摘要：吃,是一個(gè)內(nèi)涵豐富的詞匯,它既可以反映一個(gè)人對健康的定義,也可以透視一個(gè)家庭的生活水準(zhǔn),還可以展現(xiàn)人們的生活水平,一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度,乃至一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的跨度。從新中國成立初期的"有什么吃什么"到現(xiàn)在的"吃什么有什么",70年間,中國經(jīng)濟(jì)的"大跨步"發(fā)展使民眾生活水平穩(wěn)步提升的同時(shí),也讓廣大消費(fèi)者感受到了物質(zhì)極大豐富的滿足。