摘要：通過(guò)盆栽試驗(yàn)及大田試驗(yàn)對(duì)黃壤旱地施用不同比例的生物質(zhì)炭,探討施用生物質(zhì)炭對(duì)白菜養(yǎng)分吸收及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:黃泥土、黃砂土施用5%~15%生物質(zhì)炭能明顯的提高白菜產(chǎn)量,白菜植株中N、P、K含量出現(xiàn)不同程度的增加,其增幅的大小順序?yàn)镻>K>N;而且白菜植株中Fe、Mn、Cu、Zn、B含量也出現(xiàn)不同程度的提高,白菜產(chǎn)量與植株Fe、Mn、Cu、Zn含量存在極顯著的正相關(guān)。黃泥土、黃砂土施5%~15%生物質(zhì)炭后白菜植株中可溶性固形物、水溶性總糖含量出現(xiàn)不同程度的提高,而維生素C、硝酸鹽含量出現(xiàn)不同程度的下降;可溶性固形物、水溶性總糖、維生素C含量與Fe、Mn、Cu、Zn含量存在顯著性負(fù)相關(guān),硝酸鹽含量則與N、K含量存在極顯著的負(fù)相關(guān)。黃壤旱地施用生物質(zhì)炭能明顯促進(jìn)白菜對(duì)養(yǎng)分的吸收,有利于提高白菜水溶性總糖的含量以及降低硝酸鹽的含量。