摘要：研究了 Streptomyces alboflavus 產(chǎn)生的抗真菌物質(zhì)對(duì)串珠鐮刀菌的抑菌機(jī)理。通過(guò)pH紙層析和捷克八溶劑紙層析實(shí)驗(yàn)對(duì)抗菌物質(zhì)進(jìn)行定性分析;利用熒光顯微鏡和掃描電子顯微鏡觀察抗菌物質(zhì)對(duì)串珠鐮刀菌細(xì)胞膜和細(xì)胞壁的破壞作用;通過(guò)細(xì)胞膜和細(xì)胞壁主要組分對(duì)抑菌物質(zhì)的拮抗效果,探索抑菌物質(zhì)的作用靶點(diǎn);用高效液相色譜法檢測(cè)抑菌物質(zhì)對(duì)串珠鐮刀菌細(xì)胞膜中麥角甾醇的抑制作用。極性實(shí)驗(yàn)顯示,該物質(zhì)呈中性,捷克八溶劑紙層析表明,該物質(zhì)屬于非水溶性Ⅰ型抗生素;光學(xué)顯微鏡觀察,抑菌物質(zhì)對(duì)串珠鐮刀菌孢子萌發(fā)有抑制作用,同時(shí)使菌絲畸形,頂端、中部出現(xiàn)膨大泡囊,呈“念珠狀”;經(jīng)PI染色后熒光顯微鏡觀察,抗菌物質(zhì)作用后的菌絲細(xì)胞膜通透性改變,進(jìn)一步通過(guò)掃描電子顯微鏡觀察,發(fā)現(xiàn)泡囊狀菌絲表面凹凸不平,并殘留有碎片;抑菌物質(zhì)對(duì)細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的組分拮抗作用和高效液相色譜方法檢測(cè)顯示,抑菌物質(zhì)影響細(xì)胞膜中麥角甾醇的合成。研究結(jié)果表明, Streptomyces alboflavus 產(chǎn)生的抗真菌物質(zhì)發(fā)揮抑菌作用時(shí),影響串珠鐮刀菌細(xì)胞膜中麥角甾醇的合成。本研究可為抑菌物質(zhì)的鑒定和拮抗菌的應(yīng)用提供理論參考。