摘要：合理飲食是防治動(dòng)脈粥樣硬化的重要手段。飲食總熱量不可過高,提倡食用低脂肪、低膽固醇、清淡和富有蛋白質(zhì)、維生素的食物。海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動(dòng)脈粥樣硬化,可經(jīng)常食用。另外一些食療方也對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助治療作用。