鳳凰鎮(zhèn)服務大廳設立了食品藥品行政審批服務窗口試點，主要職責是收集申報辦理食品藥品行政許可的材料，并進行材料初審。計劃于今年10月份在全區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋪開。

（三）在食品餐飲服務環(huán)節(jié)推行推行餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理，提高餐飲監(jiān)管執(zhí)法效能

加快推進餐飲服務食品安全量化分級管理工作，不斷提高餐飲監(jiān)管執(zhí)法效能，促使食品安全監(jiān)管水平整體上一個臺階，今年10月，我區(qū)132家持證餐飲服務單位，94家學校食堂中，10家將首先推行餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理工作。

（四）食品藥品安全日常監(jiān)管、專項行動與培訓提高工作同步進行，確保轄區(qū)食品藥品安全

今年上半年，我區(qū)在食品藥品安全監(jiān)管方面共開展了4次專項行動，分別是白酒專項整治行動、兒童食品和校園及校園周邊食品安全專項整治活動、保健食品專項整治、酒店化妝品專項整治等，在開展專項整治活動過程中，同時開展日常監(jiān)管，做到日常監(jiān)管與專項行動同部署、同安排、同開展。為提高食藥監(jiān)管人員的監(jiān)管業(yè)務水平，今年上半年，我區(qū)在食品藥品監(jiān)管方面，舉辦了2期食品藥品安全監(jiān)管業(yè)務培訓班，全體食藥監(jiān)管人員60多人參加了培訓，此外還派出20人次參加自治區(qū)舉行的各類業(yè)務培訓，通過培訓，提高了監(jiān)管人員的業(yè)務水平。

（五）建立完善了

我區(qū)食品安全事故應急預案，加強了食品安全事故處置能力今年1月，我區(qū)制定完善了《來賓市____區(qū)一般食品安全事故應急預案操作手冊》并引發(fā)執(zhí)行，確保了快速、有序、高效地開展食品安全事故應急處置工作，最大限度地減少一般食品安全事故的危害，保障公眾身體健康和生命安全。

（一）食品藥品監(jiān)管執(zhí)法車輛配備不足，影響監(jiān)管工作的開展，目前，我區(qū)在食品藥品監(jiān)管方面，還沒有配備執(zhí)法車輛，監(jiān)管單位租用了3輛民用車用于執(zhí)法，并且現(xiàn)在租用車輛使用年限較長，維修高，存在安全隱患。

（二）____區(qū)轄區(qū)食品藥品監(jiān)管對象點多、面廣、線長、監(jiān)管難度大，加上人員未完全到位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在崗執(zhí)法人員只有1-2名，目前雖然成立了片區(qū)，但是運營起來比較困難。

（三）單位成立時間短，人員專業(yè)技術水平、執(zhí)法技巧和實戰(zhàn)經(jīng)驗有待提高。

（四）食品藥品經(jīng)營企業(yè)普遍存在未建立完善索證索票制度，食品藥品安全意識淡薄。

（一）組織食藥監(jiān)管系統(tǒng)人員認真學習新修訂的《中華人民共和國食品安全法》，通過學習新法，熟悉法律條款，為切實履行食品安全監(jiān)管職能，加強食品安全監(jiān)管工作打下良好的基礎，同時結(jié)合開展工作實際，開展新修訂的《食品安全法》的宣傳工作，提高從業(yè)人員對新法的認識，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的責任意識，促進知法守法、依法經(jīng)營。

（二）加強日常監(jiān)督檢查和各類專項檢查，規(guī)范經(jīng)營單位的經(jīng)營行為，加大對食品藥品違法行為的查處力度，對責令后仍不整改的單位堅決立案查處。

（三）在開展日常監(jiān)管工作的同時，抓好食品安全專項整治，加強集鎮(zhèn)、市場、超市、村級商店、學校及周邊等食品安全整治。

第2篇

20多年來，鄭州三全食品股份有限公司（簡稱“三全食品”）形成了產(chǎn)、學、研一體的研發(fā)體系和強大的新產(chǎn)品研發(fā)能力，在鄭州、廣州、成都等地建有基地公司，冷鏈系統(tǒng)覆蓋全國。面對日趨激烈的市場競爭環(huán)境，如何通過信息化手段強化銷售渠道建設，提高渠道盈利能力；如何加強品牌運營管理，提升消費者對產(chǎn)品的滿意度；如何更好地整合公司分散的信息資源，沉淀員工的經(jīng)驗知識；如何實現(xiàn)跨區(qū)域管控、實現(xiàn)全公司的統(tǒng)一協(xié)作，提升運營效率與管理水平，成為三全食品面臨的挑戰(zhàn)和急需解決的問題。

ERP支持信息化整合

三全食品于2001年初開始了企業(yè)信息化建設與探索。2006年5月，三全與SAP展開合作，歷時6個月，在同年11月份完成了全部系統(tǒng)的切換上線。如此短時間成功上線的案例并不多見，據(jù)三全食品信息部人員介紹，一方面是領導全力支持，另一方面得益于公司信息化工作的良好基礎和前瞻性，如在基礎數(shù)據(jù)編碼方面以前就做的很規(guī)范、系統(tǒng)，主數(shù)據(jù)分類和編碼基本不變。整個公司在2001年上線時候就摒棄手工，在系統(tǒng)上操作，實行數(shù)據(jù)集中統(tǒng)一管理，因此才有2006年11月的SAP一次上線成功。

時任三全食品的CIO周清湘表示，“實施好信息化項目，必須具備兩類人員：第一，決策層應具備對信息化建設必勝的信念和意志，并強力支持信息化建設；第二，擁有一個技術過硬、業(yè)務清晰的信息化團隊，能夠扎扎實實的將企業(yè)業(yè)務流程、信息化愿景通過信息系統(tǒng)來實現(xiàn)。只有擁有了強悍‘軍隊’，才能夠在信息化實施中‘開疆拓土’。”

配方是三全ERP系統(tǒng)中的另一大基礎。食品行業(yè)的配方相當于離散制造企業(yè)中的樹狀層次型結(jié)構(gòu)BOM，但BOM是一種靜態(tài)、固定的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其特點是不管BOM結(jié)構(gòu)有多復雜，物料數(shù)量、物料型號、生產(chǎn)過程是固定的。然而三全這樣的食品行業(yè)產(chǎn)品配方只能給出相對的參考值，原料和生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生動態(tài)變化，故其配方也會有適當?shù)淖兓?/p>

三全生產(chǎn)線上的產(chǎn)品會用到很多蔬菜，例如，大白菜、包菜等，三全總部每個月或者每周都要根據(jù)生產(chǎn)部門反饋的銷售預測和銷售計劃，再結(jié)合各地倉庫以及總部倉庫的情況合理安排生產(chǎn)計劃（一般是周計劃）。生產(chǎn)計劃再通過物料需求計劃的運行產(chǎn)生采購計劃，對于蔬菜這種要求零庫存的物料，系統(tǒng)會根據(jù)采購周期，提前生成采購訂單發(fā)給供應商，供應商就能在指定的時間和地點把貨送到，再經(jīng)由質(zhì)檢部門檢驗，合格品才被送到生產(chǎn)線上。這種精益采購，盡量減少庫存的做法，保證食品安全的同時也將最美的口味呈現(xiàn)給消費者。

現(xiàn)在的ERP系統(tǒng)已經(jīng)成為企業(yè)日常運營管理中不可或缺的工具，三全在全國各地都有生產(chǎn)工廠和銷售公司，通過ERP的應用可以實現(xiàn)多工廠、多地點間組織的協(xié)同作業(yè)，保證其決策層在鄭州就能運籌帷幄，決勝千里。

“現(xiàn)在公司的ERP系統(tǒng)不能隨便宕機，連什么時候進行系統(tǒng)維護，都要和業(yè)務部門的領導進行反復溝通，選擇對業(yè)務運營影響最小的時間，來做停機維護?！敝芮逑嬲f。

CRM加速營銷

隨著三全食品的不斷發(fā)展，其渠道做得越來越大，并且種類繁多，有超級市場、連鎖超市、區(qū)域商超以及中間商等等多種渠道，并且每個渠道的銷售策略及方式可能都不太一樣。因此，三全食品升級了CRM系統(tǒng)。在重新設計的信息系統(tǒng)之后實現(xiàn)了移動商務系統(tǒng)，在2012年，三全食品信息系統(tǒng)實現(xiàn)了全面的升級和對接，并通過這一系統(tǒng)完美解決了三全食品系統(tǒng)在渠道、供應鏈以及移動終端等之前無法解決的問題。

以前，三全的廣告投放全是跟著感覺走，對于營銷活動只有策劃和實施沒有反饋環(huán)節(jié)，應用了CRM之后，就有專門的營銷活動評估模塊，比如三全要在某個地方做廣告，就可以清楚地了解到，去年同期這個地區(qū)產(chǎn)品銷售情況如何？在廣告投放期間，產(chǎn)品的銷售發(fā)生了怎樣的變化？對于所有的營銷活動，包括廣告、海報以及節(jié)日產(chǎn)品的推廣，CRM都有投入與產(chǎn)出模型來進行跟蹤與分析。從營銷預案、營銷活動跟蹤到營銷活動評估，CRM使營銷活動管理形成了一個有效閉環(huán)，實現(xiàn)了收益機遇與投資回報的最大化。

CRM為三全建立、健全客戶視圖數(shù)據(jù)，強化銷售預算及線路活動，加強渠道的可視化管理，管理市場推廣和營銷活動，開啟銷售和市場的全面分析，打造完整的客戶價值鏈。

三全食品多年的信息化應用，累積了大量的歷史數(shù)據(jù)，如何將他們整理出來，作為企業(yè)決策的依據(jù)，成為了公司信息化過程中亟待解決的另一大問題，為此，三全食品在應用CRM系統(tǒng)的同時，也應用了SAP BW/BO商務智能系統(tǒng)。該系統(tǒng)將大量的ERP數(shù)據(jù)整合出來，預測消費者對產(chǎn)品的需求變化，并結(jié)合CRM中銷售資源在渠道的分布狀況，制定公司的營銷策略、銷售預算和銷售任務，提高了產(chǎn)品售賣力，從而使企業(yè)決策做到有的放矢，不再盲目跟風，起到了真正意義上的商業(yè)智能作用。

三全食品通過信息化解決方案，全面支撐了分公司財務管理，實現(xiàn)了財務集中管理，構(gòu)建了實時集成的信息管理平臺，保證了日常營銷、財務管理等業(yè)務的正常運轉(zhuǎn)。

此外，還改進了采購戰(zhàn)略，縮短了采購周期，并且壓縮采購成本，降低了單位價格，保證了產(chǎn)品生命周期的追溯以及產(chǎn)品全面質(zhì)量管理，同時，構(gòu)建了營銷管理體系信息化平臺，提高效率，拓展市場，使投資回報率達到最大化，達成了物流、資金流、信息流的統(tǒng)一。

在完成SAP幾大核心模塊之后，2009年10月，三全食品投產(chǎn)了2萬噸全自動化立體低溫倉庫的項目，即庫內(nèi)溫度達到-40度，是由高層立體貨架、堆垛機、軌道搬運車、自動控制系統(tǒng)、物流MIS系統(tǒng)組成的自動化倉庫管理系統(tǒng)。物品放置在專用托盤上，托盤由堆跺機在高層立體貨架上，托盤按排、列、層三維定位，托盤物料數(shù)據(jù)如品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期等記入立體庫mis系統(tǒng)。員工不進入庫內(nèi)，應用自動控制、物料MIS系統(tǒng)和SAP ERP系統(tǒng)，員工只需在庫外就可以完成物品的入出庫操作。

EKP構(gòu)建業(yè)務、管理雙重支撐力

2008年，在原有的ERP、CRM、HR等業(yè)務系統(tǒng)的基礎上，三全食品攜手深圳市藍凌軟件股份有限公司，構(gòu)建企業(yè)協(xié)同管理平臺EKP，形成公司業(yè)務和管理雙重支撐力，即以ERP為核心的業(yè)務支撐和以EKP為核心的知識管理及流程協(xié)作平臺。

EKP在三全集團總部、各分公司得到了充分的推廣應用，在內(nèi)部流程協(xié)作、日常辦公、信息共享等基礎方面取得了良好的實用效果。通過EKP實現(xiàn)了業(yè)務流程的規(guī)范和梳理、辦公資源的整合和管理、知識文檔的沉淀和傳播，提高了員工的工作效率，有效支撐公司管理層對員工的事務管理，提升企業(yè)的整體管理水平。

通過系統(tǒng)的集成，實現(xiàn)了EKP與SAP ERP、CRM數(shù)據(jù)、流程的整合，從而釋放出一部分的IT人員的工作產(chǎn)能；同時，實現(xiàn)市場活動中預案申請、實施、結(jié)項總結(jié)等全過程管理，促進公司內(nèi)部各類流程的協(xié)同審批，全面打通在ERP、CRM端的管理流程和業(yè)務流程。