摘要：連續(xù)滅菌系統(tǒng)在生物發(fā)酵領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用,包括預(yù)熱、加熱、保溫、冷卻等工序。通過計(jì)算滅菌理論時(shí)間,再以此為基礎(chǔ)計(jì)算等效滅菌時(shí)間,然后對比傳統(tǒng)和新型的連續(xù)滅菌系統(tǒng)分析如何回收能量,提高效率。最后根據(jù)理論基礎(chǔ)計(jì)算,總結(jié)了連續(xù)滅菌的設(shè)計(jì)程序。
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