摘要：克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)是我國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一,具有較高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值。綜述近幾年克氏原螯蝦蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)素需求及飼料開發(fā)研究進展,為全面、深入開展克氏原螯蝦營養(yǎng)需求研究,高效環(huán)保飼料開發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化提供重要的科學依據(jù)。