摘要：近幾年來,隨著福建省全省治理“餐桌污染”,建設(shè)“食品放心工程”工作的深入展開，各地十分重視肉食品質(zhì)量安全,大力實(shí)施“放心肉”品牌戰(zhàn)略，加快推動(dòng)品牌肉在全省流通并取得一定成效。根據(jù)省政府辦公廳印發(fā)的今年治理“餐桌污染”,建設(shè)“食品放心工程”工作方案，為了總結(jié)各地在引導(dǎo)推動(dòng)品牌肉經(jīng)營方面所取得的經(jīng)驗(yàn)與做法，福建省經(jīng)貿(mào)委決定開展品牌肉專題調(diào)研工作。