摘要：本文研究了鈣離子在納豆芽孢桿菌HSF1410發(fā)酵聚谷氨酸過程中對(duì)α-酮戊二酸脫氫酶調(diào)控機(jī)制。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),隨著發(fā)酵液中添加鈣離子濃度不斷增大,ogdh基因轉(zhuǎn)錄水平也逐漸提高,進(jìn)而提高酶表達(dá)量、增強(qiáng)酶活、提高聚谷氨酸產(chǎn)量。本實(shí)驗(yàn)為下一步從分子生物學(xué)角度研究聚谷氨酸合成途徑與調(diào)節(jié)機(jī)制提供思路。