摘要:以木質纖維素類物質為主要基質,培養(yǎng)白腐真菌液態(tài)發(fā)酵產漆酶具有重要應用前景。篩選到一株漆酶高產菌,鑒定為落葉松附毛孔菌Trichaptumlaricinum,優(yōu)化培養(yǎng)條件的基礎上,考察稻草和硫酸銅對該菌漆酶產量的影響。正交試驗獲得T.laricinum最適產漆酶條件為:麥芽浸粉為氮源,其濃度為7g/L,硫酸銅濃度為80mg/L,pH值4。液態(tài)發(fā)酵15d時該菌漆酶產量達到19.2U/mL;稻草作為主要營養(yǎng)基質可以顯著提高該菌漆酶產量,稻草添加量為4.5g/L時,漆酶量最大;發(fā)酵前期,無Cu^2+的培養(yǎng)環(huán)境有利于T.laricinum營養(yǎng)生長,在發(fā)酵中后期Cu^2+加入有利于漆酶分泌,第5d加入Cu^2+效果最好,發(fā)酵15d時漆酶產量為23.5U/mL。T.laricinum可以利用稻草為主要基質發(fā)酵產漆酶,是一株具有潛在應用價值的漆酶工業(yè)生產菌株。
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