摘要：隨著肥胖癥發(fā)病不斷增加,減肥類保健品備受青睞。但其中一些產(chǎn)品被非法添加了鹽酸西布曲明,對(duì)消費(fèi)者健康造成不良影響。因此,建立一種快速測定保健食品中西布曲明含量的方法意義重大。本文從定性和定量兩方面對(duì)西布曲明檢測方法的國內(nèi)外研究進(jìn)展進(jìn)行綜述,包括所用方法的原理、適用類型、解決的問題及存在的不足等,并對(duì)檢測方法的建立提出了意見和建議,以期對(duì)建立更有效的西布曲明檢測方法提供理論參考。