摘要：近日,一項(xiàng)參與人數(shù)超千萬(wàn)的食品安全網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競(jìng)賽答題結(jié)果顯示,多數(shù)答題者存在著不少嚴(yán)重的食品安全誤區(qū),更令人擔(dān)憂的是,一些誤區(qū)甚至?xí)?dǎo)致生命危險(xiǎn)。誤區(qū)一:甘蔗芯發(fā)紅,吃了也沒(méi)啥結(jié)果顯示,超過(guò)51%的答題者對(duì)霉變甘蔗的危害性認(rèn)識(shí)不足。