摘要：豌豆耐旱耐瘠,易種易管,早年曾是山區(qū)主要的秋播糧食作物之一,后因其單產(chǎn)、價(jià)格較低,種植效益不太理想,面積逐年下滑。但近年來(lái),許多城鄉(xiāng)居民對(duì)豌豆等粗糧倍感興趣,使山區(qū)豌豆不僅市場(chǎng)日漸走俏,而且價(jià)格明顯上漲。另外,新品種的引進(jìn)與新技術(shù)的推廣,打破了制約豌豆生產(chǎn)的瓶頸,改變了豌豆的低產(chǎn)形象,使豌豆生產(chǎn)潛力大為提高。一、豌豆價(jià)值認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)在糧食供給不足的年代,我國(guó)曾將豌豆劃為粗糧或雜糧,致使許多人以為豌豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較低,這對(duì)豌豆是一種誤解。