摘要：回顧國(guó)外羊肚菌商業(yè)化栽培發(fā)展過程,介紹美國(guó)D. Ower發(fā)明羊肚菌室內(nèi)人工栽培方法并形成具有劃時(shí)代意義的羊肚菌栽培專利,指出羊肚菌商業(yè)化栽培的兩大技術(shù)難題:一是獲得純腐生型菌株,二是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。闡釋我國(guó)羊肚菌外營(yíng)養(yǎng)袋栽培技術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展歷程,主要技術(shù)特點(diǎn),應(yīng)用效果,以及發(fā)展前景。