摘要：民以食為天,食以安為先。食品安全的源頭在農(nóng)業(yè),糧油產(chǎn)品是基礎。我國作為糧食生產(chǎn)大國和人口大國,糧油質(zhì)量安全受到政府、產(chǎn)業(yè)和消費者的高度關注。與此同時,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,發(fā)掘不同產(chǎn)地、不同品種糧油產(chǎn)品特異品質(zhì),促進優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品開發(fā),是推動糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、滿足人民日益增長的消費需要的重要舉措。