摘要：隨著消費(fèi)升級(jí),市場(chǎng)上對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、無(wú)添加的乳制品需求不斷增加,乳制品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商也越來(lái)越偏愛(ài)此類產(chǎn)品。乳制品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化方式分三種:一是添加純化物,二是添加谷物、堅(jiān)果、超級(jí)水果等天然食材,三是通過(guò)飼料管理、優(yōu)選奶牛品種、采用超濾技術(shù)等途徑增加原生營(yíng)養(yǎng)成分。未來(lái),國(guó)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型乳制品將會(huì)出現(xiàn)這六大重要趨勢(shì):
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