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2017年晉中市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具抽檢結(jié)果分析

摘要：餐飲具屬于食品安全相關(guān)產(chǎn)品,是直接接觸食品的重要器具,不潔餐飲具是傳染性疾病和食源性疾病的重要傳播媒介.為了掌握晉中市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具實際消毒效果,建立健全長效監(jiān)管機制,晉中市食藥監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用的餐飲具進(jìn)行了隨機抽檢.

關(guān)鍵詞：
  • 餐飲具  
  • 食源性疾病  
  • 食品安全  
  • 長效監(jiān)管機制  
  • 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)  
  • 隨機抽檢  
  • 傳染性疾病  
  • 晉中市  
作者：
劉麗麗
單位：
山西省晉中市食品藥品稽查隊執(zhí)法二分隊; 榆次030600
刊名：
中國藥物與臨床

注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社

期刊名稱：中國藥物與臨床

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