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良渚文化宴熱菜課程的開發(fā)與實踐

摘要:本文以良渚文化宴為載體,基于優(yōu)化教學(xué)、推進課題、滿足學(xué)生課程多元化的需要,圍繞學(xué)生核心素養(yǎng)的形成與培養(yǎng),以良渚文化宴熱菜選修課程的開發(fā)為切入點,通過確定課程目標(biāo)、制定課程內(nèi)容、構(gòu)建課程框架、落實課程運作等實踐,探索選修課程對地域文化傳承、學(xué)校特色發(fā)展、學(xué)生素養(yǎng)培養(yǎng)的意義,具有一定的推廣價值。

關(guān)鍵詞:
  • 良渚文化宴  
  • 選修課程  
  • 開發(fā)  
  • 實踐  
作者:
孫偉民
單位:
杭州市良渚職業(yè)高級中學(xué); 浙江杭州311113
刊名:
現(xiàn)代食品

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期刊名稱:現(xiàn)代食品

現(xiàn)代食品雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國內(nèi)刊號為:41-1434/TS。堅持指導(dǎo)性與實用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于2015年,雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。